खानपान इकाई में गैल्वेनाइज्ड कैबिनेट। प्रशीतन उपकरण खरीदें. खानपान इकाई की नियुक्ति के लिए आवश्यकताएँ

यह कोई रहस्य नहीं है कि किंडरगार्टन के क्लासिक मेनू की संदिग्ध प्रतिष्ठा है, और सरकार द्वारा जारी दिन में तीन भोजन कभी-कभी प्रीस्कूलरों के लिए यातना बन जाते हैं। और ये बच्चों की सनक की बात नहीं है. इसके कई कारण हो सकते हैं: कमरे का ख़राब डिज़ाइन, कमी आरामदायक फर्नीचर, सेवा का निम्न स्तर, आदि। इस मामले में, प्राथमिक कारक हमेशा किंडरगार्टन में अच्छे खानपान उपकरणों की कमी बनी रहती है।

पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान की खानपान इकाई को उच्चतम स्तर से मिलना चाहिए स्वच्छता मानक, और इसके तकनीकी उपकरणों की गुणवत्ता पर बचत का अर्थ है हमारे बच्चों के स्वास्थ्य पर बचत। निःसंदेह, यह अस्वीकार्य है।

यही कारण है कि जागरूक पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान उपकरण की पसंद को पेशेवरों के हाथों में सौंपते हुए, इस विषय को यथासंभव जिम्मेदारी से लेने का प्रयास करते हैं। हमारी वेबसाइट पर वे आपको पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थानों के खानपान विभाग के लिए उपकरण चुनने में मदद करेंगे - से सर्वोत्तम निर्माताद्वारा अनुकूल कीमतें.

किंडरगार्टन रसोई उपकरण

किंडरगार्टन में, रसोई कर्मचारियों पर काम का बोझ बहुत अधिक है, लेकिन यहां तक ​​कि सबसे अच्छा शेफ भी उच्च गुणवत्ता वाले आधुनिक उपकरणों के उपयोग के बिना दिन में तीन बार प्रथम श्रेणी का भोजन प्रदान करने में सक्षम नहीं होगा।

तो, बच्चों की खानपान इकाई के तकनीकी उपकरणों में क्या शामिल होना चाहिए?

किसी भी पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान में, खानपान विभाग को कार्यशालाओं में विभाजित किया जाना चाहिए, जैसे: गर्म, ठंडा, प्रशीतन, मांस और मछली, और सब्जियां। कोई भी गर्म दुकान स्टोव के बिना पूरी नहीं होगी। हम आपको दोनों की पेशकश करते हैं बिजली के स्टोव, और प्रेरण; 2 से 6 तक बर्नर की संख्या के साथ; एक ओवन के साथ या ओवन; साथ ही बेकरी अलमारियाँ भी। कोल्ड शॉप के लिए हमारे पास है व्यापक चयनप्रशीतित अलमारियाँ, कक्ष और टेबल। पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान के खानपान विभाग में एक अत्यंत महत्वपूर्ण चीज डाइजेस्टर है। इसकी क्षमता 50 लीटर तक पहुंच सकती है, जो आश्चर्य की बात नहीं है, यह देखते हुए कि एक डिश कितने बच्चों के लिए तैयार की जाती है। इसके अलावा, हम सॉसपैन, इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन, डीप फ्रायर, साथ ही करछुल, स्किमर, कोलंडर, मीट ग्राइंडर, ब्रेड स्लाइसर, डिशवॉशर और अन्य बिल्कुल अपूरणीय चीजों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। वाजिब कीमत. पेश किए गए उत्पादों की सूची मूल्य सूची तक सीमित नहीं है। विभिन्न खाद्य उपकरणों की खरीद और मरम्मत के संबंध में कृपया हमसे सीधे संपर्क करें।

कोई भी गर्म दुकान स्टोव के बिना पूरी नहीं होगी। हम आपको इलेक्ट्रिक और इंडक्शन दोनों तरह के कुकर प्रदान करते हैं; 2 से 6 तक बर्नर की संख्या के साथ; ओवन या ब्रॉयलर के साथ; साथ ही बेकरी अलमारियाँ भी। कोल्ड शॉप के लिए हमारे पास प्रशीतित अलमारियाँ, कक्ष और तालिकाओं का विस्तृत चयन है। पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान के खानपान विभाग में एक अत्यंत महत्वपूर्ण चीज डाइजेस्टर है। इसकी क्षमता 50 लीटर तक पहुंच सकती है, जो आश्चर्य की बात नहीं है, यह देखते हुए कि एक डिश कितने बच्चों के लिए तैयार की जाती है। इसके अलावा, हम किफायती कीमतों पर सॉसपैन, इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन, डीप फ्रायर, साथ ही करछुल, स्किमर, कोलंडर, मीट ग्राइंडर, ब्रेड स्लाइसर, डिशवॉशर और अन्य बिल्कुल अपूरणीय चीजों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं।

