Sonbaharda çilek nasıl işlenir? Çileklerin baharda işlenmesi. Ayıklama ve gevşetme

Ben Şilili bir topçu almaya çalışırken Butterbur kazara bahçeme geldi. Gunnera, subtropiklere özgü, devasa yaprakları olan güçlü bir bitkidir. Bu nedenle Açık zemin Gunnera, sert kışların yaşandığı bölgelerde kışı iyi geçirmez.

Satın aldığım bitki sadece tüm hava şartlarına karşı dayanıklı olmakla kalmadı, aynı zamanda oldukça iyi bir şekilde çoğaldı. Zamanla kötü niyetli bir ot gibi yanlara doğru yayılarak bahçenin geniş bir alanını kapladı.

Aslında bu benim koleksiyonumda yeni olan bir şey. nadir bitkiler Yapraklarının büyüklüğünden dolayı Rusya'da "çimlerin kralı" olarak adlandırılan en yaygın tereyağ olduğu ortaya çıktı.
Site okuyucularına bu harika bitkiyi ve çok yönlü kullanımlarını anlatacağım.

Butterbur'un süs türleri

Butterbur (Petasites), Asteraceae familyasına aittir; Bu cins, Rusya'da yaygın olarak dağıtılan yaklaşık 20 tür içerir.
Butterbur yaprağının alt kısmı beyazımsıdır ve şekli bir at toynağı izine benzemektedir - bu nedenle bu bitkinin Rusça adıdır.

Butterburs'un kordon benzeri yüzey kökleri, dikey saplarda büyük veya çok büyük yaprakları vardır. Uygun koşullarda, tereyağlılar doğal rezervuarların kıyıları boyunca geniş çalılıklarda yetişir.

Büyük ihtimalle bahçeme girdi hibrit tereyağ(Petasites hybridus), genellikle nehirlerin yakınında ve vadilerde bulunan, geniş yaprakları olan yaygın bir bitkidir. Kırmızımsı veya kirli mor çiçekleriyle diğer türlerden ayrılır. Bitki 80 cm yüksekliğe ulaşır, yuvarlak, kalp şeklindeki yaprağın çapı yaklaşık yarım metredir.

Bir diğer yaygın tür ise Butterbur gerçek değil veya keçe(Petasites spurius, Tussilago spuria). Daha küçük boyutu (50 cm'ye kadar) ve üçgen kalp şeklindeki yaprakları ile ayırt edilir. İlk başta, her iki taraftaki yapraklar yoğun bir şekilde beyaz keçe ile kaplanır ve daha sonra üst kısımları neredeyse çıplak hale gelir.

Uzak Doğu geniş kaymak(Petasites amplus) çok etkileyici bir boyuta sahiptir: Yaprak sapları insan boyunu aşar ve yaprakların çapı 1 metreden fazladır.

Bu bitkinin ilginç bir özelliği: Kaymak çiçeğinin çiçek sapları ilkbaharın başlarında ortaya çıkar, nektar ve polen bakımından zengin çiçekleri, öksürük otu çiçek açtığında ilk açılanlardan biridir. Genellikle beyazımsı sarı renktedirler ve başak şeklindeki çiçek salkımlarında toplanırlar. Ancak tereyağlı yaprakları çiçek açtıktan sonra büyümeye başlar.

Butterbur'un yetiştirilmesi ve çoğaltılması

Butterbur diocious bir bitkidir; Herhangi bir tohum oluşumu gözlemlemedim.
Uçan tereyağlı tohumların istenmeyen kendi kendine tohumlanmasını önlemek için, zamanla solmuş çiçek salkımları kesilir.
Bu bitki vejetatif olarak hızlı ve kolay bir şekilde çoğalır; Köksap parçaları hemen kalıcı bir yere yerleştirilir.

Butterbur iddiasızdır ve yakınlarda su olması koşuluyla hemen hemen her yerde ve her toprakta (hatta kumda) büyüyebilir. Bitki çok ağır topraklarda ve kuru yerlerde iyi iş çıkarmaz ve yoğun gölgeye de tolerans göstermez.

Butterbur yapraklarının potansiyel muazzam büyümesi, yeterli neme sahip zengin toprakta tamamen gerçekleştirilir. Toprakta ne kadar çok humus varsa, bu bitkinin ana dekorasyonu olan devasa yaprakları o kadar kolay büyür.

Kaymak çiçeğim nehrin yanında, söğütlerin yanında yetişiyor. Burada yeterli ışık var (söğütlerden hafif kısmi gölge geliyor), toprak verimli ve nemli - en uygun koşullar onun için. Bu nedenle tereyağlı burada kendini çok rahat hissetti ve hızla geniş bir alanı işgal etti.

Butterbur'un dağılım alanı sınırlı değilse, rizomları hızla farklı yönlere yayılır, yabani otları bastırır ve kalabalıklaşır. ekili bitkiler. Fazla tereyağ rizomlarını kazmaya çalışırken, tomurcuklu küçük bir parça bile toprakta kalırsa, yeni bir örneğe hayat verir. Sonuç olarak bu bitkinin yok edilmesi oldukça zor ve zaman alıcıdır.
Ama şunu fark ettim: Bahçedeki toprak nemli değilse (yakınlarda gölet veya yakınlarda yeraltı suyu), o zaman bitki çok daha mütevazı, daha az agresif davranır. Bununla birlikte, bu durumda, tereyağ, ana dekoratif avantajını - yüksek yaprak saplarında büyüyen devasa yaprakları - gösteremeyecektir.

