Πώς λειτουργεί ένα υδρόμετρο; Τι είναι το υδρόμετρο ηλεκτρολυτών και πώς λειτουργεί; Πώς να δοκιμάσετε μια μπαταρία με υδρόμετρο και σωλήνα μέτρησης

Πολλοί άνθρωποι στη χώρα μας προτιμούν να πίνουν αλκοολούχα ποτά που παρασκευάζονται στο σπίτι αντί για αυτά που αγοράζονται στο κατάστημα. Αυτός δεν είναι απλώς ένας τρόπος εξοικονόμησης χρημάτων, αλλά δημιουργική διαδικασία, που σας επιτρέπει να πάρετε ένα υψηλής ποιότητας, νόστιμο και πρωτότυπο ποτό.

Η διαδικασία προσδιορισμού της ισχύος του τελικού ποτού είναι πολύ σημαντική - είναι καλύτερο να προσδιορίσετε την ποσότητα αλκοόλ στο τελικό προϊόν όχι με το μάτι, αλλά χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή - έναν αλκοολόμετρο. Στην πραγματικότητα, η συσκευή δεν δείχνει την αντοχή, αλλά την πυκνότητα του υδατικού διαλύματος. Εάν ένα αλκοολούχο ποτό περιέχει επιπλέον συστατικά εκτός από αλκοόλ και νερό, θα είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η ποσότητα του αλκοόλ.

Για να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά έναν μετρητή αλκοόλης, πρέπει να εξοικειωθείτε με τους τύπους, τη δομή, τις αποχρώσεις λειτουργίας τους - όλες αυτές οι πληροφορίες περιγράφονται σε αυτό το άρθρο.

Πώς να προσδιορίσετε την περιεκτικότητα των αλκοολούχων ποτών

Η ισχύς του ποτού αναφέρεται στον δείκτη κλάσμα όγκουτην αιθυλική αλκοόλη που περιέχει. Για τον άπειρο λαϊκό, αυτές οι λέξεις σημαίνουν ελάχιστα. Είναι πολύ πιο εύκολο να διαβάσετε τους βαθμούς που αναγράφονται στην ετικέτα του αλκοόλ.

Μέθοδος 1: κλασική

Μέτρηση της ισχύος ενός ποτού χρησιμοποιώντας ένα υδρόμετρο αλκοόλης ή, γενικά, ένα αλκοολόμετρο. Αυτή η συσκευή είναι βυθισμένη σε ένα υγρό που περιέχει αλκοόλ και εμφανίζει τη συγκέντρωση αλκοόλης που περιέχεται σε αυτό. Ή, πιο απλά, το ποσοστό του αλκοόλ. Αυτή η συσκευή έχει διάφορους τύπους, που λειτουργούν σε διαφορετικούς τρόπους λειτουργίας και με διαφορετικά υγρά. Για παράδειγμα, ένας μετρητής κρασιού καθορίζει όχι μόνο τη δύναμη ενός ποτού κρασιού, αλλά και την ποσότητα ζάχαρης σε αυτό.

Τα υδρόμετρα οικιακής χρήσης και γυαλιού είναι κατάλληλα για χρήση στο σπίτι - τα πρώτα είναι μια στιγμιαία ζυγαριά υδραργύρου, τα δεύτερα είναι απαραίτητα για τη μέτρηση μικρών όγκων.
Ένας οπτικός μετρητής αλκοόλης είναι πολύ ακριβής στη μέτρηση υγρών που περιέχουν αλκοόλ πολλών συστατικών, ενώ ένας ηλεκτρονικός και όλες οι παραπάνω συσκευές είναι καλές μόνο για αλκοόλ ή υδατικά διαλύματα αλκοόλης.
Στην παραγωγή χρησιμοποιείται εργαστηριακός αλκοολόμετρο για τη μέτρηση της ποσότητας αλκοόλης διάφορα μέσαγια οικιακές ανάγκες. Το υδρόμετρο αλκοόλης είναι μια εξαιρετικά εύθραυστη συσκευή, επομένως απαιτεί προσεκτικό χειρισμό. Κατά την ανακίνηση και ορισμένες άλλες μηχανικές επιδράσεις, η συσκευή μπορεί να δώσει ανακριβείς ενδείξεις και επειδή οι πιο συνηθισμένοι μετρητές αλκοόλης είναι με ζυγαριά υδραργύρου, η ζημιά τους μπορεί να προκαλέσει διαρροή «υγρού αργύρου» και δηλητηρίαση. Αμέσως πριν τη χρήση, η συσκευή θα πρέπει να καθαριστεί από λεκέδες και άλλους ρύπους και σκουπίζεται στεγνό. Συνιστάται να βυθίζετε το αλκοολόμετρο στη μέση του δοχείου με το υγρό που μετράτε, χωρίς να αγγίζετε τα τοιχώματά του. Για τις πιο ακριβείς μετρήσεις, η θερμοκρασία του υγρού πρέπει να είναι 18-20 μοίρες.

Ένας ηλεκτρονικός μετρητής αλκοόλης θα δώσει αριθμούς σχεδόν αμέσως, αλλά ένας μετρητής υδραργύρου θα σας ζητήσει να περιμένετε έως ότου ο υδράργυρος φτάσει σε σταθερή θέση. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας τις σημάνσεις στην κλίμακα, θα είναι δυνατός ο προσδιορισμός του αριθμού των βαθμών ή της ισχύος του ποτού.

Μέθοδος δεύτερη: προφανής

Κάθε χώρα έχει τη δική της μορφή προσδιορισμού της περιεκτικότητας των αλκοολούχων ποτών που παράγονται σε αυτήν. Μερικοί, για παράδειγμα, πιστεύουν ότι το μπουκέτο γεύσης και αρώματος ενός ποτού απεικονίζει τις ιδιότητες του ποτού πολύ πιο καθαρά και δεν υπάρχει ψηφιακός προσδιορισμός της δύναμης.

Στη χώρα μας, οι κανονισμοί είναι λιγότερο δημοκρατικοί: κατά κανόνα, στα δοχεία οινοπνεύματος, κατά τον υπολογισμό του ποσοστού βάρους αλκοόλ, αναφέρεται ο αριθμός των βαθμών· κατά τον υπολογισμό του όγκου του αλκοόλ, το ποσοστό του σε σχέση με γενική σύνθεσηποτό Συνήθως υπάρχουν και οι δύο αυτές επιλογές. Για να προσδιορίσετε λοιπόν τη δύναμη ενός ποτού, απλώς εξετάστε προσεκτικά τη συσκευασία του.

Μέθοδος τρίτη: μοντέρνα

Η αποτελεσματικότητα του μετρητή αλκοόλης σε αλκοολούχα μείγματα μειώνεται σχεδόν στο μηδέν και δεδομένου ότι η ισχύς των κοκτέιλ δεν αναφέρεται ούτε στο μενού ούτε στα ποτήρια, μπορείτε να το μαντέψετε μόνο υπολογίζοντας την ισχύ των συστατικών του κοκτέιλ.

Ωστόσο, αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί χρησιμοποιώντας έναν ηλεκτρονικό υπολογιστή ισχύος αλκοολούχο κοκτέιλ. Επιλέγοντας απαραίτητα συστατικάΥποδεικνύοντας τον όγκο τους, μπορείτε να πάρετε την ποσότητα αλκοόλ (% του όγκου) στο μείγμα.

Τι είδη υδρόμετρων υπάρχουν;

Οι συσκευές χωρίζονται σε μηχανικές και ηλεκτρονικές. Ένα μηχανικό υδρόμετρο μοιάζει με γυάλινο σωλήνα σφραγισμένο και στις δύο πλευρές, στενό από τη μία πλευρά και φαρδύ από την άλλη. Ένα μικρό βάρος (βολή ή υδράργυρος) σφραγίζεται στο κάτω παχύρρευστο τμήμα και η στενή πλευρά είναι εξοπλισμένη με βαθμονομημένη ζυγαριά. Εν μέρει, η συσκευή μοιάζει με ένα κλασικό θερμόμετρο.

Ένα ηλεκτρονικό υδρόμετρο μοιάζει με μια μικρή ορθογώνια ή στρογγυλή συσκευή, με αισθητήρα ανιχνευτή που είναι βυθισμένος σε ένα υγρό για μέτρηση.

γαλακτόμετρο (γαλακτοπυκνόμετρο);
μετρητής αλατότητας (μετρητής TDS);
αλκοολόμετρο (αλκοολόμετρο);
σακχαρόμετρο (διαθλασίμετρο ή οινόμετρο).

Το γαλακτόμετρο έχει σχεδιαστεί για να μετράει την περιεκτικότητα σε λιπαρά των γαλακτοκομικών προϊόντων. Απαγορεύεται νομικά η προσθήκη νερού στο γάλα, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις αυτό μπορεί να συμβεί ακούσια, για παράδειγμα, όταν πλένετε εξοπλισμό. Για την εξάλειψη των προβλημάτων, χρησιμοποιείται ένα γαλακτόμετρο στην παραγωγή.

Απαιτείται ένας αλατόμετρο για τον προσδιορισμό του βαθμού σκληρότητας του νερού, της χημικής σύνθεσης και της περιεκτικότητας σε αλάτι. Αυτό είναι απαραίτητο, για παράδειγμα, για να γεμίσετε ένα ενυδρείο ή φυτά νερού. Χρησιμοποιώντας τη συσκευή, μπορείτε να προσδιορίσετε εάν το νερό είναι κατάλληλο για κατανάλωση.

vse-vino.ru

Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά ένα υδρόμετρο

Όταν αγοράζετε υδρόμετρο σε κατάστημα, η συσκευασία πρέπει να περιλαμβάνει οδηγίες. Αναφέρει ξεκάθαρα τον τρόπο χρήσης του υδρόμετρου.

Μην υποτιμάτε τη φαινομενική απλότητα της συσκευής· εάν δεν τηρούνται οι κανόνες, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να επιτευχθούν αναξιόπιστα αποτελέσματα. Ο μετρητής πυκνότητας και το εύρος της κλίμακας του πρέπει να ανταποκρίνονται στην κατάσταση, δηλαδή για το αλκοόλ - ένα αλκοολόμετρο, για τα ποτά κρασιού - ένα σακχαρόμετρο.

Κανόνες χρήσης:

Το υγρό πρέπει να θερμαίνεται ή να ψύχεται στην κατάλληλη θερμοκρασία για την οποία έχει βαθμονομηθεί το υδρόμετρο.
Πριν από τη μέτρηση, βεβαιωθείτε ότι ο σωλήνας είναι καθαρός, απαλλαγμένος από λιπαρούς και βρώμικους λεκέδες και εντελώς στεγνός.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, τα άκρα της συσκευής δεν πρέπει να αγγίζουν τα τοιχώματα του δοχείου.

Όλα αυτά επηρεάζουν τελικό αποτέλεσμαΜετρήσεις.

Αλκοολόμετρα

Μέταλλο

Ένας μεταλλικός μετρητής αλκοόλης είναι ένα υδρόμετρο μεταβλητής μάζας, βαθμολογημένο σε συμβατικές μονάδες.

Αυτός ο αλκοολόμετρο (Εικ. 25) αποτελείται από μια ορειχάλκινη σφαίρα, στο πάνω και στο κάτω μέρος της οποίας είναι κολλημένες ράβδοι: η πάνω με ζυγαριά, η κάτω με ελαφριά πάχυνση στο άκρο για ανάρτηση βαρών.
Για προστασία από την οξείδωση, ο μετρητής αλκοόλης και τα βάρη του είναι επιχρυσωμένα.
Στην επάνω ράβδο (κλίμακα) υπάρχουν 10 μεγάλα ίσες διαιρέσεις, που έχουν τους αριθμούς 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 από κάτω προς τα πάνω.
Κάτω, κάτω από τη γραμμή μηδέν, είναι ο αριθμός 100.
Κάθε μεγάλο τμήμα της κλίμακας υποδιαιρείται με τη σειρά του σε πέντε μικρά. Επομένως, κάθε δευτερεύουσα διαίρεση ισούται με 0,2 μεγάλες διαιρέσεις. Όλα τα τμήματα μετρώνται από κάτω προς τα πάνω.

