Gewürze in Tüten in der Küche aufbewahren. Gewürze aufbewahren – Möglichkeiten und persönliche Erfahrungen. Aufbewahrungsort für Kräuter und Gewürze

Gewürze sind in fast jedem Gericht enthalten und aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Sie sind in jedem Haushalt in unterschiedlichen Sortimenten und Mengen zu finden. Auch wenn jemand nur wenige Sorten verwendet, wäre es eine gute Idee, zu lernen, wie man Gewürze in der Küche richtig lagert, damit sie möglichst lange ihre Frische und ihr reiches Aroma behalten.

Haltbarkeit von Kräutern und Gewürzen

Die Haltbarkeit von Gewürzen ist recht lang, es gibt jedoch Unterschiede in den Regeln und der Lagerzeit.

Durch die versiegelte Fabrikverpackung bleiben die Gewürze bis zu 3 Jahre frisch. Am längsten haltbar sind gemahlener Pfeffer, Zimt und Nelken.

• Ganze Pfefferkörner sind bis zu 3 Jahre haltbar;
• gemahlene Gewürze – bis zu 2 Jahre;
• ganze Blätter und Stängel – bis zu 2 Jahre;
• getrocknetes Gemüse – bis zu 6 Monate;
• getrocknete Wurzeln und Samen – bis zu 4 Jahre;
• getrocknete Nüsse – bis zu 3 Jahre;
• frische Kräuter im Kühlschrank - bis zu 5 Tage;
• Offene Packung mit gemahlenen Gewürzen – bis zu 10 Monate.

Wo Gewürze lagern

Durch die richtige Lagerung der Gewürze bleiben ihre Eigenschaften möglichst lange erhalten.

Gewürze verlieren ihre Eigenschaften unter dem Einfluss von:

• Sonnenstrahlen,
• Tages- und Kunstlicht,
• Ultraviolett.

Deshalb werden sie aufbewahrt in geschlossenen Küchenschränken, Federmäppchen, Schreibtischschubladen.

Manche Hausfrauen finden es bequemer, die Gewürze einfach auf dem Tisch oder auf einem Regal aufzubewahren. In diesem Fall müssen Sie jedoch darauf achten, dass sie weit entfernt vom Herd und anderen Wärme- und Feuchtigkeitsquellen stehen. Außerdem sollten die Gewürze keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden.

Beim Erhitzen verlieren Gewürze ihr Aroma und ihre wohltuenden Eigenschaften, daher sollten Temperaturschwankungen und hohe Luftfeuchtigkeit vermieden werden.

Zu viel feuchte Luft schädlich für Gewürze. Gewürze werden feucht, was zu Geschmacksverlust führt. Wenn sich Gewürze in Fabrikverpackungen befinden, müssen Sie die Verpackungen nach jedem Gebrauch fest verschließen. Viele Leute falten einfach die abgeschnittene Ecke des Pakets zweimal und befestigen es mit einer Büroklammer oder einem Clip. Es gibt viele Möglichkeiten, das Problem zu beheben, und jeder kann sich seine eigene ausdenken. Die Gläser werden einfach mit einem Deckel verschlossen.

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Um Gewürze über einen längeren Zeitraum aufzubewahren, sind Behälter für gemahlene Gewürze mit Löchern im Deckel nicht geeignet. Gewürze „verblassen“ schnell und verlieren ihr reiches Aroma. Es ist strengstens verboten, solche Gläser über kochendem Wasser zu verwenden. Der Dampf dringt in das Gewürz ein, wodurch es klumpig wird und an Geschmack verliert. Aus dem gleichen Grund können Sie keine Gewürze einnehmen nasse Hände oder nasses Besteck.

Gemahlene Gewürze sollten nur mit einem völlig trockenen Messlöffel eingenommen werden.

Es empfiehlt sich, 1 – 2 Mal im Jahr die im Haus vorhandenen Gewürze zu durchsuchen und auf die Einhaltung der Haltbarkeit zu prüfen. Es ist besser, abgelaufene Gewürze wegzuwerfen – sie können im fertigen Gericht auf unerwartete Weise erscheinen.