Butterbur rizomları keserek iyi çoğalır; onları dikin sonbaharda daha iyi. Bunu ilkbaharda yapabilirsiniz, ancak Sonbahar ekimi bitki kök salıyor ve daha iyi ve daha hızlı gelişiyor. Daha sonra ilk yıl güzel, güçlü yapraklar çıkar.

Butterbur'un ekimi ve bakımı

Bahçenizde başlangıçta tereyağ ekimi için uygun bir yer yoksa o zaman aşağıdaki gibi hazırlamanız gerekir. Bir çukur kazın (yaklaşık kürek büyüklüğünde veya biraz daha derin) ve onu verimli alt tabakayla doldurun.
Yaklaşık olarak çim toprağı, humus, turba ve kumdan oluşan bir karışım tavsiye edilir. eşit oranlar(biraz daha kum ekleyebilirsiniz).

Aşırı büyümüş tereyağ, sürekli gölgesi altında tüm yabani otları başarıyla bastırır güzel yapraklar toprak tamamen temiz, tek bir yabancı filiz bile yok.

Bahçede tereyağ bakımı sadece yeterli toprak nemini korumaktan ibarettir.

Güçlü toprak nemi ile bitki yenerek zarar görebilir. dekoratif yapraklar büyük delikler.
Butterbur yapraklarının zarar görmesi birçok güzel kelebeğin tırtıllarından kaynaklanır.

Butterbur'un çeşitli kullanımları

Devasa yapraklarıyla nemi seven tereyağ, büyük bir bahçe havuzunun yakınında çok etkileyici ve organik görünüyor.

Nemli yerlerde, geniş bir bahçenin çirkin köşelerini başarılı bir şekilde dekore etmek için büyük tereyağ örnekleri kullanılabilir.
Bu bitki aşağıda harika görünüyor büyük ağaçlar, binaların duvarlarının yakınında, çitin yakınında.

Bazı tereyağ türleri Farklı ülkeler olarak büyüdü sebze mahsulü ve olarak kullanıldı gıda tesisi- Genç çiçek saplarından ve yapraklardan, rizomlardan çeşitli yemekler hazırlayın.

Butterbur çok eski çağlardan beri ilaç olarak kullanılmaktadır. Antispazmodik, yara iyileştirici, yatıştırıcı, balgam söktürücü, antelmintik ve terletici özelliklere sahiptir.

Butterbur yapraklarının şifalı infüzyonu: 2 çay kaşığı ezilmiş ham maddeyi 1 bardak kaynar su ile demleyin; 1 saat boyunca sararken bırakın. Süzün, günde 3-4 kez 1 çorba kaşığı içirin.
Butterbur kullanırken dikkatli ve dikkatli olun: bitki ZEHİRLİDİR, mutlaka bir uzmana danışın.

Butterbur yaprakları, üzerlerinde sonbahar lekeleri görünmeden önce Temmuz-Ağustos aylarında hasat edilir.
Toplanan yaprakları iyi havalandırılan bir alanda, gölgelik altına yayarak kurutun. ince tabaka kağıt veya kumaş üzerine.

Başka bir ilginç bitki. Nehir kıyılarında büyümeyi hayal edebiliyorum Avrupa Rusya yıkandığına göre kaynak suyu Sahte tereyağ, plajlarda ve plajlarda bulunur. Veya hissettim - şahsen ismin bu versiyonunu daha çok seviyorum!

Buluşalım - sahte tereyağ

Eminim çoğumuz Butterbur yapraklarını görmüştür. Çok büyüktürler, şekil olarak toynak izine benzerler. Sahte tereyağlının tepeye doğru uzanan yaprakları, atınkinden çok ineğin toynak izlerine benziyor.

Butterbur'un Rus jenerik adını bu yapraklardan almasıdır. Ve aslında Alt kısım yaprak çok sayıda tüyle kaplıdır ve öksürük otu gibi beyazımsı bir görünüme sahiptir. Ancak başlangıçta yaprağın tamamı “tüylü” iken daha sonra üst kısmındaki tüyler sadece damarlar boyunca kalır.

Ancak muhtemelen herkes bu bitkinin nasıl çiçek açtığını gözlemlememiştir. Sonuçta, Butterbur Nisan - Mayıs aylarında ve güneyde - hatta daha erken çiçek açar.

Şu anda plajlara pek fazla ziyaretçi gelmiyor. Yaz aylarında sadece büyük yapraklar kalır.

İşte çiçekli bir Butterbur tomentosa'nın fotoğrafı. Mayıs, Yug Nehri'nin kıyısı.

Uzun ve oldukça dar bahar yapraklarıyla sarılmış kalın, etli bir gövdeyle karakterize edilir. Onlara "pullu" demek bir şekilde dile meydan okuyor. Ancak yaz yapraklarından çok farklıdırlar.

Ve bahar sürgününün tepesinde, bir şemsiye veya kalkan içinde toplanmış çok sayıda çiçek salkımına sepet var. Butterburs Asteraceae familyasına aittir. Günümüzde aileye daha çok Astrov deniyor, ancak bu o kadar da önemli değil.

Kaymakçımızın sepetlerindeki çiçekler farklı bitkiler Renk ve şekil farklılık gösterebilir. Bazı örneklerde yeşilimsi beyaz, bazılarında ise sarımsı renktedir.

Gerçek şu ki, bitki diocious. Bu aslında şifalı bitkiler arasında oldukça nadirdir. Beyazımsı borulu sepetler dişi çiçekler bazı bitkilerde gelişir (yukarıdaki fotoğraf), diğerlerinde sarı erkek olanlar bulunur.

