Wie man Setzlinge scharfer Paprika von süßen unterscheidet. Wie kann man Setzlinge scharfer Paprika von süßen Paprika unterscheiden? Vermehrung von Peperoni

Beim Keimen von Sämlingen können Probleme aller Art auftreten, wenn der Gärtner nicht weiß, wie man scharfe Paprikasämlinge von süßen unterscheidet. Eine davon ist die Verwirrung, die dadurch entsteht, dass keine Markierungen hinterlassen wurden, die zur Identifizierung der Sorte oder des Pflanzentyps dienen. Manchmal werden solche Papierstücke zerstört, werden nass oder gehen einfach verloren.

Besonders enttäuschend ist es, wenn es aufgrund dieser Verwirrung unmöglich wird, die Sorte zu bestimmen. Es ist nicht möglich, bittere Sorten von süßen bulgarischen zu unterscheiden.

Pfeffersorten und ihre Eigenschaften

Der moderne agrotechnische Markt präsentiert eine große Vielfalt an Pfeffersorten, wie zum Beispiel Gemüseernte. Sie werden nach Reifezeit, Schalenfarbe, Anzahl der Samen und anderen Merkmalen klassifiziert. Alle diese Kriterien können jedoch Teil von zwei Kategorien von Pflanzen sein, die sowohl in Gärten im Freiland als auch in Gewächshäusern angebaut werden, wo günstigere Bedingungen für Pflanzen geschaffen werden können.

Gemüsepfeffer kann sein:

1. Scharf. Dies ist eine Art mit mittelgroßen Schoten und einem scharfen, brennenden Geschmack. Grad der Manifestation dieser Eigenschaft kann unterschiedlich sein. In der Wissenschaft ist es üblich, die Schärfe zu klassifizieren scharfer Pfeffer auf einer 10-Punkte-Skala. Am meisten brennende Arten- Tabasco und Chili.
2. Süße Salate. Die Früchte sind groß und haben einen süßen Geschmack. In manchen Fällen kann auch bei süßen Sorten ein bitterer Geschmack auftreten, während die Schärfe mild und überhaupt nicht scharf ist.

Um Früchte zu erhalten, deren Geschmack den angegebenen Eigenschaften vollständig entspricht, ist es notwendig, scharfe und bittere Sorten getrennt anzubauen. Wenn es nicht möglich ist, Pflanzen in separaten Gewächshäusern oder in weit voneinander entfernten Beeten zu platzieren, sollten süße und würzige Sorten in einem Abstand von mindestens 20 cm voneinander gepflanzt werden.

Wenn diese Bedingungen nicht erfüllt sind, kommt es zu einer Fremdbestäubung der Pflanzen, wodurch Peperoni ihre Schärfe verlieren und Gemüsepaprika einen würzigen Geschmack bekommen. Samen aus fremdbestäubten Früchten ergeben eine noch interessantere Ernte: Die Früchte werden groß und der Geschmack sehr scharf. Die Ernte wird nicht einmal einen Hauch von süßem Geschmack enthalten.

Wie man Peperoni anbaut

Das Pflanzen von Pfeffersamen für Setzlinge beginnt nach Beginn des neuen Kalenderjahres.

Im Herbst beginnen Gärtner, über Saatgut, Sorten und Pflanzmethoden nachzudenken. Scharfer Pfeffer, einer der wunderbarsten Gartenbaukulturen, es ist nicht schwer, es anzubauen, obwohl viele diese Angelegenheit mit Vorsicht angehen.

Pflanzschema mit Tropfbewässerung

Der einfachste Weg, bittere Samen zu pflanzen, besteht darin, sie zunächst in einem flachen Behälter zum Keimen zu bringen, auf den Boden ein weiches Tuch oder eine Gaze zu legen und darauf Pfeffersamen für Setzlinge zu legen. Gießen Sie etwas Wasser in den Behälter und legen Sie eine weitere Lage Tuch darüber, um die Pfeffersamen vor dem Pflanzen einzuweichen.

Wenn sich ein Sommerbewohner daran erinnert, wie viele Tage es dauert, bis Pfeffer sprießt, darf er nicht vergessen, dass besondere Bedingungen für die Keimung geschaffen werden müssen.

