Ventilasi efektif untuk dapur di apartemen dan rumah pribadi. Bagaimana ventilasi dibangun di dapur: aturan dan diagram kap mesin Cara menggunakan kap mesin dengan benar di dapur

Alat pembersih udara modern mampu menghilangkan hingga 96 persen kontaminan dan bau serta mampu membersihkan udara di dapur dalam waktu 6-8 menit. Banyak model sering kali menampilkan baja tahan karat yang dipoles dan kaca berwarna tempered.

BEREDAR ATAU ALIRAN? Kap mesin memurnikan udara dapur dan menghilangkan bau dapur karena hembusan udara yang dihasilkan oleh kipas angin. Satu atau dua motor dengan impeler dan satu atau dua filter disembunyikan di bawah bodi dekoratifnya.
Pembersih udara modern hadir dalam dua jenis (walaupun mungkin terlihat serupa).

Kebanyakan tudung modern dapat beroperasi dalam mode pembuangan udara ke luar ruangan dan dalam mode sirkulasi. Exhaust elbow digunakan untuk mengalirkan udara ke luar. Dalam mode sirkulasi, semua uap dipompa melalui filter gemuk, tempat uap tersebut mengendap

MASALAH PILIHAN
Anda harus memilih tudung, pertama, berdasarkan karakteristik teknis, kedua, berdasarkan dimensi dalam kaitannya dengan ukuran dapur Anda, dan ketiga, berdasarkan desain. Karakteristik teknis utama adalah throughput (kinerja) kap mesin, yaitu jumlah meter kubik udara yang melewatinya per satuan waktu, atau lebih tepatnya, per jam. Indikator ini berlaku untuk pembersih udara aliran dan sirkulasi. Ada model yang dijual dengan kapasitas 150 hingga 700 meter kubik per jam.
Bagaimana cara menentukan kinerja kap mesin yang dibutuhkan? Pertukaran udara yang optimal di dapur standar sanitasi adalah sebagai berikut: dalam waktu satu jam, seluruh volume udara akan berubah 10-12 kali. Oleh karena itu, ketika memilih tudung, Anda perlu menghitung volume dapur (untuk akurasi yang lebih baik, Anda juga dapat mengurangi volume perabot dapur) dan mengalikan angka yang dihasilkan dengan 10 atau 12. Ini akan menjadi kinerja udara yang optimal pembersih untuk dapur Anda, asalkan kap knalpot digantung pada jarak 65-85 sentimeter dari kompor. Misalnya untuk dapur dengan luas 10 meter persegi dan dengan tinggi plafon 2,7 meter, kapasitas pembuangan 280-360 meter kubik per jam sudah mencukupi.
Namun jika karena alasan tertentu kap mesin harus dipasang di atas 85 sentimeter, Anda perlu memilih kap mesin dengan performa yang lebih tinggi.
Semua pembersih udara yang baik memiliki dua hingga lima tahap penyesuaian daya, dan beberapa model memiliki penyesuaian yang mulus dalam rentang yang luas. Ketika semua pembakar di kompor tidak terisi, minyak tidak terciprat ke penggorengan terbuka dan tidak ada yang terbakar, Anda dapat membatasi diri pada daya minimum. Maksimum diperlukan hanya dalam kasus yang jarang terjadi, misalnya saat menggoreng ikan atau jika ada masakan yang gosong.

KENAPA FILTER UDARA YANG MASIH HABIS?
Dalam mode sirkulasi, dua jenis filter biasanya digunakan: filter gemuk, yang memerangkap tetesan terkecil lemak dan jelaga, dan filter karbon, yang menyerap bau.
Pada pembersih udara aliran, hanya filter gemuk yang dipasang, dan filter karbon tidak digunakan: tidak perlu membersihkan udara dari bau dapur yang dibuang pula. Tampaknya, apa gunanya filter gemuk jika semua kontaminan hilang? Namun tanpa filter ini, minyak menumpuk di bilah kipas, di volume bagian dalam kap mesin, dan di dinding saluran udara. Benar, ada tudung aliran murah yang tidak memiliki filter sama sekali. Model seperti ini memerlukan perawatan yang lebih hati-hati: timbunan lemak harus dihilangkan secara teratur dari bagian-bagiannya, dari tudung ventilasi dan area saluran udara yang berdekatan, dan ini tidak mudah.
Filter gemuk yang terbuat dari kain bukan tenunan atau poliester bantalan (serat organik) perlu diganti secara berkala. Filter jenis kaset logam (aluminium atau baja) yang dapat digunakan kembali lebih nyaman. Cukup dengan mengeluarkannya sesekali, mengeluarkannya dari slotnya seperti kaset, dan mencucinya dengan air hangat dengan tambahan deterjen pencuci piring atau biasa. deterjen. Banyak model dilengkapi dengan dua atau bahkan tiga filter gemuk logam. Mungkin karena pertimbangan lebih mudah untuk menempatkan dua atau tiga filter kecil di dalamnya pencuci piring, dan lebih mudah mencuci dengan tangan dibandingkan mencuci dengan ukuran besar.

Saat memasang alat pembersih udara dengan filter minyak di atas kompor gas, hindari nyala api terbuka dan nyalakan pembakar hanya saat ada piring di atasnya. Jika tidak, minyak pada filter yang sudah lama tidak dibersihkan dapat terbakar.

TENANG BUKAN BERARTI LAMBAT
Terakhir, Anda perlu memastikan bahwa tudung yang dipilih beroperasi senyap mungkin. Jika tidak, suara mesin akan membuat Anda lelah seiring waktu. Desainer telah mencapai banyak hal dalam arah ini. Mereka melengkapi tudung dengan insulasi suara yang efektif dan mengembangkan motor kipas listrik senyap. Pekerjaan mereka praktis tidak terdengar berkat bantalan khusus dan “paket akustik” khusus di rongga casing dan ruang mesin.
Lebih baik memiliki kap mesin dengan dua motor dengan kebisingan rendah dan berdaya rendah dibandingkan dengan satu motor bertenaga namun lebih berisik. Selain itu, desain dual-fan lebih efisien.
Di tudung terbaik yang sedang dikerjakan kekuatan penuh Motor menghasilkan suara sekitar 46 desibel, yang setara dengan percakapan tenang yang berjarak sepuluh meter dari Anda.

APA YANG HARUS DINYALAKAN DI WAJAH?
Saat memilih model, pastikan untuk memperhatikan pencahayaan yang terpasang di bagian bawah kap mesin. Semua tudung dilengkapi dengan lampu yang dapat diganti secara independen: lampu pijar kompak 20-40 watt, lampu neon 9-13 watt, atau lampu halogen 20 watt. Salah satu opsi ini memberikan pencahayaan permukaan pelat yang kira-kira sama. Apa yang lebih disukai?
Cahaya dari lampu pijar mempunyai spektrum yang bergeser ke arah wilayah merah dibandingkan dengan spektrum sinar matahari alami. Oleh karena itu, perlu dilakukan penyesuaian terhadap warna makanan yang disiapkan.
Lampu neon yang paling hemat energi (menggunakan energi 89 persen lebih sedikit dibandingkan lampu pijar) disebut cahaya "sejuk". Spektrumnya bergeser ke wilayah biru dan ungu. Dan meskipun produsen mencoba untuk “memperbaiki” ini dengan memperkenalkan bahan tambahan khusus di dalam penutup bagian dalam lampu, makanan di bawah lampu neon terlihat kurang alami dan kurang menggugah selera. Studi psikologis menunjukkan bahwa pencahayaan biru, peralatan makan biru, dan bahkan kemasan biru umumnya mengurangi daya tarik makanan. Ditambah lagi, lampu neon hampir tidak memberikan keteduhan, membuat segalanya tampak datar dan kusam.
Dan terakhir, lampu halogen. Spektrumnya sangat dekat dengan Matahari, sehingga objek yang disinarinya terlihat indah dan tiga dimensi. Model tudung yang lebih mahal dilengkapi dengan lampu halogen. Jadi putuskan.

