अपनी रसोई की सही ढंग से योजना कैसे बनाएं। रसोई लेआउट विकल्प - ऑनलाइन गाइड। सक्रिय क्षेत्र और उनका स्थान

लंबे समय से यह परंपरा रही है कि रसोई घर का चूल्हा, घर की आत्मा है, इसलिए इसकी सही ढंग से योजना बनाना बहुत महत्वपूर्ण है। इसका आंतरिक भाग संतुलित एवं सामंजस्यपूर्ण होना चाहिए। यह वह जगह है जहां परिवार खाने और मेलजोल के लिए एक साथ आते हैं। यहां गृहिणी भोजन तैयार करने में काफी समय लगाती है। इसीलिए रसोई क्षेत्रआरामदायक और सक्षम रूप से, एर्गोनॉमिक रूप से डिजाइन किया जाना चाहिए।

आंतरिक डिज़ाइन की शुरुआत इस परिभाषा से होनी चाहिए कि इस कमरे का वास्तव में किस लिए उपयोग किया जाएगा। क्या यह शराब के गिलास के साथ दोस्तों के साथ बार-बार मिलने-जुलने का स्थान होगा, या यह पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों के उत्पादन के लिए एक प्रयोगशाला बन जाएगा? एक ही समय में कितने लोग उपस्थित रहेंगे? बड़ी मेज, आपको कितनी बार कुछ पकाने की आवश्यकता होगी? इन सवालों के जवाब के आधार पर, आपको रसोई के इंटीरियर की योजना बनाना और घरेलू उपकरणों का चयन करना शुरू करना चाहिए।

यह अनुमान लगाया गया है कि गृहिणी रसोई में बिताए गए समय का 60% सिंक पर काम करने में बिताती है। अगला बिंदु स्टोव है, फिर रेफ्रिजरेटर। और भोजन तैयार करने की प्रक्रिया में एक महिला जो दूरी तय करती है उसकी गणना मीटर में नहीं, बल्कि किलोमीटर में की जाती है।

पिछली शताब्दी की शुरुआत में, "स्वर्ण त्रिभुज" नियम विकसित किया गया था - यह सबसे महत्वपूर्ण रसोई बिंदुओं के आदर्श स्थान के लिए एक सूत्र है। पहिये को दोबारा बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आप इस नियम को आसानी से अपने वर्ग मीटर पर लागू कर सकते हैं। "स्वर्ण त्रिभुज" के शीर्षों के बीच इष्टतम दूरी 1.2 से 2.7 मीटर है।

इन मापदंडों के अनुसार इंटीरियर को व्यवस्थित करने से न्यूनतम मदद मिलेगी शारीरिक गतिविधिऔर खाना पकाने की प्रक्रिया को अनुकूलित करें।

रसोई के फर्नीचर और विभिन्न फिक्स्चर और सहायक उपकरणों की पसंद की प्रचुरता सबसे व्यावहारिक गृहिणी को भी भ्रमित कर सकती है। मैं एक ही बार में सब कुछ खरीदना चाहता हूं. लेकिन जल्दबाजी करने की कोई जरूरत नहीं है: प्रत्येक वस्तु के कार्यात्मक भार पर ध्यान से विचार करें, सुविधा और सौंदर्यशास्त्र के दृष्टिकोण से इस पर विचार करें।

रसोई में व्यवस्था आराम का आधार है। घर के बर्तन अंदर रखें उत्तम क्रमइतना मुश्किल नहीं है. यह प्रत्येक वस्तु को अपना विशिष्ट स्थान निर्दिष्ट करने और नियम का सख्ती से पालन करने के लिए पर्याप्त है: उपयोग के तुरंत बाद इसे वहां रखें। व्यंजन और सहायक उपकरण के कॉम्पैक्ट भंडारण के लिए बहुत सारे विकल्प हैं: अलमारियाँ, अलमारियां, खुली शेल्फिंग, विभिन्न आयोजक।

में हाल ही मेंरसोई "द्वीप" को डिज़ाइन करना बहुत फैशनेबल हो गया है - कमरे के बीच में एक डेस्कटॉप, सिंक और स्टोव का संयोजन। यह निश्चित रूप से बहुत प्रभावशाली है. लेकिन एक द्वीप तभी आरामदायक बनता है जब उसकी परिधि के चारों ओर कम से कम 1 मीटर की दूरी हो मुक्त स्थानपारित होने के लिए. इसलिए, अपने घर में इस तरह के "फैशन स्क्वीक" को स्थापित करने से पहले, आपको भविष्य के "द्वीप" के सभी आयामी मापदंडों की बहुत सटीक गणना करनी चाहिए।

सुरक्षा की दृष्टि से एक शीर्ष सामान्य प्रकाश व्यवस्थारसोई के लिए पर्याप्त नहीं. डेस्कटॉप, सिंक और स्टोव के लिए दिशात्मक प्रकाश व्यवस्था होनी चाहिए। यह आवश्यक है कि किरण सामने या बगल से गिरे।

रसोई का लेआउट केवल फर्नीचर और उपकरणों के लेआउट से कहीं अधिक है। यह परिवार के जीवन के एक महत्वपूर्ण हिस्से के लिए एक परियोजना है, इसलिए इसके विकास को पूरी जिम्मेदारी के साथ किया जाना चाहिए। हमारा लेआउट गाइड, साथ ही 80 उदाहरणात्मक फोटो उदाहरणों का चयन, आपको निर्णय लेने में मदद करेगा सही निर्णयऔर यथासंभव कुशलतापूर्वक रसोई योजना पर विचार करें।

रसोई योजना के 10 नियम

इससे पहले कि आप अपनी भविष्य की रसोई के लिए एक योजना बनाना शुरू करें, आपको उससे परिचित होना चाहिए बुनियादी नियमएर्गोनॉमिक्स और सुरक्षा सावधानियां, फर्नीचर आकार मानक और सिद्ध डिजाइन तकनीकें।

1. रसोई की योजना बनाते समय जिस मुख्य नियम पर आपको भरोसा करना चाहिए वह तथाकथित कामकाजी त्रिकोण का नियम है। इसके अनुसार, सिंक, स्टोव और रेफ्रिजरेटर को रैखिक रूप से नहीं, बल्कि त्रिकोणीय पैटर्न में स्थित होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि कार्य बिंदु एक दूसरे के बगल में स्थित हों - 180 सेमी से अधिक की दूरी पर नहीं। इस तरह रसोई का परिदृश्य सबसे सामंजस्यपूर्ण हो जाएगा: पहले आप भोजन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें, फिर लें इसे धोने के लिए सिंक में रखें, फिर सामग्री को काटें/मिश्रित करें और अंत में, स्टोव पर जाएं।

यदि कार्यशील त्रिभुज नियम का पालन किया जाए तो अतिरिक्त डैश, समय और प्रयास कम हो जाते हैं।

