Pomi domatesleri. Domates (domates). Doğu tıbbında kullanın

Mart ayında ekeceğimiz domates tohumlarını seçip satın almak için Şubat ayı en doğru zamandır. Sadece 6 yıldır serada ve açık alanda domates yetiştiriyorum, ancak zaten kendi hit domates çeşitleri geçit törenimi yaratmayı başardım.

En iyi domates çeşitleri

Çeşitleri var sahip olmalı her yıl mutlaka ektiğim bitki. Onları sadece zevkleri ve gösterişsizlikleri nedeniyle değil, aynı zamanda çalıların üzerindeki görünüşleri için de seviyorum. Sakallı bir şakayı başka kelimelerle anlatacağım: "Domatesleri gerçekten sevmiyorum... Ama sürecin kendisi...". Seraya girmeyi ve domates tarlalarına hayran olmayı seviyorum. Ve özellikle muhteşem olanları komşularıma göstermekten ve ardından foruma fotoğraf göndermekten çekinmiyorum. Bunu saklamak utanç verici - hepimiz onu seviyoruz!

Aşağıdaki çeşitler fanatik bir şekilde yetiştirilip şekillendirilmesine gerek olmadığı için de favoriler arasındadır. Ve her zaman bir hasat üretecekler: çeşide ve onları ne için yetiştirdiğime bağlı olarak küçük, büyük ve çok sayıda - salatalar için, müstahzarlar için veya en küçük ve en tatlı olanları, böylece “tohumlar gibi tıkırdarlar. ” .

Çeşit "Roket" her ikisi için de uygun açık alan. Meyveleri şekil olarak aynı ve tatlıdır. Onları avuç avuç yemeyi seviyoruz. Boşluklara iyi bakın. Paketin tam tersini söylemesine rağmen çalı için jartiyer gerekiyor. Bunun nedeni, çok sayıda meyvenin büyümesi ve çalının ağırlıktan dolayı bükülmesidir. Açık alanda boyu 40 cm civarında olup, 60 cm'ye kadar ulaşabilmektedir.

Pirinç. 1. “Roket” sorunsuz bir şekilde olgunlaşır ve hem teknik hem de biyolojik olgunlukta iyi bir şekilde saklanır.

Çeşitlilik "Büyük Adam" Bir komşumdan aldım. Serasını gezerken, çalıların üzerindeki görünüşü gerçekten hoşuma gitti. Komşu, uzun süredir ektiğini, iddiasız olduğunu ve serada havalandırma rejimine uyulmasa bile her zaman meyve verdiğini söyledi. Tabii ki tohumlama için bir meyve aldım. "Zdorovyak" 100 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir, bu nedenle açık alanda büyük domatesler üretmesine rağmen serada yetiştirmek daha iyidir.

Pirinç. 2. “Büyük Adam” bileğini tutturmaya neredeyse hiç gerek yok.

Pirinç. 3. Yavaş yavaş gruplar halinde olgunlaşır, bu çok uygundur.

Büyük meyvelere sahip, kuvvetli büyüyen domatesler arasında şunu vurguladım: çeşitlilik "Kırmızı Dev". Bu amatör çeşit yetiştirildi basit bahçıvanlar. Çok fazla yaprak çıkarmasına rağmen çok sık budanmasına gerek yoktur. Alt katlardaki meyveler en büyüğüdür. Tembel olmasaydım ve çiçek salkımlarını fırçada 3-4'ten fazla bırakmasaydım, meyveler daha da büyük olurdu. İçi etlidir ve az miktarda tohum içerir.

Pirinç. 4. Temmuz ortasında “Kızıl Dev”.

Pirinç. 5. Kendi tohumlarınızı alabilirsiniz ancak meyvenin çalı üzerinde olgunlaşması ve alttan ikinci salkımdan gelmesi gerekir.

Pirinç. 6. Meyveler hafif nervürlüdür, oldukça taşınabilir, pembe meyveli çeşitlerde olduğu gibi asla dengesiz bakımdan sarı-pembe bir üst kısım oluşmaz.

Pirinç. 7. Sapın hem tarafı hem de arka tarafı her zaman pazarlanabilir bir görünüme sahiptir.

Pirinç. 8. “Kırmızı Dev”in tek dezavantajı en büyük meyvelerin jartiyer gerektirmesidir.

Ancak hemen herkes büyük meyveli domatesler fırçaları ek olarak bağlamak gerekir. Bir sonraki favorim hariç, "Boğanın Kalbi". Ayrıca büyükannemin bana tavsiye ettiği gibi her yıl onu büyütüyorum. “Seni asla yarı yolda bırakmayacak!” - dedi ve her yıl buna ikna oldum. Fabrika tohumlarını değil de kendi tohumlarımı alsam bile, "Boğa Kalbi" her zaman meyve verir ve kuvvetli olmasına rağmen hiç çimdikleme gerektirmez. Her nasılsa serada yeterli alanım yoktu ve dışarıda bir "Boğa Kalbi" çalısı barınak olmadan büyüdü. Serada 140-150 cm yerine 1 m'ye çıktı ama yine de beni memnun etti.

Pirinç. 9. Eller, düşmelerini önlemek için ayrıca bir jartiyerle sabitlenmelerine gerek kalmayacak şekilde büyür.

Pirinç. 10. "Boğa Kalbinin" bir özelliği vardır - bu tür boğumlu meyvelerin oluşumuna yatkınlık.

Bu nedenle çok büyük bir tomurcuk veya çiçek görürseniz, makasla kesmekten çekinmeyin, olgunlaşması yine de uzun zaman alacaktır, büyük olsa da kabuğu sert ve gri olacaktır, alamazsınız ondan tohumlar.

Pirinç. 11. Ancak "Boğa Kalbi" meyvelerinin büyük kısmı çok güzel, lezzetli ve etlidir. Bu arada, bu çeşit hem turuncu hem de kırmızı renkte geliyor.

Sera için uzun domatesler

Listelenen çeşitleri kesinlikle ekiyorum ama çok beğendiklerim de var ve onları periyodik olarak serada yetiştiriyorum ama onların hayranı olmadım. Belirsizlerden en çok salkım çeşitlerini seviyorum. Tekrar ediyorum, bunun temel nedeni çalılıkların üzerinde güzel görünmeleridir. Yalnızca üç çeşidi vardır ve her birinin onu yetiştirmek için özel bir nedeni vardır.

