Untuk apa blendernya? Untuk apa blender dan mana yang lebih baik? Apa yang dimasak dengan itu?

Blendernya adalah peralatan listrik, yang tujuannya untuk menggiling makanan, menyiapkan puree dan emulsi, mengocok minuman, mousse, dan juga untuk menghancurkan es. Perangkat ini dapat menjalankan banyak fungsi, apalagi jika dilengkapi dengan attachment dan wadah tambahan. Bagaimana cara menggunakan blender untuk menyiapkan makanan enak dan sehat? Mari kita cari tahu.

Deskripsi blender stasioner

Peralatan listrik dapur ini terbagi menjadi dua jenis: submersible dan stasioner. Mari kita uraikan yang terakhir terlebih dahulu. Ini adalah alas yang stabil, badan dengan motor listrik internal, di atasnya dipasang mangkuk sempit tinggi dengan penutup penutup dan pisau berbilah di bagian bawah. Dinding mangkuk bisa terbuat dari kaca (paling awet dan praktis digunakan) atau plastik. Bahan ini memiliki kelemahan sebagai berikut: dari suhu tinggi Mangkuk mungkin menjadi gelap, jadi jangan menggiling makanan panas di dalamnya. Bagaimana cara menggunakan blender stasioner dengan benar? Produk cincang halus dimasukkan ke dalam mangkuk, tutupnya ditutup, dicolokkan dan tombolnya ditekan. Waktu memasak tergantung pada volume dan kepadatan makanan. Blender ini ideal untuk membuat milkshake dengan es krim dan beri, smoothie buah dan sayuran, mengocok adonan pancake, dan menghancurkan es untuk koktail.

Tindakan pencegahan saat menggunakan alat stasioner

Saat menggunakan perangkat jenis ini, Anda harus berhati-hati aturan berikut cara menggunakan blender:

Jangan memasukkan makanan berukuran besar ke dalam mangkuk, sebaiknya dipotong kecil-kecil (dengan cara ini makanan akan lebih cepat matang);
jangan gunakan makanan panas;
meninggalkan beberapa ruang bebas di bawah penutup minimal 2 cm (agar motor tidak terlalu panas).

Jika Anda perlu menyiapkan hidangan besar, sebaiknya jangan menambahkan semua bahan sekaligus; lebih baik menambahkannya sedikit demi sedikit, sambil sesekali mengocok gelas. Dengan cara ini Anda akan memperpanjang waktu memasak dan mendapatkan produk yang tercampur rata.

Deskripsi blender imersi

Jenis peralatan listrik yang kedua adalah mixer berkecepatan tinggi yang dimodifikasi, yang dilengkapi dengan satu sambungan pisau-pisau sebagai pengganti pengocok. Ini dapat digambarkan sebagai pegangan panjang dengan motor di dalamnya dan lampiran yang dapat dilepas. Konfigurasi yang paling sederhana mencakup alat pelengkap pisau, sedangkan yang lebih lengkap berisi pengocok dan berbagai alat tambahan lainnya, mangkuk (sempit dan tinggi, seperti alat stasioner) dan bahkan wadah penyimpanan. Berbeda dengan perangkat standar, perangkat ini bahkan dapat memotong sayuran, mencincang halus bawang bombay menjadi irisan daging, dan membaliknya sejumlah besar daging menjadi daging cincang dan bahkan mengubah potongan roti kering menjadi remah roti. Dan ini hanya menggunakan nozzle standar. Keuntungan dari alat tersebut adalah volume produk yang akan diproses tidak dibatasi; blender dapat dibenamkan ke dalam cangkir kecil atau ke dalam panci besar, sekaligus menyiapkan sup pure untuk seluruh keluarga. Mangkuk dan wadah sebaiknya dipilih yang berdinding tinggi untuk menghindari percikan.

Saat menggunakan perangkat jenis ini, Anda juga perlu mengikuti aturan sederhana:

perangkat tidak boleh menganggur, karena terlalu cepat panas;
Jangan menggiling makanan padat tanpa jus atau cairan atau merendamnya dalam air mendidih;
makanan padat perlu diolah dalam porsi kecil;
jika Anda perlu memotong makanan dalam jumlah besar, istirahatlah dari pekerjaan;
Setelah digunakan, bilas nosel secara menyeluruh dengan air untuk mencegah sisa makanan mengering.

Aturan terakhir berlaku untuk semua blender; setelah digunakan, blender harus dibersihkan, perlengkapannya dicuci, dan badannya diseka dengan kain lembab, tanpa menyentuh kontak logam. Proses pengerjaannya sendiri tidak menimbulkan kesulitan, sehingga dalam prakteknya mudah untuk memahami cara menggunakan blender.

