Što je inverter mikrovalna pećnica: princip rada, modeli, recenzije. Recenzije LG NeoCHef MS2595DIS Mikrovalna pećnica pametni inverter lg

Mikrovalna pećnica - uređaj koji je odavno dio svakodnevnog života savremeni čovek. Međutim, čak i takvi naizgled trivijalni i poznati kuhinjski aparati mogu biti različiti. "Mikrovalne pećnice" se razlikuju jedna od druge, na primjer, po kapacitetu (volumen radne komore), funkcionalnosti (prisustvo ili odsutnost roštilja, konvekcija). Odvojeno, vrijedi napomenuti dostupnost inverterskih i neinverterskih mikrovalnih pećnica u trgovinama. U ovom test materijalu pokušat ćemo identificirati stvarne prednosti i nedostatke “invertera”.

Inverter mikrovalne pećnice- nije vijest. Već duže vrijeme se prodaju u trgovinama. Korisnici općenito znaju za ove peći da je „inverter bolji od neinvertera“, ali nisu svi u stanju objasniti zašto. Konsultanti za oglašavanje i prodaju u trgovinama nam govore šta je „bolje“ (zdravija hrana, itd.) kućanskih aparata. Ali poznato je da se reklamiranju ne može 100 posto vjerovati. a još više za prodajne asistente u trgovinama. Odlučio sam provesti jednostavan eksperiment, čiji je glavni cilj bio da u praksi ustanovim da li je i kako, ako je „da“, hrana kuhana u mikrovalnoj pećnici s inverterom bolja. Koje se druge prednosti (ili nedostaci) mogu identificirati u kontekstu posjedovanja inverterske "mikrovalne pećnice". Nadamo se da će nakon čitanja ovog materijala biti lakše napraviti izbor u korist kupovine mikrovalne pećnice s inverterom ili bez invertera. U provođenju ovog testiranja pomogao nam je vodeći svjetski proizvođač mikrovalnih pećnica (uključujući inverterske pećnice), Panasonic.

Osnove

Za početak, logično je dati nekoliko osnovnih definicija. Dakle, mikrovalna pećnica je električni uređaj za pripremu hrane koji koristi učinak zagrijavanja materijala (proizvoda) koji sadrže vodu izlažući ih elektromagnetnim valovima u decimetarskom rasponu (najčešće frekvencije od 2450 MHz). Molekuli hrane, tečnosti, sadrže negativne i pozitivne čestice. U odsustvu elektromagnetnog polja, molekuli su orijentisani slučajni redosled. Prilikom kuhanja, pod utjecajem naizmjeničnog polja, molekuli počinju da se rotiraju. Trenje između molekula stvara toplinu, koja kuha hranu i uzrokuje ključanje vode. Zagrijavanje proizvoda ovdje, u mikrovalnoj pećnici (naziva se i mikrovalna pećnica; mikrovalna pećnica je ultravisokofrekventno zračenje, u ovom kontekstu - isto kao i mikrovalno zračenje), događa se ne samo s površine (odozgo), već i kroz zapreminu proizvoda koji sadrži polarne molekule tečnosti (vode). Radio talasi prodiru u proizvod do dubine od oko 2-3 cm i on ih apsorbuje. Posebno napominjemo da u mikrovalnoj pećnici nema "grijanja iznutra" - često se može čuti takva izjava. Ne, mikrotalasi dolaze spolja unutra. Efekat „unutrašnjeg grijanja“ može nastati kada se proizvodi sa suhim površinama koje ne provode vlagu obrađuju u mikrovalnoj pećnici. Na primjer, peciva sa osušenom korom. U njima večina unutra je koncentrisana vlaga. Stoga se grijanje manifestira dublje - otuda ideja "grijanja iznutra". U svakodnevnom životu koriste se mikrotalasne pećnice instant kuvanje razna jela, a često i za brzo odmrzavanje ili zagrijavanje hrane.

Magnetron - potreban element mikrovalna pecnica. On je taj koji stvara elektromagnetno zračenje uz pomoć kojeg se priprema hrana. Transformator (također dio strukture peći) osigurava visokonaponsko napajanje magnetrona. Mikrotalasi se dovode u radnu komoru prolazeći kroz talasovod (poseban kanal), koji se završava u radnoj komori sa izlaznim kanalom (rupom) providnim za radio frekvencije. Mikrovalnu pećnicu ne treba uključivati ​​praznu, jer tada talase neće apsorbirati proizvod, već će se reflektirati od zidova radne komore, što u konačnici može uzrokovati varničenje. Dugotrajno varničenje može oštetiti magnetron (pa ako se mala količina hrane kuha u mikrovalnoj pećnici, preporučljivo je staviti još jednu čašu vode u komoru da apsorbira mikrovalove). Postoje mikrotalasne pećnice sa nekoliko talasovoda - za ravnomerniju distribuciju mikrotalasa po radnoj komori. Postoje i modeli u kojima je magnetron instaliran na dnu peći (a ne sa strane, kao u velikoj većini modela). U ovom slučaju, opet za bolju raspodjelu zračenja po komori pećnice, rotira se mikrovalni razdjelnik koji se može nalaziti u radnoj komori odozdo ili odozgo.