Ο μετρητής αλκοόλης παρέχεται με οκτώ στρογγυλά βάρη (με αποκοπή στη μέση) που ορίζονται με τους αριθμούς 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90. Όσο μεγαλύτερος είναι ο σειριακός αριθμός του βάρους, τόσο πιο ελαφρύ είναι. Προηγουμένως, ένα σετ δέκα βαρών με τις ονομασίες 0 και 10 επιπλέον αυτών που υποδεικνύονται παραπάνω είχε κατασκευαστεί για μετρητές αλκοόλης. Κατά τον προσδιορισμό, τα βάρη αναρτώνται, ανάλογα με τις ανάγκες, στην κάτω ράβδο του αλκοολόμετρου χρησιμοποιώντας μια εγκοπή και το προσαρτημένο βάρος πρέπει να κοιτάζει προς την κυρτή πλευρά προς τα κάτω και να βρίσκεται σφιχτά στο κάτω παχύ τμήμα της ράβδου.

Τοποθετήστε τα βάρη στο επάνω λεπτό μέρος της ράβδου προσεκτικά για να μην γρατσουνιστεί η επίχρυση επένδυση της ράβδου και κρατήστε την ελαφρά μέχρι να πέσει στο κάτω μέρος της ράβδου. Κάθε αλκοολόμετρο έχει τον δικό του αριθμό, ο οποίος είναι τυπωμένος σε όλα τα βάρη σε αυτό. Τα βάρη ενός μεταλλικού αλκοολόμετρου δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για εργασία με άλλο αλκοολόμετρο.

Ποτήρι

Ο μετρητής αλκοόλης γυαλιού είναι ένα υδρόμετρο σταθερής μάζας.

Είναι ένας πλωτήρας κανονικού κυλινδρικού σχήματος, αποτελούμενος από δύο μέρη: μια χαμηλότερη μεγάλη διάμετρο, όπου τοποθετείται ένα φορτίο με τη μορφή μεταλλικής βολής και ένα πάνω μικρότερη διάμετρο με μια κλίμακα μέτρησης.
Οι διαιρέσεις κλίμακας σε θερμοκρασία 20 ° C υποδεικνύουν την περιεκτικότητα σε αλκοόλη στο διάλυμα σε ποσοστό κατ' όγκο.
Το σετ μετρητών αλκοόλης γυαλιού περιλαμβάνει 11 αλκοολόμετρα με τα ακόλουθα όρια κλίμακας σε % vol.: 0-10, 10-20, 20-30, 30-40, 40-50, 50-60, 60-70, 70- 80, 90- 100, 95-105.
Αλκοολόμετρο με κλίμακα 95-105. χρησιμοποιείται για την ανάλυση διαλυμάτων υψηλής αντοχής σε θερμοκρασίες άνω των 20°C. η κλίμακα που κυμαίνεται από 100 έως 105 εκφράζεται σε αυθαίρετες μονάδες.
Οι μετρητές αλκοόλης γυαλιού παράγονται στους τύπους Α, Β, Γ, Δ χωρίς θερμόμετρα και τύπου Δ με θερμόμετρο.
Διαφέρουν ως προς την τιμή των μικρότερων ορίων διαίρεσης και μέτρησης. Αλκοολόμετρο τύπου Α με τη μικρότερη τιμή διαίρεσης 0,1% vol. χρησιμοποιείται στην ανάλυση αλκοόλ.

spec-book.ru

Προσδιορισμός της περιεκτικότητας σε αλκοόλη με αλκοολόμετρο γυαλιού

Ο πιο συνηθισμένος τύπος μοντέλου αλκοολόμετρου κατασκευάζεται με τη μορφή γυάλινου πλωτήρα, φαρδύ Κάτω μέροςτο οποίο είναι γεμάτο με ένα φορτίο βολής (συνήθως μόλυβδο) και γεμάτο με ρητίνη (σε ορισμένα μοντέλα χρησιμοποιείται υδράργυρος).

Το πάνω στενό μέρος περιέχει μια χάρτινη κλίμακα με διαιρέσεις.

Υπάρχει μια γενικά αποδεκτή διαίρεση σε εργαστηριακούς και οικιακούς μετρητές αλκοόλης.

Εργαστήριο σε αντίθεση με οικιακό αλκοολόμετροέχει υψηλό επίπεδο ακρίβειας στον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε αλκοόλ.
Ένας οικιακός μετρητής αλκοόλης αποτελείται συνήθως από μία συσκευή που λειτουργεί στην περιοχή από 0-96%. Διαφέρει από τα εργαστηριακά ανάλογα σε μικρότερη ακρίβεια. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις μέτρησης, το σφάλμα είναι έως 0,5%. Πιο κατάλληλο για αρχάριους λάτρεις του φεγγαριού.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ένα εργαστηριακό αλκοολόμετρο (γιατί είναι και πώς να το χρησιμοποιήσετε).

Στη Ρωσία, τα πιο δημοφιλή αλκοολόμετρα αυτού του τύπου, που αντιστοιχούν στο GOST 18481-81, είναι σετ

ASP-1 (περιλαμβάνονται 11 τεμάχια),
ASP-2 (18 τεμάχια),
ASP-3 (3 τεμάχια) με διαφορετικές διαβαθμίσεις.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το αλκοολόμετρο ASP-3

Οι περισσότεροι έμπειροι λάτρεις του φεγγαριού χρησιμοποιούν το κιτ ASP-3, το οποίο έχει τιμή διαίρεσης κλίμακας 1%. Το σετ αποτελείται από τρία υδρόμετρα: 0-40%, 40-70% και 70-100%.

Αρχικές συνθήκες για μετρήσεις

Ο μετρητής αλκοόλης θα πρέπει να φυλάσσεται στην αρχική του συσκευασία, χωρίς να υποβάλλεται σε ανακίνηση ή άλλες μηχανικές επιδράσεις που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την ακεραιότητα και την ακρίβειά του. Τα γυάλινα μοντέλα είναι πολύ εύθραυστα και σπάνε εύκολα. Εάν εμφανιστούν ρωγμές, γρατσουνιές ή άλλα ελαττώματα, η συσκευή έχει υποστεί ζημιά.
Οι περισσότεροι μετρητές αλκοόλης είναι βαθμονομημένοι ώστε να λειτουργούν σε διάλυμα του οποίου η θερμοκρασία είναι 20°C (επιτρέπεται η απόκλιση όχι μεγαλύτερη από 0,5 μοίρες). Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι σε υψηλότερες θερμοκρασίες η συσκευή αρχίζει να υπερεκτιμά την αντοχή και σε χαμηλές θερμοκρασίες υποτιμά. Μη συμμόρφωση καθεστώς θερμοκρασίαςπροκαλεί σφάλμα μέτρησης έως και 7%.
Η πυκνότητα του υγρού εξαρτάται επίσης από την ατμοσφαιρική πίεση, η συνιστώμενη τιμή είναι 760 mm Hg. Τέχνη.

Πώς να μετρήσετε τη δύναμη με αλκοολόμετρο

1.Αραιώνουμε το αλκοόλ με νερό, περιμένουμε 5-10 λεπτά μέχρι να πάρει την ένταση χημική αντίδρασηθα μειωθεί (αυτή τη στιγμή απελευθερώνεται πολλή θερμότητα).

2. Σκουπίστε το αλκοολόμετρο με ένα στεγνό, καθαρό πανί, ώστε να μην παραμείνουν λιπαροί ή βρώμικοι λεκέδες. Η συσκευή πρέπει να είναι εντελώς στεγνή πριν από τη βύθιση σε υγρό.

Μια κατά προσέγγιση διόρθωση των ενδείξεων του αλκοολόμετρου ανάλογα με τη θερμοκρασία της αλκοόλης φαίνεται στον πίνακα.

5. Χαμηλώστε φάρδος το αλκοολόμετρο κάτω μέροςστο υγρό στη μέση του δοχείου. Εάν το πετάξετε πολύ γρήγορα, η συσκευή μπορεί να χτυπήσει στον πάτο και να σπάσει.
Το αλκοολόμετρο δεν πρέπει να αγγίζει τα τοιχώματα του σκάφους!

6. Περιμένετε να σταθεροποιηθεί ο μετρητής αλκοόλης στο ίδιο επίπεδο. Εάν βυθίστηκε, σημαίνει ότι είναι ελαττωματικό ή δεν έχει σχεδιαστεί για αυτήν την αντοχή. Για παράδειγμα, η συσκευή λειτουργεί στην περιοχή από 0-40%, αλλά είναι βουτηγμένη σε αλκοόλη 70%.
7. Δείτε το αποτέλεσμα. Ανάλογα με τη σχεδίαση του αλκοολόμετρου, λαμβάνονται μετρήσεις από το πάνω άκρο του μηνίσκου (κόκκινο βέλος) ή από το κάτω άκρο (πράσινο βέλος). Αυτό το σημείο πρέπει να αναφέρεται στις οδηγίες.
8. Αφαιρέστε το αλκοολόμετρο από την ογκομετρική φιάλη, σκουπίστε το και βάλτε το στην αρχική θήκη αποθήκευσης.

Συνθήκες αποθήκευσης και χρήσης του αλκοολόμετρου

Η συσκευή φυλάσσεται στη συσκευασία της, καλό είναι να την αφήνετε μακριά και να μην την αγγίζετε μέχρι να τη χρησιμοποιήσετε. Δεν του αρέσει το περιττό κούνημα και το αναποδογυρισμό. Εάν ένα παιδί φτάσει ξαφνικά, αφαιρέστε το προσεκτικά και ελέγξτε την ακεραιότητα της συσκευασίας και του περιεχομένου. Αν καταστραφεί, καλύτερα να το πετάξετε αμέσως.

Όταν εμφανιστεί μια ρωγμή ή τσιπ στο γυαλί, ο μετρητής αλκοόλης δεν θα μετρήσει καθαρά.

Το υγρό που σκοπεύετε να μετρήσετε δεν πρέπει να είναι ούτε χαμηλότερο ούτε μεγαλύτερο από 20+-5 βαθμούς Κελσίου. Εάν είναι μεγαλύτερο, τότε η δύναμη θα δείξει περισσότερη, λιγότερη - αντίστοιχα, χαμηλότερη. Θα εκπλαγείτε, αλλά ακόμη και Ατμοσφαιρική πίεσηεπηρεάζει τον δείκτη πυκνότητας. Το ιδανικό επίπεδο είναι 760 mmHg.

Ένας τυπικός οικιακός μετρητής αλκοόλης ή εκτοξευόμενου γυαλιού έχει σχεδιαστεί για να λειτουργεί με υγρό που αποτελείται μόνο από νερό και αλκοόλ. Οποιαδήποτε ξένα πρόσθετα θα επηρεάσουν την ορθότητα του αποτελέσματος. Επομένως, για λικέρ, κρασί και άλλα παρόμοια είδη αλκοόλ, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ηλεκτρονικές ή οπτικές συσκευές.

Οι συνθήκες αποθήκευσης και χρήσης αλκοολόμετρου είναι, καταρχήν, καθολικές για κάθε τύπο.

bakus.ru

Τι μπορεί να μετρηθεί με αλκοολόμετρο;

Πριν καταλάβετε μια για πάντα πώς να χρησιμοποιείτε σωστά έναν μετρητή αλκοόλης, θα πρέπει να καταλάβετε τι είδους συσκευή είναι και τι ακριβώς μετρά.

Έτσι, τα αλκοολόμετρα είναι ειδικά υδρόμετρα που έχουν σχεδιαστεί για να προσδιορίζουν την περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε ένα ποτό.

Όλα είναι στοιχειώδη - βυθίζετε στο υγρό μια συσκευή μέτρησης που περιέχει ένα φορτίο συγκεκριμένης μάζας. Η συσκευή σπρώχνει μέρος του υγρού, που επιπλέει πάνω από την επιφάνεια στη διαίρεση που αντιστοιχεί στον «βαθμό» του - τον νόμο του Αρχιμήδη, ας πούμε έτσι.

Κατά τη διαδικασία κατασκευής, οι μετρητές αλκοόλης βαθμονομούνται σε μείγμα νερού-αλκοόλης και μπορούν να προσδιορίσουν με ακρίβεια την περιεκτικότητα του αλκοόλ μόνο εάν το τελευταίο αποτελείται αποκλειστικά από οινόπνευμα και νερό.

Όχι από ζάχαρη, χυμούς φρούτων που εξάγονται από μούρα, ζυμωμένο μούστο (υπάρχουν ξεχωριστοί οινομετρητές για κρασιά, θα μιλήσουμε παρακάτω), αλλά μόνο και αποκλειστικά από αλκοόλ και νερό.
Οποιοδήποτε πρόσθετο, ακόμη και μικρό - για παράδειγμα, αιθέρια έλαιασε αποσταγμένο σαμπούκα ή αψέντι, έχει απρόβλεπτη επίδραση στις μετρήσεις, καθώς η πυκνότητα της ουσίας αυξάνεται - η συσκευή δείχνει λιγότερους βαθμούς από ό,τι στην πραγματικότητα.

