Umur simpan benih bit pakan ternak. Umur simpan benih berbeda untuk taman. Metode penyimpanan benih

Semua benih kami memenuhi persyaratan Gost, karena... Kami sangat sensitif terhadap kualitas produk kami. Menurut persyaratan GOST, paket benih ditandai dengan tanggal penjualan, bukan tanggal kedaluwarsa.

Umur simpan benih

Umur simpan benih (artinya jangka waktu penjualan benih) adalah jangka waktu yang ditetapkan undang-undang selama benih dapat dijual secara eceran, terhitung sejak dikemas.
Sesuai dengan “Tata Cara Penjualan dan Pengangkutan Benih Tanaman Pertanian”, pasal 7.1:
“Tanggal penjualan ditentukan untuk benih yang dikemas dalam kantong kertas tunggal sejak tanggal pengemasan tahun ini sampai akhir tahun depan. Untuk benih yang dikemas dalam kemasan ganda dan hanya menggunakan foil dan bahan kedap udara lainnya - mulai tanggal pengemasan tahun berjalan sampai dengan akhir tahun kedua penjualan.”
Sekarang, sebagai contoh, mari kita ambil biji mentimun atau biji tomat dari panen yang sama, katakanlah “musim gugur 2018”. Jika benih ini dikemas kantong kertas pada bulan Oktober 2018, maka menurut undang-undang perlu dicantumkan tanggal kadaluwarsa (penjualan): 12.2019. Dan jika benih ketimun atau benih tomat tersebut pertama kali disimpan di gudang selama beberapa bulan dan dikemas pada bulan Januari 2019, maka tanggal kadaluarsa (penjualan) pada benih tersebut sudah menjadi 12.2020. Itu. setahun lebih, meskipun kami ulangi, ini adalah benih yang sama.

Perkecambahan biji

Perkecambahan biji - berbeda dengan umur simpan - adalah hal yang penting karakteristik biologis bibit tanaman tanaman tertentu.
Sesuai dengan Great Soviet Encyclopedia: “Perkecambahan benih adalah kemampuan benih untuk menghasilkan bibit normal dalam jangka waktu tertentu dalam kondisi perkecambahan tertentu... ...Perkecambahan benih sangat bergantung pada teknik budidaya, metode pemanenan, dan kondisi penyimpanan. .”
Itu. Perkecambahan benih sama sekali tidak bergantung pada bulan di mana benih mentimun atau benih tomat dikemas, tetapi ditentukan, pertama-tama, oleh milik benih tersebut pada tanaman tertentu dan, oleh karena itu, berapa lama benih tertentu. dapat disimpan.
Jadi, kembali ke contoh kita, benih tomat dari panen “musim gugur 2018” tetap mempertahankan daya kecambahnya meskipun kondisi normal penyimpanan selama 4-5 tahun, mis. hingga tahun 2023, dan benih mentimun dari panen musim gugur 2018 - dalam waktu 6-8 tahun, mis. hingga 2024-2026

Umur simpan benih sayuran tanpa kehilangan daya kecambah

Biji tanaman sayuran
Umur simpan benih (tahun)
A) Parsnip, seledri, bawang bombay 1 - 2 tahun
B) Daun bawang, lovage, peterseli, dill, bayam, coklat kemerah-merahan 2 - 3 tahun
C) Wortel, paprika, selada 3 - 4 tahun
D) Terong, kohlrabi, lobak, bit, kol bunga 35 tahun
D) Kubis liar, brokoli, rutabaga, lobak, lobak, tomat 4 - 5 tahun
E) Kacang polong 4 - 6 tahun
G) Jagung, buncis, buncis 5 – 7 tahun
H) Semangka, melon, zucchini, mentimun, labu siam, labu kuning 6 - 8 tahun

