„Gurkenanbau auf einem persönlichen Grundstück“ Forschungsarbeit. Arbeitsthema. Projekt für die Grundschule „Gurken drinnen anbauen“ Projekt zum Gurkenanbau zu Hause

Glebova Maria

In dieser Studie präsentierte Maria, eine Schülerin aus Glebovas Klasse, gemeinsam mit ihrer Mutter durchgeführte Arbeiten zum Gurkenanbau. Ich habe drei Methoden zum Gurkenanbau ausprobiert und bin zu dem Schluss gekommen, dass jede davon wirksam ist. Das für die Forschung notwendige theoretische Material wurde studiert, alle geplanten Arbeitsschritte wurden durchgeführt.

Diese Arbeit ist von praktischem Interesse und entwickelt unabhängige Fähigkeiten. kognitive Aktivität, logisches Denken durch Beobachtungen. Die Arbeit wurde im Unterricht präsentiert. Es wurde beschlossen, diese Arbeit fortzusetzen, und die Jungs schlugen auch vor, Gurken nach der von Mascha vorgeschlagenen Methode anzubauen.

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Vorschau:

„Kommunale Haushaltsbildungseinrichtung

"Durchschnitt allgemein bildende Schule Nr. 13"

Forschung

zum Thema

„Meine Erfahrung im Gurkenanbau“

Abgeschlossen von: Glebova Maria

Schüler der 3. Klasse „B“.

Lehrerin: Jumanova Nazhia Vakhitovna

Lehrer Grundschulklassen

Astrachan 2016

Einführung

1.Ziele, Zielsetzungen, Forschungsmethoden, Hypothese 2

2.Informationen zur Anlage 3

3. Geschichte des Gurkenanbaus 3

4. Nützliche Eigenschaften der Gurke 3

5. Experimenteller Teil 4-6

6. Schlussfolgerungen 7

7. Referenzen 8

1. Einleitung

Ich wohne in einem Privathaus und wir haben ein eigenes Gartengrundstück. Vom frühen Frühling bis zum Spätherbst beobachte ich das Leben der Pflanzen und ihre Pflege. Mich interessiert, wie alles wächst; ich versuche bereits, selbst etwas anzubauen. Beispielsweise habe ich 2014 unter der Anleitung meiner Mutter Rosen aus Stecklingen gezüchtet. Letzten Sommer wollte ich meine Experimente im Rosenanbau fortsetzen, aber dann erregten Gurken meine Aufmerksamkeit. Erstens ist dies mein Lieblingsgemüse, und zweitens habe ich herausgefunden, dass der Anbau viel einfacher ist als der Anbau von Rosen, und habe beschlossen, meine Experimente mit Rosen vorerst aufzugeben und zu versuchen, selbst Gurken anzubauen.

Ziel der Arbeit

Versuchen Sie, selbst Gurken anzubauen

Aufgabe

1. Studieren Sie die Literatur zum Gurkenanbau.

2.Führen Sie eine schrittweise Beobachtung der untersuchten Pflanze durch

3. Stellen Sie fest, ob der Gurkenanbau nur mit mineralischen oder nur mit organischen Düngemitteln möglich ist und ob Gurken überhaupt ohne Düngemittel wachsen können.

4. Verhalten vergleichende Analyse gewachsene Gurken.

Studienobjekt: Gurken

Gegenstand der Studie:Gurkenanbauprozess

Untersuchungsmethode: praktische Arbeit zu Hause.

Ich habe meine Arbeit in Etappen ausgeführt

Stufe 1 – verbunden mit theoretischer Literaturrecherche.

Stufe 2 – Ziele und Zielsetzungen definieren

Stufe 3 – Entwicklung einer Lösung für das Problem und Umsetzung eines Aktionsplans

Stufe 4 – Registrierung der Forschungsergebnisse.

Hypothese: bei richtige Landung und Sorgfalt können Sie eine umweltfreundliche Gurkenernte erzielen.

2.Informationen zur Anlage

Aus der Lehrliteratur habe ich gelernt, dass Gurke eine der häufigsten Arten ist Gemüsepflanzen. Gurke besteht zu 97 % aus Wasser und enthält sehr wenig Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate.

Die Gurkenpflanze ist eine Rankpflanze, die sich gut auf dem Boden ausbreitet oder, wenn sie gestützt wird, hochklettert. Das Wurzelsystem ist schwach und befindet sich in oberste Schicht Boden.

Gurken stellen hohe Ansprüche an Wärme und Feuchtigkeit. Pflanzen können Temperaturabfälle von 0 Grad und darunter nicht vertragen, sie sterben ab. Auch bei Temperaturen unter 16 Grad hören sie auf, sich zu entwickeln. Die Früchte wachsen nachts. Sie können es nicht ertragen saure Böden. Sie lieben fruchtbare Böden. Sie gehören zur Familie der Kürbisgewächse. Viele Sorten benötigen die Bestäubung durch Bienen, es gibt aber auch selbstfruchtbare parthenokarptische Gurkensorten. Gurken können sowohl im offenen als auch im geschlossenen Boden angebaut werden.

Geschichte des Gurkenanbaus

Aus dem Internet habe ich erfahren, dass Gurken aus Indien stammen. In Russland erlangte diese Kultur im 15. Jahrhundert große Bekanntheit.

Um mit dem Gurkenanbau zu beginnen, habe ich viele verschiedene Fachliteratur studiert und im Internet nach allen Bedingungen für die normale Entwicklung der Pflanze gesucht.

Zurück in der Schule erzählte uns die Lehrerin im Unterricht zum Thema „Die Welt um uns herum“ von der Beschaffenheit des Bodens. Sie erklärten uns auch, welche Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung aller Pflanzen notwendig sind. Durch den Einsatz mineralischer und organischer Düngemittel habe ich gelernt, dass der Boden Nährstoffe enthält.

Nützliche Eigenschaften der Gurke

Aus einer Fernsehsendung habe ich erfahren, dass dieses Gemüse einen enormen Nährwert und medizinischen Wert hat. Die komplexen organischen Bestandteile der Gurke spielen eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und wirken sich positiv auf das menschliche Verdauungssystem aus.

Heutzutage werden Gurken häufig in der Küche, in der Parfümerie und in der Medizin verwendet.

