Χρησιμοποιημένος πουρές για φυτά. Τα οφέλη του ποτίσματος των φυτών με πολτό και χαρακτηριστικά της διαδικασίας. Λίπανση μεγάλης έκτασης

Ο πολτός για τη διατροφή των ντοματών είναι ένα κερδοφόρο και φθηνό προϊόν που θα βοηθήσει κάθε κάτοικο του καλοκαιριού να καλλιεργήσει μια υπέροχη καλλιέργεια ντομάτας στον κήπο του. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τέτοια λιπάσματα συχνά περιλαμβάνουν μαγιά, η οποία είναι εμπλουτισμένη με μια ποικιλία από μεταλλικά στοιχεία, οργανικό σίδηρο και μικροστοιχεία. Είναι σε αυτά χρήσιμες ουσίεςΑυτό χρειάζονται τα σπορόφυτα, εξασθενημένα στην αρχή.

Πολλά έμπειρους καλοκαιρινούς κατοίκουςσημειώστε ένα εκπληκτικό γεγονός: τα φυτά που γονιμοποιούνται με σπιτικό πολτό και μείγματα είναι πιο ανθεκτικά και καρποφόρα από εκείνα που το στερήθηκαν. Λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες της χρήσης τέτοιων λύσεων, μπορείτε να ανακαλύψετε σε τέτοια λιπάσματα έναν πραγματικό βοηθό για τον κήπο.

Το πιο αποτελεσματικό συστατικό είναι η μαγιά, η οποία κάνει όλη τη δουλειά. Αλλά εδώ δεν πρέπει να ξεχνάμε σημαντικούς κανόνες. Για παράδειγμα, το να ρίχνεις τέτοιο λίπασμα σε χώμα που δεν θερμαίνεται από τον ήλιο είναι το ίδιο με το να ακυρώσεις την εργασία σου. Αυτό συμβαίνει επειδή τα βακτήρια ζύμης απαιτούν θερμότητα για να λειτουργήσουν σωστά.

Αυτό το είδος δολώματος δεν θα λειτουργήσει σε κρύο έδαφος.

Ας σκεφτούμε βιολογικές ιδιότητεςδολώματα μαγιάς (και όχι μόνο), την επίδρασή τους στα νεαρά σπορόφυτα ντομάτας και εξοικειωθείτε με τις πιο δημοφιλείς συνταγές.

Η μαγιά και οι βιολογικές της ιδιότητες

Οι ζύμες είναι μικροοργανισμοί του γένους των μυκήτων. Μία από τις ευεργετικές τους ιδιότητες είναι αγενής πολλαπλασιασμός, επιπλέον, σε κλειστά δοχεία είναι πολύ ενεργό. Μια λεπτομερής μελέτη αυτών των καταπληκτικών μικροοργανισμών αποκάλυψε την ακόλουθη χημική τους σύνθεση:

• φωσφορικό οξύ;
• υδατάνθρακες?
• κάλιο;
• διάφορα αμινοξέα?
• άζωτο.

Είναι επίσης εξοπλισμένα με μια πλούσια σύνθεση πρωτεϊνών και λιπιδίων. Η ικανότητά τους να αλλάζουν δομή λόγω της έκθεσης σε κρύες ή ζεστές θερμοκρασίες τα καθιστά ανθεκτικά.

Γιατί χρειάζεστε τάισμα με μαγιά;

Το λίπασμα μαγιάς χρησιμοποιείται για:

• αυξάνοντας την αντοχή των φυτών σε διάφορες ασθένειεςκαι δυσμενείς καιρικές συνθήκες·
• εμπλουτισμός των φυτειών με όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
• επιτάχυνση της ανάπτυξης και την εμφάνιση των πολυαναμενόμενων φρούτων.
• καλύτερος σχηματισμός του ριζικού συστήματος των δενδρυλλίων (ο αριθμός των βλαστών ρίζας αυξάνεται 10 φορές).
• ταχύτερη και καλύτερη ριζοβολία των δενδρυλλίων σε νέο μέρος.
• βελτίωση της σύστασης του εδάφους που λιπαίνεται.

Ας εξετάσουμε μια παραδοσιακή και δοκιμασμένη στο χρόνο συνταγή για τροφοδοσία με μαγιά και πουρέ για ντομάτες.

Πώς να προετοιμάσετε τη διατροφή μαγιάς

Η παραδοσιακή συνταγή για την παρασκευή αυτού του μείγματος είναι απλή: απαιτούνται 5 λίτρα για 1 κιλό ζωντανών μικροοργανισμών μαγιάς. νερό. Το διάλυμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Σημαντική προϋπόθεση: πριν από τη χρήση, το διάλυμα αναμιγνύεται επιπλέον με νερό (αναλογία 1:10).

Εάν η επιλογή του καλοκαιρινού κατοίκου έπεσε σε ξηρή μαγιά, τότε η αναλογία μικροοργανισμών ζύμης και υγρού είναι η εξής: 10 g προϊόντος ανά 10 λίτρα ζεστού νερού. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε αυτό το είδος μείγματος και αφήστε το να βράσει (1-2 ώρες) και πριν το πότισμα, τα φυτά αραιώνονται με νερό σε αναλογία 1:5.

Αυτό το λίπασμα είναι ιδανικό για κάθε τύπο λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των ντοματών.

Χρησιμοποιώντας πανομοιότυπα συστατικά, μπορείτε να ετοιμάσετε έναν πουρέ που έχει παρόμοια ευεργετικές ιδιότητες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αναμίξετε 100 γραμμάρια μαγιάς και 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη. Διαλύστε το προκύπτον ξηρό μείγμα σε 3 λίτρα. νερό. Η κύρια διαφορά μεταξύ του πολτού και της λίπανσης είναι η διάρκεια της έγχυσης: το πουρέ πρέπει να εγχυθεί για τουλάχιστον μία εβδομάδα.

Μετά την ολοκλήρωση της περιόδου ζύμωσης, το προϊόν είναι έτοιμο για πότισμα. Πριν από αυτό, ο πολτός αραιώνεται με νερό, τηρώντας την ακόλουθη αναλογία: 1 ποτήρι σύνθεσης ανά 10 λίτρα. νερό. Κάθε φυτό πρέπει να παίρνει 1 λίτρο. λύση. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της χρήσης τέτοιων σπιτικών λιπασμάτων είναι ότι 2-3 ποτίσματα ανά εποχή είναι αρκετά.

