Salad stik kepiting klasik: resep. Salad tongkat kepiting

Halo para pembaca blog saya yang budiman!

Saya sangat senang bertemu Anda lagi. Mari kita ingat liburan apa yang akan segera kita lakukan? Ya, ini tahun baru, saya sarankan Anda mulai mempersiapkannya hari ini. Anda harus memilih dan . Dan tentu saja, meja yang ditata dengan indah juga tidak kalah pentingnya. Itu sebabnya pilihan hari ini didedikasikan untuk salad. Kami akan membuatnya secara eksklusif dari stik kepiting. Karena bahan ini dianggap salah satu yang paling populer dan sangat hemat anggaran.

Saya rasa semua orang sudah familiar dengan versi klasik salad ini. Ini adalah ketika komposisinya mencakup produk-produk seperti beras, jagung dan beberapa bahan familiar lainnya. Untuk mendiversifikasi komposisi ini, kami akan menggunakan produk yang sangat berbeda dalam persiapannya. Ini termasuk mentimun, tomat, keju dan bahkan dada ayam. Mari kita bumbui hidangan pembuka dingin tidak hanya dengan mayones, tetapi juga dengan mentega. Untuk membuatnya lebih sedikit kalori.

Saya ingat ketika saya masih kecil, kami menyiapkan salad ini untuk hampir setiap hari libur. Benar, pilihan memasaknya adalah yang paling sederhana. Lama kelamaan saya sadar kalau jajanan seperti itu bisa diolah dengan lebih dari satu cara, ada banyak sekali. Dan sekarang saya akan berbagi ilmu saya dengan Anda.

Ngomong-ngomong, jika Anda punya resep sendiri yang sudah terbukti, bagikan dengan kami. Tulis saja di komentar. Saya akan dengan senang hati mempublikasikannya di situs web saya. Baiklah, mari kita mulai memasak...

Salad paling enak dengan stik kepiting dan nasi

Baiklah, mari kita mulai... Saya sarankan membuat salad paling enak dengan stik kepiting. Cara menyiapkannya cukup mudah, dan setelah mencobanya Anda mungkin akan mengingat rasanya yang familiar. Opsi ini adalah yang paling populer di kalangan keluarga. Dan bahan-bahannya sangat biasa, berpadu sempurna dalam satu hidangan.

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting
Jagung
Nasi rebus
mayones
mentimun
Bawang perai
Garam, merica - secukupnya

Saya tidak menjelaskan berat bahannya. Soal selera, misalnya saya pakai nasi sedikit. Dan beberapa orang sangat memujanya.

Persiapan:

1. Kami akan mulai menyiapkan salad dengan bahan utama - stik kepiting. Kami mengeluarkannya dari kemasannya dan terlebih dahulu memotongnya menjadi irisan memanjang. Kemudian mode lebar untuk kubus. Pada prinsipnya, saat ini Anda tidak boleh memiliki pertanyaan apa pun. Semuanya dilakukan dengan cukup mudah dan sederhana.

2. Sekarang mari beralih ke mentimun segar. Pastikan kulit mentimun tidak keras. Jika tiba-tiba menjadi keras, pastikan untuk membersihkannya. Buang batangnya, lalu potong dadu.

3. Penghancuran telur dalam hal ini sama dengan bahan sebelumnya. Ngomong-ngomong, misalnya, saya suka kalau ada banyak telur di saladnya. Oleh karena itu, saya menyarankan Anda untuk tidak berhemat. Ini akan membuat camilan kita terasa lebih lembut.

4. Kami akan menggunakan daun bawang, Anda bisa menggantinya dengan yang biasa atau hijau. Sebelum memotong, cuci bulu hingga bersih dan potong semua cacatnya. Anda harus memotongnya dengan cukup halus.

Rebus nasi dengan cara klasik, tapi jangan terlalu matang. Kalau tidak, ia akan berada di salad seperti bubur. Rata-rata waktu memasaknya adalah 15-20 menit. Sekali lagi, itu semua tergantung varietasnya.

Campur semua bahan cincang dalam satu mangkuk. Tambahkan nasi rebus di sini. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan jumlah mayones yang dibutuhkan. Dan campur semuanya dengan seksama.

Omong-omong, Anda bisa membuat mayones sendiri. Percayalah, opsi ini akan lebih baik. Dan itu hanya membutuhkan waktu 2-3 menit untuk melakukannya.

Untuk menyiapkan mayones: tambahkan 1 butir telur mentah, 1/2 sendok teh mustard, garam, merica, dan 80-100 g minyak sayur ke dalam gelas kocok. Haluskan dengan blender imersi, mulai dari paling bawah. Angkat kaki mixer secara perlahan. Hasilnya harus berupa massa yang homogen. Terakhir, Anda bisa menambahkan beberapa tetes jus lemon.

Tempatkan salad yang sudah jadi di lemari es. Biarkan selama satu setengah jam. Lalu kami menyajikannya ke meja. Hiasi dengan bumbu, atau sayuran segar.

Salad dengan stik kepiting dan jagung

Saya sampaikan kepada Anda pilihan lain untuk menyiapkan salad. Yang ternyata sangat empuk dan yang terpenting, mudah disiapkan. Ini hanya berisi tiga bahan. Yang berpadu sempurna dalam hal rasa. Baiklah, mari kita mulai memasak...

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting - 200 gr.
Jagung - 1 toples
Telur ayam - 3 buah.
Mayones - 2 sendok makan
Garam, merica - secukupnya
Dill atau peterseli

Persiapan:

1. Saladnya cukup sederhana, artinya pemotongannya cukup mudah. Ambil stik rajungan, bisa diganti dengan daging rajungan. Tidak akan ada yang lebih buruk, bahkan mungkin lebih baik, malah sebaliknya. Dagingnya masih terasa lebih juicy, menurut saya pribadi.

Potong produk kepiting menjadi irisan kecil. Sedikit miring, usahakan jangan terlalu dangkal. Potongannya tidak boleh kecil, agar rasa saladnya lebih kaya.

