Ev · Ölçümler · Cam seramik kaplama. İndüksiyon ve cam seramik ocak arasındaki fark nedir? Bakım nasıl: seramik levhaların bakımının özellikleri. Temel Kurallar

Cam seramik kaplama. İndüksiyon ve cam seramik ocak arasındaki fark nedir? Bakım nasıl: seramik levhaların bakımının özellikleri. Temel Kurallar

Yıllarca gaz sobası herhangi bir mutfağın ana özelliğiydi. Ama içinde Son zamanlarda Güvenle ocaklar - indüksiyon ve cam seramik - ile değiştiriliyor. Bu çeşitlerin her birinin kendine has özellikleri vardır, her birinin avantajları ve dezavantajları vardır. İki tip modern soba arasındaki temel fark, çalışma prensibidir. Seçim yapmayı kolaylaştırmak için indüksiyon ve seramik ocakların tüm artılarını ve eksilerini göz önünde bulundurmanız gerekir.

İndüksiyon ocaklarının özellikleri

İndüksiyonlu ocağın özel bir çalışma prensibi vardır. Bunun özü, tencerenin endüksiyon akımıyla ısıtılmasıdır. Yüzeyin kendisi soğuk kalır. Tipik olarak, böyle bir ocakta yalnızca metal kapların yanı sıra manyetik tabanlı tencere ve tavaları kullanabilirsiniz.

İndüksiyonlu ocak, brülör üzerine yerleştirilen nesnenin boyutunu tanır. Çapı 8 veya 12 cm'den azsa (soba modeline bağlı olarak) ısıtma gerçekleşmez. Bu seçenek güvenlik amacıyla sağlanmıştır. Böylece ocakta bırakılan kaşık, çatal ve benzeri eşyalar soğuk kalacaktır.

İndüksiyonlu ocağın artıları

İndüksiyonlu ocak modern, yüksek teknolojiye sahip bir cihazdır. Onun bir numarası var pozitif nitelikler. Bunlar arasında aşağıdakiler öne çıkıyor:

  1. Ekonomik. İndüksiyon ocağıözel enerji tüketimi gerektirmez. Suyu gaz sobasından üç kat daha hızlı ısıtır.
  2. Azaltılmış pişirme süresi. İndüksiyonlu ocağın bir başka avantajı da önceki noktadan kaynaklanmaktadır. Sıvıları çok hızlı ısıtabildiğinden, bunu kullanarak pişirme sırasında önemli ölçüde zaman kazanacaksınız.
  3. Emniyet. İndüksiyonlu ocağın yüzeyinde yanmak imkansızdır. Ayrıca tamamen yanmazdır. Ocak bulaşıkları çıkardığınızda otomatik olarak kapanır.
  4. Kullanım kolaylığı. Ocağın kendisi ısınmadığından bakımı kolay ve kullanımı kolaydır. Bu şekilde, yanmış yiyecek artıklarını asla oradan çıkarmak zorunda kalmayacaksınız. Tavadan süt akarsa hemen kabı kaldırıp ocağın yüzeyini silerek pişirmeye devam edebilirsiniz.
İndüksiyonlu ocak: ekonomik, çabuk pişirilir, güvenli ve kullanımı kolaydır

İndüksiyon ocağının eksileri

Bazı dezavantajları da var indüksiyon ocakları:

  1. Dikkatli pişirme kabı seçimi. Böyle bir levhaya hiçbir malzeme uygun değildir. Bu nedenle birçok ev hanımı yeni bir ocak kullanmaya başlamak için ek satın almalar yapmak zorunda kalıyor. Ancak çoğu durumda mutfakta metal kaplar, su ısıtıcıları ve diğer eşyaların bulunduğunu belirtmekte fayda var. Ancak kızartma tavası seçmek çoğu zaman zorluk yaratır. Bu nedenle ocak üreticileri genellikle pişirme kabının indüksiyona uygun olup olmadığını kontrol edebileceğiniz bir mıknatıs içerir.
  2. Brülörlerin düzenli olarak değiştirilmesi ihtiyacı. Isıtma diskleri yavaş yavaş deforme olur, bu nedenle derhal değiştirilmeleri gerekir. Bu, ek zaman ve para maliyetinin yanı sıra belirli bir rahatsızlık anlamına da gelir.
  3. Küçük çaplı tabakların kullanılmasındaki zorluklar. Sabahları taze demlenmiş kahve içmeye alışkınsanız o zaman türkü kullanmakta zorluk çekebilirsiniz. Kural olarak çapı küçüktür. Bu, indüksiyon yüzeyinin onu ısıtamayacağı anlamına gelir. Neyse ki, özel adaptör disklerini kullanarak bir çıkış yolu var.

