लहसुन उगाने के टिप्स. अंकुरण, पानी देना, देखभाल, कटाई, भंडारण। पहली ठंढ के बाद शीतकालीन लहसुन की रोपाई करना ठंढ के बाद लहसुन खतरनाक है

हर साल बाजार में लहसुन की कीमत बढ़ती जा रही है - आलू से 7-9 गुना अधिक महंगा! और सीज़न के चरम पर स्ट्रॉबेरी की तुलना में तीन गुना अधिक महंगा। इतनी अधिक लागत का मुख्य कारण पिछली सर्दियों में इसका आंशिक या पूर्ण रूप से जम जाना और गर्मियों में मौसमी आपदाएँ हैं।

लेकिन अनुभवी मालीऐसी स्थिति को रोकने के लिए दूरदर्शिता का गुण होना चाहिए। इसने हमें साहित्य का अध्ययन करने के लिए प्रेरित किया उचित खेतीभविष्य में होने वाले नुकसान से बचने के लिए लहसुन का सेवन करें। तो, अनुभवी माली क्या सलाह देते हैं?

सबसे पहले- उच्च ठंढ प्रतिरोध के बारे में बात करना बंद करें शीतकालीन लहसुन. यह अच्छे मौसम की स्थिति में कुछ ठंढों का सामना कर सकता है, लेकिन उन ठंढों का नहीं जो हमने पिछली सर्दियों में झेली थीं। लहसुन के जमने का दूसरा कारण इसे बहुत जल्दी गर्म मिट्टी में रोपना है, जब इसके पास ठंढ से पहले जमीन से पंख छोड़ने का समय होता है।

शीतकालीन लहसुन, सर्दी।

और तीसरा, लहसुन का रोपण बहुत छोटा होना। हाँ, और बहुत गहराई पर लगाए जाने पर, यह वसंत ऋतु में अधिक धीरे-धीरे बढ़ता है, लेकिन यह अंकुरित होता है और फसल पैदा करता है! शीतकालीन लहसुन को स्ट्रॉबेरी के बागानों में लगाकर उगाया जाता है। नवंबर की शुरुआत तक ऐसा नहीं होता है. लेकिन सबसे पहले वह बिस्तर को कुचली हुई राख के मिश्रण से भर देता है अनावश्यक कार्य, प्याज का छिलकाऔर ह्यूमस. दांत केवल बड़े, स्वस्थ, अच्छी तरह से सूखे हुए सिर से लिए जाते हैं।

शरद ऋतु मेंबगीचे के बिस्तर को लहसुन के साथ निषेचित नहीं किया जाता है, क्योंकि स्ट्रॉबेरी को सभी गर्मियों में खिलाया जाता है, जिसके बीच पतझड़ में लहसुन लगाया जाता है। लौंग को 6-8 सेमी तक गहरा किया जाता है, बल्ब 3 सेमी तक छोटे होते हैं शुरुआती वसंत में, उन्हें पूर्ण खनिज उर्वरक और खाद के साथ खिलाया जाता है, फिर, पत्तियों की स्थिति के आधार पर, वे निर्धारित करते हैं कि लहसुन में क्या कमी है। यदि उनके सिरे हल्के हरे हैं, तो उन्हें यूरिया खिलाएं; लाल हो जाना और फीका पड़ जाना - सुपरफॉस्फेट के साथ; नालीदार बनें - पोटेशियम मैग्नीशिया।

हममें से बहुत से लोग, गर्मियों में लहसुन उगाने और खोदने के बाद, इसे हमेशा 3-4 दिनों के लिए बगीचे में छोड़ देते हैं।
- केवल छाया में, एक छत्र के नीचे आवश्यक है। धूप में, लहसुन जल्दी से पोषक तत्वों को खो देता है, और रात में यह ओस से संतृप्त हो जाता है, और परिणामस्वरूप खराब रूप से संग्रहित होता है। इसलिए बेहतर है कि इसे तुरंत छोटी-छोटी चोटियों में बांधकर किसी अंधेरे खलिहान में भेज दिया जाए। एक महीने के बाद, सूखी जड़ों और तनों को काट लें और सिरों को कपड़े की थैली में डाल दें।

लहसुन उगाते समयएक अलग बिस्तर आवंटित किया जाना चाहिए, क्योंकि इसके लिए बहुत कुछ की आवश्यकता होती है पोषक तत्व. वे उसे अपने निर्वासन में रोपित करते हैं ककड़ी बिस्तर, पिछले शरद ऋतु से ह्यूमस और चिकन की बूंदों के साथ प्रचुर मात्रा में निषेचित किया गया है। गर्मियों में खीरे को नियमित रूप से जैविक अर्क भी खिलाया जाता है। इसलिए, पतझड़ में, उनकी कटाई के बाद, लहसुन की क्यारियाँ हमेशा ऊँची और ढीली होती हैं।
एक और विवरण:हमेशा स्वस्थ रोपण सामग्री रखने के लिए, फूलों के डंठलों से एक-दांतेदार फूल उगाएं। वे सिरों को खोदने में देरी नहीं करते हैं, ऐसा वे जुलाई के मध्य में जैसे ही पत्ते पीले होने लगते हैं, करते हैं।

पतझड़ में, लहसुन लगाने के बाद, क्यारी को गिरे हुए पत्तों से ढक दिया जाता है, और उन्हें हवा से उड़ने से बचाने के लिए, उन्हें सूखे कटे हुए रसभरी से दबा दिया जाता है। वसंत ऋतु में, आवरण हटाने के बाद, बिस्तर हमेशा खरपतवार रहित, नम और साफ रहते हैं।

ध्यान दियालहसुन आलू के बाद सबसे अच्छा काम करता है, जिसकी कटाई अगस्त की शुरुआत में होती है। खुदाई के बाद, मिट्टी के ढेलों को नहीं तोड़ा जाता है, छिद्रों को समतल नहीं किया जाता है: इस तरह, सूरज की गर्मी में, आलू के मरने के बाद मिट्टी में बचे सभी कीट मर जाते हैं।

आलू की पूर्व पंक्तियों के बीच, नए बनाए जाते हैं, पानी के साथ प्रचुर मात्रा में पानी डाला जाता है, तरल संक्रमित पक्षी की बूंदों के साथ निषेचित किया जाता है, और मूली या मूली बोई जाती है। मूली की कटाई के बाद, क्यारियों की निराई-गुड़ाई की जाती है, थोड़ा ढीला किया जाता है और नवंबर में लहसुन लगाया जाता है। मार्च में, जब इसके पंख 10 सेमी बढ़ जाते हैं, तो पहली बार बिस्तर को ढीला किया जाता है, राख छिड़का जाता है और पानी पिलाया जाता है। वे लहसुन को केवल सुबह के समय ही खोदते हैं, ताकि सूरज ताजा सिरों को सेंक न दे, तुरंत उन्हें बाँध कर पेड़ों के घने मुकुटों में लटका देते हैं। सर्दियों में उन्हें प्रवेश द्वार पर जालीदार बक्सों में संग्रहित किया जाता है - वहां ठंडक और सूखापन रहता है।

लहसुन का रोपण.

