Kulkas serapan Soviet tanpa listrik. Buatlah lemari es yang dapat berfungsi tanpa listrik. Penemuan luar biasa! Cooler bag untuk digunakan di pedesaan

Nenek buyut kami berhasil menyimpan makanan tanpa lemari es. Kecerdasan alami dan pengalaman hidup yang diturunkan dari generasi ke generasi memungkinkan untuk bertahan hidup dalam kondisi sulit tersebut.

Dari pelajaran fisika sekolah kita mengetahui bahwa air dalam bejana tanah liat berpori tetap dingin untuk waktu yang lama. Nenek moyang kita mengetahui bahwa ketika air merembes melalui pori-pori tanah liat, air tersebut menguap, menghilangkan sebagian panas dari wadah tanah liat dan air di dalamnya. DI DALAM Mesir Kuno Bejana pendingin tanah liat seperti itu, dipasang di tempat teduh, dilayani oleh seorang budak dengan kipas angin. Tampaknya lemari es primitif ini telah terlupakan selamanya. Tapi saya ingin menghilangkan kesalahpahaman Anda. Dan di abad ke-21 mereka menciptakan lemari es yang terbuat dari tanah liat! Di sejumlah negara, lemari es seperti itu menjadi populer dan mudah terjual.

Ide membuat kulkas dari tanah liat lahir di India. Sebagian besar penduduk negara ini hidup di bawah garis kemiskinan dan tidak mampu membeli kebutuhan pokok Peralatan. Misalnya saja, kulkas merupakan barang mewah yang tidak terjangkau oleh banyak keluarga miskin. Selain itu, lemari es juga memakan banyak waktu energi listrik, dimana masyarakat tidak mempunyai sarana untuk melakukannya.

Masalah

Pada tahun 2001, gempa bumi dahsyat melanda Gujarat. Ratusan ribu orang kehilangan tempat tinggal, kehilangan sebagian besar harta benda mereka, termasuk peralatan dapur. Mansukhbhai Prajapati, yang saat itu adalah pemilik bengkel tembikar sederhana, banyak menghabiskan waktunya di zona bencana, memberikan bantuan kepada korban gempa. Hal pertama yang menarik perhatiannya adalah kurangnya makanan segar dan air. Pengiriman dan penyimpanannya di iklim panas telah menjadi salah satu masalah utama di zona bencana.

Untuk mengatasi masalah ini, Mansukhbhai Prajapati mengembangkan lemari es tanah liat yang murah untuk penduduk pedesaan, yang menjaga makanan tetap segar selama beberapa hari tanpa mengonsumsi energi listrik. Gagasan yang mendasari prinsip pengoperasian lemari es diketahui dari pelajaran fisika sekolah - ketika air menguap, panasnya hilang. Kulkas jenis ini tidak memerlukan Pemeliharaan, selain pembersihan berkala, dan memungkinkan Anda menghemat banyak uang untuk listrik.

Larutan

Mansukhbhai Prajapati memproduksi lemari es Mitticool di sebuah desa kecil di Gujarat. Ruang atas Kulkas diisi dengan air, dan bagian bawahnya diisi dengan makanan. Air merembes dengan sangat lambat ruang bawah diisi dengan produk. Saat air menguap dari permukaan tanah liat yang berpori, air tersebut mendinginkan ruang makanan. Hal ini memungkinkan Anda untuk menyimpan buah-buahan, sayuran, susu dan produk makanan lainnya. Di lemari es, sayuran tetap segar selama 4-5 hari, dan susu serta buttermilk tetap segar selama 24 jam. Selain itu, produknya mempertahankan cita rasa asli makanannya.

Untuk mencapai efek pendinginan, setidaknya 12 jam harus berlalu saat lemari es pertama kali dinyalakan. Untuk penguapan yang lebih baik air, perlu memasang lemari es di ruangan yang berventilasi. Agar pori-pori selalu terbuka, diperlukan pembersihan permukaan secara berkala dengan interval 2-3 hari.