Biji bunga
Umur simpan benih (tahun)
A) Aster, calendula, verbena, helichrysum, gatsania, godetia, kochia, foxglove, arctotis 1 - 2 tahun
B) Ageratum, krisan, viola, gaillardia, dahlia tahunan, delphinium, iberis, bluebell, bunga matahari hias, tembakau hias, lobelia, scabiosa, zinnia, krokot, hollyhock 2 - 3 tahun
C) Carnation, gum, snapdragon, nemesia, penstemon, lavatera, malopa, stockrose, poppy, eschscholzia 3 - 4 tahun
D) Petunia, marigold, nasturtium, kacang manis, lupin, kosmos, salvia, kacang hias, sage, salpiglossis, nirembergia, schizanthus 4 - 5 tahun
E) Impatiens, cornflower, gillyflower, alyssum, malcolmi 5 - 6 tahun
E) Bayam, celosia 6 - 8 tahun

Musim gugur yang menyusahkan diikuti oleh musim dingin yang penuh kegelisahan. Sekaranglah waktunya memikirkan benih untuk musim depan. Mereka terbaring di dalam rumah, dilestarikan tidak hanya dari tahun ini, tetapi bahkan dari tahun sebelumnya. Apa yang harus dilakukan dengan mereka? Meninggalkan? Apakah mereka akan berkecambah? Berapa banyak dan yang terpenting, bagaimana cara menyimpannya? Mari kita coba mencari tahu pertanyaan-pertanyaan ini.

Ngomong-ngomong, ada kasus luar biasa dalam sejarah ketika benih ditemukan selama penggalian bangunan kuno, ditanam dan... berkecambah, dan berkecambah setelah ribuan tahun! Hal ini terjadi, misalnya, pada pertengahan abad ke-19, ketika benih gandum ditemukan di dasar vas berusia 3.000 tahun: benih tersebut ditaburkan dan bertunas. Benar, keajaiban ini dapat dijelaskan: suhu dan kelembapan tetap terjaga di dalam vas, dan benih tampaknya matang dan dikeringkan dengan baik. Yakni, kondisi seperti itu diperlukan pelestarian yang lebih baik biji Kemudian proses metabolisme dalam benih sangat terhambat, memasuki tahap dorman, dan embrio dalam kondisi seperti itu dapat tetap hidup dalam waktu yang lama.

Namun, kemampuan mempertahankan perkecambahan berbeda-beda pada setiap tanaman. Dan itu tidak hanya bergantung pada jenis budayanya, tetapi juga pada kondisi pematangan, persiapan penyimpanan Dan penyimpanan itu sendiri.

Umur benih dihitung sejak hari pengumpulan, dan umur panjangnya dibagi menjadi ekonomis Dan biologis.

Lebih penting bagi kami ketahanan ekonomi- waktu di mana persentase tertentu (besar) benih masih mampu berkecambah. Berikut ini misalnya indikator umur ekonomis benih sayuran (dalam tahun):

Umur panjang biologis waktu di mana setidaknya satu benih masih mampu berkecambah:

Omong-omong, benih secara bertahap kehilangan viabilitasnya. Pada awalnya, hanya 25% yang meninggal. Hal ini terjadi secara perlahan, kemudian prosesnya semakin cepat dan hampir semua benih mati, meskipun di antara benih tersebut mungkin masih ada spesimen langka yang tidak kehilangan daya kecambahnya, tidak seperti benih lainnya.

Alasan utama mengapa benih kehilangan viabilitasnya lebih cepat adalah karena benih tersebut kelembaban tinggi , jadi sekarang benih yang dikumpulkan perlu dikeringkan di luar rumah, menyebarkannya lapisan tipis di atas kertas atau kain agar kelembapannya mudah terserap. Benih tidak perlu dijemur, sebaiknya di tempat teduh yang memiliki akses udara. Mengeringkan di dekat kompor atau radiator berbahaya - benih mudah mengering di sana.

Pastikan untuk mengeringkan benih yang lama, terutama jika Anda menyimpannya di rumah pedesaan yang tidak berpemanas. Jangan lupa tentang kemasan yang sesuai - tas dari kertas tebal, kain linen.