1. रसोई की योजना बनाना सिंक के स्थान को निर्धारित करने से शुरू होता है - यह रिसर के 2.5 मीटर के भीतर स्थित होना चाहिए। बेशक, सिंक को 2.5 मीटर से अधिक आगे ले जाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक खिड़की तक, लेकिन शहर के अपार्टमेंट में इसके लिए कम से कम पानी की आपूर्ति पाइप के झुकाव की आवश्यकता होगी, और अधिकतम एक पंप की स्थापना की आवश्यकता होगी। यदि आप योजना बना रहे हैं एक निजी घर में रसोई, तो सिंक को खिड़की के पास रखना सबसे अच्छा है - यह रसोइया के लिए अधिक सुखद है और ऊर्जा बचाने के लिए अच्छा है। इसे सिंक के बगल में रखें डिशवॉशरऔर/या वॉशिंग मशीन. एक नियम के रूप में, यदि उपयोगकर्ता दाएं हाथ का है तो पीएमएम को सिंक के बाईं ओर रखा जाता है, और यदि उपयोगकर्ता बाएं हाथ का है तो सिंक के दाईं ओर रखा जाता है।
2. योजना का अगला बिंदु स्लैब है। यह सिंक से 40-180 सेमी की दूरी पर स्थित होना चाहिए और निश्चित रूप से, वेंटिलेशन छेद और गैस पाइपलाइन के करीब, यदि कोई हो। सिंक और स्टोव के बीच की जगह में आप मुख्य कार्य सतह फिट कर सकते हैं जहां आप भोजन काटेंगे और मिलाएंगे। यह अच्छा है अगर इसकी लंबाई 90 सेमी है - यह न तो बहुत कम है और न ही बहुत अधिक है। स्टोव के दूसरी तरफ भी कम से कम 40 सेमी चौड़ा एक खाली गैप होना चाहिए - सुरक्षा कारणों से यह आवश्यक है।

• महत्वपूर्ण! स्टोव को खिड़की के पास 40 सेमी से कम दूरी पर रखना सुरक्षित नहीं है और व्यावहारिक भी नहीं है।

1. रसोई में मार्गों की न्यूनतम चौड़ाई लगभग 120 सेमी होनी चाहिए। ऐसे "पैदल यात्री क्षेत्र" में, घर के सदस्य रसोइया के खाना पकाने, अलमारियाँ और रेफ्रिजरेटर से भोजन निकालने और डिशवॉशर लोड करने में हस्तक्षेप किए बिना घूम सकेंगे। . यदि रसोईघर वॉक-थ्रू रसोईघर है, जैसा कि अक्सर निजी घरों में होता है, तो मार्ग को 130-150 सेमी तक बढ़ाया जाना चाहिए। बहुत छोटी और अगम्य रसोई में, 1-मीटर मार्ग स्वीकार्य हैं।

एक निजी घर में वॉक-थ्रू किचन का लेआउट

1. रेफ्रिजरेटर को स्टोव की तुलना में सिंक के करीब रखना अधिक सुविधाजनक है। इसे ओवन और माइक्रोवेव के बगल में एक इकाई में भी बनाया जा सकता है। पर तीव्र कमीरेफ्रिजरेटर को आसानी से रसोई से बाहर, जैसे, लिविंग रूम या दालान में ले जाया जा सकता है।

1. रसोई की योजना बनाते समय, याद रखें कि ओवरहैंग को लगभग हमेशा उथले अलमारियाँ और आलों के साथ "काम" किया जा सकता है चीजों को संग्रहित करने के लिए अनुकूलित करें .

यदि आवश्यक हो, तो आप दरवाज़ों को हिला सकते हैं, उन्हें थोड़ा हिला सकते हैं या उन्हें चौड़ा/संकीर्ण कर सकते हैं। वैसे, दरवाजों को हटाया जा सकता है, पुन: व्यवस्थित किया जा सकता है या उन्हें फोल्डिंग/स्लाइडिंग संरचना से बदला जा सकता है।

गैसीकृत रसोई में, दरवाज़े को हटाया नहीं जा सकता है, लेकिन इसे फोल्डिंग/स्लाइडिंग दरवाज़े से बदला जा सकता है। आप इसे और भी सरल तरीके से कर सकते हैं - बस टिकाओं को फिर से व्यवस्थित करें ताकि दरवाजा बाहर की ओर खुले

1. विशेष कार्यक्रमों में हेडसेट लेआउट विकल्प बनाना सबसे सुविधाजनक है। उदाहरण के लिए, प्लानर5डी, स्केचअप प्रो या आईकेईए ऑनलाइन डिजाइनर जैसे सरल और मुफ्त योजनाकार उपयुक्त हैं।
2. यह स्पष्ट रूप से जानने के लिए कि आपने जो लेआउट विकसित किया है वह आपकी रसोई के लिए उपयुक्त है या नहीं, फर्श और दीवारों पर चाक से फर्नीचर और उपकरण बनाएं। जीवन आकार. इससे आपको योजना में त्रुटियाँ देखने, शंकाओं का समाधान करने या नए विचारों के साथ आने में मदद मिलेगी।
3. जीतने के लिए ये याद रखें अतिरिक्त बिस्तरपर एक छोटी रसोई की योजना बनानाकम उपकरणों के कारण संभव: एक रेफ्रिजरेटर 55 सेमी चौड़ा, एक डिशवॉशर 45 सेमी चौड़ा, साथ ही वॉशिंग मशीन 35 सेमी की कम गहराई।

1. रसोई के लेआउट को भोजन क्षेत्र के आकार, या बल्कि एर्गोनॉमिक्स के नियमों को ध्यान में रखना चाहिए:

• सीट की चौड़ाई कम से कम 60 सेमी और गहराई कम से कम 40 सेमी होनी चाहिए;
• मेज के किनारे से दीवार/फर्नीचर तक 80 सेमी लंबी कुर्सी के लिए खाली जगह होनी चाहिए;
• एक मानक कुर्सी की चौड़ाई 50 सेमी और गहराई 40-43 सेमी होती है; आर्मरेस्ट वाली कुर्सी की चौड़ाई अधिक होती है - लगभग 70 सेमी।

लेआउट के प्रकार

रसोई लेआउट 6 प्रकार के होते हैं:

• रैखिक (एकल-पंक्ति);
• एल-आकार (कोणीय);
• यू-आकार;
• दोहरी पंक्ति (समानांतर);
• ओस्त्रोव्नाया;
• प्रायद्वीपीय.

