खुले मैदान में खरबूजे कैसे उगाएं। खुले मैदान में खरबूजे उगाना: अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें खुले मैदान में खरबूजे किस तापमान का सामना कर सकते हैं?

आधुनिक उद्यानों और ग्रीष्मकालीन कॉटेज में पौधों की विविधता वास्तव में मंत्रमुग्ध कर देने वाली है। बागवान प्रसंस्करण, बुआई और पौधों को उगाने के लिए लगातार नवीन प्रौद्योगिकियों में महारत हासिल कर रहे हैं, जो उत्पादकता में उल्लेखनीय वृद्धि का वादा करते हैं।

साथ ही, परिचित पौधे व्यापक रूप से लोकप्रिय हैं और मेजों पर एक अचूक विशेषता बन गए हैं, जिनकी सूची में तरबूज भी शामिल है। लगभग हर कोई जानता है कि खरबूजा कैसे लगाया जाता है। अनुभवी माली, और इसमें कई विशेषताएं हैं, जिन्हें ध्यान में रखकर आप वास्तव में अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

खरबूजा, यह क्या है: एक सब्जी, एक बेरी या एक फल?

यहाँ तक कि बीच में अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासीऔर किसान, तरबूज प्रेमी, कुछ ही लोग इस प्रश्न का सटीक उत्तर दे सकते हैं कि यह पौधा किस परिवार का होना चाहिए। यदि आप खरबूजे के स्वाद का मूल्यांकन करते हैं, तो इसे आत्मविश्वास से एक फल के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, क्योंकि इसमें एक बहुत ही नाजुक मीठा स्वाद है, साथ ही एक सुखद सुगंध भी है।

उसी समय, यदि हम तरबूज की एक अन्य फसल - तरबूज के साथ सादृश्य बनाते हैं, तो तरबूज को बेरी के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, लेकिन यह भी एक गलती होगी। प्रजाति वर्गीकरण के अनुसार, तरबूज कद्दू पौधों के वर्ग से संबंधित है, जो इसकी पुष्टि करता है मूल प्रक्रियाखरबूजा, कई मायनों में इस प्रजाति के अन्य प्रतिनिधियों के समान है।इस तरह, खरबूजा – सब्जी.

खरबूजा कई वर्षों से उगाया जा रहा है, जिसके परिणामस्वरूप यह जानकारी पहले ही गायब हो चुकी है कि यह सबसे पहले कहाँ से आया था। यह मानते हुए कि इसमें बहुत कुछ समान है सब्जी की फसलें, जामुन और यहां तक ​​​​कि फल, विशेषज्ञ इसे झूठी बेरी या कद्दू के पौधों के क्रम में मानते हैं।

क्या आप जानते हैं? ऐसी मान्यता है कि खरबूजा देवदूतों द्वारा पृथ्वी पर लाए गए फलों में से एक है। खरबूजे की लगभग हर किस्म को स्वादिष्ट माना जाता है। इसके अलावा खरबूजे में एंटी-एजिंग गुण भी होते हैं। पड़ोसी देशों (तुर्कमेनिस्तान, अब्खाज़िया, ताजिकिस्तान और अन्य) सहित कई देशों में, खरबूजे का उपयोग किसी न किसी रूप में किया जाता है। लोग दवाएंप्रतिरक्षा में सुधार और बीमारियों का इलाज करने के लिए।

खुले मैदान में खरबूजे लगाना

सबसे परिचित और कई मायनों में क्लासिक तरीके सेखरबूजे का रोपण खुले मैदान में बीज बोना है।इस प्रक्रिया के सफल होने के लिए, इसे करते समय कई बुनियादी कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए, जो पौधे के सामान्य विकास को सुनिश्चित करेगा, साथ ही उच्च उपज.

क्या आप जानते हैं? प्राचीन समय में, खरबूजे और तरबूज़ अक्सर उचित देखभाल प्रदान करते हुए ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाए जाते थे। इस प्रथा ने जलवायु परिस्थितियों की परवाह किए बिना, देश के सभी क्षेत्रों में बड़ी फसल प्राप्त करना संभव बना दिया। आज तक, बंद मैदान में रोपण का अभ्यास व्यावहारिक रूप से नहीं किया जाता है।

यह याद रखना चाहिए तरबूज –यह एक पौधा है जो सूरज से प्यार करता है और अतिरिक्त नमी पर नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है, इसलिए स्थान चुनते समय, जमीन पर ऊंचे क्षेत्रों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए जहां पानी जमा नहीं होगा, साथ ही छाया रहित स्थान जहां पूरे समय गर्म और धूप रहती है। दिन।

साइट पर खरबूजा लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है?

पौधे की ज़रूरतों को ध्यान में रखते हुए, बगीचे में बहुत अधिक छाया वाली मिट्टी उपयुक्त विकल्प नहीं है। भूमि के ऐसे टुकड़े का उपयोग करना सर्वोत्तम होगा जो पूरे दिन रोशन रहता हो। सूरज की किरणें.

ऐसे क्षेत्रों के रूप में, आप ऐसी भूमि का उपयोग कर सकते हैं जो नमी के स्रोतों से दूर स्थित है। उदाहरण के लिए, किनारे पर स्थित भूमि का एक टुकड़ा ग्रीष्मकालीन कुटीर भूखंडया वनस्पति उद्यान.

महत्वपूर्ण! जैसे-जैसे खरबूजा बढ़ता है, उसमें एक बेल लगती है, जिस पर फल लगते हैं। इसे देखते हुए यह बेहद जरूरी है कि खरबूजे के रोपण का क्षेत्र पर्याप्त आकार का हो। यह इसे पूरी तरह से विकसित करने की अनुमति देगा और बेल को अन्य क्यारियों में जाने से रोकेगा, जो बेहद अवांछनीय है, क्योंकि बेल न केवल नुकसान पहुंचा सकती है, बल्कि अन्य पौधों को भी नष्ट कर सकती है।

किस फसल के बाद खरबूजा लगाना बेहतर है?

जब आप सोच रहे हों कि खरबूजा क्यों उगता है, तो यह मत भूलिए कि फसल चक्र होता है सबसे महत्वपूर्ण नियमजो हासिल करने में मदद करता है अधिकतम प्रदर्शनखरबूजे जैसी फसल की गुणवत्ता और उत्पादकता।

इसीलिए रोपण के लिए मिट्टी चुनते समय आपको पिछली फसलों पर ध्यान देना चाहिए। यदि खरबूजे को वहीं लगाया जाए जहां वह पहले उगाया जाता था तो उसे मिट्टी से सबसे अधिक मात्रा में आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होंगे। प्याज, शलजम, पत्तागोभी, चुकंदर, मूली, फलियाँ, साथ ही शाकाहारी बारहमासी पौधे।

पड़ोसी फसलें खीरा और कद्दू नहीं होनी चाहिए। खरबूजे के लिए सबसे अच्छा उद्यान विकल्प अजमोद के अपवाद के साथ मक्का और विभिन्न साग हैं। ऐसा पड़ोस न केवल नुकसान नहीं पहुंचाएगा, बल्कि प्रदान भी करेगा सामान्य स्थितियाँपौधों के विकास के लिए.

रोपण के लिए मिट्टी कैसे तैयार करें

किसी देश के घर, बगीचे आदि में खरबूजा उगाने से पहले व्यक्तिगत कथानक, रोपण के लिए सबसे पहले मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। इस हेतु एक स्थल का चयन किया गया है खुली जगह, लेकिन साथ ही हवा के प्रभाव से भी सुरक्षित। में शरद कालइस क्षेत्र को खोदा जाता है, जिसके बाद इसमें 3-4 किलोग्राम प्रति 1 की दर से ह्यूमस मिलाया जाता है वर्ग मीटर.

ऐसे मामलों में जहां साइट पर मिट्टी चिकनी है, जो खरबूजे उगाने के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त है, इसमें प्रति वर्ग मीटर भूमि पर 0.5 बाल्टी रेत की दर से नदी की रेत मिलाई जानी चाहिए। अंत में उपरोक्त प्रक्रियाएँमिट्टी को सर्दियों के लिए छोड़ दिया जाता है।

वसंत ऋतु में, उर्वरित और उपचारित मिट्टी को फिर से खोदा जाना चाहिए और अतिरिक्त उर्वरक जिनमें फॉस्फेट और पोटेशियम होते हैं, मिलाना चाहिए। उर्वरक लगाने का अनुपात पैकेजिंग पर पढ़ा जा सकता है, क्योंकि उपयोग के लिए अनुशंसित मात्रा निर्माता के आधार पर भिन्न हो सकती है।

रोपण से तुरंत पहले नाइट्रोजन उर्वरक या सड़ी हुई खाद भी जमीन में मिलानी चाहिए। इस तरह से तैयार किए गए क्षेत्रों में खरबूजे उगाने से अच्छी फसल होगी।

खरबूजे के बीज बोने के लिए कैसे तैयार करें

खरबूजे की अच्छी फसल प्राप्त करने की एक और शर्त है उचित तैयारीबोने के लिए बीज. बीज किसी विशेष दुकान पर खरीदे जा सकते हैं या स्थानीय रूप से उगाए गए बीजों से स्वतंत्र रूप से एकत्र किए जा सकते हैं खुद का प्लॉटभ्रूण चुनाव बड़े नमूनों पर किया जाना चाहिए।

खरबूजे के बीज बोने से पहले, उन्हें दुकानों में बेचे जाने वाले विशेष घोल से या जिंक सल्फेट के घोल से पूर्व उपचारित किया जाना चाहिए। बोरिक एसिड, जो विभिन्न बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करेगा जिनके प्रति ऐसी फसलों के बीज अतिसंवेदनशील होते हैं। रोपण से पहले तरबूज के बीजों को 12 घंटे तक भिगोने की सलाह दी जाती है।

महत्वपूर्ण! विशेष दुकानों के वर्गीकरण में रोपण से पहले बीज उपचार के लिए दर्जनों रचनाएँ शामिल हैं। यह याद रखना चाहिए कि भविष्य में खरबूजे के फल का उपयोग भोजन के रूप में किया जाएगा, यही कारण है कि उन समाधानों को प्राथमिकता देने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है जो घटक रचनाजिनमें मनुष्यों के लिए हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं, या उनकी सांद्रता न्यूनतम होती है।

खरबूजे के बीज सही तरीके से कैसे लगाएं

उपचार के बाद, आप बीज बोना शुरू कर सकते हैं। प्राथमिकताओं और क्षमताओं के आधार पर, बीजों को खुले मैदान में और पौध उगाने के लिए गमलों दोनों में लगाया जा सकता है। ऐसे उद्देश्यों के लिए, 10 सेंटीमीटर तक के व्यास वाले पीट के बर्तनों का उपयोग सबसे उपयुक्त है।

मिट्टी के मिश्रण के रूप में पीट और रेत का उपयोग किया जा सकता है, जिसे लकड़ी की राख के साथ मिलाया जाता है। ऐसे गमलों में बीज रोपण 5 सेंटीमीटर से अधिक की गहराई और तापमान पर नहीं किया जाना चाहिए पर्यावरणलगभग 20 डिग्री होना चाहिए.