2. Rebus telur hingga matang. Kupas kulitnya dan cincang halus. Anda bisa menggunakan alat khusus untuk memotong telur.

3. Saya ucapkan selamat, semua bahan sudah siap. Campur semua produk dalam satu mangkuk. Tambahkan jagung di sini (tiriskan airnya terlebih dahulu). Bumbui dengan garam, merica, dan mayones. Aduk rata, lalu letakkan di piring saji.

Taburi salad yang sudah jadi dengan bumbu cincang halus dan sajikan di meja pesta. Selamat makan!

Salad berlapis dengan stik kepiting, mentimun, dan tomat

Anda tahu bahwa Anda bisa menyiapkan salad seperti itu tidak hanya dengan nasi dan jagung. Saya mengusulkan untuk melakukan diversifikasi sedikit dan menambahkan mentimun dan tomat. Mari kita lakukan semuanya berlapis-lapis agar setiap produk terlihat. Dan untuk memberikan tampilan dan rasa yang lebih halus, tambahkan sedikit keju parut. Saya jamin itu akan menjadi mahakarya yang nyata.

Seorang juru masak yang hebat akan memberi tahu kami tentang resepnya. Yang akan memberikan rekomendasi dan tips dalam menyiapkan makanan pembuka dingin. Jadi, ambillah pulpen dan buku catatan, duduklah dengan nyaman dan mulailah menonton. Untuk menghindari kehilangan apa pun, Anda dapat menyimpan artikel ke bookmark Anda.

Luar biasa idenya membuat salad berlapis-lapis, menurut saya super. Dan perhatikan bahwa itu terlihat sangat indah. Dan yang terpenting, semua bahan tersedia untuk kita masing-masing. Semua produk di sini adalah anggaran. Jika Anda menyiapkan hidangan pembuka seperti itu di musim panas, Anda bisa puas dengan hasil panen Anda sendiri.

Salad stik kepiting yang lezat dengan kubis Cina

Sekarang kita akan melihat salad kepiting versi lain, tetapi dengan komposisi yang sedikit berbeda. Mari tambahkan kubis Cina ke dalamnya, yang akan menambah kesegaran dan mengisi hidangan kita dengan rasa juiciness. Ngomong-ngomong, isiannya bisa apa saja. Anda bisa menggunakan mayones atau membuat camilan lebih sedikit kalori - bumbui dengan minyak zaitun.

Kita akan butuh:

Kubis Beijing - 1/2 kepala
Tongkat kepiting - 250 gr.
Paprika - 1/2 bagian
Jagung - 1 kaleng
Dill dan daun bawang - masing-masing 1 ikat
Mayones - 170-200 gr. atau minyak zaitun - 100-130 ml.
Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

1. Siapkan mangkuk atau baskom besar. Karena kubis cincang menghabiskan sebagian besar hidangan, akan lebih mudah untuk mencampurkannya dalam wadah besar.

Cuci sawi putih dan potong bagian bawah kepalanya. Pisahkan menjadi daun dan cuci kembali masing-masing. Potong tipis-tipis. Tuang ke dalam mangkuk untuk diaduk lebih lanjut. Kami juga menaruh jagung di sini, mengeringkan air garam tempat penyimpanannya.

2. Tongkat kepiting dapat dipotong dengan cara yang sangat berbeda. Pilihan ideal adalah sedotan, mirip dengan kubis. Namun jika lebih nyaman, potong dadu.

Kami membersihkan paprika dari rumah benih. Potong menjadi irisan kecil. Tempatkan dalam mangkuk dengan sisa bahan.

Cuci sayuran, kocok untuk menghilangkan sisa cairan dan masukkan ke dalam mangkuk. Kami memutuskan saus dan mendandani salad. Ngomong-ngomong, aku sudah memberitahumu tentang mayones dan minyak zaitun. Ada pilihan lain untuk sausnya: buat krim asam 50/50 dan mayones. Ini akan menghasilkan lebih sedikit kalori dan cukup mengenyangkan.

Dinginkan hidangan sebelum disajikan dan sajikan. Rasanya akan luar biasa, yang utama adalah meninggalkan piringnya.

Siapkan salad kepiting dengan bawang putih, crouton, dan keju

Resep video lainnya, setelah menontonnya kita akan mempelajari cara lain membuat salad dari stik kepiting. Tahukah Anda mengapa saya menyukai salad ini? Ini semua tentang bahan-bahannya, mengandung keju dan bawang putih. Yang memberi hidangan rasa gurih tertentu, dan stik kepiting melengkapi semua kecanggihan ini. Cobalah dan Anda pasti akan sangat senang.

Sangat mudah untuk mempersiapkannya, menurut saya ini adalah pilihan ideal untuk meja Tahun Baru. Nah, lihat ketika Anda pulang kerja, dan hanya tersisa beberapa jam lagi sebelum liburan. Tidak ada pikiran yang terlintas di kepalaku tentang apa yang harus dimasak. Saat itulah camilan jenis ini bisa membantu. Namun sebelum menyajikannya, cobalah praktikkan terlebih dahulu.

Salad kepiting versi sederhana dengan dada ayam tanpa nasi

Mari kita terus memanjakan diri kita. Sekarang kita akan menggabungkan hal-hal yang tidak kompatibel - saya sedang berbicara tentang produk. Tambahkan daging ayam ke dalam stik kepiting. Bayangkan betapa nikmatnya jajanan tiada tara yang akan kita dapatkan hasilnya. Dan saya benar-benar lupa mengatakan bahwa kami tidak akan menambahkan nasi dan akan melakukannya tanpa nasi di versi ini. Siap? Kalau begitu ayo pergi......

Kita akan butuh:

Dada ayam - 2 buah.
Tongkat kepiting - 150 gr.
Telur ayam - 3 buah.
Bawang - 1 bawang
Cuka 9% - 1 sdm
Mayones, garam, merica - secukupnya
Jus nanas - 100 ml.

Persiapan:

1. Pertama-tama, mari kita siapkan ayamnya. Kami mencuci payudara dengan air dingin yang mengalir. Kemudian biarkan airnya mengalir sedikit dan potong-potong. Kami akan memotongnya menjadi kubus berukuran sedang. Jangan terlalu kecil, karena... Saat menggoreng, potongannya akan menjadi lebih kecil.