पर ध्यान दें किस्म चयन का महत्व:केवल ज़ोन वाली किस्मों को ही लगाया जाना चाहिए। 20 से अधिक वर्षों से, डच, अमेरिकी, क्यूबन किस्मों, स्टेपी और वन प्रजातियों का परीक्षण किया गया है, लेकिन वे स्थानीय किस्मों के साथ प्रतिस्पर्धा का सामना नहीं कर सकते हैं। ओट्राडनेंस्की सबसे अच्छा सफल होता है। सच है, इस किस्म में अंकुर निकलते हैं और समय पर अंकुरों को तोड़ना महत्वपूर्ण है। रोपण से पहले, प्रति 5 लौंग के लिए नाली में मुट्ठी भर राख, एक बड़ा चम्मच सुपरफॉस्फेट और टेबल नमक के कुछ दाने डालें। सर्दियों के लिए रोपणों को पीट या खाद से ढक दें।

लहसुन उगाना बेहतर हैचौड़ी क्यारियों पर: कम से कम 150-160 सेमी. संकरी क्यारियों पर लहसुन छोटा हो जाता है और जम जाता है। वे जिन किस्मों को पसंद करते हैं उनमें ग्रिबोव्स्की यूबिलिनी किस्म को प्राथमिकता दी जाती है। यह मसालेदार है, और मसालेदार किस्में बेहतर संग्रहित होती हैं। क्यारियाँ गर्मियों से ही तैयार की जाती रही हैं: वे अच्छी तरह से खुदाई करते हैं, खरपतवार चुनते हैं और खाद डालते हैं। फिर वे 25-30 सेमी चौड़ी और गहरी खाइयां खोदते हैं और प्रत्येक को सुपरफॉस्फेट के साथ मिश्रित कटे हुए भूसे से भर देते हैं: प्रत्येक 2 किलो भूसे के लिए, दो बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट।

मिट्टीइसे प्रचुर मात्रा में पानी दें, और भूसा सड़ने लगता है। रोपण के समय तक, क्यारी 10 सेमी तक बैठ जाती है। अक्टूबर-नवंबर में, बड़े सिरों के बाहरी दांतों को 15 सेमी की गहराई तक खाइयों में लगाया जाता है, फिर क्यारी को समतल किया जाता है और किशमिश, आंवले आदि की कटी हुई शाखाओं से ढक दिया जाता है बर्फ बनाए रखने के लिए रसभरी। शुरुआती वसंत में, जब लहसुन की पत्तियां 6-8 सेमी बढ़ जाती हैं, तो क्यारी को पोटेशियम परमैंगनेट (प्रत्येक पौधे के लिए एक गिलास) के गुलाबी घोल से पानी दें। 15 सेमी की ऊंचाई पर, अमोनियम नाइट्रेट खिलाएं: माचिसपानी की एक बाल्टी पर.

स्वभावतः प्रत्येक माली प्रयोगकर्ता होता है। और खूब बढ़ना पसंद करते हैं विभिन्न किस्में, अंततः सर्वश्रेष्ठ का चयन करना। आज, कोमल, बड़े फल वाला, बिना अंकुर वाला शीतकालीन लहसुन, जो आश्रय के बिना सर्दियों का सामना कर सकता है, भूखंडों पर दिखाई दिया है।

इसके अलावा, यह दो सप्ताह पहले पक जाता है नियमित किस्मेंऔर पूरी तरह से संग्रहित है: गर्मियों में भी सिर सूखते नहीं हैं! उन्हें एक दक्षिणी किस्म भी पसंद है, जो स्वाद में अर्ध-तीखी, उत्पादक और बहुत शेल्फ-स्थिर है। बेलारूस से उगाया गया लहसुन अच्छा होता है, हमेशा बड़े, समान बाल पैदा करता है। नुकसान को कम करने के लिए, रोपण करते समय, क्यारी को राख (एक हजार लौंग के लिए एक बाल्टी) और दो बाल्टी सूखे कबूतर के गोबर से भर दें। और सर्दियों में, बिस्तर को गिरी हुई चीड़ की सुइयों से ढक दिया जाता है।

सलाह:लहसुन उगाते समय, देर से बुआई से पहले, लौंग को आधे घंटे तक पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में भिगोना आवश्यक होता है, जो रोपण सामग्री को फंगल रोगों से प्रभावी ढंग से कीटाणुरहित करता है। ह्यूमस, राख और सुपरफॉस्फेट के अलावा, वह प्रत्येक के लिए बिस्तर में 40 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड भी मिलाती है वर्ग मीटर. लहसुन की पसंदीदा किस्में पोलेट और यूबिलिनी ग्रिबोव्स्की हैं।

लहसुन कैसे खिलाएं?

वसंत और गर्मियों में, लहसुन तीन बार खिलाया जाता है: शुरुआती वसंत मेंखाद का आसव - एक किलो प्रति 10 लीटर पानी, प्रत्येक बाल्टी में एक बड़ा चम्मच यूरिया मिलाएं। दो बार - गर्मियों के मध्य में - डेढ़ चम्मच सुपरफॉस्फेट और कैल्शियम क्लोराइड।

तो, उपरोक्त सभी से क्या निष्कर्ष निकलते हैं? लहसुन को जमने से बचाने के लिए,स्वस्थ उगा और अच्छी तरह से संग्रहीत किया गया था, आपको सबसे पहले इसे सभ्य परिस्थितियों में उगाना चाहिए: उर्वरकों से भरे एक अच्छी तरह से खेती किए गए बगीचे के बिस्तर में। एक किस्म चुनना अच्छा है, सबसे अच्छा, वह जिसे ज़ोन किया गया हो या आपके द्वारा पहले ही परीक्षण किया जा चुका हो। केवल स्वस्थ, अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें। लगातार ठंड के दौरान अक्टूबर-नवंबर में पर्याप्त गहराई पर पौधारोपण करें। "शायद" पर भरोसा किए बिना, सर्दियों में इसे सुरक्षित रूप से ढक दें और, अंत में, लहसुन को समय पर खोदें, इसे ठीक से सुखाएं और इसे ठंडे स्थान पर ठीक से संग्रहित करें।

अपने भूखंड पर लहसुन उगाना न केवल आपके स्वास्थ्य के लिए, बल्कि उद्यान फसलों के लिए भी आवश्यक है। लहसुन का रोपण और अधिक सटीक रूप से समयरोपण उसके प्रकार पर निर्भर करता है। आप शायद जानते होंगे कि वसंत और सर्दियों की प्रजातियाँ लगाई जाती हैं अलग समय, लेकिन यह उनके बीच एकमात्र अंतर नहीं है। आज मैं यह पता लगाने का प्रस्ताव करता हूं कि इन दो प्रकार के लहसुन को कैसे उगाया जाए, साथ ही यह फसल आपके बगीचे में कैसे मदद करेगी।