Spesifikasi

• Volume - sekitar 20 liter air, 5 kg sayuran, buah-buahan dan 5 liter susu atau cairan lainnya
• Dimensi – 470x280x280 mm
• Berat - 20kg

Keuntungan utama

• Menyediakan pilihan penyimpanan yang murah dan ramah lingkungan air minum, makanan, sayuran dan susu
• Tidak memerlukan listrik dan karenanya tidak ada biaya operasional
• Mempertahankan rasa alami buah dan sayur bila disimpan selama 2-3 hari tanpa menurunkan kualitasnya
• Alternatif yang sangat baik bagi penduduk pedesaan yang tidak memiliki kesempatan untuk membeli kulkas biasa
• Lumayan harga terjangkau bagi masyarakat miskin

Kekurangan

• Kinerja lemari es bergantung sepenuhnya pada suhu eksternal dan kelembaban. Ia bekerja dengan baik di iklim kering dan panas karena... Penguapan air terjadi secara intensif dalam kondisi seperti itu.
• Sensitif terhadap guncangan dan jatuh, karena... terbuat dari tanah liat yang dipanggang.
• Waktu produksi yang lama untuk satu lemari es (hingga 10 hari).

Kulkas tanah liat banyak dijual tidak hanya di India, tetapi juga di Afrika dan Uni Emirat Arab. Karena meningkatnya permintaan, Mansukhbhai Prajapati mendirikan perusahaan Mittikool dan memperluas produksi lemari es dan barang-barang tanah liat lainnya.

Pelajar Inggris Emily Cummins menemukan kulkas portabel yang sederhana dan murah. Para ahli menilai inovasi ini sangat tinggi. Penemuannya banyak digunakan di wilayah miskin dan kekurangan listrik di Afrika.

Pelajar Inggris berusia 21 tahun Emily Cummins baru-baru ini menemukan lemari es portabel sederhana dan murah yang tidak menggunakan listrik. Para ahli menilainya sangat tinggi. Penemuannya banyak digunakan di wilayah miskin dan kekurangan listrik di Afrika.

Para spesialis sangat senang dengan kesempatan membuat kulkas mini yang ditemukan oleh Emily Cummins di rumah dan dari bahan bekas. Di negara-negara dunia ketiga dengan iklim panas, hal ini sangat penting. Ketidakmampuan untuk menyimpan makanan dan obat-obatan yang mudah rusak di wilayah kering di dunia tanpa listrik sering kali menyebabkan epidemi dan kematian.

Penemuan seorang pelajar bahasa Inggris dapat menyelamatkan - dan sudah menyelamatkan - banyak nyawa. Emily menemukan kembali kulkasnya sekolah menengah atas, dan sebelum masuk Universitas Leeds, dia menghabiskan enam bulan di Namibia, mengajari penduduk desa di negara Afrika ini cara membuat dan menggunakan lemari es mereka sendiri. Di sana mereka bahkan menjulukinya Lady Fridge (“Lady Fridge”).

Diciptakan oleh seorang siswi dari kota kecil Keasley di West Yorkshire, lemari es bekerja berdasarkan prinsip penguapan cairan. Ini terdiri dari dua silinder aluminium, plastik atau kayu yang dipasang satu sama lain ( 1 Dan 2 pada Gambar 1). Ruang antar silinder diisi dengan bahan penyerap air ( 3 ) - pasir, wol atau bahkan tanah - yang jenuh dengan air.

Desain kulkas portable tanpa listrik:

1 - silinder luar, dengan lubang yang dibor, 2 - silinder bagian dalam tanpa lubang, 3 - bahan pengisi (pasir, wol atau tanah), direndam dalam air, 4 - arah penguapan air dari bahan, 5 - bahan penyerap dan air dingin menjaga “kulkas” tetap berfungsi

Di daerah beriklim panas, air, yang menguap melalui lubang yang dibuat di silinder luar, menghilangkan panas tidak hanya dari silinder bagian dalam, tetapi juga dari produk yang ditempatkan di dalamnya - susu, daging, sayuran, atau obat-obatan.

Emily kini sedang mengerjakan lemari es generasi berikutnya, yang akan menjaga suhu lebih rendah lagi, sekitar 0 derajat C.

Dalam sebuah wawancara dengan Radio Liberty, Emily Cummins berkata: bagaimana dia menjadi seorang penemu.