Tuang 100 ml ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. jus nanas (kalengan). Selanjutnya, tambahkan dada dan masak daging dengan api besar. Sampai cairannya menguap sepenuhnya.

Setelah kelebihan jus menguap. Goreng ayam sampai berwarna cokelat keemasan. Garam dan merica secukupnya. Lalu angkat dan biarkan dingin.

2. Rebus telur hingga matang. Kupas cangkangnya dan potong sembarangan, tetapi jangan kasar. Dalam hal mengiris, kami melakukan hal yang sama dengan stik kepiting. Lalu masukkan semuanya ke dalam satu mangkuk.

3. Kupas bawang bombay. Cuci dan potong cukup halus. Lalu marinasi dengan cuka, masukkan ke dalam mangkuk berisi sisa bahan.

Sekarang semua bahan sudah siap, kami membumbui salad kami. Tambahkan garam, merica, dan mayones sesuai selera. Campur semuanya sampai rata dan sajikan.

Hidangan pembuka ini adalah yang pertama meninggalkan meja, berkat kombinasi kepiting dan ayam yang tidak biasa ini. Ngomong-ngomong, jus nanas memberi rasa pada daging. Rasanya tidak lagi hambar, melainkan lebih manis.

Salad stik kepiting dan keju cottage yang “lembut”.

Beberapa orang baru pertama kali mendengar tentang pilihan salad ini. Namun meskipun demikian, saya ingin semua orang tahu tentang dia. Kami akan menyiapkan hidangan pembuka dingin dengan tambahan keju cottage. Hidangan ini akan menyenangkan banyak orang. Ini rendah kalori. Oleh karena itu, kami akan menggunakan saus yang berguna untuk membumbui hidangan yang sudah disiapkan. Ini akan menjadi yogurt alami, tanpa bahan tambahan apa pun.

Kita akan butuh:

Keju cottage butiran - 250 gr.
Tongkat kepiting - 100 gr.
Telur rebus - 1 pc.
Tomat - 1 buah.
Hijau - setengah ikat
Yoghurt - 1-2 sendok makan

Persiapan:

1. Keluarkan stik kepiting dari kemasannya. Potong menjadi kubus berukuran sedang. Tempatkan di mangkuk umum.

2. Cuci tomat dan buang batangnya. Potong menjadi dua bagian yang sama. Lalu kami memotong masing-masing setengahnya menjadi irisan tipis. Sekarang potong halus menjadi kubus.

3. Rebus telur hingga matang dan biarkan dingin. Potong menjadi kubus kecil. Omong-omong, telur ayam bisa diganti dengan telur puyuh.

4. Campur semua bahan dalam satu wadah. Tambahkan keju cottage kasar di sini dan bumbui dengan garam secukupnya. Tuang yoghurt alami dalam jumlah yang dibutuhkan, tanpa bahan tambahan apa pun.

Tambahkan sayuran cincang ke seluruh campuran. Aduk rata, letakkan di piring dan sajikan. Dalam hal ini, dekorasi tidak diperlukan, saladnya menjadi sangat cerah dan indah.

Resep cepat untuk salad kepiting dengan kacang

Dan di akhir artikel saya ingin menyajikan kepada Anda pilihan salad lainnya. Yang mana akan sedikit berbeda dengan resep sebelumnya. Kami akan memasaknya dengan tambahan tidak hanya stik kepiting, tetapi juga kacang-kacangan. Ini akan sangat enak dan cukup menyehatkan. Semua orang pasti menyukai salad ini, terutama para pria, sangat mengenyangkan.

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting - 150 gr.
Telur ayam - 3 buah.
Kacang Kalengan - 120-150 gr.
Dill hijau - secukupnya
Krim asam - 70-90 gr.
Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

1. Bersihkan cangkang telur. Keluarkan stik kepiting dari kemasannya. Potong bahan menjadi kubus besar.

2. Cuci sayuran dan kocok untuk menghilangkan sisa cairan. Atau keringkan dengan kain. Rusak menjadi remah-remah halus. Jika Anda lebih suka peterseli, Anda bisa menggunakannya dalam masakan.

Campur semua produk cincang dalam satu mangkuk. Tambahkan kacang, setelah air garam ditiriskan dari toples. Bumbui dengan garam, merica, dan krim asam (rendah lemak). Kami menyimpan salad yang sudah jadi untuk waktu yang singkat di lemari es. Kemudian Anda bisa menyajikannya ke meja.

Jenis salad ini bisa dianggap makanan. Ini memiliki sedikit kalori dan cukup mengenyangkan. Dan omong-omong, Anda mungkin memperhatikan bahwa persiapannya sangat mudah. Pastikan untuk mentraktir keluarga Anda karenanya. Saya pikir mereka pasti tidak akan tetap acuh tak acuh.

Saya akan senang melihat tanggapan Anda di bawah di komentar. Bagikan hasil Anda, berikan rekomendasi dan saran. Atau mungkin bagikan resep favorit Anda.

Saya menunggu semua orang dan akan senang melihat semua orang. Sampai jumpa lagi, para pembaca yang budiman!

Mengapa ibu rumah tangga suka menyiapkan salad dari stik kepiting? Hal ini mungkin dijelaskan bukan hanya oleh rasa yang luar biasa dari produk ini. Crab stick juga luar biasa karena berpadu sempurna dengan banyak produk lainnya. Hal ini memungkinkan para ibu rumah tangga memanjakan tamu dan anggota rumah tangga dengan variasi salad baru bertema “kepiting”.

1. Salad klasik dengan stik kepiting dan jagung.

Pertama, mari kita ingat salah satu resep salad klasik - dengan stik kepiting, jagung, dan nasi. Rebus 1 cangkir nasi dan 3 butir telur. Cincang halus telur, setengah bawang bombay, dan 200 g stik kepiting. Tambahkan jagung kalengan, garam, merica, dan mayones sesuai selera.

Dengan sedikit memodifikasi resep salad dengan stik kepiting dan jagung, Anda bisa mendapatkan salad seafood asli. Rebus 1 cangkir nasi dan 500 g cumi. Cumi dan 1 bungkus stik rajungan harus dicincang halus dan dicampur dengan nasi. Tambahkan 300 g jagung kalengan dan 200 g rumput laut (Anda bisa membatasi diri hanya pada salah satu bahan ini). Bumbui stik kepiting dan salad jagung dengan mayones, garam dan merica.