Ακρίβεια μετρήσεων

Ποτέ δεν θα μάθετε τη δύναμη ενός ποτού στον πλησιέστερο βαθμό.

Ευτυχώς όμως δεν είμαστε καθηγητές που γράφουν διατριβές με θέμα τη μετρολογία, αλλά οινοπαραγωγοί και φεγγαραδόροι, που νοιάζονται πρώτα από όλα για τη γεύση και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του ποτού. Με άλλα λόγια, αν μιλάμε για τη δύναμη του βάμματος-λικέρ-λικέρ, θα είναι αρκετά κατά προσέγγιση, υπολογισμένα δεδομένα.

Πρέπει λοιπόν να βασιστείτε στους δικούς σας υπολογισμούς και στα συναισθήματά σας - αν θέλετε να είναι λιγότερο δυνατό, απλά προσθέστε νερό. Απλώς θυμηθείτε να δώσετε σε αυτό το ρόφημα μερικές επιπλέον εβδομάδες ξεκούρασης πριν το πιείτε.

Ωστόσο, υπάρχει ένας ειδικός τύπος αλκοολόμετρων που ονομάζεται «οπτικός». Πρόκειται για σύνθετες και ακριβές συσκευές, τις περισσότερες φορές με περιορισμένο εύρος μετρήσεων (συνήθως 0-40° ή ελαφρώς υψηλότερο), αλλά μπορούν να προσδιορίσουν τόσο την ποσότητα αλκοόλ όσο και την ποσότητα ζάχαρης σε ένα ποτό. Όμως οι έμπειροι οινοποιοί λένε ότι και εδώ δεν είναι όλα καθαρά.

Ένας οπτικός μετρητής αλκοόλης μετρά με ακρίβεια μόνο υγρά που αποτελούνται από νερό, αλκοόλ και ζάχαρη, ενώ άλλες ακαθαρσίες μειώνουν σοβαρά την επάρκεια των μετρήσεων.

Η πυκνότητα του τελικού προϊόντος υπολογίζεται με βάση τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του.

Για παράδειγμα, παρασκευάσατε βούτυρο galangal χρησιμοποιώντας ένα λίτρο αλκοόλ 70 βαθμών.

Ας πούμε αποξηραμένη ρίζαΣχεδόν δεν έκλεψα πτυχίο.
Στη συνέχεια αραιώσαμε το βάμμα με μισό λίτρο νερό - η αντοχή ήταν περίπου 46-47 μοίρες.
Και στη συνέχεια το γλύκανε με ένα σιρόπι από 100 ml νερό και 100 ml ζάχαρη - από το νερό η δύναμη έπεσε κατά άλλους τρεις βαθμούς, η ζάχαρη "έφαγε" περίπου την ίδια ποσότητα - τελικά, ο όγκος του ποτού αυξήθηκε .
Η εκτιμώμενη ισχύς του ποτού είναι 40-41 μοίρες.

Η κατάσταση είναι πολύ πιο περίπλοκη με τα βάμματα από μούρα - τα αποξηραμένα απορροφούν ενεργά αλκοόλ, τα φρέσκα περιέχουν πολύ νερό, μειώνοντας την περιεκτικότητα σε αλκοόλ κατά μέσο όρο κατά 10-15 τοις εκατό ή ακόμα περισσότερο, ανάλογα με τη χυμότητα και τη δομή του το φρούτο.

therumdiary.ru

Η θερμοκρασία επηρεάζει την ακρίβεια μέτρησης;

Όσο πιο ζεστό είναι, τόσο λιγότερο πυκνό είναι το απόσταγμα, που σημαίνει ότι τόσο περισσότερους βαθμούς θα δείχνει το αλκοολόμετρο. Το σφάλμα μπορεί να είναι αρκετά υψηλό - για παράδειγμα, στην πραγματικότητα, το moonshine έχει 90° και οδηγείτε σε μικρή κουζίνα, και ακόμη και το καλοκαίρι, όλα παίρνουν φωτιά, η θερμοκρασία περιβάλλονέφτασε τους 40 - και το αλκοολόμετρο σας έδειξε όλους τους 95 βαθμούς.

Φυσικά, είναι δύσκολο να επιτύχετε 20°C σε ένα δωμάτιο - είναι πολύ πιο εύκολο να πάρετε ένα θερμόμετρο και να διορθώσετε τη θερμοκρασία χρησιμοποιώντας έναν από τους αριθμομηχανές του φεγγαριού ή την παρακάτω πινακίδα.

Αποχρώσεις στην οικιακή χρήση αλκοολόμετρων

Εάν είστε ο ευτυχής ιδιοκτήτης ενός μετρητή αλκοόλης υψηλής ποιότητας, δεν θα αντιμετωπίσετε ιδιαίτερες δυσκολίες στη χρήση του. Περιλαμβάνεται με την ίδια τη συσκευή, θα χρειαστείτε επίσης έναν διαφανή κύλινδρο μικρή χωρητικότητα– 100 ml θα είναι αρκετά. Ένα θερμόμετρο θα είναι επίσης χρήσιμο - αυτά με απομακρυσμένο αισθητήρα είναι ιδιαίτερα καλά, αλλά οποιοδήποτε άλλο θα κάνει - για τη διόρθωση της θερμοκρασίας.

Ρίχνουμε ένα διάλυμα νερού-αλκοόλ ή φεγγαρόφωτο στον κύλινδρο, χαμηλώνουμε το αλκοολόμετρο μέσα σε αυτό - μπορείτε να το περιστρέψετε ελαφρά με τα δάχτυλά σας για να απαλλαγείτε από φυσαλίδες.
Περιμένουμε μέχρι να εξισορροπηθεί η συσκευή και να δούμε σε ποιο σημείο θα σταματήσει. Αν ο «πλωτήρας» βυθίστηκε, σημαίνει ότι δαγκώνει!
Δηλαδή, το αλκοόλ είναι πολύ ισχυρό, πρέπει να πάρετε ένα αλκοολόμετρο σχεδιασμένο για υψηλότερο βαθμό.
Αν, αντίθετα, επιπλέει στην επιφάνεια, το οινόπνευμα περιέχει πολύ λίγες στροφές και χρειαζόμαστε μια συσκευή λιγότερο υψηλού βαθμού.

Όταν ένα υδρόμετρο χαμηλώνει σε υγρό, σχηματίζεται ένας μηνίσκος γύρω από τη συσκευή - ένα είδος χοάνης αντίστροφα, που προκαλείται από την επιφανειακή τάση του υγρού. Ορισμένα μοντέλα έχουν σχεδιαστεί για να λαμβάνουν τις αναγνώσεις κάτω άκρηαυτό το "κολάρο", και μερικά - κατά μήκος της κορυφής. Αυτή η απόχρωση πρέπει να αναφέρεται στις οδηγίες.

Πώς να επιλέξετε αλκοολόμετρο για οικιακή χρήση

Αν έχετε μόνο ένα ποτήρι αλκοολόμετρο, πετάξτε το και προμηθευτείτε τουλάχιστον ένα αξιοπρεπές οικιακό, αλλιώς δεν θα τίθεται θέμα ακρίβειας μέτρησης! Αλλά τα οικιακά τις περισσότερες φορές δεν είναι ιδιαίτερα αξιόπιστα.

Θα πρέπει να αγοράσετε αλκοολόμετρα ASP-3 - το σετ τους περιλαμβάνει τρεις συσκευές με εύρος 0-40°, 40-70° και 70-100°, η τιμή διαίρεσης είναι ένας βαθμός. Μπορείτε να αγοράσετε ένα τέτοιο κιτ είτε στο Διαδίκτυο είτε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα εξοπλισμού μέτρησης - στην τελευταία περίπτωση, είναι πιο πιθανό ο μετρητής αλκοόλης να βαθμονομηθεί σαφώς σύμφωνα με τα πρότυπα GOST.

Εκτός από το ASP-3, υπάρχουν επίσης πιο ακριβή υδρόμετρα - για παράδειγμα, ASP-1, από τα οποία το κιτ περιλαμβάνει 11 τεμάχια ή ASP-2 - έως και 18 αλκοόμετρα ταυτόχρονα, με τιμή διαίρεσης 0,1 μοίρες .

Υπάρχει επίσης ένα εργαστηριακό υδρόμετρο ASP-T, το οποίο μπορεί να μετρήσει ταυτόχρονα και τους βαθμούς και τη θερμοκρασία - εξαιρετική επιλογήαν δεν έχεις αξιόπιστο ηλεκτρονικό θερμόμετρο. Υπάρχουν δύο από τα τελευταία στο σετ - για 0-60 και 60-100 rpm.

Εκτός από τους συμβατικούς μετρητές αλκοόλης, υπάρχουν και πιο προηγμένα μοντέλα, για παράδειγμα, οπτικά, τα οποία είναι ακριβά και απαιτούν δύσκολη βαθμονόμηση, αλλά μπορούν να μετρήσουν την αντοχή ακόμη και κρασιού ή ποτού.

Δεν παράγονται ηλεκτρονικά υδρόμετρα ικανά να δείχνουν τον βαθμό σε ένα τελικό προϊόν - μετρούν την αντοχή μόνο στη δεξαμενή ή στο ψυγείο μιας συσκευής εργασίας, με βάση έναν πολύπλοκο αλγόριθμο και χρησιμοποιούνται κυρίως όχι για απόσταξη, αλλά για διόρθωση κενού . Ένα παράδειγμα είναι το αλκοολόμετρο/θερμόμετρο ETS-223.

therumdiary.ru

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των οργάνων: υδρόμετρο, αλκοολόμετρο, οινόμετρο

Το υδρόμετρο είναι ένα εργαστηριακό όργανο που μετρά την πυκνότητα των υγρών. Η αρχή της λειτουργίας του βασίζεται στη δράση του νόμου του Αρχιμήδη.
Ένα αλκοολόμετρο και ένα οινόμετρο είναι επίσης υδρόμετρα που προορίζονται για χρήση στην οικιακή ζυθοποιία, ζυθοποιία, οινοποίηση, καθώς και για διάφορους οικιακούς σκοπούς και βαθμονομούνται στη συγκέντρωση αλκοόλης και ζάχαρης (ουσία διαλυμένη στο νερό).

Για ακριβής μέτρησηΗ συγκέντρωση αιθανόλης σε διάλυμα νερού-αλκοόλης ταιριάζει καλύτερα στα σετ υδρομετρητών ASP. Κάθε υδρόμετρο από το αντίστοιχο σετ μετρά τη συγκέντρωση αλκοόλης σε ένα συγκεκριμένο εύρος (για παράδειγμα, το σετ ASP-3 περιλαμβάνει 3 υδρόμετρα: 0-40%, - 40-70%, - 70-100%)

Για καθημερινός ορισμόςσυγκέντρωση αλκοόλης αποκλειστικά σε υδατικό διάλυμα αλκοόλης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μετρητές αλκοόλης - αυτές οι συσκευές δεν έχουν τόσο υψηλή ακρίβεια μέτρησης, αλλά ταυτόχρονα καταγράφουν την ογκομετρική συγκέντρωση αιθανόλης από 0 έως 96%.

Ο μετρητής κρασιού είναι μια συσκευή που προορίζεται κυρίως για οικιακούς οινοποιούς.
Σας επιτρέπει να προσδιορίσετε την αρχική περιεκτικότητα σε ζάχαρη (έως 25%) στον χυμό φρούτων πριν από τη διαδικασία ζύμωσης και την αιθυλική αλκοόλη που σχηματίστηκε κατά τη διαδικασία ζύμωσης (έως 12%).
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διαλύματα αλκοόλης πολλαπλών συστατικών - κρασί, μπύρα, πουρέ, λικέρ κ.λπ.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οποιοδήποτε υδρόμετρο είναι ευαίσθητο στη θερμοκρασία μέτρησης και δίνει σφάλμα όταν διαφέρει από το βέλτιστο (20 °C).

help.ourmoonshine.rf

Πώς να μετρήσετε τη δύναμη του φεγγαριού

Για να προσδιοριστεί η περιεκτικότητα των ποτών που περιέχουν αλκοόλ, υπάρχει μια απλή και προσβάσιμη συσκευή για όλους - ένας μετρητής αλκοόλ. Έχοντας το, μπορείτε πάντα να μάθετε τι είδους απόσταγμα έχετε. Δεν είναι καθόλου δύσκολο, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι:

Ψύξτε τη σελήνη στους 20°C. Αυτός είναι ένας σημαντικός δείκτης, καθώς η ακρίβεια των μετρήσεων εξαρτάται από αυτό.
Ρίξτε το υγρό σε ένα μακρύ διαφανές δοχείο. Αν το έχετε σε σχεδόν γεμάτο βάζο, δεν χρειάζεται να το ρίξετε πουθενά.
Κατεβάστε προσεκτικά το αλκοολόμετρο μέσα στο υγρό και δείτε πόσο «κολλάει» μέσα του και σε ποιο σημείο της κλίμακας βρίσκεται η στάθμη του υγρού.