Können Gewürze im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Die Aufbewahrung von Gewürzen im Kühlschrank ist eine Methode, die nicht für alle Gewürzarten geeignet ist. Einige von ihnen verlieren möglicherweise ihre Qualitäten. Aber auf jeden Fall sollten Gewürze in hermetisch verschlossenen Behältern aufbewahrt werden. Nur in diesem Fall kann man mit ihrer langfristigen Erhaltung rechnen.

Trockene Gewürze sollten Sie nicht im Kühlschrank aufbewahren, das ist zu viel für sie. hohe Luftfeuchtigkeit. Aber auch frische Kräuter können beispielsweise eingefroren werden. Im Gefrierschrank bleibt es den ganzen Winter über verwendbar.

So lagern Sie Gewürze

• Behälter zur Aufbewahrung von Gewürzen werden in einer großen Auswahl verkauft. Es gibt sie aus Kunststoff, Glas und Metall, transparent und nicht, in verschiedenen Größen und Konfigurationen. Am besten entscheiden Sie sich jedoch für undurchsichtige Exemplare aus Glas und mit luftdichtem Deckel.
• Das Aufbewahren von Gewürzen in transparenten Behältern und offenen Beuteln ist nicht möglich beste Idee. IN als letztes Sie müssen auf ihre Dichtheit achten und sie außerhalb der Reichweite von Licht aufbewahren. Dies gilt zunächst für duftende und scharfer Pfeffer, Koriander, Zimt, Vanille usw.
• Wenn jemand es gewohnt ist, Gewürze in transparenten Behältern auf einem speziellen Ständer aufzubewahren, ist es besser, sie von dort wegzunehmen Küchentisch im Federmäppchen, weg von hohe Temperatur und Sonnenstrahlen.

Ganz anders sieht es aus, wenn man gerne kocht und so viele Gewürze in seinem Arsenal hat, dass es schwierig wird, sie in der Küche zu organisieren. keine leichte Aufgabe. WANT.ua hat einige für Sie ausgewählt nicht standardmäßige Ideen Für .

WAS AUFZUBEWAHREN IST

Die einfachste und kostengünstigste Möglichkeit, Gewürze aufzubewahren, ist Bewahren Sie Gewürze in der Originalverpackung auf und legen Sie sie in einen transparenten Organizer. Installieren Sie den Organizer in jedem Küchenschublade. Bequem, komfortabel und optisch.

Noch eins eine Budgetoption - Gewürze in leere Tic-Tac-, Kaffee- oder Teegläser füllen, Cremes, Marmeladen, Joghurts, Babynahrung oder andere zuvor verwendete Lebensmittel.

Eine nicht standardmäßige Art, Gewürze aufzubewahren – Reagenzgläser. Diese Option eignet sich für Gewürze in kleinen Mengen. Es ist auch praktisch, Gewürze aus Reagenzgläsern einzuschenken (vergessen Sie nicht, den Behälter mit einem Stopfen zu verschließen).

Die beste Option ist spezielle Gläser zur Aufbewahrung von Gewürzen(in Geschäften wie Ikea erhältlich). Sie bestehen aus Glas, Zinn, Holz, Kunststoff oder Keramik. Es ist besser, transparente zu wählen (aber bewahren Sie sie an einem Ort auf, an dem die Gewürze keinem Sonnenlicht ausgesetzt sind). Bringen Sie der Einfachheit halber Etiketten mit Namen auf den Gläsern an.

Es wird nicht empfohlen, Gewürze darin aufzubewahren Plastiktüten Beim Öffnen werden sie drucklos und die Gewürze verlieren ihre Eigenschaften. Gleichzeitig können die Gewürzbeutel selbst in einem speziellen Behälter aufbewahrt werden.

Aufbewahrungsbeutel aus Leinen wird auch passen. Doch bevor die Gewürze hineingegossen werden, werden die Beutel in einer Salzlösung gekocht.

WO AUFBEWAHRT WERDEN

Hier kann es viele Möglichkeiten geben. Eines der beliebtesten und bequemsten - Gewürzdosen in einer Schublade aufbewahren. Stellen Sie die Gläser so auf, dass die Gewürze sichtbar sind. Wenn das nicht funktioniert, schreiben Sie die Namen auf die Deckel. Mit dieser Option können Sie alle Gewürze griffbereit haben und sie vor neugierigen Blicken verstecken, wenn sie nicht benötigt werden.