Apa yang harus dimasak dengan blender dan perlengkapannya

Jika Anda membeli alat seperti itu sendiri, Anda mungkin sudah punya rencana untuk memasak apa dengannya. Namun ada kalanya perangkat tersebut diberikan sebagai hadiah, dan Anda tidak tahu apa yang dilakukan dengan blender tersebut. Pekerjaan utama yang dapat ditangani perangkat ini adalah menyiapkan pure apa pun, termasuk sup, koktail, dan minuman. Dengan menggunakan alat pelengkap standar, Anda dapat menyiapkan berbagai saus (misalnya pesto) dan kuah daging, menggiling daging menjadi daging cincang, bahkan ayam dengan kulit, bawang bombay dan bawang putih menjadi irisan daging, mengubah remah roti menjadi tepung roti, menggiling kopi, menghancurkan es, menyiapkan pate atau campur mayones. Dengan menggunakan alat pengocok, putihnya dapat dengan mudah dikocok dan adonan homogen akan tercampur. Kebetulan blender dilengkapi dengan mangkuk yang memudahkan dalam menyiapkan sup, irisan daging, desain yang indah makanan siap saji.

Blender adalah penolong yang hebat untuk ibu muda

Jika Anda masih ragu apakah Anda memerlukan perangkat seperti itu, sebaiknya Anda tidak membelinya. Tetapi jika Anda seorang ibu muda, Anda tidak bisa hidup tanpanya. Ketika saatnya tiba untuk mengenalkan makanan pendamping ASI pada bayi, maka blender akan menjadi asisten yang sangat diperlukan. Anda dapat memotong porsi yang sangat kecil agar bayi Anda dapat menikmati makanan yang baru disiapkan setiap saat. Blender akan menggiling sayuran rebus, buah-buahan, daging dengan sedikit kaldu - Anda memutuskan sendiri bagaimana memanjakan tubuh Anda yang sedang tumbuh. Dan jika bayi Anda sudah meminta untuk mencoba makanan Anda, tetapi belum bisa mengunyahnya, potong saja sup atau hidangan utama Anda untuknya. Kaum muda dengan cepat mengetahui cara menggunakan blender.

Dan beberapa tips lagi dalam memilih perangkat:

Saat membeli blender, perhatikan bahan pembuatnya. bagian-bagian kecil. Lebih baik menggunakan pisau logam, baja tahan karat atau Jangan berhemat pada kesehatan Anda dan umur panjang perangkat: perlengkapan plastik cepat rusak.
Lihatlah ke sekeliling dapur Anda dan pilih tempat di mana alat akan dipasang (jika itu adalah blender stasioner). Banyak dapur memiliki ruang kerja yang sangat sedikit, jadi ada baiknya membeli perangkat yang menjalankan fungsi sebanyak mungkin dan menggantikan beberapa peralatan. Perhatikan juga agar desain dan warnanya selaras dengan dekorasi dapur.
Berdasarkan jumlah anggota keluarga: keluarga besar akan membutuhkan perangkat berdaya tinggi dengan mangkuk besar.

Perangkat berbagai produsen sedikit berbeda satu sama lain dalam cara penggunaan, sehingga petunjuk cara menggunakan blender Philips serupa dengan yang lain (Bosch, Brown, Scarlet, Moulinex, Vitek, Polaris, dll.).

Sebelum putra saya lahir, blender saya berdebu di dapur - saya tidak tahu apa yang harus saya lakukan dengannya. Ternyata ini sangat menyederhanakan persiapan masakan. Saya sarankan kita mencari tahu bersama apa itu blender dan bagaimana cara menggunakannya.

Apa ini

Baru-baru ini saya menyadari keindahan menggunakan peralatan dapur, yaitu apa itu blender. Blender adalah peralatan listrik yang sangat diperlukan yang dirancang untuk:

menggiling makanan;
persiapan emulsi, pure;
mencambuk minuman, mousse, dll.;
serta pemecah es.

Anda tidak perlu membeli mixer jika sudah tersedia alat pengocok untuk blendernya. Apa yang bisa disiapkan menggunakan blender:

Gambar	Piring
	Daging giling
	Bubur
	Sup krim
	Pat
	saus
	smoothie
	Koktail dan mouse

Ada dua jenis model blender: genggam dan stasioner. Pasar penuh dengan berbagai variasi untuk disesuaikan dengan warna dan anggaran apa pun. Jika Anda membutuhkan blender, Anda dapat dengan mudah menemukan perangkat yang tepat.

