इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन के संचालन की विशेषताएं और विशेषताएं। इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन: यह क्या है और यह कैसे काम करता है इन्वर्टर ओवन एलजी

इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन क्या है, यह सामान्य माइक्रोवेव ओवन से कैसे भिन्न है? क्या सलाहकारों द्वारा दिए गए लाभों के लिए अधिक भुगतान करना उचित है? सच्चाई की तह तक जाने के लिए, आइए उनकी संरचना को समझें और जानें कि इन्वर्टर वाला माइक्रोवेव ओवन साधारण माइक्रोवेव ओवन से कैसे भिन्न होता है।

निर्माताओं का दावा है कि ऐसे मॉडल काफी बेहतर हैं। क्या यह सच है कि उनमें पकाया गया भोजन अधिक स्वादिष्ट, अधिक सुंदर बनता है और अधिक पोषक तत्व बरकरार रखता है?

आपको इन्वर्टर की आवश्यकता क्यों है?

यहां तक ​​कि जो लोग भौतिकी नहीं जानते वे भी अच्छी तरह से समझते हैं कि माइक्रोवेव में, अति-उच्च आवृत्तियों - माइक्रोवेव के प्रभाव में भोजन गर्म और खाने योग्य हो जाता है। विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र के विमोचन द्वारा अणु गति में सेट होते हैं थर्मल ऊर्जा. चूँकि तरंगें वस्तुओं के आर-पार प्रवेश करने में सक्षम होती हैं, कक्ष में भोजन समान रूप से गर्म होता है, न केवल सतह पर, बल्कि अंदर भी।

माइक्रोवेव ओवन में तरंगें कहाँ से आती हैं? वे मैग्नेट्रॉन द्वारा उत्सर्जित होते हैं - डिवाइस का "हृदय", इसका मुख्य भाग। पारंपरिक भट्टियों में, मैग्नेट्रोन को एक ट्रांसफार्मर के माध्यम से संचालित किया जाता है, इन भट्टियों में - एक इन्वर्टर से। यह नियंत्रण इकाई और कनवर्टर है एकदिश धारापरिवर्तनशील में. यह इस ब्लॉक में है कि पारंपरिक और इन्वर्टर सिस्टम के बीच अंतर निहित है।

चूंकि इनवर्टिंग तत्व ट्रांसफार्मर से बहुत छोटा होता है, इसलिए आकार और वजन में लाभप्रद अंतर होता है।

इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन का संचालन सिद्धांत

मैग्नेट्रोन, माइक्रोवेव उत्पन्न करके, विकिरण शक्ति को धीरे-धीरे कम कर देता है। अणुओं पर प्रभाव नरम हो जाता है - यह उन्हें ज़्यादा गरम होने से बचाता है।

पारंपरिक स्टोवों में, मैग्नेट्रोन शक्ति को कम नहीं करता है, बल्कि केवल तरंग प्रभावों के अंतराल को कम करता है और उनके बीच ठहराव को बढ़ाता है। यह अणुओं के लिए अधिक "दर्दनाक" है, नमी खो जाती है - उत्पाद सूख जाता है। इन्वर्टर में, विकिरण में धीरे-धीरे कमी के कारण अणुओं की संरचना को संरक्षित करना संभव है। इसमें उपभोक्ता का व्यावहारिक हित क्या है? उत्पाद अपना आकार बेहतर बनाए रखते हैं, वे बाहर से अधिक आकर्षक और अंदर से अधिक स्वस्थ होते हैं।

प्रौद्योगिकी का सार

भोजन पकाने की एक नवीन विधि प्रस्तावित है - इन्वर्टर कॉम्बिनेशन कुकिंग। यह तकनीक पारंपरिक उपकरणों से जुड़े नुकसानों को दूर करती है। माइक्रोवेव ओवन जल्दी पक जाते हैं, लेकिन केवल इन्वर्टर नियंत्रण से ही भोजन को भूरा करना संभव हो पाता है। ग्रिल या अन्य कार्यों को व्युत्क्रम प्रणाली के साथ जोड़कर, आप जल्दी से खाना गर्म कर सकते हैं और पका सकते हैं जो स्वस्थ और स्वादिष्ट लगता है।

त्वरित डीफ्रॉस्टिंग

इनवर्टिंग तत्व वाले माइक्रोवेव ओवन को देखने वाले उपभोक्ता सोच रहे हैं कि टर्बो डीफ्रॉस्टिंग का क्या मतलब है। यह एक ऐसी तकनीक है जो क्रमिक रूप से बदलती शक्ति के सिद्धांत का उपयोग करती है। टर्बो मोड के कारण, भोजन दोगुनी तेजी से डीफ्रॉस्ट होता है। "अराजकता सिद्धांत" का उपयोग किया जाता है, जिसमें माइक्रोवेव की ऊर्जा को वितरित करना संभव है, सबसे अच्छा तरीकानियमितता और अनियमितता के सिद्धांतों को बदलना।

बाहरी मतभेद

यदि आप बाहरी डेटा की तुलना करते हैं, तो समायोज्य शक्ति वाला एक उपकरण नियमित से अलग नहीं होता है, सिवाय इसके कि इसका वजन कम होता है। सभी अंतर डिवाइस के संचालन के सिद्धांत में निहित हैं। भारी ट्रांसफार्मर की अनुपस्थिति के कारण, डेवलपर्स बाहरी आयामों को बनाए रखते हुए वजन कम करने और कैमरे की मात्रा बढ़ाने में सक्षम थे।

बिजली की खपत

इस प्रणाली का एक बड़ा लाभ बिजली की किफायती खपत है। मैग्नेट्रोन, जो प्रति चक्र केवल एक बार चालू होता है, धीरे-धीरे बिजली कम कर देता है, जिससे 28% कम ऊर्जा की खपत होती है। यदि स्टैंडबाय मोड चालू है, तो बचत 72% तक पहुंच जाती है।

फायदे और नुकसान

किसी भी तकनीक की तरह, इनवर्टिंग तत्व वाले माइक्रोवेव ओवन के अपने फायदे और नुकसान हैं। लाभ:

• कॉम्पैक्ट: विशाल कक्ष, हल्का वजन।
• एकसमान तापन. नियंत्रण प्रणाली आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान प्रभाव को आसानी से कम करने की अनुमति देती है।
• कार्यों का बड़ा समूह. इससे व्यंजन जल्दी तैयार हो जाते हैं और साथ ही सेहतमंद भी रहते हैं. माइक्रोवेव को ग्रिल के साथ जोड़कर, आप भोजन को कुरकुरा क्रस्ट के साथ पका सकते हैं - बिल्कुल ओवन की तरह। माइक्रोवेव विकिरण को भाप और अन्य विकल्पों के साथ भी जोड़ा जा सकता है।
• तेजी से डिफ्रॉस्टिंग। कई मॉडलों में यह सुविधा होती है और वे भोजन को दोगुनी तेजी से डीफ़्रॉस्ट करते हैं। चूंकि मैग्नेट्रोन की तीव्रता बदलती है, डिफ्रॉस्टिंग नरम मोड में होती है - लाभकारी पदार्थ नष्ट नहीं होते हैं, ताजगी बेहतर संरक्षित होती है।
• कोई टर्नटेबल नहीं. प्लेट की अनुपस्थिति कंटेनर को रखने के लिए अधिक संभावनाएं देती है, एक बात महत्वपूर्ण है - यह कक्ष में फिट बैठता है;

विशेषज्ञों और उपयोगकर्ताओं को इन स्टोवों में केवल एक ही कमी नज़र आती है - कीमत। वे नियमित माइक्रोवेव की तुलना में अधिक महंगे हैं। संशोधनों की संख्या भी सीमित है।

इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन से खाना कितना स्वास्थ्यवर्धक है?

माइक्रोवेव भोजन की स्वास्थ्यप्रदता का प्रश्न हमेशा उपभोक्ताओं को चिंतित करता रहा है। नए प्रकार के ओवन में पकाए गए भोजन के लाभों के बारे में दावे कितने सच हैं? कोई भी प्रसंस्करण उत्पादों की उपयोगिता पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। यह स्पष्ट है कि विद्युत चुम्बकीय तरंगों के दर्दनाक प्रभाव के कारण, भोजन पोषक तत्वों की अपनी मूल सांद्रता खो देता है - विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।

बार-बार प्रयोग और शोध के बाद, विशेषज्ञ यह बताने में सक्षम थे कि इन्वर्टर ऑपरेटिंग सिद्धांत वाले ओवन पारंपरिक माइक्रोवेव ओवन की तुलना में विटामिन और खनिजों की सामग्री को लगभग 30% अधिक संरक्षित कर सकते हैं।

कैसे चुने

पारंपरिक इन्वर्टर-मुक्त मॉडल खरीदते समय चयन मानदंड व्यावहारिक रूप से ध्यान में रखे गए कारकों से भिन्न नहीं होते हैं। मूल्यांकन करने की आवश्यकता:

• आयाम;
• शक्ति;
• क्षमता;
• नियंत्रण;
• कार्यात्मक;
• कीमत।

आपको उपयोग की अपेक्षित तीव्रता पर भी विचार करना होगा। तैयार व्यंजनों को गर्म करने के लिए 0.6 किलोवाट पर्याप्त है - आप एक एकल स्टोव खरीद सकते हैं। साथ अतिरिक्त प्रकार्यबिजली 1.5 किलोवाट तक पहुंचती है।