Nachdem ich so viele nützliche Informationen erhalten hatte, beschloss ich, Maßnahmen zu ergreifen.

3. Experimentelle Aktivitäten

Ich habe beschlossen, Gurken auf drei Arten anzubauen: Eine Pflanze verwendet ausschließlich organische Düngemittel zur Düngung während des Wachstums und der Fruchtbildung, ich habe beschlossen, die zweite Pflanze nur mit einem speziellen ausgewogenen Mineraldünger für Gurken zu düngen, und ich habe beschlossen, die dritte Pflanze mit nichts zu düngen . Für mein Experiment habe ich mich auf Anraten meiner Mutter für die Gurkensorte „Phoenix“ entschieden, eine spät reifende, von Bienen bestäubte Sorte für den Freilandanbau, die sich unter den Bedingungen unserer Region bestens bewährt hat.

Am 29. Mai begann ich mit dem Pflanzen meiner Gurken. Mein Vater hat drei Löcher gegraben, die etwa einen Meter voneinander entfernt waren. Ich habe verrotteten Mist in Loch Nr. 1 und Mineraldünger für Gurken in Loch Nr. 2 gegeben. Dann legte ich jeweils zwei Samen in die Löcher, bestreute sie mit Erde, bewässerte sie großzügig und begann genau zu beobachten. Ich habe meine Pflanzen jeden zweiten Tag gegossen und alle 10-14 Tage Dünger für Nr. 1 und Nr. 2 ausgebracht.

Ich habe meine Beobachtungen in eine Tabelle eingetragen:

Wenn Sie ausführen Vergleichsmerkmale Anhand dieser Tabelle wird deutlich, dass sich mit komplexen Mineraldüngern gedüngte Gurken schneller entwickelten. Dies ist auch auf den Fotos zu sehen, die ich gemacht habe.

Doch Mitte August begann sich das Bild dramatisch zu ändern. Mit organischem Material gedüngte und gepflanzte Gurken holten einfach auf und übertrafen Gurken Nr. 2. auch ihre Produktivität war höher. Jeden zweiten Tag wurden 5-8 Gurken aus den Büschen Nr. 1 und Nr. 3 und 2-3 Gurken aus den Büschen Nr. 2 entnommen.

erreichen die biologische Reife oder werden, wie man von Gurken sagt, überreif.

Wie Sie auf dem Bild sehen können, ist Nr. 2 kleiner als Nr. 1 und Nr. 3. Gewicht Nr. 1 beträgt 540 Gramm, Gewicht Nr. 2 beträgt 443 Gramm und Gewicht Nr. 3 beträgt 555 Gramm. Die Gurken wurden auf Küchentischen gewogenelektronische Haushaltswaagen.

Aber woher wissen Sie, welches am umweltfreundlichsten ist? Dazu wandten wir uns an ein Labor auf dem Markt im Mikrobezirk Babaevsky, wo wir den Nitratgehalt in meinen Gurken mit einem Gerät zur Messung von Nitraten in landwirtschaftlichen Produkten, dem „Nitrattester“, maßen.

Die Ergebnisse dieser Messung überraschten alle. Bei einer MPC-Norm von 150 mg/kg erhielten wir folgende Ergebnisse:

Die Fotos zeigen, dass der Reifegrad der Samen aller drei Gurken gleich ist, das heißt, sie sind alle gleich reif und daher sind die Ergebnisse des Nitrattests korrekt.

Während der ersten Septemberfröste am Boden starben alle drei Büsche.

Schlussfolgerungen:

Als ich zu Beginn des Experiments das Wachstum und die Entwicklung meiner Pflanzen beobachtete, glaubte ich, dass Mineraldünger die besten seien. Es ist zu beachten, dass nur bei Probe Nr. 2 beide Samen keimten. Dann begann sich meine Meinung zu ändern, als Probe Nr. 1 aufholte und Nr. 2 übertraf. Aber was mich am meisten beeindruckte, war #3. Sie hat sich am Anfang so langsam entwickelt und dann zusammen mit Nr. 1 eine gute Ernte gebracht! Sie können also Pflanzen einfach durch Gießen anbauen? Und wenn nicht Labortest Für Nitrate wäre ich mit Nr. 3 sehr zufrieden.

Aber nach der Messung der Nitrate gab es nur eine Schlussfolgerung: Es ist notwendig, alle Arten von Düngemitteln mit Bedacht einzusetzen, und ohne Düngemittel wird die Pflanze selbst suchen Nährstoffe aus dem Boden und die Menge an Nitraten wird die Norm überschreiten.

Und doch fällt es mir schwer, meine Ernte als umweltfreundlich zu bezeichnen!

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

Liste der verwendeten Literatur und Internetressourcen:

1. „Enzyklopädie des Gärtners und Gärtners“, V. Petrushkova, M.: Eksmo, 2008
2. „Datscha-Rat“, Nr. 8, Nr. 9, Nr. 13 2015
3. „Gärtner und Gärtner“, Nr. 5 2014, Nr. 7 2015.
4. „Haus im Garten“ Nr. 6 2010, Nr. 2 2011, Nr. 7 2013, Nr. 7 2014, Nr. 1, 3, 5 2015.

Valentina Krasnova

]Pflanzen aus Samen zu züchten ist ein sehr spannender Prozess. Die Beobachtung aller Phasen der Pflanzenentwicklung von der Samenkeimung bis zum Erscheinen der ersten Blüten oder Früchte ist die Magie der Natur in Aktion. Es braucht viel Zeit und Geduld, bis eine vollwertige Pflanze heranwächst. Das Pflanzenwachstum beginnt normalerweise mit der Keimung des wichtigsten Fortpflanzungsorgans – des Samens.

1. Experiment: Einige der Samen wurden für mehrere Tage in mit Wasser getränkte Gaze gelegt. Einige wurden trocken gesät. Das Vorhandensein und Fehlen von Feuchtigkeit zeigte, dass die Samen in einer feuchten Umgebung innerhalb von 3–4 Tagen keimten. Und erst nach 6-7 Tagen trocken, sofern der Boden feucht ist.

2. Experiment: Wir haben in jedes Glas 4-5 Körner gepflanzt. Ein bis zwei Wochen nach dem Schlüpfen der Sprossen in den Gläsern erfolgt die Ernte. Die Schwachen werden entfernt – in jedem Glas sollten ein oder zwei Sprossen verbleiben.

