rumah · keamanan listrik · Perkecambahan peterseli yang cepat. Agar peterseli lebih cepat bertunas. Peterseli tidak bertunas atau berkecambah dengan buruk: mengapa ini terjadi?

Perkecambahan peterseli yang cepat. Agar peterseli lebih cepat bertunas. Peterseli tidak bertunas atau berkecambah dengan buruk: mengapa ini terjadi?

Keyakinan
Mengapa peterseli tidak bertunas?

Peterseli adalah salah satu tanaman favorit yang ditanam di taman pedesaan dan plot pribadi. Tetapi banyak tukang kebun pemula dihadapkan pada kenyataan bahwa pertumbuhannya sangat buruk atau tidak bertunas sama sekali. Tentu saja sangat penting untuk mengetahui alasan mengapa hal ini terjadi dan apa yang harus dilakukan pada akhirnya agar tetap mendapatkan hasil panen.

Peterseli tidak bertunas atau berkecambah dengan buruk: mengapa ini terjadi?

Budaya ini umumnya membutuhkan waktu yang cukup lama untuk bertunas. Jika peterseli ditanam di tanah dengan biji kering, diperlukan waktu setidaknya 2-3 minggu hingga peterseli tersebut berkecambah. Hal ini terjadi karena biji tanaman ini banyak mengandung minyak atsiri yang bersifat menolak air. Hanya perlu waktu agar mereka jenuh dengan air dan menetas. Di antara alasan utama mengapa peterseli tidak bertunas, ada dua alasan yang dapat diidentifikasi:

  • teknologi pertanian yang salah saat menanam tanaman ini;
  • benih tanaman sudah tua atau tidak cocok dan kehilangan viabilitasnya.

Nasihat. Saat membeli benih, Anda harus selalu memperhatikan tanggal kadaluarsanya. Selain itu, sebaiknya gunakan produk dari perusahaan terpercaya yang memproduksi bahan benih berkualitas tinggi.

Apa yang dapat saya lakukan untuk memastikan peterseli bertunas dengan baik?

Untuk mendapatkan hasil panen peterseli, Anda harus menanamnya dengan benar terlebih dahulu. Anda dapat menabur tanaman lebih awal, segera setelah salju mencair dan tanah cukup hangat. Perlu menyiapkan bedengan dan membuat alur untuk menanam benih. Mereka ditanam di tanah yang lembab dan tidak terlalu dalam - hingga 1,5-2 cm di tanah ringan dan tidak lebih dari 1-1,5 cm di tanah berat. Setelah disemai, taburkan alur dengan tanah dan padatkan sedikit, jika tidak, benih di tanah yang gembur akan masuk jauh ke dalam bedengan selama penyiraman pertama, dan akan sulit bagi kecambah untuk menembus ke atas.

Sebelum berkecambah, tanah harus dijaga tetap lembab, pada tanah kering benih tidak boleh berkecambah sama sekali. Untuk pelestarian yang lebih baik kelembaban di taman setelah menanam benih, Anda bisa menggunakan bahan penutup.

Tunas peterseli

ada juga berbagai metode merawat benih sebelum ditanam di tanah untuk mempercepat perkecambahannya:

  • tuangkan biji peterseli air panas sekitar 40-50 derajat dan tahan sebentar. Kemudian bilas bijinya dan rendam semalaman dalam air tawar. Di pagi hari, keringkan dan tabur;
  • masukkan benih ke dalam kantong kain dan kubur di tanah lembab selama beberapa hari. Setelah itu, benih yang membengkak dapat ditanam di bedengan;
  • Rendam bijinya selama 15-20 menit dalam vodka, lalu bilas hingga bersih, keringkan dan tabur.

Perhatian! Biji peterseli tidak boleh disimpan dalam larutan yang mengandung alkohol lebih dari 15-20 menit, jika tidak maka bijinya bisa mati.

Agar peterseli dapat berkecambah dengan baik, Anda perlu menanam benih dengan benar dan pastikan tanah di kebun tetap lembab sampai berkecambah. Jika diinginkan, Anda dapat mempercepat munculnya bibit tanaman dengan merawat benih secara benar sebelum ditanam di tanah.

Cara menanam peterseli: video

Sofya GusevaTaman, Benih

Saya sudah menyinggung topik menyiapkan benih untuk ditanam. Tapi hari ini saya ingin melihatnya dari sisi lain. Bagaimana cara mempercepat perkecambahan biji?

Apakah kita perlu mempercepatnya? Mari kita bicara tentang apa yang perlu dilakukan

Meningkatkan energi perkecambahan benih

Benih yang berkecambah cepat tidak memerlukan rangsangan tambahan. Misalnya: tomat, mentimun, kacang polong, buncis - Saya tidak pernah berkecambah terlebih dahulu.

Saya menabur kering di bedengan atau untuk pembibitan, beberapa hari dan tunas pertama sudah ada, tetapi ada benih yang “berpikir panjang” sehingga Anda ingin mendorongnya agar berkecambah lebih cepat. Misalnya paprika dan terong - jika tidak ditolong - mereka bisa tergeletak di tanah selama 2 minggu dan kemudian tidak bertunas. Kita harus menabur lagi, dan waktu terus berlalu, musim semi akan datang - kita mulai gugup - bibit akan terlambat, panen pun akan terlambat.

Atau wortel, peterseli, dill, nigella - mereka membutuhkan waktu lama untuk berkecambah, dan di musim semi Anda harus melakukan berbagai trik untuk mempertahankan kelembapan di tanah dan mencegah tanah retak sebelum tunas muncul. Di sini ada yang menutupinya dengan sesuatu, menyiramnya, menutupinya lagi - banyak repot, oleh karena itu tanaman yang sulit tumbuh seperti itu perlu dibantu. Dan masalah Anda sendiri akan lebih sedikit.

32 TV Cara mempercepat perkecambahan biji wortel dan peterseli

Cara untuk mempercepat perkecambahan

  1. Saya pikir semua orang tahu tentang serbet basah tempat biji dibungkus. Tempatkan piring dengan biji basah di lemari es selama beberapa hari (seolah-olah mengalami pengerasan dan tahap musim semi dingin). Kemudian mereka dipindahkan ke ruangan, ke dalam kehangatan dan... musim semi telah tiba!.. benih sedang terburu-buru untuk berkecambah. Saya melakukan ini dengan benih paprika, terong dan bunga tahunan sebelum disemai untuk bibit. Untuk dill, peterseli, wortel, caranya sendiri. Minyak atsiri yang terkandung dalam biji tidak memungkinkan kelembapan cepat meresap ke dalam biji, sehingga berkecambah dalam keadaan kering setelah 20-25 hari. Untuk mempercepat perkecambahan, dicuci dengan air hangat lalu direndam seharian hingga mengembang. Anda bisa menambahkan 1 sdm ke dalam air. sendok abu kayu(per 1 liter). Atau semacam pupuk universal, meskipun saya sendiri berusaha untuk tidak menggunakannya. Metode menarik khusus untuk wortel, peterseli, dan adas. Benih kering dituangkan ke dalam kantong kain (Anda bahkan dapat meminjam kaus kaki dari suami Anda!) dan dikubur di taman di tanah yang lembap dan tidak panas hingga sedalam bayonet sekop. Ini dilakukan sekitar dua minggu sebelum disemai (jangan sampai kehilangan lokasi harta karunnya!). Sebelum disemai, benih dikeluarkan, diletakkan di atas kertas, dikeringkan hingga tersebar dan disemai. Benih yang disiapkan dengan cara ini berkecambah dalam 4-5 hari. Metode lain yang diceritakan oleh pembaca saya dari wilayah Vologda. Saya pikir ini akan berhasil untuk semua benih.

“Kami melakukan ini - kami mengambil ember plastik dengan penutup. Oleh diameter internal Kami membuat bingkai dari kawat dan menutupinya dengan bahan (celana ketat bekas). Tuang air panas ke dalam ember agar bahan tidak tergenang.

Tuang bijinya dan tutup dengan penutup. Tempatkan di tempat yang hangat. Tingkat perkecambahan biji meningkat secara signifikan.

Anda dapat menambahkan Krepysh atau produk serupa lainnya ke dalam air.” Saya akan menambahkan sendiri bahwa lebih baik melakukan ini pada malam hari dan menaburnya keesokan harinya. Jika saya salah, mohon klarifikasi poin ini.

MERendam BIJI DALAM AIR

Cara yang paling sering dilakukan oleh tukang kebun adalah merendam benih hingga bengkak sempurna sehingga mempercepat munculnya bibit. Ini yang paling banyak cara yang terjangkau persiapan benih sebelum disemai untuk disemai Untuk melembabkan benih sejumlah tanaman lain, mereka disiram lapisan tipis ke bagian bawah piring apa saja, lalu isi dengan air, yang jumlahnya tergantung pada tanaman tertentu.

Air dituangkan dalam dua dosis agar lebih terserap. Suhu air untuk benih tanaman yang menyukai panas adalah 20...25°C, untuk benih lainnya 15 hingga 20°C. Lama perendaman benih bervariasi.

Untuk benih ketimun, zucchini, labu kuning, kubis, lobak, dan lobak yang berkecambah dengan cepat, waktu perendaman sebaiknya 12 jam; untuk tomat, selada, dan bit dari 24 hingga 36 jam; untuk wortel, peterseli, daun bawang, lobak, seledri, parsnip, asparagus, coklat kemerah-merahan - sekitar 2 hari; dan untuk kacang polong dan buncis hanya 4-5 jam, air harus diganti setiap 4 jam sambil mencampurkan bijinya dengan hati-hati. Benih tidak bisa diletakkan di piring, tetapi dimasukkan ke dalam kain kasa dan dimasukkan ke dalam air, selama direndam, benih hanya akan membengkak.

