Πώς να φτιάξετε μια βαμβακερή μηχανή. Σπιτική μηχανή παραγωγής μαλλί της γριάς. Πώς πρέπει να είναι τα μπαστουνάκια;

Όμορφο μαλλί της γριάς νόστιμη απόλαυσηΩστόσο, η συσκευή για την παραγωγή του είναι πολύ ακριβή και επομένως η αγορά του οικιακή χρήσηδεν ενδείκνυται.

Ωστόσο, σχεδόν όλοι μπορούν να φτιάξουν μια οικιακή συσκευή για μαλλί της γριάςστο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε μια απλή κατσαρόλα και μερικά αξεσουάρ που είναι πιθανό να βρείτε σε κάθε ντουλάπι. Βιομηχανοποίηση οικιακή συσκευήΔεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα κοστίσει μόνο πένες. Με λίγη δουλειά μπορείτε να φτιάξετε μαλλί της γριάς από απλή ζάχαρη ανά πάσα στιγμή και σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Για επιτυχημένη δουλειάΓια να χρησιμοποιήσετε το μηχάνημα, θα χρειαστείτε ένα δοχείο που θα γεμίσει με ζάχαρη. Αυτό το δοχείο θα θερμανθεί, με αποτέλεσμα η ζάχαρη να λιώσει και να περιστραφεί. Καθώς περιστρέφετε, λεπτές λωρίδες λιωμένης ζάχαρης θα εκτοξεύονται μέσα από τις τρύπες στο δοχείο. Το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί μέσα σε ένα μεγάλο ταψί για να περιέχει τα νήματα που εκτοξεύονται.

Πρώτα πρέπει να επιλέξετε όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε τη συσκευή. Αυτά περιλαμβάνουν εξαρτήματα και εργαλεία.
Προετοιμάστε τα ακόλουθα εργαλεία:
- Τρυπάνι και πολλά τρυπάνια. Απαιτείται ένα λεπτό (όχι περισσότερο από ένα χιλιοστό) τρυπάνι.
- Κολλητήρι.
- Σύνολο αρχείων.
- Ψαλίδι από τσίγκινο και ανοιχτήρι κονσερβών.

Στοιχεία συσκευής:
- Αναπτήρας τζετ. Αυτοί οι αναπτήρες χαρακτηρίζονται από μπλε φλόγα και παράγουν θερμότητα υψηλότερη από τη θερμοκρασία των συμβατικών αναπτήρων. Ταυτόχρονα, κατά την καύση δεν απελευθερώνεται αιθάλη. Ο αναπτήρας πρέπει να μπορεί να καεί από μόνος του, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το να τοποθετήσετε το χέρι σας με έναν αναπτήρα σε ένα τηγάνι με κλωστές ιπτάμενης ζάχαρης είναι κάπως άβολο.
- Ηλεκτρικός κινητήρας συνεχές ρεύματροφοδοτείται από χαμηλή τάση (για παράδειγμα, εννέα βολτ).
- Η πηγή ενέργειας για τον ηλεκτροκινητήρα μπορεί να είναι μια απλή μπαταρία.
- Ένα μικρό κουτάκι, κατά προτίμηση ψηλό, για κονσέρβες λαχανικών.
- Μικρό καπάκι για τοποθέτηση αναπτήρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπάκι γάλακτος.
- Μεγάλη κατσαρόλα ή κουβά.
- Ένα σχετικά μακρύ ξυλάκι, μακρύτερο από το πλάτος του ταψιού. Οποιαδήποτε ξύλινη σανίδα ή μεταλλική ράβδος θα κάνει.
- Μια ράβδος ή σωλήνας μήκους περίπου δεκαπέντε εκατοστών.
- Μπουλόνι, παξιμάδι και ροδέλα μικρά μεγέθη.

Αφού ολοκληρώσουμε τη διαμόρφωση, προχωράμε απευθείας στην παραγωγή:
1) Ασφαλίζουμε τον αναπτήρα.

Ετοιμάζουμε μια βάση για τον αναπτήρα. Πρέπει να τυλίξετε τον αναπτήρα μεμβράνη προσκόλλησηςτουλάχιστον δύο στρώσεις. Στη συνέχεια, ανακατέψτε λίγη εποξειδική κόλλα, ρίξτε τη στο καπάκι του γάλακτος και τοποθετήστε τον αναπτήρα στο καπάκι. Αφού σκληρύνει η κόλλα, πρέπει να αφαιρέσετε τον αναπτήρα και να τον καθαρίσετε από το φιλμ. Η αφαιρούμενη βάση αναπτήρα είναι έτοιμη.

2) Τοποθέτηση κινητήρα και ράβδου.