Keuntungan dan kerugian berbagai jenis blender:

Foto

Keterangan

Blender tangan atau pencelupan

Harga: dari 800 rubel

Keuntungan:

banyak alat tambahan memungkinkan Anda memproses hampir semua produk - satu blender akan menggantikan penggiling daging, pengolah makanan, dan perangkat lainnya;
Unit ini mudah digunakan - cukup tekan sebuah tombol;
lampiran dapat digunakan untuk memasak dalam wadah apa pun.

Kekurangan:

Beberapa alat tambahan, seperti pengocok dalam blender, cukup sulit untuk membersihkan sisa-sisa campuran yang kental.

Blender stasioner

Harga: dari 1000 rubel

Keuntungan:

Tutup mangkuk yang tebal mencegah percikan;
Modelnya stabil dan mudah digunakan.
Perangkat ini memiliki beberapa mode, yang memungkinkan Anda menyiapkan berbagai hidangan tanpa usaha ekstra.

Kekurangan:

Jika mangkuk utama rusak, blender tidak dapat digunakan sampai penggantinya dibeli.

Aplikasi: 8 aturan

Sebelum menggunakan blender, bacalah rekomendasi dari pabrikan di bagian “petunjuk pengoperasian” - di sana Anda akan mempelajari tentang fitur-fitur perangkat dan seperti apa tampilan setiap lampirannya.

Cara menggunakan blender tangan: 5 aturan penting

Jadi, mari kita cari tahu apa gunanya blender imersi? Ini adalah perangkat yang cukup multifungsi - di dalam mixer Anda dapat menyiapkan puree, adonan, krim, saus, dan berbagai minuman. Perlengkapan khusus memungkinkan Anda memotong sayuran dan buah-buahan, menghancurkan es, kacang-kacangan, gula dan kopi, serta menyiapkan daging cincang dengan berbagai konsistensi.

Cara Penggunaan:

Siapkan motor, perlengkapan yang sesuai, wadah pencampur dan makanan.
Rakit perangkat mengikuti rekomendasi pabrikan.
Tempatkan makanan ke dalam mangkuk.
Colokkan steker ke stopkontak.
Pilih mode yang sesuai dan bertindak.

Untuk menghindari masalah, ikuti aturan sederhana, maka blender akan melayani Anda bertahun-tahun yang panjang dan akan menjadi asisten yang sangat diperlukan.

Gambar	Rekomendasi
	Aturan 1 Kebanyakan blender tangan dilengkapi dengan mangkuk khusus untuk menyimpan bahan. Jika digunakan blender pencelupan ke wadah lain, pilih wadah yang paling dalam.
	Aturan 2 Produk olahan harus menutupi bagian pemotongan, jika tidak blender tidak akan mampu mengocok apapun.
	Aturan 3 Pantau suhu produk yang sedang digiling - tidak boleh melebihi 70 °C.
	Aturan 4 Sebelum memotong buah dan sayur, buang biji, batang dan kulitnya.
	Aturan 5 Pilih lampiran dengan bijak untuk setiap produk: Utama dengan pisau- dirancang untuk membuat puree dan smoothie. mengocok- dimaksudkan untuk menyiapkan adonan, saus, krim, koktail. Mangkuk perajang- prosesor mini untuk mencampur produk apa pun dan menyiapkan daging cincang. Ada juga lampiran seperti itu: pemotong kubus; pemecah es; kait adonan; merobek-robek cakram, dll.

Cara menggunakan stand blender: 3 aturan

Model stasioner terutama diperlukan untuk menggiling produk keras (misalnya kacang-kacangan), mencampurkan semua yang diinginkan hati Anda menjadi massa yang homogen, dan menyiapkan semua jenis minuman, saus, dan krim.

Biasanya, mereka tidak memiliki lampiran, jadi pertanyaan tentang cara menggunakan blender stasioner memiliki jawaban sederhana:

Rakit perangkat mengikuti rekomendasi pabrikan.
Masukkan produk ke dalam mangkuk. Potong sayuran dan buah-buahan menjadi kubus - dengan cara ini lebih banyak yang bisa dimasukkan ke dalam mangkuk.
Colokkan steker ke stopkontak.
Tekan tombol daya dan tunggu hingga mekanisme selesai bekerja.

Gambar	Rekomendasi
	Aturan 1 Gunakan tabel ukuran pada kaca - perangkat yang kelebihan muatan atau kekurangan muatan dapat pecah.
	Aturan 2 Suhu tinggi dari produk olahan untuk blender stasioner adalah kematian. Dinginkan makanan setidaknya hingga 40°C sebelum dipotong.
	Aturan 3 Jangan lupa untuk menutup mangkuk dengan penutup - jika tidak, Anda harus mengikis sisa makanan di dapur.

