वार्षिक प्याज खराब क्यों बढ़ता है? हम प्याज उगाते हैं. मिट्टी की उच्च अम्लता के कारण प्याज की कम वृद्धि

प्याज कई प्रकार के होते हैं: प्याज, शैलोट, लीक, हरा प्याज, बहु-स्तरीय प्याज, आदि।

यदि आप केवल एक या दो प्रकार के प्याज उगाते हैं तो निराश न हों। विशालता को अपनाना असंभव है. जब तक आपके पास मौजूद धनुष आपको संतुष्ट करता है। इसलिए, मैंने कई वर्षों तक प्याज लगाया, लेकिन इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि मुझे इसकी समझ आ गई छोटे से प्याजप्राप्त करें हरा पंख, प्याज-बटुन की जरूरत गायब हो गई। वैसे अगर आप नीचे से हल्का सा छीलेंगे तो प्याज ज्यादा तेजी से बढ़ेगा. मैं कई वर्षों से लीक लगा रहा हूं। अब रास्ते में कुछ है: या तो कोई बीज नहीं हैं (मैंने उन्हें किसी दुकान में नहीं खरीदा - एक भी दाना अंकुरित नहीं हुआ), या कुछ और। हालाँकि, मुख्य बात यह है कि प्याज मेज पर है और प्रचुर मात्रा में है।

प्याज विटामिन सी और बी6 से भरपूर होता है। आवश्यक तेलइसे तीखा स्वाद देता है। प्याज में साइट्रिक और मैलिक एसिड होते हैं। प्याज धमनी उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, सामान्य कमजोरी और सर्दी के लिए उपयोगी है। प्याज में कैरोटीन होता है.

मैंने कई किस्में उगाईं: लगभग लगातार स्टटगार्टन(जर्मन किस्म), बड़े, चपटे बल्बों के साथ, जिसे नए साल से पहले खाया जाना चाहिए। अच्छा बेलोवेज़्स्की(बेलोरूसियन), स्ट्रिगुनोवस्की(रूस से) एक अंडाकार पीले बल्ब के साथ, जिनमें से घोंसले में एक या दो होते हैं।

प्याज की नई किस्मों में बेलारूसी किस्म भी शामिल है वेट्राज़ -जल्दी पकने वाला, मसालेदार, सार्वभौमिक उद्देश्य, मध्यम आकार (2-3 बल्ब)। बल्ब घने, गोल-चपटे होते हैं। सूखे शल्कों का रंग गहरा पीला होता है, जबकि रसदार शल्कों का रंग सफेद होता है। उत्पादकता अधिक है: 3-4 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग। मी. बल्ब का औसत वजन 80 ग्राम. डाउनी फफूंदी (डाउनी फफूंदी) और गर्दन सड़न के प्रति अपेक्षाकृत प्रतिरोधी।

बेलारूसी किस्म क्रिविकीसलाद प्रयोजनों के लिए जल्दी पकने वाला, अर्ध-तीखा भी। बल्ब चपटे-गोल, छोटे और मध्यम आकार (1-3 बल्ब) के होते हैं। तराजू का रंग बैंगनी (विभिन्न रंगों) है, रसदार बैंगनी रंग के साथ सफेद हैं। इस किस्म की रखरखाव गुणवत्ता (गर्मियों तक) उत्कृष्ट है। उत्पादकता - 3-5 किग्रा प्रति 1 वर्ग। एम. यह किस्म डाउनी फफूंदी और गर्दन सड़न के प्रति भी अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है।

के लिए सर्वोत्तम किस्में मध्य क्षेत्र - टेरेखोवस्किप, यंतर्नी, बेलोवेज़्स्की, स्ट्रिगुनोव्स्की, मायचकोव आकाश, स्पैस्की,आयातित से स्टटगार्टन(जर्मनी), वोल्स्का(पोलैंड), रोबस्टा(हॉलैंड)।

अच्छी तरह संग्रहित बेसोनोव्स्की, मयागकोव्स्की, ओडिंटसोवेट्स, कसाटिक, चाल्सेडोनी।

प्याज को दोमट मिट्टी पसंद है।इसे बलुई दोमट भूमि पर उगाने के लिए अधिक देखभाल और पानी की आवश्यकता होती है।

प्याज और लहसुन को मिट्टी में बहुत अधिक मात्रा में सल्फर पसंद है। सल्फर युक्त उर्वरक: सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम सल्फेट, अमोनियम सल्फेट।

में पिछले साल कामैं "प्याज और लहसुन के लिए" उर्वरकों के एक सेट का उपयोग करता हूं।

प्याज को कलौंजी और सेट्स से उगाया जा सकता है।इसे सेट से प्राप्त करना आसान है. कई वर्षों तक मैंने कलौंजी से प्याज उगाने की कोशिश की। गमले में बुआई करना और पुनः रोपण करना बहुत परेशानी भरा होता है। हमें इस पर नजर रखनी होगी और इसे सींचना होगा। मैंने इसे सीधे बगीचे की क्यारी में बोया - यह भी बहुत लाभदायक नहीं है। इसे प्याज जैसा दिखने में काफी समय लगता है। और जब कोहरा और बारिश शुरू होती है, तो उन्हें बीमारियों का इलाज करने की आवश्यकता होती है।

कलौंजी बोना, एक सेट उगाना सबसे अच्छा है, और एक सेट से, यहां तक ​​​​कि सबसे छोटे, जई के आकार का, आप उत्कृष्ट प्याज प्राप्त कर सकते हैं।

मैं मुख्यतः आलू के बाद प्याज लगाता हूँ।मैं इसके नीचे खाद नहीं डालता (आलू के नीचे जितनी मात्रा थी वह पर्याप्त है), इसके कारण प्याज बेहतर संरक्षित हैं। इसे आप गोभी के बाद लगा सकते हैं.

आप प्याज की पंक्तियों में कुछ मैरीगोल्ड्स (गेंदा) के पौधे लगा सकते हैं। इसकी गंध उन्हें डरा देगी हानिकारक कीड़े, और नेमाटोड को भी दबाता है। प्याज की क्यारी में डिल की कुछ झाड़ियाँ उगने दें। डिल कीटों, प्याज मक्खियों को दूर भगाएगा। आलू के बगल में प्याज लगाना अच्छा रहता है। प्याज के फाइटोनसाइड्स पिछेती तुषार रोग के लिए विनाशकारी हैं। पत्तागोभी, टमाटर और चुकंदर प्याज के बगल में उगना पसंद करते हैं। एक दूसरे के बगल में लगाए गए गाजर और प्याज एक दूसरे को कीटों से लड़ने में मदद करते हैं: प्याज और गाजर मक्खियाँ। कई वर्षों तक मुझे नहीं पता था कि गाजरें निकट थीं प्याज वास्तव में उगाना पसंद करते हैं, लेकिन प्याज अक्सर गाजर से कुछ हद तक प्रभावित होते हैं। मैं आवश्यकतानुसार बारी-बारी से गाजर की बुआई और प्याज की बुआई करता था। अब मैं गाजरों को प्याज से थोड़ा दूर रखने की कोशिश करता हूं, लेकिन साथ ही बहुत दूर भी नहीं, ताकि वे हानिकारक कीड़ों से प्रभावित न हों।

गर्मियों की शुरुआत में ही प्याज को पानी देने की जरूरत होती है।यदि आप पूरी गर्मियों में पानी देंगे, तो प्याज संग्रहीत नहीं किया जाएगा - वे सड़ जाएंगे।

मैं अपने सेट को लकड़ी की राख में गर्म स्थान पर रखता हूं (दिसंबर से शुरू)।मैं इसे वसंत ऋतु में गर्म नहीं करता। खरीदे गए बीजों को एक सप्ताह तक गर्म स्थान पर गर्म किया जाना चाहिए, लेकिन गर्म स्थान पर नहीं।

रोपण से पहले, छांटे गए पौधों को पोषक तत्व के घोल में रखना एक अच्छा विचार है: 5 लीटर पानी में एक चम्मच नाइट्रोफोस्का या कोई अन्य घोल घोलें। जटिल उर्वरक. 6-8 घंटे तक घोल में रखें, फिर बीज को 5-10 मिनट तक घोल में रखें कॉपर सल्फेट(5 लीटर पानी के लिए आधा चम्मच कॉपर सल्फेट)। नाइट्रोफोस्का और क्लोरोफोस दोनों को एक दाने तक बहुत अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए। धोने के बाद तुरंत बगीचे में रोपें।

बाजार से खरीदे गए पौधों को थ्रिप्स से कीटाणुरहित करने के लिए, आपको उन्हें 10 मिनट के लिए पानी (45 डिग्री सेल्सियस) में गर्म करना होगा। गांवों में बूढ़े लोग इस पौधे को पुरानी टोकरी में डालकर बाल्टी में रख देते हैं। और इस समय मुट्ठी भर राख वाला पानी उबलता है। इस राख, थोड़ा ठंडा घोल को बुआई के ऊपर डाला जाता है। गर्म पानी को एक सेकंड के एक अंश के लिए पानी को छूना चाहिए, अर्थात् शेयरोंसेकंड, अन्यथा आप सेट को बर्बाद कर सकते हैं, खासकर यदि यह छोटा है। इसके बाद सेट पर ठंडा पानी डालें.