Hentikan perendaman ketika 1-1,5% benih sudah bertunas. Selanjutnya benih yang bengkak disemai di tanah yang cukup lembab.

Di tanah kering, kecambah yang terbentuk dengan cepat dari biji yang direndam bisa mengering, dan di tanah yang sangat lembab, kecambah bisa mati karena kekurangan oksigen.Pilihan lain untuk menggunakan benih yang direndam adalah perkecambahan lebih lanjut dalam kondisi yang sama seperti saat menentukan perkecambahannya. Jika disemai dengan benih yang direndam, bibit dapat diperoleh 2-3 hari lebih awal dibandingkan jika disemai dengan benih kering.Para tukang kebun telah lama memperhatikan bahwa benih yang direndam dalam air salju berkecambah lebih cepat dan menghasilkan panen yang lebih baik.

Dan jika tidak ada air salju, Anda bisa menggunakannya air leleh dari kompartemen freezer lemari es Anda. Beberapa tukang kebun merendam benih dalam air bermagnet.

PERKEMBANGAN BENIH

Benih banyak sayuran yang direndam juga berkecambah. Teknik ini memungkinkan Anda mempercepat kemunculan bibit selama 5-7 hari. Untuk berkecambah, benih disebar tipis-tipis di atas kain lembab di ruangan hangat bersuhu 15...25°C dan ditutup dengan kain lembab di atasnya.

Biji mentimun dan kubis berkecambah selama 1-3 hari, tomat dan bit selama 3-4 hari, wortel selama 5-6 hari. Agar air tidak menguap dan kelembapan optimal tetap terjaga, cawan ditutup dengan kaca atau dimasukkan ke dalamnya kantong plastik.

Namun, kelebihan air juga berbahaya karena menghambat pasokan oksigen yang diperlukan untuk perkecambahan benih. Benih harus dibalik secara teratur namun hati-hati untuk memastikan akses udara.

Perkecambahan selesai jika sebagian besar benih sudah bertunas berwarna putih.Perkecambahan benih bawang merah nigella dapat dipercepat jika disimpan selama 8 jam dalam air yang dipanaskan hingga 40°C. Agar tidak mendingin, ditambahkan secara berkala air panas... Saat benih berkecambah, penting untuk tidak melewatkan momen pemipaan, karena pada saat yang sama terjadi perkembangan pesat akar tanaman.

Akar ini sangat rapuh, halus sehingga mudah rusak. Menabur benih seperti itu sangat sulit, ketika kecambah muncul pada sebagian besar benih, benih tersebut ditanam di tanah yang lembab, dibudidayakan dengan baik, dan cukup hangat.

Jika benih yang sudah berkecambah tertunda, benih tersebut harus disimpan di bagian bawah lemari es pada suhu 3...4°C sampai digunakan. Sebelum disemai, biji wortel berukuran kecil biasanya dikeringkan sedikit dan dicampur dengan pasir agar penaburan lebih seragam.

PERAWATAN BENIH DENGAN ELEMEN MIKRO

DI DALAM tahun terakhir Untuk mempercepat pematangan sayuran, benih sebelum disemai direndam dalam larutan unsur mikro atau stimulan pertumbuhan.Ada set unsur mikro universal yang dijual, yang meliputi boron, besi, magnesium, tembaga, molibdenum, kobalt, seng. Pupuk mikro berkualitas tinggi dan tidak beracun ini baik dan nyaman untuk perawatan benih.

Tentu saja, jika tidak ada, Anda dapat menggunakan kalium permanganat lama yang telah teruji waktu, asam borat dll. Untuk melakukan ini, benih yang dipanaskan, didesinfeksi, dan dicuci direndam dalam larutan unsur mikro. Perawatan ini sangat efektif untuk tomat, mentimun, paprika, dan kacang polong.

Konsentrasi larutan dan lamanya pengobatan berbeda dan bergantung pada kultur, seperti yang biasanya ditunjukkan dalam petunjuk penggunaan obat. Pupuk mikro dilarutkan dalam air hangat (40 °C). Benih direndam dalam larutan pada suhu 20...22°C.

Setelah direndam, benih tanpa dicuci dikeringkan hingga mengalir dan disemai.Tukang kebun yang berpengalaman menggunakan cara yang sudah lama terbukti, metode yang efektif merendam benih dalam infus abu kayu. Untuk ini, 2 sdm. aku. Abunya dimasukkan ke dalam toples liter, diisi air hangat dan dibiarkan selama 2 hari sambil sesekali diaduk, kemudian infus yang dihasilkan ditiriskan dengan hati-hati, bijinya direndam di dalamnya dalam kantong kain kasa dan biji bawang bombay dan wortel disimpan. selama 8-10 jam, dan untuk tanaman lainnya - 4-5 jam Ingat!

Saat mengolah benih, hanya benih dari satu varietas yang boleh direndam dalam setiap toples untuk mencegah kontaminasi benih melalui larutan, terutama jika benih tidak dihangatkan atau didesinfeksi. Merendam benih dalam larutan pupuk kompleks seperti Kemira-universal atau mortar, efektif dilakukan sebagai upaya terakhir, nitrofosfat.

Untuk melakukan ini, encerkan 1 sdt dalam 1 liter air. Pupuk dan benih disimpan dalam larutan ini selama 12 jam.Banyak tukang kebun mengolah benih sayuran dengan larutan lidah buaya, jus Kalanchoe atau akar marina hijau. Dan ini bukanlah suatu kebetulan.

Bagaimanapun, jus dari daun lidah buaya dan Kalanchoe merangsang pertumbuhan, dan jus dari massa hijau akar marina memiliki aktivitas antibakteri yang kuat. obat-obatan modern sangat sering untuk tujuan ini, tukang kebun menggunakan potassium humate, Novosil, Epin-extra atau Epin, Zircon, dll. Untuk menanam bibit, benih terong, paprika, tomat, mentimun, seledri, bawang nigella, zucchini, dll ditaburkan ke dalam kantong kain kasa dan rendam selama 24 jam dalam larutan Zirkon (4 tetes per gelas air matang hangat). Kemudian benih, tanpa dicuci, ditaburkan dalam wadah yang sudah disiapkan berisi tanah, ditutup dengan film dan ditempatkan di tempat yang hangat dan gelap.

Saat bibit muncul, kotak bibit disinari cahaya, dan saat daun asli pertama muncul, tanaman disemprot dengan zat pengatur tumbuh Epin-extra (3 tetes per 0,5 gelas air matang). Obat ini merangsang pertumbuhan bagian atas tanah, membantu tanaman beradaptasi dengan kondisi pertumbuhan yang tidak menguntungkan di apartemen - kurangnya cahaya, dingin, tanah terlalu kering atau terlalu lembab, dll. Pada saat yang sama, bibit tidak meregang, menjadi kuat dan yang paling penting, kebal terhadap cuaca dan penyakit. Benih sayuran “sprinter” (selada, selada, sawi, sawi putih, lobak, dll) tidak perlu direndam sama sekali.

Cukup menyirami alur dengan Zirkon sebelum dan sesudah tanam (1 ampul per 10 liter air). Tetapi bahkan biostimulator yang paling efektif pun akan mampu memberikan peningkatan hasil yang dijanjikan sebesar 25-30% hanya jika tanaman dirawat secara normal. Oleh karena itu, selain perawatan benih, tanaman juga perlu disemai tepat waktu, penjarangan, pemupukan, penyiraman, penyiangan, pelonggaran, dan banyak lagi.

BIJI BARBING

Sangat metode yang efektif adalah menggelembungnya benih, yaitu merendamnya dalam air yang jenuh dengan udara. Teknik ini membutuhkan waktu yang lebih singkat bagi bibit untuk muncul dibandingkan dengan merendam benih dalam air pada umumnya.

Di rumah, cara termudah untuk membuat gelembung adalah dengan menggunakan kompresor mikro biasa dari akuarium anak-anak. Caranya, benih ditempatkan dalam toples berisi air bersuhu 20°C dan udara disuplai melalui selang dengan ujung semprotan.

Dalam hal ini, sangat penting bahwa selama pemrosesan, udara menembus secara merata dari bawah ke atas ke seluruh ketebalan air tempat benih digelembungkan. Benih harus tercampur dengan baik di dalam air dengan aliran udara.Inti dari penggelembungan adalah oksigen berfungsi sebagai stimulan dimulainya proses biokimia di dalam benih.

Hal ini mengurangi efek zat dalam benih yang memperlambat perkecambahan, secara tajam meningkatkan aktivitas enzim, memastikan perkecambahan seragam, meningkatkan perkecambahan di lapangan, dan pada beberapa tanaman mempercepat pematangan. Dapat dikombinasikan dengan perlakuan benih dalam larutan unsur mikro.

Lamanya penggelembungan benih tergantung pada tanamannya. Jadi, waktu optimal penggelembungan biji kacang polong adalah 6 jam; lobak dan selada – 12 jam; tomat dan bit – 12-18 jam; untuk adas, peterseli, seledri dan mentimun – 18 jam; wortel, bayam dan bawang bombay – 18-24 jam; merica – 30 jam; semangka - 48 jam Hasil terbaik dari penggelembungan diperoleh saat mengolah biji wortel, peterseli dan bawang bombay. Jika Anda menggunakan oksigen sebagai pengganti udara untuk penggelembungan, maka total durasi prosedur harus dikurangi 2 jam. Jika benih mulai menetas sebelum waktu yang diperkirakan, lalu gelembungnya berhenti.

Di akhir prosedur, benih dikeringkan sampai mengalir di angin, tetapi tidak di bawah sinar matahari, dan disemai. Pada saat yang sama, kita tidak boleh lupa bahwa ketika disemai di tanah yang terlalu lembab atau pasokannya buruk, perkecambahan benih yang menggelembung dapat menurun.Benih yang menggelembung, yang sulit berkecambah dalam kondisi normal, mempercepat munculnya bibit dalam 6-7 hari. . Jadi, jika biji wortel yang belum menggelembung sudah berkecambah kondisi lapangan pada hari ke 15-18, maka yang diberi oksigen lebih cepat 6-7 hari.