Ringkasan

Saya harap setelah membaca artikel ini Anda memahami apa itu blender dan cara menggunakannya dengan benar. Saya akan senang melihat semua pertanyaan dan rekomendasi Anda di komentar.

Dan cara menyiapkan empat hidangan menakjubkan dalam blender dengan tangan Anda sendiri, Anda akan belajar dari video di artikel ini.

Blender adalah barang penting di setiap dapur. Kini menyiapkan cocktail, smoothies diet, dan makanan cantik untuk anggota rumah tangga tercinta sudah menjadi hal yang lumrah.

Berkat perangkat ini, Anda dapat memanjakan keluarga Anda dengan makanan lezat dan sehat setiap hari. Yang tersisa hanyalah mencari cara untuk menggunakan teknik ini dengan benar dan mendapatkan manfaat yang bermanfaat sebanyak-banyaknya.

Apa itu blender

Blender adalah alat listrik yang memungkinkan Anda mencampur seperti mixer dan menggiling seperti alat pengolah makanan.

Ada dua jenis blender - stasioner dan submersible. Mereka digunakan terutama untuk memotong makanan, mengocok koktail, mousses, dan membuat puree. Beberapa model bahkan dapat menghancurkan es. Beberapa konfigurasi memiliki lampiran tambahan, yang memungkinkan Anda menjalankan banyak fungsi.

Cara menggunakan blender imersi

Unit ini memungkinkan Anda mengendalikan seluruh prosedur memasak. Keuntungan besarnya adalah portabilitas penggunaannya.

Memungkinkan Anda menggunakan wadah apa pun untuk bekerja dan jenis yang berbeda produk. Mereka tidak boleh menggiling kacang, kopi atau es. Jika diperlukan, tuangkan sedikit air ke dasar mangkuk.

Seringkali kit ini menyertakan mangkuk dalam khusus, tetapi Anda dapat mengambil wadah lain. Hal utama yang harus diingat adalah mangkuknya harus dalam, jika tidak, kemungkinan besar Anda akan menodai seluruh dapur dengan cipratan yang beterbangan.

Ada beberapa aturan untuk blender jenis ini:

Anda hanya bisa menggiling makanan padat dalam porsi kecil;
produk yang dimasukkan ke dalam blender harus tertutup bagian bawah kaki dengan ujung yang dipotong;
buah-buahan digiling tanpa biji;
Saat bekerja dengan makanan dalam porsi besar, istirahatlah sejenak;
Setelah digunakan, cuci alat pelengkap dengan baik di dalam air untuk mencegah potongan makanan mengering;
tidak perlu memasak kentang tumbuk dalam blender. Ya, itu akan terlihat sangat menggugah selera, tetapi kenyataannya rasanya tidak begitu enak.

Perlengkapan blender tangan

Paling sering, kit ini mencakup dua nozel tampilan standar- perajang, alat tambahan utama dan, yang paling penting, pengocok. Ini digunakan untuk produk cair dan untuk mengocok krim dan telur; efeknya tidak sama dengan mixer, tetapi sangat mungkin untuk mengocok adonan.

Helikopter- Merupakan wadah dengan bilah yang digunakan untuk menggiling biji-bijian, kacang-kacangan dan produk padat lainnya. Nosel utama terletak di batang; dapat digunakan untuk menggiling buah, sayuran, dan daging. Model yang lebih mahal mungkin memiliki alat pemotong.

Cara menggunakan blender berdiri

Blender stasioner adalah wadah plastik atau kaca yang berdiri di atas dudukan. Ada perajang di dalam mangkuk blender.

Ini membutuhkan tempat khusus di dapur dan Anda pasti perlu menempatkan jumlah makanan yang tepat di dalamnya, seperti yang tertera pada mangkuk. Tutupnya rapat, sehingga mudah dan menyenangkan untuk digunakan.

Sebelum digunakan, semua bahan yang diperlukan harus dipotong dadu kecil. Kemudian tuang ke dalam mangkuk, tutup dan tekan tombol.

Beberapa aturan dalam menggunakan blender stasioner:

Harus ada ruang kosong minimal 2 cm di bawah penutup. Hal ini diperlukan untuk menghindari panas berlebih pada motor.
Jangan memasukkan makanan panas ke dalam mangkuk.
Semua bahan harus dicincang halus.
Jangan menjalankan unit dalam keadaan idle, ini dapat menyebabkan kegagalan fungsi mekanisme.