PULAU TARIK DEKORATIF…

Bentuk tudung yang ergonomis memberikan gambaran kompor yang ideal, dan bodinya yang bulat berpadu serasi dengan kompor dekoratif.

Lebar kap knalpot pemurni udara harus menutupi permukaan memasak kompor.

TIPS UNTUK PENGGUNA
Efektivitas alat pembersih udara sangat bergantung pada apakah Anda menggunakannya dengan benar. Ketika ada sesuatu yang terbakar di atas kompor dan dapur dipenuhi asap, biasanya reaksi ibu rumah tangga adalah menutup pintu dapur. Stereotip ini tetap ada di kalangan pemilik tudung aliran modern. Pintu dapur tertutup dan kap mesin menyala kekuatan maksimum.
Selama beberapa menit pertama, kap mesin bekerja kurang lebih efektif. Tapi sejak itu pintu tertutup tidak ada aliran udara, tercipta ruang hampa di dapur, dan motor kipas tidak berfungsi. Oleh karena itu, sebaliknya disarankan untuk membuka pintu dapur lebih lebar dan membuka jendela atau jendela di salah satu ruangan yang berdekatan dengan dapur. Anda tidak boleh membuka jendela atau jendela di dapur, jika tidak, alih-alih mengeluarkan asap, kap mesin akan mulai menyedot, menyaring, dan membuang udara yang berasal dari jalan.
Untuk mendapatkan efisiensi maksimal dari tudung, Anda perlu menyalakannya bersamaan dengan menyalakan kompor, dan mematikannya beberapa menit setelah memasak. Beberapa produk perusahaan menyediakan mode pengoperasian kipas sisa (dari 5 hingga 15 menit) atau pengatur waktu yang secara otomatis mematikan kap mesin setelah waktu yang Anda atur.
Selain itu, model mahal dapat dilengkapi dengan fungsi peralihan interval, ketika kap mesin menyala secara otomatis satu kali dalam satu jam daya rendah. Ini menyediakan pasokan udara segar sepanjang waktu.
“Trik” semacam itu membutuhkan biaya, tetapi bukankah kesehatan, kenyamanan, dan emosi positif kita sepadan?

FITUR INSTALASI
Jarak dari tepi bawah kap mesin ke kompor gas minimal harus 65 sentimeter. Untuk listrik atau induksi kompor itu bisa dikurangi menjadi 43 sentimeter. Namun, hal ini tidak perlu dilakukan, karena tudung yang berada di dataran rendah akan mengganggu.
Biasanya, templat kertas disertakan dengan kit tudung, yang dapat digunakan untuk menandai sekrup pemasangan di dinding dengan mudah dan akurat selama pemasangan.
Beberapa tudung memiliki dua lubang untuk flensa saluran: di bagian atas dan di belakang. Anda dapat menggunakan salah satunya tergantung pada tata letak dapur. Lubang bebas ditutup dengan sumbat khusus.
Satu set segmen pipa dipilih untuk kap knalpot untuk dihubungkan ke saluran ventilasi (sesuai dengan kondisi spesifik pelanggan). Dibeli terpisah: selang pembuangan udara, pipa saluran udara, saluran udara atas, peredam untuk mencegah kondensasi, panel untuk pemasangan di dinding.
Untuk kamar dengan langit-langit tinggi saluran udara teleskopik yang terbuat dari baja tahan karat digunakan.
Saat memasang tudung, penting untuk menghindari faktor-faktor yang mengurangi koefisiennya tindakan yang bermanfaat. Misalnya, permukaan pipa saluran keluar yang bergelombang menciptakan hambatan terhadap aliran udara. Anda hanya perlu memilih pipa dengan permukaan halus. Selain itu, efisiensi pertukaran udara bergantung pada diameter dan bentuk penampang pipa saluran keluar, serta konfigurasinya. Lebih disukai pipa bagian bulat dengan diameter minimal 120 milimeter; ukuran optimal, dimana hambatan terhadap pergerakan udara minimal, adalah 150 milimeter.
Pipa knalpot pembersih udara aliran biasanya dialirkan ke saluran ventilasi gedung. Tidak ada gunanya memasang pipa knalpot dengan diameter lebih besar dari penampang saluran ini, jika tidak, efisiensi knalpot akan berkurang.
Selain itu, untuk mendapatkan efisiensi maksimal dari flow hood, Anda harus mengikuti aturan: pemotongan pipa knalpot Pasang tidak terlalu horizontal, tetapi dengan kemiringan kurang lebih 10 derajat. Dalam hal ini, Anda perlu mencoba bertahan dengan panjang saluran udara yang minimal dan tikungan (lutut) yang minimal. Praktek menunjukkan bahwa setiap tikungan saluran mengurangi kinerja kap mesin sebesar 5 persen. Gesekan udara panas yang keluar terhadap dinding bagian dalam juga berdampak negatif keluaran kap mesin, dan semakin panjang saluran udara, semakin besar kerugiannya.
Semua sambungan saluran harus disetel dan diisolasi dengan hati-hati.
Bagaimana alat listrik Pembersih udara modern cukup aman. Mereka biasanya memiliki insulasi ganda pada sirkuit listrik dan tidak memerlukan grounding tambahan. Kebanyakan model mati secara otomatis setelah 10 jam pengoperasian terus menerus.

Apartemen adalah tempat dalam kehidupan seseorang di mana ia menghabiskan waktu paling waktu luang Anda. Oleh karena itu, kualitas udara di dalamnya harus memenuhi standar kesehatan dan kebersihan yang tinggi, serta berkontribusi terhadap kenyamanan hidup dan relaksasi penghuni. Tidak semua orang tahu cara kerja ventilasi di apartemen. Hal inilah yang paling sering menimbulkan masalah dan kesulitan tertentu. Jadi, mari kita coba memahami seluk-beluk dan aspek fungsi ventilasi pada suatu kawasan perumahan.

Diagram ventilasi apartemen

Ventilasi alami apartemen

Jenis sistem pertukaran udara saat ini adalah yang paling umum bangunan tempat tinggal. Hal ini disebabkan oleh warisan budaya - jaringan ventilasi belum dimodernisasi di rumah-rumah tua, dan karena biayanya yang rendah. Namun perlu diingat bahwa pertukaran udara seperti itu bukanlah yang paling efektif.

