Salad "Pengantin" dengan ayam dan keju leleh. Salad dengan ayam asap dan keju olahan Salad dengan ayam dan keju olahan

Hari ini kami akan menyiapkan untuk Anda salad "Snow Maiden" dengan ayam asap dan keju leleh - empuk, enak, sangat menarik dan indah. Salad dengan nama yang begitu indah pasti ada di meja liburan. Kombinasi bahan-bahannya sempurna.

Yang terpenting adalah memilih bahan yang berkualitas. Ambil ayam asap yang segar dan enak, yang penting juga menggunakan keju leleh yang enak. Saladnya antara lain termasuk kentang dan telur. Sedikit acar bawang bombay menambah rasa asam pada salad.

Saus saladnya tradisional - mayones, tentu saja, lebih baik menyiapkannya sendiri. Nah, saladnya pasti patut Anda perhatikan, jadi mari kita mulai.

Bahan saladnya:

ayam asap – 120 gram;
kentang – 1 buah;
bawang merah – 1 buah;
keju olahan – 1 buah;
telur ayam – 1 buah;
mayones – 1 sdm;
garam, merica - secukupnya;
cuka - 1 sdm.

Cara menyiapkan salad Snow Maiden

Siapkan semua bahan yang diperlukan sesuai daftar. Pilih piring untuk menyajikan salad. Siapkan ayam asap - fillet atau ham bisa digunakan. Potong fillet ayam menjadi kubus kecil dan letakkan di lapisan pertama.

Kupas dan bilas bawang bombay, lalu potong dadu kecil. Taburi bawang bombay dengan cuka dan biarkan selama beberapa menit. Letakkan acar bawang bombay di atas lapisan ayam. Olesi lapisannya dengan sedikit mayonaise.

Rebus kentang di kulitnya terlebih dahulu, dinginkan dan kupas. Parut kentang dengan keripik sedang. Letakkan kentang di atas bawang bombay, bumbui dengan garam dan merica, dan olesi dengan sedikit mayones.

Lapisan selanjutnya adalah keju olahan. Parut di parutan sedang dan tutupi dengan lapisan kentang. Oleskan lapisan keju dengan mayones.

Letakkan telur ayam rebus, parut dengan serutan sedang, di atas keju. Sekarang salad yang lembut dan indah sudah siap, biarkan lapisannya terendam selama satu jam dan Anda bisa menyajikannya.

Selamat makan!

Resep salad dengan ayam asap sangat beragam. Sayap asap, paha, dan stik drum sangat bagus untuk dimasak, tetapi salad paling enak dibuat dengan daging dada. Daging putih tidak hanya menambah aroma yang enak pada salad, tetapi juga rasa yang sangat menyenangkan. Mereka dikumpulkan berlapis-lapis atau dicampur dengan produk cincang dengan saus, atau bahan-bahannya diletakkan di piring datar bersebelahan dan dilengkapi dengan berbagai saus. Hidangannya meliputi sayuran segar atau rebus, kacang-kacangan, telur, jagung, kacang polong, jamur, keju olahan, atau keju keras. Keju olahan cocok untuk salad dan menambah rasa yang kaya dan lembut.

Kami menyiapkan salad puff paling lembut dengan ayam asap dan keju leleh, kentang, tomat segar, telur, dan mayones.

Resep salad ayam asap berlapis dengan keju leleh

Bahan untuk 5 porsi:

Dada ayam asap – 0,5 buah;
Kentang – 2 buah;
Telur ayam (besar) – 2 buah;
Keju olahan – 2 buah;
Tomat segar (sedang) – 2 buah;
Dill – 5 cabang kecil;
Mayones;
Garam.

Waktu memasak: 75 menit.

Cara membuat salad dengan dada ayam asap dan keju leleh

1. Potong tulang payudara dan buang kulitnya.

2. Cuci telur dengan kentang yang belum dikupas hingga bersih di bawah air mengalir dan masukkan ke dalam panci kecil yang berbeda. Isi makanan dengan air dan masak dengan suhu rendah, kentang sekitar 25 menit, telur selama 10 menit. Kemudian dinginkan dalam air es dan kupas.

