Μπονσάι: τεχνολογία για την καλλιέργεια ενός μικροσκοπικού δέντρου. Καλλιέργεια ντομάτας με κινεζική τεχνολογία Ιαπωνική τεχνολογία καλλιέργειας

Το Khabarovsk έγινε η πρώτη πόλη στη Ρωσία που κατασκεύασε εργοστάσιο για την καλλιέργεια χόρτων χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Green Rooms. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της επιχείρησης είναι η σχεδόν πλήρης αυτονομία της - κλίμα, συγκέντρωση διοξείδιο του άνθρακα, ο φωτισμός ελέγχεται από την τεχνολογία. Για την καλλιέργεια χόρτων, χρησιμοποιούνται υδροπονικές τεχνολογίες χωρίς έδαφος χρησιμοποιώντας μόνο δύο τύπους λιπασμάτων εγχώρια παραγωγή. Σταθερή θερμοκρασία περίπου 20 βαθμούς Κελσίου, 80% υγρασία και κλειστό βρόχοΗ ανταλλαγή νερού σάς επιτρέπει να συγκομίζετε καλλιέργειες όλο το χρόνο.

«Σήμερα το εργοστάσιο δεν λειτουργεί στο πλήρης δύναμη- μόνο τον Φεβρουάριο κάναμε την πρώτη δοκιμαστική προσγείωση. Τώρα συλλέγουμε αιτήσεις από αλυσίδες λιανικής και διαμορφώνουμε σχέδια για το επόμενο διάστημα. Μέχρι στιγμής, μπορούμε να παράγουμε περίπου τρεις χιλιάδες θάμνους πρασίνου την ημέρα, ο μέγιστος όγκος είναι 10.800 θάμνοι», δήλωσε ο Gennady Borsa, διευθυντής της εταιρείας Agricultural Technologies of the Future.

Το εργοστάσιο έχει 19 κατασκευές ραφιών, εκ των οποίων τα τέσσερα είναι για σπορόφυτα και καλλιέργεια φυτών και τα υπόλοιπα για παραγωγή τελικών προϊόντων. Το φυτό μπορεί να καλλιεργήσει έως και 47 είδη χόρτων - μέχρι στιγμής, έχουν δοκιμαστεί περίπου 20 καλλιέργειες σαλάτας. Τώρα η εταιρεία επιλέγει 4-5 βασικοί τύποιμαρούλια με τα οποία θα δουλέψουν στην αγορά. Κύρια κριτήρια - γευστικές ιδιότητες, ευκολία καλλιέργειας και μεταφοράς. Επίσης, ο κόλιανδρος, η ρόκα και ο βασιλικός που παράγονται από την επιχείρηση θα εμφανιστούν σύντομα στα ράφια των καταστημάτων Khabarovsk.

«Στην Επικράτεια Khabarovsk, από την αρχή του έτους, έχει υλοποιηθεί το δεύτερο μεγάλο έργο στον τομέα της καλλιέργειας λαχανικών θερμοκηπίου και σε όλο το 2015, η έκταση των θερμοκηπιακών μας εκμεταλλεύσεων έχει σχεδόν δεκαπλασιαστεί. Η εισαγωγή καινοτόμων τεχνολογιών για την παραγωγή αγροτικών προϊόντων στην περιοχή γίνεται καλή παράδοση. Είναι ευχάριστο που παρά την κρίση στην οικονομία, ένας Ρώσος επενδυτής ήταν αυτός που επένδυσε στο έργο και έχτισε το πρώτο εργοστάσιο της χώρας για την καλλιέργεια χόρτων», δήλωσε ο Arkady Mkrtychev, επικεφαλής του προσωπικού του κυβερνήτη και της κυβέρνησης της περιοχής.

Το εργοστάσιο διερευνά επί του παρόντος ζητήματα τιμών, αλλά είναι ήδη γνωστό ότι θα είναι ελαφρώς υψηλότερο από τον μέσο όρο της αγοράς. Η συσκευασία στην οποία θα πάνε οι σαλάτες στα καταστήματα είναι ερμητικά σφραγισμένη, γεγονός που θα εξασφαλίσει την ασφάλεια του προϊόντος για περισσότερες από δύο εβδομάδες - τα χόρτα θα διατηρήσουν την υγρασία και αυτό είναι όλο ευεργετικά χαρακτηριστικά. Όπως σημείωσε επίσης ο διευθυντής της επιχείρησης, τα προϊόντα τους συγκρίνονται ευνοϊκά με τη συγκέντρωσή τους βλαβερές ουσίες- είναι σχεδόν δύο φορές χαμηλότερο από τις μέγιστες επιτρεπόμενες τιμές.

Δίνεται τόση προσοχή στην ασφάλεια του πρασίνου που μπορείτε να βρίσκεστε κοντά στα ράφια μόνο με ειδικά ρούχα. Επιπλέον, απαγορεύεται στους υπαλλήλους της εταιρείας να έρχονται σε επαφή με σαλάτες από άλλους κατασκευαστές, επομένως λαμβάνουν τα προϊόντα του εργοστασίου δωρεάν. Αυτό γίνεται για να αποφευχθούν συγκεκριμένες ασθένειες που είναι εγγενείς στο πράσινο.

Το εργοστάσιο κόστισε στους επενδυτές περίπου 400 εκατομμύρια ρούβλια, το 70% των οποίων είναι το κόστος του εξοπλισμού. Η περίοδος απόσβεσης του έργου στο μέγιστο φορτίο είναι 3,5 χρόνια.

Αργά ή γρήγορα, όλοι όσοι έχουν τουλάχιστον εκατό τετραγωνικά μέτρα δωρεάν γης αρχίζουν να καλλιεργούν ντομάτες. Όλοι προσπαθούν να καλλιεργήσουν σπορόφυτα στην ώρα τους, για να τα κάνουν δυνατά και ανθεκτικά στις ασθένειες. Κατά την επιλογή αυτής της καλλιέργειας, πολλά διαφορετικοί τρόποι- Μόσχα, ακτήμονες, σε βραστό νερό κ.λπ. Αξίζει όμως να το αναφέρουμε ξεχωριστά κινέζικο τρόποκαλλιέργεια σπορόφυτων ντομάτας, η ουσία των οποίων είναι να κόψετε το βλαστάρι στα φύλλα της κοτυληδόνας και να το φυτέψετε ως μοσχεύματα κάτω από μια μεμβράνη. Το πόσο αποτελεσματική και δικαιολογημένη είναι αυτή η μέθοδος είναι στο άρθρο μας.

Γιατί είναι ενδιαφέρουσα η ανατολική μέθοδος;

Ας τονίσουμε αμέσως ότι αυτή η μέθοδος δεν έχει καμία σχέση με τους Κινέζους, καθώς και με την ίδια την Ουράνια Αυτοκρατορία. Και γιατί αυτή είναι ακριβώς η κινεζική, και όχι η ιαπωνική μέθοδος καλλιέργειας ή κάποια άλλη, είναι άγνωστο. Μια παρόμοια μέθοδος κοπής εφαρμόστηκε πριν από περισσότερο από μισό αιώνα σε όλες τις χώρες, συμπεριλαμβανομένης της ΕΣΣΔ, όταν τα σπορόφυτα απλώς ξεπέρασαν και τεντώθηκαν. Για να μην χαθεί το βλαστάρι, το έκοβαν στο ύψος των φύλλων της κοτυληδόνας και το βλαστάρι το έστελναν στο νερό μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες. Μετά το φύτευαν σε γλάστρα ή στα κρεβάτια, το σκέπαζαν με μεμβράνη ή βάζο και περίμεναν να ριζώσει.