Gurken sind eine feuchtigkeitsliebende Kulturpflanze. Allerdings sollte man sie sehr vorsichtig gießen. Wir gießen alle 1-2 Tage aus einer Gießkanne mit warmem Wasser (25-30) und lockern den Boden nach dem Gießen mit einem Rechen.

Außerdem braucht eine ausgewachsene Gurke Unterstützung – ihr Stiel ist ziemlich schwach.

6 Wochen nach der Pflanzung erfreute uns der Strauch mit seiner ersten Ernte.

Folgende Schlussfolgerungen wurden gezogen:

1. Damit Gurkensamen keimen können, muss die Lufttemperatur +18 -+19 °C und eine mäßige Luftfeuchtigkeit betragen

2. Für eine ordnungsgemäße Entwicklung muss die Pflanze guten Zugang zu Licht haben.

3. Wasser beeinflusst das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen. Bei mäßiger Bewässerung entwickelt sich die Pflanze schnell. Und bei unzureichender Bewässerung entwickeln sich die Pflanzen deutlich schlechter oder gar nicht.

Veröffentlichungen zum Thema:

Kinderforschungsprojekt „Vitamine auf der Fensterbank“ Kurze Zusammenfassung des Projekts Bei diesem Projekt handelt es sich um eine Arbeitsorganisation, um sich mit dem Wert und der Struktur der Zwiebel vertraut zu machen und ihre Vorteile zu verstehen.

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Letzte Woche haben wir das Thema „Wintergarten auf der Fensterbank“ geplant. Nachdem sie die Kinder eingeladen hatten, gemeinsam Zwiebeln anzubauen,...

Kommunale Bildung staatlich finanzierte Organisation

zusätzliche Ausbildung Kinderstation junger Naturforscher der Verwaltung des Stadtbezirks der Stadt Neftekamsk

Republik Baschkortostan

Bildungs- und Forschungsarbeit

« Wachsende Gurken auf einer Fensterbank

V Winterzeit»

Abgeschlossen von: Timur Salikhov, Klasse 6B. MOBU DOD SYUN Leiter: Khasanova E.A. Lehrer: MOBU DOD SYUN, Neftekamsk, 2015

Einführung................................................. ....................................................... ............. ............. 3

Literaturübersicht………………………………………………………................. 4

Materialien und Forschungsmethoden………………………................................5

2.1. Ausrüstung und Materialien………………………………………………………5

2.2. Forschungsmethodik……………………………………………………………….….5

Ergebnisse unserer eigenen Forschung................................................ ........... ......6

Fazit……………………………………………………………………………………8

Literatur……………………………………………………………………………......9 Anhang…………………… ……… ………………..……………...….…….10

Einführung

Unter einem Blatt, am Zaun,

Kleiner Frosch schläft im Gartenbeet:

Alles grün, pickelig,

Und der Bauch ist weißlich.

Gurken tauchten vor mehr als 6.000 Jahren in der Kultur auf. Die Heimat dieser Art sind die tropischen und subtropischen Regionen Indiens, die Ausläufer des Himalaya, wo sie noch unter natürlichen Bedingungen wächst. In der Bibel als Gemüse Ägyptens erwähnt. Diese Kultur war bereits den Griechen bekannt, von denen sie an die Römer weitergegeben wurde. Die erste Erwähnung von Gurken im Moskauer Staat erfolgte im Jahr 1528. Heutzutage ist die Gurkenkultur weit verbreitet und weist viele Sorten und Sorten auf. Gurkensaft ist gut bei Gelenkerkrankungen, schlechtem Zahn- und Zahnfleischzustand und hilft bei Wassersucht und Herzödemen. Gurken enthalten ein Enzym, das in seiner Zusammensetzung dem Insulin ähnelt, weshalb Gurken für Diabetiker notwendig sind. Weit verbreitet in der Kosmetik. Ich betrachte diese Arbeit relevant als im zeitigen Frühjahr Ich möchte Gemüse und Kräuter, deshalb habe ich mich für das Thema Gurkenanbau auf der Fensterbank im Winter entschieden. Hypothese: Ich mag Gurken sehr, deshalb möchte ich selbst eine gute Gurkenernte einfahren.

Zweck der Studie: Studieren Sie die landwirtschaftliche Technologie des Gurkenanbaus auf der Fensterbank im Winter und erzielen Sie eine gute Ernte.

Forschungsschwerpunkte:

Bereiten Sie die Bedingungen für den Gurkenanbau vor;

Beobachten Sie das Wachstum und die Entwicklung von Gurken.

1. Literaturübersicht.

Gurke - einjährig krautige Pflanze Kürbisfamilie. Sein Stängel ist abgerundet, rund-facettiert oder facettiert, normalerweise kriechend, aber mit Hilfe von Ranken (modifizierten Seitentrieben) ist er in der Lage, sich um Stützen zu wickeln und aufzunehmen vertikale Position. Dank dieser biologischen Eigenschaft werden Gurken in Gewächshäusern auf einem vertikalen Spalier angebaut, wodurch nicht nur die Fläche, sondern auch die Kubikkapazität des Anbauraums effektiv genutzt werden kann. Diese Methode zur Pflege einer Gurkenkultur kann erfolgreich in kleinen Foliengewächshäusern in einzelnen Bereichen sowie beim Bau eines künstlichen Spaliers außerhalb der Gewächshäuser an warmen, windgeschützten Orten eingesetzt werden. Wenn ein Samen keimt, bildet sich zunächst eine primäre Pfahlwurzel, die eine Dicke von 5–8 mm erreicht. Das Wurzelsystem der Gurke regeneriert sich nur schwach, d. Bei der Aussaat von Gurkensamen ist ein Ausdünnen und Herausziehen überschüssiger Pflanzen nicht akzeptabel. Ihr oberirdischer Teil sollte herausgerissen oder abgeschnitten werden, um die Wurzeln benachbarter Pflanzen nicht zu beschädigen. Mit gewöhnlichen Hacken können Sie den Boden nicht tief auflockern. In Gewächshäusern werden beim Langzeitanbau von Gurken und beim Verdichten des Bodens seltene „Einstiche“ mit einer Heugabel verwendet, um sie vertikal in den Boden zu vertiefen. Um die Leistung des Root-Systems zu verbessern, können Sie verwenden biologisches Merkmal die Pflanze selbst – die Fähigkeit, Adventivwurzeln zu entwickeln, die sich aus der Achsel jedes Blattes bilden, wenn sie mit feuchter, warmer Erde bestreut werden. Die Oberfläche von Zusatzwurzeln kann um ein Vielfaches größer sein als die des Hauptwurzelsystems. Durch das kontinuierliche Wachstum des Stängels und die Bildung von Adventivwurzeln kann die Gurke lange Zeit wachsen und Früchte tragen. Am Stiel befinden sich abwechselnd feste, fünfeckige, gelappte Blätter von hellgrüner bis dunkelgrüner Farbe mit beidseitigem Flaum. In den Blattachseln bilden sich Seitentriebe, Ranken (modifizierte Triebe), Adventivwurzeln und Blüten. Die Blüte frühreifender Sorten beginnt nach 30-40, spätreifenden Sorten - nach 50-60 Tagen nach dem Auflaufen. Gurke ist eine zweihäusige Pflanze, hat männliche und weibliche Blüten, ist aber überwiegend einhäusig, d. h. alle Blüten befinden sich auf einer Pflanze. In der Achsel eines Blattes bilden sich nur männliche oder nur weibliche Blüten. Weibliche Blüten Sie befinden sich häufiger einzeln, seltener in Gruppen von 2 oder mehr Männchen – 5–7 Stück – und bilden einen Blütenstand – ein Schildchen. Die meisten Sorten haben normale Bedingungen blüht zuerst männliche Blüten, und nach 5-7 Tagen - weiblich. Manchmal blühen jedoch beide Blüten gleichzeitig.

