Schönes Blumenbeet mit Pfingstrosen. Wie legt man ein Blumenbeet mit Pfingstrosen an, womit pflanzt man diese Blumen? Welche Blumen passen zu Schwertlilien?

Je nach Lauchsorte und Wachstumsbedingungen erreicht der Scheinstiel eine Länge von 10 bis 35 cm und einen Durchmesser von bis zu 10 cm. Die Blätter sind flach, linealisch, Aussehenähneln Knoblauchblättern, sind jedoch viel größer (35–70 cm lang und 3–7 cm breit). Die Blattfarbe reicht von hell- bis dunkelgrün.

Wachsender Lauch

Dies ist eine Pflanze mit lange Vegetationsperiode(bis zu 7 Monate), daher wird oft Lauch angebaut. Lauchsamen für Setzlinge werden im März ausgesät, da sie zum Zeitpunkt der Pflanzung 50-60 Tage alt sein sollten. Die Behälter werden mit einer Nährstoffmischung gefüllt und am Vorabend der Pflanzung gut mit Wasser abgetropft. Mit trockenen Samen säen und die Reihen in einem Abstand von 4-5 cm voneinander platzieren. Die Saattiefe beträgt 0,7-1,2 cm. Nach der Aussaat werden die Lauchsamen mit einer Trockenmischung bestreut, leicht verdichtet und gewässert, anschließend werden die Behälter mit Glas oder Folie abgedeckt und an einen dunklen Ort gestellt. Vor dem Auflaufen der Sämlinge wird die Temperatur bei 20–25 °C gehalten und nach dem Auflaufen für 3–4 Tage auf 8–12 °C in der Nacht gesenkt.

Unser Rat:

Stellen Sie sicher, dass der Boden während der Wachstumsphase der Sämlinge nicht trocken ist, aber verhindern Sie, dass er durchnässt wird.

Lauchpflege

Setzlinge werden eingepflanzt offenes Gelände ca. vom 5. bis 15. Mai, 25-30 Pflanzen pro 1 m2. Damit Lauchsämlinge besser Wurzeln schlagen, kürzen Sie die Wurzeln um 1/4 und die Blätter um 1/3 der Länge. Pflanzen werden bis zum ersten Blatt eingegraben. Lauch kann im Sommer bis Juli gesät werden. Bis zum Herbst können die Pflanzen 4-6 Blätter bilden. Mit Erde bedeckt überwintern sie gut und lange nächstes Jahr Von Mai bis Juni können Sie die Ernte ernten.

Die Pflege von Lauch während der Vegetationsperiode erfolgt wie bei allen Zwiebeln: Unkraut jäten, Boden lockern, nach Bedarf gießen. Lauch reagiert gut auf Fütterung. Auf kargen Böden können Sie 1-2 Mal mit Königskerze (1:8) düngen. Während der Vegetationsperiode werden 2-3 Pflanzenhaufen durchgeführt. Bei Hügelpflanzen wird der falsche Stängel länger und hat einen feineren Geschmack. Lauch bildet bis zum Spätherbst weiterhin Blätter. Erwachsene Pflanzen sind frostbeständig und vertragen Fröste bis –7 °C.

Lauch lagern

Ernten Sie Perllauch, bevor der Frost einsetzt. Die Pflanzen werden von beschädigten und verschmutzten Blättern gereinigt, für kurze Zeit an der Luft zum Trocknen gelassen, die Wurzeln werden auf 1 cm und ein Drittel der Blattlänge gekürzt. Lagern Sie Lauch im Keller in feuchtem Sand bei einer Temperatur von 0-2 °C oder im Kühlschrank.

Es wird vermutet, dass Lauch aus dem Mittelmeerraum stammt und vor allem bei den alten Römern beliebt war. Nero aß es am liebsten mit Butter; eine solche Mischung verlieh seiner Stimme, so der Kaiser, eine besondere Klangfarbe und Kraft. Und Marcus Valerius Marcione, ein antiker römischer Sänger aus der vorchristlichen Zeit, widmete dem Lauch Epigramme seiner Komposition, in denen er seine heilenden Eigenschaften lobte. Lauch wird in Amerika häufig zum Kochen verwendet Westeuropa, aber im letzten Jahrzehnt hat es souverän seinen Platz auf unserem Tisch eingenommen.