Μπορείτε να θάψετε αμέσως τα μοσχεύματα στο έδαφος, αλλά φροντίστε να τα καλύψετε με ένα βάζο για να εξασφαλίσετε συνθήκες θερμοκηπίου και να τοποθετήσετε το κουτί κάτω από λάμπες. Ως αποτέλεσμα, τα σπορόφυτα θα είναι χαμηλότερα από άλλα από την ίδια ποικιλία, αλλά η ποσότητα της συγκομιδής θα είναι η ίδια.

Αυτή η μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• εξοικονόμηση τεντωμένων δενδρυλλίων.
• δεν απαιτείται κατάδυση - τα μοσχεύματα έχουν ήδη φυτευτεί σε ξεχωριστά δοχεία και δεν έχουν σπαρθεί ως σπόροι.
• Τα λάχανα δεν απλώνονται πλέον και μπαίνουν εντελώς στο σχηματισμό συστάδων και στη συνέχεια καρπών.

Αλλά το πιο σημαντικό πλεονέκτημα για το οποίο φημίζεται το ψευδο Κινέζικη μέθοδοςκαλλιέργεια, πρόκειται για αναπτυγμένους χοντρούς μίσχους της καλλιέργειας που δεν απαιτούν υπερβολική εμβάθυνση. Η πρώτη σειρά των συστάδων απέχει μόλις 20 cm από το έδαφος, γεγονός που ευνοεί την ταχύτερη ανάπτυξη των ωοθηκών, αν και από την εμπειρία, ο αριθμός των καρπών παραμένει αμετάβλητος.

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες στα κινέζικα

Όπως κάθε άλλη μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων τομάτας, έτσι και αυτή ξεκινά με την προετοιμασία των σπόρων.

Η μέθοδος βασίζεται στη σπορά στη φάση ύφεσης της Σελήνης στον Σκορπιό και στη συλλογή 28 ημερών αργότερα στην ίδια φάση και ζώδιο.

Γιατί ακριβώς το φεγγάρι που φεύγει; Πιστεύεται ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα φυτά ριζώνουν καλά και τα σπορόφυτα γίνονται ισχυρότερα. Ακόμη και οι αρχαίοι αγρότες κατά τον καθορισμό βέλτιστο χρονοδιάγραμμαΗ σπορά και η φροντίδα των φυτών ήταν πάντα προσανατολισμένη σε αυτόν τον δορυφόρο της Γης.

Λοιπόν, η σειρά εργασιών:

1. Βαθμονόμηση, επεξεργασία και προετοιμασία σπόρων για φύτευση.
2. Σπορά.
3. Κατάδυση.
4. Μεταφορά σε κρεβάτια ή θερμοκήπιο.

Προετοιμασία υλικού σπόρου

Εάν οι σπόροι αγοράστηκαν σε κατάστημα, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα. Επεξεργάζονται μόνο όσα συλλέχθηκαν προσωπικά από τις περσινές σοδειές ή αγοράστηκαν από ιδιώτες.

Η βαθμονόμηση συνίσταται στην επιλογή βιώσιμων μεγάλων σπόρων. Αρχικά, ταξινομούνται με το χέρι και στη συνέχεια μουλιάζονται σε νερό για μια ώρα. Οι πλωτοί κόκκοι πετιούνται, αυτοί που έχουν βυθιστεί στον πυθμένα μουλιάζονται σε υδατικό διάλυμα. τέφρα ξύλου.

Για την απολύμανση, μουλιάστε σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15-20 λεπτά.

Το "Epin" θα βοηθήσει στην τόνωση της ανάπτυξης, για την οποία οι σπόροι μουλιάζονται στο διάλυμα για 30-40 λεπτά.

ΣΕ μεσαία λωρίδαΣτη Ρωσία και σε πιο βόρειες περιοχές, η εαρινοποίηση είναι υποχρεωτική - οι κόκκοι αποστέλλονται στο ψυγείο για δύο ημέρες, μουλιάζονται σε νερό και τυλίγονται σε μια χαρτοπετσέτα. Αυτό σας επιτρέπει να αυξήσετε την αντίσταση στο κρύο και την ανοσία του φυτού.

Πώς να προετοιμάσετε ένα διάλυμα τέφρας ξύλου

Για να το κάνετε αυτό πάρτε:

• 0,5 λίτρα βραστό νερό.
• 1 κουταλιά της σούπας στάχτη ξύλου.

Αφήστε για 24 ώρες, στη συνέχεια περάστε από ένα κόσκινο ή τυρί και χρησιμοποιήστε σύμφωνα με τις οδηγίες (βλ. παραπάνω).

Κανόνες σποράς

Όπως αποδίδεται στους σοφούς Κινέζους, οι σπόροι φυτεύονται στο χώμα κρύα - μόλις βγουν από το ψυγείο και αμέσως στο χώμα. Πασπαλίζουμε με χώμα για να καλυφθούν εντελώς οι σπόροι. Το δοχείο τυλίγεται σε πολυαιθυλένιο ή καλύπτεται με γυαλί και τοποθετείται σε ζεστό, σκοτεινό μέρος για βλάστηση. Μέσα σε 5 ημέρες, εμφανίζονται οι πρώτοι βρόχοι των βλαστών, μετά τον οποίο αφαιρείται η μεμβράνη ή το γυαλί και τα κουτιά με τα σπορόφυτα μετακινούνται κάτω από λαμπτήρες φθορισμού.

Για το καλύτερο βλαστάριΟι θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας πρέπει να διαφέρουν σημαντικά. Για να γίνει αυτό, κατά τη διάρκεια της ημέρας τα φυτά στέκονται στο τραπέζι και κάτω από τη λάμπα, και τη νύχτα κατεβαίνουν στο πάτωμα κάτω από το ψυγείο.

ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να χρησιμοποιήσετε τις σακούλες κατά την ανάπτυξη

Κατάδυση

Μια ενδιαφέρουσα μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων τομάτας είναι με μάζεμα, κατά την οποία το κοτσάνι κόβεται στο επίπεδο των φύλλων της κοτυληδόνας. Δηλαδή, δεν πρόκειται για παραδοσιακό μάζεμα, κατά το οποίο το βλαστάρι αφαιρείται μαζί με τη ρίζα και μεταφυτεύεται σε ξεχωριστό δοχείο, αλλά κόβεται πάνω μέροςκαι ριζώνει στο έδαφος.

1. Κόβουμε κατά μήκος της γραμμής των φύλλων κοτυληδόνας.
2. Χωρίς να τα τοποθετήσουμε σε νερό, τα μοσχεύματα φυτεύτηκαν σε ήδη προετοιμασμένα κύπελλα με χώμα.
3. Καλυμμένο με κανονική πλαστική σακούλα.
4. Μετακινηθείτε σε ζεστό, μη φωτισμένο μέρος για 5-7 ημέρες. Περιοδικά ποτίζετε και αερίζετε για 5-10 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, αναδιατάσσονται κάτω από λάμπες και καλλιεργούνται με τον συνηθισμένο τρόπο για αυτήν την καλλιέργεια.