आइए प्रत्येक प्रकार को अधिक विस्तार से देखें।

रेखीय आरेख

पेशेवर: रैखिक रसोई लेआउट सबसे कॉम्पैक्ट, बहुमुखी और, इसके अलावा, डिजाइन करने में आसान है, कम से कम कोनों की अनुपस्थिति के कारण - और इसलिए सीधी रसोई की लागत थोड़ी कम होती है।

विपक्ष: यह लेआउट विकल्प सबसे असुविधाजनक है, क्योंकि यह "कार्यशील त्रिकोण" नियम का उल्लंघन करता है।

इनके लिए आदर्श: बहुत छोटी और संकीर्ण रसोई (2 मीटर तक चौड़ी), वॉक-थ्रू रसोई, स्टूडियो रसोई और हॉलवे रसोई। इसके अलावा, एक रैखिक लेआउट उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो शायद ही कभी खाना बनाते हैं।

पुनर्निर्मित ख्रुश्चेव भवन में रैखिक रसोई

एक बहुत छोटी रसोई का लेआउट

लेआउट युक्तियाँ:

• सीधी रसोई की असुविधा को कम करने के लिए, आपको इसकी योजना इस प्रकार बनाने का प्रयास करना चाहिए कि सिंक स्टोव और रेफ्रिजरेटर के बीच में हो।

• भंडारण स्थानों की संख्या बढ़ाने के लिए, रैखिक सेट को छत तक विस्तारित करना उचित है।
• अक्सर एक सीधी रसोई को कोने वाली रसोई में बदला जा सकता है सेट को खिड़की दासा के साथ संयोजित करेंऔर उसमें एक सिंक या कार्य सतह की व्यवस्था करना, जैसा कि निम्नलिखित फोटो उदाहरणों में दिखाया गया है।

एल आकार की योजना

पेशेवर: यह लेआउट विकल्प सभी के लिए अच्छा है - यह सुविधाजनक, बहुमुखी, कॉम्पैक्ट है और साथ ही, शामिल कोण के कारण विशाल है। कोने की रसोई आपको इसे कमरे के केंद्र में रखने की अनुमति देती है खाने की मेज.

विपक्ष: एल-आकार का सेट डिज़ाइन करना कुछ अधिक कठिन और महंगा है, क्योंकि कोने वाले मॉड्यूल के लिए उपकरण की आवश्यकता होती है अतिरिक्त फिटिंग- एक हिंडोला, एक वापस लेने योग्य टोकरी या एक किताबों की अलमारी। यदि आप अतिरिक्त उपकरण के बिना कोने को छोड़ देते हैं, तो इसका उपयोग करना असुविधाजनक होगा।

के लिये आदर्श: आयताकार रसोई, छोटे और मध्यम आकार के कमरे।

लेआउट युक्तियाँ:

• एक कोने में सिंक या स्टोव बनाना सुविधाजनक है, खासकर यदि आप कोने को सीधा नहीं, बल्कि तिरछा बनाते हैं।
• आप हेडसेट की एक साइडवॉल को बेवेल्ड बना सकते हैं (फोटो देखें)। उदाहरण के लिए, जो प्रवेश द्वार पर स्थित है - इससे रसोई में प्रवेश करना अधिक आरामदायक हो जाएगा।

यहां कोने के लेआउट वाली छोटी रसोई की कुछ और तस्वीरें हैं।

दोहरी पंक्ति योजना

पेशेवर: एक दो-लाइन सेट आपको एक सुविधाजनक "कार्यशील त्रिकोण" बनाने और एक संकीर्ण/लंबे कमरे की दो दीवारों का प्रभावी ढंग से उपयोग करने की अनुमति देता है।

विपक्ष: यह लेआउट विकल्प केवल तभी सुविधाजनक है जब मार्ग बहुत चौड़ा न हो और बहुत संकीर्ण न हो - 120-150 सेमी चौड़ा। दूसरा नुकसान अन्य प्रकार के लेआउट की तुलना में कम सुरक्षा है, खासकर अगर रसोईघर वॉक-थ्रू है। इसके अलावा, डबल-पंक्ति सेट ऐंठन की भावना पैदा कर सकता है।

इनके लिए आदर्श: लंबी और संकीर्ण रसोई (2.2 मीटर चौड़ी), वॉक-थ्रू स्थान और उपयोगितावादी रसोई जिनमें भोजन क्षेत्र नहीं है।

लेआउट युक्तियाँ:

• रसोई की योजना बनाना अधिक सुविधाजनक और सबसे महत्वपूर्ण रूप से सुरक्षित है, ताकि सिंक और स्टोव एक पंक्ति में स्थित हों, और रेफ्रिजरेटर दूसरे में।

• बेहतर होगा कि एक पंक्ति को दूसरी से छोटी बनाया जाए, तभी आप डाइनिंग टेबल के लिए जगह बना पाएंगे।
• में चौकोर रसोईघरदो-पंक्ति लेआउट भी संभव है, इस मामले में डाइनिंग टेबल को केंद्र में रखा गया है, उदाहरण के लिए, जैसा कि निम्नलिखित फोटो में दिखाया गया है।

समानांतर लेआउट के साथ रसोई के अंदरूनी हिस्सों की अन्य तस्वीरें नीचे दी गई हैं।

यू-आकार की योजना

पेशेवर: यह सबसे अधिक है सुविधाजनक विकल्पलेआउट, जब आपकी ज़रूरत की हर चीज़ सचमुच रसोइये की उंगलियों पर होती है। तीन दीवारों और कोनों के उपयोग के कारण, यू-आकार की रसोई बहुत विशाल है।

विपक्ष: यू-आकार का सेट सबसे भारी होता है और इसके लिए अक्सर बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होती है।

इनके लिए आदर्श: विशेष रूप से वर्गाकार कमरों (2.2 मीटर चौड़े) और विशुद्ध रूप से उपयोगितावादी उद्देश्यों के लिए रसोई के लिए उपयुक्त, साथ ही उन रसोई के लिए जिनमें अक्सर बहुत अधिक खाना पकाया जाता है।

लेआउट युक्तियाँ:

• ख्रुश्चेव-युग की इमारत में एक छोटी सी रसोई में भी यू-आकार का लेआउट संभव है; आपको बस खिड़की की चौखट का उपयोग करने की आवश्यकता है।

यू-आकार की छोटी रसोई का लेआउट

• यू-आकार के सेट की योजना बनाते समय, ध्यान रखें कि 100 सेमी से कम और 180 सेमी से अधिक का मार्ग स्थान को असुविधाजनक बना देगा।

• इंटीरियर को दृष्टिगत रूप से हल्का करने के लिए यू-आकार की रसोई, एक या दो दीवारें छोड़ दें दीवार अलमारियाँ के बिना .