अवलोकनों से यह स्पष्ट है कि धनुष मुख्यतः तीन कारणों से चलाया जाता है:

1. सेट को ठंड में संग्रहित किया गया था और रोपण से पहले गर्म नहीं किया गया था।

2. प्याज बोने के बाद तेज ठंड पड़ी.

3. प्याज को बड़े-बड़े सेटों में लगाया जाता है.

प्याज बोने में देरी न करें. जितनी जल्दी हम इसे लगाएंगे, उतना ही यह जुलाई की बारिश और अगस्त की ओस से पहले बढ़ेगा और उतना ही बेहतर यह बीमारी से सुरक्षित रहेगा। और साथ ही, जब कीचड़ और पाला आपके पीछे हो तो आपको प्याज लगाने की जरूरत है।

मैं धूप वाले मौसम में प्याज चुनने की कोशिश करता हूं।मैं इसे कम से कम एक सप्ताह तक धूप में सुखाता हूं, और फिर इसे अटारी में बिखेर कर रख देता हूं। सर्दियों के लिए मैं इसे जालीदार थैलों में इकट्ठा करता हूँ। मैं लगभग हर हफ्ते इससे गुजरता हूं, खासकर नए साल के बाद। मैं खाने में सबसे पहले प्याज का इस्तेमाल करता हूं. स्टटगार्टन,बाकी - बाद में, उसकी स्थिति पर निर्भर करता है।

मैं छोटे प्याज को अलग से संग्रहीत करता हूं। मैं इसका उपयोग वसंत ऋतु में हरे पंख पाने के लिए करता हूं (मैं इसे एक अलग बक्से में लगाता हूं, एक बार में नहीं, बल्कि भागों में), और बाद में सिर्फ बगीचे के बिस्तर पर।

मैं सर्दियों में इकट्ठा करता हूं प्याज की खाल. यह अगली गर्मियों में एक से अधिक बार काम आएगा।

कलौंजी की व्यवहार्यता शीघ्र ही नष्ट हो जाती है,पहले ही दूसरे वर्ष में यह आधे से कम हो जाता है, या शून्य भी हो जाता है।

आपको ताज़ा बीज बोने की ज़रूरत है, अन्यथा आप बीज के बिना रह सकते हैं। कम से कम, मार्च में अंकुरण के लिए पिछले साल की कलौंजी की जाँच अवश्य की जानी चाहिए।

बाजार से खरीदी गई कलौंजी को कीटाणुरहित करने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने के लिए, आपको इसे बुवाई से पहले आधे घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी घोल में रखना होगा। और इससे दो दिन पहले, 1 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच राख (अधिमानतः बर्च जलाऊ लकड़ी से) डालें, हिलाएँ। इस घोल में फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम होता है। बीज की थैली को आधे दिन के लिए इस घोल में डुबोकर रखें। इसके बाद गीले बीजों को 20-23 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखना चाहिए ताकि वे फूट सकें. 5-10% बीजों में अंकुर फूटने के लिए पर्याप्त है। बेशक, सूखना अस्वीकार्य है। इसलिए, बीज की थैलियों को गीले कपड़े से ढका जा सकता है।

बुवाई के लिए सर्वोत्तम पूर्ववर्ती: गोभी, सेम, मटर, खीरे, आलू।चर्नुष्का के नीचे ताजी खाद नहीं रखी जाती है। साइट धूप वाली जगह पर होनी चाहिए. यदि मिट्टी में ह्यूमस की कमी हो तो प्रति 10 वर्ग. मी में आपको 2-3 बाल्टी खाद या ह्यूमस, 60 ग्राम साल्टपीटर, 150-200 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 100 ग्राम पोटेशियम सल्फेट मिलाना होगा। पोटेशियम क्लोराइड का प्रयोग न करना ही बेहतर है। इसमें क्लोरीन होता है, जो प्याज पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। उर्वरकों को जड़ों की गहराई तक लगाना चाहिए। कलौंजी की जड़ें, प्याज की तरह, मिट्टी में गहराई तक नहीं जाती हैं।

कलौंजी अम्लीय मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है।

यदि पूर्ववर्ती (उदाहरण के लिए, आलू) में पर्याप्त खाद डाली गई थी, तो कलौंजी में खाद या ह्यूमस नहीं मिलाया जा सकता है। ऐसे मामलों में, खनिज उर्वरकों के तैयार सेटों का उपयोग करना अच्छा होता है, जिन्हें उनसे जुड़े निर्देशों के अनुसार लागू किया जाना चाहिए।

कलौंजी के बीजों को पंक्तियों में या "चटाई" में बोया जा सकता है।गांवों में कलौंजी आमतौर पर "चटाई" में बोई जाती है। ऐसी बुआई से बोया गया क्षेत्र बच जाता है और अंकुर छोटे हो जाते हैं। पर अगले वर्षजई के आकार का यह सेट निश्चित रूप से अच्छी देखभाल के साथ प्याज की शानदार फसल देगा।

क्यारी को पट्टियों में विभाजित किया जाता है, उदाहरण के लिए, 15-20 सेमी के अंतराल के साथ 30-50 सेमी। पट्टियों में फावड़े का उपयोग करके, 1-2 सेमी की ऊपरी परत को हटा दें और इसे कुंड में रखें। पट्टी में मिट्टी को समतल किया जाता है और फावड़े से नीचे पटक दिया जाता है। हम सूखी मिट्टी को पानी से सींचते हैं, और यदि वह गीली है, तो थपकी देने और समतल करने के बाद हम कलौंजी बोने के लिए आगे बढ़ते हैं। यह सावधानी से, धीरे-धीरे किया जाना चाहिए। अनाज को समान रूप से बिखेरें ताकि 1-2 सेमी व्यास वाले प्रत्येक पौधे के विकास के लिए जगह हो। लेकिन चूंकि कुछ अनाज अंकुरित नहीं होंगे, इसलिए उन्हें और भी मोटा बिखेरा जा सकता है। इसके बाद कूड़ में पड़ी मिट्टी को अपने हाथों से उठाकर क्यारी के ऊपर बिखेर देता हूं और गहराई में बीज भर देता हूं।ठीक है, 1-2 सेमी. इस मामले में, मिट्टी के बड़े ढेरों को कुचल देना चाहिए। अंत में, आपको फिर से फावड़े से "गलीचा" को हल्के से थपथपाना होगा।

आपको सघन रूप से बोने की जरूरत है। दुर्लभ बुवाई से एक सेट नहीं, बल्कि एक औसत प्याज पैदा होता है।

सेट जितना छोटा होगा, उतना अच्छा होगा.