Ο κινητήρας συνδέεται με το κασσίτερο με μια κοντή ράβδο ή σωλήνα. Πρέπει να ανοίξετε μία τρύπα στα άκρα της ράβδου. Μία οπή προορίζεται για σύνδεση με τον άξονα του κινητήρα, επομένως το τρυπάνι επιλέγεται ανάλογα. Αφού τρυπήσετε, εισάγετε τον άξονα στην τρύπα και στερεώστε τον με μια σταγόνα υπερκόλλας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια βίδα ασφάλισης για να στερεώσετε τον άξονα στην τρύπα, αλλά αυτό θα απαιτήσει τη διάνοιξη άλλης οπής και σπειρώματα, αν και θα παρέχει τη δυνατότητα αφαίρεσης του κινητήρα εάν είναι απαραίτητο. Σκεφτείτε μόνοι σας τι σας αρέσει περισσότερο.

Μετά από αυτό, ανοίξτε μια δεύτερη τρύπα για τοποθέτηση κονσέρβα. Το δοχείο θα στερεωθεί με ένα μπουλόνι, επομένως το τρυπάνι πρέπει να ταιριάζει με τη διάμετρό του.

Τέλος, στερεώνουμε τον κινητήρα στην εγκάρσια ράβδο. Αυτό είναι πολύ απλό να το κάνετε: ανοίξτε δύο τρύπες στο κέντρο της ράβδου και στερεώστε τον κινητήρα με δύο βίδες.

3) Τοποθέτηση του κουτιού.

Το τενεκέ είναι το δοχείο στο οποίο θα λιώσει η ζάχαρη. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ρίξετε ζάχαρη σε αυτό, να το κρεμάσετε πάνω από μια πηγή φωτιάς και να το περιστρέψετε και τα νήματα ζάχαρης θα αρχίσουν να πετούν έξω από τις τρύπες στις πλευρές του.

Θα πρέπει να ξεκινήσετε κόβοντας μια τρύπα κατά μήκος της επάνω άκρης του κουτιού. Χρησιμοποιώντας ένα ανοιχτήρι κονσερβών, αφαιρέστε τελείως το επάνω καπάκι του δοχείου και λιμάρετε τις άκρες για να αφαιρέσετε τυχόν γρέζια. Αυτό θα αποτρέψει τα τραύματα κατά τη διαδικασία παρασκευής μαλλί της γριάς.

Μετά από αυτό, πρέπει να ανοίξετε μια σειρά από τρύπες στις πλευρές του δοχείου, κοντά του κάτω άκρη. Οι τρύπες πρέπει να έχουν όσο το δυνατόν μικρότερη διάμετρο, ακόμα και με τρύπες διαμέτρου ενός χιλιοστού, μπορεί να περάσει λίγη ζάχαρη χωρίς να προλάβει να λιώσει. Χρησιμοποιήστε λοιπόν το τρυπάνι με τη μικρότερη διάμετρο που μπορείτε να βρείτε. Ανοίξτε τρύπες σε ύψος περίπου ενός εκατοστού από την κάτω ραφή του δοχείου.

4) Ασφάλιση του κουτιού

Ανοίξτε μια τρύπα στο δοχείο για να το στερεώσετε στη ράβδο. Στερεώστε το δοχείο με ένα μπουλόνι και παξιμάδι. Κατ 'αρχήν, το κουτί μπορεί απλά να συγκολληθεί σε μια μεταλλική ράβδο ή να καρφωθεί εάν η σανίδα είναι ξύλινη. Αλλά η επιλογή τοποθέτησης με μπουλόνι και παξιμάδι είναι καλύτερη, καθώς σας επιτρέπει να αφαιρέσετε ή να αντικαταστήσετε το δοχείο.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο γεγονός ότι το κουτί, που είναι προσαρτημένο στη ράβδο, βρίσκεται σε βολική τοποθεσία πάνω από την πηγή φωτιάς μέσα στον κάδο ή το τηγάνι.

Φτιάχνοντας μαλλί της γριάς

Η εγκατάσταση είναι έτοιμη. Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε μαλλί της γριάς. Ανάψτε έναν αναπτήρα, τοποθετήστε λίγη ζάχαρη σε ένα κουτί και ξεκινήστε τον κινητήρα.
Τοποθετήστε τον αναπτήρα μέσα στο ταψί. Μόλις ζεσταθεί αρκετά το βάζο, η ζάχαρη θα αρχίσει να λιώνει και θα πετάξει έξω από τις τρύπες στα πλαϊνά του βάζου με τη μορφή μαλλί της γριάς. Αφού σχηματιστεί μια ορισμένη ποσότητα βαμβακιού, συλλέξτε το με ένα ραβδί μπαμπού.

Ίσως αρέσει σε όλους. Ωστόσο, δεν συνιστάται η αγορά μιας συσκευής για την κατασκευή της αποκλειστικά για οικιακούς σκοπούς. Εξάλλου, η εγκατάσταση κοστίζει πολλά χρήματα. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε μια μηχανή ζαχαροπλαστικής με τα χέρια σας.

Είναι δυνατόν να το κάνετε μόνοι σας;

Σχεδόν ο καθένας μπορεί να δημιουργήσει μια μηχανή για την παρασκευή μαλλί της γριάς με τα χέρια του. Αυτό απαιτεί λίγα υλικά και εργαλεία. Θα χρειαστείτε μια μεγάλη κατσαρόλα, καθώς και μερικά αξεσουάρ που θα βρείτε στο ντουλάπι οποιουδήποτε. Με λίγη προσπάθεια, μπορείτε να δημιουργήσετε μια συσκευή χωρίς να ξοδέψετε δεκάρα. Με βοήθεια σπιτική συσκευήΜπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε ποσότητα λιχουδιών ανά πάσα στιγμή.

