Rusya Tarım Akademisi

DEVLET ARAŞTIRMA KURUMU

TÜM RUSYA BİLİMSEL ARAŞTIRMASI

adını Ya.I. POTAPENKO

KATALOG

ve bilim adamlarının yenilikçi gelişmeleri

Rusya Tarım Akademisi Devlet Bilim Kurumu VNIIViV

NOVOÇERKASSK 2011

1. Alışılmadık yöntemçekirdeksiz üzüm seçimi..................................................3

2. Biyolojik özellikler polen ve onu arttırmanın yolları

Üzüm çeşitliliğini iyileştirmenin uygulanabilirliği…………………………. 3

3. Rusya Tarım Akademisi'nin GNU VNIIVIV'in yeni çeşitleri………………………………….4

4. Devlet testindeki üzüm çeşitleri…………………………………….. 6

5. Nem koşullarını hızlı bir şekilde takip etmenizi sağlayan modeller

üzüm bağları…………………………………………………………………………………..8

6. Kumlu arazilerin üzüm bağına uygunluğuna ilişkin kriterler………………………..8

7. Üzüm bitkilerinin geliştirilmesi ve test edilmesine yönelik teknoloji

virüssüz üretim ekim materyali ………….……………………...9

9. Evrensel büyüme düzenleyicisi emstim'i kullanma teknolojisi

klonal mikro çoğaltma ile……………………………………………………………..9

10. Virüssüz tohum elde etmek için geliştirilmiş teknoloji

ışık biyoteknolojisi kullanan materyal………………………………………10

11. İn vitro olarak elde edilen üzüm bitkilerinin adaptasyon yöntemi

apikal meristem kültürü, steril olmayan koşullara………………………..10

12. Kumlu topraklarda temel ana arı hücrelerinin döşenmesi ve bakımı için teknoloji………10

13. Işıkla yok edilebilir kullanarak fide yetiştirme teknolojisi

film ve aerosol püskürtme………………………………………………………..11

14. Gravilen kullanarak fide yetiştirme teknolojisi…………………11

15. Fide yetiştirme ve bağ dikme teknolojisi…………………..11

16. Aşılı fidan üretimine yönelik teknolojinin geliştirilmesi

fizyolojik olarak aktif maddeler kullanan malzeme…………………….12

17. Üzüm çeşitleri için gelecek vaat eden kalem-anaç kombinasyonları

türler arası köken……………………………………………………….12

18. Örtülmemiş üzüm bağlarının yetiştirilmesine yönelik endüstriyel teknoloji………… 13

19. Açıkta kalan üzüm bağlarının yetiştirilmesine yönelik yoğun teknoloji……………...13

20. Yarı örtülü bağ yetiştirme teknolojisi………………………….13

21. Endüstriyel tip kapalı üzüm bağlarının yetiştirilmesi teknolojisi……..13

22. Aşılı üzüm fidelerinin restorasyonu ve yeniden inşasında yeni yöntemler…..14

23. Bağları kara noktadan koruma sistemi……………………………14

24. Üniversal çekilir tip üzüm hasat makinesi KVP-1 “Don”………...14

25. D iki sıralı toprak işleme makinesi………………………………………….16

26. Güneş radyasyonu kurutma tesisi(SRSU)……………………………….17

27. Şarap ürünlerinin kalite kategorilerinin üretimine yönelik teknolojiler...18

28. Şarap ve konyak ürünlerini tanımlama metodolojisi

düzenleyici belgelerin gerekliliklerine uygunluk konusu………..18

ÇEKİRDEKSİZ ÜZÜM YETİŞTİRMENİN GELENEKSEL OLMAYAN YÖNTEMİ

Geliştiriciler: Doroshenko N.P., Bernikova N.V.

Hedef: geliştirmek teorik temel hem çekirdeksiz ebeveynleri hem de daha sonra in vitro izole edilmiş yumurta kültürlerini kullanarak çekirdeksizlik için üzüm yetiştirme yöntemi.

Tanım: Yöntem, her iki çekirdeksiz ebeveyni çaprazlarken yumurtalıktaki dejeneratif süreçlerin önlenmesine dayanmaktadır. Embriyogenezin incelenen çeşit özellikleri, çeşitlerin ve melezleme kombinasyonlarının seçimini belirler. Yumurta izolasyonunun zamanlamasını belirlemek, meyveleri ve yumurtaları kültüre sokmadan önce çifte sterilizasyonu (patent No. 2265313), ortaya çıkan anormal bitkileri kurtarmak için bir yöntem vb. için yöntemler geliştirilmiştir. Çekirdeksiz üzüm çeşitlerinin yumurtalıklarının embriyonik gelişimini aktive etmek amacıyla büyüme düzenleyicileri NAA, kinetin, benziladenin, krezasin ve yeni preparatlar zirkon ve Super Stim No. 1'in üzümlerin üretken organları üzerindeki etkisi araştırıldı. Bu ilaçların meyvelerin kütlesi üzerindeki etkisinin doğası, çeşitli melezleme kombinasyonlarında yumurtalıkların oluşumu, büyümesi ve gelişmesi ortaya çıkmıştır.

Yöntem, bir yıl içinde hibrit fide üretimi sağlayarak melezleme verimliliğini artırıyor ve biyotik ve abiyotik faktörlere dayanıklı, kaliteli çekirdeksiz üzüm çeşitlerinin elde edilmesi için seleksiyon sürecini hızlandırıyor.

Sosyal etki:Çekirdeksiz üzüm çeşitlerinin geliştirilmesi ve yenilenmesi büyük talep tüketicide.

POLENİN BİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ VE ARTIRILMA YÖNTEMLERİ

ÜZÜM ÇEŞİTLERİNİ GELİŞTİRMEK İÇİN CANLILIĞI
Geliştiriciler: Doroshenko N.P., Soboleva Yu.V.

Hedef:Çekirdeksiz üzüm çeşitlerinin ıslahında ıslah sürecinin verimliliğini artırmak için polen canlılığını artırmanın yollarını geliştirmek

Tanım: Erkek gametofit oluşumunun daha önce incelenmemiş özellikleri ve canlılığını arttırma olasılığı ortaya çıkarıldı. Oluşum sırasında meteorolojik koşulların olumsuz olduğu yıllarda erkek gametlerçekirdeksiz çeşitlerin polen canlılığının arttırılması gerekmektedir. Yeşil operasyonların yürütülmesi, bitki organizmasının kimyasal düzenlenmesi için maddelerin kullanılması, polenlerin zamanında toplanması gibi teknolojik yöntemlerin, optimal koşullar depolama, en umut verici tozlaşan çeşitlerin belirlenmesi, yaşayabilirliğinin arttırılmasına yardımcı olur.