अंकुरण से पहले कलौंजी की क्यारी सदैव नम होनी चाहिए।

"मैट" के बीच निराई करते समय, आपको दांतों के साथ कुदाल से मिट्टी को ढीला करना होगा ताकि हवा जड़ों तक प्रवेश कर सके, जिससे खरपतवारों को बीज को डूबने से रोका जा सके।

मैं बुआई के लिए मिट्टी बहुत सावधानी से तैयार करता हूँ। मैं बगीचे के बिस्तर में सभी खरपतवारों का चयन करता हूं, विशेष रूप से व्हीटग्रास, डेंडिलियन और अन्य, क्योंकि निराई करते समय (जब कलौंजी उगती है) सेट की जड़ें, जो अंदर होती हैं ऊपरी परत. मिट्टी की तैयारी बहुत है महत्वपूर्ण बिंदुपौध उगाने में.

यदि मिट्टी नम है या यदि आवश्यक हो तो क्यारी में पानी देना संभव है, तो सूखे बीजों के साथ पौध बोई जा सकती है। यदि आपको बुआई में थोड़ी देर हो गई है (आपको अप्रैल के मध्य में जल्दी बुआई करने की आवश्यकता है), तो आपको पहले बीजों को 2 घंटे के लिए पानी में भिगोना होगा, फिर उन्हें कई दिनों तक गीले कपड़े में रखना होगा जब तक कि सफेद अंकुर दिखाई न दें, या , जैसा कि वे कहते हैं, बीज तक वे काटेंगे नहीं। अंकुरित बीजों को नम मिट्टी में ही बोना चाहिए।

यदि मिट्टी चिकनी है तो बारिश के बाद उस पर पपड़ी बन सकती है। अंकुर निकलने तक इसे सावधानी से ढीला करना चाहिए या नम रखना चाहिए। अंकुर सूखी परत से नहीं टूट सकते।

मैं सेवोक कभी नहीं खिलाता। यह बेहतर रहता है.

मैं शुष्क मौसम में पौध चुनता हूं, जब पत्तियां जमीन पर गिर जाती हैं और पीली पड़ने लगती हैं।सेट को बहुत सावधानी से धूप में सुखाना चाहिए।

के गर्म दिनों पर. सूखने के बाद पहली बार, अंकुरों को पुराने कंबल पर बिखेर कर अटारी में रखना अच्छा होता है पतली परत.

अगर प्याज सड़ जाए:ऐसा क्यों होता है इसके तीन मुख्य कारण यहां दिए गए हैं:

1) ओवरडोज़ नाइट्रोजन उर्वरक (ताजा खादनहीं रखा जा सकता);

2) असत्य पाउडर रूपी फफूंदलैंडिंग मारो;

3) प्याज की मक्खी ने बल्बों को नुकसान पहुंचाया।

मृदुल फफूंदी, या प्याज की मृदुल फफूंदी।पहले से ही सेट बढ़ने पर, यह रोग बल्बों पर बस सकता है। पहले पंख पीला हो जाता है, फिर मशरूम बल्ब में डूब जाता है। अक्सर, सेटों का भंडारण करते समय, आप देखते हैं कि कुछ सामान्य दिखने वाले बल्ब समय से पहले सड़ जाते हैं और अंकुरित हो जाते हैं। असंसाधित अंकुर बगीचे के बिस्तर में समाप्त हो जाते हैं। ऐसा सेट, यदि कोई उपाय नहीं किया गया, तो पूरे बिस्तर में बीमारी का कारण बनेगा, खासकर अगर मौसम भी इसमें योगदान देता है। बरसात का मौसम डाउनी फफूंदी के विकास का पूर्वाभास देता है। प्याज अंकुरित हो जाता है, लेकिन माइसेलियम पूरे प्याज में व्याप्त हो जाता है, और इसकी वृद्धि धीमी होने लगती है। पत्तियाँ सिरों से शुरू होकर पीली हो जाती हैं। जब बाहर सूखा होता है, तो पत्तियों पर हल्के हरे धब्बे दिखाई देते हैं; आर्द्र मौसम में, भूरे-बैंगनी रंग की कोटिंग दिखाई देती है। ये कवक बीजाणु हैं जो फैलते हैं, संक्रमित करते हैं स्वस्थ पौधे. ऐसा होता है कि पूरा प्याज बीमार हो जाता है और उसे बचाना असंभव हो जाता है। बल्ब छोटे हो जाते हैं, और रोग जितनी जल्दी प्रकट होगा, प्याज उतना ही छोटा होगा। इसलिए जरूरी है कि इसे लगाने में देरी न की जाए।

जल्दी रोपण करने से प्याज को कोहरे से पहले बढ़ने का मौका मिलता है, और ठंढ से उन्हें फिल्म के टुकड़ों से ढका जा सकता है।

डाउनी फफूंदी बीज, अंकुर और मिट्टी के माध्यम से फैलता है।

एहतियाती उपाय:

1) 3-5 साल से अधिक समय तक एक ही स्थान पर प्याज न लगाएं;

2) प्याज के नीचे ताजी खाद न डालें;

3) रोगग्रस्त पौधों को तुरंत हटा दें;

4) कवकनाशकों का उपयोग करें;

5) रोकथाम के लिए सेट को हॉर्सटेल काढ़े (नुस्खा - "टमाटर" देखें), निर्देशों के अनुसार बोर्डो मिश्रण, तैयारी "ऑक्सीकोम" (1 टैबलेट प्रति 5 लीटर पानी) और "पुखराज" (1 एम्पुल प्रति 10 लीटर) से उपचारित करें। पानी डा)। प्रसंस्करण के बाद रसायनएक महीने तक साग नहीं खाया जा सकता.

प्याज के कीट

प्याज उड़नामई के दूसरे पखवाड़े में अपने आश्रयों से उड़ जाता है। वह अपने अंडे देने के लिए जगह तलाश रही है। यदि उसे प्याज के छिलके मिलते हैं, तो वह उन्हें उन पर डाल देता है; यदि नहीं, तो वह उन्हें मिट्टी में डाल देता है। बहुत जल्दी, केवल 4-8 दिनों के बाद, अंडों से लार्वा (छोटे सफेद कीड़े) निकलते हैं। वे ही प्याज को नुकसान पहुंचाते हैं, कभी-कभी पूरे बगीचे को नष्ट कर देते हैं। 10-15 दिनों के बाद, लार्वा मिट्टी में चले जाते हैं और प्यूपा बन जाते हैं। कुछ समय बाद कीटों की एक नई पीढ़ी उभरती है। उपस्थिति को रोकने के लिए प्याज मक्खी, आपको बगीचे में कुछ डिल के पौधे छोड़ने होंगे, गाजर के बगल में प्याज लगाने होंगे, और प्याज के सेट जल्दी लगाने होंगे।

यदि सफेद लार्वा दिखाई देते हैं जो पौधों को खाते हैं, तो आप 100 ग्राम तंबाकू की धूल और 200 ग्राम चूना (प्रत्येक 10 वर्ग मीटर के लिए) मिला सकते हैं। इस मिश्रण को पंक्तियों में, बल्बों के चारों ओर छिड़कें।

शुरुआती वसंत में, आप सभी प्रकार के प्याज की पत्तियों पर अलग-अलग चौड़ाई के कटे हुए छेद देख सकते हैं। यह काम है प्याज गुप्त सूंड.इसके लार्वा पत्तियों के गूदे को कुतर देते हैं, क्यों छोड़ता हैसूखा। जुलाई के अंत में, नए भृंग भोजन की तलाश में निकल पड़ते हैं।

नियंत्रण के उपाय: शरद ऋतु में गहरी खुदाई, पंक्तियों को ढीला करना, पौधों के अवशेषों को नष्ट करना।

न केवल प्याज, लहसुन, बल्कि बल्बनुमा फूल भी, आलू और गाजर अद्भुत हैं प्याज होवरफ्लाई.यह बल्बों पर आक्रमण करता है और लगभग एक महीने तक वहां रहता है, रस चूसता है। पौधे पहले विकास में पिछड़ जाते हैं और फिर पूरी तरह मर जाते हैं।

नियंत्रण उपाय प्याज मक्खियों के समान ही हैं।

प्याज की जड़ का घुनमुख्य रूप से क्षतिग्रस्त बल्बनुमा पौधों पर निवास करता है: प्याज, लहसुन, ट्यूलिप, डैफोडील्स, साथ ही गाजर, चुकंदर और आलू। टिक्कियाँ नीचे बैठ जाती हैं और रसदार शल्कों को कुतर देती हैं। निचला भाग झड़ जाता है, जड़ें नहीं बनतीं और पौधा पीला पड़ जाता है।