जमीन में खरबूजे की पौध के उचित रोपण के लिए मुख्य शर्त जड़ प्रणाली की सावधानीपूर्वक देखभाल है। सबसे अच्छा विकल्प यह है कि खरबूजे को उस मिट्टी के साथ गड्ढों में रोपा जाए जिसमें पौधे उगाए जाते हैं।

सबसे पहले छिद्रों में थोड़ी मात्रा में ह्यूमस और पानी डालना चाहिए। रोपण के बाद, पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी देना चाहिए और सूखी मिट्टी के साथ छिड़कना चाहिए।

खरबूजे लगाते समय यह याद रखना ज़रूरी है रोपण के बाद पहले कुछ दिन पौधा छाया में रहना चाहिए, क्योंकि ऐसी स्थितियों में ही इसे बेहतर तरीके से स्वीकार किया जाता है।

दिन और रात के बीच मजबूत तापमान परिवर्तन के साथ, पौधे को इसकी आवश्यकता होगी अतिरिक्त सुरक्षा, ताकि रात में इसे फिल्म से ढका जा सके। उसी फिल्म का उपयोग बारिश के दौरान पौधों को ढकने के लिए किया जा सकता है, जो अत्यधिक अवांछित नमी को मिट्टी में प्रवेश करने से रोकेगा।

साइट पर खरबूजे की व्यापक देखभाल

खरबूजे की व्यापक देखभाल में कई आवश्यक प्रक्रियाएं शामिल हैं जो उच्च पैदावार के साथ-साथ रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता भी सुनिश्चित करेंगी।

जड़ प्रणाली को आवश्यक ऑक्सीजन प्रदान करने के लिए खरबूजे को नियमित रूप से ढीला किया जाना चाहिए, खिलाया जाना चाहिए, पानी दिया जाना चाहिए, और नियमित रूप से खरपतवारों को भी हटाया जाना चाहिए जो पौधे के सामान्य विकास में बाधा उत्पन्न कर सकते हैं। यह कार्यविधिनौसिखिया माली के लिए भी बहुत सरल और समझने योग्य।

खरबूजे को पक्षियों से बचाना भी आवश्यक है, क्योंकि वे अक्सर पौधों पर हमला करके उन्हें नष्ट कर देते हैं। साइट पर एक विकर्षक प्रणाली स्थापित करने की अनुशंसा की जाती है।

इसके अलावा, खरबूजे के फल को नियमित रूप से सावधानी से पलटना महत्वपूर्ण है, और फल को जमीन के साथ संपर्क से बचाने के लिए एक बोर्ड लगाने की सिफारिश की जाती है, जो कई बीमारियों से बचाएगा और फसल को संरक्षित करेगा।

खरबूजे को किस प्रकार का पानी पसंद है?

पीला खरबूजा है पूर्वी मूल, इसलिए पौधा अत्यधिक नमी सहन नहीं करता है। शुष्क अवधि के दौरान, पौधे को सप्ताह में दो बार पानी देने की आवश्यकता होती है। इस मामले में, सिंचाई के लिए पानी गर्म होना चाहिए, और पानी सीधे जड़ के नीचे दिया जाना चाहिए।

प्रयोग ठंडा पानी, साथ ही खरबूजे की पत्तियों के साथ इसके संपर्क से कई बीमारियाँ, उपज में कमी या पूर्ण हानि हो सकती है। ऐसे मामलों में जहां लंबे समय तक बारिश की मात्रा खरबूजे के लिए मिट्टी की नमी के मानकों से काफी अधिक है, इसे ढंक दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह पौधा उच्च आर्द्रता पर दर्दनाक प्रतिक्रिया करता है।

महत्वपूर्ण! अनुभवी किसान और गर्मियों के निवासी खरबूजे लगाते समय रेन नेट का उपयोग करके एक छतरी बनाने की सलाह देते हैं - यह मिट्टी को नमी से अधिक संतृप्त होने से रोकेगा, लेकिन आपको पर्याप्त मात्रा में सूरज की रोशनी प्राप्त करने की अनुमति देगा। बदले में, जड़ में पानी देना सबसे अच्छा उपयोग करके व्यवस्थित किया जाता है जल निकासी व्यवस्था(ट्यूब जो सीधे जड़ प्रणाली तक जाती है) - इस प्रकार का पानी देना सबसे प्रभावी और सुरक्षित है।

खरबूजे को कैसे और किसके साथ खाद दें

खरबूजे को खनिज और जैविक दोनों उर्वरकों के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है। खनिज उर्वरकों में से इन पौधों के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं कैल्शियम और पोटेशियम. बारिश या पानी देने के बाद मिट्टी को ढीला करने के बाद खनिज उर्वरक लगाने की सलाह दी जाती है।

बशर्ते कि मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम हो, मादा फूलों के बनने और फूलने की प्रक्रिया काफी सक्रिय हो जाती है, जिससे उत्पादकता बढ़ जाती है। इसके अलावा, यह खनिज पौधे की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है और पकने की प्रक्रिया में भी मदद करता है। फल बनने की अवधि के दौरान, पौधे की पोटेशियम की आवश्यकता बढ़ जाती है।

नाइट्रोजन, पोटेशियम, फास्फोरस, साथ ही विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से युक्त जैविक उर्वरक पौधों के स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक घटक हैं। अधिकांश सर्वोत्तम विकल्पखरबूजे के लिए जैविक खाद - धरण, जिसमें पौधे और पशु अवशेष शामिल हैं।

भी प्रयोग किया जा सकता है सड़ा हुआ खाद. जैविक उर्वरकों को 1 से 5 के अनुपात में संकेंद्रित घोल के रूप में लगाया जाना चाहिए, इसके बाद प्रचुर मात्रा में पानी देना चाहिए, जिससे हानिकारक नाइट्रेट के संचय से बचा जा सकेगा।

चुटकी बजाने से क्या फायदा

झाड़ी को ठीक से बनाने के लिए, उपयोग करें खरबूजा पिंच करना, जो अन्य बातों के अलावा, फल पकने की गति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। मुख्य पलक पर, पांचवीं पत्ती के बाद पिंचिंग की जाती है, जबकि अतिरिक्त पलक पर - अंडाशय के पीछे स्थित तीन पत्तियों के बाद।

पकने और कटाई की तारीखें

खरबूजे के पकने का समय उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां यह उगाया जाता है। खरबूजे कैसे बढ़ते और पकते हैं, इस पर जलवायु परिस्थितियों का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। गरमी में जलवायु क्षेत्रये प्रक्रियाएँ तेजी से घटित होती हैं, जबकि समशीतोष्ण जलवायु में ये बहुत धीमी गति से घटित होती हैं।

एक महत्वपूर्ण कारक खरबूजे की विविधता भी है, जिसका तात्पर्य पौधे के विकास, फल बनने और पकने के समय से है।इसके अलावा, तरबूज का स्वाद काफी हद तक इन स्थितियों पर निर्भर करता है।

किस्म के आधार पर खरबूजा पीला, हल्का नारंगी, गहरा नारंगी या सफेद भी हो सकता है। फल का आकार और आकार विविधता पर निर्भर करता है।

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मध्य क्षेत्र में खरबूजे की अच्छी फसल काटना काफी कठिन है; पौधा बहुत गर्मी-प्रेमी है, और यदि इसे सीधे मिट्टी में लगाया जाता है, तो यह जल्दी मर सकता है या अंकुरित नहीं हो सकता है। इसीलिए इसे पहले घर पर विशेष कंटेनरों में उगाया जाता है, और ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद ही खरबूजे के पौधे खुले मैदान में लगाए जाते हैं। आमतौर पर, बीज 15-20 अप्रैल को अंकुरित होना शुरू हो जाते हैं, और एक महीने के भीतर अंकुरों को एक फिल्म कवर के तहत बाहर स्थानांतरित कर दिया जाता है। हालाँकि, यहाँ सब कुछ इतना सरल नहीं है, आपको पता होना चाहिए कि पौधों की देखभाल कैसे करनी है, कब पानी देना है, कितनी दूरी पर पौधे लगाना है, साथ ही अन्य महत्वपूर्ण नियमऔर सूक्ष्मताएँ।

यह सब विविधता पर निर्भर करता है

किस्म का चयन और फलों की विशेषताएं अक्सर खरबूजे उगाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। इसके अलावा, यह समझना महत्वपूर्ण है कि अप्रत्याशित गर्मी वाले क्षेत्रों में पौधों का चयन करना बेहतर होता है जल्दीबढ़ते मौसम (60-80 दिन)। तब तरबूज के पकने और आपको भरपूर फसल देने की संभावना काफी बढ़ जाती है।

प्रारंभिक किस्मों में निम्नलिखित किस्में शामिल हैं।

• आरंभ 133.

फल अंकुरण के 60-70 दिन बाद पकते हैं। उनके पास घना, भुरभुरा मांस और एक नाजुक मीठा स्वाद है। खरबूजे का छिलका पीला, खुरदरी जाली से ढका हुआ, वजन 1.5 से 2 किलोग्राम तक होता है।

• क्रिनिचंका।

पकने के समय के संदर्भ में यह अर्ली 133 से भिन्न नहीं है। इसका छिलका पतला, चिकना, समृद्ध है पीला, फल थोड़े खंडित होते हैं। तरबूज़ आकार में अंडाकार है, अनुमानित वजन 2-2.5 किलोग्राम है। गूदा मीठा, महीन दाने वाला होता है।

• ग्रीष्मकालीन निवासी.