Pratik uygulama göstergeleri: Verimliliği artırmak ve seçim sürecini hızlandırmak.

Uygulama yeri:çekirdeksiz üzüm çeşitlerinin ıslahı konusunda uzmanlaşmış araştırma enstitüleri ve üretim seçimi ve teknoloji merkezleri için.

GNU VNIIVIV RUSYA AKADEMİSİNİN YENİ ÇEŞİTLERİ

Üzüm çeşitleri dahil Kullanım için onaylanan seçim başarılarının devlet kaydı 2001'den beri: Dostluk - evrensel amaç (2002), Platovsky (2003), Denisovsky (2006), Augusta, Muscat Aksai - teknik amaçlar, Baklanovsky (2008) – sofralık kullanım ve 3 anaç çeşidi için: Mevcut (2007).

Augusta Çeşitlilik, SV 12-309 ve Kazachka çeşitlerinin geçmesi sonucunda Rusya Tarım Akademisi VNIIViV'de yetiştirildi. Demet orta (150 g) konik, orta yoğunluk yoğun olana kadar. dut ortalama 1,5-1,8 gr, yuvarlak veya hafif ovaldir. Verimlilik 120-140 c/ha. Şeker içeriği 21,0 g/100 cm3, asitlik 8,7 g/dm3. Kuzey Cabernet kontrol çeşidi düzeyinde tadım değerlendirmesi. Donmaya karşı direnci arttırılmıştır - eksi 27 0 C, küf mantar hastalıklarına 2,5 puan ve oidiuma 2,5 puan. Ekonomik verimçeşitliliğin tanıtımından itibaren 50 bin ruble. 1 hektar için.
Baklanovski: Orijinal ve Vostorg çeşitlerini geçerek Rusya Tarım Akademisi Tüm Rusya Bağcılık Araştırma Enstitüsü'nde getirildi. Çeşitliliğin yazarları: Kostrikin I.A., Maistrenko L.A., Krasokhina S.I., Skripnikova A.S. Sofra çeşitlerine çok uygundur erken tarih olgunlaşma. Salkım büyük (600 g), meyvesi büyük 6,0 g, 28x23 mm, tadı basit, nötr. Şeker içeriği 18-23g/100cm3, asitlik 5-6 g/dm3. Eksi 25°C'ye kadar dona dayanıklılık, küflenmeye karşı dayanıklılık - 2,0-2,5 puan, gri küflenmeye karşı dayanıklılık - 1,0 puan, oidium'a toleranslı - 3,0-3,5 puan, filokseraya karşı dayanıklılık - 4,0 puan. Taze üzümün lezzet puanı 8,2 – 8,5 puandır. Çeşitliliğin tanıtılmasından itibaren ekonomik verimlilik 1 hektar başına 120 bin ruble
Denisovski Çeşitlilik, Severny çeşidinin ve Muscat poleni karışımının geçmesi sonucunda Rusya Tarım Akademisi VNIIViV'de yetiştirildi. Çeşitliliğin yazarları: Potapenko Y.I., Proskurnya L.I., Skripnikova A.S., Guseinov Sh.N., Pavlyuchenko N.G., Kovalev V.M., Lycheva L.A. Eylül ayının ilk on gününde olgunlaşır. Demet orta (200g) konik, orta yoğunluktan gevşeke. dut ortalama 2,0 g, yuvarlak. Verimlilik 140 c/ha. Şeker içeriği 22,0 g/100 cm3, asitlik 7,8 g/dm3. Şarap tadımı puanı: 8,4 puan. Sek, köpüklü ve tatlı şarap yapımı için umut verici. Küf direnci 4,0 puan, oidium direnci 4,0 puan, donma direnci -27 0 C. Çeşitliliğin tanıtılmasının ekonomik verimliliği 60 bin ruble. 1 hektar başına
Dostluk: Çeşitlilik, NIIViV (Bulgaristan, Plevne) ve adını taşıyan VNIIViV tarafından ortaklaşa seçilmiştir. Ya.I.Potapenko (Rusya, Novocherkassk). Misket Kailyshki ve (Zarya Severa x Muscat Hamburg) çeşitlerinin melezlenmesi sonucu elde edildi. Çeşitliliğin yazarları: Rusya'dan - I.A. Kostrikin, A.M. Aliev, B.A. Muzychenko; Bulgaristan'dan - Ürdün Ivanov, Vasil Vylchev. Erken olgunlaşmanın evrensel çeşitlerini ifade eder. Üretim süresi 120 – 125 gündür. Demet orta (221g) veya oldukça büyük (300-400g), dut büyük, yuvarlak, kehribar-beyaz. Tadı güçlü hindistan cevizi aromasıyla uyumludur. Ortalama verim: 80 c/ha. Meyve suyunun şeker içeriği 194 g/dm3 olup titre edilebilir asitliği 7,4 g/dm3'tür. Eksi 22 - 23 0 C'ye donma direnci, küf direnci 2,5, gri küf - 3, oidium - 3, filoksera - 4 puan. Hem taze tüketimde hem de yüksek kaliteli sek Muscat ve köpüklü şarapların üretiminde kullanılır.
Maskat Aksai. Rusya Tarım Akademisi'nden (Rusya, Novocherkassk) ve NIIViV'den (Bulgaristan, Plevne) VNIIViV tarafından çeşitli ortak seçimler. Stepnyak ve Misket kaylyshki çeşitlerinin geçilmesiyle elde edilir. Çeşitliliğin yazarları Rusya'dan: I.A. Kostrikin, A.N. Maistrenko, Los Angeles Maistrenko, S.I. Agapova, Los Angeles Lycheva; Bulgaristan'dan: Yordan Ivanov, Vasil Vylchev, Georgi Petkov. Ortalama olgunlaşma süresi Demet orta (267g) konik, orta ila sert. dut ortalama 1,8 g, yuvarlak veya hafif oval, kehribar-beyaz. Donmaya karşı dayanıklı, eksi 25 0 C'ye kadar, küf - 2,5 puan, oidium - 3 puan, filokseraya toleranslı -3,5 puan, gri çürüklüğe - 3 puan. Kuru Muscat ve köpüklü şarap yapımında kullanılır Yüksek kalite. Çeşitliliğin tanıtılmasının ekonomik verimliliği 120 bin ruble. 1 hektar için.
Platovski . Çeşitlilik, Zala Dendy ve Podarok Magaracha çeşitlerinin geçmesi sonucunda Rusya Tarım Akademisi VNIIViV'de yetiştirildi. Çeşitliliğin yazarları: I.A. Kostrikin, A.N. Maistrenko, S.I. Krasokhina, LA Lycheva. Çok erken olgunlaşma çeşitlerini ifade eder Demet orta (217g), silindirik, bazen kanatlı, orta yoğunlukta ila gevşek. dut küçük, yuvarlak, sarı-beyaz, güneşte pembemsi bir tarafı var. Tadı basit ve uyumludur. Meyve suyunun şeker içeriği 213 g/dm3 olup titre edilebilir asitliği 8,6 g/dm3'tür.) Çeşitlilik eksi 28 0 C'ye kadar dona dayanıklıdır, mantar hastalıklarına dayanıklıdır. Küf, oidium, gri küf 2,0 puandan etkilenir, filokseraya toleranslı - 3,8 puan Taze tüketim ve meyve suları, kuru ve tatlı şarapların üretiminde kullanılır. Çeşitliliğin tanıtılmasının ekonomik verimliliği 100 bin ruble. 1 hektar başına
Hediye : Rusya Tarım Akademisi Tüm Rusya Bağcılık Araştırma Enstitüsü'nde, Ferkal çeşidinin [Amursky × (Riparia × Cinerea)] familyasından bir seçim formuyla melezlenmesiyle elde edildi. Çeşitliliğin yazarları:İÇİNDE. Syan, M.A. Brejnev. Mantar hastalıklarına dayanıklılığı 1,5-2,0 puan, kök filoksera -1,0 puan, yaprak formu 2,0 puan etkilenir. Masaüstü ve yeşil aşılamada Avrupa-Amur-Amerikan kökenli çeşit ve formlarla iyi yetişir.

