Die sichersten Plastikutensilien. Kennzeichnung von Plastikutensilien: Schaden und Nutzen von Plastik. Wiederverwendbares Plastikgeschirr

Plastik ist aus dem modernen Leben nicht mehr wegzudenken. Es wird zur Herstellung von Beuteln, Flaschen, Wasserpfeifen, Geschirr und Lebensmittelbehältern verwendet. Dadurch wird ein ständiger Kontakt von Plastik mit Lebensmitteln und Trinkwasser gewährleistet, was sich nach Ansicht vieler Experten negativ auf die menschliche Gesundheit auswirkt.

Derzeit werden für die Herstellung von Haushaltsgegenständen hauptsächlich fünf Kunststoffarten verwendet: Polyvinylchlorid, Polycarbonat, Polystyrol, Polyethylen und Polypropylen. Letzteres gilt zudem offiziell als unbedenklich für den Menschen und ist in allen Ländern der Welt, insbesondere in Russland, der Europäischen Union und den USA, zur Verwendung zugelassen.

Einige Wissenschaftler warnen Verbraucher jedoch nicht davor, ständig Geschirr und andere Haushaltsgegenstände aus Polypropylen zu verwenden. Ihrer Meinung nach zeigen sich die negativen Auswirkungen dieses Kunststoffs auf den menschlichen Körper nicht sofort, sondern erst nach Jahrzehnten. Sie sind zuversichtlich, dass Polypropylen möglicherweise viele schwere Krankheiten, einschließlich Krebs, verursachen kann.

Um die Wahrheit in dieser Angelegenheit herauszufinden, ist es notwendig, genauer zu untersuchen, was Polypropylen ist, wie dieses Material gewonnen wird und welche Eigenschaften es hat. Darüber hinaus ist es wichtig herauszufinden, wie man Polypropylen-Produkte richtig verwendet – wofür sie geeignet sind und wofür nicht.

Produktion

Polypropylen wird durch Erhitzen und anschließendes Komprimieren synthetischer Rohstoffe hergestellt. Das hochwertigste Material wird unter hohem Druck hergestellt, was die Festigkeit und vollständige Sicherheit des Kunststoffs gewährleistet. Dieses Polypropylen wird zur Herstellung von Kunststoffgeschirr, Verpackungen für Joghurt, Schmelzkäse, Halbfabrikate und anderen Lebensmitteln verwendet.

Es verfügt über eine hohe Hitzebeständigkeit und hält bis zu 150 °C stand. Daher können solche Kunststoffbehälter in die Mikrowelle gestellt werden, ohne dass Lebensmittel in Glas- oder Keramikgeschirr umgefüllt werden. Becher aus hochwertigem Polypropylen eignen sich zum Trinken von heißem Tee, Kaffee und anderen Getränken.

Die einzige Einschränkung gilt nur für Alkohol. Tatsache ist, dass Polypropylen bei Wechselwirkung mit einer alkoholhaltigen Flüssigkeit eine giftige Substanz freisetzen kann – Formaldehyd. Die Menge dieser Substanz ist äußerst gering, um beim Menschen erhebliche Schäden zu verursachen, bei manchen Menschen kann sie jedoch schwere Allergien hervorrufen.

Bei mittlerem und niedrigem Druck gewonnenes Polypropylen darf nicht für die Herstellung von Geschirr und Lebensmittelbehältern verwendet werden.

Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass minderwertige Polypropylen-Herstellungstechnologien die Anwesenheit eines Katalysators – Nickel – erfordern, der erhebliche Schäden für die menschliche Gesundheit verursachen kann.

Schaden

Wenn man über die Gefahren von Polypropylen spricht, fragen sich die meisten Menschen, wie schwerwiegend der Schaden von Plastikgeschirr für den Menschen ist. Und das kommt nicht von ungefähr, denn Tausende von Menschen nutzen täglich Teller, Gabeln und Tassen aus Polypropylen in der Mittagspause, beim Snacken in preiswerten Cafés, an Straßenständen und beim Picknick.

Zahlreiche Studien haben ergeben, dass Kochgeschirr aus Kunststoff nicht so sicher ist wie Glas oder Keramik. Es stellte sich heraus, dass Polypropylen in der Lage ist, aktiv mit Fetten, insbesondere mit Gemüse und Butter, zu interagieren und dabei für den Menschen gefährliche Phenole und Formaldehyd in Lebensmittel freizusetzen.

Darüber hinaus können einigen Berichten zufolge giftige Substanzen aus Kunststoff unter dem Einfluss hoher Temperaturen und längerem Kontakt mit Lebensmitteln in Lebensmittel eindringen. Aber bedeutet das, dass die Verwendung von Plastikutensilien und -behältern ungesund ist?

Nach den Ergebnissen zahlreicher Studien, bei denen Wissenschaftler hohe Dosen Polypropylenstaub in die Mägen von Ratten injizierten, konnten keine negativen Auswirkungen von Plastik auf den Körper von Versuchstieren festgestellt werden.

Lediglich längeres Einatmen der Poren, die beim Erhitzen von Polypropylen über 200 °C entstehen, verursachte bei Ratten Reizungen der Schleimhäute der Augen und Atmungsorgane. Somit sind Kunststoffutensilien für den Menschen nicht schädlich, wenn Verbraucher nicht gegen die Regeln für deren Verwendung verstoßen.

