Mengapa Anda membutuhkan blender di dapur, jenis peralatan yang digunakan untuk memasaknya. Fungsi Blender - Cara Menggunakannya dengan Benar Tujuan Blender Immersion

Sebelum putra saya lahir, blender saya berdebu di dapur - saya tidak tahu apa yang harus saya lakukan dengannya. Ternyata ini sangat menyederhanakan persiapan masakan. Saya sarankan kita mencari tahu bersama apa itu blender dan bagaimana cara menggunakannya.

Apa ini

Baru-baru ini saya menyadari keindahan menggunakan peralatan dapur, yaitu apa itu blender. Blender adalah peralatan listrik yang sangat diperlukan yang dirancang untuk:

• menggiling makanan;
• persiapan emulsi, pure;
• mencambuk minuman, mousse, dll.;
• serta pemecah es.

Anda tidak perlu membeli mixer jika sudah tersedia alat pengocok untuk blendernya. Apa yang bisa disiapkan menggunakan blender:

Gambar	Piring
	Daging giling
	Bubur
	Sup krim
	Pat
	saus
	smoothie
	Koktail dan mouse

Ada dua jenis model blender: genggam dan stasioner. Pasar penuh dengan berbagai variasi untuk disesuaikan dengan warna dan anggaran apa pun. Jika Anda membutuhkan blender, Anda dapat dengan mudah menemukan perangkat yang tepat.

Kelebihan dan kekurangan berbagai jenis blender:

Foto	Keterangan
	Blender tangan atau pencelupan Harga: dari 800 rubel Keuntungan: banyak alat tambahan memungkinkan Anda memproses hampir semua produk - satu blender akan menggantikan penggiling daging, pengolah makanan, dan perangkat lainnya; Unit ini mudah digunakan - cukup tekan sebuah tombol; lampiran dapat digunakan untuk memasak dalam wadah apa pun. Kekurangan: Beberapa alat tambahan, seperti pengocok dalam blender, cukup sulit untuk membersihkan sisa-sisa campuran yang kental.
	Blender stasioner Harga: dari 1000 rubel Keuntungan: Tutup mangkuk yang tebal mencegah percikan; Modelnya stabil dan mudah digunakan. Perangkat ini memiliki beberapa mode, yang memungkinkan Anda menyiapkan berbagai hidangan tanpa usaha ekstra. Kekurangan: Jika mangkuk utama rusak, blender tidak dapat digunakan sampai penggantinya dibeli.

Aplikasi: 8 aturan

Sebelum menggunakan blender, bacalah rekomendasi dari pabrikan di bagian “petunjuk pengoperasian” - di sana Anda akan mempelajari tentang fitur-fitur perangkat dan seperti apa tampilan setiap lampirannya.

Cara menggunakan blender tangan: 5 aturan penting

Jadi, mari kita cari tahu apa gunanya blender imersi? Ini adalah perangkat yang cukup multifungsi - di dalam mixer Anda dapat menyiapkan puree, adonan, krim, saus, dan berbagai minuman. Perlengkapan khusus memungkinkan Anda memotong sayuran dan buah-buahan, menghancurkan es, kacang-kacangan, gula dan kopi, serta menyiapkan daging cincang dengan berbagai konsistensi.

Cara Penggunaan:

1. Siapkan motor, perlengkapan yang sesuai, wadah pencampur dan makanan.
2. Rakit perangkat mengikuti rekomendasi pabrikan.
3. Tempatkan makanan ke dalam mangkuk.
4. Colokkan steker ke stopkontak.
5. Pilih mode yang sesuai dan bertindak.

Untuk menghindari masalah, ikuti aturan sederhana, maka blender akan melayani Anda bertahun-tahun yang panjang dan itu akan menjadi asisten yang sangat diperlukan.

Gambar	Rekomendasi
	Aturan 1 Kebanyakan blender tangan dilengkapi dengan mangkuk khusus untuk makanan. Jika digunakan blender pencelupan ke wadah lain, pilih wadah yang paling dalam.
	Aturan 2 Produk olahan harus menutupi bagian pemotongan, jika tidak blender tidak akan mampu mengocok apapun.
	Aturan 3 Pantau suhu produk yang sedang digiling - tidak boleh melebihi 70 °C.
	Aturan 4 Sebelum memotong buah dan sayur, buang biji, batang dan kulitnya.
	Aturan 5 Pilih lampiran dengan bijak untuk setiap produk: Dasar dengan pisau- dirancang untuk membuat puree dan smoothie. mengocok- dirancang untuk menyiapkan adonan, saus, krim, koktail. Mangkuk perajang- prosesor mini untuk mencampur produk apa pun dan menyiapkan daging cincang. Ada juga lampiran seperti itu: pemotong kubus; pemecah es; kait adonan; merobek-robek cakram, dll.