3. Potong bagian samping tomat tanpa biji dan potong dadu kecil. Tomat yang dipotong dengan cara ini akan menambah rasa juiciness, tetapi tidak akan mengeluarkan cairan dan salad akan terlihat cantik.

4. Potong daging asap menjadi batang panjang dan potong dadu. Untuk kecantikan, kami akan mengumpulkan salad berlapis-lapis dalam cangkir berporsi dengan kaki. Tempatkan 1/5 kubus dada asap di dasar mangkuk kaca. Kami tidak menambahkan mayones.

5. Giling kentang seperti daging dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit garam, tambahkan mayonaise, aduk dan bagi menjadi 5 bagian. Tambahkan kentang dalam mayones ke daging asap.

6. Masukkan keju olahan ke dalam freezer 10 menit sebelum kita mulai menyusun salad. Produk beku akan sangat mudah diparut. Parut kasar keju dan tambahkan, tanpa menodai dinding, ke lapisan kentang. Tuang saus dengan baik.

7. Letakkan potongan tomat di atas keju cincang. Salad akan terlihat cerah dan indah jika kubus diletakkan bersebelahan dengan kulit menghadap ke atas.

8. Tuangkan saus di tengah tomat. Cincang halus telur dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam tomat. Salad dalam mangkuk berporsi akan selalu terlihat rapi jika bahan dan sausnya tidak menyentuh dinding.

9. Tambahkan setangkai kecil dill di atasnya dan salad empuk yang lezat dengan ayam asap sudah siap. Sajikan hidangan tanpa meninggalkannya di lemari es.

Kiat memasak:

Tampilan saladnya pun tak kalah meriah jika dirangkai dalam mangkuk salad transparan berukuran sedang.
Jika kita tidak menyiapkan hidangan untuk meja pesta, cukup potong bahan-bahannya (parut keju), masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan mayones dan aduk.
Keju olahan bisa diganti dengan keju keras jika diinginkan. Giling di parutan halus.
Rasa saladnya akan berbeda jika Anda mengganti tomat dengan mentimun segar atau acar.

Baru-baru ini saya mendengar bahwa salad "Pengantin" disebut "Pemenang Olivier", yaitu. dia menjadi sangat populer sehingga bahkan koki Perancis yang terkenal dan terkenal memberinya tempat pertama di meja pesta. Saya tidak setuju, karena menurut saya kedua salad itu luar biasa enak dan terjangkau.

Saya tidak pernah tahu siapa penemunya, ternyata hal itu muncul karena keinginan sederhana para ibu rumah tangga untuk “cepat memasak sesuatu” dan “mungkin bisa dimakan”. Namun demikian, ini adalah pilihan makan malam yang terjangkau untuk keluarga mana pun.

Salad "Bride": resep klasik dengan ayam asap

Dalam resep klasik, saladnya berlapis-lapis: ayam, bawang bombay, kentang, kuning telur, keju, dan putih. Yang perlu diingat, saya menempatkan urutan lapisan pada foto.

Setiap lapisan harus direndam dalam saus mayones, jika tidak konsistensinya akan kering. Lapisi kentang dan dada dengan baik. Kedua bahan ini harus berair.

Aturan lain dari salad ini adalah perlu waktu untuk merendam lapisannya.

Semua poin ini jelas dan sederhana, jadi mari kita beralih ke persiapan dan komposisi.

Bahan-bahan:

Dada ayam asap – 1 buah
Keju olahan – 2 bungkus
2 kentang rebus
4 butir telur rebus
1 bawang bombay
mayones

Untuk bumbunya:

2 sdt Sahara
1 sendok teh. aku. Cuka
Air mendidih

1.Pertama-tama siapkan acar bawang bombay. Untuk melakukan ini, potong bawang bombay. Lakukan lebih kecil, tidak perlu setengah cincin, bawang ini tidak cocok untuk ikan haring, tetapi untuk salad yang lembut.

Tambahkan gula ke wadah bawang dan tuangkan dalam cuka dan air mendidih. Air harus menutupi seluruh potongan bawang bombay.

