Salad dengan plum langkah demi langkah. Salad dengan daging sapi dan plum. Dengan kacang dan ayam

Salad dengan plum adalah salah satu hidangan yang cocok untuk liburan apa pun. Mereka dapat dipersiapkan untuk Natal, Tahun Baru, dan ulang tahun. Dan tentunya salad yang enak dan menyehatkan dengan buah plum akan menjadi sajian yang sangat baik untuk menu sehari-hari, karena sangat mengenyangkan, namun sekaligus tidak membuat perut terasa berat. Salad dengan plum memiliki banyak pilihan resep, kami menawarkan lima belas resep yang paling terbukti dan lezat. Salad dengan plum disiapkan secara sederhana dan dari bahan-bahan yang paling umum, sehingga Anda dapat menggunakannya dengan aman.

Plum adalah cara terbaik untuk mengencangkan tubuh, meningkatkan kinerja, membantu memperbaiki kondisi tubuh secara umum, dan ideal bagi mereka yang memberikan perhatian khusus pada nutrisinya.

Cara menyiapkan salad dengan plum - 15 varietas

Salad pedas disajikan berlapis-lapis di atas piring. Kombinasi produk yang seimbang dan rasa yang dalam akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner yang paling menuntut sekalipun. Dan ibu rumah tangga yang hemat akan senang dengan efisiensi dan kemudahan persiapannya.

Layered salad merupakan makanan yang cukup berat, karena lapisannya dilapisi dengan mayonaise, jadi jika ingin mengurangi jumlah kalori pada masakannya, gantilah sausnya dengan krim asam kental yang dibumbui dengan bumbu.

Bahan-bahan:

• Prune 150 gr.
• Ayam asap 400 gr.
• Kenari 100 gram.
• Keju (keras) 300 gr.
• Kentang 4 buah.
• Wortel 2 buah.
• Telur 4 buah.
• Champignon 250 gr.
• Minyak sayur 10 gr.
• mayones 150 gr.
• Garam.

Persiapan:

Siapkan bahan untuk salad terlebih dahulu.

Kupas telur dan parut halus.

Dinginkan wortel rebus, kupas dan parut di parutan kasar.

Potong kentang menjadi kubus kecil.

Potong ayam asap menjadi kubus.

Cincang halus champignon, goreng, dan dinginkan.

Cuci plum, keringkan sampai bersih, potong dadu kecil.

Giling keju di parutan halus.

Giling kenari dalam blender.

Letakkan salad di atas piring datar berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

1. Wortel, lapisi lapisannya dengan mayones;
2. Telur;
3. Setengah kentang, oleskan selapis mayones;
4. Setengah kenari;
5. Ayam asap;
6. buah plum;
7. champignon goreng;
8. Sisa kentang, olesi lapisannya dengan mayones;
9. sisa kenari.

Salad bit dan plum cocok dengan banyak hidangan daging dan lauk pauk, memiliki rasa pedas dan menyenangkan dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk meja sehari-hari dan liburan.

Bahan-bahan:

• Bit 3-4 buah.
• Kenari 0,5 cangkir
• Pangkas 0,5 cangkir
• Bawang putih 2-3 siung sesuai selera
• mayones 50 gr.

Persiapan:

1. Panggang bit yang sudah dikupas di dalam oven. Dinginkan dan parut di parutan kasar.
2. Giling 0,5 cangkir kenari.
3. Cincang halus 0,5 cangkir plum.
4. Campur bit, kacang-kacangan, dan plum.
5. Gunakan mayones atau krim asam sebagai saus untuk salad kami.
6. Tambahkan bawang putih cincang.

Biarkan salad di lemari es sebelum disajikan.

Salad lezat dan orisinal yang sangat mudah disiapkan! Mentimun segar secara ajaib menonjolkan dan melengkapi rasanya!

Bahan-bahan:

• Pangkas 10-15 buah
• Ayam rebus 300-400 gr.
• Champignon 200-300 gr.
• Telur rebus 2 buah.
• Bawang bombay 1-2 buah.
• Mentimun segar 1 buah.
• mayones 100 gr.

Persiapan:

Lepuh plum, keringkan dan potong.

Pecahkan ayam menjadi ijuk atau potong-potong.

Goreng jamur dan bawang bombay.

Rebus telur, kupas dan potong.

Susun semuanya dalam urutan berikut:

1. Ayam;
2. buah plum;
3. Bawang dengan jamur;
4. Telur;
5. Timun.

Olesi setiap lapisan dengan mayones. Hiasi dengan mentimun segar.

Salad lembut dengan plum, stik kepiting, dan keju. Saladnya ternyata sangat cerah, indah, dan menggugah selera, bahkan cocok untuk meja liburan.

Gunakan stik kepiting dingin untuk salad ini, bukan beku. Salad yang terbuat dari stik seperti itu akan lebih enak.

Bahan-bahan:

• Tongkat kepiting 6 buah.
• Telur ayam 3-4 pcs.
• Keju keras 100 gr.
• Prune 6-8 buah.
• Kenari 100 gram.
• Mayones 5-6 sdm. sendok

Persiapan:

Rebus telur ayam. Kupas dari cangkangnya dan parut.

Cuci plum dengan air dingin dan biarkan hingga terendam.

Setelah direndam, tambahkan seperempat kenari ke dalam buah plum.

Potong tongkat kepiting. Parut kejunya.

1. Setengah telur parut;
2. tongkat kepiting;
3. Setengah keju parut;
4. buah plum;
5. Setengah telur parut.

Hiasi dengan sisa keju.

Resep salad ini sangat mudah disiapkan. Kombinasi plum ham dan kenari membuat saladnya mengenyangkan dan rasa saladnya orisinal!

Bahan-bahan:

• Ham 300 gram.
• Telur 3-4 buah.
• Kentang 3-4 buah.
• Prune 100-200 gr.
• Kenari 100-200 gr.
• Jus lemon
• Peterseli, selada
• Krim asam dan mayones dalam proporsi yang sama 100 gr.

Persiapan:

1. Campur mayones dan krim asam, tambahkan sedikit jus lemon ke dalam saus.
2. Cincang kasar sayuran dan letakkan di piring di lapisan pertama.
3. Potong ham menjadi potongan besar. Letakkan lapisan kedua dan lapisi dengan saus.
4. Potong kentang menjadi potongan-potongan. Tempatkan lapisan ketiga dan lapisi dengan saus.
5. Lapisan keempat adalah telur rebus cincang kasar dan saus.
6. Cincang kasar buah plum dan letakkan di lapisan kelima.
7. Taburi salad dengan kacang cincang.

Salad lezat ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Ini mengandung begitu banyak zat bermanfaat sehingga dapat dibandingkan dengan vitamin kompleks.

Rebus sayuran untuk salad dalam mangkuk terpisah hingga setengah matang. Lalu kukus. Untuk memasak, pilihlah sayuran dengan ukuran dan bentuk yang kurang lebih sama.

Bahan-bahan:

• Prune 150 gr.
• Hati ikan kod 500 gr.
• Kentang 4 buah.
• Wortel 3 buah.
• Telur 4 buah.
• Bawang 1 buah.
• mayones 250 gr.

Persiapan:

Rebus kentang, wortel.

Dinginkan dan kupas bahannya. Parut sayuran di parutan kasar.

Telur rebus, buang cangkangnya. Parut putih dan kuning telur secara terpisah di parutan halus.

