Forschungsprojekt „Wundergurke“. Forschungsarbeit zum Thema: „Anbau verschiedener Gurkenhybriden auf der Fensterbank Forschungsarbeit von Schulkindern, die Gurken in einem Gewächshaus anbauen.“

MBOU „Tuzukleyskaya OOSH“

Region Astrachan, Bezirk Kamyzyaksky

FORSCHUNG

„GURKEN AUF DER FENSTERBANK“

Abgeschlossen von: Schüler der 2. Klasse „B“

Perova Dascha

Leitung: Kaverina Irina Sergeevna

Mit. Tuzukley-2015

1. Einleitung

2. Ziel, Ziele, Arbeitshypothese.

3. Forschung.

4. Forschungsergebnisse.

5. Schlussfolgerungen.

Einführung

„Ohne Fenster, ohne Türen ist der Raum voller Menschen.“ Nun, natürlich - Gurke. Und so wie das Wort „Zitrone“ Ihren Mund mit Speichel füllt, so erscheint Ihnen, wenn Sie eine Gurke erwähnen, ein grünes, pickeliges, festes Ding vor Ihrem geistigen Auge, und Sie erinnern sich an das appetitliche Knacken und den frischen, unvergleichlichen Frühlings-Sommer-Duft. Dafür lieben sie es und sind bereit, es unter Überwindung von Schwierigkeiten auch jenseits des Polarkreises anzubauen und sich alle möglichen Tricks einfallen zu lassen, um es so lange wie möglich zu erhalten.

Unter den Eigentümern großer und kleiner Grundstücke ist es fast unmöglich, jemanden zu finden, der sich nicht für diese Kultur interessiert. Sogar diejenigen, die ihre benutzen Land Nur zum Entspannen (Rasen, Blumengarten, Grillen und andere Freuden) werden dieser Liste in der Regel ein paar Beete hinzugefügt - für Gemüse und Gurken.

In einigen Regionen kann die Gurke als „stadtbildende Nutzpflanze“ bezeichnet werden – die gesamte Lebensweise dreht sich um sie. Susdal in der Region Wladimir, Luchowizy in der Region Moskau, Istobensk am Ufer des Flusses Wjatka, Neschin in der Ukraine oder Znoino in der Tschechischen Republik – jede dieser kleinen Städte behauptet, die „Gurkenhauptstadt der Welt“ zu sein. Ihre Bewohner kennen tausendundein Geheimnis einer erfolgreichen Ernte. Es kann nicht anders sein, denn davon hängt maßgeblich ihr Wohlergehen ab.

Um die Bedeutung dieser Kulturpflanze zu unterstreichen, werden der Gurke sogar Denkmäler errichtet. Die Vyatichi waren die ersten in einem solchen Unterfangen – 2003 „züchteten“ sie im kleinen Istobensk eine 6 Meter lange Bronzegurke. Als nächstes kamen ein Granitkeller, ein Fass und eine Gurke in Nischyn. Auch die Weißrussen beschlossen, mitzuhalten – 2007 erschien in Shklov eine wundersame „Gurke“ in einer Jacke mit Taschen. Die allgemeine Meinung wird durch die Inschrift auf einem Bronzefass mit einer meterlangen Gurke in Luchowizy zum Ausdruck gebracht: „An den Gurken-Ernährer der dankbaren Luchowitschi-Bewohner.“

Und wie viele Fans hat dieser „grüne Herr“! Nun, es wäre köstlich, es hat nur minimale Kalorien, es stört die Aufnahme von Fetten, es entfernt überschüssiges Wasser aus dem Körper und es ist auch ein Schatz für die Haut.

In unserem Land lieben wir seit jeher Gurken mit klumpiger Oberfläche, sie gelten als „echte“ Gurken. Im Gegensatz dazu bevorzugen die Europäer glatte Früchte, und solche mit „Pickeln“ werden Gurken im „russischen Hemd“ genannt.

Der 27. Juli ist der Internationale Tag der Gurke. An diesem Tag wurde in Susdal zum ersten Mal das Gurkenfest organisiert.

Gurkenrekorde sind sogar im Guinness-Buch aufgeführt. So wurde die längste Gurke – 1 Meter 83 cm – in Ungarn angebaut und gehört zur chinesischen Gurkensorte. Es war möglich, in Innenräumen eine Gurke mit einem Gewicht von mehr als 6 kg anzubauen.

Zweck der Studie - Stellen Sie fest, ob es möglich ist, Gurken auf der Fensterbank zu ernten Winterzeit?

Forschungsschwerpunkte:

Beobachten Sie das Wachstum der Gurken;

Ziehen Sie ein Fazit zur geleisteten Arbeit.

Studie

Im Winter mangelt es unserem Körper wirklich an Vitaminen. Gemüse und Obst im Laden sind teuer. Daher hatten wir eine Frage: Ist es möglich, Gurken zu Hause auf der Fensterbank anzubauen?

Die Arbeiten wurden im Januar-April 2015 durchgeführt. Die Beobachtungen wurden während einer Kombination aus Tages- und Tageszeit durchgeführt künstliches Licht und Lufttemperatur 25 – 30° C. Die Bewässerung erfolgte alle 2–3 Tage und der Boden wurde einmal pro Woche gelockert.

Forschungsergebnisse

Am 27. Januar nahmen wir 5 Samen der Gurkensorte „Bush“, legten sie in ein feuchtes Baumwolltuch und wickelten es in eine Plastiktüte (um die Feuchtigkeit zu speichern).