नियंत्रण के उपाय: फसल चक्र का अनुपालन, गहरी जुताई।

गांवों में, भंडारण के लिए पौधों को राख से ढक दिया जाता है और गर्म स्थान पर रखा जाता है: दीवार पर स्टोव के पास, ऊपर, जहां तापमान अधिक होता है।

http://www.olegmoskalev.ru/agro/technologij/53.html

वादिमिच अस्त्रखान क्षेत्र में रहता है। उनके पास 30 एकड़ का वनस्पति उद्यान और 5 गायें हैं। जिले में, कई लोग कृषि उत्पादों को उगाने और बेचने में लगे हुए हैं और बाद में उन्हें कम थोक कीमतों पर बेचते हैं। इसके अलावा, सब्जी बाजार की स्थिति तुर्की और ईरान के साथ पड़ोस से प्रभावित है। और इसलिए आपको यह जानना आवश्यक है कि वास्तव में क्या बोना है और कब बोना है। इस स्थिति के कारण, वह ग्रीनहाउस में मूली, टमाटर और जड़ी-बूटियाँ उगाते हैं खुला मैदान- पत्तागोभी, प्याज, मूली और लहसुन।

पौध रोपण

अपने बगीचे में, जहां प्याज लगाने की योजना है, वादिमिच केटमेन की मदद से विंडरोज़ बनाते हैं। उनका मानना ​​है कि प्याज उगाने के लिए यह सबसे उपयुक्त तरीका है। वे वसंत की धूप में बिस्तरों की तुलना में अधिक तेजी से गर्म होते हैं।

वह एक मार्कर का उपयोग करके रोपण करता है, और यह मिट्टी की नमी के प्रति संवेदनशील है। यदि मिट्टी नम है, तो यह मार्कर के दांतों से चिपक जाती है, और यदि सूखी है, तो यह छिद्रों में बिखर जाती है। और विंड्रो में, यह अनुमान लगाना बहुत आसान है कि उपयुक्त आर्द्रता कब होगी।

रोपाई लगाने से पहले, वह दिखाई देने तक विंडरो की सूखी परत को थोड़ा हटा देता है गीली मिट्टी. यह केटमेन और के साथ किया जा सकता है पीछे की ओररेक. वह मार्कर से छेद करता है, उसे थोड़ा हिलाता है, पूरी गहराई तक जाता है और फिर हल्के से पटककर सावधानी से उसे बाहर खींचता है। फिर, मार्कर के दो बाहरी दांतों को बाहरी छिद्रों में निर्देशित किया जाता है और प्रक्रिया विंड्रो के अंत तक दोहराई जाती है।

अगले चरण में, बच्चे बक्से से पौधे लेते हैं और उन्हें छेदों में रख देते हैं। फिर उसे ढका नहीं जाता, बल्कि पानी से भर दिया जाता है। उच्च जीवित रहने की दर के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। एक स्प्रेयर से भरें. हालाँकि, आप वाटरिंग कैन से भी पानी दे सकते हैं।

पानी देना और खाद देना। खरपतवार नियंत्रण

पौध रोपण के बाद सबसे पहले प्याज खिलाएं खनिज उर्वरकवादिमिच 2-3 सप्ताह के बाद फल देता है, लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए और अंकुरों के साथ विंड्रो को पानी देना सुनिश्चित करना चाहिए।

वह एक पंप और सबसे सस्ते टर्नटेबल का उपयोग करके बगीचे को पानी देता है। 3 मिमी सूआ का उपयोग करके, मैंने उनमें छेदों को बड़ा किया। इस तरह वे कम अवरुद्ध हो जाते हैं, और समान पानी की खपत के साथ टर्नटेबल स्वयं अधिक धीरे-धीरे खराब हो जाता है।

खाद का उपयोग मुख्य उर्वरक के रूप में किया जाता है, और इसलिए खरपतवारों से बचा नहीं जा सकता है। जब रोपे गए प्याज में 2-3 पंख आ जाएं तो उसे 25 मिली प्रति स्प्रेयर की दर से लक्ष्यवार उपचारित करें। दवा संपर्क में है और कम उम्र में दो-उपगुणक खरपतवारों के विशाल बहुमत के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करती है। उपचार के बाद, वह कई दिनों तक पानी देने से परहेज करने की सलाह देते हैं और प्रभाव थोड़ा अधिक होगा।

वह फसलों और खरपतवारों को सक्रिय रूप से उगाने के लिए 40 मिलीलीटर प्रति बाल्टी की दर से फ्यूसिलेट का भी उपयोग करता है। यानी अगर लंबे समय से पानी नहीं डाला गया है तो प्रयोग अप्रभावी होगा। दवा प्रणालीगत है, इसलिए शाम को शांत मौसम में उपचार किया जाता है। लेकिन अगर यह आस-पास उगने वाले टमाटरों और पत्तागोभी पर भी लग जाए, तो भी यह उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

जबकि प्याज बढ़ रहा है, वादिमिच विकास की स्थिति के आधार पर इसे फिर से खनिज उर्वरकों के साथ खिला सकता है। उर्वरकों को सूखे रूप में पंक्तियों में स्प्रेयर हटाकर पानी के डिब्बे का उपयोग करके लगाया जाता है। ऐसा करने के लिए, पानी के डिब्बे को थोड़ा झुकाएं और, उर्वरक डालने की गति और अपने कदम का चयन करते हुए, पंक्तियों के साथ चलें। यह जल्दी और सटीक रूप से निकलता है।

प्याज रोपण योजना

तीन पंक्ति रोपण पैटर्न. गणना यह है कि बल्बों के बीच 7 सेमी की दूरी होगी। यदि मौसम सामान्य है, तो 2 महीने के बाद प्याज का सिर बढ़ना शुरू हो जाता है। ऐसी स्थितियों में, सिर 90 - 100 ग्राम तक बढ़ जाते हैं। यह बिक्री के लिए सबसे लोकप्रिय आकार है अस्त्रखान क्षेत्र. उनका सुझाव है कि दूसरे प्रकाश क्षेत्र के लिए इस दूरी को थोड़ा बढ़ाया जाना चाहिए। यदि लक्ष्य बड़ा बल्ब आकार प्राप्त करना है तो भी ऐसा ही किया जाना चाहिए।

इस रोपण योजना के साथ, ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग बहुत आकर्षक लगता है। लिन और पीएजेड श्रृंखला की लाइनें, 0.2 एटीएम के दबाव पर, 1 एल/घंटा की प्रवाह दर पर बिना मुआवजे वाले ड्रिपर्स के साथ, लगभग 0.5 - 0.7 मीटर के रोल पर ढलान और ऊंचाई के अंतर के साथ, नमी को पर्याप्त रूप से समान रूप से वितरित करने की अनुमति देती हैं। यानी आप कम लागत में किसी पहाड़ी पर स्थित भंडारण टैंक से गुरुत्वाकर्षण प्रवाह द्वारा प्याज को पानी दे सकते हैं।

फसल

इसके 10-15 दिन बाद, प्याज का पंख गिरना शुरू हो जाता है, लेकिन सिर में पदार्थों का बहिर्वाह अभी भी जारी रहता है। जब बल्बों पर 2-3 सूखी पपड़ियां दिखाई देती हैं, तो वह कटाई शुरू कर देता है। कटाई आमतौर पर अगस्त के पहले दस दिनों में होती है।

सफल खेती के साथ, लगभग 85%। उत्पादों है विपणन योग्य स्थिति. कई दिनों तक प्याज सूख जाता है और अंत में गर्दन बंद हो जाती है। वह चयनित पंक्तियों के साथ सीधे भेड़ की कैंची का उपयोग करके सूखे पंखों को ट्रिम करता है। यह काफी सुविधाजनक और तेज़ है.