Λίπανση μεγάλης έκτασης

Εάν είναι απαραίτητη η λίπανση μεγάλο οικόπεδο, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω συνταγή:

• Βαρέλι 70 λίτρων?
• 1 κουβά πράσινο γρασίδι.
• 0,5 κιλό κράκερ (ή μπαγιάτικο ψωμί).
• 500 g μαγιά?
• ζεστό νερό.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαρέλι και αφήνουμε για 2 μέρες. Το υγρό που προκύπτει είναι αρκετό για να τροφοδοτήσει μεγάλες εκτάσεις.

Συνιστάται η χρήση λιπάσματος όχι περισσότερες από 3 φορές σε όλη τη διάρκεια της σεζόν. Η μαγιά για το διατροφικό μείγμα πρέπει να επιλέγεται με έγκυρη ημερομηνία λήξης. Λόγω του κορεσμού του εδάφους με άζωτο, η απώλεια ασβεστίου και καλίου είναι πολύ μεγάλη, επομένως μετά τη λίπανση το έδαφος πρέπει να είναι κορεσμένο με στάχτη ή κελύφη αυγών.

Εκτός από μαγιά, οι κάτοικοι του καλοκαιριού χρησιμοποιούν διάφορα και εκπληκτικά συστατικά για διατροφικά μείγματα. Ας δούμε μερικά από αυτά.

Άλλοι τύποι λιπασμάτων για ντομάτες

Ποιες συνταγές και υλικά, εκτός από τη μαγιά, χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή δολώματος και πολτού;

Για να ταΐσετε τις ντομάτες, μπορείτε να προετοιμάσετε πολτό χρησιμοποιώντας πάστα ντομάτας. Πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1,5 κιλό τοματοπολτός(κατά προτίμηση χωρίς συντηρητικά)?
• 0,5 l. μπύρα;
• 8 κιλά ζάχαρη?
• 25 l. φιλτραρισμένο νερό.

Πρώτα πρέπει να αραιώσετε την πάστα ντομάτας με την καθορισμένη ποσότητα νερού. Στη συνέχεια, ρίξτε όλη τη ζάχαρη στο υγρό που προκύπτει και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως. Προσθέστε μπύρα, στη συνέχεια μην ανακατέψετε τον πολτό ντομάτας και αφήστε τον μέχρι να ζυμώσει.

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν φλούδες εσπεριδοειδών.

Η μέθοδος παρασκευής πολτού εσπεριδοειδών για τη διατροφή των ντοματών είναι η εξής: ανακατεύουμε 1 λίτρο. βραστό νερό και μια χούφτα αποξηραμένες φλούδες. Μετά την έγχυση (περίπου 12 ώρες), το υγρό πρέπει να φιλτραριστεί και να χρησιμοποιηθεί αραιωμένο (1:1). Το κύριο όφελος ενός τέτοιου εγχύματος είναι η έντονη και πικάντικη μυρωδιά που μεταδίδεται από τη φλούδα εσπεριδοειδών του υγρού. Αυτό το άρωμα θα προστατεύσει τους θάμνους ντομάτας από επικίνδυνα παράσιτα(αφίδες, ακάρεα αράχνης). Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτό το έγχυμα χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο και όχι ως μέσο ελέγχου παρασίτων.

Φλούδα κρεμμυδιούχρήσιμο γιατί περιέχει κερσετίνη, τα αποτελέσματα της οποίας είναι παρόμοια με εκείνα της φλούδας των εσπεριδοειδών. Παθογόνος χλωρίδα στην επιφάνεια του εδάφους και στα φύλλα θάμνους ντομάταςθα καταστραφεί. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα διάλυμα σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: 1 λ. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από μια χούφτα φλούδες κρεμμυδιού. Αφήστε το να καθίσει για μια μέρα και στραγγίστε.

Η διάρκεια ζωής και η περίοδος χρήσης μετά την προετοιμασία είναι 2-3 ημέρες.

Τεχνολογία σίτισης τομάτας

Για αρχάριους κηπουρούς, το σημαντικό ερώτημα είναι πώς να γονιμοποιήσουν. Μετά τη μεταφύτευση της ντομάτας σε ανοιχτό έδαφος, χρειάζονται ενεργό πότισμα και λίπανση για να είναι επιτυχής η διαδικασία προσαρμογής.

Η σίτιση των νεαρών δενδρυλλίων ντομάτας πραγματοποιείται λίγες ημέρες μετά τη φύτευση, ο πολτός μαγιάς χύνεται κάτω από τη ρίζα. Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται αφού οι θάμνοι αρχίσουν να ανθίζουν. Αυτό θα αυξήσει σημαντικά την ταχύτητα σχηματισμού και ωρίμανσης των καρπών.

Η μαγιά τροφοδοτείται αποκλειστικά για να θερμανθεί ακτίνες ηλίουχώμα, αφού οι μικροοργανισμοί δεν θα πολλαπλασιαστούν στο κρύο και το αποτέλεσμα θα είναι μηδενικό. Είναι επίσης σημαντικό να παρακολουθείτε την ημερομηνία λήξης της μαγιάς που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα.

Ένα προϊόν που έχει λήξει δεν θα έχει το αναμενόμενο αποτέλεσμα.

Στην περίπτωση του πολτού ντομάτας, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια πάστα υψηλής ποιότητας που δεν περιέχει συντηρητικά και ΓΤΟ. Οι φλούδες κρεμμυδιού ως συστατικό του διαλύματος δεν πρέπει να είναι πολύ παλιές, ξεραμένες ή μουχλιασμένες.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η υπερβολική λίπανση δεν θα έχει θετικό αποτέλεσμα, αλλά μπορεί να καταστρέψει τα φυτά. Για το σύνολο καλοκαίρι 3 ταΐσματα είναι αρκετά.

Πολτός ζιζανίων

Πολύ συχνά, η καταπολέμηση των ζιζανίων δεν φέρνει αποτελέσματα και το χόρτο «μιγαδικό» συνεχίζει να απορροφά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, απομακρύνοντάς τα από τις καλλιέργειες λαχανικών και φρούτων.

Η μαγιά μπορεί επίσης να βοηθήσει σε αυτήν την κατάσταση. 3-4 εβδομάδες πριν από τους προβλεπόμενους παγετούς, το έδαφος στον κήπο ποτίζεται με διάλυμα μαγιάς και στη συνέχεια καλύπτεται με μεμβράνη. Από μια τέτοια ποσότητα ορυκτών που παρέχεται, τα ζιζάνια αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά και πεθαίνουν με παγετό. Μια παρόμοια μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί την άνοιξη.