Am 6. Februar erschienen Sprossen von zwei Gurken, am 9. erschienen zwei weitere Pflanzen und am 11. Februar spross der letzte Spross. Das waren zwei glatte, längliche Blätter mit weißen Adern.

Am 17. Februar erschien an drei Trieben ein echtes Blatt, am 18. am vierten Trieb und erst am 24. Februar am letzten, fünften Trieb. Sie sind herzförmig und haben eine raue Oberfläche.

Die drei Pflanzen entwickelten sich gut, es erschienen neue Blätter, Ranken und Blütenknoten. Am 14. März erschien die erste Blume.

Die Gurken wurden gewässert, der Boden gelockert und das Unkraut entfernt.

Am 20. März haben wir die beiden stärksten Pflanzen mit Eierstöcken in jeweils einen Topf verpflanzt. Am 1. April haben wir die ersten 6 Gurken gepflückt.

Leider begannen unsere Pflanzen aufgrund des Mangels allmählich zu verkümmern Nährstoffe in der Erde.

Abschluss: Unsere Forschung beweist einmal mehr, dass es möglich ist, Gurken auf der Fensterbank zu ernten, aber dafür muss man genau wissen, wie sich Licht, Wärme, Wasser und Boden auf ihre Entwicklung auswirken.

Literatur

Beliebte Artikel aus dem Internet.

B. A. Bublik, T. F. Bublik. Dein Garten. Charkow, 2006

3. Ganichkina O.A. „Gurken“ / JSC „Young Guard“, 1992

Gemeindehaushalt Bildungseinrichtung

« Mittelschule Nr. 3“ der Stadt Nyandoma, Gebiet Archangelsk

Forschung

Die gewagte Gurke wuchs im Winter. Gut gemacht!

Nyandoma

2014

INHALTSVERZEICHNIS

Einleitung……………………………………………………………………………………....3

Kapitel ICH . Aus der Geschichte des Gurkenanbaus……………….................................... .. ................4

Denkmäler für Gurken……………………………………………………….…………………4

Rekordverdächtige Gurken………..…………………………………………………………….4

Anbau von Gurken in Gewächshäusern und Treibhäusern……………………………………..4

1.4. Befragung von Schülern und Lehrern zu den Vorteilen und dem Anbau von Gurken im Winter zu Hause................................. .................... ....…........................ .......... ........................................ ....5

Kapitel II . Gurken anbauen Raumbedingungen………………………………….…..6

Kapitel III . Praktische Arbeit …….............................................. ......................................7

Fazit…………………………………………………….…………………………8

Bibliographie……………………………………………………………………………...….9

Anhang Nr. 1. Denkmäler für die Gurke………………………………………………………..….10

Anhang Nr. 2. Studentenbefragung Grundschule……………………………………….11

Anhang Nr. 3 Gurken pflanzen……………………………………………………...………12

Anhang Nr. 4. Beobachtung des Wachstums und der Entwicklung von Gurken……………………………....13

Anhang Nr. 5 Ergebnis der Arbeit………………………………………………………..……….14

EINFÜHRUNG

Gurke erschien vor mehr als 6.000 Jahren als Kulturpflanze. Die Heimat dieser Art ist Indien und China, wo sie noch unter natürlichen Bedingungen wächst. Die Gurke kam aus Byzanz zu den Slawen. Ab dem 16. Jahrhundert begann der weitverbreitete Anbau in Russland. Nach Rüben, Radieschen, Erbsen und Zwiebeln wurde die Gurke sofort zu einer der beliebtesten Nutzpflanzen. Im Sommer wurden Gurken mit Kwas und Zwiebeln gegessen und im Winter eingelegt. An Gurkengurke gekocht Fleischsuppe, gewürzt mit Wurzeln und Gewürzen. Diese Suppe wurde schwarze Fischsuppe genannt. Ihren slawischen Namen erhielt die Gurke von griechisches Wort„aguros“, was übersetzt „unreif“, „unreif“ bedeutet. Gurke besteht zu 95 % aus Wasser und enthält Zucker, nützliche Vitamine und Mikroelemente. Das in der Gurke enthaltene Wasser entfernt Giftstoffe gut und wirkt sich positiv auf unseren Körper aus. In keinem anderen Land werden so viele Gurken gegessen wie in Russland.

In den Lektionen der umliegenden Welt haben wir gelernt, was man im Winter auf der Fensterbank anbauen kann Schnittlauch, Petersilie, Dill, Salat. Wir verbrachten praktische Arbeit Und erhoben gute Ernte Lukas. Aber ich fragte mich, ob es möglich sei, im Winter Gurken anzubauen. Ich beschloss, den Anbau dieser wärmeliebenden Pflanze zu versuchen.

Zweck Diese Arbeit besteht darin, im Winter zu Hause Gurken anzubauen.

Forschungsschwerpunkte:

Wählen Sie Literatur über die untersuchte Pflanze aus.

Studieren Sie die Bedingungen für den Gurkenanbau zu Hause.

Erstellen Bevorzugte Umstände zum Anbau von Gurken.

Führen Sie eine schrittweise Beobachtung des Wachstums und der Entwicklung von Gurken durch.

Forschungsmethoden:

Umfrage

Experiment

Studienobjekt: Gurken

Forschungsgegenstand: die Möglichkeit, dieses Gemüse im Winter zu Hause anzubauen.

Hypothese: Wir gehen davon aus, dass Gurken im Winter zu Hause angebaut werden können. In unserem Fall planen wir eine gute Gurkenernte!