Salad dengan stik kepiting dan keju menciptakan campuran rasa yang cerah. Untuk membuat salad ini Anda membutuhkan 250 g stik kepiting, 2 buah tomat, 1 bawang bombay, dan sekitar 100 g keju keras. Yang penting di sini adalah memotong semuanya dengan sangat halus. Jika Anda suka, tambahkan jagung kalengan ke bahan-bahan ini dan bumbui dengan mayones. Kamu bisa tambahkan beberapa irisan lemon ke dalam salad dengan stik kepiting dan keju, hiasi dengan daun bawang dan irisan merica.

Salad dengan stik kepiting dan nanas memiliki rasa yang sangat nikmat. Rebus 4-5 sendok makan nasi, tambahkan nanas kalengan (370 g) dan stik kepiting (200 g) potong kecil-kecil. Cincang halus satu bawang bombay dan parut 250 g keju di parutan kasar. Campur bahan dengan mayonaise, tambahkan garam jika perlu. Salad dengan stik kepiting dan nanas selalu menyenangkan karena sifat kelezatannya yang cerah.

Kami juga mengundang Anda untuk mencoba salad stik kepiting yang mudah disiapkan dengan mentimun dan sayuran lainnya. Ambil 100 g stik kepiting, 1 mentimun segar, satu ikat sayuran hijau dan selada hijau, 2 sdm. sendok kacang hijau kalengan, 1 bawang bombay. Semua bahan, kecuali kacang hijau, harus dicincang halus, dicampur, diasinkan, dibumbui dan dibumbui dengan mayones, minyak sayur atau krim asam (tergantung selera). Juga salad dengan stik kepiting dan mentimun dapat dibumbui dengan sedikit cuka anggur..

5. Salad dengan stik kepiting dan kubis

Salad stik kepiting dan kubis menarik karena kesederhanaannya, rasanya yang cerah, dan sifat makanannya. Kubis putih atau Cina juga cocok untuk persiapannya. Resep salad dengan stik kepiting dan kubis adalah sebagai berikut: 400 g kubis harus dicincang halus, tambahkan sedikit garam dan parut ringan. Potong 240 g stik kepiting menjadi kubus yang cukup besar. Campur batang dan kubis, tambahkan 250 g jagung kalengan dan sedikit daun bawang cincang halus. Saladnya dibalut dengan mayones, dan mereka yang membutuhkan khasiat makanan - dengan kefir atau krim asam rendah lemak. Anda bisa menambahkan rasa yang lebih terasa pada salad stik kepiting dan kubis ini dengan membuatnya lebih manis atau, sebaliknya, pedas. Dalam kasus pertama, tambahkan 1 sendok teh gula, dan yang kedua, sedikit garam dan merica.

Salad dengan stik kepiting berlapis-lapis.

Versi lain dari salad berlapis dengan stik kepiting, yang selalu terlihat menarik dan cocok untuk segala acara. Resep salad dengan stik kepiting sangat sederhana dan membutuhkan waktu persiapan yang minimal, dan rasanya akan mengejutkan Anda. Untuk menyiapkan salad, ambil satu bungkus (100 gram) stik kepiting dan potong dadu, satu buah tomat matang juga potong dadu. Sekarang letakkan selapis stik kepiting di piring datar, tomat di atasnya, dan letakkan beberapa sendok makan di atasnya. aku. mayones dicampur dengan siung bawang putih yang dihancurkan. Selanjutnya tambahkan 3-4 keripik kentang dan hiasi dengan keju keras parut.

Tongkat kepiting dan jamur berpadu sangat serasi dalam salad. Jamur umumnya merupakan komponen universal yang mendukung produk apa pun, dan khususnya stik kepiting. Untuk menyiapkannya, cuci 4 buah champignon segar berukuran besar, rebus dan potong-potong, sobek salad Beijing menjadi potongan-potongan acak, potong 5 tomat ceri menjadi dua, potong 50 gram stik kepiting menjadi irisan tipis, potong buah zaitun tamu menjadi irisan. Untuk sausnya, campurkan 1 siung bawang putih, melewati alat pemeras bawang putih dan 3 sdm. aku. minyak zaitun, garam dan merica secukupnya. Lapisi bagian bawah mangkuk salad dengan daun sawi putih, letakkan jamur dan tomat di atasnya, taburkan sedotan kepiting di atasnya, bumbui dan sajikan.

Pembuka salad dengan stik kepiting, keju, ayam, dan crouton.

Perpaduan menarik antara stik kepiting, keju, dan ayam dalam salad ini, serta cara penyajian asli restoran, akan memuaskan selera yang paling menuntut. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan 100 gram fillet ayam, keju keras, dan stik kepiting. Rebus ayam lalu cincang halus, potong batangnya, parut keju di parutan halus. Campurkan semua bahan dan olesi dengan krim asam atau mayones. Tempatkan dalam mangkuk salad yang telah diberi porsi. Sajikan dengan potongan roti panggang atau kerupuk, yang direkomendasikan untuk disantap sebagai salad. Jika mau, Anda juga bisa memotong satu mentimun kecil menjadi cincin tebal, seperti yang ditunjukkan pada foto, dan juga menggunakannya untuk salad.

Salad dengan stik kepiting ini termasuk dalam kelompok makanan, dan juga akan menarik bagi penikmat masakan Asia. Untuk menyiapkannya, potong 100 gram stik rajungan, rebus 100 gram udang dan kupas - sisakan satu udang untuk hiasan, potong sisanya. Cuci dan potong satu paprika menjadi kubus dan satu buah paprika merah menjadi setengah cincin. Campurkan semua bahan rujak kepiting lalu tambahkan 100 gram mie cina (funches) lalu aduk. Bumbui salad dengan minyak zaitun, taburi dengan air jeruk nipis, taburi peterseli. Kami merekomendasikan menyajikan dengan irisan jeruk nipis.