Mehr frühe Blüte weibliche Blüten werden häufiger bei niedrigen Temperaturen beobachtet und gute Bedingungen Pflanzenernährung. Die Samenkeimung beginnt bei 12–13° C, die Bildung von Blättern und Früchten bei 15–16° C. Wenn die Temperatur auf 25° C steigt, beschleunigt sich die Samenkeimung und Sämlinge erscheinen am 4.–5. Tag und am 17.–20 °C - am 10. Bei einer längeren Temperatur von 8-10° C Lebensfunktionen Pflanzen, und ein Absinken auf 3–4° C für 3–4 Tage führt zum Tod; Ähnliches wird bei kurzzeitigen Frösten von -1...-1,5°C beobachtet. Die lebenswichtige Aktivität der Pflanze endet bei 36–42 °C. Die durchschnittliche tägliche Bodentemperatur sollte nahe an der Lufttemperatur liegen oder um nicht mehr als 1,5–2 °C niedriger sein. Wenn die Bodentemperatur auf 12–15 °C sinkt C Wurzelsystem Verliert der Boden die Fähigkeit, Wasser aufzunehmen, kommt es zur sogenannten physiologischen Trockenheit, also zu einem Zustand, bei dem zwar Wasser im Boden vorhanden ist, der Mechanismus zur Wasserversorgung der Blätter jedoch nicht funktioniert. Dieses Phänomen kann nach längerer Zeit auftreten wolkiges Wetter, wenn eine niedrige Bodentemperatur manchmal die Ursache für Blatttrocknung und Pflanzentod ist, weil den Blättern Wasser fehlt, selbst wenn der Boden zu viel Wasser enthält. Beleuchtung. Gurke ist eine lichtliebende Pflanze, die auf Lichtveränderungen reagiert hohe Erträge kann bei guter Beleuchtung gewonnen werden, daher sollten der Gurke sonnige Plätze auf dem Gelände zugewiesen werden. Es wurde ein enger Zusammenhang zwischen der Anzahl der Sonnentage und der Produktivität beobachtet. Gurke ist eine Kurztagpflanze, d. h. durch künstliche Verkürzung der Tageslichtstunden auf 12 Stunden (Beschattung der Pflanzen in den Morgen- und Abendstunden) für 15–20 Tage beim Züchten von Sämlingen kann das Erscheinen weiblicher Blüten beschleunigt werden. und damit die Reifung der Früchte und erhöhen den Früh- und Gesamtertrag. Der Anbau von Gurken erfordert daher eine hohe Boden- und Luftfeuchtigkeit gute Ernte selbst in Raumbedingungen Die Pflanze sollte gut bewässert werden.

2. Material und Forschungsmethodik.

2.1. Ausrüstung und Materialien:

Plastikgeschirr, Erde, Polystyrolschaum, Gießkanne, Plastikfolie, F1-Gurkensamen „Connie“.

2.2. Forschungsmethodik:

1. Vorbereitet Plastikgeschirr, Erde zum Pflanzen.

2. Den Boden mit einer Gießkanne bewässern.

3. Jeder Samen wurde in einem Abstand von 8 cm voneinander bis zu einer Tiefe von 2 cm ausgesät.

Bevor Sie Samen in einen Plastikbehälter säen, befeuchten Sie diese zuerst mit Wasser und dann mit einer Lösung von Mikrodüngern (pro 10 Liter Wasser - 0,08 g Sulfatsalze von Kupfer, Zink, Magnesium, Mangan und 0,015 g). Borsäure), wobei 3 Liter Lösung pro 1 m2 bewohnter Fläche verbraucht werden. Nach dem Gießen werden die Samen in einen Behälter gesät und um 1,5 bis 2 cm vertieft. Nach dem Einpflanzen der Samen wird der Plastikbehälter mit einer sauberen (nicht unbedingt neuen) Folie abgedeckt, damit der Boden weniger austrocknet und bis zur Sämlinge aufbewahrt wird auftauchen. Beim Züchten von Setzlingen müssen Sie die Bodenfeuchtigkeit und -temperatur überwachen, die bei sonnigem Wetter tagsüber 25–28 °C, bei bewölktem Wetter 22–24 °C und nachts 17–18 °C betragen sollte. Eine Woche vor dem Pflanzen Sämlinge Es sollte mit der Verhärtung begonnen werden, damit sich die Pflanzen allmählich an ungünstigere Bedingungen im Freiland anpassen. Beim Züchten von Setzlingen in einem Gewächshaus oder einem Brutbeet beginnt die Aushärtung mit Belüftung, reduzierter Bewässerung, dem Ausbringen von Phosphor-Kalium-Dünger und dem anschließenden Ausbringen der Setzlinge in eine offene Fläche sonnige Tage, und lassen Sie es dann über Nacht stehen. Auch in Innenräumen angebaute Sämlinge müssen abgehärtet werden, indem man sie an sonnigen Tagen für 2-3 Stunden, dann den ganzen Tag und schließlich nachts auf die Baustelle bringt.