Lauch ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Zwiebeln, die im Aussehen dem Lauch ähnelt, aber dickere Stängel hat; sie wird wegen ihrer Federn angebaut. Äußerlich ähnelt die Pflanze Knoblauch, Stängel und Blätter haben eine ähnliche Form, unterscheiden sich aber deutlich große Größe. Und genau wie Knoblauch wird Lauch überall in Lebensmitteln und zur Behandlung verwendet. Der Hauptwert ist der weiße Teil des Stiels, der keinen runden Kopf hat, sondern nur nach unten hin dicker wird. Grüne Stängel können in jungen Jahren gegessen werden, danach werden sie zäh und praktisch unbrauchbar. Pflanzen können im Aussehen leicht variieren: z Winterzwiebeln Der Stiel ist kurz und dick, während der Sommerstiel länglich und dünn ist.

Der weiße Teil des Lauchs enthält bis zu 24 % Trockenmasse, die Blätter bis zu 17 %. Diese Zwiebelsorte ist reich an Vitamin C, B1, B2, PP, Mineralstoffen (K, Ca, P) und Spurenelementen (Zink, Mangan, Selen). Aus 100 g Produkt kann unser Körper 40 kcal aufnehmen. Lauch lässt sich auch bequem lagern; er kann getrocknet, eingefroren oder in Dosen abgefüllt werden.

Für diätetische Ernährung Diese Zwiebelsorte hat einen geringen Wert (im Vergleich zu Zwiebeln) Gehalt an ätherischen Ölen. Es hat fast alles Nützliche und heilenden Eigenschaften Zwiebeln, und es kann von Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen konsumiert werden.

Biologische Merkmale

Lauch ist so kälteresistent, dass er in allen Regionen Russlands angebaut werden kann. Im Pflanzjahr bilden sich eine Rosette und ein falscher Stängel in Form einer weißen oder hellgrünen Zwiebel, die mit einer oder zwei Filmschuppen bedeckt ist. Seine Größe kann je nach Sorte 2 bis 6 cm hoch und 2 bis 7 cm im Durchmesser betragen.

Die dunkelgrünen Blätter haben einen leicht wachsartigen Überzug, erreichen eine Länge von 90 cm und eine Breite von 3 bis 6 cm. Näher an der Wurzel schließen sich die Blätter eng an einen Stiel an, dessen Länge bis zu 60 cm erreichen kann. Das Gewicht einer Pflanze beträgt durchschnittlich 200–300 g.

Zu Beginn seiner Entwicklung benötigt Lauch intensives Licht und lange Tageslichtstunden. In südlichen Breitengraden kann die Pflanze den Winter über ohne Schutz in der Erde belassen und bei Bedarf von dort entfernt werden.

Im folgenden Sommer bilden die Pflanzen einen Blütenpfeil, an dessen Ende sich ein kugelförmiger Schirm befindet. Es kann bis zu 900 kleine glockenförmige Blüten in Weiß oder Weiß enthalten lila Farbe. Sie erscheinen näher am Ende des Sommers, sodass Samen unter natürlichen Bedingungen selten Zeit haben, in der Mitte und im Sommer zu reifen nördliche Breiten, aber sie reifen während der Lagerung gut und können produzieren gute Ernte Lukas. Bei Lagerung bei niedrigen Temperaturen bilden sich am Stiel neben Knospen auch Luftzwiebeln, die sich ebenfalls gut zur Vermehrung eignen.

Lauch hat eine starke Wirkung Wurzelsystem, das jede Manipulation gut verträgt. Interessanterweise ist Lauch das einzige Mitglied der Allium-Familie, das keine Ruhephase hat. Im Gegensatz zu anderen Frühlingszwiebelsorten liefert Lauch bis zum Spätherbst schmackhaftes und gesundes Grün und verträgt problemlos Fröste bis zu 7 Grad. Wenn Sie die Ernte jedoch zur Lagerung nutzen möchten, sollten Sie die Ernte nicht zu sehr hinauszögern.

