Proses perubahan warna daun pada musim gugur disebut? Mengapa daun berubah warna di musim gugur? Pewarna alami oranye terkuat

Kuning dan merah, oranye dan coklat - semua daun memiliki warna tersendiri. Mari kita cari tahu dari mana perbedaan warna ini berasal.

Di musim panas, daunnya sudah warna hijau karena jumlah besar klorofil. Pigmen ini adalah pencari nafkah bagi tanaman, karena dengan bantuannya tanaman mensintesis glukosa dari karbon dioksida dan air dalam cahaya, dan sisanya darinya. nutrisi. Dengan adanya cahaya, klorofil dalam daun hidup terus-menerus dihancurkan dan dibentuk kembali.

Selain klorofil, daunnya juga mengandung pewarna lain - xantofil kuning dan karoten oranye (sama dengan wortel). Di musim panas, pigmen-pigmen ini tidak terlihat karena ditutupi oleh sejumlah besar klorofil. Di musim gugur, aktivitas vital daun mati, dan klorofil secara bertahap hancur. Di sinilah warna kuning dan oranye berperan.

Penghancuran klorofil terjadi lebih intens pada cuaca cerah. Inilah sebabnya mengapa pada musim gugur yang berawan dan hujan, daunnya mempertahankan warna hijaunya lebih lama. Tetapi jika curah hujan digantikan oleh musim panas India, maka mahkota pohon akan berubah menjadi warna musim gugur yang biasa dalam beberapa hari.

Selain daun emas, banyak daun merah tua berguguran di kaki kami. Mereka seperti ini karena pigmen yang disebut antosianin. Berbeda dengan klorofil, antosianin tidak terikat dengan formasi plastik intraseluler (butir), tetapi larut dalam getah sel.

Saat suhu menurun, begitu juga dengan cahaya terang, konsentrasi antosianin dalam getah sel meningkat. Selain itu, menghentikan atau menunda sintesis unsur hara pada dedaunan juga merangsang sintesisnya. Jadi, warna merah daun yang gugur menandakan bahwa proses kehidupan pada daun terhenti menjelang musim dingin.

Kecerahan warna musim gugur bergantung pada cuaca saat itu. Jika hujan deras, dedaunan akan kusam dan tidak ekspresif karena kelebihan air dan kurangnya cahaya. Jika malam dingin bergantian dengan malam cerah pada hari-hari cerah, maka warnanya akan cocok dengan cuaca - kaya dan cerah. Daun di sisi selatan pohon juga akan selalu lebih kaya warnanya karena mendapat lebih banyak sinar matahari.

Pewarna apa yang mewarnai daun dengan warna berbeda.

Sepanjang tahun, planet kita bermain dengan warna berbeda. Dan semua berkat tanaman yang kaya akan hal itu. Dan, mungkin, banyak orang memiliki pertanyaan ini: mengapa daunnya memiliki warna tertentu? Hal ini sangat menarik terutama bagi anak-anak kita yang suka bertanya. Dan untuk menjawabnya dengan benar, Anda sendiri harus memahaminya secara menyeluruh.

Apa warna pigmen daun hijau dan merah?

DI DALAM kurikulum sekolah Di kelas biologi mereka selalu membahas topik serupa. Mungkin ada yang sudah lupa, ada pula yang masih belum tahu. Namun pigmen yang bertanggung jawab atas warna hijau daun adalah klorofil. Mari kita lihat lebih jauh aspek ini.

Warna hijau daun:

Klorofil adalah zat yang menyerap sinar matahari dan, dengan bantuan air dan karbon dioksida, menghasilkan zat organik yang bermanfaat bagi tanaman. Atau, seperti yang mereka katakan bahasa ilmiah, ternyata zat anorganik menjadi organik.
Pigmen inilah yang mendasar dalam proses fotosintesis. Berkat dia, semua organisme hidup menerima oksigen. Ya, informasi ini diketahui oleh setiap anak sekolah. Namun sedikit yang memikirkan bagaimana klorofil mengubah daun menjadi hijau.

Ya, elemennya sendiri juga berwarna hijau. Dan karena tanaman mendominasi, warnanya bergantung padanya. Dan Anda dapat menggambar hubungan langsung antara warna dedaunan dan jumlah klorofil.
Tapi itu belum semuanya. Jika Anda mempelajari topik serupa secara lebih detail, Anda dapat mempelajari lebih banyak lagi. Faktanya adalah klorofil menyerap spektrum warna seperti biru dan merah. Inilah alasan utama mengapa kita melihat dedaunan hijau.

Warna daun merah:

Berdasarkan alasan di atas, Anda bisa menemukan jawaban mengapa daunnya berwarna merah. Bahkan jika Anda tidak memperhitungkan mata kuliah biologi. Dari sudut pandang logis, warna merah juga, sampai batas tertentu, bergantung pada klorofil. Atau lebih tepatnya, karena ketidakhadirannya.
Pigmen yang menyebabkan warna merah pada daun adalah antosianin. Unsur ini juga bertanggung jawab atas warna biru dan ungu pada daun, bunga, dan buah.

Antosianin, seperti klorofil, menyerap spektrum warna tertentu. Dalam hal ini, warnanya hijau.
Ngomong-ngomong, ada tanaman yang tidak memiliki daun atau bunga berwarna hijau. Hal ini tergantung pada fakta bahwa mereka kekurangan klorofil. Dan sebagai gantinya adalah antosianin.

Bagaimana kita menjelaskan perubahan warna daun pohon di musim gugur?

Betapa indahnya musim gugur di sini. Meski hujan dan langit mendung, namun tetap indah dengan caranya sendiri. Saat musim gugur pepohonan dicat dengan warna berbeda. Tentu saja tergantung cuaca dan sifat pohonnya. Tetapi semua orang memperhatikan bahwa bahkan dalam satu lembar bisa ada beberapa corak atau warna.

Sebelumnya, diyakini bahwa semua pigmen selalu ada di dedaunan. Dan ketika jumlah klorofil berkurang, maka warna lain akan terlihat. Namun pilihan ini tidak sepenuhnya benar. Secara khusus mengacu pada antosianin.
Pigmen ini mulai muncul pada daun hanya setelah kadar klorofil mulai menurun.
Mari kita lihat proses ini lebih detail. Di musim gugur, matahari tidak lagi hangat, yang berarti klorofil berkurang. Karena dialah yang bertanggung jawab atas nutrisi tanaman, jumlahnya juga berkurang. Beginilah cara dedaunan mulai bersiap menghadapi cuaca dingin.
Proses ini sangat halus dan bijaksana. Semua zat bermanfaat yang dikumpulkan tanaman selama musim panas perlahan berpindah ke cabang dan akar. Di sana mereka akan tetap tinggal sepanjang musim dingin. Dan di musim semi mereka akan menggunakan persediaan ini agar muncul daun-daun hijau baru.

Namun warna daun selain proses alam juga dipengaruhi oleh cuaca. Biasanya pada cuaca cerah, antosianin lebih dominan. Jika musim gugur berawan dan hujan, maka akan terjadi lebih banyak lagi warna kuning pohon.
Tapi bukan itu saja. Warna daun juga tergantung dari jenis tanaman itu sendiri. Semua orang telah memperhatikan bahwa maple sering kali memiliki daun kemerahan, tetapi linden dan birch selalu memiliki warna emas.
Segera sebelum musim dingin, ketika semua pigmen pewarna hancur total, daun menjadi layu Cokelat. Nutrisi di dalamnya tidak lagi tersisa, daun mengering dan rontok. Pada tahap ini, dinding sel daun mulai terlihat.