Die Schienen können nicht nur zum Aufhängen von Schöpflöffeln, Pfannenwendern und Schaufeln, sondern auch zum Aufhängen von Behältern mit Gewürzen verwendet werden. Es werden spezielle Gläser verkauft, die an Dachreling gehängt werden können. Es sieht ordentlich, stilvoll aus und verleiht der Küche einen besonderen Charme.

Schubladen eignen sich ideal zur Aufbewahrung. Sie helfen dabei, Gewürze griffbereit zu haben und sie gleichzeitig zu verstecken, wenn sie nicht benötigt werden. Die Etiketten werden auf den Deckeln angebracht, wenn die Behälter vertikal stehen, oder an den Seiten, wenn sie geneigt sind.

Einige Möbelhersteller stellen spezielle Schubladen für Gewürze in Küchengarnituren her, damit sich Hausfrauen keine Gedanken darüber machen müssen, wo sie die Gewürze unterbringen sollen.

„Alles hat seinen Platz und alles an seinem Platz“ – das ist die Grundregel der idealen Küchenorganisation. Entgegen der landläufigen Meinung sind viele Schränke und Schubladen gar nicht nötig, um alle im Haushalt benötigten Dinge und Produkte unterzubringen.

Es ist wichtig, die Lagerbereiche richtig festzulegen und die gewählte Reihenfolge einzuhalten. Die beliebte Ressource Kitchen Interior schlägt vor, mit Gewürzen zu beginnen.

Nischen

Der Wandabschnitt in der Nähe des Herdes ist ideal, um eine Nische zu schaffen, in der Sie Gewürze aufbewahren können, die am häufigsten zum Kochen verwendet werden. Installieren Sie ein zusätzliches Edelstahlregal in einer für Sie passenden Höhe notwendige Gegenstände waren immer griffbereit.

Achten Sie auf die Gläser selbst. Es wird angenommen, dass Gewürze in undurchsichtigen Behältern aufbewahrt werden sollten, damit sie ihre Eigenschaften bei Lichteinwirkung nicht verlieren. Manche Gewürze werden jedoch so oft verwendet, dass die Wahrscheinlichkeit, dass sie verderben, recht gering ist.

In dieser Küche befindet sich die Dunstabzugshaube in einem einzigen Gerät, dessen Seiten ausreichend Platz bieten, um Gewürze fernab der Hitze des Herdes aufzubewahren.

Am einfachsten ist es, in einer Gipskartonwand, egal ob gefliest oder nicht, eine Nische für Gewürze einzurichten.

Das ist etwas Neues und sehr Interessantes! Die Schiene, auf der sich die Trittleiter bewegt, definiert einen kompakten Raum zwischen Ober- und Unterschrank, der als Fach zur Aufbewahrung von Gewürzgläsern dient.

Wandhalterung

Die moderne Industrie bietet viele Möglichkeiten, Gewürze an der Wand aufzubewahren. Es sei denn, Sie beabsichtigen, das Ganze zu wiederholen Kücheninnenraum Ein Magnetstreifen hilft dabei, dieses Prinzip ohne zusätzliche Kosten umzusetzen. Und das Problem der Messeraufbewahrung wird sich von selbst lösen.

Wandmontierte Module können Dutzende Gewürzgläser aufnehmen und nehmen selbst eine so bescheidene Fläche ein, dass sie in jeder Speisekammer, jedem Schrank und sogar an der Rückseite der Tür installiert werden können.

Schienensysteme können zwei oder sogar drei Funktionen gleichzeitig erfüllen. In unserem Beispiel dient eine längere Stange an der Wand als Ablage für Gewürze, Schüsseln und Küchenutensilien und schafft so Platz auf der Arbeitsfläche.

Wandsysteme sehen sehr elegant aus und passen problemlos in kleine Räume, die normalerweise unbewohnt bleiben.

Nur ein einfaches Regal darunter Küchenschränke ermöglicht Ihnen das Platzieren erforderliche Menge Behälter mit Gewürzen.

