Peterseli dalam susu sebelum ditanam. Mengapa biji peterseli berkecambah buruk atau tidak berkecambah sama sekali? Peterseli: penanaman dan perawatan di tanah terbuka

Hari ini mustahil untuk dibayangkan sebidang tanah tanpa budaya pedas. Peterseli adalah tanaman universal yang digunakan untuk keperluan kuliner, pengobatan dan kosmetik. Namun menanam suatu tanaman sering kali disertai dengan keadaan yang tidak terduga, seperti perkecambahan bahan tanam yang buruk. Untuk memastikan peterseli bertunas dengan cepat, tukang kebun menggunakannya metode yang berbeda, yang mempercepat perkecambahan 4-5 hari.

Berapa lama peterseli bertunas setelah disemai?

Perkecambahan benih tanaman rempah memerlukan proses yang panjang. Tukang kebun selalu tertarik pada berapa hari yang dibutuhkan agar tanaman hijau muncul. Perkecambahan varietas peterseli bisa memakan waktu 15-20 hari, atau bahkan lebih:

• Bogatyr ─ muncul dalam 15-20 hari. Panen dalam 65-75 hari.
• Hamburger ─ daun peterseli. Tunas muncul setelah 15-20 hari, dan panen terjadi setelah 90 hari.
• Karnaval ─ periode dari perkecambahan hingga panen adalah 60 hari. Muncul pada hari ke 15-20.

Tunas muncul dalam 2-3 minggu di hampir semua varietas. Perbedaannya terletak pada waktu panennya.

Perkecambahan dipengaruhi oleh kualitas bahan benih. Bahkan pada kelas I, daya berkecambah bibit hanya terlihat 60-70%, dan pada kelas II daya berkecambah bahkan lebih sedikit lagi, hanya 30-40%. DI DALAM cahaya terbuka tanah, benih ditambahkan dengan kedalaman tidak lebih dari 2-2,5 cm, dan jika tanah berat dan masih perlu diberi mulsa setelah disemai, bahan disemai dangkal, yaitu 1-1,5 cm, benih tumbuh perlahan dan untuk waktu yang lama pada t + 2-3˚C, dan bibit dapat bertahan pada suhu -7-9˚C. Agar peterseli bertunas dalam 20-25 hari, alurnya disiram secara menyeluruh dengan air hangat +38-40˚C. Tumbuh lebih cepat jika bijinya direndam. Kemudian kecambah sudah terlihat pada hari ke 15-20.

Mengapa tunas tidak muncul?

Tanaman pedas termasuk dalam famili Seledri (payung), bijinya mempunyai cangkang minyak esensial. Hal ini menyulitkan kelembapan untuk menembus material. Inilah sebabnya mengapa peterseli tidak bertunas, dan tunas yang tumbuh di atas tanah muncul perlahan atau mungkin tidak menetas sama sekali. Tukang kebun berpengalaman dapat menentukan apa yang perlu dilakukan, keadaannya mungkin berbeda.

Untuk menghindari keraguan terhadap kualitas bahan tanam, Anda perlu membeli dari produsen terpercaya dan memperhatikan tanggal kadaluarsa.

Cara untuk mempercepat perkecambahan

Benih yang tumbuh cepat tidak memerlukan rangsangan tambahan. Ini berlaku untuk tomat, mentimun, kacang polong, dan buncis. Mereka tidak perlu dikecambahkan sebelum ditanam, karena mereka cepat berkecambah dalam 3-5 hari. Peterseli, merica, dan terong dapat digolongkan sebagai tanaman budidaya yang “berpikir panjang”. Mereka mungkin berada di dalam tanah dan tidak menunjukkan tunas selama 2 minggu. Oleh karena itu, tukang kebun harus memikirkan cara menanam peterseli dari biji secepat mungkin.

Untuk mempercepat perkecambahan, banyak tukang kebun menggunakan metode lap basah. Mereka membungkusnya di dalamnya bahan tanam, taruh di tempat yang hangat dan gelap dan setelah 3-4 hari Anda bisa melihat kecambahnya. Kemudian serbet dengan pucuk dimasukkan ke dalam lemari es hingga mengeras selama 5-7 hari. Hal ini dilakukan agar setelah ditanam di lahan terbuka mereka dapat menahan dinginnya musim semi. Cara sederhana ini akan memungkinkan peterseli berkecambah dengan cepat.

Merendam biji peterseli sebelum ditanam

Persiapan bahan tanam mendorong perkecambahan dengan cepat. Cara dasar merendam benih:

• Vodka. Diketahui bahwa butiran herba berada dalam lapisan pelindung halus, yang menunda perkecambahannya di dalam tanah. Dengan bantuan alkohol, cangkangnya larut. Anda perlu memasukkan benih ke dalam serbet yang direndam dalam vodka selama 15-20 menit, lalu bilas dengan air mengalir, keringkan dan mulailah menambahkan ke tanah. Jadi, merendam biji-bijian sebelum ditanam akan mempercepat perkecambahan bumbu.
• Air. Benih dimasukkan ke dalam air semalaman, dan keesokan paginya benih siap ditanam di substrat.
• Susu. Cara ini akan menghasilkan tunas yang kuat, tinggi dan berair. Rendam benih dalam susu selama 30 menit lalu tanam dalam wadah semai yang sudah disiapkan. Tanah basah harus ditaburi kapur mentah tiga kali setiap 15-20 menit.
• Stimulan pertumbuhan. Zirkon, epin, humat adalah zat aktif biologis, digunakan sebelum benih direndam dalam air. Mereka mengatur proses pertumbuhan dan pembentukan akar, dan juga membuat tanaman tahan penyakit.

Untuk mendapatkan tunas yang cepat, tukang kebun perlu memeriksa semuanya dengan cermat bahan tanam dan membuang spesimen berkualitas rendah, berjamur, dan rusak.

Pra-perkecambahan

Ada 6 metode yang diketahui berkontribusi perkecambahan dipercepat tanaman pedas. Untuk melakukan ini, Anda perlu:

• Rendam benih dalam air. Setiap 4-6 jam, ganti dengan air hangat bersuhu +20-25˚C. Diamkan hingga benih menetas pertama kali. Letakkan di atas kain lembab dan tutup film plastik, dan di atasnya dengan kain kering.
• Dalam larutan sabun. Larutkan 2 sdm dalam 200 g air hangat. l sabun dan masukkan bahan ke dalamnya selama 1 jam. Bilas dan rendam dalam air bersuhu +40˚C selama 24 jam. Mereka akan menjadi lunak dan siap disemai.
• Untuk menghilangkan cangkang dari minyak esensial, Anda perlu memasukkan bijinya ke dalam air panas atau vodka selama 10-15 menit.
• Rendam biji dalam susu hingga empuk, keringkan, tanam di bedengan yang ditaburi kapur tohor.
• Vernalisasi. Bahan tanam dalam kantong kain dikubur di dalam tanah selama 2 minggu. Sebelum disemai, dikeluarkan, ditata, dikeringkan dan disemai di alur.
• Bual. Untuk metode ini, kompresor akuarium digunakan. Sedikit air dituangkan ke dalam wadah, butiran dituang, kompresor diturunkan, dinyalakan selama 18-24 jam. Bergerak mengikuti arus, benih terisi oksigen dan melepaskan sebagian cangkang minyak esensial. Biji-bijian kering bisa ditambahkan ke tanah.

Dengan menggunakan salah satu metode perkecambahan yang diusulkan, Anda dapat mencapainya perkecambahan cepat bahan benih.