पेश किए गए उत्पादों की सूची मूल्य सूची तक सीमित नहीं है। विभिन्न खाद्य उपकरणों की खरीद और मरम्मत के संबंध में कृपया हमसे सीधे संपर्क करें।

पर इस पलवी रूसी संघएक संघीय आधुनिकीकरण कार्यक्रम है पूर्व विद्यालयी शिक्षा, जिसके अंतर्गत पूरे देश में नए किंडरगार्टन बनाए जा रहे हैं। 1 जनवरी 2016 से इसी तरह का एक कार्यक्रम शुरू करने की योजना है, जिसके ढांचे के भीतर निर्माण कार्य किया जाएगा। शैक्षणिक विद्यालय. विभिन्न क्षेत्रों में किंडरगार्टन के निर्माण के लिए गवर्नर कार्यक्रम भी हैं।

बच्चों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक आवश्यक शर्त तर्कसंगत, पूर्ण और संतुलित पोषण सुनिश्चित करना है। किंडरगार्टन में बच्चों के लिए भोजन अनिवार्य है, और एक खानपान इकाई की उपस्थिति भी अनिवार्य है। भोजन की गुणवत्ता, बदले में, तकनीकी उपकरणों सहित, खानपान इकाइयों की सामग्री और तकनीकी आधार की स्थिति पर निर्भर करती है।

खाद्य विभाग KINDERGARTENआपूर्तिकर्ता से कच्चा माल प्राप्त कर सकते हैं और फिर खाना पकाने की प्रक्रिया को अंजाम दे सकते हैं। यदि भोजन तैयार करने के पूरे चक्र के लिए खानपान इकाई में पर्याप्त जगह या उपकरण नहीं है, तो खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र से अर्ध-तैयार उत्पादों को ऐसी खानपान इकाई को आपूर्ति की जाती है और फिर अतिरिक्त तैयारी प्रक्रिया होती है।

कच्चे माल पर चलने वाली एक खानपान इकाई में शामिल होना चाहिए: एक प्राथमिक सब्जी प्रसंस्करण की दुकान, एक गर्म दुकान, एक ठंडी दुकान, एक मांस और मछली की दुकान, एक वितरण कक्ष और एक कपड़े धोने का कमरा। रसोई के बर्तन, एक सूखी भोजन पैंट्री, एक सब्जी पैंट्री, खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए प्रशीतन उपकरण वाला एक कमरा, एक लोडिंग रूम, एक स्टाफ रूम, एक लॉकर रूम, कर्मचारियों के लिए एक शॉवर और शौचालय, सफाई उपकरण भंडारण और सफाई और कीटाणुशोधन की तैयारी के लिए एक कमरा समाधान।

अर्ध-तैयार उत्पादों पर चलने वाली एक खानपान इकाई में शामिल होना चाहिए: गर्म और ठंडी दुकानें (उन्हें एक कमरे में जोड़ा जा सकता है और एक विभाजन द्वारा अलग किया जा सकता है), एक वितरण कक्ष, एक भंडारण कक्ष थोक उत्पाद, खराब होने वाले उत्पादों के भंडारण के लिए प्रशीतन उपकरण वाला एक कमरा, एक रसोई के बर्तन धोने का कमरा, एक कपड़े धोने के एक्सचेंज कंटेनर, एक स्टाफ रूम, एक लॉकर रूम, कर्मचारियों के लिए एक शॉवर और शौचालय, सफाई उपकरणों के भंडारण और धुलाई और कीटाणुशोधन समाधान तैयार करने के लिए एक कमरा।

डिस्पेंसिंग बफ़ेट्स में स्थान-नियोजन समाधान होने चाहिए जो व्यंजन और पाक उत्पादों की बिक्री, गर्म पेय और व्यक्तिगत व्यंजनों की तैयारी (सॉसेज, अंडे उबालना, सलाद ड्रेसिंग, तैयार उत्पादों को काटना), साथ ही हाथ धोने की स्थिति सुनिश्चित करें।

