Narin bahar çiçeği çiğdem: bakım ve yetiştirme ayrıntıları. Çiğdem bitkisi - fotoğraf ve çiçek türleri, bakım, üreme, yetiştirme Peyzaj tasarımında çiğdemler

Çiğdem, safranla birlikte kök salmış çok yıllık bir süs bitkisinin Latince adıdır. Parlak renk paletine sahip bir bitki bahçecilikte popülerdir ve seralarda ve evde zorlama yöntemi kullanılarak yetiştirilir. Doğada çiğdemler Avrupa'nın ve Kafkasya'nın merkezinde ve güneyinde yaşıyordu. Kırım, en Asya. Bazı türler tehlike altındadır ve bu nedenle Avrupa ülkelerinin Kırmızı Kitaplarında listelenmiştir. Dar yapraklı, kadeh şeklindeki çiçeklerle alçak ve orta büyüklükteki bitkiler şehir parkları ve özel alanların peyzajını süslüyor ilkbaharın başlarında ve sonbaharda.

Botanik tanımı ve dağıtımı

Otsu, soğanlı bitkinin bilimsel adı safrandır; fotoğraftan pek çok kişi onu çiğdem olarak biliyor. Kültür Iris veya Iris ailesine aittir. Safran cinsinin 80'den fazla türü vardır. Çiçek, çapı 3 cm'ye kadar olan bir ampulden büyüyecek, küresel veya düzleştirilmiş olabilir. Ampulün dış kısmı kahverengi veya kırmızımsı pullarla kaplıdır. Alt kısmında lifli bir kök oluşur. Yer üstü sapı yoktur, yaprakları dar, doğrusal ve serttir. Alttan vajinal pullarla kaplıdırlar. Yeşil yapraklar çiçeklenmeden önce veya sonra görünebilir. Birçok türde bazal yapraklar hafif uzunlamasına bir şeride sahiptir.

Safrana genellikle çiğdem denir

Bilgi. Safran en eski kültür bitkilerinden biridir. Eski Mısır'da M.Ö. birkaç bin yıl boyunca biliniyordu. e. 10. yüzyılda Avrupa'da ortaya çıktı. Araplara teşekkürler. Latince kelime"çiğdem" iplik anlamına gelir ve uzun pistillerle ilişkilendirilir. Arapça adı "safran" sarı olarak çevrilir, çiçeğin renklendirme yeteneği ile ilişkilendirilir.

Çiçekler soğanın kendisinden birer birer veya iki tane çıkar. 7-25 cm uzunluğunda yapraksız bir sap üzerinde bulunurlar, farklı türlerdeki çiçeğin boyutu 3 ila 8 cm arasında değişir, tomurcuğun sadece açık güneşli havalarda çiçek açan 6 yaprağı vardır. Bulutlu bir günde tomurcuklar kapalıdır ancak bu onların güzelliğini azaltmaz. Çiçek açan bir çiğdem çiçeği bir bardağa ya da yıldıza benzer. Bitkinin stamenleri periantın farenksine bağlanır; stilin (pistil kısmı) poleni yakalamaya yarayan üç stigması vardır. Stigma bitkinin en değerli kısmıdır; kurutulduğunda gıda boyası, tıbbi hammadde ve meşhur baharat safrandır.

Çiçeğin baharat olarak kullanılan üç tepeciği vardır.

Bilgi. Safran sativum stigmaları toplamak için yetiştirilir. Bitki kısırdır çünkü birkaç türün melezlenmesiyle elde edilmiştir.

Doğal türler çiçek renklerine göre iki gruba ayrılır: sarı çiçekli (açık sarıdan turuncuya kadar renk) ve mavi çiçekli (mor, leylak, mavi). Yetiştirilen çeşitlerin rengi daha çeşitlidir; iki renkli örnekler yetiştirilmiştir. Bahçecilikteki popülerlik açısından çiğdemler lale ve nergislerden sonra ikinci sırada gelir.

Safran - bitkinin kullanım alanları

Kurutulmuş safran tepecikleri uzun zamandır özel aroması ve acı tadı olan bir baharat olarak kullanılmaktadır. Bugün mahsulün yüzde 90'ı İran'da yetiştiriliyor. Baharat, pirinç, bezelye ve çorba hazırlamak için yemek pişirmede kullanılır. Yemeğin birkaç gün taze kalmasını sağlayan koruyucu bir etkiyi gösterir.

Bilgi. Antik çağda safrana altından daha fazla değer veriliyordu ve karabiberden 15 kat daha pahalıydı. Ve şaşırtıcı olmayan bir şekilde, 1 kg stigma hazırlamak için 200 bin çiçeğin manuel olarak işlenmesi gerekiyordu.

Kurutulmuş safran stigmaları çok değerlidir

Safran stigmaları tıpta kullanılmaktadır. Onlara dayanan bileşimlerin antispazmodik ve uyarıcı etkileri vardır. Halk tariflerinde kurutulmuş tepecikler analjezik ve idrar söktürücü olarak kullanılır. İştahı arttırırlar. Tıbbi özellikler sayesinde ortaya çıkıyor kimyasal bileşim bitkiler. Stigmalarda aşağıdakiler bulundu:

esans;
sakız;
vitaminler;
krosin boyası;
yağlı yağ;
flavonoidler.

Stigmalar, kullanılan bir renklendirici madde içerir. Gıda endüstrisi. Doğal bileşik krosin, peynirlere, likörlere, hamurlara ve alkolsüz içeceklere sarı bir renk vermenizi sağlar.

Çiğdem çeşitleri

Çok sayıda çiğdem fotoğrafı onların önemini kanıtlıyor dekoratif kullanım bahçelerin ve ev iç mekanlarının tasarımında. İlkbaharda ilk çiçek açan ürünlerden biridir. Açık zemin. Tüm çiğdem türleri 15 geniş gruba ayrılır; bunların 14'ü ilkbaharda çiçek açan bitkileri içerir. sonbahar çeşitleri tek grupta toplandı.

İlkbaharda çiçeklenme (Nisan-Mayıs)

Baharın başlangıcında karların tamamen erimesini beklemeden bahçede çiğdemler çiçek açar. Açık alanda çiçek tarhlarında, çimlerde ve dağ tepelerinde yetiştirilirler. Zaten Nisan ayında, çuha çiçeği kısa bir sap üzerinde fincan şeklindeki tomurcukları açar. Yapraklar çiçeklenmeden sonra ortaya çıkabilir. Dardırlar, yeşil renktedirler ve ortasında açık renkli bir şerit bulunabilir. Çiçeklenmeden bir ay sonra yüzeyde bir tohum kabuğu belirir.

Bahar çiğdemi (Crocus Vernus) 15-17 cm yüksekliğinde otsu bir bitkidir.Çiçeği huni şeklinde, beyaz veya leylak rengi, anter sarısı. Ana ampul her yıl yenilenir. Ondan 1-2 çiçek büyür. Çoğu zaman, Hollanda melezleri bahçelere ekilir. Toplamda yaklaşık 50 çeşit ürün kayıtlıdır. Renge göre üç gruba ayrılırlar: beyaz, örgü ve düz (lila, menekşe ve diğerleri). Çiçeklenme iki haftadan biraz fazla sürer.

Bahar çiğdem

Yaygın çeşitler arasında:

"Anma" - çapı 5 cm'den fazla olan, gümüşi parlaklığa sahip mor bir renk tonuna sahip büyük çiçekler;
"Pickwick" - yaprakları yuvarlak, gri damarlı açık leylak;
"Kar fırtınası" - tabanda mor çizgili kar beyazı, 5 cm çapında yuvarlak çiçekler;
"Nigro Boy", Mayıs ayında geç çiçeklenme ile karakterize edilen, mor tabanlı koyu mor bir çiçektir.

Altın çiçekli çiğdem (Crocus chrysanthus) – yüksekliği 20 cm'ye kadar, yaprakları dardır, nisan başında sarı çiçeklerle birlikte görünür. Ampul küreseldir, hafifçe düzleştirilmiştir. Periant lobları dışa doğru bükülür.

Altın çiçekli çiğdem

Çeşitleri var:

Snowbunting - beyaz yaprakları ve altın bir merkezi olan;
Mavi inci - sarı tabanlı mavi;
Bayan katili - dışı mor, içi beyaz;
Mavi Bonnet 0 mavi yaprak sarı nokta boğazda.

Heyfel Çiğdem (Crocus heuffelianus) adını Macar botanikçi J. Heyfel'den almıştır. Bu tür Karpatlar'da yaygındır. Bitki boyu 10-19 cm, soğanı yuvarlaktır. Yapraklar kıvrılmış kenarlarla doğrusaldır. Ortasında gümüş bir şerit var. Yapraklar mor, daha az sıklıkla beyazdır. Dışarısı daha karanlık. Çiçeklenme süresi – 25 gün.

Heifel Çiğdem

Net safran (Crocus reticulatus) Kırmızı Kitapta listelenen nadir bir türdür. Merkezde bulunan ve Doğu Avrupa, Kırım, Transkafkasya. Yükseklik 15 cm, ampul küreseldir. Yapraklar çiçeklenmeden sonra önemli ölçüde uzar. Renk beyaz veya mor olup, yaprakların dış tarafında mor çizgiler vardır.

Safran ağı

Tomasini safranı (Crocus tomasinianus) - en eskilerden biri bahar çeşitleri. Bitki iddiasızdır ve gölgeli alanlarda büyür. Çiğdemin boyu 7-8 cm, çiçeğin çapı ise 2-4 cm'dir, bu en çok tercih edilenlerden biridir. minyatür türler. Yaprakların rengi leylak, mor, beyazdır. Her koşulda kolaylıkla yetişir ve sıklıkla parklarda bulunur.

Safran Tomasini

“Leylak güzelliği” - mor yapraklar;
“Yakut Devi” - yıldız şeklindeki büyük çiçekler mor-mor renktedir;
"Roseus" - yumuşak pembe ve beyaz yapraklar.

Sonbaharda çiçek açan (Eylül-Ekim)

Büyük bir grup dekoratif çiğdem, solan bir bahçenin son akoru gibi sonbaharda çiçek açar. Sonbahar çiğdemleri alçak ve kompakttır, yol kenarlarında sınır dikimlerinde kullanılırlar. Parlak çiçekler ağaçların ve çalıların dibinde harika görünüyor. Eylül ayında çiçek açan safran, kayalık dağ tepelerini süslüyor. Genellikle mahsul saksılarda ve saksılarda yetiştirilir. Çiçekler giriş alanını, pencere pervazlarını ve terası pitoresk gruplar halinde süslüyor. Sonbahar türleri arasında:

Güzel çiğdem (Crocus speciosus) en büyük sonbahar çiğdemlerinden biridir. Yaprakları 30 cm'ye ulaşır, çiçeklerin çapı 7-8 cm'dir, rengi lila, koyu damarlı mordur. Yapraklar sivri uçlu simetriktir. Çiçeklenme bir ay boyunca devam eder. Yaprak sayısı 2-4, uzunluğu 40 cm'ye kadardır, stigmalar boya içerir.