Zat apa yang mewarnai dedaunan menjadi kuning: pigmen tumbuhan

Warna kuning sangat indah di musim gugur, terutama di hari yang cerah dan hangat. Bukan tanpa alasan musim gugur disebut emas. Hampir semua tanaman berubah warna, dimulai dengan warna kuning. Ya, beberapa memilikinya hanya warna, dan beberapa hanya memilikinya sebagai tambahan.

Pigmen tertentu bertanggung jawab untuk setiap warna. Karotin– Pigmen ini memberi warna kuning pada tanaman. Kata tersebut sudah tidak asing lagi dan sering terdengar dalam iklan. Mungkin banyak yang belum mengetahui maknanya. Atau mereka bahkan tidak memikirkan apa itu.
Pigmen ini termasuk dalam kelompok karotenoid. Ditemukan di semua daun dan tanaman. Selalu ada di dalamnya. Hanya saja klorofil lebih mendominasi dibandingkan karoten, sehingga daunnya sebagian besar berwarna hijau. Dan setelah keruntuhannya, warnanya mulai berbeda.

Pigmen tumbuhan ini digunakan sebagai pewarna alami. Itu diekstraksi secara kimia, tetapi secara eksklusif dari bahan baku alami. Ini banyak digunakan di Industri makanan dan area lainnya.
Beta karoten, yang melampaui bisnis periklanan, juga berlaku untuk karotenoid. Faktanya ada sekitar 600 subspesies. Hampir semua sayuran dan buah-buahan berwarna kuning, merah, oranye dan bahkan hijau memilikinya. Misalnya, bawang hijau, tomat, labu, kesemek, blueberry, coklat kemerah-merahan, wortel. Terlalu panjang untuk dicantumkan. Ini juga sangat penting bagi tubuh manusia.

Zat apa yang mewarnai dedaunan oranye: pigmen tumbuhan

Warna oranye, seperti kuning, selalu ada di daun, hanya dibayangi oleh klorofil. Sehingga membuat tanaman menjadi hijau. DAN warna oranye juga mulai muncul ketika klorofil yang sama dihancurkan.

Pigmen yang menyebabkan warna oranye adalah xantofil. Ia juga termasuk dalam kelas karotenoid, seperti karoten. Bagaimanapun, warna-warna ini menyala garis halus antara mereka sendiri.
Saya ingin mencatat bahwa pigmen inilah yang mewarnai wortel. Ini berisi sebagian besar dari itu. Oleh karena itu, pigmen ini bertanggung jawab atas warna oranye pada semua buah.
Xantofil, seperti karotenoid lainnya, sangat penting ke tubuh manusia. Makhluk hidup lainnya juga. Karena mereka tidak bisa mensintesisnya sendiri, tapi hanya bisa mendapatkannya dari makanan.

Bukan rahasia lagi kalau wortel kaya akan vitamin A. Oleh karena itu, semua pigmen ini merupakan pembawa utama vitamin ini. Lebih tepatnya, para pendahulu.
Perlu juga dicatat bahwa mereka adalah antioksidan dalam tubuh kita. Setiap gadis tahu tentang aspek ini. Bagaimanapun, itu tergantung langsung pada ini penampilan rambut, kuku dan tubuh secara keseluruhan.

Pewarna alami oranye terkuat

Setiap ibu rumah tangga pasti pernah mengalami masalah di dapur, misalnya setelah makan buah bit, tangannya menjadi merah. Jika Anda sering memarut wortel, hal yang sama bisa terjadi. Warnanya tidak terlalu kaya, jadi tidak begitu terlihat. Selain itu, setelah memetik bunga tertentu, Anda bisa mengecat tangan Anda dengan warna yang sesuai.

Pewarna alami banyak digunakan dalam masakan, untuk mewarnai kain, dalam pengobatan dan tata rias.
Pigmen pewarna dihasilkan oleh bakteri, karang, jamur, alga dan tumbuhan. Tentu saja, warna yang sesuai. Tentu saja yang paling mudah dijangkau adalah tanaman.
Anda bisa mendapatkannya sendiri, yang utama ikuti teknologinya. Anda juga perlu mengetahui bahan apa saja yang cocok untuk keperluan tersebut.

wortel
daun dan bunga celandine
kulit jeruk keprok dan jeruk
paprika
kulit bawang
labu

Seperti yang Anda lihat, semua produk tersedia dan hampir semuanya berwarna oranye. Anda juga bisa mendapatkan pewarna ini dengan mencampurkan warna kuning dan merah.

Daun dari kelompok pohon manakah yang menjadi merah di musim gugur?

Banyak orang mungkin memperhatikan bahwa tidak semua pohon berwarna merah di musim gugur. Namun keindahan apa yang dihasilkan alam? Apalagi jika dipadukan dengan bunga berwarna kuning dan oranye. Seolah-olah hutan diselimuti pakaian pesta. Tapi pohon apa yang warnanya merah? Mari kita lihat masalah ini lebih terinci.

Warna ini tidak ada secara permanen pada daun, tetapi mulai terbentuk hanya setelah pemecahan klorofil.
Biasanya, pohon yang tumbuh di tanah yang buruk dan tidak kaya mineral berubah menjadi merah.
Fakta menarik: pohon menggunakan warna ini untuk mengusir serangga dan hama.
Antosianin, yang keberadaannya membuat dedaunan menjadi merah, membantu menahan embun beku dan menghindari hipotermia.
Lebih sering ditemukan di pohon seperti maple, abu gunung, ceri burung, dan aspen

Berubahnya warna pepohonan merupakan keajaiban alam nyata yang begitu nikmat untuk disaksikan. Manjakan diri Anda dengan emosi yang menyenangkan di musim gugur, karena ini adalah sensasi menyenangkan yang tak terlupakan.

Video: Mengapa daun berubah warna?

“Hutan itu seperti menara yang dicat, ungu, emas, merah tua”

Perubahan warna daun adalah salah satu tanda awal musim gugur. Banyak warna cerah di hutan musim gugur! Pohon birch, abu dan linden menguning, daun euonymus menjadi merah muda, daun rowan bermotif menjadi merah tua, daun aspen menjadi oranye dan merah tua. Apa alasan dari variasi warna ini?

Selain klorofil hijau, daun tanaman juga mengandung pigmen lain. Untuk memverifikasi ini, mari kita lakukan percobaan sederhana. Pertama-tama mari kita siapkan ekstrak klorofil seperti yang sudah kami jelaskan di atas. Selain klorofil, alkohol juga mengandung pigmen kuning. Untuk memisahkannya, tuangkan sedikit ekstrak alkohol (sekitar dua mililiter) ke dalam tabung reaksi, tambahkan dua tetes air dan sekitar 4 mililiter bensin. Air dimasukkan untuk memudahkan pemisahan kedua cairan. Setelah menutup tabung reaksi dengan sumbat atau jari, kocok kuat-kuat. Anda akan segera melihat bahwa lapisan bawah (alkohol) telah berubah menjadi kuning keemasan, dan lapisan atas (bensin) telah berubah menjadi hijau zamrud. Warna hijau pada bensin disebabkan oleh fakta bahwa klorofil lebih larut dalam bensin daripada alkohol, sehingga ketika dikocok biasanya akan berubah seluruhnya menjadi lapisan bensin.