3. Ergebnisse unserer eigenen Forschung.

Die Arbeiten werden seit Januar 2015 durchgeführt. Die Beobachtungen wurden während einer Kombination aus Tages- und Tageszeit durchgeführt künstliches Licht bei einer Lufttemperatur von 25 – 30°C. Die Bewässerung erfolgte alle 2 - 3 Tage, einmal pro Woche wurde der Boden gelockert und Unkraut entfernt. Am 8. Januar nahm ich wahllos 10 Gurkensamen und legte sie in ein feuchtes Baumwolltuch auf eine Untertasse, damit sie keimen konnten. Am nächsten Tag schwollen die Samen an und bereits am 12. Januar hatten 6 von ihnen eine kleine Wurzel. Bis zum 15. Januar waren alle Samen gekeimt. Am 15. Januar pflanzte ich die gekeimten Samen in feuchte Erde und legte sie auf die Fensterbank auf der Westseite. Am 27. Januar erschienen Sprossen. Sie sind herzförmig und haben eine raue Oberfläche. Die Pflanzen entwickelten sich gut, es erschienen neue Blätter, Ranken und Blütenknoten. Ende März kam es zu einer rasanten Blüte. Ich habe 6–8 Blüten an jeder Pflanze gezählt. Ich hatte eine Frage: Wer wird die Blumen bestäuben, da es im Winter keine Insekten gibt? Nachdem ich die Literatur gelesen hatte, erfuhr ich, dass es Gurkensorten gibt, die selbst bestäuben. Und ich hatte zufällig diese Sorte. Am 3. April hatte die stärkste Pflanze zwei gute Gurken-Eierstöcke. Die erste Gurke wuchs am 3. April 2015 (Anhang Nr. 1, Abb. 1). Ich habe am 9. Mai 2015 eine Gurke zum Testen mitgenommen (Anhang Nr. 2, Abb. 2). Vor dem Fruchtansatz werden die Pflanzen mäßig gegossen. Während des gesamten Vorgangs sollte die Erde im Kunststoffbehälter leicht angetrocknet sein.

Nur unter solchen Bedingungen bildet die Gurkenpflanze viele weibliche Blüten und trägt dementsprechend gute Früchte. Nachdem die ersten Früchte erscheinen, beginnt die Pflanze reichlich zu gießen. Während es sich entwickelt, wird der Hauptstamm um eine Schnur gewickelt. Trockene Blätter werden entfernt und die Pflanze selbst regelmäßig mit warmem Wasser besprüht. Der langfristige Anbau von Gurken führt zu einer Verringerung des Bodenvolumens in Plastikbehältern. Dabei wird dort frischer Boden exakt gleicher Zusammensetzung unter Zusatz von Mineraldüngern eingebracht. Dies wird zur weiteren Verjüngung der Pflanzen beitragen. Wenn der Wachstumsprozess der Pflanzen instabil ist und sie anfangen zu blassen, werden sie mit einer Nährlösung gefüttert (pro 1 Liter Wasser werden 2 g Ammoniumnitrat, 4 g Kaliumnitrat und Superphosphat benötigt).

Tabelle Nr. 1.

Beobachtungstagebuch

Forschungsergebnisse: Aussaat von Gurkensamen der Hybride F1 „Connie“ in einem Plastikbehälter in einer fertigen Bodenmischung am 15. Januar 2015. Die ersten reifen Früchte erschienen am 1. Mai 2015.

Abschluss

Während der Recherche habe ich gelernt: Gurken kann man nicht nur im Garten anbauen, sondern im Winter auch zu Hause auf der Fensterbank. Das Wachstum von Gurken wird durch Wasser, Licht und Hitze beeinflusst. Nicht alle Gurkensorten eignen sich für den Gurkenanbau auf der Fensterbank. Gurken müssen eingeklemmt und gebunden werden. Gurken brauchen Düngung in Form von Mineralien und organische Düngemittel. Gurken, die im Winter auf der Fensterbank wachsen, sind viel schmackhafter und aromatischer. Frühe Gurken können im Monat Mai gewonnen werden, wenn Sie sie zu Hause auf der Fensterbank anbauen.

Literatur

1. V. R. Dovzhenko, A. V. Dovzhenko „Geheimnisse der Heilpflanzen“ / Ihre Gesundheit, 1990

2. Slatov I.V. „Grüne Apotheke“/IZ Slatov Juschno-Sachalinsk, 1991

3. Ganichkina O.A. „Gurken“ / JSC „Young Guard“, 1992

4. Beliebte Artikel aus dem Internet

Anhang Nr. 1.

Reis. 1. Die erste Gurke ist gewachsen.

Reis. 2. Ich habe mir zum Testen eine Gurke geholt.

Städtische Bildungseinrichtung Beresowskaja-Sekundarschule

Bezirk Perwomaisk

(Forschungsarbeit)

Arbeit abgeschlossen

Malysheva Tatjana

Schüler der 6. Klasse

Arbeitsleiter

Tsion V.P. Lehrer

Chemie und Biologie.

Mit. Beresowka. 2011

1.Einleitung……………………………………………………….3

2. Hauptteil

2.1. Biologische Eigenschaften der Gurke…………………..…5

2.2. Geschichte des Gurkenanbaus……………………………..6

2.3. Anwendung in Medizin und Volkswirtschaft................8

1. Experimentelle Arbeiten zum Gurkenanbau……...9

Fazit…………………………………………………….….12

Bewerbungen……………………………………………………..14

1. 
   Einführung

Kriechende Stängel

Die Blätter sind stachelig,

Blume - ein Trichter,

Mit gelber Krone;

Und die grüne Frucht

Lecker im Mund aus dem Garten.