Stellen Sie den Behälter mit den Samen für einen Zeitraum von 2 bis 3 Tagen an einen warmen und hellen Ort, beispielsweise an ein Fenster. Während dieser Zeit müssen die Lufttemperaturdaten im Bereich von 20 – 25 °C gehalten werden und wenn das Wasser im Behälter verdunstet ist, muss sein Füllstand wieder aufgefüllt werden.

Sobald die Samen keimen, werden sie in vorbereitete Erde gepflanzt. Die Pflege von Pfeffersämlingen zu Hause sollte systematisch erfolgen; Sie müssen wissen, wie oft Sie Pfeffersetzlinge gießen müssen.

Bevor Sie Pfeffersämlinge richtig pflücken, müssen Sie sicherstellen, dass sie für diesen Vorgang bereit sind. Wenn ein Gärtner die maximale Anzahl bitterer Samensprossen erhalten möchte, kann er die zweite Methode verwenden, die weiter unten beschrieben wird.

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Ausschiffungsplan

Um eine 100-prozentige Keimung der Samen zu erreichen, können diese behandelt werden besondere Mittel- Wachstumsstimulans. Diese Lösung kann in jedem spezialisierten Online-Shop oder Hypermarkt erworben werden. Am Höhepunkt Pflanzarbeiten Da es möglicherweise vollständig ausverkauft ist, müssen die Vorräte des Arzneimittels für die zukünftige Verwendung und im Voraus wieder aufgefüllt werden. Die Vorbereitung von Pfeffersamen für die Aussaat von Sämlingen mit diesem Medikament erleichtert den Anbau der Pflanze.

Ein Wachstumsstimulator trägt dazu bei, die Keimrate von Samen jeglichen Materials zu erhöhen. Darüber hinaus kann es verwendet werden, um die Überlebensrate von Pflanzen während des Pflück- und Neupflanzprozesses zu verbessern. Wenn Sie wissen, wie man Paprika richtig pflückt und wie man die Samen verarbeitet, können Sie viele Probleme beim Anbau vermeiden. Sie können mit dem Pflanzen der Samen beginnen, wenn diese fertig sind.

Mit einem Stimulans behandelte Sprossen weisen eine erhöhte Krankheitsresistenz auf. Sämling wird schneller steigen, und die Produktivität wird deutlich steigen.

Wie man Paprika anbaut

Unter bestimmten Bedingungen können Sie zu Hause Pfeffersämlinge züchten. Zunächst müssen Sie jedoch bedenken, dass Sie sie entfernen müssen gute Ernte Von den Beeten aus funktioniert es nur, wenn die darin gepflanzten Pflanzen anfangs stark, kräftig und gesund waren und die Samenkeimung gut ist.

Das Erreichen dieses Ziels ist möglich, wenn Sie sich daran halten bestimmte Regeln Anbau und Berücksichtigung der Merkmale, die jeder Gärtner beachten muss:

Um eine Fremdbestäubung zu vermeiden, können höhere Pflanzen zwischen den Pflanzenreihen platziert werden: Mais, Tomaten, gerade statt schiefe Sonnenblumen.

Vor dem Anbau einer Kulturpflanze aus Samen muss die Platzierung dieser Kulturpflanzen geplant werden, da sonst der Geschmack der Früchte vom geplanten Geschmack abweicht.

Merkmale des Anbaus

Sämlinge von bitteren und süßen Paprika haben ihre eigenen Eigenschaften. Allgemeine Grundsätze Der Anbau ähnelt den Regeln für den Anbau anderer Nutzpflanzen. Um jedoch eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, müssen Sie die richtige Sorte auswählen und wissen, wie man Pfeffersämlinge pflanzt.

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Alle in Agrargeschäften verkauften Pfeffersorten unterscheiden sich voneinander und sind in Zonen eingeteilt. Für südliche Regionen Züchter haben wärmeliebende und dürreresistente Sorten entwickelt. Diese Arten vertragen heißes Wetter problemlos, die Ernte stirbt jedoch aufgrund von übermäßiger Feuchtigkeit oder mangelndem Sonnenlicht ab.

Für die nördlichen Regionen sollten die frostbeständigsten Sorten ausgewählt und Pfeffersämlinge spätestens Mitte März ausgesät werden.

Für Mittlere Zone Russland in offenes Gelände Es ist besser, die Pflanzen Anfang Juni anzupflanzen. Wenn Sie planen, im Gewächshaus zu pflanzen, kann dies bereits Mitte Mai erfolgen. Vor dem Pflanzen der Kultur muss der Boden desinfiziert werden, damit die Samen besser keimen.