Çiçeğin görünümü adını tamamen haklı çıkarıyor

Bahçe formları:

Albrus - beyaz yapraklar;
Artabir - mavi çiçek salkımına ve mor damarlara sahip bir çeşittir;
Oxinan - sivri yaprakları ile ayırt edilir, hafifçe geriye doğru bükülür, rengi mordur.

Safran (Crocus sativus), vahşi doğada bulunmayan ve insanlar tarafından çoğaltılan bir bitkidir. Popüler bir baharat olarak kullanılan tepecikleri için yetiştirilmektedir. Otsu bitkinin boyu 12-30 cm'dir, ampulü lifli kökleri olan küreseldir. Güzel kokulu büyük çiçekler beyaz, mor ve sarı renklerde gelir. 6 katlanır yapraktan oluşurlar. Stigmalar uzun, kırmızıdır ve yaprakların arasında asılıdır.

Bu tür vahşi doğada bulunamaz

Pallas safranı (Crocus pallasii) - Nisan ayında yerden dar yeşil yapraklar çıkar ve çiçeklenme eylül ayına kadar başlamaz. Çapı 5 cm'ye kadar olan muhteşem tomurcuklar, mor damarlı açık mor renktedir. Stigmalar sarıdır. Transkafkasya'da doğal olarak yetişir.

Pallas safranı

Tepe veya vadi çiğdem (Crocuse vallicola) 6-12 cm boyunda minyatür bir bitkidir, Küçük Asya ve Transkafkasya'da dağ çayırlarında yetişir. Soğan düzdür ve lifli bir kabukla kaplıdır. Yapraklar ilkbaharda ortaya çıkar ve yazın kurur. Yapraklar beyaz, stigmalar kısa ve turuncudur.

Çiğdem Tepesi

Banat çiğdem (Crocus banaticus), Doğu Avrupa'nın yaprak döken ormanlarında ve çayırlarında yetişen büyük bir türdür. Yüksekliği 15-30 cm, yaprakları ince, çiçekleri soluk leylak veya mor renktedir. Her ampul en fazla iki çiçek üretir. Üç iç yaprak, dıştaki üç yapraktan önemli ölçüde daha küçüktür. Bitki ilk kez 1831'de Fransız bilim adamı J. E. Ge. Çiğdem, Sırbistan ve Ukrayna'da Kırmızı Kitapta listelenmiştir.

Crocus banatiiBüyüyen çiğdemler

Çiçeklenme zamanı ne olursa olsun dekoratif safran aynı teknoloji kullanılarak yetiştirilir. Bunun için gevşek, iyi drenajlı toprağı olan güneşli bir yer seçilmiştir. Toprak verimli, nötr olmalı ve kum karışımıyla yapılandırılmış olmalıdır. Ekimden önce kompost ve humus eklenerek toprağın bileşimi iyileştirilebilir. Metrekare başına m 15 kg kompost ve 100 g süperfosfat gerektirecektir; bol çiçeklenme. Bitkiler kışı toprakta geçirir.

Dikkat. Safran tek bir yerde 4-6 yıl yetiştirilir.

İniş

Çiğdem veya safran, İlkbaharda çiçek açan, sonbaharda ekilir ve sonbahar çeşitleri yaz sonunda ekilir. Ekimden önce ampuller incelenir ve sadece sağlıklı malzemeler seçilir. Sonbahar çiçekleri birbirinden 5-6 cm aralıklarla 5'li gruplar halinde dikilir. Hafif toprakta ampul yüksekliğinin iki katı derinliğe kadar gömülürler. Birkaç yıl sonra her soğan çok sayıda yavru üretir, çiçekler sürekli bir halı oluşturur, ancak kalabalıklaşma nedeniyle tomurcukların boyutu azalır. Bitkilerin başka alanlara dikilmesi tavsiye edilir.

Safran bir soğan bitkisidir

Bakım

Safran çok az bakım gerektirir: sulama, toprağı gevşetme ve ayıklama. Çiçekleri sık sık nemlendirmeye gerek yoktur, hava koşulları dikkate alınmalıdır. Aşırı nem, mantar enfeksiyonları için verimli bir ortamdır. Çiçek açtıktan sonra solmuş yapraklar ve çiçekler kesilir, soğanlar toprağa bırakılır veya kurutulmak ve ayıklanmak üzere kazılır.

Üreme

Çiğdemleri çoğaltmanın en iyi yolu yavru soğanlardır. Kazılıp, iyi havalandırılan bir alanda 2-3 ay kurutulur. oda sıcaklığı. Daha sonra eski kökleri ve pul pul dökülmüş pulları temizlerler. Bozulmuş kopyalar hemen atılır. Safranı tohumlarla çoğaltabilirsiniz ancak bu yöntem her zaman çeşit özelliklerini korumaz ve çiçeklenme süresini 2-3 yıl geciktirir. Sonbahar çiğdemi, soğuk havaların başlangıcından önce olgun bir tohum kabuğu üretmek için her zaman zamanı olmayan bir bitkidir.

Zamanla çiğdemler büyük ailelerde büyür

Safran çiçeği böceklerle tozlaşır veya kendi kendine tozlaşır. Meyvesi yeraltında büyüyüp olgunlaşır ve oluşmuş yüzeye açılmaya hazır şekilde atılır. İlkbaharda çiçek açan çeşitlerin tohumları sonbaharda veya ilkbaharda fide kaplarında toprağa ekilir.

Büyüyen çiğdemler bakım konusunda zorluk veya sorun yaratmaz ve parlak çiçekler bahçenin harika bir vurgusu olacaktır.

Moskova, Rusya, 01/11/2017 tarihinden itibaren web sitesinde

Çiğdem veya safran cinsi oldukça fazladır, yaklaşık 80 tür içerir, bunların yaklaşık yarısı dekoratif çiçekçilikte kullanılır. Gerek doğal formları gerekse yetiştiricilerin yarattığı çeşitler ve melezler bahçelerde yetiştirilmektedir. Doğal türlerin sınıflandırılması oldukça karmaşıktır ve son 200 yılda birçok kez değişmiştir. Soğanın yapısına ve çiçek kurbağasının tabanında bir kıvrımın varlığına veya yokluğuna bağlı olarak cinsi Crocus ve Crociris olmak üzere iki alt türe ayırmak artık yaygındır.

Crociris alt cinsi tek türü içerir çiğdem banat(C. banaticus), 10-14 cm boyunda, huni şeklinde periantlara sahip, rengi açık liladan koyu mora kadar değişen renktedir. Eylül ayında çiçek açan, Romanya'da yabani olarak yetişen bu çiçek, nadir kabul edilir, ancak yetiştirilmesi en kolay olanıdır ve süsenleri anımsatan sıra dışı bir şekle sahiptir. İçteki yuvarlak bölümleri sivri dış bölümlerinin yarısı kadardır; sarı anterler, parçalanmış soluk mor tepeciklerle etkili bir kontrast oluşturur.

Crocus alt cinsi, geleneksel olarak 15 gruba veya seriye ayrılan, soğan kabuklarının yapısında farklılık gösteren diğer tüm türleri içerir. Bunların hepsi dekoratif çiçekçilik açısından ilgi çekici değildir; bazıları, tarımda kullanılmayan bir veya 2-3 oldukça nadir yabani çeşitten oluşur.

Bahçelerde çoğunlukla aşağıdaki gruplara ait bitkiler yetiştirilmektedir:

çiğdem (çiğdem) (ekilen ve Pallas);

Kochi (kotchschyani) (K. Sharoyan ve Valley);

dönüş (verni) (ilkbahar ve Tomasini'ye);

biflori (altın ve iki çiçekli);

speciosi (k. güzel);

flavi (k.sarı);

reticulati (K. Zibera);

doğulular (k. Korolkova).

Çiçeklenme zamanlarına göre ilkbahar ve sonbahar çiğdemleri ayırt edilir ve sarı ve mavi taç yaprakları genellikle doğal türlerde aynı anda bulunmadığından renklerine göre sarı çiçekli ve mavi çiçekli olarak ayrılırlar. Bunun istisnası altın çiğdemdir; belki bu durumda mavi çiçekli formlar melez kökenlidir. Beyaz örnekler doğada daha az bulunur ve mavi çiçekli türlerde daha yaygındır.

Fotoğraftaki çiğdem çiçeği

Çiğdem çeşitleri çok fazladır, şu anda dünyada yaklaşık 300'ü kayıtlıdır.Aşağıda yetiştiriciliğinde en sık kullanılan çiğdem türlerinin açıklamaları ve fotoğrafları ile ülkemizde ekimi için önerilen en popüler çeşitler ve melezler bulunmaktadır.

Çiğdem mavisi, mavisi ve beyazı sonbaharda çiçek açabilir

Fotoğraftaki mavi çiğdem çiçeği

Eylül-Ekim aylarında çiçek açarlar, bahçelerimizde bahara göre daha az bulunurlar, ancak aydınlatma konusunda daha az talepkardırlar, hastalıklara karşı dayanıklıdırlar ve çok dekoratiftirler. Rusya'nın merkezinde büyümesi tavsiye edilir:

Güzel çiğdem(C. speciosus), mavi-mor, daha koyu veya mor damarlarla süslenmiş, çapı 12 cm'ye kadar kokulu çiçekleri olan, 12-18 cm'ye ulaşan yapraksız çiçek sapları üzerinde Eylül ayında çiçek açar ve en çok çiçek açan türdür. ay boyunca çiçek açar. 20-30 cm uzunluğunda, 0,6-1,3 cm genişliğinde yapraklar ilkbaharda yerden çıkar ve Temmuz ayı başlarında ölür. Doğada bitki Balkanlar'da, Küçük Asya'da, Kırım ve Kafkasya'da bulunur.

Çok var bahçe formlarıçeşitli renkler, bunların arasında:

mavi çiğdem Cassiope

leylak Artabir

beyaz Albus

açık mor Pallux.

Çiğdem sativa(C. sativus) dünya çapında endüstriyel ölçekte yetiştirilen çiçeğinin çiçekleri safran baharatı olarak kullanılmaktadır. Bitki 10-30 cm yüksekliğinde, dar, sadece birkaç milimetre genişliğinde, dik yaprakları kirpiklerle kaplı ve uçları kavislidir. Kısaltılmış çiçek sürgünleri üzerinde açık mor veya beyaz çiçekler açan, 6 yapraklı korollaya ve 10-15 mm uzunluğunda tüpe sahip, hoş bir menekşe kokusuna sahiptir. Önceki türlerin aksine, yapraklar çiçeklerle birlikte veya onlardan hemen sonra ortaya çıkar, toplu çiçeklenme bir ila iki hafta sürer ve her bir çiçek yaklaşık üç gün yaşar. Hindistan, türün doğum yeri olarak kabul ediliyor, ancak şu anda yetiştirilen bitki, mahsulün birkaç eski çeşidinin doğal melezlemesinin sonucu olan bir melezdir.