Bagaimana seharusnya ventilasi alami bekerja

Prinsip pengoperasian pertukaran udara jenis ini didasarkan pada pengoperasian jaringan saluran udara terpisah, yang dibuang ke satu riser umum rumah. Saluran di setiap apartemen dilengkapi dengan kisi-kisi ventilasi. Akibat adanya perbedaan tekanan, gaya angin, dan perbedaan suhu antara udara luar dengan suasana di dalam apartemen, serta adanya retakan pada jendela dan pintu, maka terjadilah sirkulasi udara alami di dalam ruangan.

Skema ventilasi alami

Tapi di Akhir-akhir ini di rumah lama maupun baru dipasang jendela logam-plastik dan pintu tertutup yang menghalangi sirkulasi udara alami di dalam ruangan. Mereka tidak mengizinkan massa udara memasuki lokasi, sehingga mengganggu pengoperasian seluruh jaringan. Di sisi lain, saluran udara lama yang tersumbat oleh debu dan timbunan lemak tidak dapat menjalankan fungsinya.

Semua ini mengarah pada pembentukan udara apak, lembab, dan “berat” di apartemen. Penghuni terpaksa membuka ventilasi dan jendela untuk menambah ventilasi ruangan. Dengan melakukan ini, mereka meniadakan efisiensi energi di apartemen mereka, membuang-buang sumber panas dan listrik.

Untuk menghindari situasi seperti itu, para ahli dan ahli merekomendasikan untuk melengkapi apartemen dengan lebih banyak sistem fungsional pertukaran udara. Seperti ventilasi paksa.

Ventilasi paksa

Sistem pertukaran udara paksa

Nama jenis pertukaran udara ini menunjukkan bahwa sirkulasi udara dilakukan di bawah tekanan dengan menggunakan peralatan khusus.

Sistem sirkulasi paksa dapat:

1. Knalpot paksa;
2. Pasokan udara paksa dikombinasikan dengan pembuangan alami;
3. Pasokan dan pembuangan paksa;
4. Pasokan dan pembuangan paksa dengan pemulihan panas.

Jadi, bagaimana seharusnya sistem pemaksaan ini bekerja?

Pertama, ventilasi harus dirancang tergantung pada volume ruangan. Kedua, harus mencakup pemasangan kipas angin yang menjamin pergerakan massa udara. Penggemar tersebut dapat berupa:

1. Aksial;
2. Saluran;
3. Langit-langit;
4. berjendela;
5. Sentrifugal.

Jenis penggemar

Solusi optimal untuk mengatur pekerjaan ventilasi paksa Kipas sentrifugal dianggap karena pengoperasiannya paling senyap. Mereka harus dipasang di saluran pembuangan itu sendiri, terutama jika menyangkut kamar mandi dan toilet, di mana pertukaran udara yang konstan merupakan persyaratan utama.

Pekerjaan yang tepat sistem ventilasi harus dirancang untuk nilai tukar massa udara 60 meter kubik per jam per orang. Peralatan dari sistem paksa itu sendiri, mis. kipas angin dipasang di bawah langit-langit atau di langit-langit palsu, jika ada di apartemen. Salah satu saluran sistem memasok udara ke apartemen, dan saluran lainnya dirancang untuk membuangnya ke luar. Dalam situasi apa pun saluran ventilasi tidak boleh melewati ruangan. Satu-satunya peralatan eksternal yang terlihat di dalam ruangan adalah kisi-kisi ventilasi. Secara umum, seluruh jaringan dirancang sedemikian rupa sehingga saluran masuk udara berada di tempat tinggal, dan saluran keluarnya berada di kamar mandi atau kamar mandi.

Pemasangan Exhaust Fan

Pemulihan panas

Jika apartemen dilengkapi sistem ventilasi dengan pemulihan panas, maka untuk pengoperasiannya harus dipasang penukar panas yang memanaskan udara dingin dari jalan. Skema ini tidak hanya memastikan sirkulasi udara yang baik, tetapi juga mengurangi kehilangan panas di apartemen. Selain itu, sistem pemulihan, berkat filter yang dipasang di dalamnya, membersihkan udara dari debu dan kotoran.

Pertukaran udara di dapur

Dari organisasi yang tepat Pertukaran udara di dapur tergantung pada suasana seluruh apartemen. Lagi pula, sebagian besar tetesan berminyak, karbon monoksida, dan kotoran terbentuk dan menumpuk di sini. Belum lagi karbon monoksida.

Kap dapur

Oleh karena itu, ada perangkat tudung di dapur elemen penting seluruh sistem ventilasi di apartemen. Perlu diingat hal itu solusi optimal harus ada tudung yang dipasang di atas area kerja dapur pada jarak minimal 65 sentimeter dari permukaan panas. Lemari asam harus dihubungkan ke saluran atau poros ventilasi melalui saluran udara.

Harus diingat bahwa tudung yang lebih kuat saat mengatur pertukaran udara alami di seluruh rumah dapat mengganggu kerja tudung. Oleh karena itu, pilihlah kekuatan lemari asam mengikuti tidak hanya dari menghitung frekuensi pergantian udara yang diperlukan di dapur, tetapi juga memperhitungkan kinerja keseluruhan jaringan ventilasi rumah. Yang paling solusi terbaik kap knalpot akan dibuang ke saluran udara terpisah yang menuju ke luar.

Ventilasi di kamar mandi dan toilet

Untuk fungsionalitas penuh pertukaran udara di apartemen, Anda juga tidak boleh melupakan ventilasi kamar mandi dan toilet. Ventilasi alami mungkin tidak menjadi pilihan terbaik. Oleh karena itu, perlu untuk memastikan pembuangan udara buangan yang kuat dan efisien dari apartemen. Kipas case biasanya digunakan untuk ini. Mereka sering kali dilengkapi dengan sensor kelembaban dan gerak. Ini menyediakan pekerjaan yang ekonomis kipas angin dan memperpanjang umurnya penggunaan yang bermanfaat. Sensor tersebut menyalakan kipas angin ketika levelnya melebihi nilai yang ditetapkan, atau ketika seseorang berada di kamar mandi.

Ventilasi kamar mandi

Ventilasi apartemen, pilihan jenisnya, organisasi dan pemasangannya, pemilihan bahan dan peralatannya rumit, tapi proses yang diperlukan. Yang terbaik adalah mempercayakan pekerjaan ini kepada para ahli - lagipula, mereka tahu cara kerja ventilasi di apartemen dengan benar. Namun, Anda bisa melakukan semuanya sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu mempersiapkan diri dengan cermat - baca manual yang relevan, konsultasikan dengan orang yang berpengetahuan saat membeli peralatan. Bagaimanapun, jaringan pertukaran udara yang berfungsi dengan baik di apartemen Anda, terlepas dari desain atau biayanya, akan memberikan kenyamanan, udara bersih segar, penghilangan bau dan debu, serta kesehatan dan kesejahteraan bagi seluruh penghuni apartemen.

Organisasi jaringan pertukaran udara apartemen

Memasak selalu dikaitkan dengan munculnya berbagai bau dan asap di dapur, serta timbunan lemak atau jelaga pada langit-langit, dinding, dan perabotan dapur. Ventilasi teratur tempat dan penggunaan tradisional untuk apartemen kota memasok- ventilasi pembuangan seringkali tidak memberikan hasil yang diinginkan. Bau tidak sedap secara bertahap mulai muncul di dapur, menimbulkan ketidaknyamanan yang serius bagi manusia. Untuk mengatasi masalah ini, alat pembersih udara khusus yang dipasang langsung di atas kompor semakin banyak digunakan saat ini.