Warna kuning keemasan pada lapisan alkohol disebabkan oleh adanya xantofil, suatu zat yang tidak larut dalam bensin. Rumusnya adalah C40H56O2. Secara kimiawi, xanthophyll dekat dengan karoten yang ada pada akar wortel - C40H56, oleh karena itu mereka digabungkan menjadi satu kelompok - karotenoid. Tetapi karoten juga terdapat dalam daun tanaman hijau, hanya saja, seperti klorofil, lebih baik larut dalam bensin, jadi kita tidak melihatnya: warna hijau pekat dari klorofil “mengaburkan” warna kuning karoten, dan kita tidak melihatnya. membedakannya, seperti sebelumnya xantofil dalam tudung alkohol. Untuk melihat karoten, Anda perlu mengkonversi pigmen hijau menjadi senyawa yang tidak larut dalam bensin. Hal ini dapat dicapai dengan menggunakan alkali. Tambahkan sepotong alkali (KOH atau NaOH) ke dalam tabung reaksi tempat pemisahan xantofil. Tutup tabung reaksi dengan sumbat dan kocok isinya hingga merata. Setelah stratifikasi cairan, Anda dapat melihat bahwa pola distribusi pigmen telah berubah: lapisan alkohol bagian bawah berubah menjadi hijau, dan lapisan bensin bagian atas menjadi kuning-oranye, ciri khas karoten.

Eksperimen ini dengan jelas menunjukkan bahwa pigmen kuning, karotenoid, terdapat dalam daun hijau bersama dengan klorofil. Ketika cuaca dingin terjadi, pembentukan molekul klorofil baru tidak terjadi, dan molekul lama dengan cepat hancur. Karotenoid tahan terhadap suhu rendah, sehingga pada musim gugur pigmen ini menjadi terlihat jelas. Mereka memberi warna kuning keemasan dan oranye pada daun banyak tanaman. Apa pentingnya karotenoid dalam kehidupan tumbuhan? Pigmen ini telah diketahui melindungi klorofil dari kerusakan akibat cahaya. Selain itu, dengan menyerap energi sinar biru spektrum matahari, mereka mentransfernya ke klorofil. Hal ini memungkinkan tanaman hijau lebih efisien menggunakan energi matahari untuk sintesis bahan organik.

Namun, hutan musim gugur diwarnai tidak hanya dengan warna kuning. Apa penyebab warna daun ungu dan merah tua? Selain klorofil dan karotenoid, daun tanaman mengandung pigmen yang disebut antosianin. Mereka sangat larut dalam air dan tidak ditemukan di sitoplasma, tetapi di getah sel vakuola. Pigmen-pigmen ini sangat beragam warnanya, yang terutama bergantung pada keasaman getah sel. Ini mudah untuk diverifikasi dari pengalaman.

Pertama-tama siapkan ekstrak antosianin. Untuk tujuan ini, daun euonymus atau tanaman lain, diwarnai merah atau nada ungu, potong dengan gunting, masukkan ke dalam labu, tambahkan air dan panaskan di atas lampu alkohol, larutan akan segera berubah warna menjadi biru kemerahan karena adanya antosianin. Tuang ekstrak pigmen yang dihasilkan ke dalam dua tabung reaksi. Tambahkan asam klorida atau asam asetat lemah ke salah satu larutan, dan larutan amonia ke larutan lainnya. Di bawah pengaruh asam, larutan akan berubah menjadi merah muda, sedangkan dengan adanya basa - tergantung pada jumlah dan konsentrasi alkali ini - hijau, biru dan kuning. Antosianin, seperti karotenoid, lebih tahan terhadap suhu rendah dibandingkan klorofil. Itu sebabnya mereka ditemukan di dedaunan di musim gugur. Para peneliti telah menemukan bahwa pembentukan antosianin didorong oleh konten tinggi Gula dalam jaringan tanaman, suhu yang relatif rendah dan pencahayaan yang intens.

Peningkatan kadar gula pada daun musim gugur terjadi karena hidrolisis pati. Hal ini penting untuk mengangkut nutrisi berharga dari daun yang mati ke bagian dalam tanaman. Bagaimanapun, pati sendiri tidak dapat diangkut di dalam tanaman. Namun, laju keluarnya gula yang terbentuk sebagai hasil hidrolisisnya dari daun di suhu rendah kecil. Selain itu, ketika suhu turun, respirasi tanaman melemah sehingga hanya sejumlah kecil gula yang mengalami oksidasi. Semua faktor ini mendukung akumulasi gula dalam jaringan tanaman, yang mulai digunakan dalam sintesis zat lain, khususnya antosianin.

Fakta lain juga menunjukkan konversi kelebihan gula menjadi antosianin. Jika aliran keluar hasil fotosintesis pada tanaman anggur terhambat dengan cara ringing (menghilangkan sebagian kulit kayu yang berbentuk cincin), maka daun yang terletak di atas cincin tersebut menjadi merah dalam dua sampai tiga minggu karena penumpukan antosianin. Pada saat yang sama, banyak sekali yang terbentuk sehingga warna hijau klorofil menjadi tidak terlihat.

Hal yang sama diamati tidak hanya dengan penurunan suhu atau dering, tetapi juga dengan kekurangan fosfor. Jika, misalnya, tomat ditanam dalam larutan nutrisi tanpa unsur ini, maka Bagian bawah daun dan batang membiru. Faktanya adalah dengan tidak adanya fosfor pada tumbuhan, proses oksidasi gula tidak dapat berlangsung tanpa bergabung dengan residu asam fosfat, molekul gula tetap tidak aktif. Oleh karena itu, jumlah gula berlebih terakumulasi di jaringan tanaman, yang digunakan untuk sintesis antosianin. Peningkatan kandungan zat tersebut menyebabkan warna biru pada batang dan daun tanaman yang kekurangan fosfor.

Pembentukan antosianin juga bergantung pada intensitas cahaya. Jika Anda mengamati lebih dekat pada warna-warna cerah pepohonan dan semak di musim gugur, Anda akan melihat bahwa warna merah tua terutama ditemukan pada daun-daun yang paling terang. Pisahkan semak euonymus yang bersinar dengan warna menyala, dan Anda akan melihat daun kuning, kuning pucat, dan bahkan hijau di dalamnya. Selama musim gugur yang hujan dan berawan, dedaunan bertahan lebih lama di pepohonan, namun tidak begitu terang karena kurangnya sinar matahari. Warna kuning mendominasi karena adanya karotenoid daripada antosianin. Suhu rendah juga mendorong pembentukan antosianin. Jika cuaca hangat, hutan berubah warna secara perlahan, namun begitu embun beku melanda, pohon aspen dan maple langsung terbakar. MM. Prishvin menulis dalam miniatur “Lampu Musim Gugur”: “Di hutan yang gelap, lampu musim gugur menyala, daun lain menyala latar belakang gelap Itu menyala sangat terang bahkan menyakitkan untuk ditonton. Pohon linden sudah berwarna hitam seluruhnya, namun hanya tersisa satu daun terang, tergantung seperti lentera pada benang tak kasat mata dan bersinar.”

Flora pelangi

Karena kita berbicara tentang pigmen tumbuhan, kita juga harus membicarakan alasan keragaman warna bunga. Mengapa bunga membutuhkan warna yang cerah dan kaya? Pada akhirnya, untuk menarik serangga penyerbuk. Banyak tanaman yang diserbuki hanya oleh jenis serangga tertentu, sehingga warna bunga sering kali bergantung pada serangga mana yang menjadi tujuan sinyal warna tersebut. Faktanya adalah serangga bisa sangat berubah-ubah dalam hal warna. Katakanlah lebah, lebah, tawon lebih menyukai warna merah jambu, ungu dan bunga biru, dan lalat biasanya berkerumun di sekitar lalat kuning. Banyak serangga, yang memiliki penglihatan kurang sempurna, bingung membedakan warna merah dengan abu-abu tua. Oleh karena itu, di garis lintang kita, bunga berwarna merah murni cukup langka. Pengecualian adalah bunga poppy, tetapi kelopaknya juga memiliki campuran warna kuning; Ini biasanya merupakan bayangan yang diperhatikan lebah. Kupu-kupu membedakan warna merah lebih baik daripada serangga lain - mereka cenderung menyerbuki bunga merah di garis lintang kita, misalnya anyelir. Namun di antara tanaman tropis, warna merah lebih umum, dan ini sebagian disebabkan oleh fakta bahwa bunganya diserbuki bukan oleh serangga, tetapi oleh burung: burung kolibri atau burung matahari, yang penglihatannya lebih berkembang.