Çiğdem Pallas(C. pallasii), bahçelerde daha az yaygın, alçakta büyüyen, 5-6 cm'yi geçmeyen, tek soluk mor çiçekleri olan pembe renk tonu mor bir tabana sahip çiçekler, aynı renkteki damarlar ve periantın kuvvetli bir şekilde bükülmüş kenarları. Taç çapı 4,5 cm'ye kadar olup Eylül ayında çiçek açar ve 30 gün çiçek açar, Nisan ayında yaklaşık 20 cm uzunluğunda dar doğrusal yapraklar ortaya çıkar. Küçük Asya'da ve Balkanlarda yabani olarak yetişir. eski SSCB- Kırım'da.

Bahçelerde daha da nadir olarak yaz sonunda parlak portakal çiçeklerinin açıldığını görebilirsiniz. Çiğdem Sharoyan(C. scharojanii), 20 cm uzunluğa, 1,3 cm genişliğe kadar çıplak yaprakları olan, bazen bir sonraki çiçeklenmeye kadar kalan bir Kafkas türü.

VE beyaz vadi çiğdem(C. vallicola), Ağustos ayında veya Eylül başında çiçek açar. İkincisinin yaprakları Nisan ayı başlarında ortaya çıkar ve Haziran başında tamamen kurur.

Sarı ve kırmızı çiğdemler ilkbaharda daha sık çiçek açar

İlkbaharda, nisan başından mayıs ayına kadar, daha sıcak iklime sahip ülkelerde ise kış sonunda (Şubat) çiçek açarlar.

İki grup var:

botanik çiğdemler(C. botanik), küçük çiçekli doğal formlar ve çeşitler dahil.

Ve Büyük bitki örtüsü(C. büyükçiçekli), bahar çiğdeminden elde edilen Hollanda melezleri.

İtibaren botanik türler bahçelerde orta bölge büyümek:

Altın çiğdem(C. chrysanthus), 20 cm yüksekliğe kadar, nisan ayında açan ve 15-20 gün kadar çiçek açan çiçeklerle birlikte dar yaprakların ortaya çıktığı bir türdür. Doğal görünüm altın sarısıdır, dış kısmı parlaktır ve kavisli periant lobları vardır ve tabanın dış kısmında genellikle daha koyu çizgiler ve çizgiler bulunur. Başta iki çiçekli çiğdem olmak üzere diğer türlerin katılımıyla elde edilen melezler de dahil olmak üzere birçok farklı renkte çeşit vardır.

Chrysanthus grubunun melezleri, Hollandalıların aksine, boyut olarak daha küçüktür, daha erken çiçek açar ve çok çiçeklidir - bir ampulden aynı anda birkaç tomurcuk çıkar.

Popüler çeşitler:

Prenses Biatrix, sarı tabanlı mavi

Beyaz Beyaz muzaffer

krem Güzellik kremi

açık sarı Mammut

altın boğazlı mor Menekşe Kraliçesi.

Yaprakların zıt renklere sahip olduğu, çizgili ve çeşitli vuruşlara sahip bir dizi form vardır:

Nanette, dışı mor işaretlerle süslenmiş büyük krem çiçeklerle.

Bayan Katil, içi kar beyazı, dışı hafif çizgilerle leylak-mor vb.

Aşağıda Chrysanthus grubundan çiğdem çeşitlerinin birkaç fotoğrafı daha bulunmaktadır:

Fotoğraftaki Çiğdem Yakut Devi

Fotoğraftaki Crocus Zwanenburg Bronz

Fotoğraftaki Çiğdem Prensi Maddesi

Fotoğraftaki Çiğdem Prenses Beatrix

Çiğdem iki çiçekli veya İskoç(C. biflorus), Avrupa'nın güney ve güneybatısında, Küçük Asya'da ve Kafkaslarda doğal olarak yetişir. Doğal türün çiğdemler için alışılmadık şekilde kırmızı veya mor yaprakları ve sarı tepecikleri vardır.

Çok çeşitli çeşitleri vardır:

Alexandri, çok dekoratif, dışı koyu mor, dar beyaz kenarlı, içi kar beyazı.

Parkinsonia, dış yaprakları saman sarısı, iç yaprakları küçük mavi lekelerle beyaz, iç yaprakları turuncu merkezli kar beyazı.

Örneğin tek renkli çeşitler vardır:

saf beyaz Albus

Peri mavimsi renk tonu.

Çiğdem sarısı Balkanlar ve Küçük Asya'nın dağlık bölgelerine özgü bir bitki olan (C. flavus Weston), 20 cm'ye kadar büyür, yaklaşık 10 cm uzunluğunda doğrusal, kirpikli yapraklara ve büyük altın-turuncu renkli kısa (5-8 cm) saplara sahiptir. Çiçekler. Periantın çapı 7 cm'ye, tüpün uzunluğu 8 cm'ye ulaşır, ilkbaharın başlarında (Nisan) 20 gün çiçek açar.

Tanınmış En Büyük Sarı çeşidi, dış tarafı koyu çizgilerle süslenmiş, doğal türlerden daha büyük, düz, koyu sarı, fincan şeklindeki çiçeklerle ayırt edilir.

Çiğdem Tomasini

Çiğdem Tomasini veya Napoliten(C. tomasinianus) - en iddiasızlardan biri Bahar çuha çiçeği Balkanlar'da, Bulgaristan'da ve Macaristan'da yabani olarak bulunur. Her koşula iyi uyum sağlar, nispeten gölgeli yerlerde büyüyebilir Özel bakım. Nisan ayı başlarında çiçek açan doğal formlar, beyazımsı çekirdekli, 3-5 cm çapında, pembe-leylak tonlarında periantlara sahiptir.

Dekoratif çiçekçilikte aşağıdaki çeşitler yaygındır:

Ruby Giant, büyük çiçekleri olan koyu mor-kırmızı bir çiğdemdir.

Leylak Leylak Güzelliği

Whitewell Purple, leylak rengi merkezi olan koyu mor-mor.

Çiğdem Sibirya

Çiğdem Sibirya(C. sieberi), bahçelerimiz için oldukça nadir bulunan ve aynı zamanda en güzel süs türlerinden biridir. Yunanistan, Bulgaristan, Makedonya'nın dağlık bölgelerinden gelen bitki 8-10 cm boyunda olup orijinal üç renkli rengiyle dikkat çekmektedir. Doğal örneklerde, yapraklar açık pembeden koyu mora kadar değişebilir, ortası genellikle parlak turuncu pistillerle sarıdır.

Bahçe formları özellikle çekicidir:

Bowlesis White, parlak turuncu boğazlı, saf beyaz bir çeşittir;

Merkezi sarı-turuncu olan parlak mavi bir çiğdem olan Atticus;

Üç renkli, yaprakları koyu mor, alt kısmı daha açık ve boğazı parlak sarı olan bir çeşittir.

Çiğdem Korolkova

Çiğdem Korolkova(C. korolkowii Maw ex Regel), alçak, 6 cm'ye kadar, parlak turuncu çiçekleri olan, dış yüzeyi kırmızı çizgilerle kaplı Orta Asya türü, çeşitleri bulunmaktadır. Rus seçimiözellikle Baharın Öpücüğü, Semerkant'a Zafer, Kaplan.

Bahar çiğdem Yetiştiriciliğinde en yaygın ilkbaharda çiçek açan tür olan (C. vernus), Pireneler ve Alpler'deki yüksek dağ çayırlarında doğal olarak yetişir. Doğada tek mor veya Mor çiçeklerçapı 5 cm'ye kadar Bu çeşitlilik, dünya çapında yaygın olarak yetiştirilen ve genellikle ayrı bir büyük çiçekli çiğdemler veya Hollanda melezleri grubu olarak sınıflandırılan çok sayıda hibrit çeşidin oluşturulmasında malzeme görevi görmüştür.

Crocus Vanguard ve Çiçek Rekoru

Büyük çiçekli Hollanda melezleri grubuna ait çeşitler iddiasızdır, özellikle büyük çiçek boyutlarıyla, doğal türlerden ortalama 2 kat daha büyük ve kadeh şekilleriyle ayırt edilir. Bitkilerin boyu 15 cm'ye ulaşır, çiçeklerden sonra ince uzun yapraklar çıkar, soğanlar kahverengi lifli bir ciltle kaplanır.

İlk çeşit 1897'de oluşturuldu, o zamandan beri hem bahar hem de sarı çiğdemlerin katılımıyla yeni melezler yaratmak için sürekli çalışmalar yürütülüyor. Hem sade hem de alacalı, çeşitli boyut ve renklerde çiçekleri olan 50'den fazla çeşit bilinmektedir. Bunların arasında beyaz, sarı, leylak, mavi, mor, mor-kırmızı çiğdemler bulunur.

Ülkemizde en yaygın çeşitlerden bazılarının fotoğrafları ve açıklamaları aşağıda sunulmuştur:

Joan of Arc(Joan Of Arc), beyaz, 3-5 parça halinde büyüyen büyük (5 cm'ye kadar) çiçekleri vardır. bir soğandan.

Sarı Mamut(Sarı Mamut), sarı çiçekli, 10-15 cm yüksekliğinde;

Vangart(Vanguard), açık mavimsi-leylak renginde, 10-15 cm yüksekliğinde, çapı 4,5 cm'ye kadar olan bir çiğdem.

Zenci Çocuk(Negro Boy), 4-5 cm ölçülerinde kadeh şeklinde periantlara sahip bir melez, koyu mor tabanlı koyu leylak-leylak.

Çiçek Rekoru(Çiçek Rekoru), leylak-mor bir çiğdem, zorlamak için harika.

Anma(Hatırlama), kadeh şeklinde ve yukarı doğru bakan koyu mor çiçekleri vardır.

Tüm Hollanda çeşitleri 20 güne kadar uzun bir süre çiçek açar, ancak çiçeklenme başlangıcının zamanlaması açısından önemli ölçüde farklılık gösterir.

Örneğin en eskileri:

çiğdem Vangart, nisan ayında çiçek açar;

geç (Nigro Boy) - Mayıs ayının sonunda, bu, bahçede ilkbaharın başlarından yazın başlarına kadar çiçek açan örneklere sahip olmanızı sağlar.

İlkbaharda açan ilk çiçeklerden biri çiğdem veya safrandır. İris familyasına (Iridaceae) aittir. Bu, Avrupa, Kuzey Afrika ve Batı Asya'ya özgü çok yıllık soğanların bir cinsidir.

Doğal yetişme koşulları kayalık, kumlu, gevşek topraklara ve güneşli alanlara olan “sevgilerini” açıklamaktadır. Dr. David Hession, All About Bulbs (Ampuller Hakkında Her Şey) adlı kitabında çiğdem için lale, nergis ve sümbül ile birlikte "muhteşem dörtlü"den biri adını verdi.

Çiğdem tek çenekli bir bitkidir; ortasında daha açık bir şerit bulunan dar uzun yaprakları tahıl yapraklarını andırır. Çiçek altı oval şekilli periant lobundan oluşur.

Besinler soğanda depolanır ve çiçek açıp yaprakların kurumasından sonra 1-3 yedek soğan ve küçük yavru soğanlar oluşur. Pedinkül, dünya yüzeyinde yapraklarla daha önce veya aynı anda belirir.