Απαιτούμενα εξαρτήματα και εργαλεία

Έτσι, όπως αναφέρθηκε ήδη, για να φτιάξετε τη συσκευή θα χρειαστείτε μια μεγάλη κατσαρόλα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Χρειάζεστε επίσης ένα ειδικό δοχείο όπου θα χύνεται η ζάχαρη. Το δοχείο πρέπει να είναι κατασκευασμένο από πυρίμαχο υλικό. Μετά από όλα, η ζάχαρη θα ζεσταθεί και θα λιώσει μέσα της. Σε αυτή την περίπτωση, το δοχείο πρέπει να περιστρέφεται και να πετάει λεπτές κλωστές από βαμβάκι. Φυσικά, δεν είναι μόνο αυτό. Έτσι, για να δημιουργήσετε μια μηχανή για την κατασκευή ζαχαρωτού της γριάς με τα χέρια σας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εργαλεία:

1. Πολλά τρυπάνια, καλό είναι να έχετε ένα πολύ λεπτό στο χέρι - όχι περισσότερο από ένα χιλιοστό σε διάμετρο, και ένα τρυπάνι.
2. ή μεταλλικό ψαλίδι.
3. Σύνολο αρχείων.
4. Κολλητήρι.

Εξαρτήματα συσκευής

Ένα γλυκό που φτιάχνεται χωρίς μηχανή είναι απίθανο να γίνει τόσο αέρινο και ελαφρύ. Για να δημιουργήσετε τη συσκευή θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

1. Αναπτήρας τζετ. Μια τέτοια συσκευή χαρακτηρίζεται από μια μπλε φλόγα. Αυτός ο τύπος αναπτήρα παράγει θερμότητα που είναι σημαντικά υψηλότερη από τη θερμοκρασία θέρμανσης των συμβατικών αναπτήρα. Κατά την καύση, η συσκευή δεν εκπέμπει αιθάλη. Αξίζει να σκεφτείτε ότι ο αναπτήρας πρέπει να τοποθετηθεί έτσι ώστε να μπορεί να καεί μόνος του. Θα είναι πολύ πιο βολικό.
2. Τροφοδοτικό για τον ηλεκτροκινητήρα. Θα μπορούσε να είναι μια κανονική μπαταρία.
3. Ηλεκτροκινητήρας συνεχούς ρεύματος. Η συσκευή πρέπει να τροφοδοτείται από χαμηλή τάση.
4. Ένα τενεκέ, για παράδειγμα, για λαχανικά.
5. Μικρό καπάκι για αναπτήρα.
6. Κάδος ή μεγάλη κατσαρόλα.
7. Ροδέλα, μπουλόνι, παξιμάδι.
8. Μια ράβδος μεγαλύτερη από το μήκος ενός μεταλλικού ή ξύλινου ταψιού.
9. Σωλήνας μήκους 15 εκατοστών.

Αναπτήρας βάσης

Ας δούμε πώς να δημιουργήσετε μια μηχανή καραμελών βαμβακιού με τα χέρια σας. Πρώτα πρέπει να δημιουργήσετε μια βάση για τον αναπτήρα. Για να γίνει αυτό, η συσκευή πρέπει να τυλιχτεί σε δύο στρώσεις μεμβράνης. Για να στερεώσετε τον αναπτήρα, θα πρέπει να αναμίξετε μια μικρή ποσότητα εποξειδικής κόλλας, να την απλώσετε στο καπάκι του γάλακτος και να κολλήσετε τον αναπτήρα. Όταν όλα έχουν σκληρύνει, πρέπει να πάρετε τη συσκευή και να αφαιρέσετε το φιλμ από αυτό. Αυτό είναι όλο, ο αναπτήρας είναι έτοιμος. Μπορεί να αφαιρεθεί ανά πάσα στιγμή.

Τοποθέτηση ράβδου και κινητήρα

Για να λειτουργήσει μια έτοιμη μηχανή ζαχαροπλαστικής, που δημιουργήθηκε με τα χέρια σας, χρειάζεστε έναν κινητήρα. Μπορεί να συνδεθεί χρησιμοποιώντας ένα κοντό σωλήνα ή μια μεταλλική ράβδο σε ένα μεταλλικό κουτί. Είναι πολύ πιο βολικό. Αξίζει να κάνετε μια τρύπα στα άκρα του σωλήνα ή της ράβδου. Κάθε ένα από αυτά έχει το δικό του σκοπό. Το ένα θα χρησιμεύσει για τη σύνδεση στον άξονα του κινητήρα. Μπορείτε να το στερεώσετε με υπερκόλλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια βίδα ασφάλισης. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστεί μια άλλη τρύπα. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να αφαιρέσετε τον κινητήρα εάν είναι απαραίτητο.