Konačno, mikrovalna pećnica s inverterom - glavni lik ovog materijala. Glavna razlika između inverterske mikrovalne pećnice i "obične" je prisutnost elektronske kontrolne jedinice za snagu magnetrona (zapravo, inverter - uređaj za pretvaranje konstante električna struja u varijablu). I nedostatak transformatora. U nastavku ćemo razmotriti detalje o inverterskoj kontroli snage mikrovalne pećnice. Činjenica da u pećnici nema transformatora omogućava nam da istaknemo neke od ovih nedostataka prednosti. prvo, elektronska jedinica za upravljanje je potrebno mnogo manje prostora- zbog toga, ako uporedite pećnice sa istom zapreminom radne komore, dimenzije neinverterske pećnice će biti nešto veće.

Transformator zauzima mnogo više prostora u mikrotalasnoj pećnici i teži od elektronske kontrolne jedinice invertera

Eksperimentalno ispitivanje

Prednosti inverterskih mikrovalnih pećnica uključuju i njihovu radnu shemu - shemu za dovod mikrovalnih pećnica u radnu komoru. Činjenica je da u običnom inverter pećnica Magnetron uvijek radi istom snagom i uvijek diskretno. Ovo se može uporediti sa tiganjem ili loncem plinski gorionik. U režimu „inverter“ možete podesiti jačinu plamena plamenika - prva maksimalna snaga, nakon određenog vremena srednja, na kraju kuhanja minimum. U "neinverterskom" načinu rada, gorionik se prvo uključuje na punu podešenu snagu, a zatim se potpuno gasi. I tako kroz cijeli proces pripreme. Samo u različitim vremenskim intervalima (pred kraj kuhanja vrijeme rada magnetrona se smanjuje) - magnetron stalno "udara" na proizvod svom mogućom snagom. Zbog toga struktura gotovog proizvoda (on će se, naravno, i kuhati - nikuda neće) izgledati malo oštećenije, a proizvod se može osušiti (ovisno o vrsti).

U procesu pripreme ovog materijala eksperimentalno smo testirali i ovo (način rada magnetrona) i drugo (kvalitet gotovih proizvoda). Da bismo demonstrirali kontinuirani rad magnetrona u inverterskoj peći i diskretni rad u neinverterskoj peći, koristili smo posebnu „LED antenu“. Ako mikrotalasi uđu u radnu komoru, LED diode rade, ako ne uđu, gase se.

Slijede pripreme. razni proizvodi, posuđe. Kuvali smo jednostavna jela u mikrovalnoj pećnici s inverterom iu neinverterskoj pećnici - ove modele je obezbijedio proizvođač. Imajte na umu da je maksimalna snaga mikrovalne pećnice (koristio se samo ovaj način rada) pećnice NN-GD392S 950 W, a pećnice NN-GT352W 800 W. Stoga, u procesu pripreme različitih jela, kako bi se stvorili identični uvjeti kuhanja u smislu snage, stručnjaci proizvođača vizualno su na kontrolnoj tabli postavili nešto drugačiju snagu za obje pećnice. Za model NN-GD392S - "srednje nisko" (360 W), za NN-GT352W - "srednje" (takođe 360 ​​W). To jest, stvarna radna snaga je na kraju bila ista. Sa istim vremenom kuvanja.

Prvo je bilo mleko. Isti broj. Na istoj snazi. Isto vrijeme. Šta će biti sa mlekom? Hoće li u pećnici koja nije inverter potpuno prokuhati? Šta proizvođač želi da pokaže? Ali nemojmo pretrčavati: ista moć, isto vrijeme(4 minute), istovremeni start, mlijeko. Kao rezultat toga, nakon 4 minute, gotovo polovina već prokuhanog mlijeka izlila se iz „non-vertron“ stakla na okretnu ploču. Iz „invertera“ je isto tako prolilo malo mleka, ali je količina tečnosti koja je završila na gramofonu bila mnogo manja.

Slede jabuke pečene sa šećerom. Identične jabuke. Ista količina šećera. Vrijeme - 6 minuta. Snaga je i dalje ista - "srednje niska" za invertersku peć i "srednja" za "običnu" peć. Na kraju smo dobili rezultate koji se na prvi pogled nisu toliko jasno razlikovali jedni od drugih kao u eksperimentu s mlijekom.

Obe jabuke su ostale netaknute, iz obe je potekao sok pomešan sa otopljenim šećerom. Ali jabuka iz neinverterske pećnice jasno je promijenila svoj oblik - činilo se da se naginje udesno (u početku ovaj "nagib" nije bio primjetan na fotografiji), što ukazuje na grublji učinak mikrovalova na strukturu proizvoda. Ova jabuka je bila više "kuvana" unutra. U isto vrijeme oba voća su bila spremna. Ali struktura "invertronske" jabuke bila je manje oštećena. Uopšteno govoreći, čini se da ne postoji globalna osnova spora. Ali razlike su i dalje uočljive.