Çiğdem cinsinin yaklaşık 80 türü vardır ve bunların tamamı ilkbaharda çiçek açmaz. Örneğin, güzel çiğdem (C. speciosus), Pallas çiğdem (C. pallasii) ve tepe çiğdem (C. vallicola) Eylül ayında çiçek açar. Her ne kadar yaz aylarında uyku hali olsa da tüm türlerin ortak özelliğidir.

Bu bitkinin uygulama alanları çok çeşitlidir. Bir boya, bir baharat ve bir ilaçtır ve modern dünyada değerli bir zorlama ve saksı mahsulü olmasının yanı sıra peyzaj için vazgeçilmez bir bileşendir.

16. yüzyılda çiğdem (C. sativus) Avrupa'da ortaya çıktı, ancak bitki olarak ilgi duyuldu. süs bitkisi daha sonra üç türün daha Avrupa bahçelerine girmesiyle ortaya çıktı: dar yapraklı çiğdem (C. angustifolius), sarı çiğdem (C. flavus) ve bahar çiğdem (C. vernus). Hollanda melezleri (veya büyük çiçekli) gruplarının ve Chrysanthus çeşitleri grubunun görünümünü bu türlere borçluyuz.

İlk çiğdem çeşidi 1897 yılında tescil edilmiştir, bugüne kadar 200'den fazla çeşidi bulunmaktadır.Hem tek tip hem düz, hem de örgü veya çizgili geniş renk yelpazesinden değil, aynı zamanda çeşitliliğinden de kesinlikle memnun kalacaksınız. çeşitler - en zorlu tatlar için.

Çeşitler ayrıca büyük organlarındaki ve değişen derecelerde doygunluğa sahip sarı veya turuncu renkli pistillerinde de farklılık gösterir.

Çiğdem çeşitleri ve çeşitleri

Satürn

Yaklaşık 3,5 cm çapında, oval loblu, geniş açık yassı çiçekleri olan güzel bir çeşittir. Rengi kremsi sarıdır ve boğazı koyu sarıdır. Dışarıda, lobların tabanında küçük kahverengi-yeşil bir nokta vardır ve dış dairenin loblarında kalın leylak rengi çizgiler vardır.

Pistil stamenlerden biraz daha uzundur, anterler açık sarı, steril, stigmalar turuncu-kırmızıdır. Orta çiçeklenme dönemi.

Büyük Maitre

Bahar çiğdem (C. vernus)

Oval loblu, yaklaşık 4 cm çapında büyük, güzel kadeh şeklinde çiçeklere sahip bir çeşittir. Lobların rengi koyu mordur ve tabanda dış tarafta büyük koyu mor bir nokta vardır. Dış dairenin loblarının tepe noktaları hafif sivridir.

Tüp 6 cm uzunluğa kadar koyu mor renktedir, pistil ve organlarındakiler oldukça büyüktür ve aynı yükseklikte bulunur. Anterler parlak sarıdır. Geç çiçeklenme.

Maviinci

Altın çiğdem (C. chrysanthus)

Çiçekler fincan şeklinde, orta büyüklükte, yaklaşık 2 cm çapındadır.Çeşitliliği aroma varlığıyla ayırt edilir. Lobların rengi yumuşak mavi bir renk tonuyla beyazdır. Temel renk koyu sarıdır. Dış tarafta, loblar değişen doygunlukta nadir mavi-mor çizgilere sahip olabilir.

Pistil büyüktür, organlarındakilerin üzerinde bulunur, anterler krem rengindedir. Çeşitlilik erken çiçeklenme ile karakterize edilir.

Pickwick

Bahar çiğdem (C. vernus)

Yapraklar çiçeklerden önce ortaya çıkar. Çiçekler çok büyük, 4 cm yüksekliğinde ve 5-6 cm çapında olup, şekli kadeh şeklindedir. Lobların rengi heterojendir, loblar beyaz ve hassastır. leylak rengi, koyu mor, neredeyse mor çizgili (konturlar).

Tabanda zengin koyu mor renkli noktalar görülebilir. Stamenler büyük, parlak sarıdır. Çiçeklenme geç gerçekleşir.

MamutSarı

Bahar çiğdem (C. vernus)

Bu çeşidin karakteristik özelliği sarı renkli çiğdemler arasında en büyüğü olmasıdır. Çiçeğin çapı 2,5 cm, yüksekliği 3,5 cm'ye kadar çıkabilmektedir.Çiçekler geniş açık ve düz şekillidir.

Lobların rengi açık sarıdır ve bahar güneşinin ışınları altında zengin bir şekilde altın rengine döner. Lobların tabanı daha koyudur. Bu çeşitlilik geç çiçek açar.

BayanKatil

Altın çiğdem (C. chrysanthus)

Çiçek orta büyüklükte, 3,5 cm yüksekliğinde, çapı 3 cm'ye kadar olup, çiçeğin şekli fincan şeklindedir, neredeyse düzdür. İç loblar saf beyazdır, dış loblar kenarları boyunca beyaz kenarlıklı soluk leylak rengidir. Tabanda küçük gri-mavi lekeler var.

Anterler sarı, sterildir. Pistil stamenlerin üzerinde yükselir. Çiçeklenme erken gerçekleşir. Çeşitlilik hafif hoş bir aromaya sahiptir.

Kralile ilgiliÇizgili

Bahar çiğdem (C. vernus)

Yapraklar çiçeklerden önce ortaya çıkar. Çiçekler 3,5-4 cm yüksekliğinde, yaklaşık 4 cm çapında, kadeh şeklinde, neredeyse yuvarlak lobludur. Renkleri ağ şeklindedir. Dış loblar beyaz ve lila, iç loblar ise leylak çizgilidir.

Lobların tabanında büyük, açıkça görülebilen açık mor bir nokta vardır. Anterler ve stigmalar parlak sarıdır. Geç çiçeklenme.

Romantik

Altın çiğdem (C. chrysanthus)

Çiçekler fincan şeklinde, neredeyse düz, küçük, yaklaşık 3 cm çapında, oval lobludur. Lobların rengi narin, kremsi sarı, dış loblar ise hoş krem rengindedir. Lobların tabanında dış tarafta küçük bir nokta vardır.

Tüp grimsi kremdir, yaklaşık 3 cm uzunluğundadır, pistil organlarındakilerden daha uzundur. Anterler kremsidir. Yaprakların tüm uzunluğu boyunca merkezi beyaz bir şerit bulunur. Orta çiçekli çeşittir.

Purpureus Grandiflorus

Bahar çiğdem (C. vernus)

Yapraklar çiçeklerden önce ortaya çıkar. Çiçekler büyük, kadeh şeklindedir ve çapı 5 cm'ye ulaşabilir.Perant loblarının rengi parlak mordur, uçlarında hafif koyulaşır. Dış lobların tabanında büyük, bulanık, koyu bir nokta ile görülebilir.

Pistilin büyük, parlak sarı saçaklı tepecikleri, parlak sarı organlarındaki önemli ölçüde üzerinde çıkıntı yapar. Çiçeklenme geç gerçekleşir.

Karkiraz kuşu

Altın çiğdem (C. chrysanthus)

Çeşitlilik 1926'da yetiştirildi. Çiçekler orta büyüklüktedir ve belirgin bir aromaya sahiptir. Lobların baskın rengi beyazdır. İç lobların tabanının rengi bronz sarısıdır. Dışarıdan büyük koyu bronz şeritler görülüyor.

Pistil masiftir ve orta büyüklükteki sarı organların üzerinde yükselir. Çiçekler parlak güneşte tamamen açıldığında çeşitlilik çok etkilidir. Erken çiçek açar.

Çiçek Rekoru

Bahar çiğdem (C. vernus)

Bu çeşitte yapraklar çiçeklerden önce çıkar. Çiçekler kadeh şeklinde, büyük, çapı 4,5 cm'ye kadar, tüp uzunluğu 4,5 cm'ye kadar, oval loblar sivri uçludur. Lobların rengi mor bir renk tonu ile koyu mordur.

Lobların tabanında küçük, bulanık mor bir nokta var. Pistilin parlak sarı tepecikleri, sarı organlarındakilerin üzerinde bulunur. Geç çiçeklenme.

ÇingeneKız

Altın çiğdem (C. chrysanthus)

Bitki 7 - 10 cm boyunda olup, çiçek şekli fincan şeklinde olup geniş açılmaktadır. Çiçek orta büyüklükte, çapı 3,5 cm'ye kadar olup, iç lobların rengi koyu sarı tabanlı açık sarıdır; dış loblar açık, geniş koyu mor, kahverengimsi vuruşlarla daha açık, kremsi sarıdır.

Pistilin koyu kırmızı stigmaları koyu sarı stamenlerin üzerinde yükselir. Çeşitlilik erken çiçeklenme ile ayırt edilir.

Peyzaj tasarımında çiğdemler

Çiğdemler Nisan sonu - Mayıs başında çiçek açar. Soğuğa dayanıklıdırlar, -5 - 7°C'ye kadar donlara dayanabilirler. Çiçeklenme süresi 10 – 15 gündür. Çiçeklenme süresini arttırmak için çeşitlerin seçilmesi tavsiye edilir. farklı dönemler: erken, orta, geç.

Perdeler 4-5 yılda bir gençleştirme amaçlı dikilir, yıllık tekrar dikim gerekli değildir. Soğanlar Eylül ayında birbirinden en az 7 cm mesafeye ekilir.

Şimdi satışta birçok çiğdem türü var. Bu tür soğanları satın alırken çiçeğin çapının daha küçük olacağını, renklerin mümkün olduğunca çeşitli olmayacağını, erken çiçeklenmenin doğa veya hava koşullarıyla tutarsızlık nedeniyle bitkinin ölümüne yol açabileceğini dikkate almalısınız. bölgenin.

Bununla birlikte, çiğdem türlerinin şüphesiz avantajları göreceli iddiasızlık ve erken çiçeklenmedir (ile uygun koşullar), koleksiyonerlerin de ilgisini çekecekler.

Çiğdemler ve diğer erken çiçek açan soğanlar bahçede bahar rengi yaratmak için vazgeçilmezdir. Botanik laleler, alçakta büyüyen nergisler, sümbüller, muscari, galanthus, scylla ve çuha çiçeği içeren grup dikimlerinde iyi görünürler.

Çok yıllık zemin örtüsü türlerinin veya büyüyen bir çimin arka planına karşı çiğdem kümeleri tarafından güzel kombinasyonlar oluşturulur. Çim üzerinde yetiştirirken, çiğdem yapraklarının tamamen kuruyana kadar çıkarılamayacağını unutmayın, çünkü bu, çim biçme işlemini etkileyecektir.

Yalnızca nüanslı veya zıt renkteki çiğdemlerden oluşan ve daha sonra bunların yerini yıllık çiçeklerle değiştiren gruplar iyi görünüyor. Çiğdemler genellikle çakıl bahçelerinde, kaya bahçelerinde ve kaya bahçelerinde ekim için kullanılır.

Bu bitkiler açık zemin içindir, ancak aynı zamanda zorlama ve olarak da kullanılırlar. saksı kültürü. Pencerenizde çiçek açan çiğdemler varsa ve onları toprağa dikerek ömürlerini uzatmak istiyorsanız basit tavsiyelere uymalısınız.