Kulit bijinya keropos sehingga mudah menyerap kelembapan dari udara, itulah alasannya menyimpan benih Hal ini diperlukan di ruangan kering dan pada suhu konstan. Anda dapat menyimpannya di ruang bawah tanah atau lemari es, tetapi hanya dalam wadah kedap udara, misalnya dalam toples dengan penutup yang rapat. Hal utama adalah benih tidak menyerap kelembapan, jika tidak benih akan mulai bernapas lebih intensif dan hilang nutrisi, embrio akan terbangun sebelum waktunya dari tidurnya dan mati.

Dua cara untuk menyimpan benih

Cara pertama digunakan dalam produksi: benih secara khusus dibawa ke kadar air 5–10% dan baru kemudian dimasukkan ke dalam kemasan tahan lembab (misalnya polietilen), dan kemudian ke dalam kantong kain.

Dengan lebih banyak kelembaban tinggi benih akan bernafas lebih intens dan mengeluarkan panas dan karbon dioksida. Oleh karena itu, jika di rumah tidak mungkin mengeringkan benih tepat pada kadar air tersebut (5–10%), maka benih tersebut tidak boleh disimpan dalam kantong plastik, jika tidak benih akan mati lemas.

Paling cocok untuk tukang kebun cara kedua. Saat menjemur di rumah ruangan yang hangat kelembaban benih adalah 10–15%. Lebih baik menuangkan benih seperti itu ke dalam kantong kain dan menggantungnya di ruangan yang selalu kering dan sejuk.

