Kendin yap duman jeneratörü. Soğuk duman jeneratörü nasıl çalışır? Duman jeneratörüyle soğuk sigara içme: lezzetli tarifler, ev yapımı üniteler Duman nasıl soğuk yapılır

Ülkede balık veya domuz yağı sıcak bir şekilde tütsülenir. saha koşulları hatta şehirdeki bir apartman dairesinde bile herkes bunu yapabilir, ancak soğuk sigara içildiğinde her şey çok daha karmaşıktır. Burada sabit bir tütsü odası ve teknolojiye sıkı sıkıya bağlı kalmadan yapamazsınız. Ve "doğru" jambon veya balık inceliğini elde etmek için kaç farklı inceliğin hesaba katılması gerekiyor! Birçok Forumhouse kullanıcısı, duman jeneratörü ile sigara içme konusunda başarılı bir şekilde ustalaşmıştır ve deneyimlerini ve başarılı tariflerini paylaşmaktan mutluluk duymaktadır.

Duman jeneratörü nasıl yapılır

İndirim artık her zevke uygun duman jeneratörleri ve tam donanımlı tütsühanelerle dolu. Ancak iyi satın alınan bir ünite oldukça pahalı bir zevktir, doğaçlama malzemelerden kendiniz yapmak daha kolaydır. Önemli olan, nasıl doğru yapılacağını bilmektir. Kullanıcı tarafından kanıtlanmış bir çalışma seçeneği önerilir hayati.

– Duman jeneratörü çeşitli nedenlerden dolayı uzun bir boru şeklinde yapılmıştır. Bunlardan en önemlisi talaşın yavaş yanmasıdır. Tüm sigara içme süreci boyunca bir şarjı uzatabilirsiniz, bir süre sonra lambayı veya brülörü borunun uzunluğu boyunca biraz yeniden düzenleyebilirsiniz. Boru üzerinde ısıtma noktası optimal olacaktır. Bunu bir tencere / ocakla elde edemezsiniz ve duman artacaktır (ısındıkça güçlendi, ardından kademeli olarak azaldı). Talaşı izlemeniz ve sık sık değiştirmeniz gerekecektir (HC süreci uzun sürer). Daha sonra bir ateşle (veya göbekli sobayla) sıcaklığı izlemek pek uygun değildir, yanma süreçlerini sürekli kontrol etmeniz gerekir..

Tütsülenmiş et tarifleri ne kadar iyi olursa olsun, çöplerden "karıştırılmış" duman jeneratörü her şeyi mahvedebilir.

Demir bir varil de (yalıtımla kaplanmış bir kutu değil) dumanın soğutulmasında önemli bir rol oynar. İplik üzerinde bağlantı yapılması arzu edilir - duman jeneratörünü içinden şarj etmek için tasarımın, özellikle arka kapağın sökülmesi gerekir. Namluda birkaç delik açmaya, bir sıcaklık sensörü satın almaya devam ediyor. Ve her şey çalışmaya hazır. Tütsü odasının bu versiyonu soğuk için kıştır. Daha yüksek sıcaklıklarda ilave bir duman soğutucu yapılması gerekir (boru üzerinde veya haznenin kendisinde, yani namluda).

Ve işte kullanıcının sürümü Kaptan777. Kontrol edildi - duman jeneratörüyle soğuk sigara içmek iyi çalışıyor.

Kaptan777:

- Jeneratör herhangi bir dolaba veya varile boru, oluk vb. ile bağlanır. Soğutma için metrelerce uzunlukta bacalar yapılmasına gerek yoktur, çıkışta duman hafif ılıktır. Dikdörtgen metal konteyner talaş talaşlarının döküldüğü yerde, altta ateşleme için tapalı bir delik ve ikincisi kompresörden hava sağlamak için bir delik vardır (bunu bir akvaryumdan veya fotoğrafımdaki gibi eski bir buzdolabından kullanabilirsiniz). "Şarj" birkaç saat boyunca yeterlidir.

Seninki basit ama verimli tasarım duman jeneratörü teklifleri Semur. Ona göre ünite tam anlamıyla diz üstü monte edilmiş - ucuz ve neşeli.