फिर, छंटाई तालिका के माध्यम से, प्याज को सूखे कमरे में आगे भंडारण के लिए जाल में डाला जाता है। इस अवस्था में, प्याज को लगभग बिना किसी बर्बादी के देर से वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है।

जमीनी स्तर

प्याज उगाना शुरू करने के बाद, वादिमिच को पूर्ण फसल चक्र और काम के कम स्पष्ट शिखर प्राप्त हुए। इसलिए, उदाहरण के लिए, रोपाई ऐसे समय में की जाती है जब देर से पकने वाली गोभी के लिए कोई काम नहीं होता है, और टमाटर पर ज्यादा समय नहीं बिताया जाता है। और वह ऐसे समय में सफाई करता है जब देर से गोभीथोड़ा सा काम, और गिरती कीमतों के कारण टमाटर अब नहीं बिकते।

बेशक, हर साल सब कुछ बदलता है, लेकिन मुख्य बात अलग है। अतिरिक्त फसलें और वसंत तक संग्रहीत फसलें कृषि बाजार में बिक्री का समय बढ़ाती हैं और मुख्य फसलों से होने वाले जोखिम को साझा करती हैं।

सदन और डाचा फोरम के सदस्य वादिमिच द्वारा पोस्ट किया गया
संपादक: एडमोव रोमन

http://www.newshouse.ru/page-id-3739.html

नमस्कार दोस्तों! प्याज लगानायह एक गंभीर मामला है, क्योंकि यह हमेशा सभी के लिए काम नहीं करता है। बहुत से लोग प्याज के सेट लगाने की सलाह तब देते हैं जब मौसम बहुत गर्म हो जाता है, वे कहते हैं शीघ्र लैंडिंगवह तीर में जा सकता है. लेकिन वास्तव में, यह तब शूट करता है जब तापमान बहुत कम या शून्य हो, यानी दिन और रात के तापमान में बड़ा अंतर हो। मुख्य रूप से अन्य भी कम महत्वपूर्ण नहीं हैं वेहैं मुख्य कारणशूटिंग प्याज - सेट.

पहले तो: सेवका के अनुचित भंडारण के कारण, इसे कम सकारात्मक तापमान पर, यानी +3º से ऊपर, लेकिन +18º से नीचे संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। इसे सूखी जगह पर 0 से +2 डिग्री तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए, लेकिन इससे अधिक नहीं। आर्द्रता 70 - 75% और सदैव हवादार स्थान पर। यदि आप इसे संग्रहित करते हैं गत्ते के डिब्बे का बक्सा, तो जान लें कि ऐसा नहीं है सबसे बढ़िया विकल्प, क्योंकि भंडारण के दौरान कार्डबोर्ड गीला हो जाता है और यह नमी भंडारित प्याज में स्थानांतरित हो जाएगी। आप इसे सूखी और गर्म जगह पर भी स्टोर कर सकते हैं. पहले, इसे एक रूसी स्टोव पर एक शेल्फ पर संग्रहीत किया जाता था।

दूसरे: बहुत बड़ा सेट, व्यास में 2 सेमी से अधिक। यदि यह इस आकार से छोटा है, तो, एक नियम के रूप में, यह गोली नहीं मारता है।

सेट के आकार के बारे में

• 8 - 14 मिमी, ये छोटे बल्ब हैं, वे लगभग बिल्कुल भी नहीं झुकते हैं, लेकिन खराब मिट्टी में वे छोटे शलजम में विकसित हो जाएंगे, या वे विकास में बड़े बीजों से पीछे रह सकते हैं।
• 14 - 21 मिमी है सबसे अच्छा आकारशलजम पर रोपण के लिए सेट।
• 21 - 24 मिमी एक बड़ा अंश है; यदि ऐसे बीज को गलत तरीके से संग्रहीत किया गया था, तो कई किस्में खराब हो सकती हैं। हालाँकि, यदि भंडारण की शर्तें पूरी की जाती हैं और रोपण से पहले इसे ठीक से संसाधित किया जाता है, तो यह एक अच्छा विकल्प है: यह जल्दी पक जाता है और लगभग 100% फसल पैदा करता है।
• 24 - 30 मिमी - इस प्रकार की बुआई का उपयोग साग पैदा करने के लिए सबसे अच्छा होता है, क्योंकि इसमें तीरों का प्रतिशत बड़ा होता है।

सेट कैसे चुनें

यह दाग रहित होना चाहिए सूखा, घना, क्षति रहित, साँचा। यदि प्याज गीला है, तो उसे सुखाना सुनिश्चित करें।

समय और बोर्डिंग के बारे में

मिट्टी

प्याज के लिए अच्छे पूर्ववर्ती खीरे, टमाटर, बैंगन होंगे, सामान्य तौर पर, वे सभी फसलें जिनके लिए बहुत सारे उर्वरक लगाए गए हैं। यदि आप प्याज के लिए ऐसी जगह आवंटित करने में असमर्थ थे, तो पतझड़ में 1 वर्ग मीटर जोड़ें। मीटर लगभग एक बाल्टी गाय का ह्यूमस, एक चम्मच नाइट्रोफोस्का, 2 बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट, एक मुट्ठी लकड़ी की राख. वैसे प्याज को राख बहुत पसंद है.

हमारे क्षेत्र में, यह सब वसंत ऋतु में करना पड़ता है, क्योंकि यदि मैं इसे पतझड़ में करता हूँ, तो खोखले के साथ झरने का पानीसब कुछ बह जायेगा.

लेकिन यदि आप भाग्यशाली हैं, तो पतझड़ में बिस्तर तैयार करना और वसंत में इसे फिर से खोदना बेहतर है।

प्याज को ढीली, उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है, चिकनी मिट्टीउसके लिए नहीं. यदि आपके पास बिल्कुल यही है, तो प्याज के नीचे ह्यूमस, पीट, रेत जोड़ने का प्रयास करें (मोटे रेत की आवश्यकता है, महीन निर्माण रेत काम नहीं करेगी, यह केक बनाती है) - सामान्य तौर पर, इसे नमी-पारगम्य, सांस लेने योग्य और हल्का बनाएं .

दूसरे खिला मेंमुलीन, सुपरफॉस्फेट और राख के अलावा, आपको 5 ग्राम पोटेशियम सल्फेट मिलाना होगा, जो बल्बों के अच्छे पकने और उनमें चीनी के संचय के लिए जिम्मेदार है।

तीसरा खिलाना- जून के अंत में बिल्कुल दूसरे जैसा ही।

पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग न करें, और कटाई से एक महीने पहले सभी खाद डालना बंद कर दें। दूसरे शब्दों में, प्याज को जुलाई में ही पकने दें।

पानी देने, खाद देने और बारिश के बाद ढीलापन अनिवार्य है। कटाई से एक महीने पहले, मैं पानी देना और खाद देना बंद कर देता हूँ।

भारी मिट्टी पर, आपको अनहिलिंग या रेकिंग करने की ज़रूरत है, यानी, बल्बों से मिट्टी को हटा दें ताकि केवल जड़ें उसमें (जमीन में) रहें। यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे। यह प्रक्रिया प्याज को तेजी से बनने और पकने में मदद करेगी। चूँकि हमारी मिट्टी भारी है, इसलिए मैं रेकिंग का भी उपयोग करता हूँ और यह काम जून के पहले पखवाड़े में करता हूँ। वैसे, यह ऑपरेशन किसी भी मिट्टी पर किया जा सकता है, फिर प्याज मक्खी के लार्वा आसानी से नहीं निकलते हैं, और बल्ब स्वयं शांति से चौड़ाई में बढ़ते हैं।

अगर मौसम बारिश का है और प्याज नहीं पक रहा है, तो उसकी मदद करें, बस उसे नुकसान पहुंचाएं मूल प्रक्रियापौधे को खोदना. इसके 2-4 दिन बाद, यदि मौसम अनुमति देता है, तो आप प्याज हटा सकते हैं।

कटाई में देर न करें; पंख गिरने के 10-15 दिन बाद, नई जड़ें उगना शुरू हो सकती हैं और पौधे का विकास फिर से शुरू हो जाएगा। फिर प्याज को सुरक्षित रखना बहुत मुश्किल हो जाएगा. 50% पौधों की पत्तियाँ पकने के बाद प्याज की कटाई शुरू हो जाती है। अगस्त की बरसात के मौसम से पहले सफाई करने की सलाह दी जाती है; अगस्त की शुरुआत में, पहले दिनों में ऐसा करना सबसे अच्छा है, खासकर अगर मौसम अच्छा हो।

कटाई के बाद, प्याज को अच्छी तरह से सूखने की जरूरत है, और उसके बाद ही पत्तियों को छंटनी की जाती है, जिससे गर्दन 3-4 सेमी लंबी हो जाती है। इसे अच्छी तरह से सूखने की जरूरत होती है, फिर इसे सूखे में बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और अच्छी रोशनी वाली जगह.