Aber Kochgeschirr aus Polypropylen ist nicht das langlebigste und sicherste. Kunststoffutensilien aus Polycarbonat-Rohstoffen weisen die höchsten positiven Eigenschaften auf. So halten Haushaltsgegenstände aus Polycarbonat sehr hohen Temperaturen stand und weisen eine Festigkeit auf, die 200-mal höher ist als die Festigkeit von Glas.

Darüber hinaus ist Polycarbonat ein inertes Material und reagiert daher nicht mit Lebensmitteln oder Getränken. Beispielsweise kann Mineralwasser in Polycarbonatflaschen ein Jahr lang gelagert werden, ohne seine wohltuenden Eigenschaften zu verlieren.

Auf Polycarbonat wird jedoch in einem anderen Artikel ausführlicher eingegangen, und hier wird die Frage der Sicherheit von Polypropylen für die menschliche Gesundheit, insbesondere Wasserrohre aus Polypropylen, erörtert. Dieses Thema ist äußerst relevant, da in unserer Zeit veraltete Metallrohre weit verbreitet durch moderne Kunststoffrohre ersetzt werden.

Viele Menschen haben Angst vor diesem Trend, weil sie nicht an die Unbedenklichkeit von Polypropylenrohren glauben und Angst um ihre Gesundheit und die ihrer Lieben haben. Andere stimmen der Installation von Kunststoffrohren in ihren Häusern und Wohnungen ohne weiteres zu, ohne sich für die Grundregeln ihres Betriebs zu interessieren.

Zunächst ist es wichtig zu betonen, dass die sicherste Art der Verwendung von Polypropylenrohren die Bereitstellung einer Kaltwasserversorgung ist. Dies liegt daran, dass solche Rohre bei Wechselwirkung mit niedrigen Temperaturen keine gefährlichen Giftstoffe abgeben und daher die Wasserqualität nicht beeinträchtigen.

Manche Anders verhält es sich bei Warmwasserversorgung und Zentralheizungsanlagen. Tatsache ist, dass Kunststoff bei längerem Erhitzen giftige Stoffe wie Phenol und Formaldehyd freisetzen kann. Dafür muss jedoch die Wassertemperatur in den Leitungen extrem hoch sein, obwohl sie in der Realität selten über 75 °C liegt.

Daher wird der Schaden von Kunststoffrohren als stark übertrieben angesehen, da sie keine spürbare Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Dies gilt jedoch nur für hochwertige Produkte, und Rohre aus minderwertigem Polypropylen können ernsthafte Gesundheitsschäden verursachen und die Lebenserwartung erheblich verkürzen.

Um solche Konsequenzen zu vermeiden, müssen Sie wissen, wie Sie Polypropylenrohre im Laden und auf dem Baumarkt auswählen und diese Regeln stets befolgen. Hier sind einige der wichtigsten:

Kaufen Sie nur hochwertige Kunststoffrohre namhafter Hersteller, die garantiert keine schädlichen chemischen Verbindungen enthalten;
Sie sollten den Kauf verweigern, wenn das Produkt zu stark nach Chemie riecht;
Nach der Installation von Rohren in der Toilette, im Bad oder in der Küche müssen Sie den Raum 2-3 Tage lang gut lüften.

Nutzen

Natürlich haben auch Produkte aus Polypropylen nützliche Eigenschaften. Somit ist Einweggeschirr aus Kunststoff äußerst hygienisch und trägt dazu bei, die Übertragung vieler gefährlicher Krankheiten zu vermeiden. Darüber hinaus geht es nicht kaputt und hat ein minimales Gewicht, sodass Sie es bequem auf jede Reise mitnehmen können.

Polypropylenrohre haben zudem eine ganze Reihe positiver Eigenschaften, die sie so beliebt machen. Unter ihnen sind die folgenden nützlichen Eigenschaften zu erwähnen:

Niedriger Preis. Polypropylenrohre sind viel billiger als ihre Gegenstücke aus Metall;
Einfache und schnelle Installation. Zum Verbinden von Kunststoffrohren ist kein Schweißgerät erforderlich;
Leicht. Das geringe Gewicht erleichtert die Lieferung und Installation von Polypropylenrohren erheblich;
Korrosionsbeständigkeit. Kunststoffrohre unterliegen absolut keinem Rost;
Hygiene. In Kunststoffrohren kommt es nahezu zu keiner Plaquebildung;
Zuverlässigkeit. Trotz der weit verbreiteten Meinung, dass Kunststoffkonstruktionen zerbrechlich sind, sind Polypropylenrohre sehr zuverlässig und können mindestens 30 Jahre halten;
Beständigkeit gegen Temperaturschwankungen. Solche Rohre haben keine Angst vor plötzlichen Temperaturschwankungen.

Abschluss

Aus alledem lässt sich die Schlussfolgerung ziehen, dass es selbst den Experten selbst schwer fällt, zu sagen, warum genau Polypropylen gesundheitsschädlich ist. Die negativen Auswirkungen dieses Materials auf den Menschen sind noch nicht nachgewiesen, daher wird es in fast allen Ländern der Welt zur Herstellung von Geschirr und Wasserpfeifen verwendet.

Wer Zweifel hat, ob Polypropylen schädlich ist oder nicht, dem sei empfohlen, sich und seine Lieben so weit wie möglich vor dem Kontakt mit Kunststoff zu schützen. Dazu können alle Artikel aus Polypropylen durch Produkte aus umweltfreundlicheren Materialien und Kunststoffrohre durch moderne Metallrohre aus Kupfer oder Edelstahl ersetzt werden.