Η μαγιά βρίσκεται συχνά στη μαγειρική, όπως τα αρτοσκευάσματα ή το κβας, καθώς και στα καλλυντικά και φάρμακα. Η μαγιά περιέχει πολλά χρήσιμα μακρο- και μικροστοιχεία (θειαμίνη, κυτακινίνη, αυξίνη), βιταμίνες Β, οργανικό σίδηρο, αμινοξέα και πρωτεΐνες. Πολλές από αυτές τις ουσίες περιέχονται σε πολύ μικρές ποσότητες στο έδαφος, αλλά είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη των καλλιεργειών, γι' αυτό και οι κηπουροί χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο μαγιά για να ταΐσουν τα φυτά.

Γιατί να τρέφομαι με μαγιά;

Χρησιμοποιείται λίπανση φυτών με μαγιά:

• Να αυξήσει την αντοχή των φυταρίων σε αντίξοες συνθήκες και ασθένειες. Η διατροφή των φυτών μαγιάς χρησιμεύει ως πηγή βιταμινών και μετάλλων. Κατά τη λίπανση των σπορόφυτων, γίνονται λιγότερο τεντωμένα και άρρωστα και ανέχονται καλά το μάζεμα.
• Για την επιτάχυνση της ανάπτυξης και την καλύτερη ριζοβολία δενδρυλλίων, μοσχευμάτων, κονδύλων. Έχει αποδειχθεί ότι η σίτιση με μαγιά ενεργοποιεί την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος: ο αριθμός των ριζικών βλαστών αυξάνεται έως και 10 φορές και η περίοδος ανάπτυξης μειώνεται κατά 12 ημέρες. Για καλύτερη ριζοβολία, το βλαστάρι διατηρείται σε ζεστό έγχυμα μαγιάς για περίπου 24 ώρες πριν από τη φύτευση.
• Για τη βελτίωση της σύστασης του εδάφους. Η διατροφή των φυτών με μαγιά βελτιώνει τη σύνθεση του εδάφους: οι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί πολλαπλασιάζονται ενεργά και αποσυνθέτουν την οργανική ύλη. Ως αποτέλεσμα, παράγεται άζωτο και φώσφορος, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών.

Κριτική αναγνώστη

Η τροφοδοσία των αγγουριών με μαγιά κατά τη διάρκεια της καρποφορίας έγινε για πρώτη φορά, αλλά το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό: οι καρποί έγιναν μεγάλοι, όχι κούφιοι, τα λάχανα υπέφεραν λιγότερο και άντεξαν καλά τη ζέστη και τις έντονες βροχές. Έκανα οικονομία σε λιπάσματα - είμαι ευχαριστημένος με τα αποτελέσματα.

• Η διατροφή των φυτών μαγιάς χρησιμοποιείται όχι περισσότερο από τρεις φορές ανά εποχή.
• η μαγιά για τη διατροφή των φυτών λαμβάνεται από νέα προθεσμίαεπιτηδειότητα;
• Η λίπανση με μαγιά κορεστεί το έδαφος με άζωτο, αλλά εξαντλεί τα αποθέματα καλίου και ασβεστίου, επομένως συνδυάζεται με λίπασμα με στάχτη ή θρυμματισμένα κελύφη αυγών.

Συνταγές σίτισης με μαγιά

Η τροφοδοσία με μαγιά χρησιμοποιείται την άνοιξη κατά τη συλλογή και τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, σε θερμοκρασίες άνω του μηδενός. Η θερμότητα είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τη «δουλειά» της μαγιάς, επομένως δεν χρησιμοποιούνται στις αρχές της άνοιξηςκαι για προχειμερινό λίπασμα.

Για να προετοιμάσετε το top dressing, χρησιμοποιήστε ξηρή μαγιά σε σκόνη, μπρικέτες ή ψίχα ψωμιού:

• Top dressing για ντομάτες και πιπεριές - 200 γρ. η ξηρή μαγιά αραιώνεται σε 1 λίτρο ζεστό νερό, προσθέστε 1 κουτ. ζάχαρη και αφήνουμε για 2 ώρες. Πριν από τη χρήση, η ποσότητα λίπανσης ρυθμίζεται στα 10 λίτρα με προσθήκη νερού.
• Λίπασμα παρόμοιο με το προηγούμενο λαμβάνεται όταν 600 γρ. Η ζωντανή μαγιά από τη μπρικέτα αραιώνεται σε 10 λίτρα ζεστού νερού και αφήνεται για 24 ώρες.
• Για τα αγγούρια και τα κρεμμύδια, αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται συχνότερα - 500 g. ψίχα ψωμιού ή κράκερ διαλύονται σε 10 λίτρα ζεστό νερό. Προσθέτουμε 500 γρ. πράσινο γρασίδι και 500 γρ. μαγιά από τη μπρικέτα, αφήστε για 2 μέρες.

Κριτική αναγνώστη

Η γιαγιά μου χρησιμοποιούσε και την αποχέτευση μετά kvass ψωμιούμε μαγιά για να γονιμοποιήσει τον κήπο. Δεν υπάρχει μυρωδιά πολτού και το αποτέλεσμα είναι καλύτερο από αυτό των σύγχρονων λιπασμάτων: τα σπορόφυτα αρχίζουν αμέσως να αναπτύσσονται και το κόστος είναι ελάχιστο.

Margarita Vasilievna, Kostroma

Οι ντομάτες, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια, οι πιπεριές και το λάχανο ανταποκρίνονται πολύ καλά στη σίτιση με μαγιά. Αλλά για κάθε καλλιέργεια είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η ανάγκη για ορισμένες ουσίες, και επομένως η συνοχή του λιπάσματος.

Ταΐζοντας τις ντομάτες και τις πιπεριές με μαγιά

Η σίτιση δενδρυλλίων ντομάτας και πιπεριάς με μαγιά πραγματοποιείται δύο φορές: μια εβδομάδα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος και πριν ξεκινήσει η ανθοφορία. Έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη δενδρυλλίων, κορεσμός του εδάφους με άζωτο.

Μαγιά λίπασμα για ντομάτες, συνταγή

10 g ξηρής μαγιάς αραιώνονται σε 10 λίτρα. νερό, προσθέτουμε 5 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη, 0,5 λ. εκχύλισμα κοπριάς κοτόπουλου, 0,5 κ.γ. τέφρα ξύλου. Το διάλυμα εγχέεται για 24 ώρες, διηθείται μέσω κόσκινου ή γάζας και φέρεται στα 10 λίτρα.