Dengan menambahkan resep salad stik kepiting ini ke gudang kuliner Anda, Anda pasti akan meningkatkan profil Anda di mata keluarga dan tamu Anda.

Ulasan tentang topik salad dengan stik kepiting

Inga,
Saya sendiri sangat menyukai salad dengan stik kepiting dan saya ingin memberi tahu Anda bagaimana Anda harus memilih stik kepiting yang sama agar saladnya enak. Saya bekerja di toko kelontong, jadi saya punya pengalaman. Yang terpenting, perhatikan bahan-bahannya; ikan cincang (juga disebut surimi) harus didahulukan. Jika tidak, segera masukkan kembali paket tersebut. Kedua, jika stik kepiting telah dibekukan beberapa kali (dan hal ini sering terjadi pada kita), rasanya seperti karet pada salad. Oleh karena itu, ingatlah kemasannya dengan ringan - stiknya tidak boleh pecah atau hancur, satu, tidak terlalu kusut atau berwarna terlalu cerah, dua, dan tidak boleh ada es di dalamnya, tiga. Pada saat yang sama harus di lemari es, karena ini produk deep-frozen, suhunya minus 18, jadi kalau kemasannya basah, meleleh, kembalikan juga. Nah, ingat juga atau tuliskan - aditif E160, E171, E450, E420 dilarang di Eropa, jadi berhati-hatilah dengan jenis stik kepiting yang Anda gunakan untuk salad Anda.

Maria, ulasan tentang salad dengan stik kepiting
Saya menyarankan semua orang untuk mencoba menambahkan sedikit, beberapa tetes, cuka balsamic dan minyak mustard ke dalam salad stik kepiting, yang semuanya sekarang dijual di toko-toko. Hal ini akan membuat salad dengan stik kepiting memiliki rasa yang berbeda, lebih pedas, karena stik kepiting sering kali terlihat hambar, dan menambahkan banyak garam, menurut saya, berbahaya bagi kecantikan dan kesehatan.

Zhanna, ulasan tentang salad dengan stik kepiting
Saya membaca ulasan sebelumnya bahwa salad dengan stik kepiting seringkali terasa hambar, saya setuju dengan ini, tetapi ada saus yang lebih sederhana - jus lemon, ada lemon di hampir setiap rumah. Saya menyarankan semua orang untuk mencobanya, ini enak.

Dinara, ulasan tentang salad dengan stik kepiting
Meskipun stik kepiting tidak begitu populer di daerah kami, keluarga dan tamu saya sangat menyukai resep salad stik kepiting saya. Saya menggiling stik kepiting ke dalam penggiling daging untuk membuat daging cincang, tuangkan segelas air bersih dan biarkan selama 5 menit, setelah itu saya peras daging cincang melalui kain tipis. Saya memarut apel, paprika, dan mentimun, memotong seikat daun bawang dan mencampur semuanya, sedikit minyak sayur dan beberapa tetes jus lemon. Hasilnya adalah salad yang ringan dan lezat menggunakan stik kepiting, tetapi tanpa rasa amis yang terlihat jelas.

Salad kepiting klasik adalah salah satu salad paling sederhana yang selalu cocok di meja liburan. Kumpulan produk dan cara memasaknya sendiri sangat sederhana sehingga siapa pun, bahkan mereka yang tidak berpengalaman dalam memasak, dapat mengatasinya. Saya sangat menyarankan Anda untuk menyiapkan salah satu opsi yang diusulkan

Tentu saja komponennya bisa bermacam-macam. Misalnya jagung bisa diganti dengan kacang hijau. Benar, rasa salad kepiting akan berbeda dibandingkan dengan jagung.

Dan dalam salad dengan stik kepiting atau dengan daging kepiting dan kubis, coba tambahkan wortel segar, parut di parutan halus. Ini juga sangat enak. Ditambah lagi, vitamin wortel ditambahkan!

Salad stik kepiting termudah

Bahan-bahan:

tongkat kepiting atau daging – 400 gr.;
telur – 6 buah;
jagung manis – 1,5 – 2 toples;
mayones secukupnya.

Potong daging atau batang kepiting menjadi kubus kecil.

Kami juga mencincang halus telur rebus dan kupas.

Tiriskan jus dari jagung dan tuangkan ke dalam stik dan telur.

Bumbui dengan mayones.

Untuk penjelasan lebih detail lihat videonya.

Resep klasik salad kepiting dengan nasi dan mentimun segar

Bahan-bahan:

stik kepiting atau daging – 200 – 250 gr.;
telur – 4 buah;
nasi rebus – 1 cangkir;
mentimun – 2 – 3 buah. rata-rata;
jagung manis - 1 kaleng;
bawang hijau - setengah ikat;
peterseli atau adas - setengah ikat;
mayones - secukupnya.

Memberi garam atau tidak memberi garam – putuskan sendiri. Saya menyarankan Anda untuk memutuskan ini ketika Anda mencoba salad yang sudah jadi. Bagaimanapun, kita akan memasak nasi dengan air asin, dan mayones mengandung garam.

Banyak orang menyarankan untuk memotong komponen salad kepiting secara kasar atau menjadi potongan-potongan. Tapi saya merekomendasikan semuanya – potongan yang bagus. Namun, bagaimanapun juga, terserah Anda untuk memutuskan.

Pertama, rebus nasi dalam air asin. Saya ambil satu kantong nasi kukus, masukkan ke dalam air mendidih hingga sedikit menutupi kantong, dan tambahkan kurang dari setengah sendok makan garam. Nasi kukus tidak saling menempel di salad dan mudah dicampur.

Cincang halus stik atau daging rajungan (saya lebih suka pakai) dan masukkan ke dalam mangkuk yang luas agar lebih mudah untuk mencampur salad kepiting nanti.

Kami melakukan hal yang sama dengan telur rebus dan dikupas.

Lebih baik kulit mentimun dipotong, terutama jika keras. Kami juga memotong mentimun hingga halus.

Tambahkan sayuran cincang halus, nasi, dan jagung ke dalam mangkuk.

PERHATIAN! Lebih baik membumbui salad dengan mayones segera sebelum disajikan. Optimalnya 15 - 20 menit agar hidangan pembuka terendam saus.