Praktische Bedeutung: Das vorbereitete Material kann im Unterricht über die umgebende Welt verwendet werden Grundschule und im Biologieunterricht in der 6. Klasse.

KAPITEL ICH . AUS DER GESCHICHTE DES GURKENANBAUES

1.1. Denkmäler für Gurken

Es stellt sich heraus, dass die Gurke so beliebt geworden ist, dass ihr sogar Denkmäler errichtet wurden! In der Ukraine wurde ein solches Denkmal 2005 in Nischyn eröffnet (Anhang Nr. 1A); In Weißrussland in der Stadt Shklov im Jahr 2007 (Anhang Nr. 1B). In Russland, in der Stadt Lukhovitsy in der Region Moskau, wurde 2007 sogar die Inschrift „An die Ernährergurke von dankbaren Lukhovichi-Bewohnern“ angebracht (Anhang Nr. 1B).

Wir haben erfahren, dass die Stadt Susdal seit 2001 jedes Jahr das Internationale Gurkenfest feiert, das alle Gurkenliebhaber aus verschiedenen Städten anzieht. Das Gurkenfest wird auch in Istobensk in der Region Kirow gefeiert

1.2. Rekordverdächtige Gurken

In China und Japan ernten Bauern dreimal im Jahr Gurken. Sie bauen Gurken zunächst in Kisten auf den Dächern an, pflanzen sie dann in gut gedüngte Erde und binden sie an Pfählen fest. Und an den Spalieren hängen riesige Gurkenfrüchte, anderthalb Meter lang. Zwar sind noch größere Gurken im Guinness-Buch der Rekorde aufgeführt. Die längste Gurke war 1,83 Meter lang und wurde in Ungarn angebaut. Die größte im Innenbereich angebaute Gurke wiegt 6,2 Kilogramm, während die im Freien angebaute Rekordgurke 3,74 kg wiegt.

1.3. Wachsende Gurken in Gewächshäusern und Färsen

Gurke ist das am weitesten verbreitete licht- und wärmeliebende Gemüse, denn nicht umsonst wurde sie aus Ländern mit warmem Klima zu uns gebracht. Und Russland ist ein nördliches Land. Hier im März und manchmal im April, weiß vom Schnee, kalter Boden. Man kann die Sonne nicht fragen: Beginne den Frühling früh, erwärme die Erde! Der Mann beschloss, es selbst zu tun. Er grub ein Loch, stellte einen Rahmen aus Baumstämmen darüber, füllte das Loch mit heißem Mist, schüttete ihn über den Boden und säte Gurken hinein. Und die Oberseite des Rahmens wurde mit einem Glasrahmen abgedeckt. Früher, als das Glas noch nicht erfunden war, haben die Reichen es eingebaut Fensterrahmen Glimmerplatten, wer ärmer war, zog eine Stierblase über die Wunde. Mist schwimmt auf der Erde, daher der Name – Gewächshaus. Es ist, als ob unter der Erde ein Ofen brennt, ohne Holz, ohne Kohle, ohne Feuer. Das schräge Glas-Sonnendach lässt herein Sonnenstrahlen, gibt aber keine Wärme von der sonnenerwärmten Erde ab. Auf dem Feld liegt Schnee, aber im Gewächshaus hat durch den Willen des Menschen der Frühling begonnen und die Setzlinge sind grün geworden. Und der Frost ist vorbei und die Setzlinge ziehen in die Beete, in den von der Sonne erwärmten Boden. Mitte des letzten Jahrhunderts der erste warme Häuser für Gurken, mit Glaswand, mit Herd. Sie wurden Gewächshäuser genannt. Es schien, als hätte der Mensch den Frost besiegt, aber die Pflanze brauchte nicht nur Wärme, sondern auch Licht. In den dunklen Wintermonaten zündeten die Klin-Handwerker die Öfen nicht an, säten keine Gurken und hielten das Gewächshaus verschlossen. Doch der Mann gab nicht auf.

Auch die Gurkenhandwerker fanden Verbündete: Chemiker, Designer, Bauherren, Glasbläser. Wie beteiligten sich Chemiker am Kampf gegen den Frost? Sie entwickelten ein Rezept zur Herstellung von Plastikfolien. Es schützt die Pflanzen vor Frost und sorgt für ausreichend Licht. Heutzutage können wir uns im Norden kein einziges Gewächshaus ohne seine Abdeckung – eine Folie – vorstellen. Mittlerweile ist die Gurke sogar bis in den hohen Norden vorgedrungen. Auf Dikson Island am Polarkreis gibt es Gewächshäuser mit Dampfheizung. Vor den Fenstern herrscht undurchdringliche Dunkelheit. Die schwarze Polarnacht dauert sechs Monate. Doch sobald man den Schalter umlegt, ist es, als ob die Sonne im Gewächshaus – der Heimat der Gurke – aufgegangen wäre. Überwinterer werden vom Kraftwerk mit solarhellen Lampen versorgt. Eine Gurke wächst in einem warmen und hellen Haus – einem Gewächshaus; sie wächst auch auf unserem Freiland, wenn draußen Sommer ist. Polyethylenfolie bei Frost. Aber können wir im Winter zu Hause Gurken ohne Gewächshäuser und Gewächshäuser anbauen?

1.4. Befragung von Schülern und Lehrern der Schule Nr. 3 zu den Vorteilen und Möglichkeiten des Gurkenanbaus Winterbedingungen

Im Rahmen der Arbeit führten wir eine Umfrage unter Grundschülern, Gymnasiasten und Grundschullehrern durch.

