Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας γυάλινης εστίας. Γυαλί-κεραμική σόμπα: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Κριτικές ιδιοκτητών. Πώς λειτουργεί η σύγχρονη υαλοκεραμική - επίστρωση βάσης

Γυάλινη κεραμική εστίαεμφανίστηκε στην αγορά οικιακές συσκευέςόχι πολύ καιρό πριν, αλλά έχει ήδη βρει τον αγοραστή του, με αποτέλεσμα η ζήτηση για τέτοιες συσκευές να αυξάνεται κάθε χρόνο. Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να διστάζουν να αγοράσουν τέτοιες πλάκες λόγω του γεγονότος ότι δεν κατανοούν τις δυνατότητες που έχουν. Επομένως, στο άρθρο θα εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά και Προδιαγραφέςυαλοκεραμικές εστίες και σημειώστε επίσης τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.

Χαρακτηριστικά γυάλινων κεραμικών εστιών

Οι γυάλινες κεραμικές εστίες είναι κοινές ηλεκτρικές κουζίνες των οποίων τα πάνελ είναι κατασκευασμένα από ένα υλικό που ονομάζεται ceran. Είναι πολύ ανθεκτικό, έτσι ώστε ακόμη και ένα γεμάτο τηγάνι να πέφτει πάνω στο πάνελ Μεγάλο υψόμετρο, δεν θα μπορέσει να σπάσει την ομαλή και επίπεδη επιφάνεια. Παρόλα αυτά, ο χειρισμός αυτού του εξοπλισμού πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά.

Η αρχή λειτουργίας των υαλοκεραμικών είναι εξαιρετικά απλή. Κάτω από τη σόμπα υπάρχουν θερμαντικά στοιχεία, αυτός είναι ο σύνδεσμος μετάδοσης. Όταν η ηλεκτρική συσκευή είναι ενεργοποιημένη, το θερμαντικό στοιχείο θερμαίνει αμέσως τα πιάτα που βρίσκονται επάνω τελώνιο, το γυαλί δεν το εμποδίζει, αλλά συμβάλλει στην αύξηση της απόδοσης της ηλεκτρικής συσκευής. Η επιφάνεια του πίνακα θερμαίνεται μόνο στο σημείο όπου βρίσκονται οι καυστήρες. Το υπόλοιπο πάνελ παραμένει κρύο. Μετά από διακοπή ρεύματος, τα υαλοκεραμικά κρυώνουν μέσα σε δύο έως τρία λεπτά. Η αρχή λειτουργίας καθορίζει τεχνικά χαρακτηριστικάσυσκευές, οι οποίες περιλαμβάνουν:

Η θερμότητα διοχετεύεται σε κατακόρυφη θέση, έτσι μόνο τα πιάτα που στέκονται πάνω από τους καυστήρες θερμαίνονται και τα αντικείμενα που βρίσκονται κοντά παραμένουν κρύα. Υψηλή αναλογία χρήσιμη δράσημειώνει την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.
Η τέλεια επίπεδη επιφάνεια του πάνελ σας επιτρέπει να αλλάξετε τη ζώνη θέρμανσης. Μπορείτε να τοποθετήσετε πιάτα οποιασδήποτε διαμέτρου σε έναν καυστήρα. Το κάτω μέρος θα ζεσταθεί σε όλη την περιοχή. Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει επίσης να εξοικονομήσετε ενέργεια.
Οποιαδήποτε γυάλινη κεραμική εστία έχει μοντέρνος σχεδιασμός, που ταιριάζει σε οποιαδήποτε μοντέρνκαι προσθέτει μια πιο ευγενική εμφάνιση στην κουζίνα.
Οι σόμπες νέας γενιάς είναι εξοπλισμένες με αυτοματισμό, που σας επιτρέπει να ελέγχετε τις διαδικασίες μαγειρέματος και να αποτρέπετε την περιττή κατανάλωση ενέργειας.
Τα θερμαντικά στοιχεία από κεραμικό γυαλί κατασκευάζονται από διαφορετικά υλικά, έτσι υπάρχουν σπειροειδείς, ιμάντας, αλογόνου και επαγωγικές εστίες σε προσφορά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η όμορφη εμφάνιση δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα των περιγραφόμενων συσκευών. Η αγορά τους είναι μια δαπανηρή απόλαυση, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι είναι οι υαλοκεραμικές εστίες και ποια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα έχουν.

πλεονεκτήματα

Οι καυστήρες ζεσταίνουν τα πιάτα πολύ γρήγορα και μετά το σβήσιμο κρυώνουν αργά, γεγονός που εξοικονομεί ενέργεια.
Είναι αδύνατο να καείς στην επιφάνεια και ό,τι βρίσκεται δίπλα στους καυστήρες δεν θερμαίνεται.
Το πάνελ έχει αυξημένη δύναμη. Στο κατάλληλη φροντίδαπίσω από την επιφάνεια του προϊόντος, η συσκευή θα διατηρήσει την ελκυστική της εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οι κατασκευαστές προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα σχημάτων πλακών: τετράγωνο, ορθογώνιο, πολυγωνικό, οβάλ και τριγωνικό. Αυτό σας επιτρέπει να επιλέξετε μια συσκευή λαμβάνοντας υπόψη το σχεδιασμό της κουζίνας. Ο εξοπλισμός ευθυγράμμισης διατίθεται σε διαφορετικά χρώματα. Μπορείτε να επιλέξετε λευκές και μαύρες πλάκες, πολύχρωμες συσκευές ακόμα και υαλοκεραμικά με σχέδια.
Οι νέες συσκευές είναι πολυλειτουργικές. Το φάσμα των λειτουργιών των πλακών διαφέρει ανάλογα με τον κατασκευαστή. Ορισμένα έχουν επιλογή αυτόματου βρασμού, άλλα έχουν τη δυνατότητα να αποθηκεύουν τις επιθυμητές λειτουργίες θέρμανσης στη μνήμη της συσκευής και άλλα έχουν διαφορετικές διαμορφώσεις καυστήρα.

Προσοχή! Η εστία είναι πολύ ανθεκτική, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τοποθετήσετε πάνω της βαριά μαγειρικά σκεύη. Το βάρος των γεμισμένων γυαλικών για μια υαλοκεραμική σόμπα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 15 κιλά, ενώ το φορτίο σε έναν καυστήρα είναι 5 κιλά.

Μειονεκτήματα

Την ώρα της αγοράς οικιακές συσκευέςΣυνιστάται να δίνετε προσοχή όχι στην εμφάνιση των προϊόντων, αλλά στη λειτουργικότητά τους. Για να επιλέξετε το σωστό υαλοκεραμικό μοντέλο, είναι σημαντικό να μελετήσετε πρώτα τα μειονεκτήματα που έχουν τέτοιες συσκευές.

Είναι ευάλωτα σε χτυπήματα με ακρίβεια· εάν ρίξετε κατά λάθος ένα μαχαίρι με την άκρη προς τα κάτω ή μια μεταλλική σπάτουλα στο πάνελ, θα εμφανιστούν ρωγμές και τσιπς στο γυαλί.
Δεδομένου ότι η επιφάνεια της συσκευής είναι ιδανικά λεία, κάθε υγρό που μπει στην επιφάνεια σίγουρα θα χυθεί και θα πλημμυρίσει τον πάγκο, κάτι που είναι πολύ κακό αν χρησιμοποιήθηκε μοριοσανίδα για την κατασκευή του. Ένα μεταλλικό πλαίσιο θα βοηθήσει στη διόρθωση αυτού του προβλήματος. Σε ορισμένα υαλοκεραμικά μοντέλα, πλαισιώνει το πάνελ.
Εάν κατά την παρασκευή του γλυκού σιροπιού διαφύγει υγρό και πλημμυρίσει το πάνελ, τότε πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως, γιατί το παγωμένο σιρόπι θα καεί πολύ γρήγορα, κάτι που στο μέλλον μπορεί να οδηγήσει σε ζημιά στην επιφάνεια.
Όποιο μοντέλο σόμπας είναι εγκατεστημένο στην κουζίνα, μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό μόνο σε ειδικά πιάτα. Θα πρέπει να έχει ένα απόλυτα επίπεδο, λείο πάτο. Καλό είναι τα σκεύη να είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Το αλουμίνιο και ο χαλκός δεν είναι κατάλληλα για αυτούς τους σκοπούς. Αλλά τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ακριβά, γεγονός που θα αυξήσει σημαντικά το κόστος αγοράς.
Οποιοδήποτε ελάττωμα στον πάτο του μαγειρικού σκεύους (ακόμη και εναποθέσεις άνθρακα) μπορεί να προκαλέσει ανομοιόμορφη θέρμανση της κατσαρόλας ή του τηγανιού. Αυτή η διαδικασία οδηγεί σε υπερθέρμανση του θερμαντικού στοιχείου και αστοχία της σόμπας.
Μην χύνετε κρύο υγρό πάνω σε ζεστά γυάλινα κεραμικά. Απότομη πτώσηΗ θερμοκρασία της εστίας θα προκαλέσει ζημιά στον εξοπλισμό.
Είναι δύσκολο να φροντίσετε τα υαλοκεραμικά. Αυτό θα απαιτήσει ειδικές συσκευέςκαι προϊόντα καθαρισμού. Επιπλέον, τα υαλοκεραμικά θα πρέπει να πλένονται πιο συχνά από την επιφάνεια των εστιών αερίου.
Τα προϊόντα που περιγράφονται είναι πιο ακριβά από τα αντίστοιχα αερίου και η επισκευή τέτοιου εξοπλισμού θα είναι επίσης ακριβή.