Plastikflaschen, Behälter und Utensilien sind zu einem Teil unseres Alltags geworden. Doch gleichzeitig mit der „Plastifizierung“ tauchen immer mehr Meldungen über die Gefahr auf, die von diesem Material ausgeht: Unter bestimmten Bedingungen setzt es giftige Verbindungen frei, die beim Eindringen in den menschlichen Körper nach und nach seine Gesundheit gefährden.

Amerikanische Wissenschaftler behaupten, dass bis zu 80 % der im menschlichen Körper vorkommenden „Kunststoff“-Substanzen aus Bau- und Veredelungsmaterialien stammen, insbesondere aus den beliebten Kunststofffenstern, Möbeln, aber vor allem aus Geschirr: aus Lebensmittelkunststoff und allen Arten von Verbindungen gehen in die Ernährung über. Heimische Hersteller wiederum versichern, dass zertifiziertes Kunststoffgeschirr absolut sicher ist. Allerdings gibt es einen Vorbehalt: wenn Sie es bestimmungsgemäß verwenden.

Die gebräuchlichsten Polymermaterialien (oder Kunststoffe) sind Polyvinylchlorid (PVC), Polypropylen, Polyethylen, Polystyrol und Polycarbonat. Aus ihnen werden sowohl technische Kunststoffe als auch Lebensmittelkunststoffe hergestellt. Die Polymere selbst sind inert, ungiftig und „wandern“ nicht in Lebensmittel. Aber auch Zwischenstoffe, technologische Zusatzstoffe, Lösungsmittel sowie chemische Zersetzungsprodukte können in Lebensmittel eindringen und für den Menschen toxisch wirken.

Dieser Vorgang kann während der Lagerung oder beim Erhitzen von Lebensmitteln auftreten. Darüber hinaus unterliegen Polymerwerkstoffe einer Veränderung (Alterung), wodurch aus ihnen Zerstörungsprodukte freigesetzt werden. Darüber hinaus werden verschiedene Kunststoffarten unter unterschiedlichen Bedingungen giftig – einige können nicht erhitzt werden, andere können nicht gewaschen werden usw.

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Kunststoff oder organisches Kunststoffmaterial auf Basis natürlicher oder synthetischer Verbindungen mit hohem Molekulargewicht. Die beliebteste Kunststoffart besteht aus synthetischen Polymeren.

Die gängigsten Polymermaterialien (Kunststoffarten):

Polyvinylchlorid (PVC)
Polypropylen
Polyethylen
Polystyrol
Polycarbonat

Aus ihnen werden sowohl technische Kunststoffe als auch Lebensmittelkunststoffe hergestellt.

Kunststoffe, die zur Herstellung von Produkten im Kontakt mit Lebensmitteln und Kindersortimenten verwendet werden, müssen einer Prüfung auf Einhaltung von Hygiene- und Hygienestandards unterzogen und zertifiziert werden. Der Hersteller ist verpflichtet, seine Produkte zu kennzeichnen. Kunststoff in Lebensmittelqualität trägt die allgemein anerkannte Kennzeichnung „Glas und Gabel“. Es kann angegeben werden, dass es für kalte, lose oder warme Lebensmittel bestimmt ist, für die Verwendung in der Mikrowelle oder zum Einfrieren, manchmal auch mit Angabe eines Temperaturbereichs.

„Schneeflocken“ weisen beispielsweise darauf hin, dass der Behälter zum Einfrieren von Lebensmitteln geeignet ist, „Herd mit Wellen“ bedeutet, dass das Geschirr in der Mikrowelle erhitzt werden kann und „Duschteller“ weisen darauf hin, dass die Behälter in der Spülmaschine gereinigt werden können. Diese Kennzeichnung wird auch von einigen russischen Herstellern verwendet.

Schaden

Der Schaden von Plastik

Kunststoff in seiner reinen Form ist ein eher zerbrechliches, zerbrechliches Material – es bricht im Licht und schmilzt in der Hitze. Zur Festigkeit werden ihm Stabilisatoren zugesetzt. Dadurch wird der Kunststoff stärker, aber auch giftiger. Aus diesem Grund scheint es Schaden durch Plastikgeschirr.

Die Polymere selbst sind inert, ungiftig und „wandern“ nicht in Lebensmittel. Aber auch Zwischenstoffe, technologische Zusatzstoffe, Lösungsmittel sowie chemische Zersetzungsprodukte können in Lebensmittel eindringen und für den Menschen toxisch wirken. Unter bestimmten Bedingungen setzt Kunststoff giftige Verbindungen frei, die sich beim Eindringen in den menschlichen Körper negativ auf seine Gesundheit auswirken.

Amerikanische Wissenschaftler behaupten, dass bis zu 80 % der im menschlichen Körper vorkommenden „Kunststoff“-Substanzen aus Bau- und Veredelungsmaterialien stammen, insbesondere aus den beliebten Kunststofffenstern, Möbeln, aber vor allem aus Geschirr: aus Lebensmittelkunststoff und allen Arten von Verbindungen gehen in die Ernährung über. Heimische Hersteller versichern, dass zertifiziertes Kunststoffgeschirr absolut sicher ist – bei bestimmungsgemäßer Verwendung.

Nutzen

Vorteile von Plastikgeschirr

Kompaktheit, Leichtigkeit, Hygiene, niedrige Kosten und einfache Bedienung ermöglichen die Verwendung von Plastikgeschirr außerhalb des Hauses – unterwegs, im Freien usw. Sie müssen nicht gewaschen oder gereinigt werden. Daher wächst der Bedarf an Kunststoffutensilien. Plastikutensilien werden auch von Fast-Food-Restaurants, Straßencafés und Snackbars verwendet.