İşte erkek çiçeklerle çiçek açan sahte bir tereyağlının fotoğrafı.

Mayıs ayının sonunda - Haziran ayının başında dişi bitkiler Meyveler olgunlaşır. Bunlar rüzgar veya su ile kolaylıkla dağılabilen, uzun tutamlı akenlerdir.

Sahte Butterbur çok yıllık bir bitkidir. O sahip Üst tabaka toprakta uzun, güçlü, dallanan bir köksap vardır ve hızla büyüyebilir. Bu rizom sayesinde bitki çok hızlı ve kolay bir şekilde yayılır, bazen geniş alanları kaplar. Ve geniş yapraklar gölge sağlayarak birçok rakibin yerini alıyor.

Muhtemelen, Butterbur'un pek çok ortak noktasının olduğunu zaten fark etmişsinizdir. Bitkiler aynı aileden çok yıllıktır. İlkbaharda çiçek açan sürgünler, geniş yapraklarla temsil edilen yaz sürgünlerine hiç benzemez.

Tabii ki, en azından boyut olarak pek çok farklılık var. Sonuçta, tereyağ otunun bahar çekimi, öksürük otununkinden kat kat daha büyüktür. Evet ve dioec onun için tipik değil. Bununla birlikte, tüm tereyağlılar dioik değildir, yalnızca Nardosmia alt cinsine ait olanlar dioiktir. Nehir kıyısındaki sakinimiz gibi.

Diğer tereyağ türleri

Dürüst olmak gerekirse, tereyağımıza neden sahte denildiğini bilmiyorum. O gerçek olandır, sizi temin ederim!

Belki Latince'den kötü bir çeviri? Veya onu başka bir yaygın türden, melez tereyağlıdan ayırmak için mi?

Fotoğraf benim değil - bu bitkiyi henüz burada görmedim. Ancak Orta Rusya'da melez tereyağ oldukça yaygın olmalı. Çoğu zaman bu tereyağ, bahçecilikte de kullanılır.

Kuzeyde - Avrupa'dan Kamçatka'ya - soğuk tereyağ yetişiyor. Sadece orman bölgesinde değil aynı zamanda tundrada da büyüyebilmektedir.

Japon tereyağlısı (geniş olarak da bilinir) Sakhalin ve Kuril Adaları'nda yetişir. Bu tür uzun süredir ve önemli ölçüde yetiştirilmektedir.

Butterbur'un yararları ve tehlikeleri

Butterbur'un iyileştirici özellikleri yadsınamaz. Sadece yapısal ve gelişimsel özellikler açısından değil aynı zamanda kimyasal bileşim açısından da öksürük otu'na yakındır.

Bu nedenle bitki yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılmaktadır - özellikle soğuk algınlığı, öksürük, bronşit ve larenjit için. Butterbur'un idrar söktürücü etkisi not edilmiştir.

Bu bitkinin yaprakları bakteri yok edici özelliklere sahiptir. Orta Çağ'da vebayı tedavi etmeye çalışmış olmaları ilginçtir! Ancak boşuna. Ancak uygulanan tereyağ yaprakları nedeniyle veba hıyarcıklarının boyutu küçültüldü! Ancak ne yazık ki bu yalnızca bir etkiydi. dış işaretler hastalıklar. Hastalığı değil semptomlarını tedavi ettiler...

Ne yazık ki, bu bugün sıklıkla oluyor. Özellikle insanlar bunu yaparken kendi kendine ilaç tedavisi .

Tıbbi amaçlar için, butterburun yaz yaprakları toplanır (üzerlerinde paslı lekeler görünmeden önce). Gölgelik altında veya iyi havalandırılan bir alanda gölgede kurutulurlar. Yapraklardan infüzyonlar hazırlanır.

Yaraları iyileştirmek için taze yapraklar kullanılabilir. Buharda pişirilen yaprakları romatizma ve gut hastalığını hafifletmek için kullanılır.

Ancak artık resmileşti tedavi edici bitki Butterbur henüz sayılmıyor. Ayrıca bazı Avrupa ülkelerinde de kullanımı yasaklı .

Neden? Butterbur tehlikesi nedir ?

İçerdiği alkaloitlerin karaciğer kanseri dahil ciddi karaciğer hastalıklarına neden olabileceği tespit edildi!

Öte yandan, kanserojen özelliğinin ortaya çıkması için tereyağının ne kadar yenmesi gerekiyor!!! Yüz kilogram mı?

Aynı zamanda bitki üzerinde yapılan çalışmalar, ondan yapılan preparatların çeşitli alerjik hastalıklarda oldukça etkili olabileceğini göstermiştir. Örneğin, "saman nezlesi" ile - kötü şöhretli saman nezlesi huş ağacı, kızılağaç ve diğerleri gibi bir dizi bitkinin poleninin neden olduğu.

Butterbur'dan etkili anti-alerjenik maddeler zaten oluşturulmuş ve kullanılmaktadır. Ayrıca migren ilaçları da bu bitkiden elde edilmektedir.

Ancak bu, bahsedilen hastalıkların evde tedavi edilebileceği anlamına gelmiyor” dedi. Halk ilaçları"Doktorlara gitmeden! Çünkü en azından ilaçların üretimi sırasında bunlar meydana geliyor derin temizlik tehlikeli yabancı maddelerden.

Not: Butterbur'un tıbbi kullanımından bahsederken, bir sahte Butterbur'dan (keçe) değil, bir bütün olarak tüm cinsin temsilcilerinden bahsediyorum. Özellikleri büyük ölçüde benzerdir.