Η δεύτερη τρύπα χρειάζεται για να στερεώσετε ένα κουτί από κασσίτερο. Είναι καλύτερο να στερεώσετε το δοχείο με ένα μπουλόνι. Μετά από αυτό, ο κινητήρας πρέπει να στερεωθεί στην εγκάρσια ράβδο. Αυτό γίνεται πολύ απλά. Αρκεί να ανοίξετε δύο τρύπες στο κέντρο της λωρίδας. Είναι καλύτερο να στερεώσετε τον κινητήρα με δύο βίδες.

Προετοιμασία του κουτιού

Έτσι, η μηχανή για ζαχαρωτά της γριάς γίνεται πρακτικά με τα χέρια σας. Το κασσίτερο θα χρησιμεύσει ως το δοχείο μέσα στο οποίο θα λιώσει η ζάχαρη. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ρίξετε το προϊόν σε αυτό και να το περιστρέψετε. Πρέπει να γίνει μια τρύπα κατά μήκος της πάνω άκρης του βάζου. Πάνω εξώφυλλοπρέπει να αφαιρεθεί εντελώς. Είναι καλύτερα να καθαρίσετε την άκρη με μια λίμα.

Πρέπει να κάνετε πολλές τρύπες στα πλαϊνά του κουτιού από κασσίτερο, κατά προτίμηση κοντά στην κάτω άκρη. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τρυπάνια με τη μικρότερη διάμετρο που υπάρχει. Είναι καλύτερα να υποχωρήσετε ένα εκατοστό από την κάτω ραφή και μόνο τότε μπορείτε να κάνετε τρύπες.

Τοποθέτηση του δοχείου

Αξίζει να κάνετε μια τρύπα στο κουτί από κονσέρβα για απευθείας σύνδεση στη ράβδο. Το δοχείο θα ασφαλιστεί με παξιμάδι και μπουλόνι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το κουτί μπορεί απλά να συγκολληθεί σε μια μεταλλική ράβδο ή να καρφωθεί ξύλινη σανίδα. Ωστόσο, το μπουλόνι είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς σας επιτρέπει να αντικαταστήσετε το δοχείο.

Το βάζο πρέπει να βρίσκεται πάνω από την πηγή φωτιάς μέσα στο τηγάνι ή τον κάδο.

Πώς να προετοιμάσετε το βαμβάκι

Αυτό είναι όλο. Η μηχανή DIY ζαχαροπλαστείου είναι πλήρως έτοιμη για χρήση. Είναι αρκετά απλό στη χρήση. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανάψετε έναν αναπτήρα, να ρίξετε λίγη ζάχαρη σε ένα κουτάκι και να ξεκινήσετε τον κινητήρα. Ο αναπτήρας πρέπει να εγκατασταθεί μέσα σε ένα ταψί ή κουβά.

Καθώς το βάζο ζεσταίνεται, η ζάχαρη θα αρχίσει να λιώνει και θα πετάει έξω μέσα από τις τρύπες του βάζου, σχηματίζοντας ίνες βαμβακιού. Αφού φτιάξετε την απαιτούμενη ποσότητα λιχουδιών, το μόνο που μένει είναι να μαζέψετε τα πάντα σε ένα σουβλάκι από μπαμπού. Όπως μπορείτε να δείτε, όλα είναι απλά.

Πολλοί ρωτούν, είναι δυνατόν να φτιάξετε μόνοι σας μαλλί της γριάς ή είναι δυνατόν να φτιάξετε μόνοι σας μια μηχανή ζαχαροπλαστικής;

Απαντώ στην πρώτη ερώτηση: ναι, φυσικά! Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε μαλλί της γριάς με τα χέρια σας στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, απλώς αγοράστε έναν ηλεκτρικό κινητήρα, συνδέστε ένα ανάλογο μιας κεφαλής πίδακα (ένα κουτί από κασσίτερο με ένα σωρό τρύπες) και γεμίστε το με ζεστό νερό. σιρόπι ζάχαρηςστην περιστρεφόμενη κεφαλή. Η έξοδος θα είναι μια γλυκιά ίνα ζάχαρης - αν τη συλλέξετε και την τυλίξετε σε ένα ραβδί, θα είναι μαλλί της γριάς. Δείτε πώς συμβαίνει στο βίντεο:

Τώρα πρέπει να απαντήσουμε στο δεύτερο ερώτημα: Είναι δυνατόν να φτιάξετε μια μηχανή ζαχαροπλαστικής με τα χέρια σας και να κερδίσετε χρήματα από αυτήν;

Εδώ, δεν είναι όλα απλά: από τη μια πλευρά, στο Διαδίκτυο υπάρχουν σχέδια μηχανών που μπορούν (θεωρητικά) να παράγουν μαλλί της γριάς. Και μπορώ να δώσω ακόμη και ένα από αυτά ως παράδειγμα - δείτε τη φωτογραφία

Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει: ηλεκτροκινητήρα (από πλυντήριο), δίσκος (ανάλογος κεφαλής πίδακα), δακτύλιοι, σώμα. Είναι ενδιαφέρον να διαβάσετε την περιγραφή της συσκευής:

«Είναι δυνατή η χρήση οποιουδήποτε άλλου διατηρώντας τον καθορισμένο αριθμό ταχυτήτων περιστροφής του άξονα. Ο δίσκος είναι κατασκευασμένος από φύλλο αλουμινίου, η διάμετρός του είναι 170 - 180 mm (και πάχος - 0,2 - 0,3 mm. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κασσίτερο από κασσίτερο (ρέγγα)».