तो, आइए संक्षेप में बताएं: प्याज की फसल प्राप्त करने के लिए, आपको रोपण के लिए सेट के सही आकार का चयन करना होगा, इसे सुखाना होगा, इसे गर्म करना होगा और इसे दूसरे के अधीन करना होगा। आवश्यक प्रसंस्करण, मिट्टी को ठीक से तैयार करें, उसमें पौधे लगाएं सही समय, जून के अंत तक खाद डालें, जून की शुरुआत में समय पर निराई, निराई, पानी, ढीलापन और सफाई करें।

शुभकामनाएँ और बाद में फिर मिलेंगे, दोस्तों!

प्याज को बहुत ही स्वादिष्ट माना जाता है उपयोगी पौधाजिस पर उगाया जाता है ग्रीष्मकालीन कॉटेज. इसमें विशेष पदार्थ होते हैं जो रोगजनक बैक्टीरिया को मारते हैं। उनके लिए धन्यवाद, प्याज का स्वाद तीखा होता है और विशिष्ट गंध. प्याज का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने में किया जाता है, इसका स्वाद विशेष होता है और पाचन में सुधार होता है।

हमारे देश में प्याज सबसे लोकप्रिय किस्म है। यह लगभग हर जगह उगाया जाता है. बड़े, स्वस्थ बल्ब उगाने में बहुत मेहनत लगती है। एक मौसम में बीज से प्याज उगाना बहुत लोकप्रिय माना जाता है।

बीजों से प्याज निम्नलिखित तरीकों से उगाया जाता है:

• शुरुआती वसंत में जमीन में बुआई करना।
• पौध उगाना।
• शीत ऋतु पूर्व बुआई.

पहला तरीका है प्याज के बीज बोना सीधे मिट्टी मेंजैसे ही यह पिघल गया. इस प्रकार बल्ब एक मौसम में बढ़ते हैं।

पौध उगाना घर पर होता है। फरवरी में बीज अंकुरित होने लगते हैं और अप्रैल में जमीन में रोपे जाते हैं।

रास्ता शीतकालीन बुआईथोड़ी जमी हुई मिट्टी में बीज बोकर, पतझड़ में लगाएं। लेकिन आपको सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि पहले बुआई के कारण प्याज अंकुरित हो सकता हैपहले से ही गिरावट और ठंड में।

जो भी विधि चुनी जाए, मिट्टी पहले से तैयार होनी चाहिए। जमीन को पतझड़ में खोदा जाना चाहिए, जिसमें पीट या खाद मिलाया जाना चाहिए।

सेट की तुलना में प्याज के बीज के फायदे

ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से बुआई के लिए प्याज के बीज की तुलना में प्याज के बीज का उपयोग करना बेहतर है।

1. यदि आप रोपण सामग्री के रूप में प्याज के सेट का उपयोग करते हैं, तो आप क्यारियों में हानिकारक कीड़े या बीमारियाँ ला सकते हैं। यदि आप एंटीसेप्टिक के रूप में मैंगनीज के घोल का उपयोग करते हैं, तो भी यह बीजों के अंदर की बीमारियों या कीटों को खत्म करने में मदद नहीं कर सकता है। बुआई के लिए उपयोग किए जाने वाले बीजों का उपचार करना बहुत आसान होता है।
2. यदि आप बुआई के लिए बीजों का उपयोग करते हैं, तो विपणन योग्य प्याज बिना अंकुर के भी एक मौसम के भीतर उग सकता है। कुछ बढ़ती परिस्थितियों और उपयोग किए गए उर्वरकों के तहत, उच्च गुणवत्ता वाले बल्ब प्राप्त होते हैं देर से बुआईसीधे मिट्टी में.
3. पौध उगाने से खराब गुणवत्ता वाली सामग्री के कारण खराब फसल से बचने में मदद मिलती है। यदि आप प्याज का उपयोग करते हैं, तो कई रिक्तियों वाले पौधे मिलने की उच्च संभावना है।
4. उगाने के लिए बीजों का उपयोग करते समय, आप सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले बीज चुन सकते हैं और उन्हें इस तरह से लगा सकते हैं कि वे पोषक तत्वों के लिए एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा न करें।

यह सीधे तौर पर चुनी गई किस्म पर निर्भर करता है बढ़ने की विधिऔर लैंडिंग की तारीख. आज प्याज की 60 किस्में हैं, जिन्हें निम्नलिखित प्रकारों में विभाजित किया गया है:

• दक्षिणी मूल की किस्में;
• उत्तरी मूल की किस्में.

उत्तरी किस्मों को एक पूर्ण विकसित बल्ब बनाने के लिए, दिन की लंबाई 17 घंटे की आवश्यकता होती है, जबकि दक्षिणी किस्मों को 14 घंटे की आवश्यकता होती है। प्याज की उत्तरी किस्मों का स्वाद तीखा होता है और इनका भंडारण भी बेहतर होता है। दक्षिणी किस्मों का स्वाद बेहतर होता है, लेकिन उनकी शेल्फ लाइफ कम होती है।

बुआई से पहले बीज की तैयारी

बीज बोने से पहले उनके अंकुरण की जाँच की जाती है। यह रोपण से एक महीने पहले किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक बैच से 15-20 बीज लें, उन्हें एक नम कपड़े में लपेटें और दो सप्ताह तक रखें। इसके बाद परिणाम का मूल्यांकन किया जाता है.

यदि बीज उच्च गुणवत्ता के हैं तो उनकी बुआई पूर्व तैयारी शुरू हो जाती है। कन्नी काटना फंगल रोग, उन्हें कपड़े में लपेटा जाता है और डुबोया जाता है गर्म पानी 15 मिनट के लिए, और फिर एक मिनट के लिए ठंडा। फिर बीजों को कपड़े से निकाले बिना 24 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर रखा जाता है, जिसे समय-समय पर गीला किया जाता है।

एक और तरीका है बुआई पूर्व तैयारीबीज ऑक्सीजन को दबाव में पानी के साथ किसी भी कंटेनर में आपूर्ति की जानी चाहिए और बीजों को 18 घंटे तक भिगोया जाता है, फिर उन्हें सुखाया जाता है और मिट्टी में बोया जाता है। प्याज आमतौर पर अप्रैल के अंत में बोया जाता है।

बुआई के लिए क्यारियाँ तैयार करना

प्याज की क्यारियाँ धूप वाले स्थानों पर बनाई जाती हैं। यह अच्छा है अगर इस जगह पर पहले गोभी, आलू, खीरे, फलियां या टमाटर उगते थे, जो उल्लेखनीय रूप से मिट्टी को नाइट्रोजन प्रदान करते हैं। जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ दोमट मिट्टी भी उत्तम होती है।

क्यारियों की चौड़ाई 80 सेंटीमीटर और ऊंचाई- 15 सेंटीमीटर होनी चाहिए. मिट्टी खोदते समय खाद डालेंया प्रत्येक के लिए 3 किलोग्राम पीट वर्ग मीटरक्षेत्र। इसके अलावा, सुपरफॉस्फेट के साथ नाइट्रोफोस्का, प्रति वर्ग मीटर एक बड़ा चम्मच मिलाया जाता है। खाद को उर्वरक के साथ मिट्टी में अच्छी तरह मिलाया जाता है और थोड़ा सा जमाया जाता है। क्यारियाँ तैयार करें, और फिर पानी देने के लिए कॉपर सल्फेट के घोल का उपयोग करें। प्रत्येक वर्ग मीटर बिस्तर के लिए 2 लीटर घोल की खपत होती है। बिस्तरों को 2-3 दिनों के लिए प्लास्टिक फिल्म से ढक दिया जाता है।