L. Kalugina, Khimki

Batasan umur simpan benih Saat membeli benih, perhatikan tanggal kadaluwarsanya. Saat meninjau benih Anda sendiri, tentukan apakah benih tersebut cocok untuk disemai dengan membandingkannya dengan batas umur simpan yang diberikan di bawah ini. 10-12 tahun – krokot; 6-8 tahun – semangka, melon, kangkung, mentimun, labu siam, labu kuning; 5-7 tahun – andewi, escarole, jagung manis; 5-6 tahun – sayur kacang polong, selada air, buncis; 4-5 tahun – kubis putih, kubis Brussel, Cina, kembang kol dan kohlrabi, lobak, lobak, bit merah, asparagus, tomat, physalis; 3-5 tahun – terong, okra, hisop, brokoli, merah, kubis Beijing dan Savoy, 3-4 tahun – kemangi, mustard, oregano, chervil, ketumbar (ketumbar), bawang bombay dan daun bawang, lovage, chard, wortel, borage ( borage), merica, selada, sawi putih, bayam; 2-3 tahun – adas manis, katran, catnip, bawang bombay, marjoram, lemon balm, peppermint, peterseli, rhubarb, jintan, dill, adas, coklat kemerah-merahan, tarragon; 1-2 tahun – ubi, seledri, scorcionera, gurih. Perlu diingat bahwa seiring dengan bertambahnya umur simpan benih, tingkat perkecambahannya menurun, kekuatan pertumbuhannya sedikit berubah, dan jumlah bunga betina pada sejumlah tanaman meningkat. Benih dengan kedaluwarsa tanggal kadaluwarsa Ngomong-ngomong, meski tanggal kadaluwarsa benih sudah habis, jangan buru-buru membuangnya. Misalnya biji labu kuning (zucchini, labu siam, mentimun) tidak kehilangan viabilitasnya selama 6-8 tahun. Dan bahkan setelah tanggal kedaluwarsa yang tertera pada label, mereka dapat berkecambah secara normal. Benih tomat sedikit kurang layak - 5-6 tahun, tetapi hampir setiap penduduk musim panas memiliki kesempatan untuk memverifikasi tingkat perkecambahan yang tinggi dari benih tomat yang lebih tua. Batas keamanan benih lada, terong, bit, dan kubis adalah 3-5 tahun. Nah, benih bawang bombay, adas manis, wortel, parsnip, dan peterseli kehilangan kualitas tanamnya lebih cepat dibandingkan benih lainnya. Dalam kondisi yang menguntungkan, benih dapat mempertahankan kapasitas perkecambahannya lebih lama, tetapi dalam kondisi yang tidak menguntungkan, benih akan kehilangan daya kecambahnya sebelum batas waktu yang ditentukan. Hampir tidak ada keraguan tentang perkecambahan benih yang dikemas dalam kantong foil. Kecuali paketnya dibuka tentunya. Benih yang sudah tua tentunya harus diperiksa terlebih dahulu agar bila kurang cocok masih ada waktu untuk membeli yang segar. Pertama, periksa saja benihnya. Jika benih terlihat cantik, tanpa cacat yang terlihat jelas, dan tampak sejuk serta sedikit lembap saat disentuh, maka ada harapan bahwa benih tersebut masih dapat berkecambah. Benih yang keriput, tampak abu-abu, kering dan hangat bila disentuh tidak dapat dihidupkan kembali. Pengecualiannya adalah biji kacang polong: kerutannya seharusnya tidak membuat Anda takut. Perkecambahan biji adas, wortel, seledri, peterseli, ubi, jintan, dan marjoram dapat ditentukan berdasarkan baunya: biji yang tua kehilangan aroma aslinya dan, akibatnya, perkecambahan. -Perkecambahan benih, waktu perkecambahan dan pematangan tanaman sayuran Sangat sering tukang kebun menanyakan pertanyaan seperti itu. Bagaimana cara memeriksa perkecambahan benih? Dalam berapa hari mereka akan bertunas? Kapan waktu perkecambahannya? Kapan menabur dan kapan mengharapkan perkecambahan? Berapa hari yang diperlukan agar benih suatu sayuran tertentu dapat berkecambah? Kapan tunas pertama muncul dari tanah? Berapa hari saya harus menunggu panen setelah perkecambahan? Kapan Anda bisa memanen? Mengetahui waktu perkecambahan suatu tanaman sayuran tertentu sangat penting untuk menghitung tanggal tanam sayuran untuk pembibitan. Ingatlah bahwa semua benih memiliki tanggal kadaluwarsa, setelah itu perkecambahannya dapat diragukan. Misalnya umur simpan biji seledri, bawang bombay, terompet, daun bawang, coklat