Cam-seramik plakaların özellikleri

Cam-seramik sobalar performansından hiçbir zarar görmeden 600 dereceye kadar ısınabilmektedir. Brülör üzerinde duran tencerenin çapını algılayarak ısıyı kesinlikle dikey olarak yayarlar. Böylece hiçbir şeyin işgal etmediği yüzey soğuk kalır. Ocağı açtığınızda ocak üzerinde kırmızı ısı göstergesinin nasıl göründüğünü hemen fark edeceksiniz. Soğuyana kadar yanacaktır.

Cam seramik sobanın avantajları

Cam seramiklerin yüksek popülaritesini haklı çıkaran bir takım avantajları vardır:

  1. Ekonomik. Soba, yemek pişirmek için gereken minimum enerji miktarını tüketir. Bu, bulaşıkların kapladığı alanı doğrudan ısıtması nedeniyle elde edilir. Ek olarak, cam seramikler yüksek bir atalete sahiptir - hızlı bir şekilde ısınır ve uzun süre soğur, bu da artık ısıyı kullanarak yemek pişirmenize olanak tanır.
  2. Emniyet. Isıtma yalnızca tavanın alt kısmında meydana geldiğinden, yanlışlıkla yüzeyine dokunursanız yanmanız mümkün değildir. Ocak kapatıldıktan sonra kırmızı gösterge size ocağın henüz soğumadığını hatırlatacaktır.
  3. Şık tasarım. Birçok kişi cam seramik sobanın görünümünden etkileniyor. Üzerinde brülörlerin sınırları işaretlenmiş olan pürüzsüz, parlak bir yüzeye sahiptir.
  4. Ağır yüklere dayanma yeteneği. Deformasyon korkusu olmadan birden fazla büyük ve ağır tavayı panelin üzerine aynı anda yerleştirebilirsiniz.

Ayrıca indüksiyonlu ocaklardan farklı olarak ısıya dayanıklı herhangi bir malzemeden yapılmış tencere kullanarak cam seramik üzerinde yemek pişirebilirsiniz.

Cam seramik ocak: Estetik tasarıma sahip, güvenli, ekonomik ve pratik

Cam seramik sobanın dezavantajları

Cam-seramik sobanın bazı dezavantajları yoktur. Oldukça önemsiz olmalarına rağmen, seçiminiz hakkında düşünmenizi sağlayacaklar:

  1. Kırılganlık. Avantajlar listesi, cam-seramik sobanın ağır yüklere kolaylıkla dayanabileceği noktasını içerir. Ancak kesinlikle statik olmaları gerekir. Ağır veya keskin bir nesne yüksek bir yerden ocağın üzerine düşerse hasar görmesi muhtemeldir. Ayrıca bulaşıkların dikkatsiz hareketlerinden dolayı üzerinde hızla çizikler beliriyor.
  2. Bakım zorluğu. Cam-seramik yüzey dikkatli ve zamanında bakım gerektirir.
    3. özel deterjanların gücü.

İndüksiyonlu veya seramik ocak gibi bir seçimle karşı karşıya kalırsanız, artıları ve eksileri bir karar vermenize yardımcı olacaktır. Karar veremeyenler için ise her iki yüzey tipini birleştiren hibrit bir model var.

Ev aletleri pazarında cam-seramik sobalar uzun süredir önemli bir yer tutuyor. Son beş yılda birçok model piyasaya sürüldü farklı boyutlar ve renkler, seçimi çeşitlendiriyor mutfak sobaları. Cam seramik ocak, kullanışlı ve modern bir cihazdır. özel stil mutfak.