Nakon jabuka došla su "riba vremena". Prvo smo skuhali dva identična (težina 88 g) komada bijele ribe u inverter i neinverter pećnicama. Riba se brzo peče, pa je nakon dva i po minuta izvađena iz rerne. Opet situacija u kojoj na prvi pogled nema razlike. Međutim, ako bolje pogledate, "neobrnuta" riba na nekim mjestima ima primjetnu žućkastu koricu (nazovimo je tako) - to su područja koja su se najviše osušila u procesu kuhanja. Na komadu "invertera" skoro da se nije formirala žutila. Na kraju, riba iz neinverterske peći je zapravo imala suvlji ukus.

Sljedeća riba (budući da su to "riba vremena") su odresci lososa. Istorija se još jednom ponavlja: ista težina (288 g), isto vrijeme (6 minuta). Samo ovdje malo mijenjamo postavke snage: postavljamo prosječni nivo za invertersku pećnicu (600 W) i "srednje visok" (600 W) za neinvertersku pećnicu (zapamtite, pećnice imaju različitu maksimalnu snagu - zato postavke snage tokom procesa kuhanja su malo drugačije, iako je stvarni nivo snage na kraju isti.)

Nakon 6 minuta izvadimo dva gotova odreska koja izgledaju identično. Ovo je bio jedini slučaj tokom našeg eksperimenta kada se, generalno, pripremljena hrana nije primećivala vanjske razlike. Jedino što je "neinverterski" odrezak bio malo, recimo, "raspleten" - malo je izgubio oblik. Što se tiče ukusa, ne može se reći da je riba nakon pečenja u neinverterskoj rerni bila, na primer, suva (samo što se koža malo više osušila). U ovom "losos" segmentu testa, pokazalo se neriješeno.

Nakon ribe, došlo je vrijeme za omlet. Pripremao se na istoj stvarnoj snazi ​​10 minuta. Kao rezultat toga, ispostavilo se da je omlet u inverterskoj pećnici bio gušći i općenito potpuno kuhan. Dok su u neinverterskoj pećnici, tečna „jezerca“ bila jasno vidljiva u srednjem dijelu omleta, što ukazuje da jelo nije u potpunosti pripremljeno. Osim toga, ivice "neobrnute" omleta bile su očigledno suše.

To nije sve. Odlučeno je da se konačna tačka stavi pripremanjem jetre. Svako ko je ikada kuvao (ili grejao) pileću džigericu u mikrotalasnoj pećnici zna šta to podrazumeva. Ali nemojmo pretrčavati. Uzimamo istu količinu jetre, pokrijemo je posebnim poklopcem za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, postavljamo vrijeme (4 minute) i stvarno istu snagu kuhanja (za omlet ponovo mijenjamo postavke na "srednje niske" snage za invertersku pećnicu i „srednju“ za pećnicu bez invertera). Počni.

Nakon 4 minute vidimo u neinverterskoj pećnici očigledne posljedice “nuklearne eksplozije” - jetra se raspršila po cijeloj ploči, po cijelom okretnom tanjuru, da nije bilo poklopca, cijela radna komora pećnice bi imala bila prljava (a sam poklopac je bio tako prljav). U inverterskoj pećnici sve je mnogo mirnije - čist gramofon i samo mala količina "otpadaka" na tanjiru, samo malo prljav poklopac. Jasno je da postoji prednost glatke konstantne izloženosti mikrotalasima i snazi ​​koja varira tokom procesa kuvanja u odnosu na periodično uključivanje pri punoj snazi.

Čini se da nakon čitanja o svim gore navedenim “avanturama proizvoda” u inverterskim i neinverterskim pećnicama neće biti teško izvući određene zaključke o tome koja pećnica bolje kuha hranu. Završna tačka ovog segmenta materijala su prave fotografije strukture prehrambeni proizvodi pod mikroskopom, snimljeno tokom testiranja inverterskih mikrotalasnih pećnica od strane Nacionalnog instituta za istraživanje hrane (NFRI).

Pitanje o vitaminima

Spomenuti institut NFRI je također proveo istraživanje o “pitanju vitamina” – da li proizvodi pripremljeni korištenjem “nježne” inverterske tehnologije zapravo zadržavaju više korisne supstance. Ispostavilo se - zaista. Na primjer, vitamin B1 u svinjetini, nakon kuhanja u mikrovalnoj pećnici s inverterom, ostaje 42% više nego nakon kuhanja u klasičnoj mikrovalnoj pećnici. Vitamina C i kalcijuma u kupusu ima 31, odnosno 16%.