Für verschiedene Regionen Russlands können Sie das entsprechende verwenden Klimabedingungen Sorten.

• Frühreife - Goliath, Vesta.
• Mittelfrüh - Lancelot, Kilima.
• Zwischensaison – Tango, Casimir.
• Mittelspät – Premier, Asgeos.
• Spätreife - Karantansky.

Lauch – Anbau und Pflege

• Fruchtfolge. Für die Bepflanzung ist es besser, leichten sandigen Lehm oder schwarzen Boden zu wählen. Es ist optimal, die Pflanze an der Stelle zu platzieren, an der die Winterfrüchte geerntet wurden. Auch Gebiete, in denen sie gewachsen sind, sind geeignet Frühkohl und Kartoffeln, Gurken, Tomaten, mehrjährige Kräuter. Als Vorstufe ist Lauch sehr praktisch, da er für fast jeden geeignet ist. Gemüsepflanzen. Der Einzige, mit dem er nicht befreundet ist, ist sein engster Verwandter Knoblauch. Bringen Sie den Bogen zurück alter Platz vorzugsweise nicht früher als 3-4 Jahre. Bei der Neubepflanzung nimmt die Zahl der Schädlinge und erkrankten Pflanzen merklich zu.
• Bodenbearbeitung. Für Lauch werden neutral reagierende, lehmige oder sandige Lehmböden bevorzugt. Als Dünger wird Gülle ausgebracht, und zwar im Herbst vor dem Pflügen oder sogar vor der Aussaat der Vorfrucht. Aber die Ausgabennormen im Herbst sind fast doppelt so hoch. Im Frühjahr pro 1 m² kultivieren. Sie benötigen 2-3 kg Humus plus 15-20 g Ammoniumnitrat, 30-40 g Superphosphat und 15-20 g Kaliumsalz.
• Saatgutvorbereitung. Die Technologie zur Behandlung (Desinfektion) von Lauchsamen umfasst die gleichen Maßnahmen wie bei Kohlsamen. Unmittelbar vor dem Pflanzen werden die Samen in bis zu 45 Grad heißes Wasser und dann in kaltes Wasser getaucht. Auf einem mit warmem Wasser getränkten Tuch keimen lassen und 2-3 Tage ruhen lassen. Anschließend werden sie leicht getrocknet und ausgesät. Für im Handel verkaufte Samen vorbereitende Vorbereitung normalerweise nicht erforderlich. Auch Einweichen und Keimen sind nicht erforderlich, wenn dies beabsichtigt ist Wintersaat Lauch.
• Wachsende Sämlinge. Lauch reift spät, daher ist der Lauchanbau in den nördlichen Breiten unseres Landes nur durch Setzlinge möglich. Saatgutverbrauch pro Quadratmeter– 8-10 g. Lauch wird Anfang März als Setzlinge gepflanzt. Samen, die 5-6 Tage lang gekeimt sind, werden in Kisten gesät, die mit einer Bodenmischung gefüllt sind, bestehend aus: 1 Teil Sand, 4 Teilen Sägemehl, 12 Teilen Torf. Bei kleinen Mengen können Sie die Kisten durch kleine Töpfe ersetzen, in die 2-3 Samen gesät werden. Vor der Keimung optimale Temperatur 22 Grad beträgt, werden die Töpfe oder Kisten unmittelbar nach dem Erscheinen der ersten Triebe in einen kühleren Raum mit einer Temperatur von 18-20 Grad gestellt. Sämlinge sollten mit einer Düngemittellösung in den folgenden Anteilen gefüttert werden: 15 g Ammoniumnitrat, die gleiche Menge Kalium, 20 g Superphosphat pro 10 Liter Wasser.

Sämlinge können nach etwa 1,5 bis 2 Monaten in der ersten Maihälfte ins Freiland gepflanzt werden. Bereiten Sie Grate mit 10–12 cm tiefen Furchen vor. Pflanzen müssen ebenfalls vorbereitet werden – ihre Blätter werden um 25 % und ihre Wurzeln um 30 % abgeschnitten. Das Pflanzmuster kann je nach Beschaffenheit und Größe des Standortes variieren.

