So arrangieren Sie Gewürze schön in einem Schrank. Gewürze in der Küche aufbewahren. die besten Ideen von Hausfrauen – wie und was Gewürze in der Küche bequemer aufzubewahren ist

Es gibt viele Möglichkeiten, Gewürze in der Küche aufzubewahren. praktische Ideen. Gewürze sollten so gelagert werden, dass sie weder der Sonne noch starker Hitze ausgesetzt sind.

Wenn Sie in Ihrer Küche mehr Gewürze als das traditionelle Salz und Pfeffer haben, werden Sie in unserem Artikel höchstwahrscheinlich eine Menge davon finden nützliche Tipps und Ideen.

Bei der Lagerung von Gewürzen in der Küche gibt es viele Optionen für die Verpackung und Platzierung, aber letztendlich hängt alles von den Regeln für die Lagerung ab. Beginnen wir mit ihnen.

Aufbewahrungsregeln

Damit Gewürze ihre Eigenschaften möglichst lange behalten, müssen folgende Bedingungen beachtet werden:

1. Gewürze sollten bei gelagert werden Zimmertemperatur. Starke Veränderung Temperaturregime es wird ihnen nichts nützen. Daher sollten Lagerbereiche für Gewürze entfernt von Wärmequellen, einschließlich Öfen und Heizkörpern, liegen.

1. Die Luftfeuchtigkeit ist ein Parameter, der auch die Haltbarkeit beeinflusst. Bei Gewürzen ist Feuchtigkeit überhaupt nicht erlaubt. Halten Sie Gewürze von Orten fern, an denen Feuchtigkeit verdunstet, einschließlich des Herds, auf dem gekocht wird. Und gießen Sie Gewürze nicht direkt aus dem Behälter in den Behälter. Aus heißen Gerichten verdunstende Feuchtigkeit dringt in die Verpackung ein und führt zu einem allmählichen Verfall des Gewürzes. Verwenden Sie in solchen Fällen immer einen trockenen Löffel oder ein trockenes Messer.

1. Direkte Sonneneinstrahlung ist gut für Gewürze, solange sie am Boden wachsen. Die Sonne schadet bereits trockenen Gewürzen. Die Lagerung sollte entweder in undurchsichtigen Behältern oder in verschlossenen Schränken und Schubladen oder einfach vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt erfolgen.

1. Glasbehälter oder Verpackungen sind vorzuziehen. Keramikgläser und rostfreies Metall. Von Plastikverpackungen wird abgeraten. Jede Art von Behälter muss einen hermetisch verschlossenen Deckel haben.

1. Denken Sie daran, dass es Gewürze gibt ganz werden viel länger gelagert als gemahlen. Kaufen Sie daher bereits gemahlene Gewürze in kleinen Mengen. Oder erst kurz vor Gebrauch in der benötigten Menge mahlen und nichts weiter.

Beratung!Überprüfen Sie ein- bis zweimal im Jahr alle Ihre Gewürzvorräte. Werfen Sie diejenigen, die ihren Nutzen verloren haben, gnadenlos weg. Ein verdorbenes Gewürz erkennt man sofort an der veränderten Farbe und am Geruch.

Haltbarkeit ganzer Gewürze und Kräuter: Blätter und Blüten – 1–2 Jahre, Samen – 2–3 Jahre, Wurzelgemüse – 3 Jahre. Haltbarkeit für gemahlene Gewürze: Blätter, Blüten und Samen – 1 Jahr, Wurzelgemüse – 2 Jahre. Dies berücksichtigt alles die oben genannten Regeln Lagerung

Beratung! Um die Suche in Ihrem Behälter zu erleichtern, sortieren Sie Ihre Gewürze in Kategorien. Trennen Sie beispielsweise diejenigen, für die Sie verwendet werden, von den Hauptgewürzen süßes Gebäck und Desserts.

Sie können Gewürzmischungen (für Hähnchen, Fisch, Grill) separat hinzufügen. Ordnen Sie die restlichen Gewürze in alphabetischer Reihenfolge an.