Bizim tereyağımız bildiğim kadarıyla hiçbir zaman yiyecek olarak yenmedi. Ancak Japon akrabası uzun zamandan beri büyümüştür. sebze bitkisi. Ve birlikte Japon mutfağı“Japon raventi” adı altında dünyayı başarıyla fethediyor.

Soğuk tereyağ otunun çiçekli sürgünleri, genç yaprakları ve rizomları da uzun süredir Kuzey halkları tarafından yiyecek olarak kullanılmaktadır.

Butterburs ayrıca bahçıvanlara da fayda sağlayabilir. Özellikle toprak örtüsü bozulmuş alanları geliştirirken yer örtücü bitkilere ihtiyaç varsa. Bitki bu tür alanları kolay ve hızlı bir şekilde kolonize ederek "yabani otların" çoğunun yerini alır. Ancak daha sonra yağlayıcının kendisini çıkarmak çok sorunlu olacaktır...

Peki, yeni "tanıdık yabancınızı" - keçe tereyağı olarak da bilinen sahte tereyağını - nasıl buldunuz? Lütfen makalenin tartışmasına katılın. Ve blog güncellemelerine abone olun. Çünkü ileride hala pek çok ilginç şey var!

Habere abone olmak için resme tıklayın!

Samimi olarak,

Butterbur (fuki)– çok yıllık otsu bitki Astrov ailesinin temsilcisi. Asya ülkelerinde, Butterbur daha çok bataklık raventi veya fuki olarak bilinir. Çim Kuzey Yarımküre'de yaygındır ve ılıman iklimlerde yetişir. Bazı fuca türleri yarı arktik bölgede bulunur.

Bitki, toynak izi şeklindeki büyük yapraklarından dolayı "kaymak" adını almıştır (fotoğrafa bakın). Butterbur'un Latince adı, "geniş kenarlı şapka", "güneş şapkası" anlamına gelen Petasites'e benziyor.Çoğu zaman bitki rezervuarların kıyısında bulunur, çünkü yerleri tercih eder. yüksek nem. Butterbur bataklıklarda ve göllerde bulunabilir. Fuki, büyük yaprakları ve "veba kökü" nedeniyle halk arasında "kral otu" olarak anılır, çünkü insanlar bu bitkinin vebadan kurtulduğuna inanırlardı. Butterbur, Avrupa çapında yabani olarak yetişiyor. Doğu Asya, Kuzey Amerika.

Butterbur erken ilkbaharda çiçek açar; bu, bitkinin kalp şeklindeki yaprakları ortaya çıkmadan önce çiçek açması tipik bir durumdur. Bazen bu, yaprakların açılmasıyla aynı anda olur. Butterbur genellikle karın ilk erimesiyle birlikte çiçek açmaya başlar ve çiçekler Ocak sonu ve Mart başında görünür. Butterbur çiçek açar küçük çiçekler küçük sepetlerde toplanır.

Fuca türleri

Bugün, butterbur veya fuki olarak da adlandırılan fuki'nin yirmi kadar türü vardır. Bunlar arasında en yaygın üçü vardır. Yazımızda bunlardan bahsedeceğiz.

• Tıbbi tereyağ Küçük pullu koyu mor veya kırmızı bir sapla ayırt edilir. Çiçek salkımları koni şeklindedir ve çiçekler gri tüplere benzer. Yeşillik parlak yeşil renk ve kalp şeklindedir ve yapraklar muhtemelen haziran ayında görünür. Yüzeylerinde keskin, hoş olmayan bir aroma yayan kısa, renksiz lifler bulunur. Bitki altmış santimetre yüksekliğe ulaşabilir.
• Hibrit Fuki yeşil-pembemsi bir gövdeye ve spikelet şeklinde salkımlara sahiptir. Çiçekler pembe veya kırmızı olabilir ve bu tür tereyağlıların yüksekliği otuz ila yetmiş santimetre arasında değişir. Yeşillik büyüktür, genişliği yetmiş santimetreye kadar çıkabilir ve uzunluğu bir metreye ulaşır. Yaprakların yüzeyinde şeffaf lifler bulunur.
• YANLIŞ Butterbur görünüş olarak akrabalarından kökten farklıdır. Diğer çeşitlerden farklı olarak bu tip fuki'nin açık yeşil veya bazen sarımsı silindirik çiçekleri vardır. Çiçeklerin uçlarında beyaz veya gri tüyler bulunur. Yaprakları büyük ve koyu yeşil renktedir ve boyutları seksen ila yüz santimetreye ulaşır.

Bu tereyağ türleri hem yemek pişirmede hem de kocakarı ilacı. Daha az sıklıkla - kozmetolojide. Bahçe arazilerini süslemek için kullanılan fuca çeşitleri de vardır. Bunlara Japon tereyağ ve soğuk tereyağ dahildir. Bahçenin orijinal ve çekici görünmesini sağlayan ilginç bir yaprak şekline sahiptirler. Ayrıca fuki'nin yakınlığı diğer bitkiler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve yabani otların büyümesini engeller. Bahçenizde, yazlığınızda veya bahçenizde tereyağ olması çok faydalıdır.