चैम्बर क्षमता - 14-20 लीटर. 4-5 लोगों के परिवारों के लिए बड़ी मात्रा की सिफारिश की जाती है। अधिक क्षमता वाले माइक्रोवेव उन पार्टी में जाने वालों के लिए भी उपयोगी होते हैं जो मेहमानों के लिए खाना बनाते हैं।

उपयुक्त संशोधन चुनते समय, आपको इन पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है:

• नियंत्रण। आमतौर पर, विकल्पों की एक बड़ी श्रृंखला वाले मॉडल स्पर्श या का उपयोग करते हैं इलेक्ट्रॉनिक संस्करण- तेजी से, अधिक सटीक और अधिक कुशलता से कॉन्फ़िगर करें।
• सुरक्षा। यदि परिवार में बच्चे हैं, तो चाइल्ड लॉक सुविधा वाला मॉडल लें।
• ग्रिल. इसके कार्य हीटिंग तत्वों द्वारा किए जा सकते हैं या क्वार्ट्ज लैंप. बाद के मामले में, व्यंजन आग पर पकाए गए प्रतीत होते थे। कुछ मॉडलों में लंबवत या डबल ग्रिल होती है।
• आंतरिक कोटिंग. अधिकांश सबसे बढ़िया विकल्प- चीनी मिट्टी की चीज़ें या जैव चीनी मिट्टी की चीज़ें। यह साफ करने में आसान सामग्री है जिसमें कार्बन जमा नहीं होता है। गर्मी और यांत्रिक तनाव के प्रति उच्च प्रतिरोध है।

निर्माता कौन है

समीक्षा किए गए माइक्रोवेव ओवन का सबसे प्रसिद्ध निर्माता पैनासोनिक है।

पैनासोनिक एनएन-डीएस596

वर्णित तकनीक का उपयोग एनएन-डीएस596 मॉडल में किया जाता है, जो संयुक्त मोड का समर्थन करता है। चैंबर की मात्रा - 27 एल। बिना टर्नटेबल के. एक शक्तिशाली भाप जनरेटर और एक ऊपरी ग्रिल है।

पैनासोनिक एनएन-सीडी565बी

1 किलोवाट की शक्ति वाला एक कॉम्पैक्ट मॉडल, कार्यक्षमता में पूर्ण आकार के संस्करणों से कमतर नहीं है। पंखे के विशेष स्थान के कारण आयाम कम हो जाते हैं। एक क्वार्ट्ज़ ग्रिल है.

पैनासोनिक एनएन-एसडी 366 एम

22 लीटर की क्षमता और 0.8 किलोवाट की शक्ति वाला चांदी के रंग का स्टोव। इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण. 24.5 सेमी व्यास वाली घूमने वाली ट्रे। आयाम: 28x48x36 सेमी।

सीमेंस क्या ऑफर करता है

पैनासोनिक इन माइक्रोवेव का एकमात्र निर्माता नहीं है; सीमेंस भी इनका उत्पादन करता है। इस निर्माता के मॉडलों में, यह HF 25M2L2 ध्यान देने योग्य है।

इसकी क्षमता 21 लीटर है. चैम्बर कोटिंग स्टेनलेस स्टील है। इसमें डिफ्रॉस्टिंग और ऑटो-कुकिंग है। पुश-बटन नियंत्रण.

व्हर्लपूल से माइक्रोवेव

बड़े AMW 848 IX माइक्रोवेव में अब तक का सबसे अधिक क्षमता वाला कक्ष है: 40 लीटर। एक पूरा क्रिसमस हंस यहां फिट होगा। ओवन में वे सभी कार्य हैं जिनका एक गृहिणी सपना देखती है - ग्रिल और संवहन। मांस भूनने और बेक किया हुआ सामान तैयार करने के लिए उपयुक्त। स्पर्श नियंत्रण. इसमें डिफ्रॉस्टिंग और ऑटो-कुकिंग है।

हालाँकि इन्वर्टर स्टोव का उत्पादन सीमित संख्या में निर्माताओं द्वारा किया जाता है, लेकिन खरीदारों के पास चुनने के लिए बहुत कुछ है। यह तकनीक पाक आनंद में विश्वसनीय मदद होगी।

हम LG MS2595DIS माइक्रोवेव ओवन का उपयोग एक महीने से अधिक समय से कर रहे हैं और हम पहले से ही इसके काम की गुणवत्ता के बारे में आत्मविश्वास से बात कर सकते हैं!
सबसे पहले, हमारे लिए यह महत्वपूर्ण था कि माइक्रोवेव उच्च गुणवत्ता का हो! हमें ओवन और ग्रिल की आवश्यकता नहीं है, इसलिए हमने अपने शुद्धतम रूप में एक माइक्रोवेव खोजने का फैसला किया और इसे अतिरिक्त घंटियों और सीटियों के बिना रहने दिया, मुख्य बात उच्च गुणवत्ता है! इसका भी संकीर्ण होना आवश्यक है (क्योंकि खिड़की की देहली है)। नया भवनछोटी रसोई के साथ, यह मानक माइक्रोवेव के लिए बहुत छोटा है... इस वजह से हमें अपना पुराना माइक्रोवेव बेचना पड़ा, जो उस पर फिट नहीं होता था), लेकिन साथ ही (! ध्यान दें!) अंदर टर्नटेबल नहीं होना चाहिए था एक मानक 24.5 सेमी, सबसे किफायती माइक्रोवेव ओवन के रूप में, और भी बहुत कुछ... कम से कम 28 सेमी, ताकि हमारी बड़ी प्लेट वहां फिट हो सके। यह पता चला कि अगर हमने एक व्यास वाला माइक्रोवेव लिया टर्नटेबल 24.5 सेमी, तो यह हमारी खिड़की पर फिट हो जाएगा, लेकिन हम इसमें बड़ी प्लेटें नहीं रख पाएंगे। और बड़े टर्नटेबल वाले सभी माइक्रोवेव, एक नियम के रूप में, व्यापक होते हैं और खिड़की पर फिट नहीं होंगे। हमने चुना, लगभग एक सप्ताह तक इंटरनेट पर खोज की! एक भी माइक्रोवेव ओवन हमारी आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता। परिणामस्वरूप, हमें, अब प्रिय एल्डोरैडो में, यह वही माइक्रोवेव मिला जो हमारी सभी आवश्यकताओं को पूरा करता था: चौड़ाई, एक खिड़की दासा की तरह; कोई उत्तल दरवाज़े के हैंडल बाहर चिपके हुए नहीं हैं; बड़ा टर्नटेबल, स्पर्श नियंत्रण... और... डिज़ाइन!!! खैर, माइक्रोवेव का डिज़ाइन बिल्कुल बम है!!! स्टोर की खिड़कियों पर मौजूद सभी माइक्रोवेव इसके "बगल" में भी नहीं थे! यह तुरंत स्पष्ट है कि यह एक विलासिता है))) प्रीमियम लाइन! मैंने एलजी वेबसाइट पर सभी विशेषताओं को देखा, जिसने मुझे एल्डोरैडो वेबसाइट पर निर्देशित किया। यह दुकानों में प्रदर्शित नहीं है, इसलिए मुझे इसे देखने के लिए इसे हमारे निकटतम स्टोर पर ऑर्डर करना पड़ा। हमने यह स्टोव LG MS2595DIS और LG MS2595GIS ऑर्डर किया। जीआईएस के कार्य हमारे जैसे ही हैं, लेकिन इसका फ्रंट कवर अलग है और यह लगभग एक सेंटीमीटर चौड़ा है। यह सेंटीमीटर हमारे लिए ज़रूरत से ज़्यादा था... और हमें LG MS2595DIS का डिज़ाइन अधिक पसंद आया... हालाँकि अंतर तीन हज़ार का था! हमने ज़्यादा देर तक नहीं सोचा)) हमने DIS लिया। ऐसी खरीदारी अक्सर नहीं की जाती है और आप चाहते हैं कि उपयोग सुखद हो। और अब एक महीने से अधिक समय बीत चुका है, और हर बार जब मैं इस माइक्रोवेव में खाना गर्म करता हूं, तो मुझे यह पता ही नहीं चलता कि यह कितना ठंडा है! हर मायने में!!! वर्तमान में बाजार में मौजूद सभी माइक्रोवेव ओवन का अध्ययन करने के बाद, मैंने निष्कर्ष निकाला कि यह सबसे अच्छा है! हमने संचित बोनस का उपयोग करके (खरीद के बाद) इसे बताई गई कीमत से सस्ता खरीदा है वॉशिंग मशीन) और वेबसाइट पर छूट के लिए एक प्रचार कोड दर्शाया गया है) हां, माइक्रोवेव ओवन की कीमतें अब कई साल पहले की तुलना में बहुत अधिक हैं... लेकिन यह माइक्रोवेव ओवन निश्चित रूप से पैसा खर्च करने लायक है!
वैसे, हमने इसमें मछली को डीफ्रॉस्ट करने की कोशिश की) मैंने मछली को डीफ्रॉस्ट करने के लिए माइक्रोवेव चालू किया और उसके वजन का संकेत दिया। जब सब कुछ तैयार हो गया, तो मछली पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट हो गई थी, ढीली नहीं थी और गर्म नहीं थी (हमारे पिछले माइक्रोवेव ने डीफ़्रॉस्ट करते समय भोजन को गर्म किया और थोड़ा पकाया)। महान! माइक्रोवेव में खाना पकाने के विभिन्न कार्य भी होते हैं, लेकिन हमने अभी तक उनका उपयोग नहीं किया है।
वैसे, यह माइक्रोवेव इस मायने में भी असामान्य है कि खाना पकाने के बाद यह स्वचालित रूप से हुड चालू कर देता है ताकि माइक्रोवेव से बदबू न आए और खाने की भाप दीवारों पर न जमे। स्टोर में, ओवन की जांच करते समय, वे बहुत उलझन में थे कि तैयार सिग्नल के बाद यह एक मिनट तक गूंजता रहा (वैसे, माइक्रोवेव काफी शांत तरीके से गूंजता रहा!), इसलिए उन्होंने एलजी तकनीकी सहायता को कॉल करना शुरू कर दिया, और उन्होंने सब कुछ समझाया हमारे लिए) अब मुझे लगता है कि यह नवप्रवर्तन बहुत अच्छा है!
धन्यवाद एलजी, धन्यवाद एल्डोरैडो!!!
मुझे आशा है कि मेरी पहली समीक्षा किसी के लिए उपयोगी होगी! सभी को खरीदारी की शुभकामनाएँ!