Einer der Hersteller hat eine praktische Möglichkeit gefunden, solche Beutel dicht zu halten und aufzubewahren. Beim ersten Öffnen wird ein Spender mit Clip auf den Beutel gesteckt. Je nach Partikelgröße des Inhalts kann der Spenderdeckel unterschiedliche Öffnungen haben.

Wandschrank

Der Vorteil des Schranks besteht darin, dass er Gewürze vor der Sonne und anderen schädlichen Faktoren schützt. Auf ein normales Regal können Sie auch einen Behälter stellen weiche Pakete, und ordnen Sie alle Gläser, in denen Sie Gewürze aufbewahren, in der für Sie passenden Reihenfolge an.

Bei dieser Anordnung ist es schwierig zu erkennen, welches Gewürz sich in der zweiten oder dritten Reihe befindet. Für mehr Komfort gibt es mehrere Möglichkeiten, Gläser im Schrank unterzubringen. Eine davon ist die Installation im Schrank eine Budgetoption Kunststoffständer. Es ermöglicht Ihnen, die Gläser um den Umfang herum zu platzieren, sodass jedes einzelne deutlich sichtbar ist.

Sie können eine andere Methode verwenden – einziehbar Kunststoffplatten mit Befestigung an der „Decke“ des Regals. Die Gewürze sind streng in Reihen angeordnet und bei herausgezogener Blende auch für die Suche gut sichtbar.

Ein ähnliches System kann durch Anbringen von Rillen an der Unterseite des Regals hergestellt werden.

Da sind mehr komplexe Optionen in Form von versenkbaren, aber metallischen Systemen.

Wenn Ihre Schrankregale stark mit anderen Gegenständen belegt sind, verwenden Sie Innenfläche Schranktüren. Die gleichen preisgünstigen Kunststoffhalter werden einen kurzen, aber treuen Dienst leisten.

Holzregale mit Begrenzern, die die Dose an ihrem Platz halten, sind langlebiger und stabiler.

Unter dem Wandschrank

Freier Platz darunter Wandschränke schreit einfach danach, benutzt zu werden. Die beiden meisten einfache Optionen- Damit werden Gewürzgläser mit dem Deckel an der Außenfläche des Schrankbodens befestigt. Dies kann durch Verschrauben der Abdeckungen mit Schrauben erfolgen. Oder Sie nutzen ein Magnetsystem.

Beratung! Um sicherzustellen, dass alle Gläser gut sichtbar sind, platzieren Sie sie in einem Schachbrettmuster.

Gewürzdosen lassen sich übrigens ganz einfach selbst herstellen. Kaufen Sie einen Satz identischer Gläser in jedem Baumarkt; sie sind günstig. Für die Aufkleber die Namen der Gewürze auf selbstklebendem Papier ausdrucken, ausschneiden und aufkleben. Die Banken sind bereit. Identisch und im gleichen Corporate Style.

Wenn Ihnen diese Art von „Unordnung“ unter dem Schrank überhaupt nicht gefällt, achten Sie auf eine andere Option. Es ist schwieriger, weil es einen gewissen Geld- und Zeitaufwand erfordert. Diese werden auf Bestellung für Sie angefertigt – Geheimschubladen: an Ketten verstellbar oder schräg versenkbar. Da sie aus dem gleichen Material wie das Hauptset bestehen, sehen sie recht organisch aus und alle Gläser sind versteckt.

Wände

Wände sind ein fruchtbarer Bereich für Ideen, obwohl es viel einfacher zu sein scheint, als das Richtige auf dem gewöhnlichsten Hängeregal zu platzieren.

Wenn wir über die Wand der Küchenschürze sprechen, dann eine davon die besten Wege Platzieren Sie Gewürze dort - installieren Sie ein Geländersystem. Neben der Dachreling können Sie jederzeit spezielle Behälter für Gewürze kaufen. Die Deckel solcher Behälter sind zum Aufhängen an einem Geländerrohr geeignet.

Das gleiche Geländer kann auf andere Weise verwendet werden. Kaufen Sie Hängeregale, auf denen Sie Ihre normalen Gewürzdosen platzieren können.