- Jeneratör doğranmış odun talaşlarından çalışıyor: talaşlar dikey bir boruya döküldü, alttan ateşe verildi, bir akvaryum kompresöründen bir hortum - yani. hava yatay bir borudan dumanı çeker, aynı zamanda çekiş yaratır, talaşlar için için yanar, soğuk duman çıkar. 4-5 saat çalışma. Yeterli değil - Boruyu uzattım ve süre uzatıldı, 8-10 saat sigara içecek. Sorunun fiyatı beş elektrot, bir sıhhi tesisat armatürü + silecek + borudur, bir çapta dokuma yapmak daha iyidir (talaşlar sıkışmayacaktır).

Duman jeneratörüyle sigara içmek: tarifler

Soğuk sigara içmek ciddi ve zaman alıcı bir iştir ve yemek pişirmeyi öğrenmek için lezzetli yemek Kullanımlarından kaynaklanan sağlığa zararın en aza indirilmesi için forum üyelerinin sürecin tüm aşamalarını dikkatle incelemeleri tavsiye edilir. Kendinizi tanımak gereksiz olmayacak sıhhi gereksinimler tütsüleme fırınlarına ve soğuk tütsüleme teknolojisine uygulanır. Burada hiçbir şey basitleştirilemez, sıcaklık ve zaman rejimine kesinlikle uymak önemlidir. "Doğru" tarifleri bilmek. Bir forum üyesi kümes hayvanı ve eti böyle içiyor DeRenarardNez.

DeRenarardNez:

- Soğuk füme ördek. Kilogram et başına - bir çorba kaşığı tuz, bir çorba kaşığı limon suyu, ½ çay kaşığı kırmızı biber. İyice yıkanmış ve bağırsakları çıkarılmış kuşu, limon suyu ve tuzla ovaladıktan sonra serin bir yerde (2-4 ° C) 48 saat baskı altına alın. Eti daha yumuşak hale getirmek için tuzlamadan önce ördeği dövmenizi tavsiye ederim. Kemikleri kırmak ve bir düzlem vermek için yukarıdan bastırın - böylece daha iyi tuzlanır. Sigara içmeden önce, dışını ve içini kalın bir şekilde biberle yuvarlayın. Kuşun hem dışı hem de içi yoğun şekilde kemikli olmalıdır. Kuşu 48 saat boyunca tütsüleyin. Daha uzun olabilir; ne kadar olduğunu anlamak için gözlemlemeniz gerekir. Sigara içerken meşe, akçaağaç veya kiraz talaşı kullanmanızı öneririm.

Domuz eti bonfile ve brisket. 5 kg et için: bir bardak tuz, bir yemek kaşığı şeker, ½ bardak limon suyu, bir çay kaşığı yenibahar, 4-5 diş doğranmış sarımsak. Et, tuz, şeker ve baharat karışımıyla ovulur ve serin bir yerde baskı altında 72 saat dinlendirilir. Yıkanmış soğuk su kurutulmuş ve ovuşturulmuş limon suyu. Sigara içme süresi 24 ila 48 saat arasındadır (parçaların kalınlığına bağlı olarak). Füme jambon serin ve kuru bir yerde (1-4°C) birkaç gün (dayanabildiğiniz sürece) asılır - kuruması gerekir.

Kullanıcı Roman261076 balığın soğuk tütsülenmesinde ustalaştı ve deneyim kazandıktan sonra ürün yelpazesine domuz yağı ve et ekledi. İşte soğuk tütsülenmiş duman jeneratörleri için tarifleri.

Roman261076:

- Gümüş sazanı temizleyip solungaçlarını çıkarıyoruz, iyice durulayıp siyah iç filmi çıkarıyoruz. Kuru tuzlamayla (10 kg balık başına tuz miktarı 1,5 kg'dır) ve - baskı altında 3-4 gün tuzlıyoruz. Çıkarın ve tuzun tadına bakın. Balık çok tuzluysa ıslatın ve durulayın. Günde bir saat tuzlama oranında ıslatın. Daha sonra 3-5 saat ve sigara içmek için havalandırıyoruz. Kızılağaç, meşe ve armut yakacak odun ve talaş üzerinde duman jeneratörü ile balıkların soğuk tütsülenme süresi genellikle 30 derece sıcaklıkta bir gündür. Ayrıca levrek, yayın balığı, küçük sazan, turna balığı içmeye çalıştılar.