Φροντίδα - θερμοκρασία, πότισμα, λίπασμα

Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 16-17°C τη νύχτα και 20-22°C την ημέρα. Κατά την ανάπτυξη, τα σπορόφυτα θα τεντωθούν υπερβολικά και θα χάσουν τη ζωτικότητα. Με μείωση, αντίθετα, η ανάπτυξη είναι αργή και παρατηρείται καθυστέρηση στην ανάπτυξη των φύτρων.

Ένα βλαστάρι απαιτεί 1 κουταλιά της σούπας νερό την ημέρα. Με αυτό το καθεστώς, η καλλιέργεια δεν θα πάρει ποτέ μαύρο πόδι.

Λιπαίνετε για πρώτη φορά μια εβδομάδα μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτά κρεβάτια, για την οποία χρησιμοποιείται οργανική ύλη (φλόπνο αραιωμένο με νερό, ή περιττώματα πτηνών). Μπορείτε να αγοράσετε τη σύνθεση Baikal και να τη χρησιμοποιήσετε εάν δεν θέλετε να εκτρέφετε κοπριά.

Για δεύτερη φορά, προστίθενται συνθέσεις με βάση το βόριο (MagBor, κ.λπ.) - αυτό το στάδιο συμβαίνει όταν σχηματίζεται η 3η βούρτσα του θάμνου.

ΒΙΝΤΕΟ: Μυστικά φροντίδας δενδρυλλίων ντομάτας

Μεταφόρτωση σε ανοιχτό έδαφος ή έδαφος θερμοκηπίου

Μπορείτε να ξεκινήσετε τη μεταφόρτωση ήδη το πρώτο δεκαήμερο του Μαρτίου, για τις οποίες σκάβετε τρύπες εκ των προτέρων, ρίχνετε μισό λίτρο οργανικής ύλης σε αυτές και ρίχνετε ένα λίτρο ζεστό νερό λίγο πριν τη φύτευση. Οι θάμνοι καλύπτονται αμέσως με lutrasil για 4-5 ημέρες για προσαρμογή, και στη συνέχεια αναπτύσσονται και φροντίζονται ως συνήθως.

Όπως μπορείτε να δείτε, η κινεζική μέθοδος είναι αξιοσημείωτη για την ικανότητά της να βάζει τα κατάφυτα σπορόφυτα να λειτουργήσουν, αλλά η ιαπωνική μέθοδος διαφέρει στη μέθοδο φύτευσης.

Ιαπωνική μέθοδος καλλιέργειας

Ενδιαφέρων με πρωτότυπο τρόποφύτευση και το γεγονός ότι το δέσιμο των θάμνων απαιτεί ελάχιστο χρόνο. Από την εμπειρία, αυτό είναι το πιο κουραστικό στάδιο όταν πρέπει να φτιάξετε προσεκτικά και σωστά μια καλτσοδέτα.

Η καλλιέργεια δενδρυλλίων τομάτας χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο δεν διαφέρει από τα κλασικά, συμπεριλαμβανομένου του σταδίου συλλογής. Και εδώ λαμβάνονται υπόψη τα μεμονωμένα βλαστάρια και το καθένα μεταφυτεύεται σε γλάστρες για να μεταφερθούν αργότερα σε ανοιχτό χώμα.

Η διαφορά έγκειται στον τρόπο φύτευσης, ο οποίος απαιτεί ελάχιστο χρόνο, αλλά που απαιτεί σοβαρή προετοιμασία.

1. Σε απόσταση 100-120 cm, σκάψτε τρύπες σε γραμμικό σχέδιο ή σκακιέρα.
2. Το χώμα από τις τρύπες απλώνεται σε ένα σωρό κοντά.
3. Με πιρούνι, τσάπα ή τσουγκράνα, ο πάτος των τρυπών χαλαρώνει έντονα ώστε το χώμα να είναι αφράτο.

Όσο πιο χαλαρό είναι το έδαφος, τόσο πιο βαθιά θα πάνε οι ρίζες του φυτού και θα λάβουν περισσότερη υγρασία και θρεπτικά συστατικά.

1. Ένας πάσσαλος ύψους 2 μέτρων οδηγείται στο κέντρο κάθε τρύπας για μεσαία και ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης, 3 μέτρα - για ψηλούς ανθρώπους.
2. Μια σύνθεση που παρασκευάζεται από:

• χλοοτάπητα?
• σάπιο κομπόστ?
• μαυρόχωμα

Ανακατέψτε ίσα μέρη, προσθέστε άμμο και ξύλο. Τέφρα με ρυθμό 0,5 φλιτζάνια για κάθε 5 κιλά μείγματος.

1. Το χώμα από την ίδια τρύπα ρίχνεται από πάνω και ποτίζεται με διάλυμα νιτροαμμοφόσκας και διάλυμα στάχτης ξύλου.
2. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να χαλαρώσετε το γέμισμα των τρυπών και να το κάνετε σαν μια πλευρά, έτσι ώστε η τρύπα να ποτίζεται άνετα.
3. Την άνοιξη, αφού μεγαλώσουν τα σπορόφυτα ντομάτας, κάντε τρύπες στις τρύπες με πάσσαλο διαμέτρου 10 cm και κατεβάστε εκεί τα σπορόφυτα.
4. Χρησιμοποιήστε ένα ρεύμα νερού ή κουβάδες για να γκρεμίσετε το χώμα έτσι ώστε να συμπιέσει το βλαστάρι.
5. Στο μέλλον, το μόνο που μένει είναι να δέσουμε τους θάμνους στο στήριγμα.

Χάρη σε αυτές τις μεθόδους, μπορείτε να απλοποιήσετε πολύ την εργασία σας και να αποκτήσετε εξαιρετική συγκομιδήντομάτα. Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με το θέμα, ρωτήστε τις στα σχόλια και λάβετε τις απαντήσεις από έμπειρους γεωπόνους.

ΒΙΝΤΕΟ: Κινεζικός τρόπος καλλιέργειας δενδρυλλίων τομάτας

59 κρεβάτια - ο κήπος δεν είναι μικρός. Και δεν απαιτεί βοτάνισμα ή έλεγχο παρασίτων. Και οι αποδόσεις δεν μπορούν να συγκριθούν με τις συμβατικές καλλιέργειες. Και το πιο σημαντικό - τίποτα περίπλοκο! Γιατί έχουμε μόνο έναν ή δύο τέτοιους λαχανόκηπους και κηπουρούς; Γιατί κάθε καινούργιο βρίσκει με τόση δυσκολία τον δρόμο του προς τις ντάκες μας; Ίσως απλά δεν θέλουμε να κάνουμε τη ζωή μας πιο εύκολη;...