Σχόλια από έναν αρχάριο κηπουρό

Το λίπασμα μαγιάς για τις ντομάτες λειτούργησε ως επιταχυντής ανάπτυξης. Οι θάμνοι έγιναν δυνατοί και οι ντομάτες έγιναν μεγάλες και γλυκές. Ο φθόνος όλων των γειτόνων.

Nikolay Viktorovich, Orel.

Ανασκόπηση έμπειρος κηπουρός

Στον ιστότοπό μου, η λίπανση ντομάτας με μαγιά στο θερμοκήπιο πραγματοποιείται ετησίως. Δεν υπάρχει καλύτερο λίπασμα από αυτό, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορα συστατικά. Για σπορόφυτα χρησιμοποιώ ελαφριά μαγιάένα διάλυμα με σκόνη καπνού - ως διεγερτικό ανάπτυξης, κατά το σχηματισμό των ωοθηκών - ένα βάμμα μαγιάς στο γρασίδι, και κατά την περίοδο καρποφορίας - προσθέτω στάχτη για καλύτερη ωρίμανση. Πρακτικά εγκατέλειψα την αγορά κεφαλαίων.

Tatyana Vasilievna, περιοχή της Μόσχας.

Κατανάλωση τροφής:

• Για νεαρούς θάμνους - 0,5 λίτρα ανά θάμνο.
• Για ενήλικα φυτά - 2 λίτρα ανά θάμνο.

Ταΐζοντας αγγούρια και κρεμμύδια με μαγιά

Το πότισμα των αγγουριών με μαγιά πραγματοποιείται σε δύο στάδια:

• η πρώτη φορά πραγματοποιείται μια εβδομάδα μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο · εφαρμόζεται πρώτα λίπασμα που περιέχει άζωτο.
• τη δεύτερη φορά - μετά την εφαρμογή λιπασμάτων φωσφόρου.

Η τροφοδοσία με μαγιά για τα αγγούρια αυξάνει το βάρος του καρπού και τον αριθμό των ωοθηκών, ενώ μειώνει τον αριθμό των άγονων λουλουδιών και η κοιλότητα του καρπού μειώνεται στο μισό. Αντί για, ή μαζί με μαγιά, χρησιμοποιούνται συχνά κράκερ μαύρου ψωμιού. Λειτουργούν επίσης ως εκκινητής, αλλά πρέπει να προστεθεί μαγιά για να ξεκινήσει η ζύμωση.

Κριτική κηπουρού

Τροφοδοσία με σιτηράΓια τα αγγούρια, η μαγιά είναι πολύ καλύτερη. Το ταΐζω με πουρέ από μαύρο ψωμί ή απλά απλώνω κράκερ κάτω από τα φυτά και μετά το ποτίζω με ζεστό νερό. Παρατήρησα ότι τα αγγούρια άρχισαν να υποφέρουν από μυκητιασικές ασθένειες λιγότερο συχνά.

Valentina Sokolovskaya, Blagoveshchensk.

Ταΐζοντας τα κρεμμύδια με μαγιά σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο με τα αγγούρια. Είναι αδύνατο να εφαρμοστεί πάρα πολύ από αυτό το λίπασμα, επομένως η διαδικασία πραγματοποιείται αντί για πότισμα - το νερό αντικαθίσταται με διάλυμα μαγιάς στην καθορισμένη σύσταση. Για να κάνετε τη λίπανση ακόμα πιο πλούσια σε μέταλλα, χρησιμοποιήστε μια φυτική βάση: ζυμώστε τα ζιζάνια ή τις κορυφές και εμποτίστε τα με μαγιά για 24 ώρες.

Κριτική αναγνώστη

Ταΐσα τα εξασθενημένα κρεμμύδια με βάμμα μαγιάς και μετά από 2 ημέρες μεγάλωσαν νεαρά φύλλα και τα άρρωστα φτερά έγιναν πράσινα, έγιναν γυαλιστερά και ζωντανά. Τώρα θα το δοκιμάσω και σε άλλες καλλιέργειες.

Όλγα Β., Κρασνοντάρ.

Κριτική κηπουρού

Το λίπασμα μαγιάς για αγγούρια εμποτισμένο με τσουκνίδα έχει ιδανική επίδραση σε αυτά - ξεκίνησε ενεργό ανάπτυξηκαι ίσιωσε. Αποφάσισα να χρησιμοποιήσω λίπασμα γιατί τα φύλλα άρχισαν να κιτρινίζουν και να μαραίνονται, παρά το τακτικό πότισμα με σταγόνες. Ψιλοκόψα φρέσκες τσουκνίδες με ένα φτυάρι, ακριβώς στη γούρνα για να ρέει ο χυμός, και την έβαλα με ζεστό διάλυμα μαγιάς, άφησα να καθίσει για δύο μέρες όσο ήμουν στη δουλειά.

Μιχαήλ Στρέλκοφ, Μόσχα.

Ταΐζοντας το λάχανο με μαγιά

Ταΐζοντας λάχανο ανοιχτό έδαφοςΗ εφαρμογή μαγιάς πραγματοποιείται 20 ημέρες μετά την πρώτη σίτιση (ένα μήνα μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων), με πότισμα στη ρίζα. Αυτό προστατεύει το λάχανο από ασθένειες και διεγείρει την ανάπτυξή του.

Κριτική αναγνώστη

Η διατροφή του λάχανου με μαγιά είχε καλή επίδραση στη γεύση: τα φύλλα έγιναν ζουμερά, τραγανά και πολύ νόστιμα. Είναι ενδιαφέρον ότι τα φυτά πρακτικά δεν αρρώστησαν και δεν προσβλήθηκαν από παράσιτα.

Natalya Viktorovna, Novorossiysk

Συμπέρασμα

Το λίπασμα μαγιάς για φυτά σας επιτρέπει να κάνετε οικονομία αγορασμένα κεφάλαια, επιταχύνουν την ανάπτυξη, βελτιώνουν τη γεύση των φρούτων και αποκτούν προϊόντα φιλικά προς το περιβάλλον. Αυτό το λίπασμα είναι εντελώς οργανικό και η απελευθέρωση ωφέλιμων μικροστοιχείων βασίζεται σε χημικές αντιδράσεις, επομένως δεν βλάπτει το έδαφος και το περιβάλλον και δεν κορεστεί τα φυτά με φυτοφάρμακα.