ओस्ट्रोवनाया

पेशेवर: एक द्वीप किसी भी रसोई लेआउट को अधिक सुविधाजनक और कार्यात्मक बना देगा। एक द्वीप भी आसानी से स्थान को एक बैठक कक्ष और एक रसोईघर या एक कार्य और भोजन क्षेत्र में विभाजित कर सकता है।

विपक्ष: यहां तक ​​कि एक छोटा सा द्वीप भी केवल 18 वर्ग मीटर या उससे अधिक क्षेत्रफल वाली बड़ी रसोई में ही संभव है। एम।

इनके लिए आदर्श: विशाल रसोई और रहने/भोजन क्षेत्र के साथ संयुक्त रसोई।

मिनी-द्वीप के साथ रसोई लेआउट का फोटो

लेआउट युक्तियाँ:

• द्वीप का आकार कमरे के आकार से मेल खाना चाहिए।
• यह महत्वपूर्ण है कि द्वीप तालिका के चारों ओर कम से कम 1 मीटर चौड़ा मार्ग हो।
• यह अच्छा है अगर सिंक द्वीप के सामने या द्वीप पर ही स्थित हो।
• एक द्वीप का निर्माण करें हॉबधोने से भी आसान.

प्रायद्वीप-संबंधी

पेशेवर: एक प्रायद्वीप आपको रसोई को अधिक सुविधाजनक और कार्यात्मक बनाने और जगह को ज़ोन में विभाजित करने की भी अनुमति देता है। हालाँकि, एक द्वीप के विपरीत, यह अधिक सघन है (दीवार/फर्नीचर पर टिके एक सिरे के कारण)।

विपक्ष: फिर भी, यह बहुत सारी खाली जगह "खा जाता है"।

इसके लिए आदर्श: औसत और बड़ी रसोई, स्टूडियो रसोई और रसोई एक बैठक/भोजन कक्ष के साथ संयुक्त।

स्टोव के साथ अंतर्निर्मित प्रायद्वीप

लेआउट युक्तियाँ:

• प्रायद्वीप के एक तरफ व्यवस्था करना सुविधाजनक है बार काउंटर. जो लोग मोबाइल जीवनशैली जीते हैं, उनके लिए ऐसा प्रायद्वीप स्टैंड पूर्ण आकार की डाइनिंग टेबल की जगह ले सकता है।

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एक नियम के रूप में, घर के सदस्य रसोई में बहुत समय बिताते हैं, और गृहिणियाँ तो और भी अधिक समय बिताती हैं।

इसलिए, यह कमरा न केवल यथासंभव आरामदायक होना चाहिए, बल्कि कार्यात्मक भी होना चाहिए।

बेशक, आराम और बाहरी व्यवस्था उचित रसोई लेआउट पर निर्भर करती है।

इस लेख में हम देखेंगे कि योजना बनाने के कौन से तरीके हैं और वे आपकी इच्छाओं और परिसर के आकार से कैसे मेल खाते हैं।

योजना नियम

रसोई का डिज़ाइन विभिन्न संकेतकों पर निर्भर करता है: कमरे का स्थान, उसका क्षेत्रफल और आकार, घर में रहने वाले लोगों की संख्या और संचार आउटलेट का स्थान।

रसोई का फर्नीचर खरीदने से पहले कमरे की साज-सज्जा डिजाइन करते समय इन बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

योजना और व्यवस्था के कुछ नियमों का पालन करके, आप सबसे सामंजस्यपूर्ण और आरामदायक रसोई व्यवस्थित कर सकते हैं।

तो, आइए रसोई लेआउट विकल्पों पर नज़र डालें:

कार्य क्षेत्र के सहायक भागों को त्रिभुज के रूप में व्यवस्थित करना। इस पद्धति से, सिंक, रेफ्रिजरेटर और स्टोव स्थापित किए जाते हैं ताकि गृहिणी को अनावश्यक हलचल किए बिना यथासंभव समय और ऊर्जा बचाने का अवसर मिले।

यह सुविधाजनक होगा यदि इन वस्तुओं को चार से सात एम2 क्षेत्रफल वाले प्रस्तुत त्रिभुज के कोनों में रखा जाए।

सबसे पहले, आपको सिंक की स्थापना पर निर्णय लेने की आवश्यकता है, क्योंकि यह संचार के स्थान पर निर्भर करता है और रसोई में उपयोग में अग्रणी है।

जिसके बाद घरेलू उपकरणों और पार्ट्स का स्थान निर्धारित किया जाता है फर्नीचर सेट.

सुरक्षा कारणों से स्टोव को सिंक के बगल में नहीं रखा जाना चाहिए। टेबलटॉप को दोनों तरफ लगभग 40 सेमी छोड़ना बेहतर होगा।

इसके अलावा, स्टोव को खिड़की के बगल में स्थापित न करें। लेकिन इसे उस मेज के बगल में रखना जहां परिवार रात के खाने के लिए इकट्ठा होता है उत्कृष्ट विकल्पपरिस्थिति।

जहां तक ​​रेफ्रिजरेटर की बात है, यह काम की सतह को छोटे-छोटे हिस्सों में बांटे बिना कमरे के कोने में अच्छी तरह फिट हो जाएगा।

साथ ही इसका दरवाजा दीवार की ओर खुलना चाहिए ताकि किचन में खाली जगह न घेरें।

कार्यशील त्रिभुज के क्षेत्र में, आपको किसी भी परिस्थिति में फर्नीचर या उपकरणों के ऊंचे हिस्से स्थापित नहीं करने चाहिए, ताकि इस क्षेत्र का क्षेत्र कम न हो।

रसोई लेआउट विकल्प

किसी अपार्टमेंट में एल-आकार का रसोई लेआउट किसी भी आकार के कमरे की व्यवस्था के लिए एक सार्वभौमिक विकल्प है।

लेकिन यह मध्यम आकार की रसोई के लिए सबसे उपयुक्त होगा वर्गाकार. ऊपर उल्लिखित त्रिकोण को व्यवस्थित करने के लिए, एल-आकार की रसोई सेटिंग सबसे कार्यात्मक है।

चूँकि इस नियोजन विधि से फर्नीचर और उपकरणदो आसन्न दीवारों के साथ रखा गया। यह एक तर्कसंगत और सुव्यवस्थित क्षेत्र निर्धारित करता है कार्य क्षेत्र.

इस व्यवस्था का लाभ सृजन का अवसर है सुविधा क्षेत्रदोपहर के भोजन और उपकरणों की सुविधाजनक स्थापना के लिए।

ऐसी प्लानिंग का नुकसान होगा असुविधाजनक स्थानलंबी और संकीर्ण रसोई में फर्नीचर।

छोटी रसोई की योजना बनाने के लिए सेट की एकल-पंक्ति या रैखिक व्यवस्था आदर्श है।

इस मामले में, क्षेत्र को कमरे की केवल एक दीवार पर कब्जा कर लिया गया है ताकि रेफ्रिजरेटर सिंक के एक तरफ स्थित हो, और स्टोव दूसरी तरफ हो।

इस डिज़ाइन संगठन का लाभ छोटे आकार के कमरों की व्यवस्था है।

नकारात्मक पक्ष यह है कि भोजन तैयार करने और आवश्यक घरेलू उपकरण स्थापित करने के लिए पर्याप्त जगह नहीं होगी।