Τι είναι η «Καλλιέργεια λαχανικών σύμφωνα με τον Jevons»

Επιτρέψτε μου να σας προσφέρω μια νέα τεχνολογία υψηλής απόδοσης για την καλλιέργεια λαχανικών εξοχικές κατοικίες. Βασίζεται στις ανακαλύψεις των επιστημόνων: αερόβια και αναερόβια μικρόβια, βιοεντατική μέθοδος του Αμερικανού αγρότη John Jevons, που περιγράφεται στο βιβλίο «Πώς να καλλιεργήσετε περισσότερα λαχανικά από ό,τι μπορείτε να φανταστείτε, και σε πολύ μικρότερο οικόπεδο από όσο νομίζετε», το έργο Ιαπώνων και Ρώσων επιστημόνων που χρησιμοποιούν μικρόβια και, φυσικά, προσωπικές παρατηρήσεις και συμπεράσματα.

Θα δώσω μόνο συμπεράσματα, παραλείποντας την όλη διαδικασία για το πώς έφτασα σε αυτά. Έμεινα έκπληκτος και έκπληκτος από τα στοιχεία της συγκομιδής που έλαβαν οι επιστήμονες που αναπαρήγαγαν βιοεντατική τεχνολογία του D. Jevons. Κρίνετε μόνοι σας. Το πρώτο ψηφίο είναι μέση τιμή, το δεύτερο είναι το μέγιστο.

Πατάτες - 450-3540 kg ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα, καρπούζι - 450-1450 kg, κριθάρι - 45-110 kg, κολοκυθάκια - 440-370 kg, αργό λάχανο - 870-1740 kg, κρεμμύδια - 910-2450 kg, καρότα - - 4900 κιλά, αγγούρι - 540-2170 κιλά, ντομάτα - 880-1900 κιλά, παντζάρια - 500-1200 κιλά, κτηνοτροφικά τεύτλα - 1810-4300 κιλά, σκόρδο - 550-1100 κιλά.

Τα φυτά φυτεύτηκαν ταυτόχρονα όπως προτείνει η οικιακή γεωπόνος, είτε με σπόρους είτε με σπορόφυτα. Όσο για το σχέδιο προσγείωσης, για τον σκοπό καλύτερη χρήσηΗ περιοχή του φυτού τοποθετήθηκε σε μοτίβο σκακιέρας έτσι ώστε οι αποστάσεις από το στέλεχος σε στέλεχος ή από το κέντρο στο κέντρο της τρύπας να είναι οι ίδιες. Για κοινά λαχανικώναυτός και αυτά: μελιτζάνες - 45 cm, φασόλια - 20 cm, καρπούζι, κολοκύθα, ντομάτα - 46 cm, λάχανο, κολοκυθάκια, πεπόνι, γλυκό καλαμπόκι - 38 cm, μπιζέλια - 7,5 cm, φασόλια - 15 cm, καρότα -8 cm, μαϊντανός - 13 cm, κρεμμύδι, σκόρδο, παντζάρι -10 cm, πατάτες - 23 cm, ραπανάκι - 5 cm, αγγούρι, πιπεριά- 30 cm.

Οι Ιάπωνες στη Buryatia, και στη συνέχεια στη Barvikha κοντά στη Μόσχα, έλαβαν συγκομιδή αγγουριού 1,7 φορές μεγαλύτερη από ό,τι στη ρωσική περιοχή ελέγχου. Επιπλέον, η κατανάλωση μικροοργανισμών ήταν από 1 κουτ. έως 1 κ.σ. για 10 λίτρα νερό. Τα μάτια μου φώτισαν: πώς θα συμπεριφέρονται τα άλλα λαχανικά; Τι είδους μικρόβια είναι αυτά; Και βρήκα την απάντηση σε αυτό στο άρθρο «Μικρόβια κατά των ασθενειών». Αποδεικνύεται ότι αυτό είναι ένα κανονικό διάλυμα φλόμου (1/3 ενός κουβά φλόμου, το υπόλοιπο είναι νερό). Αφού όλα έχουν ζυμωθεί, δηλαδή 5-7 ημέρες (όλα εξαρτώνται από τη θερμοκρασία περιβάλλον), προσθέστε ορό γάλακτος, βουτυρόγαλα, αποβουτυρωμένο γάλα - υπολείμματα γαλακτοκομικών, σάπιο σανό (2/3 κουβά + νερό). Αυτά τα μικρόβια καταστρέφουν το ωίδιο, την ανθρακόζη, την όψιμη λοίμωξη, τις διάφορες σήψεις κ.λπ.

Όλη η περιοχή χωρίζεται σε κρεβάτια και μονοπάτια. Το πλάτος των κρεβατιών είναι μέχρι 1,2 m, το μήκος είναι αυθαίρετο, το πλάτος των μονοπατιών είναι 0,3-0,5 m Περπατάμε μόνο κατά μήκος των μονοπατιών, δεν πατάμε στα κρεβάτια καμία εποχή του χρόνου. Όλα είναι φυτεμένα στα κρεβάτια. Στην τεχνολογία του D. Jevons, η προετοιμασία του εδάφους συνίσταται σε διπλό σκάψιμο με χρήση χούμου ή κομπόστ σε στρώμα 5-7 cm, δηλ. Έριξαν ένα στρώμα χούμου 5-7 εκ. στο κρεβάτι, το ξέθαψαν με μια ξιφολόγχη, έβγαλαν το σκαμμένο χώμα, έριξαν ξανά 5-7 εκ. χούμο, ξέθαψαν ξανά ό,τι είχαν σκάψει πριν και το επέστρεψαν. πίσω στο κρεβάτι.

Μυστήρια φαινόμενα ή μικρόβια στο έδαφος

Ας δούμε την προετοιμασία του εδάφους από τη σημερινή οπτική γωνία. Αερόβια μικρόβιαβρίσκονται σε επάνω στρώμαχώμα: 0-5 cm. Κλασικό παράδειγμα: ξύλινος πάσσαλος, οδηγημένο στο έδαφος, μετά από μερικά χρόνια αρχίζει να σαπίζει από την επιφάνεια της γης σε βάθος 5 εκατοστών Στα βάθη, το ξύλο του πάσσαλου δεν αλλάζει με την πάροδο του χρόνου. Τι ρόλο παίζει το χούμο ή το κομπόστ στο δεύτερο σκάψιμο σύμφωνα με τον D. Jevons, η γεωπονική επιστήμη δεν έχει απάντηση.

Κάθε κηπουρός γνωρίζει τον ρόλο που παίζει μια χούφτα κομπόστ και χούμο την άνοιξη κατά τη φύτευση. Τα αλέτρι και όλοι οι κάτοικοι του αερόβιου στρώματος του εδάφους ξεκινούν τη δουλειά τους: καταστρέφουν τη σήψη, την όψιμη μάστιγα, το ωίδιο, την ανθρακνόζη κ.λπ. Το φυτό δεν σπαταλά την ενέργειά του σε αυτό, μεγαλώνει γρήγορα.

Κατά το στάδιο της ασβεστοποίησης του εδάφους, συνάντησα ένα άλλο φαινόμενο που δεν έχει περιγραφεί από την επιστήμη. Έχουμε συνηθίσει ότι μόλις ασβεστώσουμε, σημαίνει ότι πετυχαίνουμε αλλαγή στο pH του εδάφους. Αποδεικνύεται όμως ότι ασβεστώνοντας το έδαφος όχι μόνο αλλάζουμε το pH, αλλάζουμε και τη σύσταση του εδάφους. Ως εκ τούτου, τα ζιζάνια αναπτύσσονται άσχημα ή εξαφανίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα (για παράδειγμα, ψείρες του ξύλου). Το χώμα χαλαρώνει σε σημαντικό βάθος. Αν τηρήσουμε τις τιμές που παρέχει η επιστήμη, τότε το βάθος χαλάρωσης κατά την ασβέστωση είναι 90-120 cm.