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माइक्रोवेव ओवन - एक उपकरण जो लंबे समय से रोजमर्रा की जिंदगी का हिस्सा रहा है आधुनिक आदमी. हालाँकि, ऐसा भी प्रतीत होता है कि यह तुच्छ और परिचित है रसोई उपकरणभिन्न हो सकते हैं. "माइक्रोवेव" एक दूसरे से भिन्न होते हैं, उदाहरण के लिए, क्षमता (कार्य कक्ष की मात्रा), कार्यक्षमता (ग्रिल की उपस्थिति या अनुपस्थिति, संवहन) में। अलग से, यह दुकानों में इन्वर्टर और गैर-इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन की उपलब्धता पर ध्यान देने योग्य है। इस परीक्षण सामग्री में हम "इन्वर्टर" के वास्तविक फायदे और नुकसान की पहचान करने का प्रयास करेंगे।

पलटनेवाला माइक्रोवेव- खबर नहीं. वे काफी समय से दुकानों में बेचे जा रहे हैं। सामान्य तौर पर, उपयोगकर्ता इन स्टोवों के बारे में जानते हैं कि "इन्वर्टर नॉन-इन्वर्टर से बेहतर है," लेकिन हर कोई यह समझाने में सक्षम नहीं है कि क्यों। दुकानों में विज्ञापन और बिक्री सलाहकार हमें बताते हैं कि "बेहतर" क्या है (स्वस्थ भोजन, आदि) घर का सामान. लेकिन यह ज्ञात है कि विज्ञापन पर 100% भरोसा नहीं किया जा सकता है। और दुकानों में बिक्री सहायकों के लिए तो और भी अधिक। मैंने एक सरल प्रयोग करने का निर्णय लिया, जिसका मुख्य लक्ष्य अभ्यास में यह स्थापित करना था कि क्या और कैसे, यदि "हाँ" है, तो इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन में पकाया गया भोजन बेहतर है। इन्वर्टर "माइक्रोवेव" के मालिक होने के संदर्भ में अन्य कौन से फायदे (या नुकसान) की पहचान की जा सकती है। हमें उम्मीद है कि इस सामग्री को पढ़ने के बाद इन्वर्टर या नॉन-इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन खरीदने के पक्ष में चुनाव करना आसान हो जाएगा। इस परीक्षण को करने में हमें माइक्रोवेव ओवन (इन्वर्टर वाले सहित) के दुनिया के अग्रणी निर्माता पैनासोनिक द्वारा सहायता प्रदान की गई।

मूल बातें

आरंभ करने के लिए, कुछ मौलिक परिभाषाएँ देना तर्कसंगत है। तो, माइक्रोवेव ओवन भोजन तैयार करने के लिए एक विद्युत उपकरण है जो डेसीमीटर रेंज (अक्सर 2450 मेगाहर्ट्ज की आवृत्ति के साथ) में विद्युत चुम्बकीय तरंगों को उजागर करके पानी युक्त सामग्रियों (उत्पादों) को गर्म करने के प्रभाव का उपयोग करता है। भोजन के अणुओं, तरल पदार्थों में नकारात्मक और सकारात्मक कण होते हैं। विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र की अनुपस्थिति में, अणु यादृच्छिक क्रम में उन्मुख होते हैं। खाना बनाते समय, एक वैकल्पिक क्षेत्र के प्रभाव में, अणु घूमने लगते हैं। अणुओं के बीच घर्षण से गर्मी पैदा होती है, जिससे भोजन पकता है और पानी उबलने लगता है। यहां उत्पादों को माइक्रोवेव ओवन में गर्म करना (इसे माइक्रोवेव ओवन भी कहा जाता है; माइक्रोवेव अल्ट्रा-उच्च आवृत्ति विकिरण है, इस संदर्भ में - माइक्रोवेव विकिरण के समान), न केवल सतह से (ऊपर से) होता है, बल्कि तरल (पानी) के ध्रुवीय अणुओं वाले उत्पाद की मात्रा के माध्यम से। रेडियो तरंगें उत्पाद में लगभग 2-3 सेमी की गहराई तक प्रवेश करती हैं और इसके द्वारा अवशोषित हो जाती हैं। हम विशेष रूप से ध्यान देते हैं कि माइक्रोवेव ओवन में "अंदर से हीटिंग" नहीं होती है - ऐसा बयान अक्सर सुना जा सकता है। नहीं, माइक्रोवेव बाहर से अंदर आते हैं। "आंतरिक हीटिंग" का प्रभाव तब हो सकता है जब सूखी, गैर-नमी-संचालन सतहों वाले उत्पादों को माइक्रोवेव ओवन में संसाधित किया जाता है। उदाहरण के लिए, सूखी पपड़ी वाला पका हुआ माल। उनमें के सबसेनमी अंदर केंद्रित है. इसलिए, ताप अधिक गहराई से प्रकट होता है - इसलिए "अंदर से ताप" का विचार आता है। रोजमर्रा की जिंदगी में, माइक्रोवेव ओवन का उपयोग विभिन्न व्यंजनों को जल्दी से तैयार करने के लिए किया जाता है, और अक्सर भोजन को जल्दी से डीफ़्रॉस्ट करने या गर्म करने के लिए भी किया जाता है।

मैग्नेट्रोन - आवश्यक तत्वमाइक्रोवेव ओवन। वह ही विद्युत चुम्बकीय विकिरण उत्पन्न करता है, जिसकी सहायता से भोजन तैयार किया जाता है। ट्रांसफार्मर (भट्ठी संरचना का भी हिस्सा) मैग्नेट्रोन को उच्च-वोल्टेज बिजली प्रदान करता है। माइक्रोवेव को एक वेवगाइड (विशेष चैनल) से गुजरते हुए कार्यशील कक्ष में भेजा जाता है, जो रेडियो आवृत्तियों के लिए पारदर्शी एक आउटलेट चैनल (छेद) के साथ कार्यशील कक्ष में समाप्त होता है। आपको माइक्रोवेव ओवन को खाली नहीं चालू करना चाहिए, क्योंकि तब तरंगें उत्पाद द्वारा अवशोषित नहीं होंगी, बल्कि कार्यशील कक्ष की दीवारों से परावर्तित होंगी, जो अंततः स्पार्किंग का कारण बन सकती हैं। लंबे समय तक स्पार्किंग मैग्नेट्रोन को नुकसान पहुंचा सकती है (इसलिए यदि माइक्रोवेव में थोड़ी मात्रा में खाना पकाया जा रहा है, तो माइक्रोवेव को अवशोषित करने के लिए चैम्बर में एक और गिलास पानी डालने की सलाह दी जाती है)। पूरे कार्य कक्ष में माइक्रोवेव के अधिक समान वितरण के लिए - कई वेवगाइड के साथ माइक्रोवेव ओवन हैं। ऐसे मॉडल भी हैं जिनमें मैग्नेट्रोन भट्टी के नीचे स्थापित किया गया है (और किनारे पर नहीं, जैसा कि अधिकांश मॉडलों में होता है)। इस मामले में, पूरे ओवन कक्ष में विकिरण के बेहतर वितरण के लिए, माइक्रोवेव वितरक घूमता है, जो नीचे या ऊपर से कार्यशील कक्ष में स्थित हो सकता है।

अंत में, इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन - मुख्य चरित्रपदार्थ। इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन और "नियमित" के बीच मुख्य अंतर मैग्नेट्रोन की शक्ति के लिए एक इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण इकाई की उपस्थिति है (वास्तव में, एक इन्वर्टर - स्थिरांक को परिवर्तित करने के लिए एक उपकरण) विद्युत प्रवाहएक चर में)। और ट्रांसफार्मर की कमी है. हम नीचे माइक्रोवेव ओवन के इन्वर्टर पावर नियंत्रण के बारे में विवरण पर विचार करेंगे। तथ्य यह है कि ओवन में कोई ट्रांसफार्मर नहीं है, जो हमें इसके कुछ फायदों की कमी को उजागर करने की अनुमति देता है। पहले तो, इलेक्ट्रॉनिक इकाईप्रबंधन में बहुत कुछ लगता है कम जगह- इस वजह से, यदि आप कार्य कक्ष के समान आयतन वाले ओवन की तुलना करते हैं, तो गैर-इन्वर्टर ओवन के आयाम थोड़े बड़े होंगे।

