Post: obroci po danu sa receptima i kompletnom listom posne hrane. Obroci tokom posta po danu. Šta jesti tokom posta

Pravljenje menija za Lent U 2018. važno je zapamtiti da možete jesti prema danima u nedelji, jer postoje ograničenja ne samo u setu proizvoda. Nekoliko datuma tokom pripreme za Uskrs će zahtijevati laike poseban napor za borbu protiv sopstvenog apetita. I bolje je da se za njih pripremite unapred.

• Da li je potrebno postiti?
• Kako uneti objavu
• Šta je dozvoljeno
• Prva sedmica
• 2 – 6 sedmica
• Prije Uskrsa

Da li je potrebno postiti?

Pripreme za svetli praznik Uskrsa počinje Velikim postom. Vjeruje se da 40 dana simbolizira Spasiteljevo putovanje kroz pustinju. Posljednja sedmica Pedesetnice govori o finalu Isusovog putovanja među ljudima, njegovoj smrti i čudu uskrsnuća. Kao što je Sin Božji odbio iskušenja u pustinji, tako je važno da laici iskoriste godišnju priliku da se očiste od grijeha i približe spasenju.

Bitan! Veliki post nameće ozbiljna ograničenja u ishrani. Stoga crkva ne preporučuje da ga se pridržavate ako imate medicinske kontraindikacije ili se bavite teškim fizičkim i mentalnim radom.

Pre nego što počnete da izračunavate šta možete da jedete po danima u nedelji tokom posta, i da pripremate jelovnik za februar-april 2018. godine, morate shvatiti da su telesna ograničenja sekundarna. Prije svega, svaki kršćanin treba da se bavi duhovnim razvojem, čisteći svoje misli i dušu od grijeha.

Ako Pedesetnicu doživljavate samo kao dugoročnu dijetu, onda je bolje odmah napustiti takvu ideju. Naravno, stroga ograničenja u veganskom stilu pomoći će čišćenju tijela. Ali dijeta posebno razvijena od strane stručnjaka bilo bi bolje za postizanje takvog cilja. U isto vrijeme, nećete morati licemjerno promatrati crkvena pravila, zaboravljajući na ono glavno - put ka Bogu.

Kako uneti objavu

Glavno ograničenje posta je odbijanje brze hrane. Vrlo je lako prepoznati proizvode u ovoj kategoriji:

Meso i iznutrice;
riba i kavijar;
mlijeko i svi njegovi derivati, uključujući sireve, svježi sir i pavlaku;
jaja;
alkohol i duvan.
U skladu s tim, iz prehrane će se morati isključiti sva peciva i mnoga jela koja sadrže životinjske bjelančevine i masti u ovom ili onom obliku. Za nenaviklo tijelo to može biti ozbiljan izazov i dovesti do probavnih smetnji.

Da preživimo Pedesetnicu i ne završimo u bolnici, neophodna je priprema za koju crkva izdvaja čitave 3 nedelje:

01/29-04/02 – Prva sedmica se zove Kontinuirano. Sedam dana laici jedu dovoljno za buduću upotrebu bez ikakvih ograničenja u ishrani;
02/05-11/02 – Šarena sedmica u kojoj se pojavljuju znaci posta. U srijedu i petak ljudi počinju da se odriču mesa;
12.02.-18.02 – Maslenica ili sedmica sira. Svečanost prati i aktivna konzumacija palačinki s raznim nadjevima. U njima ne bi trebalo biti mesa, ali riba, sir i druga brza hrana nisu zabranjeni.
Nedjelja oproštenja, koja se smatra jednom od najvažnijim fazama. Bez pokajanja se ne može ući na put ka Bogu.

Šta je dozvoljeno

Osnova buduće prehrane trebala bi biti kaša od žitarica, povrće i voće. Moderno tržište omogućava kupovinu svježih, konzerviranih i smrznutih proizvoda u bilo koje doba godine Visoka kvaliteta, koji pomaže da ne patite od gladi čak i kada odbijate životinjsku hranu. Također je vrijedno staviti poseban naglasak na sljedeće proizvode:

1. Orasi. Pomažu da se riješe gladi za one koji se ne mogu zasititi zelenila. Hvala za visokog sadržaja zdrave biljne masti i mikroelementi, orašasti plodovi pomažu ne samo da nadoknade nedostatak kalorija, već i da napune organizam hranjivim tvarima.
2. Mahunarke. Životinjski proteini su neophodni za normalno funkcionisanje organizma. Mahunarke koje sadrže slične sastave pomoći će nadoknaditi njihov nedostatak. hemijska jedinjenja. Ovo nije samo pasulj, već i grašak, sočivo i soja.
3. Dušo Unatoč činjenici da ovaj proizvod proizvode pčele, on nije brza hrana, jer insekti nisu toplokrvne životinje. Stoga, ako se odreknete svojih omiljenih slatkiša, med će vam pomoći da izbjegnete patnju. Mješavina sa suvim voćem i orašastim plodovima odlično je sredstvo za održavanje imuniteta i prevenciju anemije i nedostatka vitamina.
4. Plodovi mora. Ovo pravilo pojavilo se u vrijeme kada su drevni monasi izjednačavali stanovnike rezervoara s biljkama. Stoga su školjke, rakovi, lignje i ostali morski životi koji nisu klasifikovani kao "ribe" potpuno dozvoljeni tokom posta.