ΑΝ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΣΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΑΡΧΙΣΟΥΝ ΝΑ ΤΣΟΥΡΛΟΥΝ Φυλάξτε το στον τοίχο σας για να μην το χάσετε! Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να κατσαρώνουν τα φύλλα στις ντομάτες. Αλλά από τη φύση της συστροφής, μπορείτε να μαντέψετε με ακρίβεια γιατί δεν μας άρεσαν τα φυτεμένα σπορόφυτα. Γυρίζουν προς τα πάνω σαν βάρκα.Υπάρχουν μόνο δύο ένοχοι εδώ: 1. Οι αφίδες πατάτας, που κάθονται στους μίσχους και, παρά το μικρό τους μέγεθος, τυλίγουν το φύλλωμα προς τα πάνω. Δεν θα είναι δύσκολο να το αντιμετωπίσετε - ψεκάστε τις ντομάτες με οποιοδήποτε αντιφλεγμονώδες προϊόν. Σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο: Tanreg, Confidor, Iskra, και θα πεθάνει. Απλά μην κάνετε υπερβολική χρήση του ψεκασμού. Το φύλλωμα δεν θα ισιώσει και η μύγα θα συνεχίσει να κάθεται, απλά είναι ήδη στεγνή. Αλλά το νέο φύλλωμα θα μεγαλώσει κανονικά. 2. Το δεύτερο «παράσιτο» είναι ο καιρός. Στην πραγματικότητα, οι ντομάτες είναι φυτά εύκρατου κλίματος· οι πολύ κρύες νύχτες και οι πολύ ζεστές μέρες αντενδείκνυνται για αυτές. Εάν κατά τη διάρκεια της ημέρας η θερμοκρασία ανέβει πάνω από +35 C, τότε τα φύλλα κουλουριάζονται σε μια βάρκα. Η «ασθένεια» επιδεινώνεται από την έλλειψη υγρασίας - το έδαφος ραγίζει και σκίζει τις ρίζες. Επομένως, εκτός από το μπούκλωμα, μπορεί να εμφανιστούν και σημάδια έλλειψης μικροστοιχείων. Καλύψτε το έδαφος με άχυρο ή φλοιούς, ψεκάστε κάθε φύλλο με Novosil με την προσθήκη μικροστοιχείων. Γύρισμα κάτω Αυτό είναι πιο επικίνδυνο. Αυτό μπορεί να είναι το πρώτο σύμπτωμα βακτηριακού καρκίνου. Αν τα κάτω φύλλα κατσαρώσουν, γίνουν καφέ και μετά στεγνώσουν, αυτό είναι σίγουρα. Εάν δεν είστε σίγουροι για τη διάγνωση, κόψτε ένα από τα στελέχη. Ένας καφέ δακτύλιος θα είναι ορατός στην τομή. Πρόκειται για σκάφη που είναι «βουλωμένα» βακτηριακό καρκίνο. Τέτοια φυτά πρέπει να αφαιρεθούν. Ωστόσο, αν δεν υπάρχει δαχτυλίδι, τότε μην βιαστείτε να ξεριζώσετε το οικόπεδο ντομάτας σας. Η έλλειψη φωσφόρου, βορίου και άλλων ιχνοστοιχείων προκαλεί επίσης τη συστροφή των φύλλων της ντομάτας προς τα κάτω. Εδώ μπορείτε να προσπαθήσετε να προσδιορίσετε ποιο στοιχείο είναι σε έλλειψη ή μπορείτε απλά να τα περάσετε όλα, τροφοδοτώντας τα φυτά με Sudarushka, Ryazanochka, Polymicro ή σύνθετα λιπάσματαμε μικροστοιχεία (Master, Kemira κ.λπ.). Δεν υπήρχε αρκετή κιμωλία ή πολύ μαγγάνιο.Τα φύλλα στρίβουν προς τα πάνω και υπάρχει έλλειψη ασβεστίου. Δεν είναι δύσκολο να εντοπιστεί: την ίδια στιγμή, τα σημεία ανάπτυξης πεθαίνουν και εμφανίζεται σήψη από το τέλος των ανθέων στον καρπό. Η ασθένεια διορθώνεται εύκολα με τροφοδοσία των φυτειών με νιτρικό ασβέστιο. Ένα άλλο πράγμα είναι το μαγγάνιο. Οι κηπουροί εφαρμόζουν «λύματα αλόγων» 1 κουταλάκι του γλυκού ανά κουβά νερό. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα στρίβουν από την περίσσεια μαγγανίου. Αν και το "cool" είναι μια δυνατή λέξη. Το νεαρό φύλλωμα ζαρώνει και «μασάει». Η καλύτερη επιλογή– προσθέστε μαγγάνιο στην άκρη ενός μαχαιριού σε έναν κουβά νερό. Κούκλωμα με κάλιο Η έλλειψη καλίου σε πολλές καλλιέργειες εκφράζεται με τη μορφή ξήρανσης από τις άκρες του φυλλώματος. Στις ντομάτες, οι άκρες των φύλλων «κουμπώνουν». Στη συνέχεια αναπτύσσεται νέκρωση σε παλαιότερα φύλλα. Οι μικρότερες φλέβες γίνονται ωχρές και οι άκρες των φύλλων γίνονται καφέ. Αλλά τα "φύλλα πατάτας" στις ντομάτες είναι ευπρόσδεκτα. Οι ποικιλίες με αυτό το χαρακτηριστικό είναι πιο παραγωγικές (εκτός, φυσικά, αν αφήσετε ελεύθερα τα ζιζάνια).

Πολλοί λάτρεις του φεγγαριού έχουν αντιμετωπίσει το γεγονός ότι η ζύμωση του παρασκευάσματος είναι αδύναμη ή παρατεταμένη.

Η καλύτερη λύση σε αυτή την περίπτωση είναι η σίτιση για χάρη επιτάχυνση της διαδικασίας και αύξηση της απόδοσηςισχυρό αλκοόλ.

Αλλά για να μην το παρακάνετε, πρέπει να ξέρετε πόσο καιρό ζυμώνει ο πολτός εάν τηρούνται οι αναλογίες και διατηρείται ζεστό;

Βέλτιστη θερμοκρασία για σωστή ωρίμανσηη παρασκευή είναι 22 – 28°C. Όταν πέφτουν κάτω από τους +18°, οι μύκητες της ζύμης γίνονται ανενεργοί και ήδη στους +5°C πεθαίνουν. Το ίδιο συμβαίνει όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει στους +40°C. Προθεσμίες:

• «μακράς διαρκείας» - φρουτώδες, με φυσική μαγιά (χωρίς προσθήκη αλκοόλης ή μαγιάς αρτοποιίας), ωριμάζει έως και 2 μήνες.
• Ο πολτός χρειάζεται 3 ημέρες για να ωριμάσει. Αλλά συνήθως χρειάζονται 5 ημέρες.
• ταχείας ωρίμανσης (από 4 ημέρες) θεωρείται πολτοποιημένος με ή άμυλο.
• ωριμάζει σε 7-14 ημέρες.