Lepuh plum dengan air mendidih, keringkan dan potong dadu kecil.

Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.

Hancurkan hati ikan kod dengan garpu.

Salad diletakkan berlapis-lapis di atas piring.

1. Kentang;
2. hati ikan kod;
3. Bawang bombai;
4. buah plum;
5. Protein;
6. Wortel;
7. Kuning telur.

Olesi setiap lapisan dengan mayones.

Hiasi dengan sayuran.

Salad musim dingin yang lezat dan memuaskan. Tidak ada lalapan di dalamnya, namun kombinasi jamur, fillet ayam, kacang-kacangan dan plum membuatnya sangat gurih.

Bahan-bahan:

• Champignon 150 gr.
• Bawang 1 buah.
• Fillet ayam rebus 150 gr.
• Kentang 1-2 gr.
• Prune 85 gram.
• Kacang, kalengan 1 kaleng
• Minyak sayur 1 sdm. sendok
• Garam, merica secukupnya
• Telur rebus 2-3 pcs.
• mayones 200 gr.
• Selada menyisakan 3-4 helai daun

Persiapan:

1. Rebus, dinginkan dan kupas kentang.
2. Rebus telur dan buang cangkangnya.
3. Potong jamur menjadi irisan.
4. Potong bawang bombay.
5. Goreng bawang bombay dan jamur. Lada dan garam.
6. Letakkan salad dalam mangkuk salad berlapis-lapis.
7. Letakkan daun selada di dasar mangkuk salad dan tambahkan sedikit mayones.
8. Di atasnya ada kentang potong dadu. Lada dan garam.
9. Tempatkan jamur panas dan bawang bombay di atas kentang.
10. Lapisan selanjutnya adalah fillet ayam yang dipotong dadu kecil. Olesi dengan mayones.
11. Tempatkan kacang kalengan dalam mangkuk salad. Olesi dengan mayones.
12. Parut telur diatasnya menggunakan parutan kasar. Lumasi dengan mayones. Cuci plum, keringkan dan potong-potong.
13. Sebarkan plum di lapisan terakhir. Salad bisa dihias dengan bumbu.

Menyiapkan salad tidak memakan banyak waktu, semua bahan tersedia dan sangat menyehatkan.

Bahan-bahan:

• Daging ayam 100 gr.
• apel 1 buah.
• Kismis 20 gr.
• Kenari 50 gram.
• Prune 100 gram.
• mayones 170 gr.
• Jus setengah lemon
• Biji buah delima
• Garam secukupnya.

Persiapan:

Rebus daging ayam dan pisahkan menjadi seratnya.

Cuci dan keringkan kismis dan plum dengan baik.

Giling kenari dalam blender.

Parut apel yang sudah dikupas di parutan kasar, tambahkan jus lemon dan aduk.

Tata salad dalam porsi.

1. Setengah buah plum, oleskan selapis mayones;
2. Setengah apel parut;
3. Setengah buah kenari, lapisi lapisannya dengan mayones;
4. Setengah kismis;
5. Separuh daging ayam, lapisi lapisannya dengan mayones;

Tempatkan sisa bahan dalam urutan yang sama lagi.

Lapisi salad dengan mayones dan hiasi dengan biji delima dan irisan plum.

Salad dengan tuna prune dan paprika adalah hidangan pembuka yang luar biasa lezat yang dapat disiapkan untuk meja apa pun.

Bahan-bahan:

• Tuna, kalengan di jus sendiri 1 kaleng
• Paprika merah 1 buah.
• Kacang hijau 150 gr.
• Prune 100 gram.
• Bawang 1 buah.
• Untuk saus salad:
• Minyak zaitun 4 sdm. sendok
• Cuka balsamic putih 2 sdm. sendok
• Kulit dari setengah lemon
• Garam dan merica secukupnya

Persiapan:

1. Tiriskan tuna dan haluskan dengan garpu.
2. Kupas bawang bombay dan potong-potong.
3. Cuci paprika, potong, buang bijinya dan potong-potong.
4. Cincang halus buah plum.
5. Tiriskan air dari kacang polong kalengan.
6. Campur semua bahan dalam mangkuk salad.
7. Campurkan minyak zaitun, kulit lemon, cuka balsamic putih, garam dan merica dalam mangkuk terpisah.
8. Tambahkan saus ini ke salad.

Salad dengan plum - “Jagung”

Resep salad “Jagung” cerah, berair, menyenangkan, lezat dan, terbuat dari bahan-bahan yang tersedia, akan mengejutkan tamu Anda dengan rasa dan penampilan yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• Jagung kalengan 1 kaleng
• Keju Adyghe 150 gr.
• Keju Gouda 200 gr.
• Prune 100 gram.
• Mayones atau krim asam 2-3 sendok makan
• Bawang putih 2-3 siung
• Daun bawang dan daun selada untuk hiasan.

Persiapan:

1. Parut keju Gouda dan Adyghe di parutan kasar.
2. Potong buah plum dengan cukup halus.
3. Campur keju, plum, dan 1/3 jagung.
4. Tambahkan bawang putih melewati mesin press dan beberapa sendok makan mayones.
5. Campur salad secara menyeluruh.
6. Letakkan salad berbentuk tongkol jagung di piring datar.
7. Gunakan sisa jagung dan daun bawang untuk menghias hidangan, hingga akhirnya memberikan tampilan seperti tongkol jagung.

Salad plum dan lidah adalah salad yang sangat mengenyangkan dan lezat. Mempersiapkannya sangat sederhana, dan di meja pesta itu berakhir dalam menit-menit pertama.

Bahan-bahan:

• Lidah sapi rebus 250 gr.
• Telur 4 buah.
• Keju keras 100 gr.
• Prune 200 gr.
• apel 1 buah.
• mayones 100 gr.
• Kenari 60 gr.

Persiapan:

1. Potong lidah yang sudah dingin menjadi potongan tipis.
2. Bilas plum sampai bersih, keringkan, dan potong-potong.
3. Kupas telur rebus dan parut.
4. Cuci apel, kupas dan parut di parutan kasar.
5. Campur bahan dalam mangkuk salad.
6. Terakhir, parut keju dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
7. Bumbui salad dengan mayones dan aduk perlahan.
8. Sebelum disajikan, hiasi salad dengan kenari cincang.

Salad dengan plum - “ayam di bawah mantel bulu”

Versi salad puff yang menarik dan tidak biasa.

Saladnya mengandung banyak bahan yang berair, jadi sebaiknya jangan melapisi setiap lapisan dengan mayones. Cukup dengan melumasi lapisan atas saja, ini akan cukup untuk membuat salad menjadi berair.

Bahan-bahan:

• Nanas, kalengan 0,5 kaleng
• Dada ayam 2 buah.
• Prune 100 gram.
• Telur 2 buah.
• Keju keras 100 gr.
• Bawang 1 buah.
• Gula 1 sdm. sendok
• Cuka 1 sdm. sendok
• mayones 100 gr.

Persiapan:

Rebus dada ayam, dinginkan, lalu cincang halus.

Rebus telur hingga matang, dinginkan, dan kupas.

Tuangkan air mendidih di atas buah plum. keringkan dan potong halus.

Cincang halus bawang bombay.

Iris nanas secara terpisah.

Parut keju di parutan kasar.

Keluarkan nanas dari toples, biarkan air garamnya mengalir dan cincang halus.