En basit şey bitkinin ilkbaharda çiçek açmasıdır. Daha sonra, Mayıs - Haziran ayının sonunda, toprak yumrulu yeşil, muhtemelen hala çiçek açan bir çiğdem toprağa aktarılabilir. Eğer Çiçekli bitki daha erken elde edildiyse, çiçek açtıktan sonra yavaş yavaş sulamayı azaltmalısınız ve yaprakların sararmasından sonra çok nadiren sulamalısınız.

Kurutulmuş saplı saksı eylül ayına kadar kuru ve karanlık bir yere taşınmalıdır. Böyle bir soğan, bir toprak parçası olmadan toprağa ekilebilir. Her iki durumda da, soğanın ciddi şekilde tükenmesi nedeniyle çiçeklenme bir mevsimden daha erken beklenmemelidir. Yeniden zorlamaya uygun değildirler.

Ksenia Kruglova

Çok yıllık çiğdem bitkileri, bahçıvanları kardelenlerle aynı anda memnun eder - kardan arındırılmış toprak adalarında ilk ortaya çıkanlardan biridir ve yaklaşık bir ay boyunca çiçek açarlar. Çiğdemlerin tüm tür çeşitliliği 15 büyük gruba ayrılmıştır. Bunlardan ilki sonbahar çeşitlerine verilir. Diğer 14 çiğdem grubunun tümü, dar doğrusal yaprakları ve çeşitli tonlarda yaprakları olan bahar çiçekleridir.

Çiğdemler neye benziyor ve çiçek fotoğrafları

Çiğdemler (safran), Kasatikov ailesinin en erken çiçek açan türüdür. Çiğdem cinsinin yaklaşık 20 türü vardır. Yabani çiğdemler dağ çayırlarında, dağlarda, Kırım'ın kayalık yamaçlarında, Kafkasya'da, Orta Asya'da, Akdeniz'de ve Orta Avrupa'da bulunabilir. Çiğdemlerin çoğu ilkbaharda çiçek açar, ancak sonbaharda çiçek açan türler de vardır.

Kardelenler ve scylla'ların yanı sıra karlı alanlarda ortaya çıkan rengarenk çiğdemler, bahçeye baharı getiriyor ve bize kışın bittiğini, bahçeye taşınma zamanının geldiğini söylüyor. Birçok bahçıvan şehirde yaşamayı tercih etse de çiğdemlerin çiçek açması yaz mevsiminin başlangıcını işaret ediyor.

Çiğdemler neye benziyor ve ne tür? ayırt edici özellik her çeşit çiçek var mı?

Çiğdemlerin karakteristik bir özelliği, yer üstü bir sapın olmamasıdır. Çiçek salkımları oldukça büyüktür ve yukarı doğru yönlendirilir. Açıklamaya göre çiğdem çiçekleri, çiçeklenme anında bardaklara veya hunilere benzer, her birinin altı yaprağı vardır, doğrudan soğandan gelirler. Açan çiçekler yıldız şeklinde veya fincan şeklinde olabilir.

Çiğdemlerin neye benzediğini görmek için fotoğrafa bakın - bu bitkilerin çiçeklerinin renkleri çok çeşitlidir:

Beyaz, lila, lila, menekşe, sarı, turuncu ve pembe yapraklı çiçekleri vardır. Saf kırmızı olanlar yoktur.

Her çiçeğin ortasında her zaman parlayan parlak turuncu bir pistil vardır. Yapraklar dar doğrusaldır ve genellikle uzunlamasına beyaz bir şerit vardır. sen Bahar çiğdemleri Yapraklar çiçeklenme sırasında veya sonrasında ortaya çıkar, tohum kabuğu çiçeklenmeden bir ay sonra toprak yüzeyinde ortaya çıkar.

Burada çeşitli türlerdeki çiğdem çiçeklerinin fotoğraflarını görebilirsiniz:

Çiğdem çiçekleri nasıl yetiştirilir

Bahçenizde çiğdemler nasıl yetiştirilir? Bitkiler öğleden sonra gölgeyi tolere etse de, ekim için güneşli bir yer seçmek tercih edilir. Çiğdem ekimi için bir diğer önemli koşul gevşek, iyi drenajlı topraktır. Nötr reaksiyonlu kumlu-tınlı toprak en uygunudur. Bitkiler buna dayanamıyor taze gübre. Çiğdemler 4-6 yıl boyunca tek bir yerde yetiştirilir. Tam gelişme için bitkilerin yeterli miktarda mineral ve organik gübreye ihtiyacı vardır. Ekimden önce toprağın iyi işlenmesi gerekir: 1 m2'ye 15 kg iyi çürümüş gübre veya kompost ve 100-150 gr süperfosfat eklenir. İlkbaharda çiçek açan çeşit ve türler eylül ayında ekilir. Ampuller 5-15 cm aralıklarla 8-10 cm derinliğe ekilir.

Kültür konusunda iddiasızdırlar. Ekimden sonra çiğdemlerin bakımı sırasında bitkileri yalnızca gerektiği kadar sulayın. Gübreleme kar eridikten hemen sonra yapılır. mineral gübre azaltılmış nitrojen dozu ile ve çiçeklenme sonunda sadece süperfosfat ile. Ampullerin kazılması, büyüme mevsiminin sona erdiğini gösteren tohum kabuklarının toprak yüzeyine çıktığı Temmuz ayının ikinci yarısında başlar.

Kazılan soğanlar birkaç gün gölgede kurutulur, ardından toprak, kökler, yapraklar ve eski ana soğanlardan arındırılır. 18-20°C sıcaklıkta, havalandırılan bir alanda kurutmaya devam edin. Ekimden 1-2 hafta önce sıcaklık 10°C'ye düşürülür.

İlkbaharın başlarında, kar eridiğinde, ikinci adı safran olan çiğdem çiçek açar.

İris ailesinin bu soğanlı bitkisi tropik bölgelere özgüdür, ancak aynı zamanda daha sert iklimlerde de gelişir.

Kardan arındırılmış güneşli bölgelerde neredeyse ilk kez narin, zarif çiçekler ortaya çıkar.

Ancak sadece ilkbaharda değil sonbaharda da çiçek açarlar. Çiğdemlerin bakımı herhangi bir özel beceri gerektirmez.

Bu bitki, şehir dışında yaşayan ve erken çiçeklenmesine hayran kalma fırsatına sahip bahçıvanlar için uygundur. Sonuçta, çok kısa bir süre için çiçek açar - en fazla 7-10 gün.

Bu kadar kısa sürede şehir sakinlerinin çiçek açan safranları yakalamak için kulübelerine çıkmaları zor olabiliyor. Açık alanda ekim ve bakım gerektirmeyen çiğdemler özel çaba, iddiasız ve hastalığa dayanıklı bir üründür.

İlkbaharın başlarında bitkinin bahçıvanların bakımına ihtiyacı yoktur. Bununla birlikte, bir takım tarım teknolojisi özelliklerinin dikkate alınması gerekecektir, aksi takdirde çiçeklenme gerçekleşmeyebilir.

Safran mümkünse soğuk rüzgarlardan korunan güneşli yerleri tercih eder. Büyüyen çiğdemler doğru ekim yerinin seçilmesine bağlıdır.

Bitkiye ne kadar çok ışıklı alan sağlanırsa çiçekler o kadar büyük olacaktır.

Bitki nötr reaksiyonlu verimli toprağı tercih eder. Hafif tırtıllar onlar için en uygun olanıdır, ancak çiğdemler daha ağır toprakları tolere edebilir. Önemli olan, nem durgunluğunun olmamasıdır.

Çiğdem yayılımı

Kültür çoğunlukla yavru soğanlar tarafından yayılır. Çiğdem soğanlarını kaplayan pulların koltuklarında bulunan hareketsiz tomurcuklardan oluşurlar.

Bitkisel çoğaltma yöntemi, tüm çeşit özelliklerini koruduğu için en çok tercih edilen yöntemdir.

Genç ampuller her yıl eski ana bitkinin yakınında büyür. Çeşitliliğe bağlı olarak sayıları 1 ila 10 adet arasında değişebilir. Kızı soğanlar bir sezon sonra çiçek açar.

Tohumlar ayrıca açık alanda çiğdem yetiştirmek için de kullanılabilir. Ancak bu yöntem çok daha emek yoğundur.

Profesyonel çiçek yetiştiricileri tarafından yeni çeşitlerin ve melezlerin yetiştirilmesinde, ayrıca nadir çeşitlerin çoğaltılmasında ve aynı anda çok sayıda ampul elde edilmesinde daha sık kullanılır.

Tohumla yetiştirilen bitkilerden çiçek ancak 4-5 yıl sonra beklenebilir.

Çiğdemlerin açık toprağa ekim kuralları

İlkbaharda çiçek açan çeşitlerin ekimi için en iyi dönem Ağustos-Eylül aylarıdır. Soğuk havaların başlamasından önce kalan sürede, ampullerin kök salması için zamanları olacaktır.

Ancak bazen havanın sıcak ve kuru olduğu zamanlarda sonbaharda çiğdem ekimi Kasım ayı başında bile kabul edilebilir.

Sonbaharda çiçek açan çeşitler temmuz ayının başından ağustos ayının başlarına kadar ekilir.

Ampuller aşağıdaki kurallara göre ekilir:

büyük örnekler toprağa 12 cm derinliğe kadar gömülür;
orta boy ampuller 4 - 6 cm derinleşir;
küçük ampuller - 2 - 3 cm'den derin değil;
tek tek soğanlar arasındaki mesafe 3 cm'den az olmamalıdır (dikimler hızla kalınlaştığı için yaklaşık 10-15 cm bırakmak daha iyidir).

Çiğdem soğanları kendi başlarına toprağın derinliklerine inerek geri çekilen kökler oluşturma yeteneğine sahiptir. Bu nedenle gömme derinliğine kesinlikle uymak gerekli değildir.

Tohum materyali (yaz başında hazırlanan tohumlardan) sonbaharda doğrudan toprağa ekilir. Kış aylarında tohumlar doğal tabakalaşmaya uğrar, ilkbaharda çimlenmeleri daha iyi olur.

Çiğdemleri zorlamak

Birçok soğanlı bitki gibi çiğdemler de genellikle iç mekanlarda zorlama yöntemi kullanılarak yetiştirilir. İstenilen tarihe kadar (Noel, 8 Mart vb.) Çiçekli bir bitki elde etmek oldukça kolaydır.

Aynı anda çiçek açacakları ve sapları aynı yükseklikte olacağı için aynı çeşitte ve yaklaşık olarak aynı büyüklükteki ampulleri seçmek gerekir. Soğan ne kadar büyükse çiğdem çiçeği de o kadar büyük olur ve o kadar çabuk çiçek açar.

Beklenen tarihten yaklaşık 3 - 4 ay önce ampuller, kabın duvarlarına veya birbirlerine temas etmeyecek şekilde yumuşak, gevşek ve geçirgen bir alt tabakaya sahip geniş kaselere ekilir.