बढ़ते मौसम 65-70 दिनों का है। फल गोल, खंडित, अनुदैर्ध्य हरी धारियों वाले होते हैं। एक खरबूजे का औसत वजन 1.5 किलोग्राम होता है। गूदा क्रीम रंग का, कुरकुरा, मीठा होता है।

• सिंडरेला।

खरबूजा उगने के 60-70 दिन बाद पक जाता है। आकार थोड़ा अंडाकार है, रंग पीला है, छिलका लगातार खुरदरी जाली से ढका हुआ है। भ्रूण का वजन 1 से 2 किलोग्राम तक हो सकता है। गूदा 3 सेमी मोटा, कुरकुरा और मीठा होता है।

• अल्ताई.

उत्तल जाल के साथ अंडाकार सुनहरे रंग का तरबूज, वजन 1.5 किलोग्राम तक। पकने का समय 65-75 दिन है। त्वचा पतली होती है, मांस दानेदार, मीठा और पीले रंग का होता है।

खरबूजा गर्मी पसंद फसल है इसलिए इसे जमीन में तभी लगाना चाहिए जब हवा का तापमान हो दिन 15-20 डिग्री तक बढ़ जाएगा, और रात में 7 से नीचे नहीं गिरेगा। कभी-कभी ऐसा मौसम अप्रैल की शुरुआत में शुरू हो सकता है, हालांकि, जल्दी करने की कोई जरूरत नहीं है। अक्सर, कुछ समय के बाद, ठंडा तापमान होता है, और कभी-कभी रात में पाला पड़ता है। लेकिन पहले से ही मई की दूसरी छमाही में, मौसम, एक नियम के रूप में, लगातार गर्म हो जाता है। यदि, हालांकि, हवा का तापमान तेजी से गिरता है, तो पौधों को फिल्म की एक अतिरिक्त परत के साथ कवर किया जाना चाहिए, और रात में लत्ता, कागज या अन्य सहायक सामग्री डालनी चाहिए। खुले मैदान में खरबूजे के पौधे रोपने से पहले दीर्घकालिक मौसम पूर्वानुमान की जांच करने में भी कोई हर्ज नहीं है।

खरबूजे का रोपण

पहली शूटिंग की उपस्थिति के लगभग 30-35 दिनों के बाद, रोपाई में 5-7 सच्चे पत्ते उगते हैं, और उन्हें पहले से ही खुले मैदान में लगाया जा सकता है। लेकिन खरबूजे को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, आपको इसे लगाने के लिए सही जगह का चयन करना होगा। पृथ्वी हल्की होनी चाहिए, बिना तटस्थ प्रतिक्रिया के उच्च आर्द्रताऔर खट्टा होने की प्रवृत्ति। यदि बिस्तर उत्तर दिशा की ओर सुरक्षित हों तो सर्वोत्तम है फलों के पेड़या भवन. दक्षिण दिशा से स्थान खुला रहना चाहिए।

जमीन में पौधे इस प्रकार लगाना आवश्यक है।

1. 30-40 सेमी गहरी और 50 सेमी चौड़ी खाई खोदें, उसके तल पर खाद डालें और फिर कम से कम 10 सेमी की परत में खाद डालें, और उसके ऊपर पहले से हटाई गई मिट्टी डालें। जैसे-जैसे उर्वरक विघटित होते हैं, वे गर्मी छोड़ेंगे, जिससे पौधों की जड़ों को अल्पकालिक ठंड से बचाने में मदद मिलेगी।
2. 50-70 सेमी की दूरी पर छेद खोदें (पंक्ति की दूरी 1-1.5 मीटर है), प्रत्येक को गर्म पानी से सींचें।
3. फिर आपको पौधे रोपने की जरूरत है। इसे गमले से निकालते समय आपको सावधान रहना चाहिए कि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। ऐसा करने के लिए, रोपण से 1-2 दिन पहले, गमलों में मिट्टी को प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है। पौधों को दफनाया नहीं जाना चाहिए; अंकुर गेंद को सतह से कुछ सेंटीमीटर ऊपर फैलाना चाहिए। अन्यथा हाइपोकोटाइलडॉन के सड़ने का खतरा रहता है।
4. रोपण पूरा होने के बाद, छिद्रों को सूखी मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए। यह पपड़ी बनने से रोकेगा।
5. यदि कोई फिल्म कवर है, तो तरबूज के पौधों को तुरंत फिल्म के साथ कवर किया जाता है। यदि यह उपलब्ध नहीं है, तो पौधों को सबसे पहले रात में कटी हुई प्लास्टिक की बोतलों से ढक देना चाहिए।

उगाने के तरीके

खरबूजे उगाने की दो विधियाँ हैं: फैलाकर और जाली पर। पहले मामले में, उपज बढ़ाने के लिए, अंकुर के अंकुर को 5वीं पत्ती के ऊपर पिन किया जाता है। इसके बाद, पौधा दो पार्श्व अंकुर भेजता है, जिन्हें उसी तरह से पिन किया जाता है और जमीन पर टिका दिया जाता है। इस प्रकार, पोषक तत्व फलों पर खर्च होते हैं, न कि हरे द्रव्यमान पर।

ट्रेलिस उगाने की विधि के साथ, एक विशेष दो-मीटर फ्रेम पहले से तैयार करना आवश्यक है। जमीन में पौधे रोपने के चौथे दिन ही उन्हें रस्सी से बांध देना चाहिए। जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, उन्हें उसी तरह से पिन किया जाना चाहिए, और फिर जाली से भी बांध दिया जाना चाहिए। यह विधि अच्छी है क्योंकि इससे पलकें बेहतर रोशन होती हैं और गर्म होती हैं।

फलों को सुंदर, नियमित आकार और एक समान सुनहरे रंग का बनाने के लिए, पकने की अवधि के दौरान उन्हें समय-समय पर पलटना चाहिए।

खरबूजे की देखभाल के नियम

खरबूजा अत्यधिक पानी देने की तुलना में सूखे को बहुत बेहतर तरीके से सहन करता है। लेकिन फलों को चीनी प्राप्त करने के लिए, आवश्यक आर्द्रता बनाए रखना महत्वपूर्ण है, साथ ही खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ पौध खिलाना भी महत्वपूर्ण है। जब खरबूजे पर पार्श्व अंकुर निकलते हैं और जब वह खिलना शुरू करता है तो उसकी देखभाल करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। और भी नियम हैं.

1. जमीन में रोपाई का काम पूरा होने के बाद, ग्रीनहाउस को पहले सप्ताह के लिए हवादार होना चाहिए (बशर्ते कि इसमें हवा का तापमान 30 डिग्री या उससे अधिक हो)।
2. पहला पानी 1-1.5 सप्ताह के बाद दिया जाता है। एक कुएं के लिए लगभग 2 लीटर पानी (आवश्यक रूप से गर्म) की आवश्यकता होती है। इसके बाद, आपको सप्ताह में एक बार खरबूजे की पौध को पानी देना होगा, जिससे फूल आने की शुरुआत में मात्रा बढ़ जाएगी। लेकिन फल पकने की अवधि के दौरान, पानी की मात्रा कम कर देनी चाहिए और 2 सप्ताह पहले कटाई पूरी तरह बंद कर देनी चाहिए।
3. आप जमीन में रोपण के 10 दिन बाद पौधों को खिला सकते हैं, लेकिन पूरी अवधि के दौरान 3 बार से अधिक नहीं। पहली बार, वे आमतौर पर नाइट्रोजन उर्वरक (20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट प्रति 10 लीटर पानी) लेते हैं, और फिर जटिल उर्वरक का उपयोग करते हैं।
4. यदि फिल्म कवर का उपयोग किया जाता है, तो जून के अंत में, जब तरबूज खिलना शुरू होता है, तो इसे पहले ही हटाया जा सकता है। यह आवश्यक है ताकि कीड़े पौधों तक पहुंच सकें और उन्हें परागित कर सकें। यदि यह संभव नहीं है, तो आपको इसे स्वयं करना चाहिए। जब फूल खिलता है, तो आपको पराग को नर फूल से मादा फूल में सावधानीपूर्वक स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है। उन्हें अलग करने के लिए, बस अंडाशय पर ध्यान दें, वे नर फूलों पर अनुपस्थित हैं।
5. इसके अलावा, प्रत्येक 5-6वीं पत्ती के ऊपर शीर्ष को चुटकी बजाना न भूलें, और 1-4 फल बनने के बाद, अन्य सभी अंडाशय और अंकुर हटा दें। इस तरह पौधा अपनी सारी ऊर्जा खरबूजे को भरने में खर्च कर देगा और रोशनी भी बेहतर हो जाएगी।

नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग करते समय सावधान रहें; उनकी अधिकता बढ़ते मौसम और फलने की अवधि को बढ़ा सकती है।

कोई भी व्यक्ति खरबूजा उगा सकता है; आपको बस बुनियादी नियमों को जानना होगा और साल में कम से कम दो गर्म महीने रखने होंगे। मेज पर रसदार पका तरबूज लाने के लिए यह काफी समय है, लेकिन आपको चुनना होगा प्रारंभिक किस्में. यह भी महत्वपूर्ण है कि पहले अंकुरों को अंकुरित किया जाए और जब मौसम गर्म हो जाए तो उन्हें खुले मैदान में रोपित किया जाए

60-70 दिनों के बाद, फसल पहले ही काटी जा सकती है।

फल की परिपक्वता छिलके की समृद्ध सुगंध और रंग से निर्धारित होती है। इसके अलावा, पके तरबूज में डंठल के विपरीत तरफ एक ढीला छिलका होता है। फलों को +4 डिग्री के तापमान पर संग्रहित किया जाता है, इष्टतम वायु आर्द्रता 70% है। एकमात्र नकारात्मक बात यह है कि शुरुआती किस्में कमरे में नहीं पकती हैं। लेकिन इसमें कितना फायदा है सुगंधित खरबूजा! इसमें नायाब आहार, कायाकल्प करने वाले गुण हैं; इसमें आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम और क्लोरीन, विटामिन ए, सी, पीपी, बी1, बी2 शामिल हैं।