Cara menggunakan stand blender: 3 aturan

Model stasioner terutama diperlukan untuk menggiling produk keras (misalnya kacang-kacangan), mencampurkan semua yang diinginkan hati Anda menjadi massa yang homogen, dan menyiapkan semua jenis minuman, saus, dan krim.

Biasanya, mereka tidak memiliki lampiran, jadi pertanyaan tentang cara menggunakan blender stasioner memiliki jawaban sederhana:

1. Rakit perangkat mengikuti rekomendasi pabrikan.
2. Masukkan produk ke dalam mangkuk. Potong sayuran dan buah-buahan menjadi kubus - dengan cara ini lebih banyak yang bisa dimasukkan ke dalam mangkuk.
3. Colokkan steker ke stopkontak.
4. Tekan tombol daya dan tunggu hingga mekanisme selesai bekerja.

Gambar	Rekomendasi
	Aturan 1 Gunakan tabel ukuran pada kaca - perangkat yang kelebihan beban atau kekurangan muatan dapat pecah.
	Aturan 2 Suhu tinggi dari produk olahan untuk blender stasioner adalah kematian. Dinginkan makanan setidaknya hingga 40°C sebelum dipotong.
	Aturan 3 Jangan lupa untuk menutup mangkuk dengan penutup - jika tidak, Anda harus mengikis sisa makanan di dapur.

Ringkasan

Saya harap setelah membaca artikel ini Anda memahami apa itu blender dan cara menggunakannya dengan benar. Saya akan senang melihat semua pertanyaan dan rekomendasi Anda di komentar.

Dan cara menyiapkan empat hidangan menakjubkan dalam blender dengan tangan Anda sendiri, Anda akan belajar dari video di artikel ini.

Jauh lebih mudah bagi ibu rumah tangga modern untuk menangani tanggung jawab langsung mereka dalam memasak. Jumlah unitnya luar biasa banyak peralatan Rumah Tangga parameter kecil. Sayangnya, perangkat yang sangat kecil sekalipun, yang jumlahnya banyak, dapat mengganggu dan menyita segalanya ruang bebas. Bagaimana cara memperbaiki situasi ini? Ada baiknya membeli blender yang dapat menggantikan sejumlah peralatan dan dengan bantuannya Anda dapat melakukan berbagai tindakan untuk menyiapkan atau memasak makanan secara langsung.

Mengapa Anda membutuhkan blender dan apa fungsinya? Segera setelah blender secara bertahap mulai menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari ibu rumah tangga, banyak yang takut dengan perangkat ini dan menganggapnya sama sekali tidak diperlukan, karena perangkat ini mampu mengatasi tugas yang sama seperti mesin pemanen lama yang bagus. Jauh dari anggapan benar bahwa blender dan food processor adalah satu dan sama, karena tujuannya berbeda.

Namun, ada beberapa fitur dan fungsi serupa:

1. Blender di dapur dapat menggantikan produk seperti food processor, mixer, dan hand press.
2. Desainnya berukuran kompak dan merupakan perangkat seluler.
3. Anda dapat merakit produk hanya dalam beberapa menit.
4. Kehadiran pisau universal menghilangkan kebutuhan untuk membeli banyak perlengkapan.
5. Blender dapat mengatasi tugas tersebut dengan cepat dan efisien.

Meskipun ukurannya kecil, penggunaan peralatan ini memungkinkan Anda untuk: menggiling sayuran, buah-buahan dan daging, baik direbus atau segar, mengubah es menjadi remah-remah, menggiling kacang-kacangan, biji kopi dan bahkan sereal, mencampur bahan-bahan dengan rongga yang lembut. .

Mengapa Anda membutuhkan blender?

Masih ada pertanyaan mengapa blender digunakan? Perlu diperhatikan apa yang dapat dilakukan perangkat ini dan proses apa yang dapat memfasilitasi penggunaan peralatan tersebut.

Menggunakan blender:

1. Dimungkinkan untuk menyiapkan pure dari komponen seperti sayuran, buah-buahan, produk daging. Ini mungkin diperlukan untuk anak-anak dan orang dewasa.
2. Blender yang berkualitas akan mampu menangani pengolahan porsi besar dan kecil.
3. Jika perlu, Anda bisa menghancurkan 2-3 potong es saja.
4. Dengan bantuannya mereka melaksanakannya memasak cepat energi dan protein shake.
5. Dapat digunakan untuk menghaluskan bahan sup untuk segera disajikan.
6. Produk ini digunakan untuk mengocok adonan, saus, dan saus.
7. Anda bisa menyiapkan koktail untuk pesta.
8. Blender melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam memotong daging menjadi daging cincang dan mencampurkan daging cincang dengan bumbu dan bawang.

Sangat mungkin untuk memotong sayuran, buah beri beku, atau membuat milkshake dengan cepat.