ट्रांसफार्मर माइक्रोवेव ओवन में बहुत अधिक जगह लेता है और इलेक्ट्रॉनिक इन्वर्टर नियंत्रण इकाई की तुलना में इसका वजन अधिक होता है

प्रायोगिक परीक्षण

इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन के फायदों में उनकी ऑपरेटिंग योजना भी शामिल है - कार्य कक्ष में माइक्रोवेव की आपूर्ति की योजना। सच तो यह है कि सामान्य तौर पर इन्वर्टर ओवनमैग्नेट्रोन हमेशा एक ही शक्ति से और हमेशा विवेकपूर्वक संचालित होता है। इसकी तुलना फ्राइंग पैन या सॉस पैन से की जा सकती है गैस बर्नर. "इन्वर्टर" मोड में, आप बर्नर की लौ शक्ति को समायोजित कर सकते हैं - पहले अधिकतम शक्ति, एक निश्चित समय के बाद मध्यम, खाना पकाने के अंत में न्यूनतम। "नॉन-इन्वर्टर" मोड में, बर्नर को पहले पूर्ण सेट पावर पर चालू किया जाता है, और फिर पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है। और इसी तरह पूरी तैयारी प्रक्रिया के दौरान। केवल अलग-अलग समय अंतराल पर (खाना पकाने के अंत में मैग्नेट्रोन का परिचालन समय कम हो जाता है) - मैग्नेट्रोन लगातार अपनी सभी संभावित शक्ति के साथ उत्पाद को "हिट" करता है। इससे तैयार उत्पाद की संरचना (बेशक, इसे पकाया भी जाएगा - यह कहीं नहीं जाएगा) थोड़ी अधिक क्षतिग्रस्त दिखती है, और उत्पाद सूख सकता है (प्रकार के आधार पर)।

इस सामग्री को तैयार करने की प्रक्रिया में, हमने प्रयोगात्मक रूप से इस (मैग्नेट्रोन के संचालन सिद्धांत) और दूसरे (तैयार उत्पादों की गुणवत्ता) दोनों का परीक्षण किया। इन्वर्टर भट्टी में मैग्नेट्रोन के निरंतर संचालन और गैर-इन्वर्टर भट्टी में अलग संचालन को प्रदर्शित करने के लिए, हमने एक विशेष "एलईडी डिश" का उपयोग किया। यदि माइक्रोवेव कार्यशील कक्ष में प्रवेश करते हैं, तो एलईडी काम करते हैं, यदि नहीं करते हैं, तो वे बाहर चले जाते हैं।

इसके बाद तैयारी हुई. विभिन्न उत्पाद, व्यंजन। हम खाना बना रहे थे साधारण व्यंजनइन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन और गैर-इन्वर्टर ओवन में - ये मॉडल निर्माता द्वारा प्रदान किए गए थे। ध्यान दें कि NN-GD392S ओवन की अधिकतम माइक्रोवेव पावर (केवल इस मोड का उपयोग किया गया था) 950 W है, और NN-GT352W ओवन की 800 W है। इसलिए, विभिन्न व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया में, शक्ति के संदर्भ में समान खाना पकाने की स्थिति बनाने के लिए, निर्माता के विशेषज्ञ नियंत्रण कक्ष पर दोनों ओवन के लिए थोड़ी अलग शक्ति निर्धारित करते हैं। NN-GD392S मॉडल के लिए - "मध्यम निम्न" (360 W), NN-GT352W के लिए - "मध्यम" (360 W भी)। अर्थात्, वास्तविक परिचालन शक्ति अंततः वही थी। एक ही खाना पकाने के समय के साथ.

पहला था दूध. वही नंबर. उसी शक्ति पर. उसी समय। दूध का क्या होगा? क्या यह गैर-इन्वर्टर ओवन में पूरी तरह से उबल जाएगा? निर्माता क्या प्रदर्शित करना चाहता है? लेकिन आइए हम खुद से आगे न बढ़ें: वही शक्ति, उसी समय(4 मिनट), एक साथ शुरुआत, दूध। परिणामस्वरूप, 4 मिनट के बाद, पहले से उबले हुए दूध का लगभग आधा हिस्सा "नॉन-वर्ट्रोन" गिलास से टर्नटेबल पर डाला गया। "इन्वर्टर" से थोड़ा सा दूध भी बाहर गिर गया, लेकिन टर्नटेबल पर जो तरल पदार्थ आया उसकी मात्रा बहुत कम थी।

अगला - चीनी के साथ पके हुए सेब। एक जैसे सेब. चीनी की समान मात्रा. समय- 6 मिनट. बिजली अभी भी वही है - इन्वर्टर स्टोव के लिए "मध्यम कम" और "नियमित" स्टोव के लिए "मध्यम"। अंत में, हमें ऐसे परिणाम मिले जो पहली नज़र में एक दूसरे से उतने स्पष्ट रूप से भिन्न नहीं थे जितने दूध के साथ प्रयोग में थे।

दोनों सेब बरकरार रहे, दोनों से पिघली हुई चीनी के साथ मिश्रित रस निकला। लेकिन गैर-इन्वर्टर ओवन से सेब ने स्पष्ट रूप से अपना आकार बदल दिया - यह दाईं ओर झुका हुआ लग रहा था (शुरुआत में यह "झुकाव" फोटो में ध्यान देने योग्य नहीं था), जो उत्पाद की संरचना पर माइक्रोवेव के मोटे प्रभाव को इंगित करता है। यह सेब अंदर से अधिक "उबला हुआ" था। उसी समय दोनों फल तैयार हो गये। लेकिन "इनवर्ट्रोनिक" सेब की संरचना कम क्षतिग्रस्त हुई थी। सामान्य तौर पर, विवाद का कोई वैश्विक मुद्दा नहीं दिखता है। लेकिन मतभेद अभी भी ध्यान देने योग्य हैं।

सेब के बाद "मछली का समय" आया। सबसे पहले, हमने सफेद मछली के दो समान (वजन 88 ग्राम) इन्वर्टर और गैर-इन्वर्टर ओवन में पकाया। मछली जल्दी पक जाती है, इसलिए ढाई मिनट बाद इसे ओवन से निकाल लिया गया। फिर, एक ऐसी स्थिति जहां पहली नज़र में कोई मतभेद नहीं हैं। हालाँकि, यदि आप बारीकी से देखें, तो "गैर-उलटा" मछली में कुछ स्थानों पर ध्यान देने योग्य पीली परत होती है (आइए इसे ऐसा कहते हैं) - ये वे क्षेत्र हैं जो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान सबसे अधिक सूख जाते हैं। "इन्वर्टर" टुकड़े पर लगभग कोई पीलापन नहीं बना। अंत में, गैर-इन्वर्टर ओवन की मछली का स्वाद वास्तव में शुष्क हो गया।

अगली मछली (चूँकि यह "मछली का समय" है) सैल्मन स्टेक है। एक बार फिर इतिहास खुद को दोहराता है: वही वजन (288 ग्राम), वही समय (6 मिनट)। केवल यहां हम पावर सेटिंग्स को थोड़ा बदलते हैं: हम इन्वर्टर ओवन (600 डब्ल्यू) के लिए औसत स्तर और गैर-इन्वर्टर ओवन के लिए "मध्यम-उच्च" (600 डब्ल्यू) निर्धारित करते हैं (याद रखें, ओवन में अलग-अलग अधिकतम शक्ति होती है - इसीलिए खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पावर सेटिंग्स थोड़ी भिन्न होती हैं, हालांकि वास्तविक पावर स्तर अंततः वही होता है।)

6 मिनिट बाद हम दो तैयार स्टेक निकाल लेते हैं जो दिखने में एक जैसे लगते हैं. हमारे प्रयोग के दौरान यह एकमात्र मामला था, जब सामान्य तौर पर, तैयार भोजन पर कोई ध्यान नहीं दिया गया था बाहरी मतभेद. एकमात्र चीज़ यह है कि "नॉन-इन्वर्टर" स्टेक, मान लीजिए, थोड़ा "टूट गया" है - थोड़ा अपना आकार खो दिया है। जहाँ तक स्वाद की बात है, यह नहीं कहा जा सकता है कि गैर-इन्वर्टर ओवन में पकाने के बाद, मछली, उदाहरण के लिए, सूखी थी (सिवाय इसके कि त्वचा थोड़ी अधिक सूख गई थी)। परीक्षण के इस "सैल्मन" खंड में, यह ड्रा निकला।

मछली के बाद बारी थी आमलेट की. इसे 10 मिनट तक उसी वास्तविक शक्ति पर तैयार किया गया। नतीजतन, यह पता चला कि इन्वर्टर ओवन में आमलेट सघन था और सामान्य तौर पर, पूरी तरह से पकाया गया था। जबकि नॉन-इन्वर्टर ओवन में, ऑमलेट के मध्य भाग में तरल "झीलें" स्पष्ट रूप से दिखाई दे रही थीं, जो दर्शाता है कि डिश पूरी तरह से तैयार नहीं हुई थी। इसके अलावा, "गैर-उल्टे" आमलेट के किनारे स्पष्ट रूप से अधिक सूखे थे।