तरबूज- वार्षिक शाकाहारी पौधा, कद्दू परिवार, जो मध्य या एशिया माइनर से यूरोप आया था। प्रकृति में व्यावहारिक रूप से कोई जंगली खरबूजे नहीं बचे हैं। सभी की खेती ईसा पूर्व भी की गई थी। ई., और केवल कुछ ही प्राकृतिक परिस्थितियों में विकसित होते हैं।

सुगंधित खरबूजे के फल बहुत लोकप्रिय हैं। इन्हें कच्चा खाया जाता है, सुखाकर खाया जाता है और शहद तथा जैम बनाने में उपयोग किया जाता है। खरबूजे लगभग हर जगह उगते हैं, लेकिन सामान्य वृद्धि के लिए उन्हें विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है।

खरबूजे का वर्णन

आम तरबूज़ ज़मीन पर रेंगने वाला एक पौधा है जिसके तने गोल-मटोल होते हैं और उनसे फैली हुई टेंड्रिलें होती हैं। पत्तियाँ हरी, बड़ी, गोल या ताड़ के आकार की, वैकल्पिक, बिना डंठल वाली होती हैं। खरबूजा जून के मध्य में खिलता है - जुलाई की शुरुआत में (यह सब जलवायु पर निर्भर करता है), फूल हल्के पीले होते हैं, नर और मादा में विभाजित होते हैं।

खरबूजे रोशनी वाले क्षेत्रों में उगते हैं। अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए खरबूजे को हवा से सुरक्षित धूप वाली जगहों पर लगाया जाता है।

पौधा बेहद गर्मी-प्रेमी है; मिट्टी गर्म होने और रात में तापमान शून्य से ऊपर पहुंचने के बाद दचा में खुले मैदान में बीज बोए जाते हैं। बखचा (वह खेत जहां तरबूज और तरबूज उगते हैं) को नियमित लेकिन मध्यम पानी की आवश्यकता होती है। जब अनुकूल परिस्थितियाँ बनती हैं, तो खरबूजे मध्य क्षेत्र में, उरल्स सहित और यहाँ तक कि साइबेरिया में भी अच्छी तरह से विकसित होते हैं।

पौध उगाना

सभी खरबूजे काफी नाजुक होते हैं, यही वजह है कि कई सब्जी उत्पादक इन्हें पहले से नहीं लगाते हैं, जो मौलिक रूप से गलत है।

अगस्त की शुरुआत में मीठे खरबूजे के फल प्राप्त करने के लिए, विशेष रूप से बीज बोना बेहतर होता है पीट की गोलियाँ या छोटे कप. ऐसे में जमीन के तापमान में अचानक गिरावट से होने वाली मौत से बचना संभव होगा। खरबूजे कपों में उसी तरह उगते हैं जैसे प्यालों में उगते हैं खुला मैदान.

बीज की तैयारी

रोपण के लिए, 2 या 3 साल पहले एकत्र किए गए बीजों का चयन करें। पिछले साल के बीजों से शक्तिशाली तनों वाले पौधे उगते हैं, लेकिन अंडाशय की संख्या न्यूनतम होती है (मुख्य रूप से फूल होते हैं)। पुरुष प्रकार). यह संभावना नहीं है कि आप खरबूजे की अच्छी फसल प्राप्त कर पाएंगे।

रोपण से पहले आपको यह करना होगा:

• बीजों की गुणवत्ता की जाँच करें;
• सख्त करना;
• विकास दर को प्रोत्साहित करें.

गुणवत्ता जांचने के लिए बीजों को टेबल नमक के घोल में डुबोकर कम से कम 25 मिनट तक रखा जाता है। तैरते हुए बीज बोने के लिए अनुपयुक्त माने जाते हैं।

भविष्य की पौध को मौसम परिवर्तन से बचाने और बेहतर अंकुरण और विकास दर सुनिश्चित करने के लिए, बीजों को सख्त किया जाता है।

इसके लिए:

• पानी को 35 डिग्री के तापमान तक गर्म करें और कंटेनर को बीज से भर दें;
• एक गर्म कमरे में एक दिन के लिए इस स्थिति में छोड़ दें;
• 24 घंटों के बाद, बीजों को पानी से निकाल लिया जाता है और अगले 18 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है।

यदि बाहर का मौसम गर्म है या बीज ग्रीनहाउस में लगाए गए हैं, तो सख्त करना आवश्यक नहीं है।

नियोजित रोपण से 12 घंटे पहले इसे जिंक सल्फेट से भरना (या किसी अन्य विकास उत्तेजक का उपयोग करना) पर्याप्त है।

विकास प्रक्रिया के दौरान बीजों को सड़ने से बचाने के लिए, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के 2% घोल (1 चम्मच प्रति 0.3 लीटर पानी) में 15-20 मिनट के लिए रखा जाता है।

बीज बोना

घर पर बीज बोने की तकनीक:

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि तरबूज गर्मी-प्रेमी है, जब तक कि पहली शूटिंग दिखाई न दे, कमरे का तापमान 27-30 डिग्री पर बनाए रखा जाना चाहिए। ठंड में बीज अच्छे से विकसित नहीं हो पाते।

कंटेनरों में बीज बोते समय, मिट्टी के मिश्रण की गुणवत्ता को विशेष महत्व दिया जाता है।

निम्नलिखित तत्वों वाली मिट्टी में अंकुर सबसे अच्छे से विकसित होते हैं:

• ह्यूमस;
• बगीचे की मिट्टी;
• रेत;
• शुद्ध पीट.

सब कुछ समान मात्रा में लिया जाता है और विशेष रूप से खरबूजे के लिए डिज़ाइन किए गए खनिज उर्वरकों से समृद्ध किया जाना चाहिए।

पौध की देखभाल

देखभाल में निम्नलिखित शामिल हैं:

• पहला अंकुर 10-15 दिनों के बाद दिखाई देगा, लेकिन खुले मैदान में अंकुर 30-35 दिनों से पहले नहीं लगाए जाते हैं।
• बीज के अंकुरण के बाद कमरे में हवा का तापमान 20-25 डिग्री तक कम हो जाता है।
• अंकुरों को गर्म पानी से सींचा जाता है। गमलों में पानी न भरें, पत्तों पर पानी नहीं लगना चाहिए।
• खुले मैदान में रोपण से लगभग एक सप्ताह पहले खरबूजे सख्त होने लगते हैं, जिसके लिए हवा का तापमान कम हो जाता है। यह धीरे-धीरे किया जाता है, दिन के दौरान कमरे में हवा 17 डिग्री तक गर्म होती है, रात में केवल 12-14 तक।
• कमरा नियमित रूप से हवादार है।
• रोपण से 10 दिन पहले नहीं, जटिल उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है।

अधिक फसलें कैसे उगायें?

कोई भी माली और ग्रीष्मकालीन निवासी बड़े फलों के साथ बड़ी फसल पाकर प्रसन्न होता है। दुर्भाग्य से, वांछित परिणाम प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है।

पौधों में अक्सर पोषण और उपयोगी खनिजों की कमी होती है

इसमें निम्नलिखित गुण हैं:

• की अनुमति देता है उत्पादकता में 50% की वृद्धिउपयोग के कुछ ही हफ्तों में।
• आपको एक अच्छा मिल सकता है कम उर्वरता वाली मिट्टी पर भी फसल लेंऔर प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों में
• बिल्कुल सुरक्षित

खरबूजे खुले मैदान में कैसे उगते हैं?

प्रत्येक पौधे पर 3 से 5 पत्तियाँ आने के बाद कपों से अंकुर खुले मैदान में लगाए जाते हैं। रोपण के लिए मिट्टी पतझड़ में खोदकर और उसमें ह्यूमस के साथ खाद डालकर तैयार की जाती है। वसंत ऋतु में, मिट्टी की परत कैल्शियम, फास्फोरस और पोटेशियम से संतृप्त होती है।

अंकुर अच्छी तरह से विकसित हों और बीमार न हों, इसके लिए "भाप" बिस्तर स्थापित किए जाते हैं:

• मिट्टी की ऊपरी परत का कम से कम 30 सेंटीमीटर हिस्सा हटा दिया जाता है और उसके स्थान पर घोड़े की खाद डाल दी जाती है।
• एकत्रित मिट्टी को खाद के ऊपर डाला जाता है।

बड़ा हो गया गर्म बिस्तरखरबूजे में गर्मी की कमी नहीं होगी, जिसका उनके विकास और अधिकतम गठन पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा बड़ी मात्राअंडाशय.

लैंडिंग साइट चुनना

गर्मी पसंद खरबूजे के लिए, हवा और ड्राफ्ट से सुरक्षित, अच्छी रोशनी वाली जगह चुनें। अंकुरों को बहुत अधिक नमी पसंद नहीं है; उन्हें एक छोटी पहाड़ी पर लगाना बेहतर होता है जहां पानी जमा नहीं होगा। खरबूजे दोमट और लटकी हुई मिट्टी पर सबसे अच्छे उगते हैं।

खरबूजे बगीचे में अपने पड़ोसियों के प्रति बेहद नख़रेबाज़ होते हैं। रसदार और मीठे फल उगाने के लिए आप इसे खीरे और तोरी के बगल में नहीं लगा सकते। अच्छे पड़ोसीबन जायेगा और .