Blender: untuk apa ibu rumah tangga menggunakannya

Memasak dengan blender sangat mudah, apa pun resep yang Anda gunakan. Penggunaan perangkat tidak memerlukan pendekatan khusus, pendidikan atau Pelatihan khusus karena semuanya sudah cukup bahasa rinci dijelaskan dalam petunjuk pengoperasian. Untuk apa perangkat itu ditujukan?

Dibuat untuk memudahkan pekerjaan ibu rumah tangga dan bisa:

• Menggiling;
• Menggiling;
• tusukan;
• Mengalahkan;
• Untuk mencampur;
• Menggoyang.

Blender hanyalah asisten yang sangat diperlukan bagi ibu-ibu muda, karena terkadang membeli bubur yang sudah jadi makanan bayi tidak hanya mahal, tapi juga berbahaya. Hampir di setiap langkah Anda dapat menemukan produk dengan tambahan pewarna dan bahan kimia, dan memberi makan bayi Anda hal ini tidak hanya tidak diinginkan, tetapi juga berbahaya. Dengan membuat bubur yang enak untuk anaknya dengan tangannya sendiri, ibu akan yakin dengan kualitas, rasa dan komposisinya.

Selain itu, menyiapkan puree dalam porsi kecil tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga.

Blender melakukan fungsi penting lainnya, karena dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan penting untuk diet sehat, yang sangat penting bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Orang-orang ini cenderung mengonsumsi makanan nabati berbagai jenis, dan blender akan menjadi asisten yang hebat, karena bisa digunakan untuk membuat sarapan, makan siang, makan malam, snack sore bahkan snack ringan.

Apa yang dapat Anda lakukan dengan blender imersi dan stasioner?

Blender dibagi menjadi dua jenis: submersible dan stasioner. Menggunakan blender berdiri sangat sederhana. Desainnya tampak seperti platform plastik dengan mekanisme penggerak bawaan. Drive bertanggung jawab untuk menghidupkan dan mematikan perangkat, dan mengaktifkan pisau di dalam wadah. Pisau-pisau tersebut ditempatkan dalam wadah plastik transparan yang menyerupai kendi. Proses memasukkan produk dilakukan melalui bagian atas, setelah itu tutupnya ditutup dan produk siap digunakan.

Blender stasioner tidak memiliki perlengkapan tambahan, tetapi dalam beberapa kasus dapat digunakan pisau khusus untuk menghancurkan es.

Perangkat ini mampu mengatasi tugas yang dimaksudkan dengan baik, dan yang terpenting, perangkat ini berkualitas tinggi dan tahan lama. Peralatan stasioner dianggap ideal saat menyiapkan koktail, namun, produk seperti keju, kacang, dan es harus dipotong hanya jika pisau khusus disertakan. Sangat otomatis peralatan Rumah tangga memiliki nilai tambah yang besar dan itu adalah otonominya.

Dengan kata lain, Anda tidak perlu menahannya atau menekan tombol untuk terus melakukan aksi grinding. Cukup tekan tombol daya dan atur mode yang diinginkan. Kerugiannya adalah ukuran besar produk yang akan dibutuhkan ruang ekstra di dapur untuk meletakkannya.

Blender imersi lebih mudah digunakan dan terlihat seperti mixer. Berbeda dengan mixer, blender memiliki satu alat tambahan berupa pisau bentuk yang tidak biasa. Peralatan ini dilengkapi dengan wadah khusus untuk menghancurkan, mencampur atau mengocok produk. Segera setelah semuanya dimasukkan ke dalam wadah, nosel diturunkan dan perangkat dihidupkan.

Keuntungan dari desain ini cukup jelas:

• Dimensi kompak;
• Ringan;
• Kemudahan penggunaan.

Blender imersi dapat digunakan dalam berbagai wadah yang dapat disesuaikan dengan lebar lampirannya. Blender jenis ini digunakan untuk membuat bubur sup, bubur sayur atau buah. Ini juga secara signifikan menghemat jumlah piring yang harus kotor saat dimasak.

Sayangnya, tidak ada yang sempurna, dan unit seperti itu pun memiliki kekurangan:

1. Daya rendah dibandingkan perangkat stasioner.
2. Tidak adanya penutup untuk menutup wadah berisi makanan menyebabkan timbulnya cipratan saat menggunakan blender. Hal ini tidak hanya menimbulkan ketidaknyamanan, tetapi juga merusak suasana di dapur, dan juga membutuhkan kerja bagus pada pembersihan.

Secara umum, blender apa pun, apa pun jenis, model, tipe, dan bahkan prinsip pengoperasiannya, dianggap sebagai penemuan yang sangat penting. Perlu dicatat bahwa ini digunakan secara harfiah di mana-mana, tidak hanya di rumah, tetapi juga di kafe, restoran, dan tempat memasak serupa. Sangat penting untuk menggunakan perangkat untuk tujuan yang dimaksudkan, dengan mengikuti semua rekomendasi dari pabrikan dengan ketat. Ini akan membantu meningkatkan masa pakai secara signifikan, menghindari kerusakan pada pisau dan perlengkapannya sendiri, dan melakukan pengoperasian dengan benar dan tanpa menghubungi spesialis.