Ιδιαιτερότητες.Έχει παρατηρηθεί ότι όσο πιο γρήγορα ωριμάζει ο πολτός, τόσο καλύτερη είναι η ποιότητα του προϊόντος.

Τι και πώς να ταΐζετε στο σπίτι;

Μερικές φορές, ακόμη και οι έμπειροι λάχανοι δεν καταλαβαίνουν γιατί η ζύμωση του μούστου στη ζάχαρη δεν τελειώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τότε είναι που πρέπει να «συνδέσετε» τη σίτιση. Ας δούμε τι είναι και πώς να τα χρησιμοποιήσετε για να μην βλάψετε τον εαυτό σας.

ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Οι οικιακοί αποστακτήρες χρησιμοποιούν ενεργά διαθέσιμος ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ , που «επισήμως» έχουν διαφορετικό σκοπό, για τροφοδοσία και ενεργοποίηση μαγιάς.

1. Χημικά λιπάσματα για κήπους που περιέχουν φώσφορο και άζωτο. Ανάμεσα τους:

• Το φωσφορικό διαμμώνιο είναι ένα λίπασμα, από το οποίο 3,3 g λαμβάνονται ανά κιλό ζάχαρης στον πολτό.
• θειικό αμμώνιο (1,5 g) συν υπερφωσφορικό (3 g) από τον ίδιο υπολογισμό.
• καρβαμίδιο (γνωστός και ως ουρία) - 0,8 - 0,9 g συν 3-4 g υπερφωσφορικού ανά κιλό ζάχαρης που χρησιμοποιείται.

Άλλες αναλογίες: για 10 λίτρα πολτού - 2 μεγάλες (κουταλιές της σούπας) κουταλιές λίπασμα.

Αναφορά.Ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει περίπου 4,5 g υπερφωσφορικού, 3,4-4 g θειικού αμμωνίου, 2,5 g ουρίας. ΣΕ σπιρτόκουτο: υπερφωσφορικό – 22-24 g, ουρία – 13-14 g, θειικό αμμώνιο – περίπου 16 g.

2. Μπορεί να προσθέσει 5 γρ αμμωνία για 10 λίτρα μούστου.

3. Σάπιος περιττώματα κοτόπουλου(λίπασμα αζώτου-φωσφόρου για τον κήπο!) επίσης μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε. Η συνήθης δόση είναι 40-50 g ανά 10 λίτρα πολτού.

4. Φαρμακείο βιταμίνη Β1, 1-2 mg (αμπούλα) για κάθε κιλό ζάχαρης που χρησιμοποιείται.

Ας σημειώσουμε ότι όταν οι σεληνόβιες αποστάζουν το προϊόν μόνοι τους, δεν χρησιμοποιούν χημικά πρόσθετα (ειδικά περιττώματα κοτόπουλου). Αλλά στην «εμπορική» παρασκευή φεγγαριού, αυτή η πρακτική έχει ριζώσει. Τελικά, τι είναι σημαντικό; Γρήγορα διώξτε έξω - γρήγορα πουλήστε!

συμπέρασμα: πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις δικές σας συνταγές και τις δικές σας για να ξέρετε τι πίνετε!

Προσθήκη βύνης

Μια μέθοδος κατά την οποία μειώνεται ο χρόνος ζύμωσης και το τελικό προϊόν αποκτά μια ελαφριά γεύση ψωμιού και πίνεται εύκολα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι αποξηραμένη βύνη.

Μπορείτε είτε να το αγοράσετε είτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας. Η διαδικασία είναι απλή, αλλά απαιτεί χρόνο. Αλλά μπορείτε να εφοδιαστείτε για το επόμενο έτος! Επιπλέον, δεν απαγορεύεται η χρήση πράσινη βύνη(αμέσως μετά το φύτρωμα και το άλεσμα του κόκκου).

Για 20 λίτρα πολτού, πάρτε 0,5 κιλό αλεσμένης βύνης.

Πριν προσθέσετε βύνη, παρασκευάζεται ειδικά:

1. Η βύνη προστίθεται σε νερό που έχει θερμανθεί στους 63°C για να σχηματιστεί μια μάζα που δεν είναι πολύ υγρή. Ανακατεύουμε και μετά βράζουμε για 5 λεπτά.
2. Ψύξτε μέχρι να γίνει χλιαρό (30 βαθμούς).
3. Προσθέστε στο βότανο.

Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, συνιστάται να τοποθετήσετε τον πολτό κάτω από μια σφράγιση νερού (διαβάστε:). Δοκιμάστε ξανά σε 3 ημέρες. Εάν είναι ώριμο, οδηγήστε το.

Μαγιά με πρόσθετα

Σήμερα, στα ράφια των συνηθισμένων, ειδικά εξειδικευμένων καταστημάτων, μπορείτε να βρείτε μαγιά με πρόσθετα που επιταχύνουν τη ζύμωση και αυξάνουν την απόδοση της έντονης φεγγαρόφωτας. Ψάξτε για την επιγραφή " Turbo"και αγοράστε αν θέλετε.

Τέτοια μαγιά περιέχει βιταμίνες και χημικά πρόσθεταγια να επιταχύνετε την άνοδο της ζύμης ή την ωρίμανση του πολτού. Η ακριβής συνταγή είναι γνωστή, προφανώς, μόνο στους κατασκευαστές. Αλλά είναι γεγονός ότι αυτή η μαγιά παράγει υψηλής ποιότητας φεγγαρόφωτο, το οποίο έχει εξαιρετικές οργανοληπτικές ιδιότητες κατά τη διπλή απόσταξη με την επιλογή κεφαλών και ουρών!

Ως εκ τούτου, συνιστάται η χρήση τους. Εάν στη συσκευασία, εκτός από τη λέξη "Turbo", υπάρχει επίσης η ονομασία "Alcohol", τότε, όπως δείχνει η πρακτική, αυτό είναι επίσης αυξάνει την απόδοση αλκοόλ.