DAN SELANJUTNYA! Tambahkan mayones ke salad apa pun dalam porsi kecil. Mayones dalam jumlah besar tidak hanya akan membuat salad Anda “basah” dan tidak menarik, tetapi juga akan mematikan rasa bahan-bahannya.

Sekarang tinggal mencicipinya dan menambahkan garam seperlunya. Salad kepiting tidak dibumbui dengan merica.

Salad stik kepiting dengan apel

Mentimun dalam salad kepiting bisa diganti dengan apel hijau. Dan mayones, yang kita gunakan di sebagian besar salad liburan dan mungkin membuat seseorang bosan atau tidak menyukainya sama sekali, dapat diganti dengan sempurna dengan saus salad berbahan dasar krim asam!

Bahan-bahan:

tongkat kepiting atau daging – 200 gr.;

telur rebus – 5 buah;

jagung manis - 1 kaleng;

nasi rebus – 1 cangkir;

apel hijau dengan rasa asam – 1 pc.

Untuk pengisian bahan bakar:

minyak bunga matahari – 3 sdm. sendok;

cuka sari apel 6% atau jus lemon – 1 sdm. sendok;

mustard kering – 1 sendok teh;

krim asam dengan kandungan lemak apa pun – 1 cangkir;

garam - beberapa sejumput.

Atur nasi untuk dimasak terlebih dahulu. Cara membuatnya, lihat resep sebelumnya. Dan jika Anda akan menggunakan biji-bijian yang lepas, ambillah setengah gelasnya dalam bentuk kering. Nasi biasa akan berukuran dua kali lipat.

Ambil seperempat cangkir nasi kukus dalam bentuk kering saja. Ukurannya akan menjadi empat kali lipat saat dimasak.

Saat nasi sedang dimasak, Anda bisa membuat sausnya. Campur semua bahan secara menyeluruh. Cuka sari apel bisa diganti dengan jus lemon dalam jumlah yang sama. Konsistensi saus salad kepiting harus seperti mayones.

Cincang halus daging atau stik kepiting dan telurnya. Potong juga apel yang sudah dikupas menjadi kubus kecil. Segera setelah menambahkan apel, tambahkan sedikit saus. agar tidak menggelap, dan aduk rata.

Sekarang masukkan jagung (jangan lupa tiriskan cairannya) dan nasi yang sudah dingin.

Hiasi salad dengan sisa saus. Jika didapat banyak, jangan khawatir: bisa disimpan di lemari es kurang lebih 5 hari. Dan itu selalu bisa digunakan untuk menyiapkan salad lainnya.

Campur semua bahan dengan baik. Mari mencoba. Tambahkan garam jika perlu.

Salad kepiting dengan kubis segar

Bahan-bahan:

daging atau stik kepiting – 200 gr.;

telur rebus – 4 buah;

mentimun segar – 2 buah;

kubis putih atau kubis Beijing – 200 – 250 gr.;

kentang rebus – 2 buah;

jagung manis - 1 kaleng;

sayuran hijau - setengah ikat;

mayones - secukupnya.

Mempersiapkan salad ini tidak lebih sulit dari yang sebelumnya. Oleh karena itu, penjelasan langkah demi langkah tidak diperlukan. Jika ada yang kurang jelas, tanyakan di komentar. Saya pasti akan menjawab Anda.

Cincang halus stik kepiting atau daging rajungan, timun, telur dan kentang.

Potong kubis sembarangan, tapi halus. Ini bisa berupa sedotan pendek atau kubus kecil. Gosok sedikit dengan tangan agar sarinya keluar dan tidak terlalu keras.

Tambahkan jagung, setelah airnya ditiriskan.

Potong sayuran dan tambahkan ke salad.

Bumbui dengan mayonaise atau saus salad dari resep sebelumnya. Aduk dan cicipi. Tambahkan garam jika perlu.

Nah, itu dia resep salad kepiting klasik! Pada artikel selanjutnya kita akan membahas tentang variasi tema “Crab Salad”. Namun menjelang tahun baru, Anda bisa bereksperimen sendiri dengan bahan-bahannya.

Beritahu VK

Betapa beragamnya salad yang ada di dunia. Berapa banyak produk yang ada, itulah kuantitasnya. Di blog saya sudah membahas resep salad Yunani dengan crouton dan kacang-kacangan. Hari ini kita akan berbicara tentang tongkat kepiting. Produk ini terutama digunakan dalam persiapan hidangan ini. Faktanya, kami memahami bahwa mereka tidak dibuat dari daging kepiting. Dan mereka menggunakan fillet ikan putih atau surimi. Dengan kata lain, ini adalah ikan cincang, tetapi hanya dibumbui dengan bahan tambahan makanan. Mari kita lihat resep salad stik kepiting yang sangat enak.

Lebih lanjut dalam artikel:

Salad stik kepiting yang lezat: resep langkah demi langkah dengan tomat dan bawang putih

Saya ingin berbagi resep yang sangat enak dan sederhana. Kebanyakan makanannya berwarna merah, makanya saya menyebutnya Laut Merah. Persiapannya cepat dan mudah. Bahan utama kami adalah stik kepiting.

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting - 200 gram

Tomat - 2 potong berukuran sedang

Paprika merah - 2 potong ukuran sedang (P.s. bisa ambil warna apa saja, tidak terlalu penting)

Keju keras - 150 gram

Bawang putih - 2 siung

Mayones, garam dan lada hitam secukupnya

Mempersiapkan salad:

1. Potong stik kepiting menjadi potongan tipis. Untuk melakukan ini, bagilah satu batang menjadi tiga bagian. Dan kami memotong setiap bagian menjadi potongan setipis mungkin. Masukkan ke dalam mangkuk salad.

2. Ambil tomat dan potong menjadi 4 bagian. Buang batang dan seluruh bagian dalamnya. Dan sekarang potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam mangkuk salad.

3. Kami menyiapkan paprika dengan cara yang sama seperti tomat. Kami membersihkan benihnya. Potong batangnya agar lada tampak seperti perahu. Dan potong tipis-tipis. Tambahkan ke mangkuk salad.