Έχει διαβάσει κανείς για αυτό στην τεχνική βιβλιογραφία; Δεν έχω συναντηθεί ποτέ. Το χαλαρό χώμα μετά την ασβέστη επιτρέπει στον αέρα και το νερό να περάσουν χωρίς περιορισμούς, το έδαφος δεν κολλάει μεταξύ τους, δεν συσσωματώνεται και παραμένει χαλαρό για 4-5 χρόνια. Όλοι είναι εξοικειωμένοι με το φαινόμενο της δρόσου, όταν, όταν φτάσουν ορισμένη θερμοκρασίαατμοί υγρασίας από τον αέρα περνούν μέσα υγρή κατάσταση, εγκαθίστανται σε αντικείμενα, γρασίδι, χώμα, το οποίο είναι κορεσμένο με υγρασία.

Αλλά οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει και αυτό το φαινόμενο: εάν μια μικρή ποσότητα νερού εισαχθεί κάτω από τη ρίζα ενός φυτού σε βάθος 15-20 cm, αυτό το νερό θα προκαλέσει την υγρασία από τα βάθη του εδάφους για να ανέβει στην επιφάνεια! Ως αποτέλεσμα, το φυτό μας θα λάβει την ίδια ποσότητα υγρασίας όπως με το τακτικό πότισμα. Που δεν είναι πλέον απαραίτητο.

Αόρατοι βοηθοί στον κήπο

Το φθινόπωρο ασβέστησε όλο το χώμα και την άνοιξη το χώρισε σε κρεβάτια και μονοπάτια. Δεν σκάβω εδώ και εννιά χρόνια! Ποιος χαλαρώνει το χώμα και το κάνει κατάλληλο για φύτευση λαχανικών; Το φθινόπωρο βρέχει το χώμα με βροχή και παγώνει με πάγο. Όταν το νερό παγώνει, διαστέλλεται, αλλά περιέχεται στο έδαφος. Την άνοιξη οι παγετοί εξαφανίζονται και το έδαφος είναι χαλαρό. Καμία μονάδα δεν θα δημιουργήσει τόσο λεπτώς διασκορπισμένο χαλαρό έδαφος.

Χαλαρώνεται επίσης από υπόγειους κατοίκους - αερόβια μικρόβια, σκουλήκια κλπ. Κατά την ασβέστη, το έδαφος χαλαρώνει σε βάθος 90-120 cm για έως και 5-6 χρόνια. Γιατί να σκάβω; Ίσιωσα τις άκρες των κρεβατιών με τσουγκράνα και κράτησα την υγρασία. Πήρα και μικρόβια ως βοηθός μου και κάνω όλη τη δουλειά με τη βοήθειά τους: επεξεργασία σπόρων, φύτευση δενδρυλλίων, προετοιμασία κομπόστ.

Το διάλυμα εργασίας των μικροβίων είναι αμετάβλητο - από 1 κουταλάκι του γλυκού. έως 1 κ.σ. μικρόβια ανά 10 λίτρα νερού. Έχω δώσει παραπάνω τρεις μικροβιακές συνθέσεις (φλόπνο, απόβλητα γαλακτοβιομηχανίας, σάπιο σανό). Στο τέλος του άρθρου θα δώσω μια άλλη συνταγή που χρησιμοποιώ. Φυτεύω με τον ίδιο τρόπο όπως ο D. Jevons.

Από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο παρασκευάζω κομπόστ από όλα τα οργανικά υπολείμματα. Για μάζα, κόβω το γρασίδι που βρίσκεται δίπλα στο άκρο του κήπου στην πλευρά του ποταμού. Προηγουμένως, ψέκασα το γρασίδι στρώμα-στρώμα με ένα παρασκεύασμα που αγόρασα από απόβλητα παραγωγής ζάχαρης, μετά άρχισα να χρησιμοποιώ μικροβιακά διαλύματα που λειτουργούσαν και μετά σταμάτησα να το επεξεργάζομαι εντελώς. Όταν το γρασίδι στεγνώσει, σαπίζει (σαπίζει) - ο σπόρος είναι έτοιμος. Μέχρι το φθινόπωρο παίρνω λίπασμα στα βάθη των σωρών, και του χρόνουΣχεδόν όλο το γρασίδι μεταποιείται σε κομπόστ. Το χρησιμοποιώ όταν φυτεύω και το απλώνω στα κρεβάτια.

Πότισμα: προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε έναν κουβά νερό (10 l). έως 1 κ.σ. μεγάλο. μικρόβια και τα ποτίζω με αυτό το διάλυμα εργασίας, ψεκάζω τους θάμνους και τα φυτά για την πρόληψη της ασθένειας και τη θεραπεία της ίδιας της ασθένειας, εάν υπάρχει. Για 9 χρόνια δεν αρρώστησε ούτε ένα φυτό.

Τα μικρόβια αποθηκεύονται και λαμβάνονται σε γυαλί, ξύλινο, πλαστικά πιάτα, αλλά όχι σε μεταλλικό, ακόμα κι αν είναι δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα. Τα μικρόβια φοβούνται την υπεριώδη ακτινοβολία και πεθαίνουν από αυτήν - δεν μπορούν να αποθηκευτούν στο φως. Τα μικρόβια πεθαίνουν από διαλύματα αλάτων, οξέων, αλκαλίων (αυτό είναι για εκείνους τους κηπουρούς που θέλουν να συνδυάσουν το πότισμα με ένα μικροβιακό διάλυμα με λίπασμα). Τα μικρόβια λειτουργούν σε υγρό περιβάλλον.

Χωρίς χημικά λιπάσματαείναι δύσκολο να καλλιεργήσεις λαχανικά. Αν βάλω λίπασμα έτσι. όπως είναι γραμμένο στις οδηγίες, και νερό στη ρίζα ή σε ένα κομμάτι γης, θα καταστρέψω τους βοηθούς μου - αερόβια μικρόβια. Έχω μόνο μια διέξοδο - μέσα από τα φύλλα, δηλ. διαφυλλική σίτιση. Και για να μην καούν ή καούν τα φύλλα των φυτών, η δόση των λιπασμάτων πρέπει να μειωθεί αρκετές φορές σε σύγκριση με τους επιδέσμους ριζών. Χρησιμοποίησα ως βάση 0,5 λίτρα ανά 10 λίτρα νερού. Και εδώ με περίμεναν άλλες δύο ανακαλύψεις.

Το πρώτο είναι ό,τι ανθίζει, δύει και καρποφορεί. Ούτε ένα λουλούδι δεν έπεσε ή εξαφανίστηκε! Δεύτερον, τα φυτά αναπτύσσονται πιο εντατικά, γίνονται ψηλότερα και πιο παραγωγικά.