Kebetulan warna bunga dari tanaman yang sama berubah seiring bertambahnya usia. Hal ini terlihat jelas pada tanaman lungwort awal musim semi: warna merah jambu bunga mudanya berubah menjadi biru seiring bertambahnya usia. Lebah tidak lagi mengunjungi bunga lungwort tua: bunga tersebut biasanya telah diserbuki dan tidak mengandung nektar. Dan dalam hal ini, perubahan warna berfungsi sebagai sinyal bagi serangga - jangan buang waktu! Namun di Gilia (AS) - tanaman cantik dari keluarga cyanaceae, kerabat phlox, tumbuh di pegunungan Arizona (AS), bunganya awalnya berwarna merah tua, yang seperti telah disebutkan, menarik perhatian burung. Namun ketika burung kolibri meninggalkan pegunungan, gilia mengubah warna bunga yang baru muncul: menjadi merah pucat atau bahkan putih.

Warna sebagian besar bunga ditentukan oleh adanya berbagai pigmen. Yang paling umum adalah karotenoid, senyawa yang larut dalam lemak: karoten, isomer dan turunannya. Dalam larutan semuanya berwarna kuning pucat, oranye atau merah muda. Nama-nama karotenoid yang hanya ditemukan pada bunga sama indahnya dengan warna yang diberikannya: escholxanthin, petaoxanthin, gazaniaxanthin, auroxanthin, chrysanthemumaxanthin, rubichrome.

Selain karotenoid, antosianin juga menentukan warna bunga. Nuansa pigmen ini sangat beragam - dari merah jambu hingga hitam-ungu. Meskipun terdapat keragaman warna, semua antosianin memiliki struktur menurut jenis yang sama - yaitu glikosida, yaitu senyawa gula dengan bagian non-karbohidrat, yang disebut aglikon. Contohnya adalah zat pewarna yang terkandung pada bunga jagung yaitu antosianin. Aglikonnya, sianidin, adalah salah satu yang paling umum dan terbentuk sebagai hasil pembelahan dua molekul glukosa dari antosianin.

Seperti yang telah disebutkan, pigmen antosianin dapat berubah warna tergantung keasaman lingkungan. Ingat dua jenis geranium yang umum ditemukan jalur tengah: geranium hutan dan geranium padang rumput. Kelopak hutan berwarna merah muda atau ungu, sedangkan kelopak padang rumput berwarna biru. Perbedaan warna ini disebabkan karena sari geranium hutan lebih asam. Jika Anda menyiapkan ekstrak air dari kelopak geranium hutan atau padang rumput dan mengubah keasamannya, maka lingkungan asam larutan akan berubah warna menjadi merah muda, dan dalam larutan basa akan berubah menjadi biru. Operasi yang sama dapat dilakukan pada seluruh pabrik. Jika bunga violet yang sedang mekar ditempatkan di bawah penutup kaca di sebelah piring tempat ia dituangkan amonia(melepaskan amonia saat menguap), kemudian kelopaknya akan berubah menjadi hijau; dan jika bukannya amonia ada cairan mengepul di dalam piring asam hidroklorik, warnanya akan menjadi merah.

Kami telah mengatakan bahwa tanaman lungwort yang sama dapat memiliki bunga dengan warna berbeda: merah muda untuk yang muda dan biru untuk yang tua. Warna kelopak bunga yang membiru seiring bertambahnya usia dapat dijelaskan oleh sifat indikator antosianin. Getah sel tumbuhan, tempat pigmennya larut, bersifat asam, dan sitoplasmanya bersifat basa. Vakuola yang mengandung getah sel dipisahkan dari sitoplasma oleh suatu membran yang biasanya kedap terhadap antosianin. Namun seiring bertambahnya usia, cacat muncul pada membran, dan akibatnya, pigmen mulai menembus dari vakuola ke sitoplasma. Dan karena reaksinya berbeda-beda, warna bunganya pun berubah.

Untuk memverifikasi validitas sudut pandang ini, ambil kelopak merah cerah dari beberapa tanaman, seperti geranium, mawar, dan hancurkan di antara jari-jari Anda. Dalam hal ini, isi sitoplasma dan vakuola juga akan bercampur, akibatnya kelopak di lokasi kerusakan akan membiru. Namun, salah jika mengasosiasikan warna antosianin hanya dengan sifat indikatornya. Riset tahun terakhir menunjukkan bahwa hal itu juga ditentukan oleh beberapa faktor lain. Warna pigmen antosianin dapat berubah, misalnya, bergantung pada ion mana yang menjadi kompleksnya. Ketika berinteraksi dengan ion kalium, kompleks memperoleh warna ungu, dan ketika berinteraksi dengan ion kalsium atau magnesium, menjadi biru. Jika Anda memotong lonceng berbunga dan memasukkannya ke dalam larutan yang mengandung ion aluminium, kelopaknya akan berubah warna menjadi biru. Hal yang sama diamati jika Anda menggabungkan larutan garam antosianin dan aluminium.

Banyak pembaca mungkin akrab dengan novel “The Black Tulip” karya Alexandre Dumas, yang menceritakan dalam bentuk penuh aksi tentang perkembangan varietas tulip dengan warna hitam yang tidak biasa. Beginilah cara penulis novel tersebut menggambarkannya: “Tulip itu indah, indah, megah; batangnya tingginya delapan belas inci. Ia membentang ramping ke atas di antara empat daun hijau halus, bahkan seperti anak panah. Bunganya benar-benar hitam dan bersinar seperti kuning.” Selama hampir lima abad, kegagalan melanda para tukang kebun yang mencoba membiakkan tulip hitam. Maka, Institut Florikultura Frisian di Den Haag membuat pernyataan resmi bahwa di Belanda tulip hitam diperoleh sebagai hasil persilangan dua varietas secara berturut-turut - “Queen of the Night” dan “Wiennese Waltz”. Enam pusat penelitian Belanda ambil bagian dalam pekerjaan ini. Bunga yang dihasilkan ideal dalam ukuran klasiknya.

Tukang kebun juga berupaya menciptakan mawar hitam. Varietas telah dibiakkan yang benar-benar tampak hitam dalam cahaya redup (sebenarnya berwarna merah tua). Mawar hitam liar tumbuh di Kepulauan Hawaii. Untuk menghormati karya abadi Goethe "Faust", tukang kebun telah menciptakan berbagai bunga pansy hitam yang disebut "Doctor Faust". Bunga pansy, seperti yang Anda tahu, adalah bunga favorit penyair dan ahli botani besar Jerman.

Warna bunganya yang hitam atau hampir hitam disebabkan oleh adanya antosianin pada bagian perianth. Selain karotenoid dan antosianin, zat lain, termasuk flavon dan flavonol, dapat memberi warna pada kelopak bunga. Dan pigmen apa yang mewarnai kebun ceri menjadi seperti susu dan mengubah semak ceri burung menjadi tumpukan salju seputih salju? Ternyata tidak ada pigmen putih pada kelopaknya. Ini memberi mereka warna putih. udara. Jika Anda memeriksa kelopak bunga ceri burung atau bunga putih lainnya di bawah mikroskop, Anda akan melihat banyak sel transparan dan tidak berwarna yang dipisahkan oleh ruang kosong yang besar. Berkat ruang antar sel yang berisi udara inilah kelopak bunga memantulkan cahaya dengan kuat dan karenanya tampak putih. Dan jika Anda menghancurkan kelopak seperti itu di antara jari-jari Anda, maka titik transparan akan muncul di tempat kompresi: di sini udara akan dipaksa keluar dari ruang antar sel.