बीज बोना

बुआई के लिए बगीचे की क्यारी पर निशान बनाए जाते हैं. बिस्तर के किनारे से 10 सेंटीमीटर पीछे हटना और तीन खांचे बनाना आवश्यक है। उन्हें एक दूसरे से 5 सेंटीमीटर की दूरी पर होना चाहिए। खाँचों की गहराई अधिक नहीं होनी चाहिए 2 सेंटीमीटर से अधिक. उनसे 15 सेंटीमीटर की दूरी पर तीन और खांचे खींचे जाते हैं, इत्यादि।

इन खांचों में बीज एक-दूसरे से 1-1.5 सेंटीमीटर की दूरी पर रोपे जाने लगते हैं। बीज बोने के बाद, मिट्टी को हल्का सा जमाया जाता है और प्रति मीटर क्यारी में 2-3 लीटर पानी का उपयोग करके पानी डाला जाता है।

बीजों को अंकुरित करने और तेजी से बढ़ने के लिए क्यारियों को ढक दिया जाता है प्लास्टिक की फिल्म. यह मिट्टी में पानी बनाए रखता है और अंकुरण के लिए एक आदर्श माइक्रॉक्लाइमेट बनाता है।

जब प्याज अंकुरित होने लगे, बीजपत्र दिखाई देते हैंछोटे लूप के रूप में. यदि इसके स्थान पर अचानक जड़ें दिखाई दें, तो उन्हें हटा देना चाहिए, क्योंकि ऐसा पौधा किसी भी स्थिति में मर जाएगा। जैसे ही बीज अंकुरित होते हैं, उन्हें पतला कर दिया जाता है, जिससे उनके बीच 1.5-2 सेंटीमीटर की दूरी रह जाती है। 12 दिनों के बाद, बीजपत्र सीधे हो जाते हैं और पहली पत्ती दिखाई देती है।

फसल की देखभाल

फसलों की देखभाल में नियमित रूप से पानी देना, खरपतवार नियंत्रण, बीमारियाँ और कीट शामिल हैं।

मई से जून तक सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है। शुष्क मौसम के कारण, क्यारियों को सप्ताह में दो बार पानी देने की आवश्यकता होती है। बिस्तर के प्रत्येक मीटर के लिए 5-10 लीटर की मात्रा में पानी की खपत होती है। जुलाई में पानी देना बंद कर देना चाहिए औरबल्बों के पकने के कारण। पानी इसमें हस्तक्षेप कर सकता है।

यदि सूखा इस समय भी जारी रहता है, तो आप सप्ताह में एक बार छोटे भागों में पानी दे सकते हैं, अन्यथा बल्ब मुरझा सकते हैं। क्यारियों में सावधानी से पानी डालें ताकि प्याज के पंख न टूटें।

जैसे ही छोटे खरपतवार दिखाई देते हैं, वे क्यारियों की निराई करना शुरू कर देते हैं, क्योंकि वयस्क खरपतवारों की निराई करते समय, बल्बों की जड़ें आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती हैं। खरपतवार निकालना आसान बनाने के लिए क्यारियों को पहले से पानी देना चाहिए। निराई-गुड़ाई से मदद मिलती है आंशिक ढीलापनमिट्टी। अलग से ढीलापन अनुशंसित नहीं है.

यदि प्याज धीरे-धीरे अंकुरित होता है, तो आप मिट्टी को यूरिया के साथ खिला सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक बाल्टी पानी में एक चम्मच यूरिया घोलें और क्यारियों को पानी दें, प्रति मीटर 3-4 लीटर खर्च करें।

आप पीले और सूखे पंखों से बता सकते हैं कि प्याज पक गया है। कटाई आमतौर पर जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में होती है। यदि पंख पीले नहीं हुए हैं, तो प्याज को बगीचे से इकट्ठा किया जाता है और पकने के लिए एक पतली परत में धूप में रख दिया जाता है।

जैसे ही यह पूरी तरह से सूख जाता है, पंख हटा दिए जाते हैं, और बल्ब स्वयं अच्छी तरह सुखा लेंकिसी का उपयोग करना तापन उपकरण. इस विधि से प्याज को सड़न और ख़स्ता फफूंदी से बचाया जाना चाहिए।

एक बार जब प्याज सूख जाएं तो उन्हें छांटना होगा। शीतकालीन बुआई के लिए छोटे बल्बों का उपयोग किया जाता है। बाकी प्याज को 10-15 किलोग्राम के बक्से या कैनवास बैग में संग्रहित किया जाता है, उन्हें लगभग +18 डिग्री के तापमान के साथ एक अंधेरी जगह पर रखा जाता है। अधिक के कारण उच्च तापमानबल्ब उग सकते हैं. प्याज की सड़ांध और सूखे बल्बों की लगातार जाँच की जानी चाहिए। उन्हें तुरंत हटाया जाना चाहिए.

ग्रीष्मकालीन निवासी इसके कई तरीके जानते हैं प्याज के बीजों को तेजी से अंकुरित करें. और सबसे दिलचस्प बात यह है कि वे सभी काम करते हैं। यहाँ एक और प्रभावी अनुभव है, जो व्यवहार में सिद्ध हुआ है।

मैं एक छोटे से गाँव में रहता हूँ, हालाँकि भूखंड छोटा है, मेरी ज़रूरत की हर चीज़ वहाँ उगती है। विशेष ध्यानमैं इसे प्याज को देता हूं।

मैं वास्तव में इसे कलौंजी से उगाना पसंद करता हूं (यह स्पष्ट रूप से इसके प्रति मेरे दृष्टिकोण को महसूस करता है और इसलिए यह अच्छा और बड़ा हो जाता है)। मैं कई किस्में लगा रहा हूं जिन्हें मैंने कई वर्षों के नमूने के बाद अपने लिए चुना है।

अगर मेरे पास कैमरा होता तो मैं अपने शानदार लुक की तस्वीरें भेजता।

और इसलिए आपको इसके लिए मेरा शब्द मानना ​​होगा। कुछ बागवानों का मानना ​​है कि इन "बालों" की देखभाल करना और उन्हें रोपना बहुत लंबा और थकाऊ है। लेकिन व्यक्तिगत रूप से, यह विधि मेरे लिए दिलचस्प है, क्योंकि आप फसल को नियंत्रित कर सकते हैं।

और यह 160-180 रूबल प्रति किलो (मैं भी लगाता हूं) पर प्याज खरीदने से ज्यादा लाभदायक है पारिवारिक धनुष, और प्याज सेट - डेनिलोव्स्की, स्टटगार्टन - लेकिन बहुत अधिक नहीं)। आज मैंने कई अन्य किस्में खरीदीं, मैं उन्हें आज़माऊंगा।

नीचे "डू-इट-योरसेल्फ कॉटेज एंड गार्डन" विषय पर अन्य प्रविष्टियाँ हैं

आजकल, अपने स्वयं के बगीचों के अधिक से अधिक मालिक प्याज उगाने के लिए बीजों का उपयोग करने लगे हैं। बीज से प्याज उगाना एक स्वादिष्ट सब्जी बनाने और उत्पाद को संरक्षित करने का एक उत्कृष्ट अवसर है सर्दी का समयऔर बचत भी करें रोपण सामग्री. प्याज के सेट या प्याज की तुड़ाई की तुलना में बीज बहुत सस्ते होते हैं।

इसीलिए आज हम सीखेंगे कि बीज से प्याज कैसे उगाएं, या यूं कहें कि हम सीखेंगे कि बीज कब बोना है, कैसे करना है और अच्छी फसल के लिए क्या आवश्यक है।

बीज के साथ प्याज कैसे लगाएं और कौन सी किस्म चुनें

बीज के साथ प्याज की रोपाई निम्नलिखित तरीकों से की जा सकती है:

पहले, हम प्याज के सेट उगाते हैं, और फिर हम प्याज उगाते हैं; हम तुरंत बीज से प्याज उगाते हैं, जिसके लिए हम शुरुआती वसंत में बोते हैं; सर्दियों में, हम अपने प्याज के बीज लगाते हैं।

रोपण और उगाने की विधि को अधिक सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए, आपको बीज की किस्म चुनने की आवश्यकता है। बुआई का समय और कुछ अन्य बारीकियाँ भी इसी पर निर्भर करती हैं। हमारे देश में लगभग 60 हैं विभिन्न किस्में, जिसे हम 2 समूहों में विभाजित करेंगे: दक्षिणी और उत्तरी मूल के साथ। आपके मामले में आपको कौन सा प्याज का बीज चुनना चाहिए?