PENGERASAN BENIH

Pengerasan benih sayuran meningkatkan ketahanan terhadap dingin dan ketahanan terhadap fluktuasi suhu yang tiba-tiba dan kondisi cuaca buruk. Prosedur ini terutama diperlukan untuk benih tanaman yang menyukai panas (paprika, tomat, mentimun, dll.).

Selain itu, bibit dari biji yang sudah mengeras muncul jauh lebih awal. Untuk melakukan ini, benih yang dipanaskan dan didesinfeksi, direndam dalam air atau diolah dengan larutan salah satu unsur mikro, diolah pada suhu rendah. Teknik ini hanya dapat digunakan pada benih yang bengkak tetapi belum berkecambah, karena dapat membusuk.Pada dasarnya digunakan dua cara pengerasan:

  • pembekuan benih yang bengkak dalam jangka pendek; menjaga benih yang bengkak pada suhu yang bervariasi (positif dan negatif).

Cara yang lebih sederhana namun agak keras adalah dengan membekukan sebentar biji yang bengkak. Untuk melakukan ini, biji tomat yang bengkak disimpan selama sekitar 3 hari di lemari es atau lemari es pada suhu –1 hingga –4 °C, dan biji terong dan paprika – dari 0 hingga –2 °C, atau bijinya terkubur di salju.

Dalam hal ini perlu hati-hati memantau suhu di dalam lemari es agar benih tidak membeku.Pada cara kedua, benih yang bengkak disimpan selama 12 jam pada suhu positif sekitar 20°C dan suhu rendah ( dari 0 hingga –2 ° C), terus-menerus bergantian. Selain itu, suhu pendinginan bergantung pada tanaman.

Jadi, benih tomat disimpan pada suhu –2…1°C; paprika dan mentimun – dari –1 hingga 0°C, dll. Biji mentimun dirawat pada suhu ini hingga 5 hari, tomat – hingga 8 hari. Benih tidak boleh dibiarkan mengering selama pengerasan, sehingga kantong harus disemprot sedikit dengan air kira-kira setiap dua hari sekali.

Setelah selesai pengerasan, benih dijemur (jangan dijemur) hingga mengalir dan langsung disemai.Pada saat pengerasan benih, terutama dengan cara yang keras, harus diperhatikan bahwa hal tersebut dapat mempengaruhi viabilitas benih. Jika benih Anda mengalami penurunan viabilitas, maka setelah pengerasan benih tersebut mungkin kehilangan viabilitasnya secara signifikan.

Namun benih yang dapat bertahan hidup pada suhu rendah kemudian akan menghasilkan tanaman yang lebih mampu hidup, tahan terhadap suhu rendah, lebih tanggap terhadap kondisi cuaca buruk, dan kurang rentan terhadap penyakit. Tumbuhan ini terbentuk lebih awal bunga betina, akan berbuah lebih awal dan lebih banyak.

Oleh karena itu, untuk menghindari bibit yang jarang, pada saat menabur benih yang sudah mengeras, kecepatan penyemaian harus sedikit ditingkatkan.Benih yang sudah mengeras dapat disemai beberapa hari lebih awal dari biasanya, tanpa takut akan penurunan suhu dalam jangka pendek. Hal ini juga berlaku untuk bibit yang ditanam dari biji yang sudah mengeras.

Namun perlu Anda ketahui bahwa untuk mendapatkan bibit yang mengeras, pengerasan benih saja tidak cukup. Untuk mendapatkan bibit yang mengeras, bibit tersebut harus dikeraskan hingga ditanam di lahan terbuka.

VERNALISASI (PENDINGINAN JANGKA PANJANG) BENIH

Ini juga salah satu cara menyiapkan benih tanaman sayuran tahan dingin yang memiliki masa perkecambahan sangat lama - wortel, kubis, peterseli, bawang bombay, bit, dll. Vernalisasi memastikan panen sayuran lebih awal dan meningkatkan ketahanannya terhadap dingin dan faktor-faktor lain yang tidak menguntungkan lingkungan luar, meningkatkan kelangsungan hidup tanaman selama transplantasi ke tanah terbuka Vernalisasi benih terdiri dari tiga operasi berurutan - perendaman, perkecambahan, dan paparan suhu rendah. Sebaiknya gunakan air salju untuk berendam.

Untuk melakukan vernalisasi benih terlebih dahulu direndam dalam air bersuhu 18...20°C, kemudian dimasukkan ke dalam lemari es atau dikubur di salju. Benih yang sudah kering disemprot air.

Waktu dan suhu pendinginan benih bergantung pada karakteristiknya tanaman sayuran dan waktu tanam Benih kubis didinginkan pada suhu 0 hingga + 3 ° C selama 10-15 hari; bawang bombay, peterseli, dan wortel dari –1 hingga +1°C selama 12-15 hari. Jika perlu, durasi pendinginan benih untuk tanaman ini dapat ditingkatkan 3-5 hari.Dan benih bit juga didinginkan pada suhu –1 hingga +1°C, tetapi tidak lebih dari 8-10 hari, jika tidak sebagian dari tanaman mungkin akan tumbuh subur di kemudian hari.Setelah pendinginan selesai, benih hanya akan bertunas, tetapi tidak berkecambah panjang.

Sebelum disemai, benih dikeringkan sedikit agar mudah mengalir. Jika kondisi untuk menabur terjadi lebih cepat dari jadwal, kemudian vernalisasi selesai dan benih disemai tanah basah. Perlakuan benih pada suhu rendah untuk waktu yang lama mendorong transisi embrio dari keadaan tidak aktif ke periode perkembangan aktif dan memiliki pengaruh besar baik terhadap perkecambahan maupun perkembangan kualitas tanaman.

Menanam peterseli, khasiat dan varietasnya yang bermanfaat

01/01/2014oleh Natalya | 2 komentar Peterseli adalah tanaman dua tahunan yang tidak dapat dilakukan oleh taman mana pun. Menanam peterseli sering kali menimbulkan kesulitan bagi tukang kebun - benihnya berkecambah buruk atau tidak berkecambah sama sekali.

Varietas akar dan daun ditanam di kebun kami. Fitur yang bermanfaat peterseli, aroma menyenangkan yang meningkatkan cita rasa hidangan apa pun, menjadikannya atribut integral dari taman mana pun.

Bagaimana cara menyiapkan benih peterseli untuk disemai, bagaimana cara mempercepat atau meningkatkan perkecambahannya Peterseli termasuk dalam famili Umbelliferae bersama dengan dill, jintan, angelica, lovage, cilantro, wortel, parsnip, seledri, dan ketumbar. Semuanya memiliki batang berongga dan bunga berbentuk payung.

Nama botaninya adalah Petroselinum crispum, sulit untuk mengatakan peterseli mana yang lebih populer di kalangan tukang kebun. Daun peterseli bisa biasa saja, dengan daun halus mengkilat, atau keriting, dengan daun matte. daun bergelombang.

Mereka berbeda satu sama lain dalam bentuk daun. Peterseli biasa biasanya memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan peterseli daun keriting. Tapi peterseli keriting sangat indah, anggun - akan menghiasi hidangan apa pun.

  • Varietas peterseli

Fitur yang bermanfaat

Peterseli digunakan dalam sup, saus, salad, penggunaannya mengurangi kebutuhan garam. Ini adalah makanan rendah lemak jenuh, sangat rendah kolesterol.

Ini juga merupakan sumber protein, vitamin E (alfa tokoferol), tiamin, riboflavin, niasin, vitamin B6, asam pantotenat, dan juga merupakan sumber yang sangat baik. serat makanan. Peterseli mengandung banyak vitamin C. Peterseli juga kaya akan vitamin A - pengaruhnya terhadap penglihatan dan mengurangi risiko aterosklerosis dan diabetes sudah diketahui.

Karoten, kalsium, garam mineral besi, fosfor, mineral - ini hanyalah daftar utama komponen bermanfaat dari tanaman aromatik ini. Dan keberadaan aroma, kekuatan dan rasanya yang enak bergantung pada persentase minyak atsiri. Sayuran akar dan daun peterseli digunakan untuk makanan.

Mempersiapkan benih peterseli untuk disemai, meningkatkan dan mempercepat perkecambahannya

Biji peterseli membutuhkan waktu lama untuk berkecambah – 15-20 hari. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa benih ditutupi dengan minyak atsiri, yang mencegah perkecambahan, mencegah kulit biji menjadi basah dan tidak memungkinkan masuknya uap air.

Fitur ini harus diperhitungkan saat menyiapkan benih peterseli untuk disemai. Setelah disemai, banyak tukang kebun menutupi bedengan dengan film atau spunbond untuk menjaga kelembapan tanah. Jangan melepas tempat berlindung sampai kecambah muncul dari tanah.

Jika Anda yakin dapat menjaga kelembapan bedengan selama 15-20 hari yang diperlukan untuk perkecambahan, maka tidak perlu merendam benih peterseli sebelum disemai.Tetapi ada cara untuk meningkatkan perkecambahan benih. perkecambahan peterseli, mempercepat munculnya bibit. Kamu bisa mempercepat perkecambahan dengan merendam benih dalam air semalaman sebelum ditanam.

Omong-omong, air praktis tidak melarutkan minyak di permukaan biji. Oleh karena itu, sebelum direndam, sebaiknya tuangkan air panas (bukan air mendidih) di atas biji peterseli hingga bersih minyak esensial dari permukaannya.Cara lain. Sangat sederhana.

Perlu rendam bijinya dalam vodka, karena minyak atsiri larut dalam larutan yang mengandung alkohol. Saya menuangkan sedikit air bersuhu 40 derajat ke dasar piring. Lalu saya taburkan bijinya pada sepotong kecil kain kasa lebar.