Daha sonra çiğdem saksıları +5...+8°C sıcaklıktaki bir odada saklanmalıdır. Bu bir kiler, bodrum ve hatta bir buzdolabı olabilir.

8 – 10 hafta içerisinde köklenme meydana gelir ve filizler ortaya çıkar. 4 - 6 cm yüksekliğe ulaştıklarında saksılar yaklaşık +10...+15°C sıcaklıktaki serin bir odaya alınır ve kağıt kapaklarla gölgelenir.

5 - 7 gün sonra örtü çıkarılabilir ve çiğdemler sıcak bir odada pencere kenarına yerleştirilebilir. Nasıl daha iyi aydınlatmaçiçekler büyüdükçe.

Oda çok sıcaksa çiğdemler hızla solar. Çiçeklenmeyi uzatmak için sıcaklık +15…+20°C'nin üzerinde tutulmamalıdır.

2-3 hafta sonra çiçek sapları düşecek, yapraklar solup yavaş yavaş kuruyacaktır. Yapraklar tamamen kuruduktan sonra soğanlar topraktan çıkarılıp 2 ay dinlendirildikten sonra tekrar dikilebilir.

Çiğdemlerin bakımı nasıl

Bu soğanlı bitkilerin bakımı, iyi bir ekim alanı seçmeyi, zamanında ayıklamayı, gevşetmeyi, düzenli sulamayı vb. içerir.

İniş ve transfer için yer seçimi

Çiğdemler için tasarlanan yer mümkün olduğunca güneşli olmalıdır. Çok gölgeli alanlarda çiçeklenme zayıf olacaktır.

Çiğdemler çok ağır ve suyu iyi emmeyen bir toprağa dikilip yeniden dikilirse toprağın kurutulması gerekir.

Bunu yapmak için toprağa ince genişletilmiş kil veya kaba nehir kumu ekleyip iyice kazmanız gerekir. Nemin fazlalığı ve durgunluğu bitkiler üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahiptir.

Alanın alçak bir çit veya dekoratif ile çitlenmesi tavsiye edilir. kaldırım taşı burayı unutmamak için.

Gerçek şu ki, yapraklar tamamen kuruduğunda ampulleri bulmak oldukça zordur. Üstelik zamanla yerin derinliklerine inerler.

Gübre ve besleme

Çiğdem soğanlarını iyi hazırlanmış toprağa diktikten hemen sonra gübrelemeye gerek yoktur.

Ancak ampuller kazılmazsa toprak yavaş yavaş tükenir ve mineral potasyum-fosforlu gübrelere ihtiyaç duyulur.

Fosforun çiçeklenme üzerinde olumlu etkisi vardır, daha fazla tomurcuk olacak ve daha büyük olacaktır. Potasyum sağlıklı ve büyük soğanların oluşumuna yardımcı olur.

Azotlu gübrelerin çiğdemler üzerinde zararlı etkisi vardır, çünkü mantar hastalıklarının gelişimini tetikleyebilirler.

Büyüme mevsimi boyunca mahsul 3 kez beslenir:

İlk sürgünler ortaya çıktığında 1:2 oranında potasyum-fosfor kompleksi eklenir. Granüller henüz erimemiş kar üzerine basitçe dağılır.
Tomurcukların toplu atılması sırasında - 1:1 oranında.
Çiçeklenme sonunda - 1:1 oranında.

Çiğdemler taze organik maddeyi tolere etmez, ancak humus ve turba kullanımına izin verilir.

Sulama

Aktif büyüme döneminde bitkiler çok fazla neme ihtiyaç duyar. Ancak çiğdemler ilkbaharda erken çiçek açtığından, doğanın kendisi bununla ilgilenir ve ekimlere erimiş kar suyu sağlar.

Mahsul kuraklığa oldukça dayanıklı olduğundan sulamaya gerek yoktur. Gelecekte sulama yalnızca toprağın üst tabakası kuruduğunda ve ihtiyaç duyulduğunda yapılır.

Çiğdemler neden çiçek açmaz?

Çiçeklenme eksikliğinin nedeni genellikle mahsulün uygunsuz bakımıdır. Sebepler aşağıdakiler olabilir:

Çiğdemlerin tek bir yerde uzun süreli ekimi. Soğanlar çok fazla büyüyor, küçülüyor, kalabalıklaşıyor ve çiçek açmayı bırakıyor.
Yapraklar çiçek açtıktan sonra önceden kesilir veya yapraklar tamamen kurumadan ampuller kazılır. Bitkinin yeterli besin elde etmek için zamanı yoktur.
Soğanlar çok derine dikilmiş veya toprağın derinliklerine gömülmüş (eğer uzun süre yeniden dikilmezlerse) ve çiçek açmaya yetecek güce sahip değiller.
Tükenmiş toprak.

Hastalıklar ve zararlılar

Uygun bakım ile çiğdemler nadiren hastalanır veya böceklerden zarar görür. Bakımda hatalar varsa mantar enfeksiyonlarından etkilenebilirler: gri ve beyaz çürüklük (sklerotial), fusarium.

Etkilenen tüm materyaller imha edilmeli ve önleme amacıyla soğanlar 20 dakika boyunca mantar öldürücü bir solüsyona batırılmalıdır.

Dikim materyalini dikkatlice seçmek ve kazara ampullere zarar vermemeye çalışmak gerekir. Hasarlı alanlar ezilmiş kül ile işlenir.

Bitkiler zaman zaman tel kurtlarından (tıklama böceklerinin larvaları) zarar görür.

Zararlıları toplamak için, alanın etrafına serilmiş, tahtalarla kaplı ıslak ot, saman veya saman yığınlarından tuzaklar kurulur.

Birkaç gün sonra sürünen larvaların bulunduğu tuzaklar yakılır. Aşırı nem ile mahsul üzerinde elle toplanan sümüklü böcekler görünebilir.

Çiğdem soğanları genellikle tavşanlar, fareler ve diğer kemirgenlerin saldırısına uğrar.

Çiçeklenme sonrası çiğdemlerin bakımı

Çiğdemler çabuk solar ama yaprakları bir süre yeşil kalır. Tohum toplamayı planlamıyorsanız, çiçekler solduğunda pedinküller kesilebilir.

Yapraklar tamamen kuruyuncaya kadar dokunulmaz. Bu sırada ampulün içine bir yenileme tomurcuğu serilir ve oluşturulur. Yaprakları önceden keserseniz bu süreç bozulacaktır.

Henüz gerekli değilse çiçekler hiçbir bakım yapılmadan toprağa bırakılır. Sonbaharda başka bir yere dikmeyi planlıyorlarsa, çiçek açtıktan sonra çiğdemleri kazmak da gereklidir.

Ampuller yerden çıkarılır, gölgeli bir yerde kurutulur ve kalan toprak, pul ve eski köklerden temizlenir.

Hasta ve hasarlı numuneler reddedilir. Sağlıklı soğanlar sonbahara kadar +18...+ 22°C sıcaklıkta, düzenli havalandırılan bir alanda saklanır.

İlkbaharda çiçek açan çiğdem çeşitleri, haziran ayının ikinci yarısından ağustos ayının ortasına kadar kazılır.

Sonbaharda çiçek açan bitkilerin vejetatif döngülerinin farklı olması ve dinlenme döneminin daha erken başlaması nedeniyle mayıs sonu ile temmuz sonu arasında topraktan çıkarılması gerekir.

Soğanlar ile yapılan tüm manipülasyonların (kazma, dikim) en iyi şekilde dinlenme halindeyken yapıldığı unutulmamalıdır.

Çiğdemler kışlıyor

Kış aylarında çiğdem soğanları toprakta kalır ve -20°C'ye kadar olan donlara rahatlıkla dayanabilirler.

Şiddetin daha şiddetli olduğu bölgelerde iklim koşulları Bunların ladin dalları, dalları veya kuru yapraklarla kapatılması tavsiye edilir.

En iyi çiğdem çeşitleri

Çiğdem'in birçok çeşidi ve çeşidi yetiştirilmektedir. Büyük çiçekli melezler özellikle popülerdir.

Bunlardan bazıları aşağıda tartışılacaktır:

Albus. kar beyazı çiçek kremsi bir merkezi olan, çapı 7 cm'ye kadar. Eylül - Ekim aylarında çiçek açar.
Artabir. Bitki 18 cm yüksekliğe kadardır ve büyük (yaklaşık 12 cm) gök mavisi çiçekleri vardır. Sonbahar çiçeği.
Pickwick. Çiçekler yaklaşık 4-6 cm boyutunda, açık mor renkli, mor çizgili, büyük sarı stamenlidir. İlkbaharda oldukça geç çiçek açar.
Büyük Mater. Çiçekler kadeh şeklindedir, boyutu 4 cm'ye kadardır, yaprakları zengin koyu mor renktedir ve tepeye doğru sivri uçludur. İlkbaharda çiçek açan çeşittir.
Satürn. Parlak turuncu tepecikli, düz, geniş açık, kremsi sarı çiçekler, çevresi 3,5 cm'ye kadar, ilkbaharda çiçek açan bir melez.
Marietta. Bahar çiçeği limon veya açık sarı renkte, oval yaprakların dış kısmı koyu kahverengi renkte ince çizgilerle beneklidir.
Mavi inci. Sarı merkezli küçük (yaklaşık 2 cm) narin beyaz-mavimsi çiçekler. İlkbaharda erken çiçek açar.

Baharatın yapıldığı organlarındaki çiğdem safranının kendisine sativus denir. Sonbaharda çiçek açan çeşitlere aittir.

Veya safran oldukça fazladır, yaklaşık 80 tür içerir, bunların yaklaşık yarısı dekoratif çiçekçilikte kullanılır. Gerek doğal formları gerekse yetiştiricilerin yarattığı çeşitler ve melezler bahçelerde yetiştirilmektedir. Doğal türlerin sınıflandırılması oldukça karmaşıktır ve son 200 yılda birçok kez değişmiştir. Soğanın yapısına ve çiçek kurbağasının tabanında bir kıvrımın varlığına veya yokluğuna bağlı olarak cinsi Crocus ve Crociris olmak üzere iki alt türe ayırmak artık yaygındır.

Crociris alt cinsi tek türü içerir çiğdem banat (C.baticus), 10-14 cm boyunda, rengi açık liladan koyu mora kadar değişen huni şeklinde periantlarla. Eylül ayında çiçek açan, Romanya'da yabani olarak yetişen bu çiçek, nadir kabul edilir, ancak yetiştirilmesi en kolay olanıdır ve süsenleri anımsatan sıra dışı bir şekle sahiptir. İçteki yuvarlak bölümleri sivri dış bölümlerinin yarısı kadardır; sarı anterler, parçalanmış soluk mor tepeciklerle etkili bir kontrast oluşturur.

Alt cins, geleneksel olarak 15 gruba veya seriye ayrılan, soğan kabuklarının yapısında farklılık gösteren diğer tüm türleri içerir. Hepsi ilgi çekici değil; bazıları kültürde kullanılmayan bir veya 2-3 oldukça nadir yabani çeşitten oluşuyor.