Σημείωση! Ένας παρασκευαστής φεγγαριού δεν έχει πάντα την υπομονή να κρυώσει το προϊόν που προκύπτει· θέλει να μάθει τη δύναμη αμέσως, όσο είναι ακόμα ζεστό. Αυτό είναι δυνατό, αλλά πρέπει να γίνει μια προσαρμογή. Ο καλύτερος βοηθός σε αυτό είναι μια αριθμομηχανή moonshine, την οποία μπορείτε είτε να κατεβάσετε στον υπολογιστή σας (smartphone) είτε να χρησιμοποιήσετε online.

Ένας μετρητής αλκοόλης σήμερα δεν είναι μια σπάνια συσκευή και είναι φθηνή, επομένως κάθε σεληνόμετρος μπορεί να τον αγοράσει. Μπορείς να έχεις όχι ένα, αλλά ένα ζευγάρι, αφού σπάει εύκολα, γιατί είναι από γυαλί. Ωστόσο, ο καθένας μπορεί να βρεθεί σε μια κατάσταση όπου δεν έχει αλκοολόμετρο στο χέρι.

samogonok.ru

Σε ποιους βαθμούς καίει η φεγγαράδα;

Ας μιλήσουμε για μια μέθοδο που είναι πολύ γνωστή σε όλους όσοι αποστάξανε το moonshine την εποχή του Απαγορευτικού Νόμου του Γκορμπατσόφ. Βασίζεται στο γεγονός ότι όλο το αλκοόλ του οποίου η περιεκτικότητα είναι πάνω από 20° καίγεται. Και με διαφορετικούς τρόπους. Ο έλεγχος γίνεται με διάφορους τρόπους:

Πάρτε το moonshine με μια πιπέτα και ρίξτε το σε ένα κουτάλι, μετρώντας. Για παράδειγμα - 10 σταγόνες. Μετά του έβαλαν φωτιά, και όταν σβήσει, ξαναμετρήστε τις σταγόνες. Εάν απομένουν 5 σταγόνες, η αντοχή είναι περίπου 50°, 6 – 40° κ.λπ.

Μια πιο αξιόπιστη μέθοδος από την προηγούμενη, αφού έχει δοκιμαστεί από πολλές γενιές. Βάλτε το moonshine σε ένα κουτάλι και βάλτε φωτιά, λαμβάνοντας υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

το περιεχόμενο του κουταλιού καίγεται σχεδόν εντελώς και το χρώμα της φλόγας είναι μπλε. Σε υγρό 80° ή περισσότερο.
στη φλόγα, στο μπλε φόντο, εμφανίζονται κοκκινωπές νότες (όπως μερικές φορές στους καυστήρες μας σόμπες υγραερίου), μένει λίγο νερό στο κουτάλι. Η αντοχή είναι ακόμη μεγαλύτερη από 60°.
η φλόγα είναι κόκκινη, δεν καίει για πολύ, το νερό παραμένει το μισό του αρχικού όγκου ή περισσότερο. Υποτίθεται ότι είναι 40 βαθμοί εδώ.
Καίγεται όσο κρατάτε το σπίρτο πάνω από το κουτάλι - περίπου 30°.
αναβοσβήνει, αλλά σβήνει αμέσως - σε επίπεδο 20°. Αυτό είναι ήδη ένα φρούριο ουρών· πρέπει να συλλέγονται χωριστά ή να μην συλλέγονται καθόλου. Το μέγιστο που μπορούν οι ουρές του φεγγαριού είναι να προστεθούν στον πολτό για να αυξηθεί η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ.

Καθορίζουμε την αντοχή ανάλογα με τη θερμοκρασία στον κύβο

Οι περισσότεροι κύβοι εργοστασιακή παραγωγήεξοπλισμένο με ένα θερμόμετρο που παρακολουθεί τη θερμοκρασία θέρμανσης του πολτού. Αν γνωρίζετε κάτι για δείκτες θερμοκρασίας, θα μπορείτε να προσδιορίσετε πότε θα αρχίσουν να στάζουν οι πρώτες σταγόνες, πότε μπορείτε να ολοκληρώσετε την επιλογή των "κεφαλιών" και σε ποιο επίπεδο μπορείτε να οδηγήσετε το "σώμα".

Στους 88 - 89°C, το αλκοόλ αρχίζει να εξατμίζεται, δηλαδή μια στάλα αλκοόλης πρόκειται να ρέει. Μόλις παρατηρήσετε τις πρώτες σταγόνες στο σωληνάριο που είναι προσαρτημένο στο πηνίο (τώρα χρησιμοποιούνται πιο συχνά διαφανείς σωλήνες σιλικόνης), χαμηλώστε τη φωτιά ή αλλάξτε τη σόμπα σε χαμηλότερη λειτουργία· δεν πρέπει να θερμαίνετε απότομα τον πολτό, διαφορετικά μπορεί να εκραγεί αφρός.
Επιλέξτε τις ουρές (αυτό είναι περίπου το 10% της αναμενόμενης ποσότητας φεγγαριού) και αρχίστε να αποστάζετε το κύριο μέρος (το σώμα). Όταν βλέπετε ότι η βελόνα του θερμομέτρου έχει φτάσει τον αριθμό 95, σημαίνει ότι η ισχύς του εξερχόμενου υγρού είναι τώρα περίπου 40°.
Η βελόνα κινείται περαιτέρω και κάπου στους 97°C πρέπει να αφαιρέσετε το βάζο με το κύριο απόσταγμα και είτε να αφαιρέσετε τις ουρές μέχρι να ανέβει η θερμοκρασία στους 98°C ή να σταματήσετε την απόσταξη.

Σπουδαίος. Μην ξεχνάτε τα πιθανά σφάλματα των θερμομέτρων.

Έχοντας αναλύσει πολλές φορές τη σύμπτωση της θερμοκρασίας στον κύβο και της ισχύος του αποστάγματος, θα ξέρετε ακριβώς πόσους βαθμούς έχει το υγρό, το οποίο βρίσκεται σε αυτή τη στιγμήρέει στο βάζο που τοποθετήσατε.

Για γεύση - σε ποια θερμοκρασία να οδηγήσετε;

Ακόμα κι αν έχεις ένα κανονικό σπιτική συσκευή, το οποίο δεν διαθέτει θερμόμετρο, είναι επίσης δυνατός ο κατά προσέγγιση προσδιορισμός της αντοχής χωρίς αλκοολόμετρο. Ωστόσο, εδώ δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς κάποια εμπειρία στην κατανάλωση ισχυρού αλκοόλ. Απλά πρέπει να ξέρετε πώς «ακούγεται» η μοίρα στο σώμα μας.

Η παρασκευή Moonshine, στις περισσότερες περιπτώσεις, περιλαμβάνει τη δοκιμή του προϊόντος που προκύπτει. Το γεύονται δηλαδή. Όλοι γνωρίζουν περίπου πόση ποσότητα ακατέργαστου αλκοόλ πρέπει να παραχθεί από μια συγκεκριμένη ποσότητα πολτού.

Συνήθως αρχίζουν να δοκιμάζουν το φεγγαρόφωτο στην έξοδο («σε δόσεις σε μέγεθος δακτυλήθρας») όταν η αναμενόμενη ποσότητα υπερβαίνει το μισό. Και από τα δικά τους συναισθήματα καθορίζουν πόσο ισχυρό είναι το απόσταγμα σε αυτό το στάδιο και πόσο περισσότερο μπορεί να αποσταχθεί για κατανάλωση (δηλαδή πριν αρχίσουν να ρέουν οι «ουρές»).

Συνήθως η μέθοδος γευσιγνωσίας συμπληρώνεται με δοκιμή καύσης.

Πώς να μάθετε δύναμη - οπτική μέθοδος

Με απλά λόγια, κοιτάζουν πώς μοιάζει το υγρό. Η διαφάνεια σε επίπεδο «δάκρυ» θεωρείται δείκτης καλής ποιότηταςκαι φρούρια.

Η θολότητα (διαβάστε: γιατί το φεγγαρόφωτο είναι συννεφιασμένο) υποτίθεται ότι υποδηλώνει χαμηλό βαθμό. Παρεμπιπτόντως, δεν είναι γεγονός.

Δεν συνιστάται η χρήση μόνο αυτής της μεθόδου χωρίς τη χρήση άλλων. Το νερό είναι επίσης καθαρό!

Πώς να μετρήσετε τη δύναμη ζυγίζοντας

Αυτός ο έλεγχος μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο εάν έχετε ηλεκτρονική ζυγαριά.

Πρώτα πρέπει να ζυγίσετε το δοχείο (ή να το βάλετε σε μια πλάκα ζυγαριάς, να τα ανάψετε και θα δείξουν 0).
Ρίξτε ακριβώς 1 λίτρο moonshine σε αυτό το δοχείο.
Ένα μεζούρα θα σας βοηθήσει να μετρήσετε αυτή την ποσότητα, τα περισσότερα από τα οποία δεν μπορούν να διεκδικήσουν απόλυτη ακρίβεια.
Και κοιτάξτε τις μετρήσεις της κλίμακας.

Ένα λίτρο βότκα με δύναμη 40° ζυγίζει ακριβώς 953 γραμμάρια! Εάν είναι μικρότερο, η αντοχή είναι μεγαλύτερη (το αλκοόλ είναι ελαφρύτερο από το νερό), το βάρος είναι μεγαλύτερο - κατά συνέπεια, η αντοχή είναι χαμηλότερη. Ναι, πιθανότατα το έχετε προσέξει: όταν σηκώνετε ένα βάζο τριών λίτρων με υψηλής αντοχής φεγγαρόφωτο, αισθάνεστε την ασυνήθιστη ελαφρότητά του.

posamogonu.ru

Πώς να μετρήσετε τη δύναμη του κρασιού

Η δύναμη του κρασιού είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά που διαμορφώνει τη γεύση και καθορίζει τον πλούτο του τελικού ποτού. Τα επιτραπέζια, τα επιδόρπια και τα εμπλουτισμένα κρασιά έχουν διαφορετικά επίπεδα περιεκτικότητας σε αλκοόλ και τον συνδυασμό τους με άλλες παραμέτρους. Ωστόσο, είναι αδύνατο να μετρηθεί η ποσότητα της αιθυλικής αλκοόλης στο κρασί με ακρίβεια 0,1%.

Δεν είναι τυχαίο ότι στις ετικέτες των κρασιών στα καταστήματα, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ του προϊόντος αναφέρεται ως ένα διάστημα, όπως 9–10% ή 11–12%.

Αυτή η διασπορά οφείλεται σε πολλούς παράγοντες, που κυμαίνονται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιού που χρησιμοποιείται για την παρασκευή μέχρι τη διάρκεια της ζύμωσης του μούστου. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μάθετε τη δύναμη του κρασιού στο σπίτι:

χρησιμοποιήστε ένα οινόμετρο?
χρησιμοποιήστε ένα υδρόμετρο.
εφαρμόστε έναν ειδικό υπολογισμό.

Η χρήση αυτών των συσκευών ή η εκτέλεση υπολογισμών καθιστά δυνατό τον έλεγχο της περιεκτικότητας σε αλκοόλ στο τελικό κρασί. Επιπλέον, καθένα από αυτά δίνει ορισμένες αποκλίσεις, οι οποίες δεν μπορούν να αποφευχθούν εντελώς.

Χρησιμοποιώντας έναν μετρητή κρασιού

Το σπιτικό κρασί μπορεί να παρασκευαστεί από διάφορες πρώτες ύλες και χρησιμοποιώντας διαφορετικές συνταγές. Ταυτόχρονα, τα γευστικά χαρακτηριστικά τέτοιων ποτών, ακόμη και παρασκευασμένων σύμφωνα με την ίδια συνταγή, μπορεί να έχουν σημαντικές διαφορές. Καθορίζονται από πολλούς παράγοντες, μεταξύ των οποίων η περιεκτικότητα σε αλκοόλ απέχει πολύ από το λιγότερο σημαντικό.

Μπορείτε να προσδιορίσετε τη δύναμη ενός κρασιού χρησιμοποιώντας μια ειδική οικιακή συσκευή που ονομάζεται οινόμετρο. Έτσι πρέπει να χρησιμοποιείτε σωστά το οινόμετρο.