Η διαδικασία παραγωγής βαμβακιού περιγράφεται επίσης πολύ ενδιαφέροντα:

«Για να ετοιμάσετε 8-10 τυποποιημένες μερίδες, τοποθετήστε σε μικρό, κατά προτίμηση εμαγιέ πιάτα 110 - 115 γρ., κρυσταλλική ζάχαρη (20 - 22 τεμάχια ζάχαρη). Ρίχνουμε 120 - 150 ml νερό και, χωρίς να ανακατεύουμε, το βάζουμε στη φωτιά. Μετά από 5-10 λεπτά, το νερό θα βράσει και η ζάχαρη θα αρχίσει να κιτρινίζει ελαφρώς και θα εμφανιστεί μια ελαφριά μυρωδιά χαρακτηριστική της καμένης ζάχαρης. Χτυπάμε τον αφρό με οριζόντιες κινήσεις της κουτάλας και ρίχνουμε το περιεχόμενο της κουτάλας με ένα λεπτό ρεύμα στην άκρη του δίσκου 2-4 mm, που ήδη περιστρέφεται. Ζεστό σιρόπι, σπάζοντας σε χιλιάδες λεπτές κλωστές, σκληραίνει σε θερμοκρασία δωματίου.

Στη συνέχεια σβήστε τον κινητήρα, ξεχωρίστε με ένα απλό μαχαίρικλωστές από το σώμα, κόψτε το τελικό προϊόν κατά μήκος της γραμμής διαμέτρου και κυλήστε το ημικύκλιο που προκύπτει σε ένα σωλήνα στο τραπέζι. Κάντε το ίδιο με το δεύτερο ημικύκλιο και κόψτε το «βαμβάκι». απαιτούμενη ποσότηταμερίδες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί χρωστική τροφίμων.

Να σώσω Υψηλή ποιότητα«βαμβάκι», είναι απαραίτητο να καθαρίζετε το δίσκο από το σιρόπι που κολλάει μετά από κάθε κύκλο εργασίας. Όταν χρησιμοποιείτε δύο ή τρεις κουτάλες ταυτόχρονα, η διαδικασία κατασκευής γίνεται ουσιαστικά συνεχής. Μην απελπίζεστε αν το προϊόν δεν αποδειχθεί πολύ υψηλής ποιότητας την πρώτη φορά, χρησιμοποιήστε ξανά το ίδιο μείγμα.»

Όπως καταλαβαίνετε, ήδη στη θεωρία των μελλοντικών βατοκάτων περιμένουν πολλές δυσκολίες. Στην πράξη, είμαι σίγουρος ότι θα υπάρξουν ακόμη περισσότερα - δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι εργαζόμαστε σε εξερχόμενες πωλήσεις και επομένως η συσκευή πρέπει να συναρμολογείται και να αποσυναρμολογείται συνεχώς. Δυστυχώς, σε τέτοιες συνθήκες είναι αδύνατο να εξασφαλιστεί σταθερή ποιότητα προϊόντος και λογική ταχύτητα παραγωγής βαμβακιού.

Επομένως, και οι δύο απαντήσεις στη δεύτερη ερώτηση είναι αρνητικές: είναι αδύνατο να φτιάξετε μια μηχανή ζαχαροπλαστικής με τα χέρια σας, και ακόμη περισσότερο, θα είναι αδύνατο να κερδίσετε χρήματα από αυτήν!

Φίλοι, ας μην χαθούμε στο Διαδίκτυο! Σας προτείνω να λαμβάνετε ειδοποιήσεις μέσω email όταν δημοσιεύονται τα νέα μου άρθρα, ώστε να λαμβάνετε πάντα όλα τα νέα άρθρα.

Καλησπέρα, αγαπητοί αναγνώστες!

Σήμερα, θα περιγράψω Πώς να φτιάξετε μια μηχανή ζαχαροπλαστικής στο σπίτι.
Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο σχεδιασμό, όλα είναι απλά. Θα γράψω επίσης τα συστατικά για το ίδιο το βαμβάκι στο τέλος.

Θα χρειαστούμε:
- ένας κινητήρας (όχι μεγάλος κινητήρας, μπορείτε να τον βγάλετε από ένα παιχνίδι).
- το καπάκι που χρησιμοποιείται για τη σφράγιση των βάζων (σίδερο).
- μεσαίο κουτί
- κολλητική ταινία, ηλεκτρική ταινία.
- ψαλίδι;
- λευκό χαρτί;
- Τροφοδοτικό για τον κινητήρα (μπορείτε να πάρετε έναν φορτιστή από το τηλέφωνό σας και να κόψετε την πρίζα).

Φαίνεται ότι όλα, κατά τη διάρκεια του κειμένου, αν δεν έχω ολοκληρώσει όλες τις λεπτομέρειες, θα είναι ορατά.