वह सब कुछ नहीं हैं। कलेजे को तैयार कर अंतिम बिन्दु लगाने का निर्णय लिया गया। जिसने भी कभी चिकन लीवर को माइक्रोवेव ओवन में पकाया (या गर्म किया है) जानता है कि इसका क्या मतलब है। लेकिन आइए हम खुद से आगे न बढ़ें। हम लीवर की समान मात्रा लेते हैं, इसे माइक्रोवेव ओवन में पकाने के लिए एक विशेष ढक्कन के साथ कवर करते हैं, समय (4 मिनट) और वास्तव में समान खाना पकाने की शक्ति निर्धारित करते हैं (एक आमलेट के लिए, हम फिर से सेटिंग्स को "मध्यम कम" शक्ति में बदलते हैं इन्वर्टर ओवन के लिए और गैर-इन्वर्टर ओवन के लिए "मध्यम")। शुरू करना।

4 मिनट के बाद, हम एक गैर-इन्वर्टर ओवन में "परमाणु विस्फोट" के स्पष्ट परिणाम देखते हैं - लीवर पूरे प्लेट में, पूरे टर्नटेबल पर बिखरा हुआ है, अगर कोई ढक्कन नहीं होता, तो ओवन का पूरा कामकाजी कक्ष नष्ट हो जाता। गंदा हो गया था (और ढक्कन स्वयं इतना गंदा था)। इन्वर्टर ओवन में, सब कुछ बहुत शांत होता है - एक साफ टर्नटेबल और प्लेट पर केवल थोड़ी मात्रा में "स्क्रैप", केवल थोड़ा गंदा ढक्कन। समय-समय पर "पूरी तरह से" स्विच करने की तुलना में खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान माइक्रोवेव के सुचारू निरंतर संपर्क और बदलती शक्ति का लाभ स्पष्ट है।

ऐसा लगता है कि इन्वर्टर और गैर-इन्वर्टर ओवन में उपरोक्त सभी "उत्पादों के रोमांच" के बारे में पढ़ने के बाद, यह निष्कर्ष निकालना मुश्किल नहीं होगा कि कौन सा ओवन खाना बेहतर पकाता है। सामग्री के इस खंड का अंतिम बिंदु संरचना की वास्तविक तस्वीरें हैं खाद्य उत्पादएक माइक्रोस्कोप के तहत, राष्ट्रीय खाद्य अनुसंधान संस्थान (एनएफआरआई) द्वारा इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन के परीक्षण के दौरान लिया गया।

विटामिन प्रश्न

उल्लिखित एनएफआरआई संस्थान ने "विटामिन मुद्दे" पर भी शोध किया - क्या "कोमल" इन्वर्टर तकनीक का उपयोग करके तैयार किए गए उत्पादों में वास्तव में अधिक उपयोगी पदार्थ बरकरार रहते हैं। यह निकला - वास्तव में। उदाहरण के लिए, इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन में पकाने के बाद सूअर के मांस में विटामिन बी1, पारंपरिक माइक्रोवेव में पकाने की तुलना में 42% अधिक रहता है। पत्तागोभी में विटामिन सी और कैल्शियम क्रमशः 31 और 16% होता है।

बिजली की बचत

सबसे पहले, यह कथन थोड़ा अजीब लगता है कि एक इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन बिजली बचाता है - आखिरकार, यह लगातार काम करता है, जबकि एक गैर-इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन रुक-रुक कर काम करता है। आइए समझाएं: हालांकि इन्वर्टर लगातार काम करता है, एक नियम के रूप में, यह धीरे-धीरे माइक्रोवेव की शक्ति (और इसलिए बिजली की खपत) को कम कर देता है। इसके अलावा, मैग्नेट्रोन को केवल एक बार चालू किया जाता है - खाना पकाने की प्रक्रिया की शुरुआत में। एक गैर-इन्वर्टर भट्ठी में, मैग्नेट्रोन रुक-रुक कर काम करता है, लेकिन हमेशा अधिकतम (स्थापित) शक्ति पर - इसलिए परिणामस्वरूप, अधिक बिजली बर्बाद होती है। लगातार स्विच ऑन करने से बर्बादी भी बढ़ती है - इन क्षणों में ओवन अधिकतम संभव बिजली की खपत करता है।

राय

इस तरह की टेस्ट ड्राइव में इनवेक्टर माइक्रोवेव ओवन के निर्माता और उनके मुख्य आपूर्तिकर्ता के विशेषज्ञों के अलावा, रूसी बाज़ार- पैनासोनिक कंपनी (पैनासोनिक घरेलू उपकरणों के विशेषज्ञ प्रशिक्षक एवगेनी इलियाशेव्स्की द्वारा प्रतिनिधित्व), एक स्वतंत्र विशेषज्ञ ने भी भाग लिया, पेशेवर रसोइया(प्रौद्योगिकीविद् खानपान) अन्ना अलेक्सेवा। अलेक्जेंडर सेलेज़नेव, शेफ, टीवी प्रस्तोता, लक्ज़मबर्ग में पाक विश्व कप के विजेता, जिन्होंने इस छोटे "इन्वर्टर प्रयोग" में भी भाग लिया, ने कहा: "मैं काफी लंबे समय से इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन का उपयोग कर रहा हूं और सभी को उनकी सिफारिश करता हूं। सबसे पहले, जब वे पहली बार बीच में, शायद पिछले दशक के अंत में, रूस में दिखाई दिए, तो निस्संदेह, मुझे उनकी "चमत्कारिकता" पर संदेह हुआ। लेकिन धीरे-धीरे, जैसा कि वे कहते हैं, मैंने "कोशिश की।" आपको इन्वर्टर ओवन से किसी भी अविश्वसनीय पाक जादू की उम्मीद नहीं करनी चाहिए - फिर भी, पाक कौशल की भी आवश्यकता होगी, भले ही न्यूनतम (भोजन को सही ढंग से तैयार करना, इसे ओवन में सही ढंग से रखना, सही शक्ति का चयन करना, खाना पकाने का समय, आदि)। हालाँकि, इन्वर्टर ओवन और "नियमित" ओवन में पकाए जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता में वास्तव में अंतर होता है - मैं इन्वर्टर ओवन के उत्पादों को पसंद करता हूँ। वे अधिक कोमल बनते हैं। उत्पादों के अधिक सूखने और आकार बिगड़ने का जोखिम बहुत कम होता है (जब आप ओवन के अनुकूल होते हैं, तो ये जोखिम आम तौर पर लगभग शून्य होते हैं)। भोजन को अधिक सावधानी से तैयार किया जाता है, गर्म किया जाता है और समान रूप से पकाया जाता है (यह आमलेट तैयार करते समय आज विशेष रूप से ध्यान देने योग्य था)। साथ ही, भोजन में अधिक विटामिन भी रहते हैं।”

सारांश ज़ूम.सीन्यूज़

इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन का नुकसान है सब मिलाकर, एक - कई और उच्च कीमत, गैर-इन्वर्टर वाले की तुलना में। हालाँकि, में हाल ही मेंकीमत का अंतर कम हो गया है. कुछ साल पहले यह 50% तक पहुंच सकता था और इससे भी अधिक (मॉडल के आधार पर)। अब, उदाहरण के लिए, प्रयोग में भाग लेने वाले मॉडलों की लागत के बीच का अंतर केवल 1 हजार रूबल है (इन्वर्टर पैनासोनिक NN-GD392S की कीमत लगभग 5.5 हजार रूबल* होगी, और गैर-इन्वर्टर NN-GT352W की लागत लगभग 4.5 होगी। हजार रूबल) .

बाकी के लिए, हम प्रसिद्ध शेफ अलेक्जेंडर सेलेज़नेव से सहमत हैं - आपको इन्वर्टर ओवन से अविश्वसनीय पाक चमत्कार की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। लेकिन उसने प्रयोगात्मक रूप से साबित कर दिया कि वह खाना बनाती है, मान लीजिए, अधिक स्मार्ट तरीके से - उत्पाद और व्यंजन इस वजह से "स्मार्ट" हैं, जैसा कि हमने देखा है, वे मूल रूप से उच्च गुणवत्ता के तैयार किए जाते हैं। साथ ही, नहीं विशेष प्रयासइस पर पैसे खर्च करने की कोई ज़रूरत नहीं है (अर्थात इन्हें किसी विशेष तरीके से तैयार करना - परीक्षण के दौरान हमने इन्हें बहुत अधिक तैयार नहीं किया)। सूखने की बहुत कम संभावना. उत्पाद के आकार खोने की कम संभावना। इसके अलावा, विटामिन आंशिक रूप से सौम्य, अनिवार्य रूप से माइक्रोवेव उपचार से बेहतर संरक्षित होते हैं। इसमें रसोई में जगह की बचत भी जोड़ें। ऊर्जा की बचत।

पैनासोनिक रूसी बाजार में इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन का मुख्य आपूर्तिकर्ता बना हुआ है (यह उन्हें आपूर्ति करने वाला पहला था; निर्माता के पास कई "इन्वर्टर" तकनीकी समाधानों के लिए पेटेंट हैं)। हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आजकल आप दुकानों में बॉश और सीमेंस के इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन की काफी विस्तृत श्रृंखला पा सकते हैं। पैनासोनिक ओवन के विपरीत, ये मुख्य रूप से अंतर्निर्मित मॉडल हैं। इसमें आप माइक्रोवेव ओवन, अन्य घरेलू और अन्य उपकरणों के कई मॉडल पा सकते हैं। अपने आप को मुख्य से परिचित कराएं तकनीकी विशेषताओंउपयोगकर्ताओं के उपकरणों की समीक्षाओं के साथ रुचि के मॉडल। विभिन्न रूसी ऑनलाइन स्टोर में उपकरणों की कीमतों की तुलना करें। चुनें, खरीदें, उपयोग करें!