2007'den 2010'a kadar olan dönemde, Rusya Tarım Akademisi Devlet Bilim Kurumu VNIIViV tarafından yetiştirilen 5 türler arası köken türü devlet testleri için kabul edildi: Zolotinka-(2007), Vesta (2008), Kostrikin Anısına, Atlant Dona ( 2009), Smirnov ve Tsimlyansky Sergienko Anısına (Tsimlyansky siyah çeşidinin klonu) (2010).

Atlantik Don - beyaz teknik kalite . SV-12-375 ve Çekirdeksiz Magaracha çeşitlerinin melezlenmesi sonucu geliştirilmiştir. Çeşitliliğin yazarları: Maistrenko A.N., Maistrenko L.A., Khimichev Yu.N., Chekmareva M.G., Yakovleva N.A. Geç olgunlaşma, küf direnci 2,5 puan, oidium 2,0 puan, gri çürüklük 1,5 puan, eksi 26 o C'ye kadar donma. şarap, esneklik. Çeşitliliğin tanıtılmasının ekonomik verimliliği 120 bin ruble. 1 hektar başına
Vesta - kırmızı teknik not . Karmaşık geçişlerin bir sonucu olarak yetiştirildi (Augusta × Amur) × (Magarach Centaur × Levokumsky). Çeşitliliğin yazarları: Syan I.N., Matveeva N.V., Chekmareva M.G., Pavlyuchenko N.G., Brezhneva M.A., Arestova N.O. Erken olgunlaşma, küf nedeniyle yapraklara verilen zararın derecesi 1-1,5 puandır, sürgün oidiumdan 2,0 puan zarar görür, filokseraya toleranslıdır. Genç sofra şarabının tadım puanı 7,6 puan, tatlı şarabın tadım puanı ise 7,7 puandır. Donmaya karşı dayanıklılık ve filoksera kök formuna dayanıklılık açısından benzerlerinden üstündür. Çeşitliliğin tanıtılmasının ekonomik verimliliği 80 bin ruble. 1 hektar için.
Altın - evrensel, beyaz hindistan cevizi çeşidi . Frumoasa albe ve Korinka Rus çeşitlerinin geçmesi sonucu geliştirildi. Çeşitliliğin yazarları: Kostrikin I.A., Maystrenko L.A., Maystrenko A.N., Krasokhina S.I. Donma direnci eksi 27 0 C ile erken olgunlaşma, küf direnci - 2,5 puan, oidium - 3,0 puan, taze üzümlerin tadı - 8,6 puan, sek şarap malzemesi - 7,8 puan Donmaya karşı dayanıklılıkta analoglardan üstün. Çeşitliliği tanıtmanın ekonomik verimliliği 1 hektar başına 120 bin ruble.
KOSTRİKİN'İN ANISINA - erkenci sofra çeşidi . Biruintsa ve Vostorg çeşitlerinin geçmesi sonucu geliştirildi. Çeşitliliğin yazarları: Kostrikin I.A., Maistrenko L.A., Krasokhina S.I. Erken olgunlaşma, ortalama salkım ağırlığı 692 g olan iri büyüyen, 7-10 g meyve ağırlığına sahip iri taneli, yüksek taşınabilirlik. Çeşitlilik eksi 25°C'ye kadar oldukça kışa dayanıklıdır.Küfe karşı direnç 2,5 puan, oidium 3,0 puan, gri küf 1,0 puan, filoksera: kök 4,5 puan, yaprak – 1,0 puan. Taze üzümlerin tat puanı 8,5-8,9 puan olup dona dayanıklılık, hastalık direnci ve iri tane büyüklüğü ile birlikte analoglardan üstündür. Çeşitliliğin tanıtılmasının ekonomik verimliliği 1 hektar başına 82 bin ruble.
Smirnov'un anısına - orta olgunlaşma için çekirdeksiz sofra çeşidi . SV 12-375 ve Kishmish Tairovsky çeşitlerinin geçmesi sonucu ortaya çıktı. Çeşitliliğin yazarları: Maystrenko L.A., Maystrenko A.N. Yakovleva N.A., Kologrivaya R.V., Kurbanov Sh.Sh., Mezentseva L.N., Medyutova E.N. Orta olgunlaşma çeşididir. Salkımlar büyük, 450 gr, meyvesi parlak pembe, 2,2 - 2,5 gr ağırlığında, meyvede 10-19 mg ağırlığında 1-2 tohum tohumu vardır. Küflenmeye karşı dayanıklılık 2 puan, oidium 1,5 puan, gri küf 1,5 puan, eksi 27 o C'ye kadar donlara karşı dayanıklılık, filokseraya toleranslı. Taze üzümün lezzet puanı 8,2-8,5 puandır. Donma direnci ve hastalık direnci açısından analoglardan üstün . Çeşitliliği tanıtmanın ekonomik verimliliği 1 hektar başına 200 bin ruble.
TSIMLYANSKY SERGİENKO Yerli Don çeşidi Tsimlyansky siyahından klonal seçim sonucu elde edildi. Çeşitliliğin yazarları: Sergienko N.K., Pavlyuchenko N.G., Chekmareva M.G., Matveeva N.V. Teknik not geç tarih olgunlaşma. Büyük salkımlar - 340 g, 1,3 g ağırlığında koyu mavi meyveler Küf direnci, oidium - gri çürüklük, ana form seviyesinde don. Sek şarap malzemesinin tadım puanı 7,6 puandır. Verim açısından analogunu geride bırakıyor - 60 c/ha . Çeşitliliği tanıtmanın ekonomik verimliliği 1 hektar başına 60 bin ruble.