2. Potong bagian dada dan letakkan di piring sebagai lapisan pertama.

3. Payudara diletakkan di atas piring sebagai lapisan bawah, di atasnya diperas mayones.

4. Setelah 10 menit, tuangkan cairan dari wadah berisi marinade dan taburkan bawang bombay di atas mayones.

5. Sebaiknya kentang diparut lalu ditaruh di lapisan berikutnya dan ingat bahwa ini bahannya kering, jadi perlu dilumasi dengan baik.

6. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Gosokkan yang terakhir ke kentang.

7. Juga tiga keju olahan dingin dan buat jaring mayones.

8. Lapisan terakhir adalah parutan putihnya dengan mayonaise.

Agar lebih empuk dan juicy, masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.

Anda dapat menempatkannya dalam mangkuk salad kaca transparan yang indah dan mengamati kombinasi lapisan yang halus. Tapi Anda bisa membentuknya menjadi bentuk kue tinggi dan memotongnya menjadi beberapa bagian.

Ngomong-ngomong, Anda tidak hanya bisa mengambil kue keju “Orbit” dan “Friendship” yang terkenal, tapi menggantinya dengan keju atau kue keju dengan bahan yang lebih ramah lingkungan.

Misalnya, saya menggunakan puree Hochland untuk sup dan salad semacam itu, komposisinya lebih dapat diterima, dan setelah didinginkan di lemari es, juga diparut.

Resep langkah demi langkah dengan ayam

Kebetulan kita membeli ayam sebagai cadangan atau menyerah pada godaan promosi. Dan sepertinya mengapa harus membeli lebih banyak makanan jika Anda memiliki dada ayam di dalam freezer? Dalam hal inilah kami mengetahui adanya modifikasi pada salad.

Anda cukup mengganti ayam asap dengan fillet rebus, atau Anda bisa meringankan hidangan pembuka sepenuhnya. Inilah yang akan kami lakukan!

Kami mengganti kentang, acar bawang bombay, dan keju olahan dengan bahan yang lebih ringan dan segar.

Apalagi kentang adalah produk yang agak berat, saya tidak suka kentang saling menempel saat digosok. Beberapa orang menganjurkan bahaya keju olahan. Tapi apa kesulitannya? Gantilah dengan keju lunak biasa. Dan dapatkan lebih banyak protein dalam makanan Anda.

Dan beberapa orang kekurangan rasa asam atau renyah, jadi, untuk menyenangkan semua orang, saya menemukan resep lain untuk salad "Pengantin", tetapi banyak dimodifikasi. Saya rasa opsi ini juga akan menarik bagi banyak orang.

Bahan-bahan:

200 g kubis (selada)
250 gr fillet rebus
3 sdm. kenari
1 acar bawang bombay
2 mentimun acar atau segar
Jagung Kaleng
3 butir telur rebus
70 gr keju parut
mayones

Lapisan pertama terdiri dari ayam rebus, yang akan kita tambahkan kenari, digoreng dalam wajan, dan rendam bagian atasnya dengan mayones.

Taburkan keju parut di atasnya.

Tambahkan jagung ke keju.

Kubis menambah rasa ringan dan segar pada salad.

Tempatkan tiga kuning telur di tingkat atas kubis.

Keju parut dan putihnya menyertainya.

Jika Anda tidak terlalu suka mayones, Anda bisa mencampurkannya setengahnya. Maka Anda akan mendapatkan saus yang lebih ringan dan juga enak.

Cara menyiapkan hidangan pembuka dengan keju leleh dan acar bawang bombay

Versi salad lainnya, sangat mirip dengan salad klasik, tetapi dengan proporsi yang sedikit berubah. Disini kami hanya akan mengganti ayam asap dengan ayam rebus. Hasilnya adalah pilihan yang lebih diet dan lebih sedikit kalori.

Kami akan meninggalkan sisanya sesuai resep. Bagi kami, pilihan ini agak hambar, jadi kami menambahkan mentimun segar, tapi saya tidak meresepkannya di sini. Biarlah ada “pengetahuan” di lingkungan keluarga kita.

Bahan-bahan:

300 gr dada rebus
2 kentang rebus
3 butir telur rebus
2 keju olahan, masing-masing 90 g
Bawang – 1 buah.
mayones

1 sendok teh. Sahara
1 sendok teh. cuka 9%
100 ml air matang

Bawang harus diasamkan agar rasa pahitnya hilang dan rasa asam yang menyenangkan masuk.