"Sezgi F1"- sezon ortasında bir melez, ancak bunu geç olgunlaşma olarak sınıflandırırım. Hasat olgunluğuna yalnızca ağustos ayının ortasında ulaşmakla kalmaz, aynı zamanda biyolojik olgunluğa da oldukça geç ulaşır. Bu domateslerin bazı örnekleri ekim ayı sonuna kadar olgunlaşır. Ancak öte yandan bu uygundur çünkü sonuç olarak evde çok uzun süre kendi taze domateslerimiz olur. Bu yüzden şubat ayında ekiyorum.

Pirinç. 12. Fotoğraf Temmuz sonu, ancak meyveler henüz olgunlaşmaya başlamadı.

Ancak "Sezgi F1"çok hafif. Bu melez ileride kullanmak üzere dondurmak için mükemmeldir. Kışın, yulaf lapası gibi buzları çözülmediği, ancak dilimlendiğinde etliğini iyi koruduğu için onlarla pizza ve frittata yapıyorum.

Pirinç. 13. Meyvelerin hepsi pürüzsüz ve güzeldir.

Pirinç. 14. Bu formda “Intuition F1”i derin dondurucuya gönderiyorum.

"Kızıl Mumlar"- karpal çeşidi, sezon ortasında. Özel bir tadı yok ama nasıl bir şekli var! Salatalıklı preparatlarda etkileyici görünüyor. Ancak bu yüzden onları büyütüyorum. Kışın ilerleyen saatlerinde böyle bir kavanoza hayran olmak güzel.

Pirinç. 15. “Kızıl Mumların” uzunluğu neredeyse salatalık turşusu gibidir.

Pirinç. 16. "Kırmızı mumlar" düzgün görünüyor, hepsinin karakteristik bir "ağızlığı" var.

"De barao" Oldukça geç olgunlaşıyor, onu domateslerin büyük kısmından daha erken ekiyorum. Hazırlıklarda gerçekten hoşuma gidiyor, çatlamıyor ve hem taze hem de salamura olarak çok lezzetli.

Pirinç. 17. "De Barao" hastalığa karşı dayanıklıdır. Onu her zaman kuzey tarafına dikiyorum, seranın girişinin üstüne bağlıyorum çünkü çok uzun ve üst kat olgunlaşıyor son on yıl Ağustos, ilk soğuk gecelere rağmen.

Pirinç. 18. Meyvelerin hepsi birbirinden güzeldir.

Çok çeşitli salata çeşitlerini denedim, hala en lezzetlisini bulmak istiyorum. Alışılmadık renklere sahip domateslerin tadı gerçekten hoşuma gidiyor " Malakit kutusu" Ve "Kara Prens". Her ikisi de uzundur ve kıstırma, bağlama ve 1-2 sap oluşturmayı gerektirir, ancak çabaya değer, meyveler muhteşemdir. "Kara Prens" - tam olgunlukta koyu bordo.

Pirinç. 19. Biyolojik olgunlukta “Malakit kutusu” - yeşil.

Pirinç. 20. Görünüşte olgunlaşmamış gibi görünmelerine rağmen tüm bu “Malakit Kutusu” domatesleri zaten olgunlaşmıştır..

Sarı devlerin tadı aşağılık değil, benim için en etli ve lezzetli olanı "Trüf sarısı" - sıradışı şekil, "Trabzon hurması"-Doğrusu kesilmiş et aynı isimli meyve gibidir. "Altın Kral" ve kavun kadar tatlı "Altın Boğa". Daha az etkilendim "Altın Kalpli" Ve "Altay sarısı".
Ancak sarı domateslerin raf ömrünün kırmızı domateslerden daha düşük olduğu unutulmamalıdır. Yetiştirdiğim kırmızı salatalardan "Büyüklerin Kralı", "Kardinal", "Kanarya", "Ayı Pençesi", "Mazarin", "Altay Kırmızısı". Onlar hakkında ne söyleyebilirim - sanki seçimle sanki hepsi eşittir. Sürekli çekip bağlamak onları yoruyor. İyi bir şey, büyük olmalarıdır.

Pirinç. 21. Çalılıklarda herkes aynı görünür. Bu Kardinal.

Pirinç. 22. “Kardinal” bakımlıdır.

Pirinç. 23. "Kanaryalar".

Pirinç. 24. Ön planda “Mazarin” var. Diğer tüm kırmızı meyveli olanlar gibi, yalnızca şekli ve tadı bakımından farklılık gösterir.

Pirinç. 25. Ancak "Altay Kızılları" dostane olgunlaşmalarından dolayı övülebilir.

Özellikle pembe meyveli domateslerden bahsetmek istiyorum. "Dünyanın Mucizesi." Yaz konusunda şanslıysanız ve hava çok sıcak değilse, bu çeşitlilikten yararlanabilirsiniz. iyi hasat.

Pirinç. 26. “Dünya Mucizesi” de uzun boyludur.

Ancak serada çok iyi havalandırma yoksa bu çeşitlilik karakteristik açık sarı bir kenarlık verecektir, hoşuma gitmiyor ve kullanmadan önce kesiyorum.

Pirinç. 27. “Dünyanın Mucizesi” - sağda. Soldaki Kırmızı Dev ile aynı büyüklüktedirler.

Ayrı olarak, uzun boylu kiraz domatesleri hakkında da söylenmelidir, örneğin: “Chio-chio-san”, “Tatlı Kiraz F1” ve diğerleri. Evet birçoğu tatlıdır, hem serada hem de turşuda zarif görünürler ama birçoğu çöpe atılır ve dikkatli bakım gerektirir. Onları dikmeyi ne kadar reddedersem reddedeyim, yine de "yıkılıyorum", fırçalara gerçekten hayran olmak istiyorum.

Pirinç. 28. "Kırmızı hurma" elbette lezzetlidir.

Pirinç. 29. "Goldilocks" da direnirseniz ve onu yarı olgun halde yemezseniz tadı güzeldir - ve yarı olgunlaşmış bile yenebilir.

Açık zemin için domates

Dışarıda yetişen domateslerden sadece beşini beğendim. Her ne kadar açık alanda kullanılan tüm domatesler yer varsa serada yetiştirilebilir. Bir serayı yalnızca genişlikte değil, aynı zamanda yükseklikte de işgal etmek daha verimlidir, bu nedenle düşük çeşitleri dışarıya, geçici barınak altına veya hiç olmadan yerleştirmek gelenekseldir.

Hibrit "Piyasanın Kralı III F1" Adını almasına şaşmamalı. Ana dikimlerden sonra serada ne kadar yer kaldığına bağlı olarak örtü altında ve örtüsüz yetiştiriyorum. Söylemesem de erken olgunlaşma olarak kabul edilir. Onu zevkle ekiyorum çünkü her yaz - hem bulutlu hem de sıcak - istikrarlı bir hasat sağlıyor. Bunun nedeni büyük olasılıkla dirençli olmasıdır. çeşitli hastalıklar. Serada açık toprağa göre biraz daha yüksek büyür. Meyvelerin, özellikle alttakilerin çok büyük olması nedeniyle jartiyer gereklidir.