Γενικά χαρακτηριστικά

Όταν επιλέγετε μια υαλοκεραμική σόμπα, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα τεχνικά χαρακτηριστικά της, τα οποία περιγράφονται λεπτομερώς στο φύλλο δεδομένων του προϊόντος. Αξίζει να δοθεί προσοχή στον αριθμό των καυστήρων, την αρχή της λειτουργίας τους, το σχήμα της εστίας και την παρουσία πρόσθετων λειτουργιών. Κάθε προϊόν έχει το δικό του σύνολο επιλογών· η λειτουργικότητα της συσκευής εξαρτάται από τον αριθμό τους.

Λειτουργίες εστίας και σύστημα ασφαλείας συσκευής

Υπάρχει ένα τυπικό σύνολο λειτουργιών που υπάρχει στα περισσότερα απλά μοντέλαυαλοκεραμικές πλάκες. Αλλά όποιος προτιμά να επιλέξει πολυλειτουργικό εξοπλισμό θα πρέπει σίγουρα να δώσει προσοχή σε προϊόντα με πρόσθετο εξοπλισμό, ο οποίος μπορεί να περιλαμβάνει:

Επιλογή "Αλλαγή ζώνης θέρμανσης". Καθιστά δυνατή την προσάρτηση ενός πρόσθετου τομέα θέρμανσης σε έναν από τους καυστήρες.
Λειτουργία αυτόματης εστίασης. Διαθέτει καυστήρες που καθορίζουν ανεξάρτητα το μέγεθος του μαγειρικού σκεύους και, εάν χρειάζεται, ανάβουν πρόσθετη ζώνηθέρμανση
Η "Λειτουργία αναμονής" θέτει τη ζώνη του καυστήρα σε κατάσταση αναμονής εάν, μετά την ενεργοποίηση, δεν έχει τοποθετηθεί μαγειρικό σκεύος πάνω της.
Λειτουργία προθέρμανσης. Σας επιτρέπει να ζεστάνετε το φαγητό.
Ο "μικρός καυστήρας" είναι ένα μέρος όπου μπορείτε να φτιάξετε καφέ σε Τούρκο.
Επιλογή "Αυτόματος βρασμός". Σας επιτρέπει να φέρετε το υγρό σε βρασμό όσο το δυνατόν γρηγορότερα και να διατηρήσετε τη ρυθμισμένη ισχύ μέχρι την τελική προετοιμασία του πιάτου.
Επιλογή "Αυτόματος τερματισμός λειτουργίας". Είναι υπεύθυνη για τη διασφάλιση της ασφάλειας της συσκευής. Η επιλογή τερματισμού λειτουργίας θα λειτουργήσει εάν η νοικοκυρά ανάψει τη συσκευή και ξεχάσει να της βάλει πιάτα.
Επιλογή "Μπλοκάρισμα επιφάνειας". Μια άλλη λειτουργία που διασφαλίζει την ασφάλεια χρήσης υαλοκεραμικής σόμπας. Θα εμποδίσει τη λειτουργία των καυστήρων εάν η σόμπα δεν χρησιμοποιηθεί για ορισμένο χρονικό διάστημα. Αυτή η επιλογή είναι χρήσιμη εάν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι.
Επιλογή χρονοδιακόπτη καυστήρα. Για ορισμένα μοντέλα, μπλοκάρει τους καυστήρες μετά την πάροδο του προγραμματισμένου χρόνου. Για άλλους, όταν λειτουργεί ηχητικό σήμα, ειδοποιώντας την οικοδέσποινα για το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.

Προσοχή! Στην επιφάνεια των πλακών μπορεί να υπάρχουν ενδείξεις (δείκτης υπολειπόμενης θερμότητας), ενδείξεις (εμφανίζονται αυτή τη στιγμήδιαδικασία υαλοκεραμικής).

Επιπλέον, υπάρχουν συσκευές με πρόσθετες λειτουργίες«ψησταριά», «φριτέζα», «μπάρμπεκιου». Πριν από την αγορά, πρέπει να ορίσετε εκ των προτέρων τις προσδοκίες σας και να επιλέξετε το βέλτιστο σύνολο λειτουργιών. Όσο περισσότερες επιλογές έχει ένα υαλοκεραμικό πάνελ, τόσο πιο ακριβό είναι.

Ελεγχος

Ανάλογα με τον τύπο ελέγχου, οι εστίες χωρίζονται σε δύο τύπους:

μηχανικός;
αισθητήριος.

Τα υαλοκεραμικά διαθέτουν έλεγχο αφής, ο οποίος έχει πολλά πλεονεκτήματα: ευκολία συντήρησης, βολική τοποθεσία των μονάδων ελέγχου, μικρός χώρος εργασίας. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα είναι η δυνατότητα προγραμματισμού της λειτουργίας της συσκευής. Αυτό είναι βολικό εάν η εστία έχει ένας μεγάλος αριθμός απόδιαφορετικές επιλογές. Αρκεί να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα μία φορά και ο ίδιος ο φούρνος θα μπορέσει να φέρει γρήγορα το υγρό στο τηγάνι σε βρασμό και να διατηρήσει επιθυμητή θερμοκρασίακατά το μαγείρεμα. Επιπλέον, μπορείτε να παρέχετε μια λειτουργία συντήρησης θερμότητας ακόμα και μετά την απενεργοποίηση του ρεύματος. Ο προγραμματισμός σάς επιτρέπει να ελέγχετε διαφορετικές δυνάμεις καυστήρα και να προετοιμάζετε μαγειρικά αριστουργήματα.

Αλλά ο αισθητήρας έχει επίσης μειονεκτήματα:

Οι υπερτάσεις ισχύος μπορεί να προκαλέσουν δυσλειτουργία της επιφάνειας αφής.
Εάν σπάσει η οθόνη αφής, η συσκευή θα σταματήσει να ανταποκρίνεται σε εντολές.
Η επισκευή του touchpad είναι πολύ ακριβή.

Τύποι καυστήρων

Τα υαλοκεραμικά μπορούν να έχουν διαφορετικούς τύπους καυστήρων.

Αλαγόνο. Εκτός από την ηλεκτρική αντίσταση διαθέτουν λάμπα αλογόνου. Μοιάζει με σωλήνα με αέριο μέσα. Παρόμοιος χαρακτηριστικά σχεδίουσας επιτρέπει να θερμάνετε τον καυστήρα σε σχεδόν ένα δευτερόλεπτο. Είναι καλά για μαγείρεμα γρήγορα πιάτα, τα οποία δεν απαιτούν πολύ μαρασμό. Εξαιτίας υψηλές θερμοκρασίεςχρόνος μαγειρέματος τηγανητό κρέαςμειώνεται αισθητά. Κατανάλωση ρεύματος 2 kW/h.

Επαγωγικοί καυστήρες. Ουσιαστικά είναι ένας μετασχηματιστής με επαγωγικό πηνίο μέσα. Ένα ρεύμα ρέει κάτω από αυτό με συχνότητα έως και 60 kHz. Αυτό πρωτεύον τύλιγμα. Όταν ένα μαγειρικό σκεύος του οποίου ο πάτος είναι κατασκευασμένος από σιδηρομαγνητικό κράμα τοποθετείται στο πάνελ, γίνεται δευτερεύουσα περιέλιξη. Δύο περιελίξεις σχηματίζουν δινορεύματα, τα οποία κατά τη λειτουργία δεν θερμαίνουν την εστία, αλλά τα πιάτα που βρίσκονται στον ενεργοποιημένο καυστήρα. Είναι δύσκολο να καείτε κατά τη χρήση επαγωγικών κουζινών, επομένως τα υαλοκεραμικά προϊόντα θεωρούνται τα ασφαλέστερα. Επιπλέον, η απόδοσή τους είναι 90%, που είναι κατά ένα τρίτο υψηλότερη από αυτή των αναλόγων αερίου. Κατά την επιλογή αυτού του τύπου εξοπλισμού, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι για να τον χρησιμοποιήσετε θα πρέπει να αλλάξετε εντελώς όλα τα πιάτα του σπιτιού. Τέτοια πάνελ είναι πολύ ακριβά.

Καυστήρες ιμάντων (hi light καυστήρες). Τα θερμαντικά τους στοιχεία είναι φτιαγμένα με τη μορφή φιδιού, που μοιάζουν συναρμολογημένο ελατήριο. Είναι κατασκευασμένο από κράμα υψηλής αντίστασης με υψηλή αντοχή. Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να θερμάνετε γρήγορα τον καυστήρα (σε 5 δευτερόλεπτα). Η επιλογή μιας σόμπας και αυτού του τύπου θερμαντικού στοιχείου σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε γρήγορα χυλό για πρωινό πριν από τη δουλειά.