Lebensmittelutensilien aus Kunststoff: wie man sie verwendet

Zu Plastikutensilien sind nicht schädlich Gesundheit, es muss ausschließlich bestimmungsgemäß verwendet werden. Verschiedene Marken von lebensmittelechtem Kunststoff haben unterschiedliche Eigenschaften. Eine Marke dieses Polymerrohstoffs ist für die Herstellung von Wasserflaschen bestimmt, die andere für kohlensäurehaltige Getränkeflaschen. Joghurtbecher werden aus einer Kunststoffqualität hergestellt, die es ermöglicht, durch das Gussverfahren einen leichten, billigen Behälter herzustellen, der gegenüber Milchfett neutral ist, während Puddingbecher zuckerbeständig sein müssen.

Experten betonen: Auf keinen Fall sollten Kunststoffverpackungen als Behälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden und Einweggeschirr sollte nicht wiederholt verwendet werden. Einwegverpackungen sollten nur einmal verwendet werden.

Wie Kunststoff bei Kontakt mit Inhaltsstoffen reagiert, für die er nicht vorgesehen ist, und welche Verbindungen dabei entstehen können, hat niemand untersucht. Besonders heimtückisch sind Fette und Säuren, die dem Plastik freie Giftstoffe entziehen können.

Lebensmittel mit hohem Zucker- und Fettgehalt sollten nicht in Plastikbehältern gekocht werden. Sie werden so weit erhitzt, dass der Kunststoff schmilzt und sich verformt. Sie müssen sie in einem speziellen Behälter kochen, der einer Erwärmung auf 140, 180 oder mehr C standhält.

Bei der Wiederverwendung von Einweggeschirr aus Kunststoff wird dessen äußere Schutzschicht beschädigt und krebserregende Stoffe – Formaldehyd, Phenol, Cadmium, Blei – werden freigesetzt.

Sie sollten keinen Alkohol aus Einweg-Plastikgläsern trinken. Jeder Kunststoff enthält giftige Stoffe, die sich in gewöhnlichen Kaltgetränken nicht auflösen, aber dem chemischen Angriff von Alkohol nicht standhalten können.

Die Freisetzung verschiedener Verbindungen aus Kunststoff erhöht sich bei Erhitzung um ein Vielfaches. Daher können in einem Mikrowellenherd nur spezielle, für diesen Zweck vorgesehene Behälter verwendet werden.

Entfernen Sie zu Hause sofort die Verpackungsfolie von Lebensmitteln. Schneiden Sie die oberste Schicht von Lebensmitteln ab, die in Plastikverpackungen aufbewahrt werden.

Benutzen Sie zur Lagerung von Lebensmitteln keine Einwegverpackungen. Lagern Sie Lebensmittel in Glas- und Keramikbehältern. Vermeiden Sie nach Möglichkeit in Plastik verpackte Produkte und bevorzugen Sie lose Produkte.

Kaufen Sie Babynahrung nur in Glas oder Pappe. Benutzen Sie keine Plastikbehälter für Babynahrung. Lebensmittel in Plastikbehältern nicht in der Mikrowelle erhitzen.

Bewahren Sie Wasser nicht über längere Zeit in Krugfiltern auf. Ersetzen Sie morgens und abends das restliche Wasser durch frisches Wasser. Ein Plastikwasserkrug, der trüb wird, sollte weggeworfen werden.

Außerdem waren Einwegverpackungen nicht zum Waschen gedacht, sodass das Ergebnis unvorhersehbar sein kann.

Jedes Polymermaterial altert unter dem Einfluss von Licht, Hitze, Erwärmung und Kontakt mit Stoffen aller Art. Dann trübt es sich, nimmt Gerüche und Inhaltsstoffe aus dem Inhalt auf und gibt giftige Stoffe ab.

Lebensmittelhersteller weisen darauf hin, dass die Haltbarkeit nicht nur für das Produkt selbst, sondern auch für die Verpackung gilt. Dies gilt vor allem für Konserven. In ihnen ist beispielsweise ein giftiger Stoff enthalten – Biphenol.

Biphenolhaltige Kunststofffolien werden zur Innenauskleidung von Dosen verwendet, um zu verhindern, dass das Metall mit Lebensmitteln in Kontakt kommt. Von hier aus kann Biphenol in den Inhalt gelangen.

Es empfiehlt sich, Konserven durch frische oder gefrorene Lebensmittel zu ersetzen.

Übertragen Sie Lebensmittel aus geöffneten Dosen in Glasbehälter, auch wenn es sich um eine kurzfristige Lagerung handelt (unter dem Einfluss von Sauerstoff nimmt die Korrosion von Dosen stark zu und der Blei- und Zinngehalt in Lebensmitteln beginnt schnell anzusteigen).

Giftstoffe können sich über Jahre hinweg im Körper ansammeln und Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Schon geringe Mengen sind bei längerer Einwirkung giftig.

Kaufen Sie Lebensmittel, Plastikutensilien und Frischhaltefolie nur von namhaften Herstellern und nur in zuverlässigen Geschäften.

Heute gibt es Einweggeschirr aus umweltfreundlichen Materialien – Schilf, Bambus, Eierschalen sowie Papiergeschirr aus Pappe.