लहसुन उगाने की तकनीक काफी सरल है, लेकिन इस सब्जी की कई विशिष्ट आवश्यकताएं हैं। उदाहरण के लिए, यह फसल मिट्टी की उर्वरता पर काफी मांग रखती है। इसलिए, तटस्थ के करीब अम्लता वाली उपजाऊ रेतीली और दोमट मिट्टी पर लहसुन उगाना बेहतर है।

लहसुन एक प्रकाशप्रिय पौधा है। आमतौर पर इसे एक अलग क्यारी में उगाया जाता है, लेकिन यदि पर्याप्त जगह नहीं है, तो अन्य सब्जियों और जामुनों के साथ सघन रोपण का आयोजन किया जाता है। अगले दरवाजे पर लहसुन लगाने से स्ट्रॉबेरी, प्याज, खीरे, आलू, टमाटर, रसभरी, आंवले और काले करंट को अच्छा लगेगा। ग्लैडियोली, ट्यूलिप और गुलाब जैसे फूल भी लहसुन की निकटता को पसंद करते हैं।

यह संस्कृति कैटरपिलर, स्लग और बोरर्स को दूर भगाती है। वे कहते हैं कि तिल भी लहसुन के पास अपना बिल खोदना पसंद नहीं करते। लहसुन के साथ उगने वाले गुलाब स्वास्थ्यवर्धक होंगे क्योंकि यह इन फूलों को काले धब्बों से बचाता है।

लेकिन पत्तागोभी, सेम और मटर लहसुन के साथ एक ही बिस्तर पर नहीं रह सकते, क्योंकि यह उनके विकास को रोकता है। हालांकि फलियां पत्तागोभी की सब्जियाँ- ये लहसुन के साथ-साथ कद्दू की फसलों के भी अच्छे पूर्ववर्ती हैं।

प्याज के बाद लहसुन उगाना 4 साल बाद संभव है।

लहसुन के प्रचार-प्रसार के तरीके
लहसुन की ख़ासियत यह है कि यह बीज नहीं बनाता, बल्कि वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है। वसंत लहसुन को केवल लौंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, जबकि शीतकालीन लहसुन को लौंग और हवाई बल्बों द्वारा प्रचारित किया जाता है।

एक बल्ब से पूर्ण बल्ब प्राप्त करने में 2 वर्ष का समय लगता है। पहले वर्ष में, जब लहसुन उगाया जाता है, तो बल्बों से एक छोटा प्याज सेट बनता है, जिसमें केवल एक लौंग होती है अगले वर्ष- एक पूर्ण विकसित बहु-दांतेदार बल्ब। लेकिन एक कली वाला प्याज भी वही लहसुन है जिसमें समान लाभकारी गुण हैं।

लहसुन को मुख्य रूप से लौंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, जो रोपण के वर्ष में पूर्ण बल्ब पैदा करता है।

भविष्य की फसल सीधे गुणवत्ता पर निर्भर करती है रोपण सामग्रीजिसे ठीक करने की जरूरत है. समय-समय पर किस्मों को अद्यतन करने की भी सिफारिश की जाती है।

दांत लगाने से पहले:

1. कैलिब्रेट करें: आकार के अनुसार क्रमबद्ध करें और छोटे, रोगग्रस्त (नीचे की ओर दरारें वाले) और उन लोगों को हटा दें अनियमित आकार(दो युक्तियों के साथ, डबल)।
   रोपण के लिए चुने गए दांत घने, बड़े, ठोस बाहरी आवरण वाले होने चाहिए।
2. राख शराब में कीटाणुरहित. लाई तैयार करने के लिए प्रति 2 लीटर पानी में 400 ग्राम राख लें। परिणामी मिश्रण को आधे घंटे तक उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छान लिया जाता है और फिर लहसुन की कलियों को 2 घंटे के लिए इसमें रखा जाता है।

वसंत लहसुन को रोपण से पहले अंकुरित किया जा सकता है (तेजी से विकास के लिए)। ऐसा करने के लिए, दांतों को पानी से सिक्त कपड़े में लपेटा जाता है और रखा जाता है प्लास्टिक बैग 2-3 दिनों के लिए. पर अंकुरित होना कमरे का तापमान. लेकिन यह तकनीक अनिवार्य नहीं है.

बल्बों वाले फूलों के तीर अच्छी तरह सूख जाते हैं। केवल सबसे बड़े पौधों को ही रोपण के लिए चुना जाता है। बाकी बल्ब भी लगाए जा सकते हैं, लेकिन उनसे आपको उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री नहीं मिलेगी।

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वसंत ऋतु में लहसुन उगाना

वसंत ऋतु में लहसुन का रोपण विशेष रूप से वसंत किस्म के लिए प्रासंगिक है। रोपण अप्रैल-मई में शुरू होना चाहिए, जैसे ही बर्फ पिघलती है और मिट्टी का तापमान +5...+7 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है। यदि मिट्टी नम है, तो पानी देने की आवश्यकता नहीं है, यदि सूखी है, तो प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।

लहसुन के रोपण की गहराई लौंग की ऊंचाई से निर्धारित होती है, दो से गुणा की जाती है और 5-6 सेमी होती है यदि आपने पहले लौंग को अंकुरित किया है, तो उन्हें सावधानी से रोपें, जड़ों को नुकसान न पहुंचे। वसंत लहसुन लगाने के तुरंत बाद, मिट्टी को गीला कर दें।

प्रत्येक 18-20 सेमी पर पंक्तियों में रोपण किया जाता है। लौंग को प्रत्येक 8-10 सेमी पर एक पंक्ति में रखा जाता है।

वसंत लहसुन के अंकुर +3...+4°C पर दिखाई देते हैं और पाले से डरते नहीं हैं। लहसुन की अलग आवश्यकता होती है तापमान व्यवस्थाइसके विकास के चरण पर निर्भर करता है। इष्टतम तापमानहै:

• शुरुआती बढ़ते मौसम के दौरान +5…+10°C;
• बल्ब लगाने और बनने के चरण में +15…+20°C;
• बल्ब पकने की अवस्था में +20…+25°C।

इन तापमान स्थितियों से यह स्पष्ट है कि लहसुन आपका आभारी होगा, खासकर यदि आपके क्षेत्र में गर्मियां बहुत गर्म हों। ऐसे में लहसुन की क्यारी के लिए गीली घास हल्की होनी चाहिए।