Γεμίστε ένα καθαρό μεζούρα με ένα δείγμα του κρασιού που προκύπτει και τοποθετήστε το σε μια σκληρή, επίπεδη επιφάνεια. Για παράδειγμα, στο τραπέζι.
Με προσοχή, χαμηλώστε το όργανο μέσα στο κύπελλο μέτρησης.
Αφαιρέστε το χέρι σας και περιμένετε μέχρι να σταματήσει ο μετρητής κρασιού και να μην ακουμπήσει τα τοιχώματα του κυπέλλου μέτρησης.
Λάβετε μετρήσεις στην κάτω αποκοπή.

Οι τιμές που λαμβάνονται κατά την εργασία με έναν μετρητή κρασιού έχουν ένα μικρό σφάλμα. Ωστόσο, η χρήση του εξακολουθεί να καθιστά δυνατό τον προσδιορισμό της κατά προσέγγιση περιεκτικότητας σε αλκοόλ στο σπιτικό κρασί.

Εφαρμογή υδρόμετρου

Το υδρόμετρο είναι μια συσκευή που σκοπός της είναι να προσδιορίσει την πυκνότητα και το ιξώδες ενός υγρού. Ταυτόχρονα, η χρήση αυτής της συσκευής καθιστά δυνατό να μάθετε πόσους βαθμούς αλκοόλ περιέχει το σπιτικό κρασί.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε υδρόμετρο όταν εργάζεστε με ξηρά κρασιά, καθώς περιέχουν ελάχιστη ποσότητα ακαθαρσιών και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Οι αναφερόμενες παράμετροι επηρεάζουν την πυκνότητα του τελικού ποτού, αυξάνοντάς το και συνεπώς μειώνοντας την ακρίβεια των μετρήσεων.

Για να προσδιορίσετε την περιεκτικότητα του κρασιού σε αλκοόλη χρησιμοποιώντας ένα υδρόμετρο, προχωρήστε ως εξής.

Σε ένα ποτήρι χύνονται έως και 200 ml κρασιού. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία του ροφήματος να είναι 19–20 βαθμούς Κελσίου. Αυτή η απαίτηση οφείλεται στο γεγονός ότι τα περισσότερα υδρόμετρα είναι βαθμονομημένα ώστε να λειτουργούν σε διαλύματα με τέτοιες τιμές θερμοκρασίας.
Μετά από 30–60 δευτερόλεπτα, οι δονήσεις του κρασιού θα υποχωρήσουν. Το υγρό θα εμφανιστεί απέναντι από μια συγκεκριμένη τιμή στη φιάλη του οργάνου. Ο δείκτης που προκύπτει αντικατοπτρίζει τον βαθμό βύθισης της συσκευής στο νερό και χαρακτηρίζει την πυκνότητα του ποτού.

Χαρακτηριστικά της μεθόδου υπολογισμού

Ο καλύτερος τρόπος για να προσδιορίσετε τη δύναμη του σπιτικού κρασιού είναι ένας απλός μαθηματικός υπολογισμός. Αυτή η τεχνική καθιστά δυνατή τη λήψη των πιο ακριβών τιμών. Ένας οινοποιός μπορεί να χρησιμοποιήσει τη μέθοδο υπολογισμού ήδη στο στάδιο της προετοιμασίας του κρασιού.

Η μεθοδολογία βασίζεται στους αμετάβλητους νόμους της χημείας. Η ουσία είναι ότι μετά την έναρξη της αντίδρασης ζύμωσης, κάθε 22 γραμμάρια ζάχαρης ανά 1 λίτρο υγρού παρέχει 1% αιθυλική αλκοόλη.

Έτσι, η κύρια παράμετρος που καθορίζει τη δύναμη ενός κρασιού είναι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των σταφυλιών που χρησιμοποιούνται. Η ποσότητα ζάχαρης που πρέπει να προστεθεί εξαρτάται επιπλέον από αυτό. Εάν είναι γνωστές οι τιμές περιεκτικότητας σε ζάχαρη, τότε ο προσδιορισμός της τελικής περιεκτικότητας του κρασιού δεν θα είναι δύσκολος.

alko-planeta.ru

Πώς να φτιάξετε μόνοι σας αλκοολόμετρο

Αλκοολόμετρο DIY

Για να το αγοράσετε, πρέπει είτε να πάτε στην πόλη και να ψάξετε εκεί είτε να το παραγγείλετε online και να περιμένετε αρκετές μέρες για παράδοση. Προσφέρουμε απλό διάγραμμαγια να φτιάξετε το δικό σας αλκοολόμετρο.

Θα χρειαστείτε:

δύο φιάλες και, ελλείψει αυτών, δύο διαφανείς σωλήνες (για παράδειγμα, από χρησιμοποιημένα στυλό). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε δύο κομμάτια σωλήνων σιλικόνης.
βότκα από κατάστημα (όχι καμένη!), η δύναμη της οποίας είναι οι γνωστές 40°.
ΚΑΘΑΡΗ ιατρικό αλκοόλ, η γνωστή αντοχή του οποίου είναι 97°. Στο πολύ ακραία περίπτωσηΜπορείτε επίσης να πάρετε ένα αλκοολούχο σκεύασμα (για παράδειγμα, καμφορά ή σαλικυλική αλκοόλη). Η αντοχή του είναι 70°, όπως αναγράφεται στην ετικέτα του μπουκαλιού. Δηλαδή, σε αυτή την περίπτωση δεν θα μπορείτε να προσδιορίσετε με ακρίβεια τον βαθμό πάνω από 70°, αλλά θα ξέρετε ότι είναι υψηλότερος. Το Moonshine σπάνια έχει περισσότερες από 55°.
κολλητική ταινία (κολλητική ταινία) ή λαστιχένια ταινία.
μαρκαδόρος ή βερνίκι νυχιών?
ένα μικρό κομμάτι μολύβδου ή μια μεταλλική μπάλα (βάρος).
βύσματα για τη σφράγιση των κάτω άκρων των σωλήνων.

Πρώτον, δύο σωλήνες (φιάλες) συνδέονται μεταξύ τους χρησιμοποιώντας ταινία και οι πυθμένες είναι μονωμένοι. Σε ένα από αυτά τοποθετείται ένα βάρος. Η συσκευή είναι έτοιμη, το μόνο που μένει είναι να φτιάξουμε τη ζυγαριά. Αρχικά, κατεβάζεται σε βότκα και γίνεται ένα σημάδι στο σημείο στο οποίο έχουν πέσει οι σωλήνες. Προφανώς, αυτό είναι 40°.

Στη συνέχεια βυθίζονται σε οινόπνευμα και το δεύτερο σημάδι γίνεται με τον ίδιο τρόπο (70 ή 97°). Και μεταξύ των δύο σημείων υπολογίζονται άλλες μετρήσεις. Ωστόσο, δεν μπορείτε να σχεδιάσετε γραμμές· ο ορισμός θα εξακολουθεί να είναι "αυστηρά με το μάτι", δηλαδή κατά προσέγγιση.

Προσοχή! Αυτή η συσκευή δεν μπορεί να ισχυριστεί ότι είναι πραγματικός μετρητής αλκοόλης, καθώς μπορεί να προκαλέσει σοβαρά σφάλματα.

Αλλά αν δεν χρειάζεστε ακριβείς δείκτες, αυτό θα γίνει. Τουλάχιστον δεν θα μειώσετε τον βαθμό της αποσταγμένης σεληνόφως κάτω από 40°! Ωστόσο, αν είναι δυνατόν, αγοράστε μια πραγματική συσκευή.

posamogonu.ru

άλλες μεθόδους

Εάν δεν θέλετε να ξοδέψετε χρήματα σε μια εργοστασιακή συσκευή, τότε μπορείτε να την φτιάξετε μόνοι σας. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό. Και ακόμη και παρά το γεγονός ότι αυτή η συσκευή είναι σπιτική, έχει υψηλή ακρίβεια μετρήσεων. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να δημιουργήσετε ένα τόσο χρήσιμο οικιακό αντικείμενο:

Χρησιμοποιώντας ένα στυλό.
Χρησιμοποιώντας ένα πλωτήρα.
Χρησιμοποιώντας δοκιμαστικό σωλήνα.

Για να φτιάξετε ένα τέτοιο αλκοολόμετρο, πρέπει να προετοιμάσετε μια θήκη από ένα συνηθισμένο στυλό στο οποίο εισάγεται η πάστα.

Θα είναι επίσης χρήσιμο σε εμάς πλαστικό δοχείοαπό κάτω από ρινικές σταγόνες. Η θήκη πρέπει να έχει μήκος περισσότερο από 14 cm και αρκετά φαρδύ ώστε να χωράει στο λαιμό των ρινικών σταγόνων.

Σε ένα μπολ με ζεστό νερόΚρατάμε το μπουκάλι από τις σταγόνες έτσι ώστε να γίνεται πιο εύκαμπτο και να αφήνεται ευκολότερα η θήκη για στυλό μέσα της.
Βιδώστε προσεκτικά και σφιχτά τη θήκη στυλό με το κάτω μέρος (αφού την κόψετε κατά 0,5 cm) στο λαιμό της φιάλης ρινικής σταγόνας.
Τώρα πρέπει να ζυγίσετε το μελλοντικό αλκοολόμετρο χρησιμοποιώντας σφηνάκι ή θραύσματα χαλύβδινου σύρματος.
Βάζουμε το τεμάχιο εργασίας μας σε ένα βάζο με ζεστό νερό και προσθέτουμε τα κλάσματα λίγο-λίγο από την επάνω τρύπα. Ως αποτέλεσμα, ο μετρητής αλκοόλης πρέπει να βυθιστεί σε νερό 2 cm από το λαιμό.
Χρησιμοποιώντας μια πιπέτα, ρίξτε προσεκτικά την κόλλα στο εσωτερικό για να ακινητοποιήσετε το πλάνο. Μετά από αυτό, βιδώστε το καπάκι της πένας σφιχτά.
Με ένα μαχαίρι σημειώνουμε το πρώτο μας σημάδι στη θήκη. Αυτό το σημάδι πρέπει να βρίσκεται στη στάθμη του νερού. Η τιμή του είναι μηδέν.
Στο επόμενο στάδιο, πρέπει να βυθίσετε το σπιτικό αλκοολόμετρο σε ένα ποτήρι με βότκα 40 βαθμών.
Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κάντε μια εγκοπή στο πάνω επίπεδο αλκοόλ. Θα έχει τιμή 40 μοίρες.
Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα χάρακα, μετράμε το μήκος του τμήματος που προκύπτει από το 0 έως το 40 και το διαιρούμε με το 40. Κάνουμε εγκοπές με ένα μαχαίρι. Κάθε τμήμα θα έχει τιμή 1 μοίρας.

Μπορείτε να απλοποιήσετε την εργασία και να βάζετε σημάδια κάθε 5 μοίρες.

Θα χρειαστούμε ένα φορτωμένο πλωτήρα με μακρύ κοντάρι.

Τοποθετήστε το σε ένα βάζο με νερό θερμοκρασία δωματίουκαι τοποθετήστε ένα σημάδι στη στάθμη του νερού. Είναι ίσο με μηδέν.
Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε ένα βάρος έτσι ώστε ο πλωτήρας να βυθιστεί στο απαιτούμενο επίπεδο.
Εάν έχετε διάφορα αλκοολούχα ποτά στο σπίτι σας, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να κάνετε ακριβείς περικοπές. Φυσικά, αν η δύναμή τους είναι ήδη γνωστή.
Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κάνουμε σημάδια.

Πάρτε ένα γυάλινο δοκιμαστικό σωλήνα ύψους 7-9 cm.

Τοποθετούμε ένα βάρος σε σχήμα σφηνάκι μέσα σε αυτό ή μπορείτε να πάρετε ένα βάρος ψαρέματος. Μετά από αυτό το κλείνουμε με πώμα.
Εισάγουμε μια στρογγυλεμένη ξύλινη ράβδο στο κέντρο αυτού του βύσματος. Το μήκος του πρέπει να είναι περίπου 12-15 cm.
Και στη συνέχεια κάνουμε εγκοπές στη ράβδο σύμφωνα με την αρχή των δύο προηγούμενων μεθόδων. Η μέγιστη τιμή είναι 96 μοίρες, η αρχική τιμή είναι μηδέν.
Για να εφαρμόσετε ένα σημάδι 96 μοιρών, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο αλκοόλ. Διαιρέστε το τμήμα από το 0 έως το 96 με το 10 και βάλτε σημάδια. Η τιμή 1 διαίρεσης θα είναι 9,6 μοίρες.