4. Parut keju di parutan kasar dan cincang halus bawang putih. Buang produk cincang ke dalam mangkuk salad.

Bawang putih bisa melewati mesin press atau diparut di parutan halus.

Anda bisa menghilangkan bawang putih jika mau. Tapi saladnya jauh lebih enak dengan itu.

5. Tambahkan garam, lada hitam bubuk dan mayonaise sesuai selera. Dan aduk rata. Saladnya sudah siap. Itu akan menghiasi meja liburan apa pun. Salad ini dimakan dulu, ternyata ringan.

Stik kepiting dan salad jagung: pelajari resepnya dengan foto

Bahan-bahan:

Tongkat kepiting

Jagung

Bawang - 3-4 kepala (pastikan menambahkan garam saat menggoreng!)

Garam, merica secukupnya

Persiapan:

1. Kupas bawang bombay dan potong halus. Goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Lalu masukkan ke dalam mangkuk.

Jangan lupa beri garam saat menggoreng!

2. Potong stik dan masukkan ke dalam bawang goreng. Kami juga menambahkan jagung. Potong telur rebus yang sudah direbus sebelumnya dan masukkan juga ke dalam mangkuk.

3. Tambahkan mayonaise, garam dan lada hitam bubuk sesuai selera. Campur semuanya dengan seksama. Siap. Seperti yang Anda lihat, saladnya mudah disiapkan. Ternyata memuaskan.

Salad kepiting klasik: disiapkan dengan jagung, nasi, dan mentimun

Kami melanjutkan tongkat estafet resep salad sederhana. Sekarang kita akan mencoba memasaknya dengan jagung dan mentimun. Ini akan menjadi hiasan yang bagus untuk meja apa pun.

Mempersiapkan salad:

1. Rebus nasi hingga matang.

2. Potong stik kepiting menjadi kubus.

3. Rebus telur rebus terlebih dahulu dan potong dadu.

4. Cincang halus mentimun.

5. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk.

8. Tutup dengan piring dan balikkan. Keluarkan mangkuk dengan cling film. Hiasi dengan kaviar merah dan setangkai peterseli. Sekarang sudah siap. Selamat makan!

Salad stik kepiting yang mudah disiapkan: resep klasik (lihat video)

Membuat salad seperti itu sungguh menyenangkan. Penulis video di bawah ini akan meyakinkan Anda tentang hal ini. Video ini memberikan instruksi rinci dan proses memasak langkah demi langkah. Selamat menonton!

Salad stik kepiting dengan kubis Cina: resep lezat

Kami terus bereksperimen dengan resep. Kali ini kita akan menambahkan kubis.

Kami membutuhkan bahan-bahan berikut:

sawi putih

Telur rebus - 8 buah

Jagung kalengan - 1 toples

Mayones secukupnya

Tongkat kepiting - 500 gram

Tanaman hijau

Garam, lada hitam bubuk secukupnya

Anda bisa menambahkan bawang bombay jika mau. Saya biasanya tidak menambahkannya ke salad.

Proses memasak:

1. Potong stik kepiting menjadi cincin. Tapi Anda bisa memotongnya sesuai keinginan. Beberapa batang dipotong menjadi dua agar lebih kecil.

2. Kita potong sawi putih, sesuai keinginan kita juga. Anda bisa seperti yang ditunjukkan pada foto di bawah ini.

Di sini Anda bisa mengambil jenis kubis apa saja. Kubis putih yang sama bisa digunakan.

3. Potong sayuran. Buang semua produk cincang ke dalam satu mangkuk. Jangan lupakan jagung. Dan kami membumbui semuanya dengan mayones. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Mencampur.

Karena kubis pada awalnya mengembang, ia mengendap selama proses pengadukan. Oleh karena itu, Anda bisa menambahkan lebih banyak kubis.

Setelah tercampur, pastikan untuk mencicipi garamnya. Sekarang saladnya sudah siap.

Salad kepiting dengan keju: resep yang sangat lezat dengan foto

Kami terus meningkatkan salad stik kepiting. Sekarang mari tambahkan keju. Perpaduan produk ini akan memberikan cita rasa yang unik. Saya jamin, teman dan keluarga Anda pasti akan menyukainya.

Bahan-bahan:

Tongkat kepiting - 300 gram

Keju keras - 200 gram

4 butir telur rebus

Jagung kalengan - 200 gram

mayones

Persiapan:

1. Kita mulai dengan stik kepiting. Kami memotongnya memanjang lalu melintang.

2. Sekarang potong keju menjadi kubus.

3. Potong telur rebus dengan cara yang sama.

4. Masukkan semua produk cincang dan jagung ke dalam mangkuk. Bumbui dengan mayones. Garam secukupnya. Campur semuanya dengan seksama. Saladnya sudah siap!

Saya mencoba menunjukkan segala macam resep salad stik kepiting. Bersama-sama kami membuat salad kepiting dengan jagung, nasi, mentimun, kubis, tomat, bawang putih, dan bahkan keju. Saya hanya bisa mengatakan satu hal: resep apa pun yang Anda pilih, Anda akan mendapatkan salad yang sangat lezat. Selain itu, resep foto akan membantu dalam hal ini. Anda juga bisa bereksperimen dengan bahan-bahannya. Itu seperti yang dikatakan imajinasi Anda. Masak dengan senang hati!

Makanan pembuka dengan tambahan seafood sangat empuk dan menggugah selera. Kandungan kalori salad kepiting bisa dikurangi jika Anda menambahkan krim asam atau yogurt alami sebagai pengganti mayones. Karena kemudahan persiapan dan penggunaan bahan-bahan yang tidak memerlukan perlakuan panas, resep ini sangat populer. Dalam artikel ini kami menyajikan pilihan hidangan paling umum yang dapat disiapkan dengan stik kepiting untuk meja liburan.

Silakan rumah tangga Anda dengan pilihan lain untuk menyiapkan salad lezat ini, misalnya membuat atau.

Opsi ini dapat ditemukan pada hampir semua orang selama liburan Tahun Baru atau hari libur lainnya. Ini karena kecepatan persiapan dan rasa yang paling lembut menjadikannya hidangan yang tak tergantikan sekaligus familiar. Semua orang jatuh cinta padanya begitu stik kepiting muncul di rak. Keju juga ditambahkan ke salad kami, yang membuat rasanya lebih empuk dan enak. Tamu Anda akan selalu menikmati suguhan ini.