* - कीमतें रूसी ऑनलाइन स्टोर की निगरानी के परिणामों के आधार पर इंगित की जाती हैं। नवंबर 2013 तक. क्षेत्र के आधार पर, उपकरण की लागत भिन्न हो सकती है।

हम सामग्री तैयार करने में सहायता के लिए पैनासोनिक को धन्यवाद देते हैं।

मॉस्को में रसोई के लिए नई वस्तुएं दिखाई गईं - एलजी नियोशेफ माइक्रोवेव ओवन की एक श्रृंखला। घरेलू उपकरण विशेषज्ञ डेनियल गोलोविन ने प्रस्तुति में भाग लिया और डिजिटल मीडिया पाठकों के साथ अपने विचार साझा किए।

मैं वास्तव में एलजी से प्यार करता हूँ। कोरियाई लोगों के पास बहुत सारे दिलचस्प घरेलू उपकरण हैं, लेकिन दुर्भाग्य से, हम रूसी बाजार में सब कुछ नहीं देखते हैं। लेकिन कंपनी के रूसी प्रतिनिधि कार्यालय में काम करने वाले लोग अच्छे हैं। मुझे वो भी पसंद हैं। लेकिन प्यार तो प्यार है, और नए माइक्रोवेव ओवन के बारे में क्या?

डिज़ाइन पर दांव लगाएं

प्रस्तुति में ध्यान का केंद्र स्पष्ट रूप से था डिज़ाइननये उत्पाद उनका कहना है कि जब कोई व्यक्ति किसी स्टोर पर आता है तो वह अपनी आंखों से उपकरण चुनता है। और फिर वह कार्यक्षमता को समझने लगता है। और यहां मैं सहमत हूं - सिद्धांत रूप में, मैं एक गैर-वर्णनात्मक चीज़ तक पहुंचने की संभावना नहीं रखता हूं। क्या नए एलजी नियोशेफ माइक्रोवेव ओवन सुंदर हैं? यहां सब कुछ व्यक्तिपरक है. प्रस्तुति में उन्होंने अतिसूक्ष्मवाद के बारे में बहुत सारी बातें कीं, जो उनके डिजाइन का आधार बना। यहाँ तक कि एक नारा भी था: "अतिसूक्ष्मवाद का आकर्षण।" स्टोव की कीमतों को ध्यान में रखते हुए - एकल संस्करणों के लिए 13 हजार से लेकर संवहन वाले मॉडल के लिए 30 हजार तक - मुझे विनम्रता और पूंजीपति वर्ग की भी याद आई।

वैसे, उन्होंने स्वयं स्टोव के साथ एक चतुर काम किया - उन्हें दीवार में बनाया गया: ऐसा लगा जैसे यह एक अंतर्निर्मित था। और वे वैसे ही बहुत अच्छे लग रहे थे। लेकिन यह मत भूलो कि यह अभी भी एक एकल तकनीक है। मामलों को केवल मेहमानों से छिपाया गया था, सबसे खूबसूरत चीज़ - फ्रंट पैनल पर ध्यान केंद्रित किया गया था। लेकिन रसोई में चूल्हा पूरी तरह से दिखाई देगा। फोटो देखें और खुद तय करें कि डिजाइन आपका है या नहीं। विभिन्न रंगों और धातु में चमकदार टेम्पर्ड ग्लास है। सरल पंक्तियाँ, मैट केस। मुझे सफ़ेद वाला पसंद आया, और इसके अलावा, उंगलियों के निशान भी कम दिखाई देते हैं।

प्रौद्योगिकियों का एक समूह

नये इन्वर्टर स्टोव ( स्मार्ट तकनीकऔंधानाइआर) - मैग्नेट्रोन माइक्रोवेव विकिरण को अधिकतम शक्ति के साथ नहीं, बल्कि लगातार उत्पन्न करता है, लेकिन चयनित प्रोग्राम, खाना पकाने के मोड के साथ सहसंबंध में शक्ति को बदलता है। सबसे पहले, ताकि सब कुछ जल्दी से पक जाए, शक्ति अधिक होती है, लेकिन धीरे-धीरे यह कम हो जाती है। इसके परिणामस्वरूप उच्च गुणवत्ता वाला खाना पकाया जाता है - अधिक सुखाने, असमान तापन और अन्य माइक्रोवेव खुरदरेपन का जोखिम कम होता है। और ये सिर्फ शब्द नहीं हैं. मैंने एक बार एक ही माइक्रोवेव पावर वाले दो ओवन का परीक्षण किया: एक इन्वर्टर और एक नॉन-इन्वर्टर। इसलिए, उबालने पर दूध नहीं गिरता, ऑमलेट, मछली, चिकन लीवर और इन्वर्टर ओवन में पके हुए सेब भी बेहतर बनते हैं। कुछ बहुत, कुछ थोड़ा, लेकिन बेहतर।

नए एलजी नियोशेफ के पास है स्वचालित कार्यक्रमविभिन्न उत्पाद और व्यंजन तैयार करना। यह अच्छा है क्योंकि यह सुविधाजनक है: आप एक बटन दबाते हैं और आपको अंतिम परिणाम मिलता है। घर का बना दही बनाने का एक कार्य है। पाक प्रयोगों के प्रेमियों के लिए, उन्होंने पनीर और चॉकलेट को धीरे से पिघलाने के लिए सेटिंग्स भी प्रदान कीं। पर ग्रिल करें नियोशेफ ओवनविशेष कार्बन फाइबर के साथ - यह, निर्माता के अनुसार, आपको एक प्रकार का चारकोल ग्रिलिंग प्रभाव बनाने की अनुमति देता है। हालाँकि, वे धूम्रपान का वादा नहीं करते हैं। नए उत्पादों में स्पर्श नियंत्रण हैं। बटनों की कमी के कारण नियंत्रण कक्ष को साफ रखना आसान है। उन लोगों के लिए जो हमेशा इस बात से अवगत रहना चाहते हैं कि चिकन कैसा कर रहा है, काम करने वाले कक्ष में एलईडी लाइटिंग है। यह नियमित लैंप की तुलना में अधिक चमकीला और अधिक टिकाऊ होता है, साथ ही यह ऊर्जा भी बचाता है।

LG NeoChef ओवन की शक्ति 1100 वॉट तक है। आम तौर पर सामान्य आयामों के साथ, कोरियाई लोगों ने मॉडलों की आंतरिक मात्रा में वृद्धि की है: संवहन वाले मॉडल के लिए 39 लीटर और एकल माइक्रोवेव और ग्रिल वाले संस्करणों के लिए 25 लीटर। टर्नटेबल का व्यास क्रमशः 36 सेमी और 29.2 सेमी है। कार्य कक्ष के अंदर आसान सफाई के लिए जीवाणुरोधी इनेमल होता है। और एक और विशेषता - टर्नटेबल होल्डर में 6 सपोर्ट (पहिए) हैं, और 3 नहीं, जैसा कि कई अन्य ओवन में होता है। इसलिए, टेबल स्वयं अधिक स्थिर है और धारक से नहीं गिरेगी, भले ही आप किनारे पर कुछ भी रखें। इसकी "भार क्षमता" भी अधिक है - 2 किलोग्राम तक। यह छोटी सी बात है, लेकिन अच्छी है।

विशेषज्ञ की राय

नए LG NeoChef माइक्रोवेव ओवन एक टिकाऊ, उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद हैं। कोरियाई आम तौर पर माइक्रोवेव सेगमेंट में मजबूत हैं। लेकिन तकनीकी तौर पर मुझे कुछ भी नया नजर नहीं आया. इन्वर्टर नियंत्रणबिजली, ऑटो प्रोग्राम, यहां तक ​​कि तथाकथित चारकोल ग्रिल - यह सब अच्छा है और यह सब पहले ही किया जा चुका है। कुछ केवल एलजी से उपलब्ध हैं, कुछ अन्य निर्माताओं से भी उपलब्ध हैं। इसीलिए इन स्टोवों में मुख्य जोर डिजाइन पर होता है। लेकिन चाहे आप हर किसी को यह समझाने की कितनी भी कोशिश कर लें कि वे सुंदर हैं, फिर भी हर कोई इसके बारे में अपनी राय बना लेगा। कुल मिलाकर, मुझे वे पसंद आये।

इस लाइन का निश्चित रूप से एक भविष्य है, क्योंकि बहुत से लोग अपने घरों के डिज़ाइन के बारे में बहुत सावधान रहते हैं। और रसोई पारंपरिक रूप से रूस में एक ऐसी जगह है जहां लोग बहुत समय बिताते हैं। यहीं पर वे काम आते हैं विभिन्न प्रकारनियोशेफ मॉडल की उपस्थिति। विश्व स्तर पर, माइक्रोवेव ओवन के उत्पाद खंड में स्पष्ट रूप से कुछ ठहराव है: हमने इन्वर्टर मॉडल की उपस्थिति के बाद से कई वर्षों तक किसी भी निर्माता से महत्वपूर्ण नवाचार नहीं देखा है।