Όλα αυτά τα χρησιμοποίησα όταν καλλιεργούσα λαχανικά. Σημείωση: τα λιπάσματα δεν μολύνουν το έδαφος. δεν συσσωρεύονται στα φυτά. Τα φυτά αναπτύσσονται αρμονικά και ενεργητικά. Γεύση, άρωμα, αποθήκευση - όλα είναι ενεργοποιημένα κορυφαίο επίπεδο. Δεν παρατήρησα κάτι αρνητικό. Θα δώσω μια σειρά από παραδείγματα καλλιέργειας λαχανικών.

Μέθοδος εφαρμογής της τεχνολογίας Jevons στην καλλιέργεια λαχανικών

Σκόρδο

Φυτεύω προετοιμασμένο και επεξεργασμένο σκόρδο τον Σεπτέμβριο σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Την άνοιξη χαλαρώνω την απόσταση των σειρών με ένα επίπεδο κόφτη και τροφοδοτώ διαφυλλική σίτιση 3-4 φορές γεμάτο σύνθετο λίπασμαμε μεσοδιάστημα 3 ημερών.

Το σκόρδο αναπτύσσεται γρήγορα. Το έδαφος είναι υγρό, το ποτίζω με ένα λειτουργικό μικροβιακό διάλυμα - τα μικρόβια λειτουργούν με πλήρη δυναμικότητα. Μετά ποτίζω όσο χρειάζεται, αλλά και πάλι με μικρόβια. Μια εβδομάδα πριν από τη λήξη της προθεσμίας, ή και νωρίτερα, σκάβω το σκόρδο, το στεγνώνω στη σκιά, κόβω τις κορυφές και τις ρίζες.

Πατάτα

Επεξεργασία υλικό φύτευσηςκαι βλαστήσουν. Φυτεύω 23?23 cm, φύτεψα επίσης σύμφωνα με το σχήμα 23?10-11 cm - τα αποτελέσματα είναι ακόμα εξαιρετικά. ΣΕ τρύπα προσγείωσηςΡίχνω μέσα μια χούφτα κομπόστ, 1 κ.γ. μεγάλο. τέφρα ξύλου. Αν είναι μεγάλες οι πατάτες τις κόβω σε κομμάτια ώστε να βγουν 2-3 φύτρα. Αν είναι μικρό, κάνω ένα κόψιμο, αλλά όχι μέχρι το τέλος, για να υπάρχουν περισσότερα βλαστάρια. το πετάω στην τρύπα και φλούδες κρεμμυδιού, το αντιμετωπίζω επίσης με ένα αγορασμένο παρασκεύασμα για προφύτευση επεξεργασίας - ό,τι υπάρχει στο χέρι. Όλα τα αποτελέσματα ήταν καλά.

Μετά τη φύτευση των πατατών, ολόκληρη η επιφάνεια υποβλήθηκε σε επεξεργασία με ένα λειτουργικό μικροβιακό διάλυμα. Με απόσταση σειρών 10-12 cm, χρησιμοποίησα ένα λόφο σε σχήμα αλέτρι για να ανηφορίσω ταυτόχρονα και να φτιάξω μια τάφρο για πότισμα.

Δεν κάνω άλλη δουλειά στο έδαφος πριν σκάψω. Σκάβω από τη στενή άκρη προς το ανεσκαμμένο τμήμα. Αν σκάβεις με τον παλιό τρόπο, κόβεις πολλές πατάτες. Σκαθάρι πατάτας του ΚολοράντοΤο μαζεύουμε χειροκίνητα με μια σκούπα σε ένα δοχείο.

Φέτος, από δύο κρεβάτια μήκους 4,9 μ. και ύψους 1,2 μ., παραλάβαμε 7-8 γεμάτους κουβάδες 10 λίτρων με πατάτες. Φύτεψαν ό,τι είχε απομείνει μετά τον χειμώνα και δεν χρησιμοποιήθηκε για τροφή. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς μου, η συγκομιδή είναι από 980 έως 1100 κιλά ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα.

Θάμνοι

Κάτω από κάθε θάμνο το φθινόπωρο σκορπίζω 1 κουβά κομπόστ και ένα ποτήρι στάχτη ξύλου. Την άνοιξη έκανα θεραπεία από ωίδιο. Όλοι οι θάμνοι έλαβαν τροφοδοσία με φύλλα πριν ανθίσουν οι μπουμπούκια και μετά ξανά μετά την άνθηση.

Και εδώ παρατήρησα ξανά: ό,τι άνθισε άρχισε να ανθίζει και απέφερε σοδειά. Ούτε ένα λουλούδι δεν έπεσε στο χώμα!

φράουλα

Το τάισα με διαφυλλικά λιπάσματα τρεις φορές: αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού, πριν την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Αν και η φυτεία φυτεύτηκε το φθινόπωρο, η συγκομιδή είναι εκπληκτικά άφθονη με τροφοδοσία φυλλώματος, δεν παρατηρώ καθόλου γκρίζα σήψη στις φράουλες.

9 χρόνια χωρίς βοτάνισμα και έλεγχο ζιζανίων

Οι βοηθοί μου, τα μικρόβια, μεγάλωσαν τις καλλιέργειές μου. Υπάρχει μια ευκαιρία να λάβετε ένα δεύτερο, ακόμη και ένα τρίτο!

Καλλιεργώ χλωρή κοπριά. Εγκαταστάθηκα στη μουστάρδα ως καλλιέργεια. Τα κρεβάτια σκόρδου καθαρίζονται πρώτα, μετά τα κρεβάτια κρεμμυδιού κ.λπ. Και σε εκείνα τα κρεβάτια που φυτρώνουν ντομάτες και πιπεριές, σκορπίζω σπόρους μουστάρδας ανάμεσα στα φυτά.

Εδώ κάνω δύο πράγματα: πρώτον, προσθέτω χλωρή κοπριά και δεύτερον, το αφήνω μέχρι την άνοιξη.

Στη συνέχεια, η πράσινη κοπριά, ή μάλλον ό,τι απομένει από αυτά, συγκρατεί το χιόνι το χειμώνα και την άνοιξη επιβραδύνει την τήξη, το έδαφος είναι κορεσμένο με θεραπευτικό λιωμένο νερό. Την άνοιξη, τα υπολείμματα αφαιρούνται με τσουγκράνα και είτε στέλνονται σε σωρό κομποστοποίησης, ή συνθλίβονται και επιστρέφονται στο κρεβάτι του κήπου για επεξεργασία από μικρόβια και σκουλήκια. Όλα τα κρεβάτια λαμβάνουν κομπόστ από έναν κοινό σωρό. Και έχω 59 κρεβάτια.

Δεν έχω σκάψει το χώμα στα κρεβάτια του κήπου μου για εννέα χρόνια. Γεννιέται το ερώτημα: τι γίνεται με το βοτάνισμα και τον έλεγχο των ζιζανίων; Δεν υπάρχουν ή πρακτικά δεν υπάρχουν ζιζάνια στα κρεβάτια. Τα ζιζάνια είναι μόνο στα μονοπάτια, και ακόμη και τότε είναι αλήτες: άγρια ​​γλιστρίδα και εισαγόμενα από νότια Αμερική galinzoga.