Όπως μπορείτε να δείτε, η κατασκευή ενός αλκοολόμετρου είναι πολύ απλή. Μια τέτοια συσκευή θα γίνει πιστός βοηθός των οινοποιών και των φεγγαροποιών. Διακριτικό χαρακτηριστικόΤο κύριο πλεονέκτημα ενός οικιακού μετρητή αλκοόλης είναι η ακρίβειά του. Αλλά οι Κινέζοι αδελφοί μας υποφέρουν πολύ συχνά από αυτή την ιδιότητα.

drinkinhome.ru

Φτιάξτο μόνος σου οινόμετρο

Ο σχεδιασμός του μετρητή κρασιού είναι τόσο απλός που σας επιτρέπει να φτιάξετε τη συσκευή στο σπίτι.

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε έναν πλωτήρα με σφραγισμένο πάτο· ακόμη και ένας συνηθισμένος δοκιμαστικός σωλήνας θα το κάνει. Χαμηλώστε το σε νερό σε θερμοκρασία 20 °C, φορτώνοντάς το με ένα βάρος, φροντίζοντας να επιπλέει ελεύθερα, λίγο πριν φτάσει στον πυθμένα. Ένα σημάδι - 0 τοποθετείται στην αποκοπή νερού.
Στη συνέχεια, πάρτε 25 γραμμάρια ξηρής ζάχαρης, διαλύστε σε νερό και φέρτε τον όγκο στα 100 ml. Τοποθετήστε το δοκιμαστικό σωλήνα στο υγρό και τοποθετήστε μια ετικέτα. Η πυκνότητα μιας τέτοιας λύσης είναι θεωρητικά ίση με 25.
Αφαιρέστε τον δοκιμαστικό σωλήνα από το διάλυμα και εφαρμόστε ίση διαβάθμιση μεταξύ των δύο σημειωμένων σημείων.

Κάθε λάτρης του αυτοκινήτου που φροντίζει το αυτοκίνητό του με υπευθυνότητα θα πρέπει να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στο ηλεκτρικό εξάρτημα του αυτοκινήτου, και ιδιαίτερα στην μπαταρία. Δεν θα κουραστούμε να επαναλαμβάνουμε ότι παρακολουθώντας περιοδικά την κατάσταση της μπαταρίας σας, παρατείνετε σημαντικά τη διάρκεια ζωής της! Ενας από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά, με βάση το οποίο μπορεί κανείς να κρίνει την κατάσταση της μπαταρίας, είναι η πυκνότητα του ηλεκτρολύτη της. Λοιπόν, ας δούμε τη μέτρηση της πυκνότητας με ένα υδρόμετρο σήμερα. Θα δείτε ότι αυτό δεν είναι καθόλου δύσκολο και ίσως το προσέξετε περισσότερο στο μέλλον.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι υπάρχουν δύο είδη εκκίνησης μπαταρίες: μπαταρίες επισκευασμένες και χωρίς συντήρηση. Συζητήσαμε τις διαφορές μεταξύ τους λεπτομερώς στο. Τώρα θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας στο γεγονός ότι η μέτρηση της πυκνότητας του ηλεκτρολύτη με υδρόμετρο μπορεί να γίνει μόνο σε επισκευασμένες μπαταρίες.

Επίπεδο ηλεκτρολύτη μπαταρίας

Έτσι, έχουμε μια μπαταρία που μπορεί να επισκευαστεί. Πριν μετρήσουμε την πυκνότητα, πρέπει να ελέγξουμε τη στάθμη του υγρού στα τμήματα της μπαταρίας. Αρχικά, ξεβιδώστε τα καπάκια κάθε δοχείου μπαταρίας (πρέπει πρώτα να σκουπίσετε επάνω κάλυμμαπερίβλημα μπαταρίας έτσι ώστε η βρωμιά να μην μπαίνει μέσα στα τμήματα). Στη συνέχεια, χρειαζόμαστε έναν διαφανή σωλήνα για τη μέτρηση της στάθμης του ηλεκτρολύτη. Το πώς γίνεται αυτό έχει περιγραφεί περισσότερες από μία φορές. Να σας υπενθυμίσω ότι το επίπεδο πρέπει να είναι 10-15 mm πάνω από τις πλάκες της μπαταρίας. Εάν σε ορισμένες ενότητες είναι χαμηλότερο, προσθέστε το στο επίπεδο μόνο απεσταγμένο νερό.

Μέτρηση πυκνότητας ηλεκτρολυτών

Οι μετρήσεις πυκνότητας πρέπει να γίνονται σε θερμοκρασίες 20-25°C. Αυτή η ένδειξη θεωρείται πιο ακριβής· οι μετρήσεις σε άλλες θερμοκρασίες πρέπει να διορθωθούν. Επίσης, τα διαγνωστικά πραγματοποιούνται μόνο όταν η μπαταρία πλήρως φορτισμένο.

Έτσι, όταν το επίπεδο του ηλεκτρολύτη φτάσει στο κανονικό και η θερμοκρασία της μπαταρίας είναι κοντά στη θερμοκρασία δωματίου, μπορείτε να μετρήσετε την πυκνότητα με ένα υδρόμετρο.

Για τη μέτρηση της πυκνότητας, χρησιμοποιείται μια ειδική συσκευή - ένα υδρόμετρο. Το υδρόμετρο είναι μια γυάλινη φιάλη, στο εσωτερικό της οποίας υπάρχει ένας πλωτήρας με ζυγαριά και στο τέλος του σωλήνα υπάρχει ένας λαμπτήρας για την αναρρόφηση του ηλεκτρολύτη.

Εισάγουμε τη συσκευή μέτρησής μας σε κάθε τμήμα της μπαταρίας ένα προς ένα και μετράμε την πυκνότητα του υγρού. Ο πλωτήρας μέσα στο υδρόμετρο θα επιπλέει προς τα πάνω και πρέπει να καταγράψουμε το αποτέλεσμα σε μια κλίμακα κατά μήκος της γραμμής του υγρού. Η πυκνότητα 1,27 g/cm 3 θεωρείται φυσιολογική. Λοιπόν, φυσικά, κατά τη λειτουργία της μπαταρίας, η πυκνότητα μπορεί να μειωθεί ελαφρώς, καθώς εμφανίζεται κάποια φθορά στις πλάκες μολύβδου της μπαταρίας. Αλλά δεν πρέπει να είναι χαμηλότερο από 1,24 g/cm 3 σε όλα τα τμήματα για μια παλιά φορτισμένη μπαταρία.

Επίσης, η πιο σημαντική στιγμή– αυτή είναι η ομοιομορφία των αναγνώσεων. Κατά τη μέτρηση της πυκνότητας με υδρόμετρο, οι ενδείξεις σε κάθε μεμονωμένο τμήμα δεν πρέπει να διαφέρουν περισσότερο από 0,01 g/cm 3 . Αυτό εξαιρετικά σημαντικό! Εάν σε κάποιο από τα κουτιά της μπαταρίας η ένδειξη πυκνότητας είναι χαμηλότερη κατά 0,02, 0,03 κ.λπ. Αυτό είναι το πρώτο σημάδι ότι αυτή η τράπεζα «υστερεί» από τις υπόλοιπες.

Εάν έχετε μετρήσει την πυκνότητα με ένα υδρόμετρο και οι μετρήσεις που λαμβάνετε υποδεικνύουν πρόβλημα: χαμηλή πυκνότητα, υπερβολικά υψηλή πυκνότητα ή ανομοιόμορφη πυκνότητα σε όλα τα βάζα, δεν συνιστάται αυτοαπομάκρυνσηαυτού του είδους το πρόβλημα. Για να επιλύσετε τέτοια προβλήματα, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό μπαταριών. Οι προσπάθειες να ισοπεδώσετε ή να αυξήσετε την πυκνότητα του ηλεκτρολύτη μόνοι σας πιθανότατα θα καταλήξουν καταστροφικά για την μπαταρία σας.

Πραγματοποιήστε μια μέτρηση ρουτίνας της πυκνότητας του ηλεκτρολύτη με ένα υδρόμετρο και την μπαταρία κάθε 3 μήνες. Εάν απαιτούνται επισκευές, επικοινωνήστε αμέσως κέντρο εξυπηρέτησης. Αυτές οι απλές συμβουλές μπορούν πραγματικά να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής της μπαταρίας σας και να σας εξοικονομήσουν χρήματα.

Η πυκνότητα του ηλεκτρολύτη στην μπαταρία είναι πονοκέφαλοιδιοκτήτες αυτοκινήτων που έχουν επιλέξει αποσυναρμολογούμενες μπαταρίες. Αυτές οι μπαταρίες μπορούν να ελεγχθούν και να επαναφορτιστούν, αλλά αυτό απαιτεί λίγη επιστήμη, κάτι που θα κάνουμε.

Ποιες τιμές πυκνότητας ηλεκτρολυτών θεωρούνται φυσιολογικές;

Η μπαταρία είναι μια χημική πηγή ρεύματος και οι μετασχηματισμοί που συμβαίνουν σε αυτήν είναι αναστρέψιμες. Ο σχεδιασμός τέτοιων συσκευών είναι απλός· αποτελούνται από ένα περίβλημα όπου βρίσκονται τα ηλεκτρόδια, έναν διαχωριστή-μετατροπέα και ένα ελαστικό. Όλα κλείνουν με καπάκι με οπές εξόδου και ακροδέκτες. Αλλά η μπαταρία δεν θα λειτουργήσει χωρίς ηλεκτρολύτη. Στις μπαταρίες μολύβδου-οξέος, πρόκειται για διάλυμα θειικού οξέος, η πυκνότητα του οποίου μετριέται σε g/cm3. Είναι ανάλογο της συγκέντρωσης του διαλύματος, και αντίστροφη σχέσημπορεί να εντοπιστεί σε σχέση με τη θερμοκρασία του υγρού. Ο έλεγχος της πυκνότητας του αλκαλικού ηλεκτρολύτη θα πραγματοποιηθεί από εκείνους τους ιδιοκτήτες αυτοκινήτων των οποίων τα αυτοκίνητα χρησιμοποιούν μπαταρίες νικελίου-καδμίου ή νικελίου-σιδήρου.

Η πυκνότητα του ηλεκτρολύτη μπορεί να καθορίσει την κατάσταση της μπαταρίας. Εάν η τιμή πέσει, τότε πιθανότατα υπάρχει ελάττωμα σε κάποιο στοιχείο, ανοιχτό κύκλωμα ή βαθιά εκφόρτιση της μπαταρίας. Για την τελευταία περίπτωση, η μειωμένη πυκνότητα θα είναι σε όλα τα κύτταρα. Εάν η μπαταρία δεν φορτίζει, θα πρέπει να ελέγξετε την κατάσταση του υγρού μέσα σε αυτήν. Κατά τη λειτουργία της μπαταρίας, το νερό εξατμίζεται σταδιακά, με αποτέλεσμα ο ηλεκτρολύτης να συγκεντρώνεται, γεγονός που επίσης επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση της μονάδας. Αυτό το χαρακτηριστικό επηρεάζει τη χωρητικότητα της μπαταρίας και καθορίζει τη διάρκεια ζωής της.

Είναι πολύ σημαντικό να διατηρείται η βέλτιστη πυκνότητα ηλεκτρολυτών στην μπαταρία, η οποία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από κλιματική ζώνη. Σε περιοχές με ψυχρό μακροκλίμα, είναι προτιμότερο να διατηρείται η πυκνότητα του όξινου ηλεκτρολύτη στην περιοχή 1,27–1,29 g/cm3. Στη μεσαία ζώνη, αυτοί οι αριθμοί θα αλλάξουν - 1,25–1,27 g/cm3. Σε θερμότερες περιοχές, η κανονική πυκνότητα είναι 1,23–1,25 g/cm3. Επιπλέον, κατά την έκχυση ηλεκτρολύτη, είναι καλύτερο να παρασκευαστεί ένα διάλυμα στο κατώτερο όριο των υποδεικνυόμενων περιοχών. Για μια αλκαλική μπαταρία, ο έλεγχος της πυκνότητας του εσωτερικού περιεχομένου πρέπει να δείχνει 1,19–1,21 g/cm3. Πριν από την προετοιμασία, είναι σημαντικό να διευκρινιστεί η σύνθεση· υπάρχουν ηλεκτρολύτες καλίου και νατρίου, καθένας από αυτούς θα έχει τις δικές του αναλογίες προκειμένου να επιτευχθεί η καθορισμένη τιμή.