Wenn Sie Fragen haben, können Sie sich ein Video zum Pfefferpflücken ansehen, in dem die Besonderheiten dieses Verfahrens ausführlich beschrieben werden. Dort finden Sie auch Informationen zum Anbau von Paprikasämlingen zu Hause und erfahren, wann Sie Paprikasämlinge pflücken sollten.

Wie man scharfe Paprika von süßen unterscheidet

Sämlinge müssen unterschrieben werden, auch wenn es sich um eine andere Kultur handelt. Heutzutage können Sie viele Zusatzgeräte erwerben, um die Agrartechnik für alle Arten von Kulturpflanzen bequem zu organisieren. Wenn Notizen gemacht wurden, diese aber aufgrund verschiedener Umstände nicht erhalten blieben, können Sie mit einigen Tricks feststellen, welcher Strauch zur süßen und welcher zur bitteren Sorte gehört.

Bevor Sie Sämlinge von Gemüsepaprika von bitteren unterscheiden, sollten Sie sich einige Tipps merken:

1. Das erste Anzeichen dafür, dass ein Busch zu einer bestimmten Sorte gehört, ist die Form der Blätter und ihre Farbe. Bittere Sorten haben länglichere Blätter und sind länger als süße Blätter. Die Breite der Blätter kann variieren. Bei süßen Sorten ist das Blatt breit, leicht und recht kurz, scharfe Paprika zeichnen sich durch die Längung des Blattes und seine besondere Stärke aus. Wenn die Sämlinge beider Paprikasorten unter hervorragenden Bedingungen gehalten würden und stark und stark würden, dann visuelle Methode Die Bestimmung der Sorte kann zu einem Fehler führen. Sie können hierfür andere Möglichkeiten nutzen.
2. Anhand des Geschmacks des Blattes können Sie erkennen, um welche Pflanzenart es sich beim Gärtner handelt. Nachdem Sie ein kleines Stück abgebrochen haben, können Sie es auf Ihre Zunge legen und sehen, ob der austretende Saft einen bitteren Geschmack hat.
3. Hilft bei der Bestimmung der Art der gebildeten Sämlinge Blütenknospen. Bittere Paprika beginnen viel früher zu blühen als süße Paprika. Wenn die Sämlinge also geblüht haben, können wir mit großer Wahrscheinlichkeit sagen, dass es sich um eine scharfe Sorte handelt.
4. Um die Art zu etablieren, können Sie ein weiteres Experiment durchführen und den Samen probieren, aus dem die Sämlinge gezogen wurden. Am häufigsten verbleibt es bei Sämlingen an einem bereits geschlüpften Spross. Dieses Forschungsobjekt sollte sorgfältig entnommen und probiert werden. Wenn die Sorte zur bitteren Sorte gehört, ist der Geschmack des Samens sehr bitter.
5. Die Dicke des Stiels ist ein Merkmal, das eine Pfeffersorte von einer anderen unterscheidet. Die bittere Sorte hat einen längeren und dünneren Stiel als die süße. Manche Pflanzen verbiegen sich, weil die Basis schwach ist. Wenn der Busch jedoch gekauft und nicht unabhängig angebaut wurde, entspricht die Pflanze möglicherweise in ihrem Aussehen nicht den angegebenen Merkmalen. Achten Sie am besten auf den Stängel, bevor Sie die Setzlinge pflücken und natürlich vor dem Einpflanzen in die Erde.

Wenn Sie Pfeffersämlinge unterscheiden müssen, können Sie dies mit diesen Tipps tun. Agronomen raten davon ab, das Land zu verlassen diese Frage ohne Aufmerksamkeit, denn eine solche Nähe kann dazu führen, dass in den Früchten angebauter milder Paprika ein würziger Geschmack entsteht. Um eine Fremdbestäubung zu verhindern, müssen die Sorten in einiger Entfernung voneinander und nicht weit von Häusern gepflanzt werden, um sie vor der sengenden Sonne zu schützen.