Κατά τη διάρκεια της πανσελήνου και της νέας σελήνης, αφαιρώ τα ζιζάνια με ένα επίπεδο κόφτη και αφιερώνεται πολύ λίγος χρόνος σε αυτή τη δουλειά.

Και εδώ είναι η υποσχεμένη μικροβιακή σύνθεση με την οποία δουλεύω – η βασική. 1 λίτρο ορού γάλακτος, διαλύουμε 1 κουτ. κρέμα γάλακτος (αστάρισμα).

Σε 1 λίτρο νερό (λιμνούλα, χιόνι, πηγή κ.λπ., αλλά όχι από τη βρύση!) διαλύω 1 κ.γ. μεγάλο. μέλι (ούτε η μελάσα, ούτε η ζάχαρη, ούτε η ζαχαρωμένη μαρμελάδα είναι κατάλληλα - προϊόντα χημικής επεξεργασίας). Αυτή είναι τροφή για μικρόβια.

Συνδυάζω και τα δύο διαλύματα και αυξάνω τον όγκο στα 10 λίτρα. Τα πιάτα πρέπει να είναι γυάλινα, ξύλινα, πλαστικά. Μπορείτε να προσθέσετε 10 g μαγιάς - αυτό θα επεκτείνει μόνο το εύρος της μικροβιακής εργασίας. Το αποθηκεύω σε μέρη που δεν έχει φως. Όταν ανοίγετε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο όπου αποθηκεύονται τα μικρόβια, ακούγεται ένας ήχος που σκάει. Αυτό υποδηλώνει ότι υπάρχουν μικρόβια και λειτουργούν.

Μετάφραση - Maxim Zinchenko

Αν και η Ιαπωνία έχει μια πολύ μεγάλη βιομηχανία εσωτερικής καλλιέργειας, μόνο ένα μικρό μέρος της χρησιμοποιεί υδροπονικά συστήματα και τα εργοστάσια ανάπτυξης μόλις αρχίζουν να διαμορφώνονται. Αναφορά από τον Mike Nichols και τον Bruce Christie.

Τον Ιανουάριο του 2007 κληθήκαμε να μιλήσουμε για την οργανική υδροπονία στο 24ο συνέδριο SHITA στο Τόκιο της Ιαπωνίας. Ήταν μια πολύ σύντομη επίσκεψη, αλλά προσπαθήσαμε να εκμεταλλευτούμε την ευκαιρία να δούμε τα επιτεύγματα της Ιαπωνίας στην καλλιέργεια θερμοκηπίου και τα επιτεύγματα των υδροπονικών εργοστασίων της όπου αναπτύσσονται φυτά. Αυτό το άρθρο αφορά μόνο τα προϊόντα θερμοκηπίου, ένα ξεχωριστό άρθρο θα δημοσιευτεί για τα υδροπονικά εργοστάσια.

Στην Ιαπωνία, περίπου 52.000 εκτάρια καλύπτονται με θερμοκήπια και 14.000 έχουν καταφύγια βροχής. Τα περισσότερα απόΤα θερμοκήπια καλύπτονται με φιλμ και μόνο το 5% με γυαλί. Το 69% του συνόλου της βιομηχανίας θερμοκηπίου χρησιμοποιείται για την παραγωγή λαχανικών, το 17% για τα λουλούδια και το 14% για τα οπωροφόρα δέντρα.

Ήταν έκπληξη για εμάς να ανακαλύψουμε ότι σε μια χώρα τόσο υψηλής τεχνολογίας όπως η Ιαπωνία, μόνο 1500 εκτάρια θερμοκηπιακών εκμεταλλεύσεων χρησιμοποιούν τεχνολογία καλλιέργειας χωρίς έδαφος (αυτό είναι περίπου το 3% όλων των εκμεταλλεύσεων θερμοκηπίου).

Αυτά τα θερμοκήπια χρησιμοποιούν διάφορα υδροπονικά συστήματα και μεθόδους, με επικρατέστερη την ανάπτυξη του ορυκτοβάμβακα, ακολουθούμενη από την τεχνολογία βαθέων υδάτων και, παρεμπιπτόντως, τα τρία τέταρτα των καλλιεργειών που καλλιεργούνται υδροπονικά είναι λαχανικά. Στην Ιαπωνία, το πεπόνι, οι φράουλες και τα καρπούζια ταξινομούνται ως λαχανικά και καταλαμβάνουν έως και το 30% όλων των θερμοκηπίων λαχανικών.
Η επίσκεψή μας ήταν στα τέλη Ιανουαρίου, στη μέση του βόρειου ημισφαιρίου αυτή η εποχή ονομάζεται χειμώνας και οι εκτιμήσεις μας θα πρέπει να το λάβουν υπόψη μιας και ήρθαμε από το καλοκαίρι της Νέας Ζηλανδίας. Είναι πολύ εύκολο να επικρίνεις προϊόντα που παράγονται σε μια δύσκολη περίοδο του χρόνου.

Στην πραγματικότητα, θα ήταν δίκαιο να πούμε ότι μείναμε έκπληκτοι από αυτό που μας έδειξαν. Είχαμε χρόνο να δούμε μερικά αξιοθέατα στην επαρχία Chiba (βόρεια του Τόκιο). Η επαρχία Τσίμπα βρίσκεται στους 36 βαθμούς βόρειο γεωγραφικό πλάτος, το χειμωνιάτικο κλίμα εδώ αποδείχθηκε πολύ πιο ευχάριστο από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ο χειμώνας στην Τσίμπα είναι μια ξηρή και μερικώς συννεφιασμένη εποχή.

Η παρουσίαση και η φρεσκάδα των προϊόντων ήταν εξαιρετική σε αυτή την αγορά αγροτών.

Επισκεφθήκαμε την αγορά των αγροτών, που βρίσκεται σε ένα ειδικά χτισμένο κτίριο, όπου μια ποικιλία από διάφοροι τύποιφρούτα και λαχανικά εγχώριας παραγωγής. Η παρουσίαση και η φρεσκάδα των προϊόντων ήταν απλά εκπληκτική και οι ντόπιοι αγρότες πωλούν τέτοια προϊόντα στους ντόπιους καταναλωτές. Όλα τα προϊόντα καλλιεργούνται σε ελάχιστες περιοχές και, ει δυνατόν, με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας. Φυσικά, τα προϊόντα εκτός εποχής εξακολουθούν να εισάγονται κυρίως από νότιες περιοχέςχώρες όπου το κόστος παραγωγής είναι χαμηλότερο.

Η πρώτη μας επίσκεψη ήταν σε θερμοκήπιο καλλιεργητή φράουλας. Η παραγωγή ώριμων φραουλών στη μέση του χειμώνα απαιτεί μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια και μας έκανε μεγάλη εντύπωση αυτή η συγκομιδή. Μεγάλωσε σε χαλάκια του ορυκτοβάμβακας, που βρίσκονταν σε υπερυψωμένες υδρορροές. Ήταν ένα χρησιμοποιημένο υδροπονικό σύστημα ανακυκλοφορίας. Παραδόξως, χρησιμοποιήθηκαν και για επικονίαση. μέλισσεςκαι βομβιστές, και οι τιμές στα καταστήματα ήταν ακόμα πιο εκπληκτικές. Υπολογίζουμε ότι η τιμή είναι περίπου 20-25 $ NZ ανά καλάθι ή 200 NZ $ ανά κιλό!