ZUSÄTZLICH

Kennzeichnung von Kunststoffutensilien

Um das Sortieren von Kunststoff zu vereinfachen, wurde eine spezielle internationale Markierung entwickelt – Dreiecke, die aus Pfeilen mit einer Zahl darin bestehen. Die Zahl, die die Art des Kunststoffs angibt, befindet sich innerhalb des Dreiecks. Unterhalb des Dreiecks befindet sich ein Buchstabenkürzel, das die Art des Kunststoffs angibt.

PET-Polyethylenterephthalat: Flaschen für kohlensäurehaltige Getränke, Wasser, Säfte, Milchprodukte, Pflanzenöle, Kosmetikprodukte usw.

Tiefgekühlte Fertiggerichte in Schalen, die in der Mikrowelle oder im Backofen aufgewärmt werden können, werden aus kristallisiertem Polyethylenterephthalat hergestellt. Seine Eigenschaften bleiben im Bereich von -40º bis +250ºС unverändert. Es stimmt, dass einige Marken nach einer tiefen Abkühlung möglicherweise die erforderliche Hitzebeständigkeit verlieren.

Kaufen Sie Getränke nur in PET-Flaschen und verwenden Sie diese nicht wieder.

PP-Polypropylen: medizinische Produkte, Flaschenverschlüsse, warme Gerichte, Lebensmittelverpackungsfolien

Sicherer sind Gerichte aus Polypropylen (PP-Kennzeichnung). Das Polypropylenglas hält Temperaturen bis +100°C stand. Aus Polypropylengläsern können Sie heißen Tee oder Kaffee trinken, in daraus gefertigten Tellern können Sie Speisen in der Mikrowelle erhitzen. Bei Kontakt mit starken Getränken und Alkohol wird jedoch Formaldehyd oder Phenol freigesetzt. Wenn Sie Wodka aus einem solchen Glas trinken, leiden nicht nur Ihre Nieren, sondern auch Ihr Sehvermögen. Formaldehyd gilt auch als krebserregend.

PS Polystyrol: Einweggeschirr, Becher für Milchprodukte, Joghurt, Elektroisolierfolie

Polystyrol ist gegenüber kalten Flüssigkeiten gleichgültig. Doch wenn Polystyrolgeschirr mit heißem Wasser oder Alkohol in Kontakt kommt, beginnen sie giftige Verbindungen (Monomere) freizusetzen – Styrol. Es wird nicht empfohlen, heiße Speisen in Styroporplatten zu legen. Styroporplatten werden in Sommercafés häufig zum Grillen verwendet. Und neben heißem Fleisch und Ketchup erhält der Kunde auch eine Dosis Giftstoffe – Styrol, die sich in Leber und Nieren ansammeln.

Einwegbecher können nur für Wasser verwendet werden. Es ist besser, keine sauren Säfte, Limonaden, heißen und starken Getränke daraus zu trinken. Einige Kaffeemaschinen verwenden Styroporbecher. Das heißt, Sie können daraus keinen heißen Kaffee oder Tee trinken.

Achten Sie beim Kauf von Instantprodukten (die nur mit kochendem Wasser übergossen werden müssen) auf die Verpackung (Becher, Beutel, Teller). Obwohl Rospotrebnadzor und Zertifizierungsstellen die Sicherheit der Materialien überwachen, verwenden Hersteller häufig Polystyrolverpackungen. Daher ist es besser, die Produkte in Keramik- oder Emailleschalen zu füllen und diese dann mit kochendem Wasser zu übergießen.

Kühlen Sie Lebensmittel ab, bevor Sie sie in einem Behälter aufbewahren. Verwenden Sie für heiße Speisen und Mikrowellenherde nur spezielle Behälter.

Wenn auf dem Kunststoff keine Markierung vorhanden ist, können Sie PS von PP durch Berührung unterscheiden – Polystyrol knirscht und bricht und Polypropylen knittert. Das Hauptmerkmal von Styroporflaschen ist außerdem die bläuliche Farbe des Behälters. Und wenn man mit dem Fingernagel auf PS-Kunststoff drückt, bleibt immer eine weißliche Narbe (Streifen) zurück; auf PP-Kunststoff bleibt der Behälter glatt.

HDP-Polyethylen hoher Dichte: Verpackungsbeutel, Müllsäcke

PVC Polyvinylchlorid: Bau- und Veredelungsmaterialien, Möbel, Schuhe, medizinische Produkte, Wasserflaschen, Frischhaltefolie

Beim Erhitzen von Lebensmitteln in der Mikrowelle oder beim Einfrieren von Wasser in Gefrierschränken kann das synthetische Gift Dioxin aus PVC-Besteck freigesetzt werden. Dioxine reichern sich im menschlichen Fettgewebe an und werden sehr lange (bis zu 30 Jahre) nicht aus dem Körper ausgeschieden. Freigesetztes Dioxin verursacht Krebs (insbesondere Brustkrebs).

LDP Polyethylen niedriger Dichte (Niederdruck): Flaschen für Reinigungsmittel und essbare Pflanzenöle, Spielzeug, Rohre, Plastiktüten.

Weitere Kunststoffarten sind Mehrschichtverpackungen oder Verbundkunststoffe.

Mayonnaise, Ketchup und andere Soßen, Gewürze, Säfte, Marmeladen, Fertigsuppen und Müsli, die erhitzt werden müssen, werden in Beuteln verkauft. Solche Beutel werden aus mehrschichtigen Verbundfolien hergestellt. Die Wahl der Folie hängt von den Eigenschaften des Produkts, der Dauer und den Bedingungen seiner Lagerung ab. Suppen, Müsli und Hauptgerichte werden in Beuteln aus Folien mit hohem Schmelzpunkt verpackt. Gerichte in einer solchen Verpackung können in der Mikrowelle erhitzt oder direkt im Beutel gekocht werden. Solche Gerichte können Temperaturen von -40 bis +230 °C oder mehr standhalten. Physiologen raten jedoch immer noch dazu, sie seltener zu essen.