Schubladen

Es ist bequemer, mittlere und kleine Gewürzgläser in speziell ausgestatteten Schubladen aufzubewahren.

Heutzutage statten viele Küchenhersteller Schubladen mit Trennwänden aus, aber auch Geschäfte haben dies getan fertige Lösungen zur Verbesserung alte Möbel. Holzeinlagen lassen sich leicht zuschneiden die richtige Größe, und Kunststoffmodelle werden nach dem Prinzip eines Designers komplett umgestaltet.

Die kleinsten Behälter können in Schubladen aufbewahrt werden, und große Flaschen können in offenen Regalen aufbewahrt werden.

Diese Schubladeneinsätze aus Kunststoff verfügen über praktische Griffe, mit denen Sie eine ganze Gruppe Gewürze näher an den Herd bringen können.

Vertikale Fächer

Wenn Sie einen kleinen freien Bereich zwischen den Schränken haben, beeilen Sie sich nicht, ihn mit einer falschen Platte abzudecken, sondern bestellen Sie bei einer Schreinerei ein schmales vertikales Fach auf Rollen, um jeden Zentimeter in der Küche sinnvoll zu nutzen.

Vor uns liegt eine Küche traditioneller Stil Hinter einer der dekorativen Säulen verbirgt sich das gleiche vertikale Fach für Gewürze.

Und diese Küche sieht sehr modern aus, aber hier sehen wir alle Vorteile der Verwendung vertikaler Fächer, die auf beiden Seiten des Herdes installiert sind.

Es stellt sich heraus, dass Wandschränke kann mit schmal ausgestattet werden ausziehbare Fächer, in dem sich die Gewürze immer auf Augenhöhe der kochenden Person befinden.

Im Abteil größere Größe passen nicht nur Gewürze, sondern auch Öle, Saucen und Essige.

Fach innerhalb der Kücheninsel

Endteil Kücheninsel Meistens ist es eine leere Holzwand. Sie können dieses Versäumnis korrigieren, indem Sie die Tiefe etwas erhöhen und die Türen an Scharnieren aufhängen. Kompaktes Gewürzfach zu Ihren Diensten!

Schranktüren

Dieser Gegenstand Küchenmöbel oft ausgestattet Aufhängesystem Lagerung bereits in der Produktionsphase. Allerdings können selbst alte Schränke geräumiger sein, als vom Hersteller vorgesehen. Das Aufbewahren von Gewürzen im hinteren Teil der Regale ist nicht sehr praktisch, da kleine Gläser immer herunterfallen und verloren gehen. Kleine Fächer an der Tür lösen dieses Problem.

Messen Sie die Tiefe des Abstands vom Anfang der Regale bis zur Schranktür, um sicherzustellen, dass Sie ein Mini-Gewürzregal daran aufhängen können.

Lagerräume

Vor uns liegt natürlich der beste aller möglichen Lagerräume. Flache Regale an den Türen fassen eine beeindruckende Anzahl an Gewürzgläsern und Besitzer müssen nicht lange in den Tiefen der Schränke nach der richtigen Würze suchen.

Hier sehen wir die Speisekammer kombinierter Typ mit Fächern zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verschiedene Tiefen. Gewürze finden in einem Hängeregal an der Tür und mehreren Schubladen Platz.

Diese flache Speisekammer ist ausgestattet mit kompakter Raum hinter der Kücheninsel. Schiebetüren ermöglichen es Ihnen, ihn während des gesamten Garvorgangs offen zu halten.

Das Geheimnis einer perfekten Aufbewahrungsorganisation in dieser Speisekammer besteht darin, dass jedes Fach mit Behältern und Behältern in der entsprechenden Höhe gefüllt ist. Vielen Menschen ist nicht bewusst, wie viel Platz durch ungenutzten vertikalen Raum verschwendet wird. Organisation kann und soll wirtschaftlich sein!

Für jede Hausfrau mit Selbstachtung, die gerne kocht und ihre Lieben verwöhnt leckeres Essen Es gibt eine Gewürzkollektion, die regelmäßig mit neuen Geschmackszusätzen aktualisiert wird. Mit der Zeit nimmt die Menge der Gewürze zu und wird aktuelles Thema, wo und wie man Gewürze lagert, damit sie ihren natürlichen Geschmack, Geruch und ihre Farbe behalten. Der Vorteil von Gewürzen besteht darin, dass sie unter keinen Umständen verderben. Allerdings ist es schade, wenn teure oder seltene Gewürze ihre Frische verlieren und in Gerichten nicht auffallen.