Letakkan lapisan di atas piring dengan urutan sebagai berikut:

1. Ayam;
2. Sebuah nanas;
3. buah plum;
4. Mayones;

Parut putih telur di parutan kasar dan campur dengan mayones. Tutupi bagian atas salad dengan campuran ini;

Parut kuning telur dan hiasi salad.

Salad dengan plum - “Inspirasi”

Salad yang lezat, pedas, dan empuk akan menjadi alternatif makan siang yang sangat baik. Imbalannya adalah kejutan dan kegembiraan rumah tangga Anda, yang akan menginspirasi Anda untuk menciptakan mahakarya kuliner baru!

Bahan-bahan:

• Dada ayam 300 gr.
• paprika 100 gr.
• Tangkai seledri 1 buah.
• Kenari 2 sdm. sendok
• Prune 6-7 buah.
• Cranberry kering untuk hiasan
• Daun bawang untuk hiasan
• Paprika 1 sendok teh
• Garam, mayones secukupnya.

Persiapan:

1. Cuci daging, keringkan, rebus atau panggang dalam oven dan potong kecil-kecil. Bilas plum sampai bersih dan potong-potong.
2. Potong batang dan paprika menjadi kubus atau sedotan.
3. Giling kenari.
4. Tambahkan juga bawang bombay ke mangkuk salad.
5. Bumbui semuanya dengan mayones, taburi paprika, garam, campur dan hiasi dengan cranberry.

Salad berlapis yang berisi segala sesuatu yang lezat - jamur, daging, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan irisan apel atau mentimun segar.

Hidangan meriah ini akan menghiasi meja mana pun, memberikan kecanggihan khusus.

Bahan-bahan:

• Daging rebus 350 gr.
• Jamur 300 gr.
• Plum diadu 100 gr.
• Kenari 50 gr.
• Keju secukupnya
• bawang bombay 1 buah.
• Mayones secukupnya.

Persiapan:

Bawang goreng cincang dengan jamur.

Daging sapi rebus dan cincang halus. Olesi lapisannya dengan mayones.

Prune dipotong-potong.

Keju diparut di parutan kasar. Olesi lapisannya dengan mayones.

Hiasi salad dengan kenari yang dicincang dalam blender.

Salad dengan cumi, paprika, dan plum merupakan salad sehat bagi mereka yang peduli dengan bentuk tubuh dan juga berusaha makan sehat.

Bahan-bahan:

• Cumi 250 gr.
• Prune 100 gram.
• Keju Adyghe atau keju cottage 100 gr.
• Paprika 1 buah.
• Krim asam 2 sdm. sendok
• Gula - 2 sendok teh
• Garam - 1/2 sendok teh.

Persiapan:

1. Potong buah plum menjadi beberapa bagian menjadi 3-4 bagian panjangnya.
2. Giling keju menjadi potongan-potongan.
3. Jika keju cottage digunakan sebagai pengganti keju, pecahkan menjadi serpihan besar.
4. Bersihkan cumi, rebus, potong tipis-tipis.
5. Buang bijinya dari paprika dan potong tipis-tipis.
6. Gabungkan bahan-bahan menjadi satu.
7. Tambahkan gula, garam, bumbui salad dengan krim asam.
8. Aduk rata dan sajikan hidangannya.

Kami menawarkan kepada Anda pilihan salad daging yang lezat dan memuaskan. Mereka selalu punya tempat di atas meja.

Pria akan menghargai usaha Anda.

1. Salad dengan daging sapi dan plum

Salad Daging Sapi dan Prune Georgia adalah suguhan lezat khas Georgia dengan bawang putih, daun ketumbar, dan plum.

Produk:

✓ Daging sapi –500 gr.

✓ Prune –200 gr.

✓ Kenari –50 gr.

✓ daun ketumbar –75 gr.

✓ Bawang putih – 2 siung

✓ Mayones –75 gr.

✓ Krim asam –75 gr.

Cara menyiapkan salad daging sapi dengan plum:

Rebus daging hingga matang. Dingin. Potong-potong.

Bilas plum dan tuangkan air mendidih selama 30 menit. Potong-potong.

Potong kenari.

Salad Georgia dengan daging sapi, tentu saja, perlu disegarkan dengan sayuran, untuk itu Anda perlu memotongnya hingga halus.

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones dan krim asam.

Tempatkan dalam mangkuk salad dan hiasi dengan tangkai daun ketumbar.

2. Salad dengan daging sapi, champignon, dan kacang pinus

Hasilnya adalah rasa yang sangat halus dan lembut.

Produk:

✓ Daging sapi rebus - 250 gr.

✓ Bawang putih - 2 siung

✓ Champignon yang diasinkan - 250 gr.

✓ mayones

✓ Kacang pinus - 50-70 gr.

✓ Telur - 2 buah.

✓ Garam dan merica secukupnya

Cara menyiapkan salad dengan daging sapi, champignon, dan kacang pinus:

Potong daging sapi yang sudah direbus dan didinginkan menjadi kubus yang rapi.

Panaskan kacang pinus dalam wajan kering selama 1-2 menit.

Rebus telur hingga matang, kupas dan potong dadu.

Potong champignon menjadi irisan dan tata salad berlapis-lapis:

daging sapi;

bawang putih hancur;

jamur;

3. Salad dengan daging sapi, ayam, dan hati ayam

Saladnya mencakup 3 jenis daging - daging sapi, dada ayam, dan hati ayam. Pria pasti akan menyukai salad ini karena rasa kenyang dan komposisi dagingnya yang banyak.

Produk:

✓ Daging Sapi - 150 gr.

✓ Dada ayam - 1 pc.

✓ Hati ayam - 150 gr.

✓ Bawang - 1 buah.

✓ Wortel - 1 buah.

✓ Acar mentimun - 3 buah.

✓ Garam, bumbu dan mayones

✓ Minyak sayur untuk menggoreng - 1-2 sdm. sendok

Cara membuat salad dengan daging sapi, ayam, dan hati ayam:

Potong daging sapi rebus menjadi irisan tipis, cincang halus dada dan hati ayam. Dalam minyak sayur, goreng bawang bombay potong dadu dan wortel parut untuk salad Korea. Potong mentimun menjadi potongan-potongan.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambahkan garam, bumbu dan mayonaise secukupnya, aduk.

4. Salad mutiara dengan daging sapi dan jelai mutiara

Dari jelai mutiara biasa Anda tidak hanya bisa membuat acar dan lauk pauk yang enak, tetapi juga membuat salad.

Produk:

✓ Daging sapi rebus - 250 gr.

✓ Jelai mutiara rebus - 1 gelas

✓ Bawang - 1 buah.

✓ Mentimun segar - 1 pc.

✓ mayones

✓ Garam dan merica secukupnya

✓ Sayuran hijau opsional (dill, peterseli)

Cara menyiapkan salad mutiara dengan daging sapi dan jelai:

Potong daging rebus menjadi kubus, tambahkan jelai mutiara dan mentimun segar potong dadu. Potong bawang bombay (Anda bisa mengambil bawang bombay merah) menjadi potongan-potongan kecil dan tuangkan air mendidih ke atasnya.

Tambahkan bawang bombay, bumbu cincang, garam dan merica ke dalam salad. Bumbui dengan mayones sesuai selera dan aduk.