Teknik agroteknik untuk mempercepat munculnya bibit

Peterseli adalah tanaman budidaya dua tahunan. Ada dua jenis yang diketahui: akar dan daun. Teknologi pertanian untuk menanam akar peterseli tidak memerlukan banyak perawatan. Dia menyukai tanah berpasir yang subur, sedikit liat, dan gembur. Pada saat penanaman, tambahkan urea 13-18 g/1 m² untuk menghindari munculnya jumlah besar akar lateral. Superfosfat 40-50 g/1 m², amonium sulfat 40-50 g/1 m² dan kalium sulfida 20-30 g/1 m² juga ditambahkan.

Sebelum disemai, benih harus direndam terlebih dahulu selama 3-5 hari dalam air hangat bersuhu +35-40˚C, kemudian diletakkan di atas serbet atau serbuk gergaji basah.

Jika Anda menggunakan serbuk gergaji, Anda harus menuangkan air mendidih ke atasnya terlebih dahulu dan mengolahnya asam borat per 1 liter air 0,1-0,2 g Biji-bijian yang bertunas ditambahkan ke tanah yang sudah disiapkan. Pemotretan pertama akan muncul dalam 15-20 hari. Merupakan kebiasaan juga untuk merendam daun peterseli terlebih dahulu dalam air, susu, atau vodka.

Teknologi menabur

Metode persiapan awal bahan tanam mempercepat perkecambahan tanaman. Untuk aplikasi musim dingin, tidak disarankan merendam bahan, tetapi menaburnya hingga kering hingga kedalaman 1,5-2 cm jika tanahnya lempung atau lempung berpasir. Di rawa gambut, benih disemai sedalam 3-3,5 cm, jarak antar baris 20-30 cm, dan antar kecambah 8-10 cm. Jika Anda menabur daun peterseli di tanah sebelum musim dingin, maka harus ditutup. dengan bahan apa pun untuk menghindari pembekuan dan menjaganya tetap hidup sampai musim semi. Untuk mendapatkan tanaman hijau muda, penanam tanaman menyarankan untuk menggunakannya untuk penanaman metode konveyor– menabur setiap 2-3 minggu sampai musim gugur.

Teknologi menabur:

1. Untuk penanaman musim semi, tempat tidur disiapkan di musim gugur. Zat organik (gambut, pupuk kandang, kompos, pupuk hijau) dan mineral (sulfat, kalium, urea, amonium nitrat, superfosfat) ditambahkan. Di musim semi Anda bisa memberinya makan dengan urea.
2. Rendam benih dalam larutan kalium permanganat 0,2% atau air hangat selama 6-8 jam. Kemudian masukkan ke dalam kain lembab dan diamkan hingga berkecambah. Untuk mempercepat prosesnya, serbet dapat direndam dalam susu selama 3-4 jam lalu dimasukkan ke dalam kalium permanganat 0,2%.
3. Taburkan biji-bijian yang bertunas ke dalam alur yang sudah disiapkan, tutupi dengan tanah setebal 1-1,5 cm, padatkan dengan baik, dan mulsa tanah dengan humus.

Tunas pertama akan muncul dalam 10-15 hari, dan tunas kering akan muncul 7-10 hari lebih lambat dibandingkan tunas yang direndam.

Menciptakan efek rumah kaca di taman

Setiap tukang kebun ingin mencapai perkecambahan yang cepat tanaman budidaya dan menggunakan berbagai trik. Untuk membuat biji peterseli berkecambah lebih cepat dan tanah lama mempertahankan kelembapan, tempat tidur ditutupi dengan film plastik transparan, yang menciptakan Efek rumah kaca. Ini akan menghilangkan kebutuhan untuk mengairi substrat setiap hari dengan botol semprot. Benih dapat ditutup dengan agrotekstil non-anyaman ─ spunbond, yang terbuat dari polipropilena.

Peterseli adalah ramuan dua tahunan yang bersahaja. Itu tidak memerlukan perawatan khusus, namun rekomendasi sederhana akan membantu mempercepat proses perkecambahan biji dan mendapatkan sayuran yang berkualitas tinggi, harum, dan sehat.

Sayuran akar dan peterseli banyak mengandung zat bermanfaat. Tidak perlu membelinya di toko atau pasar. Anda bisa menanam tanaman dengan tangan Anda sendiri tanah terbuka, rumah kaca atau bahkan di ambang jendela.

Kiat-kiat dari artikel kami akan membantu Anda memilih varietas yang tepat untuk ditanam di rumah. Kami juga sudah bersiap instruksi rinci dan tips berguna untuk membantu Anda menanam peterseli agar cepat bertunas dan Anda dapat menikmati panen herba segar dan beraroma harum.

Cara menanam peterseli di ambang jendela di rumah

Menanam dan merawat akar peterseli sangat sederhana, sehingga tukang kebun pemula pun bisa menanamnya. Namun keliru jika berasumsi bahwa dia tidak membutuhkan perawatan sama sekali.

Budaya tersebut termasuk tanaman dua tahunan. Setelah disemai, di tahun pertama Anda akan menerima sayuran harum, dan di tahun kedua - sayuran akar yang sehat (Gambar 1).

Keunikan

Untuk tanaman, lebih baik memilih area yang luas dan terang tanpa angin. Tidak disarankan untuk menaburnya di bedengan tempat wortel, adas manis, atau ketumbar sebelumnya ditanam. Tanaman ini berbagi penyakit dan hama yang dapat menurunkan kualitas dan kuantitas tanaman.

Jika Anda berencana menanamnya untuk sayuran, lebih baik membeli varietas biasa atau keriting. Mereka membentuk puncak yang subur, yang digunakan untuk makanan. Sayuran akar juga bisa dipotong, meski rasanya sedikit lebih kasar. Tetapi tidak disarankan untuk memotong hampir semua bagian atas, karena dalam hal ini tanaman akar akan terlalu kecil.

Kondisi tanah tanaman sangat minim. Tumbuh dengan baik di tanah apa pun, tetapi tetap disarankan untuk menggali dan mengendurkan tanah di musim gugur.

Tanggal pendaratan

Penanaman dan perawatan di lahan terbuka dapat dilakukan hampir setiap saat sepanjang tahun, kecuali musim dingin. Tanaman ini tahan terhadap suhu rendah dan bahkan salju musim gugur dengan baik.

Catatan: Ketahanan tanaman terhadap embun beku memungkinkannya ditanam menggunakan metode ban berjalan. Untuk tujuan ini, penaburan pertama dilakukan di awal musim semi, lalu ulangi setelah 2-3 minggu hingga akhir musim gugur. Ini akan memungkinkan Anda untuk terus-menerus menerima panen sayuran segar.

Tempat tidur disiapkan pada musim gugur: mereka menggalinya dan menambahkannya pupuk organik. Di musim semi, kendurkan lagi dan tambahkan suplemen mineral. Penaburan musim dingin juga bisa dilakukan saat tanah sudah agak beku. Area tersebut ditutupi dengan mulsa dan film, dan di awal musim semi, ketika salju baru saja mencair, Anda dapat mulai memotong tanaman hijau.

Aturan perawatan

Menanam sayuran di lahan terbuka juga membutuhkan perawatan tanaman. Jika Anda sudah menanam tanaman umbi-umbian, perlu disiram secara berkala ( malam yang lebih baik). Ini akan memungkinkan sayuran akar bertambah massanya.

Secara berkala, bedengan ditipiskan dan gulma dihilangkan dengan cara menyiangi atau melonggarkan. Untuk tanaman berdaun, penjarangan mungkin tidak diperlukan jika Anda terus-menerus mengumpulkan sayuran segar dari kebun.

Varietas akar diberi makan dua kali dalam satu musim. Untuk melakukan ini, pilih pupuk fosfor-kalium, yang diterapkan dalam bentuk cair di akar.

Kondisi

Saat menanam di rumah, beberapa syarat harus dipenuhi. Pertama-tama, kendurkan tanah secara menyeluruh. Meskipun peterseli tumbuh dengan baik di tanah apa pun, tanahnya harus cukup lembab dan lunak. Selain itu, dilakukan perawatan benih sebelum disemai. Anda bisa menaburnya dalam keadaan kering, tetapi bibit akan muncul seminggu lebih awal jika benih direndam terlebih dahulu dalam air selama dua hari.