Apa yang Anda butuhkan dalam salad kepiting - resep:

250 gram daging kepiting;

200 gram jagung kalengan;

4 butir telur;

80 gram keju olahan;

3 siung bawang putih;

mayones;

garam.

Persiapan salad stik kepiting:

Rebus telur hingga kuning telurnya keras, dinginkan dan kupas. Potong menjadi kubus.

Cincang halus stik atau daging kepiting.

Lebih baik keju dibekukan terlebih dahulu dan dipotong menjadi kubus kecil.

Masukkan siung bawang putih melalui mesin press dan tambahkan mayones.

Campur bahan yang sudah disiapkan. Bumbui dengan saus.

Camilan kami sudah siap! Semuanya siap disajikan!

Apa yang bisa Anda buat dengan cepat dari stik kepiting?

Hidangan favorit semua orang di negara kita ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Resep ini menyajikan serangkaian produk minimal yang dapat digunakan untuk membuat salad tradisional dengan stik kepiting. Mungkin, tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa hidangan pembuka seperti itu.

Apa yang termasuk dalam salad kepiting:

tongkat kepiting – 250 gr.;

telur ayam – 3 buah;

mayones – 150 gram;

garam – 1-2 sejumput;

lada hitam bubuk.

Cara menyiapkan salad stik kepiting:

Pertama, mari kita rebus telurnya. Masak selama 10 menit setelah mendidih sehingga menjadi matang. Mereka juga tidak boleh terlalu matang, karena kuning telur akan kehilangan warna cerahnya.

Stik, bersama dengan telur yang sudah dikupas, dipotong dadu kecil.

Tempatkan jagung dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Tambahkan garam dan merica.

Resep salad kepiting dengan nasi dan mentimun

Beberapa orang menganggap resep berikut ini sebagai salad tradisional biasa dengan kepiting. Ini menggunakan nasi dan mentimun segar. Apakah benar demikian, kita tidak bisa menilai. Tapi hidangannya sangat enak dan mengenyangkan.

Produk yang Dibutuhkan:

250 gram daging kepiting;

2 telur;

1 mentimun hijau;

6 sdm. sendok nasi (lebih baik mengambil butiran panjang);

200 gram jagung kalengan;

salad mayones;

garam.

Salad kepiting biasa - persiapan:

Lebih baik mengambil nasi dengan bulir panjang. Variasi ini tidak terlalu saling menempel dan terlihat cantik serta rapi dalam masakan. Sebelum dimasak, bilas biji-bijian dengan air dingin yang mengalir. Tempatkan di saringan dan biarkan mengalir. Perlu diingat bahwa nasi dimasak dengan perbandingan 1 banding 2. Pertama, masukkan produk ke dalam air mendidih dengan api besar hingga mendidih. Kemudian kecilkan api dan masak hingga empuk. Biarkan dingin.

Rebus telur hingga matang. Kemudian dinginkan dan potong kecil-kecil.

Cincang halus batang kepiting.

Jika mentimun memiliki kulit yang tebal dan keras, maka perlu dikupas. Salad kami tidak mentolerir makanan keras. Potong sayuran dengan sangat halus atau parut di parutan kasar.

Tiriskan jagung dalam saringan dan biarkan kelebihan cairan mengalir. Hal ini diperlukan agar salad tidak terlalu cair.

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Tambahkan sedikit garam dan aduk rata.

Salad dengan nasi sudah siap. Selamat makan!

Salad tongkat kepiting

Salad tradisional sederhana dapat sedikit divariasikan dengan produk seperti tomat. Dan pilihan menyajikan hidangan secara berlapis akan membuat hidangan pembukanya orisinal dan indah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

tomat – 2 buah;

daging kepiting – 250 gram;

jagung kalengan – 200 gr.;

telur ayam – 4 buah;

keju – 80 gram;

bawang putih – 4 siung;

salad mayones;

daun-daun selada;

sejumput garam.

Teknologi persiapan salad kepiting:

Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas. Parut atau cincang halus.

Tempatkan jagung dalam saringan dan biarkan sisa cairan mengalir.

Cincang halus batang kepiting (atau daging).

Parut keju di parutan kasar.

Bilas daun selada, keringkan dan letakkan di dasar piring.

Masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas melalui mesin press dan kombinasikan dengan mayones, garam, dan rempah-rempah sesuai selera.

Potong tomat menjadi kubus kecil. Jika tomat memberi banyak jus saat diiris, lebih baik ditiriskan.

Produk dalam suguhan ditempatkan berlapis-lapis, yang direndam dalam mayones (kecuali yang terakhir).

Pertama-tama, taruh tomat di atas daun selada, lalu stik kepiting, lalu telur dan selapis keju.

Hidangan kami siap disajikan!

Ada banyak sekali pilihan untuk menyiapkan salad kepiting. Di situs kami, Anda dapat menemukan resep menarik lainnya:
2 tomat;

1 paprika;

100 gram. keju;

mayones.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

Cuci kubis dengan baik dan buang daunnya yang lebat. Potong sisanya.

Kami memotong tongkat menjadi potongan-potongan.

Cuci tomat, buang bagian tengahnya dan potong dadu kecil.

Potong bawang menjadi setengah cincin.

Bilas lada, buang batangnya, buang bijinya dan potong dagingnya menjadi kubus.

Giling keju di parutan kasar.

Campur semua produk yang sudah disiapkan dan bumbui dengan mayones. Tambahkan garam secukupnya.

Sebelum disajikan, masukkan salad ke dalam lemari es hingga dingin.

Mungkin setiap ibu rumah tangga menyiapkan makanan pembuka dengan kepiting, mewariskan resepnya dari generasi ke generasi. Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan, bahkan salad kepiting klasik. Bahan-bahan untuk variasi tersebut sangat sederhana dan terjangkau. Dan karena salad kepiting mengandung sedikit kalori, suguhan ini dapat disajikan dengan daging, tamu Anda tidak akan pernah menolaknya.