5.Salad kerajaan

Esensinya terletak pada kenyataan bahwa produk cincang diletakkan dalam slide di atas piring datar, dan segera sebelum dimakan, salad dicampur dengan mayones.

Produk:

Bit rebus atau panggang

Mentimun segar atau asin

Daging sapi rebus

kubis putih

Acar bawang

Kacang hijau

Cara membuat salad raja:

Rendam bawang bombay selama 20 menit dalam cuka sari apel, lalu tiriskan bumbu marinasinya dan peras bawang bombay. Potong wortel di parutan, potong bit menjadi kubus tipis.

Tempatkan salad dalam bentuk gundukan di atas piring datar - gundukan daging di tengah, semua produk lainnya di sekitar tepinya. Bumbui permukaan salad dengan mayones dan hias sesuai keinginan.

6. Keinginan pria - salad berlapis dengan daging sapi

Salad berlapis dengan daging sapi tidak menjadi kering sama sekali karena banyaknya acar bawang bombay yang lembut, yang memberikan salad rasa juiciness yang diperlukan.

Produk:

✓ Bawang - 2 buah.

✓ Fillet daging sapi - 300 gr.

✓ Keju keras - 150 gr.

✓ Telur - 4 buah.

✓ mayones

✓ Garam dan merica secukupnya

Cara membuat salad daging sapi berlapis:

Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan rendam dalam cuka dan garam selama 20 menit. Untuk melakukan ini, encerkan sari cuka menjadi 9% cuka, tambahkan garam dan bawang bombay, aduk. Setelah 20 menit, tiriskan bumbunya dan peras bawang bombaynya.

Potong daging rebus menjadi potongan tipis atau kubus. Parut telur rebus dan keju di parutan kasar. Letakkan salad berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

✓ daging sapi

✓ mayones

✓ acar bawang bombay

✓ mayones

✓ keju parut.

Anda bisa menghias bagian atas salad dengan bumbu atau beberapa buah kenari.

Selamat makan!

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Princess Salad merupakan salad berlapis dengan rasa pedas yang sangat nikmat dan kombinasi bahan yang tidak biasa. Daging sapi rebus digunakan sebagai komponen daging, namun karena bahannya yang berkalori tinggi (keju, kacang-kacangan, telur), tidak bisa disebut diet. Meski demikian, salad Putri selalu sukses di meja pesta, jadi jika Anda belum menyiapkan hidangan ini, pastikan untuk mencobanya.
Ada beberapa pilihan untuk persiapan dan penyajian. Resep klasiknya menggunakan daging sapi, tetapi saladnya juga dibuat dengan ayam asap atau rebus. Resep mungkin berbeda dalam urutan lapisan dan tingkat penggilingan produk (Anda bisa memarut atau mencincang halus). Secara tradisional, selada diletakkan di atas piring menggunakan cetakan bulat atau persegi untuk membentuk salad. Pilihan yang lebih mudah adalah dengan meletakkan lapisan-lapisan tersebut dalam mangkuk salad besar. Setelah dimasak, salad perlu waktu untuk meresap, sehingga perlu disiapkan beberapa jam sebelum disajikan. Resep kami dengan foto akan membantu Anda dengan cepat dan mudah menyiapkan salad Putri yang lezat dengan daging sapi dan plum.

Bahan-bahan:

- daging sapi rebus – 300 g;
- telur rebus – 3 buah;
- keju – 150-200 gram;
- acar mentimun – 3-4 buah;
- bawang bombay – 2 buah;
- plum - segenggam;
- kenari – 5-7 buah;
- mayones - secukupnya;
- cuka 9% - 1,5 sdm. aku;
- gula dan garam – masing-masing 0,5 sdt.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Potong bawang bombay menjadi kubus yang sangat kecil. Jika bawang bombay terasa pedas, setelah dipotong, tuangkan air mendidih di atasnya, lalu rendam selama kurang lebih sepuluh menit dalam campuran cuka, garam, dan gula. Alih-alih bawang bombay, Anda bisa mengonsumsi bawang bombay ungu atau putih (salad) - varietas ini kurang pedas.

Dinginkan daging sapi rebus, cincang halus atau bagi menjadi serat pendek. Parut telur rebus dan keju di parutan kasar atau halus. Tempatkan semua produk dalam mangkuk terpisah.

Masukkan bawang bombay ke dalam saringan atau peras bumbunya. Tempatkan dalam mangkuk salad sebagai lapisan pertama. Lumasi lapisan ini dan semua lapisan berikutnya, kecuali lapisan atas, dengan mayones.

Letakkan potongan daging sapi rebus di atas lapisan bawang bombay. Ratakan dan padatkan sedikit. Olesi dengan mayones.

Parut acar mentimun di parutan kasar. Peras jusnya. Letakkan di atas lapisan daging. Lapisan ini berair; cukup oleskan mayones tipis-tipis.

Lalu taruh telurnya. Tambahkan mayones, lapisi lapisan dengan baik.

Potong kacang menjadi potongan kecil dengan pisau. Potong plum menjadi potongan-potongan. Jika sangat keras, tuangkan air mendidih terlebih dahulu dan kukus. Jika sudah lunak, buang bijinya dan potong-potong. Tempatkan plum dan taburi kacang.

Tambahkan mayones. Tutupi bagian atas salad dengan selapis keju parut, biarkan mengembang, jangan dihancurkan. Jika salad akan disimpan di lemari es semalaman, maka agar keju tidak mengering, lebih baik campur dengan mayones dan buat lapisan atas rata. Sebelum disajikan, hiasi salad dengan potongan kenari atau bumbu. Sajikan sedikit dingin. Selamat makan!
Kami juga menyarankan Anda untuk memperhatikan kelezatannya

Buah-buahan dan kacang-kacangan kering dapat menambah kecanggihan dan rasa unik pada camilan apa pun. Pedas, memuaskan, dan aromatik yang luar biasa - begitulah salad dengan plum dan kacang-kacangan akan diingat oleh mereka yang mencobanya.

[Bersembunyi]

Salad berlapis dengan plum dan kenari

Salad multi-komponen yang menarik ini akan menekankan cita rasa halus nyonya rumah dan status liburan apa pun.

Bahan-bahan

• plum - 200 gram;
• wortel (besar) - 3 buah;
• bawang - 3 buah;
• kenari - 1 cangkir;
• jamur - 500 gram;
• lada hitam giling - sejumput;
• garam, mayones - secukupnya.

Saat Anda membeli kenari yang sudah dikupas, perhatikan warnanya - warnanya harus emas. Warna gelap menunjukkan penyimpanan yang tidak tepat dan rasa pahit.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Untuk membuat plum lembut dan harum, tuangkan air mendidih ke atasnya selama 10–15 menit. Setelah itu, keringkan dan cincang halus.
2. Kupas wortel dan potong menggunakan parutan kasar. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur selama 3-5 menit. Segera setelah mulai empuk, tambahkan garam dan angkat.
3. Goreng kenari dalam wajan tanpa minyak, lalu cincang kasar dengan pisau.
4. Kupas bawang bombay, potong dadu kecil, lalu tumis dalam wajan dengan minyak sayur.
5. Potong jamur menjadi beberapa bagian tipis dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Tutupi cetakan dengan cling film, lalu mulailah menempatkan produk di dalamnya dengan urutan sebagai berikut:

• gila;
• wortel dengan lada hitam;
• jaring mayones;
• jamur;
• buah kering;
• jaring mayones;
• sisa kacang;
• jamur;
• mayones;
• wortel.