Ušteda električne energije

Isprva, izjava da mikrovalna pećnica s inverterom štedi struju izgleda malo čudno - na kraju krajeva, radi stalno, dok mikrovalna pećnica bez invertera radi s prekidima. Objasnimo: iako inverter radi stalno, u pravilu postupno smanjuje snagu mikrovalnih pećnica (a samim tim i količinu potrošene električne energije). Osim toga, magnetron se uključuje samo jednom - na početku procesa kuhanja. U peći bez invertera, magnetron radi s prekidima, ali uvijek na maksimalnoj (instaliranoj) snazi ​​- tako da se kao rezultat troši više električne energije. Stalno uključivanje također stvara otpad - u tim trenucima pećnica troši maksimalnu moguću električnu energiju.

Mišljenje

U ovakvoj probnoj vožnji, pored stručnjaka proizvođača invektorskih mikrotalasnih pećnica i njihovog glavnog dobavljača, Rusko tržište- Kompanija Panasonic (koju predstavlja Evgeniy Ilyashevsky, stručni trener za Panasonicove kućne aparate), takođe je učestvovao nezavisni stručnjak, profesionalni kuvar(tehnolog Catering) Anna Alekseeva. Aleksandar Seleznjev, kuvar, TV voditelj, pobednik Svetskog kupa u kulinarstvu u Luksemburgu, koji je takođe učestvovao u ovom malom „inverterskom eksperimentu“, primetio je: „Koristim inverter mikrotalasne pećnice već duže vreme i preporučujem ih svima. Prvo, kada su se sredinom, možda krajem prošle decenije, prvi put pojavili u Rusiji, sumnjao sam, naravno, u njihovu „čudesnost“. Ali postepeno sam, kako kažu, „probao“. Ne biste trebali očekivati ​​nevjerovatnu kulinarsku čaroliju od inverterske pećnice - ipak će biti potrebne i kulinarske vještine, iako minimalne (pravilna priprema hrane, pravilno stavljanje u pećnicu, odabir odgovarajuće snage, vrijeme kuhanja itd.). Međutim, zaista postoji razlika u kvaliteti proizvoda koji se peku u inverter pećnici i u "običnoj" pećnici - ja preferiram proizvode iz inverter rerne. Ispadaju nježnije. Rizik od prekomjernog sušenja i gubitka oblika proizvoda je mnogo manji (kada se prilagodite pećnici, ovi rizici su uglavnom gotovo nula). Hrana se priprema pažljivije, zagreva i ravnomerno peče (to se danas posebno videlo prilikom pripreme omleta). Osim toga, više vitamina ostaje u hrani.”

Sažetak ZOOM.CNews

Nedostatak inverterskih mikrotalasnih pećnica je uglavnom, jedan - još nekoliko visoka cijena, u poređenju sa neinverterskim. Međutim, u U poslednje vreme razlika u cijeni se smanjila. Prije nekoliko godina mogao je doseći i do 50%, pa čak i veći (ovisno o modelu). Sada, na primjer, razlika između troškova modela koji učestvuju u eksperimentu iznosi samo oko 1.000 rubalja (inverter Panasonic NN-GD392S koštat će oko 5,5 hiljada rubalja*, a neinverter NN-GT352W oko 4,5 hiljada rubalja).

U ostalom, slažemo se sa poznatim kuharom Aleksandrom Seleznjevim - ne treba očekivati ​​nevjerovatna kulinarska čuda od inverter pećnice. Ali eksperimentalno je dokazala da kuha, recimo, pametnije - proizvodi i jela su "pametniji" zbog toga, kao što smo vidjeli, pripremljeni su, u osnovi, kvalitetnije. Istovremeno, ne poseban napor nema potrebe trošiti novac na ovo (odnosno, pripremati ih na bilo koji poseban način - nismo ih mnogo pripremali tokom testa). Mnogo manje šanse za isušivanje. Manje šanse da proizvod izgubi oblik. Osim toga, vitamini se bolje čuvaju od djelomično nježnog tretmana u mikrovalnoj pećnici. Dodajte ovome i uštedu prostora u kuhinji. Ušteda energije.

Panasonic ostaje glavni dobavljač inverterskih mikrotalasnih pećnica na rusko tržište (prvi ih je isporučio; proizvođač ima patente za mnoga „inverterska“ tehnološka rješenja). Međutim, treba napomenuti da danas u trgovinama možete pronaći prilično širok asortiman inverterskih mikrovalnih pećnica Bosch i Siemens. Za razliku od Panasonicovih pećnica, ovo su uglavnom ugradbeni modeli. Kod nas možete pronaći mnoge modele mikrotalasnih pećnica, ostalih kućanskih i drugih aparata. Upoznajte se sa glavnim tehničke karakteristike modeli od interesa, sa recenzijama opreme korisnika. Uporedite cijene opreme u raznim ruskim internet trgovinama. Birajte, kupujte, koristite!

* - Cijene su navedene na osnovu rezultata praćenja ruskih internetskih trgovina. Od novembra 2013. Ovisno o regiji, cijena opreme može varirati.

Zahvaljujemo Panasonicu na pomoći u pripremi materijala.