खरबूजे को भी फसल के बाद विशेष रूप से लगाया जाना चाहिए:

• सोलानेसी;
• जड़ें;
• फलियाँ;
• हरियाली;
• पत्तेदार और बल्बनुमा सब्जियाँ;
• सलाद।

खरबूजे और तरबूज का आपस में मेल नहीं होता है; अच्छी वृद्धि के लिए उनकी निकटता अवांछनीय है; दोनों की फसल छोटी होगी।

आप चाहें तो कद्दू के बगल में खरबूजे भी लगा सकते हैं। इस मामले में, पौधों की अतिरिक्त ग्राफ्टिंग की आवश्यकता होगी, लेकिन श्रम का परिणाम सुखद होगा। तरबूज और रतालू दोनों में एक असामान्य स्वाद और सुगंध होगी।

खुले मैदान में पौध रोपण

आइए जमीन में पौध रोपने की विशेषताओं पर विचार करें:

खुले मैदान में बीज बोना

बीज रोपण योजना:

1. पहले से तैयार किए गए छिद्रों के तल को नाइट्रोजन उर्वरक से भर दिया जाता है। 1 छेद के लिए, 5 सेंटीमीटर तक गहरे, 1 चम्मच नाइट्रोफोस्का पर्याप्त है।
2. प्रत्येक छेद में 2-3 बीज रखें और सूखी मिट्टी छिड़कें।
3. छिद्रों के बीच की दूरी 0.5 मीटर से कम नहीं होनी चाहिए, और लकीरों के बीच - 0.8 मीटर से कम नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, पौधे एक-दूसरे के विकास में बाधा डालेंगे।
4. रोपे गए बीजों को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, पानी पिलाया जाता है और मिट्टी को पिघलाया जाता है।
5. जब जमीन 12 डिग्री तक गर्म हो जाए तब रोपण किया जाता है, अन्यथा बीज मर जाएंगे।

साइट पर खरबूजे की देखभाल

खरबूजे को निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है।

बीज अंकुरित होने के बाद, क्यारियों को पतला कर दिया जाता है, जिससे प्रत्येक छेद में 1-2 सबसे मजबूत तने रह जाते हैं।

खरबूजे के कब्जे वाले क्षेत्र को कम करने और फलों को जमीन के संपर्क में आने पर सड़ने से बचाने के लिए, जाली का उपयोग किया जाता है:

1. पहले लंबे तने उगने के बाद उन्हें बगीचे के बिस्तर में स्थापित किया जाता है।, जो रस्सियों का उपयोग करके जाली से जुड़े हुए हैं।
2. फल भी बंधे हुए हैंताकि अधर में लटक कर वे टूट न जाएं।
3. इस उद्देश्य के लिए, आप नियमित धुंध (जाल) का उपयोग कर सकते हैं,एक जाली या विशेष स्टैंड से जुड़ा हुआ।

लंबवत स्थित खरबूजे की पलकें बेहतर ढंग से रोशन होती हैं, जो इसके निर्माण को बढ़ावा देती हैं अधिकअंडाशय में फल लगना।

ऊर्ध्वाधर बिस्तरों की व्यवस्था के लिए विकल्प

देखभाल के सामान्य नियम

खरबूजे को रोशनी पसंद है, रोशनी की कमी - सामान्य कारणख़राब विकास, गिरते अंडाशय और फलों में मिठास की कमी। खरबूजे बेहतर ढंग से विकसित हों, अधिकतम गर्मी और नमी प्राप्त करें, इसके लिए उनके चारों ओर की मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किया जाता है। यह सावधानी से किया जाता है ताकि सतह के करीब स्थित जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

मिट्टी को ख़राब करने वाले खरपतवार भी नियमित रूप से हटाये जाते हैं। पौधे सूखे को अच्छी तरह सहन करते हैं. उचित देखभाल से आप 3-4 छेद वाली छोटी क्यारी से भी अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

पानी देना और खाद देना

पिंच करना और आकार देना

जाली पर शीर्ष को पिंच करने के बाद, खरबूजे जोर से शाखा लगाने लगते हैं। झाड़ी बनाने के लिए, 2 सबसे विकसित अंकुरों का चयन किया जाता है, बाकी को काट दिया जाता है। शेष अंकुर जाली से बंधे हैं। परिणामस्वरूप, पौधा एक सुंदर आकार प्राप्त कर लेता है।

हमारे पाठकों की कहानियाँ!
"मैं कई वर्षों के अनुभव के साथ गर्मियों का निवासी हूं, और मैंने पिछले साल ही इस उर्वरक का उपयोग करना शुरू किया था। मैंने इसे अपने बगीचे में सबसे स्वादिष्ट सब्जी - टमाटरों पर परीक्षण किया था। झाड़ियाँ एक साथ बढ़ीं और खिलीं, उन्होंने सामान्य से अधिक उपज दी वे पिछेती रोग से पीड़ित नहीं हुए, यही मुख्य बात है।

उर्वरक वास्तव में अधिक गहन विकास देता है बगीचे के पौधे, और वे बहुत बेहतर फल देते हैं। आजकल आप उर्वरक के बिना सामान्य फसल नहीं उगा सकते हैं, और इस उर्वरक से सब्जियों की मात्रा बढ़ जाती है, इसलिए मैं परिणाम से बहुत खुश हूं।

रोग और कीट

सभी खरबूजों की तरह, खरबूजे भी बीमारियों और कीटों के प्रति प्रतिरोधी नहीं होते हैं। अक्सर, अच्छी तरह से विकसित होने वाली फसल बैक्टीरिया, वायरल या फंगल संक्रमण से पौधों को होने वाले नुकसान के कारण मर जाती है; मकड़ी का घुनऔर अन्य कीट.

कीट एवं उनका नियंत्रण

रोपे गए पौधों पर ध्यान न देने से खरबूजे की फसल के लिए खतरनाक कीटों के हमले के कारण सभी पौधे नष्ट हो सकते हैं।

रोग एवं उपचार

जिन खरबूजों को आवश्यक देखभाल नहीं मिलती वे अक्सर बीमार पड़ जाते हैं। अपर्याप्त रूप से मजबूत पौधे ख़स्ता फफूंदी, फ्यूसेरियम, एन्थ्रेक्नोज़ और पेरोनोस्पोरा से प्रभावित होते हैं।

बीमारी	विवरण
पाउडर रूपी फफूंद	यह पौधे की पत्तियों को प्रभावित करता है, वे छोटे सफेद धब्बों से ढक जाती हैं, भूरे रंग की हो जाती हैं और तने पर सूख जाती हैं। संक्रमण सीधे मिट्टी से होता है। यह रोग खरपतवार के अवशेषों से फैलता है और खेती किये गये पौधे, पिछले साल बगीचे में उगाया गया। क्या करें: रोगग्रस्त खरबूजे को उनके पूरे विकास के दौरान कोलाइडल सल्फर के घोल से उपचारित किया जाता है। अंतिम छिड़काव फसल से 20 दिन पहले नहीं किया जाता है।
फ्यूजेरियम विल्ट	जीवाणु अंकुरों और पौधों को उन फलों से संक्रमित करता है जो पकने के लिए तैयार हैं। पत्तियाँ और तने अप्राकृतिक रूप से दिखाई देते हैं प्रकाश छाया, एक भूरे रंग की कोटिंग से ढके हुए हैं। पौधा एक सप्ताह के अंदर मर जाता है. क्या करें: ऐसा होने से रोकने के लिए, बीजों को कीटाणुरहित करना चाहिए और खरबूजे को ऊँची क्यारियों में उगाना चाहिए। जब कलियाँ दिखाई देती हैं, तो पौधों पर पोटेशियम क्लोराइड का छिड़काव किया जाता है।
anthracnose	पत्तियाँ धीरे-धीरे बढ़ने वाले भूरे या गुलाबी धब्बों से ढक जाती हैं। समय के साथ, धब्बों के स्थान पर छेद दिखाई देने लगते हैं, पत्तियाँ मुड़ जाती हैं और सूख जाती हैं। तने पतले हो जाते हैं, जीवाणु से प्रभावित फल सिकुड़ कर सड़ जाते हैं। क्या करें: पौधों की सुरक्षा के लिए, मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किया जाता है। दौरान सक्रिय विकासखरबूजे पर 1% बोरिक एसिड घोल का छिड़काव किया जाता है या उन पर सल्फर पाउडर का छिड़काव किया जाता है। उपचार हर 2 सप्ताह में किया जाता है।
कोमल फफूंदी	जीवाणु नई पत्तियों पर हानिकारक प्रभाव डालता है। रोग का संकेत पीले-हरे धब्बों के दिखने से होता है जो लगातार आकार में बढ़ रहे होते हैं। उच्च आर्द्रता पर नीचे के भागपत्ती भूरे रंग की परत से ढक जाती है। क्या करें: पौधों की सुरक्षा के लिए खरबूजे के बीजों को रोपण से पहले कीटाणुरहित किया जाता है। रोगग्रस्त पौधों को यूरिया, पुखराज या ऑक्सीक्स के घोल से उपचारित किया जाता है।

ग्रीनहाउस में तरबूज उगाने की विशेषताएं

10 मई के आसपास, वे पौधे रोपने के लिए ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस तैयार करना शुरू करते हैं। इसके लिए:

1. जमीन में 0.7 मीटर तक गहरे गड्ढे बन जाते हैं।प्रत्येक छेद में 1.5 किलोग्राम तक खाद डाली जाती है।
2. ऊपर से मिट्टी की एक परत के साथ खाद छिड़कें। 2-3 सेंटीमीटर.
3. छिद्रों को गर्म पानी से सींचा जाता है और पौधे रोपे जाते हैं।दिन के दौरान ग्रीनहाउस में हवा का तापमान 15-20 और रात में 5 डिग्री पर स्थापित करने के बाद।
4. जड़ों सहित एक मिट्टी का गोला उथले रूप से दबा दिया जाता है(बिस्तर की सतह से 1.5-2 सेंटीमीटर ऊपर)।
5. एक सप्ताह के बाद, जड़ वाले पौधों को नाइट्रोजन उर्वरक के घोल से पानी पिलाया जाता है।प्रत्येक कुएं में 10 लीटर प्रति 20 ग्राम साल्टपीटर की दर से 2 लीटर तक गर्म पानी डाला जाता है। हर सप्ताह फीडिंग कराई जाती है।
6. यदि रात में हवा का तापमान नीचे की ओर बढ़ता है, तो ग्रीनहाउस को पॉली कार्बोनेट से ढक दिया जाता है।आप पॉलीकार्बोनेट से विशेष ढाल बना सकते हैं और खराब मौसम की स्थिति में भी युवा पौधों को उनसे ढक सकते हैं।

खरबूजे घर पर कैसे उगते हैं?