Faydalı özellikler

Bitki A, B, C, D, E, K vitaminlerini içerir. A vitamini yağda çözünen önemli bir vitamindir, görme yeteneğinin korunması ve kemikler için önemlidir. Bu vitaminin cildin, saçın ve tırnakların durumu üzerinde faydalı bir etkisi vardır. A vitamini yeni hücrelerin büyümesi için gereklidir ve yaşlanmayı önler. Ortalama bir erkek bu vitaminin 900 mcg'ını yiyeceklerle tüketmelidir, kadınlar için ise 700 mcg yeterli olacaktır. Butterbur'da 0,03 mg A vitamini bulunmaktadır. Elbette bu, onu bu vitaminin kaynağı olarak değerlendirmek için yeterli değildir. Çok daha fazla folik asit veya B9 vitamini içerir. Folik asit vücuda ilişkin tüm bilgileri içeren doğal bir “bilgi bankası” olan nükleik asitlerin sentezinde görev alır. Fetüsün gelişimi ve büyümesi için gerekli olduğundan hamile kadınların bu vitamin açısından zengin gıdaları tüketmesi önemlidir. Mikro elementlerden fuki potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, sodyum, fosfor ve diğerlerini içerir.

Butterbur Rusya'daydı bilinen araçlar apselere karşı. Bitkinin bu özelliği, "kamchug otu" ismine de yansır; burada "kamchug", apse veya döküntü anlamına gelir. Orta Çağ'da, Butterbur'un vebayı iyileştirebileceği bilgisi yaygındı. Bitkiye hemen "veba otu" adı verildi; Kaymak çiçeği bazı Avrupa dillerinde benzer isimler aldı. Kuşburnu yağı elbette ölümcül hastaları iyileştirmedi, ancak dezenfektan bileşikleri sayesinde iltihaplı lenf düğümlerinin veya veba hıyarcıklarının azaltılmasına yardımcı oldu.

Yemek pişirmede kullanın

Mutfak açısından, tereyağlı Japon mutfağında önemli bir yer tutar. Gastronomik amaçlar için, Latince "Petasites spurius" olarak adlandırılan ve "sahte tereyağı" anlamına gelen bir tür tereyağı sıklıkla kullanılır. Bitkinin büyük yaprakları balık pişirmek için folyo yerine kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Et ve kıyma da yapraklara sarılır. Kuru yapraklar baharat yerine yemek pişirmede kullanılır, çorbalara ve çeşitli ana yemeklere eklenir. Bazen kurutulmuş tereyağ yaprakları diğer bitkilerle birlikte çay olarak demlenir.

Butterbur'un faydaları ve tedavisi

Bitkinin faydaları Orta Çağ'da biliniyordu. Fitoterapist N. Kulpeper, 1652 yılında bu bitkinin ateş düşürücü özelliklerine dikkat çekti. Culpeper, bu gibi durumları önlemek için tereyağ yağının kullanılabileceğine dikkat çekti. tehlikeli hastalık veba gibi. Butterbur kullanılır bronşiyal astım ve hastalıkların tedavisi için solunum sistemi . Klinik çalışmalar bitkinin astım tedavisinde etkinliğini doğrulamıştır.

Bitkinin belirgin yara iyileştirici özellikleri, kompres şeklinde harici olarak kullanılmasına izin verir. Bitki, alerjik reaksiyonları azaltmaya yardımcı olan petazin maddesini içerir.

Butterbur kökü şu şekilde davranır: doğal antispazmodik. Almanya'da doktorlar ürolitiyazis için Butterbur kökü ekstraktının kullanılmasını önermektedir. Bitki ayrıca migren ağrısı çeken insanlar üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir. İki ay boyunca ekstrakt içeren kapsüller almak neredeyse tüm hastalarda iyileşmeye neden oldu.

Kaynatmanın hastalar üzerindeki etkisini bulmak için araştırma yapıldı. ülser. Butterbur'un ağrıyı hafifletmeye ve iyileşmeyi hızlandırmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. Evde etkili olacak Kaymak çiçeği tentürü. Tentür için kurutulmuş tereyağını alın ve 1:20 oranında alkolle doldurun. Tentür 14 gün içinde hazır olacak. Ürünü günde 3 defa 15-20 damla alın.

Ülser ve gastrit tedavisi için hazırlanmıştır tereyağ kökü kaynatma: Bitkinin kökü kısık ateşte 20 dakika kaynatılır ve daha sonra süzülmüş kaynatma günde 3 defa 50 ml alınır (tedavi süresi 20 gündür).

Butterbur'un zararı ve kontrendikasyonları

Butterbur aşırı tüketimi veya kronik hastalıklar yoluyla vücuda zarar verebilir. Bitkinin kullanımı hamilelik ve emzirme döneminde kontrendikedir.

Dikim ve bakım

Butterbur'un ekimi ve bakımı, bitki kaprisli olmadığından çoğu zaman özel bilgi gerektirmez. Ancak fuki yetiştirme prosedürünü basitleştirmek için birkaç öneriye dikkat etmek yine de daha iyidir.

Öncelikle tereyağının ekim alanına dikkat etmeniz gerekiyor. Bitki toprak konusunda seçici değildir ancak toprağın killi, yoğun ve iyi nemlendirilmiş olması güzel olurdu. Fuki hem güneşte hem de gölgede iyi yetişir. Başka bir şey de sürekli Güneş ışığı bitki büyük ölçüde büyümeye başlar ve bu da onun bakımını son derece zorlaştırabilir.

Çok düşük sıcaklıklara bile dayanıklı olduğu için kışın tereyağının üzerini örtmeye gerek yoktur.

Sizi bu bitkinin evde veya kırda, bahçede ve bahçede bakımının ana sırlarını ve önerilerini tanımaya davet ediyoruz.