Cam seramikler, kristalizasyonu içeren özel bir teknik kullanılarak camın eritilmesiyle yapılır. Bundan sonra oluşur yeni materyal, cam görünümünde ancak yeni özelliklere sahip.

Darbe dayanımı yüksektir, dış etkilere ve sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklıdır. Sadece mutfak ocağı yapımında değil aynı zamanda mutfak tezgahı, tezgâh ve bar tezgahı yapımında da kullanılmaktadır.

İstatistiklere göre en iyi markalar Cam seramik ocaklar Miele, Asko ve Gorenje olarak kabul ediliyor, ancak aynı zamanda ucuz modeller de uzun ömürlülükleriyle öne çıkıyor.

Cam seramik ocak: artıları ve eksileri

Avantajları aşağıdaki özellikleri içerir:

Termal iletkenlik

Cam kullanırken seramik levhalar Suyu kaynatma süresi önemli ölçüde azalır. Açıldığında anında ısınır ve çabuk soğur. Bu verir yüksek seviye odada küçük çocuklar varsa güvenlik. Pişirme sırasında sadece ocak gözü ısınacaktır.

Isıtma elemanına bağlı olarak hızlı, halojen veya indüksiyon gibi çeşitli ısıtma türleri vardır. En ileri teknoloji nedeniyle meydana gelen indüksiyonla ısıtmadır. manyetik alan. İndüksiyonla ısıtmada tencere veya tavalar brülörle tam olarak temas eder.

Kaydediliyor

Minimum ısıtma maliyetleri, bu tür ekipmanları enerji tüketimi açısından ekonomik hale getirir. Isıtma bölgesi veya brülör, ısıtma devreleri tarafından düzenlenir, bu nedenle pişirme sırasında ısı yalnızca tencere tabanının yüzeyine akacak ve elektrik, amacına uygun olarak kullanılacaktır.

Kontrol

Modern modellerde, ocağı kullanırken maksimum kolaylık sağlayan yerleşik bir dokunmatik panel bulunur. İstediğiniz modu açmak ve ayarlamak için yalnızca birkaç dokunuş yeterlidir.

Dokunmatik anahtar, brülörün ısıtılmasının düzgün şekilde ayarlanmasını sağlar. Elektrikli sobanın çıkıntıları olmadığı için yıkamak ve bakımı çok daha kolaydır. Dokunmatik panel, bir ısı sensörü sayesinde brülörün çalışmasını ve ısıtma sıcaklığını düzenlemekten sorumludur. Ayrıca piyasada türleri bulabilirsiniz cam-seramik plakalar mekanik regülatörler ile.

Çeşitler ve tasarım varyasyonları

Yakın geçmişte cam seramik elektrikli soba ankastre ocaktı. Bu, özel bir görüntü yarattı ve küçük mutfaklarda önemli ölçüde yer tasarrufu sağladı.

Zamanla içinde teknolojik küre büyük bir sıçrama oldu ve modernize edilmiş cihazlar piyasaya çıkmaya başladı klasik versiyon, fırınların ve ızgaraların yerleşik olduğu yer. Üreticiler çabalarında o kadar ileri gittiler ki, artık cam-seramik yüzeylere sahip küçük fırınlar bile bulabilirsiniz.

Ek özellikler

  • Fırın - ek eleman herhangi bir levha. Yenilikçi cam-seramik teknolojisi, geleneksel gazlı ocaklara göre çok daha fazla imkana sahiptir.
  • Modern bir fırında, sorunsuz çalışan ve eşit bir ısı kaynağı sağlayan birkaç yerleşik ısıtıcı bulunur. Isıtma elemanlarının ayarlanması sayesinde ev hanımı her türlü yemeği hazırlayabilir. Ve eğer fırının otomatik bir zamanlayıcısı varsa, yemek pişirmek sadece bir zevk olacaktır.
  • Katalitik kaplamalı bir fırın bulabilirsiniz. Özel emaye kaplama aktif bileşim yağ birikintilerinin parçalanma sürecini hızlandırır, bu da fırının temizliğini çok daha kolay hale getirir. Fırın bakımı kolaylaşır.
  • Güçlendirilmiş kapı contası fırınönemli ölçüde azaltır ısı kaybı pişirme sırasında ve dışarıdaki kapının sıcaklığı.
  • Bazı sobalarda tavayı uzatan destekler bulunur.
  • Suyu hızlı bir şekilde kaynatmak için, bir brülördeki gücün diğer ısıtma elemanları nedeniyle artırıldığı bir takviye işlevi ve suyun kaynamasını kontrol etmek için bir zamanlayıcı vardır. Sıvı ulaştığında istenilen sıcaklık Regülatör otomatik olarak gücü azaltacaktır.