kemerah-merahan, rhubarb 2-3 tahun, adas, peterseli, tomat, terong, paprika, wortel 3-4 tahun, kacang polong, buncis, kubis, lobak, lobak, salad mustard- 4-6 tahun, semangka, melon, labu, mentimun, zucchini, labu - dari 6 hingga 8 tahun. Biji bit bisa disimpan 10 bahkan 20 tahun. Dan kacang-kacangan tidak kehilangan kelangsungan hidupnya hingga 700 tahun (bahkan sulit untuk dibayangkan). Periode-periode ini tidak dapat dianggap ditetapkan secara pasti. Jika kondisi tertentu terpenuhi (kelembaban yang diperlukan, suhu, sesak), maka benih dari banyak tanaman dapat disimpan lebih lama lama. Dan kapan kondisi buruk penyimpanan, tingkat perkecambahannya bisa menurun tajam. Prosedur yang berguna saat menyiapkan benih untuk disemai adalah kalibrasi. Memungkinkan Anda memisahkan bunga berkualitas dari bunga mandul. Untuk memusnahkan bunga yang mandul, biasanya garam dilarutkan dalam air, masukkan bijinya, dan didiamkan beberapa saat (dari setengah jam hingga 2 jam). Yang mengapung harus dibuang. Tidak ada tingkat perkecambahan yang 100%, tetapi Anda dapat mengetahui terlebih dahulu berapa persen yang akan bertunas. Sangat mudah untuk menentukan tingkat perkecambahan benih. Kita perlu berkreasi untuk mereka kondisi yang menguntungkan untuk pertumbuhan. Kami mengambil benih tanaman apa pun dan menempatkannya di antara dua lapis kain kasa. Anda tidak perlu mengambil banyak waktu untuk memeriksa perkecambahan. 8-10 buah sudah cukup. Tutupi benih yang direndam dalam kain kasa dengan film atau piring di atasnya dan letakkan di tempat yang hangat. umur simpan benih sayuran Secara berkala, minimal sehari sekali, beri ventilasi untuk mencegah munculnya jamur, periksa apakah sudah bertunas.Benih yang berakar atau bertunas dianggap bertunas. Setiap tanaman memiliki jangka waktu masing-masing setelah bertunas. Jika lobak, misalnya, tidak bertunas setelah 7 hari, dan zucchini setelah 10 hari, jangan coba-coba menabur benih tersebut. Jika belum bertunas di rumah, pasti tidak akan berkecambah di kebun. Kebetulan tes tersebut juga menunjukkan perkecambahan yang baik, tetapi Anda menaburkannya dalam mangkuk untuk pembibitan, tetapi mereka tidak bertunas. Ada cara yang sangat sederhana untuk menyiapkan benih - dengan “memaksa” bibit agar muncul lebih cepat dari tanah. Benar, ini lebih cocok untuk wadah kecil. Tempatkan mangkuk berisi benih yang ditaburkan di dalam kantong plastik dan hirup ke dalamnya. Lalu segera ikat tasnya dan masukkan ke dalamnya tempat tua. Karbon dioksida yang Anda hembuskan dan konsentrasinya di dalam kantong akan memberikan efek menguntungkan bagi bibit. Anda akan segera melihat tunas pertama. Anda dapat meningkatkan perkecambahan dengan menghangatkannya. Caranya, masukkan benih ke dalam termos berisi air bersuhu 40-50°C. Simpan di sana setidaknya selama 6 jam. Metode ini dikontraindikasikan untuk biji tomat! Lebih baik mereka menjalani prosedur pengerasan. Bilas benih yang telah dikalibrasi dengan air garam. Dianjurkan untuk mendisinfeksi mereka dengan larutan mangan atau larutan koloid perak. Setelah semua ini, letakkan mangkuk berisi bijinya kantong plastik dan letakkan di lemari es tempat Anda menyimpan sayuran selama 10-12 jam. Ulangi prosedur ini setiap hari selama seminggu. Artinya, selama 12 jam benih disimpan suhu kamar, dan sisa 12 jam - di lemari es.Benih tanaman seperti wortel, seledri, peterseli membutuhkan waktu yang sangat lama untuk berkecambah, karena minyak atsiri yang terdapat pada cangkangnya menghalangi aliran air ke embrio. Oleh karena itu, benih tanaman ini harus dirawat terlebih dahulu sebelum disemai. Tempatkan benih tanaman ini di atas kain kasa (satu kain kasa - satu sayuran), letakkan di piring dan tuangkan lapisan tipis vodka (40°). Biarkan di sana selama 15 menit. Selama ini kebanyakan minyak esensial akan larut. Kemudian bilas kain kasa dengan bijinya dengan air dingin beberapa kali.