Tüm Rusya Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü adını almıştır. Ya.I. Potapenko (VNIIViV, Baklanovsky Ave., 166). Üzüm yetiştiriciliği ve işlenmesi konusunda Rusya'nın önde gelen araştırma kurumu.

Mezuniyetten sonra iç savaş Laboratuvarın faaliyetleri araştırmaya dönüştü ve 1931'de bu temele dayanarak Don'un genişlettiği kale oluşturuldu ve 1935'te Don Deneysel Bağcılık ve Şarapçılık İstasyonu'na dönüştürüldü. Mart 1936'da, Tüm Rusya Tarım Bilimleri Akademisi Başkanı Akademisyen N.I. Vavilov'un girişimiyle, SSCB Halk Komiserleri Konseyi'nin kararıyla, Tüm Rusya Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü kuruldu. bir deney istasyonunun temeli büyük ağ kaleler ve deney istasyonları. Enstitünün, o zamanlar Rusya'nın büyük bir şarap üretim bölgesi olan Novocherkassk'taki konumu, ülkenin kuzeyindeki endüstriyel üzüm kültürü bölgesinin teşvik edilmesi sorununun çözümüyle ilişkilendirildi.

Savaş öncesi dönemde enstitüde önde gelen bilimsel şarap yetiştiricileri ve şarap üreticileri A. S. Merzhanian, G. G. Agabalyants, P. N. Unguryan, P. V. Ivanov, N. P. Buzin, V. P. Khristianovich çalıştı. son yıllar- Y. I. Potapenko, E. I. Zakharova, V. A. Lazarevsky, A. D. Lukyanov, P. K. Dyuzhev.

Artık VNIIViV'de 12 bilimsel bölüm, bir deney alanı, Budennovsk'ta (Stavropol Bölgesi), Rostov bölgesindeki Tsimlyansk, Pukhlyakovsky ve Ogib çiftliklerinde kaleler ve deneysel üretim atölyeleri bulunuyor. Enstitünün faaliyetleri üzüm yetiştiriciliği için yeni potansiyel alanların belirlenmesini, doğal ve kültürel değerlerin değerlendirilmesini amaçlamaktadır. ekonomik koşullar Bağcılığın geliştirilmesine yönelik bilimsel temelli önerilerin geliştirilmesi. Endüstriyel üzüm bağlarının yönetimine yönelik yeni sistemler geliştiriliyor. tarımsal teknik faaliyetler, teknikler hızlandırılmış ekim ekim materyali, ekim çeşitleri belirlenir. Yeni çeşitler için şarap üretim teknolojileri geliştirilmektedir.

Bilime ve üretimin gelişmesine önemli katkılar, köyün onurlu işçileri olan şu anki onurlu bilim çalışanı Sh.N. Guseinov tarafından yapıldı. X. B. A. Muzychenko, I. A. Kostrikin, Onurlu Mucit V. P. Arestov, Onurlu Mühendis V. I. Popov, hükümet emek gazileri A. M. Aliev, L. P. Mashinskaya, Yu. P. Markin'i ödüllendirdi. Bilim adamlarının çabaları sayesinde, eksi 25-27 ° C donlara, büyük hastalıklara ve zararlılara dayanıklı, RSFSR bağcılığının örtülmemiş bir kültüre geçmesine olanak tanıyan yeni çeşitler yaratıldı. Ya. I. Potapenko ve E. I. Zakharova tarafından verilen gelişme, 1951'de Stalin Ödülü'nün sahibi oldu.

Üzüm fidelerinin bakımı ve şekillendirilmesi için bir sistemin, toprak işleme makineleri ve cihazlarının yanı sıra tarımsal amaçlı çalıları örtme ve açma makinelerinin oluşturulması ve üretime yaygın olarak tanıtılması için. N. E. I. Zakharova, Tarım Bilimleri Doktoru N. Ya I. Potapenko, Ph.D. A. T. Vorontsov, mühendisler Ch. S. Tolochko ve A. A. Kovalev Devlet Ödülü'ne layık görüldü (1971).

Ekolojik olarak uyumlu bir bağcılık sisteminin geliştirilmesi ve uygulanması için Rusya Federasyonu 2002 yılında Sh. N. Guseinov, I. A. Kostrikin ve B. A. Muzychenko, ortak yazarlardan oluşan bir ekibin parçası olarak Rusya Hükümeti Ödülü'ne layık görüldü.

Yeni sofralık ve teknik üzüm çeşitleri ile bunlardan yapılan şaraplara, uluslararası yarışma ve sergilerde 39 altın, 37 gümüş ve 2 bronz madalya, çok sayıda onur belgesi ve diploma verildi. 178 VNIIViV geliştirmesi telif hakkı sertifikaları ve patentleriyle korunmaktadır. Lisansüstü okul 50 yılı aşkın süredir başarıyla faaliyet göstermektedir. Orada 158 kişi eğitim gördü, yarısından fazlası tezini savundu.

Enstitünün bilim adamları, komşu ülkelerin yanı sıra Bulgaristan, Macaristan, Yugoslavya, Almanya ve Çek Cumhuriyeti'ndeki meslektaşlarıyla yaratıcı işbirliği ve dostluk yoluyla bağlantı kuruyor. Uzun vadede liderlik ediyorlar Bilimsel araştırma, metodolojik gelişmelerin değişimi.

Savaş sonrası yıllarda VNIIViV'e şu kişiler başkanlık ediyordu: Ph.D. N. B. A. Grinenko (1944-47), Ph.D. N. F. F. Kirillov (1948-54), Tarım Bilimleri Doktoru N. Ya.I. Potapenko (1954-73), Ph.D. N. B. A. Muzychenko (1973-2001). Eylül 2001'den beri yönetmen doktoralıdır. N. L. V. Kravchenko.

1975 yılında enstitü, Tarım Bilimleri Doktoru Ya. I. Potapenko'nun adını almıştır. Sc., profesör, iki kez Devlet Ödülü sahibi, RSFSR'nin Onurlu Bilim Adamı.