Tindakan pengamanan

Saat menggunakan perangkat, baik manual maupun stasioner, hal utama adalah jangan melupakan tindakan pencegahan keselamatan. Pada penyalahgunaan anggota badan bisa terluka parah.

Blender itu sendiri dan perlengkapannya harus disimpan di tempat yang terlindung dari anak-anak.
Jangan biarkan perangkat terpasang tanpa pengawasan.
Periksa kabel listrik secara teratur untuk memeriksa kondisinya.
Jika rusak, jangan membongkar sendiri blendernya. Perbaikannya harus dipercayakan kepada spesialis.
Jauhkan alat dari kompor dan peralatan pemanas lainnya.
Jangan biarkan uap air bersentuhan dengan casing motor.
Jangan membuka tutup wadah sampai perangkat berhenti sepenuhnya.
Berhati-hatilah dan penuh perhatian saat mencuci pisau. Tidak perlu dilap, biarkan mengering dengan sendirinya.

Apa yang tidak dilakukan

Blender imersi harus digunakan dalam waktu singkat. Jika Anda perlu menggiling makanan dalam jumlah besar, sebaiknya istirahat sejenak saat bekerja. Anda tidak dapat menggiling produk yang memiliki struktur padat dan tidak mengeluarkan cairan.

Menghidupkan produk dalam keadaan diam tidak diperbolehkan, karena hal ini dapat menyebabkan kerusakan. Blender stasioner juga sebaiknya tidak digunakan untuk menggiling makanan panas. Memiliki peralatan daya rendah mungkin tidak dapat mengatasi penghancuran es dan rempah segar.

Produk harus dibersihkan dan dipotong kecil-kecil; ini adalah aturan utama untuk semua jenis blender. Peralatan tersebut mungkin tidak mampu menangani potongan besar.

Setelah selesai bekerja harus segera dicuci. Sisa makanan dapat menyebabkan peralatan tidak berfungsi. Perlengkapannya bisa dicuci di wastafel atau mesin cuci. Mereka harus dikeluarkan hanya setelah benar-benar kering. Tidak perlu mencuci “kaki” blender imersi; cukup bersihkan dengan serbet atau handuk.

Dengan mengikuti semua aturan penggunaan, Anda akan mendapatkan hasil yang luar biasa Asisten dapur, yang secara signifikan akan menghemat waktu Anda. Ini akan sangat berguna bagi ibu-ibu muda yang ingin memanjakan bayinya dengan makanan segar.

Meski perangkat ini sudah lama muncul di dapur kita, namun tidak semua ibu rumah tangga benar-benar mengetahui cara menggunakan blender untuk mendapatkan hasil maksimal. Ada juga beberapa perbedaan dalam merawat perangkat dan menyimpannya.

submersible (perajang dipasang pada pegangan dengan motor);
stasioner (dengan mangkuk).

Jika Anda membeli blender imersi, Anda dapat menggunakannya untuk menggiling makanan di hampir semua wadah. Ini sangat kompak, multifungsi dan memungkinkan Anda menghaluskan sayuran rebus, mengocok buah beri, memotong daging, dan banyak lagi dalam hitungan detik. Blender ini mudah digunakan dan tidak tergantikan jika Anda sering menyiapkan smoothie, sup bubur, mayones, dan pate.

Tipe stasioner memerlukan ruang khusus di dapur dan tidak dapat menampung makanan lebih banyak atau lebih sedikit daripada yang ditunjukkan oleh tanda mangkuk. Namun blender stasioner tidak perlu dipegang dengan tangan, dan selalu tertutup rapat dengan penutupnya, sehingga sangat mudah untuk digunakan. Orang suka membuat koktail dan saus di dalamnya.

Mari kita lihat lebih dekat cara menggunakan blender satu dan dua jenis. Mereka memiliki banyak kesamaan, tetapi ada juga beberapa perbedaan. Penting juga untuk mempelajari cara mencuci blender dengan benar dan apa yang harus dilakukan untuk meningkatkan masa pakainya.

Perendaman atau blender tangan

Produsen sebagian besar model menyarankan penggunaan blender untuk menggiling produk yang tidak terlalu keras. Artinya kerupuk, biji kopi, dan daging beku tidak bisa digiling dengan blender. Namun, ada satu rahasia. Jika resepnya mengharuskan Anda mengambil potongan kecil dari sesuatu yang padat, seperti akar seledri atau lobak pedas, maka Anda perlu menambahkan sedikit cairan ke dalam mangkuk blender.