Seringkali tukang kebun menanyakan pertanyaan seperti itu. Bagaimana cara memeriksa perkecambahan benih? Dalam berapa hari mereka akan bertunas? Kapan waktu perkecambahannya? Kapan menabur dan kapan mengharapkan perkecambahan? Berapa hari yang diperlukan agar benih suatu sayuran tertentu dapat berkecambah? Kapan tunas pertama muncul dari tanah? Berapa hari saya harus menunggu panen setelah perkecambahan? Kapan Anda bisa memanen? Mengetahui waktu perkecambahan satu atau lainnya tanaman kebun sangat penting untuk menghitung tanggal tanam sayuran untuk bibit.

Saya harap tabel berikut akan membantu Anda menavigasi dan mendapatkan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan yang menjadi perhatian kita semua, para tukang kebun. Tentu saja, istilah yang tercantum dalam tabel mengacu pada benih berkualitas tinggi yang ditanam sesuai dengan semua aturan teknologi pertanian.

Tabel perkecambahan biji sayuran

Catatan.

* waktu pemasakan kubis setelah bibit ditanam di lahan terbuka.
** bawang bombay yang ditanam dari set matang tiga minggu sebelumnya.
*** masa kematangan teknis lada; biologis terjadi 20 hari kemudian.

Umur simpan benih sayuran

Ingatlah bahwa semua benih memiliki tanggal kadaluwarsa, setelah itu perkecambahannya dapat diragukan. Misalnya umur simpan biji seledri, bawang bombay, terompet, daun bawang, coklat kemerah-merahan, rhubarb 2-3 tahun, adas, peterseli, tomat, terong, paprika, wortel 3-4 tahun, kacang polong, buncis, kubis, lobak, lobak, salad mustard - 4-6 tahun, semangka, melon, labu, mentimun, zucchini, labu - dari 6 hingga 8 tahun. Biji bit bisa disimpan 10 bahkan 20 tahun. Dan kacang tidak kehilangan kelangsungan hidupnya hingga 700 tahun (bahkan sulit untuk dibayangkan).

Umur simpan benih sayuran tanpa kehilangan daya kecambah tidak dapat ditentukan secara ketat. Jika kondisi tertentu terpenuhi (kelembaban yang diperlukan, suhu, sesak), maka benih dari banyak tanaman dapat disimpan lebih lama. Dan dalam kondisi penyimpanan yang buruk, tingkat perkecambahannya bisa menurun tajam.

P.S. Benar saja, komentar tidak puas muncul di bawah artikel ini. Saya akui bahwa saya menggunakan materi surat kabar tanpa memikirkan beberapa kontradiksinya. Saya membaca banyak informasi di media cetak dan di Internet tentang berbagai topik pertanian. Dan terkadang menurut saya tidak perlu terlalu memikirkan beberapa data, semua orang sudah mengetahui hal ini. Sekarang saya mengerti bahwa saya salah dalam berpikir seperti itu.

Saat membeli benih, kita melihat di tas tahun pengemasan benih dan tanggal kadaluwarsanya. Namun perlu diingat bahwa pada kemasan sebenarnya tertera jangka waktu penjualan benih. Jika jangka waktu telah habis, paket berisi benih ditarik dari penjualan. Artinya, produsen benih menggunakan istilah yang tidak sepenuhnya tepat saat melakukan pra-penjualan benih. Akan lebih tepat jika menulis di tas bukan “tanggal kadaluwarsa”, tetapi “jual berdasarkan tanggal”. Banyak sekali pesan telah ditulis dan ditulis ulang tentang hal ini di berbagai forum. Bahkan ada “Surat informasi dari perusahaan Novosibirsk ATF Agros LLC, yang menjual bahan benih secara grosir dan eceran, tertanggal 10 November 2017” (http://mirfermer.ru/news/0/in/0/0/115/ ), ditujukan kepada produsen benih dengan usulan untuk mengubah tulisan “tanggal kadaluwarsa” yang tertera pada kantong benih menjadi tulisan “jual berdasarkan tanggal”. Namun produsen benih tetap menuliskan “tanggal kadaluwarsa” di kantongnya, bukan “jual berdasarkan tanggal”, sehingga tanpa disadari menyesatkan kita, para pembeli.

Biarkan saya kembali ke apa yang saya tulis di artikel. Maafkan saya karena hanya otomatis mengulang data yang diberikan di koran tanpa membandingkannya. Umur simpan biji buncis, dan sebenarnya masa penjualan biji buncis, sebenarnya 4-6 tahun. Istilah-istilah ini telah diverifikasi secara eksperimental oleh para ahli agronomi dan ilmuwan.

Saya menemukan informasi tentang penggalian di mana kendi atau wadah lain berisi biji kacang yang belum kehilangan daya berkecambah digali. Para ilmuwan memberi tanggal pada objek penggalian yang ditemukan hingga 700 tahun. Jadi surat kabar dan saya mengikutinya dan menggunakan data ini.