दरवाजे के सामने या वॉक-थ्रू कमरे में स्थित खिड़की के साथ रसोई लेआउट को व्यवस्थित करने के लिए फर्नीचर और अन्य वस्तुओं की दो-पंक्ति या समानांतर व्यवस्था सुविधाजनक है।

व्यवस्था की इस पद्धति के साथ, अलमारियाँ एक दीवार के साथ स्थित होती हैं, और स्टोव के साथ सिंक विपरीत दिशा में होता है।

वस्तुओं की इस व्यवस्था का लाभ अतिरिक्त घरेलू उपकरणों को स्थापित करने की संभावना के साथ विशाल रसोई का संगठन है।

दो-पंक्ति लेआउट का नुकसान भोजन क्षेत्र को व्यवस्थित करने में कठिनाई और छोटे स्थानों के लिए इसका उपयोग करने की असंभवता है।

कम से कम दस एम2 क्षेत्रफल वाली रसोई की व्यवस्था के लिए यू-आकार का लेआउट उपयुक्त है।

इस पद्धति के साथ, सभी वस्तुएं तीन आसन्न दीवारों के साथ स्थित होती हैं ताकि त्रिभुज का प्रत्येक तत्व दीवारों में से एक पर स्थित हो।

यू-आकार के लेआउट का लाभ रसोई को पर्याप्त मात्रा में आवश्यक उपकरणों से लैस करने और खाली स्थान का यथासंभव कुशलता से उपयोग करने की क्षमता है।

द्वीप रसोई लेआउट 16 एम 2 के वर्ग क्षेत्र के साथ विशाल कमरों को खूबसूरती से और कार्यात्मक रूप से व्यवस्थित करने की क्षमता में दिलचस्प है।

यह उत्तम विकल्परसोई स्टूडियो की योजना बनाने के लिए, चूंकि फर्नीचर और उपकरणों की नियुक्ति का आधार कमरे के केंद्र में डाइनिंग टेबल या बार काउंटर की स्थापना है।

यह एक बड़ी रसोई की व्यवस्था करने का यह तरीका है जो ज़ोनिंग को संभव बनाता है भोजन क्षेत्रऔर स्टूडियो रसोई में आराम करने के लिए एक जगह।

ऐसे लेआउट का एकमात्र नुकसान इसका अवास्तविक संगठन है छोटा सा कमरा. रसोई में प्रायद्वीपीय प्रकार का साज-सामान योजना की बाद वाली पद्धति से एक प्रकार की शाखा है।

इसकी विशिष्ट विशेषता दीवार के साथ स्थापित वस्तुओं की मुख्य पंक्ति के साथ केंद्र में स्थित फर्नीचर के हिस्से का संयोजन है।

इस व्यवस्था का लाभ यह है कि यह द्वीप लेआउट की तुलना में अंतरिक्ष का अधिक किफायती उपयोग करता है।

रसोई में फर्नीचर और उपकरणों को व्यवस्थित करने का नवीनतम तरीका है खुली योजनाया, जैसा कि इसे अनफ़िक्स्ड भी कहा जाता है। इस पद्धति की विशेषता मेज या कैबिनेट पर पहियों की उपस्थिति है, जो इसे स्थानांतरित करने और अपना स्थान बदलने की अनुमति देती है।

इस पद्धति का उपयोग करके रसोई लेआउट की प्रस्तुत तस्वीरें आपको एक कमरे की व्यवस्था करने की यह जानकारी प्रदर्शित करेंगी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, रसोई की योजना बनाना न केवल आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है, बल्कि इसके परिसर की विशेषताओं पर भी निर्भर करता है, विशेष रूप से कमरे के क्षेत्र और आकार पर। इसलिए, बहुत महत्वपूर्ण बिंदुआपके किचन का डिज़ाइन पूरा होने से पहले ही उसकी विशेषताओं को ध्यान में रखा जाएगा।

रसोई लेआउट फोटो

एक आरामदायक समानांतर रसोई कैसी होनी चाहिए - दो-पंक्ति रसोई सेट और 50 को डिजाइन करने के लिए युक्तियाँ असली तस्वीरेंसमानांतर लेआउट वाली रसोई।

समानांतर (दो-पंक्ति या दो-पंक्ति) रसोई- यह एक लेआउट है जिसमें दो पंक्तियाँ हैं रसोई मंत्रिमंडलयह दो समानांतर दीवारों के साथ स्थित है और उनके बीच एक विस्तृत मार्ग है। रसोई इकाइयों की एक पंक्ति अक्सर दूसरे की तुलना में छोटी बनाई जाती है: इससे भोजन समूह के लिए जगह बनाने में मदद मिलती है, और एक संकीर्ण रसोई एक तंग "ट्रेलर" की तरह कम होती है।

समानांतर रसोई लेआउट कोने, यू-आकार और प्रायद्वीप जितना लोकप्रिय नहीं है। लेकिन इस एक अच्छा विकल्पविशेष रूप से यदि आप भोजन क्षेत्र को लिविंग रूम में रखने का निर्णय लेते हैं।

दो-पंक्ति रसोई दो प्रकार में आती हैं: वॉक-थ्रू या कॉरिडोर (साथ ही वे एक गलियारे के रूप में काम करते हैं जिसके माध्यम से आप अन्य कमरों में जा सकते हैं) और नॉन-पास-थ्रू (कमरा एक दीवार के साथ या उसके बिना समाप्त होता है) खिड़की या बालकनी से बाहर निकलने का रास्ता)।

• समानांतर रसोई की पंक्तियों के बीच की इष्टतम दूरी 120-150 सेमी है।यह बिल्कुल इतनी ही जगह की आवश्यकता है ताकि आप इकाई के साथ स्वतंत्र रूप से घूम सकें, आराम से कैबिनेट के दरवाजे खोल सकें, दराज बाहर निकाल सकें, ओवन और डिशवॉशर का उपयोग कर सकें। यदि रसोई बहुत तंग है, और केवल एक गृहिणी रसोई में खाना बनाती है, तो न्यूनतम 100-110 सेमी है।

दो-पंक्ति रसोई किसके लिए उपयुक्त है?