बढ़ते मौसम के दौरान इसे व्यवस्थित करना आवश्यक है उचित पानी देना. प्रथम चरण में जब यह जाता है सक्रिय विकास– भरपूर. दूसरे चरण में, जब बल्ब पकते हैं, तो यह मध्यम होता है, और जब बरसात का मौसम आता है, तो पानी देना पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है। बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में अत्यधिक नमी खतरनाक है, क्योंकि यह बीमारियों के विकास को भड़काती है और बल्बों के खराब होने का कारण बन सकती है।

लहसुन उगाने की अवधि के दौरान, 2 बार भोजन कराया जाता है:

• वसंत ऋतु में, पिघली हुई जमीन पर - सड़ी हुई गाय की खाद के घोल (1:10 के अनुपात में) या पक्षी की बूंदों के घोल (1:12) के साथ;
• जून-जुलाई में - राख का घोल (200 ग्राम प्रति बाल्टी पानी)।

और आपको लहसुन के लिए किसी खनिज उर्वरक का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि ऐसा करने से आप केवल पृथ्वी और अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाएंगे।

लहसुन की देखभाल में मिट्टी को व्यवस्थित रूप से ढीला करना और खरपतवार नियंत्रण भी शामिल है। लहसुन के रोपण की देखभाल को आसान बनाने के लिए, मल्चिंग का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यह न केवल ढीलापन और निराई की आवश्यकता को समाप्त करता है, बल्कि पानी देने की आवृत्ति को भी कम करता है।

शीतकालीन लहसुन उगाना

शीतकालीन लहसुन की रोपाई पतझड़ में सितंबर-अक्टूबर में की जाती है। समय पर दातून लगाना बहुत जरूरी है। जल्दी रोपण करने से समय से पहले विकास होता है, जिससे पौधों की सर्दियों की कठोरता कम हो जाती है, और कब देर से बोर्डिंगपाला पड़ने के कारण दांतों को जड़ पकड़ने का समय नहीं मिल पाता।

शीतकालीन लहसुन के लिए आवंटित क्षेत्र को रोपण से लगभग 2 सप्ताह पहले पहले से तैयार किया जाता है, ताकि मिट्टी जम जाए। रोपण के लिए, खांचे बनाए जाते हैं, जिसके तल पर 1.5-3 सेमी मोटी मोटी रेत (इसे राख से बदला जा सकता है) की एक परत डाली जाती है, रेत मिट्टी के साथ लौंग के संपर्क को रोकती है और उन्हें सड़ने से बचाती है।

सर्दियों से पहले लहसुन की रोपाई भी हर 20-25 सेमी पर पंक्तियों में की जाती है। पंक्ति में दूरी 8 से 10 सेमी (छोटी कलियों के लिए) और 12 से 15 सेमी (बड़ी कलियों के लिए) होती है। शीतकालीन लहसुन के लिए रोपण की गहराई वसंत लहसुन की तुलना में अधिक गहरी होने की सिफारिश की जाती है, अर्थात् 15-20 के भीतर। लेकिन यह गहराई उपयुक्त है अधिक विषयजिनकी मिट्टी प्राकृतिक खेती के तरीकों के उपयोग के कारण पहले से ही ढीली है।

शीतकालीन लहसुन के साथ लगाए गए बिस्तरों को मल्च किया जाना चाहिए। गीली घास की एक परत पाले से अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करती है; इसकी मोटाई 1.5-2 सेमी होनी चाहिए। गीली घास के रूप में सूखी पीट या मिश्रण का उपयोग किया जाता है चूराबगीचे की मिट्टी के साथ. प्रतिकूल मौसम की स्थिति (ठंडे तापमान और बर्फ की कमी) में, बिस्तर को ढक दिया जाता है प्लास्टिक की फिल्मया छत बनाने का काम किया जाता है, जिसे बाद में हटा दिया जाता है ताकि बर्फ मिट्टी पर गिरे। दूसरी विधि गीली घास की मोटी परत का उपयोग करना है। आप इस लेख के अंत में वीडियो से इसके बारे में जानेंगे।

बल्बों को एक ही समय में 3 सेमी की गहराई तक बोया जाता है, 2x10 सेमी पैटर्न के अनुसार बल्बों को शुरुआती वसंत (अप्रैल की पहली छमाही में) में भी बोया जा सकता है। पतझड़ में, बल्बों से प्राप्त एकल-दांतेदार बल्बों को खोदा जाता है, अच्छी तरह से सुखाया जाता है और एक वर्ष में एक सामान्य बल्ब प्राप्त करने के लिए फिर से लगाया जाता है।

शीतकालीन लहसुन की विशेषता बढ़ी हुई ठंड और सर्दियों की कठोरता है। अच्छी जड़ वाली लौंग सर्दियों में अच्छी तरह से रहती है, और मिट्टी के तापमान को -20°C तक सहन कर लेती है। अधिक कम तामपानठंड का कारण बन सकता है, विशेषकर बर्फ रहित और हल्की सर्दियों में।

शीतकालीन लहसुन की देखभाल (तापमान की स्थिति, पानी देना, खाद डालना, गर्मियों में मल्चिंग करना) वसंत लहसुन की तरह ही की जाती है।

शीतकालीन लहसुन की बोल्टिंग किस्मों से फूलों के अंकुर हटा दिए जाते हैं जब उनकी लंबाई 10 सेमी तक पहुंच जाती है। यह तकनीक आपको अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है। यदि वांछित है, तो बल्बों के पकने के लिए कई पौधों को तीरों के साथ छोड़ दें।

अच्छी फसल हो!

प्रिय पाठकों, मैं सलाह देता हूं कि इस ब्लॉग पर नई सामग्रियों के प्रकाशन को न चूकें।

एक अद्भुत पौधा - लहसुन! यह एक अपूरणीय सुगंधित मसाला और अविश्वसनीय रूप से उपयोगी औषधि दोनों है। आपके अद्भुत को धन्यवाद स्वाद गुणऔर औषधीय महत्व के कारण, लहसुन कई हजार वर्षों से सबसे लोकप्रिय में से एक बना हुआ है सब्जी की फसलेंसभी पांच महाद्वीपों पर.