So lagern Sie Gewürze richtig

Da wir Essen in der Küche zubereiten, müssen wir es dort aufbewahren, damit alle Gewürze griffbereit sind, und wo genau sie platziert werden, ist eine Frage des Geschmacks und des persönlichen Komforts – manche bewahren Gewürze in Beuteln auf, andere in Glas- oder Keramikgefäßen , andere in Plastikbehältern . Hat sich jemals jemand gefragt, was er an den Gewürzen selbst „mag“ und „nicht mag“?

Gewürze reagieren empfindlich auf ultraviolette Strahlung, daher ist es besser, sie an dunklen Orten aufzubewahren, z Küchenschränke oder auf dem Tisch. Wenn Sie herzhafte Zutaten lieber auf einer Theke oder einem Regal aufbewahren möchten, stellen Sie sicher, dass sie keiner heißen Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Erhitzen der Gewürze und Temperaturschwankungen ihnen ihr wohlriechendes Aroma entziehen und nützliche Eigenschaften Daher ist es keine gute Idee, Gewürzgläser in der Nähe des Herds und der Heizkörper aufzustellen.

Hohe Luftfeuchtigkeit schadet den Gewürzen, sie werden feucht und verändern ihren Geschmack. Das ideale „Haus“ für Gewürze ist daher ein Behälter mit dicht schließendem Deckel. Gläser mit Löchern zum Bestreuen Fertiggericht, ungeeignet für Langzeitlagerung, und noch mehr: Sie sollten Gewürze nicht direkt aus einem Glas in das Gericht, das Sie zubereiten, gießen oder sie mit nassen Händen oder einem nassen Löffel aufnehmen. Dampf dringt in den Behälter ein und führt dazu, dass die Gewürze matschig, klumpig und geschmacklos werden.

Manche Hausfrauen lagern gemahlene Gewürze in luftdichten Behältern im Kühlschrank, damit sie frisch bleiben. lange Zeit, jedoch die Kälte und hohe Luftfeuchtigkeit schwächen ihren Geschmack. Das einzige Gewürz, das bei Kälte gut verträgt, ist die Familie der roten Paprika, zu der auch Paprika und Chili gehören. Frische aromatische Kräuter können für den Winter eingefroren und im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Wie lange sind Gewürze haltbar?

Ganze Gewürze können bei richtiger Lagerung jahrelang haltbar sein, zerstoßene oder gemahlene Gewürze verfallen jedoch schnell. Aus diesem Grund professionelle Köche Es empfiehlt sich, nur ganze Gewürze zu kaufen und diese unmittelbar vor der Verwendung zu mahlen. Tatsache ist, dass der Geschmack und das Aroma gemahlener Gewürze nicht lange anhalten, sie verlieren schnell ihre wertvollen Eigenschaften und werden zu einem attraktiven Ziel für Insektenschädlinge.

Frische duftende Kräuter werden im Kühlschrank nicht länger als fünf Tage aufbewahrt, getrocknete Blätter und Stängel von Pflanzen sind zwei Jahre lang zum Verzehr geeignet. Ganze Wurzeln und Samen bleiben nach vier Jahren frisch, während getrocknete Früchte und Gewürze in Form von Nüssen etwa drei Jahre lang ihren Geschmack behalten.

So lagern Sie Gewürze: originelle DIY-Ideen

Was ist, wenn viele Gewürze, aber nicht genügend Platz in der Küche vorhanden sind? Es gibt viele praktische und ästhetische Lösungen dieses Problem.

An der Innenseite der Schranktür können Sie ein praktisches Regal für Gewürzgläser anbringen und Papiertüten werden in speziellen Taschen gut aufbewahrt. Perfekt für Schublade, das der Einfachheit halber in Fächer unterteilt werden kann. Manche Hausfrauen nutzen für Gewürze eine schmale, hohe Kiste in der Nähe der Spüle, in der sie normalerweise lagern Haushalts-Chemikalien, - Sie können darin mehrere Regale für Dosen herstellen.