Ταχύς καυστήρες. Αυτός είναι ο απλούστερος τύπος εκτέλεσης. Βασίζεται σε ένα συμβατικό ηλεκτρικό πηνίο κατασκευασμένο από κράμα με την προσθήκη νικελίου. Οι γρήγοροι καυστήρες θερμαίνονται σε 12 δευτερόλεπτα. Είναι βολικά για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων μεγάλου μεγέθους: μαγείρεμα μπορς, τηγάνισμα κρέατος, παρασκευή στιφάδο ή ασπίκι. Αυτοί οι καυστήρες έχουν στρογγυλό σχήμα, ορισμένοι κατασκευαστές έχουν ζώνες επέκτασης. Κατανάλωση ενέργειας 1,5 kW ανά ώρα.

Προσοχή! Υπάρχουν υαλοκεραμικές σόμπες προς πώληση, στις οποίες ένας από τους καυστήρες (ή ένα ζευγάρι) είναι ένας λαμπτήρας αλογόνου και ο δεύτερος είναι ένα ζευγάρι ταχέων καυστήρων. Εάν παρέχεται αέριο στο διαμέρισμα, τότε είναι προτιμότερο να αγοράσετε επαγωγικές κουζίνες hotpoint ariston (μοντέλο 7HPC 640 T X/HA). Έχουν και ηλεκτρικά και καυστήρες αερίου. Συνδυασμένη επιλογήη εκτέλεση εξασφαλίζει διαφορετικές ζώνεςθέρμανση, και έτσι παρέχει μεγαλύτερες ευκαιρίες για μαγείρεμα.

Έρχεται η μέρα που, έχοντας εξετάσει την κουζίνα σας, συνειδητοποιείτε: χρειάζεται επειγόντως ανακαίνιση! Και όχι καλλυντικά, αλλά για να είναι όλα νέα - κομψά και λειτουργικά. Θα πρέπει να αλλάξετε όχι μόνο τη διακόσμηση τοίχων και τα έπιπλα, αλλά και τις οικιακές συσκευές. Ενας από σύγχρονες λύσειςμπορεί να γίνει υαλοκεραμική εστία. Αυτή τη στιγμή μπορείτε να μάθετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του.

Οι κουζίνες είναι σαν τους ανθρώπους - θέλουν να είναι μοντέρνες!

Η μόδα της κουζίνας δεν μένει ακίνητη. Σήμερα, οι οικιακές συσκευές από γυαλί-κεραμικό είναι στην κορυφή της δημοτικότητας. Ένα από τα κομψά gadget κουζίνας- γυάλινη κεραμική εστία. Το υλικό για σόμπες είναι αντισυμβατικό και έχει τα θετικά και τα αρνητικά του. Αλλά πρώτα, ας καταλάβουμε από ποια μοντέλα αποτελείται η γκάμα τέτοιων συσκευών.

Οι γυάλινες κεραμικές εστίες χωρίζονται σε δύο τύπους:

εξαρτώμενο: συνδυασμός σόμπας και φούρνου (κλασικές σόμπες).
ανεξάρτητη - ξεχωριστή επιφάνεια και ξεχωριστός φούρνος. Αυτή η επιλογή είναι πολύ πιο βολική: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον χώρο εργονομικά και να αγοράσετε εξοπλισμό διαφορετικές μάρκες. Αλλά το κόστος υλικών σε αυτή την περίπτωση θα είναι υψηλότερο.

Επιπλέον, είναι δυνατή η επιλογή ηλεκτρικής (αλογόνου ή επαγωγής) ή αερίου υαλοκεραμικής επιφάνειας.

Διαβάστε επίσης:

Τα πάνελ διαφέρουν επίσης ως προς τον τρόπο ελέγχου τους. Είναι ηλεκτρομηχανικά (η εναλλαγή πραγματοποιείται με πόμολα) και αφής (εξοπλισμένα με διαδραστική οθόνη που εμφανίζει δεδομένα ξεχωριστά για κάθε καυστήρα).

Φαίνεται τόσο εντυπωσιακό που τραβάει αμέσως την προσοχή σε οποιοδήποτε κατάστημα. Αλλά μια υαλοκεραμική σόμπα είναι μια πολύ ακριβή αγορά, οπότε ας ρίξουμε πρώτα μια ματιά στα θετικά και τα αρνητικά της.

Εδώ είναι τα πλεονεκτήματα που έχει:

χαμηλή αδράνεια. Εάν δεν είστε δυνατοί στη φυσική, τότε ας εξηγήσουμε: η επιφάνεια θα θερμανθεί γρήγορα και θα κρυώσει πολύ αργά, γεγονός που θα επιτρέψει την εξοικονόμηση ενέργειας.
χαμηλή θερμική αγωγιμότητα. Δεδομένου ότι τα κεραμικά θερμαίνονται όχι οριζόντια, αλλά κάθετα, αυτό μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εγκαύματος στην άκρη της σόμπας.
αυξημένη δύναμη. Θα αντέξει ακραία φορτία, συγκρίσιμα με το να ρίξετε πάνω του ένα τηγάνι 2 κιλών από ύψος 50 cm, χωρίς απώλεια εμφάνισης ή λειτουργικότητας.
πρωτότυπο σχέδιο και χρωματική παλέτα. Οι πλάκες μπορούν να έχουν όλα τα είδη των σχημάτων (τετράγωνο, ορθογώνιο, πολύγωνο, τρίγωνο, οβάλ), το οποίο θα σας επιτρέψει να βρείτε το μοντέλο που ταιριάζει καλύτερα στα χαρακτηριστικά του δωματίου. Η χρωματική γκάμα δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρουσα: οι εστίες μπορούν να είναι λευκές, μαύρες, πολύχρωμες και ακόμη και με μοτίβο.
με πολλές πρόσθετες χρήσιμες λειτουργίες. Αυτά περιλαμβάνουν αυτόματο βρασμό, εγγραφή μνήμης, διαφορετικές διαμορφώσεις ζωνών θέρμανσης, θέρμανση ακριβώς κατά μήκος του περιγράμματος του σκεύους και άλλα.

Σπουδαίος! Αν και το υαλοκεραμικό πάνελ είναι αρκετά ανθεκτικό, δεν πρέπει να το τοποθετήσετε μαγειρικά σκεύη, το συνολικό βάρος του οποίου ξεπερνά τα 15 κιλά. Και να θυμάστε: το μέγιστο φορτίο σε έναν καυστήρα είναι 5 κιλά.

Fly in the αλοιφή: μειονεκτήματα

Φυσικά, η ομορφιά είναι τρομερή δύναμη. Αλλά όταν πρόκειται για σόμπα κουζίνας, η λειτουργικότητα εξακολουθεί να έρχεται στο προσκήνιο. Δυστυχώς, έχοντας τέλειο σχέδιο, οι υαλοκεραμικές εστίες έχουν επίσης ελαττώματα:

ευάλωτες σε στοχευμένες επιθέσεις. Εάν ρίξετε ένα μαχαίρι ή μεταλλική σπάτουλα πάνω τους, αυτό θα οδηγήσει στο σχηματισμό ρωγμών ή τσιπς.
Δεν περιέχει χυμένα υγρά. Δεδομένου ότι η επιφάνειά τους είναι απολύτως λεία, οτιδήποτε χύθηκε ή ξεχείλισε πάνω από την άκρη του τηγανιού θα απλωθεί σε ολόκληρο τον πάγκο. Αλλά αυτό το μειονέκτημα μπορεί να διορθωθεί κλείνοντας τον πίνακα σε ένα πλαίσιο.
φοβάται τη ζάχαρη. Εάν δεν σκουπίσετε αμέσως το σιρόπι που έχει ξεφύγει, τότε μπορείτε να αφαιρέσετε μέρος του επάνω στρώματος μαζί με αυτό.
θα πρέπει να αγοράσετε ειδικά πιάτα. Όταν αγοράζετε τέτοιες οικιακές συσκευές, θα χρειαστεί να αγοράσετε πιάτα με επίπεδο, χοντρό πάτο. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι καλύτερος. Κατσαρόλες και τηγάνια από αλουμίνιο ή χαλκό θα καταστρέψουν την επιφάνειά του.
Πρέπει να δίνεται μεγάλη προσοχή κατά την προετοιμασία του φαγητού. Πριν τοποθετήσετε ένα ταψί πάνω του, θα πρέπει να ελέγξετε αν υπάρχει αιθάλη ή ανομοιομορφία στον πάτο. Μετά από όλα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανομοιόμορφη θέρμανση και να προκαλέσει βλάβη στα κεραμικά.
ευαίσθητο στις αλλαγές θερμοκρασίας. Όταν τα χρησιμοποιείτε, πρέπει να προσέχετε να μην τοποθετήσετε κρύα πιάτα ή να χυθεί κρύο υγρό σε μια ζεστή εστία.
χρειάζονται προσεκτική φροντίδα, ειδικά προϊόντα καθαρισμού (κρεμώδη) και εργαλεία (βούρτσα και μεταλλικά σφουγγάρια δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται).
είναι πιο ακριβά από τις συμβατικές πλάκες.
Η επισκευή τέτοιου εξοπλισμού είναι επίσης πολύ πιο ακριβή.

Ξεχωριστά, θα ήθελα να σημειώσω τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των υαλοκεραμικών εστιών αερίου, καθώς χρησιμοποιούν σε μεγάλη ζήτηση. Υπάρχουν δύο τύποι μοντέλων στη συλλογή τους:

φλόγα στο ποτήρι - οι καυστήρες βρίσκονται πάνω από την εστία. Είναι λιγότερο ασφαλή και βολικά.
φλόγα κάτω από το γυαλί. Οι καυστήρες είναι κρυμμένοι κάτω από την επιφάνεια εργασίας. Αυτή η επιλογή φαίνεται πιο κομψή και είναι πιο ασφαλής.