Setelah direndam, benih dikeringkan sedikit dan disemai pada alur dangkal (maksimal 1 cm) dengan jarak 15 cm satu sama lain.

Peterseli di ambang jendela - tumbuh dari biji

Menumbuhkan spesies akar di ambang jendela dari biji lebih sulit daripada di rumah kaca atau lahan terbuka. Pertama-tama, Anda harus memilih tempat dan wadah yang tepat untuk menanam (Gambar 2).

Catatan: Lebih baik menanam sayuran di dalam ruangan, dan bukan di balkon atau loggia. Kotak besar atau lebar dan dalam digunakan sebagai wadah. pot bunga.

Setelah tanam, sayuran disiram secara teratur (sekitar seminggu sekali), dan ruangan diberi ventilasi, hindari angin.

Penulis video akan memberi tahu Anda cara menabur tanaman dengan benar agar bisa tumbuh di ambang jendela.

Varietas peterseli untuk ditanam di ambang jendela

Anda dapat menanam hampir semua varietas di rumah. Namun sebaiknya memilih yang berumur genjah agar bisa lebih cepat panen. Saat menabur spesies seperti itu, sayuran dapat diperoleh sekitar seminggu lebih awal dibandingkan saat menanam spesies di pertengahan musim dan akhir. Contoh varietas ditunjukkan pada Gambar 3.

Gula akar peterseli

Tanaman gula akar tumbuh paling baik di tanah subur. Pada tanah liat sayuran akar akan terlalu bercabang dan tidak nyaman untuk disimpan. Area tersebut harus memiliki penerangan yang baik, tetapi disarankan untuk melindungi tempat tidur dari angin.

Perawatan tanaman meliputi penyiraman secara teratur, pemupukan, penggemburan dan pembasmian gulma. Penyiraman dilakukan setiap minggu, namun dihentikan pada cuaca hujan. Untuk pembalut atas, pupuk cair fosfor-kalium digunakan, yang diterapkan saat kecambah muncul dan selama periode pembungaan.

Pelonggaran dilakukan sesuai kebutuhan, dan gulma disingkirkan secara berkala agar sayuran memiliki ruang yang cukup untuk berkembang. Sayuran dari varietas umbi-umbian sebaiknya tidak dipetik agar tidak memperkecil ukuran tanaman umbi-umbian.

Peterseli Bogatyr: budidaya

Varietas ini ditujukan untuk budidaya non-hijau. Oleh karena itu, tidak perlu menipiskan penanaman, tetapi hanya memetik sayuran segar secara berkala.

Secara umum varietas ditanam sesuai dengan kebutuhan umum tanaman. Area tersebut digali pada musim gugur, dan pada musim semi dilonggarkan kembali dan diberi pupuk. Benih disemai dalam alur dengan kedalaman tidak lebih dari 1 cm dan ditaburi sedikit tanah.

Setelah bibit muncul, penyiraman dimulai dan tanah dilonggarkan dengan hati-hati. Gulma juga perlu dihilangkan sampai tanaman menjadi lebih kuat. Peterseli Bogatyr bagus karena daunnya cukup besar, dan aroma tanaman hijaunya memungkinkan untuk digunakan baik segar, beku, atau dikeringkan.

Peterseli daun biasa: penanaman dan perawatan

Biasa sayuran berdaun hijau akan tumbuh dengan baik di area mana pun. Tanaman ini tidak menuntut kondisi tanah, tahan terhadap suhu beku hingga -10 derajat, dan bahkan cocok untuk disemai di musim dingin.

Namun untuk memperoleh hasil panen yang lebih melimpah, ada baiknya memilih daerah yang subur. Disarankan untuk menyuburkan tanah tambahan dengan bahan organik dan pupuk mineral serta mengendurkan tanah secara mendalam.

Barisan penyemaian benih ditempatkan pada jarak 15-20 cm satu sama lain, dan kedalaman lubang tidak boleh melebihi satu setengah sentimeter. Sebelum ditanam, disarankan untuk merendam benih dalam air hangat selama kurang lebih dua hari untuk mempercepat perkecambahannya.

Peterseli keriting - tumbuh dari biji

Peterseli keriting berbeda dengan peterseli biasa hanya pada bentuk daunnya. Menanam sayuran seperti itu di tanah terbuka dilakukan sesuai dengan aturan umum, dijelaskan di atas. Selain itu, tanaman ini sangat baik untuk disemai dengan konveyor: tumbuh dengan cepat, dan setelah memotong tanaman hijau, menghasilkan tunas baru dalam waktu singkat.

Tanamannya juga bisa ditanam di rumah dengan cara disemai di pot bunga biasa. Anda bisa menaburnya agar tumbuh lebih cepat. Untuk melakukan ini, Anda perlu merendam benih dalam air hangat, mengeringkannya sedikit dan menyebarkannya ke permukaan tanah. Anda bisa menaburkannya di atasnya lapisan tipis tanah dan tutupi dengan film. Setelah tunas pertama muncul, penutup dilepas dan tanaman disiram. Hanya dalam beberapa minggu Anda akan dapat menikmati rempah segar yang ditanam sendiri.

Menanam peterseli di ambang jendela di musim dingin

Menanam peterseli di ambang jendela di musim dingin tidaklah sulit, tetapi ada beberapa nuansa yang harus diperhatikan:

1. Biji rendam dalam air hangat beberapa hari sebelum disemai. Cairan diganti dua kali sehari. Segera sebelum disemai, lakukan pemrosesan tambahan solusi yang lemah kalium permanganat. Ini akan melindungi benih dari penyakit dan memastikan perkecambahannya.
2. Wadah tumbuh harus memiliki lubang drainase di bagian bawah. Tanah ditempatkan di dalam kotak. Lebih baik menggunakan tanah khusus yang dibeli di toko.
3. tanah tuangkan air hangat dan padatkan sebentar.
4. Di tanah buat alur yang dangkal, tidak lebih dari setengah sentimeter. Benih ditempatkan di dalamnya dan ditaburi tanah gembur.

Selama proses perkecambahan, angin tidak boleh dibiarkan, meskipun udara sejuk akan memberikan efek menguntungkan pada penampilan kecambah.

Penulis video tersebut menceritakan cara menabur dengan benar untuk menanam tanaman hijau di musim dingin.

Merawat peterseli di ambang jendela

Aturan merawat tanaman di ambang jendela sedikit berbeda dengan yang diikuti saat menanam tanaman di lahan terbuka.

Pertama-tama, perlu untuk mengontrol kelembaban tanah. Penyiraman dilakukan secara teratur, tetapi kekeringan atau kelembaban tanah yang berlebihan tidak boleh dibiarkan.

Catatan: Jika pot atau kotak terletak di dekat baterai, penyiraman dilakukan lebih sering, dan kecambah yang tumbuh disemprotkan secara berkala agar udara tidak terlalu kering.

Suhu yang stabil juga perlu dipertahankan. Indikator optimal- 15-20 derajat. Jika berkurang maka pertumbuhannya akan lebih lambat, dan jika tanaman panas maka tanaman akan mulai mengering.

Setelah kemunculannya, penjarangan dilakukan, menghilangkan tunas yang paling lemah. Di musim dingin, perlu menambah lama waktu siang hari dengan memasang lampu neon di atas pot.

Peterseli: penanaman dan perawatan di tanah terbuka

Sebelum disemai, gali dan pupuk bedengan. Pada titik ini, tanah seharusnya sudah memanas, sehingga penanaman paling sering dilakukan pada awal atau pertengahan April.