तकनीकी उपकरणखानपान इकाई को संगठनों के लिए वर्तमान स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताओं का पालन करना होगा खानपान, राष्ट्रीय मानक, संपर्क के लिए अनुमोदित सामग्रियों से बना हो खाद्य उत्पाद, और अच्छी स्थिति में रहें।

पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थानों के खानपान विभाग के लिए तकनीकी उपकरण स्टेनलेस या गैल्वेनाइज्ड स्टील से बने होते हैं, जो उत्सर्जन नहीं करते हैं हानिकारक पदार्थआक्रामक रासायनिक वातावरण और खाद्य उत्पादों के संपर्क में। तकनीकी उपकरणों को डिटर्जेंट आदि के साथ संभालना आसान होना चाहिए कीटाणुनाशक, कॉम्पैक्ट, संचालित करने में आसान, चोट-रोधी और यांत्रिक क्षति के प्रति प्रतिरोधी हो।

हर साल एक नया काम शुरू करने से पहले स्कूल वर्षपासपोर्ट विनिर्देशों के साथ उपकरण के अनुपालन का तकनीकी नियंत्रण सुनिश्चित करना आवश्यक है, जिसमें अंदर के तापमान का माप भी शामिल है थर्मल उपकरण.

खानपान विभाग के तकनीकी उपकरणों की सूची

पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान की खानपान इकाई के तकनीकी उपकरणों की तकनीकी विशेषताएं और उत्पादन क्षमता खाने वाले लोगों की संख्या, व्यंजनों की संख्या और सीमा, खानपान इकाई परिसर के लेआउट और क्षेत्र के अनुरूप होनी चाहिए। खानपान उपकरण को यांत्रिक, थर्मल, प्रशीतन और गैर-यांत्रिक में विभाजित किया गया है।

छोटी खानपान इकाइयों में इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है यूनिवर्सल ड्राइवकम-प्रदर्शन वाले नोजल के एक सेट के साथ। कच्चे उत्पादों (मांस, पोल्ट्री, मछली) और प्रसंस्कृत उत्पादों के लिए उष्मा उपचार, अलग ड्राइव (मांस की चक्की) की आवश्यकता है।

उत्पादों के थर्मल प्रसंस्करण (खाना पकाने, तलने और संयुक्त प्रसंस्करण) के लिए इच्छित थर्मल उपकरणों की सूची में शामिल हैं:

तारीख तक सबसे बढ़िया विकल्पपूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान के खानपान विभाग के लिए थर्मल उपकरण एक कॉम्बी ओवन है, जिसमें आप एक साथ मांस, मछली, सब्जियां, पके हुए सामान और दलिया से व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

गैर-मशीनीकृत उपकरण में शामिल हैं:

प्रशीतन उपकरण में शामिल हैं:

किंडरगार्टन में भोजन वितरण वितरण लाइन के उपयोग के बिना होता है; तैयार हिस्से को वितरण कक्ष में परोसा जाता है और भोजन हॉल में ले जाया जाता है। सभी किंडरगार्टन में भोजन कक्ष के लिए एक विशेष कमरा आरक्षित नहीं होता है। अक्सर, भोजन सीधे समूहों में प्रदान किया जाता है, लेकिन बच्चों के लिए फर्नीचर अवश्य होना चाहिए जो विशेष रूप से भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया हो। अर्थात्, यह गर्म प्लेटों से विकृत नहीं होना चाहिए, सभी स्वच्छता मानकों को पूरा करना चाहिए और बच्चों के लिए बस आरामदायक होना चाहिए। इसके स्थान पर साधारण डेस्क का उपयोग अस्वीकार्य है। सुरक्षा के मुद्दे पर भी विचार किया जाना चाहिए; मेज और कुर्सियाँ नहीं होनी चाहिए तेज मोड, वे स्थिर और विश्वसनीय होने चाहिए।