Η χρήση μαγιάς αλκοόλης για την παραγωγή φεγγαριού δικαιολογείται από το ακόλουθο γεγονός: μαγιά ψωμιούαναστέλλουν τη ζωτική δραστηριότητα όταν το ποσοστό του αλκοόλ στον πολτό φτάσει στο 12 και οι αλκοολούχοι λειτουργούν έως και 14-20%. Ως αποτέλεσμα, δεν θα μείνει ακατέργαστη ζάχαρη στο γλεύκος, γιατί θα μετατραπεί σε αλκοόλ.

Τα μυστικά των ανθρώπων

Οι λαϊκές μέθοδοι για την επιτάχυνση της ζύμωσης είναι γνωστές εδώ και αιώνες. Αλλά εξακολουθούν να λειτουργούν και σήμερα. Επομένως, ας θυμηθούμε μερικά από αυτά. Παρεχόμενα κεφάλαια σχεδιασμένο για 10 λίτρα γλεύκους:

• μαύρο ψωμί – 250-300 γραμμάρια (το ένα τρίτο του καρβέλιου), σπάστε σε κομμάτια και βάλτε το στο μούστο κατά τη ζύμωση, αλλά μπορείτε να το προσθέσετε αργότερα, παρατηρώντας ότι η διαδικασία καθυστερεί και η ζύμωση δεν είναι αρκετά έντονη.
• μια χούφτα θρυμματισμένα μούρα, μεταξύ των οποίων δημοφιλή είναι τα σταφύλια, τα σμέουρα, οι φράουλες, οι σταφίδες.
• μια ντουζίνα σταφίδες?
• μια χούφτα ωμά μπιζέλια?
• 50 ml. φρεσκοστυμμένος χυμός φρούτων?
• 70 - 100 γραμμάρια πελτέ ντομάτας.

Τύποι και εφαρμογή υδραυλικής μονάδας για πολτό ζάχαρης

Η υδραυλική μονάδα δεν είναι μια μονάδα, όπως νομίζουν ορισμένοι, αλλά απλώς ποσοστόμεταξύ της ζάχαρης και της ποσότητας του νερού στον πουρέ. Φαίνεται, τι διαφορά έχει αν προσθέσετε 2 ή 4 κιλά ζάχαρη σε 10 λίτρα νερό; Και η απόδοση του αλκοόλ εξαρτάται άμεσα από αυτό.

Ποιο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε;

Ας δούμε παραδείγματα. Μεταξύ των moonshiners, οι υδραυλικές μονάδες θεωρούνται αποδεκτές από 1:3 έως 1:5.

Μικρό – 1:3

Αυτό σημαίνει ότι Για 10 λίτρα νερό πάρτε 3 κιλά ζάχαρη. Καθοδηγούνται από το γεγονός ότι θέλουν να εξοικονομήσουν την ποσότητα του υγρού, αφού διαθέτουν έναν κύβο απόσταξης χωρητικότητας, ας πούμε, 12 λίτρων. Θα έχει νόημα αυτή η ιδέα;

Λαμβάνοντας υπόψη τη χρήση ειδικής σύγχρονης αλκοολικής μαγιάς, ικανής να μεταποιήσει τη ζάχαρη σε συγκέντρωση αλκοόλης 20%, αυτό είναι πολύ πιθανό. Το μειονέκτημα είναι ότι τέτοια μαγιά είναι διαθέσιμη μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα και δεν είναι φθηνή.

Εάν χρησιμοποιείτε κανονική ακατέργαστη ή ξηρή μαγιά, τότε μην περιμένετε καλά αποτελέσματα. Η μαγιά δεν θα μπορέσει να επεξεργαστεί όλη τη ζάχαρη που υπάρχει με αυτόν τον όγκο νερού. Ως αποτέλεσμα, δεν θα έχετε αρκετή φεγγαρόφωτο και μέρος της ζάχαρης απλά θα εξαφανιστεί. Και ένα ακόμη μείον - η ζύμωση μπορεί να καθυστερήσει και θα χρειαστεί τροφοδοσία.

Μέσος όρος – 1:4

Τέσσερα μέρη νερό σε 1 μέρος ζάχαρη είναι 2,5 κιλά ανά 10 λίτρα. Η αναλογία είναι ευνοϊκή, αλλά είναι πιθανό η ζύμωση να καθυστερήσει.

Και αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί στη συσσώρευση επιβλαβών και δυσάρεστων ακαθαρσιών.

Ως αποτέλεσμα, η οργανοληπτική ποιότητα του τελικού προϊόντος θα υποφέρει.

Το Moonshine, εκτός από τη διπλή απόσταξη, θα πρέπει να προστεθεί επιπλέον.

Μεγάλο – 1:5

Εάν η χωρητικότητα του κύβου απόσταξης είναι 50 λίτρα, μπορείτε να εγκαταστήσετε απευθείας μέσα σφράγιση νερού 1:5. Και μπορείτε να αποστάξετε αμέσως 10 κιλά ζάχαρης σε αλκοόλ. Ταυτόχρονα, η ζύμωση είναι γρήγορη ακόμη και χωρίς την προσθήκη λιπασμάτων, βλαβερές ουσίες– ελάχιστο.

Συστατικά

Σήμερα δεν είναι πια τόσο δημοφιλή όσο παλιά, έχουν αντικατασταθεί Πλαστικά δοχεία, που προορίζεται για χρήση για τρόφιμα. Ανάμεσά τους υπάρχουν ακόμη και δοχεία στα οποία παρέχεται η χρήση στεγανοποιητικού νερού.

Τα μεγάλα γυάλινα μπουκάλια είναι δημοφιλή. Αλλά το θέμα δεν είναι στα πιάτα που χρησιμοποιούνται, αλλά στην αναλογία των συστατικών που τοποθετούνται σε αυτό. Παίρνουμε:

• 30 λίτρα νερό?
• 7 κιλά ζάχαρη?
• 0,5 κιλό ακατέργαστη μαγιά.

Αυτή είναι όλη η συνταγή. Παίρνουμε μαλακό νερό, κατά προτίμηση νερό πηγής, και όχι από τη βρύση, θα βγει από το φίλτρο. Η ζάχαρη είναι υψηλής ποιότητας και αν χρειαστεί αντικαθιστούμε την ακατέργαστη μαγιά με ξερή μαγιά σε ποσότητα 150 γρ. Από αυτό το μούστο θα λάβετε 7 λίτρα ισχυρής φεγγαρόλουστης.

Η σφράγιση του νερού είναι 1:4,3. Με χωρητικότητα δεξαμενής απόσταξης 40 λίτρων πουρέ αποστάζεται ταυτόχροναή δύο φορές αν το ρεζερβουάρ σας είναι 20 λίτρα.