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(31.01.2011, 11:00) Hier erfahren Sie etwas mehr über den Anbau von Paprika! Intensive Anbaumethoden. Behandeln Sie die Samen vor der Aussaat 20 Minuten lang mit einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung, lassen Sie sie einweichen (2-3 Tage) oder sprudeln Sie (18-24 Stunden) in einem Aufguss von Asche in Schneewasser mit einer Menge von 2 Streichholzschachteln pro 1 Liter Wasser (Sie können Aloe-Saft hinzufügen). Sie müssen klein säen Holzkisten, gefüllt mit einer Nährstoffmischung, wie bei Tomaten. Die Aussaat erfolgt bis zu einer Tiefe von 1-1,5 cm, der Abstand zwischen den Körnern beträgt 1,5-2 cm, zwischen den Reihen 3-4 cm. Die Bodentemperatur sollte +22 - +25 °C betragen. Vor der Aussaat die Reihen warm gießen , vorzugsweise Schnee, Wasser . Mit Glas oder Folie abdecken und an einen warmen Ort stellen. Die Triebe erscheinen an den Tagen 6–10, früher mit vorläufiger Blasenbildung. Beste Temperatur für die Samenkeimung +25 -+28° C, unter +15° C kann es sein, dass Paprika überhaupt nicht keimt. Setzen Sie die Kisten nach der Keimung dem Licht aus. In der ersten Woche nach der Keimung sollte die Lufttemperatur zwischen +16 und +18 °C gehalten werden. Zu diesem Zeitpunkt findet ein intensives Wurzelwachstum statt und die Kühle hemmt das Wachstum der Sämlinge (ihre Dehnung). Sie müssen nur mit warmem Wasser gießen. Die Ernte erfolgt nach 2-3 Wochen, wenn zwei echte Blätter erscheinen. Wurzelsystem Nach der Ernte wachsen Paprika schlechter nach als Tomaten. Vermeiden Sie daher bei dieser Operation eine Beschädigung der Wurzeln (nur 1/3 der Hauptwurzel wird von unten entfernt). Die Nährstoffmischung in Töpfen sollte aus Erde, Humus und Sand im Verhältnis 6:3:1 bestehen. Paprika und Auberginen haben ab der Samenkeimung einen hohen Phosphorbedarf, daher ist die Zugabe von Superphosphat unbedingt erforderlich. Beim Pflücken werden die Pflanzen wie bei Tomaten bis auf die Keimblattblätter eingegraben. Paprika sollten nach der Ernte mehrere Tage lang nicht in einer geraden Linie platziert werden. Sonnenlicht. Wenn warmes Wetter einsetzt, müssen die Sämlinge mindestens 10 Tage vor dem Einpflanzen in den Boden an der frischen Luft abgehärtet, aber gleichzeitig vor kalten Nordwinden geschützt werden. Die Aussaat im Boden oder im Gewächshaus erfolgt, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 10 cm auf mindestens +15 °C erwärmt. Paprika kann ab der zweiten Maihälfte im Gewächshaus in den Boden gepflanzt werden – zusammen mit Tomaten - ab den ersten zehn Tagen im Juni. Wir empfehlen, den für Paprika vorgesehenen Boden nach der Schneeschmelze mit Folie abzudecken. Dies trägt dazu bei, den Boden besser zu erwärmen und die Feuchtigkeit darin zu halten. Beim Pflanzen müssen die Sämlinge mindestens 7-9 entwickelte Blätter und gebildete Knospen haben (frühreifende Sorten können auch mit Eierstock gepflanzt werden). Eines der empfohlenen Pflanzmuster für Paprika sind doppelte Reihen von Bändern. Zwischen den Bändern 60 cm, zwischen den Reihen 40 cm, zwischen den Pflanzen in einer Reihe 20 cm. Das Wurzelsystem des Pfeffers liegt nur etwa 10 cm tief, also lockern Sie es flach und vorsichtig auf. Um gute Ernten zu erzielen, außer vorbereitende Vorbereitung Boden ist regelmäßiges Gießen und Düngen notwendig. Bei Feuchtigkeitsmangel verholzen die Stängel schnell, die Früchte werden kleiner und der Ertrag lässt nach. Allerdings ist auch überschüssige Feuchtigkeit unerwünscht, da sie zur Ausbreitung von Krankheiten im Boden und in der Luft beiträgt. Daher ist eine Lockerung nach dem Gießen sehr sinnvoll, außerdem müssen Gewächshäuser regelmäßig gelüftet werden. Niemals mit kaltem (unter +18°C) Wasser gießen! Im Sommer empfiehlt es sich, die Pflanzen mit Humus oder mit Asche vermischter Rasenerde zu bedecken. Fütterung zu Beginn des Wachstums - Vogelkot (1:15) oder Königskerze (1:10) unter Zusatz von 10 g Harnstoff, 30 g Superphosphat, 20 g Kaliumsulfat pro Eimer Wasser. In der Blütephase werden die letzten drei Komponenten im Verhältnis 7:40:30 zugegeben, in der Fruchtphase 15:30:40. Während der Fruchtphase können Sie auch eine Nitrophoska-Lösung verwenden (3 Esslöffel pro Eimer Wasser, 1 Liter pro Busch). Paprika lieben es zu fressen Holzasche jederzeit 1 Esslöffel pro Pflanze hinzufügen. Eine Blattdüngung mit Harnstoff und Kaliumpermanganat ist sinnvoll (1 Streichholzschachtel Harnstoff pro Eimer) während der Wachstumsphase. Mit Massenblüte und Fruchtansatz können Sie spenden Blattfütterung Aufguss von Asche (1-2 Tassen pro Eimer) je nach Farbe und Blättern. Diese Düngung kann durch Mikrodünger ersetzt werden, der gemäß den Anweisungen ausgebracht wird.