Allen Umfrageteilnehmern wurden drei Fragen gestellt:

Magst du Gurken?

Sind Gurken nützlich?

Ist es möglich, im Winter zu Hause Gurken anzubauen?

Die Lehrer beantworteten alle drei Fragen positiv. Nicht alle Gymnasiasten mögen Gurken, aber sie halten sie für nützlich und glauben, dass sie im Winter angebaut werden können. Unter den Grundschülern nahmen 64 Personen an der Befragung teil (Anhang Nr. 2A).

Auf die erste Frage antworteten 63 Personen mit „Ja“ und 1 Person mit „Nein“.

Alle Jungs antworteten mit „Ja“ auf die zweite Frage.

Auf die dritte Frage antworteten 28 Personen mit „Ja“ und 36 Personen mit „Nein“.

Wir kamen zu dem Schluss, dass die meisten Menschen, unabhängig vom Alter, Gurken lieben und sie für gesund halten. Lehrer und Gymnasiasten verfügen über großes Wissen und Erfahrung und glauben daher, dass es möglich ist, im Winter Gurken anzubauen. Doch die Mehrheit der Grundschüler glaubt, dass Gurken im Winter nicht angebaut werden können. Ich denke, sie liegen falsch, da die Jungs wenig Erfahrung und Wissen haben. Und ich möchte den Jungs wirklich beweisen, dass es möglich ist, im Winter Gurken anzubauen.

KAPITEL II . WACHSENDE GURKEN IN INNENBEDINGUNGEN

Bevor ich das Experiment durchführte, habe ich Literatur zum Gurkenanbau im Winter zu Hause ausgewählt. In Internetquellen habe ich viele Beispiele von Menschen gefunden, die zu Hause Gurken anbauen und sogar gute Erträge erzielen. Warum versuche ich nicht, sie anzubauen?

Durch das Lesen von Literatur habe ich gelernt, was ich anbauen soll frische Gurken auf der Fensterbank im Winter spannende Aktivität, aber alles andere als so einfach. Die Hauptvoraussetzung für die Gurkenernte im Innenbereich ist das Vorhandensein von Fenstern, Balkonen und Loggien nach Osten oder Westen. Beste Option, wenn Fenster, Balkon, Loggia nach Süden ausgerichtet sind, wenn sie nach Norden liegen, funktioniert nichts.

Für den Innenanbau benötigen Sie Samen von hoher Sortenqualität, die für Innenbedingungen bestimmt sind. Von großem Interesse für den Innenanbau von Gurken sind Hybriden, die ohne Bestäubung Früchte tragen. Sie sollten sich im Voraus mit Geschirr und anderen Geräten für den Gurkenanbau auf der Fensterbank eindecken. Um Pflanzen während der Sämlingsperiode zu kultivieren, benötigen Sie einen Behälter mit einem Volumen von bis zu 0,5 Litern. Einfacher und kostengünstiger ist die Verwendung von Metalldosen mit einem Fassungsvermögen von 0,6 Litern (ab Kürbiskaviar, Bohnen usw.). Diese Gläser sind innen mit einer Schicht Lebensmittelfarbe überzogen, was erforderlich ist. Kann ich nicht benutzen Kochgeschirr aus Aluminium. Gurkensämlinge müssen (zur weiteren Kultivierung und Fruchtbildung) in Behälter mit einem Fassungsvermögen von mindestens 5 Litern umgepflanzt werden. Stellen Sie das Gefäß mit der Gurkenpflanze in einem Tablett auf einige Stützen, damit es den Boden nicht berührt. Um eine qualitativ hochwertige Bewässerung zu gewährleisten, eine Erosion des Wurzelsystems und die Bildung von Vertiefungen (Löchern im Boden) beim Gießen zu vermeiden, empfiehlt es sich, einen eigenen Bewässerungsbehälter herzustellen. Sie können Container von verwenden Reinigungsmittel, Anbringen eines Gummischlauchs durch einen Schraubstopfen. Um zu bekommen frisches Gemüse im Winter bzw im zeitigen Frühjahr, Sie benötigen eine Ausrüstung für die späte oder sehr späte Züchtung von Sämlingen frühe Termine. Die Intensität der Reifung von Gurken auf der Fensterbank im Winter kann durch zusätzliche Beleuchtung mit Leuchtstofflampen erhöht werden, wodurch die Tageslichtstunden auf 10-12 Stunden erhöht werden. Die Bedingungen unseres Schulklassenzimmers sind für den Gurkenanbau im Winter geeignet, denn:

1. Im Büro große Fenster Sie sind nach Westen ausgerichtet, sodass viel Licht im Klassenzimmer ist. Darüber hinaus gibt es Leuchtstofflampen.

2. Die Temperatur im Büro ist konstant und günstig für das Wachstum wärmeliebender Pflanzen.

KAPITEL III . PRAKTISCHE ARBEITEN ZUM GURKENANBAU

Die Arbeiten wurden im Januar-März 2013 durchgeführt. Alle Kinder der Klasse beteiligten sich an der Arbeit. Wir haben eine spezielle Gemüseerde gekauft, einen Behälter mit Tablett. Wir haben uns für die Anpflanzung der Sorte „Nastya“ entschieden, da ihre Eigenschaften zu unseren Bedingungen passen. Dies ist ein Hybrid. Gurken dieser Sorte eignen sich für den Anbau im Freiland, reifen früh, sind resistent gegen Krankheiten, haben einen weiblichen Blütentyp und erfordern keine Bestäubung durch Insekten.