Tempatkan formulir dengan salad dengan kacang-kacangan dan plum di tempat dingin selama minimal 2 jam. Setelah itu, balikkan wadahnya dan letakkan camilan di atas piring datar.

Galeri foto

Salad daging sapi dengan plum dan kenari

Dalam hidangan pembuka ini, buah plum dan kacang-kacangan dengan lembut dan tidak mencolok menonjolkan manfaat rasa daging sapi.

Bahan-bahan

• telur - 1–2 buah;
• kenari - setengah gelas;
• daging sapi - 300 gram;
• acar mentimun - 100 g;
• bawang - 1 buah;
• plum - 120 gram;
• keju keras - 100 gram;
• mayones - 130 ml.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Rebus daging sapi dalam air dengan bumbu dan garam. Untuk mempercepat proses ini, potong dulu menjadi beberapa bagian besar. Pisahkan daging yang sudah jadi menjadi serat.
2. Potong bawang menjadi setengah cincin. Setelah itu harus disiram dengan air mendidih atau direndam menggunakan campuran air, cuka, gula dan garam.
3. Potong acar mentimun menjadi irisan tipis. Untuk mencegah jus yang dikeluarkan darinya merusak camilan, masukkan ke dalam saringan selama 5-10 menit. Tidak disarankan memeras mentimun dengan tangan untuk tujuan yang sama, karena akan menyebabkan mentimun kehilangan tampilan aslinya.
4. Rendam buah plum dalam air panas selama 10 menit, keringkan, lalu potong-potong.
5. Giling telur rebus menggunakan parutan.
6. Goreng kacang dalam wajan “kering”, lalu potong kasar dengan pisau.
7. Parut keju di parutan kasar.

Dengan menggunakan cincin selada, susun lapisan dengan urutan sebagai berikut:

• daging sapi;
• mentimun asin;
• telur;
• plum;
• gila;

Olesi semua lapisan kecuali lapisan terakhir dengan mayones. Biarkan makanan pembuka terendam selama satu jam, setelah itu Anda bisa melepas cincinnya dan menyajikan salad ke meja.

Galeri foto

Salad "Kelembutan" dengan plum dan kenari

Ada banyak cara untuk menyiapkan hidangan ini. Dan resep salad “Kelembutan” dengan plum dan kacang-kacangan mungkin salah satu yang paling populer. Agar camilan ini benar-benar sesuai dengan namanya, kacangnya harus dicincang dengan baik.

Bahan-bahan

• irisan ayam - 300 gram;
• plum - 70 gram;
• mentimun segar - 2 buah (besar);
• kenari - setengah gelas;
• telur - 5 buah;
• mayones - secukupnya.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Bilas fillet ayam dan masukkan ke dalam air dingin. Didihkan cairan, tambahkan garam. Masak daging selama kurang lebih 20–30 menit. Dinginkan ayam yang sudah jadi dan potong dadu kecil.
2. Lunakkan buah plum dengan air panas, lalu keringkan dan potong kecil-kecil.
3. Buang batang mentimun dan, jika perlu, kupas, potong-potong.
4. Sortir kacang dari sekatnya, goreng sebentar dalam wajan tanpa lemak, potong dengan pisau.
5. Giling telur rebus menggunakan parutan.

Tempatkan semua komponen makanan pembuka berlapis-lapis dalam mangkuk salad:

• daging ayam;
• plum;
• remah kacang;
• protein;
• mentimun;
• kuning telur.

Olesi semua lapisan dengan saus mayonaise. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan kacang.

Galeri foto

Seorang koki profesional menceritakan lebih banyak tentang menyiapkan salad “Kelembutan” dalam video dari saluran “Pridnestrovian Pertama - Proyek”.

Salad dengan plum, kenari, dan apel

Salad pencuci mulut masih menjadi barang langka di menu hari raya kebanyakan orang. Perhatikan mereka - mereka akan membawa kegembiraan nyata di antara para tamu di akhir pesta dan menyemangati semua orang.

Bahan-bahan

• plum - 200 gram;
• krim asam - 200 gram;
• kenari - setengah gelas;
• apel - 4 buah;
• gula - 4 sdm. aku.;
• cognac - 60ml;
• gula bubuk - 150 g;
• jus lemon - 1-2 sdm. aku.;
• vanillin - sejumput.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Cuci apel, kupas dan buang bagian tengahnya, lalu potong-potong. Taburi buah yang dihancurkan dengan gula, tuangkan jus lemon dan cognac. Biarkan terendam dalam bentuk ini selama setengah jam.
2. Rebus sedikit plum dalam air manis. Potong buah plum yang sudah dingin menjadi potongan-potongan kecil.
3. Kocok krim asam dengan bubuk dan vanila.
4. Keringkan sedikit kacang dalam wajan dan potong menggunakan blender atau rolling pin.

Tempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk salad yang dalam:

• plum;
• apel;
• krim asam kocok.

Jika diinginkan, lapisannya bisa diulang. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan remah kacang dan hiasi dengan irisan apel.

Galeri foto

Salad dengan plum, kenari, dan ham

Pecinta makanan ringan yang lezat dan orisinal akan menghargai salad yang luar biasa ini.

Bahan-bahan

• ham - 300 gram;
• kentang - 4 buah;
• mentimun kalengan - 3–4 buah;
• plum - 100 gram;
• bit - 2 buah;
• kenari - 70 gram;
• telur - 5 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• keju keras - 100 gram;
• mayones - secukupnya.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Cuci bit, rebus hingga empuk, kupas, parut di parutan kasar.
2. Potong ham menjadi kubus atau sedotan.
3. Giling acar mentimun menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam saringan selama 5 menit.
4. Rebus kentang, dinginkan, kupas dan parut kasar.
5. Cincang halus telur rebus dengan pisau.
6. Goreng kacang sebentar dalam wajan tanpa lemak, potong-potong menggunakan bagian belakang pisau atau penggilas adonan.
7. Rendam buah plum dalam air panas selama 10 menit, lalu peras dan potong-potong.
8. Giling keju menggunakan parutan halus.
9. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan kombinasikan dengan saus mayones.

Susun salad berlapis-lapis:

• kentang;
• mentimun;
• daging;
• plum;
• bit;
• gila;
• telur;

Harus ada lapisan bawang putih-mayones di antara lapisannya. Hiasi salad dengan remah kacang.

Galeri foto

Salad kubis dengan plum, kacang-kacangan, dan aprikot kering

Untuk menyiapkan camilan sehat ini, Anda tidak memerlukan apa pun - produk yang selalu Anda miliki dan waktu luang 15 menit.

Bahan-bahan

• plum - 100 gram;
• aprikot kering - 100 g;
• kubis Cina - 450 gram;
• kismis yang diadu - 100 g;
• kenari - 70 gram;
• krim asam (atau yogurt) - 80 ml.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Rendam plum, aprikot kering, dan kismis dalam air panas hingga mengembang (kurang lebih 10 menit). Setelah itu, buah-buahan kering harus dikeringkan dengan cara diletakkan di atas saringan. Potong plum dan aprikot kering yang disiapkan dengan cara ini menjadi potongan tipis.
2. Potong kubis, tambahkan garam dan peras sedikit dengan tangan hingga keluar sarinya.
3. Cincang halus kenari dengan pisau atau haluskan dengan blender.
4. Campur semua produk dalam mangkuk salad.