Dort, im Bereich der „Schürze“ und im Prinzip an jeder anderen Wand, sieht ein Blech mit transparenten Gläsern auf Magneten klar und praktisch aus. Neben der Tatsache, dass das dort befindliche Gewürz durch den transparenten Deckel sichtbar ist, können Sie es auch signieren.

Wenn alle Wände belegt sind oder die Küchengestaltung es nicht zulässt, platzieren Sie magnetische Gewürzdosen an der Kühlschranktür.

Sieht sehr stylisch aus Wandhalter„Space“-Design, bei dem die gleiche magnetische Kraft zum Befestigen von Behältern mit Gewürzen verwendet wird. Kompakt und originell.

Ein Metallsystem wie Geländer mit hängende Regale kann an jede andere Wand in der Küche gehängt und dort platziert werden erforderliche Menge Gewürze

Dekorative Regale

Sie können auf dem Tisch oder an der Wand montiert werden, aus Holz, Metall, im antiken oder modernen Chromstil gefertigt sein. Hier können Sie passend zu Ihrem Interieur wählen.

Holzständer, die schön aussehen und praktisch in der Handhabung sind, komplett mit Gewürzen, Mühlen zum Mahlen und ein paar weiteren Schubladen für große Gewürze, z.B. Lorbeerblatt und Zimtstangen.

Ausziehbare horizontale Schublade

Gewürze in einer solchen Box können platziert, platziert (horizontal oder schräg) und in Behältern angeordnet werden. Eine Möglichkeit besteht darin, die Gläser mit dem Deckel nach oben aufzustellen und sie zuvor zu beschriften. Er zog die Schublade heraus, fand mit seinem Blick schnell, was er brauchte, und nahm es.

Für eine horizontale Anordnung, bei der die Dosen in strenger Reihenfolge liegen, muss der Boden der Box entweder mit einer Anti-Rutsch-Beschichtung, speziellen Aussparungen oder einem Trennsystem versehen sein. Andernfalls rutschen beim Öffnen und Schließen der Schublade alle Dosen hinein und liegen schließlich völlig durcheinander.

Wenn darüber gesprochen wird verschiedene Systeme Interne Organisation Küchenschublade, dann sind sie sehr unterschiedlich. Sie können nur eines verwenden oder eine Kombination verschiedener erstellen. Unterteilen Sie beispielsweise einen Teil der Box mit Trennwänden und nutzen Sie einen Teil davon mit mobilen Containerkörben.

Es ist bequemer, für Gewürze dieselben Behälter zu verwenden – dieselben Gläser, Behälter, Schachteln. Sie passen am besten in den Schubladenraum, sparen Platz und sehen einfach schön aus.

Ausziehbare vertikale Schublade

Bei einem vertikalen Lagersystem wird jeder Zentimeter sparsam genutzt Küche eingerichtet. Horizontal nur 15-20 Zentimeter, aber gute Tiefe Platzsparend und vertikal können die Gläser in mindestens drei Reihen angeordnet werden.

Tischkarussellständer

Tischständer eignen sich gut, wenn Platz für die Aufstellung eines so sperrigen Gegenstands vorhanden ist. In der Regel passen 12 bis 52 Gläser mit verschiedenen Gewürzen hinein. Karussells können horizontal und vertikal gedreht werden, je nachdem, welches Modell für die Drehung des Ständers bequemer ist.

Das runde Regal mit 12 Gewürzbehältern sieht super modern aus. Der ergonomische Griff erleichtert das Bewegen dieses Ständers von einem Ort zum anderen. Wenn wir beispielsweise ein Gericht zubereiten, rücken wir es näher an den Kochbereich und stellen es dann wieder an den vorgesehenen Ort zurück.

Gewürze sind ein Merkmal gesunder und schmackhafter Lebensmittel. Sie sind in jeder Küche vorhanden. Viele Hausfrauen interessiert die Frage: So lagern Sie Gewürze in der Küche?