Bahçelerde çoğunlukla aşağıdaki gruplara ait bitkiler yetiştirilmektedir:

çiğdem (çiğdem) (ekilen ve Pallas);

Kochi (kotchschyani) (K. Sharoyan ve Valley);

dönüş (verni) (ilkbahar ve Tomasini'ye);

biflori (altın ve iki çiçekli);

speciosi (k. güzel);

flavi (k.sarı);

reticulati (K. Zibera);

doğulular (k. Korolkova).

Fotoğraftaki çiğdem çiçeği

Çiğdem mavisi, mavisi ve beyazı sonbaharda çiçek açabilir

Fotoğraftaki mavi çiğdem çiçeği

Güzel çiğdem (C. speciosus) Mavi-mor, koyu veya mor damarlarla süslenmiş, çapı 12 cm'ye kadar kokulu çiçekleri olan, en popüler ve en büyük çiçekli tür olan 12-18 cm'ye ulaşan yapraksız çiçek sapları üzerinde Eylül ayında çiçek açar ve bir ay boyunca çiçek açar. 20-30 cm uzunluğunda, 0,6-1,3 cm genişliğinde yapraklar ilkbaharda yerden çıkar ve Temmuz ayı başlarında ölür. Doğada bitki Balkanlar'da, Küçük Asya'da, Kırım ve Kafkasya'da bulunur.

Farklı renklerde birçok bahçe formu vardır; bunlar arasında:

mavi çiğdem Cassiope

leylak Artabir

beyaz Albus

açık mor Pallux.

Çiğdem sativa (C. sativus) Dünya çapında endüstriyel ölçekte yetiştirilen, çiçekleri safran baharatı olarak kullanılan bir bitkidir. Bitki 10-30 cm yüksekliğinde, dar, sadece birkaç milimetre genişliğinde, dik yaprakları kirpiklerle kaplı ve uçları kavislidir. Kısaltılmış çiçek sürgünleri üzerinde açık mor veya beyaz çiçekler açan, 6 yapraklı korollaya ve 10-15 mm uzunluğunda tüpe sahip, hoş bir menekşe kokusuna sahiptir. Önceki türlerin aksine, yapraklar çiçeklerle birlikte veya onlardan hemen sonra ortaya çıkar, toplu çiçeklenme bir ila iki hafta sürer ve her bir çiçek yaklaşık üç gün yaşar. Hindistan, türün doğum yeri olarak kabul ediliyor, ancak şu anda yetiştirilen bitki, mahsulün birkaç eski çeşidinin doğal melezlemesinin sonucu olan bir melezdir.

Çiğdem Pallas (C. pallasii) bahçelerde daha az yaygın, alçakta büyüyen, 5-6 cm'den yüksek olmayan, pembe renk tonlu tek soluk mor çiçekler, mor bir tabana sahip, aynı renkteki damarlar ve periantın kuvvetli bir şekilde bükülmüş kenarları. Taç çapı 4,5 cm'ye kadar olup Eylül ayında çiçek açar ve 30 gün çiçek açar, Nisan ayında yaklaşık 20 cm uzunluğunda dar doğrusal yapraklar ortaya çıkar. Küçük Asya'da, Balkanlar'da ve eski SSCB topraklarında - Kırım'da yabani olarak yetişir.

Bahçelerde daha da nadir olarak yaz sonunda parlak portakal çiçeklerinin açıldığını görebilirsiniz. Çiğdem Sharoyan (C.scharojanii) 20 cm uzunluğa, 1,3 cm genişliğe kadar çıplak yaprakları olan, bazen bir sonraki çiçeklenmeye kadar kalan bir Kafkas türü.

VE beyaz vadi çiğdem (C.vallicola), Ağustos ayında veya Eylül başında çiçek açar. İkincisinin yaprakları Nisan ayı başlarında ortaya çıkar ve Haziran başında tamamen kurur.

Sarı ve kırmızı çiğdemler ilkbaharda daha sık çiçek açar

İlkbaharda, nisan başından mayıs ayına kadar, daha sıcak iklime sahip ülkelerde ise kış sonunda (Şubat) çiçek açarlar.

İki grup var:

botanik çiğdemler (C. botanik) küçük çiçekli doğal formlar ve çeşitler dahil.

Ve Büyük bitki örtüsü (C. büyük çiçekli), Bahar çiğdeminden elde edilen Hollanda melezleri.

Orta bölgenin bahçelerinde bulunan botanik türlerden aşağıdakiler yetiştirilmektedir:

Altın çiğdem (C. krizantem) 20 cm yüksekliğe kadar, nisan ayında açan ve yaklaşık 15-20 gün çiçek açan çiçeklerle birlikte dar yaprakların ortaya çıktığı bir türdür. Doğal görünüm altın sarısıdır, dış kısmı parlaktır ve kavisli periant lobları vardır ve tabanın dış kısmında genellikle daha koyu çizgiler ve çizgiler bulunur. Başta iki çiçekli çiğdem olmak üzere diğer türlerin katılımıyla elde edilen melezler de dahil olmak üzere birçok farklı renkte çeşit vardır.

Chrysanthus grubunun melezleri, Hollandalıların aksine, boyut olarak daha küçüktür, daha erken çiçek açar ve çok çiçeklidir - bir ampulden aynı anda birkaç tomurcuk çıkar.

Popüler çeşitler:

Prenses Biatrix, sarı tabanlı mavi

Beyaz Beyaz muzaffer

krem Güzellik kremi

açık sarı Mammut

altın boğazlı mor Menekşe Kraliçesi.

Yaprakların zıt renklere sahip olduğu, çizgili ve çeşitli vuruşlara sahip bir dizi form vardır:

Nanette, dışı mor işaretlerle süslenmiş büyük krem çiçeklerle.

Bayan Katil, içi kar beyazı, dışı hafif çizgilerle leylak-mor vb.

Aşağıda Chrysanthus grubundan çiğdem çeşitlerinin birkaç fotoğrafı daha bulunmaktadır:

Fotoğraftaki Çiğdem Yakut Devi

Fotoğraftaki Crocus Zwanenburg Bronz

Fotoğraftaki Çiğdem Prensi Maddesi

Fotoğraftaki Çiğdem Prenses Beatrix

Çiğdem iki çiçekli veya İskoç (C. biflorus), Avrupa'nın güney ve güneybatısında, Küçük Asya'da ve Kafkasya'da doğal olarak yetişir. Doğal türün çiğdemler için alışılmadık şekilde kırmızı veya mor yaprakları ve sarı tepecikleri vardır.

Çok çeşitli çeşitleri vardır:

Alexandri, çok dekoratif, dışı koyu mor, dar beyaz kenarlı, içi kar beyazı.

Parkinsonia, dış yaprakları saman sarısı, iç yaprakları küçük mavi lekelerle beyaz, iç yaprakları turuncu merkezli kar beyazı.

Örneğin tek renkli çeşitler vardır:

saf beyaz Albus

Peri mavimsi renk tonu.

Çiğdem sarısı (C. flavus Weston) Balkanlar ve Küçük Asya'nın dağlık bölgelerine özgü bir bitki olan, 20 cm'ye kadar büyüyen, yaklaşık 10 cm uzunluğunda doğrusal, kirpikli yaprakları ve büyük altın-turuncu çiçekleri olan kısa (5-8 cm) sapları vardır. Periantın çapı 7 cm'ye, tüpün uzunluğu 8 cm'ye ulaşır, ilkbaharın başlarında (Nisan) 20 gün çiçek açar.

Tanınmış En Büyük Sarı çeşidi, dış tarafı koyu çizgilerle süslenmiş, doğal türlerden daha büyük, düz, koyu sarı, fincan şeklindeki çiçeklerle ayırt edilir.

Çiğdem Tomasini

Çiğdem Tomasini veya Napoliten (C. tomasinianus)- Balkanlar, Bulgaristan ve Macaristan'da yabani olarak bulunan en iddiasız bahar çuha çiçeği. Her türlü koşula iyi uyum sağlar ve nispeten gölgeli alanlarda özel bakım gerektirmeden büyüyebilir. Nisan ayı başlarında çiçek açan doğal formlar, beyazımsı çekirdekli, 3-5 cm çapında, pembe-leylak tonlarında periantlara sahiptir.

Dekoratif çiçekçilikte aşağıdaki çeşitler yaygındır:

Ruby Giant, büyük çiçekleri olan koyu mor-kırmızı bir çiğdemdir.

Leylak Leylak Güzelliği

Whitewell Purple, leylak rengi merkezi olan koyu mor-mor.

Çiğdem Sibirya

Çiğdem Sibirya (C.sieberi) Bahçelerimiz için oldukça nadir bulunan ve aynı zamanda en güzel dekoratif türlerden biri. Yunanistan, Bulgaristan, Makedonya'nın dağlık bölgelerinden gelen bitki 8-10 cm boyunda olup orijinal üç renkli rengiyle dikkat çekmektedir. Doğal örneklerde, yapraklar açık pembeden koyu mora kadar değişebilir, ortası genellikle parlak turuncu pistillerle sarıdır.

Bahçe formları özellikle çekicidir:

Bowlesis White, parlak turuncu boğazlı, saf beyaz bir çeşittir;

Merkezi sarı-turuncu olan parlak mavi bir çiğdem olan Atticus;

Üç renkli, yaprakları koyu mor, alt kısmı daha açık ve boğazı parlak sarı olan bir çeşittir.

Çiğdem Korolkova

Çiğdem Korolkova (C. korolkowii Maw eski Regel), alçak, 6 cm'ye kadar, parlak turuncu çiçekleri olan, dış kısmı kırmızı çizgilerle kaplı Orta Asya türleri, özellikle Rus seleksiyonunun çeşitleri vardır, Baharın Öpücüğü, Semerkant'a Zafer, Kaplan.

Bahar çiğdem (C. vernus) Pireneler ve Alpler'deki yüksek dağ çayırlarında doğal olarak yetişen, ekimde en yaygın ilkbaharda çiçek açan türdür. Doğada, çapı 5 cm'ye kadar olan tek leylak veya menekşe çiçekleri vardır.Bu çeşitlilik, dünya çapında yaygın olarak yetiştirilen ve genellikle ayrı bir grup olarak sınıflandırılan çok sayıda hibrit çeşidin oluşturulmasında materyal görevi görmüştür. büyük çiçekli çiğdemler veya Hollanda melezleri.

Crocus Vanguard ve Çiçek Rekoru

Büyük çiçekli Hollanda melezleri grubuna ait çeşitler iddiasızdır, özellikle büyük çiçek boyutlarıyla, doğal türlerden ortalama 2 kat daha büyük ve kadeh şekilleriyle ayırt edilir. Bitkilerin boyu 15 cm'ye ulaşır, ince uzun yapraklar kahverengi lifli bir ciltle kaplı olarak görünür.

Ülkemizde en yaygın çeşitlerden bazılarının fotoğrafları ve açıklamaları aşağıda sunulmuştur:

Joan of Arc (Joan of Arc), beyaz, 3-5 parça halinde büyüyen büyük (5 cm'ye kadar) çiçekleri vardır. bir soğandan.