Geschirr aus Melamin (polymerisierter Formaldehyd) – es ist weiß, glänzend (erinnert an Porzellan), wiegt leichter und zerbricht nicht. Melamingeschirr erzeugt beim Klopfen keinen klingelnden, sondern einen dumpfen Klang.

Die Verwendung solcher Utensilien ist äußerst gefährlich. Um das Geschirr stärker zu machen, kann Asbest hinzugefügt werden, was selbst im Bauwesen verboten ist (solches Geschirr kommt aus der Türkei, Jordanien und China nach Russland). Es kann nicht für warme Speisen verwendet werden. Wenn heißes Wasser in Melamingeschirr gegossen wird, beginnt sich Formaldehyd im Wasser aufzulösen. Formaldehyd und Asbest können Krebs verursachen. Damit das Design auf einer solchen Platte lange hält, werden Farben verwendet, die Schwermetalle, vor allem Blei, enthalten.

Bezahlbarer Preis. Der Hauptvorteil von Kunststoff ist die einfache Herstellung und der niedrige Preis der Rohstoffe selbst. So entstehen preiswerte, funktionale und helle Produkte.
Leicht. Kunststoff ist sehr leicht, und wenn dies bei kleinen Produkten wie Tellern, Bechern oder Besteck keine so große Rolle spielt, werden viele beim Vergleich eines Kunststoffbeckens und eines emaillierten Waschbeckens aufgrund der Gesamtfunktionalität der Produkte lieber zu einem Kunststoff tendieren Becken (in Fällen, in denen es nicht auf Hitzebeständigkeit ankommt), da es viel leichter als Eisen ist.
Auch die Pflegeleichtigkeit von Kunststoffprodukten spielt eine wichtige Rolle. Kunststoff geht keine chemischen Reaktionen ein, ist beständig gegen Oxidation und hat keine Angst vor Wasser und feuchter Umgebung.
Helles Design von Kunststoffprodukten. Kunststoff kann in allen möglichen Farben lackiert werden; dank der Plastizität des Materials ist es möglich, Produkte in jeder Form und Größe herzustellen; ein hochwertiger Aufkleber auf einer Kunststoffoberfläche hält lange und wird Sie rundum begeistern während der gesamten Zeit, in der Sie das Produkt verwenden.
Serien und Sammlungen. Hersteller stellen Plastikgeschirr oft in Kollektionen her, sodass Sie Ihre Küche dekorieren oder den Tisch im gleichen Stil decken können.

Achten Sie bei der Auswahl von Kunststoffutensilien auf folgende Parameter:

Hersteller. Wählen Sie Produkte von zuverlässigen Herstellern, deren Produkte über alle erforderlichen Zertifikate verfügen. Denn die Verwendung minderwertiger Rohstoffe kann sich negativ auf die Gesundheit der Verbraucher auswirken.
Lesen Sie die Markierungen und Etiketten sorgfältig durch. Zum Aufbewahren und Servieren von Speisen und Getränken sollten nur Produkte mit der Kennzeichnung „Kunststoff in Lebensmittelqualität“ verwendet werden. Für Behälter und Behälter für die Mikrowelle wird ein bestimmter Kunststoff verwendet, der beim Erhitzen keine Schadstoffe abgibt. Es gibt auch einen speziellen Kunststoff zum Einfrieren von Lebensmitteln, der seine Eigenschaften auch bei Minustemperaturen nicht verliert.
Bei der Entsorgung von Kunststoffprodukten wird empfohlen, diese zu recyceln. Es gibt ein System zum Sammeln von Kunststoffabfällen und schont so die Natur, da sich Kunststoffprodukte praktisch nicht zersetzen und auf einer Mülldeponie jahrhundertelang im Boden liegen bleiben.

Guten Tag.

Heute möchte ich über die Gefahren von Plastikgeschirr sprechen. Viele von uns nutzen solche Schüsseln zum Aufbewahren oder Transportieren von Lebensmitteln. Kunststoffutensilien sind sehr praktisch in der Handhabung, günstig und gelten in vielen Fällen als wesentlich effektiver als Utensilien aus Eisen oder Glas.

In unserer aktiven Zeit, in der man sich „wie ein Eichhörnchen im Rad drehen“ muss, um etwas im Leben zu erreichen, ist es nicht immer möglich, Lebensmittel in Eisen- oder Glasbehältern aufzubewahren (sie nehmen viel Platz ein, haben einen viel Gewicht und Größe). Die Menschen verwenden immer häufiger Plastikgeschirr, das sehr praktisch und leicht ist und es ermöglicht, Lebensmittel bequem zu transportieren oder zu essen.

Der Absatz von Kunststoffgeschirr steigt jedes Jahr. Eine große Anzahl von Einweggeschirr wird für verschiedene Zwecke hergestellt: Tassen, Teller, Frischhaltedosen usw. Hersteller behaupten, dass ihre Produkte bei Beachtung der Gebrauchsanweisung nicht gesundheitsschädlich sind. Leider kennen nur wenige von uns diese Anleitung. Aber vergeblich...