Pored ograničenja u pogledu sastava korpe sa hranom, Veliki post reguliše šta možete jesti i kako pripremati jela po danima u nedelji, što će zahtevati od vas da demonstrirate više mašte prilikom pripreme jelovnika za početak proljeća 2018.

Prva sedmica

Bitan! 20. februara je zabranjeno i jelo. Dozvoljeno jesti samo hljeb i vodu.

Srijeda i četvrtak prve sedmice zahtijevaju apstinenciju od brze hrane. Istovremeno, zabranjeno je zagrijavanje hrane ili dodavanje biljnog ulja. Najlakši način ovih dana je prelazak na ishranu sirovom hranom ili razne vrste rezova i brze salate bez dopunjavanja.

U petak se možete počastiti toplom hranom, ali je upotreba ulja i dalje zabranjena. Ali vikendom možete ne samo pržiti, peći i kuhati, već se i uveče sipati čašom suvog crnog vina.

2 – 6 sedmica

1. ponedjeljak/srijeda/petak. Ovo su dani sirove hrane. Kao i prve sedmice, hrana se ne može kuhati niti podgrijati. Ali ništa vas ne sprečava da jedete prethodno skuvanu kašu ili supu i grickate jučerašnje posne pite. Konzumirana je i konzervirana hrana.
2. utorak/četvrtak. Domaćica može početi kuhati koristeći mogućnosti modernog ploče za kuhanje do maksimuma. Važno je ne zaboraviti da se ovih dana morate odreći ne samo posne hrane, već i biljnog ulja.
3. subota/nedjelja. Vikendom možete ugoditi svom stomaku opuštanjem i uživanjem u vrućem ukusna hrana, ispunjen biljno ulje. Možete popiti i malo vina.
31. marta i 1. aprila laici se u subotu mogu počastiti kavijarom, a subotom uoči Strasne sedmice jelima od ribe. Cvjetnica.

Prije Uskrsa

Poslednja nedelja posta, koja u 2018. pada od 2. do 6. aprila, ima posebne zahteve za jelovnik, inače reguliše šta se može jesti po danima u nedelji:

1. ponedjeljak/srijeda. Kao i do sada, dovoljno je da laici poštuju norme sirove hrane.
2. utorak. Pripremajući se za ozbiljna ograničenja prije Uskrsa, ponovo možete jesti ukusna riblja jela.
3. četvrtak. Na ovaj dan je sve dozvoljeno osim brze hrane.
4. Veliki petak. 5. aprila moraćete da postite. Preporučljivo je ograničiti se samo na čistu vodu.
5. Velika subota. Takođe je preporučljivo suzdržati se od hrane do zalaska sunca.
6. Uskrs. 7. aprila, nakon jutarnje službe, službeno se smatra da je post završen i počinje post. Tradicionalno se na ovaj dan spremaju uskršnji kolači i uskršnja jaja, a stolovi su prepuni raznovrsnih jela.

Važno je zapamtiti da glavna stvar tokom posta nije dijeta. Poštivanje svih normi i pravila neophodno je samo kao sredstvo za prevazilaženje sopstvenih slabosti. Stoga uzdržavanje od hrane treba da bude praćeno molitvama i radom na sebi.

Bitan! Licemjerno slijediti pravila ishrane bez duhovnog razvoja je grijeh. Bogu će uvijek biti bliži onaj koji, iako ne može slijediti dijetalne kanone posta, živi bez laži, stavljajući prave vrijednosti poniznosti i pokajanja iznad demonstracija religiozne revnosti.

Ako u nekom trenutku dođe do spoznaje da nije moguće slaviti Pedesetnicu, onda je bolje prvo pokušati više kratki postovi, poput Uspenskog ili Roždestvenskog. Ovo nije utrka i nema nagrada za one koji dođu do kraja. Važno je samo kakav će trag ostaviti na duši pokušaj suzdržavanja od proždrljivosti i zemaljskih radosti radi približavanja Bogu i potpunog razumijevanja dubokog značenja svijetlog praznika Uskrsa.