• Samen in den Boden säen. Lauch kann auch durch direkte Aussaat ins Erdreich angebaut werden südliche Regionen Länder. In diesem Fall erfolgt die Aussaat im März-April. Der genaue Termin hängt von der Sorte und den Wetterbedingungen ab. Pflanzen Sie in Reihen mit einem Abstand von 60–70 cm zwischen ihnen. Die Saatgutberechnung beträgt 0,8–1 g pro Quadratmeter. Die Aussaattiefe hängt vom Boden ab und liegt zwischen 1,5 und 2,5 cm. Wenn die Pflanzen mit einem oder zwei Blättern überwachsen sind, werden sie ausgedünnt; dies geschieht ein zweites Mal, wenn bereits 3-4 Blätter vorhanden sind. Lassen Sie zum Schluss zwischen den Pflanzen in der Reihe einen Abstand von 10-15 cm.
• Pflege. Um den größtmöglichen weißen Teil des Stängels zu erhalten, werden die Pflanzen während der Vegetationsperiode zwei- bis dreimal gehügelt. Dadurch wird auch das Beste erreicht Geschmacksqualitäten falscher Stamm. Auch Jäten, Gießen und Düngen wirken sich positiv auf die Ernte aus. Lauch reagiert gut auf eine Königskerzenlösung im Verhältnis 1:8 oder Dünger auf Vogelkotbasis (1:20). Wenn nur Mineraldünger verfügbar sind, verwenden Sie Nitroammophoska 20-30 g pro 10 Liter Wasser.
• Bewässerung. Um die Bewässerungshäufigkeit und den Feuchtigkeitsbedarf der Pflanzen richtig zu berechnen, sollte man von der Zusammensetzung des Bodens, der Lage des Standorts und den Wetterbedingungen ausgehen. Mit anderen Worten: Es ist notwendig, die Wasserverfügbarkeit und den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens zum aktuellen Zeitpunkt korrekt zu bestimmen.

Wenn die Durchschnittstemperatur pro Tag 15 Grad nicht überschreitet, wird nicht gegossen. Die Wassertemperatur zur Bewässerung sollte nicht unter 15-18 Grad liegen. Optimaler Zeitpunkt- Morgen und Abend. Die wichtigsten Bewässerungsmethoden: Tropfbewässerung und Beregnung.

1. Die Tropfbewässerung ist heute die fortschrittlichste Bewässerungsmethode. Die Feuchtigkeit wird gleichmäßig in allen Pflanzen verteilt und gelangt direkt zu den Wurzeln. Darüber hinaus eignet sich diese Methode für eine hochwertige Pflanzenfütterung. Damit können Sie die jeder Pflanze zugeführte Menge genau dosieren. Mineraldünger. Dadurch werden auch das Wachstum und der Zustand der Pflanzen ständig kontrolliert und gleichzeitig werden Mittel für Düngemittel eingespart. Dem Tropfbewässerungswasser können auch Bodenschädlingsbekämpfungsmittel zugesetzt werden. Der einzige Nachteil dieser Methode ist die Installation entsprechender Geräte und deren Kosten, aber mit der Zeit zahlt sich alles mit einer guten Ernte aus.
2. Durch die Beregnung wird außerdem die Feuchtigkeit gleichmäßig zwischen den Pflanzen verteilt und die Bewässerungsmenge lässt sich richtig regulieren. Da die Luft jedoch mit Feuchtigkeit übersättigt ist, breiten sich Krankheiten bei dieser Methode schneller aus. Darüber hinaus besteht bei der Beregnung die Möglichkeit, dass die Bewässerungsnormen überschritten werden, was wiederum zu einer sekundären Versalzung des Bodens führt. Mit der Zeit wird dieser Boden für eine weitere landwirtschaftliche Nutzung ungeeignet.