Το πλεονέκτημα των εστιών υγραερίου έναντι των ηλεκτρικών είναι ότι η λειτουργία τους είναι φθηνότερη.

Μαθαίνοντας από τις εμπειρίες των άλλων

Τι λένε οι καταναλωτές για αυτές τις καινοτόμες κουζίνες; Οι περισσότεροι από αυτούς είναι ικανοποιημένοι με την αγορά τους. Είναι πολύ βολικό στη χρήση, οι καυστήρες ζεσταίνονται πολύ γρήγορα (2 λίτρα μπορούν να βράσουν σε 7 λεπτά) Η συντήρηση δεν είναι τόσο απαιτητική όσο μπορεί να φαίνεται, και πολλά μοντέλα διαθέτουν επίσης ξύστρα. Οι άνθρωποι θεωρούν ότι τα πλεονεκτήματα είναι η λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας, τα βολικά χειριστήρια, η επιλογή αυτόματης απενεργοποίησης όταν εισέρχεται υγρό, η κλειδαριά και η εξαιρετική σχεδίαση. Και τα μειονεκτήματα είναι η τιμή, η ανάγκη να ξοδέψετε χρήματα σε ειδικά πιάτα, απροστάτευτες λοξότμητες άκρες όπου σχηματίζονται εύκολα τσιπς.

Όπως δείχνουν οι κριτικές των ειδικών, οι υψηλότερης ποιότητας υαλοκεραμικές εστίες είναι των Bosch, Blomberg, Electrolux, Hansa, Smeg.

Περιποίηση υαλοκεραμικών επιφανειών

ΣΕ ΠρόσφαταΟι σόμπες με εστίες καλυμμένες με γυάλινη κεραμική γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Ωστόσο, δεν έχουν όλες οι νοικοκυρές μια ιδέα για τα χαρακτηριστικά της φροντίδας για μια τέτοια επίστρωση. Αν πιστεύετε στη διαφήμιση, τότε ο καθαρισμός υαλοκεραμικών είναι μια πολύ εύκολη διαδικασία. Στην πράξη αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Αυτό σύγχρονο υλικόαπαιτεί μια μάλλον συγκεκριμένη προσέγγιση.

Αξιώματα υαλοκεραμικής:

Τα υαλοκεραμικά δεν αγαπούν το αλουμίνιο, τη ζάχαρη και το πλαστικό.
Μην καθαρίζετε υαλοκεραμικά με μαχαίρι, βούρτσα, ατσάλινο μαλλί ή λειαντικά καθαριστικά.

Όταν αγοράζετε μια εστία ή σόμπα με υαλοκεραμική επιφάνεια, πρέπει να αγοράσετε ένα ειδικό απορρυπαντικό και ξύστρα. Αυτά τα σχετικά προϊόντα πωλούνται σε καταστήματα υλικού και καταστήματα οικιακών συσκευών. Μερικές φορές περιλαμβάνονται στη σόμπα (η τιμή περιλαμβάνεται στο κόστος του πάνελ ή της σόμπας). Εάν η ξύστρα είναι κατασκευασμένη από πλαστικό, δεν θα διαρκέσει πολύ. Μια χαλύβδινη ξύστρα με αφαιρούμενες μεταλλικές λεπίδες είναι πολύ πιο αξιόπιστη. Ο σχεδιασμός του αξεσουάρ θυμίζει κάπως ξυραφάκι. Σε σύγκριση με τα πανάκια, τα σφουγγάρια και τα απορρυπαντικά, είναι ακριβό.

Για παράδειγμα, ένα κιτ από την Electrolux μπορεί να κοστίσει έως και 330 ρούβλια (ξύστρα και ένα σετ δέκα ανταλλακτικών λεπίδων). Η αγορά ενός ειδικού καθαριστικού για κεραμικά γυαλιού (φιάλη 500 ml) μπορεί να κοστίσει από 130 έως 300 ρούβλια. Για να είμαστε δίκαιοι, μπορείτε να δείτε ότι το μπουκάλι διαρκεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού η κατανάλωση του προϊόντος είναι μικρή. Αλλά το αποτέλεσμα της χρήσης του είναι πολύ αισθητό. Η υαλοκεραμική επιφάνεια θα είναι πολύ πιο εύκολο να διατηρηθεί σε τέλεια κατάσταση. καθαρή κατάσταση, καθώς το προϊόν όχι μόνο αφαιρεί άλατα, υπολείμματα τροφών και λεκέδες λίπους, αλλά δημιουργεί επίσης ένα λεπτό προστατευτικό φιλμ σιλικόνης. Το φιλμ αποτρέπει τη συσσώρευση υπολειμμάτων τροφών και λίπους, διευκολύνει τη διαδικασία καθαρισμού και προστατεύει την επιφάνεια από υγρά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Τεχνολογία καθαρισμού: συμβουλές ειδικών

Ειδικοί της εταιρείας Κομψά έπιπλαπροτείνουμε: «Πρώτα αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα φαγητού με μια ξύστρα. Αλουμινόχαρτο, το λιωμένο πλαστικό και η καμένη ζάχαρη αφαιρούνται καλύτερα πριν κρυώσει η επιφάνεια. Εάν συμβεί αυτό, θα πρέπει να ζεστάνετε ξανά τη σόμπα για να λιώσουν οι ακαθαρσίες. Τότε είναι πιο εύκολο να τα ξύσετε με ξύστρα. Στη συνέχεια πρέπει να αφήσετε την επιφάνεια να κρυώσει και να εφαρμόσετε ένα ειδικό καθαριστικό γυαλιού κεραμικού, τρίβοντάς την απαλά μαλακό πανίή χαρτοπετσέτα. Μετά από αυτό, η επιφάνεια καθαρίζεται προσεκτικά με μια υγρή πετσέτα και σκουπίζεται.

Με την πρώτη ματιά, όλα είναι πολύ απλά και ξεκάθαρα. Υπάρχουν όμως ορισμένες αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη σε ορισμένες συγκεκριμένες περιπτώσεις.

Δεν πρέπει να σκουπίζετε την επιφάνεια με σφουγγάρι πιάτων, γιατί... Μπορεί να παραμείνουν ίχνη απορρυπαντικού ή λίπους· όταν η σόμπα είναι ενεργοποιημένη, καίγονται, γεγονός που οδηγεί σε αποχρωματισμό της επιφάνειας. Τα υαλοκεραμικά γύρω από τους καυστήρες μπορούν να καθαριστούν με σαπουνόνερο και ένα κομμάτι μαλακό, καθαρό πανί.
Πιτσιλιές λίπους, άλατα ασβεστίου, σημάδια νερού και λεκέδες που αλλάζουν το χρώμα της επιφάνειας μπορούν να αφαιρεθούν με καθαριστικά χάλυβα ή ειδικές συνθέσεις για τη φροντίδα υαλοκεραμικών. Τα απορρυπαντικά πρέπει να εφαρμόζονται μόνο σε πλήρως ψυχρό πάνελ. Με την ολοκλήρωση του καθαρισμού, πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς από την επιφάνεια που καθαρίζεται, καθώς μπορεί να έχουν διαβρωτική επίδραση στην υαλοκεραμική επίστρωση.
Ασβεστόλιθοςμπορεί να αφαιρεθεί χρησιμοποιώντας αδύναμη λύσηξύδι. Εάν χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό πιάτων για τη φροντίδα της υαλοκεραμικής επιφάνειας, μπορεί να παραμείνουν μπλε λεκέδες πάνω της. Δεν επηρεάζουν τη λειτουργία της συσκευής, αλλά δεν αφαιρούνται πάντα ακόμη και με ειδικές ενώσεις.
Μην χρησιμοποιείτε καθαριστικά λεκέδων ή σπρέι φούρνου για τον καθαρισμό υαλοκεραμικών.
Τα υαλοκεραμικά μπορούν να καθαριστούν με καθαριστικό γυαλιού.
Αποφύγετε την επαφή με στερεά σωματίδια, όπως κόκκους άμμου, στην εστία. Μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στη γυάλινη κεραμική επιφάνεια.
Οι εστίες μαγειρέματος πρέπει να διατηρούνται πάντα στεγνές· τα υγρά τηγάνια ή οι πιτσιλιές με αλμυρό νερό θα έχουν αρνητική επίδραση στα υαλοκεραμικά.

Γνώμη Καταναλωτή

Οι Ρώσοι διακρίνονταν πάντα από μεγάλη εφευρετικότητα και δημιουργική προσέγγιση στην επίλυση καθημερινών προβλημάτων. Ποιες θεραπείες προτείνουν οι νοικοκυρές για τη φροντίδα των υαλοκεραμικών επικαλύψεων;

Ένα καλό προϊόν για τον καθαρισμό της εστίας θεωρείται μαγειρική σόδα. Η υγρή σκόνη εφαρμόζεται στην επιφάνεια με ένα υγρό πανί και αφαιρεί τέλεια τη βρωμιά.
Για τη δημιουργία προστατευτική μεμβράνηΑφού πλύνετε τα υαλοκεραμικά, μπορείτε να σκουπίσετε το πάνελ με ένα μαλακό πανί βρεγμένο με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
Ένα κανονικό ξυράφι θα αντικαταστήσει με επιτυχία τις ειδικές ξύστρες.
Μερικοί απορρυπαντικά, που προορίζονται για τον καθαρισμό της κουζίνας, είναι επίσης κατάλληλα για τη φροντίδα υαλοκεραμικών επιφανειών, αλλά θα πρέπει να επιλέγονται με μεγάλη προσοχή.