Am 16. Januar haben wir den Boden vorbereitet und 5 Gurkensamen gepflanzt (Anhang Nr. 3A).

Die Beobachtungen wurden bei einer Kombination aus Tages- und Kunstlicht und einer Lufttemperatur von 18–20 °C durchgeführt (Anhänge Nr. 3B). Wir konnten keine zusätzliche Beleuchtung zur Erhöhung der Tageslichtstunden installieren, da dies aus Sicherheitsgründen verboten ist. Die Bewässerung erfolgte alle 2 - 3 Tage, einmal pro Woche wurde der Boden gelockert und Unkraut entfernt. Am 24. Januar erschienen die ersten Triebe. Wir kamen zu dem Schluss, dass die Keimung mehr als eine Woche dauerte, da die Samen nicht in einer feuchten Umgebung gekeimt, sondern trocken gepflanzt wurden. Obwohl einige Gemüsebauern empfehlen, im Winter trockene Samen zu pflanzen. Für schnelle Keimung Es war notwendig, die Samen einzuweichen und zum Keimen zu bringen. Von den 5 gepflanzten Samen keimten nur 3. Wir kamen zu dem Schluss, dass nicht alle Samen im Beutel von hoher Qualität waren (Anhang Nr. 4A). Am 11. Februar erschien ein echtes Blatt. Nachdem wir gut mit Schmelzwasser gegossen hatten, fütterten wir die Sämlinge Mineraldünger(Anhang Nr. 4B). Am 15. Februar erschien das zweite echte Blatt, die Höhe der Pflanze betrug ca. 10-11 cm, am 22. Februar waren bereits 4 Blätter an der Pflanze und es hatten sich 3 Eierstöcke gebildet. Am 27. Februar sahen wir eine Blume blühen. Bis zum 15. März wurde eine schnelle Blüte der Gurken beobachtet. Es begannen Gurken-Eierstöcke zu erscheinen (Anhang Nr. 4B, D). Am 20. März entdeckten wir unter den Setzlingen eine Gurke, die tatsächlich jeden Tag größer wurde. Anfangs war es etwa 3-4 cm lang und wuchs dann auf 5 cm (Anhang Nr. 5A). Die Ergebnisse unserer Beobachtungen haben wir in einer Tabelle festgehalten (Anhang Nr. 2B). Am 22. März haben wir die praktische Arbeit abgeschlossen, die am 16. Januar begann und am 22. März endete (Anhang Nr. 2B). Es dauerte 66 Tage (Anhang Nr. 5B).

ABSCHLUSS

Anhand spezieller Literatur habe ich die Bedingungen für den Gurkenanbau zu Hause untersucht. Mit der Hilfe von Klassenkameraden, Eltern und meiner Lehrerin habe ich die Voraussetzungen geschaffen, um dies zu fördern wärmeliebende Pflanze. Ich habe das Wachstum und die Entwicklung Schritt für Schritt überwacht und erreicht positives Ergebnis. Ich kam zu dem Schluss, dass die von mir aufgestellte Hypothese bestätigt wurde. Gurken können im Winter tatsächlich zu Hause angebaut werden. Es ist jedoch unmöglich, eine große Ernte zu erzielen, da nicht alle notwendigen Voraussetzungen geschaffen werden können.

Liste der verwendeten Literatur

Gusev A.M. Gemüseanbau in Innenräumen. – M.: Rosagropromizdat, 1989.

Lebedeva A.T. Gurke. Landwirtschaftliche Anbautechnik, detaillierte Beschreibung Sorten. – M.: Wissen, 1991.

Oktyabrskaya T.A. Gurken. Vorbereitung von Saatgut, Züchtung von Setzlingen, Schutz vor Schädlingen und Krankheiten, Beschaffung und Lagerung. KMU-Verlag, 2002

Sectionov S.Yu. Alles über medizinische Pflanzen in unseren Betten. St. Petersburg: S3KEO LLC – 2010, S. 49–53

Dadykin V. Cucumber Festival// Zeitschrift „Wissenschaft und Leben“. - 2006. - Nr. 7.

Borisov N. Wachsende Gurken auf der Fensterbank // Homestead-Zeitung. - 2010. - Nr. 19.

Verwendete Materialien und Internetressourcen

1. LoveDacha.ru›vyraschivanie-ogurcov-doma-na…

2. Fotos aus dem persönlichen Archiv.

Denkmal für die Gurke in der Stadt Lukhovitsy, Region Moskau

ANHANG Nr. 2 A

ANHANG Nr. 2 B

Wachsende Gurken unter winterlichen Bedingungen

Datum

ANHANG Nr. 3A

Pflanzsamen

ANHANG Nr. 3B

Draußen ist es Winter, aber die Gurken auf der Fensterbank sind hell und warm

ANHANG Nr. 4A

ANHANG Nr. 4B

Erscheinen des ersten echten Blattes

ANHANG Nr. 4B

Schnelle Blüte

ANHANG Nr. 4G

Das Aussehen von Gurken

ANHANG Nr. 5A

Das Ergebnis der Arbeit

ANHANG Nr. 5B

Unsere Ernte

Problem: In unserem Klimabedingungen unmöglich zu wachsen Gemüsepflanzen im Garten das ganze Jahr, und der menschliche Körper benötigt Gemüse und Obst, um ständig in der Nahrung vorhanden zu sein. Unter unseren klimatischen Bedingungen ist es unmöglich, das ganze Jahr über im Garten Gemüse anzubauen, und der menschliche Körper benötigt Gemüse und Obst, um ständig in der Nahrung vorhanden zu sein. Das Thema „Gemüsegarten auf der Fensterbank“ interessierte mich und ich beschloss, Gurken anzubauen, da ich sie sehr liebe. Das Thema „Gemüsegarten auf der Fensterbank“ interessierte mich und ich beschloss, Gurken anzubauen, da ich sie sehr liebe.