Η διαδικασία κατασκευής της συσκευής

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε, πρώτα παίρνουμε τον κινητήρα και τον συνδέουμε στο ρεύμα. Έκοψα το καλώδιο USB από το τηλέφωνο και συνέδεσα τα καλώδια στο μοτέρ. Έτσι, μπορείτε να συνδεθείτε σε οποιαδήποτε υποδοχή USB.

Οπότε, ο ίδιος ο κινητήρας πρέπει να στερεωθεί κάπου, έχω ένα μοτέρ αυτού του σχήματος και χρησιμοποίησα ένα κουτί πνευματικών σφαιρών ως βάση για αυτό, μπορείτε να βρείτε κάτι άλλο!

Ο ίδιος ο κινητήρας πρέπει ακόμα να στερεωθεί στο κουτί, αποφάσισα να φτιάξω έναν αφαιρούμενο κινητήρα, το δοχείο σφαιρών χωρίζεται σε δύο μέρη. Η φωτογραφία κάνει ξεκάθαρο το νόημα.

Μονώνουμε καλά το ίδιο το μοτέρ ώστε όταν φτιάχνουμε μαλλί της γριάς να μην βουλώσει το μοτέρ, μπορείτε να το τοποθετήσετε σε κάποιο δοχείο ή να το τυλίξετε με ταινία.

Τώρα χρειαζόμαστε ένα κουτί. Πρέπει να πάρετε το μεσαίο κουτί· για παράδειγμα, πήρα το πρώτο που συνάντησα. Μόνο το πάνω μέρος πρέπει να είναι ανοιχτό, τα υπόλοιπα μέρη πρέπει να είναι κλειστά.
Εδώ στη φωτογραφία φαίνεται το σχήμα του κουτιού, ωστόσο την τρύπα την έκοψα μόνη μου, βγήκε στραβή.

Δεν είναι γνωστό τι υπήρχε στο κουτί. Ως εκ τούτου, για να προστατευτώ, αποφασίστηκε να το καλύψω με κάτι μέσα, χρησιμοποίησα χαρτί για φαγητό, πάνω του συνήθως ψήνονται κέικ, πίτες και άλλα παρόμοια. Αν δεν το έχεις, μπορείς να χρησιμοποιήσεις καθαρό χαρτί, λαδόκολλα, καλά, όποιος έχει αρκετή φαντασία για τι.
Για να κρατήσω το χαρτί με ασφάλεια, το κόλλησα με ταινία στα πλάγια:

Τώρα στο επόμενο στάδιο, πρέπει να στερεώσουμε τον κινητήρα στο κέντρο του κουτιού έτσι ώστε να κρατά με σιγουριά και να μην κινείται πολύ στα πλάγια. Πρέπει επίσης να αφαιρέσετε το σύρμα για να μην κολλήσει εκεί έξω.

Στη συνέχεια, θα χρειαστούμε ένα κανονικό σιδερένιο καπάκι, το οποίο χρησιμοποιείται για το τύλιγμα των βάζων· το καπάκι πρέπει να στερεωθεί στο περιστρεφόμενο μέρος του κινητήρα, στο επάνω μέρος. Πρέπει να το στερεώσετε όσο πιο ομοιόμορφα και σφιχτά γίνεται. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει ότι ο κινητήρας περιστρέφει το καπάκι και δεν περιστρέφεται και ότι το καπάκι περιστρέφεται όσο το δυνατόν πιο ομαλά.

Κάναμε τα πάντα, το πιο σημαντικό, γρήγορα! Το μόνο που μένει είναι να ετοιμάσουμε το ίδιο το «μείγμα» για την παρασκευή μαλλί της γριάς.
Όποιος έχει ετοιμάσει τα λεγόμενα «κοκορέλια» σε καλούπια ζάχαρης θα αρχίσει ήδη να μαντεύει για τι θα μιλάμε.

Για όσους δεν καταλαβαίνουν, διαβάστε:

Χρειαζόμαστε:

Ζάχαρη;
- νερό?
- κουτάλι?
- και κάποιου είδους χωρητικότητα.

Παίρνουμε ζάχαρη, τη ρίχνουμε στο δοχείο που θα τη μαγειρέψουμε, προσθέτουμε νερό. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια ομοιογενής μάζα, όχι πολύ παχύρρευστη και όχι πολύ υγρή. Μην το παρακάνετε με το νερό!

Αφού ρίξετε τη ζάχαρη και το νερό, ανακατέψτε λίγο, βάλτε στη φωτιά και σιγοβράστε, το κύριο πράγμα είναι να ανακατέψετε καλά, διαφορετικά θα υπάρχουν σβώλοι ζάχαρης. Μαγειρέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει καφέ και να υπάρχουν βολβοί - αυτό είναι φυσιολογικό.

Αφού ψηθεί, δεν το αφήνουμε να κρυώσει, ανάβουμε το μοτέρ, το καπάκι αρχίζει να περιστρέφεται, ρίχνουμε την χωνεμένη ζάχαρη από το δοχείο κατευθείαν στο καπάκι και παρατηρούμε την εμφάνιση του μαλλί της γριάς!