Sicherlich wird jeder Sommerbewohner auf den ersten Blick zwischen süßen Gemüsepaprika, die gefüllt, für Salate verwendet und zu Borschtsch und Suppen hinzugefügt werden, und bitterscharfen Paprika, die als würzige Würze für verschiedene Gerichte dienen, unterscheiden. Stellen Sie sich die Überraschung unerfahrener Gärtner vor, wenn sie nach dem Pflanzen von Samen und der Ernte von Gemüsepaprika bitterer als bitter schmecken! Wie konnte so ein Wunder geschehen?

Elfenstaub

Weitere wichtige Bedingungen für den Paprikaanbau

So berechnen Sie alles

Bei der Aussaat in Gewächshäusern unter einem Standard-Gewächshausrahmen zum Züchten von Sämlingen ohne Pflücken nehmen Sie 25–30 g Samen, beim Pflücken 40–50 g.

Vor der Aussaat werden die Samen kalibriert und sortiert spezifisches Gewicht in einer 5%igen Salzlösung. Die schwimmenden Samen werden weggeworfen und die vollschwimmenden Samen werden getrocknet und für die Aussaat vorbereitet.

Wärmeliebender Pfeffer benötigt für die Samenkeimung eine Oberflächenlufttemperatur von +25...+27°C. Unter solchen Bedingungen erscheinen die Sämlinge in anderthalb Wochen. Bei einem Wert von +15...+17°C kann sich dieser Zeitraum um einen Monat verlängern. Um die Kältebeständigkeit der Samen zu erhöhen, frieren Sie die gequollenen Samen ein Saatgut für 2-3 Tage bei einer Temperatur von ca. 0°C. Dies kann im Kühlschrank erfolgen oder im Schnee vergraben. Mit solchen Samen können Sie im Vergleich zu ungehärteten Samen auch bei ungünstigen Wetteränderungen ein oder zwei Wochen früher ernten und 10-15 % mehr Produkte produzieren.

Bei der Samenkeimung kommt es sehr leicht zu einer Verwechslung der Sämlinge, insbesondere wenn keine Sortensignaturen mehr vorhanden sind. Dementsprechend ist es ziemlich schwierig, die resultierenden Sämlinge zu unterscheiden. Die gleiche Situation kann beim Kauf von Pflanzmaterial auf dem Markt auftreten.

In diesem Artikel werden wir uns mit der Frage befassen, wie man scharfe Paprikasämlinge von süßen Paprikasämlingen unterscheiden kann Charakteristische Eigenschaften, und Sie erfahren auch, ob es sich lohnt, beide Kulturen zusammen anzupflanzen.

Gemüsesorten, auf denen angebaut wird Sommerhäuser oder in Gewächshäusern, werden in zwei Gruppen eingeteilt:

1. Scharf. Diese Paprika sind kleine Früchte mit einem charakteristischen scharfen und scharfen Geschmack. Das Merkmal Schärfe wird auf einer 10-Punkte-Skala ermittelt. Als „stärkste“ Sorten gelten Tabasco und Chili.
2. Salat (süßer) Pfeffer. Große Früchte mit süßem oder würzig-süßem Geschmack. Die beliebte Sorte Gogoshar gehört zur Gruppe der süßen Sorten mit milder Schärfe.