Post u 2019 godina prođe od 11. marta do 27. aprila, označavajući dramatičnu promjenu u ishrani svih vjernika. Veliki post je jedan od najstrožih postova u crkvenom kalendaru, koji počinje sedam sedmica prije Uskrsa i traje 48 dana. Sastoji se od Pedesetnice, koja simbolizuje 40-dnevni Hristov post u pustinji, i Strasne nedelje, koja podseća na poslednje dane Hristovog života, njegovo raspeće i vaskrsenje.

Za vrijeme posta zabranjena je konzumacija proizvoda životinjskog porijekla, uključujući meso, jaja i mlijeko, kao i proizvoda od jaja i mlijeka. Na primjer, torte, kolači, kolačići, kolači - sve je to zabranjeno. Konzumacija ribljeg i biljnog ulja dozvoljena je samo određenim danima, dok u ishranu nije zabranjeno uključivanje morskih plodova kao što su lignje, škampi ili dagnje. Dozvoljeni proizvodi uključuju povrće, voće, žitarice, mahunarke, pečurke, orašaste plodove, sušeno voće, med, šećer, halvu, tamnu čokoladu i umake, uključujući posni majonez. U svoju ishranu možete uključiti i testeninu bez jaja i hleb bez mleka ili jaja. Ne zaboravite na domaće konzerve, koje će vam omogućiti da diverzificirate svoj posni jelovnik. određenim danima, te o zelenilu, koje može poboljšati okus posnih jela. Ako ne možete zamisliti svoj život bez mlijeka, sojino ili kokosovo mlijeko može biti pravi spas za vas.

Vrijedi napomenuti da post nikako ne znači gladovati, a ako racionalno razmišljate o svojoj prehrani, sigurno nećete ostati gladni. Takođe, potrebno je imati na umu da je posna trpeza samo dio posta, a prvenstveno je koncentrisanje na molitvu, odlazak u hram, dobra djela, napuštanje loših misli i zabave, praštanje uvreda i dobronamjeran odnos prema drugima. Ako se pridržavate svih ovih pravila, ograničenja u ishrani će koristiti i tijelu i duši.

Dakle, pogledajmo detaljnije dnevne obroke tokom posta u 2019. Prva i poslednja nedelja posta su najstrože- ovih dana posebno su stroga ograničenja u ishrani. Na čisti ponedeljak - prvi dan posta- uobičajeno je potpuno suzdržavanje od jela, dok su utorkom dozvoljeni samo hljeb i voda. Preostale dane prve sedmice treba se pridržavati suhe ishrane i jednom dnevno jesti hranu isključivo u sirovom obliku – to može biti voće, povrće, orašasti plodovi ili začinsko bilje. Prvo u subotu i nedelju sedmično možete jesti toplu hranu sa uljem, na primjer, kašu, posne supe, pirjano povrće ili pržene pečurke. Ovih dana su prihvatljiva dva obroka dnevno. U nedjelju Možete priuštiti malu količinu crnog vina – ono bi trebalo da bude prirodno i da ne sadrži alkohol i šećer. Preporučljivo je razrijediti ga vruća voda, ili još bolje, potpuno se suzdržati od vina.

ponedeljak, sreda i petak Za svaku narednu nedelju posta, osim poslednje, propisano je suvo hranjenje, dok je jelo dozvoljeno samo jednom dnevno u danju. utorak i cetvrtak tokom istih pet sedmica, topla hrana je dozvoljena jednom svake večernje vrijeme, međutim, mora se kuvati bez dodavanja ulja. Na primjer, to može biti kuhano ili pečeno povrće. Dakle, šargarepa ili bundeva kuvana u rerni, dopunjena medom, orašastim plodovima i suvim voćem, mogu biti ugodan dodatak vašoj ishrani. Vikendima od onih koji poste opet se očekuje opuštanje - možete povećati broj obroka na dva puta dnevno i jesti toplu hranu uz dodatak biljnog ulja. dakle, pirjani kupus, kotleti od krompira, supa od povrća, lobio od pasulja, paprikaš od povrća ili krompir prženi sa gljivama i lukom, odlična posna glavna jela. Dozvoljeno je jesti ribu na praznik Blagovesti Sveta Bogorodice , koji ovaj put pada 25. marta, i u Cvjetnica, koji pada na 21 april. 20. april, na Lazarevu subotu, dozvoljena je konzumacija do 100 g ribljeg kavijara.

Strasna sedmica - posljednja sedmica posta- nije ništa manje strog od prvog. U prva tri dana dozvoljena je samo sirova hrana bez ulja jednom dnevno. U četvrtak možete priuštiti toplu hranu poslije termičku obradu, bez dodavanja ulja. Na primjer, može se prokuhati karfiol ili pečenog krompira. U petak nije uobičajeno ništa jesti. U subotu Velike sedmice mnogi vjernici i dalje odbijaju hranu do Uskrsa. Međutim, u popodnevnim satima dozvoljeni su sirova hrana i hljeb.