Το αν θα ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές ή όχι είναι προσωπική υπόθεση της οικοδέσποινας. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι οι εστίες και οι εστίες με γυάλινη κεραμική επίστρωση δεν είναι πολύ φθηνές, επομένως είναι προτιμότερο να τις αντιμετωπίζετε με προσοχή, ακολουθώντας τις οδηγίες που δίνουν οι κατασκευαστές.

Επιλογή πιάτων

Η υαλοκεραμική επίστρωση εστιών και εστιών απαιτεί ειδικά πιάτα. Κάθε σόμπα συνοδεύεται από οδηγίες με διαγράμματα της σωστής και της λανθασμένης θέσης των πιάτων· κάθε νοικοκυρά γνωρίζει την ανάγκη να ταιριάζει με τα μεγέθη του καυστήρα και του πάτου του τηγανιού. Αλλά δεν μπορούν όλοι να καταλάβουν τα υλικά από τα οποία πρέπει να φτιάχνονται μόνοι τους τηγάνια, βραστήρες και κατσαρόλες. Για παράδειγμα, υπάρχει διαφωνία σχετικά με τη χρήση μαγειρικών σκευών από αλουμίνιο και χαλκό. Ορισμένοι κατασκευαστές δεν συνιστούν τη χρήση του, άλλοι παραλείπουν αυτό το ζήτημα. Ένα πράγμα είναι γνωστό: η χρήση μαγειρικών σκευών από αλουμίνιο και χαλκό μπορεί να αφήσει μαργαριτάριους λεκέδες στην υαλοκεραμική επιφάνεια, οι οποίοι είναι σχεδόν αδύνατο να ξεπλυθούν.

Τα καλά μαγειρικά σκεύη έχουν πάτο που είναι απολύτως επίπεδος και όσο το δυνατόν πιο παχύς. Σημειώστε ότι σε ψυχρή κατάσταση ο πυθμένας είναι ελαφρώς κοίλος· ισιώνει όταν θερμαίνεται, εφαρμόζει σφιχτά στον καυστήρα και μεταφέρει ολόκληρο θερμική ενέργεια. Τα μαγειρικά σκεύη με πελεκημένο ή τρυπημένο πάτο μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στα υαλοκεραμικά. Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε κατσαρόλες και τηγάνια που έχουν χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν για μαγείρεμα σε ηλεκτρική κουζίνα. Ο πυθμένας τους έχει ήδη παραμορφωθεί λόγω της ανομοιόμορφης κατανομής της φλόγας, επομένως η σφιχτή εφαρμογή στην επιφάνεια εργασίας δεν θα λειτουργήσει και μέρος της ενέργειας θα χαθεί.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εμαγιέ πιάτα. Το κυριότερο είναι να μην το αφήνετε άδειο στον καυστήρα που είναι ενεργοποιημένος. Αυτό μπορεί να προκαλέσει μόνιμη ζημιά στα υαλοκεραμικά. Συνήθως στις γλάστρες αναγράφεται για ποιες επιφάνειες μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Η ένδειξη πρέπει να είναι σαφής: «κεραμικά» ή «υαλοκεραμικά». Εάν η σύσταση λέει "για ηλεκτρικές σόμπες", τότε ο κατασκευαστής εννοεί μια εμαγιέ επιφάνεια με μεταλλικά θερμαντικά στοιχεία.

Θα πρέπει να είστε ακόμη πιο προσεκτικοί όταν επιλέγετε μαγειρικά σκεύη για επαγωγικούς καυστήρες. Σε αυτή την περίπτωση, μόνο χάλυβας, εμαγιέ χάλυβα ή τηγάνια από χυτοσίδηροκαι τηγάνια. Τα πιάτα με πάτο από κράματα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο εάν υπάρχει σαφής σύσταση από τον κατασκευαστή. Το κράμα πρέπει να περιέχει ένα σιδηρομαγνητικό στοιχείο· η παρουσία του μπορεί να ελεγχθεί χρησιμοποιώντας έναν κανονικό μαγνήτη. Είναι απαράδεκτο να χρησιμοποιείτε γυαλί, πορσελάνη, χαλκό, ορείχαλκο και κεραμικό μαγειρικά σκεύη για επαγωγικούς καυστήρες.

Και ένα ακόμα σημαντική συμβουλή. Ο καυστήρας μπορεί να ανάψει μόνο αφού έχει τοποθετηθεί πάνω του ένα τηγάνι ή κατσαρόλα.

Τι μπορεί να καταστρέψει τα γυαλικά κεραμικά;

Οι υαλοκεραμικές επικαλύψεις χαρακτηρίζονται από υψηλή μηχανική αντοχή και είναι σε θέση να αντέχουν πολύ σημαντικά φορτία κατά τη λειτουργία της κουζίνας. Φοβούνται όμως τα στοχευμένα χτυπήματα. Για παράδειγμα, το να πέσει ένα μαχαίρι με την άκρη του προς τα κάτω μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό ενός ιστού από ρωγμές. Στην πράξη, μια τέτοια ενόχληση είναι σπάνια, αλλά θεωρητικά όλα είναι πιθανά.
Δεν πρέπει να τοποθετείτε βρεγμένα και κρύα πιάτα σε ζεστό καυστήρα· συνιστάται να αποφεύγετε τα κρύα πιτσιλίσματα νερού στην καυτή επιφάνεια. Ίσως δεν θα συμβεί τίποτα τρομερό την πρώτη φορά, αλλά εάν αυτή η απαγόρευση παραβιάζεται συστηματικά, η υαλοκεραμική μπορεί να μην την αντέξει.
Το υαλοκεραμικό πάνελ μιας τακτοποιημένης νοικοκυράς θα διαρκέσει πολύ περισσότερο από αυτό μιας ξεχασιάρας κυρίας που τα υγρά της «φεύγουν» συνέχεια, καταλήγοντας σε γειτονικούς καυστήρες που δεν έχουν κρυώσει ακόμα. Η καταστροφή της δομής επίστρωσης συμβαίνει σταδιακά και δεν γίνεται αμέσως αντιληπτή. Όμως, αργά ή γρήγορα, οι ρωγμές θα γίνουν ορατές και ο πίνακας θα καταστεί άχρηστος.
Τα στεγνά, βρώμικα κουρέλια είναι εντελώς ακατάλληλα για τον καθαρισμό υαλοκεραμικών. Μπορούν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό λόγω των παλιών ρύπων που μεταφέρονται στην εστία.

Δύο προβλήματα

Τέλεια επίπεδη επιφάνεια υαλοκεραμική επίστρωσηλειτουργεί κατά της νοικοκυράς στην περίπτωση που χυθεί μεγάλη ποσότητα υγρού στη σόμπα. Όλα ρέουν κάτω από τους τοίχους της πλάκας στο πάτωμα εντελώς ανεμπόδιστα. Εάν είναι νερό, τότε όλα δεν είναι τόσο άσχημα, αλλά οι ραβδώσεις από την πλούσια σούπα θα πρέπει να πλυθούν πολύ και καλά από το σώμα της σόμπας, των επίπλων και του δαπέδου.

Το δεύτερο πρόβλημα είναι ότι πολύ σπάνια η σόμπα είναι εξοπλισμένη με καυστήρα μικρής διαμέτρου κατάλληλου για καφετιέρα cezve ή geyser. Πρέπει να επιλέξετε μεταξύ της άρνησης να παρασκευάσετε το αγαπημένο σας αναζωογονητικό ποτό και του κινδύνου να καταστρέψετε τη συσκευή ως αποτέλεσμα ακατάλληλης χρήσης.

Γιατί επιλέγουμε υαλοκεραμικά

Μετά την ανάγνωση του πρώτου μέρους του άρθρου, πολλοί θα κάνουν μια απολύτως λογική ερώτηση: αξίζει τα γυαλικά κεραμικά όλο τον κόπο που περιγράφεται παραπάνω; Φυσικά και αξίζει τον κόπο. Μετά από όλα, δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά και πολύ βολικό και κερδοφόρο.

Λάβετε υπόψη μου ότι μια περιγραφή των λειτουργικών χαρακτηριστικών των συμβατικών ηλεκτρικών εστιών με σμάλτο με θερμαντικά στοιχεία τηγανίτας δεν θα χρειαζόταν λιγότερο χώρο. Επιπλέον, λάβαμε υπόψη όλες τις πιθανές καταστάσεις, μερικές από τις οποίες δεν θα συνέβαιναν ποτέ με μία μόνο πλάκα. Στην πραγματικότητα, μια εστία ή σόμπα με υαλοκεραμικό πάνελ μπορεί να διαρκέσει πολύ και να είναι απροβλημάτιστη.