Bei der Lagerung von Gewürzen gelten Regeln. Es ist zu bedenken, dass die Auswirkungen direkt sind Sonnenstrahlen und Feuchtigkeit sind schädlich für Gewürze.

Das Innere der Küche sollte ganzheitlich und bis ins kleinste Detail durchdacht sein. Ideen zur Aufbewahrung von Küchenutensilien ergänzen die Einrichtung und runden sie harmonisch ab. Küchengestaltung. Designer bieten interessante Lösungen zur Aufbewahrung Küchengeräte, zum Beispiel Bratpfannen - .

Gewürze sollten nicht in der Nähe des Herdes gelagert werden. Dadurch können sie ihre Eigenschaften und ihr Aroma verlieren. Regeln für die Lagerung von Gewürzen gab es in jenen fernen Zeiten, als sie einen höheren Wert als Gold hatten.

1. Empfohlene Verwendung Gewürzdosen während der Lagerung. Sie sind aus Keramik oder aus Glas oder Zinn. Bewahren Sie Gewürze nicht in den Beuteln auf, in denen sie verkauft wurden. Solche Behälter verlieren nach dem Öffnen ihre Versiegelung.
2. Gemahlene Gewürze sind kürzer haltbar.
3. Gewürze vertragen die Sonneneinstrahlung nicht gut. Sie werden im Dunkeln in undurchsichtigen Behältern gelagert.
4. Einige Gewürzsorten sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dies bezieht sich auf Gewürze auf der Basis von rotem Pfeffer.
5. Flüssige Nahrungsergänzungsmittel werden in Glasflaschen mit fest verschlossenen Deckeln aufbewahrt.

Von der Lagerung wird abgeraten Massenprodukte V Plastiktüten. Wenn jedoch das Problem auftritt: Wie lagert man Gewürze in Tüten? Dann können Sie die Tüten an einem geschlossenen Ort aufbewahren. Verwenden Sie dazu einen speziellen Behälter oder ein Regal im Schrank.

Es werden Leinensäcke verwendet. Kurz vor der Lagerung werden sie in einer Salzlösung gekocht.

Sie können Kaffeegläsern ein zweites Leben schenken. Sie sind mit Stoff gepolstert, um originelle Behälter für Gewürze zu schaffen.

Sie können leere Cremetiegel dekorieren. Oder auch Trinkjoghurtgläser, Likörflaschen oder schöne Marmeladengläser.

Um die Lagerung von Gewürzen in Beuteln zu vermeiden, können Sie sie in genähte Leinenbeutel füllen.

Um Ordnung in der Küche zu schaffen lange Zeit, ist es notwendig, die Lagerung von Lebensmitteln und Küchenutensilien richtig zu organisieren. Um Platz in der Küche zu sparen und den Kochvorgang zu optimieren, verwenden Sie folgende Methoden Gewürzlagerung:

1. Wenn die Küche klein ist und nur wenige Schränke hat, können Sie auf einem der Regale einen mehrstufigen Ständer verwenden.
2. Das mobile Tablett mit kleinen Löchern lässt sich überall verstauen. Gleichzeitig ist der freie Zugang zu jedem Container gewährleistet. Es wird empfohlen, spezielle Aufkleber auf den Behälterdeckeln anzubringen.
3. Bequeme Lösung ist ein Gewürztablett, das überall hin bewegt werden kann.
4. Die an der Wand montierte Gewürzaufbewahrung schafft Platz in Ihren Schränken. Zu diesem Zweck wird ein mehrstufiges Regal verwendet, das darauf montiert wird Arbeitsfläche. In diesem Fall werden Gewürze in Reagenzgläsern aufbewahrt.
5. Eine interessante Option Angedacht ist eine Chromreling mit Gewürzbehältern. Es wird an der Wand angebracht Arbeitsbereich. Es ist praktisch und sieht stilvoll aus.
6. Schubladen eignen sich ideal zur Aufbewahrung. Sie helfen dabei, Gewürze griffbereit zu haben und sie gleichzeitig zu verstecken, wenn sie nicht benötigt werden. Die Etiketten werden auf den Deckeln angebracht, wenn die Behälter vertikal stehen, oder an den Seiten, wenn sie geneigt sind.
7. Die Regale wirken schmal und lang. Sie werden unter Wandschränken und in der Nähe des Ofens platziert.
8. Kleine Behälter mit Gewürzen werden auf einem speziellen Halter montiert. Teile werden an einem sichtbaren Ort aufbewahrt und Vorräte können in Schränken untergebracht werden. Und füllen Sie leere Behälter nach Bedarf wieder auf.
9. Gewürzdosen werden magnetisch an der Kühlschrankwand befestigt.
10. An der Schranktür ist ein Holz- oder Metallregal angebracht. Gleichzeitig sind an der Tür spezielle Taschen aus Pappe oder Stoff angebracht, in denen Gewürze in Tüten untergebracht werden können.