U Moskvi su prikazani novi artikli za kuhinju - serija mikrotalasnih pećnica LG NeoChef. Prezentaciji je prisustvovao stručnjak za kućanske aparate Daniil Golovin koji svoje utiske prenosi sa čitaocima Digitalnih medija.

Zaista volim LG. Korejci imaju mnogo zanimljivih kućnih aparata, ali nažalost, ne vidimo sve na ruskom tržištu. Ali ljudi koji rade u ruskom predstavništvu kompanije su dobri. I ja ih volim. Ali ljubav je ljubav, a šta je sa novim mikrotalasnim pećnicama?

Kladite se na dizajn

Na prezentaciji je jasno bio centar pažnje dizajn Novi proizvodi Kažu da čovjek kada dođe u radnju bira opremu očima. I tada počinje da razumije funkcionalnost. I ovdje se slažem - u principu, malo je vjerovatno da ću pristupiti neopisivoj stvari. Jesu li nove LG NeoChef mikrovalne pećnice lijepe? Sve je ovde subjektivno. Na prezentaciji su mnogo govorili o minimalizmu, koji je postao osnova njihovog dizajna. Postojao je čak i slogan: "Šarm minimalizma." S obzirom na cijene peći - od 13 hiljada za solo verzije do 30 hiljada za modele sa konvekcijom - podsjetio sam se i na skromnost i buržoaziju.

Usput, napravili su pametnu stvar sa samim pećima - ugrađene su u zid: osjećalo se kao da je ugrađena. I tako su izgledali sjajno. Ali nemojte zaboraviti da je ovo još uvijek solo tehnika. Jednostavno su sakrili kutije od gostiju, fokusirajući pažnju na najljepšu stvar - prednju ploču. Ali u kuhinji će štednjak biti potpuno vidljiv. Pogledajte fotografiju i odlučite sami da li je dizajn vaš ili ne. Ima i jedan sjajni ovde. napeto staklo različite boje i metal. Jednostavne linije, mat kućišta. Bijeli mi se dopao, a osim toga otisci prstiju su manje vidljivi.

Mnoštvo tehnologija

Nove inverter peći ( Smart Invert tehnologijaer) – magnetron generiše mikrotalasno zračenje ne diskretno maksimalnom snagom, već konstantno, ali menja snagu u korelaciji sa odabranim programom, režimom kuvanja. U početku, tako da se sve brzo kuha, snaga je velika, ali se postepeno smanjuje. Ovo rezultira kvalitetnijim kuvanjem - manjim rizikom od presušivanja, neravnomjernog zagrijavanja i drugih hrapavosti u mikrovalnoj pećnici. I to nisu samo riječi. Jednom sam testirao dvije pećnice sa istom mikrovalnom snagom: invertersku i neinvertersku. Dakle, mlijeko se ne razlijeva pri ključanju, omlet, riba, pileća džigerica a bolje su ispale i pečene jabuke u inverter rerni. Neki puno, neki malo, ali bolje.

Novi LG NeoChef ima automatske programe kuhanja za razne proizvode i jela. Ovo je dobro jer je zgodno: pritisnete jedno dugme i dobijete gotov rezultat. Postoji funkcija za pravljenje domaćeg jogurta. Za ljubitelje kulinarskih eksperimenata, čak su osigurali postavke za lagano otapanje sira i čokolade. Grill at NeoChef pećnice s posebnim karbonskim vlaknima - to vam, prema proizvođaču, omogućuje stvaranje svojevrsnog efekta roštilja na drveni ugljen. Međutim, ne obećavaju dim. Novi proizvodi imaju kontrole na dodir. Kontrolnu ploču je lako održavati čistom zbog nedostatka dugmadi. Za one koji vole da uvek budu svesni kako se radi, u radnoj komori je LED osvetljenje. Svjetlija je od obične lampe i izdržljivija, plus štedi energiju.

Snaga LG NeoChef pećnica je do 1100 vati. Sa generalno normalnim dimenzijama, Korejci su povećali unutrašnju zapreminu modela: 39 litara za modele sa konvekcijom i 25 litara za solo mikrotalasne pećnice i verzije sa roštiljem. Prečnik gramofona je 36 cm, odnosno 29,2 cm. Unutar radne komore nalazi se antibakterijski emajl za lakše čišćenje. I još jedna karakteristika - držač gramofona ima 6 nosača (točkova), a ne 3, kao u mnogim drugim pećnicama. Stoga je sam stol stabilniji i neće pasti s držača, čak i ako nešto stavite na ivicu. Njegova "nosivost" je takođe veća - do 2 kg. To je mala stvar, ali lepa.

Stručno mišljenje

Nove mikrotalasne pećnice LG NeoChef su robusne, kvalitetan proizvod. Korejci su generalno jaki u mikrotalasnom segmentu. Ali tehnološki nisam vidio ništa novo. Invertersko upravljanje snaga, auto programi, čak i takozvani roštilj na ugljen - sve je to cool i sve je to već urađeno. Neki su dostupni samo od LG-a, neki i od drugih proizvođača. Zato je glavni naglasak u ovim pećima na dizajnu. Ali koliko god se trudili da sve ubijedite da su lijepi, svi će ipak stvoriti svoje mišljenje o tome. Sve u svemu, svidjeli su mi se.