बच्चों के भोजन का आयोजन करते समय पूर्वस्कूली उम्र महत्वपूर्ण बिंदुस्वयं व्यंजनों की प्रस्तुति है, यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे इन व्यंजनों को खाना चाहते हैं, और खाने की प्रक्रिया ही उनके लिए दिलचस्प है। यहां बच्चों के कमरे का उपयोग करने की सलाह दी जाती है चीनी मिट्टी के बर्तन, इस टेबलवेयर में विभिन्न विषयों के कप, प्लेट और तश्तरियां शामिल हैं: वर्णमाला के अक्षरों के साथ, परी कथा भूखंडों की छवियों के साथ, समुद्री विषयों के चित्रों के साथ, चित्रों के साथ वाहनऔर इसी तरह। इस चीनी मिट्टी के बर्तन के इस्तेमाल से न सिर्फ बच्चे के लिए खाने की प्रक्रिया आसान हो जाती है रोमांचक खेल, बल्कि उसके बौद्धिक स्तर का भी विकास होता है।

वर्तमान में, रूसी संघ के पास पूर्वस्कूली शिक्षा के आधुनिकीकरण के लिए एक संघीय कार्यक्रम है, जिसके ढांचे के भीतर पूरे देश में नए किंडरगार्टन बनाए जा रहे हैं। 1 जनवरी 2016 से इसी तरह का एक कार्यक्रम शुरू करने की योजना है, जिसके ढांचे के भीतर शैक्षणिक स्कूलों का निर्माण किया जाएगा। इसके अलावा, विभिन्न क्षेत्रों में किंडरगार्टन के निर्माण के लिए गवर्नर कार्यक्रम हैं, उदाहरण के लिए, 2013 में, मॉस्को "किंडरगार्टन" के गवर्नर कार्यक्रम के तहत, 100 किंडरगार्टन बनाए गए थे। वर्तमान में मॉस्को क्षेत्र में एक गवर्नर कार्यक्रम "हमारा मॉस्को क्षेत्र" चल रहा है। विकास प्राथमिकताएँ”, जिसमें नोवोसुखारेवका कंपनी सक्रिय भाग लेती है। इस कार्यक्रम के तहत निर्मित कई किंडरगार्टन हमारी कंपनी द्वारा पहले ही सुसज्जित किए जा चुके हैं। मॉस्को में किंडरगार्टन और स्कूलों के निर्माण और उपकरणों के लिए लक्षित निवेश कार्यक्रम (टीआईपी) भी हैं।

बच्चों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक आवश्यक शर्त तर्कसंगत, पौष्टिक और संतुलित आहार सुनिश्चित करना है। किंडरगार्टन में बच्चों के लिए भोजन अनिवार्य है, और एक खानपान इकाई की उपस्थिति भी अनिवार्य है। भोजन की गुणवत्ता, बदले में, तकनीकी उपकरणों सहित, खानपान इकाइयों की सामग्री और तकनीकी आधार की स्थिति पर निर्भर करती है।

किंडरगार्टन का खाद्य विभाग आपूर्तिकर्ता से कच्चा माल प्राप्त कर सकता है और फिर व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया को अंजाम दे सकता है। यदि भोजन तैयार करने के पूरे चक्र के लिए खानपान इकाई में पर्याप्त जगह या उपकरण नहीं है, तो खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र से अर्ध-तैयार उत्पादों को ऐसी खानपान इकाई को आपूर्ति की जाती है और फिर अतिरिक्त तैयारी प्रक्रिया होती है।

कच्चे माल पर चलने वाली एक खानपान इकाई में शामिल होना चाहिए: एक प्राथमिक सब्जी प्रसंस्करण कार्यशाला, एक गर्म, ठंडा, मांस और मछली कार्यशाला, एक वितरण कक्ष, एक रसोई के बर्तन धोने का कमरा, एक सूखा भोजन पेंट्री, एक सब्जी पेंट्री, प्रशीतन उपकरण वाला एक कमरा खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए, एक लोडिंग रूम, स्टाफ रूम, लॉकर रूम, कर्मचारियों के लिए शॉवर और शौचालय, सफाई उपकरणों के लिए भंडारण कक्ष और सफाई और कीटाणुशोधन समाधान तैयार करने के लिए।