खरबूजे एक अपार्टमेंट में भी उग सकते हैं:

1. ऐसा करने के लिए, एक विशाल खिड़की दासा या बालकनी होना पर्याप्त है।यह सुनिश्चित करने के लिए कि ऐसी संयमी परिस्थितियों में उगाए गए फल रसदार और पके हों, केवल 1 अंकुर बचा है, जो एक जाली से बंधा हुआ है।
2. फल के नीचे ही एक सपोर्ट भी रखा जाता है.मिट्टी की परत पूरी तरह सूखने के बाद ही पौधों को पानी दें।
3. खिड़कियों और छतों पर उगाए गए खरबूजे अतिरिक्त रोशनी प्रदान करते हैं।
4. कीटों और बीमारियों के कारण पौधों की मृत्यु को रोकने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि वे आपके साथ घर में प्रवेश न करें इनडोर फूलऔर बाज़ार से लाई गई सब्जियाँ।
5. परागण स्वतंत्र रूप से किया जाता है।ऐसा करने के लिए, एक साधारण ब्रश का उपयोग करें, जिसकी सहायता से पराग को नर फूलों से मादा फूलों में स्थानांतरित किया जाता है (मादा फूलों के आधार पर अंडाशय होते हैं, नर फूलों में ऐसे अंडाशय नहीं होते हैं)।

खरबूजे की किस्म चुनते समय विचार करें वातावरण की परिस्थितियाँ, मिट्टी की गुणवत्ता, बगीचे के बिस्तर में पड़ोसियों के पौधों की उपस्थिति, विकास दर।

ग्रीनहाउस के लिए, आप कोई भी किस्म चुन सकते हैं, लेकिन मॉस्को क्षेत्र की जलवायु में निम्नलिखित किस्में सबसे अच्छी लगती हैं:

• क्यूबन सामूहिक किसान;
• टारपीडो;
• एक सहवासी का सपना;
• अल्ताई;
• टिटोव्का;
• इथियोपियाई;
• क्रिनिचंका;
• लाडा;
• दीना;
• कसाबा (कसाबा);
• कारमेल;
• ऐकिडो f1;
• चामो;
• वियतनामी;
• खरबूजा (खरबूजा)।

"ऐकिडो"

वियतनामी तरबूज

खरबूजा

"क्यूबन कलेक्टिव फार्म गर्ल"

"टारपीडो"

"द ड्रीम ऑफ़ ए साइबराइट"

अल्ताई तरबूज

"इथियोपियाई"

"क्रिनिचंका"

"लाडा"

"कस्साबा"

कटाई एवं भण्डारण

खरबूजे का पकना अगस्त के मध्य में शुरू होता है और सितंबर के पहले दिनों तक जारी रहता है।

खरबूजे की शेल्फ लाइफ विभिन्न किस्मों के लिए अलग-अलग होती है:

• जल्दी पकने वाली किस्मों को एक सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है,
• मध्य-प्रारंभिक किस्में 2-3 सप्ताह तक अपना स्वाद नहीं खोती हैं।
• मध्य पकने वाले और देर से पकने वाले खरबूजे छह महीने तक अपनी दृश्य अपील और स्वाद बनाए रखते हैं।

एकत्रित खरबूजों को 2 सप्ताह के लिए क्यारियों में छोड़ दिया जाता है, हर 4-5 दिनों में पलट दिया जाता है। कटाई की यह विधि पके फलों के सुरक्षित परिवहन और लंबे समय तक भंडारण की अनुमति देती है।

वीडियो: देश में तरबूज और खरबूज कैसे उगाएं?

सारांश

खरबूजा - स्वादिष्ट और उपयोगी पौधा, न केवल बगीचे और ग्रीनहाउस में, बल्कि एक साधारण खिड़की पर अपार्टमेंट में भी बढ़ रहा है। उसे गर्मी और रोशनी पसंद है। अच्छी फसल पाने के लिए, मिट्टी को ढीला करना होगा और पौधे को खिलाना होगा।

मिट्टी की परत में जलभराव नहीं होना चाहिए। पके फल अधिकतर ताजे ही खाए जाते हैं। उनका शेल्फ जीवन पकने की डिग्री, संग्रह विधि और विविधता पर निर्भर करता है।

खरबूजा कई लोगों द्वारा सबसे लोकप्रिय और प्रिय खरबूजा फसलों में से एक है। इसे दक्षिणी क्षेत्रों और मध्य क्षेत्र दोनों में खुले मैदान में लगाया और उगाया जा सकता है। ऐसे सुगंधित दक्षिण एशियाई फल की अच्छी फसल पाने के लिए, आपको न केवल बीज बोने में सावधानी बरतने की ज़रूरत है, बल्कि पकने की अवधि के दौरान पौधे की देखभाल भी करनी होगी। हम आगे खरबूजे लगाने और उगाने की सभी जटिलताओं पर गौर करेंगे।

बीज की किस्म का चयन करना

• सामूहिक किसान. यह एक मध्य-मौसम किस्म है, जिसे बिरयुचेकुत्स्क प्रायोगिक स्टेशन द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। के लिए बढ़िया मध्य क्षेत्र. फल नारंगी या गहरा हरा रंग, मीठा सफेद गूदा और वजन लगभग 1-2 किलोग्राम। सीज़न के दौरान, एक हेक्टेयर से 100 सेंटीमीटर (सेंटनर) तक फसल काटी जा सकती है।
• अलुश्ता. क्रीमिया प्रायोगिक स्टेशन पर बनाया गया। जल्दी पकने वाली किस्म जो 70 दिनों में पक जाती है। फल बड़े, अंडाकार और वजन 1.3-1.5 किलोग्राम तक होते हैं। वे दुर्लभ गहरे नारंगी रंग की धारियों के साथ नारंगी-पीले रंग के होते हैं। गूदा सफेद, बहुत मीठा और रसदार होता है। आप प्रति हेक्टेयर 145-175 सेंटीमीटर फसल एकत्र कर सकते हैं।
• स्वर्ण. पिछली किस्म की तरह, इसे क्रास्नोडार रिसर्च इंस्टीट्यूट द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। मध्य-मौसम की सभी किस्मों में, यह सबसे लोकप्रिय है। 80-90 दिन में पक जाती है। फलों का आकार गोलाकार, नारंगी रंग के साथ पीला रंग और कमजोर रूप से परिभाषित नेटवर्क होता है। इनका वजन 1.3-1.6 किलोग्राम तक होता है। गूदा रसदार और सफेद होता है। आप प्रति हेक्टेयर 120 सेंटीमीटर फसल एकत्र कर सकते हैं। यह किस्म रोगों के प्रति प्रतिरोधी है।
• एफ1 ब्लौंडी. यह एक मध्य-मौसम संकर है जो 80-90 दिनों में पक जाता है। फल थोड़े चपटे आकार और भूरे-हरे रंग की धारियों वाली पतली त्वचा वाले होते हैं। गूदा मीठा होता है उच्च सामग्रीकैरोटीन. खरबूजे छोटे होते हैं - प्रत्येक का वजन लगभग 600 ग्राम होता है।

विविधता के बावजूद, आपको बड़े बीज चुनना चाहिए जो 4-5 साल पहले प्राप्त हुए थे। तथ्य यह है कि ताजे बीजों से मजबूत पौधे पैदा होते हैं जो बढ़ते हैं नर फूल, अंडाशय और फलों का निर्माण न होना।

जगह

खरबूजे को उन क्षेत्रों में नहीं लगाया जा सकता जहां पहले टमाटर, गाजर और कद्दू उगते थे। इसकी सर्वोत्तम पूर्ववर्ती निम्नलिखित फसलें हैं:

• खीरे;
• मिठी काली मिर्च;
• फलियाँ;
• सर्दियों का गेहूं;
• जौ;
• शलजम;
• सोरेल;
• मूली.

मिट्टी की तैयारी

मिट्टी इस क्रम में तैयार की जाती है:

• पतझड़ में मिट्टी को फावड़े की गहराई तक खोदें और 4-5 किलोग्राम ह्यूमस या खाद डालें। में चिकनी मिट्टीआप प्रति 1 वर्ग मीटर में 1/2 बाल्टी रेत भी डाल सकते हैं। एम।
• वसंत ऋतु में, क्षेत्र को फिर से खोदें और प्रति 1 वर्ग मीटर में 15-25 ग्राम पोटेशियम नमक और 35-45 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाएं। मिट्टी का मी.
• खुले मैदान में खरबूजे लगाने से पहले, क्षेत्र को खोदें, लेकिन 25 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से नाइट्रोजन उर्वरक डालें। एम।

बीज की तैयारी

• पोटेशियम परमैंगनेट के 2% घोल में 20 मिनट के लिए भिगोएँ, जिसकी तैयारी के लिए 1 चम्मच। 1.5 गिलास पानी में पोटेशियम परमैंगनेट घोलें;
• बोरिक एसिड और जिंक सल्फेट के 5% घोल में 12 घंटे के लिए भिगोएँ, फिर धोकर सुखा लें।

• एक थर्मस में 30 डिग्री पानी डालें, उसमें बीज रखें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
• कंटेनर को नम धुंध से ढक दें और 24 घंटे के लिए 15-20 डिग्री के तापमान पर रखें।
• थर्मस को रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें और 2 डिग्री तक के तापमान पर 18 घंटे तक रखें।
• थर्मस को रेफ्रिजरेटर से निकालें और 15-20 डिग्री के तापमान पर 6 घंटे के लिए छोड़ दें।

खरबूजा कैसे लगाएं?