• Reinigung. Lauch kann Mitte Herbst zur Lagerung geerntet werden, indem die Pflanzen zunächst ausgegraben werden. Es wird empfohlen, die Pflanzen in einem trockenen Keller bei einer Temperatur von 1 Grad zu lagern und die Pflanzen leicht in feuchten Sand einzugraben. Für die Sommernutzung von Lauch können Sie viel früher, im August, mit dem Graben beginnen und den Lauch durch die Reihe entfernen.

„Zwiebeln heilen sieben Krankheiten“, sagten unsere Großmütter, und dieser Satz hat den direktesten Bezug zur Hauptfigur des Artikels. Bauen Sie Lauch an, essen Sie ihn und vergessen Sie alle Krankheiten!

LAUCH. ZWIEBEL-BATUN. duftende Zwiebel. STAUDE SCHNITT-ZWIEBEL

LAUCH

Lauch ist reich an Kalium, Eisen, Zucker, essentielle Öle. Es hat heilende Eigenschaften: Ärzte empfehlen es bei Rheuma, Fettleibigkeit, Urolithiasis und anderen Krankheiten. Einer seiner bemerkenswerten Vorteile ist die Fähigkeit, Vitamin C während der Lagerung anzureichern; andere Gemüsesorten haben diese Eigenschaft nicht.
In der Nicht-Schwarzerde-Zone werden zwei Lauchsorten angebaut: Karatansky-Frühreife und bulgarische Spätreife.
Lauch ist eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr entwickelt sie grüne Blätter und einen verdickten Scheinstamm bzw. Stängel
der Rindenschenkel, der der wichtigste essbare Teil der Pflanze ist. Das weiße Bein kann 15–30 cm lang und dick sein
3-7 cm. Im nächsten Jahr kann der Lauch im Gartenbeet belassen werden, wo er einen Blütenstiel mit helllila Blüten bildet.
IN mittlere Spur Lauch wird als Setzling gezüchtet. Die Aussaat der Zwiebeln erfolgt vom 15. bis 20. März. Vor der Aussaat werden die Samen eingeweicht heißes Wasser bei einer Temperatur von 50° C für 20-25 Minuten, dann werden sie gut gewaschen und 5-7 Tage lang in einem feuchten Tuch eingeweicht. Anschließend werden die Samen leicht getrocknet und in Kisten oder im Gewächshaus ausgesät. Versuchen Sie, die Zwiebelkulturen nicht zu verdicken; säen Sie die Samen in einem Abstand von 2 x 2,5 cm. Beim Züchten von Lauchsämlingen müssen Sie die Bodenfeuchtigkeit und die Lufttemperatur überwachen. Tagsüber sollte die Temperatur nachts bei 18-20 °C gehalten werden
- 14-15° C. Nach 50-55 Tagen sind die Sämlinge zum Pflanzen bereit. Vor dem Pflanzen werden die Blätter und Wurzeln um 1/3 gekürzt. Pflanzen Sie die Sämlinge in ein Gartenbeet in gut gewürzter Erde. organische Düngemittel. Fügen Sie pro 1 m2 1 Eimer Humus oder Kompost hinzu, fügen Sie 2-Liter-Gläser mit vorbereitetem Sägemehl und ein halbes Liter-Glas Asche hinzu. Aus. Mineraldünger werden mit 2 Esslöffeln Nitrophoska und einem Teelöffel Harnstoff hinzugefügt. Graben Sie alles bis zu einer Tiefe von 20-22 cm gut aus und pflanzen Sie den Lauch in eine gut mit Kaliumpermanganatlösung bewässerte Pflanze Pinke Farbe Rillen 12 cm tief, Reihe für Reihe aufsetzen
Die Pflanztiefe beträgt ca. 24 cm und die Pflanzen in der Reihe sind 12 cm tief. Nach dem Pflanzen werden die Zwiebeln 3-4 Tage lang nicht gegossen.
Die Pflege der Pflanzen besteht aus dem Lockern der Reihen, dem Jäten und dem dreimaligen Hillen. Während der Vegetationsperiode muss Lauch regelmäßig, etwa alle fünf Tage, 10 Liter pro 1 m2 gegossen werden. 20 Tage nach dem Pflanzen wird Lauch gefüttert. Verdünnen Sie dazu ein halbes Liter Königskerzenglas und je 1 Teelöffel Harnstoff, Kaliumsulfat und Superphosphat in 10 Liter Wasser. Die Dosis der Düngerlösung beträgt 3-4 Liter pro 1 m2. Geben Sie vor dem Eintopfen der Pflanzen ein Glas hinzu. Holzasche pro 1 m2
Sobald der Lauch im Garten geerntet wurde, kann er dort gelagert werden vertikale Position Den ganzen Winter über in feuchtem Sand bei einer Temperatur von 0-1° C vergraben.