Menanam dan merawat varietas akar dan daun di lahan terbuka meliputi(Gambar 4):

• Alur dangkal dibuat di bedengan yang sudah disiapkan, menempatkannya pada jarak 15-20 cm dari satu sama lain;
• Setelah disemai, benih ditaburi lapisan tipis tanah dan disiram;
• Sebelum muncul, area tersebut ditutup dengan film. Ini tidak hanya mempercepat perkecambahan benih, tetapi juga mencegah penguapan air;
• Saat menanam varietas akar, tanaman diberi makan beberapa kali dalam satu musim. Spesies berdaun tidak memerlukan pupuk tambahan;
• Penyiraman hanya diperlukan bila tidak ada hujan. Tanah tidak boleh terlalu basah, karena dalam situasi ini akar akan mulai membusuk.

Selain itu, selama proses penanaman, bibit ditipiskan secara berkala. Persyaratan ini sangat relevan untuk varietas akar, karena daunnya dipotong secara berkala untuk konsumsi segar.

Cara menanam peterseli agar cepat bertunas

Satu-satunya kelemahan peterseli adalah masa perkecambahan yang lama. Rata-rata, 15-20 hari berlalu dari saat benih ditanam hingga tunas pertama muncul. Namun ada beberapa rahasia yang akan membantu mempersingkat periode ini.

Keunikan

Perkecambahan biji yang lama disebabkan oleh fakta bahwa biji tersebut mengandung banyak minyak atsiri. Merekalah yang memperlambat proses perkecambahan.

Jika Anda menghilangkan minyak atsiri dari bijinya, tunas pertama akan muncul sekitar seminggu sebelumnya. Penting untuk menaburnya secara longgar, tanah basah. Disarankan juga untuk menutupi tempat tidur dengan film untuk mempertahankan kelembapan dan menjaga suhu stabil.

Aturan

Ada beberapa cara untuk mempercepat masa perkecambahan benih. Air panas (bukan air mendidih) akan membantu menghilangkan bijinya. Benihnya disiram lalu direndam lagi semalaman. Di pagi hari Anda bisa mulai menabur.

Alkohol melarutkan minyak esensial dengan baik. Untuk melakukan ini, bijinya dibungkus dengan kain kasa dan dicelupkan ke dalam piring berisi vodka selama 15 menit. Setelah itu benih dicuci dengan air bersih mengalir dan dikeringkan. Pemrosesan serupa memungkinkan untuk mengurangi waktu munculnya bibit sekitar setengahnya.

Dengan menanam peterseli di rumah kaca, Anda akan mendapatkan sayuran segar bahkan di musim dingin. Selain itu, ruang di rumah kaca lebih banyak daripada di ambang jendela.

Karena ketahanannya terhadap dingin, penaburan dimulai pada bulan Januari. Tapi ini hanya berlaku untuk ruangan berpemanas. Di rumah kaca tanpa pemanas panen terakhir dipanen pada bulan Desember, dan yang baru ditanam paling lambat bulan Maret.

Menanam sayuran di rumah kaca dilakukan sesuai dengan aturan berikut (Gambar 5):

• Melengkapi pencahayaan buatan untuk memperpanjang waktu siang hari. Hal ini mempercepat pertumbuhan bibit dan mengaktifkan pembentukan massa hijau;
• Penyiraman dilakukan saat lapisan atas tanah mengering. Biasanya, tanah dibasahi setelah pemotongan tanaman hijau berikutnya;
• Kelembaban harus minimal 75%, dan suhu - 12-15 derajat. Jika indikator ini lebih tinggi, daun akan mulai layu;
• Ventilasi dilakukan secara berkala, tetapi dengan angin dan perubahan tajam suhu

Hampir semua tanah bisa digunakan. Namun, jika memungkinkan, preferensi harus diberikan pada tanah ringan yang cukup subur.

Menanam peterseli di kebun

Dibandingkan menanam di rumah kaca atau di taman, menanam tanaman hijau di taman jauh lebih sederhana. Untuk melakukan ini, cukup menggali dan menyuburkan bedengan dengan bahan organik di musim gugur, dan melonggarkannya lagi di musim semi, menambahkan pupuk mineral.

Benih yang sudah direndam sebelumnya ditaburkan di alur dangkal, ditaburi dengan lapisan kecil tanah, disiram sedikit dan ditutup dengan film. Saat pemotretan pertama muncul, film tersebut dihapus. Saat tanaman hijau tumbuh, tanaman ditipiskan secara berkala. Anda juga bisa memupuk, dan jika tanah mengering, sirami di malam hari dengan air pada suhu kamar.

Koleksi peterseli

Daun peterseli dipotong secara bertahap seiring pertumbuhannya. Dengan dimulainya cuaca dingin musim gugur, Anda dapat memotong semua daun, memotongnya dan menyimpannya dalam keadaan beku atau kering (Gambar 6).

Tanaman umbi-umbian dipanen beberapa hari sebelum timbulnya embun beku musim gugur yang stabil. Beberapa akar dapat dibiarkan di dalam tanah untuk menghasilkan sayuran segar di awal musim semi. Sayuran akar dibersihkan dari bagian atasnya dan disimpan di tempat sejuk dan gelap dengan ventilasi yang baik.

Biji peterseli: manfaat dan bahaya

Daun, biji dan akarnya mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Konsumsi rutin tanaman ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, merangsang metabolisme dan menurunkan tekanan darah. Minyak atsiri yang terkandung dalam bijinya digunakan untuk mengobati penyakit persendian dan menghilangkan proses inflamasi. Selain itu, sayuran segar dengan sempurna menghilangkan racun dan racun dari dalam tubuh.

Namun mengonsumsi sayuran juga bisa menimbulkan bahaya bagi tubuh. Misalnya, saat membeli sayuran di toko, Anda tidak mengetahui asal usulnya. Oleh karena itu, untuk menghilangkannya mungkin kotoran berbahaya Sayuran perlu direndam dalam air selama beberapa jam. Overdosis minyak esensial biji peterseli dapat menyebabkan mual dan pusing.

Peterseli berusia dua tahun herba dan sayuran hijau yang biasa kami sajikan dengan hampir semua hidangan. Jika Anda menabur sayuran di musim panas, Anda tidak hanya bisa memanennya tahun ini, tetapi juga musim berikutnya. Peterseli adalah tanaman bersahaja, tidak memerlukan aturan yang rumit dan peduli. Anda hanya perlu mengikuti beberapa rekomendasi yang akan membantu Anda menanam sayuran yang sehat dan berkualitas tinggi untuk meja makan. Peterseli dibedakan oleh satu ciri, yaitu perkecambahan biji yang lama.

Oleh karena itu, kami akan berbagi dengan Anda rahasia cara menanam peterseli agar tanaman pedasnya cepat bertunas.

Manfaat tanaman

Selain tujuan utamanya, peterseli juga dapat membawa beberapa manfaat. Mari kita lihat apa itu.

1. Jika Anda menanam tanaman hijau di sekeliling taman, ini akan membantu melawan serangan siput.
2. Karena sifat dekoratif daunnya, tanaman hijau ini sering ditanam di kotak balkon atau pot bunga taman, dipadukan dengan berbagai warna.
3. Agar daun tetap segar lebih lama, disarankan untuk memasukkannya ke dalam larutan cuka selama setengah jam, encerkan setengahnya dengan air.
4. Peterseli bukanlah tanaman yang menyukai kelembapan, tetapi jika cuaca terlalu kering, pertumbuhan daunnya mulai melambat dan menjadi kasar. Tetapi pada saat yang sama, daunnya menjadi lebih harum karena persediaan minyak esensialnya terisi kembali.
5. Kapan ini berakhir musim panas, Anda dapat menggali beberapa semak tanaman hijau, memindahkannya ke dalam pot dan membawanya ke apartemen Anda. Dalam hal ini, Anda dapat menikmati tanaman hijau segar bahkan di musim dingin.
6. Tanaman ini adalah penolong yang baik untuk kesehatan Anda. Sayuran hijau dapat membantu penyakit virus dan flu. Peterseli juga cukup efektif melawan penyakit ginjal. Ini melibatkan penggunaan akar peterseli, yang direbus dalam susu.