मानव जाति ने बहुत समय पहले पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करने और भूख बढ़ाने, शरीर को ठीक करने और जीवन शक्ति बढ़ाने की लहसुन की क्षमता की सराहना की है। प्राचीन एस्कुलेपियन इस चमत्कारी सब्जी का उपयोग मारक के रूप में करते थे, और जादूगर और कीमियागर लहसुन का उपयोग ताबीज के रूप में करते थे बुरी आत्माओंऔर विभिन्न शक्तिशाली औषधियों की तैयारी के लिए।

पहली बार लहसुन खेती किया हुआ पौधाइसका उल्लेख सुमेरियन लिखित कलाकृतियों में किया गया है, और इस पौधे से तैयार दवा का पहला नुस्खा तिब्बत के भिक्षुओं के बीच खोजा गया था। यह उपाय अपने उल्लेखनीय जीवाणुनाशक गुणों के कारण हृदय रोग और कई अन्य बीमारियों को ठीक करता है।

में प्राचीन मिस्रलहसुन भी एक बहुत आम मसाला था। इसका प्रमाण पिरामिडों में पाए गए शिलालेखों से मिलता है। इस सब्जी की फसल के असली सिर भी वहां पाए गए।

एशियाई और भूमध्यसागरीय देशों में, लहसुन की खपत, उपचार के लिए और विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में, प्रति निवासी प्रति दिन 1-2 सिर तक पहुंचती है।

लहसुन के दो रूप

लगभग सभी अनुभवी माली जानते हैं कि शीतकालीन और वसंत लहसुन होते हैं। शीतकालीन फसलें मध्य शरद ऋतु में, अक्टूबर के दूसरे दस दिनों के आसपास लगाई जाती हैं। वसंत संस्करण शुरुआती वसंत में बोया जाता है, जब बर्फ पहले ही पिघल चुकी होती है और मिट्टी गर्म हो जाती है। इन दो प्रकार की संस्कृति को बाह्य रूप से भी अलग करना आसान है। शीतकालीन लहसुन हमेशा एकल-पंक्ति होता है, और विकास प्रक्रिया के दौरान यह आवश्यक रूप से एक तीर निकालता है, जिस पर बीज के साथ एक "बल्ब" बाद में पकता है। वसंत लहसुन दो या दो से अधिक पंक्तियाँ बना सकता है।

शीतकालीन लहसुन का रोपण

सर्दियों से पहले लहसुन बोने का समय पहले ही ऊपर बताया जा चुका है। लेकिन समय के अलावा, कुछ अन्य विवरण भी महत्वपूर्ण हैं।

• पौधारोपण के लिए ऐसी जगह का चयन करना सही रहेगा, जहां हमेशा सूखा रहे और भरपूर धूप मिले। तब बल्ब बड़े होंगे और तेजी से परिपक्वता तक पहुंचेंगे।
• बगीचे में मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए, जिसमें अम्लता और नमी का स्तर कम हो।
• शीतकालीन रोपण के लिए बिस्तर पहले से तैयार किया जाना चाहिए (लगभग कुछ महीने पहले), खुदाई करते समय खाद या ह्यूमस, साथ ही नाइट्रोजन युक्त उर्वरक मिलाना चाहिए। जब मिट्टी का पीएच कम हो, तो लकड़ी की राख मिलाना उपयोगी होता है।
• पहले अच्छी तरह से सुखाए गए लौंग को कीटाणुनाशक घोल से उपचारित किया जाता है और लगभग 5-7 सेमी की गहराई तक डाला जाता है।
• शीतकालीन पौधों को ठंड से अनिवार्य सुरक्षा की आवश्यकता होती है। गीली घास की पहली परत बिछाई जाती है। फिर बिस्तर को स्प्रूस शाखाओं, छत सामग्री या से ढक दिया जाता है गैर-बुना सामग्री. "सैंडविच" की अंतिम परत एक बर्फ बनाए रखने वाली सामग्री है, जो मकई के डंठल, रास्पबेरी शूट या कुछ इसी तरह की हो सकती है।

वसंत की घटनाएँ

बर्फ पिघलने और सकारात्मक तापमान आने के बाद, लहसुन के पौधों को फिर से कुछ देखभाल की ज़रूरत होती है।

• जैसे ही बर्फ का आवरण पिघलता है, आपको तुरंत बगीचे के बिस्तर से बर्फ बनाए रखने वाले उपकरणों, साथ ही कवर करने वाली सामग्री को हटा देना चाहिए, ताकि गर्म वसंत सूरज में रोपण गर्म न होने लगें।
• लहसुन कम तापमान को अच्छी तरह सहन कर लेता है। वसंत की ठंढअंकुरों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और गीली घास की एक परत बिस्तर को अतिरिक्त नमी की हानि से बचाएगी और खरपतवारों के विकास को धीमा कर देगी। इसलिए, आपको इसे नहीं छूना चाहिए, लेकिन आप शीर्ष 1-2 सेमी को हटाकर मोटाई को थोड़ा कम कर सकते हैं।
• पौधों को उगने के तुरंत बाद किसी भी नाइट्रोजन युक्त उर्वरक के साथ पहली बार खाद देने की आवश्यकता होती है ताकि शीतकालीन "हाइबरनेशन" के बाद उन्हें तेजी से बढ़ने में मदद मिल सके।
• दो सप्ताह बाद दोबारा खाद डालना उपयोगी रहेगा। आप पतला मुलीन जलसेक या यूरिया का उपयोग कर सकते हैं। सीज़न के दौरान, ऐसी फीडिंग दो बार दोहराई जाती है।
• आगे की देखभाल में नियमित रूप से पानी देना, समय पर तीरों को तोड़ना, साथ ही ढीला करना और निराई करना शामिल होना चाहिए।

सबसे पहले, आइए जानें कि लहसुन क्यों जम गया। मेरे दचा में, नीचे निज़नी नावोगरट, वह चढ़ गया, हालाँकि हमेशा की तरह सौहार्दपूर्ण ढंग से नहीं। लेकिन बगीचे में कुछ पड़ोसियों का लहसुन भी जमा हुआ था। आइए इन उदाहरणों का विश्लेषण करने और निष्कर्ष निकालने का प्रयास करें।

इस वर्ष सर्दी कठोर थी - दिसंबर में बिना बर्फ के पाला पड़ा और काफी लंबे समय तक चला। लहसुन, उथला रूप से लगाया गया, तुरंत जम गया। बहुत से लोग इसे बिना छेद किये बस जमीन में गाड़ देते हैं। यह पहली गलती है.

दूसरा कारण बहुत जल्दी (सितंबर के मध्य से पहले) रोपण करना है। पतझड़ में, लहसुन न केवल जड़ जमाने में कामयाब रहा, बल्कि अंकुरित भी हुआ। ऐसे बल्बों की सर्दी अधिक खराब होती है। मैं अपना लहसुन 15 अक्टूबर के आसपास लगाता हूँ। अब तक नतीजे अच्छे रहे हैं.