Jawaban ibu rumah tangga: untuk apa blender (video)

Jika peralatannya berkualitas tinggi, maka akan bertahan lama. Namun, Anda harus ingat bahwa jika terjadi percikan api, terjadi korsleting, atau panel kontrol rusak, maka diagnostik diperlukan, karena perangkat tersebut berbahaya dan dapat menyebabkan cedera jika tindakan pencegahan keselamatan tidak diikuti.

Itu semua tergantung pada tugas Anda.

Blender pencelupan

• Cocok untuk sebagian besar tugas rumah tangga.
• Keuntungan: kekompakan, Anda dapat menggiling porsi kecil dalam wadah apa pun, banyak lampiran.
• Kekurangan: Anda perlu memegang blender di tangan Anda, jika digunakan secara sembarangan, produk dapat memercik.

Blender ini paling sering dibeli dan digunakan karena pengganti nyata pengolah makanan. Perajang, blender, pengocok, alat haluskan, pompa vakum memungkinkan Anda membuat daging cincang dan adonan, haluskan dan smoothie, menggiling kopi, menghancurkan es, dan melakukan banyak hal lainnya. Perangkat dapat disimpan dengan nyaman dapur kecil dan transportasi dari satu tempat ke tempat lain.

Di mana saya bisa mendapatkannya?

Blender stasioner

• Cocok untuk menyiapkan cairan, tetapi dapat menangani tugas lain juga.
• Keuntungan: tidak memerlukan partisipasi langsung Anda, produk tidak terciprat.
• Kekurangan: memakan lebih banyak ruang, Anda hanya bisa memasak porsi lebih besar.

Blender ini ideal bagi pecinta smoothie, cocktail, dll., karena, tidak seperti blender submersible, blender ini tidak memercikkan cairan. Perangkat ini nyaman untuk sering digunakan, hari demi hari, karena tidak perlu dipegang saat memotong makanan.

Di mana saya bisa mendapatkannya?

Bagaimana memilih blender imersi

1. Kekuatan

Ini adalah kriteria utama. Kekuatan perangkat bervariasi dari 140 hingga 2.000 W. Semakin kuat blender imersi, semakin cepat ia memproses makanan dan semakin sedikit panasnya. Dengan blender yang kuat Anda dapat dengan mudah menghancurkan es dan membuat daging cincang.

Jika Anda akan memotong sebagian besar makanan lunak, daya hingga 450 watt sudah cukup. Jika Anda memerlukan blender untuk sebagian besar tugas rumah tangga, gunakan daya yang lebih besar.

Jika Anda sering perlu menggunakan blender sebagai penggiling daging, menghancurkan es, atau memotong sayuran beku, lebih baik pilih model 600–800 W.

Kekuatan 1.000 W atau lebih berarti blender tersebut kemungkinan besar adalah blender profesional dan dapat memproses semua produk. Tetapi alat seperti itu harganya beberapa kali lebih mahal.

2. Bahan bodi dan elemennya

Pertama-tama, lihatlah bahan dari mana nosel utama dibuat. Lebih baik jika itu logam. Ini akan memungkinkan Anda memproses produk dan cairan yang sangat panas sekalipun, tanpa harus mengkhawatirkan keselamatan blender jika tidak sengaja terjatuh dan terhindar darinya. kerusakan yang sering terjadi. Di belakang nosel logam lebih mudah perawatannya, karena tidak menyerap bau dan tidak menimbulkan noda (misalnya jika diremas).

Badan blender dan perlengkapan lainnya mungkin terbuat dari plastik. Ini tidak akan mempengaruhi fungsionalitas perangkat. Akan lebih mudah jika plastik memiliki sisipan karet. Dengan cara ini blender tidak akan lepas dari tangan Anda.

3. Kecepatan dan mode

Blender imersi dapat memiliki kecepatan 1 hingga 30. Semakin tinggi kecepatannya, semakin akurat Anda dapat mengatur kecepatan putaran pisau untuk menghindari percikan, mencapai tingkat penggilingan yang diinginkan, dan mengocok massa hingga konsistensi tertentu.

Jika Anda ingin membeli perangkat yang andal dan sederhana, lebih baik memilih blender dengan mode kecepatan 1-2. Itu dapat menangani sebagian besar tugas. Jika pengaturan kecepatan fleksibel penting bagi Anda, pilih perangkat dengan kecepatan 5–8 - itu sudah cukup.

Blender pencelupan memiliki dua lagi modus berguna. Mode turbo memungkinkan Anda memutar pisau dengan kecepatan maksimum. Misalnya saja dapat dimasukkan pada akhir pengolahan makanan untuk mencapai keseragaman.