Biasanya, blender tangan dilengkapi dengan mangkuk atau gelas khusus untuk menambahkan bahan. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan wadah lain, maka Anda harus ingat bahwa selama proses pencambukan dan pemotongan halus, cipratan akan beterbangan. Artinya, panci atau mangkuk harus cukup dalam agar tidak mengotori semua yang ada di dapur.

Jumlah minimum produk yang dimasukkan ke dalam blender harus sedemikian rupa sehingga menutupi bagian bawah batang yang langsung dipotong.
Jangan gunakan alat untuk menggiling makanan yang terlalu panas dan baru dimasak. Anda harus menunggu hingga dingin, setidaknya hingga 70-80°C.
Sebelum Anda mengocok buahnya, Anda perlu memeriksa apakah masih ada biji di dalamnya.
Jika Anda tidak tahu seberapa cepat Anda harus bekerja dengan produk tertentu, mulailah dengan kecepatan minimum, lalu tingkatkan secara bertahap.
Jangan mencoba membuat kentang tumbuk dengan blender; hasilnya akan hambar, meskipun sudah tercampur rata.

Jika model blender Anda memiliki alat pengocok, maka digunakan untuk mengocok putih telur. Blender stasioner tidak dapat membanggakan kemampuan seperti itu. Anda tidak akan bisa mengocok dengan kuat, misalnya dengan mixer, tetapi ini cukup untuk menyiapkan adonan atau koktail.

Fitur penggunaan model stasioner

Sekarang kami akan memberi tahu Anda sedikit tentang cara menggunakan blender, yang merupakan struktur integral di mana mangkuk dan motor saling berhubungan.

Semuanya di sini sangat sederhana. Produk harus dipotong dadu dan dituangkan ke dalam mangkuk. Setelah menekan tombol, pisau yang ada di dalam mangkuk akan menggiling semuanya hingga ukuran yang diperlukan atau mengalahkannya. Untuk blender seperti itu, Anda perlu mengalokasikan tempat khusus di dapur.

Jangan masukkan makanan panas ke dalam mangkuk, karena akan cepat kehilangan transparansi atau menguning. Peringatan ini khususnya berlaku untuk bahan plastik.
Anda tidak dapat memuat makanan langsung di bawah tutupnya, mengisinya dengan rapat, atau, sebaliknya, membuang beberapa potong ke bawah tanpa mencapai jumlah minimum yang disyaratkan.
Jika Anda memiliki keluarga kecil yang terdiri dari 2-3 orang, maka mangkuk berukuran 1 liter sudah cukup untuk Anda.

Setiap produsen blender menyarankan untuk menggunakan perangkat hanya setelah membaca instruksinya, dan ini bukan hanya kata-kata. Mengetahui fitur-fitur model Anda, Anda akan memiliki gambaran lebih baik tentang jenis hidangan apa yang bisa Anda masak. Hasilnya, Anda akan lebih sering menggunakan perangkat tersebut.

Menggunakan lampiran yang berbeda

Setiap blender dapat memiliki beberapa lampiran. Pertanyaan yang sering muncul adalah attachment mana yang bisa digunakan untuk apa.

Blender imersi harus memiliki sambungan utama pada batangnya. Ini digunakan untuk menghaluskan buah-buahan, rempah-rempah, sayuran rebus dan hati, dan mencampur produk saat menyiapkan saus.

Paket ini mungkin termasuk pengocok untuk mengocok telur dan mangkuk dengan pisau gilingan kecil yang memungkinkan Anda memotong kacang dan menggiling daging dan sayuran. Beberapa model dilengkapi dengan perlengkapan multifungsi yang dapat diganti sehingga Anda dapat memotongnya berbeda bentuk. Dalam hal ini, Anda memiliki pengolah makanan asli di dapur Anda.

Blender stasioner dapat dilengkapi dengan alat khusus yang memungkinkan Anda menghancurkan es. Jika tidak ada alat tambahan seperti itu, maka alat tersebut tidak dapat digunakan untuk menggiling air atau jus beku.

Cara mencuci blender yang benar setelah digunakan

Setiap perangkat teknis memerlukan pembersihan, termasuk blender. Bagian tempat mesin dan saklar gigi berada harus dilap dari atas dengan spons basah. Rendam dalam air atau letakkan di dalamnya pencuci piring untuk alasan yang jelas, hal itu dilarang keras.

cangkir dan lampiran yang dapat dilepas(pengocok, pisau, cakram) dapat dicuci dengan air mengalir, yaitu di bawah keran. Pabrikan tidak menyarankan untuk memasukkan beberapa model ke dalam mesin pencuci piring, tetapi dalam banyak kasus hal ini dapat dilakukan, sehingga pembersihan blender menjadi lebih mudah.