Soğuk füme balıkların bir duman jeneratörü ile ne kadar tütsüleneceği hazırlığa bağlıdır. Gıda hazırlamak - dönüm noktası. Forumun birçok üyesine göre, balıkları soğuk tütsülemek için önceden tuzlamak ve kurutmak daha iyidir - o zaman birkaç gün tütsülenmeyecek, sadece yaklaşık 12 saat içilecek ve bu o kadar da uzun değil.

Çeşitli sigara türleri uzun süredir kullanılmaktadır. ısı tedavisi çeşitli türlerürünler. Sigara içmek sadece bozulabilir bir üründen daha uzun raf ömrüne sahip bir yemek yapmanın bir yolu değildir, aynı zamanda yemeğe lezzetli aroma ve tat verme fırsatıdır. Yiyecek hazırlama alanındaki teknolojik gelişmelere rağmen, sigara kullanarak yemek pişirmek hâlâ geçerli ve talep görüyor.

Soğuk sigara içme - sürecin temelleri ve ilkeleri

Sigara içmedeki temel rol, ürüne giren duman tarafından oynanır; hazır yemek inanılmaz iştah açıcı bir koku ve muhteşem bir tat. Bugün satışta tütsüler için birçok seçenek var, ancak herkesin bunları karşılayamayacağı.

Aile bütçesinin zarar görmemesi ve siz ve sevdiklerinizin kendi kendine pişirilen füme etlerin tadını çıkarabilmesi için şunları yapabilirsiniz: kendin yap duman jeneratörü.

Soğuk tütsülenmiş ürünleri pişirmek hızlı bir işlem değildir ancak özel beceriler de gerektirmez.

Soğuk tütsüleme sırasında dikkat edilmesi gereken koşullar:

sigara içmeden önce ürünler işlenmelidir - temizlenmeli, yıkanmalı, tuzlanmalı ve biraz kurutulmalı, kurutulmalıdır;
Ürünlerin dumanla işlenmesi uzun olmalıdır - birkaç saatten 5 güne kadar sürer;
gelen dumanın sıcaklığı minimum düzeyde olmalıdır;
esas olarak talaş kullanılır meyve ağaçları, ancak hiçbir durumda kozalaklılardan, aksi takdirde yemek umutsuzca bozulacaktır.

Soğuk sigara içme süreci, öğrenmeniz gereken birçok farklı incelik ve nüansı içerir. Aşçının becerilerine ve sigara içme gerekliliklerine uygunluğun doğruluğuna bağlı olarak sonuç da farklı olacaktır.

Bir duman jeneratörünün (özellikle ev yapımı olanın) bile önemli bir değeri vardır - tasarımına bağlı olarak sigara içmenin yoğunluğunu değiştirmek ve buna göre sonuç.

Duman jeneratöründe en önemli şey doğru konum tüm parçalar ve düşük sıcaklıktaki duman. Bu gerekliliklere uygunluk sayesinde ürünlerin prezentabl bir altın rengi kazanması ve inanılmaz lezzetli hale gelmesi sağlanır.

Jeneratördeki duman talaştan (bazen talaş) oluşur ve kullanılması tavsiye edilir. belirli ahşap türleri:

Kiraz;
kızılağaç;
Elma ağacı;
armut.

Tat, aroma ve renk özellikleri Bir veya başka bir ahşap kullanırsanız tabaklar farklı olacaktır. Soğuk tütsüleme için kendin yap duman jeneratörünü monte ederek, pişirme deneylerinde tam özgürlüğe sahip olacak ve kendi özel tarifinizi geliştirebileceksiniz.

Kendi elinizle bir tütsü odası için duman jeneratörü nasıl yapılır

Duman jeneratörleri farklı olabilir ancak genel olarak tasarımlarında özel bir farklılık yoktur. Bunlar şunlardan oluşur:

ısı kaynağı;
yakıt;
sistemler baca soğutma;
sigara içme tankına soğutulmuş duman sağlamak için sistemler.

Bir duman odası için duman jeneratörünün modeline karar vermeden önce seçmelisiniz ısı kaynağı. Olabilir:

Açık kendi sitesi en pratik olanı, soğuk sigara içmeye yönelik bir duman jeneratörü için yakıt olarak diğer seçenekleri kullanmak olacaktır. En iyi seçenek elbette talaştır - bağımsız olarak hazırlanabilir veya hazır olarak satın alınabilirler.