Γνώμη ειδικού

Ρουσλάν Κονσταντίνοφ

Ειδικός στην αυτοκινητοβιομηχανία. Αποφοίτησε από το Κρατικό Τεχνικό Πανεπιστήμιο του Izhevsk με το όνομα M.T. Καλάσνικοφ, με ειδίκευση στη «Λειτουργία μεταφορών και τεχνολογικών μηχανημάτων και συγκροτημάτων». Εμπειρία επαγγελματική επισκευήαυτοκίνητα για περισσότερα από 10 χρόνια.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο ηλεκτρολύτης είναι διάλυμα θειικού οξέος και απεσταγμένου νερού σε αναλογίες περίπου 2/1 (60% νερό και 40% οξύ). Με αυτή την αναλογία, οι πλάκες μπαταριών μπορούν να συσσωρεύονται ηλεκτρικό φορτίο. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για την πυκνότητα του ηλεκτρολύτη, αλλά λίγοι γνωρίζουν γιατί αυτή η παράμετρος αλλάζει από εκκενώσεις και φορτίσεις. Όταν φορτιστεί η μπαταρία, αφαιρείται νερό από τον ηλεκτρολύτη και αναλόγως το ποσοστό αρχίζει να αλλάζει υπέρ του οξέος. Όταν η μπαταρία αποφορτιστεί, αντίθετα, η συγκέντρωση του οξέος μειώνεται και αρχίζει να κατακάθεται ως θειικά άλατα στις πλάκες. Με μια βαθιά εκφόρτιση, οι πλάκες απλώς θα γεμίσουν με θειικά άλατα, τα οποία δεν θα καταστρέφονται πλέον κατά την επόμενη φόρτιση· συμβαίνει μια διαδικασία λεγόμενης θειοποίησης. Αυτό το φαινόμενο είναι επικίνδυνο επειδή η πυκνότητα θα μειωθεί σταδιακά πολύ και η φόρτιση δεν θα βοηθά πλέον στην αποκατάσταση της απόδοσης της μπαταρίας λόγω υπερβολικής θείωσης.

Δεν πρέπει να πειραματιστείτε με την αύξηση της πυκνότητας· ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι ευκολότερο να χρησιμοποιήσετε συνολικά συμπυκνωμένο θειικό οξύ, για παράδειγμα, όταν χρησιμοποιείτε ένα αυτοκίνητο σε κρίσιμες συνθήκες. χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτό δεν μπορεί να γίνει, το θειικό οξύ είναι ένας από τους πιο ισχυρούς διαλύτες, μπορεί απλά να διαβρώσει τις πλάκες μολύβδου. Είναι απαράδεκτη η υπέρβαση της πυκνότητας κατά περισσότερο από 1,35 g/cm3.

Έλεγχος πυκνότητας ηλεκτρολυτών – συσκευών και λειτουργίας τους

Πολλοί αυτοκινητιστές έχουν αντιμετωπίσει μια κατάσταση όπου, μετά από μια μακρά επαναφόρτιση, ο ηλεκτρολύτης βράζει και εξατμίζεται και στη συνέχεια τον γεμίζουμε με απεσταγμένο νερό. Σε αυτή την περίπτωση, η πυκνότητα του διαλύματος μετριέται πολύ σπάνια, αλλά μάταια. Άλλωστε μαζί με το νερό βράζει και το ίδιο το οξύ και προσθέτοντας μόνο το απόσταγμα θα λάβετε ένα μείγμα μικρότερης συγκέντρωσης που θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση της συσκευής.

Για να μετρήσετε την πυκνότητα του ηλεκτρολύτη στην μπαταρία, θα χρειαστείτε μια ειδική συσκευή - ένα πυκνόμετρο. Αποτελείται από έναν γυάλινο σωλήνα στον οποίο τοποθετείται ένα υδρόμετρο, ένα άκρο και μια λαστιχένια λάμπα. Βρείτε την οπή πλήρωσης της μπαταρίας και βυθίστε το άκρο στο διάλυμα συσκευή μέτρησης. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια λάμπα, ρουφάμε λίγο από το οξύ μέσα στη γυάλινη θήκη. Κρατήστε προσεκτικά τη συσκευή στο ύψος των ματιών - το υδρόμετρο πρέπει να είναι σε ηρεμία, να επιπλέει στο υγρό, χωρίς να αγγίζει τους τοίχους.

Αν όχι ειδική συσκευή, τότε μπορείτε να ελέγξετε την πυκνότητα του ηλεκτρολύτη στην μπαταρία χρησιμοποιώντας ένα βολτόμετρο. Συνδέουμε έναν αυτόματο ελεγκτή στους ακροδέκτες της μπαταρίας και μετράμε την τάση. Θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 11,9–12,5 V. Στη συνέχεια, γυρίστε το κλειδί στην ανάφλεξη και πληκτρολογήστε 2,5 χιλιάδες στροφές. Σε αυτή την περίπτωση, η τάση πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τα 13,9 V, αλλά να μην υπερβαίνει τα 14,4 V. Εάν δεν προκύψουν αλλαγές, τότε απλά πρέπει να φορτίσετε τη συσκευή.

Πώς να αυξήσετε την πυκνότητα του ηλεκτρολύτη εργασίας;

Τι να κάνετε όταν η πυκνότητα του ηλεκτρολύτη στην μπαταρία έχει πέσει; Φυσικά, είναι απαραίτητο να το επαναφέρετε στην επιθυμητή τιμή. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι:

επαναφόρτιση της μπαταρίας?
αντικαταστήστε πλήρως τον ηλεκτρολύτη με έναν νέο.
προσθέστε έναν πιο συμπυκνωμένο ηλεκτρολύτη.
προσθέστε οξύ.

Ετοιμάζουμε εκ των προτέρων όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό: ένα κύπελλο μέτρησης, ένα φυσητήρα, ένα συγκολλητικό σίδερο και ένα τρυπάνι. Όλα τα αντικείμενα πρέπει να είναι καθαρά και καλά στεγνωμένα. Χρειαζόμαστε επίσης απεσταγμένο νερό και τον ίδιο τον ηλεκτρολύτη.

Θα πρέπει πάντα να προσπαθείτε να επαναφορτίσετε την μπαταρία πρώτα. Έλεγχος της τάσης της μπαταρίας. Αφού κέρδισε ταχύτητα, άλλαξε η αξία του; Στη συνέχεια, θα πρέπει να φορτίσετε τη συσκευή για 10 ώρες με ρεύμα που είναι δέκα φορές μικρότερο από τη χωρητικότητα. Για παράδειγμα, εάν είναι 60 Α*ώρα, τότε αρκεί ένα ρεύμα 6 Α. Τότε αυτή η τιμή μειώνεται στο μισό και η μπαταρία αφήνεται να επαναφορτιστεί για 2 ώρες. Είναι ο δεύτερος τρόπος που εξομαλύνει την πυκνότητα του ηλεκτρολύτη. Και αν η τάση ανέβει πάνω από 14,4 V όταν ο κινητήρας λειτουργεί, τότε πρέπει να γεμίσετε την μπαταρία με νερό. Στη συνέχεια βάλτε. Εάν μετά από τέτοια μέτρα η μπαταρία εξακολουθεί να αποφορτίζεται γρήγορα, τότε πρέπει να εργαστείτε με ηλεκτρολύτη.

Για να επαναφέρετε την πυκνότητα του ηλεκτρολύτη σε μια αποφορτισμένη μπαταρία πίσω στο κανονικό, μπορείτε να αντικαταστήσετε πλήρως το περιεχόμενο. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να αντλήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό από κάθε βάζο και στη συνέχεια να στραγγίσετε το υπόλοιπο. Για να το κάνετε αυτό, κλείστε καλά όλες τις τρύπες και γυρίστε τη μονάδα στο πλάι. Ανοίγουμε τρύπες στον πάτο στο πλάι κάθε κουτιού και στραγγίζουμε τον ηλεκτρολύτη. Απαγορεύεται αυστηρά η τοποθέτηση της μπαταρίας ανάποδα, καθώς σε αυτή τη θέση μπορεί να προκληθεί βραχυκύκλωμα και η επιφάνεια των πλακών να θρυμματιστεί.. Αφού δεν υπάρχει πλέον διάλυμα στη συσκευή, ξεπλύνετε καλά με καθαρό νερό. Φροντίστε να σφραγίσετε ερμητικά τις οπές στο κάτω μέρος της συσκευής και να ρίξετε νέο ηλεκτρολύτη σε αυτήν.

Συνήθως, η πυκνότητα του ηλεκτρολύτη στις μπαταρίες μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί με την προσθήκη ενός συμπυκνωμένου διαλύματος ή καθαρού νερού. Πρώτα απ 'όλα, η ποιότητα της αγώγιμης ουσίας ελέγχεται σε κάθε βάζο ξεχωριστά. Εάν η μέτρηση έδειξε πυκνότητα μεγαλύτερη από 1,18 g/cm 3, τότε μπορείτε απλά να την αραιώσετε με ένα πιο συμπυκνωμένο διάλυμα. Για να γίνει αυτό, επιλέγουμε τη μέγιστη δυνατή ποσότητα ηλεκτρολύτη, αντικαθιστούμε το μισό από αυτό με ένα διάλυμα μεγαλύτερης συγκέντρωσης από αυτή που προσπαθούμε να λάβουμε (για παράδειγμα, χρειαζόμαστε 1,25 g/cm3) και τα ρίχνουμε όλα πίσω. Ανακινούμε προσεκτικά την μπαταρία για να αναμειχθεί καλά η ενημερωμένη σύνθεση.

Μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας έναν πιο συμπυκνωμένο ηλεκτρολύτη, τότε είναι καλύτερο να κάνετε 1,40 g/cm3. Το αγορασμένο πιθανότατα θα είναι 1,27 g/cm3, τότε η διαδικασία αύξησης της πυκνότητας μπορεί να διαρκέσει λίγο περισσότερο.

Μετά από μια μικρή παύση, ελέγχεται η πυκνότητα. Θα διαπιστώσετε ότι έχει αυξηθεί, αλλά δεν έχει φτάσει στον επιθυμητό αριθμό. Στη συνέχεια επαναλαμβάνουμε ξανά τη διαδικασία, μόνο που μειώνουμε το βήμα αραίωσης για να μην ξεπεράσουμε το σημάδι στόχο. Αυτή τη φορά, μόνο το ένα τέταρτο του υγρού που αντλείται πρέπει να αντικατασταθεί με έναν πιο συγκεντρωμένο ηλεκτρολύτη. Μετά από κάθε διαδικασία, η μέτρηση θα δείξει ότι πλησιάζουμε πιο κοντά στο αγαπημένο σημάδι στη συσκευή. Είναι δύσκολο να αποκτήσετε με αυτόν τον τρόπο την κανονική πυκνότητα του ηλεκτρολύτη στην μπαταρία, πιθανότατα θα χάσετε το επιθυμητό σημάδι, αλλά μέχρι τότε θα είναι αρκετό να προσθέσετε λίγο καθαρό νερό, γιατί το βήμα αραίωσης θα γίνει πολύ μικρό και ο στόχος θα επιτευχθεί.

Όταν η πυκνότητα του ηλεκτρολύτη είναι μικρότερη από 1,18 g/cm3, θα πρέπει να προστεθεί οξύ. Εκτελούμε όλες τις εργασίες με την ίδια σειρά όπως στη μέθοδο 3. Μόνο το βήμα αραίωσης θα πρέπει να γίνει αμέσως μικρό, επειδή το οξύ έχει πολύ υψηλή πυκνότητα (περίπου 1,8 g/cm3), μπορείτε να πηδήσετε πάνω από το επιθυμητό σημάδι ήδη από την πρώτη αραίωση. Κατά την προετοιμασία όλων των διαλυμάτων, είναι πολύ σημαντικό να ρίχνετε το οξύ στο νερό και όχι το αντίστροφο, ώστε να μην προκληθεί πιτσίλισμα του συμπυκνώματος. Εκτελέστε εργασίες με ειδικές φόρμες, προστατέψτε το δέρμα και την όρασή σας. Εάν το υγρό έρθει σε επαφή με το σώμα σας, πλύνετε αμέσως την πληγείσα περιοχή με καθαρό νερό.