Sekarang Anda tahu bagaimana Anda bisa memanfaatkan tanaman hijau ini dan apa saja khasiat bermanfaat yang dimilikinya.

Untuk budidaya yang sukses sayuran harum, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan sejumlah tips.

Mempercepat perkecambahan benih

Peterseli adalah salah satu tanaman favorit banyak tukang kebun Rusia. Sulit menemukan taman yang tidak memiliki tanaman ini.

Peterseli bisa berupa daun, akar dan keriting. Benih hijau sebaiknya ditanam di lahan terbuka atau sebagai bibit, bahkan bisa ditanam di ambang jendela rumah. Sayuran hijau ini cocok dijadikan bahan dasar salad lainnya., tapi paling sering digunakan sebagai bumbu.

Seringkali tanaman hijau ini ditanam untuk kecantikan di hamparan bunga. Namun beberapa orang mungkin mengalami kesulitan kecil saat bercocok tanam. Agar tanaman hijau cepat berkecambah, beberapa kondisi pertumbuhan dan penanaman harus diperhatikan. Nah, yuk simak cara menanam peterseli agar cepat bertunas.

Kondisi pertumbuhan

Tanaman ini dapat tumbuh pada hampir semua jenis tanah, namun lebih menyukai gembur, tanah yang subur . Peterseli dapat tumbuh baik di bawah sinar matahari maupun di tempat teduh. Namun agar bibit lebih cepat muncul, disarankan menanam bibit di tempat yang terkena sinar matahari. Terlepas dari kenyataan bahwa sayuran hijau tidak terlalu menyukai kelembapan, Anda tetap harus ingat untuk menyiramnya.

Seperti disebutkan sebelumnya, sayuran hijau tidak akan tumbuh dengan baik di tanah setelah jintan, adas, dan wortel. Jika tanaman ini tumbuh di lokasi Anda, peterseli dapat ditanam di tempatnya, biasanya pada tahun keempat. Tanaman akan terasa paling enak di tanah tempat bawang, mentimun, atau tomat sebelumnya tumbuh.

Jam keberangkatan

Kalau bicara bibit, tanamannya bisa ditanam paling cepat pada bulan Maret atau April. Disarankan untuk menanam benih di tanah terbuka pada bulan-bulan hangat, waktu yang ideal adalah awal atau pertengahan Mei. Jangka waktu dari tunas pertama hingga tanaman hijau matang adalah sekitar 80 hari.

Untuk mendapatkan panen pertama, Anda harus memiliki kesabaran. Panen terjadi antara bulan Mei dan Oktober, tergantung waktu tanam. Misalnya, jika Anda menanam sayuran pada bulan Mei, maka panennya bisa dipanen pada akhir Juli.

Varietas yang sukses

Varietas berikut ini dianggap sebagai varietas peterseli terbaik::

• Kesegaran pagi hari;
• Aroma lembut;
• Festival.

Varietas inilah yang paling sering ditanam di pondok musim panas.

Untuk mempercepat proses perkecambahan, disarankan untuk merendam benih dalam air selama satu malam sebelum ditanam. Dengan cara ini bahan tanam beradaptasi dengan penanaman di tanah.

Menabur di tanah terbuka

Tanaman dapat ditanam di lahan terbuka dengan bibit atau biji. Kita akan melihat cara menanam sayuran menggunakan biji di tanah terbuka.

Ketika panen muncul, ia harus dipotong sampai ke akar-akarnya, beberapa semak sekaligus.

Menanam bibit herba aromatik

Untuk mendapatkan bibit peterseli sebaiknya menggunakan rumah kaca kecil berupa wadah dengan kotak dan penutup. Setiap gelas harus diisi dengan tanah, disiram dengan air hangat, dan sekitar 5 biji hijau harus ditempatkan di dalam tanah.

Benih ditaburi lapisan tanah setebal 0,5 cm, rumah kaca ditutup penutup plastik atau film plastik, ditempatkan di ruangan terang yang suhu udaranya selalu sekitar 20 derajat.

Diperbolehkan menempatkan rumah kaca mini di balkon kaca. Pemotretan pertama biasanya akan muncul setelah 2 minggu. Untuk mempercepat proses ini, Anda perlu melakukan hal berikut. Tuang biji kering ke dalam satu gelas air panas dari keran, keren, lakukan prosedur ini beberapa kali sepanjang hari. Bungkus benih dengan kain lembab dan tanam di tanah saat menetas.

Penyimpanan yang tepat

Tentu saja yang terbaik adalah mengonsumsi peterseli segar. Ini direkomendasikan makan segera setelah dipotong. Tetapi jika hasil panen Anda melimpah, Anda bisa membekukannya. Pada saat yang sama, pembekuan sama sekali tidak mempengaruhi rasa, warna, dan khasiat peterseli yang bermanfaat.

Untuk membekukan daun dan batang, potong halus dan masukkan ke dalamnya kantong plastik atau wadah plastik dan masukkan ke dalam freezer. Saat menyiapkan sup, Anda hanya perlu mengeluarkannya dari freezer dan menambahkannya ke dalam piring.

Varietas peterseli keriting akan terlihat cukup mengesankan di tempat tidur Anda. Tetapi penggunaan terbaik Tanaman hijau ini masih digunakan dalam salad dan sup. Ada sesuatu yang luar biasa yang tersembunyi dalam aroma tanaman ini, jadi tanamlah dan rasakan keajaiban peterseli. Mengikuti skema dan tip di atas, Anda dapat dengan mudah menanam peterseli di rumah Anda Pondok musim panas dan dapatkan panen yang baik.

Beberapa hidangan tidak dapat dibayangkan tanpa tanaman hijau ini, yang memiliki aroma indah dan rasa istimewa, serta memberikan rasa gurih pada makanan.

Tanaman ini adalah daun peterseli, yang dapat ditanam tidak hanya di kebun atau di pondok musim panas, tetapi juga di kondisi ruangan. Mari kita cari tahu cara menanamnya sendiri, kapan memanen tanaman hijau, dan apakah mungkin menaburnya sebelum musim dingin untuk memotongnya lebih awal.

Agar bisa menikmati aroma dan rasa peterseli dalam waktu lama, Anda perlu mengetahui seluk-beluk menanamnya di taman atau di dalam ruangan.

Biji peterseli tidak terburu-buru untuk berkecambah - mereka hanya berkecambah setelah dua minggu atau lebih. Minyak atsiri yang menyelimuti achenes mengganggu mematuk dengan cepat.

Untuk mempercepat proses perkecambahan sebaiknya benih direndam terlebih dahulu.

Cara merendam biji peterseli

Kami mengeluarkan biji dari cangkang minyak dan mempersiapkannya untuk berkecambah menggunakan salah satu metode yang dijelaskan di bawah ini.

1. Rendam bijinya air panas(tetapi bukan air mendidih!). Kami mengisinya dengan air dengan suhu sekitar 22 derajat dan menggantinya enam kali sehari. Kami mengulangi prosedur ini selama tiga hari, dan kemudian memasukkannya ke dalam larutan dengan mineral dan stimulan pertumbuhan.
2. Sebarkan biji daun peterseli di atas kain tipis. Tuang vodka ke dalam piring dan letakkan kain kasa dengan biji di sana. Tunggu 15 menit dan segera cuci bijinya air bersih(jika Anda menyimpannya dalam vodka lebih lama, itu akan mengeringkan dan menghancurkannya). Sekarang kecambah akan muncul di kebun dua kali lebih cepat.