Einige Hersteller bieten interessante Geräte zur Aufbewahrung von Gewürzen an. Es gibt Ständer in Form eines Karussells oder Drehvorrichtungen in Form eines Riesenrads. Dieses Design nimmt nicht viel Platz ein und fasst 20 Gläser.

Sie können ein separates vertikales Regal für Gewürze herstellen. Als ursprüngliche Lösung gilt eine Nische in der Wand, die mit Gipskartonplatten verkleidet wird. Es bietet bequem Platz für alle Gläser.

Die Aufbewahrung von Gewürzen hat ihre eigenen Besonderheiten. Wenn Sie die Aufbewahrungsregeln beachten, fügen sich die Gewürze stilvoll und organisch in jedes Interieur ein.

Ordnung in der Küche zu halten ist gar nicht so einfach – in der Regel kommt die Küchengarnitur mit Geschirr, Geräten und anderen Utensilien nicht zurecht. Aber wir haben eine Lösung: Mit kleinen Tricks räumen Sie nicht nur Ihre Küche auf, sondern sparen auch Platz im Innenraum. Lesen und loslegen!

Idee Nr. 1: streng vertikal

Vertikales Lagersystem – Die beste Entscheidung für eine kleine Küche. Kompakte Regale nehmen nicht viel Platz ein, bieten aber problemlos Platz für Ihr gesamtes Geschirr.

Idee Nr. 2: Außer Sichtweite

Und ausziehbare Gitterkörbe in Küchenschränken werden guter Platz zum geheimen Verstecken von Reinigungsmitteln.

Idee Nr. 3: in der Schwebe

Vergessen Sie außerdem nicht die hängenden Gitterkörbe, in denen nicht nur Tassen, sondern auch Gemüse und Obst aufbewahrt werden können.

Idee Nr. 4: horizontal nebeneinander

Mit Hilfe von Dachreling lässt sich die Funktionalität der Küche ganz einfach erhöhen. Heute werden für sie viele verschiedene Module, Haken und Spezialdosen für Gewürze hergestellt.

Idee Nr. 5: Seite an Seite

Es kann nie genug Regale geben – durch den Kauf mehrerer zusätzlicher Gitterkörbe in Chromfarbe lösen Sie das Problem der Geschirraufbewahrung für immer.

Idee Nr. 6: in Sichtweite

Es ist gar nicht so einfach, alle Töpfe und Pfannen in einem zu vereinen Küchenschublade! Besser ist es, sie neben der Dunstabzugshaube oder an der Wand in der Nähe der Tür aufzuhängen. Dabei hilft Ihnen ein spezielles Lochwandpaneel.

Idee Nr. 7: origineller Ansatz

Der Platz ganz in der Ecke der Küche ist ziemlich schwer zu nutzen. Spezielle Auszugsregale und Eckschubladen in besonderem Design helfen, dieses Problem zu lösen.

Idee Nr. 8: Sauberkeit und Ordnung

Verwenden Sie Schubladenteiler, um sie funktionaler zu gestalten. Jetzt wird es viel einfacher, die Ordnung aufrechtzuerhalten!

Idee Nr. 9: Schwerkraft

Befestigen Sie Ihre Messer im wahrsten Sinne des Wortes an der Wand. Eine spezielle Magnetleiste zeigt ihnen, wer der Boss ist!