Dumanı soğuk nasıl yapılır

Soğuk sigara içmeye yönelik tütsühaneler aynı tasarıma sahiptir:

Bir ocak kutusu olacak bir delik çıkarılır ve kaplanır.
Baca yeraltına döşenmiştir.
Kurumların ürünlere girmesini önlemek için bir filtre takılmıştır.
Tütsü odasının kendisi kuruludur.

Ancak sıklıkla formda sorunlar vardır Yetersiz duman soğutması yani ürünler şu sıcaklıkta pişirilir: Yüksek sıcaklık ve soğuk yerine sıcak veya yarı sıcak füme çıkıyor. Bu durumu şu şekilde çözebilirsiniz:

Bacayı, içinden geçen dumanın soğuması için uzatın.
Jeneratörden geçen dumanı soğutmak için akan su kullanın. Bu seçenek için duman kaynağının yükseltilmesi gerekecektir: tankın içine ( teneke kutuörneğin) talaş dökülür ve fayanslarla kaplanır. Şömineden duman odasına olan mesafe bir metreyi aşarsa, ilave soğutmaya gerek yoktur.

Duman odası için elektrik jeneratörü kendin yap soğuk tütsüleme armut bombardımanı kadar kolay olacak. Bu durumda Isıtma elemanı elektrikli soba hizmet veriyor ve yeterince uzun bir boru nedeniyle duman soğuk çıkıyor.

ahşap sigara içen aynı zamanda en basit şekilde monte edilir. Dumanın kaynağı bu seçenek- soba-soba. Borunun dirsek (dirsek) sayısı ve uzunluğundan dolayı duman soğuktur.

Evde soğuk tütsülenmiş ürünlerin üretimi için bir duman jeneratörünü kendi ellerinizle monte etmek basit bir iştir, ancak dikkatli bir yaklaşım gerektirir. Yemek pişirmenin keyifli ve ortaya çıkan yemeklerin keyif verici olması için yangın güvenliği kurallarına uyduğunuzdan emin olun.

Daha fazlası için etkili temizlik H10-IDG-1 duman jeneratöründe su eylemsizliği yöntemi kullanılır. Özü aşağıdaki gibidir (Şekil 49). Duman üretim odasında üretilen duman akışı merkezi boru boyunca yönlendirilir ve ataletle su aynasına çarparak bir kısmını borunun ucunun altından kaydırır. Ayrıca duman dizine girer ve tekrar su yüzeyine çarpar. Dumanın suyla temas ettiği noktalarda girdap oluşturarak su-duman karışımı oluşur. Atalet ve suyla etkili temas nedeniyle ağır duman parçacıkları (kurum, kül, katran) onun tarafından yakalanır. Akan su, kurum ve kül parçacıklarını uzaklaştırır ve reçine cihazın tabanına yerleşir ve periyodik olarak kapaktan özel bir kaba çıkarılır.

PAH içeriğini azaltın sigara dumanı buna bağlı olarak işlenmiş ürünlerde de diğer çözümlerin yardımıyla mümkündür. Örneğin, H20-IHA.03 duman jeneratörü su perdesi. Sıcaklığı düşürerek, metal talaşlarından geçirerek PAH'ları dumandan uzaklaştırmaya yönelik bilinen yöntemler de vardır. talaş ve bir su tabakası veya dumanın yoğunlaşması elde edilerek, gönderilmeden önce sigara içme odası orijinal dumana yakın bir duruma aktarılır. Yoğuşmaları buhar durumuna dönüştürürken, ısıtma sıcaklığı PAH içeriğini azaltmada önemli bir rol oynar. Yani 294-316 °C aralığındaki bir sıcaklıkta, yeni oluşan sigara ortamındaki benzo(a)piren içeriği orijinal dumana kıyasla 14-17 kat azalır ve 371-427 °C sıcaklıkta C - 100'den fazla kez.
Dikkate alınan tüm yöntemlerin ortak bir dezavantajı vardır - füme ürünlerin PAH'larla kirlenme olasılığını tamamen ortadan kaldırmanın ana sorununu çözmezler. Şu anda dumanda PAH oluşumunun önlenmesine yönelik araştırmaların devam ettiğini belirtmek gerekir. ön arıtma talaş kimyasal reaktifler ahşabın termal ayrışma sıcaklığının azaltılması.