Linija definitivno ima budućnost, jer mnogi ljudi jako paze na dizajn svojih domova. A kuhinja je tradicionalno mesto u Rusiji gde ljudi provode mnogo vremena. Ovdje dobro dođu različite varijante izgled NeoChef modela. Na globalnom nivou, očigledno postoji neka stagnacija segment proizvoda Mikrovalne pećnice: već nekoliko godina, od pojave inverterskih modela, nismo vidjeli značajne inovacije nijednog proizvođača.

Po mom mišljenju, proizvođači mikrovalnih pećnica bi trebali usmjeriti svoje napore na razvoj ciklusa kao što su odmrzavanje i podgrijavanje – nudeći više novih stvari u ovom kontekstu, fokusirajući se na kvalitetu ovih procesa. Na Facebooku sam izvršio mini-anketu čiji je rezultat bio, naravno, predvidljiv: većina mikrovalnih pećnica se odmrzava i zagrijava.

Međutim, LG Electronics se ne slaže sa ovim. Evo konačnog komentara kompanije: LG NeoChef ima do 24 auto programa, u zavisnosti od modela (8 - odmrzavanje i kuvanje, 8 - pečenje, 8 - kuvanje popularnih jela), postoje i auto programi za zagrevanje. Prije nego što smo predstavili LG NeoChef na ruskom tržištu, sproveli smo istraživanje u oblasti mikrotalasnih pećnica. Postalo je jasno da potrošači biraju mikrotalasne pećnice sa harmoničan dizajn, kao i poboljšane karakteristike ne samo za odmrzavanje ili grijanje, već i za pripremu raznih jela.

Na svakom moderna kuhinja Mikrovalna pećnica je obavezna. Ovaj kućni aparat vam omogućava da brzo pripremite bilo koje jelo bez upotrebe plina. pećnica. Ali kada uđe u prodavnicu kućanskih aparata, kupac se izgubi u raznovrsnoj ponudi. Najčešće pitanje je o karakteristikama i razlikama između mikrovalnih pećnica i konvencionalnih modela.

Karakteristike uređaja

Sve mikrovalne pećnice, bez izuzetka, rade na bazi elektromagnetnog utjecaja na molekule proizvoda. Tokom formiranja polja, čestice se kreću, što rezultira trenjem i zagrijavanjem. Posebnost elektromagnetnog utjecaja je postepeno povećanje temperature, koje počinje česticama s visokog sadržaja vode.

Ključni element koji osigurava sav rad je magnetron. On stvara elektromagnetno polje, koje prolazi kroz talasovod u komoru. Magnetron radi od visokog napona, koju obezbjeđuje transformator. Modeli inventara nemaju transformator. Zamijenjen je inventarom, zahvaljujući čemu su smanjene dimenzije peći i neznatno izmijenjen proces rada uređaja.

O pogodnostima

Pored svojih malih dimenzija, inventarne peći imaju i sljedeće prednosti:

• Ravnomjerno zagrijavanje proizvoda.
• Multifunkcionalnost.
• Mogućnost brzog odmrzavanja.
• Nedostatak kružne rotirajuće ploče.

Prilikom odabira inverter mikrotalasnih pećnica Panasonic, Samsung, LG, morate obratiti pažnju na snagu modela. Ako planirate rijetko koristiti uređaj, sasvim je prikladna pećnica male snage sa samo 600 W. Funkcionalnije opcije dizajnirane za česta upotreba, mora imati snagu od najmanje 1500 W.

Panasonic inverter mikrovalna pećnica može imati različite zapremine. Model male veličine dizajniran je za 14 litara, voluminozan i prostran model je dizajniran za 20 ili više litara. Poslednja opcija Pogodno za velike porodice ili domaćice koje redovno organizuju zabave i kućna okupljanja.

Kada proučavate kakva je to tehnologija inventara, ne zaboravite obratiti pažnju na opciju kontrole peći. LG inverter mikrovalna pećnica može biti opremljena sa jednom od dvije opcije upravljanja:

• Electronic;
• Senzorno.

Recenzije kažu da su obje opcije dobre. Ali zbog praktičnosti, korisnik mora samostalno procijeniti koja će opcija biti prikladnija i praktičnija. Za porodice sa decom preporučuje se kupovina Panasonic pećnice sa mogućnošću zaključavanja kontrolne table.

Invertersko upravljanje mikrovalnom pećnicom je tehnologija koja pruža širok spektar funkcija i opcija u svakom modelu. Dakle, većina inventara pećnica je opremljena funkcijom roštilja. Štaviše, ovaj proces se može izvesti pomoću grijaćeg elementa ili kvarcna lampa. U prisustvu kvarcnog elementa, na hrani se formira ukusna korica koja podsjeća na jelo kuhano na vatri. Neki modeli mikrovalnih pećnica Panasonic mogu biti opremljeni sa dvije vrste roštilja.