Οι μέλισσες και οι βομβίνοι χρησιμοποιούνται για επικονίαση

Στην Ιαπωνία, οι φράουλες είναι λαχανικό.

Φράουλες που αναπτύσσονται σε ψάθες από πετροβάμβακα σε υπερυψωμένες γούρνες

Η συγκομιδή, φυσικά, δεν μπορούσε να συγκριθεί με τις φράουλες θερμοκηπίου που είδαμε στο Βέλγιο (Nichols, 2006), αλλά να έχετε κατά νου ότι ήμασταν στο Βέλγιο στα μέσα του καλοκαιριού.

Ίσως η πιο ενδιαφέρουσα πτυχή ολόκληρης της παραγωγής ήταν η παραγωγή δρομέων - βασικό συστατικό κάθε παραγωγής φράουλας εκτός εποχής.

Χρησιμοποιήσαμε μύτες από μουστάκι στο Πανεπιστήμιο Massey (2002), αλλά σε αυτή την περίπτωση τα μουστάκια είχαν ριζώσει σε μεμονωμένες γλάστρες τοποθετημένες κάτω από ψάθες από πετροβάμβακα. Αυτό πρέπει να είναι μια πολύ πιο χρονοβόρα και κουραστική εργασία από το να δουλεύεις στις άκρες του μουστάκι σου.
Η επόμενη επίσκεψή μας ήταν σε θερμοκήπιο τοματοπαραγωγό. Εδώ ήμασταν ελαφρώς απογοητευμένοι, γιατί η τεχνολογία που χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή τομάτας θερμοκηπίου ήταν 20 ετών και αυτή η επίσκεψη έμοιαζε περισσότερο με επίσκεψη στο παρελθόν. Βασικά σημείαΣτην αποτελεσματική παραγωγή αυτές τις μέρες είναι υψηλοί απλωτές και κρεμάστρες, αλλά σε αυτό το θερμοκήπιο εξακολουθούσαν να χρησιμοποιούν χαμηλούς διασκορπιστές και κρεμάστρες, έτσι ώστε ο καρπός να ήταν κυριολεκτικά ξαπλωμένος στο πάτωμα.

Τα σπορόφυτα εμβολιάζονται σε ανθεκτικά υποκείμενα

Λόγω της χαμηλής ανάρτησης, τα φρούτα κυριολεκτικά κείτονται στο πάτωμα

Πρόκειται για μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση

Φυσικά, δεν είναι όλα τόσο άσχημα, την επόμενη φορά που τα μοσχεύματα εμβολιάστηκαν σε ανθεκτικά υποκείμενα, η ποιότητα των καρπών που προέκυψαν ήταν αξιοσημείωτη και το μικρό δωμάτιο που χρησιμοποιήθηκε για τη συσκευασία της καλλιέργειας αποδείχθηκε πολύ χρήσιμο.

Τα υδροπονικά συστήματα DFT που χρησιμοποιούν πλωτές σχεδίες είναι κάτι που γνωρίζουμε ελάχιστα στη Νέα Ζηλανδία. Ένας από τους κύριους λόγους για να επισκεφθείτε την Ιαπωνία αυτή τη στιγμή είναι να δείτε και να αγγίξετε τα συστήματα aquaponics που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια φυλλωδών λαχανικών.

Η άνυδρη καλλιέργεια αντιστοιχεί μόνο στο 3%

Η τρίτη μας επίσκεψη ήταν στον αγρότη Mitsudamo, ο οποίος, χρησιμοποιώντας μια πολύ εξελιγμένη πλωτή πλατφόρμα, παράγει περίπου 250 τόνους ετησίως σε ένα θερμοκήπιο 0,8 εκταρίων. Αυτό είναι ένα συνεχές αγρόκτημα όλο το χρόνο που ξεκινά με τη σπορά πέντε ή έξι σπόρων ανά κύτταρο, οι οποίοι φυτεύονται αυτόματα σε ένα μπλοκ αφρωδών κυττάρων. Αφού οι σπόροι βλαστήσουν στο δωμάτιο δενδρυλλίων, στο οποίο ελέγχονται τόσο η θερμοκρασία όσο και η υγρασία, τα φυτά συνεχίζουν να αναπτύσσονται εκεί για κάποιο χρονικό διάστημα, κάθε κύτταρο μεταφυτεύεται αυτόματα με μηχανή στις οπές σε πλατιές πλωτές σχεδίες από πολυστυρένιο. μεταφέρθηκε στο σύστημα DFT.

Στην αρχή, τα φυτά στις σχεδίες μεγαλώνουν πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, ξαναφυτεύονται ειδικό μηχάνημαήδη σε άλλες σχεδίες, όπου τα κελιά είναι ήδη πιο αραιωμένα και υπάρχουν περισσότερες τρύπες. Η μόνη διαφορά στις σχεδίες είναι ο αριθμός των οπών σε αυτές.

Οι σπόροι βλασταίνουν σε μικρά φυτώρια

βλαστάρια των οποίων οι ρίζες είναι βυθισμένες σε διάλυμα

Τα λάχανα μεταφυτεύονται αυτόματα σε σχεδίες

Τυπικό σύστημα DFT

Μηχάνημα αυτόματης μεταφοράς σε σχεδίες με αραιές τρύπες

Η συγκομιδή εξακολουθεί να είναι μια χειρωνακτική εργασία

Μικρό δωμάτιο συσκευασίας - μικρό αλλά αποτελεσματικό

Έτοιμο για πώληση προϊόντος

Για να είναι επιτυχής η μεταφύτευση μικρών φυτών, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι όλες οι ρίζες των δενδρυλλίων μπαίνουν στην τρύπα στη σχεδία για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται ειδικά ρεύματα νερού κατά τη μεταφύτευση.

Επόμενο ενδιαφέρον σημείοΗ επίσκεψή μας περιελάμβανε να δούμε πώς το σπανάκι καλλιεργείται σε ένα υβριδικό σύστημα πλωτής σχεδίας-NFT. Μια παρόμοια τεχνολογία καλλιέργειας χρησιμοποιείται από τους αγρότες του Mitsudamo. Δεδομένου ότι το σπανάκι είναι πολύ ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες των ριζών (για παράδειγμα, όψιμο φλύκταινα), χρησιμοποιείται ξεχωριστός δίσκος για κάθε φύτευση για την πρόληψη τους.

Η υπερθέρμανση των ριζών μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο ασθενειών, επομένως κάθε δεξαμενή έχει ενσωματωμένο εναλλάκτη θερμότητας για να βοηθήσει στην ψύξη του θρεπτικού διαλύματος το καλοκαίρι. Μεταξύ των συγκομιδών, αυτός ο εναλλάκτης θερμότητας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παστερίωση του θρεπτικού διαλύματος με την κυκλοφορία ζεστού νερού (80 βαθμούς), το οποίο είναι πολύ αποτελεσματικό στην καταπολέμηση ασθενειών.

Σπανάκι που αναπτύσσεται σε υβριδικό σύστημα

Έτσι φαίνεται το σύστημα μέσα

Υγιεινή συγκομιδή σπανακιού

Ριζικό σύστημα σπανακιού