Tuang gula dan cuka ke dalam cangkir berisi potongan bawang bombay, lalu tambahkan air mendidih, diamkan selama 10 menit.

Potong ayam dan letakkan di lapisan pertama.

Buat lapisan mayones.

Lapisan kedua adalah acar bawang bombay.

Kami melumasi setiap lapisan secara bergantian, lebih baik menempatkan putihnya secara tradisional di lapisan atas. Kami menunggu saladnya selesai dan memakannya.

Jadi, apa pendapat Anda tentang resepnya? Menurut saya salad ini termasuk yang sederhana, sehingga mudah diingat. Ngomong-ngomong, tidak perlu dihias dengan tanaman hijau, seperti yang biasa kita lakukan. “Mempelai Wanita” murni dan lembut, tanpa hiasan.

Dan mayones juga bisa dicampur dengan krim asam atau diganti dengan saus yang lebih ringan.

Siapkan salad dengan ayam asap dan acar jamur untuk meja Tahun Baru 2018. Hiasi salad Tahun Baru Anda di Tahun Anjing dalam bentuk anjing dan kejutkan teman Anda tidak hanya dengan rasanya, tetapi juga dengan penampilan hidangan pesta.

ayam asap, kentang, wortel, telur, keju olahan, acar jamur, mayonaise, garam, lada hitam giling, cengkeh, sosis, daging, adas

Salad puff yang populer dan luar biasa lezat ini pasti akan menjadi salah satu favorit Anda. Salad yang elegan dan memuaskan dengan ayam, keju, sayuran, dan jamur cocok untuk meja liburan. Ini adalah pilihan bagus ketika Anda sudah bosan dengan salad tradisional dan menginginkan sesuatu yang enak dan tidak biasa.

kentang, wortel, bawang bombay, telur, fillet ayam, acar mentimun, acar champignon, keju olahan, mayones, garam, lada hitam, cuka meja...

Selain bit dan ayam asap, saladnya juga mengandung telur rebus, plum, dan keju olahan. Berkat kombinasi bahan-bahan yang sukses, salad berlapis menurut resep ini memiliki rasa yang orisinal dan berkesan. Hiasan sederhana dari biji delima memberi salad semangat tersendiri, menjadi cerah dan terlihat sempurna!

bit rebus, ayam asap, telur rebus, keju olahan, plum diadu, bawang putih, mayones, garam, lada hitam bubuk, delima

Salad berlapis yang menarik untuk pecinta ayam. Ayamnya dilengkapi dengan telur, keju, dan acar bawang bombay. Hasilnya, Anda akan mendapatkan salad lembut yang akan menghiasi hari libur apa pun, dan terutama menu Tahun Baru 2019.

ceker ayam, dada ayam, telur ayam, keju keras, keju olahan, bawang bombay, cuka, mayonaise

Adikku menyiapkan salad yang dihias dengan indah, lezat, dan cukup mengenyangkan dengan dada ayam, ham, dan kentang. Salad Sarang Capercaillie terdiri dari tiga bagian: selada, "sarang" dan "telur" di dalamnya. Salad ini terbuat dari bahan-bahan yang terjangkau dan mudah disiapkan.

dada ayam, ham, protein, acar jamur, keju keras, mayones, garam, lada hitam giling, selada hijau, keju olahan, kuning telur, adas, bawang putih...

Salad yang tidak biasa dan luar biasa dengan desain yang menyenangkan dan indah!) Salad Calla Lilies dibuat dari ayam, nanas, dan jamur.

dada ayam, telur, keju keras, champignon, bawang bombay, wortel, nanas kalengan, dill, mayones, keju olahan, wortel, daun bawang

Salad berlapis dengan ayam asap, kentang, keju leleh, acar bawang bombay, dan telur - enak untuk disajikan dan salad baru yang sangat lezat yang akan menjadi favorit Anda!

ayam asap, kentang rebus, telur rebus, keju olahan, bawang bombay, garam, lada hitam giling, gula pasir, cuka, mayonaise, adas