Novocherkassk'ta oluşturulan üzüm çeşitleri

Bize adını taşıyan VNIIViV yetiştiricilerinin en dikkate değer başarılarından bahsedin. Ya. I. Potapenko son yıllarda.

VNIIViV'in ana çalışma alanlarından biri adını almıştır. Ya. I. Potapenko, Rusya Federasyonu'nun üzüm çeşitlerini geliştiriyor; bu, türler arası hibridizasyon yöntemini kullanarak yeni çeşitler geliştirerek, ana ortak ve eski çeşitlerin klonal seçimi, komşu ülkelerden yeni çeşitler ve klonlar tanıtarak çözülüyor ve yurt dışında. Bu amaçla Enstitü olarak geniş bir ampelografik çeşit ve g.f koleksiyonu topladık. çeşitli kökenlerden üzümler.

Devlet Çeşitlilik Testinin (1958) düzenlendiği dönemde, VNIIViV bilim adamları, 52 türler arası melez dahil olmak üzere test için 77 çeşit sundu.

Kullanım için onaylanan Devlet Yetiştirme Başarıları Sicili, VNIIViV tarafından yetiştirilen 20 çeşidi içerir: sofra çeşitleri- Zorevoy, Belorozovy, Özel, Bogatyrsky, Karamol, Donskoy Agat, Lokum, Rusmol ; teknik- Bruskam, Grushevsky beyazı, Kuzey Cabernet, Kuzey Saperavi, Stepnyak, Terfi, Çiçek, Erken Menekşe, Dostluk, Platovsky; anaçlar- Andros, Finist.

Aynı zamanda pratik işÜzüm yetiştiriciliğinde seleksiyon süreci iyileştirilmekte, özellikle bunu hızlandıracak yöntemler geliştirilmekte, dona ve hastalığa karşı dayanıklılık sağlayan yeni donörler aranmaktadır. Şu anda, VNIIViV'deki hibrit fide fonu, Vitis vinifera, Vitis amurensis ve çeşitli Amerikan üzüm türlerinin genomlarını birleştiren karmaşık türler arası kökenli yaklaşık 20.000 bitkiye karşılık gelmektedir. Seleksiyon beş alanda yapılmaktadır: Damızlık tablası, çekirdeksiz, beyaz teknik, kırmızı teknik ve verimi yüksek anaç çeşitleri, iyi kalite hasat, büyük mantar hastalıklarına karşı direnç, kışa dayanıklılık ve kısa bir büyüme mevsimi.

TABLO ÇEŞİTLERİ. Şu anda aşağıdaki programlar geliştirilmektedir: Meyve ağırlığı 15-20 g veya daha fazla olan çeşitler oluşturmak için "Dev" (en son başarılar)- yeni kız arkadaş Valentina, Lancelot, Alexa, İlya ; Vostorg x Frumoasa albe'yi geçme kombinasyonunun da bu açıdan çok umut verici olduğu ortaya çıktı); "Pembe Bulut"- çeşitlerin yetiştirilmesi Orijinal form ağırlıklı olarak pembe veya kırmızı renkli meyveler (son gelişmeler- yeni kız arkadaş Ametist Novocherkassk, Aladdin, Parlak, Düet ).

Harold [(Delight x Arcadia) x Summer Muscat], çalışma kodu I V-6-5-pk. Olgunlaşma dönemi g.f. çok erken (95-100 gün), Novocherkassk koşullarında Temmuz ayı sonunda olgunlaşır. Çalılar kuvvetlidir. Salkımları silindirik, iri, 400-500 g, orta yoğunlukta ve yoğundur. Meyveleri oval, sivri uçlu, 24,1x19,7 mm, amber-sarı, ortalama ağırlığı 5-6 gr olup, eti etli ve suludur. Tadı hafif hindistan cevizi aromasıyla uyumludur. Şeker içeriği- 19-20 g/100 cm3, asitlik- 4-5 g/dm3. Sürgünlerin olgunlaşması iyidir. Hasatla aşırı yüklenmeye eğilimli çiçek salkımlarının karneye tabi tutulmasını gerektirir. Verimli sürgünler %75-80. Meyve verme oranı- 1.5-1.6. Donmaya karşı dayanıklılık araştırılıyor. Küf (3,0 puan), oidium (3,5 puan), gri çürümeye karşı dayanıklıdır. Taşınabilirlik iyidir.

Muhteşem (Victoria x Orijinal beyaz), üreme numarası 11-13-4-14. Bu yeni g.f.'nin olgunlaşma dönemi. çok erken, Novocherkassk koşullarında Temmuz ayı sonunda olgunlaşır. 4 Ağustos 2006 tarihi itibariyle koşullar: şeker içeriği- 18,4 g/100 cm3, asitlik- 6,7 g/dm3.

2006 kışında örtü kültüründe kışlamanın sonuçları: %60-70 açık tomurcuk, %50-55 meyve veren sürgünler, meyve verme oranı- 1.0-1.1. Çalılar büyük güç büyüme. Salkımlar orta yoğunlukta, ortalama 668 gr ağırlığında, meyveleri oval, pembe, çalı gölgesinde hafif renkli, ortalama 8,2 gr ağırlığında, eti etli ve sulu, kabuğu pratik olarak hissedilmedi. Tadı çok hoş, oldukça güçlü bir hindistan cevizi aroması. Taşınabilirliği yüksektir. Taze üzümlerin tatma puanı: 8,9 puan. Hastalığa dayanıklılık ve dona dayanıklılık araştırılmaktadır.

ÇEKİRDEKSİZ ÜZÜM ÇEŞİTLERİ

Enstitüde hedeflenen seçim 1972'den beri gerçekleştirilmektedir. Meyvelerin 20 Ağustos'tan önce olgunlaşması, şeker birikiminin 20-24 g/100 cm3 ve asitliği 4 olması gibi temel göstergeleri içeren bir çekirdeksiz çeşit modeli geliştirilmiştir. -6 g/dm3, verimlilik en az 120 c/ha.

Ortaya çıkan formları daha sonraki seçim için aracı olarak görüyoruz. Bir kısmı ( Rusbol, Kishmish Novocherkassk ve Shayan ) IV çekirdeksizlik kategorisine sahip olanlar Devlet Çeşitlilik Testine tabi tutulur. Bu alandaki son başarılar: g.f. Elf (Rusball geliştirildi ) - 2005 yılında SGK'ya devredildi; g.f. Assol .