• Butterbur'un büyümesi her zaman dikkatle izlenmelidir. Bitki çok hızlı büyüme eğiliminde olduğundan, uçan tohumlar ortaya çıkmadan önce solmuş dallar keskin makasla kesilir.
• Fuki muazzam boyutlara ulaştığında, yok edilmesi son derece zor hale gelir, bu nedenle bitkinin kontrolsüz bir şekilde çoğalmadığından emin olun.
• Butterbur yaprakları sümüklü böceklere ve diğer zararlılara karşı çok çekicidir, bu nedenle görünümlerine karşı zamanında önlem almalısınız. Örneğin granüllerdeki herhangi bir süperfosfat fuca etrafındaki toprağa dökülmelidir.
• Bitki kesinlikle Ağustos veya Eylül aylarında yeniden dikilmelidir! Butterbur'u başka bir dönemde tekrar ekerseniz, bu önemli bir azalmayla doludur en büyük boy yaprakların yanı sıra üzerlerindeki kusurların ortaya çıkması.
• Fuquis, saksı veya kaplardaki tohumlardan yetiştirilir. Butterbur, tıpkı fide yetiştirirken belirli koşullara ihtiyaç duymaz. Özel bakım fideler için ekimden önce.
• Bahçe arsasındaki bir bitkiyi sularken su miktarını kontrol etmek gerekli değildir. Fuki nemi sever ve hafif bir fazlalıktan rahatsızlık duymaz.

Butterbur'u küçük bir göletin kıyısında veya killi toprakta dikmek en iyisidir. ıslak toprak Gölgede. Onun yardımıyla kır evlerini dekore edebilirsiniz ve Bahçe arazileri Bitkinin yeterli miktardaki yaprakları sayesinde büyük beden. Ayrıca tereyağ, günlük yaşamınızda birden fazla kez işinize yarayacaktır, çünkü onu yiyeceğe ekleyebilir ve buna göre bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Bitki çok faydalıdır ve her bahçede yetiştirilmesi tavsiye edilir!

Bu son derece dekoratif güzelliği ne yazık ki sadece birkaç bahçıvan biliyor. Harika tereyağ, esas olarak çeşitli su kütlelerinin kıyılarında ve diğer nemli köşelerde yetişir. Orijinal çiçekleri süs bahçeciliğinde iyi hizmet edecektir. Oldukça etkileyici büyüklükteki geniş yapraklarının at toynaklarının izlerine benzemesi nedeniyle bu kadar komik bir isim butterbur'a verildi.

Bitkiyi tanımak

Bu tuhaf bitkinin inanılmaz derecede sulu ve oldukça dolgun sürgünleri, gövdeleri çevreleyen pul benzeri yapraklarla yoğun bir şekilde kaplıdır. Erken ilkbaharda Komik sürgünlerin tepelerinde oldukça ilginç çiçek salkımlarının oluşumu başlıyor. Sürgünleri komik kılan şey, çiçek açmadan önce olmalarıdır dış görünüş biraz kuzugöbeği mantarını andırıyor. Butterbur çeşitlerinin ana kısmı neredeyse her zaman Nisan - Mayıs aylarında genç bazal yaprakların ortaya çıkmasından önce çiçek açar. Çiçeklenmenin sonunda aktif sürgünler büyümeye devam ederek yaklaşık bir buçuk ila iki kat daha fazla uzar. Yaz aylarında meyve verme sona erdikten sonra bu sürgünler yavaş yavaş ölür.

Butterbur'un parlak bazal yaprakları kök yapraklarından çok daha büyüktür. Bu saplı, palmately disseke veya bütün yapraklar böbrek şeklinde veya kalp şeklinde olabilir. Genellikle keçe tüylenme ile donatılmıştır. Ancak genel olarak, Butterbur'un yapraklarının şekli çeşitli türler benzer, yalnızca boyutları gözle görülür şekilde farklılık gösterir.

Oldukça yoğun sepetler halinde, kenarlara daha yakın olarak düzenlenmiş boru şeklindeki çiçekler, genellikle uzun ve hafif uzun kamış kıvrımlarına sahiptir. Çiçekli sürgünlerin tepelerinde sepetler salkım veya corymbose çiçek salkımları oluşturur. Çiçek rengi farklılık gösterebilir beyaz kırmızımsı ve yeşilimsi sarıya kadar.

Güzel tereyağının tek tohumlu meyveleri, uzun tutamlarla donatılmış hafif nervürlü akenlerdir. Zaten Mayıs-Haziran aylarında olgunlaşan çok sayıda tohum hem suda hem de havada seyahat edebilir.

Butterbur'un kullanım alanları

Harika Japon tereyağlısının genç sürgünleri Japon mutfağında kök salmıştır ve Kuzey Kutbu'nda yaşayan insanlar sağlıklı soğuk tereyağlı yemekten hoşlanırlar: güçlü rizomları kızartırlar ve genç yaprakları çiğ olarak yerler.

Bahçecilikte, bu güzellik uzun süredir mükemmel bir yer örtücü bitki olarak yetiştirilmektedir - ışık hızında büyüyen bu bitki, her türlü yabani otu aktif olarak bastırır.

Nasıl büyür

Butterbur, orta dereceli aydınlatmadan tamamen memnundur, ancak ona uygun nem ile birlikte iyi bir gölgeleme sağlarsanız, güneşte büyüyebilir. Bu gurur verici güzelliğin, fakir topraklarda yetişmesi durumunda dekoratif değerini kaybedeceğini bilmek önemlidir. Butterbur zengin, iyi nemlendirilmiş ve oldukça yoğun killi toprakları tercih eder.