अंकुर विधि

रोपण के बाद, पौध की सक्षम देखभाल प्रदान करना आवश्यक है:

• तापमान. बीज वाले गमलों को दिन के समय 20-25 डिग्री तापमान पर और रात में 18 डिग्री से अधिक नहीं रखना चाहिए।
• प्रकाश. जब पहली शूटिंग दिखाई दे, तो गमलों को दक्षिणी खिड़की पर रखें, लेकिन यदि यह संभव नहीं है, तो आपको पौधा प्रदान करना होगा कृत्रिम प्रकाश व्यवस्थालैंप दिन का प्रकाश. एक्सपोज़र का समय प्रतिदिन 10-12 घंटे है।
• ट्रिमिंग और पिंचिंग. पौध रोपण के लगभग एक सप्ताह बाद अंकुर दिखाई देने लगेंगे। आपको सबसे मजबूत अंकुर को गमले में छोड़ना होगा, और बाकी को बाहर नहीं निकालना होगा, बल्कि उन्हें मिट्टी की सतह के स्तर पर काट देना होगा, अन्यथा आप शेष अंकुर की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकते हैं। जब 3 जोड़ी सच्ची पत्तियाँ दिखाई दें, तो पार्श्व प्ररोहों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए अंकुरों को चुटकी से दबाएँ।
• . बीज बोने के बाद पहली बार मिट्टी को गीला करें, जब रोपे में एक असली पत्ती हो। पानी देते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि पानी अंकुरों के तने और पत्तियों पर न लगे।
• खिलाना और सख्त करना. अंकुर उगाते समय, जटिल खनिज उर्वरकों के घोल के साथ 2 सबकोर्टिकल अनुप्रयोग लगाएं, और खुले मैदान में रोपाई से एक सप्ताह पहले, सख्त करें - दिन के दौरान अंकुरों को 15-17 डिग्री के तापमान पर और 12-15 डिग्री पर रखें। रात। धीरे-धीरे, वेंटिलेशन सत्र को बढ़ाने की जरूरत है।

ब्लैकलेग द्वारा अंकुरों को होने वाले नुकसान को रोकने के लिए, बर्तनों में मिट्टी की सतह पर सूखी रेत छिड़कने की सिफारिश की जाती है।

• एक दूसरे से 60 सेमी की दूरी पर छेद खोदें और पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 70 सेमी रखें।
• अंकुरों को छिद्रों में रखें ताकि उनकी जड़ का कॉलर सतह के स्तर से ऊपर रहे, अन्यथा तरबूज फंगल रोगों से संक्रमित हो सकता है या सड़ सकता है। रोपण के बाद झाड़ी एक पहाड़ी पर प्रतीत होती है।
• खरबूजे को फंगल रोगों से बचाने के लिए मिट्टी पर नदी की रेत छिड़कें।
• पौधों को गीले कागज से धूप से बचाएं। 2 दिन बाद इसे हटा लें.

बीजरहित विधि

किस्म की चढ़ने की क्षमता के आधार पर छेद एक दूसरे से 1-1.5 सेमी की दूरी पर खोदे जाने चाहिए। कतारों के बीच की दूरी 70-80 सेमी. इष्टतम गहराईछेद - 4-6 सेमी आपको 3-5 बीजों को एक नम छेद में फेंकने की ज़रूरत है, और फिर इसे मिट्टी से भर दें।

मध्य रूस में, कम गर्म अवधि के कारण केवल अंकुर विधि का उपयोग किया जाता है।

लगाए गए खरबूजे की देखभाल

• उपरी परत. पूर्ण फसल प्राप्त करने के लिए, झाड़ी के वानस्पतिक द्रव्यमान के विकास को रोकना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको झाड़ी पर मुख्य चाबुक को फिर से दबाना होगा और 2-3 साइड वाले को छोड़ना होगा। संकरों में, मुख्य चाबुक को पिंच करने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे बढ़ते हैं मादा फूल, लेकिन पार्श्व वाले को पत्तियों की दूसरी जोड़ी के स्तर पर पिन करने की आवश्यकता है। बड़े फलों वाले खरबूजे उगाने के मामले में, फल अंडाशय का हिस्सा निकालना आवश्यक है। 1 झाड़ी के लिए आपको मवेशी की वृद्धि के आधार पर 2 से 6 टुकड़े छोड़ने होंगे। फलों को सड़ने से बचाने के लिए रूफिंग फेल्ट या अन्य सामग्री के रूप में सब्सट्रेट का उपयोग करें।
• . खरबूजा उच्च आर्द्रता सहन नहीं करता है। जब मिट्टी सूखने लगे तो उसे 5-6 सेमी या 3-4 अंगुल तक गर्म पानी (20-25 डिग्री) से पानी देना चाहिए। नालों में केवल सिंचाई का प्रयोग किया जाता है, छिड़काव द्वारा नहीं। जब अंडाशय बढ़ने लगते हैं, तो आपको धीरे-धीरे पानी देना कम करना होगा और पकने के चरण तक पूरी तरह से बंद कर देना होगा। यह तरबूज को यथासंभव अधिक चीनी जमा करने की अनुमति देगा, अन्यथा यह बेस्वाद हो जाएगा, और जड़ प्रणाली फंगल रोगों से प्रभावित हो सकती है।

• शीर्ष पेहनावा. इसे पानी देने के साथ मिलाया जाता है। जमीन में रोपण के 2 सप्ताह बाद, पौधे को 2 लीटर प्रति 1 झाड़ी की दर से अमोनियम नाइट्रेट (20 ग्राम प्रति बाल्टी पानी) के घोल से उपचारित करना उचित है। जब कलियाँ विकसित होने लगती हैं, तो दूसरी फीडिंग शुरू की जाती है। अमोनियम नाइट्रेट या मुलीन (1:10) का एक ही घोल उपयोग किया जाता है। 2-3 सप्ताह के बाद, मिट्टी को 10 लीटर पानी में 30 ग्राम अमोनियम सल्फेट, 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 20 ग्राम पोटेशियम नमक घोलकर प्राप्त घोल से निषेचित किया जाता है।
• ढीला, ढेर लगाना. जड़ों तक ऑक्सीजन की मुफ्त पहुंच सुनिश्चित करने के लिए, मिट्टी को लगातार ढीला करना चाहिए: पहले दो बार - 10-15 सेमी की गहराई तक, फिर - 8-10 सेमी तक पंक्तियों के बीच सतही और बेहद सावधानी से ढीलापन किया जाता है। जैसे ही पहली पार्श्व शूटिंग दिखाई देती है, अंकुरों को उनके तनों पर मिट्टी की एक परत चढ़ाकर ऊपर चढ़ाने की जरूरत होती है।

पत्तों का बंद होना संकेत देता है कि आपको रुकने की जरूरत है यांत्रिक प्रसंस्करणमिट्टी।

रोग और कीट

• पाउडर रूपी फफूंद. यह एक कवक रोग है जिसमें तने और पत्तियां सफेद धब्बों से ढक जाती हैं और अंततः भूरे रंग की हो जाती हैं। इसी समय, पत्तियाँ मुरझाने और मुड़ने लगती हैं और अंकुरों और फलों का विकास धीमा हो जाता है। ख़स्ता फफूंदी के लिए, क्षेत्र को 4 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से 80% सल्फर पाउडर से उपचारित करना आवश्यक है। मी. प्रक्रिया हर 20 दिनों में की जाती है, और उनमें से अंतिम फसल कटाई से 20 दिन पहले होनी चाहिए।
• असत्य पाउडर रूपी फफूंद(पेरोनोस्पोरा). पत्तियों पर पीले-हरे धब्बे बन जाते हैं, जो तेजी से बढ़ते हैं और पूरी प्लेट पर कब्जा कर लेते हैं। उच्च आर्द्रता के मामले में, पत्तियों के नीचे की तरफ कवक बीजाणुओं के साथ एक ग्रे-बैंगनी कोटिंग देखी जा सकती है। रोकथाम के लिए, रोपण से पहले, खरबूजे के बीजों को 45 डिग्री के तापमान पर पानी के साथ थर्मस में 2 घंटे के लिए भिगोया जाता है, और 20 मिनट के बाद पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल में भिगोया जाता है। यदि किसी बीमारी का संदेह हो तो क्यारियों को यूरिया के घोल (1 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी) से उपचारित करना चाहिए। यदि यह उपाय मदद नहीं करता है, तो आपको पुखराज या ऑक्सीकोमा के घोल का उपयोग करने की आवश्यकता है।
• फ्यूजेरियम विल्ट. यह एक कवक रोग है जो तब विकसित होता है जब मिट्टी से रोगजनक पौधे के अवशेषों और खरबूजे के बीजों में प्रवेश करते हैं। यह 2-3 पत्तियों के निकलने के साथ या फल पकने की अवधि के दौरान प्रकट होता है। पौधे की पत्तियाँ हल्की पड़ने लगती हैं और भूरे धब्बों से ढक जाती हैं, और फिर सूख जाती हैं और पौधा 10 दिनों के भीतर मर जाता है। इस मामले में, क्यारियों को पोटेशियम क्लोराइड के घोल से उपचारित करने की आवश्यकता होती है, जो कली बनने की अवधि के दौरान किया जाता है। निवारक उपाय के रूप में, जमीन में बोने से पहले बीजों को 40% फॉर्मेल्डिहाइड घोल में 5 मिनट तक रखना चाहिए।
• एन्थ्रेक्नोज या कॉपरहेड. भूरा या गुलाबी धब्बे, जो धीरे-धीरे बढ़ता है और प्लेट को मोड़ने का कारण बनता है। पौधा स्वयं सूख जाता है, फल विकृत होकर सड़ जाते हैं। पौधे पर 1% बोर्डो मिश्रण का 3-4 बार छिड़काव करना आवश्यक है। प्रक्रिया हर 10 दिन में करें। उपचार का एक अन्य विकल्प उस क्षेत्र पर सल्फर पाउडर छिड़कना है।
• जड़ सड़ना. इससे झाड़ियाँ कमजोर हो जाती हैं, और युवा तने और जड़ें भूरे रंग की होने लगती हैं, और फिर पतली हो जाती हैं, और पौधा मुरझा जाता है। निवारक उपाय के रूप में, रोपण से पहले बीजों को 40% फॉर्मेल्डिहाइड घोल में भिगोना चाहिए।
• वायरल रोग. इनमें ककड़ी और तरबूज मोज़ेक वायरस के साथ-साथ एक संकीर्ण विशेषज्ञता वाला वायरस भी शामिल है। इन्हें एफिड्स द्वारा ले जाया जाता है, इसलिए वाहक को नष्ट करना आवश्यक है। प्रभावित पौधों को बचाया नहीं जा सकता, इसलिए उन्हें बगीचे से हटाने की आवश्यकता है।