Idee Nr. 10: Gewürzhaus

Sie können Gewürzgläser auch auf Magneten aufbewahren. Befestigen Sie sie beispielsweise an der Wand eines Kühlschranks oder an der Innentür eines Schranks.

Idee Nr. 11: Nehmen Sie die Höhen

Verwenden Sie spezielle Roste für Pfannen und Töpfe – so können Sie den gesamten Platz in der Schublade nutzen und müssen diese nicht vor jedem Kochen aussortieren.

Idee Nr. 12: erfolgreich süchtig

Und sperrige Deckel von Bratpfannen und Töpfen lassen sich bequem mit einfachen Querstangen verstauen: Befestigen Sie sie an einer für Sie passenden Stelle an der freien Wandfläche.

Idee Nr. 13: entlang der Wand

Metalltaschenregale helfen Ihnen, Deckel an der Wand zu platzieren Küchenschrank. Ist der Schrank komplett belegt, kann ein solches Regal außerhalb des Schrankes platziert werden.

Idee Nr. 14: Alles an seinem Platz!

Im Schrank lassen sich nicht nur Geschirr, sondern auch schmale Kisten mit Nudeln und Teig bequem aufbewahren. Befestigen Sie einfach ein vertikales Aufbewahrungselement an der Tür – und es wird seinem neuen Platz voll und ganz gerecht.

Idee Nr. 15: Shabby-Chic-Stil

Und um nach Folien- oder Filmrollen nicht bis in die hintersten Ecken der Küche zu greifen, hängen Sie diese direkt an die Wand – mit einem alten Kleiderbügel.

Idee Nr. 16: in der Zugangszone

Denken Sie daran, wie praktisch es ist, Postkarten oder kleine Souvenirs auf Drehtellern in einem Geschäft anzusehen. Ergänzen Sie einen der Schränke mit mehreren mobilen Regalen – und schon sind alle Gläser und Behälter mit Gewürzen immer griffbereit.

Idee Nr. 17: Unter Kontrolle

Sind Sie es leid, Krümel aus Ihrer Süßigkeitenschublade zu entfernen? Lösen Sie dieses Problem ein für alle Mal, indem Sie die Kekspackungen mit einer normalen Wäscheklammer zusammenklemmen.

Idee Nr. 18: Hilfsverknüpfungen

Um keine Zeit mehr mit der Suche nach Salz oder Zucker zu verschwenden, beschriften Sie die Deckel der Gläser, in denen Sie Müsli und Getreide aufbewahren.

Idee Nr. 19: Komplette Bestellung

Das Ordnen von Rezepten trägt dazu bei, den Kochvorgang zu beschleunigen. Keine Hektik mehr in der Küche: Platzieren Sie alle Rezepte an einem Ort, oder noch besser, in alphabetischer Reihenfolge.

Idee Nr. 20: Praxisbeispiel

Wandschränke haben zu wenig Platz! Befestigen Sie Haken an Regalen und hängen Sie sie daran auf Kaffeetassen. Und lagern Sie Gläser verkehrt herum unter Regalen.

Idee Nr. 21: Stellen Sie sich in einer Reihe auf

Lange, schmale Regale lassen sich leicht an der Wand befestigen und eignen sich ideal zur Aufbewahrung von Gewürzen und verschiedenen Ölflaschen.

Idee Nr. 22: ein Platz an der Sonne

Ganz oben in der Küchenzeile müssen Sie etwas unterbringen, das Sie selten benutzen. Seien es zum Beispiel Körbe mit Alkohol oder Geschirr zum Zubereiten von Feiertagsgerichten.

Idee Nr. 23: Überraschungsregal

Und verschiedene Module, Regale und Gestelle helfen Ihnen, auch die engsten und ungünstigsten Stellen zu nutzen. Zum Beispiel ausziehbare Küchenschränke.

Idee Nr. 24: für die Kleinen

Zahlreiche Gewürze gehören in Tic-Tac-Behälter. Vergessen Sie nur nicht, sie zu unterschreiben!