Za neke ljude ove upute mogu biti prestroge i neprihvatljive, na primjer, iz zdravstvenih razloga ili zbog starosti - u tom slučaju se preporučuje da se odreknu životinjskih proizvoda i da jedu toplu hranu kuhanu na ulju tijekom cijelog posta. U svakom slučaju, zapamtite da korizma nije samo ograničenje hrane, već približavanje duhovnoj čistoti, borba protiv grijeha i pronalaženje sklada sa svojom dušom kroz suzdržavanje od hrane, a u tome će vam pomoći ukusni korizmeni recepti.

11. marta 2019. godine počinje Veliki post, koji traje 7 sedmica.

Jedan od uslova za apstinenciju u ovom trenutku je strogo ograničenje u hrani životinjskog porekla.

Ovim putem možete ići ako poznajete pravila ograničenja hrane. Morate početi sa pripremom tako što ćete naučiti kako postiti tokom prve sedmice posta.

Obroke u prvoj sedmici posta treba planirati iz dana u dan kako se apstinencija u hrani ne bi pretvorila u redovan štrajk glađu ili dijetu.

Šta je smisao posta

Glavna svrha posta je duhovni rast, tokom kojeg pravoslavci Trude se da se što više približe Stvoritelju, da budu ispunjeni Njegovom snagom ljubavi.

Tokom posta, smirujući i čisteći svoje tijelo, vjernici provode vrijeme prisjećajući se velike žrtve Hristove, koji je dao svoj zemaljski život da očisti čovječanstvo od grijeha i bolesti.

Ovo je blagosloveno vrijeme kada se pravoslavni kršćani mogu duhovno usredotočiti na veliku Kristovu misiju, darovanu čovječanstvu blagodat spasenja kroz vjeru u Isusa.

Spasitelj je rekao da su oni koji vjeruju u Njega hram Boga Živoga (1. Kor. 3:17). Čišćenje našeg tijela je priprema za proslavu Uskrsa, kada se dogodilo čudo nad čudima, Hristos je uskrsnuo nakon fizičke smrti, dajući nam nadu u život vječni.

Bitan. Tokom perioda apstinencije od 48 dana, ne preporučuje se jesti životinjske proizvode. Upotreba biljnih ulja je ograničena.

Određenim danima dozvoljena je upotreba ribe i morskih proizvoda:

• rak;
• jastozi;
• lignje;
• škampi;
• dagnje i druge.

Ishrana prve sedmice sastoji se od suhe ishrane, lista proizvoda je maksimalno ograničena, ali uz pravilno sastavljen jelovnik možete dostojanstveno živjeti u apstinenciji 7 dana.

O ostalim sedmicama posta:

Prva sedmica apstinencije - osnovna pravila

Ishrana prve sedmice Velikog posta ograničena je na minimalizam.

Prema strogim crkvenim kanonima, prve sedmice se preporučuje jesti samo uveče, jednom dnevno i dva puta vikendom. Posebno nepokolebljivi kršćani mogu izdržati ovaj režim apstinencije.

Pravoslavni hrišćani koji su prvi put odlučili da obave podvig uzdržanja trebalo bi da sastave jelovnik kako bi sami odredili kako će postiti prve nedelje posta.

Proizvodi za prvi i drugi dan posta biraju se uzimajući u obzir činjenicu da je ovo vrijeme suhe hrane - jedenja hrane bez termičke obrade.

Za prvu sedmicu posta treba pripremiti svježe, sušeno i kiselo povrće, voće, med, krekere, pečurke i bobičasto voće.

ponedjeljak

Jedenje prvog dana posta je ograničeno na minimum. Ako snaga vjere i zdravlja dozvoljavaju, onda se na ovaj dan ne priprema suha hrana.

Pripremajući se za post, pravoslavni hrišćani unapred suše krekere i voće, a pripremaju sokove i infuzije.

Mali obroci svaka 3-4 sata pomoći će vam da održite strogu apstinenciju prvog dana kako ne biste osjećali glad.

Avokado sendvič

Tokom ovog vremena milosti, osoba treba da se koncentriše na duhovnu hranu, a ne na stomak.

• Dan možete započeti krekerom sa medom i šoljicom voćnog soka.
• Za drugi doručak prikladna je salata od kupusa sa šargarepom, lukom i mali sendvič od hleba sa avokadom, posut susamom.
• Užina prije ručka s orašastim plodovima i nekoliko suvih šljiva i suhih kajsija dat će vam snagu da preživite dan.
• Za ručkom glad možete utažiti salatom od krastavaca i paradajza, pomešanom sa komadićima avokada, začinjenom umak od soje i mljevenog lana.
• Prije večere možete pojesti bananu, koja će vam dati osjećaj sitosti.
• Dnevnu ishranu upotpunjuje se uzimanjem soka, infuzije sa nekoliko krekera ili hleba sa medom.

utorak

Drugi dan velikog posta u prvoj sedmici uzdržavanja prije Uskrsa također je pod velikom zabranom.