Galeri foto

Salad "Penyu" dengan plum dan kenari

Salad yang dihias secara efektif selalu membangkitkan minat dan keinginan tulus untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

• ayam - 500 gram;
• apel asam manis - 2 buah;
• kenari - 1 cangkir;
• plum - 100 gram;
• keju - 200 gram;
• bawang - 1 buah;
• mayones - 200 ml.

Gunakan hanya plum berkualitas tinggi dalam salad. Kesegaran dan rasanya yang enak ditandai dengan warnanya yang coklat tua, serta tidak adanya plak dan kerusakan.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Parut keju hingga halus.
2. Bilas daging ayam, masukkan ke dalam air dingin dan didihkan. Tambahkan garam dan bumbu. Jika ayam sudah dingin, potong kecil-kecil.
3. Bagi telur rebus menjadi putih dan kuningnya. Parut halus semua putihnya, kecuali satu (akan digunakan untuk hiasan), dan potong kuning telur dengan pisau.
4. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Agar tidak pahit, tuangkan air mendidih di atasnya, lalu bilas dengan air dan saring selama 5 menit.
5. Giling apel menggunakan parutan. Ini harus dilakukan segera sebelum menyiapkan salad, jika tidak maka akan menjadi gelap.
6. Potong plum yang direndam dalam air hangat hingga halus.
7. Keringkan kacang dalam wajan dan haluskan dalam blender.

Bentuk saladnya sebagai berikut, sekaligus beri bentuk kura-kura lonjong:

• protein (untuk memberi rasa lebih kaya, Anda bisa menaburkannya sedikit dengan merica dan garam);
• ayam;
• plum;
• apel;
• kuning telur (bisa juga diasinkan);
• remah kacang.

Potong kepala penyu, serta kakinya, dari sisa protein ayam. Potong mata dan mulut dari buah plum. Gambarlah pola yang sesuai pada “cangkang” dengan mayones.

Galeri foto

Salad dengan ayam, plum, dan kenari

Kombinasi klasik ayam dengan plum dan kacang-kacangan menjadi dasar yang sangat baik untuk salad berlapis asli.

Bahan-bahan

• telur - 5 buah;
• keju - 300 gram;
• mentimun segar - 1 buah;
• plum - 100 gram;
• kacang - satu setengah gelas;
• ayam (ayam) - 400 g;
• jamur - 250 gram;
• wortel - 2 buah;
• kentang - 4 umbi;
• mayones - secukupnya.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Panggang ayam dalam oven dengan bumbu (kari, ketumbar, rosemary) atau rebus dalam air asin. Potong daging yang sudah dingin menjadi kubus kecil.
2. Rebus kentang dan wortel hingga empuk, kupas, lalu parut di parutan kasar.
3. Giling telur rebus di parutan halus.
4. Cincang jamur hingga halus, tambahkan garam, dan goreng dengan minyak sayur dalam wajan hingga empuk.
5. Parut keju di parutan kasar.
6. Tuangkan air mendidih di atas buah plum selama 5 menit, lalu potong kecil-kecil.
7. Giling biji kenari. Agar lebih harum dan renyah, Anda perlu menahannya sebentar di wajan panas.

Letakkan salad di piring, perhatikan urutan lapisan berikut:

• wortel;
• setengah keju;
• telur;
• kentang;
• plum;
• 1/2 bagian remah kacang;
• ayam;
• jamur;
• sisa keju.

Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan potongan mentimun dan kenari.

Galeri foto

salad kepik

Jenis salad yang cerah dan tidak biasa akan menciptakan suasana khusus sepanjang liburan. Ada beberapa pilihan untuk menyiapkan hidangan ini - baik bahan dasar maupun tampilannya bervariasi. Jadi, Anda bisa memberi camilan itu kemiripan luar dengan kepik menggunakan buah zaitun dengan wortel atau plum dengan bit.

Bahan-bahan

• plum - 150 gram;
• kenari - 70 gram;
• apel asam manis - 2 buah;
• bawang bombay (ungu) - 1 pc.;
• keju - 120 gram;
• telur - 5 buah;
• kentang - 5 buah;
• bawang putih - 1-2 siung;
• mayones - 120ml;
• jus lemon - 1 sdm. aku.;
• krim asam - 120ml.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Tuangkan air mendidih di atas plum selama 10 menit.
2. Rebus wortel, bit, dan kentang hingga empuk, kupas, dan parut kasar ke dalam mangkuk terpisah.
3. Kupas apel, buang inti dan bijinya, lalu potong menggunakan parutan kasar. Tuangkan jus lemon di atas parutan apel agar apel tidak menjadi gelap.
4. Kupas bawang bombay, potong halus dan campur dengan apel. Tambahkan sedikit garam, merica, dan sedikit gula ke dalamnya.
5. Rebus telur dan cincang halus dengan pisau.
6. Campurkan mayones dengan krim asam dan bawang putih cincang.
7. Giling keju menggunakan parutan.
8. Hancurkan kenari dengan rolling pin atau potong dengan pisau.

Susun salad berlapis-lapis sebagai berikut:

• kentang;
• telur;
• apel dengan bawang;
• wortel;
• gila;
• bit (dicampur dengan saus krim asam mayones).

Tempatkan kepala kepik dan titik-titik di sayap dengan buah plum.

Meja pesta tidak terpikirkan tanpa salad yang lezat dan menggugah selera. Setiap ibu rumah tangga berusaha mengejutkan tamunya dengan suguhan baru yang lezat, menyiapkan sesuatu yang istimewa, dengan “sentuhan”. Prune adalah salah satu produk yang dapat mengubah hidangan apa pun secara radikal, dapat digunakan baik dalam makanan ringan maupun dalam hidangan manis dan makanan penutup.

Cara menyiapkan salad dengan plum

Anda harus mulai menyiapkan salad dengan plum dengan memilih bahan-bahan berkualitas. Saat membeli buah plum, berikan preferensi pada buah dengan lubang yang memiliki warna hitam matte. Foto buah kering berkualitas dapat ditemukan di Internet. Cobalah buah plum: jika rasanya sedikit asam, manis, dan tidak ada rasa pahit, Anda dapat membeli buah tersebut dengan aman.

Salad plum - resep

Masakan dunia memiliki banyak sekali hidangan dengan buah-buahan kering, mulai dari sup hingga minuman. Resep salad dengan plum akan berguna ketika Anda sedikit bosan dengan semua camilan, dan Anda menginginkan sesuatu yang istimewa, halus. Masakan dengan buah kering ini banyak sekali, semuanya memiliki nama puitis yang indah: “Gelang Delima”, “Kelembutan”, “Ladies’ Caprice” dan lain-lain.

Dengan bit

Sebuah suguhan terkenal yang sering muncul di banyak meja liburan. Bahan-bahan sederhana berpadu serasi, tetapi buah plum asap adalah yang paling menonjol dari hidangan ini. Pembuka dapat disiapkan selama masa Prapaskah jika Anda mengganti mayones dengan bunga matahari atau minyak zaitun. Salad dengan bit dan plum mudah untuk didiversifikasi jika Anda menggunakan kacang tanah atau kacang mete sebagai pengganti kenari.

Bahan-bahan:

• kenari – 350 gram;
• bit – 500 g;
• plum – 300 gram;
• bawang putih – 3-4 siung;
• mayones atau krim asam – 180 g.