Hypothese: Wenn ich mehr über die Bedingungen für den Gurkenanbau auf der Fensterbank erfahre, kann ich es selbst tun und eine gute Ernte einfahren. Wenn ich mehr über die Bedingungen für den Gurkenanbau auf der Fensterbank erfahre, kann ich es selbst tun und eine gute Ernte erzielen.

Ziele: Studium der wissenschaftlichen Literatur. Studieren Sie wissenschaftliche Literatur. Suchen Sie im Internet nach Informationen. Suchen Sie im Internet nach Informationen. Bereiten Sie die Bedingungen für den Gurkenanbau vor. Bereiten Sie die Bedingungen für den Gurkenanbau vor. Kaufen Sie Samen von drei Gurkensorten. Kaufen Sie Samen von drei Gurkensorten. Gerichte auswählen. Gerichte auswählen. Bereiten Sie den Boden vor. Bereiten Sie den Boden vor. Lassen Sie die Samen keimen. Lassen Sie die Samen keimen. Gurken anbauen (gießen, lockern, anzünden). Gurken anbauen (gießen, lockern, anzünden). Ernte. Ernte.

Materielle und technische Ressourcen: Erde, Gurkensamen (zum Vergleich habe ich 3 genommen verschiedene Sorten), Behälter für den Gurkenanbau, Bindfaden, zusätzliche Beleuchtung. Erde, Gurkensamen (zum Vergleich habe ich 3 verschiedene Sorten genommen), Behälter für den Gurkenanbau, Bindfaden, zusätzliche Beleuchtung.

Beobachtungstagebuch Aussaat – Aussaat – Schießen – Schießen – Aussehen des dritten Blattes – s Aussehen des dritten Blattes – s Aussehen der Ranke – Aussehen der Ranke – Blüte – Blüte – Erste Gurke – s Erste Gurke – s Erste reife Gurke – Erste gereifte Gurke –

Fazit: Während des Projekts habe ich gelernt: Während des Projekts habe ich gelernt: Gurken kann man nicht nur im Garten, sondern auch auf der Fensterbank zu Hause anbauen. Gurken können Sie nicht nur im Garten anbauen, sondern auch zu Hause auf der Fensterbank. Das Wachstum von Gurken wird durch Wasser, Licht und Hitze beeinflusst. Das Wachstum von Gurken wird durch Wasser, Licht und Hitze beeinflusst. Nicht alle Gurkensorten eignen sich für den Gurkenanbau auf der Fensterbank. Nicht alle Gurkensorten eignen sich für den Gurkenanbau auf der Fensterbank. Gurken müssen eingeklemmt und gebunden werden. Gurken müssen eingeklemmt und gebunden werden. Gurken brauchen Düngung in Form von Mineralien und organische Düngemittel. Gurken benötigen eine Düngung in Form von mineralischen und organischen Düngemitteln. Im Winter können Sie mehr als eine Gurkenernte einfahren. Im Winter können Sie mehr als eine Gurkenernte einfahren. Gurken wachsen auf einer Fensterbank Winterzeit viel schmackhafter und aromatischer. Gurken, die im Winter auf der Fensterbank wachsen, sind viel schmackhafter und aromatischer.

Anushkova Daria

Projektarbeit zum Thema „Wie man zu Hause Gurken anbaut.“ Zweck der Arbeit: lernen, wie man wächst Kulturpflanzen Zu Hause ist es möglich, Obst zu Hause zu bekommen und die Gurkensorten zu studieren.

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Vorschau:

Durchgeführt:

Anuschkowa Daria Alexandrowna,

Geboren am 23. November 2004, Schüler der 2. Klasse

MBOU-Sekundarschule Nr. 7

Bezirk Kalininsky.

Lehrer: Umantseva

Natalja Alexandrowna

Boykoponura – 2013

Anmerkung

Ziel der Arbeit:

Finden Sie heraus, wie Kulturpflanzen wachsen und ob es möglich ist, Früchte zu Hause zu gewinnen. Studieren Sie die Gurkensorten, wo und wie sie angebaut werden.

Methoden und Techniken:

Daten erhalten:

Gurken aus eigenem Anbau sind viel schmackhafter! Sie können auch im Keller angebaut werden.

Schlussfolgerungen: Der Anbau von Gurken zu Hause ist möglich.

Einleitung…………………………..……………………………………………………4

Der Hauptteil von „Wie man zu Hause Gurken anbaut“…. ..5

1. Wo Gurken pflanzen?
2. Der Boden muss angefeuchtet werden.
3. Temperaturregime.
4. Pflege.
5. Das ist interessant

Fazit…………………………………………………………......……………… 8

Referenzliste.

Anhang………………………………………………………..………………………9

Einführung :

Jeder in meiner Familie liebt Gurken.Es gibt wohl keinen Menschen auf der Welt, der Gurken – frisch oder leicht gesalzen, gesalzen oder eingelegt – nicht mag oder zumindest nicht isst. Besonders gut schmecken die frischen. Kräftig, saftig, steigern sie den Appetit.Aber im Winter und Frühling gibt es keine! Es wäre schön, sie das ganze Jahr über anzubauen.