Τέτοια προσοχή δίνεται στα υαλοκεραμικά ακριβώς επειδή εμφανίστηκε πρόσφατα στην αγορά και για πολλές νοικοκυρές φαίνεται να είναι μια ανεξερεύνητη καινοτομία. Ωστόσο, κάθε γυναίκα μπορεί να εκτιμήσει τη μοναδική θερμική αγωγιμότητα των υαλοκεραμικών, η οποία επιτρέπει το μαγείρεμα των πιάτων πολύ πιο γρήγορα από τη χρήση μιας τυπικής ηλεκτρικής κουζίνας με εμαγιέ.

Η υψηλή θερμική αγωγιμότητα κάθετα και η χαμηλή οριζόντια σάς επιτρέπει να αυξήσετε σημαντικά την απόδοση της συσκευής κατευθύνοντας όλη τη θερμική ενέργεια απευθείας στο μαγείρεμα του φαγητού και όχι στη θέρμανση ολόκληρης της εστίας.
Η συνολική κατανάλωση ρεύματος μειώνεται.
Τα υαλοκεραμικά ψύχονται γρήγορα, επιτρέποντας μια δυναμική απόκριση στο γύρισμα του διακόπτη. Παλαιότερα, αυτό ήταν διαθέσιμο μόνο για σόμπες υγραερίου.
Αλλαγή ζώνης θέρμανσης. Είναι δυνατή η προσαρμογή της θερμαινόμενης περιοχής, η οποία σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε πιάτα με διαφορετικές διαμέτρους πυθμένα.
Δυνατότητα αλλαγής του σχήματος της θερμαινόμενης περιοχής (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παπάκια και τηγάνια χήνας, αγγεία διαφόρων διαμορφώσεων).

Αισθητική

Τα υαλοκεραμικά αλλάζουν την ιδέα της αισθητικής της κουζίνας. Ακόμη και σόμπες υγραερίουΑυτή τη στιγμή προσπαθούν να τα εξοπλίσουν με υαλοκεραμική επιφάνεια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα θέματα τεχνολογίας για τη φροντίδα των υαλοκεραμικών δεν θα χάσουν σύντομα τη σημασία τους.

Οι υαλοκεραμικές εστίες πρωτοστατούν στην αγορά εδώ και αρκετό καιρό. συσκευές κουζίνας. Η γκάμα των κορυφαίων κατασκευαστών περιλαμβάνει διάφορα μοντέλα τέτοιων συσκευών, τα οποία διαφέρουν ως προς το μέγεθος, το σχήμα, το χρώμα και την παρουσία ορισμένων λειτουργιών.

Η γυάλινη κεραμική εστία είναι βολική, άνετη, οικονομική και μοντέρνα οικιακές συσκευές, που ταιριάζει τέλεια στο εσωτερικό της κουζίνας και της προσδίδει μια εκλεπτυσμένη εμφάνιση. Κατά την επιλογή μιας υαλοκεραμικής σόμπας, λαμβάνονται υπόψη τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, τα πρόσθετα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά φροντίδας της επιφάνειας.

Σύγχρονες συσκευές – διακόσμηση κάθε κουζίνας

Χαρακτηριστικά συσκευής

Η κλασική ηλεκτρική κουζίνα έχει απλό και βαρετό σχέδιο. Ταυτόχρονα, τα υαλοκεραμικά μοντέλα όχι μόνο εκπληρώνουν τον κύριο σκοπό τους με υψηλή ποιότητα, αλλά και δίνουν στην κουζίνα ένα κομψό και μοντέρνα εμφάνιση. Η επιφάνεια μαγειρέματος είναι τελείως λεία και τα θερμαντικά στοιχεία είναι ενσωματωμένα στις ζώνες μαγειρέματος. Η συσκευή μπορεί να έχει έλεγχο αφής και έχει επίσης πολλά σύγχρονες λειτουργίεςκαι αισθητήρες που απλοποιούν και επιταχύνουν το μαγείρεμα.

Το μαγείρεμα σε γυάλινη κεραμική εστία είναι απλό και εύκολο

Η σόμπα μπορεί να έχει τους ακόλουθους αισθητήρες και συστήματα:

Ένδειξη θερμοκρασίας. Εμφανίζει τη θερμοκρασία της ζώνης μαγειρέματος, η οποία καθιστά δυνατή τη διατήρηση βέλτιστη λειτουργίααυτόματο μαγείρεμα.
Αισθητήρας υπολειπόμενης θερμοκρασίας. Για προστασία από εγκαύματα, καθώς και εξοικονόμηση ενέργειας, χρησιμοποιείται ένας ειδικός αισθητήρας, ο οποίος είναι εγκατεστημένος σε κάθε καυστήρα και σηματοδοτεί την ύπαρξη υπολειπόμενης θερμοκρασίας μετά την απενεργοποίησή του.
Παιδική προστασία. Μια απαραίτητη λειτουργία που φράζει τις λαβές και εμποδίζει το άναμμα της σόμπας, η οποία προστατεύει τα παιδιά και το σπίτι από τη φωτιά.
Αισθητήρας υπερύθρων. Η παρουσία του σας επιτρέπει να μειώσετε το βρασμό εάν είναι απαραίτητο.
Σύστημα γρήγορου βρασμού. Ενεργοποιεί τις ζώνες μαγειρέματος με επιπλέον ισχύ, μειώνοντας τον χρόνο μαγειρέματος.

Καινοτόμοι αισθητήρες και συστήματα εγγυώνται υψηλά επίπεδα απόδοσης, άνεσης και ευκολίας χρήσης, καθιστώντας αυτές τις κουζίνες κορυφαίους συσκευές κουζίνας.

Γυαλί-κεραμική σόμπα: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και χαρακτηριστικά της συσκευής

Πριν επιλέξετε τη βέλτιστη σόμπα κουζίνας, θα πρέπει να εξετάσετε όλα τα πλεονεκτήματα των σύγχρονων μοντέλων. Οι υαλοκεραμικές εστίες είναι η υψηλότερη ποιότητα και η πιο βολική στη χρήση. Τέτοια προϊόντα έχουν μια σειρά από πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν από την αγορά.

Κύρια πλεονεκτήματα

Γυάλινες κεραμικές εστίες – μοντέρνες και κομψά προϊόντα, που θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση οποιασδήποτε κουζίνας. Επιπλέον, έχουν μια σειρά από άλλα πλεονεκτήματα:

Έτσι, η εγκατάσταση μιας υαλοκεραμικής σόμπας έχει σημαντικά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα μοντέλα και εγγυάται ευκολία, άνεση και υψηλή ενεργειακή απόδοση.

Ελαττώματα

Παρά σαφή πλεονεκτήματαΧρησιμοποιώντας μια υαλοκεραμική σόμπα, η χρήση της έχει επίσης μια σειρά από μειονεκτήματα. Αυτά περιλαμβάνουν:

Ως εκ τούτου, γυάλινη κεραμική επιφάνεια– αυτός είναι ο πιο βολικός και κομψός τύπος σύγχρονες πλάκες, ωστόσο, απαιτεί συμμόρφωση με τις συνθήκες λειτουργίας προκειμένου να διατηρείται εμφανίσιμη εμφάνιση και χαρακτηριστικά απόδοσης.

Επιπρόσθετα χαρακτηριστικά

Γυάλινη κεραμική εστία – τέλεια λύσηΓια μοντέρνα κουζίνα. Διαθέτει μια σειρά από καινοτόμα χαρακτηριστικά και πρόσθετες δυνατότητες. Αυτά περιλαμβάνουν:

Φούρνος. Είναι ένα πρόσθετο αλλά προαιρετικό στοιχείο οποιασδήποτε πλάκας. Στα υαλοκεραμικά μοντέλα, τις περισσότερες φορές ο φούρνος έχει πολύ περισσότερες λειτουργίες και δυνατότητες από ό,τι στα μοντέλα ηλεκτρικού και αερίου.
Λειτουργία ενισχυτή. Χρήσιμο χαρακτηριστικό, με το οποίο είναι εξοπλισμένα τα περισσότερα μοντέλα εστίες. Συνίσταται στην αύξηση της ισχύος ενός καυστήρα με τη μείωση της ισχύος των άλλων. Επιπλέον, έχει ρυθμιστεί ένα χρονόμετρο βρασμού νερού. Επομένως, όταν το υγρό βράζει, ο καυστήρας μεταβαίνει αυτόματα στον τυπικό τρόπο λειτουργίας.
Φούρνος με προστατευτική επίστρωση. Μια ειδική επίστρωση που απλοποιεί τη διαδικασία πλυσίματος και αφαίρεσης λίπους.
Ενισχυμένη στεγανοποίηση πόρτας. Αυτό το χαρακτηριστικό σχεδιασμού εγγυάται χαμηλή απώλεια θερμότητας, καθώς και προστασία από τη θέρμανση της πόρτας από το εξωτερικό.
Ομοιόμορφη θέρμανση του αέρα στο φούρνο. Τα μοντέρνα μοντέλα έχουν πολλά θερμαντικά στοιχεία, τα οποία εγγυώνται ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας σε όλο το ύψος και το πλάτος της κατασκευής, η οποία αποφεύγει την καύση.

Η χρήση σύγχρονων συσκευών κουζίνας εγγυάται τη μέγιστη ευχαρίστηση από τη διαδικασία προετοιμασίας ακόμη και των πιο περίπλοκων πιάτων.