Anda tidak perlu merendam benih sama sekali jika setelah disemai, Anda menutup bedengan dengan film sebelum berkecambah agar tanah selalu lembab.

Cara menanam daun peterseli dari bibit

Peterseli daun, termasuk peterseli keriting, bisa ditanam metode pembibitan. Wadah terbaik untuk menanam benih untuk bibit adalah rumah kaca, atau rumah kaca mini, yang terdiri dari penutup dan laci.

Jika Anda tidak dapat membeli ini hal yang berguna, Anda harus puas dengan pot kecil.

Kami menabur benih peterseli untuk bibit dengan cara ini:

• Kami menuangkan tanah ke dalam wadah - baik tanah kebun atau tanah yang dibeli di toko - universal.
• Kami menumpahkan tanah dengan air hangat.
• Tempatkan lima benih di setiap wadah (jika berupa pot).
• Taburkan benih dengan tanah setebal 0,5 cm dan tutupi dengan film atau penutup (jika itu adalah rumah kaca).
• Kami menempatkan wadah di ambang jendela yang terang, di mana tidak ada angin dan tidak ada perubahan suhu yang tiba-tiba.

Kecambah pertama akan muncul setelah 15 hari. Anda bisa menanam bibit peterseli di pekarangan 28-30 hari setelah benih disemai.

Untuk mendapatkan panen peterseli lebih awal dari biasanya, Anda dapat menanamnya sebelum musim dingin: mari cari tahu cara melakukannya.

• Pilih area yang cukup terang dengan tanah gembur.
• Benih kering ditanam sedalam 2 cm, jarak antar benih 20 cm, dan antar benih 3 cm, perlu dilakukan penaburan segera setelah suhu siang hari tidak lagi menghangat hingga lebih dari 2 derajat Celcius.
• Untuk mencegah tanah berubah menjadi kerak di musim semi, mulsa bedengan dengan lapisan mulsa setebal 2-3 cm.

Penting: saat menabur di musim dingin, lebih baik menabur benih 30% lebih banyak daripada saat menabur penaburan musim semi untuk menjamin panen sayuran yang baik.

Untuk menanam tanaman peterseli di ambang jendela, Anda memerlukan varietas yang berumur genjah, misalnya: Manik-manik, Astra, Daun Biasa, Kesegaran Pagi, Kebugaran, Mutiara Hijau, Taman Nenek, dll.

Proses menanam peterseli di ambang jendela

• Persiapan benih. Untuk perkecambahan yang cepat dan ramah, rendam achenes dalam air selama 2 hari, ganti beberapa kali sehari. 2 jam sebelum disemai, aduk benih ke dalam larutan lemah kalium permanganat.
• Kami mengisi kotak bunga yang dalam dan lebar dengan lubang di bagian bawah dengan tanah gembur. Kami menuangkan air panas ke atasnya dan memadatkannya sedikit.
• Kami membuat alur sedalam 0,5 cm dan menabur benih. Untuk mencegah bumi membentuk kerak, taburi dengan lapisan tanah kering satu sentimeter.
• Kami menyirami tanah secara teratur (sebaiknya dengan botol semprot), menghindari kekeringan atau kelembapan yang berlebihan. Setelah kecambah muncul, tingkatkan penyiraman.
• Bibit kami sediakan dengan suhu sekitar 20ºС agar tidak mengering dan tumbuh normal, serta pencahayaan yang bagus. Bibit membutuhkan jumlah cahaya yang sama seperti pada siang hari di musim panas pada umumnya. Kalau kurang, kita pakai fitolamp, letaknya 60 cm dari kotak.
• Jika bibit sering muncul, tipiskan.

Setelah dahan mencapai 10 cm dan terdapat 3 helai daun atau lebih, Anda dapat melakukan pemotongan pertama. Ngomong-ngomong, peterseli telah tinggal di rumah selama lebih dari setahun, jadi beberapa kali panen menanti Anda!

Menanam daun peterseli: persiapan tanah

Sebelum menabur benih atau menanam bibit peterseli, penting untuk mempersiapkan tanah dengan benar.

• Pilihan situs. Pertama, Anda harus memilih area yang cukup terang: hanya dengan pencahayaan yang tepat peterseli akan menghasilkan panen sayuran hijau yang melimpah, dan di tanah apa pun.
• Pemupukan situs. Pupuk bedengan sebelum tanam abu kayu dengan kecepatan 170 g pupuk per meter persegi, dan basahi secara menyeluruh. Kemudian alur dipotong dengan kedalaman tidak lebih dari 1,5 cm, jarak antar alur minimal 20 cm.
• Menabur benih. Taburkan biji peterseli - 1 meter persegi 1 g benih harus disemai. Kami menutupinya dengan tanah, memadatkannya sedikit, menyiraminya dan menutupinya dengan film atau mulsa.

Sebelum muncul, kendurkan tanah 4-5 kali dan tambahkan abu beberapa kali. Setelah kecambah muncul, tipiskan (setelah 2 minggu - sekali lagi).

Kapan menabur daun peterseli

Penanaman peterseli di musim semi dimulai segera setelah salju mencair dan udara menghangat hingga 1 derajat Celcius. Karena tanaman ini tidak takut terhadap embun beku, tanaman ini dapat ditanam sebelum musim dingin.

Untuk mendapatkan panen tambahan sayuran, peterseli ditanam untuk kedua kalinya pada bulan Juli - yang utama adalah melakukannya sebelum awal Agustus. Dari penyemaian ulang ini, Anda hanya punya waktu untuk memotong sayuran satu kali - sisa peterseli akan berada di bawah salju. Pemotongan berikutnya dapat dilakukan pada musim semi.

Untuk memperoleh panen pemotongan pertama, benih sebaiknya tidak disemai paling lambat pertengahan Mei.

Yang terbaik adalah menabur peterseli pada bulan tumbuh, dalam sepuluh hari pertama setelah akhir bulan baru. Tanaman yang ditanam pada periode ini akan lebih diperkaya mineral dan vitamin.

Merawat peterseli tahapan yang berbeda pertumbuhannya adalah sebagai berikut:

• Sebelum kemunculannya . Sebelum kecambah muncul dari tanah, sirami bedengan dengan hati-hati dengan kaleng penyiram berlubang kecil, buka sedikit untuk ventilasi (agar tanah tidak berjamur), kendurkan barisan dengan hati-hati dan gulma gulma.
• Setelah kemunculannya . Saat benih berkecambah, kami terus menggemburkan tanah secara teratur, menyiangi dan memupuk. Saat beberapa daun asli muncul, tipiskan peterseli. Sedangkan untuk pemberian pakan, kami lakukan dua kali hingga muncul roset daun. Untuk melakukan ini, kami mengencerkan 1 kg bahan organik, 15 g kalium sulfida, dan superfosfat dalam jumlah yang sama dalam 9 liter air. Dianjurkan juga memberi makan tanaman dengan pupuk nitrogen.
• Sebelum musim gugur. Pada bulan Agustus, kami menghentikan pemupukan dengan nitrogen agar nitrogen tidak menumpuk di daun dan akar.

Jika Anda ingin mengeringkan peterseli, untuk mendapatkan bumbu yang lebih aromatik, hentikan penyiraman beberapa minggu sebelum panen.

Cara memanen daun peterseli

Jika tiga tandan daun atau lebih muncul di batang peterseli, sayuran dapat dipotong untuk pertama kalinya. Biasanya, tergantung varietasnya, dipotong setelah 70 - 90 hari sejak tanam.

Pemotongannya dilakukan seperti ini:

1. Kami memotong rumput peterseli sampai ke akarnya - dengan tangkai daun. Berkat ini, peterseli akan menumbuhkan massa hijau yang lebih subur.
2. Jika Anda hanya membutuhkan 5-10 tangkai, misalnya untuk salad atau sup, potonglah daun bagian luar tanaman agar bagian dalam roset peterseli dapat berkembang lebih baik.
3. Kami memanen secara berkala agar tanaman terus diperbarui dan menghasilkan sayuran muda yang segar.