प्याज की उत्तरी किस्मों को बल्ब बनने के लिए 16-17 घंटे की दिन की रोशनी की आवश्यकता होती है, लेकिन दक्षिणी प्रजाति 13-14 घंटे का दिन पर्याप्त है। स्वाभाविक रूप से, दक्षिणी मूल के बीजों को बोए जाने पर गर्मी अधिक पसंद होती है उत्तरी अक्षांशहो सकता है कि वे फसल पैदा ही न करें। उत्तरी मूल के प्याज का स्वाद तीखा होता है और इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है, जबकि दक्षिणी मूल के प्याज को सीमित समय के लिए भंडारित किया जा सकता है।

से चुनने के लिए रूसी किस्मेंहम चुनने की सलाह देते हैं: ओडिंटसोवेट्स, रोस्तोव, डेनिलोव्स्की, मायचकोवस्की, अर्ज़ामास, बेसोनोव्स्की और स्ट्रिगुनोव्स्की किस्में। विदेशी किस्मों के रूप में आप उपयोग कर सकते हैं: डेंसिमोर, ग्लोबो या स्टटगार्टर रिसेन। प्याज का सलाद संस्करण चाहिए? फिर कराटल्स्की, काबो, लुगांस्की और क्रास्नोडार प्याज की किस्मों पर ध्यान दें।

प्याज बोने का उपयुक्त समय

जिन बागवानों को बीज से प्याज उगाना नहीं आता था, पहले तो उन्हें समझ नहीं आता था कि बीज कब बोयें, लेकिन यह बेहद महत्वपूर्ण बारीकियां. इसे उपजाऊ मिट्टी में किया जाना चाहिए।

यदि आप रोपण में देर करते हैं, तो बीज अच्छी तरह से अंकुरित नहीं होंगे, फसल छोटी होगी, और बीज की गुणवत्ता पर्याप्त नहीं होगी। प्याज के बीज लगाना सबसे अच्छा है पिछले सप्ताहनिःसंदेह, अप्रैल, यदि आपके क्षेत्र का मौसम कोई आश्चर्य पेश नहीं करता है।

अंकुर के अंकुरण की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, बुआई से 4 दिन पहले, आपको बीजों को पानी में भिगोना होगा कमरे का तापमान. हम भविष्य के प्याज को मोटे कपड़े से बने बैग में रखते हैं (इसे पूरी तरह से न भरें), इसे बांधें और 35 घंटे के लिए पानी के साथ एक कंटेनर में रखें। इस दौरान आपको पानी को 3 बार बदलना होगा।

इसके बाद, हरे प्याज या किसी अन्य किस्म के बीज को एक नम कपड़े पर रखें और उन्हें गर्म स्थान पर छोड़ दें। जैसे ही पहले अंकुर दिखाई दें, उन्हें सुखाएं, चाक के साथ मिलाएं (चमक के लिए) और बुआई शुरू करें।

बीज सहित प्याज की बुआई करें

बोना सर्वोत्तम है टेप विधिऔर इसके लिए हम 1 मीटर से अधिक चौड़ा बिस्तर तैयार नहीं करते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी यथासंभव ढीली हो, अन्यथा हमारे बीज फूट नहीं पाएंगे। इसी कारण से, आपको उन्हें बहुत अधिक गहरा या दबाना नहीं चाहिए।

एक सीज़न में बीज से प्याज उगाने के लिए, बीज को 2 सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक बोना और उनके बीच 1.5 सेंटीमीटर से अधिक नहीं छोड़ना सबसे अच्छा है। मानक का अनुपालन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि फसल की मात्रा और गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है। अधिक विरल बुआई से बड़े आकार के अंकुर पैदा होंगे, और यदि हम बहुत बार बीज बोएंगे, तो एक छोटा अंकुर निकलेगा और वह जल्दी से अंकुरित हो जाएगा।

इसके बाद, हम सावधानी से अपने खांचों को बंद कर देते हैं, मिट्टी को जमा देते हैं और जो कुछ भी संभव हो उसे हटा देते हैं वायु कक्षबीज और मिट्टी के बीच. हम अपने बिस्तर के लिए पीट और ह्यूमस को नहीं छोड़ते हैं और 2 सेमी मोटी एक अतिरिक्त परत बनाते हैं। अब हम बिस्तर को प्याज के बीज के साथ सावधानी से पानी देते हैं ताकि कुछ भी न धुल जाए।

एक बार सभी प्रक्रियाएं पूरी हो जाने के बाद, बिस्तर को फिल्म से ढंकना महत्वपूर्ण है और इस प्रकार आवश्यक हवा और पानी की स्थिति बनाएं। हम शूटिंग के आने और अपनी फिल्म को हटाने का इंतजार कर रहे हैं।

हम अपनी फसलों की देखभाल करते हैं

फसलों की देखभाल का समय आ गया है और यह भी उतनी ही महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, जिस पर हमारे प्याज की उपस्थिति निर्भर करती है। आपको यह सुनिश्चित करने पर पूरा ध्यान देना चाहिए कि मिट्टी में सूखी परत न विकसित हो और कोई खरपतवार न हो। यदि अंकुरण के समय खरपतवार हों तो उपज 50% कम हो जाएगी और पकने की गति काफ़ी कम हो जाएगी। जमीन पर मिट्टी की परत जमने से अंकुरों को नुकसान पहुंचता है, जिससे प्याज की गुणवत्ता को नुकसान पहुंचता है।

अक्सर, प्याज के बीज बोने से खरपतवार बहुत जल्दी उग आते हैं और उन्हें हटाने से हम बीज के अंकुरों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यदि आप इससे बचना चाहते हैं, तो बस इसे लें और बीज बोते समय इसमें थोड़ी मूली या सलाद डालें। ये फसलें तेजी से अंकुरित होंगी और प्याज की कलियों के स्थान के लिए मार्गदर्शक के रूप में काम करेंगी। जैसे ही प्याज अंकुरित हो जायेगा, बाकी सब कुछ हटाया जा सकता है।

नीचे हमने प्याज के बीजों की एक तस्वीर प्रस्तुत की है, जो आपको यह समझने की अनुमति देगी कि यह सब कैसा दिखता है और विकास कैसे होना चाहिए। जैसे ही अंकुरों पर 1-2 पत्तियाँ दिखाई दें, आप पतले होने की प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको सबसे घने स्थानों का इलाज करना होगा और पौधों के बीच 2 सेंटीमीटर छोड़ना होगा। हम अगला पतलापन उस समय करते हैं जब अंकुरों में 3-4 पत्तियाँ होती हैं, लेकिन इस बार हम पत्तियों के बीच 6 सेंटीमीटर छोड़ देते हैं।

ऊपर, हमने पता लगाया कि बीज के साथ प्याज कब लगाना है, अब यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बीज कब पतला करना है। इस मामले में देरी नहीं की जा सकती, क्योंकि अंकुरों का घनत्व पूरी विकास प्रक्रिया को धीमा कर देगा और अंत में हमें छोटे प्याज मिलेंगे।

सप्ताह में 2 बार से अधिक पानी नहीं देना चाहिए और केवल तभी जब बाहर मौसम शुष्क हो। आपको प्याज को केवल मई और जून में पानी देने की आवश्यकता होती है, जब बढ़ते मौसम अपने चरम पर होता है, लेकिन तब पानी की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि प्याज के पकने का समय आ जाता है।