Emily Cummins: saya bersama anak usia dini Saya menghabiskan banyak waktu di bengkel rumah kakek saya, yang dia bangun di taman kami. Di sana dia memiliki berbagai mesin, peralatan, dan bahan yang dia ajarkan kepada saya untuk digunakan. Kakek saya mengajari saya membuat mainan untuk dirinya dan mainan saya sepupu dan saudara perempuan. Inilah cara saya belajar mengerjakan mesin dan menggunakan berbagai jenis bahan untuk kerajinan saya. Saya terus melakukan ini di sekolah menengah..

Ide untuk membuat lemari es yang tidak menggunakan listrik muncul di benak Emily ketika di usianya yang ke-17 tahun, ia memikirkan masalah tersebut. pemanasan global dan perubahan iklim di planet ini - apa dampak buruknya lingkungan menerapkan teknologi modern dan energi. Ia mulai berpikir untuk menciptakan lingkungan yang ramah lingkungan perangkat teknis tidak ada hubungannya sumber listrik nutrisi, karena pembangkitan listrik dikaitkan dengan panas dan emisi gas ke atmosfer, yang menyebabkan efek rumah kaca.

Bagaimana terciptanya lemari es yang menggunakan sumber energi ramah lingkungan?

Emily Cummins: Saya memutuskan untuk menciptakan lemari es yang tidak menggunakan listrik, tetapi sumber energi internalnya sendiri. Pada saat yang sama, produk tersebut harus sangat sederhana dan terjangkau. Saya tidak bisa menyebut diri saya seorang insinyur. Pengetahuan teknis saya terbatas kursus sekolah. Saya harus melakukan penelitian ilmiah dan pendidikan mandiri. Sejak awal, saya ingin lemari es saya dapat digunakan di Afrika, sehingga dapat memberikan perbedaan yang signifikan dalam meningkatkan kualitas hidup. Sebelum masuk universitas, saya pergi ke Afrika. Saya baru berusia delapan belas tahun dan sangat menakutkan untuk pergi ke sana, tetapi saya tahu bahwa saya harus membantu orang-orang mempraktikkan lemari es mereka. Selain itu, saya ingin mulai membuat dan menjual lemari es tersebut untuk berpartisipasi dalam kompetisi Women in Business yang diumumkan di Inggris. Saya menghabiskan enam bulan di Afrika, di mana saya dapat menguji pengoperasian lemari es saya dalam kondisi yang sesuai dengan tujuannya. Saya mendiskusikan pekerjaannya dengan penduduk setempat, yang saya sendiri ajar untuk menggunakannya. Di sana saya melihat secara langsung manfaat yang didapat dari penemuan saya.

Saat ini mustahil membayangkan hidup tanpa kulkas. Namun terkadang Anda tidak hanya harus membayangkan, tetapi benar-benar melakukan tanpanya. Anda tiba di dacha, dan listrik padam. Apa yang harus dilakukan? Ada jawabannya: gunakan akumulasi pengalaman, yang akan mengajari Anda cara mengganti unit pendingin.

Lemari es alternatif

PENTING! Beberapa opsi mengharuskan Anda membeli peralatan yang sesuai atau menyimpan es terlebih dahulu.

Tas pendingin

Mungkin cara paling populer untuk mengawetkan makanan adalah dengan tas pendingin. Hal ini berguna untuk menggunakannya bila diperlukan.

Kantong khusus ini bekerja dengan menggunakan elemen pendingin atau akumulator dingin yang berbentuk cair, kristal, atau gel. Produsen menghasilkan produk dengan ukuran berbeda. Hal ini memungkinkan setiap orang untuk memilih model dengan dimensi yang sesuai untuk semua produk.

Tapi tas pendingin bisa membantu jika diperlukan hanya jika Anda punya kuantitas yang dibutuhkan baterai. Mereka harus dibeli terlebih dahulu dan disimpan freezer. Jika terjadi pemadaman listrik, baterai tersebut mempertahankan suhu rendah di dalam tas.

Kulkas atmosfer

Tidak punya tas khusus? Tidak masalah! Kami mengatur pendinginan menggunakan properti fisik zat.