आप समानांतर किचन सेट चुन सकते हैं यदि:

• आपकी रसोई की चौड़ाई 2.4-2.5 मीटर है (कम - मार्ग के लिए पर्याप्त जगह नहीं है, अधिक - आपको बहुत सारी अनावश्यक हरकतें करनी होंगी)
• आपके पास एक संकीर्ण, लम्बी, आयताकार "ट्रेलर" रसोई है
• रसोईघर में बालकनी या लॉजिया और स्थान तक पहुंच उपलब्ध है दरवाजेअंतरिक्ष में यू-आकार या कोने को फिट करने के प्रयासों को पूरी तरह से नकार देता है
• आपके पास चौकोर रसोईघर है लेकिन आप डाइनिंग टेबल को फर्नीचर की दो पंक्तियों के बीच में रखना चाहते हैं
  आपने पुनर्निर्माण करने का निर्णय लिया, और रसोई इकाई के लिए जगह केवल गलियारे या हॉल में मिली।

पेशेवरों

— दो-पंक्ति लेआउटप्रभावी ढंग से उपयोग करता है संकीर्ण स्थानऔर लम्बी रसोई को एर्गोनोमिक बना देगा।

- सीधी रेखा की तुलना में, और कभी-कभी बहुत अधिक भंडारण स्थान होता है।

- आरामदायक विशाल कार्य सतह। काउंटरटॉप इतना लंबा है कि आपको खाना काटने, आटा गूंथने और रेफ्रिजरेटर से सामान रखने के लिए जगह मिल जाती है।

- ऐसे कोई हेडसेट नहीं हैं कोने की अलमारियाँऔर अंतिम तत्व(वे अन्य मॉड्यूल की तुलना में अधिक महंगे हैं), इसलिए एक कस्टम-निर्मित रसोई की कीमत भी कोने या यू-आकार की तुलना में काफी कम होगी।

— अगर चाहें तो एक छोटी डाइनिंग टेबल या बार काउंटर के लिए जगह आवंटित कर सकते हैं।

विपक्ष

— समानांतर लेआउट वाला सेट आमतौर पर ऑर्डर करने के लिए बनाया जाता है। तैयार रसोईउपलब्ध स्थान का यथासंभव कुशलतापूर्वक उपयोग करने के लिए एक लंबे कमरे में फिट होना मुश्किल है।

— यदि रसोईघर छोटा और संकीर्ण है, तो भोजन समूह को बैठक कक्ष में ले जाने के लिए तैयार रहें। रसोई सेटदो पंक्तियाँ बड़ी डाइनिंग टेबल और आरामदायक कुर्सियों के लिए जगह नहीं छोड़ेंगी।

- फर्नीचर की समानांतर व्यवस्था वाली वॉक-थ्रू रसोई में, परिचारिका कभी-कभी किसी के रास्ते में आने का जोखिम उठाती है। इसलिए, इस डिज़ाइन के साथ रसोई की योजना तभी बनाएं जब आपके घर में कोई समाधान हो।

- जब दो पंक्तियों में व्यवस्थित किया जाए रसोई फर्नीचरदृश्य रूप से स्थान को अव्यवस्थित करता है और अन्य हेडसेट विकल्पों की तुलना में अधिक विशाल दिखता है। एक संकरी रसोई और भी संकरी लग सकती है।

- पर बड़ी रसोईकार्यशील त्रिभुज के शीर्षों - रेफ्रिजरेटर, सिंक और स्टोव - के बीच की दूरी बहुत बड़ी हो सकती है, जो गृहिणी के लिए अतिरिक्त असुविधा पैदा करेगी।

"ऐसी रसोई में दो या तीन रसोइये नहीं रह सकते।" इसलिए, यदि आप अपने बच्चों के साथ या अपने पति/मां/बहन/प्रेमिका के साथ मिलकर खाना बनाना पसंद करते हैं, तो सीधी या कोने वाली रसोई के लेआउट को प्राथमिकता दें।

1. ज़ोन को फ़ंक्शन के आधार पर विभाजित करें
क्या आपकी रसोई वॉक-इन किचन है और आपके पास छोटे बच्चे या पालतू जानवर नहीं हैं जो रास्ते में आते हैं? आप चुन सकते हैं वैकल्पिक विकल्पलेआउट: खाना पकाने के लिए सेट के एक तरफ अलग रखें (वहां एक सिंक, काम की सतह, हॉब, डिशवॉशर), भंडारण के लिए अन्य (रेफ्रिजरेटर, पुल-आउट स्टोरेज सिस्टम, बुफ़े, वाइन कैबिनेट और अंतर्निर्मित ओवन और माइक्रोवेव ओवन के साथ अलमारियाँ)।

• कभी-कभी रसोई सेट की दो पंक्तियाँ अलग-अलग कार्य करती हैं: एक पंक्ति पूरी तरह से "कार्यशील" होती है, और दूसरी भोजन भंडारण के लिए होती है और सुंदर व्यंजनजैसा कि नीचे फोटो में है:

2. सुरक्षा के बारे में सोचें

स्टोव और सिंक को रसोई के एक तरफ रखें, ताकि यदि आपको सिंक पर गर्म तवा रखने या स्पेगेटी से उबलता पानी निकालने की आवश्यकता हो तो गलती से कोई भी जल न जाए।

3. लंबी रसोई को आधे हिस्से में बांट लें

एक हिस्सा काम कर रहा है: दरवाजे के करीब स्थित दो-पंक्ति सेट के साथ। दूसरा भोजन कक्ष है: आप खिड़की के पास एक भोजन कक्ष रख सकते हैं, छोटा सोफाया मुलायम रसोई क्षेत्र, टीवी बंद करो। यह लेआउट विस्तारित स्थान के अनुपात को संतुलित करेगा। और रसोई का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होगा।

4. त्रिकोण नियम का पालन करें
सबसे अच्छा विकल्प तब होता है जब रेफ्रिजरेटर एक तरफ स्थित हो, सिंक और हॉब दूसरी तरफ। उनके बीच की दूरी समान है और दो मीटर से अधिक नहीं है।

5. दरवाज़ा बदलें या खुला छोड़ दें

रसोई में खुलने वाला दरवाज़ा बेरहमी से खाता है प्रयोग करने योग्य स्थानऔर प्रवेश द्वार पर अलमारियाँ रखने में हस्तक्षेप करता है। यदि इसे गलियारे में खोलना संभव नहीं है, तो फोल्डिंग या स्लाइडिंग पर करीब से नज़र डालें आंतरिक दरवाजे. सबसे सरल विकल्प यह है कि उद्घाटन को खुला छोड़ दिया जाए या एक मेहराब बना दिया जाए।

6. एक डेस्क स्थान बनाएं

उदाहरण के लिए, आप हेडसेट के एक तरफ को छोटा कर सकते हैं, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में है। एक विशिष्ट लेआउट वाले अपार्टमेंट में, संभवतः केवल एक संकीर्ण फोल्डिंग या बार टेबल, एक बार काउंटर, एक छोटी फोल्डिंग डाइनिंग टेबल (उदाहरण के लिए, आईकेईए से बजरस्टा या इंगटॉर्प) या एक लघु फोल्डिंग टेबल के लिए पर्याप्त जगह होगी।

7. वर्गाकार रसोई में डाइनिंग टेबल को बीच में रखा जा सकता है

मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है रसोई घर की मेजऔर कुर्सियाँ आपको रेफ्रिजरेटर और सिंक/कार्य सतह के बीच अपने हाथों में किराने का सामान लेकर चलने से नहीं रोकती थीं।