Jika Anda menggiling makanan berlemak, Anda bisa menggunakan cairan deterjen, lalu bilas bagian tersebut secara menyeluruh, lap dan keringkan. Bagian yang bersih dan kering dikumpulkan dan perangkat ditempatkan pada tempatnya sehingga dapat digunakan kapan saja.

Beberapa model stasioner memiliki fungsi pembersihan mandiri (self-cleaning). Ini memungkinkan Anda mencuci perangkat dengan sangat cepat, efisien, dan tanpa masalah. Di akhir prosedur, Anda hanya perlu menuangkan air dan menyeka perangkat hingga kering.

Kami dapat menelepon dengan aman tangan kanan ibu rumah tangga, karena memudahkan banyak proses dalam menyiapkan berbagai masakan, misalnya memotong makanan, mencampur, dll. Ibu rumah tangga yang berpengalaman tidak dapat hidup tanpanya, karena mereka telah menghargai segala kesenangan, kelebihan dan kemudahan penggunaannya. Namun ibu rumah tangga pemula, ketika membeli unit ini, mungkin memiliki pertanyaan tentang bagaimana cara menggunakan blender agar menjadi asisten nyata di dapur dan berfungsi dengan baik. Untuk memahami sepenuhnya pengoperasian peralatan tersebut, Anda dapat menonton video No.1.

Mengapa Anda memerlukan blender atau tugas utamanya?

Fungsi dan tugas utama blender adalah untuk memotong, menghaluskan dan mencampur produk. Untuk setiap fungsi Anda perlu menggunakan program tertentu. Satu hal saja tidak bisa menggantikan segalanya peralatan dapur, namun penggunaannya memungkinkan Anda memotong bahan dengan cepat dan mudah. Misalnya dengan menggunakan blender Anda bisa dengan cepat dan enak membuat pate, snack keju, segar pure buah, koktail, mousse, dll.

Ketika anggota rumah tangga masih muda tinggal di rumah, blender menjadi penolong sejati bagi ibu, karena perbaikan cepat menyiapkan buah-buahan sehat atau pure sayuran hanya mungkin dilakukan dengan perangkat seperti itu. Dengan perangkat stasioner Anda dapat menyiapkan smoothie buatan sendiri, dan dengan perangkat submersible Anda dapat menggiling buah-buahan, keju cottage, atau sekadar buah beri menjadi bubur.

Jenis-jenis blender

Untuk memahami secara detail cara menggunakan blender, ada baiknya mengetahui jenis-jenisnya. Jadi, peralatan tersebut bisa stasioner atau submersible.

Blender jenis stasioner terdiri dari alas dengan mekanisme dan mangkuk transparan yang diletakkan di atasnya dan dipasang. Anda perlu memasukkan produk ke dalam mangkuk ini, nyalakan fungsi kecepatan yang diperlukan dan campur bahan selama beberapa menit. Blender jenis ini memungkinkan Anda membuat smoothie alami buatan sendiri, menghancurkan es untuk koktail, atau sekadar menghaluskan buah-buahan. Alat ini juga dapat digunakan untuk menyiapkan sup bubur dengan cepat, sederhana, dan mudah dengan memasukkan sayuran rebus ke dalam alat dan memotongnya.

Perangkat ini akan melakukan tugasnya dengan sempurna hanya jika Anda mencampur produk yang mengeluarkan jus, jika tidak, semua partikel bahan yang hancur akan menempel di dinding. Jika Anda masih perlu menghaluskan makanan yang mengandung sedikit kelembapan, gunakan satu trik kecil - cukup tambahkan beberapa sendok makan cairan. Misalnya, jika Anda memotong kacang, tambahkan satu atau dua sendok krim atau air biasa ke dalamnya. Saat memotong produk tersebut, produk tersebut masih dapat menempel di dinding, jadi kocok produk secara berkala atau ketuk perangkat di atas meja.

Kelebihan blender jenis stasioner adalah tidak perlu dipegang dengan tangan, tidak seperti blender submersible, blender dapat bekerja secara mandiri.

Jenis blender imersi, tidak seperti yang dijelaskan di atas, memiliki fungsi yang cukup beragam. Perangkat ini ditandai dengan pegangan dengan lampiran, di ujungnya terdapat pisau kecil. Mimba dapat digiling menjadi bubur, baik untuk makanan dalam porsi kecil maupun besar. Untuk menggunakan blender imersi dengan benar, Anda harus mengikuti langkah-langkah berikut secara konsisten. Siapkan produk yang akan Anda giling menjadi massa homogen, tuangkan ke dalam gelas khusus (sudah termasuk dalam kit), celupkan ujung perangkat dengan pisau ke dalam gelas dan nyalakan menggunakan kunci yang diinginkan.