O popularnim modelima

Najviše popularni proizvođač mikrovalne pećnice s inventor tehnologijom su Panasonicov brend. Ova marka proizvodi nekoliko pouzdanih modela koji se razlikuju po volumenu i rasponu funkcija. Recenzije korisnika govore da Panasonic oprema ima svoje prednosti i nedostatke, ali općenito je izdržljiva i pouzdana. Popravka inventara mikrovalnih pećnica je izuzetno rijetka.

Danas možete pronaći mikrotalasne pećnice sa tehnologijom inventara kompanija LG i Samsung. Ovi proizvođači nude nekoliko opcija s elektronskim i dodirnim kontrolama, opremljenim roštiljem, konvekcijom i drugim potrebnim opcijama. Što se tiče pouzdanosti, prema recenzijama korisnika, ovi uređaji rade dugo bez potrebe za popravkom.

Dakle

Da biste svoju kuhinju opremili pouzdanim, funkcionalnim aparatima, preporučujemo da obratite pažnju na inovativne prijedloge savremenih proizvođača. Jedna od uspješnih akvizicija mogla bi biti mikrovalna pećnica Panasonic, opremljena mnogima korisne funkcije. Prilikom odabira štednjaka za kuhinju obratite pažnju na snagu, kapacitet i vrstu kontrole uređaja. Odabirom pravih parametara, opremit ćete svoju kuhinju korisnim i pouzdanim aparatima.

Činilo bi se kao nešto, ali mikrovalna je svima poznata iznutra i izvana. Ali proizvođači se ne umaraju da ih poboljšavaju. Jedna od vrhunskih premijera u posljednje vrijeme je LG NeoChef porodica mikrovalnih pećnica. Korejci su na vodećim pozicijama u ovom segmentu proizvoda. Što smo više želeli da testiramo jedan od novih modela - MH6595CIS: uvek očekujete nešto zaista zanimljivo od lidera, a potražnja za tim je veća. Testni video i njegova tekstualna verzija su pred vašim očima.

Video test LG NeoChef inverter mikrotalasne pećnice

Za nekoliko minuta vidjet ćete sve faze testa (odmrznuto i kuhano) i njegov rezultat, saznat ćete detalje o ovoj mikrovalnoj pećnici.

Glavna stvar u mikrovalnoj pećnici LG MH6595CIS

Ovo inverter mikrovalna. Šta to znači? Magnetron (u njemu se stvaraju mikrotalasi) ne radi s prekidima maksimalna snaga, kao u konvencionalnoj pećnici - paljenje i isključivanje - ali stalno. Istovremeno, u početku, da bi se ubrzalo kuhanje, snaga je maksimalna, ali se postupno smanjuje kako se hrana ne bi pokvarila - da se ne presuši, da ne kuhate kada trebate samo odmrznuti, itd.

Nekada smo počeli da se „bolje oblačimo“, a sa inverterskom mikrotalasnom pećnicom moramo „bolje da kuvamo“.

Inverter mikrovalna pećnica LG MH6595CIS. Cijena - oko 13.000 rubalja*

Važna stvar - širok izbor automatski programi. Pritisnuo sam dugme i dobio sam rezultat. Postoje četiri ciklusa odmrzavanja invertera: meso, perad, riba, hleb. Još osam ciklusa je za pripremu smrznute hrane (na primjer, kupljena gotova jela „zagrij i jedi“).

Tu su i automatski načini za prženje i pečenje, automatski meni za popularna jela (boršč, heljda, Solyanka i drugi). Plus režimi za omekšavanje i topljenje hrane, pa čak i sporo kuvanje (jogurt) i održavanje jela toplim.

Pogledajte također: Šta može učiniti jednostavan proizvođač sendviča? Odgovor je u video testu

Ovo je mikrovalna pećnica sa roštiljem. Snaga mikrovalne pećnice - do 1000 W, roštilj - 900 W. Postoji kombinovani režim rada. Zapremina radne komore je 25 l. Promjer gramofona je 29,2 cm. Nije bilo problema sa postavljanjem proizvoda. U pećnicu će stati cijela, na primjer, piletina srednje veličine.

Imajte na umu da postolje ispod gramofona ima 6 rotirajućih nosača, a ne 3, kao obično - stoga je gramofon stabilniji i na njega možete postaviti proizvode težine do 2 kg. Trošak - oko 13.000 rubalja.

LG MH6595CIS - povećana radna komora, poboljšana podrška za gramofon, automatski programi

Kako smo testirali

Pošto postoje automatski programi (ali pećnica može raditi i u uobičajenom režimu, sa ručna instalacija vrijeme kuhanja i snaga) - najzanimljivije ih je provjeriti. To je ono što smo učinili, prisiljavajući pećnicu da se nosi s raznim kulinarskim zadacima i analizirajući (uključujući i degustaciju) rezultat.