Pirinç. 30. “Market King III F1” hizalanmış meyveler üretir (kırmızı sepette).

Pirinç. 31. Bir çalının üzerinde “Rusya'nın elma ağacı”.

Pirinç. 32. "Rusya'nın Elma Ağacı", dondurulması da dahil olmak üzere iyi bir şekilde saklanır.

Pirinç. 33. "Buyan" açık zemin için uzun zamandır bilinen sorunsuz bir çeşittir.

Pirinç. 34. "Buyan" dekapaj için iyidir.

Pirinç. 35. Ekonomik ambalajda "Leningrad Chill" satın aldım - bir arada 200 tohum. İsminin hakkını verdi, donlarda donmadı, hem serada hem de açık havada iyi büyüdü.

Pirinç. 36. Ancak sarı meyveli “Dünya Harikası” çeşidinin açık zemin için soğuğa en dayanıklı olduğu ortaya çıktı. İnanılmaz miktarda meyve veriyor.

Ben de düşük olanlardan denedim “Kremlin F1”, “Şeftali”, “Turuncu Güneş”, “Sevgilim”, “Kaplan”, “Sanka”. Aldatmacaya rağmen bu çeşitler beni hayal kırıklığına uğrattı.

Ve son olarak cüceler. Bu domatesler en tembel veya en meşgul bahçıvanlar için bile uygundur. Jartiyer, sulama ve özellikle kıstırma gerektirmezler.

Pirinç. 37. Cücelerin yalnızca haziran ortasında malçlanması ve ağustos başında hasada gelmeleri gerekir.

Daha detaylı bilgi Yazılarımızda her çeşit hakkında bilgi bulacaksınız.

Size kolaylık sağlamak için “erken olgunlaşan” domates çeşitlerinin alfabetik sıraya göre bir tablosunu derledik ve bu tabloyu kapattık. BÜYÜK Bu makaleyi okurken dikkati dağıtmamak için tablo spoiler altındadır.

Düğmeye tıklayarak "Göstermek" göreceksin Tablo formunda fotoğraf ve açıklamalarla birlikte tüm erken olgunlaşan domates çeşitlerinin alfabetik listesi:

Göstermek

Erken domatesler ne zaman olgunlaşır?

Genel ayırt edici özellik Erken olgunlaşan tüm domates türleri arasında ekimden yüz gün sonra meyve vermenin başlaması.

Aynı zamanda, belirli çeşitler için süre yaklaşık 90-100 gün, belirsiz çeşitler için ise 95 ila 98 gün arasındadır.

Bir domates çeşidi seçerken, olgunlaşma hızına ek olarak, tohum torbalarında "belirli" ve "belirsiz" terimleri kullanılarak belirtilen meyvenin olgunlaşma yüksekliğini de içeren sınıflandırma türü önemlidir.

Belirli domates çeşitleri, 4-5 salkım bağlandıktan hemen sonra büyümelerinin durmasıyla ayırt edilir.İlk çiçek kümesi 5-7 yaprak göründükten sonra oluşur ve büyümelerinin sıklığı her 2 yaprakta bir meydana gelir.

Görünüşe göre bu çalılar genellikle düşüktür. Güney ve orta enlemlerde açık alanda yetiştirilebilirler ancak daha kuzey bölgelerde, hatta seralarda bile yetiştirilmesinin bir anlamı yoktur. Meyvelerin yere düşmesini önlemek için çalıları zamanında jartiyer yapmak gerekir.

Bu olgunluk derecesine sahip çeşitler arasında iki ana çeşit ayırt edilir:

1. Süperdeterminant en eskileri kıstırma gerektirmez;
2. Belirleyici Bitkinin meyvelerle aşırı yüklenmesini önlemek için olgunlaşma sürelerini uzatan fazla üvey oğulların çıkarılmasıyla oluşumu gerçekleştirilir.

Bahsedilenlere ek olarak, belirsiz çeşitler melezleri de içerir. Temel farkları ana gövdenin sınırsız gelişimidir. Isıtmalı seralarda veya sıcak iklimlerde yetiştirildiğinde, büyümeleri yıl boyunca devam edebilir ve elliye kadar sulu meyve salkımına neden olabilir.

Bunun önemli bir koşulu, tüm üvey oğulların kaldırılmasıyla dikkatli bir şekilde oluşturulmasına duyulan ihtiyaçtır. Çoğu zaman güney bölgelerinde, bu çeşitler uzun kazıklar veya kafesler için seçilir veya bunlara bağlanır. Diğer tüm enlemlerde seralarda yetiştirilmeleri gerekir.

Dikkat: Bu tür çeşitler, meyve olgunlaşma sürecinin çok daha uzun olacağından dolayı yazın kısa olduğu en kuzey bölgelerde ekime uygun değildir.

Tipik olarak, bu tip çeşitlerin çiçeklenmesi ilk 9-12 yaprağın ortaya çıkmasından sonra başlayabilir. Her yeni çiçek fırçasının sıklığı üç yapraklı bir segmenttir.

İki ana domates çeşidine ek olarak, birkaç alt tür daha bilinmektedir. belirli alt türler erken olgunlaşan domatesler:

1. standart, daha da düşük bir büyümeye ve güçlü bir gövdeye sahipler, bağlama veya şekillendirme gerektirmezler;
2. yarı-belirli Büyümeyi tamamlama eğiliminde olmayanlar ancak bazen bu beklenmedik bir şekilde gerçekleşebilir. Orta enlemlerdeki seralarda yetiştirmeye uygun olup, iki gövdede yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Çeşitlerin özelliklerini özetleyerek, tohumları ambalaj üzerinde "belirli" olarak etiketlenen, az büyüyen domates çeşitlerinin açık alanda yetiştirilmesinin tercih edildiği sonucuna varabiliriz.

Melezleri de dahil olmak üzere “belirsiz” olarak adlandırılan uzun boylu çeşitler seralar için daha uygundur.

Fide dikimi kuralları

Gemiden ayrılış tarihini belirlemek için erken domates, bu anın yaklaşık tarihinden yaklaşık 40-50 gün çıkarmanız ve ardından tohumların çimlenmesi için gerekli olan 5-6 gün daha çıkarmanız gerekirken, onlar için en uygun sıcaklık 24-26 derece olacaktır.