Pravoslavni hrišćani koji redovno poste nastavljaju da konzumiraju hleb, kvas ili vodu samo uveče.

Za one koji nisu sigurni u svoje sposobnosti, ali su veoma željni da prođu putem čišćenja, sastavljen je jelovnik za utorak.

Bomboni od sušenog voća

Crkva dozvoljava ljudima koji počinju da poste da skuvaju čaj i kafu da započnu svoj utorak. U piće se dodaje komadić hljeba sa medom.

• Orašasti plodovi i jabuke su odličan drugi doručak.
• Orašasti plodovi i sušeno voće brzo i dugo utole glad.
• Tokom pauze za ručak možete pripremiti hranljivu salatu od repe, jabuke, šargarepe sa dodatkom brusnice.
• Mali sendvič sa krastavcem i paradajzom posut susamom bit će odlična užina prije večere.
• Mljeveno sušeno voće u obliku suhih kajsija, suhih šljiva, grožđica, preliveno bilo kojim nezaslađenim sokom, bit će prekrasan dodatak večernjem napitku.

Bitan! Nakon što završite sa dnevnim obrokom, ne zaboravite:

• prije spavanja zahvalite Spasitelju na daru hrane;
• tražiti oprost za očigledne i implicitne grijehe počinjene tokom dana;
• moli za blagoslov na predstojećem snu.

srijeda

Mnogi vjernici su zabrinuti zbog pitanja: koliko puta dnevno možete jesti u prvoj sedmici posta?

Za nepokolebljive pravoslavne hrišćane, monahe i sveštenstvo, prva nedelja je jedna od „gladnih“ nedelja, kada se jednom uveče uzima hrana u vidu hleba i vode.

Kiseli kupus sa brusnicama

Drugi ljudi ne bi trebali odmah opterećivati ​​svoje tijelo takvim ograničenjima. Donji meni će vam pomoći da sredu proživite u obožavanju Boga i suvoj hrani.

• Za doručak trećeg dana prve sedmice posta preporučujemo pripremu napitka u obliku infuzije ili voćnog napitka sa kruhom začinjenim medom.
• Šargarepa, narendana i pomešana sa suvim grožđem, pomoći će vam da prebrodite dan do ručka.
• Kiseli kupus sa svežim brusnicama i sendviči od hleba sa šampinjonima će vas zasititi za ručak.
• Šaka orašastih plodova pomiješanih s kriškama narandže je obilan popodnevni zalogaj uz uzdržavanje od brze hrane.
• Hrskavi namaz sa mlevenom bananom, medom i makom pomoći će kod apstinencije trećeg dana posta.

četvrtak

Za podršku imunološkom sistemu, zelje se uvode u prehranu prve sedmice posta u obliku zelenog luka i svježeg začinskog bilja, koje se prvo mogu uzgajati na prozorskoj dasci ili kupiti u trgovini.

Suho hranjenje nastavlja se četvrtog dana posta, kada se hrana ne može kuvati:

• nije kuhano;
• ne prži;
• nije pečeno;
• nije briga.

Kandirane datulje

Glavne namirnice za ishranu tokom posta ostaju povrće, voće i hljebni proizvodi bez dodatka putera i jaja.

• Poslije čitanja jutarnje molitve, može početi četvrti dan apstinencije prije Uskrsa salata od šargarepe, začinjen sokom od pomorandže, sa dodatkom mlevenog lana. Kao piće možete koristiti vodu ili voćni napitak.
• Neki orasi, zdrobljen sa medom, može se preporučiti za drugi doručak.
• Za ručak su sasvim prikladne sočne repe, začinjene rotkvice, naribane šargarepe, komadići kiselih jabuka sa dodatkom sjemenki bundeve i susama, koji se može upotpuniti komadićem kruha posutog lanom.
• Nekoliko komada ušećerenih urmi sa šoljicom biljne infuzije pomoći će vam da ne ostanete gladni do večernjeg obroka.
• Banana zgnječena u kašu, umotana u list lavaša, pretvara se u slane rolnice, koje, kada se iseku na komade, dobijaju posnu večeru koja ispunjava uslove za suvo jelo.

Više o kuhinji u pravoslavlju:

petak

Peti dan prve sedmice posta odnosi se na strogo ograničenje svih proizvoda.

Petak je dan Hristovog raspeća.

Ovog dana treba ograničiti unos hrane na minimum u slučaju akutne gladi, grickati hljeb sa salatom od kupusa ili drugim povrćem, izbjegavajući voće i bobičasto voće.