Saya mencelupkan biji peterseli ke dalam kain kasa ke dalam vodka dan biarkan selama 15-20 menit. Anda tidak dapat melakukannya lagi - Anda mungkin akan membakar benihnya. Lalu saya angkat perban yang ada bijinya dan bilas dengan air mengalir. Hal ini diperlukan untuk membilasnya. Lalu saya mengeringkan bijinya.

Selesai - benih peterseli siap disemai. Metode pengolahan benih ini memungkinkan benih berkecambah dua kali lebih cepat. Tunasnya ramah dan kuat, ada cara lain perkecambahan cepat .

Banyak dari kita menanam tanaman herbal untuk meja di jendela atau balkon. Sangat nyaman. Biji peterseli berkecambah sangat lambat, namun ada satu cara untuk “membuatnya” berkecambah dengan sangat cepat.

Siapkan wadah berisi tanah, basahi, taburkan tanah kapur mentah tiga kali setiap 10-15 menit. Taburkan biji peterseli yang sudah direndam sebelumnya dalam susu. Benih akan berkecambah dalam tiga jam.

Ruangan harus hangat, tidak lebih rendah dari 20°C.

Menanam peterseli

Sebelum menabur benih peterseli, sebaiknya gali atau gemburkan tanah dengan baik. Sebelum mengolah tanah, tidak ada salahnya untuk mengisinya dengan pupuk organik, waktu tanam tergantung pada kondisi tanah. Anda tidak perlu menunggu cuaca hangat.

Segera setelah salju mencair, Anda bisa menabur benih. Suhu optimal untuk perkecambahan biji - +1 - +5C. Di Kuban Anda bisa menabur selama “jendela Februari”. DI DALAM jalur tengah Rusia - pada bulan April, setelah salju mencair.

Artinya, peterseli merupakan tanaman tahan dingin. Bibit dengan mudah mentolerir embun beku ringan dan menahan musim dingin dengan baik di bawah lapisan salju yang baik. Musim semi adalah waktu yang tepat untuk menabur benih peterseli, tetapi Anda dapat menaburnya kapan saja sepanjang tahun - musim semi, musim panas, dan musim gugur.

Yang terpenting adalah menjaga tanah tetap lembab sampai berkecambah. Benih dapat disemai pada akhir musim gugur, sebelum musim dingin.

Dalam hal ini, waktu tanam harus dipilih sehingga benih tidak punya waktu untuk berkecambah sebelum timbulnya embun beku - bibit muda tidak akan tahan dingin dan akan mati.Pendahulu peterseli terbaik adalah bawang bombay, mentimun, dan tomat. Taburkan benih secara dangkal, dengan kedalaman tidak lebih dari 1-1,5 cm.

Lebih baik menaburkan benih dengan humus di atasnya. Selama seluruh masa pertumbuhan, tanah perlu dilonggarkan setidaknya 3-4 kali dan diberi makan 1-2 kali. Jika bibit terlalu lebat, tanaman perlu ditipiskan. Setidaknya harus ada jarak 3-5 cm antar tanaman.

Pemupukan sebaiknya dimulai hanya setelah 2-3 daun asli muncul. Pakan penuh pupuk mineral dengan dominasi nitrogen. Tanah tidak boleh dibiarkan mengering.

Peterseli tidak menyukai gulma, mereka sangat menghambat pertumbuhannya.Sepanjang musim, dilakukan 3-4 pelonggaran, 1-2 pemupukan dan penyiraman. Dengan pucuk yang lebat, tanaman ditipiskan, menyisakan jarak 3-5 cm di antara keduanya.

Pemupukan dimulai ketika tanaman mempunyai 2-3 helai daun sejati, selanjutnya pemupukan dilakukan setelah daun dipotong. Untuk memperoleh hasil massa hijau yang besar, peterseli diberi pupuk mineral lengkap dengan dominasi nitrogen, daunnya dipotong serendah mungkin.

Jangan memotong terlalu banyak daun dari satu tanaman pada satu waktu - tidak lebih dari sepertiga, jika tidak semak tidak akan dapat pulih dengan cepat atau mati sama sekali. Sebaiknya buang batang tempat bunga itu terbentuk secara berkala (kecuali jika Anda ingin mengumpulkan bijinya) karena daun baru tidak akan tumbuh pada batang yang lama.

Daun baru biasanya tumbuh bersama di luar soket Ngomong-ngomong, pada varietas keriting, daun baru tumbuh dari tengah roset. Tomat dan asparagus di daerah Anda akan tumbuh lebih baik jika peterseli tumbuh di dekatnya. Tanam di dekat mawar - aromanya akan meningkat.

Menyimpan peterseli

Metode penyimpanan terbaik adalah pembekuan. Ini mempertahankan rasa dan warna dengan baik saat dibekukan. Jika harus dikumpulkan untuk disimpan setelah hujan, sebaiknya bilas dahannya dengan baik, keringkan dengan cara membungkusnya handuk dapur.

Pisahkan daun dari batangnya. Batangnya jangan dibuang, Anda juga bisa membekukannya. Mereka bagus untuk meningkatkan rasa sup. Masukkan batang peterseli ke dalam sup sesaat sebelum akhir memasak, ikat menjadi tandan.

Kemudian setelah 5-7 menit baru bisa dikeluarkan dari kuahnya, daunnya dipotong halus atau berbentuk kotak talenan pisau, atau gunting, atau pengolah makanan. Tempatkan daun peterseli cincang ke dalam kantong atau kotak plastik, tutup rapat wadahnya, dan masukkan ke dalam freezer. Saat Anda membutuhkan sayuran, potong saja. kuantitas yang dibutuhkan dari potongan beku yang besar - tidak perlu dicairkan, mudah dipotong.

Varietas peterseli

Varietas akar

"Gula"– pematangan awal varietas unggul, musim tanam 75-85 hari. Rata-rata berat badan satu sayuran akar – 25-60 g Rasanya tinggi. Tanaman akar berbentuk kerucut, runcing, panjangnya 20-30 cm, diameter bagian atas mencapai 6,5 cm.

Daun roset peterseli kuat, menyebar, terdiri dari 20-40 helai daun. Warna daun hijau tua. Daunnya mengkilat di atas dan matte di bawah.

"Memanen"– pertengahan musim, musim tanam 84-102 hari. Berat rata-rata satu tanaman 100-115 g, umbi-umbian 25-45 g, rasanya enak. Kualitas pemeliharaan tanaman umbi-umbian selama penyimpanan baik.

Akar berbentuk kerucut, runcing, panjang 20-30 cm, diameter bagian atas 4 sampai 7 cm, permukaan akar berwarna keabu-abuan keputihan, inti berwarna kuning muda. Daun roset peterseli berbentuk setengah menyebar, terdiri dari 11-20 helai daun.

Daunnya berwarna hijau tua, mengkilat di atas, matte di bawah. "Gembala"– varietas peterseli dengan hasil tinggi yang masaknya terlambat. Roset menyebar luas dengan jumlah daun banyak - 20 hingga 40. Akar berbentuk kerucut dengan ujung lancip sepanjang 20-30 cm.

Daging buah umbi-umbian berwarna putih, berair, manis. Berat satu tanaman beserta daun dan akarnya 80-100 g, berat tanaman umbi-umbian 30-70 g, seluruh tanaman dimanfaatkan sebagai makanan.

Varietas daun peterseli

"Daun biasa"– Bentuk roset besar dengan banyak daun berwarna hijau tua, pipih dengan batang kuat. Dibandingkan dengan varietas akar, ia menghasilkan lebih awal dan hasil tinggi daun-daun.

"Kristal Hijau"– varietas yang masaknya terlambat, hasil tinggi untuk penggunaan universal, dengan pertumbuhan massa hijau yang intensif. Fitur khas– daun aromatik besar yang tumbuh cepat setelah dipotong. Roset daunnya sedikit terangkat.

Daun peterseli berukuran besar, berwarna hijau, harum, dan tumbuh kembali dengan baik setelah dipotong. Varietas Green Crystal paling cocok untuk pembekuan. Baik segar atau kering, lumayan untuk pengalengan.

"Aromanya lembut"- varietas masak awal dengan daun halus, berkilau, berwarna hijau cerah. Tumbuh kembali secara intensif setelah dipotong. Dengan rasa dan aromanya yang sungguh lembut, tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menghiasi meja pesta dan sehari-hari.

"Kesegaran pagi"– varietas daun yang masak awal (periode dari perkecambahan penuh hingga panen tanaman hijau adalah 70-75 hari). Roset daunnya besar, agak menyebar. Daun berukuran sedang hijau tua, sangat harum. Daun peterseli tumbuh kembali dengan baik setelah dipotong.

Sayuran yang dipotong tetap segar selama beberapa hari dan banyak digunakan dalam masakan. "Festival"– varietas daun masak awal (55-60 hari dari perkecambahan hingga kematangan teknis). Rosetnya sangat berkembang, jumlah daunnya 30 sampai 60.

Daunnya berwarna hijau tua, berlobus tebal, sangat harum, dan tumbuh kembali dengan baik setelah dipotong. Daun peterseli memiliki aroma dan rasa yang menyenangkan karena adanya minyak atsiri.

Untuk konsumsi segar, daun mulai dipotong setelah mencapai ketinggian 10-12 cm, untuk pengeringan, daun dipotong pada saat bertunas. "Pahlawan"– varietas berdaun terlambat (60-65 hari dari perkecambahan hingga panen) varietas untuk ditanam di lahan terbuka dan terlindung.

Rosetnya besar, tinggi 25-40 cm, terbentuk hingga 25 helai daun. Daun peterseli berwarna hijau tua, lobus besar, sangat harum, dan tumbuh kembali dengan baik setelah dipotong. Rimpang menahan musim dingin di dalam tanah dan dengan cepat menghasilkan sayuran segar di awal musim semi.