Kreative und einfallsreiche Köche haben sich etwas einfallen lassen interessante Wege zum Aufbewahren von Gewürzen – zum Beispiel kleben sie Glasdeckel an die Außenseite von Hängeschränken oder befestigen Magnete an den Deckeln und formen die Gläser dann an den Kühlschrank oder einen Messerhalter aus Metall. Diese Methode könnte sein originelle Dekoration Küchen, wie stilvolle Gewürzregale oder mehrstufige Ständer, die am besten auf einem Tisch oder in einem Schrank aufbewahrt werden und vor der Sonne geschützt sind.

Economy-Class-Option – Gewürze schön aufbewahren Pappkarton, Korb oder Kunststoffbehälter. Sie können ein Regal herstellen oder kaufen und es an die Wand hängen, Gewürze auf einer Stange platzieren oder Papiertüten mit Gewürzen an Wäscheklammern aufhängen. Tolle Option- ein Organizer mit vielen transparenten und praktischen Taschen, Gläser mit Tic-Tac-Dragees, die man auf Reisen mitnehmen kann, und medizinische Reagenzgläser, die die Küche in das Labor eines Alchemisten verwandeln.

Sie können den Geschmack jedes Gerichts bis zur Unkenntlichkeit verändern; sie machen bekannte hausgemachte Speisen heller und interessanter. Wenn Sie jedoch für Kinder kochen, verwenden Sie keine scharfen Gewürze und geben Sie Gewürze in kleinen Mengen zu den Speisen. Nahrungsergänzungsmittel kann verwendet werden Babynahrung von zwei bis drei Jahren, und es ist besser, Kurkuma und Safran stehen zu lassen Schulalter. Lagern Sie Gewürze richtig, damit sie lange ihren ursprünglichen Geschmack und ihre Frische behalten!

Kurzer Exkurs
Sehr oft verwechseln wir Gewürze mit Kräutern. Gewürze sind unterschiedlich einfache Substanzen um den Geschmack von Lebensmitteln zu verändern - Salz, Essig, Zucker.... Gewürze sind nur Pflanzenstoffe, die den Geschmack von Lebensmitteln verbessern und ihnen zusätzlichen Geschmack verleihen Geschmacksqualitäten und Aroma. Natürlich war Aishwarya Rai im Film „The Spice Princess“ keineswegs die Herrin von Salz und Zucker. Und in diesem Artikel meinen wir mit Gewürzen auch Gewürze und nicht Hefe und Zitronensäure.

Jeder von uns hat seine Lieblingsgewürze, mit denen wir einzigartige kulinarische Meisterwerke kreieren. Jemand kann nicht ohne getrocknetes Basilikum und andere leben Kräuter Mediterrane Küche. Manche Menschen lieben exotische indische Gewürze, die Gerichten einen einzigartigen Geschmack verleihen. Und früher oder später denken wir alle darüber nach, wie wir unsere Gewürze am besten aufbewahren, damit sie länger ihren Geschmack, ihr Aroma und ihre Frische behalten. Wenn zu viele Gewürze vorhanden sind, stellt sich außerdem die Frage nach einer praktischen und praktischen Zubereitung schönes System Lagerung...

Wie lange sind Gewürze haltbar?

Zunächst müssen Sie herausfinden, wie lange sie gespeichert werden. verschiedene Typen Gewürze
Frische aromatische Kräuter können im Kühlschrank etwa fünf Tage lang aufbewahrt werden, danach beginnen sie feucht zu werden und ihren Geschmack zu verlieren. Getrocknete Blätter und Stängel der Pflanze können fast zwei Jahre lang gegessen werden. Ganze Wurzeln und Samen behalten ihr Aroma und ihre Fülle vier Jahre oder länger, und getrocknete Früchte und Nüsse schmecken drei Jahre lang.
Doch zerstoßene und gemahlene Gewürze verpuffen schnell. Ihre Haltbarkeit beträgt mehrere Wochen bis mehrere Monate. Kaufen Sie daher am besten ganze Gewürze und mahlen Sie diese unmittelbar vor der Verwendung in einer Kaffeemühle.