Απαιτήσεις για πιάτα

Προκειμένου η υαλοκεραμική σόμπα να λειτουργεί όσο το δυνατόν περισσότερο και να λειτουργεί αποτελεσματικά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή Ιδιαίτερη προσοχήεπιλέγοντας μαγειρικά σκεύη για μια τέτοια εστία. Θα πρέπει να προτιμώνται μόνο πιάτα με απόλυτα λείο και επίπεδο πάτο. Αυτό εγγυάται τη μέγιστη μεταφορά θερμότητας, η οποία εξασφαλίζει γρήγορο μαγείρεματροφή και εξοικονομεί ενέργεια.

Επιλέγοντας το σωστό μαγειρικό σκεύος

Προϊόντα με χοντρό πάτο θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή. Αυτό θα ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο παραμόρφωσης του πάτου του τηγανιού λόγω παρατεταμένης έκθεσης σε υψηλές θερμοκρασίες. Η βέλτιστη λύση είναι τα σκούρα πιάτα με ματ πάτο. Έχει υψηλή θερμική αγωγιμότητα, επομένως το μαγείρεμα γίνεται πιο γρήγορα.

Χαρακτηριστικά επιλογής πιάτων

Δεν πρέπει να μαγειρεύετε σε πιάτα που έχουν ανάγλυφο σχέδιο ή τραχύ πάτο. Εάν οι καυστήρες μιας υαλοκεραμικής εστίας είναι επαγωγικοί, τότε δεν συνιστάται η χρήση προϊόντων από κεραμικά, γυαλί, χαλκό και ορείχαλκο. Τα ειδικά μαγειρικά σκεύη για υαλοκεραμική κουζίνα έχουν πολλές στρώσεις από διαφορετικά μέταλλα.

Σωστή φροντίδα της σόμπας

Είναι εξαιρετικά σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε μια σόμπα υψηλής ποιότητας, αλλά και να τη φροντίσετε σωστά. Σε αυτή την περίπτωση, θα λειτουργήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα διατηρήσει μια τακτοποιημένη εμφάνιση. Για να μην παραμείνουν μπλε λεκέδες πάνω του, μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό πιάτων για καθαρισμό.

Για αφαίρεση λιπαρούς λεκέδες, ίχνη νερού και ασβέστη, είναι καλύτερο να αγοράσετε ειδικά μέσαγια υαλοκεραμικά. Για να καταπολεμήσετε παλιούς λεκέδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθαριστικά από χάλυβα. Ωστόσο, θα πρέπει πρώτα να βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα δεν περιέχουν λειαντικά συστατικά.

Περιποίηση επιφάνειας

Χρήσιμες συμβουλές για τη φροντίδα των υαλοκεραμικών εστιών:

Συνιστάται να σκουπίζετε τακτικά τη σόμπα έτσι ώστε η επιφάνεια να είναι πάντα καθαρή, έτσι θα αποφευχθούν οι επίμονοι λεκέδες.
Μην χρησιμοποιείτε σκληρά σφουγγάρια για να καθαρίσετε την επιφάνεια.
για τον καθαρισμό, μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά γενικής χρήσης, απορρυπαντικά φούρνου και πιάτων, καθώς και άλλα προϊόντα που δεν είναι κατάλληλα για υαλοκεραμικές σόμπες.
Εάν το φαγητό πέσει σε μια ζεστή σόμπα, πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα υπολείμματα χρησιμοποιώντας μια ξύστρα.
Προκειμένου η επιφάνεια να διατηρήσει τη λάμψη και την αρχική της εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνιστάται η χρήση πιάτων των οποίων η διάμετρος αντιστοιχεί στο μέγεθος του καυστήρα.
Οι συσκευές ζεστής κουζίνας πρέπει να τοποθετούνται όσο το δυνατόν πιο οριζόντια στους καυστήρες.

Χρησιμοποιώντας ένα μαλακό σφουγγάρι και ένα ουδέτερο απορρυπαντικό θα διατηρήσετε την ομορφιά της πλάκας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Εάν ακολουθήσετε ακριβώς τις οδηγίες φροντίδας, η επιφάνεια πολύς καιρόςθα διατηρήσει τη λάμψη και την ομορφιά. Συνιστάται να αφαιρέσετε αμέσως τη βρωμιά, ώστε να μην χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε πιο ισχυρά προϊόντα αργότερα.

Τι είναι μια συνδυαστική εστία γυαλιού-κεραμικού και αξίζει να αγοράσετε;

Οι συνδυασμένες εστίες διαθέτουν εστία και φούρνο ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ. Τις περισσότερες φορές, η εστία είναι αερίου και ο φούρνος είναι ηλεκτρικός. Η εστία μπορεί να κατασκευαστεί από διάφορα υλικά. Το υλικό για μια ηλεκτρική κουζίνα μπορεί να είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ή κεραμικά από γυαλί. Τα μοντέλα που βασίζονται σε συνδυασμένα υλικά αντιπροσωπεύονται ευρέως. Ανάλογα με τον τύπο της εστίας, μια τέτοια σόμπα μπορεί να έχει φούρνο αερίου ή ηλεκτρικό.

Κατά την επιλογή διάφοροι τύποισε συνδυασμό σόμπα κουζίναςείναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη όχι μόνο η εμφάνισή του, αλλά και οι τύποι καυστήρων, λειτουργικότητα. Ορισμένοι τύποι συνδυασμένων σόμπων διαθέτουν ειδικό διαμέρισμα για κύλινδρο αερίου. Τέτοια μοντέλα συνιστώνται εάν δεν υπάρχει κεντρική παροχή αερίου.

Ξεχωριστά, είναι απαραίτητο να ακυρώσετε τις συνδυασμένες εστίες, οι οποίες συνδυάζονται καυστήρες αερίουκαι ηλεκτρικοί καυστήρες. Τέτοια μοντέλα είναι βέλτιστη λύσησε περίπτωση διακοπών φυσικού αερίου ή ρεύματος, ωστόσο, είναι πιο δύσκολο να επισκευαστούν και είναι πιο ακριβά από τα απλά μοντέλα.

Ασυνήθιστες σχεδιαστικές λύσεις

Αρχικά, η υαλοκεραμική σόμπα ήταν μόνο μια εντοιχισμένη εστία, η οποία χρησιμοποιήθηκε για τον εξοπλισμό κουζινών μικρό μέγεθος, καθώς και για να δώσει στο δωμάτιο μια κομψή και εκλεπτυσμένη εμφάνιση.

Ο κομψός σχεδιασμός είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα των υαλοκεραμικών εστιών

Σήμερα, στην αγορά συσκευών κουζίνας μπορείτε να βρείτε μοντέλα υψηλής τεχνολογίας, κομψά και εκλεπτυσμένα που ταιριάζουν τέλεια στο εσωτερικό κάθε στυλ. Στην αγορά υπάρχουν ευρέως διαθέσιμα μοντέλα με ενσωματωμένη σχάρα ή φούρνο, καθώς και μικροί φούρνοι με υαλοκεραμική επιφάνεια που είναι βολικοί για καθημερινή χρήση.

Συμπαγές μοντέλο

Υπάρχουν επίσης μοντέλα όχι μόνο σε μοντέρνο στυλ, αλλά και ασυνήθιστες λύσειςκάτω από ξύλο ή πέτρα για το φινίρισμα της κουζίνας κλασικό στυλή αντίκα. Μια μεγάλη γκάμα θα σας επιτρέψει να τοποθετήσετε τον εξοπλισμό στην κουζίνα οποιουδήποτε στυλ.

Τύποι θερμαντικών στοιχείων

Η σόμπα έχει συγκεκριμένες ζώνες θέρμανσης, επομένως η υπόλοιπη επιφάνεια παραμένει κρύα. Η δομή μπορεί να εξοπλιστεί διάφοροι τύποιθερμαντήρες, καθένας από τους οποίους έχει διαφορετική αρχή λειτουργίας. Τύποι θερμαντικών στοιχείων:

Σπειροειδής. Χρησιμοποιείται πηνίο, το οποίο χρειάζεται 15 δευτερόλεπτα για να ζεσταθεί.
Ταινία-κασέτα. Η ταινία εφαρμόζεται και θερμαίνεται σε μόλις 8 δευτερόλεπτα.
Αλαγόνο. Ένας σωλήνας που είναι γεμάτος με αέριο και, ως αποτέλεσμα της θέρμανσης, παράγει θερμική σκλήρυνση. Η θέρμανση διαρκεί μόνο 3 δευτερόλεπτα.
Επαγωγή. Η θερμότητα παράγεται από ένα ισχυρό εναλλασσόμενο μαγνητικό πεδίο.

Η γυάλινη κεραμική εστία είναι μοντέρνα, ελαφριά και εύκολη στη χρήση. συσκευή κουζίνας, το οποίο διακρίνεται για το εκλεπτυσμένο και κομψό του εμφάνιση. Έχει μια τέλεια επίπεδη επιφάνεια, έτσι μπορεί να είναι εύκολα καθημερινή καθαριότητα. Επιπλέον, ο σχεδιασμός έχει υψηλή θερμική αγωγιμότητα.

Οι εστίες κερδίζουν δημοτικότητα στην αγορά των νέων τεχνολογιών ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ. Οι πιο δημοφιλείς από αυτές είναι οι υαλοκεραμικές και επαγωγικές κουζίνες. Πριν κάνετε μια αγορά, πρέπει να μάθετε ποιο είναι καλύτερο. Μπορείτε να το καταλάβετε αυτό διαβάζοντας κριτικές πελατών.