Yok edilmesi zor olan bu çok agresif bitki sürekli takip gerektirir. Solmakta olan çiçek salkımları, uçucu tohumlara dönüşmelerini önlemek için zamanında kesilmelidir.

Ayrıca, tereyağlı yaprakların, içlerinde çok sayıda delik yiyen ve böylece bu kadar tuhaf bir bitkinin dekoratif değerini azaltan zararlı sümüklü böcekler tarafından oldukça sevildiğini de belirtmek gerekir. Böyle bir beladan kaçınmak için, yaprakların büyüdüğü andan itibaren sümüklü böceklere karşı koruyucu önlemler alınır.

Muhtemelen bahçesinde çilek yetiştirmeyen bir bahçıvan bulamazsınız. Sonuçta hem çocuklar hem de yetişkinler onu seviyor. Güzel kokulu sulu meyveler sadece lezzetli değil, aynı zamanda vitamin ve mineral bakımından zengin oldukları için çok sağlıklıdır.

Bu yüzden onu yetiştiren herkes zengin bir hasat elde etmek ister. Ancak bunu başarmak için çileklere yalnızca çiçek açıp meyve verdiklerinde bakmanız gerekir. Hasattan sonra çileklerin bakımı büyük önem taşımaktadır. Bu doğrudan gelecekteki meyvelerin döşenmesiyle ilgilidir, bu nedenle deneyimli bahçıvanlar Bu dönemde çileklere özellikle dikkat edin.

Meyveler toplandı - neden şimdi bakıma ihtiyacımız var?

Bazıları çilek için düzenli sonbahar hasadının yeterli olduğuna inanıyor. Ancak sorun şu ki, çilekler çok erken meyve vermeyi bırakıyor ve sonbahara kadar hala çok zaman var. Yaz aylarında yataklar yabani otlarla o kadar büyüyebilir ki sonbaharda hasat yapmak çok zor olur, bu nedenle hasattan sonra çileklerin bakımı gerekir.

Ayrıca meyve vermeyi bitiren çalıların güçlerini tekrar yenilemesi ve gelecek sezon için biriktirmesi gerekir ki bu da yabani otların yakınında yapılması neredeyse imkansız olacaktır.

Diğer şeylerin yanı sıra, bu dönemde çilekler yeniden genç yapraklar oluşturmaya ve çiçek tomurcukları oluşturmaya başlar. Zamanında kesilmezse ana çalıyı da zayıflatan çok sayıda bıyık ortaya çıkar. Bu sürecin arka planına karşı, eski yapraklar yavaş yavaş ölür ve yenisinin normal şekilde gelişmesini engeller.

Bütün bu faktörler zaten hasattan sonra çileklerin bakımının gerekli olduğunu gösteriyor. Ama hepsi bu değil.

Sezon boyunca eski yapraklarda biriken çeşitli zararlılar ve patojenler yeni genç yapraklara taşınmaya çalışır. Ve oldukça yeterli olabilirler. Sonuçta herkes, meyve verme sırasında çileklerin yabani otlardan arındırılmasının tavsiye edilmediğini, onlara kimyasallarla daha az muamele edildiğini bilir.

Yani biriken ölmekte olan eski yaprakların yanı sıra sıra aralıklarını da gevşetmek gerekir. Çilek kökleri zaten sığ olduğundan, ortaya çıkan maceracı kökler yoğun toprağın yüzeyine bile çıkabilir. Ve bu tam da çileklerin gerçekten ekstra beslenmeye ihtiyaç duyduğu an.

Aslında sonbaharda yapılan gübrelemelerin hala çok uzakta olduğu ortaya çıktı, besinler toprakta yeterli miktarda yok ve çilekler açlık diyetinde kalıyor. Ancak daha önce de belirtildiği gibi, ne kadar iyi güçlenirse ve daha fazla çiçek tomurcuğu bırakırsa, gelecek yıl o kadar fazla çilek toplanabilir. İşte çileklerin hasattan sonra işlenmesinin gerekli olmasının diğer nedenleri.

Hasat sonrası çileklerde ne gibi önlemler alınmalıdır?

Yukarıdakilere dayanarak, aşağıdakilerden oluşacak karmaşık önlemlerin uygulanmasına ihtiyaç vardır: uygun bakım bitkiler için.

Aşağıdaki gibidir:

• eski yaprakların kesilmesi ve bıyıkların çıkarılması;
• yabani otları yok etmek ve toprağı gevşetmek;
• zamanında sulama;
• zararlılara ve hastalıklara karşı tedavi;
• besleme

Eski yaprakları kesmek mi yoksa biçmek mi?

Birçok kişi çileklerin hasattan sonra biçilip biçilmediğini soruyor. Çoğu durumda evet. Çünkü bu sayede çilekler eski yapraklardan kurtulabilir ve tam da bu dönemde büyümeye başlayan yenilerinin önü açılabilir. Sadece bunu çok dikkatli yapmanız gerekiyor.

Bu prosedür, çileklerin toplanmasının üzerinden en az bir hafta geçtikten sonra başlamalıdır. Yapraklar büyüme noktalarına zarar vermeyecek şekilde 7-8 cm yükseklikte biçilir ve ardından tırmıkla çıkarılır.

Birkaç gün içinde çilek çalıları genç yapraklarla kaplanmaya başlayacak ve kısa sürede yatak orijinal görünümüne kavuşacaktır.

Biçmeyi desteklemiyorsanız ve çilekleri hasattan sonra ne zaman budamanız gerektiğini merak ediyorsanız, bunu 7-10 gün sonra da yapabilirsiniz.