Eksileri

Cam-seramik brülör çok dayanıklıdır ve tavanın altından tekrarlanan darbelere dayanabilir, ancak noktasal darbelerde bozulur. Bir bıçak veya başka nesneler cam-seramik yüzeylere ucu aşağıya gelecek şekilde düştüğünde çatlaklar oluşur ve ocak kırılır.

Tencereleri normal gazlı veya elektrikli sobanın üzerine yerleştirebilirsiniz. farklı sıcaklıklarıslak veya kuru duvarlarla. Ancak bu cam-seramik yüzeyler için uygun değildir. Sprey soğuk su sıcak bir sobanın üzerinde bırakılması indüksiyonlu ısıtmaya zarar verebilir.

Mükemmel Yumuşak yüzey mükemmel olduğu kadar rahatsızlıklara da neden olur. Tavadan düz ocakların üzerine büyük miktarda sıvı dökülürse zemine serbestçe akacaktır. Yağlı bir çorba değil, basit bir sıvı olması iyidir.

Cam seramik ocak için tencere seçimi

Cam-seramik ocaklar belirli bir metal mutfak eşyaları kalın duvarlı ve tabanlı paslanmaz çelikten yapılmıştır.

Ana kriter, ani ısıtma sırasında minimum ısı kaybını sağlayacak pürüzsüz ve düz bir tabandır ve çap, brülörün boyutuna karşılık gelir.

Düşük yansıma katsayısına sahip, yani mat veya koyu renk. Açık dış yüzey Tabakların alt kısmında yazı ve kabartmalı resimlere izin verilmez. Kutunun üzerinde tencerenin cam-seramik ocaklarda kullanılabileceğine dair bir işaret bulunmalıdır.


Doğru soba bakımı

Cam seramik yüzey dikkatli bakım gerektirir. Herhangi birini kullanın metal nesne veya bir bez, sıradan deterjanlar veya aşındırıcı maddelere izin verilmez.

Kirlendikten hemen sonra sobayı yumuşak bir pazen bezle silin. Yiyecek kalıntıları birkaç saattir orada duruyorsa, bunları bir kazıyıcı kullanarak çıkarabilirsiniz. Tipik olarak, değiştirilebilir bıçaklara sahip böyle bir cihaz, ocakla birlikte satılmaktadır.

Cam seramik ocak nasıl temizlenir?

Soba hala sıcakken yemek artıklarını hemen temizlemek daha iyidir. Cam-seramik ocaklar için yüzeyi çizmeyen yumuşak temizlik maddeleri kullanılır.

  1. Sobanın yüzeyine az miktarda ürün sürün ve kağıt peçeteyle üzerine sürün.
  2. Daha sonra kalan çözeltiyi çıkarmak için nemli bir havlu kullanılır.
  3. Cam seramiğin kuru yüzeyini yumuşak kıllı sıradan bir kuru havlu kullanarak parlatabilirsiniz.

Bakım için ev kimyasalları

Şimdi piyasada ev kimyasallarıözellikle popüler özel çözüm Köpük formundaki cam-seramik yüzeylerin yıkanması ve temizlenmesi için. Bu kadar hassas malzemelerde iz bırakmaz. Kuruduğunda mat veya parlak lekeler kalmaz. Böyle bir çözümün kullanımı çok uygundur, aşındırıcı kökenli aktif maddeler içermez.

Popüler markalar:

  • Top House silikonlu temizlik maddesi
  • Electrolux Toprens
  • Limon kabuğu özlü Sanita Krem

Sizi cam seramik ocağın nasıl seçileceğine dair bir video izlemeye davet ediyoruz:

Yenilikçi cam seramik ocaklar çok akıllıdır modern teknoloji. Konforu en üst düzeye çıkarmak için tasarlanmıştır. Çeşitli seçenekler ve optimum ısıtma, çeşitli yemeklerin pişirme süresini önemli ölçüde azaltır. Bu teknik tüm estetik ihtiyaçları tam olarak karşılar ve mutfağı şık hale getirir.