Um Gewürze frisch zu halten...

...Befolgen Sie drei einfache Regeln:

Lagern Sie Gewürze immer an einem dunklen Ort
Sie sind sehr launisch Sonnenstrahlen Daher ist es am besten, sie an dunklen Orten aufzustellen, beispielsweise in Schränken oder Schreibtischschubladen. Oder in einer Ecke Ihrer Küche, wo kein helles Licht hinkommt.

Schützen Sie sie vor Hitze und Feuchtigkeit
Gewürze sollten von warmen Oberflächen ferngehalten werden, eine Platzierung in der Nähe eines Herdes oder Heizkörpers ist daher ausgeschlossen. Auch verboten hohe Luftfeuchtigkeit. Nehmen Sie Gewürze niemals mit nassen Händen oder einem nassen Löffel auf und halten Sie sie nicht über einen kochenden Topf. Am besten stellen Sie sie in eine dunkle, dicht verschlossene Box oder einen Schrank, wo sie zuverlässig vor feuchten Dämpfen geschützt sind.

Verwenden Sie luftdichte Behälter

Der ideale Behälter für Gewürze ist ein Behälter mit dicht schließendem Deckel. Die beste Lösung besteht darin, Gewürze dunkel aufzubewahren Gläser.. Im Laden gekaufte Gewürze sollten Sie nicht in Tüten belassen, da sie sonst schnell ihre attraktiven Eigenschaften verlieren. Wenn Sie Gewürze jedoch in Beuteln lassen, verwenden Sie Büroklammern oder Wäscheklammern, um ein Austrocknen der Gewürze zu verhindern.

Sollte man Gewürze im Kühlschrank aufbewahren?

Es wird nicht empfohlen, die meisten Gewürze im Kühlschrank aufzubewahren, da der Geschmack dadurch schwächer und weniger wahrnehmbar wird. Obwohl es ein Gewürz gibt, das die Kälte liebt, handelt es sich um die Familie der roten Paprika mit Paprika und Chili. Es lohnt sich auch, Gewürze gemischt aufzubewahren Pflanzenöl. Auch die Wurzeln von Pflanzen – Ingwer, Sellerie usw. – vertragen die Kälte.

Prinzessin der Gewürze oder wie dekoriert man alles schön?

Wie lagert man Gewürze so, dass sie nicht nur aromatisch bleiben, sondern auch ästhetisch ansprechend sind?
Am einfachsten ist es, eine der Schubladen zum Aufbewahren von Gewürzen zu nutzen. Küche eingerichtet. Es reicht aus, schöne Gläser zu kaufen und sie sorgfältig in einer geeigneten Reihenfolge anzuordnen.

Eine teurere Option ist der Kauf eines speziellen Tisch-Gewürzorganisators, der die Modernität Ihrer Küche unterstreicht. Der Nachteil dieses Aufbewahrungssystems besteht darin, dass es ziemlich viel Platz in der Küche einnehmen kann. Und meistens sind solche Organizer für eine bestimmte Anzahl von Gläsern konzipiert. Sie werden also passen weitere Themen, dessen Gewürzauswahl sich im Laufe der Jahre nicht verändert hat. Das Design und die Konstruktion solcher Organizer sind sehr vielfältig und Sie können sie passend zu jedem Küchenstil auswählen.

Eine weitere gängige Aufbewahrungsmethode ist ein Geländersystem, bei dem es sich um herausnehmbare Regale oder Regale handelt einzelne Elemente am Querstangenhalter. Aber auch hier wird es schwierig sein, auf diese Weise zu lagern große Menge Gewürze Optional können Sie Gläser mit den am häufigsten verwendeten Gewürzen auf die Reling stellen.

Wenn Sie haben geschickte Hände Und Fantasie, dann können Sie ganz einfach schöne und kreative Aufbewahrungssysteme für Gewürze erstellen. Ein schöner Organizer kann aus gewöhnlichen Brettern oder einer alten Holzkiste hergestellt werden.

Zur Aufbewahrung von Gewürzen können Sie auch normale Reagenzgläser verwenden.

Wenn Sie weitere interessante Möglichkeiten kennen, Gewürze aufzubewahren, schreiben Sie in die Kommentare :)