अर्ध-तैयार उत्पादों पर काम करने वाली एक खानपान इकाई में शामिल होना चाहिए: गर्म और ठंडी दुकानें (उन्हें एक कमरे में जोड़ा जा सकता है और एक विभाजन द्वारा अलग किया जा सकता है), एक वितरण कक्ष, थोक उत्पादों के भंडारण के लिए एक कमरा, खराब होने वाले भंडारण के लिए प्रशीतन उपकरण वाला एक कमरा उत्पाद, रसोई के बर्तनों के लिए एक वॉशिंग रूम, एक वॉशिंग रूम एक्सचेंज कंटेनर, एक स्टाफ रूम, एक लॉकर रूम, कर्मचारियों के लिए एक शॉवर और शौचालय, सफाई उपकरण भंडारण और सफाई और कीटाणुशोधन समाधान तैयार करने के लिए एक कमरा।

डिस्पेंसिंग बफ़ेट्स में स्थान-नियोजन समाधान होने चाहिए जो व्यंजन और पाक उत्पादों की बिक्री, गर्म पेय और व्यक्तिगत व्यंजनों की तैयारी (सॉसेज, अंडे उबालना, सलाद ड्रेसिंग, तैयार उत्पादों को काटना), साथ ही हाथ धोने की स्थिति सुनिश्चित करें।

खानपान इकाई के तकनीकी उपकरण को सार्वजनिक खानपान संगठनों, राष्ट्रीय मानकों के लिए वर्तमान स्वच्छता और महामारी विज्ञान आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए, भोजन के संपर्क के लिए अनुमोदित सामग्री से बना होना चाहिए और अच्छी स्थिति में होना चाहिए।

पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थानों के खानपान विभाग के लिए तकनीकी उपकरण स्टेनलेस या गैल्वेनाइज्ड स्टील से बने होते हैं, जो आक्रामक रासायनिक वातावरण और खाद्य उत्पादों के संपर्क में आने पर हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करते हैं। तकनीकी उपकरणों को डिटर्जेंट और कीटाणुनाशक से संसाधित करना आसान होना चाहिए, कॉम्पैक्ट, संचालित करने में आसान, चोट-रोधी और यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए।

हर साल, नए शैक्षणिक वर्ष की शुरुआत से पहले, पासपोर्ट विनिर्देशों के साथ उपकरण अनुपालन का तकनीकी नियंत्रण सुनिश्चित करना आवश्यक है, जिसमें थर्मल उपकरण के अंदर तापमान माप शामिल है।

खानपान विभाग के तकनीकी उपकरणों की सूची

पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान की खानपान इकाई के तकनीकी उपकरणों की तकनीकी विशेषताएं और उत्पादन क्षमता खाने वाले लोगों की संख्या, व्यंजनों की संख्या और सीमा, खानपान इकाई परिसर के लेआउट और क्षेत्र के अनुरूप होनी चाहिए। खानपान उपकरण को यांत्रिक, थर्मल, प्रशीतन और गैर-यांत्रिक में विभाजित किया गया है।

यांत्रिक उपकरण का उपयोग उत्पादों के प्राथमिक प्रसंस्करण के लिए किया जाता है, यह इसके लिए उपकरण हो सकता है:
- आलू और सब्जियों का प्रसंस्करण (या,);
- मांस और मछली का प्रसंस्करण (,);
- आटा तैयार करना (,);
- बर्तन धोना (या रसोई के बर्तन धोने के लिए टेबलवेयर और बाथटब की मैन्युअल धुलाई के लिए);
- रोटी काटना ()।

छोटी खानपान इकाइयों में, कम क्षमता वाले अटैचमेंट के सेट के साथ यूनिवर्सल ड्राइव का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। कच्चे उत्पादों (मांस, पोल्ट्री, मछली) और उन उत्पादों के लिए जिनका ताप उपचार किया गया है, अलग-अलग ड्राइव (मांस की चक्की) की आवश्यकता होती है।

उत्पादों के थर्मल प्रसंस्करण (खाना पकाने, तलने और संयुक्त प्रसंस्करण) के लिए इच्छित थर्मल उपकरणों की सूची में शामिल हैं:
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आज, पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान के खानपान विभाग के लिए हीटिंग उपकरण का सबसे अच्छा विकल्प एक कॉम्बी ओवन है, जिसमें आप एक साथ मांस, मछली, सब्जियां, पके हुए सामान और दलिया पका सकते हैं।