Varietas peterseli keriting

"Slavia"– varietas yang relatif kompak dengan batang berukuran sedang. Memiliki aroma yang luar biasa. Mampu membawa suhu rendah dan kekeringan.

"Mooskrause 2"– varietas masak awal (masa dari perkecambahan hingga kematangan teknis adalah 55-60 hari). Roset daunnya setengah menyebar. Daunnya bergelombang, berwarna hijau muda, besar, mengkilat, dan berasa manis.

Peterseli berusia dua tahun herba dan sayuran hijau yang biasa kami sajikan dengan hampir semua hidangan. Jika Anda menabur sayuran di musim panas, Anda tidak hanya bisa memanennya tahun ini, tetapi juga musim berikutnya. Peterseli adalah tanaman bersahaja yang tidak membutuhkan aturan yang rumit dan peduli. Anda hanya perlu mengikuti beberapa rekomendasi yang akan membantu Anda menanam sayuran yang sehat dan berkualitas tinggi untuk meja makan. Peterseli dibedakan oleh satu ciri, yaitu perkecambahan biji yang lama.

Oleh karena itu, kami akan berbagi dengan Anda rahasia cara menanam peterseli agar tanaman pedasnya cepat bertunas.

Manfaat tanaman

Selain tujuan utamanya, peterseli juga dapat membawa beberapa manfaat. Mari kita lihat apa itu.

  1. Jika Anda menanam tanaman hijau di sekeliling taman, ini akan membantu melawan serangan siput.
  2. Karena sifat dekoratif daunnya, tanaman hijau ini sering ditanam di kotak balkon atau pot bunga taman, dipadukan dengan berbagai macam bunga.
  3. Agar daun tetap segar lebih lama, disarankan untuk memasukkannya ke dalam larutan cuka selama setengah jam, encerkan setengahnya dengan air.
  4. Peterseli bukanlah tanaman yang menyukai kelembapan, tetapi jika cuaca terlalu kering, pertumbuhan daunnya mulai melambat dan menjadi kasar. Tetapi pada saat yang sama, daunnya menjadi lebih harum karena persediaan minyak esensialnya terisi kembali.
  5. Kapan ini berakhir musim panas, Anda dapat menggali beberapa semak tanaman hijau, memindahkannya ke dalam pot dan membawanya ke apartemen Anda. Dalam hal ini, Anda dapat menikmati tanaman hijau segar bahkan di musim dingin.
  6. Tanaman ini adalah penolong yang baik untuk kesehatan Anda. Sayuran hijau dapat membantu penyakit virus dan flu. Peterseli juga cukup efektif melawan penyakit ginjal. Ini melibatkan penggunaan akar peterseli, yang direbus dalam susu.

Sekarang Anda tahu bagaimana Anda bisa memanfaatkan tanaman hijau ini dan apa saja khasiat bermanfaat yang dimilikinya.

Untuk budidaya yang sukses sayuran harum, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan sejumlah tips.

Mempercepat perkecambahan benih

Peterseli adalah salah satu tanaman favorit banyak tukang kebun Rusia. Sulit menemukan taman yang tidak memiliki tanaman ini.

Peterseli bisa berupa daun, akar dan keriting. Benih hijau sebaiknya ditanam di lahan terbuka atau sebagai bibit, bahkan bisa ditanam di ambang jendela rumah. Sayuran hijau ini cocok dijadikan bahan dasar salad lainnya., tapi paling sering digunakan sebagai bumbu.

Seringkali tanaman hijau ini ditanam untuk kecantikan di hamparan bunga. Namun beberapa orang mungkin mengalami kesulitan kecil saat bercocok tanam. Agar tanaman hijau cepat berkecambah, beberapa kondisi pertumbuhan dan penanaman harus diperhatikan. Nah, yuk simak cara menanam peterseli agar cepat bertunas.

Kondisi pertumbuhan

Tanaman ini dapat tumbuh pada hampir semua jenis tanah, namun lebih menyukai gembur, tanah yang subur . Peterseli dapat tumbuh baik di bawah sinar matahari maupun di tempat teduh. Namun agar bibit lebih cepat muncul, disarankan menanam bibit di tempat yang terkena sinar matahari. Terlepas dari kenyataan bahwa sayuran hijau tidak terlalu menyukai kelembapan, Anda tetap harus ingat untuk menyiramnya.

Seperti disebutkan sebelumnya, sayuran hijau tidak akan tumbuh dengan baik di tanah setelah jintan, adas, dan wortel. Jika tanaman ini tumbuh di lokasi Anda, peterseli dapat ditanam di tempatnya, biasanya pada tahun keempat. Tanaman akan terasa paling enak di tanah tempat bawang, mentimun, atau tomat sebelumnya tumbuh.

Jam keberangkatan

Kalau bicara bibit, tanamannya bisa ditanam paling cepat pada bulan Maret atau April. Disarankan untuk menanam benih di tanah terbuka pada bulan-bulan hangat, waktu yang ideal adalah awal atau pertengahan Mei. Jangka waktu dari tunas pertama hingga tanaman hijau matang adalah sekitar 80 hari.

Untuk mendapatkan panen pertama, Anda harus memiliki kesabaran. Panen terjadi antara bulan Mei dan Oktober, tergantung waktu tanam. Misalnya, jika Anda menanam sayuran pada bulan Mei, maka panennya bisa dipanen pada akhir Juli.

Varietas yang sukses

Varietas berikut ini dianggap sebagai varietas peterseli terbaik::

  • Kesegaran pagi hari;
  • Aroma lembut;
  • Festival.

Varietas inilah yang paling sering ditanam di pondok musim panas.

Untuk mempercepat proses perkecambahan, disarankan untuk merendam benih dalam air selama satu malam sebelum ditanam. Dengan demikian bahan tanam beradaptasi dengan penanaman di tanah.

Menabur di tanah terbuka

Tanaman dapat ditanam di lahan terbuka dengan bibit atau biji. Kita akan melihat cara menanam sayuran menggunakan biji di tanah terbuka.

Ketika panen muncul, ia harus dipotong sampai ke akar-akarnya, beberapa semak sekaligus.

Menanam bibit herba aromatik

Untuk mendapatkan bibit peterseli sebaiknya menggunakan rumah kaca kecil berupa wadah dengan kotak dan penutup. Setiap gelas harus diisi dengan tanah, disiram dengan air hangat, dan sekitar 5 biji hijau harus ditempatkan di dalam tanah.

Benih ditaburi lapisan tanah setebal 0,5 cm, rumah kaca ditutup penutup plastik atau film plastik, ditempatkan di ruangan terang yang suhu udaranya selalu sekitar 20 derajat.

Diperbolehkan menempatkan rumah kaca mini di balkon kaca. Pemotretan pertama biasanya akan muncul setelah 2 minggu. Untuk mempercepat proses ini, Anda perlu melakukan hal berikut. Tuang biji kering dengan satu gelas air keran panas, dinginkan, lalu lakukan prosedur ini beberapa kali sepanjang hari. Bungkus benih dengan kain lembab dan tanam di tanah saat menetas.

Penyimpanan yang tepat

Tentu saja yang terbaik adalah mengonsumsi peterseli segar. Ini direkomendasikan makan segera setelah dipotong. Tetapi jika hasil panen Anda melimpah, Anda bisa membekukannya. Pada saat yang sama, pembekuan sama sekali tidak mempengaruhi rasa, warna, dan khasiat peterseli yang bermanfaat.

Untuk membekukan daun dan batangnya, cincang halus dan masukkan ke dalam kantong plastik atau wadah plastik dan masukkan ke dalam freezer. Saat menyiapkan sup, Anda hanya perlu mengeluarkannya dari freezer dan menambahkannya ke dalam piring.

Varietas peterseli keriting akan terlihat cukup mengesankan di tempat tidur Anda. Namun penggunaan terbaik dari sayuran ini adalah menggunakannya dalam salad dan sup. Ada sesuatu yang luar biasa yang tersembunyi dalam aroma tanaman ini, jadi tanamlah dan rasakan keajaiban peterseli. Mengikuti skema dan tip di atas, Anda dapat dengan mudah menanam peterseli di rumah Anda Pondok musim panas dan dapatkan panen yang baik.

Perendaman adalah salah satu metode persiapan bahan benih peterseli

Benih ditempatkan dalam susu yang sedikit hangat, di mana benih membengkak, menyerap kelembapan dan mulai “bangun” dan berkembang lebih aktif. Selain itu, susu segar alami merupakan sumber alami komponen aktif biologis dan unsur mikro yang memiliki efek menguntungkan pada pertumbuhan kuman hijau.

Mengapa perlu direndam dalam susu? Biji peterseli memiliki cangkang yang padat. Selama perendaman, ia menjadi lebih tipis, sehingga tunasnya lebih mudah dan cepat muncul.

Susu memiliki persentase kandungan lemak tertentu. Berkat ini, ia menyelimuti benih, melindunginya dari kemungkinan luka bakar. Untuk efek terbaik, bersamaan dengan merendam benih, Anda perlu menyiapkan tanah.

Seberapa cepat perkecambahan?

Peterseli memiliki masa perkecambahan biji yang lama. Setelah disemai, rata-rata 20-25 hari berlalu dan baru kemudian tanaman hijau pertama di taman mulai terlihat. Perendaman dalam susu dan pengolahan tanah dengan kapur secara signifikan mengurangi periode ini. Perkecambahan terjadi jauh lebih awal: 7-10, atau bahkan 3-5 hari setelah benih siap masuk ke dalam tanah. Periode terakhir tergantung pada kondisi tanah, kelembaban dan kondisi cuaca.

Produk atau bedak alami: mana yang lebih baik?