Um eine gute Ernte einer bestimmten Sorte mit all ihren Eigenschaften zu erzielen, empfiehlt es sich, bittere und süße Sorten getrennt anzubauen.

Samen, die aus bestäubten Früchten gesammelt werden, ergeben anschließend eine Ernte von Paprika mit feuriger Schärfe.

Es ist interessant festzustellen, dass Gemüsepaprika ein Verwandter der würzigen Kulturpflanze ist. Letzteres enthält ein Alkaloid (Capsaicin), das für den scharfen Geschmack verantwortlich ist. In Asien werden solche Nutzpflanzenarten speziell in geringem Abstand gepflanzt, damit die süße Sorte am Ende eine pikante Schärfe erhält.

Wie man durch Sämlinge süße Paprika von bitteren unterscheidet

Es gibt viele Möglichkeiten, die Art der Ernte anhand von Sämlingen zu bestimmen. Wir werden uns drei Ansätze ansehen.

Für neue Gärtner ist es besonders schwierig, scharfe Paprikasämlinge von süßen Pflanzen zu unterscheiden. Daher empfehlen wir dringend, die anzupflanzenden Sorten zu signieren. Es gibt jedoch Situationen, in denen Notizen verloren gehen, und es ist äußerst wichtig, Unterscheidungen zu treffen:

1. Sie können Sämlinge optisch anhand der Dicke des Stiels, der Farbe des Laubs und auch ihrer Form unterscheiden. Bittere Sorten haben längliche Blätter und sind länger. Die grüne Farbe ist dunkler. Gemüsepaprika hat breite und kurze Blätter, die zart und heller sind. Der Stiel der bitteren Sorte ist dünner und länglich, während der der süßen Sorte kräftig und kurz ist. Wenn die Sämlinge beider Sorten kräftige Beine haben, handelt es sich um eine halbbittere Sorte. Bei visuelle Definition Sämlinge können leicht verwechselt werden, daher ist es ratsam, andere Methoden anzuwenden.
2. Schmecken. Sämlinge süßer und bitterer Paprika lassen sich geschmacklich leicht unterscheiden. Beißen Sie in die Blätter der Pflanzen. Bei einem bitteren Vertreter wird der abgesonderte Saft einen bitteren Geschmack haben.
3. Noch eins effektive Methode– Dies ist eine Samenprobe. Wenn auf den gekeimten Sämlingen noch ein Samen übrig ist, nehmen Sie ihn aus dem Topf, spülen Sie ihn aus und probieren Sie ihn. Peperonisamen haben die entsprechende Geschmacksqualität.
4. Durch Blütenknospen. Wenn Sie die Sämlingssorte mit den vorherigen Ansätzen nicht identifiziert haben, schauen Sie sich die Knospen genauer an. Die Knospenbildung bei bitterem Pfeffer erfolgt viel früher als bei der süßen Sorte.

So was auf einfache Weise Sie können Sämlinge von bitterem Pfeffer von süßem Pfeffer unterscheiden. Sie müssen nur eines oder alle davon zusammen verwenden, um sicher zu sein, dass Sie die Art des Pflanzmaterials erkennen können.

Um den Artikel zusammenzufassen, stellen wir fest, dass Sie jetzt wissen, wie man verteilt Pflanzmaterial nach der Keimung der Samen in Töpfen. Dieselben Empfehlungen können beim Kauf von Setzlingen auf dem Markt verwendet werden verschiedene Sorten(Bulgarisch usw.).

Beim Keimen von Samen für Pfeffersämlinge wurde vergessen, Zettel mit den Namen der Sorten zu hinterlassen. Sagen Sie mir, wie man scharfe Paprikasämlinge von süßen Paprikasämlingen unterscheidet, und ist es möglich, sie zusammen zu züchten? Roman Kirsanov.
Wie man Sämlinge bitterer und süßer Paprikasorten unterscheidet und warum man sie getrennt pflanzt, wird für alle unerfahrenen Gärtner von Interesse sein, die bei der Aussaat der Samen versehentlich nicht die entsprechenden Notizen gemacht haben.