Namun di alam memang ada cat putih, misalnya, dia melukisnya dengan elegan warna putih kulit pohon birch kesayangan kita. Bahan pewarna ini disebut betulin, dari nama latin birch - Betula. Mereka yang percaya bahwa pohon birch adalah satu-satunya tanaman dengan kulit kayu putih adalah keliru. Ini salah. Kayu putih banjir tumbuh di Australia. Dinamakan demikian karena tumbuh di dasar sungai yang kering dan pada musim hujan akhirnya tergenang air. Batang pohon eukaliptus ini berwarna putih bersih, menonjol secara efektif dengan latar belakang semak hijau di sekitarnya.

Pinus Bunge tiga kerucut juga kulit kayu putih. Ini pemandangan langka, ditemukan secara alami terutama di pegunungan di Cina Tengah. Tanaman ini ditanam di seluruh negeri dekat istana dan kuil. Pohon pinus berbatang putih memberikan kesan yang membekas. Informasi yang jauh lebih menarik dapat disampaikan tentang warna tumbuhan dan pigmen tumbuhan, yang telah lama menarik perhatian para peneliti di seluruh dunia. Lebih dari 30 tahun yang lalu, ilmuwan terkenal India T.R. Seshadri, yang menghabiskan banyak waktu mempelajari pewarna alami, menulis: “Musik warna lebih kompleks dan mudah berubah dibandingkan musik suara. Bahkan mungkin saja kenyataannya hal ini lebih halus dari yang kita bayangkan.”

Hewan hijau - kenyataan atau fantasi!

Dalam karya fiksi ilmiah, Anda sering membaca tentang makhluk humanoid berwarna hijau. Warna hijau organisme ini, yang disebabkan oleh klorofil, memungkinkan mereka mensintesis zat organik secara mandiri dari zat anorganik menggunakan energi cahaya. Apakah hal ini mungkin terjadi di alam? Pertama-tama, perlu dicatat bahwa ada hewan di Bumi yang makan dengan cara yang sama. Misalnya, euglena hijau, yang dikenal oleh semua ahli biologi, sering ditemukan di genangan air. Ahli botani menganggap euglena sebagai alga, dan ahli zoologi secara tradisional masih mengklasifikasikannya sebagai hewan. Apa masalahnya?

Euglena bergerak bebas di air dengan menggunakan flagel. Metode pergerakan ini merupakan karakteristik sejumlah protozoa dan beberapa objek tumbuhan, seperti zoospora spesies individu rumput laut Euglena mengandung klorofil, sehingga bila berkembang biak secara intensif, air di genangan air berwarna hijau zamrud. Kehadiran klorofil memungkinkannya memakan karbon dioksida, seperti semua tumbuhan hijau. Namun, jika alga dipindahkan ke air yang mengandung beberapa bahan organik, maka ganggang tersebut akan kehilangan warna hijaunya dan, seperti hewan, mulai memakan bahan organik yang sudah jadi. Euglena masih belum bisa disebut sebagai hewan khas, jadi kami akan mencari perwakilan lainnya. makan, seperti tanaman, dengan bantuan klorofil.

Pada pertengahan abad ke-19, ahli zoologi Jerman T. Siebold menemukan klorofil di tubuh hydra air tawar dan beberapa cacing. Kemudian ditemukan pada organisme hewan lain: polip hidroid, ubur-ubur, karang, spons. rotifera, moluska. Ditemukan bahwa beberapa gastropoda laut yang memakan alga siphon tidak mencerna kloroplas tanaman ini, tetapi menyimpannya di dalam tubuh untuk waktu yang lama dalam keadaan aktif secara fungsional. Kloroplas alga siphon Codium rapuh dan Codium arachnoid, yang masuk ke dalam tubuh moluska, tidak dicerna, tetapi tetap berada di dalamnya.

Upaya untuk membebaskan moluska dari kloroplas dengan menempatkannya di tempat gelap selama satu setengah bulan tidak berhasil, begitu pula dengan menetaskannya dari telur. Larva moluska yang bebas kloroplas mati pada tahap awal perkembangannya. Di dalam sel hewan, kloroplas tersusun padat dan menempati volume yang signifikan. Berkat mereka, moluska yang tidak memiliki cangkang berubah warna menjadi hijau pekat.

Mengapa ganggang siphon “jatuh cinta” pada moluska? Permasalahannya adalah. bahwa, tidak seperti ganggang hijau lainnya, mereka tidak memiliki struktur seluler. Tubuh mereka yang besar dan seringkali berbentuk aneh merupakan sebuah “sel” raksasa. Saya menaruh kata “sel” dalam tanda kutip karena suatu alasan. Meskipun tidak ada dinding sel dalam tubuh ganggang siphon, mereka sulit disebut organisme uniseluler; melainkan merupakan konglomerat sel-sel yang tidak terbagi sempurna. Hal ini dibuktikan dengan adanya bukan hanya satu, tetapi banyak inti sel. Struktur ini disebut siphonic, dan alga itu sendiri disebut siphonic. Ketiadaan dinding sel Tentu saja memudahkan proses penyerapan alga oleh sel hewan.

Nah, apa sajakah kloroplas pada tumbuhan ini? Tubuh alga mengandung satu atau lebih kloroplas. Kalau jumlahnya banyak, bentuknya cakram atau gelendong. Yang tunggal memiliki struktur retikulat. Para ilmuwan percaya bahwa struktur jaringan tercipta sebagai hasil dari hubungan kloroplas kecil satu sama lain.

Banyak ilmuwan telah mengamati penyerapan karbon dioksida oleh kloroplas yang ditemukan pada sel hewan. Pada moluska yang baru dipanen, Elysia green, intensitas asimilasi fotosintesis karbon dioksida adalah 55–67% dari nilai yang ditentukan untuk alga utuh Codium rapuh, tempat moluska “memperoleh” kloroplas. Anehnya, kandungan klorofil per 1 gram berat jaringan basah pada alga dan hewan serupa. Berkat fotosintesis, moluska menjadi lebih kuat karbon dioksida sepanjang 93 hari percobaan. Benar, laju fotosintesis secara bertahap melemah dan pada akhir percobaan menjadi 20–40% dari kecepatan semula.

Pada tahun 1971, para ilmuwan mengamati pelepasan oksigen selama fotosintesis kloroplas yang ditemukan dalam sel tridacna. Tridacnas merupakan penghuni khas laut tropis. Mereka tersebar luas di terumbu karang di Samudera Hindia dan Pasifik. Tridacna raksasa tampak seperti raksasa di antara moluska, terkadang mencapai panjang 1,4 meter dan berat total 200 kilogram. Tridacnae menarik bagi kami karena simbiosisnya dengan alga uniseluler. Biasanya letaknya di bawah sehingga mantel tembus pandangnya, yang menonjol di antara katup cangkang, menghadap ke atas dan sangat diterangi oleh matahari. Ganggang hijau menetap dalam jumlah besar di ruang antar selnya. Meskipun ukurannya besar, moluska hanya memakan zat yang dihasilkan oleh alga simbion.