Το κύριο πράγμα είναι να μην βιαστείτε, να μην χύσετε πολλά ταυτόχρονα, αλλά και να μην διστάσετε, διαφορετικά η μάζα της ζάχαρης θα σκληρύνει και τίποτα δεν θα λειτουργήσει, είναι καλύτερα να το ξαναζεστάνετε. Αυτό είναι, καλή όρεξη σε όλους. Δεν υπήρχε ευκαιρία να καταγράψω την ίδια τη διαδικασία, αυτή είναι η δεύτερη "συσκευή" μου για μαλλί της γριάς, δεν το έκανα αυτό, αλλά το έκανα πρώτα περισσότερες από μία φορές, δεν αποδείχθηκε χειρότερο από αυτό που αγόρασα! Μπορείτε να προσθέσετε βαφές και γεύσεις, αυτό θα δώσει την όψη, τη γεύση και τη μυρωδιά του μαλλί της γριάς σας. Όποτε είναι δυνατόν, θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω φωτογραφίες της ίδιας της διαδικασίας.

Σίγουρα πολλοί συνδέουν το μαλλί της γριάς με την παιδική ηλικία, τις εκδρομές στο πάρκο ή την πλατεία, που πάντα συνοδευόταν από την κατανάλωση του. Μερικές φορές θέλετε να θυμάστε αυτή τη γεύση, αλλά ένα οικογενειακό ταξίδι για βόλτα δεν έχει προγραμματιστεί ακόμα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να φτιάξετε μαλλί της γριάς στο σπίτι με τα χέρια σας χρησιμοποιώντας ένα απλό σετ συστατικών. Χωρίς ειδική συσκευήΗ διαδικασία, φυσικά, θα είναι δύσκολη, αλλά αν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να κατακτηθεί.

Εάν σκοπεύετε να ετοιμάζετε συχνά αυτή τη λιχουδιά, περιποιώντας τα παιδιά σας και τον εαυτό σας, είναι λογικό να το αγοράσετε απαιτούμενη συσκευή. Το κόστος του είναι σχετικά μικρό, είναι εύκολο στη χρήση και απόλυτα ασφαλές.

Εξοπλισμός

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε μια συσκευή για μαλλί της γριάς, ή πιο συγκεκριμένα, για την προετοιμασία της, πρέπει να ξέρετε πώς να τη χρησιμοποιείτε σωστά:

Η διαδικασία παρασκευής μαλλί της γριάς με χρήση ειδικού εξοπλισμού πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια. Η συσκευή ζεσταίνεται. Ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο δίσκο. Όταν λιώσει, το προϊόν μετατρέπεται σε τραγανές, γλυκές κλωστές. Τώρα πρέπει να μεταφερθούν σε ένα ραβδί.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαμπού ή σούσι ξυλάκια. τους μέσα κατακόρυφη θέσηβουτηγμένα στο μπολ. Όταν περιστρέφονται, οι ίδιες οι κλωστές τυλίγονται γύρω από αυτό, σχηματίζοντας μια αφράτη μπάλα. Εάν έχουν απομείνει ίνες στα τοιχώματα του δοχείου, μπορείτε επίσης να τις μαζέψετε χρησιμοποιώντας ένα μπαστούνι από βαμβάκι.

Εάν υπάρχει ανάγκη να προετοιμάσετε χρωματιστές λιχουδιές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βαφές προσθέτοντάς τες στη ζάχαρη.

Αυτός ο εξοπλισμός σας επιτρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα νόστιμα γλυκά, αλλά έχει επίσης τα μειονεκτήματά του:

• Η συσκευή είναι αρκετά ογκώδης. Οι διαστάσεις του είναι παρόμοιες με το μέγεθος επεξεργαστής τροφίμωνή πολυκουζίνες?
• Ο φθηνός εξοπλισμός θερμαίνεται πολύ γρήγορα, επομένως όταν προετοιμάζετε βαμβακερά, πρέπει να τα απενεργοποιείτε περιοδικά. Εάν αυτό δεν γίνει, η συσκευή θα αποτύχει σύντομα.

Μην ξεχάσετε να καθαρίσετε το μπολ της μηχανής, διαφορετικά με τον καιρό θα καλυφθεί εντελώς με μια στρώση ζάχαρης.

Έχοντας μια τέτοια συσκευή, μπορείτε να οργανώσετε τη συνεχή παραγωγή μαλλί της γριάς. Κάποιοι μάλιστα πιστεύουν ότι είναι υπέροχη ιδέαγια να δημιουργήσετε και να αναπτύξετε την επιχείρησή σας.

Εξοπλισμός DIY

Η αρχή λειτουργίας της συσκευής είναι απλή, κάτι που ενθαρρύνει πολλούς να τη δημιουργήσουν μόνοι τους. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε ένα απλό σύνολο υλικών που μπορείτε να βρείτε, ίσως, σε κάθε σπίτι, και επιδέξια χέρια.