ZWIEBEL-BATUN

Diese Zwiebel enthält die Vitamine C, B, PP, Zucker, Kalium, Magnesium und Eisensalze. Zwiebeln überwintern gut, wachsen im zeitigen Frühjahr schnell und behalten lange zarte, saftige Blätter. Durch das Schneiden der Blätter wird die Verzweigung der Pflanze angeregt. Sorten: Maysky 7, Saladny 35, Gryabovsky 21.
Zwiebeln werden auf fruchtbarem Boden angebaut. Für 1 m2 Beet 1 Eimer Kompost, je 1 Esslöffel Harnstoff, Superphosphat und Kaliumsulfat, 1 Glas Flaumkalk oder Kreide oder ein halbes Liter Glas Holzasche hinzufügen. Vor der Aussaat werden die Samen 3-4 Tage lang in einem feuchten Tuch eingeweicht. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr, vom 15. bis 20. April, dann haben die Pflanzen Zeit, sich lange vor dem Winter zu entwickeln. Pro 1 m2 werden 3 g Samen verzehrt. Eine verdickte Bepflanzung verbessert die Qualität der Federn, die Blätter werden dünner und zarter. Das Schneiden der Blätter beginnt ab dem zweiten Lebensjahr, vom Frühling bis zum Herbst.
Bei warmem, trockenem Wetter werden die Zwiebeln alle 5-6 Tage einmal gegossen, 10-12 Liter pro 1 m2. Um eine frühe Zwiebelproduktion im Frühjahr zu erreichen, ist es notwendig, das Beet Mitte April mit Folie abzudecken. Batun für Grünpflanzen wird 3-4 Jahre lang an einem Ort angebaut, es ist jedoch besser, ihn jährlich zu säen im zeitigen Frühjahr, und entfernen Sie sie nächstes Jahr im Mai an den Wurzeln. Sie können auch im Sommer und vor dem Winter säen.

ZWIEBEL

Das mehrjährig mit einer kleinen falschen Zwiebel und flachen, schmalen Blättern. Es hat einen hohen Gehalt an Carotin und Ascorbinsäure. Verwenden Sie die zarten Blätter, die einen leicht Knoblauchgeschmack haben. Sie wachsen früh im Frühjahr und wachsen bis zum Herbst, ohne gelb zu werden. Der Ertrag an Blättern mit Pfeilen (sie werden auch gegessen) beträgt 2,5-3 kg pro 1 m2. Diese Zwiebel wächst 3-4 Jahre lang an einem Ort.
Um duftende Zwiebeln zwei Wochen früher im Frühjahr zu erhalten, decken Sie sie mit Folie ab.

STAUDE SCHNITT-ZWIEBEL

Diese Zwiebel ist zum Schneiden gedacht und hat Blätter, die reich an Vitaminen sind. Der Vitamin-C-Gehalt darin ist viel höher als in Zwiebeln. Schnittlauch wächst nach dem Schneiden schnell nach. Ende April - Anfang Mai wird bis zu einer Tiefe von 2-3 cm direkt ins Freiland gesät, der Boden wird leicht verdichtet. Die Keimdauer beträgt 2-3 Wochen. Schnittlauch bevorzugt sonnige, reichhaltige Standorte Nährstoffe Boden, mittelschwer, humusreich, nicht zu stark durchnässt, mit Gülle vorgedüngt. Winterhart.