8. एक उज्ज्वल रसोई का ऑर्डर दें और दीवारों को अग्रभाग से मेल खाने के लिए रंग दें

यदि रसोई छोटी है और आप चाहते हैं कि फर्नीचर जितना संभव हो उतना विनीत हो, तो सार्वभौमिक सलाह। इसे दीवारों में घुलने दें। उपयोग हल्के शेड्स(सफेद, क्रीम, मलाईदार, बेज, रेत): वे प्रकाश को प्रतिबिंबित करते हैं और दृष्टि से अंतरिक्ष का विस्तार करते हैं।

9. फर्श अलमारियाँएक ओर, इसे कम गहरा बनाएं

इससे आपको हेडसेट की दो पंक्तियों के बीच के मार्ग के लिए दस सेंटीमीटर का अच्छा लाभ प्राप्त करने में मदद मिलेगी। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो: एक छोटी सी रसोई में कभी भी पर्याप्त भंडारण स्थान नहीं होता है।

10. छोड़ो दीवार में लगी आलमारियांकेवल एक दीवार पर

दूसरे को खाली छोड़ दो। एक संकीर्ण रसोई अधिक विशाल हो जाएगी, और सुरंग की भावना गायब हो जाएगी। यदि आप उपयोगी भंडारण स्थान खोना नहीं चाहते हैं, तो आप एक खाली दीवार पर खुली अलमारियाँ लटका सकते हैं। शेष दीवार अलमारियाँ तीन पंक्तियों में व्यवस्थित की जा सकती हैं। चौड़े तह वाले मुखौटे चुनें जो लंबवत ऊपर की ओर खुलते हों या गैस लिफ्टों के साथ लिफ्टों का उपयोग करके मोड़े जाते हों। टिका हुआ दरवाज़ों वाली लंबी अलमारियाँ केवल इस बात पर ज़ोर देंगी कि कमरा तंग और संकीर्ण है।

11. चुनें सुंदर पर्दे- सुर्खियों में खिड़की

समानांतर रसोई के लिए डिज़ाइन प्रोजेक्ट बनाते समय ध्यान दें विशेष ध्यानखिड़की की सजावट के लिए. जब भी आप रसोई में प्रवेश करते हैं तो सबसे पहले आपका ध्यान इसी चीज़ पर जाता है। अगर उसके पीछे सुंदर दृश्य, साधारण न्यूट्रल रोलर ब्लाइंड या रोमन ब्लाइंड काफी हैं। जब परिदृश्य निराशाजनक हो सुंदर डिज़ाइनरसोई के पर्दे ध्यान भटकाएंगे और आपको खुश करेंगे।

12. अगर दीवार खाली है तो साज-सज्जा का ध्यान रखें

यदि समानांतर रसोई किसी खाली दीवार से सटी हुई है, तो उसे उस पर लटका दें सुंदर चित्र, फोटो, पैनल, इसे फोटो वॉलपेपर या क्षैतिज पैटर्न वाले वॉलपेपर के साथ कवर करें। सजावट को क्षैतिज रूप से रखें - इससे अनुपात समायोजित हो जाएगा और रसोई अधिक चौड़ी दिखाई देगी।

इंटीरियर में समानांतर रसोई की वास्तविक तस्वीरें

सुविधाजनक लेआउट के लिए 5 मुख्य नियम

रसोई का लेआउट कई कारकों से प्रभावित होता है: अपार्टमेंट में स्थान, इसका आकार और आकार, परिवार के सदस्यों की संख्या और निश्चित रूप से, उपयोगिताओं का स्थान। डिज़ाइन प्रोजेक्ट विकसित करने के चरण में और फर्नीचर खरीदने से पहले इन सभी बिंदुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। ऐसे कई नियम हैं, जिनका अनुपालन एक कार्यात्मक और सुरक्षित स्थान बनाने की कुंजी होगी।

1. "त्रिभुज का नियम।" रसोई कार्य क्षेत्र के मुख्य घटक - सिंक, रेफ्रिजरेटर और स्टोव - स्थित होने चाहिए ताकि गृहिणी को स्पष्ट रूप से अनावश्यक गतिविधियों पर ऊर्जा और समय बर्बाद न करना पड़े। इन रसोई तत्वों को एक काल्पनिक त्रिभुज के शीर्षों पर रखना इष्टतम है, जिसकी प्रत्येक भुजा की लंबाई 2 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
2. सबसे पहले, आपको सिंक के लिए एक जगह निर्धारित करनी चाहिए, जिसके लिए संचार कनेक्शन की आवश्यकता होती है और यह रसोई में गतिविधि के मुख्य केंद्र के रूप में कार्य करता है। और इसके बाद ही आप योजना बना सकते हैं कि फर्नीचर और उपकरण कहाँ स्थित होंगे।
3. स्टोव को इस तरह स्थापित किया जाता है कि इसके दोनों तरफ कम से कम 40 सेंटीमीटर की दूरी हो। कार्य स्थल की सतह. स्टोव को सिंक और खिड़की के बगल में रखना असुरक्षित है, लेकिन डाइनिंग टेबल के करीब इसकी निकटता सबसे खराब लेआउट विकल्प नहीं है।
4. रेफ्रिजरेटर को रसोई के किसी एक कोने में रखना बेहतर है ताकि काम की सतह टुकड़े-टुकड़े न हो जाए। छोटे क्षेत्र. स्वाभाविक रूप से, इसका दरवाजा, खुला होने के कारण, खाली स्थान को अवरुद्ध नहीं करना चाहिए।
5. फर्नीचर या घरेलू उपकरणों के ऊँचे टुकड़े रखे जाने चाहिए ताकि वे रसोई के कार्य क्षेत्र में न पहुँचें, अन्यथा इससे इसके आकार में उल्लेखनीय कमी आ जाएगी।

रसोई लेआउट के प्रकार

एल-/एल-आकार (कोणीय)
लगभग किसी भी कमरे के लिए उपयुक्त एक सार्वभौमिक लेआउट विकल्प। लेकिन ये सबसे ज्यादा फायदेमंद होगा चौकोर रसोईमध्यम आकार (8 से 10 वर्ग मीटर). "त्रिकोण नियम" को लागू करने की दृष्टि से कोने की रसोईसबसे एर्गोनोमिक है: फर्नीचर और उपकरण, जब दो आसन्न दीवारों के साथ रखे जाते हैं, तो एक बहुत ही आरामदायक अलग कार्य क्षेत्र बनाते हैं।

पेशेवर: आप आसानी से एक पूर्ण भोजन क्षेत्र व्यवस्थित कर सकते हैं और अंतर्निर्मित उपकरण स्थापित कर सकते हैं।

विपक्ष: बहुत संकीर्ण और बहुत बड़े कमरों के लिए उपयुक्त नहीं है

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एकल पंक्ति (रैखिक)
यह लेआउट योजना मुख्यतः छोटे क्षेत्रों में उपयोग की जाती है, संकीर्ण रसोईऔर छोटे स्टूडियो अपार्टमेंट। फर्नीचर और घरेलू उपकरण दीवारों में से एक के साथ स्थापित किए जाते हैं, अधिमानतः इस तरह से कि स्टोव और रेफ्रिजरेटर सिंक के विपरीत किनारों पर स्थित हों। अगर कुल लंबाईकाम की सतह में रैखिक रसोई 3.5 मीटर से अधिक है, तो ऐसे लेआउट को एर्गोनोमिक नहीं कहा जा सकता।