Bagaimana memilih tudung dapur untuk rumah Anda

Kerudung dapur menghilangkan asap dan bau di luar ruangan atau memperbarui udara di dapur dengan membersihkannya dengan baik. Oleh karena itu, alat pembersih udara memberikan suasana yang sehat di dalam ruangan tempat setiap ibu rumah tangga menghabiskan sebagian besar waktunya. Mencari ke toko mana pun peralatan Rumah Tangga, Anda akan menemukan bermacam-macam besar tudung dan pembersih udara dengan berbagai parameter pengoperasian dan serangkaian fungsi tambahan. Untuk memilih tudung yang tepat untuk dapur Anda, Anda harus berpedoman pada kriteria yang jelas.

Jenis tudung apa yang tersedia untuk dapur?

Dimensi tudung

Wajar jika saat memilih tudung, pertama-tama Anda harus memperhitungkan ukuran kompor di dapur. Penting untuk memutuskan model pembersih udara yang sesuai dengan dimensi keseluruhan kompor. Ingatlah bahwa dimensi kap mesin harus sesuai atau melebihi dimensi permukaan kompor. Secara khusus, efisiensi kap mesin itu sendiri bergantung pada hal ini. Lebar standar tudung dapur – 60, 90 dan 120 cm.

Untuk kompor klasik dengan lebar 60 cm cocok digunakan hood dapur dengan lebar 90 cm, hood yang lebih lebar dapat diletakkan pada ketinggian yang lebih tinggi di atas kompor. Biasanya kap mesin dipasang pada ketinggian 80 cm di atas kompor gas dan 70 cm di atas kompor listrik. Meski disarankan untuk memilih ukuran tudung yang sedikit lebih besar dari lebar kompor itu sendiri, namun Anda tidak perlu takut untuk memilih tudung yang terlalu lebar dan besar. Memang berkat desainnya yang modern dan tampilannya yang menarik, dapur Anda bisa terlihat cukup organik.

Bagaimana cara kerja tudung dapur?

Semua pembersih udara modern dapat dibagi menurut prinsip pengoperasiannya menjadi dua jenis:

Sirkulasi tudung

Tudung sirkulasi melibatkan penggunaan filter khusus untuk memurnikan udara. Mereka menarik udara di atas gas atau kompor listrik, bersihkan menggunakan filter dan kembalikan ke ruangan. Pembersih udara ini menggunakan dua jenis filter – minyak dan karbon.

Tugas pertama antara lain membersihkan udara dari tetesan terkecil lemak dan jelaga yang timbul selama proses memasak. Untuk pembersihan yang efektif udara, filter pelumas perlu diganti dari waktu ke waktu atau cukup dibilas dengan air hangat, jika memungkinkan.

Sedangkan untuk filter karbon berperan sebagai penyerap bau dan asap asing. Itu juga perlu diganti secara teratur. Kap sirkulasi adalah pilihan yang lebih sederhana dan terjangkau untuk membersihkan udara di dapur, tetapi pada saat yang sama, kap mesin ini lebih rendah daripada ventilasi pembuangan dalam hal efisiensinya.

Ventilasi pembuangan (penyaring udara aliran-melalui)

Prinsip pengoperasian alat pembersih udara aliran didasarkan pada penarikan udara ke dalamnya wilayah dapur dan mengeluarkannya ke dalam sistem ventilasi rumah menggunakan saluran udara. Tentu saja, tudung seperti itu lebih sulit dipasang, karena memasang alat pembersih udara akan memerlukan pemasangan tambahan pipa cerobong yang menghubungkan ke lubang ventilasi. Namun efisiensi ventilasi pembuangan sangat tinggi, karena tidak hanya memungkinkan Anda menghilangkan semua asap dan jelaga dapur dengan cepat, tetapi juga membawa udara segar dari jalan ke dalam ruangan. Pembersih udara aliran hanya menggunakan filter minyak. Biaya ventilasi pembuangan tentu saja lebih mahal dibandingkan harga kap sirkulasi konvensional, namun saat ini cukup terjangkau oleh banyak konsumen.

Kap dapur menurut bentuk dan jenis pemasangannya

Tudung modern dibagi menurut jenis pemasangan dan bentuknya. Pilihan paling umum adalah tudung dapur datar berbentuk tudung persegi panjang, yang dipasang di dinding di atas kompor. Meskipun cara-cara tersebut mungkin tidak cukup efektif, namun mereka cukup efektif desain penuh gaya, kekompakan dan aksesibilitas.

Jenis tudung dapur lainnya adalah plafon atau pulau. Pembersih udara ini dipasang di langit-langit dapur. Biasanya, tudung langit-langit memiliki daya yang lebih tinggi, sehingga nyaman digunakan jika permukaan kompor dilepas dari dinding. Mereka menciptakan ilusi menganggap kompor dan kap mesin sebagai semacam pulau di dapur. Benar, opsi ini hanya cocok untuk dapur yang cukup luas.

Terakhir, tipe terakhir adalah kitchen hood built-in. Biasanya dipasang di lemari gantung di atas kompor. Tudung ini sangat kompak. Beberapa model memiliki panel yang dapat ditarik, yang memungkinkan Anda membuat tudungnya benar-benar tersembunyi dari mata yang mengintip. Dalam hal ini, kap mesin hanya dibuka saat kompor listrik atau gas menyala. Saat memilih bentuk dan, karenanya, jenis pemasangan tudung, Anda harus mempertimbangkan dengan cermat bagaimana kesesuaiannya dengan gaya dapur Anda, estetika perabot dapur, dan peralatan rumah tangga.

Bahan bodi kap dapur

Saat memilih tudung dapur untuk rumah Anda, Anda perlu mempertimbangkan bahan pembuatnya. Jenis bahanlah yang sangat menentukan biaya akhir tudung, dan pada saat yang sama daya tahan dan estetikanya penampilan. Model termurah terbuat dari plastik atau logam biasa yang dicat. Perumahan seperti itu, jelas, tidak memiliki kualitas kinerja yang tinggi, tetapi akan memungkinkan Anda menghemat pembelian tudung.

Dari segi rasio harga-kualitas, pilihan terbaik adalah tudung dengan bodi aluminium, yang tidak takut korosi, cukup tahan lama, mudah dibersihkan dan cocok dengan hampir semua interior dapur. Model mahal dan bergengsi seluruhnya terbuat dari baja tahan karat atau kaca berkekuatan tinggi. Mereka representatif dan elegan, memberikan kesan produk eksklusif.

Kinerja pembersih udara dapur

Efisiensi tudung dapur ditentukan oleh indikator penting seperti produktivitas, yaitu volume udara yang “diolah” per satuan waktu. Produktivitas kap mesin diukur dalam meter kubik per jam. Berbagai model kap mesin memiliki kapasitas 200 hingga 1000 meter kubik. meter per jam. Bagaimana cara menghitung kinerja kap mesin yang optimal untuk dapur Anda? Untuk melakukan ini, Anda dapat mengalikan volume bebas dapur (yaitu dikurangi volume perabot dan peralatan dapur) dengan sepuluh. Anda akan menerima angka perkiraan kinerja tudung yang Anda butuhkan, yang dapat disesuaikan naik atau turunnya tergantung seberapa sering Anda memasak atau merokok di dapur.

Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, untuk dapur standar di apartemen kota dengan luas 12 meter persegi. meter dengan tinggi plafon 2,7 meter, kap mesin dengan kapasitas 400 - 600 meter kubik sudah mencukupi. meter per jam. Meski begitu, Anda sebaiknya tidak fokus pada performa kap mesin yang maksimal. Pertama, ini meningkatkan kebisingan pengoperasian alat pembersih udara. Dan kedua, Anda memerlukan kinerja maksimal dari tudung hanya dalam kasus yang jarang terjadi, misalnya, ketika makanan gosong parah selama proses memasak.

Pengoperasian kap mesin yang bising

Tingkat kebisingan kap mesin secara langsung bergantung pada kinerja kap mesin. Semakin tinggi kinerjanya, semakin besar kebisingannya. Oleh karena itu, lebih baik memilih tudung dengan kombinasi kinerja dan kebisingan yang optimal. Tudung dengan tingkat kebisingan hingga 50 desibel dianggap senyap, sebanding dengan tingkat kebisingan khas kawasan perumahan. Untuk mencapai indikator ini, pabrikan menggunakan bantalan khusus dalam desain motor listrik dan blok akustik khusus untuk mengurangi kebisingan. Hasilnya, bahkan pada daya tinggi, kap mesin tetap senyap. Agar kebisingan alat pembersih udara di dapur tidak mengganggu Anda, sebaiknya perhatikan tingkat kebisingan motor pada karakteristik kap mesin. Disarankan agar tingkat kebisingan tidak melebihi 50 - 55 desibel.

Filter untuk tudung dapur

Saat memilih tudung, perhatian khusus harus diberikan pada filter yang digunakan pada model pembersih udara tertentu. Filter gemuk atau gemuk untuk tudung dapur melindungi motor listrik dan dinding bagian dalam saluran udara dari pembentukan timbunan lemak. Mereka dapat dibuat dalam bentuk jaring logam atau jaring yang terbuat dari bahan sintetis. Jaring logam nyaman karena Anda dapat membersihkannya sendiri dari timbunan lemak dengan air hangat dan penambahan deterjen. Jaring yang terbuat dari bahan sintetis harus diganti secara berkala karena kotor. Daya tahan dan keandalan kap mesin sangat bergantung pada kualitas filter gemuk yang digunakan di dalamnya.

Untuk pemurnian udara yang baik, filter karbon digunakan, karena kotor juga perlu diganti. Jika tidak, perlawanan tambahan akan tercipta secara bertahap aliran udara dan kinerja ekstraksi menurun. Akan lebih baik jika model kap mesin tertentu memiliki indikasi khusus yang memberitahu pengguna kapan saatnya mengganti filter.

Kontrol dan fungsi tambahan kap mesin

Panel kendali yang biasanya terletak di sisi depan kap mesin atau kap knalpot, setidaknya memiliki tombol untuk menghidupkan motor listrik, sakelar kecepatan untuk kap mesin, dan sakelar lampu latar. Penggunaan model yang lebih canggih sistem cerdas kontrol kap mesin. Secara otomatis meningkatkan kinerja tudung jika makanan tiba-tiba gosong di kompor Anda, atau menyetel mode pengoperasian ekonomis selama memasak normal.

Selain itu, ketika seseorang mendekati kompor, kap mesin secara otomatis dapat meningkatkan intensitas pencahayaan, yang sangat nyaman. Kap mesin modern dapat dilengkapi dengan pengatur waktu elektronik, serta fungsi-fungsi yang berguna seperti "pengoperasian kipas sisa" atau "pengaktifan interval". Dengan “sisa gerakan”, tudung mulai beroperasi dengan kecepatan minimum selama 5-15 menit setelah dimatikan, yang dapat digunakan untuk membersihkan udara di dalam ruangan secara menyeluruh setelah selesai memasak.

Untuk memastikan aliran udara segar sepanjang waktu ke dapur, fungsi “pengaktifan interval” digunakan, yang memungkinkan Anda menyalakan kap mesin dengan daya minimum setiap jam sekali dalam waktu singkat.

Pencahayaan kap dapur

Hampir semuanya model modern tudung dilengkapi dengan penerangan, yang memungkinkan Anda untuk lebih menerangi ruang kerja kompor. Lampu built-in dapat berupa lampu halogen dengan daya 20 W, lampu neon dengan daya sekitar 8 - 13 W, atau bola lampu pijar biasa. Pencahayaan kap mesin memastikan keseragaman siang hari di atas kompor. Pada saat yang sama, pencahayaan tidak hanya menjalankan fungsi praktis, tetapi juga fungsi estetika, menciptakan suasana yang diperlukan dan menekankan gaya kompor dan interior dapur.

Yang paling bagus dalam hal ini adalah cahaya lampu halogen, yang paling dekat sinar matahari. Lampu halogen inilah yang akan memberikan persepsi alami terhadap perubahan warna produk dan hidangan yang dimasak di atas kompor Anda. Beberapa model tudung memberikan kemampuan untuk mengatur intensitas dan kecerahan pencahayaan hingga penerangan seluruh ruang dapur.

Saat ini, toko peralatan rumah tangga menawarkan berbagai macam barisan pembersih udara. Pilihan yang benar kinerja, bentuk, dimensi keseluruhan dan fungsi tudung akan memungkinkan Anda menentukan pilihan paling optimal untuk alat pembersih udara yang akan membantu meningkatkan iklim sehat di dapur Anda dan sepenuhnya sesuai dengan persepsi estetika yang diinginkan.

Anda sebaiknya jangan pernah mengejar harga murah dari tudung dapur. Bagaimanapun, pembersih udara modern adalah produk berteknologi tinggi yang tidak bisa murah.

Pemilihan peralatan dapur menjadi hal penting bagi setiap ibu rumah tangga agar tercipta kenyamanan dan suasana nyaman di tempat berkumpul keluarga. Tudung dengan saluran udara sudah ketinggalan zaman. Mereka berukuran besar, dan agar berfungsi mereka memerlukan pipa ventilasi, yang merusak interior dapur dengan penampilannya. Saat mengoperasikan perangkat, aliran udara segar yang konstan diperlukan, karena sebagian udara keluar. Terkadang tidak mungkin memasang ventilasi di dalam ruangan, atau tidak ada sama sekali. Kap mesin tanpa saluran udara, dalam hal ini, merupakan solusi terbaik untuk dapur Anda..

Bagaimana cara kerja kap mesin?

Tudung tanpa saluran udara disebut tudung resirkulasi. Dengan menggunakan motor bertenaga, mereka menyedot udara kotor ke dalam tangki dan membersihkannya melalui sistem penyaringannya sendiri. Perangkat ini memiliki sistem perlindungan dua tingkat. Tahap pertama dilakukan pembersihan kasar untuk menghilangkan partikel besar dan lemak, kemudian pembersihan halus untuk menghilangkan partikel penyebab bau tidak sedap.