Αλλά η καθορισμένη σφράγιση νερού δεν σημαίνει καθόλου ότι αυτή η αναλογία θα είναι ιδανική για εσάς. Πολλά εξαρτώνται από τις συγκεκριμένες συνθήκες και ακόμη και από τον διαθέσιμο εξοπλισμό.

Χρήσιμα βίντεο για την προσθήκη λίπανσης πολτού

Χρειάζεστε λίπανση, ποιο είναι καλύτερο, πώς να προσθέσετε:

Το απόσταγμα είναι ένα ανοιχτό καφέ υγρό που παραμένει στο απόσταγμα μετά την απόσταξη του πολτού. Στην κλασική τεχνολογία απόκτησης εθυλική αλκοόλη(διόρθωση) θεωρείται απόβλητο παραγωγής και υπόκειται σε διάθεση (σε ορισμένες περιπτώσεις μεταποίηση σε ζωοτροφές). Λαμβάνοντας υπόψη ότι για κάθε λίτρο καθαρού οινοπνεύματος υπάρχουν 12-13 λίτρα αποστράγγισης, οι οικιακοί αποστακτήρες προσπαθούν να βρουν χρήσιμη εφαρμογήαπό αυτή την ουσία, μερικοί κάνουν ακόμη και επαναλαμβανόμενο πουρέ με βάση αυτό.

Επιλογές για τη χρήση στάσιμου:

1. Απλώς χύστε το.Εάν ο πολτός έχει υποστεί ζύμωση και έχει αποσταχθεί σωστά, τότε αυτό κάνουν οι περισσότεροι φεγγαραδόροι. Το αλκοόλ που απομένει στο στάσιμο, το οποίο θεωρητικά μπορεί να ληφθεί την επόμενη φορά, δεν αξίζει τον κόπο. Επιπλέον, για την αύξηση της ποσότητας της σελήνης πρέπει να πληρώσετε για μια υποβάθμιση της ποιότητας.

Το γεγονός είναι ότι μετά την απόσταξη, τα νεκρά στελέχη ζύμης και άλλα στελέχη παραμένουν στο άτμισμα. επιβλαβείς ακαθαρσίες, επιδεινώνοντας το άρωμα. Εμφανίζεται σε φεγγαρόφωτο άσχημη μυρωδιά, το οποίο δεν μπορεί να αφαιρεθεί πλήρως με καμία μέθοδο καθαρισμού, συμπεριλαμβανομένης της εκ νέου απόσταξης. Μόνο η διόρθωση θα βοηθήσει.

Προσοχή! Μην ρίχνετε ζεστό υπόλειμμα στην αποχέτευση αμέσως μετά την απόσταξη· αφήστε το υγρό να κρυώσει μέχρι θερμοκρασία δωματίουή ανακατέψτε με το νερό της βρύσης, διαφορετικά οι σωλήνες μπορεί να σκάσουν ή να παραμορφωθούν.

Σημείωση για τους κατοίκους της Ρωσίας: σύμφωνα με το νόμο της Ρωσικής Ομοσπονδίας «Σχετικά με την κρατική ρύθμιση της παραγωγής και του κύκλου εργασιών αιθυλικής αλκοόλης, αλκοολούχων και αλκοολούχων προϊόντων», απαγορεύεται η απόρριψη ακατέργαστων αποβλήτων σε υδάτινα συστήματα και συστήματα αποχέτευσης χωρίς προκαταρκτική επεξεργασία.

2. Επαναχρησιμοποίηση σε πουρέ.Δηλαδή, απλώς προσθέστε μια νέα μερίδα ζάχαρης και μαγιάς στο άφθονο κρυωμένο σε θερμοκρασία δωματίου (η πρώτη παρτίδα πεθαίνει όταν θερμανθεί ο πολτός).

Επιχειρήματα των υποστηρικτών αυτής της μεθόδου: το κόστος του νερού μειώνεται με μεγάλους όγκους παραγωγής, μπορείτε να πάρετε την αλκοόλη που παραμένει στον πολτό μετά την πρώτη απόσταξη, η στάχυα είναι τροφή για μαγιά. Όλα τα πλεονεκτήματα αντισταθμίζονται από ένα μειονέκτημα - την επιδείνωση του αρώματος και, σε ορισμένες περιπτώσεις, τη γεύση του φεγγαριού.

Η επαναχρησιμοποίηση του πολτού επιτρέπεται μόνο σε ορισμένες τεχνολογίες παραγωγής ιρλανδικού ουίσκι. Πιστεύεται ότι η στάχυα δίνει ένα έντονο άρωμα κόκκων, αλλά πρέπει να επιλέξετε τη σωστή σύνθεση και αναλογίες κόκκων, και αυτό απαιτεί μια σειρά πειραμάτων και δεν είναι γεγονός ότι θα είναι επιτυχείς.

Οι οινοπνευματοποιοί προσθέτουν έως και 30% (συνήθως 15-20%) στάχυα σε ένα νέο πουρέ κόκκων, αφού προηγουμένως έχουν φιλτράρει τους κόκκους. Οι προσπάθειες να γίνει κάτι παρόμοιο με φρούτα ή ζαχαρούχο φεγγαρόφωτο ήταν ανεπιτυχείς· η στάμπα χειροτέρεψε αισθητά την ποιότητα.

Στο σπίτι, συνιστάται να χρησιμοποιείτε άχνη μόνο εάν ο πολτός δεν έχει υποστεί ζύμωση και έχει αποσταχθεί γλυκός. Μπορείτε να βάλετε μια νέα παρτίδα με υδρομονάδα 1:6:1 (για ένα μέρος απόσταξης, έξι μέρη νερού και ένα μέρος ζάχαρης). Φροντίστε να προσθέσετε νέα μαγιά. Πριν από την ανάμειξη, το άτμισμα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

Σε χώρες Λατινική Αμερικήκαι της Ασίας, η στάχυα χρησιμοποιείται ως λίπασμα, απλά χύνεται στο έδαφος. Αλλά η επίδραση αυτής της ουσίας σε περιβάλλον(χώμα και υπόγεια ύδατα) δεν έχει μελετηθεί, επομένως η τεχνική δεν έχει λάβει ακόμη ευρεία χρήση.

Στη Σοβιετική Ένωση προσπάθησαν να φτιάξουν έναν πλαστικοποιητή για σκυρόδεμα και μίγματα τσιμέντου-άμμου, αλλά η χρήση πλαστικοποιητή εκτός ακτίνας 80-100 km από τον τόπο παραγωγής (ποτοποιείο) ήταν οικονομικά ασύμφορη.