तीसरा कारण यह है कि लैंडिंग साइट गलत तरीके से चुनी गई थी। छाया में तापमान कई डिग्री कम हो जाता है और ज़मीन पहले जम जाती है। इस वर्ष भयंकर पाले में कई डिग्री के अंतर ने निर्णायक भूमिका निभाई। जाहिर है, छाया में पड़ोसियों का तापमान उस महत्वपूर्ण स्तर से नीचे गिर गया जिस पर लहसुन जम जाता है।

चौथा कारण. लहसुन के पौधों को खाद या शीर्ष की परत के साथ गीली करने की सिफारिश की जाती है। मैंने अपने बगीचे के बिस्तर में बारहमासी फूलों की कटी हुई पत्तियाँ और तने बिछा दिए। जैसे ही बर्फ पिघली, मैंने बगीचे के बिस्तर से गीली घास हटा दी। मेरे पास अभी भी लहसुन है. जंगल की पत्तियों से मल्चिंग करने से अच्छे परिणाम मिलते हैं। मई में, पत्तियाँ सूख जाती हैं और एक पपड़ी बन जाती है, जो नमी को वाष्पित होने और खरपतवारों को अंकुरित होने से रोकती है। मल्चिंग सामग्री के बिना, जमीन पहले जम गई और लहसुन खराब हो गया।

क्या करें?

वसंत लहसुन स्थिति को बचाने में मदद करेगा। इसे अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में लगाया जाता है। स्प्रिंग लहसुन गार्डन शो और में बेचा जाता है किराने की दुकान(तीन टुकड़ों के जाल में - यह आमतौर पर वसंत लहसुन होता है)। शीतकालीन किस्मों को वसंत किस्मों से अलग करने के लिए, लौंग के स्थान और संख्या को देखें। शीतकालीन लहसुन की कलियाँ बड़ी होती हैं और, एक नियम के रूप में, एक पंक्ति में स्थित होती हैं। लौंग का छिलका बहुत सख्त और मोटा होता है।

वसंत लहसुन में छोटी-छोटी कलियाँ होती हैं। बाहरी वाले बड़े होते हैं, भीतर वाले छोटे होते हैं। वे कई पंक्तियों में स्थित हैं, पंक्तियों का अवलोकन नहीं किया जाता है। सर्दियों के विपरीत, लौंग का छिलका बहुत पतला और सरसराहट वाला होता है। कभी-कभी वसंत लहसुन का संकेत बल्ब के अंदर फूल के तीर की अनुपस्थिति है। लेकिन शीतकालीन लहसुन में गैर-शूटिंग रूप भी होते हैं।

किराने की दुकानों में रोपण के लिए वसंत लहसुन खरीदते समय, नीचे देखें। वसंत ऋतु में उस पर जड़ों की कलियाँ आनी चाहिए। यदि वे वहां नहीं हैं, तो नीचे अंकुरण के खिलाफ इलाज किया गया है। आप इस तरह लहसुन नहीं लगा सकते!

क्या शीतकालीन लहसुन वसंत ऋतु में लगाया जाता है?

बेशक, आप इसे लगा सकते हैं। साग निश्चित रूप से बढ़ेगा; उनका उपयोग ताजा किया जाता है, साथ ही उबलते पानी के साथ उपचार के बाद मैरिनेड में भी किया जाता है। लेकिन जब वसंत ऋतु में लगाया जाता है, तो शीतकालीन लहसुन आमतौर पर कलियाँ नहीं बनाता है। एक दाँत वाला प्याज बढ़ता है (इस तथ्य के कारण कि लहसुन का ठंडा उपचार नहीं किया गया है)। केवल बहुत के साथ जल्दी बोर्डिंगशीतकालीन लहसुन (अप्रैल की शुरुआत में), आप उम्मीद कर सकते हैं कि इसमें बल्ब लगेंगे।

कुछ शौकिया बागवानों से जानकारी मिली है कि जब वसंत ऋतु में, शीतकालीन लहसुन लगाया जाता है तो सामान्य बल्ब उगते हैं, लेकिन उन्हें संग्रहीत नहीं किया जा सकता है;

पैदावार बढ़ाने के लिए फूलों के तीरों को काट देना चाहिए। पकने के संकेतक के रूप में, केवल दो या तीन पौधे छोड़ें: जब फूल के तीर सीधे हो जाते हैं, तो कटाई का समय हो जाता है। लेकिन लहसुन की पत्तियों को गांठ में बांधने से कोई मतलब नहीं बनता है। प्रकाश संश्लेषण पत्तियों में होता है, और यदि हम पत्तियों को गाँठ में बाँधकर उनका सतह क्षेत्र कम कर दें, तो पौधे को होने वाला लाभ बहुत संदिग्ध है।

प्रस्तावना

यदि आपने अभी-अभी सब्जियां उगाने की कला को समझना शुरू किया है और सर्दियों की फसलों तक पहुंच गए हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि प्रयोग का उद्देश्य लहसुन होगा, और आपको अभी भी यह तय करना होगा कि इसे सर्दियों के लिए कैसे कवर किया जाए। लेकिन यह इतना आसान नहीं है यदि आप वास्तव में भविष्य की फसल के स्वास्थ्य और सुरक्षा को सुनिश्चित करना चाहते हैं।

सर्दियों के लिए लहसुन लगाना इतना लोकप्रिय क्यों है?

क्रियाविधि शरदकालीन रोपणलहसुन में निर्विवाद फायदे हैं जो इसे पारंपरिक वसंत से अलग करते हैं। उदाहरण के लिए, प्रस्तुत विधि अंकुरों के पहले विकास और, परिणामस्वरूप, कटाई की अनुमति देती है। इसके अलावा, बर्फ के नीचे लगाया गया लहसुन किसी भी सूखे से डरता नहीं है। आख़िरकार, अपने पोषण और जलयोजन के लिए, अंकुर बर्फ पिघलने के दौरान बने पानी का उपयोग करते हैं।

अधिक प्रारंभिक तिथियाँकटाई से आप अन्य फसलों के लिए बिस्तर खाली कर सकते हैं, और वसंत ऋतु में अंकुर समान रूप से उगते हैं। बेशक, बर्फ के नीचे लगाया गया लहसुन अच्छी तरह से सख्त हो जाता है, जिसके कारण यह मजबूत और अधिक लचीला हो जाता है, और इसलिए, इसके प्रति कम संवेदनशील होता है। विभिन्न रोग. इसके अलावा, शरद ऋतु में रोपण और शुरुआती वसंत में अंकुर लहसुन को सबसे आम कीटों से बचाने में मदद करते हैं।

तापमान परिवर्तन और आर्द्रता के स्तर की परवाह किए बिना शीतकालीन लहसुन सामान्य लगता है, और माली इस बारे में सिरदर्द से खुद को वंचित करता है और अपने शेड्यूल से राहत पाता है वसंत का काम, क्योंकि वह पतझड़ में कम से कम एक फसल के लिए समस्याओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हल कर देगा। आपको लगभग गर्मियों तक इस बिस्तर में पानी नहीं डालना पड़ेगा। इतना ही फ़ायदा नहीं है! शीतकालीन लहसुन घर सहित उपयोग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, और शरद ऋतु में रोपण के परिणामस्वरूप आप विशेष रूप से सुंदर और बड़े सिर प्राप्त कर सकते हैं जो समान रूप से अलग-अलग लौंग में विभाजित होते हैं।