गैर-मशीनीकृत उपकरण में शामिल हैं:
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- (अलमारियाँ);
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प्रशीतन उपकरण में शामिल हैं:
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किंडरगार्टन में भोजन वितरण वितरण लाइन के उपयोग के बिना होता है; तैयार हिस्से को वितरण कक्ष में परोसा जाता है और भोजन हॉल में ले जाया जाता है। सभी किंडरगार्टन में भोजन कक्ष के लिए एक विशेष कमरा आरक्षित नहीं होता है। अक्सर, भोजन सीधे समूहों में प्रदान किया जाता है, लेकिन बच्चों के लिए फर्नीचर अवश्य होना चाहिए जो विशेष रूप से भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया हो। अर्थात्, यह गर्म प्लेटों से विकृत नहीं होना चाहिए, सभी स्वच्छता मानकों को पूरा करना चाहिए और बच्चों के लिए बस आरामदायक होना चाहिए। इसके स्थान पर साधारण डेस्क का उपयोग अस्वीकार्य है। सुरक्षा के मुद्दे पर भी विचार किया जाना चाहिए; मेज और कुर्सियों में नुकीले कोने नहीं होने चाहिए, वे स्थिर और विश्वसनीय होने चाहिए।

पूर्वस्कूली बच्चों के लिए भोजन का आयोजन करते समय, एक महत्वपूर्ण बिंदु व्यंजनों की प्रस्तुति है; यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे इन व्यंजनों को खाना चाहते हैं, और खाने की प्रक्रिया उनके लिए दिलचस्प है। यहां इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है, ये व्यंजन विभिन्न विषयों के कप, प्लेट और तश्तरी हैं: वर्णमाला के अक्षरों के साथ, परी कथा भूखंडों की छवियों के साथ, समुद्री विषयों के चित्रों के साथ, वाहनों के चित्रों के साथ और इसी तरह। इस चीनी मिट्टी के बर्तन के प्रयोग से बच्चे के लिए खाने की प्रक्रिया न केवल एक रोमांचक खेल में बदल जाती है, बल्कि उसके बौद्धिक स्तर का भी विकास होता है।

चूंकि किंडरगार्टन में व्यंजनों का वितरण आमतौर पर समूहों में किया जाता है, इसलिए ट्रॉली परोसना बहुत उपयोगी होगा, जिसकी बदौलत आप प्लेटों में व्यंजन वितरित कर सकते हैं बड़ी मात्रा, एक नानी से भी अधिक अपने हाथों में ले जा सकती है। इससे गंदे बर्तनों को इकट्ठा करना भी आसान हो जाता है।

उपकरण चुनते समय, खानपान इकाई के डिज़ाइन को ध्यान में रखना आवश्यक है। खानपान परिसर के लिए स्थान-नियोजन समाधानों को एक क्रम प्रदान करना चाहिए तकनीकी प्रक्रियाएं, कच्चे और के काउंटर प्रवाह को छोड़कर तैयार उत्पाद. नोवोसुखारेवका कंपनी अपने ग्राहकों को सभी आवश्यक तकनीकी उपकरण, टेबलवेयर, टेबलवेयर और बर्तन, साथ ही भोजन कक्ष के लिए फर्नीचर प्रदान करती है। आप इसमें किंडरगार्टन खानपान इकाई को सुसज्जित करने के लिए व्यापक विशेष पेशकश का अध्ययन कर सकते हैं नमूना सूची आवश्यक उपकरणऔर कीमतें, और देखें भी तैयार परियोजनाएंकंपनियां.

किंडरगार्टन और स्कूल को सुसज्जित करने में हर छोटी-छोटी चीज़ महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। विशेष ध्यानकिंडरगार्टन और स्कूलों के लिए एक खानपान इकाई का हकदार है। तैयार व्यंजनों की गति और गुणवत्ता यहां स्थापित उपकरणों की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। रसोई और भोजन क्षेत्र के भीतर स्वच्छता और सुरक्षा की निगरानी सरकारी अधिकारियों द्वारा की जाती है, इसलिए उनका अनुपालन निर्विवाद है।

लेकिन कई शैक्षणिक संस्थानों के प्रशासन के लिए, एक बहुत ही दर्दनाक सवाल यह है कि स्कूलों और किंडरगार्टन के लिए एक खानपान इकाई को सुलभ और उच्च गुणवत्ता वाले तरीके से कैसे सुसज्जित किया जाए। और हमारे ऑनलाइन स्टोर में, हर कोई जो प्रतिस्पर्धी कीमतों पर पेशेवर उपकरण खरीदना चाहता है, वह ऐसा कर सकता है।