Di Laut Mediterania dan lepas pantai Prancis di Atlantik, ditemukan cacing berbelit-belit, di mana ganggang hijau juga hidup di bawah kulit, mensintesis zat organik dari zat anorganik. Berkat aktivitas “penghuninya”, cacing tersebut tidak membutuhkan sumber makanan tambahan, sehingga saluran pencernaannya mengalami atrofi. Saat air surut, banyak hewan berbelit-belit meninggalkan liangnya untuk berjemur. Pada saat ini, alga di bawah kulitnya melakukan fotosintesis secara intensif. Beberapa spesies cacing ini sepenuhnya bergantung pada pemukimnya. Jadi, jika cacing muda tidak “terinfeksi” alga, ia akan mati kelaparan. Pada gilirannya, alga yang menetap di tubuh yang berbelit-belit kehilangan kemampuannya untuk hidup di luar tubuhnya. “Infeksi” terjadi dengan bantuan alga “segar” yang belum hidup bersimbiosis dengan cacing pada saat larva cacing muncul dari telurnya. Alga ini kemungkinan besar tertarik oleh beberapa zat yang dikeluarkan oleh telur cacing.

Sehubungan dengan pertimbangan masalah fungsi kloroplas dalam sel hewan, eksperimen ahli biokimia Amerika M. Nuss sangat menarik, di mana ditunjukkan bahwa kloroplas dari siphon alga Caulerpa, Charova nitella, bayam dan violet Afrika ditangkap oleh sel jaringan ikat (disebut fibroblas) tikus. Biasanya pada fibroblas yang tertelan lembaga asing(Para ilmuwan menyebut proses ini fagositosis), sebuah vakuola terbentuk di sekitar partikel yang diserap. Lambat laun, benda asing tersebut dicerna dan larut – menghilang. Ketika kloroplas dimasukkan ke dalam sel, vakuola tidak muncul, dan fibroblas bahkan tidak mencoba mencernanya.

Plastida mempertahankan struktur dan kemampuannya berfotosintesis selama tiga minggu. Sel-sel yang berubah menjadi hijau karena kehadirannya membelah secara normal. Dalam hal ini, kloroplas didistribusikan secara spontan di antara sel anak. Plastida yang berada di dalam fibroblas selama kurang lebih dua hari dan kemudian dilepaskan kembali tetap utuh. Mereka menyerap karbon dioksida dengan kecepatan yang sama seperti saat mereka memfotosintesis kloroplas segar yang diisolasi dari tanaman.

Misalkan dalam perjalanan evolusi makhluk-makhluk seperti itu muncul atau ditemukan di planet lain. Apa yang seharusnya? Para ilmuwan percaya bahwa pada hewan seperti itu, klorofil akan terkonsentrasi di kulit, di mana cahaya, yang diperlukan untuk sintesis pigmen hijau dan pembentukan zat organik, dapat menembus dengan bebas. “Manusia hijau” harus melakukan sesuatu yang sebaliknya: pada siang hari, seperti raja dalam dongeng, dia harus berjalan-jalan dengan pakaian yang tidak terlihat oleh semua orang, dan pada malam hari, sebaliknya, dia harus berdandan agar tetap terjaga. hangat.

Masalahnya adalah apakah organisme tersebut dapat memperoleh cukup makanan melalui fotosintesis. Berdasarkan intensitas maksimum fotosintesis tumbuhan dalam kondisi kehidupan yang paling menguntungkan, kita dapat menghitung berapa banyak bahan organik yang dapat dihasilkan oleh kulit hijau seseorang. Jika kita berasumsi bahwa 1 desimeter persegi tanaman hijau mensintesis 20 miligram gula dalam 1 jam, maka 170 desimeter persegi kulit manusia yang terkena sinar matahari bisa membentuk 3,4 gram selama ini. Selama 12 jam sehari, jumlah bahan organik akan menjadi 40,8 gram. Massa ini akan memusatkan energi sekitar 153 kalori. Jumlah tersebut jelas tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan energi tubuh manusia yang berjumlah 2000–4000 kalori per hari.

Mari kita perhatikan bahwa “manusia hijau” tidak perlu memikirkan makanan dan terlalu aktif, karena makanan itu sendiri masuk ke dalam tubuhnya dari kloroplas kulit. Tidak sulit untuk sampai pada kesimpulan bahwa ketidakhadiran itu aktivitas fisik dan gaya hidup yang tidak banyak bergerak akan membuatnya terlihat seperti tanaman biasa. Dengan kata lain, akan sangat sulit membedakan “manusia hijau” dari pir berduri.

Perhitungan para peneliti menunjukkan bahwa untuk membentuk bahan organik dalam jumlah yang cukup, “manusia hijau” harus memperbesar permukaan kulitnya sebanyak 20 kali lipat selama evolusi. Hal ini dapat terjadi karena bertambahnya jumlah lipatan dan proses. Untuk melakukan ini, dia perlu mendapatkan sesuatu seperti daun. Jika ini terjadi, ia akan menjadi tidak aktif sama sekali dan bahkan menjadi lebih mirip tumbuhan.

Dengan demikian, keberadaan hewan dan manusia berfotosintesis besar di Bumi dan di luar angkasa hampir tidak mungkin terjadi. Para ilmuwan percaya bahwa dalam sistem biologis apa pun, bahkan yang mirip dengan biosfer bumi, pasti ada organisme mirip tumbuhan yang menyediakan makanan dan energi bagi dirinya sendiri dan hewan. Pada paruh kedua abad ke-19 ditemukan energi sinar matahari diserap dan diubah dengan bantuan pigmen hijau klorofil.

Berdasarkan percobaan yang dilakukan, kita dapat mengatakan bahwa warna hijau klorofil ditentukan oleh adanya atom logam di dalamnya, terlepas dari apakah itu magnesium, tembaga atau seng.Ilmu pengetahuan modern telah mengkonfirmasi kebenaran pandangan K.A. Timiryazev tentang pentingnya sinar merah spektrum matahari untuk fotosintesis. Ternyata pemanfaatan sinar merah pada fotosintesis lebih tinggi dibandingkan sinar biru yang juga diserap oleh klorofil. Sinar merah, menurut gagasan K.A. Timiryazev, memainkan peran mendasar dalam proses penciptaan alam semesta dan penciptaan kehidupan.

Seperti yang Anda ketahui, tumbuhan menyerap karbon dioksida, yang menempel pada zat berkarbon lima yang disebut ribulosa difosfat, yang kemudian berpartisipasi lebih lanjut dalam banyak reaksi lainnya. Mempelajari ciri-ciri fotosintesis pada tanaman yang berbeda, tentunya akan berkontribusi pada peningkatan kemampuan manusia dalam mengelola aktivitas fotosintesis, produktivitas, dan hasil panennya. Secara umum, fotosintesis merupakan salah satu proses mendasar kehidupan kebanyakan fauna tumbuhan modern di permukaan bumi.