İlk çiçeklenme oluşumundan sonra gerçekleştirilir. Mayıs ayının ikinci yarısında açık toprağa ekim yapmayı planlıyorsanız, tohumların Mart ayının ikinci yarısından itibaren ekilmesi gerekir. Orta enlemler için ekim tarihleri ​​iki ila üç arasında, kuzey enlemleri için ise 5-6 hafta sonra değiştirilecek.

Seralarda erken olgunlaşan domateslerin önceden yetiştirilmesi hasatın ortaya çıkmasını hızlandıracaktır. Sera ısıtılıyorsa veya cam veya polikarbonat gibi malzemelerden yapılmışsa neredeyse tüm yıl boyunca tohum ekebilirsiniz. Isıtma olmadığında fideler ancak toprağın 12 dereceye kadar ısınması durumunda ekilebilir.

Bitkileri yataklara doğru şekilde yerleştirmek önemlidir. Uzun boylu çeşitlerin çalıları arasındaki mesafe yarım metreye kadar bırakılmalı, kısa boylu domateslerin çalıları arası 40 cm'ye kadar bırakılmalı, bodur olanlar ise birbirinden 30 cm'ye kadar mesafeye dikilmelidir.

Tohum hazırlama için özel koşullar erken çeşitler Bir gün önce açık toprağa ekim gerekli değildir, oysa seraya ekimden önce toprağın kazara kirlenmesini önlemek için seyreltilmiş potasyum permanganat veya hidrojen peroksit içeren bir çözelti içinde tutulmalıdır.

Bu durumda çözelti 25-28 dereceye kadar ısıtılmalıdır. ve maruz kalma süresi bir saatin üçte birine kadardır. Buna ek olarak, tohumlar köpürme özelliğinden faydalanacaktır; bu, normal bir akvaryum için tohumların çalışan bir havalandırıcı ile suyla dolu bir kapta tutulması anlamına gelir. Bu, güçlü bir büyüme dürtüsü alırken oksijene doymalarını sağlayacaktır.

Bundan sonra tohumlar bir elekten geçen akan su ile yıkanır, bir büyüme uyarıcısı ile muamele edilir (15 dakikaya kadar) ve hafifçe kurutulur.

Sürecin önemli bir ilkesi, meyvelerin olgunlaşmasını hızlandıran, onları daha büyük ve daha lezzetli hale getiren fazla sürgünlerin kesildiği bu sürecin uygulanmasına yetkin bir yaklaşımdır.

Çeşitlerin derecelendirilmesi

Benzersiz çeşitler

Erken olgunlaşan çeşitlerin çeşitleri arasında, erken olgunlaşma rekoru sahipleri Kiraz veya kiraz domatesleri arasında şunlar bulunur:

- çimdikleme gerektirmeyen bir çeşittir, balkonlarda yetiştirilebilir;
Kuru üzüm, erken olgunlaşan en lezzetli domateslerden biridir;
- tüm cüce çeşitleri arasında olgunlaşma hızı açısından liderdir; yumuşak pembe tonlarında renklendirilmiş lezzetli meyveleriyle açıkça ayırt edilebilir.

Önemli: Diğerlerine göre daha erken olgunlaşan domates çeşitlerinin en büyük avantajı hemen hemen tam spektrum vitaminlerin yanı sıra askorbik asit ve karoten.

Arasında düşük büyüyen çeşitler göze çarpıyor:

• - yerli yetiştiricilerin deneylerinin en başarılı sonuçlarından biri olarak kabul edilen, salkımlarda olgunlaşan meyvelerin kompakt boyutu ve bolluğunun benzersiz bir kombinasyonudur;
• — kompakt boyutuna ek olarak, salatalar ve bebek maması için ideal olan özellikle sulu ve tatlı meyve tadıyla öne çıkar;
• - burcun boyutu küçüktür, iyi bir verime sahiptir ve bu, uygun oluşumla önemli ölçüde artabilir;
• - kuzey bölgeleri de dahil olmak üzere her iklimde yüksek verimi ile ünlü küçük bahçelerde ve seralarda yetiştirilebilir;
• — Kompakt boyutlarına ek olarak, don, sıcaklık, kuraklık veya su birikintisinin meydana geldiği değişken hava ve iklim koşullarına karşı oldukça dayanıklıdırlar. Aynı zamanda sürekli kalite ve verim bolluğunu korur.

Seralarda yetiştirmek için aşağıdaki çeşitlere daha yakından bakmalısınız:

• - Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil olan küçük çiftliklerde veya bahçe arazilerinde yetiştirilen;
- Hollandalılar tarafından yetiştirilen bir çeşittir, Rusya'nın orta ve kuzey bölgeleri için mükemmeldir, çünkü sonbahara kadar açık alanda büyüyebilir.

Günümüzde yetiştirilen erken olgunlaşan domates çeşitlerinin sonsuz çeşitliliği arasında herkes, iklimi, meyve kalitesi tercihlerini ve bakım kurallarını dikkate alarak üremeye uygun çeşidi tam olarak bulabilir.

Astrahan domatesleri yerde yatarken oldukça iyi olgunlaşır, ancak bu deneyim Moskova bölgesinde tekrarlanmamalıdır. Domateslerimizin desteğe, desteğe, jartiyere ihtiyacı var. Komşularım her türlü kazık, bağlama, halka, hazır bitki desteği ve tel örgü çit kullanıyor. Bir bitkiyi sabitlemenin her yöntemi dikey konum Avantajları ve yan etkileri vardır. Size domates fidelerini kafeslerin üzerine nasıl yerleştirdiğimi ve bundan ne çıktığını anlatacağım.

Sinekler, sağlıksız koşulların bir işaretidir ve hem insanlar hem de hayvanlar için tehlikeli olan bulaşıcı hastalıkların taşıyıcılarıdır. İnsanlar sürekli olarak hoş olmayan böceklerden kurtulmanın yollarını arıyorlar. Bu yazımızda sinek kovucular konusunda uzmanlaşmış ve bunlar hakkında çok şey bilen Zlobny TED markasından bahsedeceğiz. Üretici, uçan böceklerden her yerde hızlı, güvenli ve hiçbir ekstra ücret ödemeden kurtulmak için özel bir ürün serisi geliştirmiştir.

Yaz ayları ortancaların çiçek açma zamanıdır. Bu güzel yaprak döken çalı, haziran ayından eylül ayına kadar lüks kokulu çiçekler üretir. Çiçekçiler, düğün süslemeleri ve buketler için büyük çiçek salkımlarını kolaylıkla kullanırlar. Güzelliğe hayran olmak Çiçekli çalı Bahçenizde ortanca yetiştiriyorsanız, onun için uygun koşullara dikkat etmelisiniz. Ne yazık ki bazı ortancalar bahçıvanların özen ve çabalarına rağmen her yıl çiçek açmıyor. Bunun neden olduğunu makalede açıklayacağız.