13-10-10 adet (SV-12-375 x Kishmish Tairovsky pembesi). Çalışma başlığı Assol . Yeni çekirdeksiz g.f. ortalama olgunlaşma süresi, 130-135 gün, CAT 2700-2800°C. Novocherkassk'ta eylül ayının ilk yarısında olgunlaşır. Orta kuvvet. Kümeler büyüktür, 400-700 g ağırlığında, silindirik-konik, orta yoğunluktadır. Meyveleri küçüktür, 2,5-3,0 g ağırlığında, 17,0 x 14,4 mm, uzun, sivri uçlu, pembe, uyumlu bir tada sahiptir. Kağıt hamuru suludur. Çekirdeksizlik kategorisi II. Sürgünler iyi olgunlaşır (%80). Çeliklerin köklenme oranı yüksektir. Verimli sürgünler %55-60, meyve verme oranı- 0.6-1.0. Göz yükü çalı başına 30-40 gözdür. Ortalama verim, 3x0,5 m dikim düzeniyle çalı başına 3,2 kg veya 1 m2 çalı besleme alanı başına 2,1-2,0 kg'dır. Donma direnci- -24°C, küflenmeye karşı dayanıklılık- 3.0, oidyum- 2.5-3.0. Taze üzümlerin tadım değerlendirmesi- 8.2, kurutulmuş ürünler- 7,8-8,0 puan.

BEYAZ TEKNİK SINIFLAR. Enstitümüz en büyük başarıyı beyaz teknik türler arası melezlerin seçiminde elde etti. Başlangıçta, F2 hibritleri çeşitlerin geri melezlenmesinden elde edildi. Güzel Kokulu, Rakip, Beyaz, Kuzey Gulabi -23-24°C donma direncine sahip. Bunların arasında bir grup çeşit göze çarpıyordu: Uzun vadeli gözlemlere göre iyi düzeyde tarım teknolojisine sahip olan Vydvizhenets, Stepnyak, Tsvetochny, -27°C'ye kadar donlara dayanabiliyor ve 2006'da iyi bir çeşitti. Bu çeşitlerin açıkta kalan bağlarından hasat alınmıştır. Şu anda, son üç çeşit Rusya Federasyonu'nun standart ürün yelpazesine dahil edilmiş ve yaklaşık 600 hektarlık bir alanı kaplamaktadır.

Son on yılda, aşağıdaki çeşitler Devlet Çeşitlilik Testine kabul edilmiştir: Maskat Aksai. Platovsky, Muscat Pridonsky, Stanichny, Razdorsky beyazı umut verici gaz sahaları belirlendi. Atlant Dona, Evrensel, Bakır ve diğerleri.

Muscat aromalı likör, tatlı ve köpüklü şaraplar üretmek amacıyla şeker birikimi yüksek ve erken olgunlaşan çeşitlerin ıslahı amacıyla gelecek vaat eden bir Muscat programı geliştirildi. Öncelikli yön, kombine hasadı sağlayan oksitleyici olmayan şıra ile kombinasyon halinde filoksera ve oidium'a karşı direncin seçimi olacaktır.

Stanichny (Çiçek x Zala züppe). 2002 yılında Eyalet Çeşitlilik Testine kabul edildi. Salkım orta büyüklükte, 240 g ağırlığında, silindirik ve yoğundur. Meyvesi ortalama 1,8 gr ağırlığında, yuvarlak, açık sarıdır. Cilt incedir. Kağıt hamuru suludur. Tadı uyumlu ve basittir. Aşağı Don bölgesi koşullarında eylül ortasında olgunlaşır, üretim süresi 141 gündür. Şeker içeriği- 20 g/100 cm3, asitlik 8 g/dm3. Çalıların büyüme gücü ortalamadır. Meyve verme katsayısı 1.5. Verimlilik- Çalı başına en az 20 sürgün yükü ve 4,5 m2'lik bir besleme alanı ile 200 c/ha'ya kadar. Küflenmeye karşı direnci yüksektir, artan stabilite oidium'a. Gri çürüklükten etkilenir yüksek nem olgunlaşma döneminde hava. 1-2 gerektirir önleyici tedaviler oidium'a karşı ve gri çürümeye karşı bir dizi koruyucu önlem. Filokseraya toleranslıdır. -27°C'ye kadar donlara dayanıklıdır, yüksek yenilenme kabiliyetine sahiptir. Önerilen dikim deseni 3x1,5 m'dir.Burcun şekli, standart yüksekliği 1 m veya yüksek standart olan iki kollu bir kordondur. En az 40 gözün yükü. Budama kısa olup 3-4 gözlüdür. Afinite çoğu anaçla iyidir. Okuldaki çeliklerin köklenme oranı yüksektir.

KIRMIZI TEKNİK SINIFLAR. Endüstriyel bağcılığın kuzey bölgesi olan Aşağı Don bölgesi, çeşitli nedenlerden dolayı, kırmızı şarap üretimi için tipik bir alan olarak kabul edilemez. Sık sık görülen ilkbahar sonu ve sonbahar başındaki donlar, kırmızı teknik çeşitlerin büyüme mevsimini keskin bir şekilde kısaltır, bunun sonucunda her zaman birikmezler. Gerekli miktarçıkarıcı maddeler ve uygun şartlara sahip değildir. Bölgelere ayrıldı ve alındı çok müteşekkirüreticiler üç kırmızı teknik not- Erken mor, kuzey Saperavi ve kuzey Cabernet, endüstriyel bağcılığın kuzey bölgesine iyi adapte olmuş, yüksek verimli, yüksek kaliteli şarap üretimine uygundur. Don bağcılık çiftliklerinin çoğunluğunun aşılı mahsullere devredilmesi, yerli ve yabancı seleksiyonda en son başarılar olan çeşitlerin daha iyi tanıtılmasına olanak sağladı. Uzun vadeli çalışmalarının gösterdiği gibi, kuzey bölgesinin zorlu koşullarına uyum derecesi açısından neredeyse tamamı bölgeli çeşitlerden daha düşüktür. Ancak bunların hibridizasyonda kullanılması, hibrid formların filokseraya karşı olanlar da dahil olmak üzere yeni direnç genleriyle doygunluk derecesini önemli ölçüde arttırdı. Islah çalışmasının bu aşamasının sonucu, Devlet Çeşitlilik Testine aktarılan altı yeni kırmızı teknik çeşittir: Augusta, Kahverengi, Büyü, Denisovsky, Menekşe, Akşam, Siyah İnci. Evrensel olarak kullanılan ve parlak hindistan cevizi aromasına sahip olan Charm çeşidinin Devlet Araştırmasına aktarılması için malzemeler hazırlanmaktadır.