Mengapa daun berubah warna di musim gugur? Mengapa musim gugur terjadi? warna berbeda? Daun tumbuhan berwarna hijau karena mengandung klorofil, pigmen yang terdapat pada sel tumbuhan. Pigmen adalah zat apa pun yang menyerap cahaya tampak. Klorofil menyerap sinar matahari dan menggunakan energinya untuk mensintesis nutrisi. Di musim gugur, daun tanaman kehilangan warna hijau cerahnya, misalnya daun poplar menjadi keemasan, dan daun maple tampak memerah. Beberapa transformasi kimia dimulai di daun, yaitu sesuatu yang terjadi pada klorofil. Dengan datangnya musim gugur, tanaman bersiap menghadapi musim dingin. Nutrisi perlahan berpindah dari daun ke cabang, batang, dan akar dan disimpan di sana selama cuaca dingin yang parah. Saat musim semi tiba, tanaman menggunakan energi yang tersimpan untuk menumbuhkan daun hijau baru. Ketika energi nutrisi yang disimpan habis, sintesis klorofil terhenti. Klorofil yang tersisa di daun terurai sebagian, dan pigmen dengan warna berbeda terbentuk. Pigmen kuning dan oranye muncul pada daun beberapa tanaman. Pigmen ini sebagian besar terdiri dari karoten, zat yang memberi warna oranye pada wortel. Misalnya, daun pohon birch dan hazel menjadi kuning cerah seiring dengan hancurnya klorofil; daun beberapa pohon lain memperoleh berbagai warna merah. Warna merah, ceri tua, dan ungu pada beberapa daun disebabkan oleh pembentukan pigmen antosianin. Pigmen ini mewarnai lobak, kubis merah, mawar, dan geranium. Di bawah pengaruh dinginnya musim gugur, dedaunan mulai rontok reaksi kimia, mengubah klorofil menjadi senyawa merah-kuning. Berbeda dengan karoten dan pigmen kuning lainnya, antosianin umumnya tidak terdapat pada daun hijau. Itu terbentuk di dalamnya hanya di bawah pengaruh dingin. Warna dedaunan musim gugur, seperti warna rambut manusia, ditentukan secara genetik pada setiap spesies tumbuhan. Namun apakah warna ini akan kusam atau cerah tergantung cuaca. Warna daun yang paling cerah dan kaya terjadi pada musim gugur, ketika cuaca dingin, kering, dan cerah berlangsung lama (pada suhu 0 hingga 7 derajat Celcius, pembentukan antosianin meningkat). Ada warna daun musim gugur yang indah di tempat-tempat seperti Vermont. Namun, misalnya, di Inggris Raya, yang iklimnya hujan dan cuacanya hampir selalu berawan, dedaunan musim gugur paling sering berwarna kuning kusam atau coklat. Musim gugur berlalu, musim dingin pun tiba. Selain daunnya, tanaman juga kehilangan warna-warninya. Daunnya menempel pada dahan dengan stek khusus. Dengan dimulainya musim dingin, hubungan antara sel-sel yang membentuk stek terputus. Setelah itu, daun tetap terhubung ke cabang hanya melalui pembuluh tipis tempat air dan nutrisi masuk ke daun. Hembusan angin sepoi-sepoi atau setetes air hujan dapat memutuskan hubungan singkat ini, dan dedaunan akan berguguran ke tanah, menambahkan sentuhan warna lain pada hamparan tebal warna-warni dari daun-daun berguguran. Tumbuhan menyimpan makanan untuk musim dingin, seperti tupai dan tupai, tetapi mereka menumpuknya bukan di tanah, tetapi di cabang, batang, dan akar.Daun, tempat air berhenti mengalir, mengering, tumbang dari pohon, dan tertiup angin, berputar-putar di udara dalam waktu yang lama sampai mereka menetap di jalur hutan, melapisinya dengan jalur yang tajam. Warna kuning atau merah pada daun dapat bertahan selama beberapa minggu setelah gugur. Namun seiring waktu, pigmen yang bersangkutan hancur. Yang tersisa hanyalah tanin (ya, inilah yang mewarnai teh).

Kompetisi regional pekerjaan penelitian Dan proyek kreatif

anak-anak prasekolah dan anak sekolah menengah pertama“Saya seorang peneliti!”

Anggaran kota lembaga pendidikan

"Rata-rata sekolah yang komprehensif"Tidak. 18"

Distrik kota Engels

wilayah Saratov

Proyek individu pada topik:

"Kenapa pergi

berubah warna di musim gugur?

Vorfolomeeva Daria

siswa kelas 1

manajer proyek

Eterevskaya Lyudmila

Vladimirovna

guru kelas dasar

MBOU "Sekolah Menengah No. 18" ESDM

wilayah Saratov

Saratov, 2015

Deskripsi proyek…………………………………………………………………………………. Dengan. 3 - 5

Pendahuluan………………………………………………………………………………… hal. 3

Tahapan proyek dan hasil yang diharapkan……………………………... hal. 4 - 5

Tahap 1: pemilihan metode penelitian, kemajuan penelitian…………………… hal. 4

Tahap 2: studi literatur tentang topik ini, hasil yang diharapkan...p. 4

Tahap 3: generalisasi dan sistematisasi informasi……………………………hal. 4-5

Tahap 4: pemilihan produk kegiatan proyek…………………………… hal. 5

Kesimpulan (pentingnya proyek untuk digunakan dalam praktik)……… … hal. 5

Refleksi kegiatan proyek……………………………………….p. 5

Informasi – dukungan metodologis…………………………………… Dengan. 6

Aplikasi:………………………………………………………………………………………. Dengan. 7 - 9

Mengapa daun berubah warna di musim gugur?

Deskripsi Proyek

Ini daun maple di dahan.

Sekarang seperti baru!

Semuanya kemerahan dan keemasan.

Kemana kamu pergi, daun? Tunggu!

V.D. Berestov

Perkenalan

Musim gugur adalah waktu yang indah sepanjang tahun. Perubahan warna daun adalah salah satu tanda awal musim gugur. Banyak warna cerah di hutan musim gugur! Pohon birch dan maple menguning, daun rowan bermotif menjadi merah tua, dan daun aspen menjadi oranye dan merah tua. Pada saat-saat seperti ini, saya suka berjalan-jalan dengan ibu saya di taman atau hutan musim gugur, untuk bernapas udara segar, amati alam, kumpulkan karangan bunga dari daun-daun berguguran, kagumi warna kuning, merah tua, ungu.

Suatu musim gugur, saya sedang mengumpulkan daun yang indah untuk pelajaran teknologi. Melihatnya, saya bertanya-tanya: mengapa daunnya berubah warna? Mengapa warnanya berubah dari hijau menjadi kuning dan merah? Mengapa pohon membutuhkan daun?

Saya menyarankan agar daunnya berubah warna karena kurang cahaya atau cuaca dingin.

Untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut, saya akan melakukan penelitian.

Target: Temukan bukti ilmiah penyebab perubahan warna daun.

Tugas:

mempelajari literatur khusus;

cari tahu apa arti penting daun bagi pohon;

pelajari penyebab perubahan warna daun;

jawab pertanyaan: mengapa sebagian daun menjadi merah dan sebagian lagi menguning;

pengembangan dan desain buklet informasi tentang topik proyek

Jenis proyek:

menurut kelengkapan: interdisipliner

berdasarkan jumlah peserta: individu

Tahapan proyek dan hasil yang diharapkan

Tahap 1 - organisasi . Metode utama tahap ini adalah mengamati perubahan alam. Pengamatan sistematis terhadap perubahan warna daun pada pohon menghasilkan kesimpulan bahwa warna daun juga berubah pohon yang berbeda berbeda.

Hasil observasi V Lampiran 1.

Saya juga menggunakan metode survei teman sekelas. Saya menemukan - apakah mereka tahu mengapa daun berubah warna di musim gugur? Hasilnya ada di Lampiran 2.

Tahap 2 – teoritis . Metode utamanya adalah mempelajari literatur dan mencari informasi di Internet.

Setelah mempelajari artikel di ensiklopedia untuk anak-anak “Keajaiban ada dimana-mana. Dunia Hewan dan Tumbuhan” oleh T.D. Nuzhdina, dan setelah membaca artikel bersama ibu saya di Internet, saya menyadari:

apa peran daun dalam kehidupan pohon;

mengenali bagian-bagian lembaran itu;

menemukan alasan perubahan warna daun di musim gugur;

menemukan banyak hal menarik informasi tambahan pada topik ini.

Tahap 3 – praktis. Metode utamanya adalah bekerja dengan informasi.