Her yaz sakini, bitkilerin tam gelişimi için nitrojen, fosfor ve potasyuma ihtiyaç duyduğunu bilir. Bunlar, eksikliği bitkilerin görünümünü ve verimini önemli ölçüde etkileyen ve ileri durumlarda ölümlerine yol açabilen üç ana makro besindir. Ancak herkes diğer makro ve mikro elementlerin bitki sağlığı açısından önemini anlamıyor. Ve sadece kendi başlarına değil aynı zamanda nitrojen, fosfor ve potasyumun etkili emilimi açısından da önemlidirler.

Bahçe çilekleri ya da eskiden kullandığımız isimle çilek, yazın bize cömertçe armağan ettiği ilk aromatik meyvelerden biridir. Bu hasattan ne kadar mutluyuz! “Meyve patlamasının” her yıl tekrarlanması için yaz aylarında (meyve vermenin bitiminden sonra) meyve çalılarına bakmamız gerekir. İlkbaharda yumurtalıkların ve yazın meyvelerin oluşacağı çiçek tomurcuklarının döşenmesi meyve vermenin bitiminden yaklaşık 30 gün sonra başlar.

Baharatlı salamura karpuz, yağlı etler için lezzetli bir mezedir. Karpuz ve karpuz kabuğuÇok eski zamanlardan beri asitleme yapıyorlar, ancak bu süreç emek yoğun ve zaman alıcıdır. Tarifime göre karpuz turşusunu 10 dakikada hazırlayabilirsiniz, akşama doğru baharatlı meze hazır olacaktır. Baharat ve biberle marine edilmiş karpuz buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Kavanozu yalnızca güvenlik amacıyla değil, buzdolabında sakladığınızdan emin olun - bu atıştırmalık soğuduğunda parmaklarınızı yalayacak!

Filodendron türlerinin ve melezlerinin çeşitliliği arasında hem devasa hem de kompakt birçok bitki vardır. Ancak tek bir tür, ana mütevazı tür olan kızaran filodendron ile iddiasızlık konusunda rekabet edemez. Doğru, onun alçakgönüllülüğü bitkinin görünümüyle ilgili değil. Kızaran saplar ve kesimler, kocaman yapraklar, uzun sürgünler, çok büyük olmasına rağmen aynı zamanda çarpıcı derecede zarif bir siluet oluşturan, çok zarif görünüyor. Philodendron'un kızarması tek bir şey gerektirir - en azından minimum bakım.

Sebzeli ve yumurtalı kalın nohut çorbası, doğu mutfağından ilham alan doyurucu bir ilk yemek için basit bir tariftir. Benzer kalın çorbalar Hindistan, Fas ve Güneydoğu Asya ülkelerinde de hazırlanmaktadır. Ton, baharatlar ve çeşniler - sarımsak, kırmızı biber, zencefil ve zevkinize göre birleştirilebilen bir buket baharatlı baharat - ile belirlenir. Sebzeleri ve baharatları sade tereyağında (sade yağ) kızartmak veya zeytinyağını ve tereyağı Kesinlikle aynı değil ama tadı aynı.

Erik - peki, buna kim aşina değil ki?! Birçok bahçıvan tarafından seviliyor. Ve bunların hepsi etkileyici bir çeşit listesine sahip olduğu için şaşırtıcı mükemmel hasatlar, olgunlaşma açısından çeşitliliği ve meyvelerin çok çeşitli renk, şekil ve tadıyla memnundur. Evet, bazı yerlerde daha iyi, bazılarında daha kötü hissettiriyor, ancak neredeyse hiçbir yaz sakini onu arsasında yetiştirmenin zevkinden vazgeçmiyor. Bugün sadece güneyde değil, orta şerit, aynı zamanda Urallar ve Sibirya'da da.

Birçok dekoratif ve meyve bitkileri Kuraklığa dayanıklı olanlar dışında kavurucu güneşten muzdariptirler ve kış-ilkbahar döneminde kozalaklı ağaçlar kardan yansıyarak artan güneş ışığından muzdariptir. Bu yazımızda bitkileri güneş yanığından ve kuraklıktan koruyan eşsiz bir ürün olan Sunshet Agrosuccess'ten bahsedeceğiz. Sorun Rusya'nın çoğu bölgesi için geçerlidir. Şubat ayında ve Mart başında güneş ışınları daha aktif hale gelir ve bitkiler henüz yeni koşullara hazır değildir.

“Her sebzenin bir zamanı vardır” ve her bitkinin kendi zamanı vardır. optimal zamanİniş için. Dikim ile uğraşan herkes, ekim için sıcak mevsimin ilkbahar ve sonbahar olduğunu çok iyi bilir. Bunun birkaç nedeni vardır: İlkbaharda bitkiler henüz hızlı büyümeye başlamamıştır, bunaltıcı bir sıcaklık yoktur ve yağışlar sıklıkla düşer. Ancak ne kadar çabalarsak çabalayalım, koşullar öyle gelişiyor ki ekimin yaz ortasında yapılması gerekiyor.

İspanyolcadan tercüme edilen Chili con carne, etli biber anlamına gelir. Bu, ana malzemeleri kırmızı biber ve kıyılmış sığır eti olan Teksas ve Meksika mutfağından bir yemektir. Ana ürünlere ek olarak soğan, havuç, domates ve fasulye de bulunmaktadır. Bu kırmızı mercimek biber tarifi çok lezzetli! Yemek ateşli, haşlayıcı, çok doyurucu ve inanılmaz lezzetli! Büyük bir tencere hazırlayabilir, kaplara koyabilir ve dondurabilirsiniz; bir hafta boyunca lezzetli bir akşam yemeği yiyeceksiniz.

Salatalık favorilerimden biridir Bahçe bitkileri yaz sakinlerimiz. Ancak, bahçıvanların hepsi ve her zaman değil, gerçekten iyi bir hasat almayı başaramazlar. Salatalık yetiştirmek düzenli dikkat ve özen gerektirse de, küçük sır Bu da üretkenliklerini önemli ölçüde artıracaktır. Salatalıkların sıkıştırılmasından bahsediyoruz. Salatalıkların neden, nasıl ve ne zaman sıkıştırılacağını makalede anlatacağız. Salatalıkların tarım teknolojisinde önemli bir nokta onların oluşumu veya büyüme şeklidir.