Leider ist Lauch in unseren Gärten nicht so weit verbreitet wie Zwiebeln, und das ist unfair. Im Vergleich zu Zwiebeln hat Lauch seine Vorteile.

Während der Lagerung kann sich Ascorbinsäure ansammeln, während Zwiebeln diese mit der Zeit verlieren. Darüber hinaus ist Lauch 2-3 Mal ertragreicher als Rüben und kann etwa sechs Monate gelagert werden.

Beschreibung der Kultur

Lauch – mehrjährig krautige Pflanze, in einer zweijährigen Kultur angebaut. Die Pflanzen bilden keine echte Zwiebel wie Zwiebeln. Im ersten Lebensjahr entwickelt sich eine kleine Scheinzwiebel Weiß, der sich sanft in einen falschen Stiel (Bein) von hellgrüner Farbe verwandelt.

Je nach Sorte und Wachstumsbedingungen erreicht der Scheinstamm eine Länge von 10 bis 35 cm und einen Durchmesser von bis zu 10 cm. Die Blätter sind flach, linealisch, ähneln im Aussehen Knoblauchblättern, sind aber viel größer (35–70 cm lang und 3–7 cm breit). Die Blattfarbe reicht von hell- bis dunkelgrün.

Wie man Lauch anbaut

Da es sich um eine Pflanze mit einer langen Vegetationsperiode (bis zu 7 Monate) handelt, wird sie häufig angebaut Sämlingsmethode. Samen für Setzlinge werden im März ausgesät, da sie zum Zeitpunkt der Pflanzung 50-60 Tage alt sein sollten.

Die Behälter werden mit einer Nährstoffmischung gefüllt und am Vorabend der Pflanzung gut mit Wasser abgetropft. Mit trockenen Samen säen und die Reihen in einem Abstand von 4-5 cm voneinander platzieren. Die Saattiefe beträgt 0,7–1,2 cm.

Nach der Aussaat werden die Samen mit einer Trockenmischung verschickt, leicht verdichtet und gewässert, dann werden die Behälter mit Glas oder Folie abgedeckt und die Temperatur auf 20-25 °C eingestellt und nach dem Erscheinen für 3-4 reduziert tagsüber bis 8-12 °C nachts. Es ist darauf zu achten, dass der Boden während der Wachstumsphase der Sämlinge nicht austrocknet, es sollte jedoch keine Staunässe zugelassen werden.

Sämlinge werden etwa vom 5. bis 15. Mai im Freiland gepflanzt, 25-30 Pflanzen pro 1 m2. Damit die Sämlinge besser Wurzeln schlagen, kürzen Sie die Wurzeln um 1/4 und die Blätter um 1/3 der Länge. Pflanzen werden bis zum ersten Blatt eingegraben.

Lauch kann im Sommer bis Juli gesät werden. Bis zum Herbst können die Pflanzen 4-6 Blätter bilden. Mit Erde bedeckt überwintern sie gut und im nächsten Jahr im Mai-Juni können Sie ernten.

Die Pflege von Lauch während der Vegetationsperiode erfolgt wie bei allen Zwiebeln: Unkraut jäten, Boden lockern, nach Bedarf gießen. Lauch reagiert gut auf Fütterung. Auf kargen Böden können Sie 1-2 Mal mit Königskerze (1:8) düngen.

Während der Vegetationsperiode werden 2-3 Pflanzenhaufen durchgeführt. Bei Hügelpflanzen wird der falsche Stängel länger und hat einen feineren Geschmack. Lauch bildet bis zum Spätherbst weiterhin Blätter. Erwachsene Pflanzen sind frostbeständig und vertragen Fröste bis -7 °C.

Ernten Sie den Lauch, bevor der Frost einsetzt. Die Pflanzen werden von beschädigten und verschmutzten Blättern befreit, kurz an der Luft zum Trocknen belassen und die Wurzeln auf 1 cm und ein Drittel der Blattlänge beschnitten. Im Keller in feuchtem Sand bei einer Temperatur von 0-2 °C oder im Kühlschrank lagern.

Lauch kann in jedem Entwicklungsstadium gegessen werden.