Yeni elektronik ve ev aletleri sayesinde mutfaklar giderek daha çok her şeyin metalik bir parlaklıkla parladığı laboratuvarlara dönüşüyor. ses sinyalleri, kendi kendine kaynatır ve öğütür, keser, pişirir. Bir zamanlar hatırla gaz sobası gerçek bir mucize gibi görünüyordu, ancak yavaş yavaş çoğu elektrikli soba kullanmaya başladı ve şimdi geliştirildiler: metal yüzeyi cam seramik yüzeyle değiştirdiler. Olumlu yönleri nelerdir ve olumsuz nitelikler? Bunun bakımı hakkında bilmeniz gerekenler mutfak aletleri? Bu soruların cevapları bu materyalde tartışılmaktadır.

Yani, cam-seramik ocak, yemek pişirmek için kullanılan ısıtma bölgeleriyle donatılmış, tamamen pürüzsüz bir düzlemdir.

Cam seramik ocağın ne olduğu hakkında daha fazlasını okuyun

Sıradan brülörlerin yerine özel konturlar belirtilmiştir çeşitli çaplar. Böyle bir cam-seramik elektrikli sobanın çalışma fonksiyonu sağlanır Isıtma elemanı, hangisi olabilir:

  • halojen;
  • indüksiyon;
  • bant (hızlı);
  • sarmal

Cam seramik elektrikli sobalar: avantajları ve dezavantajları

Herhangi bir satın almadan önce mutfak gereçleri, Tüm normal insanlar Artılarını ve eksilerini tartın ve bunları ürünün fiyatıyla karşılaştırın.

Cam seramik elektrikli sobanın avantajları şunlardır:

  • fütüristik tasarım;
  • fütüristik tasarım;
  • ek işlevlerin varlığı (dokunmatik kontroller, zamanlayıcı, çocuk kilidi);
  • malzemenin göreceli gücü;
  • enerji verimliliği;
  • mükemmel ısı iletkenlik özellikleri (anında ısınır ve aynı zamanda hızla soğur).

Normal veya turbo ızgara olarak kullanılabilen cam-seramik elektrikli soba fırınının çeşitli fonksiyonları üzerinde ayrı ayrı durmak gerekir; kızartma yapın ve lezzetli pizza pişirin; hem üst hem de alt ısıtmayı çalıştırın; yiyeceklerin buzunu çözün. Tek "ama", tüm modellerin böyle bir setle donatılmamasıdır, bu nedenle önce talimatlara ve ekipmanlara aşina olmanız daha iyidir.

Dezavantajları arasında şunlar yer almaktadır:

  • satın alma ihtiyacı özel yemekler;
  • bakım kurallarını inceleme ve bunlara uyma ihtiyacı (+ özel bir kazıyıcı için tek seferlik maliyetler ve pahalı deterjanlar için düzenli maliyetler).

Malzemenin sağlamlığı konusunda küçük bir açıklama: örneğin, bir cam-seramik soba, üzerine düşen beş litrelik sıvı tavaya kolayca dayanabilir, ancak kesin darbeler ciddi bir tehlike oluşturur (yüzey çatlayabilir veya talaşlar görünebilir) ).

İşlevsel özellikler açısından ilk beş, bu üreticilerin avantajları ve dezavantajları ile temsil edilmektedir: Blomberg, Bosch, Electrolux, Hansa, Smeg.

Bakımın özellikleri

Yukarıda da bahsettiğimiz gibi yüzey temizliğinde kullanılacak tek alet kazıyıcı olmalıdır. Ne bıçak, ne fırça, ne metal yüzeyli süngerler ne de aşındırıcılar uygundur. Kural olarak, elektrikli sobaya ek çıkarılabilir bıçaklarla birlikte bir kazıyıcı dahildir. Üreticiler para biriktirmişse, satın almak sorun değildir ( yaklaşık maliyet 4-5 USD). Cam seramiklerin yıkanmasına yönelik bir şişe kremsi ürün satın almak için aynı miktar gerekli olacaktır.