Dan inilah fakta dari praktik berkebun saya. Saat membersihkan dacha tahun ini, saya menemukannya botol plastik, berisi kacang-kacangan, yang di tangan ibuku tertulis tahun - 1998. Ibu sudah tidak ada lagi, tidak ada yang bertanya, tapi menurutku tahun panen kacang-kacangan itu tertulis di botolnya. Rumah dacha kami tidak dipanaskan di musim dingin. Tapi lebih dari 20 tahun terakhir, mungkin, di musim dingin, benih tidak mengalami banyak pengalaman suhu negatif. Sekadar iseng, saya menanam beberapa benih di tanah pada musim semi ini (2019). Dan mereka semua bangkit. Jadi, untuk biji kopi, umur simpan 20 tahun bukanlah batasnya.

Natalya Mirgorodskaya

Perkecambahan, cara menentukan

Prosedur yang berguna saat menyiapkan benih untuk disemai adalah kalibrasi. Memungkinkan Anda memisahkan bunga berkualitas dari bunga mandul. Untuk memusnahkan bunga yang mandul, biasanya garam dilarutkan dalam air, masukkan bijinya, dan didiamkan beberapa saat (dari setengah jam hingga 2 jam). Yang mengapung harus dibuang.

Tidak ada tingkat perkecambahan yang 100%, tetapi Anda dapat mengetahui terlebih dahulu berapa persentase yang akan berkecambah.

Menentukan perkecambahan biji itu mudah. Kita perlu menciptakan kondisi yang mendukung pertumbuhan mereka. Kami mengambil benih tanaman apa pun dan menempatkannya di antara dua lapis kain kasa.

Anda tidak perlu mengambil banyak waktu untuk memeriksa perkecambahan. 8-10 buah sudah cukup. Tutupi benih yang direndam dalam kain kasa dengan film atau piring di atasnya dan letakkan di tempat yang hangat. Beri ventilasi secara berkala, minimal sehari sekali, untuk mencegah munculnya jamur, periksa apakah sudah bertunas.

Benih yang mempunyai akar atau kecambah dianggap bertunas.

Setiap tanaman memiliki periodenya masing-masing setelah bertunas (lihat tabel di atas). Jika lobak, misalnya, tidak bertunas setelah 7 hari, dan zucchini tidak bertunas setelah 10 hari, jangan coba-coba menabur benih tersebut. Jika belum bertunas di rumah, pasti tidak akan bertunas di kebun.

Cara meningkatkan perkecambahan biji

Pengujian juga menunjukkan perkecambahan yang baik. Anda menaburnya dalam mangkuk untuk pembibitan, tetapi mereka tidak bertunas. Apa yang harus dilakukan?

Ada cara yang sangat sederhana untuk menyiapkan benih - dengan “memaksa” bibit agar muncul lebih cepat dari tanah. Benar, ini lebih cocok untuk jumlah kecil bahan benih. Tempatkan mangkuk berisi benih yang ditaburkan di dalam kantong plastik dan hirup ke dalamnya. Kemudian segera ikat tas tersebut dan letakkan di tempat yang sama. Karbon dioksida yang Anda hembuskan dan konsentrasinya di dalam kantong akan memberikan efek menguntungkan bagi bibit. Segera Anda akan melihat tunas pertama.

Perkecambahan dapat ditingkatkan dengan pemanasan. Caranya, masukkan benih ke dalam termos berisi air bersuhu 40-50°C. Simpan di sana setidaknya selama 6 jam.

Metode ini dikontraindikasikan untuk biji tomat!

Lebih baik mereka menjalani prosedur pengerasan. Bilas benih yang telah dikalibrasi dengan air garam. Dianjurkan untuk mendisinfeksi mereka dengan larutan mangan atau koloid perak. Setelah semua ini, masukkan mangkuk berisi biji ke dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es tempat Anda menyimpan sayuran selama 10-12 jam. Ulangi prosedur ini setiap hari selama seminggu. Artinya, benih didiamkan pada suhu ruangan selama 12 jam. Dan sisa 12 jam - di lemari es.