Metode memasak:

1. Cuci buah-buahan kering di bawah air mengalir dan tuangkan air mendidih ke atasnya - buah-buahan tersebut akan melunak. Jika ingin membuat rasanya lebih lembut, tambahkan sedikit anggur merah ke dalam bumbunya. Segera setelah buah plum menjadi lunak, keringkan dan potong-potong.
2. Bungkus bit dalam selembar kertas timah dan panggang dalam oven selama satu jam.
3. Goreng kacang dalam wajan kering, dinginkan, dan potong dengan pisau tajam.
4. Kupas dan potong bawang putih menggunakan alat press.
5. Campurkan semua bahan dalam wadah yang dalam, bumbui dengan mayones atau krim asam. Hiasi camilan dengan kenari.

Hidangan ini sepenuhnya sesuai dengan namanya. Salad kelembutan dengan plum dibuat dari dada ayam empuk, mentimun, dan telur. Lebih baik membuat hidangan pembuka dalam porsi - letakkan berlapis-lapis di gelas koktail - ini akan membuatnya lebih khusyuk dan halus. Tidak disarankan menyiapkan salad dengan plum terlebih dahulu, karena adanya mentimun bisa menjadi terlalu cair.

Bahan-bahan:

• plum – 200 gram;
• mentimun segar – 2 buah;
• dada ayam – 350 gram;
• kenari – 80 gram;
• telur – 4 buah;
• mayones – 150-160 g.

Metode memasak:

1. Rebus telur hingga matang dalam air asin.
2. Rebus fillet dalam air dengan garam dan bumbu, dinginkan dan pisahkan menjadi serat dengan garpu.
3. Kupas telur dan pisahkan menjadi putihnya. Parut yang terakhir di parutan dengan mata jaring besar, dan kuning telur dengan mata jaring kecil.
4. Potong mentimun menjadi potongan-potongan.
5. Bilas buah kering dan rendam dalam air panas selama 10 menit. Dinginkan, potong-potong.
6. Keringkan kenari dalam wajan, cincang halus.
7. Bentuk salad dengan plum: letakkan daging ayam di bagian bawah cetakan atau gelas, lalu mayones, plum, dan kacang-kacangan. Lapisan selanjutnya adalah protein, mentimun, saus.
8. Hiasi bagian atas piring dengan remah kuning telur.

Ayam dengan kenari

Hidangan lezat ini populer disebut “Gelang Delima”. Komponennya dihancurkan, ditata dalam bentuk lingkaran (untuk kenyamanan, Anda perlu meletakkan botol atau gelas di tengahnya) dan ditaburi biji delima. Setelah dekorasi selesai, gelasnya dilepas - salad dengan ayam, plum, dan kenari berbentuk gelang. Hidangannya sangat mengesankan dan terlihat menggugah selera di meja pesta!

Bahan-bahan:

• bit – 2 buah;
• plum – 350 gram;
• wortel – 150 gram;
• kentang – 200 gram;
• irisan ayam – 300 gram;
• telur – 4 buah;
• biji delima – 150 g;
• mayones – 200 gram.

Metode memasak:

1. Panggang sayuran (bit, wortel, kentang) dalam oven sampai matang.
2. Potong kenari dengan pisau. Kupas bit dan parut di parutan kasar. Campur kedua bahan dengan saus dan tambahkan garam.
3. Parut bit dan wortel di parutan kasar.
4. Rebus fillet ayam, dinginkan dan pisahkan menjadi serat.
5. Tuangkan air mendidih di atas buah plum, biarkan diseduh, tiriskan airnya, dan potong-potong.
6. Rebus telur, kupas dan potong dadu kecil.
7. Bentuk hidangannya. Tempatkan gelas atau botol di tengah piring datar dan lapisi di sekelilingnya. Tips: campurkan setiap komponen snack dengan mayonaise dalam wadah terpisah, lalu letakkan di atas piring sesuai urutan yang diinginkan.
8. Susun salad dengan plum dengan urutan sebagai berikut: kentang, bit, daging ayam, buah-buahan kering, wortel, telur. Taburi bagian atasnya dengan biji delima dan biarkan diseduh selama 3 jam.

Puff Praha

Hidangan yang terdiri dari bahan-bahan sederhana akan selamanya dimasukkan dalam buku masak ibu rumah tangga mana pun. Salad Praha dengan plum adalah salad berlapis yang memadukan sayuran, kacang-kacangan, daging (ayam atau sapi), dan buah-buahan kering dengan sempurna. Agar bawang bombay tidak terasa pahit pada hidangan pembuka, bawang bombay harus direndam terlebih dahulu dalam cuka dan garam. Bumbui hidangan dengan mayones atau krim asam yang dicampur dengan adas cincang.

Bahan-bahan:

• wortel – 150 gram;
• bubur ayam – 300 g;
• telur – 3 buah;
• kacang hijau kalengan – 150 g;
• acar mentimun – 1-2 buah;
• plum – 120 gram;
• bawang – 1 buah;
• cuka sari apel – 50 ml;
• air – 100ml;
• mayones – 280 gram.

Metode memasak:

1. Rebus produk berikut dalam air asin dalam wadah terpisah: fillet ayam, wortel, telur. Dingin.
2. Cuci buah plum lalu kukus dengan air mendidih selama 10 menit, tiriskan airnya, lalu dinginkan.
3. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan tuangkan bumbu marinasi. Untuk menyiapkannya, tuangkan air ke dalam mangkuk, tambahkan cuka, sedikit garam, dan satu sendok makan gula. Aduk bumbu marinasi hingga rata - simpan bawang bombay di dalamnya selama 10-15 menit.
4. Bagi dada ayam rebus menjadi ijuk.
5. Potong acar mentimun menjadi irisan tipis.
6. Kupas wortel dan telur, lalu parut di parutan besar.
7. Letakkan fillet, acar bawang bombay, telur, dan mentimun di piring datar. Jangan lupa olesi setiap lapisannya dengan saus.
8. Komponen hidangan selanjutnya adalah wortel, kacang polong, dan plum - keduanya harus melengkapi dekorasi. Hiasi hidangan pembuka dengan saus dan biarkan diseduh.

Dengan ayam dan keju

Makanan pembuka yang sederhana dan tidak rumit terlihat sangat menggugah selera di foto, yang sering ditemukan di buku masak. Fillet ayam berfungsi sebagai bahan dasar yang sangat baik untuk salad apa pun, dan rasa asam dari buah-buahan kering serta rasa keju yang lembut melengkapinya dengan baik. Beberapa koki menambahkan fillet asap dan telur rebus ke salad ayam dengan plum dan keju, dan mengganti kenari biasa dengan kacang pinus.

Bahan-bahan:

• plum – 180 gram;
• bubur ayam – 350 g;
• keju keras – 120 gram;
• kenari – 100 gram;
• mayones – 180 gram.

Metode memasak:

1. Rebus fillet ayam dalam air asin. Dinginkan, bagi menjadi serat.
2. Parut keju di parutan berukuran sedang.
3. Kukus buah plum dengan air mendidih untuk melunakkannya.
4. Goreng kenari dalam wajan kering, dinginkan, dan potong-potong.
5. Anda bisa meletakkan hidangan pembuka berlapis-lapis: ayam, buah-buahan kering, kacang-kacangan, atau Anda bisa mencampur semuanya ke dalam mangkuk salad yang dalam, bumbui dengan mayones dan sajikan.