Bitan! Laici sa hroničnim bolestima, deca mlađa od 12 godina, trudnice i starije osobe su izuzete od težine prve nedelje.

O ovom pitanju treba razgovarati sa svojim ispovjednikom.

Subota

Nakon što ste prvu sedmicu posta prošli dostojanstveno u strogoj apstinenciji, u subotu ujutro možete pripremiti smoothie od bobičastog voća, eventualno smrznutog.

• Da biste pripremili vitaminski koktel, samo izmiksajte 250 g bilo kojeg bobičastog voća i 2 žlice u blenderu. vode. Voćni smoothie će vam dati dobar poticaj za cijeli dan.
• Drugi doručak upotpunit će vitaminsku zalihu jutarnjeg jela salatom od kruške i pomorandže, začinjenom medom i orasima.
• Svijetla svježa salata od bundeve sa sastojcima ukrasit će stol za večeru.

Smoothie od bobica

Za pripremu salate od povrća potrebno je pripremiti sljedeće povrće, nasjeckano na korejske trake: mrkva, repa, bundeva u omjeru težine 1:3:2.

Za ukus dodajte so, crni biber, limunov sok i dosta začinskog bilja. Nakon što ste dobro promešali pripremljenu smesu, ručak možete započeti komadom hleba ili krekerom.

• Sladoled od avokada će biti dostojna nagrada za nedelju dana provedenu u govnima.

Za pripremu ove poslastice za večeru treba pripremiti:

• 70 - 80 ml sok od limuna, kreč;
• kora limete - 2 kašičice.
• 250 - 300 g debelog, mekog avokada, isečenog na komade;
• šolja meda od 200 ml;
• vanilin šećer.

Sve sastojke umutite u blenderu, stavite u kalupe i stavite u frižider da se zamrznu.

Nakon nekog vremena, kada se masa stegne do stanja sladoleda, stavite je u kuglice na tanjir i ukrasite grančicom mente.

Nedjelja

Suhohrana se ovim danom završava, ali nije dozvoljeno jesti ribu. Kuvanje se može začiniti biljnim uljem.

Nedeljni doručak uključuje Kolivo, napravljen od integralnih žitarica i aromatizovan medom.

Kolivo

Ručak se sastoji od prvog i drugog jela. Borš od povrća i kuvani krompir sa umakom od pečuraka će se činiti kao prava kulinarska čuda nakon nedelju dana suvog jela.

Knedle sa krompirom, začinjene prženim lukom, upotpunjuju obrok prve nedelje posta.

Laici koji iz nekog razloga ne mogu izdržati strogu apstinenciju u vidu suhe hrane mogu započeti post jelovnikom druge sedmice.

Pogledajte video o prvoj sedmici posta

Post za vjernika je posebno vrijeme, vrijeme molitve i dubokih misli.

Tokom ovog perioda, ishrana osobe se uvelike menja i nameću mu se ozbiljna ograničenja. Nepravilno organizovanom ishranom tokom posta moguće je pogoršanje stanja. opšte stanje pa čak i pogoršanje određenih bolesti. S druge strane, post je vrijeme čišćenja, uključujući i fizičko čišćenje. Stoga je s medicinskog gledišta post potpuno razuman događaj, samo uz napomenu da mu treba pristupiti promišljeno.

Odmah da rezervišem duhovni smisao O postu možete saznati kontaktirajući svog duhovnog mentora. Ovdje želim da pogledam post sa stanovišta nutricioniste.

Osnovni principi pravilne ishrane tokom posta

1. Glavno pravilo je isključivanje svih namirnica životinjskog podrijetla: mesa, ribe, peradi, mlijeka i mliječnih proizvoda, jaja. odnosno osnova ishrane će biti biljni proizvodi – žitarice, mahunarke, povrće, voće, orasi, pečurke.
2. Pokušajte da to ne dozvolite dijeta. Ne preskačite doručak, ne zaboravite na grickalice.
3. U nedostatku životinjske hrane, koja je bogata proteinima i potiče dugotrajan osjećaj sitosti, mogući su česti napadi gladi. U ovom periodu postoji veliko iskušenje da se prejedate peciva i slatkiša. Međutim, ni o kakvom čišćenju u ovom slučaju nema govora. Kako biste izbjegli osjećaj gladi, jedite redovno i u svakodnevnu prehranu uključite namirnice bogate složenim ugljikohidratima i koje sadrže biljne proteine ​​– cjelovite žitarice i mahunarke.
4. Posebnu pažnju treba posvetiti u periodu posta proizvodi od soje. Sada ih ima veliki izbor - sojino mleko, tofu sir, sve ovo treba da bude u vašoj ishrani.
5. Ponekad nije tako teško ispravno započeti post koliko ga završiti. Čini se da je sve gotovo, zabrane su ukinute, možete jesti zabranjenu hranu. Međutim, želim da vas upozorim da se ne prejedate nakon posta. Postepeno počnite da unosite hranu životinjskog porekla u svoju prehranu nakon posta. i obavezno ga kombinirajte sa biljnom hranom - povrćem i proizvodima od žitarica.