Σήμερα θα μιλήσουμε για αυτό συσκευή μέτρησης, όπως ένα υδρόμετρο, προορίζεται για τη μέτρηση του επιπέδου ενός υγρού. Η αρχή της εργασίας με ένα υδρόμετρο βασίζεται στο νόμο του Αρχιμήδη. Είναι μια γυάλινη φιάλη, της οποίας το κάτω μέρος γεμίζεται με υδράργυρο για να επιτευχθεί η επιθυμητή μάζα, εγκαίρως για βύθιση. Στο κέντρο υπάρχει ένας πλωτήρας στον οποίο υπάρχει μια ζυγαριά - ένα θερμόμετρο, που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της πυκνότητας του υγρού. Η πυκνότητα εξαρτάται από τη θερμοκρασία του υγρού. Το υδρόμετρο έχει σχεδιαστεί για Πρακτική εφαρμογη, το χωρίζουν σε διάφορους τύπους.

Αλκοολόμετρο ή αλκοολόμετρο – χρησιμεύει για τη μέτρηση της περιεκτικότητας του ποτού ως ποσοστό. Όσο περισσότερες ακαθαρσίες στο αλκοόλ, τόσο χειρότερες θα είναι οι μετρήσεις. Μερικές φορές ο μετρητής αλκοόλης είναι κατασκευασμένος από διαφορετικά υλικάγυαλί ή μέταλλο, που χρησιμοποιείται τόσο για οικιακούς όσο και για βιομηχανικούς σκοπούς. Χρησιμοποιώντας ένα παράδειγμα, σκεφτείτε ένα γυάλινο αλκοολόμετρο για οικιακή χρήση. Είναι πολύ εύκολο στη χρήση, απλώς χαμηλώστε το στο κάτω μέρος του δοχείου για να μην επιπλέει το πάνω μέρος του, βεβαιωθείτε ότι δεν ακουμπά τα τοιχώματα, καθώς οι ενδείξεις μπορεί να είναι λανθασμένες. Η θερμοκρασία κατά τη μέτρηση πρέπει να υπερβαίνει τους είκοσι βαθμούς. Ένα καθολικό οικιακό υδρόμετρο που μετρά την ισχύ σε βαθμούς, από μηδέν έως ενενήντα πέντε τοις εκατό, του αλκοόλ στο νερό. Το μήκος δεν υπερβαίνει τα δέκα εκατοστά, γεγονός που σας επιτρέπει να μετράτε την αντοχή ακόμη και σε ένα ποτήρι· χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, ονομάζεται αλκοολόμετρο γυαλιού. Υπάρχει ένας άλλος τύπος, ο μετρητής κρασιού - ένα υδρόμετρο, το οποίο μετρά την ποσότητα ζάχαρης στο αλκοόλ κατά τη ζύμωση, που χρησιμοποιείται για λικέρ, κρασιά, μπύρα και πουρέ. Μπορείτε να αγοράσετε όλους τους τύπους αλκοολόμετρων σε οποιοδήποτε κατάστημα με οικιακές συσκευές, ή παραγγείλετε ηλεκτρονικά.
Γαλακτοπυκνόμετρο ή γαλακτόμετρο - σας επιτρέπει να προσδιορίσετε το ποσοστό
λίπος στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σε τι χρησιμεύει; Το γάλα δεν πρέπει να περιέχει νερό, καθώς η προσθήκη του θεωρείται παράνομη. Η έκθεση μπορεί να συμβεί τυχαία όταν πλένετε εξοπλισμό αρμέγματος αγελάδας. Για να αποφευχθεί αυτή η κατάσταση, η παραγωγή χρησιμοποιεί ένα γαλακτόμετρο για να ελέγξει την ποιότητα του γάλακτος. Αυτό το στάδιο είναι το κύριο στην αξιολόγηση, η πώληση του προϊόντος στον αγοραστή.
Μετρητής αλατότητας ή μετρητής TDS – έχει βρει ευρεία εφαρμογή, καθορίζει χημική σύνθεσηπεριεκτικότητα σε νερό και αλάτι σε αυτό. Επαρκές, εύκολο στη συντήρηση και χρήση, αποτελείται από ένα περίβλημα, μια οθόνη με
ηλεκτρόδια, με μπαταρία. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να προσδιορίσετε τη σκληρότητα του νερού και να μάθετε εάν είναι ασφαλές για κατανάλωση. Θα βοηθήσει επίσης όταν επιλέγετε ψάρια για το ενυδρείο· όλοι γνωρίζουν ότι διαφορετικοί τύποι ψαριών είναι κατάλληλοι για νερό διαφορετικής σκληρότητας (σκληρό, μέτριο, μαλακό). Για φυτά εσωτερικού χώρου, κατάλληλο μόνο σκληρό νερό. Αφού υπάρχει πολύς ασβέστης στο έδαφος, ο οποίος αν δεν ποτιστεί σωστά γίνεται αλκαλικός. Φυτά όπως οι ορχιδέες και τα είδη Bushmelaceae μπορεί να επηρεαστούν ιδιαίτερα. Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην παραγωγή για τον καθαρισμό του νερού σε δεξαμενές. Τι θα συμβεί αν δεν καθαρίσετε το νερό; Αυτό θα απενεργοποιήσει αμέσως ολόκληρο υδραυλικό σύστημα. Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι είναι απαραίτητο όχι μόνο στη δουλειά, αλλά και στο σπίτι.
Διαθλασίμετρο ή σακχαρόμετρο – χρησιμοποιείται για μέτρηση
συγκεντρώσεις σακχάρου σε υγρά που περιέχουν ζάχαρη. Στην παραγωγή χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της ωριμότητας των λαχανικών και των φρούτων. Πώς συμβαίνει αυτό; Κατά την ωρίμανση του καρπού περιέχει πολύ άμυλο, γίνεται υδρόλυση και μετατρέπεται σε ζάχαρη. Εάν έχει συμβεί μια τέτοια διαδικασία στον καρπό, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για την παραγωγή χυμού. Τα πλεονεκτήματα δεν τελειώνουν εκεί· το σακχαρόμετρο λειτουργεί από ηλιακούς συλλέκτες, δεν θα χρειαστούν άλλες πηγές ενέργειας.

Το υδρόμετρο είναι εξοπλισμένο με θερμόμετρο, καθώς οι μετρήσεις κάθε υγρού πρέπει να γίνονται σε αυστηρά καθορισμένη θερμοκρασία.

Υπάρχουν διάφοροι κανόνες σχετικά με τον τρόπο χρήσης ενός υδρόμετρου. Ας δούμε ένα παράδειγμα στο μπαταρία αυτοκινήτου. Ο κινητήρας του αυτοκινήτου σας δεν ξεκινά, η μπαταρία είναι ελαττωματική. Έχουν περάσει περισσότερες από έξι ώρες από την επαναφόρτιση και εξακολουθεί να μην λειτουργεί, πράγμα που σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να ελέγξετε την πυκνότητα του ηλεκτρολύτη του με ένα υδρόμετρο.

Πως να το κάνεις? Αρχικά, ξεβιδώνουμε όλα τα βύσματα των κυψελών της μπαταρίας, παίρνουμε μια συσκευή που ονομάζεται οξεόμετρο και την κατεβάζουμε σε μια από τις κυψέλες. Κάνουμε στρατολόγηση απαιτούμενη ποσότηταοξύ, ελέγξτε τις ενδείξεις. Η πυκνότητα μετριέται με υδρόμετρο σε θερμοκρασία είκοσι έως είκοσι πέντε Κελσίου. Υψηλής πυκνότηταςμπορεί να οδηγήσει σε διάβρωση και η χαμηλή θερμοκρασία μπορεί να οδηγήσει σε πάγωμα του οξέος της μπαταρίας. Αξίζει τον κόπο να επισκευάσετε την μπαταρία εγκαίρως σε περίπτωση μικροπαραβιάσεων. Προσέξτε, θα πρέπει να δουλέψετε με οξύ - το οποίο διαβρώνει τα ρούχα και το δέρμα, μην ξεχνάτε τα απλά μέτρα ασφαλείας. Εάν έχει ήδη συμβεί μια τέτοια κατάσταση, θα πρέπει να ξεπλύνετε αμέσως το σημείο του εγκαύματος με τρεχούμενο νερό· εάν αυτό δεν βοηθήσει και ο πόνος δεν σταματήσει, θα πρέπει να πάτε αμέσως στο νοσοκομείο.

Βίντεο χρήσης υδρόμετρου

Έτσι, καταλάβαμε πώς να χρησιμοποιήσουμε ένα υδρόμετρο. Καλή τύχη χρησιμοποιώντας αυτήν τη συσκευή.

Κάθε ιδιοκτήτης οδική μεταφοράθέλει η μπαταρία να διαρκεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Όταν οι πόροι των μπαταριών που δεν χρειάζονται συντήρηση περιορίζονται από τους κατασκευαστές, τότε οι πηγές ενέργειας που εξυπηρετούνται, με σωστή και υψηλής ποιότητας εξυπηρέτηση μετά την πώλησημπορεί να διαρκέσει περισσότερο από το ίδιο το αυτοκίνητο. Ο πιο σημαντικός δείκτης που πρέπει να παρακολουθείται συνεχώς είναι η πυκνότητα του ηλεκτρολύτη. Για να το διατηρήσετε υπό έλεγχο, θα πρέπει να γνωρίζετε πώς να χρησιμοποιείτε ένα υδρόμετρο μπαταρίας - μια συσκευή που καθιστά δυνατή τη μέτρηση του βαθμού οξύτητας των υγρών μέσα στην μπαταρία.

Πυκνότητα είναι το βάρος του θειικού οξέος που αναμιγνύεται με νερό σε σχέση με το πλήρες διάλυμα, με άλλα λόγια, το επίπεδο οξύτητας του μείγματος. Σύμφωνα με τους νόμους της υδροστατικής, αποδεικνύεται ότι όταν ένα σώμα βυθίζεται σε ένα υγρό μέσο, το βάρος του είναι ίσο με τη μάζα του μετατοπισμένου όγκου. Αυτή η αρχή αποτελεί τη βάση της αρχής έργο αυτού απλή συσκευή , επιτρέποντάς σας να προσδιορίσετε με ακρίβεια την οξύτητα του μείγματος.

Ένα υδρόμετρο για ηλεκτρολύτη είναι δομικά παρόμοιο με ένα γυάλινο πλωτήρα, στο εσωτερικό του οποίου υπάρχει μια κλίμακα μέτρησης. Σε πολλές τροποποιήσεις τοποθετείται σε διάφανη φιάλη (σιφώνιο) από γυαλί ή πλαστικό. Αυτό απλοποιεί τη διαδικασία συλλογής υγρού όσο το δυνατόν περισσότερο. Ορισμένοι τύποι οργάνων σας επιτρέπουν να μετράτε όχι μόνο μετρήστε την οξύτητα, αλλά και τη θερμοκρασία του αντιψυκτικού. Ολόκληρη η δομή αποτελείται από:

Υδρόμετρο;
Αχλάδια?
Μια γυάλινη πιπέτα στην οποία τοποθετείται η ίδια η συσκευή.
Σφιχτός φελλός?
Φράκτης.

Δημοφιλή μοντέλα

Οι ιδιοκτήτες αυτοκινήτων που έρχονται αντιμέτωποι με τη μέτρηση της οξύτητας για πρώτη φορά συχνά θέτουν το ερώτημα τι μπορεί να είναι ένα υδρόμετρο ηλεκτρολυτών και πόσο κοστίζει. Σύγχρονοι κατασκευαστέςΈχουν προταθεί αρκετές ποικιλίες, οι οποίες όχι μόνο έχουν διαφορετικές τιμές Και εμφάνιση , αλλά και λειτουργικότητα.

Οι πιο διάσημοι από αυτούς:

Οι συσκευές προϋπολογισμού κοστίζουν όχι περισσότερο από 600 ρούβλια, οι ψηφιακές συσκευές - από 800 ρούβλια και άνω. Για σωστή λειτουργία, πρέπει να τηρείτε βέλτιστες συνθήκεςλειτουργία. Συνιστώμενη θερμοκρασία μετρούμενων υγρών - 20±2 βαθμοί.

Οδηγίες χρήσης

Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα υδρόμετρογια να προσδιορίζει σωστά μια μπαταρία τις παραμέτρους των λύσεων; Θα πρέπει να ακολουθήσετε μια εξαιρετικά απλή σειρά:

Για να διατηρήσετε αξιόπιστα αποτελέσματα κατά τη χρήση της συσκευής, θα πρέπει να θυμάστε ορισμένες σημαντικές αποχρώσεις:

Η γνώση του τρόπου σωστής χρήσης ενός μετρητή πυκνότητας ηλεκτρολυτών σας επιτρέπει να το κάνετε ανεξάρτητα παρακολουθήστε το επίπεδο οξύτητας της μπαταρίας, το οποίο, μαζί με τη σωστή συντήρησή του, μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής της μπαταρίας σας κατά τουλάχιστον αρκετά χρόνια.