Γενικά χαρακτηριστικά

Και οι υαλοκεραμικές εστίες καλύπτουν τις ανάγκες του σύγχρονου αγοραστή. Παρά το γεγονός ότι καθένα από τα αναφερόμενα έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, υπάρχουν παράγοντες που βοηθούν να κάνετε μια επιλογή υπέρ μιας ή άλλης σόμπας.

Τα πιο σημαντικά περιλαμβάνουν:

μέγεθος επιφάνειας εργασίας.
τύπος εξοπλισμού: πλήρης σόμπα με, ενσωματωμένη ή φορητή.
αριθμός καυστήρων?
εξαρτήματα του θερμαντικού στοιχείου.
καταναλώθηκε ηλεκτρική ενέργεια?
προστασία από παιδιά·
πρόσθετες λειτουργίες.

Οι σύγχρονοι άνθρωποι έχουν διαφορετικά χρωματικούς συνδυασμούς: λευκό, γκρι, μαύρο ή χρυσό.

Προσοχή! Και οι δύο τύποι σόμπας τροφοδοτούνται με ηλεκτρική ενέργεια.
Πλεονεκτήματα των υαλοκεραμικών εστιών

Οι καυστήρες μιας υαλοκεραμικής σόμπας χρησιμοποιούν έναν από τους τρεις τύπους θερμαντήρων, που βρίσκονται κάτω από το πάνελ μαγειρέματος: σπειροειδής, λωρίδες ή αλογόνου.

Τα πλεονεκτήματα μιας υαλοκεραμικής εστίας περιλαμβάνουν:

Το προφανές πλεονέκτημα μιας υαλοκεραμικής σόμπας είναι η τιμή της. Είναι σημαντικά χαμηλότερο από ό,τι στα επαγωγικά πάνελ.

Μειονεκτήματα υαλοκεραμικών εστιών

Μαζί με τα πλεονεκτήματα, αυτή η εστία έχει και μειονεκτήματα. Αυτά περιλαμβάνουν:

Η ανάγκη για ειδικά πιάτα.

Μια υαλοκεραμική σόμπα απαιτεί εξειδικευμένα μαγειρικά σκεύη με επίπεδο, ομοιόμορφο και χοντρό πάτο, όχι μεγαλύτερο από το μέγεθος του ίδιου του καυστήρα.

Σημαντικός παράγοντας είναι το υλικό του μαγειρικού σκεύους. Δεν συνιστάται η χρήση μαγειρικών σκευών με χαμηλή θερμική αγωγιμότητα, όπως κεραμικά ή γυάλινα. Χαλκός και μαγειρικά σκεύη αλουμινίου, αφού μετά τη χρήση του παραμένουν στους καυστήρες ίχνη που είναι δύσκολο να αφαιρεθούν. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη με την ένδειξη «για υαλοκεραμικά» ή από ανοξείδωτο χάλυβα.

Φροντίδα σόμπας

Η εστία πρέπει να πλένεται με προϊόντα που προορίζονται για υαλοκεραμικά. Τα συμβατικά απορρυπαντικά αφήνουν γρατσουνιές και μερικές φορές ελαφρά οξείδωση. Τα υπολείμματα καμένων τροφών μπορούν να αφαιρεθούν μόνο με μια λεπτή ξύστρα που συνοδεύει τη σόμπα.

Συμβουλή. Η εστία θα διαρκέσει πολύ περισσότερο εάν χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη που ταιριάζουν με το μέγεθος του καυστήρα. Εξαίρεση αποτελούν οι εστίες, οι οποίες διαθέτουν λειτουργία για τον αυτόματο προσδιορισμό του μεγέθους των μαγειρικών σκευών.

Πλεονεκτήματα των επαγωγικών κουζινών

Η μέθοδος επαγωγικής θέρμανσης θεωρείται αρκετά νέα. Κάτω από την επιφάνεια εργασίας υπάρχει ένα ηλεκτρομαγνητικό πηνίο, χάρη στο οποίο θερμαίνεται το φαγητό και όχι τα ίδια τα πιάτα. Η επιφάνεια του τραπεζιού αυτής της σόμπας είναι κατασκευασμένη από κεραμικό γυαλί.

Τα πλεονεκτήματα των επαγωγικών κουζινών περιλαμβάνουν:

οικονομική κατανάλωση ενέργειας?

την ταχύτερη δυνατή θέρμανση των καυστήρων.

εαυτήν επιφάνεια εργασίαςδεν ζεσταινεται?

μετά το μαγείρεμα, τα πιάτα παραμένουν ελαφρώς ζεστά.

έως 20 τρόπους λειτουργίας.

στιγμιαία αλλαγή καθεστώς θερμοκρασίαςαπό 60 έως 1 βαθμό.

αυτόματη απενεργοποίηση απουσία πιάτων ή βρασμού.

μπλοκάρισμα ολόκληρου του πίνακα όταν είναι ενεργοποιημένη η λάθος λειτουργία.

διαφορετική λειτουργικότητα σε πιο ακριβά μοντέλα.

Προσοχή! Ένα κουτάλι ή μια κουτάλα που αφήνεται κατά λάθος στην εστία δεν θα προκαλέσει την ενεργοποίηση του καυστήρα.

Μειονεκτήματα επαγωγικών κουζινών

Οι επαγωγικές κουζίνες έχουν επίσης μειονεκτήματα, αν και όχι σημαντικά. Αυτά περιλαμβάνουν:

να είστε προσεκτικοί κατά την εγκατάσταση, καθώς τα κεραμικά είναι ένα αρκετά εύθραυστο υλικό.

Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε την εστία μακριά από μεταλλικές οικιακές συσκευές, όπως ή, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει τη λειτουργία και των δύο συσκευών.

χρησιμοποιήστε μόνο πιάτα με μαγνητικό πάτο.

θόρυβος κατά τη λειτουργία λόγω ανεμιστήρα σχεδιασμένου να ψύχει τα πιάτα.

υψηλή τιμή.

Συμβουλή. Ο μηχανισμός των επαγωγικών κουζινών χρησιμοποιεί μαγνητικά πηνία, επομένως είναι καλύτερο για άτομα με βηματοδότες να μην χρησιμοποιούν τέτοιες κουζίνες, καθώς το μαγνητικό πεδίο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του ατόμου που χρησιμοποιεί τον βηματοδότη.

Τι να επιλέξω;

Όπως μπορείτε να δείτε, τόσο οι υαλοκεραμικές όσο και οι επαγωγικές κουζίνες έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Για οικονομικούς λόγους, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια υαλοκεραμική εστία, καθώς είναι αρκετές φορές φθηνότερη από μια επαγωγική εστία. Εάν δίνεται προτεραιότητα στον χρόνο και την προσπάθεια, τότε θα πρέπει να επιλέξετε μια επαγωγική κουζίνα, καθώς τα τρόφιμα μαγειρεύονται σε αυτήν πολύ πιο γρήγορα.

Μιλώντας για πιάτα, αξίζει να σημειωθεί ότι και στις δύο περιπτώσεις χρειάζονται ειδικές κατσαρόλες και τηγάνια. Σε μια επαγωγική εστία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μεταλλικά σκεύη, αλλά η απόδοσή του θα είναι αρκετές φορές χαμηλότερη από αυτή των ειδικών πιάτων με μαγνητικό πάτο.

Συγκρίσεις υαλοκεραμικών και επαγωγική κουζίνα:

σε μια επαγωγική εστία, το νερό βράζει σε 2-3 λεπτά, ενώ σε μια γυάλινη κεραμική εστία - σε 5-7 λεπτά.

Σε μια επαγωγική εστία θερμαίνεται μόνο ο καυστήρας, σε μια υαλοκεραμική εστία θερμαίνεται ολόκληρη η επιφάνεια εργασίας, γι' αυτό μια επαγωγική εστία είναι πιο ασφαλής από μια υαλοκεραμική εστία.

Ο καυστήρας σε μια επαγωγική κουζίνα απενεργοποιείται αυτόματα όταν επιλέγετε την επιθυμητή λειτουργία· πρέπει να παρακολουθείτε μόνοι σας το μαγείρεμα σε μια υαλοκεραμική κουζίνα.

Μια επαγωγική εστία καταναλώνει λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια από μια υαλοκεραμική εστία, χάρη σε αυτόματη απενεργοποίησηαμέσως μετά την αφαίρεση των πιάτων από την εστία.

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και των δύο εστιών είναι σχετικά.

Κάθε νοικοκυρά επιλέγει μια σόμπα με βάση τις προτιμήσεις και τα αιτήματά της. Το Διαδίκτυο θα σας βοηθήσει να βρείτε τόσο θετικά όσο και αρνητικές κριτικέςσχετικά με τις επαγωγικές και τις υαλοκεραμικές εστίες και κάντε την επιλογή σας. Πολλά εξαρτώνται από τον κατασκευαστή και το μοντέλο της ίδιας της εστίας. Επομένως, όταν επιλέγετε μια σόμπα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή όχι μόνο στα χαρακτηριστικά της, αλλά και στην εταιρεία. Το καλύτερο για αγορά τελώνιοδιάσημες μάρκες.

Πώς να επιλέξετε μαγειρικά σκεύη για επαγωγική κουζίνα: βίντεο