Lebih baik memberi preferensi pada susu segar alami, karena semua lemak dan unsur mikro dalam volume yang dibutuhkan hanya disimpan di sana. Bubuk (susu bubuk) tidak ada gunanya. Jika diencerkan dengan air, produk tersebut akan menjadi produk rendah lemak yang tidak akan melindungi benih dengan cara apa pun.

Bagaimana cara memilih susu alami?

  1. Perhatikan tanggal kadaluwarsanya. Susu asli dapat disimpan tidak lebih dari beberapa hari.
  2. Paketnya harus bertuliskan "susu". Prasasti " produk susu” atau “minuman susu” adalah bukti bahwa ini adalah produk bubuk.
  3. Tuang susu ke dalam gelas. Jika ada bekas putih di dinding yang perlahan mengalir ke bawah, ini adalah produk yang cocok (susu tersebut memiliki kandungan lemak).

Untuk merendam biji peterseli, sebaiknya pilih susu segar atau susu murni dengan persentase kandungan lemak yang tinggi. Dipasteurisasi, dicairkan, dan dibentuk kembali dari kering tidak cocok untuk prosedur ini.

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara berendam

Sebelum melakukan prosedur, penting untuk memperhatikan tanggal kadaluwarsa benih. Biji peterseli dengan kedaluwarsa Umur simpan mungkin tidak meningkat bahkan dengan perlakuan awal berkualitas tinggi.

Benih tanaman payung apa pun boleh disimpan tidak lebih dari 2-3 tahun setelah pengumpulan. Saat membeli benih di toko, tanggal kedaluwarsa tertera pada kemasannya.

  1. Kapasitas. Untuk kenyamanan, disarankan untuk mengambil piring yang dangkal (piring atau tatakan). Anda juga bisa mengambil cangkir kecil. Tutupi bagian atasnya dengan penutup atau cling film.
  2. Pemeriksaan dan pemilihan benih. Tujuannya adalah untuk mengecualikan spesimen berkualitas rendah, rusak dan berjamur. Anda dapat memeriksanya secara visual: buang semua benih yang rusak. Anda bisa merendamnya dalam air yang sedikit hangat: benih yang utuh dan sehat akan tetap berada di dasar.
  3. Durasi tindakan (atau berapa lama untuk disimpan). Panaskan sedikit susu segar hingga 40 derajat dan masukkan bijinya ke dalamnya. Tutupi wadah dengan polietilen dan letakkan di tempat yang gelap dan hangat. Biarkan selama 10-12 jam. Jika bijinya dibiarkan terlalu lama, susu akan menjadi asam. DI DALAM susu asam perubahan mikroflora. Bahkan biji peterseli sehat yang dimasukkan ke dalam susu asam mungkin tidak bertunas sama sekali.
  4. Proses lebih lanjut. Setelah direndam, sebaiknya benih diletakkan di atas kertas atau perkamen dan dikeringkan sedikit. Tidak perlu dibilas, karena air dapat menghilangkan lapisan pelindung tipis pada susu.

Tindakan setelah prosedur: kapan Anda bisa menanam?

Saat merendam benih, Anda perlu menyiapkan area secara bersamaan (taburi jeruk nipis, gali atau kendurkan, basahi). Tanam benih yang direndam segera setelah bengkak: rata-rata 1 jam setelah dikeluarkan dari susu dan dikeringkan.

Benih perlu ditaruh di tanah, lalu ditaburi sedikit tanah dan dibasahi. Cara terbaik dalam hal ini adalah dengan menyemprot melalui botol semprot. Dilarang mengubur benih dalam-dalam atau menuangkannya secara berlebihan.. Ini akan menambah waktu tunggu untuk berkecambah: alih-alih 7-10 hari, peterseli akan berkecambah hingga 1 bulan.

Apa yang bisa diganti?

Masih banyak lagi variasi merendam biji peterseli. Di bawah ini adalah daftar susu yang bisa Anda ganti.

  • Mata air atau air tenang yang dimurnikan.
  • Solusi sabun. Bersiaplah dari sabun cuci.
  • Vodka atau alkohol diencerkan hingga 40 derajat.
  • Bubuk soda kue.
  • Infus kamomil atau valerian yang kuat. Anda juga bisa menggunakan jus lidah buaya.
  • Sediaan bioaktif khusus (Epin, Humate dan lain-lain). Anda dapat membelinya di toko khusus.
  • Larutan pupuk kompleks(nitrofoska, larutan abu).
  • Bubbling (pengolahan udara dalam air, pilihan yang lebih profesional untuk budidaya industri).

Jadi, biji peterseli yang sudah direndam sebelumnya adalah jaminan perkecambahan yang cepat.

Jika Anda menemukan kesalahan, silakan sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk.

Peterseli adalah tanaman dua tahunan yang tidak dapat dilakukan oleh taman mana pun. Menanam peterseli sering kali menimbulkan kesulitan bagi tukang kebun - benihnya berkecambah buruk atau tidak berkecambah sama sekali. Varietas akar dan daun ditanam di kebun kami. Khasiat peterseli yang bermanfaat, aromanya yang menyenangkan yang meningkatkan cita rasa hidangan apa pun, menjadikannya atribut integral dari taman mana pun. Bagaimana cara menyiapkan benih peterseli untuk disemai, bagaimana mempercepat atau meningkatkan perkecambahannya? Peterseli termasuk dalam keluarga Umbelliferae bersama dengan dill, jintan, angelica, lovage, cilantro, wortel, parsnip, seledri, dan ketumbar. Semuanya memiliki batang berongga dan bunga berbentuk payung. Nama botani - Petroselinum crispum.

Sulit untuk mengatakan peterseli mana yang lebih populer di kalangan tukang kebun. Daun peterseli bisa biasa saja, dengan daun halus mengkilat, atau keriting, dengan daun bergelombang matte. Mereka berbeda satu sama lain dalam bentuk daun. Peterseli biasa biasanya memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan peterseli daun keriting. Tapi peterseli keriting sangat indah, anggun - akan menghiasi hidangan apa pun.

  • Fitur yang bermanfaat
  • Menanam peterseli
  • Menyimpan peterseli
  • Varietas peterseli

Fitur yang bermanfaat

Peterseli digunakan dalam sup, saus, salad, penggunaannya mengurangi kebutuhan garam. Ini adalah makanan rendah lemak jenuh, sangat rendah kolesterol. Ini juga merupakan sumber protein, vitamin E (alfa tokoferol), tiamin, riboflavin, niasin, vitamin B6, asam pantotenat, dan sumber serat makanan yang sangat baik. Peterseli mengandung banyak vitamin C. Peterseli juga kaya akan vitamin A - pengaruhnya terhadap penglihatan dan mengurangi risiko aterosklerosis dan diabetes sudah diketahui. Karoten, kalsium, garam mineral besi, fosfor, mineral - ini hanyalah daftar utama komponen bermanfaat dari tanaman aromatik ini. Dan keberadaan aroma, kekuatan dan rasanya yang enak bergantung pada persentase minyak atsiri. Sayuran akar dan daun peterseli digunakan untuk makanan.

Mempersiapkan benih peterseli untuk disemai, meningkatkan dan mempercepat perkecambahannya

Biji peterseli membutuhkan waktu lama untuk berkecambah – 15-20 hari. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa benih ditutupi dengan minyak atsiri, yang mencegah perkecambahan, mencegah kulit biji menjadi basah dan tidak memungkinkan masuknya uap air. Fitur ini harus diperhitungkan saat menyiapkan benih peterseli untuk disemai. Setelah disemai, banyak tukang kebun menutupi bedengan dengan film atau spunbond untuk menjaga kelembapan tanah. Jangan melepas tempat berlindung sampai kecambah muncul dari tanah. Jika Anda yakin dapat menjaga bedengan tetap lembab selama 15-20 hari yang diperlukan untuk perkecambahan, maka tidak perlu merendam biji peterseli sebelum disemai.

Namun ada cara agar benih berkecambah lebih banyak perkecambahan peterseli, mempercepat munculnya bibit.

Kamu bisa mempercepat perkecambahan dengan merendam benih dalam air semalaman sebelum ditanam. Omong-omong, air praktis tidak melarutkan minyak di permukaan biji. Oleh karena itu, sebelum direndam, sebaiknya tuangkan air panas (bukan air mendidih) ke atas biji peterseli untuk menghilangkan minyak atsiri dari permukaannya.

Cara lain. Sangat sederhana. Perlu rendam bijinya dalam vodka, karena minyak atsiri larut dalam larutan yang mengandung alkohol. Saya menuangkan sedikit air bersuhu 40 derajat ke dasar piring. Lalu saya taburkan bijinya pada sepotong kecil kain kasa lebar. Saya mencelupkan biji peterseli ke dalam kain kasa ke dalam vodka dan biarkan selama 15-20 menit. Anda tidak dapat melakukannya lagi - Anda mungkin akan membakar benihnya. Lalu saya angkat perban yang ada bijinya dan bilas dengan air mengalir. Hal ini diperlukan untuk membilasnya. Lalu saya mengeringkan bijinya. Selesai - benih peterseli siap disemai. Metode pengolahan benih ini memungkinkan benih berkecambah dua kali lebih cepat. Tunasnya ramah dan kuat.

Ada cara lain perkecambahan cepat. Banyak dari kita menanam tanaman herbal untuk meja di jendela atau balkon. Sangat nyaman. Biji peterseli berkecambah sangat lambat, namun ada satu cara untuk “membuatnya” berkecambah dengan sangat cepat. Siapkan wadah berisi tanah, basahi, taburi tanah dengan kapur tohor sebanyak tiga kali setiap 10-15 menit. Taburkan biji peterseli yang sudah direndam sebelumnya dalam susu. Benih akan berkecambah dalam tiga jam. Ruangan harus hangat, tidak lebih rendah dari 20°C.