Penyu

Hidangan yang luar biasa untuk liburan apa pun, terutama untuk anak-anak! Selain tampilannya yang mengesankan, salad Turtle juga sangat mengenyangkan dan enak. Ayam cocok dengan jamur, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan. Cara Anda menyiapkan hidangan patut mendapat perhatian khusus - Anda memerlukan imajinasi, sedikit kesabaran, dan keterampilan kuliner. Foto jajanan yang sudah jadi dan penjelasan cara pembuatannya dapat dengan mudah ditemukan di Internet.

Bahan-bahan:

• dada ayam – 350 gram;
• kenari – 80 gram;
• keju – 120 gram;
• bawang – 1 buah;
• telur – 4 buah;
• champignon – 300 gram;
• plum – 150 gram;
• mayones – 250-280 g;
• jagung untuk hiasan.

Metode memasak:

1. Rebus fillet ayam hingga empuk, bagi menjadi ijuk dan letakkan sebagai lapisan pertama hidangan pembuka.
2. Cincang halus champignon dan goreng dengan bawang bombay. Ini akan menjadi lapisan kedua dari hidangan masa depan.
3. Rebus telur, kupas dan potong dadu. Letakkan di atas jamur, olesi dengan mayonaise.
4. Parut keju di parutan halus dan campur dengan saus. Tutupi jamur dengan lapisan ini. Sisakan sedikit untuk kepala penyu.
5. Gulung sisa campuran keju menjadi bola - ini akan menjadi kepalanya.
6. Giling kenari dalam blender hingga menjadi remah-remah dan tutupi seluruh tubuh penyu. Untuk membuat cangkangnya, potong buah plum menjadi potongan-potongan dan letakkan dalam bentuk segi enam. Mata bisa dihias dengan buah zaitun atau lada hitam.

Dengan jamur

Hidangan ringan, kaya vitamin, dan sederhana yang terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat. Untuk menyiapkan salad, ayam dengan plum dan jamur harus dimasak terlebih dahulu. Fillet ayam bisa diganti dengan daging sapi atau kalkun, dan jamur bisa diasinkan atau dikalengkan, bukan digoreng. Untuk rasa pedas, terkadang ditambahkan beberapa siung bawang putih, dan wortel rebus diganti dengan wortel Korea, tapi ini masalah selera.

Bahan-bahan:

• champignon – 1 kg;
• wortel – 500 gram;
• bawang bombay – 300 gram;
• kacang – 200 gram;
• plum – 240 gram;
• mayones – 280-300 g.

Metode memasak:

1. Tuangkan air mendidih di atas buah plum dan biarkan dikukus selama 20-30 menit.
2. Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
3. Kupas bawang bombay dan cincang halus.
4. Potong champignon menjadi irisan dan goreng bersama bawang bombay.
5. Setelah jamur digoreng dengan minyak yang sama, goreng wortel.
6. Potong kenari dengan pisau.
7. Letakkan semuanya berlapis-lapis secara acak atau campur dalam wadah yang dalam, bumbui dengan garam dan saus.

Dengan daging sapi

Daging sapi rebus yang empuk, buah-buahan kering yang manis dan asam, bit, dan kacang-kacangan adalah bahan-bahan yang ideal untuk hidangan yang lezat dan memuaskan. Untuk menyiapkan salad dengan plum dan daging, Anda perlu merebus daging sapi dengan benar - dagingnya tidak boleh keras. Keju bisa digunakan baik olahan maupun biasa - varietas keras, daging sapi rebus bisa diganti dengan ham.

Bahan-bahan:

• kenari – 150 gram;
• bit – 500 g;
• bawang putih – 5 siung;
• daging sapi – 350 gram;
• keju – 200 gram;
• plum – 200 gram;
• mayones – 260 gram.

Metode memasak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas daging sapi, didihkan, tambahkan garam dan masak hingga matang.
2. Panggang bit di dalam oven. Rebus telur hingga matang.
3. Parut keju di parutan halus, tambahkan bawang putih melewati mesin press.
4. Tuangkan air mendidih di atas buah plum dan biarkan melunak selama 20-30 menit. Dinginkan dan potong-potong.
5. Potong daging sapi menjadi kubus atau pisahkan menjadi serat. Kupas bit, parut di parutan kasar, dinginkan telur dan potong-potong.
6. Letakkan semua bahan berlapis-lapis di piring datar dengan urutan sebagai berikut: pertama bit, lalu telur. Lumasi dengan mayones.
7. Setelah lapisan telur muncul lapisan daging, lapisan keju, dan prosesnya selesai dengan buah plum. Taburkan bagian atas snack dengan kenari cincang halus.

Kombinasi ayam dan buah kering sangat serbaguna sehingga menjadi bahan dasar banyak jajanan. Salad keinginan wanita dengan plum ternyata sangat empuk, ringan dan sekaligus bergizi. Banyak ibu rumah tangga yang lebih suka menata hidangannya berlapis-lapis, tetapi mencampurkan semua bahan ke dalam wadah yang dalam juga diperbolehkan. Yang penting bukan hanya cara menyiapkan suguhannya, tetapi juga cara menghiasnya dengan selera.

Bahan-bahan:

• telur – 5 buah;
• mayones – 180 gram;
• bubur ayam – 550 g;
• plum – 300 gram;
• kacang – 120 gram.

Metode memasak:

1. Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas dan potong-potong.
2. Rebus ayam dalam air asin atau panggang di atas panggangan.
3. Goreng kacang dalam wajan, dinginkan, potong dengan pisau.
4. Tuangkan air mendidih di atas buah plum dan biarkan melunak selama 20 menit.
5. Campur semua produk kecuali kacang secara terpisah dengan mayones dan bumbui dengan garam.
6. Letakkan makanan pembuka berlapis-lapis: pertama ayam, lalu telur, plum, taburi kacang. Olesi setiap bahan dengan saus.

Koktail salad

Pilihan bagus untuk hidangan Tahun Baru - koktail salad dengan ayam dan plum! Untuk membuat hidangan pembuka semakin mengenyangkan, beberapa ibu rumah tangga menambahkan daging babi atau ham rebus sebagai pengganti ayam - ini tidak merusak rasanya sama sekali. Keunikan hidangan ini terletak pada penyajiannya. Siapkan gelas yang dalam dan lebar untuk tamu Anda, tempat suguhan akan ditata dengan rapi.

Bahan-bahan:

• ayam – 250 gram;
• plum – 380 gram;
• krim asam – 100 gram;
• mayones – 200 gram;
• mentimun – 2-3 buah;
• telur – 4 buah;
• kenari – 100 gram;
• nanas - untuk dekorasi.

Metode memasak:

1. Tuangkan air panas ke atas plum dan nyalakan api kecil. Masak sampai lunak.
2. Rebus ayam hingga empuk dalam air asin, dinginkan, dan pisahkan menjadi serat.
3. Rebus telur hingga matang. Potong mentimun menjadi irisan tipis. Giling kacang menjadi remah-remah.
4. Campur mayones dengan krim asam.
5. Letakkan selapis daging, timun, telur dan buah-buahan kering di dasar gelas, taburi remah kacang. Tuangkan saus dan hiasi dengan cincin nanas.

Pelajari cara memasak yang lezat.

Video