(Gurke)
Unsere Familie liebt Gurken. Gurke ist eine der häufigsten Gemüsepflanzen. In jedem Garten in den Tropen und Subtropen, in der gemäßigten Zone sowie auf geschütztem Boden findet man Beete mit Gurken, aus denen täglich grüne Früchte geerntet werden. Gurken schmecken zu jeder Jahreszeit; sie werden frisch, gesalzen und eingelegt, in Dosen und gefüllt mit Reis und Fleisch gegessen. Das erfrischende Aroma von Gurken verbindet sich gut mit den Aromen anderer Lebensmittel und regt den Appetit an.

Grüne Pflanzen sind eine Grundnahrungsquelle. Artenvielfalt Gemüsepflanzen sind äußerst reichhaltig. Gemüsepflanzen spielen eine wichtige Rolle im Ernährungsgefüge. Als Proteinquelle sorgen sie für Abwechslung ständiger Gebrauch in Lebensmitteln Reis und Stärke. Der Verzehr von Gemüse erhöht den Gehalt an Kalzium- und Eisenverbindungen in der Nahrung und versorgt den menschlichen Körper mit Vitaminen.

Um den Ertrag von Gemüsepflanzen zu steigern, nimmt der Einsatz von Mineraldüngern zu Chemikalien zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen. Somit erhalten wir bereits ein nicht ganz sauberes Umweltprodukt.

Basierend auf dem oben Gesagten glauben wir das Thema unsere Forschung „Gurken drinnen anbauen“ relevant.

Relevanz Das Studium dieses Themas ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass jeder von uns dieses Gemüse liebt und es zu Hause zum Essen verwendet, daher ist es sehr nützliches Produkt Ernährung. Aufgrund der schwierigen wirtschaftlichen Lage in unserem Land sind die Preise für diese Art von Produkten jedoch sehr hoch und nicht jeder wird in der Lage sein, Bio-Gurken auf dem Markt oder in einem Geschäft zu kaufen.

Problem dieser Studie: Ist es möglich, Bio-Gurken drinnen anzubauen?

Ziel Projekt: die Stadien und Merkmale des Gurkenwachstums zu Hause aufzudecken und zu untersuchen.
Aufgaben Projekt:

• 
  Machen Sie sich eine Vorstellung von einer Gurke als biologische Form;
• 
  ein biologisches Merkmal dieser Pflanze zusammenstellen;
• 
  studieren wissenschaftliche und Bildungsliteraturüber die untersuchte Pflanze;
• 
  Studieren Sie die Bedingungen für den Gurkenanbau zu Hause;
• 
  Benehmen Forschungsarbeit beim Anbau von Gurken im Innenbereich;
• 
  Führen Sie eine schrittweise Beobachtung der untersuchten Pflanze durch.
• 
  die Fähigkeit entwickeln, ein Problem zu erkennen und Wege zu seiner Lösung aufzuzeigen;
• 
  dem Kind harte Arbeit und Verantwortung vermitteln.

Hypothese Forschung: Wenn Sie beim Anbau von Gurken in Innenräumen bestimmte Samen verwenden, befolgen Sie die Regeln für das Pflanzen und Pflegen der Pflanze, erstellen Sie Bevorzugte Umstände Für den Gemüseanbau können Sie eine umweltfreundliche Gurkenernte erzielen.
Bühne 1- „Eintauchen“ in das Problem. Zu diesem Zeitpunkt haben wir festgestellt, dass Gurken die häufigste Gemüsepflanze sind, die leider nicht immer verfügbar ist.

Stufe 2- Suche und theoretisch. Zu diesem Zeitpunkt haben wir die Literatur über die untersuchte Pflanze studiert.

Stufe 3- Durchführung von Tätigkeiten. Zu diesem Zeitpunkt wurden Forschungsarbeiten und Beobachtungen zum Innenanbau von Gurken durchgeführt.

Stufe 4 – O verallgemeinernd. Ergebnisse des Erhalts des Produkts. Allgemeine Empfehlungen.

Stufe 5- Präsentation.

2. Hauptteil

2.1. Biologische Eigenschaften Gurke

Wärmebedarf.

Gurke ist eine der meisten wärmeliebende Pflanzen. Es verträgt keine Temperaturen unter Null und Temperaturen wie 3-4 Grad Celsius für 2-3 Tage stoppen das Wachstum und führen zum Absterben der Pflanzen. Optimale Temperatur Die Lufttemperatur für das Wachstum und die Entwicklung der Gurke beträgt 25 bis 30 Grad und die des Bodens 20 bis 25 Grad.

Anforderungen an die Tageslänge.

Gurke ist eine Kurztagpflanze. An einem verkürzten Tag verläuft die Pflanzenentwicklung in der Anfangsphase schneller; während der Wachstumsphase der Sämlinge ist ein kurzer Tag (10-12 Stunden) erforderlich. Junge Pflanzen gewachsen kurzer Tag, entwickeln sich besser und bilden einen höheren Frühertrag.

Lichtanforderungen.

Gurken stellen die höchsten Ansprüche an die Intensität und Dauer des Lichts. Im Schatten wächst die Gurke schlecht und trägt keine Früchte. Eine starke Beschattung (beim Eindicken) von Gurkenkulturen führt zu einer verstärkten Entwicklung des Hauptstamms und zur Bildung männlicher Blüten.

Anforderungen an Boden- und Luftfeuchtigkeit.

Gurke hat einen hohen Bedarf an hohe Luftfeuchtigkeit sowohl Boden- als auch relative Luftfeuchtigkeit. Der Wasserbedarf der Pflanze steigt mit zunehmendem Wachstum und ist während der Fruchtbildung am größten. Sorgen Sie für eine normale Fruchtbildung und gute Qualität Grün ist nur möglich, wenn man es pflegt hohe Luftfeuchtigkeit Boden. Gurken stellen besonders hohe Ansprüche an die Luftfeuchtigkeit. Optimale Luftfeuchtigkeit Luft für Gurke 80-90 %. Mit erhöhter Bodenfeuchtigkeit vertragen Pflanzen trockene Luft deutlich besser.

Anforderungen an Bodenfruchtbarkeit und Nährstoffe.

Das relativ schwach entwickelte Wurzelsystem der Gurke ist an die Nutzung angepasst Nährstoffe aus humusreichen Böden, was die außergewöhnlich hohen Ansprüche dieser Kultur an die Bodenfruchtbarkeit erklärt. Der hohe Nährstoffbedarf der Gurke erklärt sich auch durch das intensive Pflanzenwachstum. Mineraldünger versorgen Pflanzen in den ersten Phasen ihres Wachstums und ihrer Entwicklung mit Nährstoffen, während Bio-Pflanzen mehr liefern spätere Perioden.