Cara mempercepat perkecambahan

Benih tanaman seperti wortel, seledri, peterseli membutuhkan waktu yang sangat lama untuk berkecambah, karena minyak atsiri yang terdapat pada cangkangnya menghalangi aliran air ke embrio. Oleh karena itu, benih tanaman ini harus dirawat terlebih dahulu sebelum disemai.

Saya menaruh benih tanaman ini di atas kain kasa (satu kain kasa - satu sayuran), menaruhnya di piring dan menuangkan lapisan tipis vodka (40°). Saya meninggalkannya di sana selama 15 menit. Selama waktu ini, sebagian besar minyak esensial akan larut. Lalu saya bilas kain kasa dengan bijinya dengan air dingin beberapa kali. Saya mengeringkannya sampai menjadi gembur. Semua. Anda bisa menabur. Berkat cara pengolahan ini, benih akan berkecambah lebih cepat.

Bahan yang digunakan dari surat kabar “Niva Kubani” dengan suplemen “Nivushka” 2014, No.19 (305)

Pada penyimpanan jangka panjang benih mereka kehilangan persentase perkecambahannya. Kualitas benih dipengaruhi oleh budaya apa, kondisi penyimpanannya, serta cara produksinya. Jika kita berbicara tentang aturan umum, maka dapat dicatat maksimal kondisi nyaman– suhu +14...+18 C dan kelembaban udara rendah tidak lebih dari 10%.

Bahkan jika aturan penyimpanan dipatuhi, embrio secara bertahap kehilangan sifatnya seiring waktu. Beberapa benih mungkin dapat bertahan bahkan setelah 10 tahun, dan ada pula yang sudah tahun depan tidak akan bangkit.

Sebelumnya umur simpan sama dengan umur benih. Lembur parameter ini telah menjadi tidak relevan. Selain usia biologis, ada banyak parameter baru yang perlu diperhatikan. Misalnya perkecambahan benih, umur simpan dan penjualan, dll.

Umur simpan benih adalah waktu dimana produk harus dijual agar dapat diawetkan proses tinggi pengecambahan. Jangka waktu ini dihitung sejak benih ditempatkan dalam kemasan industri untuk dijual. Waktu yang diperlukan untuk mengumpulkan, menyiapkan dan menyimpan produk tidak mempengaruhi umur simpan. Oleh karena itu, dalam membeli benih, konsumen mengambil risiko, karena produsen tidak selalu jujur ​​dalam mencantumkan tanggal kadaluarsa.

Umur simpan tidak mempengaruhi persentase perkecambahan secara keseluruhan. Tukang kebun tahu bahwa perkecambahan bergantung pada faktor biologis. Didefinisikan dalam persentase benih ditanam dan bertunas.

Kondisi penyimpanan standar adalah suhu +5 ºC dan kelembaban 55%. Kondisi seperti ini jarang ditemui di skala industri, dan terlebih lagi ketika penyimpanan pribadi. Di musim dingin, benih mengalami perubahan suhu dan udara yang terlalu kering. Selain itu, benih tidak tahan terhadap embun beku. Jika penurunan suhunya tidak signifikan, maka indikator umum tingkat perkecambahan akan turun tajam.

Oleh karena itu, meskipun pada kemasannya disebutkan bahwa tanggal kadaluarsa benih akan segera berakhir, belum tentu benih tersebut bertunas dan sebaliknya. Sebelum menanam, disarankan untuk memeriksa persentase perkecambahan.

Di bawah ini adalah tabel umur simpan sayuran kondisi yang diperlukan penyimpanan:

Apa yang mempengaruhi perkecambahan

Jika kita berasumsi bahwa persentase benih yang bertunas tergantung pada tanggal kadaluarsa pada kemasan, maka perlu diketahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi umur simpan kemasan:

1. Kelembaban udara.
2. Suhu.
3. Kadar air benih.
4. Oksigen.