Mode pulsa mencegah perangkat menjadi terlalu panas saat memproses produk padat, seperti es. Dalam mode ini, pisau berputar lebih cepat dari biasanya, tetapi dengan jeda singkat. Dalam hal ini, kecepatan diatur dengan menekan tombol.

4. Lampiran

Biasanya, blender imersi memiliki tiga alat utama: blender itu sendiri, pengocok, dan perajang. Dengan lampiran utama Anda dapat menghaluskan makanan berbagai wadah, gunakan pengocok untuk mengocok putihnya dan menguleni adonan, lalu menyiapkan daging cincang di dalam perajang.

Bagi kebanyakan orang, tiga perlengkapan standar sudah cukup.

Dengan menggunakan alat puree, alih-alih mengocoknya, Anda bisa memarut kentang dengan kecepatan rendah agar kentang mengembang dan tidak lengket.

Perlengkapan lain yang berguna adalah pompa vakum. Ini memungkinkan Anda memompa udara keluar dari kantong dan wadah plastik sehingga produk dapat disimpan lebih lama.

5. Tipe daya

Kebanyakan blender imersi bertenaga listrik dan memiliki kabel sepanjang 1,5 m. Ini adalah pilihan yang teruji dan benar.

kalau sudah dapur besar dan beberapa permukaan kerja, Anda akan lebih nyaman dengan blender tanpa kabel. Perangkat dengan baterai juga akan berguna di negara ini saat Anda memasak dapur musim panas di mana tidak ada soket.

Kekurangan blender dengan baterai adalah waktu pengoperasiannya yang singkat: sekitar 20–30 menit.

Bagaimana memilih blender stasioner

1. Kekuatan

Kekuatan blender stasioner bervariasi dari 250 hingga 1500 W.

Jika Anda kebanyakan memasak sup dan smoothie, 300-500 watt sudah cukup untuk Anda. 600 W cukup untuk menyelesaikan sebagian besar tugas.

Jika Anda perlu sering menggiling kacang, kacang beku dan es, sebaiknya pilih blender dengan daya 750-900 watt. Untuk menguleni adonan, Anda memerlukan alat dengan daya minimal 1.000 W.

2. Kecepatan dan mode

Blender stasioner biasanya memiliki kecepatan 1 hingga 20. Memiliki mode kecepatan yang berbeda memang nyaman. Pada kecepatan rendah Anda bisa mendapatkan potongan besar, dan pada kecepatan tinggi Anda bisa mendapatkan konsistensi bubur. Namun, tidak perlu membayar lebih untuk banyak kecepatan.

Blender stasioner dengan kecepatan 2–4 akan mengatasi sebagian besar tugas rumah tangga.

Jika Anda sering menggunakan blender dan menggiling produk yang berbeda, Anda juga akan menemukan mode lain yang berguna: turbo dan pulse. Dengan yang pertama Anda akan menerima kecepatan maksimum, dan dengan yang kedua Anda akan menghindari perangkat terlalu panas.

3. Jenis dan bahan pisau

Blender stasioner mungkin memiliki satu atau dua bilah. Semakin banyak pisau, semakin cepat Anda bisa memotong makanan.

Pisau tersedia dalam bentuk lurus dan melengkung. Yang terakhir mencampur produk lebih menyeluruh. Jadi pilihlah jika Anda sering membutuhkan massa yang homogen.

Pisau baja tahan karat tidak takut korosi dan akan bertahan selama bertahun-tahun.

4. Volume dan bahan mangkuk

Semakin besar mangkuknya, semakin banyak makanan yang bisa Anda potong sekaligus. Saat memilih, Anda harus memperhitungkan bahwa volume yang berguna kira-kira 200–300 ml lebih kecil dari volume nominal.

Mangkuk berukuran 1,5–2 liter cocok untuk menyiapkan sup untuk beberapa orang. Mangkuk liter sudah cukup untuk menyiapkan makanan bayi.

Pilihlah mangkuk yang alasnya lebar. Lebih mudah untuk mencuci.

Mangkuknya bisa dari plastik, kaca atau logam.

Mangkuk plastik ringan dan nyaman, dan blender yang menggunakan mangkuk plastik biasanya lebih murah dibandingkan mangkuk lain. Jika Anda tidak perlu sering-sering memotong makanan panas, Anda bisa memilih teko seperti ini.

Mangkuk kaca lebih tahan aus, tidak tergores dan memungkinkan Anda mengolah bahan panas. Namun kendi seperti itu mudah pecah.

Daftar periksa pembeli

1. Tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti blender mana yang lebih baik - perendaman atau stasioner. Pilih salah satu yang sesuai dengan kebutuhan Anda.
2. Lebih mudah menyiapkan cairan dalam jumlah besar dalam blender stasioner, tetapi memakan banyak ruang selama penyimpanan.
3. Blender imersi lebih ringkas dan dapat menangani sebagian besar tugas rumah tangga, karena memungkinkan Anda menggunakan berbagai alat tambahan.
4. Bagaimana perangkat yang lebih kuat, semakin kompleks tugas yang dapat dilakukannya.
5. Mode kecepatan memungkinkan Anda menyesuaikan kecepatan putaran pisau dan mencapai keseragaman massa.
6. Material rumah tidak sepenting material elemennya. Saat memilih blender imersi, perhatikan perlengkapan utamanya, dan saat memilih blender stasioner, perhatikan mangkuknya.