Testne faze:

— Odmrzavanje mesa (mljeveno meso, 400 g): invertersko automatsko odmrzavanje mesa po težini
— Smrznute lazanje: program iz auto menija „Kuvanje smrznute hrane“
— Pečenje krompira (500 g): program „Krompir“ sa liste „Pečenje i pečenje“
— Topljenje čokolade (100 g): ciklus za čokoladu od “Omekšavanje i topljenje”

Tokom testa dobro smo sagledali praktičnost peći (tzv. upotrebljivost) i ocijenili dizajn. U finalu su date ocjene za različite parametre i izračunat je konačan rezultat testa.

Smrznuto mljeveno meso, lazanje, krompir i čokolada sudionici su kulinarske faze testa

Rezultati testa

Za sve faze koje se odnose na odmrzavanje i kuhanje, pećnica je dobila pet ocjena. To znači da je ukupna ocjena “za kuhanje na inverteru”. 5 .

Mljeveno meso, koje je prethodno bilo u zamrzivaču 12 sati, odmrznulo se za 8 minuta tačno kako treba - nigdje nije pečeno (čak ni na rubovima, ali to se dešava), nigdje nije ostalo leda. Smrznute lazanje su također bile potpuno gotove za 15 minuta - nisu prepečene, pečene su posvuda. Krompir, naravno, nije ispao kao ugalj, ali je bio potpuno pečen za 20 minuta i nije bio suv. Ni sa čokoladom nije bilo problema - istopila se kako treba za 3 minute.

I meni se svidjelo izgled— ne pogađa maštu, ali peć izgleda zanimljivo i moderno. Pošto nema očiglednih dizajnerskih apsurda - set 5.

Sve četiri vrste proizvoda pripremljene su kvalitetno - nije bilo pitanja

Sada o jednostavnosti upotrebe. Zatvoreni panel menadžment je, po našem mišljenju, kontroverzna odluka. Poenta je da se brzo pokreće mikrovalni način rada možete dodirnuti dodirno dugme na vratima, ali sve radnje sa automatskim programima izvode se samo sa glavne kontrolne table: morate otvoriti vrata, izvršiti podešavanja, zatvoriti vrata i pritisnuti start. Ne globalni problem, ali minus 0,5 poena za „upotrebljivost“.

A mi ćemo oduzeti još pola boda za uočljive otiske prstiju na vratima - čest problem za razne kuhinjski aparati, koju ima i ova mikrotalasna. Dakle, radi lakšeg korišćenja rezultat 4.

Otisci prstiju i mrlje ostaju na prednjoj ploči pećnice - koristite posebne proizvode za čišćenje

Web stranica presude

Ukupni rezultat testa konačan rezultat - 4,7 bodova. Ovo je veoma dobar pokazatelj, pogotovo jer je mikrovalna pećnica odlično obavila svoje glavne obaveze - kulinarsku fazu tijesta. Inverter magnetron, prostrana radna komora, zaista stabilan gramofon- sve ovo igra za mikrotalasnu. Prednosti, po našem mišljenju, nadmašuju manje nedostatke upotrebljivosti. Istina, cijena LG MH6595CIS - oko 13.000 rubalja - neće se svidjeti svima.

stranica preporučuje ovu pećnicu onima kojima je važna ne samo kvalitetna priprema i odmrzavanje raznih jela, već i ušteda vremena. Mikrovalna pećnica LG NeoChef, hvala Pametne tehnologije Iverter i auto programi će postati dobar pomoćnik u kuhinji - brzo i efikasno će se odmrznuti, ravnomjerno zagrijati i pomoći u pripremi hrane.

*Cijena važi na dan objavljivanja.

Mikrovalne pećnice LG - savremenih uređaja za brzo zagrijavanje hrane, pripremu jela i odmrzavanje poluproizvoda. Pod ovim brendom proizvode se različiti modeli koji se razlikuju po svom rasponu funkcija, dimenzijama i dizajnu.

Neke LGI mikrotalasne pećnice opremljene su velikim brojem automatskih programa koji to dozvoljavaju kratko vrijeme pripremaju jela ruske, evropske ili orijentalne kuhinje. Uređaji opremljeni roštiljem mogu zamijeniti pećnicu u pečenju mesa, ribe ili povrća. Mnogi modeli brendova opremljeni su informativnim digitalnim displejom, koji prikazuje sve potrebne informacije o odabranom programu i vremenu rada.

Najnaprednije LG mikrotalasne pećnice imaju specijal unutrašnja obloga EasyClean, koji vam omogućava jednostavno čišćenje uređaja. Mnogi od njih su opremljeni najnoviju tehnologiju i-Wave, koji osigurava ravnomjernu distribuciju mikrovalova. Zahvaljujući njemu, posuđe će se zagrijati i u sredini i uz rubove.

Većina uređaja radi koristeći ECO ON sistem za uštedu energije, što će značajno smanjiti vaše račune za struju. Kada završite sa upotrebom mikrotalasne pećnice, samo pritisnite posebno dugme da biste je prebacili u režim štednje energije.