5. Dumanın su yoluyla filtrelenmesi

Tutulan maddelerin çıkarılmasına ve kullanılmasına olanak tanıyan havayı temizlemenin en yaygın yollarından biri, sıvı bir ortamdan filtrelemektir. Yöntem, hem yüksek konsantrasyonlu gazların tutulması hem de buharların yoğunlaştırılması ve katı parçacıkların emilmesi için oldukça etkilidir. Sudan geçerken hava temizleme mekanizması tam olarak anlaşılmamıştır. Biri ortamlar arasındaki arayüzde difüzyon, diğeri su ile yıkama nedeniyle hava sirkülasyonu olan çeşitli proseslerin birleşimidir. Ayrıca atmosferdeki "davranış" esasına göre ve sıvılarla karıştığında hava kirliliğini 4 ana gruba ayırmak mümkündür. Bunlar "gazlar", suda çözünen maddelerin buharları, çözünmeyen maddelerin buharları ve katı parçacıklardır.

Burada "gazlar", yoğunlaşma kabiliyetine sahip olmayan bileşikleri ifade eder. sıvı hal(sıvılaştırın) oda sıcaklığına yakın sıcaklıklarda (-5°С ve daha fazlası). Bunlar arasında hidrojen sülfit, amonyak, nitrojen, oksijen, klor, karbon dioksit, karbon monoksit, kükürt dioksit ve diğer gazlar bulunur. Buharlar, oda sıcaklığına yakın sıcaklıklarda yoğunlaşabilen mikroskobik damlacıkların veya tek tek madde moleküllerinin havada asılı kalması anlamına gelir. Bunlar su, alkol, yağ, karboksilik asit vb. buharlarıdır. Katı parçacıklar - toz, kurum vb. Bu grupların her birinin suyla karıştırılmasını düşünün.

Su katmanlarından geçen kabarcık, sıvı tarafından yoğun bir şekilde yıkanır. Sonuç olarak, hava-su arayüzüne bitişik hava katmanları sürekli hareket halindedir. Doğrudan arayüzde bulunan bu ortamların katmanları yoğun bir şekilde karıştırılır. Hafif gaz molekülleri, çok atomlu organik yabancı madde moleküllerinden ve hatta onlarla karşılaştırıldığında daha büyük katı parçacıklardan çok daha hareketlidir. Bu nedenle yoğun hareketle az sayıda atomdan oluşan moleküllerin arayüzle karşılaşıp baloncuğun içine geri döndüklerinde yön değiştirme şansları yüksektir. Arayüze yaklaşan daha büyük moleküller ve parçacıklar hızla yön değiştiremezler ve sonuç olarak daha yoğun ve daha viskoz bir ortama - suya girerler. Buharlar katı parçacıklar gibi davranır. Baloncuğun içindeyken mikroskobik damlacıkların bir kısmı hava katmanlarının hareketi nedeniyle birbirleriyle birleşir. Su yüzeyiyle çarpıştığında, çözünebilir madde damlacıkları onunla birleşerek sıvı içinde çözülür. Suda çözünmeyen maddelerin mikro damlacıkları için arayüzle çarpışma yoğuşmaya neden olur. Yoğunlaşan damlacıklar kabarcıkla birlikte yükselir ve su yüzeyine yakın bir yerde birleşerek yağlı lekeler ve parafin "buzdağları" oluşturur. Bu temizliğin verimliliği kabarcığın hacminin yüzey alanına oranına ve yükselme süresine bağlıdır.

Yüzeye yaklaştıkça kabarcığın hacmi artar, çünkü derinlik azaldıkça çevredeki suyun basıncı azalır. Yani kabarcığın hacminin alanına oranı artar. Bununla birlikte, sıkıştırılmış bir gazın iç enerjisi, diğer koşullar sabit olduğunda, artan basınçla birlikte artar. Sonuç olarak, gaz parçacıklarının hareket enerjisi de daha yüksektir. Böylece daha yüksek basınç altındaki bir baloncuğun gazdan suya parçacık geçiş olasılığı daha yüksek olacaktır. Bu nedenle, daha fazla kabarcığın oluşması arzu edilir, ancak bunların başlangıç hacimleri son derece küçüktür ve yükselme derinliği de daha fazladır. Bu, tüpün ucu kapatılırsa ve alt kısmında birbirinden nispeten uzak çok sayıda küçük delik açılırsa elde edilebilir. Son durum yüzeye yaklaşırken kabarcıkların birleşmemesi gerekir.