Di akhir musim, kami mengumpulkan sisa hasil panen, tanpa meninggalkan daunnya sampai musim dingin - mereka akan tetap membeku dan mati. Dan jika Anda memotongnya, panen baru akan menanti Anda di musim semi.

Sekarang Anda tahu betapa mudahnya merawat daun peterseli, yang bisa ditanam baik di taman maupun di jendela bunga violet dalam ruangan. Buat tanaman kondisi bagus untuk pertumbuhan, dan Anda akan memberi diri Anda dan orang yang Anda cintai vitamin hijau segar!

Peterseli adalah tanaman dua tahunan yang tidak dapat dilakukan oleh taman mana pun. Menanam peterseli sering kali menimbulkan kesulitan bagi tukang kebun: benih berkecambah buruk atau tidak berkecambah sama sekali. Ada juga varietas berdaun di kebun kami. Fitur yang bermanfaat peterseli, aroma menyenangkan yang meningkatkan cita rasa hidangan apa pun, menjadikannya atribut integral dari setiap taman. Bagaimana cara menyiapkan benih peterseli untuk disemai, bagaimana mempercepat atau meningkatkan perkecambahannya?

Peterseli termasuk dalam keluarga Umbelliferae bersama dengan dill, jintan, angelica, lovage, cilantro, wortel, parsnip, seledri, dan ketumbar. Semuanya memiliki batang berongga dan bunga berbentuk payung. Nama botani: Petroselinum crispum.

Sulit untuk mengatakan peterseli mana yang lebih populer di kalangan tukang kebun. Daun peterseli bisa biasa saja, dengan daun halus mengkilat, atau keriting, dengan daun bergelombang matte. Mereka berbeda satu sama lain dalam bentuk daun. Peterseli biasa biasanya memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan peterseli daun keriting. Tetapi peterseli keriting sangat cantik, anggun - akan menghiasi hidangan apa pun.

Khasiat peterseli yang bermanfaat

Peterseli digunakan dalam sup, saus, salad, penggunaannya mengurangi kebutuhan garam. Ini adalah makanan rendah lemak jenuh dan kolesterol. Ini juga merupakan sumber protein, vitamin E (alfa tokoferol), tiamin, riboflavin, niasin, vitamin B6, asam pantotenat yang baik. Ini juga merupakan sumber yang sangat bagus serat makanan. Peterseli mengandung banyak vitamin C. Peterseli juga kaya akan vitamin A - pengaruhnya terhadap penglihatan dan mengurangi risiko aterosklerosis dan diabetes sudah diketahui luas. Karoten, kalsium, garam mineral besi, fosfor. Ini hanyalah daftar dasar komponen bermanfaat dari tanaman aromatik ini. Dan keberadaan aroma, kekuatan dan rasanya yang enak bergantung pada persentase minyak atsiri. Sayuran akar dan daun peterseli digunakan untuk makanan.

Mempersiapkan benih peterseli untuk disemai, meningkatkan dan mempercepat perkecambahannya

Biji peterseli membutuhkan waktu lama untuk berkecambah – 15-20 hari. Hal ini disebabkan bijinya dilapisi minyak atsiri sehingga mencegah perkecambahan. Minyak tersebut tampaknya mencegah kulit biji menjadi basah dan tidak membiarkan kelembapan masuk. Fitur ini harus diperhitungkan saat menyiapkan benih peterseli untuk disemai. Setelah disemai, banyak tukang kebun menutupi bedengan dengan film atau spunbond untuk menjaga kelembapan tanah. Jangan melepas tempat berlindung sampai kecambah muncul dari tanah. Jika Anda yakin dapat menjaga bedengan tetap lembab selama 15-20 hari yang diperlukan untuk perkecambahan, maka tidak perlu merendam biji peterseli sebelum disemai.

Cara menanam peterseli agar cepat bertunas

Namun ada cara untuk berkecambah benih yang meningkatkan perkecambahan peterseli dan mempercepat munculnya bibit.

Anda dapat mempercepat perkecambahan dengan merendam benih dalam air semalaman sebelum ditanam. Omong-omong, air praktis tidak melarutkan minyak di permukaan biji. Oleh karena itu, sebelum direndam, sebaiknya tuangkan air panas (bukan air mendidih) ke atas biji peterseli untuk menghilangkan minyak atsiri dari permukaannya.

Cara lain. Sangat sederhana. Benih perlu direndam dalam vodka, karena minyak esensial larut dalam larutan yang mengandung alkohol. Saya menuangkan sedikit air bersuhu 40 derajat ke dasar piring. Lalu saya taburkan bijinya pada sepotong kecil kain kasa lebar. Saya mencelupkan biji peterseli ke dalam kain kasa ke dalam vodka dan biarkan selama 15-20 menit. Anda tidak dapat melakukannya lagi - Anda mungkin akan membakar benihnya. Lalu saya angkat perban yang ada bijinya dan bilas dengan air mengalir. Hal ini diperlukan untuk membilasnya. Lalu saya mengeringkan bijinya. Selesai - benih peterseli siap disemai. Metode pengolahan benih ini memungkinkan benih berkecambah dua kali lebih cepat. Tunasnya ramah dan kuat.

Ada cara lain perkecambahan cepat. Banyak dari kita menanam tanaman herbal untuk meja di jendela atau balkon. Sangat nyaman. Biji peterseli berkecambah sangat lambat. Namun ada satu cara untuk “membuat” mereka berkecambah dengan sangat cepat. Siapkan wadah berisi tanah dan basahi. Taburi tanah dengan kapur tohor tiga kali setiap 10-15 menit. Taburkan biji peterseli yang sudah direndam sebelumnya dalam susu. Benih akan berkecambah dalam tiga jam. Ruangan harus hangat, tidak lebih rendah dari 20°C.

Menabur peterseli dan merawatnya di tanah terbuka

Sebelum menabur benih peterseli, sebaiknya gali atau gemburkan tanah dengan baik. Tidak akan berlebihan untuk mengisinya dengan pupuk organik sebelum mengolah tanah.

Waktu tanam tergantung pada kondisi tanah. Anda tidak perlu menunggu cuaca hangat. Segera setelah salju mencair, Anda bisa menabur benih. Suhu optimal untuk perkecambahan biji - +1 - +5°C.

Di Kuban Anda bisa menabur selama “jendela Februari”. DI DALAM jalur tengah Rusia - pada bulan April, setelah salju mencair. Artinya, peterseli merupakan tanaman tahan dingin. Bibit dengan mudah mentolerir embun beku ringan dan menahan musim dingin dengan baik di bawah lapisan salju yang tebal. Musim semi adalah waktu yang tepat untuk menabur benih peterseli, tetapi Anda bisa menaburnya di musim panas dan musim gugur. Yang terpenting adalah menjaga tanah tetap lembab sampai berkecambah. Benih dapat disemai pada akhir musim gugur, sebelum musim dingin. Dalam hal ini, waktu tanam harus dipilih agar benih tidak punya waktu untuk berkecambah sebelum timbulnya embun beku - bibit muda tidak akan tahan terhadap dingin dan akan mati.

Pendahulu peterseli terbaik adalah bawang bombay, mentimun, dan tomat. Benih disemai dangkal, kedalaman tidak lebih dari 1-1,5 cm, sebaiknya benih ditaburi humus di atasnya. Selama seluruh masa pertumbuhan, tanah perlu dilonggarkan setidaknya 3-4 kali dan diberi makan 1-2 kali. Jika bibit terlalu lebat, tanaman perlu ditipiskan. Jarak antar tanaman minimal 3-5 cm, pemupukan sebaiknya dimulai setelah 2-3 daun asli muncul. Pakan penuh pupuk mineral dengan dominasi nitrogen. Tanah tidak boleh dibiarkan mengering. Peterseli tidak menyukai gulma, mereka sangat menghambat pertumbuhannya.