Yukarıdakilerin hepsine ek olarak birkaçını hatırlamanız gerekir. Basit kurallar ve ardından cam-seramik elektrikli ocağın temizlenmesi zor görünmeyecek.

1. Bakım süreci aşağıdaki adımları içerir:

  • kirleticilerin bir kazıyıcıyla çıkarılması;
  • sobayı yıkamak;
  • Önce ıslak havluyla, sonra kuru havluyla silin.

Cam seramiklerin yaratıcı sahipleri, ampirik olarak, silmeden önce üzerine cam temizleme sıvısı sıkarsanız sobanın parlayacağını bulmuşlardır.

2. Temizlemeden önce yüzey ısıtılmalıdır.

3. Bulaşık yıkamak için kullanılan sünger ocağa uygun değildir.

Cam seramikleri suya batırılmış bir bezle silerseniz sebze yağı, ardından ek bir koruyucu film(halk bilgeliği).

Gördüğünüz gibi bu kurallarda korkunç bir şey yok. Herhangi bir cihaz gerektirir düzenli bakım ve cam-seramik elektrikli soba, incelemelerin söylediği gibi kullanışlı, aynı zamanda güzel ve modaya uygun.

Yeni konut satın alırken veya sermaye taşırken yenileme çalışmaları Zaten mevcut olanda herkes her şeyi tasarım açısından orijinal ve aynı zamanda pratik hale getirmek istiyor. Nanoteknoloji kullanılmadan hem birini hem de diğerini başarmak mümkün değildir. Sonuçta, yalnızca modaya uygun yeni teknolojinin muhteşem dış görünüş ve kapsamlı işlevsellik. Mutfak mobilyalarındaki bu modern özelliklerden biri de cam-seramik ocaktır. Artılarını ve eksilerini belirlemeye çalışalım ve öğrenelim: bu gerçekten şık pratik şey Yoksa sadece zenginlerin bir hevesi mi? Ya da belki modernliğin maliyeti? Yoksa hâlâ kadının kaderini hafifleten bir zorunluluk mu?

avantajlar ve dezavantajlar

Güzel ve şık mutfak- her ev hanımının hayali. Burada ocak, buzdolabı ve lavaboya özel bir yer verilmiştir. Sobanın ilk sırada olduğunu unutmayın. Güzellik güzelliktir, yenilik yeniliktir ancak cam-seramik sobanın artıları ve eksileri vardır. Kullanıcı yorumları madalyonun her iki yüzünü de sonuna kadar ortaya koyuyor.

Avantajları

Avantajları arasında şunlar belirtilmiştir:

  • Anında ısıtma fonksiyonunu destekler.
  • Yüksek sıcaklıklara dayanıklılık.
  • Cam-seramik yüzeye sahip yüksek kaliteli bir soba, düşük yatay ısı iletkenliği ve nispeten yüksek dikey ısı iletkenliği ile karakterize edilir.
  • Yüksek güç.
  • Gazla çalışan sobalara kıyasla düşük güç tüketimi. Deneyimli kullanıcılar cam-seramik sobayı tasarruf aracı olarak görüyorlar. Bugün doğalgaz tarifeleri her geçen gün artıyor, dolayısıyla elektrik tüketimi de ucuzlayacak.
  • Cam seramik kaplama hızla soğur. Bu, anahtar konumundaki değişikliklere dinamik yanıt verilmesine olanak tanır. Yakın zamana kadar bu yalnızca gaz yüzeylerinin karakteristik özelliğiydi.
  • Bir ısıtma bölgesinin seçilmesi. Isıtılan alanı kendiniz ayarlayabilirsiniz. Bu, farklı çaplardaki tabakları kullanmanıza olanak sağlar.
  • Belirli şekillerdeki tabakları kullanma imkanı. Cam-seramik sobanın modeline bağlı olarak, brülörlerin şekli sadece yuvarlak değil, yuvarlak tabanlı tabaklar için tasarlanmış olabilir, aynı zamanda bir tırtılın yanı sıra çeşitli konfigürasyonlardaki kapların kullanılmasını mümkün kılan diğer şekiller de olabilir. .
  • Gelişmiş işlevsellik. Eskiden ocağın asıl amacı yemek pişirmekti, artık zamanlayıcı fonksiyonu var, otomatik kapanma kaynatırken, otomatik pişirme modu ve diğerleri. Bütün bunlar ev hanımının işini kolaylaştırır ve onun tam katılımını gerektirmez.
  • Çocuk koruma. Başka bir özellik modern modellerÇocukların ünite navigasyonuna erişmesini ve çeşitli sıkıntıların önüne geçmenizi sağlayan cam-seramik plakalar.