Kami dapat menelepon dengan aman tangan kanan ibu rumah tangga, karena memudahkan banyak proses dalam menyiapkan berbagai masakan, misalnya memotong makanan, mencampur, dll. Ibu rumah tangga yang berpengalaman tidak dapat hidup tanpanya, karena mereka telah menghargai segala kesenangan, kelebihan dan kemudahan penggunaannya. Namun ibu rumah tangga pemula, ketika membeli unit ini, mungkin memiliki pertanyaan tentang bagaimana cara menggunakan blender agar menjadi asisten nyata di dapur dan berfungsi dengan baik. Untuk memahami sepenuhnya pengoperasian peralatan tersebut, Anda dapat menonton video No.1.

Mengapa Anda memerlukan blender atau tugas utamanya?

Fungsi dan tugas utama blender adalah untuk memotong, menghaluskan dan mencampur produk. Untuk setiap fungsi Anda perlu menggunakan program tertentu. Satu hal saja tidak bisa menggantikan segalanya peralatan dapur, namun penggunaannya memungkinkan Anda memotong bahan dengan cepat dan mudah. Misalnya, dengan menggunakan blender, Anda dapat dengan cepat dan nikmat membuat pate, camilan keju, pure buah segar, cocktail, mousse, dll.

Ketika anggota rumah tangga masih muda tinggal di rumah, blender menjadi penolong sejati bagi ibu, karena perbaikan cepat menyiapkan buah-buahan sehat atau pure sayuran hanya mungkin dilakukan dengan perangkat seperti itu. Dengan perangkat stasioner Anda dapat menyiapkan smoothie buatan sendiri, dan dengan perangkat submersible Anda dapat menggiling buah-buahan, keju cottage, atau sekadar buah beri menjadi bubur.

Jenis-jenis blender

Untuk memahami secara detail cara menggunakan blender, ada baiknya mengetahui jenis-jenisnya. Jadi, peralatan tersebut bisa stasioner atau submersible.

Blender jenis stasioner terdiri dari alas dengan mekanisme dan mangkuk transparan yang diletakkan di atasnya dan dipasang. Anda perlu memasukkan produk ke dalam mangkuk ini, menyalakan fungsi kecepatan yang diperlukan dan mencampur bahan selama beberapa menit. Blender jenis ini memungkinkan Anda membuat smoothie alami buatan sendiri, menghancurkan es untuk koktail, atau sekadar menghaluskan buah-buahan. Alat ini juga dapat digunakan untuk menyiapkan sup bubur dengan cepat, sederhana, dan mudah dengan memasukkan sayuran rebus ke dalam alat dan memotongnya.

Perangkat ini akan melakukan tugasnya dengan sempurna hanya jika Anda mencampur produk yang mengeluarkan jus, jika tidak, semua partikel bahan yang hancur akan menempel di dinding. Jika Anda masih perlu menghaluskan makanan yang mengandung sedikit kelembapan, gunakan satu trik kecil - cukup tambahkan beberapa sendok makan cairan. Misalnya, jika Anda memotong kacang, tambahkan satu atau dua sendok krim atau air biasa ke dalamnya. Saat memotong produk tersebut, produk tersebut masih dapat menempel di dinding, jadi kocok produk secara berkala atau ketuk perangkat di atas meja.

Kelebihan blender jenis stasioner adalah tidak perlu dipegang dengan tangan, tidak seperti blender submersible, blender dapat bekerja secara mandiri.

Jenis blender submersible, tidak seperti yang dijelaskan di atas, memiliki fungsi yang cukup beragam. Perangkat ini ditandai dengan pegangan dengan lampiran, di ujungnya terdapat pisau kecil. Mimba dapat digiling menjadi bubur, baik untuk makanan dalam porsi kecil maupun besar. Untuk menggunakan blender imersi dengan benar, Anda harus mengikuti langkah-langkah berikut secara konsisten. Siapkan produk yang akan Anda giling menjadi massa homogen, tuangkan ke dalam gelas khusus (sudah termasuk dalam kit), celupkan ujung perangkat dengan pisau ke dalam gelas dan nyalakan menggunakan kunci yang diinginkan.

Giling bahan sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan. Produk tidak perlu dimasukkan ke dalam gelas khusus, melainkan langsung digiling, misalnya di dalam panci. Berhati-hatilah karena Anda mungkin kotor karena dapat menimbulkan banyak cipratan saat memblender dengan blender imersi.