Einmal haben wir in einer Lektion über die Welt um uns herum das Thema „Entwicklung einer Pflanze aus einem Samen“ behandelt. Die Lehrerin und ich ließen Gurkensamen keimen und pflanzten sie in einen Topf.

Ich begann mich dafür zu interessieren, wie sie wachsen, wie man sie richtig pflegt und was für das Wachstum der Pflanze notwendig ist. Dazu musste ich viel lernen: Ich habe Artikel aus der Zeitschrift gelesen. Gehöfte Landwirtschaft„, aber meine Lehrerin Natalya Alexandrovna hat mir viel von ihren eigenen Erfahrungen erzählt.

Ziele: herausfinden wie Kulturpflanzen wachsen und ob es möglich ist, Früchte zu Hause zu gewinnen;

Studieren Sie die Gurkensorten, wo und wie sie angebaut werden.

Hypothese: Sie können zu Hause Gurken anbauen und eine Ernte einfahren.

Forschungsmethoden:Lektüre von Fachliteratur, Pflege von Pflanzen, Beobachtungen, Analyse.

So erfuhr ich, dass die Gurke zur Familie der Kürbisgewächse gehört und das warme Indien als ihre Heimat gilt, obwohl Gurken seit der Antike sowohl in Afrika als auch in Griechenland angebaut wurden.

Gurke ist das einzige Gemüse (und aus botanischer Sicht eine Frucht), das wir unreif essen. Gurken erfreuen sich großer Beliebtheit Gemüsesalate, sowie in gesalzener oder eingelegter Form.

Für zahlreiche „Verdienste“ wurde 2007 in Shklov (Weißrussland) sogar ein Denkmal für die Gurke enthüllt.

Die Länge der Frucht beträgt 5 bis 30 Zentimeter oder mehr. Die Samen sind weiß. Bei Ordnungsgemäße Lagerung Samen verlieren 8-10 Jahre lang nicht ihre Lebensfähigkeit.

Ich habe herausgefunden, dass Gurke eine Pflanze ist kurzer Tag, liebt Wärme, Licht und Feuchtigkeit.Es besteht zu 95 % aus Wasser und enthält Zucker sowie nützliche Vitamine und Mikroelemente. Gurkensaft ist einer der bestennatürliche Hautpflegeprodukte .

Aus Büchern habe ich gelernt, dass Gurkensorten in drei Gruppen eingeteilt werden können:

Gewächshaus - mit langen, glatten Früchten mit einer Länge von bis zu 30 Zentimetern oder mehr;

Gartenbeete - Für offenes Gelände mit 10-15 Zentimeter großen Früchten;

Gurken - Die Fruchtgröße überschreitet nicht 10 cm.

Deshalb habe ich im Laufe meiner Recherche beschlossen, viele Fragen für mich selbst zu beantworten: Bei welcher Temperatur keimen Gurkensamen? Was passiert mit Pflanzen, wenn die Temperatur sinkt? Unter welchen Bedingungen wachsen und tragen sie besser Früchte? Benötigt die Kultur Boden- und Luftfeuchtigkeit??

Zunächst habe ich herausgefunden, dass der Standort zum Anpflanzen von Gurken gut von der Sonne beleuchtet (Halbschatten ist akzeptabel) und windgeschützt sein sollte.

Schritt 1. Wo Gurken pflanzen?

Wir haben den mit Humus vermischten Boden vorab eingebracht und auf 100 °C erwärmt Zimmertemperatur während des Tages. Der Boden für Gurken sollte locker und fruchtbar sein. Wir beschlossen, unsere Gurken auf der Fensterbank zu pflanzen Klassenzimmer- Es war ein gut beleuchteter und windgeschützter Ort.

Am nächsten Tag, dem 5. März, säten wir Gurkensamen in Töpfe und stellten sie auf die Fensterbank. Ich habe sie jeden Tag beobachtet, wann werden sie sprießen?

Schritt 2. Der Boden muss angefeuchtet werden.

Ich habe herausgefunden, dass Gurken Wasser lieben.Bewässerung besonders wichtig für Gurken während aktives Wachstum und Fruchtbildung.

Gießen Sie die Gurken mit warmem Wasser.

Ich musste die Pflanzen alle 2 Tage gießen, da sie austrockneten und die Pflanzen träge waren. Wenn die Pflanze ihre Blätter leicht kräuselte, habe ich sie gegossen und sofort beobachtet, wie sich diese Blätter vor meinen Augen entfalteten.

Mit dem Erscheinen des dritten echten Blattes wachsen die Ranken und Blätter der Gurken schnell.

Schritt 3. Temperatur.

Die optimale Temperatur für die normale Entwicklung von Gurken liegt zwischen 23 und 30 Grad. Lufttemperaturen unter 15 Grad führen in jedem Entwicklungsstadium zu einer Hemmung und einem Stillstand des Pflanzenwachstums.

Mir fiel auf, dass das Wachstum unserer Pflanze aufhörte, sobald die Heizung im Klassenzimmer ausgeschaltet wurde und die Lufttemperatur draußen 10 Grad nicht überstieg.

Schritt 4. Pflege.

Bei der Gurkenpflege geht es darum, Unkraut zu jäten, zu gießen, zu düngen (falls erforderlich) und an Spalieren zu binden.

Mit dem Einsetzen stabiler Lufttemperaturen von etwa 20 Grad begannen unsere Pflanzen aktiv zu wachsen.

Am 18. April sah ich die ersten drei Blüten an den Gurken. Und am nächsten Tag stieg die Zahl der Blumen auf zehn.