रोपण का समय और बिस्तर की तैयारी की विशेषताएं

वसंत ऋतु में अनुकूल परिणाम और अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण के समय की गलत गणना न करना बहुत महत्वपूर्ण है। तथ्य यह है कि यदि जल्दी रोपण किया जाए, तो लहसुन की कलियाँ पतझड़ में अंकुरित होना शुरू हो सकती हैं, इससे उनकी ठंड प्रतिरोधक क्षमता काफी कमजोर हो जाएगी। हालाँकि, इस प्रक्रिया में देरी करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि ठंढ की शुरुआत से पहले पौधे को मिट्टी में ठीक से बसने और जड़ लेने की आवश्यकता होती है। इसीलिए इष्टतम समयशीतकालीन लहसुन बोने के लिए, समय अवधि सितंबर के अंत से अक्टूबर के मध्य तक मानी जाती है, जो इस पर निर्भर करता है वातावरण की परिस्थितियाँनिश्चित क्षेत्र।

रोपण प्रक्रिया बेहद सरल है, लेकिन इस मामले में सूक्ष्मताएं और रहस्य हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए। आइए उन पर अधिक विस्तार से नजर डालें। सबसे पहले, बर्फ के नीचे रोपण के लिए, सबसे बड़ी लौंग चुनने की सिफारिश की जाती है। ऐसा माना जाता है कि इनका आकार जितना बड़ा होगा सर्वोत्तम फसलपरिणाम स्वरूप प्राप्त किया जा सकता है। जहाँ तक, निम्नलिखित नामों को प्राथमिकता देने की अनुशंसा की जाती है: कोम्सोमोलेट्स, ग्रिबोव्स्की 60, डेनिलोव्स्की स्थानीय, ओट्राडिएन्स्की, ग्रिबोव्स्की जुबली।

दूसरे, भविष्य के बिस्तरों के लिए जगह चुनते समय, ध्यान दें कि लहसुन उन क्षेत्रों में सबसे अधिक आरामदायक होगा जहां पहले कद्दू, गोभी, जड़ी-बूटियां या फलियां उगती थीं। क्षेत्र को तैयार करना भी जरूरी है. ऐसा करने के लिए, इसे पत्थरों और खरपतवारों से साफ किया जाना चाहिए, सावधानीपूर्वक खोदा जाना चाहिए और मिट्टी को खाद, ह्यूमस या विशेष से पोषित करना चाहिए खनिज उर्वरक. द्वारा इन उद्देश्यों के लिए खाद भी उपलब्ध होगी, लेकिन केवल सड़ी हुई खाद, और किसी भी स्थिति में ताज़ा नहीं!

पर चलते हैं। जब आप लहसुन बोने के लिए नाली बनाते हैं, तो मिट्टी को राख या ह्यूमस से उर्वरित करें। तली पर कुछ महीन रेत छिड़कना भी एक अच्छा विचार है। लहसुन को उसकी दो कलियों की ऊंचाई के बराबर गहराई पर लगाना चाहिए। लहसुन को जमीन में उतारते समय खांचे के बीच की दूरी कम से कम 25 सेमी होनी चाहिए, याद रखें कि लौंग एक दूसरे से 10-15 सेमी अलग होनी चाहिए। इतना ही महत्वपूर्ण सुझावउतरने पर समाप्त होता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, शीतकालीन लहसुन की रोपाई एक लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया नहीं कही जा सकती। हालाँकि, यह केवल आधी लड़ाई है।

आपके काम को भरपूर फसल के रूप में अच्छे परिणाम देने के लिए, पौधे को उचित अनुवर्ती देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है। इसलिए, रोपण के तुरंत बाद, रेक के पिछले हिस्से का उपयोग करके मिट्टी की सतह को समतल करने की सिफारिश की जाती है। बाद में वसंत ऋतु में, लहसुन के खेतों में मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला कर देना चाहिए और, यदि आवश्यक हो, तो अंकुरों को पतला कर देना चाहिए। लगभग मध्य मई से मध्य जुलाई तक पानी देने की आवश्यकता होगी। कटाई से एक महीने पहले, नमी देना बंद कर देना चाहिए, अन्यथा प्रकंद के सड़ने का खतरा रहता है। रोपण और देखभाल केवल आधी लड़ाई है; आपको पौधों की सुरक्षित सर्दियों की देखभाल करने की भी आवश्यकता है। अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए यह शायद सबसे महत्वपूर्ण शर्त है। आइए इस विषय पर अधिक विस्तार से देखें।

आपको सर्दियों के लिए लहसुन को ढककर रखने की आवश्यकता क्यों है?

सबसे पहले पौधे को ठंड से बचाने और उसे जमने से बचाने के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है। अनुभवी माली प्रकाश डालते हैं निम्नलिखित कारणशीतकालीन लहसुन के लिए आश्रय:

• तापमान में परिवर्तन, क्योंकि संभावित पिघलना के साथ पौधा अंकुरित होना शुरू हो सकता है, जो बाद के ठंढों के दौरान बस मर जाएगा;
• आश्रय का उपज स्तर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• आश्रय के लिए कुछ सामग्रियों का उपयोग पहले से रोपाई की अनुमति देता है;
• यह प्रक्रिया देती है अतिरिक्त अवसरफसल को कुछ बीमारियों और उद्यान कीटों से बचाएं;
• आश्रय में बर्फ बनाए रखने के गुण भी होते हैं, जो न केवल लहसुन को अत्यधिक ठंड से बचाएगा, बल्कि अतिरिक्त नमी को भी रोकेगा, जो सड़न का कारण बन सकती है;
• अतिरिक्त सुरक्षा के लिए धन्यवाद, यह सुनिश्चित करना संभव है इष्टतम विकासयह उद्यान फसलेंशारीरिक सूखे के तथाकथित चरण में, जो 0-9 डिग्री के तापमान पर मनाया जाता है;
• सर्दियों के लिए आश्रय ठंढ के दौरान मिट्टी को अत्यधिक ठंडा होने से रोकता है और मिट्टी में इष्टतम नमी की मात्रा सुनिश्चित करता है।

यदि फसल बोने का समय सही ढंग से चुना गया था, और सर्दी विशेष रूप से गंभीर ठंढों के बिना थी, तो संभावना है कि शीतकालीन लहसुन वसंत तक सुरक्षित रूप से जीवित रहेगा। हालाँकि, मौसम अस्थिर है और अक्सर आश्चर्य लाता है। इसलिए, यहां तक ​​कि सबसे सटीक मौसम पूर्वानुमान भी अचानक ठंड की संभावना को बाहर नहीं करता है। और यदि मिट्टी का तापमान 10 डिग्री से नीचे चला जाता है, तो लहसुन निश्चित रूप से मर जाएगा। लेकिन सबसे अनुकूल मौसम की स्थिति में भी, बिना लहसुन के सर्दी अतिरिक्त सुरक्षाकुछ नकारात्मक परिणामों से भरा है।