Posni meni za sedmicu

PONEDJELJAK

UTORAK

SRIJEDA

ČETVRTAK

Broj pregleda: 588

Post je, po svojoj definiciji, stroga zabrana ili ograničenje konzumiranja hrane ili samo određenih proizvoda, na primjer, mesa ili mliječnih proizvoda.

Veliki post je put ka Svetlom prazniku Velikog Uskrsa, kroz koje vjernik mora proći, držeći se strogosti. Zabrana je ne samo jesti hranu, već je zabranjeno i provesti ovo vrijeme u zabavi i užitku. Veliki post je jedan od najstrožih postova crkveni kalendar, počinje sedam sedmica prije Uskrsa i sastoji se od četrdeset dana (Quentum) i sedmice prije Uskrsa (Velika sedmica). Pedesetnica se slavi u čast činjenice da je Isus Hrist postio u pustinji četrdeset dana, a Strasna sedmica sjeća se na Kristov život u zadnji dani Njegov život, Njegovo raspeće i vaskrsenje.

Post u 2018- od 19. februara do 7. aprila

Tokom posta ne preporučuje se jesti hranu životinjskog porekla – meso, jaja, mleko. Međutim, dozvoljeno je jesti ribu, ali samo na praznike Palmovog uskrsnuća i Navještenja Blažene Djevice Marije. Tokom posta nije zabranjeno jesti morske plodove kao što su lignje, škampi i dagnje.

Ali ne treba zaboraviti da Veliki post nije pravoslavna ishrana, a svrha posta nije toliko čišćenje stomaka koliko čišćenje ljudske duše.

Po crkvenim propisima, Veliki post je odavanje počasti uspomeni na velikoposni podvig sina Božijeg - Hrista. Nakon krštenja, Isus je lutao pustinjom u mislima 40 dana bez vode i hrane. Ovaj čin označio je početak njegovih velikih spasonosnih djela u ime cijelog čovječanstva. A da bi se zahvalila Spasitelju i počastila ga, crkva je uvela najstrože ograničenje za cijelu Pedesetnicu koja prethodi Uskrsu.

Međutim, postoji još jedna verzija nastanka rituala dugog preduskršnjeg posta. U zoru kršćanstva, prije obreda krštenja, budućoj "djeci crkve" naređeno je da se usrdno mole 40 dana i strogo ograničavaju hranu i vodu. Sama krštenja su se održavala samo 1-2 puta godišnje na velike praznike, najčešće na Uskrs. Svi koji su htjeli da se pridruže vjeri zvali su se katekumeni. I solidarni s njima, ostali kršćani su se pridržavali 40 dana apstinencije u periodu prije obreda (odnosno prije Uskrsa). Kao rezultat toga, nama danas poznata pošta nije uspostavljena odjednom, već postepeno. Istina, tokom stotina godina, uslovi posta su se mijenjali više puta.

Glavna pravila modernog posta:

1. Radujte se svemu i zahvaljujte Gospodu;
2. Posjetite hram tokom posta 2018;
3. Pokajte se na Pedesetnicu i možete biti očišćeni tokom Velike sedmice;
4. Vodite računa o svom zdravlju. U slučaju bolesti ublažiti uslove posta;
5. Ne razmišljajte o hrani;
6. Pogledaj svoj tanjir;
7. Požurite da činite dobro;
8. Sjeti se zašto si ušao u post;
9. Odustanite od iskušenja i izmišljenih užitaka u korist neumornih molitava Gospodu;

Što se tiče obroka, prema crkvenoj povelji, postoje neka pravila:

• Prvo i prošle sedmice Za vrijeme Velikog posta poštuje se posebno strogi post.
• Meso i mliječni proizvodi (maslac, sir, svježi sir, mlijeko), jaja, su isključeni. Odnosno, svi proizvodi životinjskog porijekla.
• Možete jesti samo jednom dnevno, uveče, međutim, subotom i nedeljom je dozvoljeno jesti dva puta dnevno, za ručak i uveče.
• U ponedeljak, sredu i petak jedite hladnu hranu, bez biljnog ulja. Utorkom i četvrtkom dozvoljena je topla hrana bez ulja.
• Subotom i nedjeljom dozvoljeno je dodavati biljno ulje u hranu, a dozvoljeno je i piti vino od grožđa (osim subote Strasne sedmice).
• Na Veliki petak (ovo je poslednji petak Velikog posta) trebalo bi da se potpuno uzdržite od hrane.
• U subotu se i mnogi koji poste uzdržavaju od hrane do početka Velikog Uskrsa.