Klasifikasi tudung resirkulasi.

Untuk memuaskan keinginan dan preferensi pembeli, ada berbagai kelas perangkat tersebut:

• Miring
• Datar
• Bawaan
• kubah
• Sudut

Tudung miring dipasang pada dinding secara miring, yang membantu memberikan lebih banyak ruang di atas kompor. Karena fungsionalitas dan kekompakannya, perangkat dengan perangkat semacam itu adalah yang paling populer.

Datar, itu adalah tudung yang dipasang di dinding. Mereka dipasang di dinding atau ditempelkan pada kabinet di atas kompor. Pembuat perangkat tersebut menggunakan filter yang dapat digunakan kembali yang terbuat dari aluminium. Motor unit terpasang dicirikan oleh tingkat daya yang rendah.

Tudung bawaan sudah terpasang lemari dinding. Perangkat ini dilengkapi dengan panel yang dapat ditarik yang menambah lebar saluran masuk udara. Set ini mencakup dua motor, yang meningkatkan kinerja kap mesin, dan filter logam yang dapat dicuci.

Kap kubah dipasang langsung pada dinding ruangan. Bentuknya seperti perapian atau kubah. Berdasarkan penampilannya, mereka diklasifikasikan menjadi semua logam, logam dengan tambahan kaca atau kayu untuk dekorasi, dan jenis perangkat yang hanya dilapisi dengan kayu.

Perbedaan corner hood terletak pada desain bodinya yang memudahkan pemasangan unit di sudut ruangan.

Komponen utama pada tudung dapur adalah filter.

Disarankan untuk menyertakan satu atau sepasang subtipe filter berikut dalam paket hood:

Filter karbon sekali pakai, dirancang untuk mengumpulkan partikel kecil dan menetralisir bau. Ada filter sekali pakai yang terbuat dari kertas, kain bukan tenunan, atau poliester bantalan. Saring untuk mengumpulkan partikel berminyak. Mereka dibagi menjadi sekali pakai, terbuat dari bahan sintetis, dan dapat digunakan kembali, terbuat dari beberapa lapisan jaring aluminium.

Filter ini tidak perlu diganti dan dapat dibersihkan dengan deterjen biasa. Filter yang terbuat dari serat akrilik juga dianggap dapat digunakan kembali. Jika sangat kotor, cucilah dengan air hangat deterjen. Namun dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh menekannya, karena akan merusak strukturnya.

Nasihat.Filter karbon harus diganti setidaknya setiap enam bulan sekali. Namun ada model yang memerlukan penggantian hanya setelah satu tahun digunakan. Jika Anda mematikan tudung lima menit setelah memasak, frekuensi penggantian filter akan berkurang. Prosedur ini dilakukan secara mandiri, karena tidak melibatkan sesuatu yang rumit.

Lebar kap mesin, tingkat kebisingan dan metode pencahayaan.

Salah satu parameter mendasar saat memilih tudung adalah lebarnya. Ada tiga ukuran umum: 50, 60 dan 90 sentimeter dan banyak ukuran menengah, yang merupakan ciri khas model built-in. Tudung berukuran lima puluh sentimeter ideal untuk dapur berukuran kecil. Dari segi efisiensi tidak kalah dengan yang lain, berbeda dalam ukuran dan biaya.

Data tingkat kebisingan dapat ditemukan di paspor teknis produk atau tanyakan kepada spesialis yang menyervis peralatan tersebut. Sebaiknya pilih perangkat dengan tingkat kebisingan terendah. Ambil angka 40 desibel sebagai panduan; ini mencirikan suara yang teredam.

Untuk penerangan tambahan pada kompor, digunakan lampu pijar, siang hari atau halogen. Tudung dengan lampu halogen memiliki biaya lebih tinggi, namun ditandai dengan konsumsi energi yang irit. Penerangan tambahan dipasang di depan atau di belakang panel knalpot.

Kontrol kap mesin dan nuansa pengoperasian.

Pabrikan modern melengkapi produknya cara yang berbeda pengelolaan. Perhatikan keberadaan slider, push-button dan sistem sensorik kontrol atas pengoperasian kap mesin. Tampilan tombol terkenal karena kesederhanaan dan kenyamanannya, karena pengaturan dilakukan di panel depan. Kontrol penggeser terletak di bagian bawah. Di tudung dengan panel sentuh, tombol-tombolnya terpasang di dalam dan menyala dari dalam. Model seperti itu terlihat estetis.

Beberapa tudung dilengkapi dengan layar yang menampilkan parameter pengoperasian dan preset. Beberapa unit menyertakan jam dan pengatur waktu, dengan bantuannya Anda dapat mengatur waktu mulai kap mesin dan kemudian mematikannya. Menyediakan fungsi kenyamanan penentuan nasib sendiri tingkat suhu dan kelembaban dan mengirimkan sinyal untuk menghidupkan perangkat. Perangkat dengan harga di atas 10.000 rubel dilengkapi dengan remote control kendali jarak jauh dan kemampuan untuk secara mandiri mengatur mode pengoperasian yang diperlukan, memilih kecepatan kipas yang diinginkan tergantung pada jumlah penguapan.

Untuk mematuhi tindakan pencegahan keselamatan, kap mesin harus diarde, karena jika terjadi lonjakan listrik, motor dapat terbakar atau satuan elektronik pengelolaan.

Keuntungan dan kerugian.

Keuntungan yang tidak dapat disangkal adalah ringan dan kompaknya seluruh struktur. Karena adanya filter karbon dan logam, pemasangan di ventilasi sentral tidak diperlukan. Sistem bebas pembuangan tidak menghalangi sirkulasi udara di dalam ruangan dan tidak memerlukan pasokan udara tambahan. Jika Anda mengganti filter tepat waktu, tudung seperti itu tidak kalah efisiensinya dengan tudung aliran.

Tidak ada langkah rumit yang digunakan selama instalasi. Perangkat ini cukup dipasang ke dinding dan dicolokkan ke jaringan. Harganya juga akan menjadi kejutan yang menyenangkan, karena tudung seperti itu jauh lebih murah.

Tidak ada yang sempurna di dunia kita. Setiap item merupakan kombinasi kualitas positif dan negatif. Begitu pula dengan tudung tanpa saluran udara, ada kekurangannya. Unit-unit tersebut dicirikan oleh desain yang sederhana dan serupa. Penggunaannya juga menyiratkan biaya tambahan untuk penggantian filter.

Pedoman saat memilih tudung.