मेरी राय में, माइक्रोवेव ओवन निर्माताओं को अपने प्रयासों को डिफ्रॉस्टिंग और रीहीटिंग जैसे चक्रों को विकसित करने पर केंद्रित करना चाहिए - इन प्रक्रियाओं की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते हुए, इस संदर्भ में और अधिक नई चीजें पेश करनी चाहिए। मैंने फेसबुक पर एक मिनी-सर्वेक्षण किया, जिसका परिणाम, निश्चित रूप से, पूर्वानुमानित था: अधिकांश माइक्रोवेव ओवन डिफ्रॉस्ट और दोबारा गरम होते हैं।

हालाँकि, एलजी इलेक्ट्रॉनिक्स वास्तव में इससे सहमत नहीं है। यहां कंपनी की अंतिम टिप्पणी है: एलजी नियोशेफ के पास मॉडल के आधार पर 24 ऑटो प्रोग्राम हैं (8 - डीफ्रॉस्टिंग और कुकिंग, 8 - बेकिंग, 8 - लोकप्रिय व्यंजन पकाना), हीटिंग के लिए भी ऑटो प्रोग्राम हैं। एलजी नियोशेफ को रूसी बाजार में पेश करने से पहले, हमने माइक्रोवेव ओवन के क्षेत्र में शोध किया। यह स्पष्ट हो गया कि उपभोक्ता माइक्रोवेव ओवन चुनते हैं सामंजस्यपूर्ण डिजाइन, साथ ही न केवल डिफ्रॉस्टिंग या हीटिंग के लिए, बल्कि विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए भी बेहतर विशेषताएं।

एलजी माइक्रोवेव ओवन उन लोगों के लिए एक विश्वसनीय सहायक है जो अपना समय बचाते हैं। कंपनी अपनी नवोन्मेषी प्रौद्योगिकियों के लिए प्रसिद्ध है: इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वह क्या उत्पादन करती है - टैबलेट या माइक्रोवेव ओवन, उसके उत्पाद हमेशा शीर्ष पर होते हैं। इस लेख में हम लोकप्रिय मॉडलों, उनकी विशेषताओं, पेशेवरों और विपक्षों पर नज़र डालेंगे। आइए जानें कि कैसे कोरियाई स्टोव एक अनुभवी गृहिणी से भी बदतर व्यंजन पकाने का प्रबंधन करते हैं।

कम्पनी के बारे में

दक्षिण कोरियाई ब्रांड एलजी इलेक्ट्रॉनिक्स समूह से संबंधित है, जो घरेलू उपकरणों और इलेक्ट्रॉनिक्स के उत्पादन में विश्व के नेताओं में से एक है। कंपनी अपने उद्यमों से पूरी दुनिया को कवर करती है। कुल मिलाकर, इसमें 90 हजार लोग कार्यरत हैं। एल्गी उत्पाद पारंपरिक रूप से आत्मविश्वास को प्रेरित करते हैं और नवाचारों से प्रसन्न होते हैं, स्टाइलिश डिज़ाइन, उचित मूल्य।

रसोई में माइक्रोवेव क्यों है?

कोई भी एलजी मॉडल कम जगह लेता है, खासकर अगर यह एक अंतर्निर्मित संस्करण है। भोजन तैयार करने में बहुत कम समय लगता है और बिजली की खपत 50% कम हो जाती है।

• घर के चारों ओर कोई गंध नहीं तैरती है, रसोई गर्म नहीं होती है, जैसा कि आमतौर पर तब होता है जब स्टोव और ओवन चालू होते हैं।
• माइक्रोवेव ओवन उत्पाद विटामिन से भरपूर होते हैं। स्टोव पर खाना बनाते समय, आप 60% विटामिन सी खो देते हैं, माइक्रोवेव में - 25%, इससे अधिक नहीं।
• बिना पानी या तेल के पकाया जा सकता है. यह आहारयुक्त भोजन बन जाता है।
• डीफ़्रॉस्टिंग करते समय, सेलुलर संरचनाएं और लाभकारी पदार्थ नष्ट नहीं होते हैं।
• भोजन को सीधे कंटेनर में गर्म करने की अनुमति है - यहां तक ​​कि उसमें भी जो मेज पर परोसा जाएगा।

सही एकल का चयन कैसे करें

आपको यह तय करना होगा कि प्राथमिकता क्या है: खाना पकाना या गर्म करना। फिर समझें कि क्या अधिक उपयुक्त है: एक अंतर्निर्मित या फ्री-स्टैंडिंग ओवन। करना सही पसंदविशेषज्ञ की सलाह से मिलेगी मदद:

• छोटे भागों को गर्म करने के लिए, आपको भारी संशोधन नहीं करना चाहिए - 15-20 लीटर पर्याप्त होगा। 23 एचपी से अधिक का सोलो देखना दुर्लभ है।
• प्रक्रियाओं की गति माइक्रोवेव की शक्ति से निर्धारित होती है। सोलो के लिए इसका अधिकतम मान 0.8-0.9 किलोवाट है। गर्म करने, डीफ्रॉस्ट करने, पकाने के लिए पर्याप्त।
• इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण की तुलना में यांत्रिक नियंत्रण सरल है। EU वाले संस्करण अधिक महंगे हैं।
• सबसे अच्छी कैमरा कोटिंग स्टेनलेस स्टील है। गर्मी प्रतिरोधी इनेमल अति-उच्च तापमान के लिए उपयुक्त नहीं है।

उपरोक्त को सारांशित करते हुए, हम आदर्श सोलो ओवन का वर्णन कर सकते हैं:

• 0.9 किलोवाट तक;
• क्षमता - 17-20 लीटर;
• स्टेनलेस स्टील कोटिंग;
• यांत्रिक प्रकार का नियंत्रण - बटन।

सर्वश्रेष्ठ एकल मॉडलों की समीक्षा

भोजन को जल्दी गर्म करने या डीफ्रॉस्ट करने के लिए अक्सर माइक्रोवेव खरीदे जाते हैं। अन्य सभी कार्यों में प्रायः कोई रुचि नहीं होती। यदि आप माइक्रोवेव ओवन को पूर्ण पाक सहायक के रूप में उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो आपको कई स्वचालित कार्यक्रमों और कार्यों के साथ संशोधन पर पैसा खर्च नहीं करना चाहिए। सरल एकल माइक्रोवेव - सस्ता विकल्प, जिसमें आप खाना गर्म कर सकते हैं, सैंडविच बना सकते हैं और जमे हुए खाद्य पदार्थ पका सकते हैं।

कई सोलो में ECO ON बिजली खपत मोड होता है - जब इसे चालू किया जाता है, तो डिस्प्ले भी ऊर्जा की खपत नहीं करता है। दरवाजा खुला या बंद होने पर पांच मिनट की निष्क्रियता के बाद फ़ंक्शन स्वयं चालू हो जाता है।

एमएस-2353एचएआर

रसोई में बहुत अच्छा लगता है: चांदी की बॉडी आधुनिक या उच्च तकनीक वाले अंदरूनी हिस्सों के लिए आदर्श है। पाक रचनात्मकता के लिए आवश्यक सभी स्वचालित कार्यक्रम मौजूद हैं: डीफ्रॉस्टिंग, कुकिंग, ऑटो मोड, आई-वेव माइक्रोवेव वितरण।

विकल्प:

• 23 ली.
• 800 डब्ल्यू.
• इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रकार.
• 32 व्यंजनों के साथ स्वचालित कार्यक्रम विभिन्न व्यंजनशांति।

उचित मूल्य पर एक अच्छा मॉडल. पेशेवर: आंतरिक आवरणसाफ करने में आसान, ऊर्जा बचत प्रणाली है। विपक्ष:

• कोई संवहन या ग्रिल नहीं;
• व्यंजनों को मेमोरी प्रोग्राम में संग्रहीत नहीं किया जा सकता;
• आप खाना पकाने की प्रक्रिया को प्रोग्राम नहीं कर सकते।

एमएस-2343बीएआर

एक और चांदी का माइक्रोवेव, जो दर्पण वाले दरवाजे में परिष्कार जोड़ता है। तकनीकी निर्देशपिछले संस्करण के समान:

• 23 लीटर और 0.8 किलोवाट;
• ऑटो डिफ्रॉस्ट मोड;
• पाक आनंद के लिए 32 स्वचालित कार्यक्रम।

ईसीओ ऑन सिस्टम से सुसज्जित। 28.4 सेमी व्यास वाली एक घूमने वाली प्लेट है।

पेशेवर: संचालित करने में आसान, जल्दी डीफ्रॉस्ट, ऊर्जा बचाता है। विपक्ष: ग्रिल, संवहन और ऑटो-हीटिंग की कमी; आप प्रक्रिया को प्रोग्राम नहीं कर सकते या निर्धारित तापमान को बनाए नहीं रख सकते।

एमएस-20एफ 23डी

सरल नियंत्रण के साथ सिल्वर ओवन यांत्रिक प्रकार. स्वादिष्ट सरल व्यंजन बनाने, गर्म करने और डीफ्रॉस्टिंग के लिए उपयुक्त। कक्ष के अंदर का हिस्सा इनेमल से ढका हुआ है जो संक्षारण, उच्च तापमान और अन्य नकारात्मक कारकों के प्रति प्रतिरोधी है।