Ketertarikan pada topik ini muncul saat berjalan-jalan hutan musim gugur. Dari hasil observasi dan studi literatur, saya mempelajari konsep dan fakta baru:

Daun bekerja sepanjang musim panas: mereka memberi makan pohon, mengekstrak makanan dari udara dengan bantuan sinar matahari, dan melindunginya terbakar sinar matahari cabang dan batang. Daun-daun yang berguguran di musim gugur dan tertinggal di bawah pohon tidak akan terbuang percuma. Mereka akan menjaga kelembapan dan melindungi akar dari embun beku. Kemudian mereka akan membusuk, menyuburkan bumi dan memberi makan pohon.

Selama penelitian saya menemukan Fakta Menarik tentang perubahan warna daun; dijemput tanda-tanda rakyat, peribahasa, menemukan dongeng penulis tentang dedaunan, mengambil foto pohon musim gugur, membuat kerajinan dari daun-daun berguguran untuk pelajaran teknologi.

Informasi yang saya terima menjadi dasar pidato, presentasi, dan buku informasi saya untuk teman-teman sekelas saya.

Tahap 4 – terakhir . Metode utamanya adalah menganalisis hasil pekerjaan yang dilakukan.

Di awal proyek, saya menyarankan agar daun berubah warna karena kurang cahaya atau cuaca dingin. Asumsi saya tidak dikonfirmasi.

Saya menemukan bahwa pada musim gugur, ketika aktivitas daun memudar, pembentukan klorofil di dalamnya melambat, dan kemudian berhenti sama sekali; Penghancuran klorofil di bawah pengaruh sinar matahari terus berlanjut. Akibatnya daun kehilangan warna hijaunya dan muncul pigmen kuning-merah.

Saya menemukan bukti ilmiah tentang penyebab perubahan warna daun, yaitu tujuan saya tercapai.

kesimpulan

Mengerjakan proyek ini memberi saya kesempatan untuk membaca materi yang menarik tentang alam, saya memperoleh pengetahuan baru - saya mempelajari apa itu klorofil dan apa kegunaannya, melatih kekuatan observasi saya, belajar bekerja secara mandiri, mencoba bekerja di komputer dan karya kreatif dengan daun kering. Saya menerapkan ilmu yang saya peroleh dalam pelajaran tentang dunia sekitar dan teknologi. Saya berbicara di depan teman sekelas saya dan mempresentasikan hasil pekerjaan saya.

Cerminan

Saat mengerjakan proyek, saya belajar bekerja dengannya berbagai sumber informasi, mengevaluasi kualitas pekerjaan saya yang saya anggap baik, bekerja sama dengan ibu dan guru saya, dan menarik kesimpulan berdasarkan data yang diterima. Selain itu, mengerjakan proyek ini membantu mengembangkan minat pribadi saya dalam mempelajari alam dan fenomena alam.

Saya pikir saya telah mencapai tujuan saya.

Dukungan informasi dan metodologis:

TD Butuh ensiklopedia E untuk anak “Keajaiban ada dimana-mana. Dunia Hewan dan Tumbuhan", Yaroslavl Academy Holding 2003

Lampiran 1

Hasil pemantauan perubahan warna dedaunan

Lampiran 2

Hasil survei teman sekelas

Lampiran 3

Dongeng

Mengapa daun berubah warna di musim gugur?

Musim gugur telah tiba. Daun-daun di pepohonan mulai menguning dan berguguran.

Suatu ketika Marinka sedang duduk di bawah pohon ek, memandangi dedaunan yang menguning dan berpikir:

Daunnya menguning karena kedinginan. Mereka gemetar, meringkuk, dan angin bertiup - dan dedaunan berguguran dari dahan dan terbang menjauh. Hanya pohon ek yang masih memiliki daun, tetapi daunnya pun semakin sedikit setiap hari.

Suatu hari Marinka, seorang yang baik hati, tidak tahan lagi: dia mengambil lem dan benang dari rumah dan berlari ke pohon ek tua kesayangannya. Saya mulai mengikat dan merekatkan daun-daun terakhir ke dahan agar angin tidak merobeknya. Mungkin gadis itu mengikat dan merekatkan 20 daun, atau mungkin semuanya 30 daun. Dan dia akan menyelamatkannya, tetapi tangannya benar-benar beku. Marinka duduk, meletakkan tangannya ke mulut, bernapas dengan kepalan tangan: yang pertama, lalu yang lain. Kemudian angin bertiup lagi - dan tiba-tiba Marinka merasa dedaunan di atas kepalanya mulai berbisik dan berdesir. Kemudian pohon ek itu tampak meregang sambil berderit, menguap dan berkata pelan:

Apa yang kamu lakukan di sini, idiot? Mengapa kamu menggangguku dari tidur?

“Aku tidak ingin membangunkanmu,” Marinka merasa malu. - Aku akan menempelkan daunnya untukmu, kalau tidak kamu akan tertidur sampai daun terakhir.

Eh sayang! Aku sudah menyelesaikan tugasku, sekarang waktunya istirahat. Lihat biji ek apa yang saya tanam, cantik! Mungkin pohon ek baru akan tumbuh. Tapi itu nanti, dan sekarang hari semakin pendek, cahaya semakin berkurang, yang berarti sudah waktunya bagi pepohonan untuk tidur. Di dedaunan, butiran kecil berwarna hijau, tumbuhan hidup, menghilang dan larut seperti gula dalam air. Tidak ada biji yang berwarna hijau, dan daunnya menguning.

Tapi kenapa kuning dan bukan putih atau transparan? - Marinka terkejut.

Karena selain butiran hijau di daunnya juga ada butiran lain yang berwarna kuning. Saat benih tanaman hijau bekerja di daun, tidak ada butiran kuning yang terlihat, tetapi butiran hijau larut - dan hanya tersisa butiran kuning. Daunnya sudah menguning. Dan kemudian mereka mengering dan rontok.

Tapi bagaimana ini bisa terjadi? ! - gadis itu menjadi khawatir. - Apa yang akan kamu lakukan tanpa tanaman kecil ini, tanpa daun? Siapa yang akan memberimu makan sepanjang musim dingin?

“Tetapi aku tidak mau makan atau minum,” bisik pohon oak itu dan menguap lama. - Itu membuatku mengantuk. Di musim dingin, tidur seperti ini adalah suatu berkah. Di musim dingin, kita, pepohonan, tidak tumbuh atau berbunga. - Oak menghela nafas dan terdiam.

Hai! - Marinka diam-diam mengetuk kulit kayu yang keriput. -

Saya ingin bertanya: mungkin masih lebih baik jika daunnya tetap ada? Meski kering dan kuning, pohonnya jauh lebih indah jika ada.

Tidak, - pohon ek itu menguap. - Kami tidak punya waktu untuk kecantikan di musim dingin. Kami, pohon, menggugurkan daun kami sendiri. Jika Anda meninggalkan semua daunnya, di musim dingin tumpukan salju akan tumbuh di cabang-cabang sehingga mereka tidak akan mampu menahannya dan akan patah karena bebannya.

Dan saya pikir angin sedang merobek dedaunan.

“Itu mungkin terjadi tanpa angin,” bisik pohon ek. - Kami secara khusus membuat sekat tipis antara tangkai daun dan dahan, yang tidak memungkinkan masuknya sari atau air. Septum tumbuh dan memisahkan daun dari cabang. Begitu daun itu tidak lagi dapat dijadikan pegangan, ia akan patah dan terbang. Daunnya akan berguguran ke tanah dan akarnya akan terlindungi dari embun beku... Eh-he-he...

Gadis itu ingin bertanya kepada pohon ek tentang kulit kayu, kuncup, dan biji pohon ek, tetapi kemudian angin bertiup lagi, dan dia merasa pohon tua itu mendengkur pelan.