Blender juga dapat menggantikan mixer Anda karena biasanya dilengkapi dengan pengocok. Sebelum mengocok krim, krim atau putih telur, sebaiknya lepaskan kaki pencelupan dengan pisau, masukkan bagian tempat pengocok dimasukkan ke dalam pegangan utama. Perlu dicatat bahwa pengocok dalam blender imersi hanya dapat mengocok massa yang ringan. Misalnya, dia tidak akan bisa mengocok adonan untuk membuat charlotte atau biskuit.

Biasanya, blender imersi dilengkapi dengan wadah lain, yang tingginya lebih kecil dan lebarnya lebih lebar dari kaca. Diperlukan untuk memotong daging cincang atau produk lainnya, karena pisau panjang dimasukkan ke dalam gelas ini. Perbedaannya adalah bahwa dalam blender stasioner campurannya akan menjadi hampir seperti pasta, tetapi dalam wadah dengan pisau panjang, produk hanya akan dicincang halus. Blender imersi akan mengubah produk menjadi massa homogen yang diinginkan.

Beberapa ibu rumah tangga menggunakan blender untuk membuat puree, baik yang dapat direndam maupun yang diam. Dengan menggunakan teknik ini, giling kentang rebus, tentu saja lebih mudah, tetapi setelah itu hanya berubah menjadi massa lengket, yang tidak sepenuhnya enak. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa pisau dalam produk berputar sangat cepat, yang mengubah kentang rebus menjadi pure yang indah namun tidak berasa.

Teknologi inovatif atau blender nirkabel

Beberapa model modern Blender sangat nyaman digunakan karena tidak memerlukan sambungan listrik. Menurut prinsip pengoperasiannya, perangkat ini tidak berbeda dengan model lain, tetapi keunggulan utamanya adalah perangkat tersebut dapat dibawa ke alam, ke pedesaan, atau ke liburan lainnya. Untuk penggunaan penuh, perangkat harus diisi dayanya terlebih dahulu. Waktu pengisian rata-rata adalah sekitar tiga jam, setelah itu perangkat dapat beroperasi rata-rata selama dua puluh menit.

Apa yang tidak dilakukan

Anda tidak dapat menggiling makanan panas dengan blender stasioner, karena dapat menyebabkan motor menjadi terlalu panas dan plastik di dalam mangkuk menjadi gelap. Perangkat ini tidak selalu dapat mengatasi penghancuran es - untuk fungsi seperti itu, peralatan harus memiliki daya yang lebih besar. Anda juga tidak akan bisa memotong herba segar menggunakan teknik ini. Tidak disarankan untuk memuat perangkat sampai ke bagian paling pinggir, karena selama pengoperasian massa yang dihancurkan dapat tumpah.

Tidak disarankan untuk menyalakan blender imersi lama, karena motor di dalam perangkat dapat menjadi terlalu panas dengan cepat. Seharusnya tidak direndam dalam makanan panas. Selain itu, blender semacam itu tidak dapat menggiling produk yang memiliki struktur padat dan tidak mengeluarkan cairan. Jangan biarkan produk dalam keadaan idle, karena dengan cara ini Anda dapat dengan mudah merusaknya.

Sebelum memotong makanan dengan blender jenis apa pun, bersihkan terlebih dahulu dan potong kecil-kecil, karena peralatan tersebut mungkin tidak mampu menangani bahan berukuran besar sendiri.

Setelah menggunakan blender, sebaiknya segera dicuci agar tidak ada sisa makanan yang tertinggal pada bilahnya, karena di kemudian hari dapat mengganggu pengoperasian peralatan. Ingatlah bahwa “kaki” dengan mekanisme yang disertakan dengan blender imersi tidak dapat dicuci. Jika memang kotor, hal yang benar adalah cukup mengelapnya dengan handuk basah atau serbet dapur. Jika Anda masih memiliki pertanyaan tentang cara menggunakan blender, tontonlah video pelatihan No.2.

№1

№2

Untuk menyiapkan makanan lezat dan indah di rumah teknologi modern menyediakan segalanya kondisi yang diperlukan. Hanya 10-15 tahun yang lalu tidak ada pembicaraan tentang membuat koktail di rumah. Saat ini, ini adalah prosedur standar." Selamat pagi" Dan semua berkat perangkat luar biasa seperti blender. Mari kita cari tahu cara menggunakan blender dan nikmati proses memasaknya, apa pun kondisinya.

Cara menggunakan blender berdiri

Selamat! Anda membeli blender. Sekarang buka kotaknya dan periksa isinya dengan cermat. Lihat seperti apa unit Anda. Jenis penghancur dan pemukul apa yang Anda sukai?

Blender stasioner. Perangkat ini dapat dengan aman disebut mandiri. Praktis tidak ada kekurangan di dalamnya. Ya, kecuali ukuran mangkuknya yang terbatas. Anda cukup meletakkannya di atas meja, sambungkan colokannya ke jaringan listrik, muat produk (sudah dipotong dadu), tekan tombol dan lihat prosesnya.