Während der Vegetationsperiode reagiert die Gurke sehr empfindlich auf Veränderungen in der Mineralstoffversorgung. Optimal Stickstoffernährung sorgt für ein schnelles Wachstum des Blattapparats und des Wurzelsystems, eine ausreichende Versorgung der Pflanzen mit Phosphor und Kalium beschleunigt die Blüte und das Wachstum der vegetativen Masse, eine Phosphor-Kalium-Ernährung bei einem Mangel an Stickstoff verzögert das Pflanzenwachstum und führt zur Quetschung und Verformung der Früchte. Gurken stellen hohe Ansprüche an Kaliumdünger. Kaliumdünger steigern nicht nur die Erträge, sondern erhöhen auch die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und niedrige Temperaturen und die kommerzielle Qualität von Früchten verbessern.
Biologische Merkmale der Sorte Podmoskovnie vechera F-1.

Früh reifende, parthenokarpische Hybride vom weiblichen oder überwiegend weiblichen Blütentyp mit enormem Ertrag für geschütztes und offenes Gelände.
2.2 Geschichte des Gurkenanbaus
Gurken sind das am häufigsten vorkommende lichtliebende und wärmeliebende Gemüse. In keinem anderen Land werden so viele Gurken gegessen wie in Russland. Unser Volksgemüse: Kohl, Karotten, Zwiebeln und Gurken. Frisch knirscht es angenehm auf den Zähnen. Sein kühler Geruch regt den Appetit an. Aber es hat mir besonders gut gefallen

Gurke für den russischen Bauern, weil sie wie Kohl für die zukünftige Verwendung aufbewahrt werden kann.

Früher gab es in den russischen Dörfern viele Gurkengärtner. Im Dorf Bolshoye Akulovo, am Ufer des Flusses Oka, gegenüber der Stadt Murom, bauten Bauern frühreifende Murom-Gurken an. Die Borretschpflanzen in der Nähe von Moskau hatten ihre eigenen Sorten: Borovskaya und Nerosimy, die gegen nasses Wetter resistent sind. Die Ivanovskys haben ihren eigenen, Vyaznikovsky, mit einem weißen Fleck auf dem Kopf. Die Gärtner haben mit Liebe und Fleiß gearbeitet, aber unser Sommer ist zu kurz für ein tropisches Gemüse.

Die Gurke stammt aus Italien. Dort wurde vor nicht allzu langer Zeit, vor dreißig Jahren, ihr Vorfahre entdeckt – die dickschalige Wildgurke. Die Ägypter kannten die Gurke bereits 2000 Jahre vor Christus.

In vielen Ländern wurde Gurke angebaut südliche Länder. Um Kaiser Tiberius, einem Amateur, zu gefallen frische Gurken, Handwerker Antikes Rom Sie kamen auf die Idee, Setzlinge in Kisten auf Rädern zu züchten. Die Räder wurden so gedreht, dass den ganzen Tag Sonnenlicht auf die Sämlinge fiel.

Russland ist ein nördliches Land. Hier im März und manchmal im April, weiß vom Schnee, kalter Boden. Man kann die Sonne nicht fragen: Beginne den Frühling früh, erwärme die Erde! Der Mann beschloss, es selbst zu tun. Er grub ein Loch, stellte einen Rahmen aus Baumstämmen darüber, füllte das Loch mit heißem Mist, schüttete ihn über den Boden und säte Gurken hinein. Und die Oberseite des Rahmens wurde mit einem Glasrahmen abgedeckt.

Mist schwimmt auf der Erde, daher der Name – Gewächshaus. Es ist, als ob unter der Erde ein Ofen brennt, ohne Holz, ohne Kohle, ohne Feuer. Das schräge Glas-Sonnendach lässt herein Sonnenstrahlen, gibt aber keine Wärme von der sonnenerwärmten Erde ab. Auf dem Feld liegt Schnee, aber im Gewächshaus hat durch den Willen des Menschen der Frühling begonnen und die Setzlinge sind grün geworden.

Der Mist brannte aus und der unterirdische, selbstheizende Ofen kühlte ab. Aber der Frost ist bereits vorbei und die Setzlinge ziehen in die Beete, in den von der Sonne erwärmten Boden.

Das Dorf verkaufte Gurken an die Stadt. Die städtische Bevölkerung wuchs und die Nachfrage nach frühes Gemüse. Die Gurken brauchten einen größeren Frostschutz mit einem Ofen, der mehrere Monate im Jahr brennen konnte.

Wir sind die Ersten warme Häuser Für Gurken wurden Mitte des letzten Jahrhunderts in Klin Gewächshäuser mit einer schrägen Glaswand und einem Eisenofen gebaut. Der Wohnraum im Gewächshaus ist knapp. Schlaue Klinov-Handwerker installierten ein Gitter im Gewächshaus - Holzrahmen, auf dem Saiten wie Saiten gespannt sind. Die Gurke klammerte sich mit seinen Fühlern daran fest und verwandelte sich in einen Steeplejack, der bis zur Decke emporstieg.

Es schien, als hätte der Mensch den Frost besiegt, aber die Pflanze brauchte nicht nur Wärme, sondern auch Licht. In den dunklen Wintermonaten zündeten die Klin-Handwerker die Öfen nicht an, säten keine Gurken und hielten das Gewächshaus verschlossen.

Doch der Mann gab nicht auf. Auch die Gurkenhandwerker fanden Verbündete: Chemiker, Designer, Bauherren, Glasbläser.

Früher, als das Glas noch nicht erfunden war, haben die Reichen es eingebaut Fensterrahmen Glimmerplatten, wer ärmer ist, zog einen Stier über die Wunde

Blase. Das bewölkte Fenster ließ kein Licht herein. Und ohne ein gläsernes Solardach gäbe es heute weder ein Gewächshaus noch ein Gewächshaus.