Kusurlar

Cam-seramik sobanın artıları ve eksileri vardır. Sahiplerin incelemelerine göre ikincisi şunları içerir:

  • Belirli malzemelerden bulaşık satın alma ihtiyacı. Brülör tipine bağlı olarak (standart, indüksiyon, Hi-light, halojen) ocakta bir veya daha fazla pişirme kabı kullanabilirsiniz.

  • Düşük taraflar. Bu, örneğin pişirme işlemi sırasında çorba veya süt kaçarsa, onu yerde yakalamanız gerekeceği anlamına gelir. Sonuç olarak, yalnızca çalışan ocak değil, zemin de kirlenecektir.
  • "Diyabet". Cam-seramik soba şekerden çok korkuyor saf formu ve sıvıların bir parçası olarak (reçel, reçel, şurup vb.). Yanmış kalıntıları temizlemek neredeyse imkansızdır.
  • Ani sıcaklık değişiklikleri kontrendikedir. Soba çalışır durumdayken yani açıkken üzerine soğuk sıvı gelmesinden kaçınmalısınız. Bu bir kez olursa endişelenmenize gerek yok, ancak sistematik olarak gerçekleşirse kısa sürede levhanın arızalanmasına neden olur.

Yukarıdakileri analiz ederek, cam-seramik sobaların dezavantajlarının, operasyonun karmaşıklığı ve bakım ihtiyacı olduğu sonucuna varabiliriz. Bu açıdan geleneksel olan kazanıyor elbette ama böyle bir dezavantaj, performans özellikleriyle karşılaştırıldığında hiçbir şey değil.

Hangi mutfak eşyaları kullanılabilir, hangileri kullanılamaz?

Cam-seramik soba, özel bir tencere seçimi gerektirir. Çalışma kurallarına göre uyulması gereken bu kriterin artıları ve eksileri birleşiyor. Bu nedenle, yeni pişirme kabı satın almak öncelikle mali açıdan maliyetlidir. Ancak doğru eşyaları satın alırsanız pişirme işlemi hızlı bir şekilde ilerleyecektir. uzun servis sizin için levhalar sağlanmıştır.

Yemek seçmenin özellikleri

  1. Pürüzsüz, deforme olmayan alt kısım.
  2. Tencerenin veya kızartma tavasının tabanının çapı, brülörün çapına uygun olmalıdır.
  3. Alüminyum kullanılamaz. Bazı ocak yüzeyi üreticileri bu konuyu gözden kaçırıyor, ancak pratikte bu malzemelerden yapılmış tencere, tava ve su ısıtıcılarının kullanımının cam seramik üzerinde çoğu durumda yıkanamayan sedefli lekelerin ortaya çıkmasına neden olabileceği zaten kanıtlanmıştır. .
  4. Ocakta indüksiyon tipi brülörler varsa, pişirme kabı çelik, emaye veya dökme demir olmalıdır. Diğer malzemelerden yapılmış mutfak eşyalarının kullanılması kesinlikle yasaktır. Ayrıca tabanın ferromanyetik özelliklere sahip olması gerekir. Varlıklarını kontrol etmek çok basittir - kabın altına bir mıknatıs yerleştirmeniz yeterlidir. Çekiliyorsa ferromanyetik bir elementin mevcut olduğu ve bu tür yemeklerin akıllı telefonlarda kullanıma uygun olduğu anlamına gelir. pişirme yüzeyleri. Aynı şey cam, porselen, bakır, pirinç ve seramikten yapılmış kaplar için söylenemez.

Bakımın özellikleri

Herhangi bir şey, teknoloji veya ekipman ancak kullanıcısına sağladığı takdirde uzun süre hizmet verecektir. doğru işlem ve bakım.