Jika Anda mengetahui fisika dengan baik, Anda dapat dengan mudah memahami prinsip pengoperasian lemari es atmosferik. Hal ini didasarkan pada konsep titik embun dan suhu penguapan air. Meskipun penjelasan prosesnya rumit, produk ini cukup mudah dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang tersedia.

• Isi mangkuk besar dengan air.
• Tempatkan makanan di dalam tangki, tutup rapat dengan penutup, dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air.
• Tutupi tutup tangki dengan handuk yang mudah basah dan celupkan ujungnya ke dalam air di baskom.
• Tempatkan struktur di tempat teduh, untuk efek terbaik, sebaiknya di tempat berangin.
• Pantau ketersediaan air dan isi kembali persediaan jika perlu.

PENTING! Cara ini mudah dilakukan, namun tidak efektif bila ditempatkan di sisi yang cerah dan kapan suhu tinggi udara, karena desainnya akan mengurangi suhu di dalam hanya 10–15 derajat dibandingkan dengan lingkungan luar.

Apa lagi yang bisa Anda gunakan selain kulkas?

Pondok sungguhan memiliki semua yang diperlukan untuk kehidupan normal; Anda bahkan tidak memerlukan lemari es. Perhatikan baik-baik dan Anda akan menemukan banyak alat penyimpan makanan. Mengambil keuntungan menggunakan metode kuno− mereka telah diuji selama berabad-abad dan dapat membantu di zaman kita tanpa adanya perangkat dan perangkat berteknologi tinggi.

Gletser

Dalam hal ini, kita tidak berbicara tentang gletser atau bongkahan gunung es yang sebenarnya. Tapi diwaktu yang sama potongan es harus cukup besar untuk memberikan pendinginan. Dalam hal ini, es di sungai perlu dipecahkan, jika kita bicarakan periode musim dingin. Di musim panas, situasinya lebih rumit; Anda harus menyiapkan es terlebih dahulu.

NASIHAT. Kubus biasa dari lemari es tidak bisa menyelesaikan masalah. Untuk kenyamanan, Anda harus menuangkan air ke dalam botol, mengisinya hingga 9/10 penuh dan membekukannya.

Jika Anda sering mengalami pemadaman listrik, simpanlah botol-botol ini terlebih dahulu. Segera setelah lemari es berhenti bekerja, masukkan ke dalam wadah makanan. Ini akan membantu mengawetkan makanan lebih lama dan memperpanjang umur simpannya.

Gudang di bawah tanah

Cara tradisional adalah dengan menyimpan makanan di ruang bawah tanah. Inilah yang dilakukan nenek moyang kita ketika satuan modern belum ada. Ini adalah pendekatan logis untuk memecahkan masalah, karena di lapisan bawah udara menjadi lebih panas, dan penciptaan naungan buatan mencegah makanan cepat rusak. Jika Anda beruntung dan ada ruang bawah tanah di lokasi, Anda dapat menggunakannya.

Jika tidak tersedia, Anda bisa membuat fasilitas penyimpanan kecil yang meniru ruang bawah tanah.

REFERENSI. Untuk melakukan ini, cukup gali lubang sedalam 2 meter, lapisi dengan papan dan tutupi dengan penutup di atasnya. Kulkas kecil akan selalu tersedia.

Dengan baik

Cara kuno lainnya yang masih efektif hingga saat ini.

PENTING! Air sumur sangat dingin, ini membantu mencapai efek lemari es.

Tentu saja, Anda cukup memasukkan makanan ke dalam ember ke dalam air. Namun lebih baik melakukan ini sesuai dengan sejumlah aturan sederhana.

• Lebih rendah hanya mudah rusak makanan, banyak yang tidak muat di ember.
• Keranjang tidak boleh terendam seluruhnya di dalam air, turunkan saja 2/3.
• Tempatkan perbekalan di kantong plastik, A Tutupi ember dengan penutup kedap udara untuk mencegah masuknya air.
• Anda tidak boleh memasukkan beberapa ember ke dalam sumur sekaligus. Akan merepotkan bagi Anda untuk mengeluarkannya, dan makanannya bisa jatuh.

Di India, mereka telah mengembangkan “kulkas untuk masyarakat miskin” yang menjaga makanan tetap segar selama 5 hari.

Penemu India Mansukhbhai Prajapati, untuk waktu yang lama bergerak dalam bidang penjualan filter air tanah liat.