Nach den Maiferien bemerkte ich, dass die ersten Eierstöcke der Gurken gewachsen waren und 5 Zentimeter erreichten.

Schritt 5. Wurzelsystem Gurken brauchen Luft!

Damit die Gurkenwurzeln atmen konnten, musste ich den Boden um die Pflanzen herum vorsichtig auflockern, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.

Schritt 6: Geben Sie den Gurken Raum zum Wachsen.!

Meine Gurken wuchsen auf der Fensterbank. Um ihr normales Wachstum zu gewährleisten, habe ich sie angebunden und sie begannen, in die Höhe zu wachsen.

Ich hatte nur drei Wurzeln in der Kiste, und das reichte zum Wachsen.

Die „bittere“ Wahrheit über Gurken.

Manchmal sind Gurken bitter. Es stellt sich heraus, dass die meisten Gurkenpflanzen Substanzen namens Cucurbitacine enthalten, deren Vorhandensein den bitteren Geschmack der Früchte verursacht. Ist der Gehalt dieser Stoffe gering, ist die Bitterkeit nicht wahrnehmbar, sind aber viele davon vorhanden, kann die Gurke sehr bitter sein – so bitter, dass man sie nicht essen kann. Wird eine Gurkenpflanze gestresst, erhöht sich ihr Cucurbitacin-Gehalt. Und Stress ist für eine Gurke, wie ich es verstehe, ein Temperaturabfall, ein Mangel an Tageslicht oder Feuchtigkeit.
Sorten ohne Bitterstoffe haben einen milden Geschmack. Dabei handelt es sich um Sorten wie „Courage“ oder „Quadrille“. Stellen Sie sich meine Überraschung vor, als sich herausstellte, dass meine Gurken lecker und ohne Bitterkeit waren!

Schritt 7. Gurken richtig pflücken!
Manche Gärtner brechen Gurken beim Pflücken schnell von der Rebe ab. Gurken müssen sorgfältig gepflückt werden, ohne die Rebe zu beschädigen.

Je öfter Sie Gurken pflücken, desto schneller wachsen die anderen.

Das ist interessant!

Bei meinen Recherchen habe ich erfahren, dass sich neugierige Menschen schon seit langem für die Frage interessieren, ob Gemüse in Kellern, Kellern oder generell in Untertagebergwerken angebaut werden kann. Die ersten Experimente, heißt es in der Zeitschrift „Homestead Economy“ (N2 1, 1986), wurden im Jahr 1875 durchgeführt. Die Lichtquelle waren Petroleumlampen, Gasbrenner und andere primitive Mittel. Wird derzeit verwendet moderne Lampen weißglühend

Die Ergebnisse der in unterirdischen Räumlichkeiten durchgeführten Experimente übertrafen alle Erwartungen. So erhielt Professor B. S. Moshkov im Labor für Lichtphysiologie und Lichtkultur von Pflanzen des Agrophysikalischen Forschungsinstituts im Laufe des Jahres eine beispiellose Tomatenernte.

Lufttemperatur, es chemische Zusammensetzung, Atmosphärendruck in Untertagebauwerken liegen in der Nähe von Außenbauwerken. All dies ist sehr nützlich für den Anbau von Gemüse in Kellern und Kellern, insbesondere von Zwiebeln, Sauerampfer, Salat und Dill. Doch für Gurken und Tomaten musste die Untergrundtechnik „angepasst“ werden.

Die Schwierigkeit war der Lichtmodus. Es stellte sich heraus, dass die Länge eines Tages unter der Erde nicht mehr als 18 Stunden betragen sollte. Gurken brauchen 10 Stunden Tageslicht, Tomaten -12.

Schritt 8. Ziehen Sie Schlussfolgerungen.

Im Laufe meiner Recherche habe ich also alle meine Fragen beantwortet und bin zu folgenden Schlussfolgerungen gekommen:

1. Bei einem Temperaturabfall von weniger als 10 Grad pro Jahr lange Zeit Das Wachstum stoppt, sie werden freigelegt verschiedene Krankheiten und keine Ernte bringen.

1. Gurken können nicht nur im Boden, sondern auch auf einer gut beleuchteten Fensterbank angebaut werden.

1. Sie wachsen und tragen am besten Früchte bei einer Lufttemperatur von 25 bis 32 Grad und einer Bodentemperatur von 20 bis 25 Grad.

1. Pflanzen brauchen ständige Bewässerung.

1. Sie müssen systematisch gejätet werden.

1. Gurken aus eigenem Anbau sind viel schmackhafter!

1. Sie können auch im Keller angebaut werden.

Anwendung

Verweise:

• 1. Aleksashin, V.I. Handbuch des Gemüseanbaus. 2. Aufl. überarbeitet und zusätzlich /IN UND. Aleksashin, A.B. Alpatiev, P.A. Andreeva. D.: Kolos, 1982.- 511 S.
• 2. Leopold, A. Wachstum und Entwicklung von Pflanzen / A. Leopold - M.: Mir, 1968. -267 S.

• 3. Nikolaeva, I.K. Gurkenanbau im Winter-Frühlings-Wechsel beim föderalen staatlichen Einheitsunternehmen „State Farm „Teplichny“ / I.K. Nikolaeva // Gavrish. 2007. - Nr. 6. -S. 12-15.81.Nikolaeva, M.A. Rohstoffforschung von Obst und Gemüse / M.A. Nikolaeva M.:
• 4. Zeitschrift „Homestead Farming“ (N2 1, 1986)

• 5. Internetressourcen