Akşam [(Tsimlyansky siyah X SV12-375) x (SV 12--309 X Kazak kızı)]. 2002'den beri Kullanım için Onaylanan Yetiştirme Başarıları Devlet Sicilinde (GRSD). Demet büyüktür, 230 g ağırlığında, silindirik-konik, orta yoğunluktadır. Meyveleri küçük ve orta büyüklükte, 1,7-1,9 g ağırlığında, yuvarlak, siyahtır. Tadı uyumludur. Meyve eti sulu, suyu renkli değil. Aşağı Don bölgesi koşullarında meyvelerin teknik olgunluğu eylül ortasında ortaya çıkar. Üretim süresi 140 gün. Orta kuvvette çalılar. Meyve verme oranı- 1.2-1.4. 3x1 m ekim deseninde verimlilik 160 c/ha Şeker içeriği- %21-22, asitlik- 9,0 gr/l. Kışa dayanıklılık- -26 0 C'ye kadar, açıkta yetiştirilen bitkilerde ekime uygundur. Küf ve oidyuma karşı direnç 1-2 önleyici ilaçlama ile filokseraya karşı 1,5-2,0 puan- 3,5 puan. Çalı oluşumu- gövde yüksekliği 1 m olan çift kollu kordon Çalı üzerindeki yük 20-25 tomurcuk, budama 3-4 tomurcuktur. Çeliklerin köklenme oranı yüksek olup, masa üstü ve yeşil aşılarda anaçlarla kaynaşma iyidir. Sofralık kırmızı şarap yapımında kullanılır.

Anaç Üzüm Çeşitleri

Aşağı Don'da filoksera ilk kez 1911'de kaydedildi, ancak sıkı karantina önlemleri uygulanarak yayılması yarım yüzyıl boyunca kontrol altına alındı. Filokseradan etkilenen üzüm bağları şehirlerin çevresinde, özellikle de yazlık evler 50'li yılların ortalarında ve 1981'de bölgenin çeşitli bölgeleri kısmi filoksera enfeksiyonu bölgesi olarak sınıflandırıldı. Adını taşıyan VNIIViV'de 75 çeşit anaçtan oluşan bir koleksiyon kuruldu. Y. I. Potapenko, 1982'de

Afinitenin ana göstergelerinin (aşılı çalıların güvenliği, mahsul ve koşulları) deneysel dinamiklerinin incelenmesi, en verimli kalem-anaç çiftlerinin seçilmesini, açıkça uyumsuz çiftlerin reddedilmesine olanak tanıyan bir yöntem geliştirilmesini ve anaçların seçilmesini mümkün kılmıştır. Rusya Federasyonu'nun kuzey sanayi bağcılık bölgesinin zorlu koşullarına en iyi uyum sağlayanlar. Seçim çalışması, asmanın olgunlaşmasının temmuz ayı sonunda başlamasıyla birlikte kısa bir büyüme mevsimi olan anaçlar elde etmeyi amaçlaırken, Kober 5BB çeşidinde bu süreç ağustos ayının ortasında gözlendi.- Eylülün başı.

Kapsamlı bir değerlendirme sonucunda Andros, Finist ve Present anaç çeşitleri belirlenerek GRSD'ye dahil edildi. Sürgünlerin daha erken ve kaliteli olgunlaşması, asmanın -28-29 0 C seviyesinde dona karşı dayanıklılığı, masaüstü aşılamaya uygun çelik verimi,- 1 hektara 70-80 bin adet. Sağladıkları yeşil aşılama ile iyi hasat ve üzerlerine aşılanan çeşitlerin güvenliği. Anaç seçiminde bir sonraki görev, bunların tuza, kirece ve nematodlara karşı direncini arttırmaktır.

Hediye [(Ferkal çeşidinin melezlenmesiyle elde edilmiştirİle şekil itibaren Almanya 5153-577 (V. cip ea X V. riparia)]. 2003'ten beri GRSD'de. Oluşturulan yaprak büyük, üç loblu, hafifçe parçalanmış, kabarcıklı, parlak bir yüzeye ve yaprak sapı çentiğinin hafifçe üst üste binen bıçaklarına sahiptir. Çiçek işlevsel olarak dişidir. Asma açık kahverengi, tüylüdür. Asmanın olgunlaşması temmuz ayı sonlarında başlar, olgunlaşma derecesi yüksektir.- %85-88. Orta kuvvette çalılar. Mevcut olanın üvey çocuk oluşturma yeteneği zayıftır, bu da onu Ferkal çeşidinden olumlu bir şekilde ayırır. Teknolojik olarak daha gelişmiş olduğundan, büyüme mevsimi boyunca 1-2 kesim gerektirir. Novocherkassk koşullarında standart kesimlerin verimi- 3x1.5 m dikim deseni ile 1 hektarda 85-90 bin adet Tomurcuk ve asmaların dona dayanıklılığı yüksektir (-28 0 C), mantar hastalıklarına karşı direnci 1.5-2.0 puan, filoksera kök ve yaprak formlarına dayanıklılığı- 1,0 puan. Klor direnci PP 101-14 kontrol çeşidinden önemli ölçüde daha yüksektir. Yeşil ve masaüstü aşılarda kalem çeşitleriyle füzyonu PP 101-14 düzeyinde iyidir.

Adını taşıyan VNIIViV seçim çalışmasının SONUCU. Y. I. Potapenko- sadece tüm üzüm çeşitlerinin yenilenmesi değil Kuzey Kafkasya bölgesi aynı zamanda kuzeyde yeni çeşitlerin tanıtılması- Ural Dağları'na ve ötesine. Karmaşık türler arası kökenli yeni üzüm çeşitleri, hasat ve ürün kalitesi açısından geleneksel Avrupa çeşitlerine çok yakındır, ancak ekolojik ve biyolojik esneklikleri nedeniyle daha karlıdır, bu da üzüm kültürünün kuzey bölgelere tanıtılmasına yönelik ilk adımların atılmasını mümkün kılmıştır.

Svetlana Ivanovna, senden hangi çeşitleri ve hangi zaman diliminde satın alabilirim?

150'ye yakın kendi köklü üzüm fidanı ve 60'a yakın aşılı çeşit yetiştiriyoruz. İLE tam liste Satışa sunduğumuz çeşitleri www.vine.com.ua web sitesinde bulabilirsiniz.

Tipik teslim süresi: Ekim- kasım ortası ve mart ortası- Nisan.