Was ist Plastik? Kunststoff selbst ist ein sprödes Polymermaterial, gilt als ungiftig und schadet der menschlichen Gesundheit nicht. Um die Haltbarkeit und Festigkeit zu verbessern, fügen die Hersteller jedoch spezielle chemische Komponenten hinzu, die unter bestimmten Bedingungen gesundheitsschädlich sind.

Kunststoffutensilien gibt es in verschiedenen Ausführungen. Erhältlich in den Materialien: Polypropylen, Polyethylen, Polycarbonat, Polystyrol und Polyvinylchlorid. Abhängig von der Zusammensetzung des Kunststoffs wird das Produkt für unterschiedliche Zwecke verwendet.

Bei solchen Utensilien muss angegeben werden, unter welchen Bedingungen sie verwendet werden können. Der Hersteller versieht sein Produkt mit einer besonderen Kennzeichnung, die angibt, für welchen Zweck es verwendet werden darf. Die häufigsten Schilder sind: „Gabel mit Glas“, „Schneeflocken“, „Teller in der Dusche“ usw. . Solche Schilder informieren den Verbraucher darüber, dass das Produkt für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist und dass eine gewisse Manipulation des Kunststoffs (z. B. Waschen mit Wasser oder bei heißer/niedriger Temperatur) zulässig ist.

Der Hersteller gibt auch die Art des Kunststoffs an. Meistens handelt es sich dabei um eine Zahl in einem Dreieck, die angibt, aus welchem Material der Kunststoffbehälter besteht. Schauen Sie sich die Markierungstabelle an:

TABELLE DER KUNSTSTOFFMARKIERUNGEN

Polyethylenterephthalat (PET) ist mit einer Nummer gekennzeichnet "1" .
Polyethylen niedriger Dichte (HDPE oder HDPE) ist mit einer Nummer gekennzeichnet "2" .
Polyvinylchlorid (PVC oder PVC) ist mit einer Nummer gekennzeichnet "3" .
Polyethylen hoher Dichte (LDPE oder LDPE) ist mit einer Nummer gekennzeichnet "4" .
Polypropylen (PP) ist mit einer Nummer gekennzeichnet "5" .
Polystyrol (PS) ist mit einer Nummer gekennzeichnet "6" .
Eine Mischung verschiedener Kunststoffe (ANDERE) ist mit einer Nummer gekennzeichnet "7" .

Am häufigsten wird die Markierung auf dem Boden des Geschirrs angebracht. Wenn Sie Plastikgeschirr kaufen möchten, achten Sie unbedingt auf die Zahl im Dreieck. Werfen wir einen genaueren Blick auf den Schaden, den verschiedene Kunststoffarten bei falscher Anwendung verursachen können:

SCHÄDEN VON KUNSTSTOFFGESCHIRR

Polyethylenterephthalat (PET) .

Dieses Material gilt unter anderem als umweltfreundlich. Hersteller stellen daraus Einwegbecher, Teller, Dosen, Schachteln und Flaschen her. Die Haltbarkeit solcher Behälter beträgt ein Jahr. Leider weist dieses Material schwache Schutzeigenschaften auf. Es lässt ultraviolette Strahlen und Luft durch, was zu einer Verkürzung der Lagerzeit von Lebensmitteln führt.

Außerdem kann der Hersteller zusätzliche chemische Komponenten (Dikole, Phthalate oder andere giftige Substanzen) hinzufügen, um die Zuverlässigkeit seiner Produkte zu verbessern. Dann kann solches Plastik der menschlichen Gesundheit schaden. Die wichtigste Regel besteht darin, PET-Behälter nicht wiederzuverwenden, da mit der Zeit die schützenden Eigenschaften verloren gehen und giftige Substanzen freigesetzt werden.

Außerdem wird beim Erhitzen Formaldehyd freigesetzt, daher sollten Sie Geschirr aus Polyethylenterephthalat nicht erhitzen (z. B. in der Mikrowelle).

Niederdruck-Polyethylen (HDPE).

Es wird bei niedrigem Druck gewonnen. Dieses Material ist in verschiedenen Dosen, Flaschen und Folien enthalten. Meist starre Behälter. Kann wiederverwendet werden. Wir können mit Sicherheit sagen, dass es sich um einen der sichersten Kunststoffe handelt. Es verfügt über eine hohe Härte, hohe Festigkeit und eine ausgezeichnete chemische Beständigkeit gegenüber Fetten, Säuren und Laugen. Schmelzpunkt: +129-135. Es weist eine größere Zerbrechlichkeit, eine geringere Wasseraufnahme und Dampfdurchlässigkeit auf.

Polyethylen hoher Dichte (LDPE) .

Das Material ist sehr leicht und langlebig. Aus diesem Material werden verschiedene Kunststoffverpackungen (flexibel), Beutel, Folien, Behälter zur Aufbewahrung von Reinigungsmitteln und einige Plastikflaschen (für Pflanzenöl) hergestellt. Aufgrund seiner Eigenschaften gilt es für andere als umweltfreundlich. Wird für den Kontakt mit Lebensmitteln verwendet. Der Schmelzpunkt liegt bei etwa 110 Grad. Es ist reiß- und verformungsbeständig. Es ist resistent gegen Sonnenlicht.

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Polyvinylchlorid (PVC oder PVC) .

Sehr beständig gegen Säuren, verschiedene Öle, Lösungsmittel.