Eski yapraklar, büyüme noktasını etkilemeden aynı yükseklikte kesilir. Her çalı bu şekilde işlenir. Bu yöntem, küçük bir alanda hasat ettikten sonra çilekleri kesmeniz gerektiğinde uygundur.

Yaz aylarında genç yaprakların yanı sıra çileklerde de bıyık dökülmeye başlar. Eğer bunu yaymak istiyorsanız, biraz bıyık kazabilirsiniz. Geri kalanlar bitkilerden çok fazla enerji aldıkları için atılmalıdır.

Bahçe yataklarınızı nasıl toparlayabilirsiniz?

Hasat sonrası çileklerinizi yeniledikten sonra ne yapmalısınız? Tabii ki yatakları toplayın.

Olgunlaşma sırasında onu işgal etmeyi başaran tüm yabani otları yok edin, tırmıktan tekrar geçin, kalan yaprakları çıkarın ve her bitkiyi bir çapa ile temizlemeye başlayabilirsiniz. Bu dönemde bazı çalıların kökleri dışarı çıkmaya başlar, bu da kurumasına neden olur ve bitkiler normal şekilde büyüyemez. Tepelemenin gerekli olmasının nedeni budur. Sadece kalbi toprakla kaplamamaya dikkat edin.

Bundan sonra geriye kalan tek şey sıra aralıklarını iyice gevşetmektir.

Çilek sulama

Hasattan sonra çileklerin bakımı zorunlu sulama gerektirir. Çünkü yataklardaki toprağın iyi nemlendirilmesi gerekiyor. Hava koşulları dikkate alınarak bol miktarda ancak seyrek olarak sulanmalıdır. Nemi korumak için, turbanın uygun olduğu toprağın malçlanması gerekir. Sulamadan sonra kabuk oluşmasına izin vermeyin. Bu nedenle her çalının etrafındaki ve sıralar arasındaki toprağı gevşetmeniz gerekir.

Çilek püskürtme

Meyvelerin toplandığı yaz dönemi en çok en iyi zaman Bitkilerin sağlığını iyileştirmek için. Hasat sonrası çileklerin hastalıklara karşı tedavisi çeşitli preparatlarla yapılmaktadır.

Hangisinin kullanılacağı, görünümlerine göre belirlenen farklı bitki hastalıklarına bağlıdır:

• Genç yapraklarda hasar görülürse, bunun sorumlusu toprak akarıdır. Suyla seyreltilmiş koloidal kükürt veya Fitoverm, Actellik ve Titovit Jet gibi müstahzarları püskürtmek ondan kurtulmaya yardımcı olabilir;
• Yapraklardaki varlık kahverengi lekeler hakkında konuşmak viral hastalıklar. Bu durumda Bordeaux karışımı ile muamele edilirler;
• meyvelerin çürümesi gözlenirse, bitkiler mantar - gri çürüklükten etkilenmiş demektir. Bunu ortadan kaldırmak için, çalılara popüler bir fungisit - bakır oksiklorür çözeltisi püskürtmeniz gerekir.

Hasattan sonra çileklerin işlenmesi aynı zamanda önlemeyi de içerir.

İlk olarak, çalıları dikkatlice inceleyerek etkilenen yaprakların derhal çıkarılması gerekir.

İkincisi, manganez bu durumda güvenilir bir yardımcıdır. Boşanmak zayıf çözüm ve sadece çalılara püskürtmekle kalmıyor, aynı zamanda bahçe yatağındaki toprağı da suluyor.

Çileklerin gübrelenmesi

Hasattan sonra çileklerinizi neyle besleyeceğinizi bilmiyor musunuz ve bunu neden yapıyorsunuz? Öncelikle şunu sağlamak için gelecek yıl iyi meyve verdi. Sonuçta, yukarıda da belirtildiği gibi, bir sonraki hasadı belirleyen çiçek tomurcukları şu anda oluşuyor.

İçin yaz beslemesi tam uydu karmaşık gübreler Rubin, Ryazanochka veya Agricola gibi çilekler için özel olarak üretilmiştir. Bu prosedürü toprağın sulanması ve gevşetilmesiyle birleştirerek talimatlara göre eklenmeleri gerekir.

Hasattan sonra çilekleri başka neyle besleyeceğinizle ilgileniyorsanız, bu amaçla humus da kullanabilirsiniz. Tahta külü veya ammophoska.

Kışa hazırlanıyor

Bu zor bir iş değil ama zorunludur, çünkü gelecek yılın hasadı bu aşamaya bağlı olacaktır.

Hasattan sonra çileklerin ne kadar dikkat gerektirdiğini ve yaz boyunca onlarla ne yapacağınızı zaten anladınız. Kışa nasıl hazırlanacağını bulmaya devam ediyor.

Şaşırmayın ama bu hazırlığın bir kısmını zaten yaptınız. Nihayet en iyi koruma kışın soğuktan - bunlar sağlıklı, büyümüş yapraklar ve zararlıların olmamasıdır. Yani bütün yaz boyunca çalıları düzene koymayı, onları besleyip hastalıklara karşı ilaçlarla tedavi etmeyi, ayrıca yabani otları temizlemeyi ve yatakları gevşetmeyi denemeniz boşuna değil.

Şimdi yapmanız gereken tek şey, Ekim ayında ekimleri talaş veya turba ile malçlamak, 5 cm'yi geçmeyecek bir katman oluşturmak ve Kasım ayında onları daha sonra kar kalması için ladin dalları veya ahududu dallarıyla örtmek. Olacak olan bu en iyi sığınakçilekler için.