Svetlana Ivanovna Krasokhina tarım bilimleri adayı Bilimler (VNIIViV, Ya. I. Potapenko'nun adını almıştır) Novocherkassk, Rusya

(Yaz sakini No. 10, 11, 2006)

Üzüm yetiştirmeyle ilgili diğer materyaller: geleneksel olmayan alanlar, çeşitleri ve tarım teknolojisi hakkında bölümde bulunabilir.

Bağcılara yaz gezisi 2010 Natalia Puzenko

2010 yazında, 20 Ağustos'ta, ulusal yetiştirici V.U. Kapelyushny ile dostane bir toplantıda Bağcılık ve Şarapçılık Enstitüsü'ndeki şarap yetiştiricilerini ziyaret ediyordum. Yaz aylarında bölgelerde sıcaklığın normalden çok daha yüksek olduğunu ve gölgede +47'ye kadar çıktığını hatırlatayım. Üzüm çeşitleri ve GF halk yetiştiricileri bu havalarda nasıl davrandı? Hayatta kaldın mı? Bu soru bana çok ilginç geldi. Şarap yetiştiricilerimizin gönderdiği verileri işleyerek farklı bölgelerÜlkede üzümlerin normalden yaklaşık iki hafta daha erken olgunlaştığı sonucuna vardım, bu da çok erken ve erken çeşitler Artık göremeyebilirim. Lütfen tüm fotoğrafların 15-20 Ağustos'ta çekildiğini görüntülerken unutmayın..
Elbette en önemli şey meyvenin tadı ama hepimizin farklı tatları var ve bu nedenle kişisel damak izlenimlerimi ilgilendiren her şeyi forumda anlatacağım.
Saygılarımla Puzenko Natalya.

Novocherkassk Araştırma Enstitüsü'nde “Sınır Tanımayan Üzümler - 2010” üzüm sergisi ve V. BEN VE. Potapenko

Enstitünün sofra çeşitleri, hakkında konuşulan yeni ürünler olmadan mütevazı bir şekilde sergileniyordu - Harold, Galahad, Brilliant, Aladdin yoktu..... Teknik çeşitler daha geniş bir şekilde temsil ediliyordu. Aralarında beğendiğimiz formlar da vardı tat nitelikleri Fırçaların büyüklüğüne göre..
Amatörlerin sunduğu sofra formları ve üzüm çeşitleri ise çok daha çeşitliydi. Krainova'nın sergi masası (Olga Krainova tarafından temsil edilmiştir) boyutundan ve kalitesinden memnundu; Klyuchikov, Vasilchenko ve Nevzorov'un sergileri iyi sunuldu. Üzüm salkımları, bir geçit törenindeki gibi güzel, imzalı, ayrı tabaklarda yatıyordu. Açıkçası tüm sergiler özenle seçilmişti ve insanların en iyiyi, en güzeli sergilemeye çalıştıkları açıktı.
:

Evgeny Pavlovsky sergiye geldi - kendisine yeni formları hakkında birçok soru soruldu. Formlarının inceliklerini, sitesinde nasıl davrandıklarını ve neden başarısız olabileceklerini sabırla anlattı ve anlattı. Arazi satın aldığını ve formlarını sergilemek için orada bir arsa düzenleyeceğini söyledi. Ana seçim alanlarında erken ve çok erken büyük meyveli formların yaratılmasını öne çıkardı. Onunla gerçekten daha uzun süre konuşmak istiyordum ama çok az zamanım vardı. Pavlovsky formlarını sergide sergilemedi, ancak pek çok kişi bununla çok ilgilendi.Serginin sonunda ödüller vardı - sergideki en güzel fırçalar için ödüllendirildiler - her biri bir demet aldı şeref yeri, dışarı çıktı ve enstitünün müdür yardımcısı A.N. Maistrenko'dan hediye olarak diploma ve şarap aldı. ve V.A. Govorukhin sergisinin başlatıcısı.
Sergide kitaplar satıldı Meşe varilleri, şarap üretimi için cihazlar, büyüme uyarıcıları.
Daha sonra herkes enstitünün toplantı salonuna gitti. Bunun Sovyet döneminde inşa edilmiş devasa bir salon olduğunu söylemeliyim, çok ciddi ve görkemli. Enstitü çalışanlarının ve bağcıların konuşma yaptığı konferans başladı. Sohbette şarap üretimi, üzüm seçimi, koruma sorunları ve tarım teknolojisi konuşuldu. Mümkün oldukça sorulan sorulara yanıtlar verildi. Soruların çok küresel olması ve özetle açıklanmasının mümkün olmaması nedeniyle bazı sorular enstitünün internet sitesinde yanıtlanacak. Konferansın sonunda Maistrenko A.N. enstitünün amatörlerle yarı yolda buluşacağını ve artık herkesin bu toplantıdan sonra enstitüye gidip bir uzmana sorusunu sorabileceğini söyledi - cevaplayacaklar!!! Bu havalı! Bunu yapabilirse Tanrı onu korusun ve amatör kitleler, enstitünün duvarları içinde olmasa da enstitünün web sitesinde sorularına cevap alabilecekler - bu zaten bağcılıkta büyük bir atılım olacak.

Konferansın ardından herkes şarap tadımına davet edildi. Beni ilk etkileyen şey tadım odasıydı. Tek kelimeyle olağanüstü muhteşem güzellik! Salonun tüm duvarları sıva ile süslenmiş, sandalyeler ve masalar ahşap oymalarla süslenmiştir! Salonun tavanı birbirinden güzel tablolarla süslenmiş. Açılışlarda güzel vitray. Salon uzun zaman önce yapılmış ve onu süslemek için Semerkant ve Buhara'dan oyma ustaları davet edilmişti.

şarkı
şarkı

Şarap tadımı başladı - bize 11 şarap teklif edildi. Kuru beyazları ve kırmızıları, köpüklü ve tatlı olanları denedik. Çiftçimiz Dmitry Gusev'in Dubovka'dan getirdiği şarap bile vardı! Tadım öncesinde bize şarabın nasıl tadına bakılması gerektiğini, tadım sırasında hangi derecelendirmelerin verildiğini anlattılar. Ama hepimizin farklı zevkleri vardı ve şaraplar çok iyiydi ve en çok neyi sevdiğimize karar vermek zordu.
Maystrenko A.N. Şarabı denediğimiz çeşitler hakkında, şarap yapımının nüansları hakkında çok detaylı konuşarak tüm tadımı yönetti ve bunu odadakilere açık ve basit bir şekilde anlatmak için çok çabaladığı açıktı. hepsi şarap üreticisi değil ve şarabın kalitesini takdir edemiyorlar.
Ülkemizin önde gelen araştırma enstitülerinden birinin katılımıyla ilk üzüm sergisi böyle gerçekleşti.