Idee Nr. 25: spektakuläres Dekor

Gerichte können nicht nur darin aufbewahrt werden geschlossene Schränke, aber auch auf schmalen offenen Regalen. Lassen Sie Ihren Lieblingsservice werden originelles Dekor Küchen!

Idee Nr. 26: Korb für Bretter

Unternehmen Schneidebretter fällt nicht mehr in die Spüle, wenn Sie es in einen kompakten Korb legen. Wählen Sie Modelle aus künstliches Rattan– feuchtigkeitsbeständiges Material.

Idee Nr. 27: Budgetidee

Nicht wegwerfen Büchsen und rostige Rechen, denn wenn sie richtig verarbeitet werden, können sie zur Aufbewahrung von Küchenzubehör – Löffel, Gabeln und Pfannenwender – nützlich sein.

Idee Nr. 28: Intelligenter Ansatz

Und Sie können mit Ihren eigenen Händen kompakte Magnetregale für Kleinteile herstellen. Benötigt werden kleine Körbe aus dem Baumarkt, Magnete und Sekundenkleber.

Idee Nr. 29: Geh nach Hause!

Durch den Kauf mehrerer Kunststoffbehälter zum Sortieren von Lebensmitteln schaffen Sie nicht nur Platz in Ihrem Kühlschrank, sondern erleichtern auch die Reinigung.

Idee Nr. 30: kleine Tricks

Vergessen Sie nicht, die unteren Teile der Schränke zu verwenden – in Schubladen oder Körben direkt unter dem Set können Sie Müsli und Körner sowie Materialien für Kreativität und Kunsthandwerk bequem aufbewahren.

Für jede Hausfrau mit Selbstachtung, die gerne kocht und ihre Lieben verwöhnt leckeres Essen Es gibt eine Gewürzkollektion, die regelmäßig mit neuen Geschmackszusätzen aktualisiert wird. Mit der Zeit nimmt die Menge der Gewürze zu und wird aktuelles Thema, wo und wie man Gewürze lagert, damit sie ihren natürlichen Geschmack, Geruch und ihre Farbe behalten. Der Vorteil von Gewürzen besteht darin, dass sie unter keinen Umständen verderben. Allerdings ist es schade, wenn teure oder seltene Gewürze ihre Frische verlieren und in Gerichten nicht auffallen.

So lagern Sie Gewürze richtig

Da wir Essen in der Küche zubereiten, müssen wir es dort aufbewahren, damit alle Gewürze griffbereit sind, und wo genau sie platziert werden, ist eine Frage des Geschmacks und des persönlichen Komforts – manche bewahren Gewürze in Beuteln auf, andere in Glas- oder Keramikgefäßen , andere in Plastikbehältern . Hat sich jemals jemand gefragt, was er an den Gewürzen selbst „mag“ und „nicht mag“?

Gewürze reagieren empfindlich auf ultraviolette Strahlung, daher ist es besser, sie an dunklen Orten aufzubewahren, z Küchenschränke oder auf dem Tisch. Wenn Sie herzhafte Zutaten lieber auf einer Theke oder einem Regal aufbewahren möchten, stellen Sie sicher, dass sie keiner heißen Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Erhitzen der Gewürze und Temperaturschwankungen ihnen ihr wohlriechendes Aroma entziehen und nützliche Eigenschaften Daher ist es keine gute Idee, Gewürzgläser in der Nähe des Herds und der Heizkörper aufzustellen.

Hohe Luftfeuchtigkeit schadet den Gewürzen, sie werden feucht und verändern ihren Geschmack. Das ideale „Haus“ für Gewürze ist daher ein Behälter mit dicht schließendem Deckel. Gläser mit Löchern zum Bestreuen Fertiggericht, ungeeignet für Langzeitlagerung, und noch mehr: Sie sollten Gewürze nicht direkt aus einem Glas in das Gericht, das Sie zubereiten, gießen oder sie mit nassen Händen oder einem nassen Löffel aufnehmen. Dampf dringt in den Behälter ein und führt dazu, dass die Gewürze matschig, klumpig und geschmacklos werden.