यदि आप सर्दियों के लिए लहसुन को किसी चीज से नहीं ढकते हैं, तो इसके खराब होने की प्रवृत्ति बढ़ जाती है। संस्कृति अधिक कमजोर हो जाती है, सड़ने और विशिष्ट रोगों के विकास के प्रति संवेदनशील हो जाती है।

इसके अलावा, अंकुरण के समय में लगभग दो सप्ताह की देरी हो जाती है, और उपज का स्तर काफ़ी कम हो जाता है। सर्दियों की अवधि के दौरान आश्रय की अनुपस्थिति में, शीतकालीन लहसुन सामान्य से थोड़ा देर से पकता है, देरी का समय आमतौर पर एक सप्ताह से दस दिन तक होता है;

और, निश्चित रूप से, अचानक पिघलना और जल्दी बर्फ पिघलने की स्थिति में, अतिरिक्त सुरक्षा के अभाव में, अतिरिक्त नमी मिट्टी में प्रवेश कर जाती है और लौंग में जलभराव हो जाता है, जिससे प्रकंद सड़ सकता है। खैर, अगर थोड़े समय के बाद फिर से गंभीर ठंढ आती है, तो लहसुन को पूरी तरह से जमने का अधिकार है। इसीलिए जानकार लोगवे जोखिम न लेने की सलाह देते हैं, लेकिन लहसुन को आरामदायक सर्दी प्रदान करने की सलाह देते हैं, खासकर जब से यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

आपको सर्दियों के लिए बिस्तरों को कब और किससे ढकना चाहिए?

लहसुन की कलियों को सीधे रोपने के बाद, रेत और राख के मिश्रण की थोड़ी मात्रा के साथ क्यारियों को गीला करने की सिफारिश की जाती है। खैर, अधिक गंभीर आश्रय को ठंढ की संभावित शुरुआत के करीब (लगभग नवंबर के मध्य में) लिया जाना चाहिए। हालाँकि, यह काफी हद तक प्रत्येक विशिष्ट क्षेत्र के मौसम और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। आवरण परत लगभग 5-7 सेमी होनी चाहिए ऐसी कई सामग्रियां हैं जिनका उपयोग लहसुन की सुरक्षा के लिए किया जा सकता है शीत काल. उनमें से प्रत्येक के अपने विशिष्ट गुण, फायदे और नुकसान हैं। आइए उनमें से प्रत्येक को अधिक विस्तार से देखें।

पीट. इस सामग्री में उत्कृष्ट गर्मी-इन्सुलेट गुण हैं, जिसका अर्थ है कि यह लहसुन को अधिकांश से बचाने का उत्कृष्ट काम करेगा गंभीर ठंढ. पीट के फायदे यह हैं कि यह अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखता है, मिट्टी को पिघलाने के लिए आदर्श है और इसमें उच्च स्तर की नमी प्रतिरोध है। इस तरह की कोटिंग के नुकसान में मिट्टी की अम्लता में वृद्धि, परत के संकुचित होने पर गर्मी-इन्सुलेट गुणों का आंशिक नुकसान होता है, और यदि बार-बार पिघलना होता है, तो पीट नमी से संतृप्त हो सकता है और कॉम्पैक्ट हो सकता है, जिससे एक घनी परत बन सकती है जो प्रतिकूल है। पौध विकास के लिए.

गिरे हुए पत्ते। यदि आपके पास सर्दियों से पहले लहसुन की पौध को ढकने के लिए कुछ भी नहीं है, तो मेपल, ओक और बर्च की सूखी पत्तियां एकदम सही हैं। ऐसी सामग्री के फायदों में पहुंच शामिल है, अच्छा थर्मल इन्सुलेशनऔर सांस लेने की क्षमता, जो मिट्टी को सांस लेने की अनुमति देती है। हालाँकि, इसके कई नुकसान भी हैं। उदाहरण के लिए, बर्फ लगाना और आश्रय देना संभव है उच्च आर्द्रताऔर तापमान में अचानक परिवर्तन। साथ ही, संकुचित पत्तियों के आवरण में नमी जमा हो जाती है और हवा को गुजरने देना बंद कर देता है, जिससे अंकुर सड़ सकते हैं। इसके अलावा, कई बगीचे के कीट हाइबरनेशन के लिए जगह के रूप में गिरी हुई पत्तियों को चुनते हैं। इस कारण से, इस सामग्री का उपयोग फसल के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

चूरा। इसे सबसे बहुमुखी सुरक्षात्मक सामग्रियों में से एक माना जाता है, जो सर्दियों के लहसुन को ढकने के लिए आदर्श है। मुख्य लाभ: उच्च स्तरथर्मल इन्सुलेशन, अच्छा अवशोषक और नमी धारण करने वाले गुण, साथ ही मल्चिंग के लिए आदर्श स्थिरता। चूरा के नुकसान में निम्नलिखित घटनाएं शामिल हैं: गीली होने पर हवा की खराब पारगम्यता, मिट्टी की अम्लता में वृद्धि और मिट्टी को गर्म करने में कठिनाई।

पौधे के तने. सूखे पौधे के तने, बिना पुष्पक्रम और बीज के, लहसुन को ढकने के लिए उपयुक्त होते हैं। ऐसी सामग्रियां लहसुन को पाले से बचाती हैं, बर्फ को अच्छी तरह से बरकरार रखती हैं और मिट्टी में संभावित जलभराव को रोकती हैं। निम्नलिखित परिस्थितियों को नुकसान माना जाता है। तने मोटे और मोटे हो जाते हैं, जिससे एक घनी परत बन जाती है। सामग्री का सड़ना और ढलना भी संभव है, जिससे लहसुन के विभिन्न रोग हो जाते हैं।

अनुभवी माली शीतकालीन लहसुन को ढकने के लिए कई सामग्रियों से बने इन्सुलेशन संरचनाओं का उपयोग करना पसंद करते हैं। ज्यादातर मामलों में इसी तकनीक का इस्तेमाल किया जाता है. सबसे पहले, मिट्टी को राख और रेत से पिघलाया जाता है। शीर्ष पर कुछ सेंटीमीटर पीट डाला जाता है, और उसके ऊपर बुनियादी सुरक्षात्मक सामग्री की एक परत होती है। फिर गिरी हुई पत्तियों की एक परत आती है, और अंत में आप बिस्तरों को ढीली बर्फ से ढक सकते हैं। सुरक्षा का यह तरीका आपके लहसुन के बागानों को ठंढ, जलभराव और सर्दियों में मिट्टी में रहने वाले कीटों से बचाएगा। वसंत की शुरुआत के साथ, आश्रय को हटा दिया जाना चाहिए ताकि यह अंकुरों के अंकुरण में हस्तक्षेप न करे।