विकल्प:

• 20 ली.
• 700 डब्ल्यू.
• रोटरी नियंत्रण.
• प्रक्रिया के अंत में यह ध्वनि उत्पन्न करता है।
• ईसीओ ऑन, आई-वेव सिस्टम से सुसज्जित।

टॉप 2017 - शीर्ष तीन

प्रथम स्थान - MW23W35GIB

खरीदार मूल डिज़ाइन और कार्यक्षमता के संयोजन से आकर्षित होते हैं। यह एक एकल संस्करण है जो भोजन को गर्म और डीफ्रॉस्ट करता है। तकनीकी निर्देश:

• शरीर मैट, काला है. लैकोनिक न्यूनतर डिजाइन। सघन.
• वजन - 9 किलो से अधिक.
• हेवी-ड्यूटी कांच के दरवाजे में एक खिड़की है जिसके माध्यम से आप खाना बनाते हुए देख सकते हैं।
• स्मार्ट इन्वर्टर. दरवाजे के पास एक टच पैनल और एलईडी स्क्रीन है।
• बैक्टीरिया से बचाने के लिए चैम्बर को ईज़ी क्लीन से लेपित किया गया है। कोटिंग यांत्रिक तनाव के प्रति प्रतिरोधी है। वसा को अवशोषित होने से रोककर, यह कैमरे को दूषित होने से बचाता है।
• टाइमर.
• अंदर एलईडी लाइटिंग।
• घूमने वाली प्लेट 29.2 सेमी.
• क्षमता - 23 लीटर; बड़े पक्षी फिट होंगे.
• 1000 W - खाना जल्दी डीफ्रॉस्ट हो जाता है।
• आयाम: 47.6x27.2x34.6 सेमी.
• कीमत - 6500-9800 रूबल।

माइक्रोवेव स्थिर है और फिसलता नहीं है। पर्यावरण के अनुकूल से बनाया गया शुद्ध सामग्री. यह एक बड़ा प्लस है, क्योंकि उसे उत्पादों के संपर्क में आना पड़ता है। परीक्षण के दौरान, विशेषज्ञों ने उत्कृष्ट संयोजन पर ध्यान दिया। प्लस - कोई अंतराल या प्रतिक्रिया नहीं है।

त्वरित शुरुआत, आप घड़ी सेट कर सकते हैं। 20 स्वचालित खाना पकाने के तरीके, 4 ऑटो-डीफ्रॉस्टिंग के लिए: आप दलिया, सूप, मांस, मछली पका सकते हैं। LG MW23W35GIB एक साथ 3 रसोई उपकरणों को बदलता है:

• गहरी कड़ाही;
• दही बनाने वाली मशीन;
• गरम

दूसरा स्थान - MW25R35GIH

प्रभावशाली कक्ष मात्रा: आप पूरे पक्षी और बड़े व्यंजन पका सकते हैं। सुंदर डिज़ाइन: कांच के दरवाजे के साथ सफेद शरीर। गीले स्पंज से गंदगी को आसानी से हटाया जा सकता है। विशेषताएँ:

• वज़न - 9.5 किग्रा.
• टच कंट्रोल पैनल, ब्लैक एलईडी डिस्प्ले।
• रबरयुक्त पैर.
• आयाम: 47.6x27.2x36.8 सेमी.
• वॉल्यूम - 25 एल.
• घूमने वाली प्लेट का व्यास 29.2 सेमी है।
• 1000 वॉट.
• स्मार्ट इन्वर्टर.
• अनुमानित लागत - 12,700 रूबल।

एनालॉग्स की तुलना में, यह त्वरित, समान हीटिंग प्रदान करता है। माइक्रोवेव तरंगों के प्रभावी वितरण के लिए धन्यवाद, मांस बीच में बर्फ के बिना पिघलता है। सहज ज्ञान युक्त नियंत्रण. 22 रेसिपी विकल्पों के साथ ऑटोकुक प्रोग्राम। माइक्रोवेव ओवन रेसिपी बुक के साथ आता है। दही मेकर, डीप फ्रायर, वार्मर की जगह लेता है। निर्माता 10 साल की वारंटी प्रदान करता है।

तीसरा स्थान - MB65R95DIS

ग्रिल के साथ नया उत्पाद - खाना पकाने के प्रेमियों के लिए और स्वादिष्ट व्यंजन. मूल डिजाइन: काला शरीर, स्मोक्ड ग्लास। डिज़ाइन विशेषताएँ:

• आयाम: 47.6x27.2x38 सेमी.
• वजन - 12 किलो.
• टच कंट्रोल पैनल, एलईडी डिस्प्ले।
• वॉल्यूम - 25 एल.
• टर्नटेबल - 29.2 सेमी.
• पावर - 1 किलोवाट, ग्रिल - 0.9। ग्रिल + माइक्रोवेव - 1.45 किलोवाट।
• लागत - 16,600 रूबल।

इसके अतिरिक्त: घड़ी, त्वरित शुरुआत, बाल सुरक्षा, स्वचालित डीफ़्रॉस्ट मोड। आप दही बना सकते हैं और विभिन्न खाद्य पदार्थों को पिघला सकते हैं। इसमें भूनने और पकाने का कार्य होता है।

इन्वर्टर ओवन और पारंपरिक ओवन के बीच क्या अंतर है?

माइक्रोवेव ओवन के संचालन का सिद्धांत कक्ष में रखे गए उत्पाद के अणुओं पर विद्युत चुम्बकीय प्रभाव है। गति में स्थित कण गर्मी पैदा करते हैं। मुख्य तत्व मैग्नेट्रॉन है, जो वेवगाइड के माध्यम से कैमरे में प्रवेश करने वाली किरणें उत्पन्न करता है। एक ट्रांसफार्मर द्वारा संचालित.

इन्वर्टर संस्करणों में एक विशेष उपकरण होता है, जिसकी बदौलत मैग्नेट्रोन शक्ति को ट्रांसफार्मर के बिना नियंत्रित किया जाता है - एक इन्वर्टर। ऐसे माइक्रोवेव के आयाम पारंपरिक माइक्रोवेव की तुलना में छोटे होते हैं, और संचालन प्रक्रिया में भी अंतर होता है।

इन्वर्टर स्टोव के फायदे:

• उत्पादों को समान रूप से गर्म किया जाता है: आप बिजली को नियंत्रित कर सकते हैं और खाना पकाने के अंत तक इसे धीरे-धीरे कम कर सकते हैं। प्रक्रियाएं छींटों या फोड़े के बिना होती हैं, और कोशिका संरचना ढहती नहीं है। भोजन से विटामिन या उसके लाभ नष्ट नहीं होते।
• अधिक सुविधाएं। कोई व्यंजन तैयार करते समय, आप उसे विशेष गुण दे सकते हैं: उदाहरण के लिए, स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ मांस को बेक करें।
• खाना दोगुनी तेजी से डीफ्रॉस्ट होता है। मैग्नेट्रोन या तो मजबूत या कमजोर तरीके से काम करता है, डीफ्रॉस्टिंग नरम हो जाती है।
• कोई घूमने वाली प्लेट नहीं है - कंटेनरों के आकार और आकार पर कोई प्रतिबंध नहीं है।

इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन कैसे चुनें

उपयोग की आवृत्ति पर विचार करें - अनियमित हीटिंग के लिए, 600 W सोलो पर्याप्त है। कई कार्यों से सुसज्जित मॉडलों के लिए, शक्ति 1.5 किलोवाट तक पहुंच सकती है।

चैम्बर की न्यूनतम क्षमता 14 लीटर है। यह मामूली जरूरतों वाले एक या दो लोगों के लिए पर्याप्त है। बड़े परिवारों के लिए चाइल्ड लॉकिंग के साथ 23 लीटर के विकल्प लेना बेहतर है।

सबसे अच्छी आंतरिक कोटिंग एक बायोसेरेमिक परत है। इसे साफ करना आसान है, इस पर कोई कार्बन जमा नहीं होता है, यह टिकाऊ है, और अत्यधिक तापमान से डरता नहीं है।

एलजी नियोशेफ इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन की समीक्षा

कोरियाई लोग अपने नए उत्पादों से आश्चर्यचकित होना कभी नहीं छोड़ते। एलजी नियोशेफ परिवार के माइक्रोवेव ओवन धूम मचा रहे हैं। मुख्य अंतर इन्वर्टर सिद्धांत है। मैग्नेट्रॉन एक मानक स्टोव की तुलना में अलग-अलग कार्य करता है - एक निश्चित शक्ति पर। सबसे पहले यह अपने चरम पर होता है, फिर धीरे-धीरे कम हो जाता है ताकि उत्पाद सूख न जाए। अनुमानित लागत - 13,000 रूबल।

नियोशेफ पैरामीटर:

• माइक्रोवेव तरंगें = 1 किलोवाट. ग्रिल = 0.9 किलोवाट.
• एक संयुक्त मोड प्रदान किया गया है.
• प्लेट का व्यास 29.2 सेमी है आप 2 किलो तक वजन उठा सकते हैं।
• पाक प्रयोगों के लिए स्वचालित कार्यक्रम.

परीक्षण परिणामों के आधार पर, मॉडल को उच्च अंक प्राप्त हुआ; यह वास्तव में उपयोगी और विश्वसनीय तकनीक है।