प्रतिस्पर्धी कीमतों पर स्कूलों और किंडरगार्टन के खानपान विभाग के लिए सब कुछ

हमारे उत्पाद सूची में शामिल हैं पूरी सूचीभोजन तैयार करने वाले क्षेत्रों में उच्च गुणवत्ता वाले उपकरणों के लिए क्या आवश्यक हो सकता है शिक्षण संस्थानोंऔर उनका वितरण. हमारे पास चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के मॉडल हैं:

• खाना पकाने की सतहें.
• बेकिंग कैबिनेट.
• प्रशीतन उपकरण.
• रसोई के उपकरण.
• स्टोलोव।
• कोटलोव.
• वन्न.
• भंडारण और तैयारी के लिए कंटेनर.
• फर्नीचर और भी बहुत कुछ.

सभी उत्पादों के पास सभी के अनुपालन की पुष्टि करने वाले गुणवत्ता प्रमाणपत्र हैं राज्य के नियम. ऐसे उपकरणों को किंडरगार्टन या स्कूल की खानपान इकाई में पूरी तरह से स्थापित किया जा सकता है। और यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी खरीदारी उचित हो और सभी बताई गई आवश्यकताओं को पूरा करती हो, हमारे कर्मचारी प्रत्येक खरीदार के लिए गहन परामर्श करते हैं।

हमारे ग्राहक बनने के क्या कारण हैं?

इष्टतम लागत इस तथ्य के कारण सुनिश्चित की जाती है कि हम निर्माता से काम करते हैं, और के सबसेउत्पाद गोदामों में स्थित हैं, दुकानों में नहीं। यही कारण है कि हम मॉस्को में ग्राहकों को बेचने में प्रसन्न हैं और ऑनलाइन स्टोर में आपकी ज़रूरत की हर चीज़ ऑर्डर करने की पेशकश करते हैं।

हमसे खरीदारी करते समय स्पष्ट बचत के अलावा, हम ग्राहकों को कई अन्य महत्वपूर्ण लाभ भी प्रदान करते हैं:

• उत्पाद विशेष रूप से उच्च गुणवत्तालगातार और गहन उपयोग के लिए अभिप्रेत है।
• गुणवत्ता की गारंटी वाले उत्पाद।
• ऑर्डर देने और परामर्श दोनों के लिए किसी भी समय हमारे कर्मचारियों से संपर्क करने की संभावना।

हमारे स्टोर के सामानों से सुसज्जित स्कूलों और किंडरगार्टन के लिए एक खानपान इकाई सभी स्वच्छता मानकों को पूरा करेगी और कर्मचारी संसाधनों का तर्कसंगत उपयोग सुनिश्चित करेगी। साथ ही बच्चे हमेशा ताजा और उच्च गुणवत्ता वाला खाना खाएंगे।

छोटे बच्चों के लिए संस्थानों को सबसे स्वास्थ्यप्रद और सर्वोत्तम सुविधाएं प्रदान करनी चाहिए आरामदायक स्थितियाँ. प्रशीतन उपकरणइस कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उत्पादों को उचित परिस्थितियों में कड़ाई से संग्रहित किया जाना चाहिए। अन्यथा, बच्चों के कमजोर शरीर आसानी से जहर खा सकते हैं, इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि अनुचित तरीके से संग्रहीत उत्पादों से बना भोजन बेस्वाद होता है। किंडरगार्टन में भोजन भंडारण की बहुत अधिक आवश्यकताएं होती हैं।

प्रशीतन इकाइयों को इसके आधार पर कई श्रेणियों में विभाजित किया गया है तापमान शासनजो वे प्रदान कर सकते हैं। उपकरण:

• मध्यम तापमान;
• हल्का तापमान;
• शीघ्र जमने वाला।

उपकरण चुनते समय, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि यह काफी बड़ा होना चाहिए और इसमें भंडारण के लिए अलग-अलग अनुभाग होने चाहिए अलग - अलग प्रकारउत्पाद. आधुनिक, हानिरहित प्रौद्योगिकियों का उपयोग भी बहुत महत्वपूर्ण है।

मॉस्को में प्रशीतन उपकरण कहां से खरीदें?

यदि आप प्रशीतन उपकरण खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो हमारी वेबसाइट पर उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला पर ध्यान दें। हम मास्को में उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण प्रदान करते हैं उत्तम दामपूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थानों और स्कूलों के लिए।