Dari uraian di atas, dapat disimpulkan bahwa tudung tanpa saluran adalah pilihan yang tepat dan terjangkau. Saat membeli produk semacam itu, disarankan untuk fokus pada beberapa poin:

1. Filter karbon membantu menghilangkan bau, namun tidak menjamin eliminasi 100 persen. Semakin tinggi kepadatan filter, semakin cepat penurunan efisiensi kap mesin.
2. Perhatikan tingkat kinerja. Hal ini memungkinkan untuk memurnikan udara jika makanan terbakar parah. Untuk menghitung norma indikator ini untuk dapur, Anda perlu mengalikan luas dan tingginya, dan meningkatkan hasilnya sebanyak 12 kali. Anda sebaiknya tidak memilih tudung yang kinerjanya melebihi standar yang disyaratkan.
3. Ketahuilah bahwa semakin tinggi daya perangkat, semakin banyak kebisingan yang dihasilkan dan menghabiskan listrik. Di lembar data teknis Anda dapat melihat tingkat kebisingan pada beban maksimum. Nilai yang dapat diterima adalah kurang dari atau sama dengan 40 desibel.
4. Daerah penyerapan udara tergantung pada ukuran tudung.
5. Periksa untuk melihat apakah perangkat Anda memiliki fitur tambahan.
6. Kap mesin dengan tiga atau empat mode penyesuaian akan paling efektif memenuhi tujuannya.

Merek apa yang harus Anda pertimbangkan?

Pasar peralatan rumah tangga saat ini diwakili oleh sejumlah merek populer yang menjamin pengoperasian yang teliti dan kualitas produk mereka dengan harga yang terjangkau untuk semua orang. Merek Ariston telah lama mendapatkan popularitas di antara banyak produsen peralatan rumah tangga. Model tudung dari perusahaan ini direkomendasikan hanya dengan sisi positif. Hal ini siap ditekankan oleh sebagian besar ulasan dari konsumen akhir produk ini.

Integrasi- merek yang banyak digunakan. Kap mesin yang diproduksi oleh perusahaan ditandai dengan penggunaan perkembangan modern, masa pakai yang lama dan penggunaan filter yang tidak memerlukan penggantian sering. Semua hal di atas menunjukkan kualitas dan manfaat yang layak dari pembelian produk semacam itu. Tudung dari merek Zigmund-Shtain dan Bosch akan sangat menyenangkan Anda kualitas Jerman dan keandalan.

Pembelian range hood untuk dapur kesayangan tentunya harus dibarengi dengan kajian review dan rekomendasi dari mereka yang sudah pernah menggunakan peralatan dari pabrikan tertentu. Ingatlah bahwa kualitas bagus tidak murah. Lebih baik membayar lebih, tetapi di masa depan Anda akan yakin bahwa peralatan yang dipilih akan bertahan lama, tidak akan ada masalah dengan perbaikan, dan akan menjalankan fungsi bawaannya dengan benar dan efisien.

Jika sebelumnya Anda belum pernah menjumpai pemilihan dan pemasangan tudung dapur, maka desainnya mungkin terasa cukup rumit bagi Anda.

Padahal, perangkat hood dapur cukup mudah diakses bahkan untuk Belajar sendiri– dan jika tersedia instruksi kualitas atau artikel penjelasan, anda pun akan lebih mudah memahaminya.

Tudung tipe aliran

Fitur desain tudung aliran

Di toko peralatan rumah tangga saat ini kita dapat menemukan banyak sekali peralatan yang berbeda. Model mereka berbeda dalam ukuran, desain, harga, kinerja, dll. Namun perbedaan utamanya terletak pada prinsip pengoperasian tudung.

Menurut parameter ini, semua tudung dibagi menjadi:

• Pasokan (knalpot);
• Resirkulasi (penyaringan).

Kap tipe aliran dirancang untuk secara aktif menyedot udara dari ruang di atas kompor dapur atau permukaan kerja dan membuangnya ke sistem ventilasi gedung melalui pipa – saluran udara..

Tudung aliran bersifat pasif atau aktif.

• Tudung pasif tipe aliran tidak mengandung motor listrik dalam desainnya. Penangkapan dan pembuangan udara dari dapur terjadi semata-mata karena adanya aliran udara pada sistem saluran ventilasi.
  Tudung semacam itu memiliki sejarah yang cukup panjang, tetapi saat ini praktis tidak digunakan di dapur di rumah dan apartemen pribadi.
• Kerudung aktif beroperasi karena motor listrik dipasang di dalam kubah. Selama pengoperasian, motor listrik menciptakan aliran udara ke atas yang cukup kuat, sehingga jelaga, jelaga, tetesan lemak yang melayang di udara, dll. dikeluarkan dari dapur.

Apapun jenisnya, alirannya berada tepat di atas kompor. Untuk menghubungkan kap mesin dengan saluran ventilasi bangunan menggunakan saluran udara logam. Paling sering, pipa bergelombang atau kotak timah tertutup digunakan sebagai saluran udara.

Catatan! Untuk mencegah terjadinya kebisingan asing ketika udara melewati saluran, pipa dibungkus dengan bahan kedap suara (misalnya batting). Selain itu, seringkali saluran udara tersembunyi di balik plafon gantung.

Saluran udara dipasang ke leher kap mesin menggunakan klem logam khusus. Untuk koneksi yang lebih efisien antara saluran udara dan saluran ventilasi, Anda dapat menggunakan kisi-kisi khusus - adaptor (foto).

Pengoperasian flow hood bergantung pada apa?

Efisiensi tudung tersebut tidak hanya bergantung pada dimensi dan kekuatannya, tetapi juga pada kondisi sistem ventilasi bangunan:

• Jika saluran ventilasi tersumbat oleh puing-puing atau plester tua– kinerja tudung ventilasi berkurang secara signifikan.
  Untuk mencegah hal ini, Anda harus membersihkan sendiri ventilasi udara, atau (jika Anda tinggal di apartemen) menghubungi organisasi pemeliharaan perumahan dengan permintaan untuk menertibkan ventilasi.
• Selain ventilasi, aliran udara juga penting untuk pengoperasian kap mesin yang benar.. Untuk memastikan aliran udara di dapur, pasanglah katup ventilasi(bisa berupa dinding atau jendela), atau membuat lubang dekoratif di bagian bawah pintu dapur.

Keuntungan utama dari tudung tipe aliran adalah tidak hanya memurnikan udara di dapur, tetapi juga menggantinya dengan udara segar - dengan kandungan oksigen lebih tinggi dan lebih sedikit karbon dan karbon monoksida.

Tudung tipe resirkulasi

Prinsip pengoperasian tudung filter

Berbeda dengan tudung aliran, tudung sirkulasi tidak memerlukan sambungan ke poros ventilasi bangunan.

Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara kerja tudung dapur tipe filter:

• Di bawah pengaruh baling-baling motor kap yang berputar, udara di atas kompor tersedot ke dalam tubuhnya.
• Di pintu masuk ke rumahan, udara yang terkontaminasi melewati filter pertama (yang disebut filter gemuk). Filter ini tidak hanya menahan tetesan lemak, tetapi juga jelaga, partikel jelaga, debu, dll.
• Udara yang dimurnikan secara kasar dipompa di bawah tekanan ke dalam filter kedua. Filter ini dirancang untuk pemurnian udara halus (partikel jelaga kecil, bau tidak sedap, dll.) dan merupakan kartrid yang diisi dengan karbon granular.
• Setelah melewati dua filter, udara yang telah dimurnikan mengalir kembali ke dapur.

Keuntungan dari resirkulasi hood

Terlepas dari kenyataan bahwa secara historis tudung resirkulasi muncul lebih lambat daripada tudung tipe aliran, tudung tersebut masih mendapatkan popularitas.