Wie beteiligten sich Chemiker am Kampf gegen den Frost? Sie entwickelten ein Rezept zur Herstellung von Plastikfolien. Im Mai drängten sich die Gurkensetzlinge im Gewächshaus zusammen und wurden in die Beete gepflanzt. Aber oft starb sie an Maifrösten. Nun sind die Sämlinge wie eine Decke zugedeckt Kunststofffolie. Eine Polyethylenrolle wird auf das Feld gebracht, die Folie wird darüber gespannt Metallbögen. Und es stellt sich heraus, dass es ein langes Zelt ist, wie ein Tunnel. Sämlinge können in einem solchen Zelt früher gepflanzt werden. Es schützt die Pflanzen vor Frost und sie haben ausreichend Licht.

Der Hohe Norden war für die Gurke am schwersten zu durchdringen. Und doch hat die Gurke die Grenze verletzt. Auf Dikson Island am Polarkreis haben wir Gewächshäuser mit Dampfheizung. Vor den Fenstern herrscht undurchdringliche Dunkelheit. Die schwarze Polarnacht dauert sechs Monate. Doch sobald man den Schalter umlegt, ist es, als ob die Sonne im Gewächshaus – der Heimat der Gurke – aufgegangen wäre. Überwinterer werden vom Kraftwerk mit solarhellen Lampen versorgt.

Eine Gurke wächst in einem warmen und hellen Haus, und sie wächst auch darin offenes Gelände. Ist es möglich, eine Gurke drinnen anzubauen?

2.3 Anwendungen in der Medizin und nationale Wirtschaft
IN Volksmedizin Gurken werden bei Magenbeschwerden als Abführmittel eingesetzt, Gurkensaft wird häufig in der Kosmetik verwendet.

Gurken werden nicht nur von reifen grünen Früchten gefressen, sondern auch von den Hoden. In einigen Ländern Südostasien Und Westeuropa Solche Früchte bleiben erhalten. Daraus werden auch Marinaden und Bratensoßen zubereitet. In Malaysia und Indonesien werden junge Gurkenblätter (frisch oder gekocht) gegessen.

Auch die Gurke kann zum Exportartikel werden. Die weltweite Gurkenproduktion nimmt derzeit einen der führenden Plätze in der Volkswirtschaft ein. In den subtropischen und anderen Regionen Chinas werden bis zu 4 Millionen Tonnen pro Jahr gesammelt, in Russland, in der gemäßigten Zone, sind es 1,4 Millionen Tonnen. Gurken werden häufig in Japan, den USA und der Türkei angebaut.

3. Experimentelle Arbeit zum Gurkenanbau Ergebnisse unserer eigenen Forschung.
Ausrüstung: Erde, Saatgut, Pflanzgeräte, Kamera.

Fortschritt

Fast drei Monate lang beobachtete ich das Wachstum der Gurken auf der Fensterbank. Res

Gurken zu Hause anbauen

Wasser: - Dank Wasser quillt der Gurkensamen auf, keimt und keimt. Luft: - Für das volle Wachstum benötigen Gurken eine Temperatur von mindestens 13 Grad. Die Gurke sollte vor Zugluft geschützt werden. Wärme: - fördert die Samenkeimung. Fazit: Wenn Sie beim Gurkenanbau alle Anstrengungen unternehmen, beginnt sich die Gurke zu entwickeln und ein gesunder Spross zu entstehen.

Bedingungen für die Durchführung dieser Arbeit. Für die Arbeit benötigen Sie: - einen Topf - Erde - Dünger - abgesetztes Wasser. Für die Arbeit wurde ein Gurkensamen der Sorte „Emerald City“ genommen.

Samen einweichen. 1) Gießen Sie Wasser in ein Glas und geben Sie den Samen hinein. 2) Nach 4 Tagen keimt der Samen. 3) Am nächsten Tag den Samen in einen Topf umpflanzen, den Boden lockern, gießen und düngen. 4) Bewässern Sie die Samen fünf Tage lang nach und nach. 5) Nach 5 Tagen keimt die Gurke! Fazit zu Punkt Nr. 1: - Zur Samenkeimung werden Feuchtigkeit und Wärme benötigt. Fazit zu Punkt Nr. 2: - Nicht überfüllen. Fazit zu Punkt Nr. 3: - Sie sollten den Boden vorsichtig lockern, um das Saatgut nicht versehentlich zu beschädigen. Fazit zu Punkt Nr. 4: - Wenn Sie eingießen große Mengen der Samen kann verderben! Fazit zu Punkt Nr. 5: - Lockern, gießen und düngen Sie die Gurke erneut für eine erfolgreiche Entwicklung.

Fazit: Damit ein Samen zu keimen beginnt, braucht er Feuchtigkeit und die richtige Temperatur, denn nur durch Feuchtigkeit und Hitze keimt er. Damit sich Ihre Gurke gut entwickeln kann, müssen Sie sie neben Feuchtigkeit und der richtigen Temperatur auch mit Nährstoffen versorgen, d. h. Geben Sie Dünger in den Boden. Ohne Feuchtigkeit, Wärme und regelmäßige Düngung keimt der Samen nicht, er stirbt ab.

Beleuchtung. Für ein gutes Wachstum sollte der Gurkentopf an einem gut beleuchteten Ort stehen. Denn bei Lichtmangel fallen viele wichtige Dinge in der Pflanze aus. chemische Reaktionen notwendig für eine starke und gesunde Pflanze Gurke. Wenn nicht genügend Licht vorhanden ist, wird die Pflanze länglich und die Blätter werden blassgrün. Fazit: Gurken nur an einem gut beleuchteten Ort anbauen, zum Beispiel im Winter auf der Fensterbank, im Sommer auf dem Balkon.

Einen Monat, nachdem Ihre Gurke gekeimt ist und begonnen hat, sich zu entwickeln und zu wachsen, beginnt sie, Eierstöcke zu bilden (das sind kleine Gurken). Pflegen Sie es weiter, gießen Sie es, düngen Sie es. Bald erscheint eine kleine gelbe Blüte auf den kleinen Gurken. Dies zeigt an, dass Ihre Gurken schnell zu wachsen beginnen. Nach etwa 2-3 Wochen werden Sie Ihre erste Ernte einfahren. Diese sind leckere, saftige, knusprige Gurken, zu Hause mit eigenen Händen angebaut.

Fazit: Um eine Pflanze zu Hause anzubauen, müssen Sie die richtigen Bedingungen dafür schaffen: Licht, Wasser, Wärme, Dünger und ein wenig Geduld.