Paprikasorten und ihre Eigenschaften

Sorten Gemüsepfeffer Sie werden normalerweise in Gärten und Gewächshäusern angebaut und können in zwei Hauptgruppen unterteilt werden:

• scharf – Pfeffer, dessen kleine Schoten einen spezifischen scharf-scharfen Geschmack haben. Je nach Schärfegrad werden Peperonisorten auf einer 10-Punkte-Skala klassifiziert. Chili- und Tabasco-Paprikaschoten gelten als die schärfsten.
• süß oder Salat - Pfeffer mit großen Früchten und süßem oder würzig-süßem Geschmack. Die Sorte Gogoshary gehört zur Kategorie der Gemüsepaprika und hat einen süß-würzigen Geschmack, wobei die Schärfe mild und nicht scharf ist.

Um Früchte zu erhalten, die den Sortenmerkmalen entsprechen, empfiehlt es sich, bittere und süße Paprika getrennt anzubauen. Mindestabstand zwischen den Beeten bitterer und süßer Paprika beträgt 20 m. Nichteinhaltung dieser Zustand, droht, dass süße Sorten fremdbestäubt werden und die resultierenden Früchte einen scharfen Geschmack haben. Samen, die von bestäubten Früchten gesammelt werden, bringen große Früchte hervor, wie Paprika, aber sie haben einen scharfen Geschmack, wie Peperoni.

Aufmerksamkeit! Gemüsepaprika sind Verwandte der scharfen Paprika; sie unterscheiden sich dadurch, dass die scharfen Sorten ein Alkaloid enthalten – Capsaicin, das für den sehr scharfen Geschmack sorgt.
In einigen asiatischen Ländern werden diese Paprikasorten speziell in der Nähe gepflanzt, um den Gemüsepaprika eine pikante Schärfe zu verleihen.

3 Möglichkeiten, Paprikasämlinge von Bitterpaprika zu unterscheiden

Besonders für Anfänger ist es ziemlich schwierig, Sämlinge süßer und bitterer Paprikasorten zu unterscheiden, deshalb ist es besser, sie zu kennzeichnen. Wenn die Markierungen jedoch aus irgendeinem Grund nicht erhalten geblieben sind, können einige einfache, aber bewährte Methoden dabei helfen, scharfe Paprikasämlinge von süßen Paprikasämlingen zu unterscheiden.

1. Sie können Paprikasämlinge optisch an der Form und Farbe der Blätter sowie an der Dicke des Stiels unterscheiden. Bei Bitterpaprikasorten haben die Blätter eine länglichere Form, sind länger und dunkler gefärbt; bei Gemüsepaprikasorten sind die Blätter breit und kurz, von zarterer Struktur und meist heller gefärbt. Der Stängel von Paprikapflanzen ist dünner und länglicher, während der von Paprika kurz und kräftig ist. Wenn jedoch beide Sämlinge kräftig gewachsen sind oder Sie Sämlinge von halbbitteren Pfeffersorten haben, kann die visuelle Identifizierungsmethode fehlschlagen. In diesem Fall werden andere Methoden Abhilfe schaffen.

2. Nach Geschmack. Ausgewachsene Sämlinge süßer und bitterer Pfeffersorten können durch leichtes Anbeißen der Blätter unterschieden werden. Bei scharfer Paprika hat der beim Anbeißen freigesetzte Saft einen charakteristischen bitteren Geschmack.

Beratung! Eine andere Möglichkeit, Sämlinge geschmacklich zu unterscheiden, besteht darin, den Samen zu probieren, aus dem die Sämlinge gezogen wurden. Wenn sich auf den geschlüpften Sämlingen noch ein Samen befindet, sollte dieser vorsichtig entfernt, gewaschen und probiert werden. Einen entsprechenden Geschmack haben Peperonisamen.

Peperoniblätter haben einen bitteren Geschmack

3. Durch Blütenknospen. Wenn die beiden vorherigen Methoden die Zweifel darüber, welche Pfeffersorte Sie vor sich haben – bitter oder süß – immer noch nicht ausgeräumt haben, dann helfen Ihnen Blütenknospen. Bei Bitterpaprika beginnt die Knospungszeit früher als bei Gemüsepaprika.

Nutzen Sie die vorgestellten Tipps, wenn Sie Sämlinge süßer und bitterer Paprikasorten unterscheiden müssen. Denken Sie daran, dass diese Paprikasorten so weit wie möglich voneinander entfernt gepflanzt werden sollten, um eine Kreuzbestäubung süßer mit bitteren Sorten zu vermeiden.

Sämlinge von scharfen und süßen Paprika - Video