Menggunakan unit jenis ini hanya membawa kesenangan. Namun ada beberapa hal yang dilarang keras, yaitu:

1. Kurangi atau kelebihan beban blender. Jangan membuang beberapa potong daging ke bagian bawah dan jangan mengisi unit sampai ke tutupnya.
2. Unggah ke wadah plastik untuk mencambuk/menghancurkan produk panas, karena mangkuk akan cepat tidak dapat digunakan.
3. Biarkan tutup mangkuk terbuka saat unit beroperasi. Ya, ini juga terjadi. Dan akibat dari kesalahan ini tetap ada pada dinding, lantai bahkan langit-langit. Tapi Anda tetap harus menghilangkannya.

Sebelum Anda mulai menggunakan unit ini, pastikan untuk membaca instruksinya. Menghabiskan waktu 10 menit akan menyelamatkan Anda dari kejutan yang tidak menyenangkan.

Cara menggunakan blender imersi (tangan).

Perangkat ini diciptakan untuk mereka yang ingin mengendalikan segalanya. Perasaan berat yang menyenangkan saat memasak dan pemahaman bahwa tidak ada satu detail pun yang luput dari pandangan Anda adalah kenikmatan yang nyata.

Nah, jika kita berbicara tentang hal-hal yang lebih biasa, blender tangan adalah hal yang praktis. Anda dapat mengerjakannya dalam wadah apa pun dan dengan produk apa pun, hampir. Tidak disarankan menggiling kacang, kopi, atau es dengan unit submersible. Namun jika perlu, tambahkan sedikit air ke dasar mangkuk.

Bagaimana cara menggunakan unit manual? Sebaliknya, tuliskan beberapa rahasia.

1. Biasanya alat submersible dilengkapi dengan mangkuk untuk mengolah makanan, namun jika Anda memutuskan untuk menggunakan wadah lain, ambillah wadah yang paling dalam. Maka Anda tidak akan takut dengan cipratan (dan Anda tidak bisa hidup tanpanya), dan pembersihan akan memakan waktu lebih sedikit.
2. Produk olahan harus ditutup bagian bawah kaki blender. Ini adalah jumlah minimum yang dapat dikocok/dipotong.
3. Jangan gunakan alat untuk mengolah makanan panas (baru dikeluarkan dari kompor). Biarkan dingin (setidaknya hingga 70 derajat) dan baru lanjutkan memasak.
4. Sebelum Anda mengalahkan buah peras, buang bijinya dari bahannya.
5. Jika Anda ragu produk mana yang akan menggunakan kecepatan tertentu, mulailah dengan kecepatan minimum dan tingkatkan secara bertahap.
6. Gunakan blender untuk menyiapkannya kentang tumbuk Tidak direkomendasikan. Ini akan menjadi hambar.

• Setiap produsen yang menghargai diri sendiri pasti akan melengkapi perangkat dengan pengocok. Tentu saja, unit ini, sayangnya, tidak akan mampu mengocok putih telur untuk mousse (massa yang halus, padat, dan homogen), tetapi unit ini akan menyiapkan adonan atau koktail.

Cara menggunakan lampiran blender

Blender pencelupan sering kali dilengkapi dengan perlengkapan tambahan. Dan tidak selalu jelas untuk apa alat tersebut dibutuhkan dan di mana alat tersebut dapat digunakan. Kami akan menjelaskannya.

Jadi, alat utama untuk menggiling sayur, buah, dan daging diletakkan di kaki. Anda tidak dapat pergi ke mana pun tanpa dia, karena bagian terbesar dari pekerjaan ada di tangannya. Kit ini mungkin juga termasuk helikopter - kapasitas kecil(100-150 ml) dengan pisau. Ini dirancang untuk memproses kacang-kacangan, biji-bijian dan produk keras lainnya.

Produsen sering kali memasok blender tangan kocokan untuk mencambuk. Tentu saja, Anda tidak akan mendapatkan efek yang sama seperti dari mixer, tapi Anda pasti akan menyiapkan adonan untuk pancake. Model kelas atas sering kali dilengkapi dengan berbagai alat pencacah, mengubah unit manual menjadi pengolah makanan.

Bersama blender stasioner cerita lain. Itu tidak akan mengocok telur dan yang paling bisa Anda dapatkan di dalam kemasannya adalah alat penghancur es. Jika tidak ada berarti dilarang keras mengolah es atau jus beku di dalam unit.

Sebenarnya jawaban dari pertanyaan “bagaimana cara menggunakan blender yang benar?” lebih mudah ditemukan daripada yang Anda kira. Segala sesuatu yang Anda minati tertulis dalam instruksi, yang merupakan bagian integral dari blender apa pun. Di dalamnya, pabrikan menunjukkan semua fitur penggunaan unit, yang akan membantu Anda memasak dengan nikmat dan menjaga perangkat tetap berfungsi selama bertahun-tahun.