Artık her bahçıvan kendi bahçesinde tamamen çevre dostu, sağlıklı meyve ve sebze yetiştirme fırsatına sahip. Atlant mikrobiyolojik gübresi bu konuda yardımcı olacaktır. Kök sistemi bölgesine yerleşerek bitkinin yararına çalışmaya başlayarak bitkinin aktif olarak büyümesini, sağlıklı kalmasını ve yüksek verim almasını sağlayan yardımcı bakterileri içerir. Tipik olarak bitkilerin kök sistemi çevresinde birçok mikroorganizma bir arada bulunur.

Yaz güzel çiçeklerle ilişkilendirilir. Hem bahçede hem de odalarda lüks çiçek salkımlarına ve dokunaklı çiçeklere hayran olmak istiyorsunuz. Ve bunun için kesilmiş buketlerin kullanılması hiç de gerekli değildir. En iyi ürün yelpazesinde kapalı bitkilerÇok güzel çiçekli türler var. En çok faydalandıkları yaz aylarındadırlar parlak aydınlatma ve optimum gündüz saatleri sayesinde her türlü buketi gölgede bırakabilirler. Kısa ömürlü veya sadece yıllık mahsuller de canlı buketlere benziyor.

itüzümü familyasından bir sebzedir. Güney Amerika arasında dünyada lider bir yer işgal etmektedir. sebze bitkileri.

1519'da fetihçi Fernando Cortes, Montezuma bahçelerinde parlak kırmızı meyveyi ilk kez gördü. Etkilenerek domates tohumlarını Avrupa'ya getirdi ve orada süs bitkisi olarak yetiştirmeye başladılar.

Fransa'da domatese “aşk elması” deniyordu (“ pomme d'amour"), afrodizyak özelliklere sahip olduğuna inanılıyordu.

Domatesin Latince adı Lycopersicum esculent 17. yüzyılda Fransız botanikçi Joseph Pitton de Tournefort tarafından icat edildi ve " kurt şeftali" Yuvarlak ve sulu domates meyvesi yanlışlıkla belladonna meyveleriyle eş tutulmuş ve zehirli olduğu düşünülmüştü; adı da buradan geliyor.

Domates de İspanyollardan geliyor domates– eski Aztek sözcüğünden türetilmiştir tomatl. Domates ismi bize İtalyanca dilinden geliyor, “ altın elma

" - pomo d'orо, çünkü meyvenin sarı çeşitleri muhtemelen ilk olarak Avrupa'da kullanıldı. Domates ekimine başlayan ilk ülke İtalya oldu. Botanik açıdan domates meyveleri meyve olarak kabul edilir, ancak günlük yaşamda ve kullanılma şekliyle uzun süredir sebzeler arasında yerini almıştır. Yüzlerce çeşit domates var; üzüm büyüklüğünde küçük kiraz domatesler, kocaman domatesler " Boğanın kalbi» 600-800 gram ağırlığında, salatalar için sulu, makarnalar için etli, Campari Ve "

Bitki yıllık veya çok yıllık olabilir.

Yıllık çalı 60-90 santimetre yüksekliğe ulaşır, dalların uçlarında yaprak yerine tomurcuklar bulunur. Meyveler genellikle bir anda olgunlaşır ve olgunlaştıktan sonra bitki ölür.

Çok yıllık domates – Tırmanma tesisi kazık veya kafesle destek gerektirir. Bu domates donana kadar meyve verecek. Meyve genellikle yıllık bir bitkiden daha geç olgunlaşır, ancak genellikle daha fazla verim sağlar.

Çiçek genellikle ana dallarda bulunur. Bitkinin sürekli desteklenmesi ve tırmanması şartıyla yükseklik 1,5-3 metreye ulaşır.

Domates oldukça tuhaf bir bitkidir. Alanı, sıcaklığı (yaklaşık 25 derecelik sıcaklık) ve bol miktarda ışığı sever. Dalların birbirine müdahale etmeden geçebilmesi için tohumlar birbirinden yeterli mesafeye yerleştirilmelidir. Sıcak toprak gibi serbest hava dolaşımı da domatesin uygun şekilde büyümesi için gereklidir.

Yeterli nem de çok önemlidir. Dikim için en uygun zaman ilkbahar sonu ve yaz başıdır, ancak tohum hazırlığı Ocak ayı sonunda ısıtılarak ve işlenerek başlar. Şubat ayının ilk yarısında tohumlar ekilir ve Mart ayında fideler ortaya çıkar.

Domatesleri toprakta, serada veya saksıda baş aşağı yetiştirebilirsiniz. İkinci yöntem, alanın az olduğu veya verimsiz toprağın olduğu durumlarda uygundur.

İyi bir domates nasıl seçilir?

Olgun domateslerin oldukça zengin bir aroması vardır. Koku yoksa büyük olasılıkla domatesler olgunlaşmadan toplanmıştır. Sap küçük olmalıdır. Domates seçerken cildin pürüzsüzlüğüne, çatlak, leke ve darbe izlerinin olmamasına dikkat etmeniz gerekir.

Tamamen olgunlaşmış bir domates yumuşak ve esnektir ancak hemen tüketildiğinde tercih edebilirsiniz. Olgunlaşmış bir domates her zaman soslar ve çorbalar için iyidir. Sağlıklı meyveler ince kabuklu ve tekdüze etlidir. Ette ince beyaz damarlar görünüyorsa, çekirdekte beyaz lekeler var ve çekirdeğin kendisi dokunulduğunda "plastik" ise, domates nitrat içeriyor demektir. Domates nasıl saklanır.

Domateslerin faydalı özellikleri

Kimyasal bileşim ve besinlerin varlığı

Tıbbi özellikler

Domates, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı etkisi olan ve vücudun temizlenmesine yardımcı olan bir dizi element içerir.

Domates önemli bir likopen (bağışıklık sistemini uyarıcı ve antitümör etkileri olan, vücudun yaşlanmasını yavaşlatan güçlü bir antioksidan) ve glutatyonun (hücreleri toksik serbest radikallerden koruyan bir madde) kaynağıdır. Bu özellikleri sayesinde domates, her dengeli beslenmenin yanı sıra az yağlı beslenme, kanser karşıtı beslenme vb. için de vazgeçilmez bir üründür. Likopen– Domateslere kırmızı rengini veren bileşen. Buna göre domates ne kadar “kırmızı” olursa o kadar fazla olur.

bu maddenin. Bu mikro element beta-karoten'e (havuçta bulunur) benzer özelliklere, yani anti-kanserojen etkiye sahiptir. Araştırmalar bu flavonoidin kemik oluşumunu uyardığını gösteriyor. Osteoporoz, menopoz veya kemik kırılganlığı teşhisi konan kişilere tavsiye edilir. Likopen prostat, mide, mesane ve rahim kanseri gibi belirli kanser türlerinin gelişme riskini azaltır. Taze domateslerde bulunur, ancak pişirme işlemi likopenin salınmasına ve vücuttaki emiliminin artmasına yardımcı olduğundan özellikle ısıl işlem görmüş domateslerde bol miktarda bulunur.