Menanam peterseli

Sebelum menabur benih peterseli, sebaiknya gali atau gemburkan tanah dengan baik. Tidak akan berlebihan untuk mengisinya dengan pupuk organik sebelum mengolah tanah.

Waktu tanam tergantung pada kondisi tanah. Anda tidak perlu menunggu cuaca hangat. Segera setelah salju mencair, Anda bisa menabur benih. Suhu optimal untuk perkecambahan biji adalah +1 - +5C. Di Kuban Anda bisa menabur selama “jendela Februari”. Di Rusia tengah - pada bulan April, setelah salju mencair. Artinya, peterseli merupakan tanaman tahan dingin. Bibit dengan mudah mentolerir embun beku ringan dan menahan musim dingin dengan baik di bawah lapisan salju yang baik. Musim semi adalah waktu yang tepat untuk menabur benih peterseli, tetapi Anda dapat menaburnya kapan saja sepanjang tahun - musim semi, musim panas, dan musim gugur. Yang terpenting adalah menjaga tanah tetap lembab sampai berkecambah. Benih dapat disemai pada akhir musim gugur, sebelum musim dingin. Dalam hal ini, waktu tanam harus dipilih sehingga benih tidak punya waktu untuk berkecambah sebelum timbulnya embun beku - bibit muda tidak akan tahan terhadap dingin dan akan mati.

Pendahulu peterseli terbaik adalah bawang bombay, mentimun, dan tomat. Benih disemai dangkal, kedalaman tidak lebih dari 1-1,5 cm, sebaiknya benih ditaburi humus di atasnya. Selama seluruh masa pertumbuhan, tanah perlu dilonggarkan setidaknya 3-4 kali dan diberi makan 1-2 kali. Jika bibit terlalu lebat, tanaman perlu ditipiskan. Jarak antar tanaman minimal 3-5 cm, pemupukan sebaiknya dimulai setelah 2-3 daun asli muncul. Beri makan dengan pupuk mineral lengkap dengan dominasi nitrogen. Tanah tidak boleh dibiarkan mengering. Peterseli tidak menyukai gulma, mereka sangat menghambat pertumbuhannya.

Sepanjang musim, 3-4 pelonggaran, 1-2 pemupukan dan penyiraman dilakukan. Jika pucuknya lebat, tanaman ditipiskan dengan menyisakan jarak 3-5 cm, pemberian pakan dimulai pada saat tanaman mempunyai 2-3 helai daun asli, kemudian pemberian pakan dilakukan setelah daun dipotong. Untuk mendapatkan hasil massa hijau yang besar, peterseli diberi pupuk mineral lengkap dengan dominasi nitrogen.

Daun dipotong serendah mungkin. Jangan memotong terlalu banyak daun dari satu tanaman pada satu waktu - tidak lebih dari sepertiga, jika tidak semak tidak akan dapat pulih dengan cepat atau mati sama sekali. Sebaiknya buang batang tempat bunga itu terbentuk secara berkala (kecuali jika Anda ingin mengumpulkan bijinya) karena daun baru tidak akan tumbuh pada batang yang lama. Daun baru biasanya tumbuh dari bagian luar roset. Ngomong-ngomong, pada varietas keriting, daun baru tumbuh dari tengah roset.

Tomat dan asparagus di kebun Anda akan tumbuh lebih baik jika peterseli tumbuh di dekatnya. Tanam di dekat mawar - aromanya akan meningkat.

Menyimpan peterseli

Metode penyimpanan terbaik adalah pembekuan. Ini mempertahankan rasa dan warna dengan baik saat dibekukan. Jika Anda harus mengumpulkannya untuk disimpan setelah hujan, sebaiknya bilas dahan dengan baik dan keringkan dengan membungkusnya dengan handuk dapur. Pisahkan daun dari batangnya. Batangnya jangan dibuang, Anda juga bisa membekukannya. Mereka bagus untuk meningkatkan rasa sup. Masukkan batang peterseli ke dalam sup sesaat sebelum akhir memasak, ikat menjadi tandan. Kemudian, setelah 5-7 menit, mereka bisa dikeluarkan dari sup.

Peterseli adalah ramuan hijau dua tahunan yang indah yang dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan. Dengan menabur peterseli di musim panas, Anda dapat mencoba tanaman hijau ini tidak hanya pada tahun tanam, tetapi juga pada musim berikutnya. Selain itu, peterseli - tanaman bersahaja dan tidak ada aturan rumit tentang cara menabur dan merawatnya.

Peterseli memiliki satu kekhasan - bijinya membutuhkan waktu lama untuk berkecambah.

Saya bahkan menemukan postingan di Internet yang berbunyi: “Cara menanam peterseli dalam 3 jam” - untuk melakukan ini, Anda perlu merendamnya dalam susu, dan menaburkan tanah dengan dolomit tiga kali setiap 10-15 menit sebelum tanam. Menurut pendapat saya, itu benar-benar omong kosong! Selain itu, saya tidak melihat satu pun foto yang mengkonfirmasi eksperimen ini.

10 tips menanam peterseli yang sebaiknya Anda gunakan.

  1. Peterseli dapat ditanam mulai awal musim semi hingga awal Agustus. Benih berkecambah pada suhu 3-4°C. Peterseli tumbuh paling baik di tempat yang cukup terang dan gembur, tanah subur dengan keasaman pH 5,5 - 6,7, dan abu atau pupuk kalium apa pun sangat efektif untuk memberinya makan.
  2. Saat menabur di musim semi dan musim panas, lebih baik merendam biji peterseli terlebih dahulu selama 2-3 jam di Zirkon. Saat berendam, akan lebih mudah menggunakan kapas untuk menghilangkan riasan. Pada bulan Oktober-November Anda bisa melakukannya penaburan musim dingin– biji kering.
  3. Saat menanam, tanah tidak boleh kering, tetapi juga terlalu basah.
  4. Tanam benih secara dangkal di dalam tanah, sekitar 1 cm. Anda bisa menutup tanaman dengan lutrasil untuk pertama kalinya. Jika ingin bibit muncul lebih cepat, tutupi tanaman dengan film atau kaca, dan bila tanaman hijau muncul, tutupi dengan lutrasil.
  5. Lebih baik menabur peterseli dalam barisan di tempat tidur terpisah. Tidak perlu menjaga jarak tertentu: segera setelah peterseli tumbuh, tipiskan tanaman dengan memotong sayuran menjadi salad.
  6. Anda tidak perlu menyiapkan tempat tidur terpisah untuk peterseli: tanamlah di barisan mana saja tanaman sayuran. Pengecualian adalah wortel, peterseli tidak bersahabat dengan mereka. Anda bahkan dapat menanam peterseli di sepanjang tepi alur dengan kentang, tentu saja, setelah Anda mengisi kentang untuk kedua kalinya.
  7. Peterseli terlihat sangat mengesankan dan indah bila ditanam sebagai pembatas atau tepian lainnya tanaman tahunan dan bunga. Dalam berkebun dalam wadah, peterseli adalah salah satu herba yang umum digunakan: tanam peterseli dalam wadah berbeda dan pot bunga dengan herba aromatik lainnya dan Anda akan memiliki “kebun dapur” yang akan memberi Anda beragam sayuran untuk meja sepanjang musim.
  8. Peterseli tidak “bersahabat” dengan tanaman seperti adas, wortel, parsnip, seledri, biji jintan, daun ketumbar, dan wortel, sehingga tidak bisa ditanam di bedengan tempat tanaman tersebut sebelumnya tumbuh.
  9. Peterseli dapat diserang oleh dua hama utama - kupu-kupu kutu kebul dan ulat burung layang-layang. Periksa hasil panen dan jika Anda menemukan ulat, kumpulkan dengan tangan dan musnahkan. Dan untuk melawan kutu kebul, gunakan debu dengan abu dan debu tembakau dengan perbandingan 1:1 atau penyemprotan dengan tar atau sabun cuci.
  10. Peterseli yang sudah tumbuh dipotong dengan gunting, dimulai dari daun terluar. Peterseli dikonsumsi tidak hanya segar, tetapi juga mempertahankan kualitasnya baik kering maupun beku.

Tip kecil.

  • Peterseli yang ditanam di sekeliling bedengan akan membantu melawan serangan siput.
  • Karena sifat dekoratif daunnya, peterseli dapat ditanam di kotak balkon atau pot bunga taman bersama dengan berbagai bunga.
  • Agar daun peterseli tetap segar lebih lama dan tidak layu, masukkan ke dalam larutan cuka selama setengah jam. mengencerkannya setengahnya dengan air.
  • Peterseli bukanlah tanaman yang menyukai kelembapan, tetapi jika cuaca terlalu kering, pertumbuhan daunnya melambat dan menjadi lebih kasar. Dalam hal ini, daun menjadi lebih harum karena cadangan minyak atsiri bertambah di dalamnya.
  • Di akhir musim panas, Anda dapat menggali beberapa semak peterseli dan, menanamnya kembali dalam pot, membawanya ke apartemen Anda: kemudian Anda dapat menikmati kehijauan peterseli di musim dingin.
  • Peterseli adalah asisten kesehatan Anda. Membantu...
    • untuk penyakit virus dan influenza;
    • hipertensi;
    • nefritis - penyakit ginjal (akar peterseli direbus dalam susu);
    • kegemukan;
    • pembengkakan;
    • sistitis

Semoga berhasil dengan penanaman, panen, dan ide Anda!

Peterseli adalah ramuan yang selalu kami tanam di kebun dan kebun sayur kami. Tidak ada rahasia khusus tentang cara menanam peterseli, menanam peterseli dan adas itu sederhana. Tumbuh di hampir semua tanah, peterseli dapat tumbuh baik di bawah sinar matahari maupun di tempat teduh parsial. Peterseli tumbuh paling baik di tanah yang terang dan subur di lokasi yang cerah.