Kako pravilno postiti za pravoslavne laike i šta jesti u različite dane

Godišnji preduskršnji post kalendarski je fleksibilan i u 2018. pada od 18. februara do 7. aprila. Obred posta traje 49 dana, od kojih su 40 dana Četvrtog dana, dva dvanaesta praznika (Blagovesti i Ulazak Gospodnji u Jerusalim) i asketski 6-dnevni ciklus Strasne sedmice. Prema crkvenoj povelji, Veliki post 2018. godine je:

• prva sedmica - 18-24 februara 2018;
• druga sedmica - 25. februar - 3. mart 2018;
• treća sedmica - 4-10. mart 2018;
• četvrta sedmica - 11-17. mart 2018;
• peta sedmica - 18-24.03.2018;
• šesta sedmica - 25-31.03.2018.;
• Sedma „Sveta“ sedmica – 1-7. april 2018.

Osim crkvene povelje, važno je znati pravilno postiti i šta možete jesti pravoslavni laici po danu u kalendaru za post 2018. Prema strogim uslovima, ne može biti više od dva obroka dnevno. Prvi se tradicionalno dešava oko ručka (posle crkvene liturgije), a drugi uveče (tj. posle Večernje). Ako postoji samo jedan obrok, njegovo vreme je 15.00 po moskovskom vremenu. Što se tiče ishrane, prva i poslednja „strasna“ nedelja su najstrože. Uključuju dane suhe ishrane i potpuni post. Određenim danima u drugim sedmicama dozvoljena su topla jela sa ili bez putera, ponekad riblji kavijar, a dvanaest praznika - vino i riba. Pomoći će vam da detaljnije shvatite svaku sedmicu i njeno značenje. pravoslavni kalendar Post za 2018.: šta laici mogu jesti po danima, pročitajte dalje u našem članku.

Koje je namirnice dozvoljeno za vrijeme posta?

Ako mudro pristupite svojoj ishrani tokom posta, onda, prvo, nećete morati da gladujete, a drugo, čak i u periodu strogog posta, prehrana može biti prilično raznolika i uravnotežena.

Dakle, glavni proizvodi dozvoljeni tokom posta:

• Crni hleb, hrskavi hleb od žitarica.
• Žitarice (ovsena kaša, heljda, pirinač, kukuruz, pšenica, ječam)
• Soljeno i kiselo povrće, džem od bobica i voća.
• Pečurke raznih priprema.
• Mahunarke (pasulj, sočivo, grašak)
• Suvo voće, orasi, med.
• Sezonsko povrće (krompir, cvekla, šargarepa, luk, kupus, rotkvice itd.)
• Voće u sezoni (jabuke, banane, grant, narandže, itd.)
• Ribu je dozvoljeno konzumirati dva puta tokom cijelog posta. Na praznik Blagovijesti (2016. pada 7. aprila) i Cvjetnicu (24. aprila 2016.)

Kalendar ishrane po danima (meni)

Prva sedmica posta (najstrožija). Važno je uoči starta pravilno ući u post. Važno je znati i lične kontraindikacije, ko ne treba da posti.

Iznad smo opisali jednu sedmicu, kako se, po svim pravilima i kanonima, post treba držati prihvatljivije za monahe, odnosno za ljude koji se striktno pridržavaju svih crkvenih propisa. Ako se prvi put odlučite na post, onda ne biste trebali preuzimati prevelika opterećenja! Sasvim je moguće, na primjer, jesti ulje.

Evo primjera menija koji možete koristiti kao osnovu, dodajući ili zamjenjujući određena jela:

U narednoj petoj i šestoj sedmici Nakon posta možete ponoviti jelovnik kao u drugoj i trećoj sedmici.

Sedma (strasna sedmica) sedmica Velikog posta je stroga kao i prva.

Šesta nedjelja Velikog posta pada na proslavu ulaska Gospodnjeg u Jerusalim, ili se još naziva i Cvjetnica. Na ovaj dan možete jesti ribu, hranu sa puterom i konzumirati malo kahora.

U ponedeljak, utorak i sredu - suvo jelo. Četvrtkom možete jesti toplu hranu, ali kuvanu bez ulja, i to samo jednom dnevno. U petak samo kruh i voda. U subotu je zabranjeno jesti.

I konačno, nedjelja, kraj najstrožeg posta pada na proslavu Uskrsa.

Važno je da pogledate ovaj video zbog vaše sigurnosti!

Vrijedi napomenuti da ako se prvi put odlučite za post, preporučljivo je razgovarati sa sveštenikom i sami odlučiti o težini posta, jer morate shvatiti vrlo važnu istinu da glavni cilj Obdržavanje posta nije ograničenje u hrani, već poniznost i pokajanje, molitva!