पेशेवर: छोटी रसोई में लेआउट का उपयोग करने की संभावना

विपक्ष: खाना पकाने के लिए सीमित स्थान, अतिरिक्त उपकरणों के लिए कोई जगह नहीं।

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दोहरी पंक्ति (समानांतर)
यह लेआउट विकल्प सजावट के लिए काफी उपयुक्त है विशाल रसोईघर(12-15 वर्ग मीटर), जिसका उपयोग वॉक-थ्रू रूम के रूप में किया जा सकता है। स्टोव और सिंक आमतौर पर एक दीवार के साथ स्थित होते हैं, और रेफ्रिजरेटर और अलमारियाँ दूसरी दीवार के समानांतर स्थित होती हैं।

पेशेवरों: विशालता, अंतर्निहित उपकरणों की एक महत्वपूर्ण मात्रा को समायोजित करने की क्षमता

विपक्ष: सीमित स्थान के कारण डाइनिंग टेबल के लिए जगह ढूंढना मुश्किल हो जाता है।

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यू या यू आकार का
एक सुविधाजनक प्रकार का लेआउट जिसका उपयोग विभिन्न आकारों के कमरों में किया जा सकता है, लेकिन यह 10-12 वर्ग मीटर के क्षेत्र वाली रसोई में सबसे सफलतापूर्वक फिट होगा। मीटर. रसोई के फर्नीचर और उपकरणों को तीन दीवारों के साथ समूहीकृत किया गया है, जिनमें से प्रत्येक में कार्यशील त्रिकोण का एक तत्व है।

पेशेवर: यातायात के माध्यम से नहीं, घरेलू उपकरणों को रखने के लिए पर्याप्त जगह।

विपक्ष: बहुत छोटी और बहुत बड़ी रसोई दोनों के लिए उपयुक्त नहीं, भोजन क्षेत्र को व्यवस्थित करना मुश्किल है।

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ओस्ट्रोवनाया
यह विकल्प विशेष रूप से बड़ी रसोई (16 वर्ग मीटर से) के लिए है, जिन्हें अक्सर भोजन कक्ष के साथ जोड़ा जाता है। वास्तव में, हम ऊपर उल्लिखित किसी भी लेआउट के बारे में बात कर रहे हैं, जो एक द्वीप द्वारा पूरक है। यह एक कार्य क्षेत्र या डाइनिंग टेबल को संदर्भित करता है जिसे रसोई के केंद्र में रखा जाता है। इष्टतम आकारद्वीप, जो विभिन्न प्रकार के विन्यास और आकार के हो सकते हैं। साथ ही, इसे इस प्रकार रखा जाना चाहिए कि कार्यशील त्रिभुज के तत्वों तक पहुंच साझा न हो।

पेशेवर: कार्यक्षमता, माहौल बनाना एकल अंतरिक्षबड़े कमरों में

विपक्ष: छोटी रसोई के लिए उपयुक्त नहीं है।

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प्रायद्वीप-संबंधी
एक प्रकार का लेआउट जो एक द्वीप के साथ रसोई का एक संशोधन है। यहाँ केंद्रीय तत्वइसका सिरा दीवार से सटा हुआ है और एक प्रकार का किनारा बनाता है, जो एक नियम के रूप में, कार्य क्षेत्र को भोजन क्षेत्र से अलग करने के लिए उपयोग किया जाता है।

इस प्रकार के लेआउट के फायदे और नुकसान काफी हद तक "द्वीप" लेआउट के समान हैं। सच है, अंतरिक्ष के मामले में प्रायद्वीप थोड़ा अधिक किफायती है।

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मुफ़्त (अनिर्धारित)
यह लेआउट रसोई में उपस्थिति मानता है कटिंग टेबल, बेडसाइड टेबल और अन्य तत्व पहियों से सुसज्जित हैं, जो आपको उन्हें स्वतंत्र रूप से एक स्थान से दूसरे स्थान तक ले जाने की अनुमति देता है।

पेशेवरों: रसोई में आसान काम, समय-समय पर इंटीरियर को संशोधित करने की क्षमता।

विपक्ष: युद्धाभ्यास के लिए बहुत अधिक खाली स्थान की आवश्यकता होती है।

छोटी रसोई के लिए, एक अच्छा समाधान फर्नीचर तत्वों की एकल-पंक्ति प्लेसमेंट होगा; बड़े कमरों में, स्थान को "द्वीप" या "प्रायद्वीप" का उपयोग करके पूरी तरह से संयोजित और ज़ोन किया जाएगा, और कोने और यू-आकार के लेआउट सजावट के लिए उपयुक्त हैं लगभग किसी भी रसोई में।

कैसे चुने?

मौजूदा विभिन्न प्रकार के लेआउट में से वह कैसे चुनें जो आपकी रसोई के लिए आदर्श हो? रसोई एर्गोनॉमिक्स विशेषज्ञ सलाह देते हैं:

1. लिखें विस्तृत चित्रपरिसर जिस पर सभी विवरणों को इंगित करना है - इसके सटीक आयाम, दरवाजे और खिड़की के उद्घाटन, पाइपलाइन का स्थान और सीवर पाइप, वेंटिलेशन छेद, विद्युत आउटलेट।
2. भविष्य की रसोई के लिए एक योजना बनाएं। आज यह न केवल पुराने ढंग से (कागज के टुकड़े पर एक पेंसिल के साथ) किया जा सकता है, बल्कि ऑनलाइन योजनाकारों और विशेष कार्यक्रमों की मदद से भी किया जा सकता है जो एक नौसिखिया को भी एक आभासी कमरे की व्यवस्था करने की अनुमति देते हैं: फर्नीचर की व्यवस्था करें, चुनें फर्श, दीवार का रंग, आदि।
3. पेशेवरों से सलाह लें. रसोई शोरूम में अनुभवी डिज़ाइन सलाहकार और प्रबंधक आपको आसानी से एक नहीं, बल्कि एक साथ कई विकल्प प्रदान करेंगे रसोई लेआउट, जिसमें से आपको बस वह चुनना है जो आपके सपनों की रसोई के बारे में आपके विचारों से मेल खाता हो। अधिकांश कंपनियाँ यह सेवा निःशुल्क प्रदान करती हैं, लेकिन उनमें से कुछ भविष्य के सेट के लिए डिज़ाइन प्रोजेक्ट की गणना और विकास के लिए एक छोटा सा शुल्क ले सकती हैं, जिसे उस कंपनी से किचन सेट खरीदते समय जमा किया जाएगा।