Peterseli adalah tanaman herba berumur dua tahun, jadi pada bulan Mei Anda bisa memakan pucuk peterseli tahun lalu, dan pada bulan Juni menunggu tunas baru. Keunggulan peterseli adalah masa tanamnya yang lama - dapat ditanam sepanjang musim panas bahkan sebelum musim dingin, namun jangan terlalu terbawa suasana, karena mungkin tidak dapat menahan musim dingin dengan baik. Daun peterseli bisa ditanam sepanjang musim panas.

Tempat menabur peterseli di musim semi

Peterseli tumbuh dengan baik di tanah yang subur dan gembur, jika Anda menanam akar peterseli, maka tanah lempung atau lempung berpasir cocok untuk itu. Tanaman ini menyukai cahaya dan menyukai siang hari yang panjang, jadi pilihlah lokasi penanaman yang cerah. Cocok untuk menanam peterseli di kebun:

  • cahaya matahari langsung,
  • penumbra,
  • sinar matahari tersebar

Tanaman ini menyukai kelembapan, tetapi Anda tidak boleh menyiram tanaman secara berlebihan, karena tanaman tidak dapat mentolerirnya. Mungkin rusak embun tepung, karat, busuk hitam kering. Itu harus dilindungi dari siput dan kutu daun.

Kapan menanam peterseli.

  • Peterseli untuk bibit dan untuk ditanam di rumah di ambang jendela dapat ditanam mulai bulan Januari selama bulan purnama hingga Desember.
  • Kapan Anda bisa menanam dill dan peterseli di tanah terbuka? Di tanah terbuka, di petak taman, waktu menanam peterseli dimulai pada paruh kedua bulan April. Namun, jika tidak bertunas (kadang Anda menabur dan menabur, tetapi tidak bertunas), maka Anda dapat menabur beberapa kali dalam satu musim. Peterseli adalah tanaman tahan dingin dan suhu tanam peterseli adalah +1 ... +5 derajat. Itu dapat dengan mudah menahan embun beku.

Hari-hari bulan purnama untuk menanam peterseli pada tahun 2015:

  • kapan Anda bisa menanam peterseli di bulan Maret - mulai 22 Maret hingga 31 Maret,
  • pada bulan April mereka menanam peterseli - 1-3 April dan 19-30 April,
  • V hari pendaratan untuk peterseli pada bulan Mei - 1 - 3 dan 19 - 31 Mei.

Kerugian signifikan dari peterseli adalah membutuhkan waktu lama untuk bertunas, jadi jika Anda menanam peterseli di sayuran pada bulan April, maka peterseli tersebut akan dapat dimakan pada bulan Juni. Biji peterseli berkecambah lebih lambat, jadi Anda bisa merendam bijinya sebelum ditanam.

Untuk mempercepat budidaya peterseli di lahan terbuka, tutupi tanaman dengan bahan penutup. Anda bahkan bisa melakukan ini. Saya memutuskan untuk menutupinya dengan polietilen, dan kemudian, setelah tunas hijau pertama muncul, dengan lutrasil atau bahan tenun lainnya. Di bawah polietilen peterseli akan bertunas Dengan cepat, dan kemudian mengganti polietilen menjadi bahan tenun, Anda tidak perlu khawatir bibit akan terbakar.

Cara menanam bibit peterseli.

Rumah kaca mini berupa wadah dengan laci dan penutup sangat cocok untuk menanam peterseli dari bibit.

  • isi setiap cangkir dengan campuran tanah,
  • tuangkan air hangat,
  • tempatkan 5 - 6 biji peterseli,
  • taburi dengan tanah untuk bibit setebal 0,5 cm,
  • tutupi rumah kaca dengan tutup plastik atau film plastik,
  • Letakkan di tempat terang dengan suhu konstan, bahkan mungkin di balkon kaca.

Bibit peterseli membutuhkan waktu yang lama untuk muncul, sekitar dua minggu.

Cara mempercepat perkecambahan biji peterseli (cara merendam biji peterseli jika tidak berkecambah):

  • tuangkan biji kering dengan segelas air keran panas,
  • tenang
  • saat air sudah dingin, tiriskan,
  • lakukan prosedur ini beberapa kali dalam sehari,
  • bungkus dengan kain lembab,
  • Segera setelah benih menetas, tanamlah di tanah.

Cara menanam peterseli dengan biji di bedengan taman di tanah terbuka.

Cara terbaik dan paling umum adalah menanam peterseli dalam barisan. Bahkan tidak perlu membuat bedengan tersendiri, cukup tanam di antara sayuran lain yang matangnya perlahan. Peterseli sebaiknya ditanam di bedengan dengan jarak baris 20–25 cm.

Ada peterseli: akar dan daun.

Cara menanam akar peterseli.

Menanam akar peterseli memiliki kehalusan tersendiri sistem akar membentuk akar tanaman berbentuk kerucut, maka harus segera disemai tempat permanen, awal musim semi (pertengahan April). Kecambah membutuhkan waktu lama untuk muncul, jadi pastikan untuk merendam bijinya. Untuk pertumbuhan yang baik membutuhkan kalium, jadi sebelum tanam tambahkan abu ke dalam tanah dengan takaran 1 gelas abu per 1 meter tanam. Dalam cuaca kering, sirami payudara yang sudah disiapkan secukupnya sebelum menambahkan abu. Dalam cuaca basah, abu dapat dengan mudah tersebar di antara baris-baris di tanah yang lembab.

Daun peterseli memiliki daun yang indah yang dapat digunakan untuk dekorasi dan desain petak bunga. sebidang kebun. Daunnya halus, keriting, dan bergelombang. Akar y daun peterseli tipis dan bercabang banyak.

Peterseli adalah tanaman herba yang bersahaja, tetapi masih tumbuh lebih baik:

  • di tempat tidur taman yang cukup terang,
  • dengan tanah yang subur dan gembur,
  • untuk akar - dengan lapisan tanah lapisan atas yang dalam,
  • Jangan menanam tanaman ini di tempat yang sebelumnya tumbuh tanaman payung lainnya seperti seledri, wortel, adas manis, daun ketumbar, dan jintan. Hanya setelah 4 tahun peterseli dapat ditanam, setelah pendahulunya, jadi kami membuat tempat tidur untuk peterseli dengan mempertimbangkan rekomendasi ini.

Cara menanam peterseli dengan indah.

Berkat daun keritingnya yang indah dan panjangnya, hingga beku, pelestarian warna hijau cerahnya, peterseli dapat digunakan sebagai tanaman hias. Dapat digunakan untuk menghias hamparan bunga atau ditanam di tepi bedengan. Selain itu, daun peterseli hijau juga terlihat cantik pot bunga taman. Selain itu, peterseli dapat dipangkas, kemudian tumbuh kembali dan Anda dapat menuai beberapa kali panen tanaman herbal.

Peterseli merupakan ramuan paling enak dan menyehatkan yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan berbagai masakan. Ini juga sangat baik digunakan dalam pengobatan, berfungsi sebagai penyembuh terbaik obat tradisional dan tidak hanya. Tidak hanya daunnya yang digunakan, tetapi juga akar peterseli. Hampir setiap tukang kebun menanamnya di lahannya. Anda dapat memilih benih di toko pertamanan, di mana Anda dapat memilih varietas yang paling Anda sukai dari banyak pilihan. Di belakang setiap kemasan tertulis kapan akan bertunas dan bagaimana ciri rasanya.

Menanam dan menanam peterseli

Ini tanaman budidaya dapat ditanam seperti pada akhir musim panas, sehingga tahun depan memberikan panen yang baik dari sayuran akar dan juga sayuran hijau atau di musim semi sehingga selama musim panas saya bisa makan sayuran sehat ini. Tanaman ini dapat ditanam segera setelah musim dingin berakhir dan tanah cukup hangat. Sebelum menabur benih peterseli, Anda perlu mempersiapkannya daerah kecil tanah di mana Anda ingin menanamnya. Buat alur dengan jarak kecil di antara keduanya. Tanam benih sesegera mungkin teman dekat kepada teman, hal ini dilakukan agar peterseli bertunas sangat sering dan lebat, dan menutupinya dengan tanah yang sama, agar bijinya tidak terlalu dalam di dalam tanah. Setelah Anda menanam benih, pastikan untuk menyiramnya dengan sedikit air.
Yang terbaik adalah menutupinya dengan polietilen sebelum berkecambah agar benih berkecambah secepat mungkin. Setelah tunas pertama bertunas, polietilen harus dihilangkan. Maka jangan terlalu sering menyiramnya, tetapi juga jangan mengeringkan tanah secara berlebihan, karena akan terasa pahit dan kualitas rasa tidak akan menyala level tertinggi. Pastikan untuk melonggarkan sela-sela alur dan gulma agar tidak ditumbuhi gulma. Begitu peterseli tumbuh setidaknya 10-12 cm, ia sudah bisa dimakan dan diolah dalam berbagai hidangan. Ini akan terjadi sekitar pertengahan Juni, karena peterseli tumbuh sangat cepat.

Pemanenan dan penyimpanan

Karena peterseli adalah tanaman dua tahunan, pada tahun pertama Anda hanya boleh membuang daunnya dengan memotongnya menggunakan gunting, dan pada tahun kedua Anda juga harus membuang akar sayurannya. Ini harus dihilangkan jauh sebelum timbulnya embun beku pertama, yang terbaik adalah melakukannya pada akhir Agustus. Karena peterseli sangat takut pada embun beku, ia kalah paling vitaminnya yang bermanfaat dan kondisi layak jual. Daun yang telah dipotong diikat menjadi tandan dan dikeringkan, kemudian ditumbuk halus atau digiling untuk kemudian ditambahkan pada makanan sebagai bumbu. Ada pula yang mencincang halus daunnya, menambahkan garam, lalu memasukkannya ke dalam toples rapat dan menyimpannya di lemari es, namun dalam bentuk ini tidak bertahan lama, hingga 150 hari.