Pada bulan Februari 2001, terjadi gempa bumi yang secara aktif diliput oleh pers. Dan di salah satu surat kabar, Prajapati melihat filternya dengan tulisan “kulkas rusak untuk orang miskin”.

“Hal ini membuat saya berpikir, dan saya mulai mengerjakan lemari es yang dapat menjaga makanan tetap segar tanpa listrik,” kata Prajapati.

Selama tiga tahun yang melelahkan, ia menguji segala jenis tanah, tanah liat, dan struktur berpendingin. Dan akhirnya pada tahun 2005, Prajapati keluar dengan kulkas unik Mitticool miliknya.

Mitticool terbuat dari jenis tanah liat terakota tertentu dengan banyak pori-pori di dindingnya. Fungsinya sederhana: menjaga agar tetap keren prinsip dasar fisika.

Sekitar 10 liter air bersirkulasi melalui pori-pori dan akhirnya menguap. Penguapan mengurangi suhu tanah liat hingga 8 derajat Celcius lebih rendah dibandingkan di luar dan menjaga makanan yang disimpan di lemari es tetap segar. Dengan cara ini Anda bisa menyimpan buah-buahan, sayuran, dan bahkan susu.
“Mitticool mampu menjaga kesegaran makanan selama lima hari,” jelas Prajapati.

Pada tahun 2005, penemuannya dimasukkan dalam daftar Yayasan Inovasi Nasional India dan ditemukan investor yang berinvestasi dalam pengembangan tersebut. lemari es tanah liat Mitti Keren. Dan Prajapati menerima pesanan pertamanya sebanyak 100 buah lemari es.

Sudah pada 2012-2013, volume penjualan sebanyak 230 lemari es per bulan. Pembelinya berasal dari India, Kenya, dan Amerika Serikat Uni Emirat Arab. “Kami tumbuh 15-20% setiap tahun.”

Prajapati kini berupaya meningkatkan Mitticool dengan memasang unit RO ( osmosis terbalik) untuk itu, sehingga air murni juga dapat diperoleh.

Kulkas ini tentu saja tidak bisa digunakan di semua tempat. Pendinginan evaporatif hanya bekerja dengan baik di iklim kering. Namun bagi masyarakat yang tinggal di dalamnya kondisi yang tepat, ini adalah cara yang sangat cerdas, murah dan ramah lingkungan untuk memperpanjang umur simpan makanan.

Hal ini mengingatkan saya pada legenda (mitos) NASA yang menghabiskan jutaan dolar untuk menciptakan pena yang bisa menulis dalam ruang hampa sambil kosmonot Soviet hanya menggunakan pensil. Kulkas ini dengan jelas menggambarkan bagaimana terkadang solusi sederhana menggunakan sumber daya secara lebih rasional, berbeda dengan pemikiran industri.

1. Bagian teoretis

1.1. Paspor proyek

1.2 Rencana aksi untuk pelaksanaan proyek

1.3 Pengumpulan informasi tentang topik proyek, analisis singkat

(Lampiran 1)

Kulkas adalah perangkat yang mempertahankan suhu rendah di ruang terisolasi panas. Biasanya digunakan untuk menyimpan makanan atau barang yang memerlukan penyimpanan di tempat sejuk. Di negara-negara maju kulkas rumah tangga ada di hampir setiap keluarga. Pengoperasian lemari es didasarkan pada penggunaan mesin pendingin yang memindahkan panas dari ruang kerja lemari es ke luar, kemudian dibuang ke dalam. lingkungan luar. Ada juga lemari es komersial dengan kapasitas pendinginan lebih besar yang digunakan dalam bisnis Katering dan di toko-toko dan lemari es industri, yang volume ruang kerjanya bisa mencapai puluhan dan ratusan meter kubik, digunakan, misalnya, di pabrik pengolahan daging dan produksi industri.

Lemari es dapat dibagi menjadi dua jenis: ruang penyimpanan makanan bersuhu sedang dan freezer bersuhu rendah.

Freezer - alat terpisah atau komponen lemari es yang dirancang untuk membekukan dan menyimpan makanan. Suhu freezer biasanya −18 °C.