Gerichte aus diesem Material sind sehr verbreitet. Sie stellen Wasserflaschen her und sind auch in einigen Verpackungsfolien enthalten. Sie stellen auch Verschlüsse für Plastikflaschen (z. B. Pflanzenöl) her. Geschirr, das Polyvinylchlorid enthält, darf nicht zur Langzeitlagerung von Produkten verwendet werden.

Um Farbe oder Schlagfestigkeit zu erzeugen, fügen Hersteller zusätzliche Zusatzstoffe hinzu: Weichmacher, Weichmacher, Pigmente usw. Diese Zusatzstoffe sind gefährlich für den Menschen.

Bei Nichtbeachtung der Verwendungsbedingungen werden gefährliche Stoffe freigesetzt – Phthalate, Dioxid, Bisphenol A, Schwermetalle und Vinylchlorid (dies ist ein sehr giftiger Stoff, der die Gesundheit stark schädigen kann). Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass bei falscher Anwendung Vinylchlorid freigesetzt wird, das in die Lebensmittel eindringt.

Produkte aus Polyvinylchlorid können nicht erhitzt werden. Beim Verbrennen werden giftige Stoffe freigesetzt (sehr gefährlich für den Menschen). Es kann zu hormonellen Ungleichgewichten, verminderter Immunität, Krebs oder Unfruchtbarkeit kommen.

Polypropylen (PP).

Polypropylen wird zur Herstellung von Lebensmittelverpackungsfolien, Joghurtbechern, Tellern, Löffeln, Verschlüssen für verschiedene Behälter, Babyflaschen und Warmhaltebehältern verwendet. Das Material hält hohen Temperaturen (bis zu +100 °C) stand, sodass Sie heißen Tee oder Kaffee trinken können.

Aus Polypropylen kann kein Alkohol getrunken werden, da Formaldehyd und Phenol freigesetzt werden. Diese Stoffe reichern sich im Körper an und zerstören Leber und Nieren. Es kommt zu Sehstörungen und Störungen des Magen-Darm-Traktes (möglicherweise Geschwüre).

Experten verbieten auch die Verwendung solcher Behälter zur Fettaufbewahrung. Bei Kontakt mit Fett werden die Schutzwände des Kunststoffs zerstört und Formaldehyd und andere giftige Stoffe werden freigesetzt. Es ist verboten, Polypropylenprodukte über 100 Grad zu erhitzen.

Polystyrol (PS).

Hersteller verwenden diese Art von Kunststoff zur Herstellung von Eierbehältern und -bechern. Erhitzen Sie kein Kochgeschirr aus Polystyrol, da dadurch gefährliche giftige Substanzen freigesetzt werden. Es wird dringend davon abgeraten, heiße Lebensmittel aufzubewahren.

Der Vorteil von Polystyrol ist seine Kältebeständigkeit, wodurch es für kalte Speisen geeignet ist.

Bei unsachgemäßer Handhabung kann das Karzinogen Styrol freigesetzt werden. Die menschliche Fortpflanzungsfunktion leidet. Aus solchen Behältern dürfen Sie weder Alkohol noch heißen Tee trinken. Die Gerichte sind ausschließlich für kalte Speisen bestimmt. Es ist ratsam, die Verwendung dieser Art von Kunststoff im Alltag auf ein Minimum zu beschränken.

Mischung verschiedener Kunststoffe (SONSTIGE) .

Eine Mischung aus verschiedenen Kunststoffen oder Polymeren, die oben nicht aufgeführt sind. Mit dieser Nummer gekennzeichnete Verpackungen können nicht recycelt werden und beenden ihren Lebenszyklus auf einer Mülldeponie.

Viele Hersteller verwenden Kombinationen verschiedener Kunststoffe. Wird zur Herstellung von Babyflaschen und Wasserflaschen verwendet.

Ein sehr häufiger Bestandteil ist Polycarbonat. Bei unsachgemäßer Handhabung des Geschirrs (sehr langfristiger Gebrauch) setzt Polycarbonat ein giftiges Element frei – Bisphenol A. Bisphenol A stört physiologische Prozesse im Körper, der Stoffwechsel wird gestört und es kommt zu einem hormonellen Ungleichgewicht. Es wird nicht empfohlen, Plastikutensilien mit der Aufschrift SONSTIGES zu verwenden.

Wir haben uns mit den wichtigsten Materialien vertraut gemacht, aus denen Kunststoffutensilien hergestellt werden, und erfahren, welche Gefahren sie mit sich bringen. Leider ist es heutzutage fast unmöglich, auf Plastikutensilien zu verzichten. Daher ist es notwendig, den Schaden durch ihre Verwendung zu minimieren. Experten empfehlen Folgendes:

TIPPS ZUR VERWENDUNG VON KUNSTSTOFFGESCHIRR

Es ist unbedingt erforderlich, Kunststoffutensilien bestimmungsgemäß zu verwenden.
Gießen Sie kein heißes Wasser in Plastikbehälter.
Kaufen Sie kein Geschirr, wenn Sie feststellen, dass es vor einem Jahr zubereitet wurde (je länger es gelagert wird, desto mehr Chemikalien gelangen in Ihr Gericht).
Es wird empfohlen, dass das Kind nur Glasgeschirr verwendet.
Vermeiden Sie beim Füttern Ihres Babys Plastikflaschen (kaufen Sie besser eine Glasflasche).
Lagern Sie Lebensmittel nicht in Plastikbehältern.
Kaufen Sie Wasser in Glasbehältern im Laden.
Die Wiederverwendung von Einwegbehältern ist strengstens untersagt.
Bewahren Sie Lebensmittel nicht in Plastiktüten im Kühlschrank auf.