Manche Hausfrauen lagern gemahlene Gewürze in luftdichten Behältern im Kühlschrank, wodurch sie lange frisch bleiben, aber die Kälte und hohe Luftfeuchtigkeit schwächen ihren Geschmack. Das einzige Gewürz, das bei Kälte gut verträgt, ist die Familie der roten Paprika, zu der auch Paprika und Chili gehören. Frische aromatische Kräuter können für den Winter eingefroren und im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Wie lange sind Gewürze haltbar?

Ganze Gewürze können bei richtiger Lagerung jahrelang haltbar sein, zerstoßene oder gemahlene Gewürze verfallen jedoch schnell. Aus diesem Grund professionelle Köche Es empfiehlt sich, nur ganze Gewürze zu kaufen und diese unmittelbar vor der Verwendung zu mahlen. Tatsache ist, dass der Geschmack und das Aroma gemahlener Gewürze nicht lange anhalten, sie verlieren schnell ihre wertvollen Eigenschaften und werden zu einem attraktiven Ziel für Insektenschädlinge.

Frische duftende Kräuter werden im Kühlschrank nicht länger als fünf Tage aufbewahrt, getrocknete Blätter und Stängel von Pflanzen sind zwei Jahre lang zum Verzehr geeignet. Ganze Wurzeln und Samen bleiben nach vier Jahren frisch, während getrocknete Früchte und Gewürze in Form von Nüssen etwa drei Jahre lang ihren Geschmack behalten.

So lagern Sie Gewürze: originelle DIY-Ideen

Was ist, wenn viele Gewürze, aber nicht genügend Platz in der Küche vorhanden sind? Es gibt viele praktische und ästhetische Lösungen dieses Problem.

An der Innenseite der Schranktür können Sie ein praktisches Regal für Gewürzgläser anbringen und Papiertüten werden in speziellen Taschen gut aufbewahrt. Perfekt für Schublade, das der Einfachheit halber in Fächer unterteilt werden kann. Manche Hausfrauen nutzen für Gewürze eine schmale, hohe Kiste in der Nähe der Spüle, in der sie normalerweise lagern Haushalts-Chemikalien, - Sie können darin mehrere Regale für Dosen herstellen.

Kreative und einfallsreiche Köche haben sich etwas einfallen lassen interessante Wege zum Aufbewahren von Gewürzen – zum Beispiel kleben sie Glasdeckel an die Außenseite von Hängeschränken oder befestigen Magnete an den Deckeln und formen die Gläser dann an den Kühlschrank oder einen Messerhalter aus Metall. Diese Methode könnte sein originelle Dekoration Küchen, wie stilvolle Gewürzregale oder mehrstufige Ständer, die am besten auf einem Tisch oder in einem Schrank aufbewahrt werden und vor der Sonne geschützt sind.

Economy-Class-Option – Gewürze schön aufbewahren Pappkarton, Korb oder Kunststoffbehälter. Sie können ein Regal herstellen oder kaufen und es an die Wand hängen, Gewürze auf einer Stange platzieren oder Papiertüten mit Gewürzen an Wäscheklammern aufhängen. Tolle Option- ein Organizer mit vielen transparenten und praktischen Taschen, Gläser mit Tic-Tac-Dragees, die man auf Reisen mitnehmen kann, und medizinische Reagenzgläser, die die Küche in das Labor eines Alchemisten verwandeln.

Sie können den Geschmack jedes Gerichts bis zur Unkenntlichkeit verändern; sie machen bekannte hausgemachte Speisen heller und interessanter. Wenn Sie jedoch für Kinder kochen, verwenden Sie keine scharfen Gewürze und geben Sie Gewürze nur in kleinen Mengen zum Essen hinzu. Nahrungsergänzungsmittel kann verwendet werden Babynahrung von zwei bis drei Jahren, und es ist besser, Kurkuma und Safran stehen zu lassen Schulalter. Lagern Sie Gewürze richtig, damit sie lange ihren ursprünglichen Geschmack und ihre Frische behalten!