Glutatyon – Güçlü bir antioksidan özelliğine sahiptir, birçok hastalığa neden olan serbest radikallerden kurtulmaya yardımcı olur. Birçok sebzenin kabuğunda büyük miktarda glutatyon bulunur, bu nedenle domatesleri çiğ olarak salatalarda yemek de faydalıdır. Bu çok prostat kanseri riskinin azaltılmasına yardımcı olur. Bu etki domatesin antioksidan özelliğinden dolayı görülmektedir. Likopen ve glutatyonun prostat dokusuna bağlanarak DNA'sına zarar verme riskini azalttığına inanılıyor.

Meyvenin kullanımı

Dışarıdan domates, pürülan yaralar için macun formunda bakteri yok edici bir madde olarak kullanılır. Varisli damarlar için sorunlu bölgelere domates dilimleri sürülür, bandajla sabitlenir ve karıncalanma hissi oluşana kadar tutulur. Daha sonra ayaklar soğuk su ile yıkanır.

Bu tür prosedürlerin bir ay boyunca günlük olarak yapılması gerektiğine inanılmaktadır.

Donuk ve kuru yüz cildi için kozmetik ürün olarak domates kullanılmaktadır. Ayrıca domates posası saç büyümesini uyarıcı olarak da kullanılabilir. Domates kremlerde ve maskelerde kullanılabilir. Lanolin ve yulaf ezmesi ilavesiyle besleyici domates kreması her cilt tipine uygundur. Yüz maskelerinin bileşenlerinden biri olan domates kuru, normal, yağlı, karma ve yaşlanan ciltler için kullanılabilir. Ayrıca vücut maskeleri ve peelinglerde de domates kullanılmaktadır.

Taze sıkılmış domates suyu karaciğer hastalıklarında (bal ile birlikte), kuvvet kaybında (doğranmış maydanoz, dereotu ve tuz ilavesiyle), aterosklerozda, obezitede, anemide, kabızlıkta kullanılabilir. Domates suyu, mide suyunun salgılanmasını ve bağırsak hareketliliğini artırarak, olumsuz bağırsak mikroflorasının etkisini baskılar.

Doğu tıbbında kullanın Geleneksel doğu tıbbında domatesin hem meyve hem de sebze olarak tüketilebilmesi nedeniyle ayrı bir önemi vardır. Diyetetikle ilgili eski Çin kitaplarından birinde domates şöyle tanımlanır: tadı tatlı ve ekşi, doğası soğuk

• " Kitapta ayrıca domatesin vücudu serinlettiği ve karaciğer ısısını düşürdüğü, böylece dengesini koruduğu ve toksinleri uzaklaştırdığı için sağlığa faydaları olduğundan da bahsediliyor. Bu nedenle domates aşağıdaki durumlarda vazgeçilmezdir:»;
• Çin tıbbında sıklıkla "tansiyonun" neden olduğuna inanılan yüksek tansiyonu olan kişiler için
• karaciğer ısısı
• Domates doğası gereği "soğuk" olduğundan sıcak günlerde ve yaz aylarında her zamankinden daha faydalıdır. Çin tıbbı, vücut ve doğanın ayrılmaz bir bütün olduğu fikrine sahiptir, bu nedenle sıcak havalarda vücut özellikle dış ısıdan zarar görecektir. Isı vücutta değişikliklere neden olur ve kuru cilt, susuzluk, koyu renkli idrar, terleme, vücudun aşırı ısınması, değişken duygular ve uykusuzluk gibi semptomlara yol açabilir. Domatesin serinletici özellikleri bu semptomların azaltılmasına ve sıcak çarpmasının önlenmesine yardımcı olur. Domates bir yaz meyvesidir ve özellikle sıcak mevsimde tüketime uygundur.

Bilimsel araştırmalarda bitki

Modern bitki türlerinin bolluğuna ve domatesin faydalı özelliklerine ilişkin halihazırda incelenen verilere rağmen, bilim adamları domatesle ilgili birçok hususu incelemeye devam ediyor. Örneğin yapay tarıma çok dikkat ediliyor ve genetik mühendisliği bitkinin tat özelliklerini, dayanıklılığını, besin maddelerinin varlığını, büyüme hızını ve aromasını iyileştirmek.

Araştırmada önemli bir yer, domatesin kökeninin ve özellikle bazı türlerinin araştırılmasıyla da işgal edilmektedir. Örneğin, kök hücrelerin üretiminden sorumlu genler üzerinde çalışılıyor; sonuçta her türlü fetüsün boyutunu optimize edebilecek araştırmalar yapılıyor. Organik olarak ve büyük ölçekli tarım yoluyla yetiştirilen domatesler arasındaki fark da araştırılıyor.

2017 yılında bilim insanları bakterilerin biyofilm oluşturucu özelliklerini değerlendirmek için çalıştı Listeria monositogenleri(ağır hastalığın etken maddesi) bulaşıcı hastalık), domates üç etkileşim kategorisinde (büyümeyi yavaşlatma veya hızlandırma, etki yok) incelenen sebzelerden biriydi. Bu çalışmanın sonucunda, domatesin (aynı zamanda daikon, elma ve marulun) yüzeyinde bulunan suşun, incelenen bakterinin büyümesini uyardığı ortaya çıktı.

Ayrıca ev beslenmesinde en yaygın ürünlerden biri olan domatesin ekonomi, beslenme, yenilikçi bilim ve tarım bilimlerinde sıklıkla araştırma konusu haline geldiğini belirtmekte fayda var.

Disiplinlerarası çalışmalarda da domateslerden bahsediliyor - örneğin, sanatçıların resimlerinde bitki görüntüleri üzerine yapılan çalışmalarda tarım bilimi tarihi hakkında bir bilgi kaynağı olarak. Bu çalışma, L. E. Melendez (1772) ve P. Lacroix'in (1864) tablolarından bir örnek sunmaktadır; bu resimler, domatesin daha pürüzsüz ve daha az nervürlü olana (daha rahat taşıma ve hasat için) yönelik seçilimin bir sonucu olarak nasıl şekil değiştirdiğini göstermektedir.

Böylece kapsamlı bilimsel araştırmaların konusu olan domates, güncelliğini ve önemini kaybetmez.