Benzer bir temizleme yöntemi uzun süredir Asyalı nargile içenler tarafından kullanılmaktadır. Tütün dumanı tüp vasıtasıyla suyla dolu bir kaba girer, suyun içinden geçer ve kısmen temizlenir. Başka bir tüp, sigara içicinin içeri çekildiği kabın boynundan çıkar.

Dumanın sudan geçişi katran, katran ve potansiyel olarak kanserojen nitelikteki diğer maddelerin miktarını azaltır. Araştırmalar, nargiledeki dumanın sudan filtrelenmesinin aşağıdakilerin içeriğini azalttığını göstermiştir: nikotin, fenoller %90, ince katılar %50, benzopiren, polisiklik aromatik hidrokarbonlar. Suya geçen dumanın kanserojen potansiyeli, geçmeyenlere göre daha azdır. Akrolein ve aldehit gibi maddeler içermeyen nargile dumanı, sigara dumanından farklı olarak sigara içenlerin ve nargile yakınındaki kişilerin boğazındaki veya burnundaki mukozaları tahriş etmez.

Ancak sigara içenlerle karşılaştırıldığında kandaki pamukin içeriğinin arttığı tespit edilmiştir. Buna dayanarak araştırmacılar, sudan geçen dumanın yalnızca bazı bileşenlerinin konsantrasyonunu kaybettiği, diğerlerinin ise yaklaşık olarak aynı bileşimde kaldığı sonucuna vardı.

Safsızlıklara doymuş hale geldikçe suyun yeni kısımları çözme yeteneği giderek azalır. Dumanı filtrelerken, bazı maddeler için çözücü olan maddeler suda yoğunlaşır. organik bileşikler. Örneğin alkoller ve asitler yağları çözer, bazı hidrokarbonlar ise aldehitleri ve ketonları çözer. Ancak tüm bu bileşiklerin ortak kombinasyonu, diğer sınıflara ait bileşiklerin çözünürlüğünü azaltabilir. Bu nedenle, ortaya çıkan bileşim ne olursa olsun, rehin yüksek verim Su filtreleme, suyun periyodik olarak değiştirilmesidir.

Eğitim, İsveçliler yangınla mücadelede dünyaca tanınan uzmanlardır. Bugün dünya çapında birçok itfaiye teşkilatı İsveç eğitim yöntemini kullanıyor. Son 10 yılda İsveç'te itfaiyecilerin eğitimi için yangın simülatörleri ortaya çıktı. gaz yakıt(Bkz. Şekil 4). Dezavantajları eğitimin koşullu doğasıdır: simülatör operatörü beslemenin yoğunluğunu kontrol eder ve...

Önceden sağlayın ve operasyonel kartlarda ve tahliye planlarında belirtin. Çocuk kurumlarında yangınların söndürülmesi. Çocukların tahliyesinin organizasyonu ve tahliye yollarının korunması ile eş zamanlı olarak, yangının yayılmasının ve yangının ana yollarına sandıkların yerleştirilmesini sağlarlar. Okullarda ve çocuk kurumlarında yangını söndürmek için su, ıslatıcı maddelerin sulu çözeltileri ve hava-mekanik köpük kullanılır ...

...). Gıda üretimi, birçok ilaç ve diğer maddelerin üretimi gibi çağımızın birçok temel sorununun çözümü, biyoteknolojilerin hayata aktif olarak dahil edilmesiyle ilişkilidir. Biyolojide bu kadar somut bir ilerleme, diğer bilimlerle aktif etkileşimi olmasaydı mümkün olamazdı. Ancak bilimin mevcut durumunun paradoksu, birçok araştırmanın "bilimlerin kesişiminde" olmasıdır, çünkü ...

Tüm bu türler her yerde ve yeterli miktarda bulunmakta olup, bazı bitkiler koruma altına alınmış veya sınırlı bir yayılış alanına sahiptir. Bu nedenle, "Forest Robinson" adaylığındaki performansa hazırlanırken katılımcılar, yerel floranın en ünlü ve kolayca tanınabilen temsilcilerini tanıyabilmelidir. Vahşi açıklaması yenilebilir bitkiler Uyluk - taş kıran çiçeği Uyluk - ...