Sarı Mamut (Sarı Mamut), sarı çiçekli, 10-15 cm yüksekliğinde;

Vangart (Öncü) 10-15 cm yüksekliğinde, çapı 4,5 cm'ye kadar açık mavimsi-leylak renginde bir çiğdem.

Zenci Çocuk (Zenci Çocuk) 4-5 cm ölçülerinde kadeh şeklinde periantlara sahip bir melez, koyu mor tabanlı koyu leylak-leylak tonu.

Çiçek Rekoru (Çiçek Kaydı), leylak-mor bir çiğdem, zorlamak için harika.

Anma (Hatırlama), kadeh şeklinde ve yukarı doğru bakan koyu mor çiçekleri vardır.

Tüm Hollanda çeşitleri 20 güne kadar uzun bir süre çiçek açar, ancak çiçeklenme başlangıcının zamanlaması açısından önemli ölçüde farklılık gösterir.

Örneğin en eskileri:

çiğdem Vangart, nisan ayında çiçek açar;

geç (Nigro Boy) - Mayıs ayının sonunda, bu, bahçede ilkbaharın başlarından yazın başlarına kadar çiçek açan örneklere sahip olmanızı sağlar.

Çiğdem çiçekleri– süs soğanı bitkisinin çok renkli çiçekleri. Crocus, Kasatikov ailesinin bir temsilcisidir. Bilim insanları bitkinin anavatanının Akdeniz ve Orta Asya ülkeleri olduğunu söylerken, Doğu Avrupa'da da yabani olarak çiğdemlere rastlanıyor. Çiğdem, dar yaprakları ve kadeh şeklindeki çiçekleri olan, alçakta büyüyen bir bitkidir (fotoğrafa bakın). Çiğdem yapraklarının rengi çok farklı olabilir; içindeki tomurcuğun parlak renkli organları vardır. Çiğdemler aynı zamanda baharın ilk habercisi olarak da adlandırılır, çünkü çok erken çiçek açarlar, çünkü kışın soğuğundan sonra diğer çiçekler yeni yeni ortaya çıkmaya başlar.

Bitki adını eski Yunancadan tercüme edilen "iplik" anlamına gelen "kroke" kelimesinden almıştır. Kurutulmuş tepecikler liflere benzediğinden bu isim bitkiye çok uygundur. Baharatın adı ve çiğdemlerin ikinci adı olan "safran", Arapça'da "sarı" anlamına gelen "zepheran" kelimesine benzer. Bitkinin tepecikleri aslında parlak sarıya boyanmıştır. Antik çağda safran, kumaşları koyu sarı tonlarında boyamak için kullanılıyordu; bu kumaştan krallar için kıyafetler yapılıyordu. Çin'de safran boyasını kullanma hakkına yalnızca imparatorun kendisi sahipti. Safran çok uzun zamandır bilinmektedir; Mısır papirüslerinde ondan söz edilmiştir. Çağımızdan önce bile çiğdem çiçekleri tütsü yapımında kullanılıyordu. ilaçlar, baharatlar

İspanya'da mutfak amaçlı safran yetiştirilmektedir. Bitki aynı zamanda en ucuz safranın üretildiği Hindistan ve İran'da da yetiştirilmektedir. Sovyet döneminde Kırım ve Azerbaycan'da çiğdemler yetiştiriliyordu. 1 kg safran elde etmek için yaklaşık 30 bin çiçek toplamanız gerekiyor. Ayrıca çiçekler yalnızca elle toplanıyor ve bu da baharat üretiminin maliyetini önemli ölçüde artırıyor. Tabii ki, dünyadaki en pahalı baharatı ücretsiz olarak almak için çiğdem yetiştirebilir ve stigmaları kendiniz toplayabilirsiniz, ancak bilgili insanlar Bitkinin zehirli sonbahar kolşikumuyla karıştırılabileceği için bunu yapmanız önerilmez.

Büyüyen: dikim ve bakım

Çiğdemleri pencere kenarında veya bahçede yetiştirebilirsiniz. Gibi kapalı bitkilerçiğdemler iyi drenaja sahip verimli topraklara ekilir, bu amaçla tencereye biraz çakıl veya nehir kumu ekleyebilirsiniz. Evde çiğdemler +18 santigrat derece sıcaklıkta yetiştirilir, kışın +10 santigrat derece sıcaklığı korumak yeterli olacaktır. Çiğdemler güneş ışığını çok severler, eğer aydınlatma yetersizse bitki çiçek açamayacaktır. En iyi yerçiğdemler için - iyi aydınlatılmış bir pencere pervazına.

Çiğdemler, genellikle iyi kök salan yavru soğanlarla çoğalırlar. Uygun bakım ile ekilen soğanlar ikinci veya üçüncü yılda çiçek açacaktır. Noel tatili için çiçekli bir bitki almak istiyorsanız Eylül ayında çiğdem ekmeye başlamalısınız.

Bahçede çiğdemler ağaç ve çalıların yanında en iyi görünecek, bu çiçekler otlar arasında çok çekici görünüyor.

Tıbbi özellikler

Çiğdemlerin tıbbi özellikleri oldukça çeşitlidir. Safran kuru cilt bakımında kullanılır. Safran posası temizlenmiş cilde uygulanır. Bu maske cildi sağlıklı kılar, vitamin ve minerallerle doyurur, cilt tonunu eşitler. Safran tüm cilt tiplerine uygundur. Bu prosedürün etkinliğini arttırmak için baharat bitkisel kaynatmalarla dökülebilir.

Safran zengin bileşimi ile ünlüdür, manganez, kalsiyum, potasyum, demir, çinko, selenyum, bakır ve B vitaminleri içerir.Bütün bu mikro elementler hayati öneme sahiptir. önemli süreçler organizmada. Demir dolaşım sistemi için gereklidir, oksijen transferinde rol oynar. Demir eksikliği ile ağız, gastrointestinal sistem ve solunum yollarının mukoza zarlarında hassasiyet gözlenir. Dermatit, egzama ve cilt sorunlarının yaygın bir nedeni vücuttaki demir eksikliğidir.

Çiğdemler etkilidir takviye ile Apsenin olgunlaşmasını ve cildin iyileşmesini hızlandırırlar. Bazı bilim adamları safranın yaşlılıkta görme yeteneğinin yeniden kazanılmasına yardımcı olduğuna inanıyor. Baharat, görme hücrelerini gençleştirerek onların daha iyi çalışmasına yardımcı olur. Çiğdemler kadın sağlığına oldukça faydalıdır, adet döngüsünü normalleştirir ve cinsel isteği artırır.

Yemek pişirmede kullanın

Yemek pişirmede çiğdem çiçekleri, safran adı verilen pahalı bir baharat üretmek için kullanılır. Safran aslında ezilmiş çiğdem tepeciklerinden başka bir şey değildir. Baharat elde etmek için işlenmesi gerekir çok sayıda renkler. Gerçek safran kırmızı-kahverengi ipliklere benzer, bu baharatın 1 gramı en az 1 dolar değerindedir. Safran çok sık taklit edilir, bu nedenle bir baharat seçerken basit bir kuralı takip edebilirsiniz: dünyadaki en pahalı baharattır ve ucuz olamaz. Toz halindeki safranın çoğu zaman sahte olduğu ortaya çıkar; burada çiğdem stigmaları yerine zerdeçal kökü ezilir. Sahte olanı safrandan ayırmak için test edilen ürünü ılık suya batırmak yeterlidir. Gerçek safran önce sıvıyı emecek ve ancak 10-15 dakika sonra baharatın karakteristik aroması ve altın rengi görünecektir. Sahte safran suyu hemen sarıya boyayacaktır.

Bu baharatın hoş kokulu bir kokusu vardır ve tadı acı-baharatlıdır. Safran, pirinç yemeklerine eklenir ve et ve balık yemeklerinin yanına çok yakışır. Temel olarak baharat, diğer baharatlarla (zencefil ve hindistan cevizi hariç) iyi bir şekilde birleşmediğinden bağımsız olarak kullanılır. Yemeğe lezzet katmak için sadece 3-4 diş safran yeterli olacaktır, daha fazla eklememelisiniz, yemeğin tadını bozar ve acı yapar.

Çiğdem soğanları da yenilebilir ve kaynatılabilir veya pişirilebilir.

Fransız mutfağı, balık çorbasına ve diğer balık yemeklerine altın baharat katıyor. İtalya'da paella ve risotto yapımında safran vazgeçilmezdir. Ortadoğu bölgesindeki ülkeler çorbalara bu baharattan bir miktar katıyor. Gıda endüstrisinde safran, tereyağı ve peynir ürünlerine iştah açıcı bir renk katmak için kullanılabilir; unlu mamullere benzersiz bir tat ve aroma vermek için eklenir.

Çiğdem çiçeklerinin faydaları ve tedavisi

Safranın faydaları Doğu tıbbında uzun zamandır bilinmektedir. Baharat iştahı arttırmak, mide hastalıkları ve karaciğer hastalıkları için kullanıldı. Çiğdemler vücudun ciddi hastalıklardan daha hızlı iyileşmesine ve kanı temizlemesine yardımcı olur. Düzenli safran tüketimi lipid metabolizmasını düzenlemeye ve hipertansiyon için önemli olan kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Baharatın, koroner arter hastalığı, ateroskleroz ve anjina pektorisli hastanın durumu üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Safran akşamdan kalmalığı gidermeye yardımcı olur ve vücudu tonlandırır. Çiğdem stigmaları karaciğer ve böbreklerin işleyişi için son derece faydalıdır. Baharat ağrıyı hafifletir ve sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir. Safran kronik yorgunlukta etkilidir ve zihinsel berraklık sağlar. Eski uygarlıklar safranı mide ağrısını tedavi etmek ve diş eti iltihabını hafifletmek için kullanmışlardır. Çiğdem stigmaları 300'den fazla doğu tıbbı tarifinde yer almaktadır. Safran göz damlası ve çeşitli tentürlerin yapımında kullanılır. Esansiyel yağ uyku bozukluklarında etkilidir ve ayrıca solunum sistemini tedavi etmek için de kullanılır. Safranal, uçucu yağın bir bileşenidir. belirgin antikanser aktivitesi. Esansiyel yağ aynı zamanda depresyona karşı da harika çalışır.

İtalyan profesör Silvia Bisti safranın görme organları üzerindeki etkisini araştırdı. Araştırmalar baharatın olduğunu kanıtladı Görme üzerinde olumlu bir etkisi vardır retinitis pigmentosa ve kas dejenerasyonu gibi görme sorunları için. Bilim adamları safranın, hücreleri gençleştiren antioksidan özellikleri nedeniyle etkili olduğunu kabul etti. Bilim insanları safranın insanlar üzerinde ünlü Amerikan antidepresanıyla aynı etkiyi yaptığını da kanıtladı.

Çiğdem çiçeklerinin zararı ve kontrendikasyonları

Safran hamilelik sırasında vücuda zarar verebilir (düşüğe neden olabilir), hipertansiyon ve diyabet. Eğer kalp-damar sistemi hastalıklarınız varsa safranı kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız. Yüksek dozda safran vücut için toksik olabilir Bu baharatı kullanarak yemekler hazırlarken bu dikkate alınmalıdır.