Diyetetikte kullanım

Beslenme uzmanları domateslere öncelikle faydalı ve tıbbi özellikleri nedeniyle değer verirler. Şekerler (esas olarak fruktoz ve glikoz), mineral tuzları (iyot, potasyum, fosfor, bor, magnezyum, sodyum, manganez, kalsiyum, demir, bakır, çinko) içerirler. Domatesler ayrıca A, B, B2, B6, C, E, K, P, beta-karoten vitaminleri açısından da zengindir. Domates, prostat ve rahim ağzı kanserine karşı koruma sağlayabilen, tümör hücresi bölünmesini ve DNA mutasyonlarını durdurabilen ve kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini azaltabilen organik asitler ve güçlü bir antioksidan olan likopen içerir.

Isıl işlem görmüş domatesler çiğ domateslerden daha fazla likopen içerir, bu nedenle beslenme uzmanları tarafından hazırlanan domatesler sıklıkla tavsiye edilir. Domates işi düzenler sinir sistemi

, antiinflamatuar ve antibakteriyel etkiye sahiptir, metabolizmayı ve sindirimi iyileştirir, asteni ve ateroskleroza yardımcı olur ve ayrıca böbrek ve mesane hastalıkları için iyi bir idrar söktürücüdür. Domates, başta malik ve sitrik olmak üzere birçok organik asit içerir. Asimilasyon sürecindeki organik asitlerin tuzları vücutta önemli miktarda alkali mineral bileşeni bırakır ve böylece vücudun alkalileşmesine ve asit değişimlerinin önlenmesine katkıda bulunur. Böylece domates vücudun temel ihtiyacını destekler.

asit-baz dengesi

Domates yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Mezelerde, birinci ve ikinci yemeklerde, salatalarda (hem çiğ hem de) bir bileşen olarak kullanılırlar. bitmiş form. Taze domatesli salatalara, domates çorbalarına, soslara, pizzaya, domates soslu makarnaya artık tamamen alıştık. Domatesler çeşitli konserve yiyecek türlerinin hazırlanmasında başarıyla kullanılmaktadır. Meyveler önemli miktarda asit içerir, bu da konserve gıda üretiminin kaynar suda sterilize edilmesiyle sınırlandırılmasını mümkün kılar. Ev hanımının elde etmek istediği tada bağlı olarak domatesler salamura edilebilir, tuzlanabilir, tatlı sos, meyve suyu veya komposto olarak pişirilebilir. Kural olarak her türlü konservede şeker, tuz, sirke, sitrik asit ve her türlü baharat kullanılır. Uygun şekilde hazırlandığında ürün serin ve karanlık bir yerde birkaç yıl saklanabilir. Bu konserveler her zaman garnitürlere, etlere, balıklara, salatalara ve bağımsız atıştırmalıklara mükemmel bir katkıdır. Tanınmış bir domates ürünü, baharat eklenmiş kalın bir domates sosu olan ketçaptır.

Diğer ürünlerle kombinasyon

Kurallara göre sağlıklı beslenme Domatesin nişasta içeren ve tahıl ürünleriyle birleştirilmesi tavsiye edilmez. Nişasta içermeyen otlar ve sebzelerle domates tüketilmesi tavsiye edilir.

Domateslerin protein ve yağlarla alınması, böylece emilimlerinin arttırılması tavsiye edilir. Sağlıklı bir kombinasyonun brokolinin yanı sıra domates ve avokado olduğu düşünülmektedir.

Alıştığımız domates ve salatalık kombinasyonu göründüğü kadar sağlıklı değil - son araştırmalara göre bu sebzelerin bileşenleri karşılıklı olarak birbirlerinin tıbbi bileşenlerinin emilimini engelliyor.

Domates içecekleri Tahmin edebileceğiniz gibi en ünlü domates içeceği domates suyu

1959'da Amerikan dergisi Ellery Queen's Mystery Magazine, Britanya'nın siyasi destekçisi olan bir aşçının Amerikan Başkanı George Washington'u bir tabak domatesle nasıl zehirlemeye çalıştığına dair bir hikaye yayınladı. O günlerde, yani 18. yüzyılda domatesin zehirli olduğu düşünülüyordu. Aşçı, Bay Washington'un soğuk ve bozulmuş tat algısından yararlanarak yahniye domates posası ekledi. Aşçı yemeği servis ettikten sonra intihar etti. Son mektubunda şunları yazdı: “Bir aşçı olarak zehir yoluyla intihara inanmıyorum; Kendimi asamayacak kadar şişmanım; ama mesleğim gereği bıçak kullanma konusunda ustayım.” Daha sonra ortaya çıktığı gibi, hikaye bir kurguydu ama doğru da olabilirdi çünkü domates doğruydu. uzun zamandır zehirli sayılır.

Domates genellikle halk sanatında, örneğin atasözlerinde bulunur. İÇİNDE Almanca gerçek durumu görmeyen birinin şöyle dediğini söylüyorlar - “ gözlerinde domates ". Arapça" domates gibi olmak " araç " sosyal ve hoş bir insan olmak ".».

Rusça'da en önemli şey olan aşktan bahsederken domatesleri hatırlarız. Sonuçta, ne yazık ki, "

aşk geçti - domatesler soldu

Rekor kıran ürünler yazımızda ise çalışkan bahçıvanların yetiştirmeyi başardığı dev domateslere ve diğer sebzelere bakabilirsiniz.

Dünya çapında domatese duyulan büyük ulusal sevgi, bu harika ürüne adanan çok sayıda festival, müze ve anıtla kanıtlanmıştır.

• İşte bunlardan sadece birkaçı: Domatesin tehlikeli özellikleri Domateslerin tüm faydalı özelliklerine rağmen, kullanımlarının birkaç kontrendikasyonu vardır:
• Yapraklara mümkün olduğunca dikkat etmelisiniz
• Çalı bitkileri
• çünkü zehirlidirler. Mide ekşimesine yatkın ve asit oranı yüksek kişiler domates meyvelerine karşı dikkatli olmalıdır. Ayrıca domatesler ciddi alerjilere neden olabilir.
• Bazı araştırmalara göre kronik böbrek hastalığı olan kişilerin domatesi dikkatli tüketmesi gerekiyor.
• yüksek içerik
• Hipertansiyon veya kardiyovasküler hastalıklarınız varsa, mesanede taş oluşumuna neden olabileceğinden salamura ve tuzlanmış domates yemeniz önerilmez. Ayrıca konserve domates suyunun nişasta içermesi nedeniyle düzenli olarak tüketilmesi durumunda böbrek taşları oluşabilir.
• Pankreatit ve ülserler için, alevlenmeye neden olabileceğinden orta derecede domates tüketimi önerilir.

Kiraz domateslerini hızlı bir şekilde nasıl keseceğinizi biliyor musunuz? Videoyu izleyin.