Bakım nasıl: seramik levhaların bakımının özellikleri. Temel Kurallar


Temizleme işlemi teknolojisi

  1. Bir kazıyıcı kullanarak kiri temizleyin.
  2. Elektrikli sobayı temizleyin.
  3. Nemli bir havluyla silin.
  4. Kuru bir havluyla silin.

Ne mümkün, ne değil? Cam-seramik yüzeylerin bakımında diğer nüanslar

Bir cam-seramik sobanın güçlü istatistiksel yüklere maruz bırakılması son derece istenmeyen bir durumdur. Ayrıca, mümkün olan ve olmayan her şekilde noktasal darbelerden kaçınmalı ve ayrıca yüzeyin çizilmesinden kaçınmalısınız. Ve unutmayın, bu sobalar için kalıcı kirlenme kontrendike olduğundan her zaman temiz olması gerekir.

Daha önce de belirtildiği gibi, cam-seramik sobanın artıları ve eksileri vardır, ancak buna rağmen modern tüketiciler arasında bir önceliktir. Olumlu özellikler Daha çok teknik açıdan tanımlanır ve eksiklikler şunlardan kaynaklanır: operasyonel özellikler ve belirli fonların yatırımını gerektirir.

Cam seramikler ev hanımları arasında popülerlik kazanıyor. Malzeme, bakım kolaylığı ve dayanıklılığı nedeniyle büyüleyicidir. Ve fiyatlar giderek düşüyor. Cam-seramik ocaklara olan ilgi artıyor, hadi bu tekniğin artılarına ve eksilerine bakalım.

Ocak ve sobaların avantajları

Malzemeyi elde etme teknolojisi uzay endüstrisinden geldi. Başlangıçta mekik elemanları cam seramikten yapılmıştır. Daha sonra, çoğu zaman olduğu gibi, malzeme günlük yaşamda uygulama alanı buldu. Ev hanımları aşağıdaki niteliklerden dolayı cam-seramik sobalara aşık oldular:

  • pürüzsüz yüzey temizlemenin kolay olduğu anlamına gelir;
  • uygun kontrol;
  • çocuklar için güvenlik;
  • işlev ve tasarıma dayalı ekipman seçimi.

Cam seramik levhalar ekonomiktir. Ayarlanan sıcaklığa ulaşmak, ısıtma bobinli elektrikli sobalara göre 10 kat daha az zaman alır. Ek olarak, açıklanan cihazlar tencereyi veya tavayı çıkardıktan hemen sonra soğuyor.

Dokunmatik ve mekanik kontrollere sahip modeller bulunmaktadır. Bu aynı zamanda bir artı: Hostes dedikleri gibi kendisi için bir seçenek seçebilir. Sensör, yenilikçi teknolojiler sayesinde pişirme işleminin tek dokunuşla kontrol edilmesini sağlar. Eğer bir kişi uzaktaysa modern trendler- mekanik ayarlamayı seveceksiniz.

Tam teşekküllü bir soba satın alırsanız, modern gazın bile olduğundan emin olun ve elektrikli sobalar. Ayrıca cam seramikler dayanıklıdır, yüzeye ağır tencereler yerleştirilebilir.

Seramik cam panellerin dezavantajları

Eksilere gelince, onlar azdır. Cam seramik ocak, güçlü bir nokta vuruşu darbesinden "korkar". Düşen bir oklava muhtemelen çatlaklara neden olacak ve ısıtıcılara ve sensör cihazına zarar verecektir.

Yemekler için gereksinimler. Bu Aletler alüminyum ve bakır tavalarla teması tolere etmez. Bir süredir kullanılan mutfak eşyaları da uygun değildir. Cihazın çalışabilmesi için tavanın tabanı ile ocak yüzeyi arasında tam temas olması gerekmektedir. Eski tencere ve tavaların alt kısımlarında küçük ezikler ve çizikler vardır. Bu tür öğelerin pişirilmesi kontrol sistemini devre dışı bırakacaktır.

Cam-seramik sobaların son dezavantajı kenarlarının olmamasıdır. Süt kaynarsa emin olun yere düşecektir.