Sepanjang musim, 3-4 pelonggaran, 1-2 pemupukan dan penyiraman dilakukan. Jika pucuknya lebat, tanaman ditipiskan, sisakan jarak 3-5 cm, pemupukan dimulai saat tanaman sudah mempunyai 2-3 helai daun asli. Dan kemudian mereka memberinya makan setelah memotong daunnya. Untuk mendapatkan hasil massa hijau yang besar, peterseli diberi pupuk mineral lengkap dengan dominasi nitrogen.

Daun dipotong serendah mungkin. Jangan memotong terlalu banyak daun dari satu tanaman pada satu waktu - tidak lebih dari sepertiga, jika tidak semak tidak akan dapat pulih dengan cepat atau mati sama sekali. Sebaiknya buang batang tempat bunga itu terbentuk secara berkala (kecuali jika Anda ingin mengumpulkan bijinya). Daun baru tidak akan tumbuh pada batang lama. Daun baru biasanya tumbuh bersama di luar soket Ngomong-ngomong, pada varietas keriting, daun baru tumbuh dari tengah roset.

Tomat dan asparagus di kebun Anda akan tumbuh lebih baik jika Anda menanam peterseli di dekatnya. Tanam di dekat mawar - aromanya akan meningkat.

Menyimpan peterseli

Metode penyimpanan terbaik adalah pembekuan. Ini mempertahankan rasa dan warna dengan baik saat dibekukan. Jika harus dikumpulkan untuk disimpan setelah hujan, sebaiknya bilas dahannya dengan baik, keringkan dengan cara membungkusnya handuk dapur. Pisahkan daun dari batangnya. Batangnya jangan dibuang, Anda juga bisa membekukannya. Mereka bagus untuk meningkatkan rasa sup. Masukkan batang peterseli ke dalam sup sesaat sebelum akhir memasak, ikat menjadi tandan. Kemudian, setelah 5-7 menit, mereka bisa dikeluarkan dari sup.

Daunnya dicincang halus atau menjadi talenan pisau, atau gunting, atau pengolah makanan. Tempatkan daun peterseli cincang ke dalam kantong atau kotak plastik, tutup rapat wadahnya, dan masukkan ke dalam freezer. Saat Anda membutuhkan sayuran hijau, cukup potong sejumlah yang dibutuhkan dari potongan besar yang beku. Tidak perlu dicairkan, mudah dipotong.

Varietas peterseli

Varietas akar peterseli

“Sakharnaya” adalah varietas yang berumur genjah dan berproduksi tinggi, musim tanam 75-85 hari. Rata-rata berat badan satu sayuran akar – 25-60 g. Kualitas rasa tinggi. Tanaman akar berbentuk kerucut, runcing, panjang 20-30 cm, diameter bagian atas mencapai 6,5 cm, daun peterseli berbentuk roset kuat, menyebar, terdiri dari 20-40 helai daun. Warna daun hijau tua. Daunnya mengkilat di atas dan matte di bawah.

“Panen” – pertengahan musim, musim tanam 84-102 hari. Berat rata-rata satu tanaman 100-115 g, umbi-umbian 25-45 g, rasanya enak. Kualitas pemeliharaan tanaman umbi-umbian selama penyimpanan baik. Akar berbentuk kerucut, runcing, panjang 20-30 cm, diameter bagian atas 4 sampai 7 cm, permukaan akar berwarna keabu-abuan keputihan, inti berwarna kuning muda. Daun roset peterseli berbentuk setengah menyebar, terdiri dari 11-20 helai daun. Daunnya berwarna hijau tua, mengkilat di atas, matte di bawah.

“Gembala” adalah varietas peterseli yang masaknya terlambat dan menghasilkan hasil tinggi. Rosetnya menyebar luas dengan jumlah daun yang banyak - 20 hingga 40. Akarnya berbentuk kerucut dengan ujung lancip sepanjang 20-30 cm, daging umbinya berwarna putih, berair, manis. Berat satu tanaman beserta daun dan akarnya 80-100 g, berat tanaman akar 30-70 g, seluruh tanaman dimanfaatkan untuk makanan.

Varietas daun peterseli

"Daun biasa" - membentuk roset besar dengan banyak daun pipih berwarna hijau tua dengan batang yang kuat. Dibandingkan dengan varietas akar, ia menghasilkan lebih awal dan hasil tinggi daun-daun.

“Green Crystal” adalah varietas yang masaknya terlambat, dengan hasil tinggi untuk penggunaan universal, dengan pertumbuhan massa hijau yang intensif. Fitur khas– daun aromatik besar yang tumbuh cepat setelah dipotong. Roset daunnya sedikit terangkat. Daun peterseli berukuran besar, berwarna hijau, harum, dan tumbuh kembali dengan baik setelah dipotong. Varietas Green Crystal paling cocok untuk pembekuan. Baik segar atau kering, lumayan untuk pengalengan.

“Aroma Lembut” adalah varietas masak awal dengan daun hijau halus, berkilau, dan cerah. Tumbuh kembali secara intensif setelah dipotong. Dengan rasa dan aromanya yang sungguh lembut, tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menghiasi meja pesta dan sehari-hari.

“Kesegaran pagi” adalah varietas daun yang masak awal (periode dari perkecambahan penuh hingga panen tanaman hijau adalah 70-75 hari). Roset daunnya besar, agak menyebar. Daun berukuran sedang hijau tua, sangat harum. Daun peterseli tumbuh kembali dengan baik setelah dipotong. Sayuran yang dipotong tetap segar selama beberapa hari dan banyak digunakan dalam masakan.

“Festivalnaya” adalah varietas berdaun masak awal (55-60 hari dari perkecambahan hingga kematangan teknis). Rosetnya sangat berkembang, jumlah daunnya 30 sampai 60. Daunnya berwarna hijau tua, dibedah kuat, sangat harum, dan tumbuh kembali dengan baik setelah dipotong. Daun peterseli memiliki aroma dan rasa yang menyenangkan karena adanya minyak atsiri. Untuk konsumsi segar, daun mulai dipotong setelah mencapai ketinggian 10-12 cm, untuk pengeringan, daun dipotong pada saat bertunas.

“Bogatyr” adalah varietas daun yang masaknya terlambat (60-65 hari sejak perkecambahan hingga panen). Varietas ini cocok ditanam di lahan terbuka dan terlindung. Rosetnya besar, tinggi 25-40 cm, terbentuk hingga 25 helai daun. Daun peterseli berwarna hijau tua, lobus besar, sangat harum, dan tumbuh kembali dengan baik setelah dipotong. Rimpang menahan musim dingin di dalam tanah dan dengan cepat menghasilkan sayuran segar di awal musim semi. Direkomendasikan untuk dikonsumsi segar, kering dan kalengan. Daun dibuang secara berkala, sesuai kebutuhan.

Varietas peterseli keriting

“Slavyanskaya” adalah varietas yang relatif kompak dengan batang berukuran sedang. Memiliki aroma yang luar biasa. Mampu membawa suhu rendah dan kekeringan.

“Mooskrause 2” adalah varietas yang masak awal (masa dari perkecambahan hingga kematangan teknis adalah 55-60 hari). Roset daunnya setengah menyebar. Daunnya bergelombang, berwarna hijau muda, besar, mengkilat, dan berasa manis. Cocok untuk membumbui sup dan lauk pauk. Peterseli tumbuh kembali dengan baik setelah dipotong. Direkomendasikan untuk ditanam di lahan terbuka dan terlindung. Digunakan segar dan kering.