Alasannya adalah keuntungan yang diberikan tudung filter kepada pemiliknya:

• Pertama, efisiensi alat pembuangan jenis ini sama sekali tidak berhubungan dengan kondisi ventilasi bangunan.
  Itulah sebabnya tudung resirkulasi dipasang di rumah-rumah dengan ventilasi yang tidak berfungsi dengan baik, serta di rumah-rumah pribadi.
• Kedua, tidak adanya saluran udara tidak hanya sangat menyederhanakan pemasangan kap mesin, tetapi juga berkontribusi pada terciptanya lebih banyak saluran udara. interior yang harmonis di dapur.
  Minimal, kita tidak perlu mencari cara untuk menyamarkan hal besar pipa logam di bawah langit-langit.
• Ketiga, perawatan tudung filter sangat sederhana, hanya terdiri dari pembersihan filter anti gemuk secara berkala dan penggantian filter karbon..

Kelemahan utama dari tudung tersebut adalah bahwa tudung tersebut tidak menggantikan udara di dalam ruangan, tetapi hanya mengalirkannya melalui filter. Oleh karena itu, meskipun tudung dapat mengatasi asap dan bau dengan baik, kandungan karbon dioksida di udara tetap pada tingkat yang sama seperti sebelum penyaringan. Ini berarti Anda harus lebih sering memberi ventilasi pada dapur.

Elemen desain kap mesin

Perumahan dan saluran

Tudung modern terdiri dari beberapa elemen - dan di bawah ini kami akan mempertimbangkan masing-masing elemen secara mendetail.

Mari kita mulai melihat detailnya dengan yang sudah terlihat:

• Desain rumah dan saluran udara penting, pertama-tama, untuk tudung tipe aliran. Tudung dengan filter tidak memiliki saluran udara - dan bodinya hampir secara eksklusif memiliki fungsi dekoratif.
• Masalah Tolley - kap knalpot. Biasanya dibuat dalam bentuk kubah yang cukup besar. Bentuk ini memudahkan penghisapan udara di atas kompor dan mencegah udara tercemar menyebar ke seluruh dapur.
• Permukaan bodi - baik bagian dalam maupun luar - harus dibersihkan secara berkala dari timbunan lemak..
  Jika ini perlu dilakukan di luar untuk memastikan penampilan yang menarik, maka di dalam - untuk menjaga kap mesin tetap berfungsi.
• Saluran udara juga bisa berbeda bentuk, namun, paling sering, seperti yang kami sebutkan di atas, penampangnya dibuat bulat atau persegi. Diameter saluran udara yang optimal adalah 150 mm atau lebih.

Catatan!
Semakin sedikit tikungan (yaitu belokan) yang dimiliki saluran udara, semakin efisien kap mesin bekerja. Setiap putaran saluran udara sebesar 90 0 mengurangi kinerja kap mesin sebesar 10%.

Mesin dan “pengisian”

Baris berikutnya adalah mesin - "jantung" kap mesin kita. Beberapa model memiliki dua mesin terpasang, yang memberikan peningkatan tenaga yang signifikan.

Biasanya dapur perangkat pembuangan dilengkapi dengan motor listrik dengan daya 50 hingga 200 watt dan kecepatan operasi 1500 hingga 2000 rpm. Performa kap mesin, serta jumlah konsumsi energinya, secara langsung bergantung pada tenaga mesin.

Catatan!
Parameter penting saat memilih kap mesin adalah volume mesinnya. Biasanya, mesin yang lebih bertenaga beroperasi lebih berisik, jadi Anda sebaiknya tidak membeli kap mesin dengan cadangan daya yang besar - karena juga akan mengeluarkan lebih banyak kebisingan.

Selain motor, konsumsi energi kap mesin juga dipengaruhi oleh pemasangan lampu yang memberikan penerangan terarah pada kompor atau permukaan kerja. Baik lampu halogen maupun LED dipasang sebagai penerangan.

Pilihan kedua lebih ekonomis, karena lampu halogen mengkonsumsi energi yang hampir sama dengan lampu pijar standar.

Kabel digunakan untuk menghubungkan kap mesin ke listrik (220V, 50Hz). Biasanya, panjangnya tidak lebih dari dua meter, jadi Anda sering kali harus menggunakan kabel ekstensi atau memasang soket yang dipasang di permukaan.

Catatan!
Arusnya sekitar 1A, jadi untuk menghubungkan soket Anda memerlukan kabel dengan penampang 0,75 mm 2 atau lebih.

nyatanya Diagram listrik tudung dapur tidak terlalu rumit. Oleh karena itu, jika Anda memiliki keterampilan yang sesuai, Anda dapat memperbaiki sendiri bagian kelistrikan kap mesin.

Filter anti-minyak

Elemen kap mesin selanjutnya yang akan kita pertimbangkan adalah filter gemuk.

Filter ini dipasang “di saluran masuk” di hampir semua jenis kap mesin, dan tidak hanya membersihkan udara dari kotoran besar, tetapi juga melindungi mesin dan komponen listrik dari timbunan lemak.

• adalah kaset yang terbuat dari jaring logam atau foil berlubang yang ditempatkan dalam beberapa lapisan. Saat memilih model kap, lebih baik memberikan preferensi pada perangkat yang filter anti-minyaknya dilengkapi dengan lapisan anti-korosi.
• Tudung murah juga dapat dilengkapi dengan filter anti minyak sekali pakai. Filter tersebut terbuat dari kain sintetis dan memerlukan penggantian berkala. Dan meskipun harga filter semacam itu cukup rendah, masih lebih baik untuk membeli model dengan perangkap minyak logam.
• Filter anti-minyak memerlukan pembersihan berkala untuk menghilangkan kontaminasi. Untuk menghilangkan lemak, deterjen pencuci piring paling sering digunakan - biasanya ini sudah cukup.

penyaring karbon

Untuk penyaringan yang lebih halus, dan yang paling penting – untuk membersihkan udara bau yang tidak sedap Filter karbon digunakan dalam tudung resirkulasi:

• Filter karbon dipasang di belakang kap motor, yang memastikan aliran udara melaluinya di bawah tekanan yang signifikan..
• Desain filter karbon mencakup wadah plastik, di dalamnya terdapat bubuk karbon atau butiran karbon.
• Anda sebaiknya menghindari membasahi filter karbon, karena karbon berlapis menciptakan hambatan terhadap aliran udara, sehingga mengurangi kekuatan kap mesin.
• Filter karbon adalah filter sekali pakai dan oleh karena itu memerlukan penggantian di akhir masa pakainya. Biasanya, informasi tentang waktu pengoperasian filter terdapat dalam instruksi untuk kap mesin itu sendiri.

Penggantian filter karbon cukup sederhana - untuk melakukannya, cukup tekan kaitnya dan lepaskan rumah filter dari dudukannya. Jangan gunakan tenaga berlebihan untuk menghindari kerusakan pada kaitnya. Jika Anda ragu tentang cara melepas filter pengganti dengan benar, kami sarankan Anda menonton video penjelasan.

Semoga informasi yang disajikan pada artikel tentang cara kerja kitchen hood ini dapat bermanfaat bagi Anda. Dan ketika tiba saatnya untuk memilih satu model atau lainnya (lihat juga) - Anda akan memilih perangkat yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.