Giling bahan sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan. Produk tidak perlu dimasukkan ke dalam gelas khusus, melainkan langsung digiling, misalnya di dalam panci. Berhati-hatilah karena Anda mungkin kotor karena dapat menimbulkan banyak cipratan saat memblender dengan blender imersi.

Blender juga dapat menggantikan mixer Anda karena biasanya dilengkapi dengan pengocok. Sebelum mengocok krim, krim atau putih telur, sebaiknya lepaskan kaki pencelupan dengan pisau, masukkan bagian tempat pengocok dimasukkan ke dalam pegangan utama. Perlu dicatat bahwa pengocok dalam blender imersi hanya dapat mengocok massa yang ringan. Misalnya, dia tidak akan bisa mengocok adonan untuk membuat charlotte atau biskuit.

Biasanya, blender imersi dilengkapi dengan wadah lain, yang tingginya lebih kecil dan lebarnya lebih lebar dari kaca. Diperlukan untuk memotong daging cincang atau produk lainnya, karena pisau panjang dimasukkan ke dalam gelas ini. Perbedaannya terletak pada hal itu blender stasioner campurannya akan menjadi hampir pucat, dan dalam wadah dengan pisau panjang, produknya akan dicincang halus. Blender imersi akan mengubah produk menjadi massa homogen yang diinginkan.

Beberapa ibu rumah tangga menggunakan blender untuk membuat puree, baik yang dapat direndam maupun yang diam. Dengan menggunakan teknik ini, giling kentang rebus, tentu saja lebih mudah, tetapi setelah itu hanya berubah menjadi massa lengket, yang tidak sepenuhnya enak. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa pisau dalam produk berputar sangat cepat, yang mengubah kentang rebus menjadi pure yang indah namun tidak berasa.

Teknologi inovatif atau blender nirkabel

Beberapa model modern Blender sangat nyaman digunakan karena tidak memerlukan sambungan listrik. Menurut prinsip pengoperasiannya, perangkat ini tidak berbeda dengan model lain, tetapi keunggulan utamanya adalah perangkat tersebut dapat dibawa ke alam, ke rumah pedesaan, atau ke liburan lainnya. Untuk penggunaan penuh, perangkat harus diisi dayanya terlebih dahulu. Waktu pengisian rata-rata adalah sekitar tiga jam, setelah itu perangkat dapat beroperasi rata-rata selama dua puluh menit.

Apa yang tidak dilakukan

Anda tidak dapat menggiling makanan panas dengan blender stasioner, karena dapat menyebabkan motor menjadi terlalu panas dan plastik di dalam mangkuk menjadi gelap. Perangkat ini tidak selalu dapat mengatasi penghancuran es - untuk fungsi seperti itu, peralatan harus memiliki daya yang lebih besar. Anda juga tidak akan bisa memotong herba segar menggunakan teknik ini. Tidak disarankan untuk memuat perangkat sampai ke bagian paling pinggir, karena selama pengoperasian massa yang dihancurkan dapat tumpah.

Tidak disarankan untuk menyalakan blender imersi lama, karena motor di dalam perangkat dapat menjadi terlalu panas dengan cepat. Seharusnya tidak direndam dalam makanan panas. Selain itu, blender semacam itu tidak dapat menggiling produk yang memiliki struktur padat dan tidak mengeluarkan cairan. Jangan biarkan produk dalam keadaan idle, karena dengan cara ini Anda dapat dengan mudah merusaknya.

Sebelum memotong makanan dengan blender jenis apa pun, bersihkan terlebih dahulu dan potong kecil-kecil, karena peralatan tersebut mungkin tidak mampu menangani bahan berukuran besar sendiri.

Setelah menggunakan blender, sebaiknya segera dicuci agar tidak ada sisa makanan yang tertinggal pada bilahnya, karena di kemudian hari dapat mengganggu pengoperasian peralatan. Ingatlah bahwa “kaki” dengan mekanisme yang disertakan dalam blender imersi tidak dapat dicuci. Jika memang kotor, hal yang benar adalah cukup mengelapnya dengan handuk basah atau serbet dapur. Jika Anda masih memiliki pertanyaan tentang cara menggunakan blender, tontonlah video pelatihan No.2.

№1

№2