Δείτε πώς να φτιάξετε αυτήν τη συσκευή με τα χέρια σας. Καθαρίστε 2 τσίγκινα καπάκια (π.χ. καπάκια μπουκαλιών) με λίμα ή γυαλόχαρτο. Κάντε μια μεγάλη τρύπα σε ένα από αυτά και αρκετές μικρές στο δεύτερο καπάκι, συνδέστε τα με σύρμα.

Τώρα πρέπει να συνδέσετε έναν κινητήρα από κάποιο σπίτι ηλεκτρονική συσκευή(για παράδειγμα, από πιστολάκι μαλλιών). Χρησιμοποιώντας σύρμα, συνδέστε ολόκληρη τη δομή σε μια σανίδα, η οποία θα γίνει η βάση της συσκευής. Χρησιμοποιώντας τους ακροδέκτες, συνδέστε τον κινητήρα με την μπαταρία (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μπαταρία κορώνας).

Τοποθετήστε στη μία πλευρά χοντρό χαρτόνιγια να δημιουργήσετε ένα διαμέρισμα. Η συσκευή στην οποία μπορείτε να φτιάξετε μαλλί της γριάς στο σπίτι είναι έτοιμη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν κανονικός εξοπλισμός. Μπορείτε να θερμάνετε το περιστρεφόμενο τύμπανο χρησιμοποιώντας ένα κερί ή έναν αναπτήρα.

Παρά την απλότητα του σχεδιασμού, δεν είναι ασφαλές, επομένως είναι καλύτερο να αποκτήσετε πρωτότυπο εξοπλισμό ή να το κάνετε εντελώς χωρίς αυτόν. Μια λιχουδιά που παρασκευάζεται με τα χέρια σας δεν θα αποδειχθεί χειρότερη από μια που γίνεται με μηχανή.

Σε τηγάνι ή σε κατσαρόλα

Για να ξεκινήσετε, εξασκηθείτε στο μαγείρεμα με μικρή ποσότητα συστατικών. Η διαδικασία θα απαιτήσει επιδεξιότητα. Από αυτή την άποψη, είναι πιθανό ότι τις πρώτες δύο φορές θα πρέπει απλώς να εξασκηθείτε.

Συστατικά:

• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• νερό - 0,5 φλιτζάνια.
• ξύδι - 2 σταγόνες.
• πιρούνι, κινέζικα ξυλάκια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Αυτή είναι όλη η αρχή μαγειρέματος. Μην ξεχνάτε τις προφυλάξεις ασφαλείας. Το ζεστό σιρόπι ζάχαρης μπορεί να καεί αν δεν το προσέχετε όταν το χειρίζεστε.

Εάν την πρώτη φορά το βαμβάκι δεν βγει όπως περιμένατε, δεν χρειάζεται να στεναχωριέστε - την επόμενη φορά θα είναι καλύτερα.

Χρωματιστή απόλαυση

Τα χρωματιστά ζαχαρωτά της γριάς αγαπούν ιδιαίτερα τα παιδιά και τους ενήλικες, αλλά πώς να το φτιάξετε στο σπίτι; Δεν είναι απολύτως δύσκολο. Σήμερα υπάρχει τεράστια ποικιλία βαφών και πρόσθετα τροφίμων, που θα επιτρέψει στο κέρασμα να αποκτήσει μια νέα γεύση.

Οι πιο δημοφιλείς βαφές:κίτρινη κουρκουμίνη, κόκκινη βετανίνη, κίτρινο σαφράν, μωβ ανθοκυανίνη, φλογερή κόκκινη πάπρικα. Είναι αλήθεια ότι κατά τη μελέτη της σύνθεσής τους, γίνεται σαφές ότι υπάρχουν πολύ λίγα φυσικά συστατικά - όλα τα χημικά. Όταν προετοιμάζετε λιχουδιές για παιδιά, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε τέτοια εξαρτήματα.

Μπορείτε να φτιάξετε χρωματιστό βαμβάκι χρησιμοποιώντας το χυμό φρούτων και μούρων (φράουλες, σμέουρα, λεμόνια, πορτοκάλια, σιρόπι μέντας κ.λπ.). Διαφοροποιεί τη γεύση και δίνει όμορφο χρώμα. Η τεχνολογία για την προετοιμασία της λιχουδιάς δεν θα αλλάξει - απλώς προσθέστε το χυμό στα υπόλοιπα συστατικά.

Εάν μαγειρεύετε σε τηγάνι (ή σε κατσαρόλα), χρησιμοποιήστε λιγότερο νερό - ο απαιτούμενος όγκος υγρού θα αναπληρωθεί με χυμό. Έχοντας προετοιμάσει πολλά σιρόπια με διαφορετικά πρόσθετα, μπορείτε να συνδέσετε τα νήματα τους, τότε η γλυκύτητα θα αποδειχθεί πολύχρωμη.

Κατά την προετοιμασία των συστατικών, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ζάχαρη για την παρασκευή μαλλί της γριάς πρέπει να είναι της υψηλότερης ποιότητας. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε βαμμένες πρώτες ύλες - πιθανότατα χρησιμοποιήθηκαν για να δώσουν χρώμα ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ, οπότε απλά χρησιμοποιήστε φυσικές βαφές.