Tapi ini kalau ada listrik

1.4 Latar belakang teoritis.

Es kering digunakan terutama untuk pendinginan, penyimpanan dan transportasi produk makanan. Nilai es kering tidak hanya terletak pada efek pendinginannya, tetapi juga pada makanannya karbon dioksida jangan berjamur, jangan membusuk.

Dalam pengobatan, es kering digunakan untuk mengangkut dan menyimpan darah serta transplantasi.

Es kering dapat digunakan untuk menciptakan tekanan berlebih dan lingkungan inert dalam wadah, dan juga sebagai penghambat bahan kimia.

Melemparkan beberapa butir es kering ke dalam nyala api dapat dengan cepat memadamkan api bensin.

Menggunakan es kering Anda dapat menciptakan berbagai efek kembang api.

2. Bagian praktis.

2.1 Penawaran. (Lampiran 3.)

Mari kita ambil kotak kayu dan lapisi dari dalam dengan busa dan kertas timah (untuk menahan dingin). Kemudian tambahkan beberapa pelet es kering. Tutup dengan penutup.

2.2 Analog dan prototype, analisis kekurangannya. (Lampiran 4)

Analognya adalah lemari es biasa yang menggunakan listrik.

Kerugiannya adalah sebagai berikut:

¨ Analog – menggunakan listrik, sehingga tidak nyaman digunakan di tempat tanpa listrik;

¨ prototipe – dingin disimpan untuk beberapa waktu tergantung pada massa es.

2.3 Prinsip pengoperasian(Lampiran 5)

Pada dasarnya Anda bisa menggunakan kulkas portabel mobil yang sudah Anda miliki. Namun trik sebenarnya adalah Anda bisa membungkus es balok kering dengan handuk atau koran agar berfungsi lebih lama. Penting juga untuk diingat bahwa lemari es harus terisi penuh. Es kering berfungsi paling baik dalam kondisi ini.

Namun ada juga model lemari es khusus yang dirancang khusus untuk bekerja dengan es kering. Bodinya lebih kokoh dibandingkan model lainnya dan dirancang khusus untuk menahan gas dingin di dalam lemari es. Beberapa model mungkin menawarkan lebih banyak insulasi pada dinding lambung, membuatnya lebih efisien dengan jenis es ini.

2.4 Pilihan akomodasi(Lampiran 6)

Perangkat ini dapat ditempatkan baik di dalam maupun di luar ruangan, terlepas dari ketersediaan listrik.

3. Kesimpulan

Ø Alat ini aman bagi kesehatan manusia, karena Tidak ada risiko sengatan listrik.

Ø Efek samping: Sangat suhu rendah es kering (sekitar -78 0 C).

Ø Harga “Kulkas tanpa es” tergantung pada besar kecilnya harga es kering dan wadah khusus untuk menyimpannya (kotak, termos, dll) (Lampiran 7.8).

HAI Rumus:

Sebuah kotak atau wadah lain dengan dinding ganda atau dilapisi dengan bahan insulasi panas di bagian dalam;

Bahan isolasi termal (misalnya busa polistiren);

Layar insulasi panas (misalnya, terbuat dari aluminium foil);

Sistem pengaturan;

Ø Dibandingkan dengan analognya, ini memastikan pelestarian dingin secara alami di ruangan mana pun dan menghemat energi. (Lampiran 9)

Ø Proyek “kulkas tanpa listrik” patut mendapat perhatian, karena ini merupakan langkah menuju masa depan. Berkat perangkat ini, kesehatan manusia dapat dijaga, dan pada saat yang sama penghematan energi yang signifikan dapat dilakukan.

Ø Masa depan kita adalah masa depan generasi yang harus hidup di kota yang bahagia, sehat dan modern - Kharkov kita!

Daftar literatur bekas:

dan lain-lain.

Aplikasi. 1

Aplikasi. 2

Jenis lensa

Aplikasi. 2

Lensa konvergen

lensa divergen

Aplikasi. 3

Komponen Lampu Tenaga Surya

Prototipe Analog

Lampiran.5

1. Aktifcermin;

2. Cermin besar;

3. Lensa lentikular;

4. Lensa bikonkaf;

5. Cahaya matahari;

6. Atap