• खरबूजा एफिड. यह पत्तियों के नीचे की तरफ इकट्ठा होता है और उनके रस को खाता है, इसलिए प्लेटें मुड़ने लगती हैं और सूखने लगती हैं और फूल बिना खुले ही गिर जाते हैं। इसके अलावा, एफिड्स वायरल रोग फैलाते हैं। इसे नष्ट करने के लिए, आपको खरबूजे पर 10% कार्बोफॉस घोल या 13% एक्टेलिक घोल का छिड़काव करना होगा।
• मकड़ी की कुटकी. वे खरबूजे को एफिड्स के समान ही नुकसान पहुंचाते हैं। इन्हें नष्ट करने के लिए ग्रीष्मकालीन निवासी फिटओवरम, बिकोल या बिटॉक्सिबासिलिन का उपयोग करते हैं।
• वायरवर्म. ये क्लिक बीटल के लार्वा हैं जो चबाते हैं भूमिगत भागपौधा, जो उसकी मृत्यु का कारण बनता है। इसे रोकने के लिए, देर से शरद ऋतु में मिट्टी को गहराई से खोदना चाहिए और फसल चक्र का ध्यान रखना चाहिए।
• स्कूप्स. उनके कैटरपिलर पौधे के तने को कुतर देते हैं, जिससे खरबूजा मर जाता है। कीट से छुटकारा पाने के लिए, आपको कटाई के बाद क्षेत्र को गहराई से खोदने की जरूरत है, और फसल चक्र का भी पालन करना होगा।

खरबूजे का संग्रहण एवं भंडारण

• फलों पर एक महीन जाली है, और उन्होंने रंग बदलना शुरू कर दिया है (यदि विविधता छिलके पर जाली के गठन का संकेत नहीं देती है, तो आपको केवल फल के पीलेपन से आगे बढ़ने की जरूरत है);
• दबाने पर छोटा सा निशान रह जाता है और छिलका थोड़ा मुलायम हो जाता है;
• खरबूजे में एक सुखद सुगंध होती है।

खरबूजे रखने का एक विशेष पैमाना होता है:

• कम - शेल्फ जीवन 2 सप्ताह से कम;
• अल्पकालिक - 15 से 20 दिनों तक;
• औसत - 1 से 2 महीने तक;
• लेटा हुआ - 3 महीने तक;
• बहुत टिकाऊ - 3 महीने से अधिक समय तक।

देर से पकने वाले खरबूजे जो इसके अधीन हैं दीर्घावधि संग्रहण, फल पकने पर चयनात्मक रूप से एकत्र करने की आवश्यकता होती है। उन्हें काटा नहीं जाना चाहिए, बल्कि 3 सेमी तक लंबे डंठल के साथ सुबह गर्म होने से पहले या शाम को, जब मौसम पहले से ही ठंडा हो, तोड़ लिया जाना चाहिए।

एकत्रित फलों को खरबूजे की क्यारी पर 3-4 दिनों के लिए छोड़ देना चाहिए, हर 5-6 घंटे में उन्हें पलट देना चाहिए। बाद में उन्हें पहले से कीटाणुरहित सूखी और ठंडी भंडारण सुविधा में स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, आपको कमरे में ब्लीच का छिड़काव करना होगा या धूम्रपान बम का उपयोग करना होगा। कीटाणुशोधन के बाद, कमरे को 2-3 दिनों के लिए बंद कर देना चाहिए, और फिर लकड़ी के ढांचे को हवादार करना चाहिए और ताजे बुझे हुए चूने का उपयोग करके सफेद करना चाहिए।

खरबूजे को रैक पर रखा जाना चाहिए, जिन पर पहले चूरा या भूसा छिड़का जाता है। एक और भंडारण विधि है - प्रत्येक तरबूज को एक मोटे जाल में डुबोएं और इसे क्रॉसबार के साथ एक रैक पर लटका दें।

कमरे में आर्द्रता लगभग 80% और तापमान 2-3 डिग्री होना चाहिए। खरबूजे के बगल में आलू नहीं रखना चाहिए, क्योंकि इससे फल का स्वाद ख़राब हो जाएगा और सड़ना शुरू हो जाएगा। इसके अलावा, सेब को पास में रखने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे एथिलीन का उत्पादन करते हैं, जो तरबूज के तेजी से पकने और अधिक पकने को भड़काता है।

वीडियो: खुले मैदान में खरबूजा उगाना

मध्य और मध्य एशिया का एक स्वदेशी निवासी, तरबूज़ धीरे-धीरे अधिक उत्तरी क्षेत्रों में फैल रहा है। प्रजनकों की सफलताओं के लिए धन्यवाद, शहद के फल न केवल देश के दक्षिणी क्षेत्रों में, बल्कि मध्य क्षेत्र में भी उगाए जा सकते हैं। इसके अलावा, सुंदर के साथ फल स्वाद गुणवे ग्रीनहाउस में भी नहीं, बल्कि खुले मैदान और बालकनी में पकते हैं।

बेशक, तरबूज अपने निकटतम रिश्तेदारों - खीरे और कद्दू की तुलना में रहने की स्थिति के मामले में अधिक सनकी और अधिक मांग वाला है, लेकिन उचित देखभाल के साथ, यह प्रजाति मेहनती माली के प्रति भी विनम्र है। खुले मैदान में खरबूजा उगाने की क्या विशेषताएं हैं? आपको किन कठिनाइयों का सामना करना पड़ सकता है, और आप घर पर फल देने वाले पौधे कैसे प्राप्त कर सकते हैं?

रोपण के लिए खरबूजे के बीज तैयार करना

बुआई के लिए मजबूत, अच्छी तरह से बने बीजों का उपयोग किया जाता है, जबकि विशेषज्ञ दो या तीन साल पहले की फसल से प्राप्त बीज लेने की सलाह देते हैं।

फोटो में तरबूज कैसे बढ़ता है, यह देखकर आप देख सकते हैं:

• ताजे बीजों से शक्तिशाली पौधे प्रचुर मात्रा में नर फूल पैदा करते हैं, लेकिन उन पर अंडाशय बहुत कम होते हैं;
• पुराने बीजों से बनी खरबूजे की लताएँ अधिक उत्पादक होती हैं।

बीजों के अंकुरण को बढ़ाने के लिए, उन्हें बोरिक एसिड और जिंक सल्फेट या किसी अन्य विकास उत्तेजक के घोल में 12 घंटे के लिए डुबोया जाता है।

यदि आप मध्य क्षेत्र में खुले मैदान में खरबूजे उगाने जा रहे हैं, तो पहले से ही बीजों को सख्त करने के बारे में चिंता करना बेहतर है, जिसके लिए:

• पहले लगभग 30-35 डिग्री सेल्सियस के तापमान वाले गर्म पानी में डुबोएं;
• फिर कमरे के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ दें;
• स्तरीकरण के लिए, उन्हें 18 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित किया जाता है, जहां तापमान शून्य के करीब होता है।

सूजे हुए बीज खुले मैदान में या रोपाई के लिए तैयार हैं।

घर पर खरबूजे की पौध कैसे उगाएं?

चूंकि कद्दू परिवार के सभी सदस्य जड़ों को नुकसान होने के जोखिम के कारण दोबारा रोपण करना पसंद नहीं करते हैं, और फसल बहुत गर्मी-प्रेमी है, आपको इस पर विचार करने की आवश्यकता है:

• खरबूजे के लिए इच्छित क्षेत्र की मिट्टी को बुआई से पहले 12-13 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना चाहिए;
• या छोटी मात्रा के कप जमीन में रोपण से दो सप्ताह पहले नहीं किए जाते हैं;
• बड़े कंटेनरों में, अंकुर 30 दिनों तक रह सकते हैं।

उदाहरण के लिए, मध्य क्षेत्र के लिए, अप्रैल के अंत में रोपाई के लिए बीज बोना स्वीकार्य है, फिर जून तक युवा पौधों को एक स्थायी स्थान पर ले जाना चाहिए।

पीट के बर्तनों का उपयोग करने से आप रोपाई के दर्द से बच सकते हैं और खुले मैदान में तरबूज उगाते समय तीन सप्ताह तक की बचत कर सकते हैं।

पौध उगाने के लिए, समान भागों का मिट्टी मिश्रण बनाएं:

• ह्यूमस;
• अशुद्धियों से मुक्त;
• रेत;
• बगीचे की मिट्टी.

बुवाई से पहले, मिट्टी को सिक्त और समृद्ध किया जाता है जटिल उर्वरक, जिसमें खरबूजे की वृद्धि के लिए सूक्ष्म तत्व होते हैं। प्रत्येक गमले में 10-11 सेमी के व्यास के साथ दो बीज लगाए जाते हैं, ताकि, फोटो में तरबूज कैसे बढ़ता है, इसके आधार पर, आप एक मजबूत अंकुर चुन सकें और जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाए बिना कमजोर अंकुर को काट सकें।

युवा तनों को सड़ने से बचाने के लिए, अंकुर के बर्तनों में मिट्टी की सतह पर साफ रेत की एक परत छिड़की जाती है।

घर पर तरबूज उगाने के लिए, दिन का तापमान लगभग 20 डिग्री सेल्सियस बनाए रखें, लेकिन रात में हवा 15 डिग्री सेल्सियस तक ठंडी हो सकती है। खरबूजे सहित खरबूजे के लिए पानी मध्यम मात्रा में देना चाहिए, क्योंकि मिट्टी की ऊपरी परत सूख जाती है।

साइट का चयन करना एवं तैयारी करना

दक्षिणी संस्कृति के लिए जो खुले मैदान में गर्मी और धूप पसंद करती है, वे ऐसे क्षेत्रों को चुनते हैं जो अधिकतम रोशनी वाले हों, लेकिन ड्राफ्ट और ठंडी हवाओं से सुरक्षित हों।

यह महत्वपूर्ण है कि खरबूजे के प्लॉट में नमी जमा न हो, अन्यथा पौधों की सड़न और कवक रोगों से बचा नहीं जा सकता है।

वहीं, खुले मैदान में खरबूजा उगाने के लिए मिट्टी पहले से तैयार की जाती है। पतझड़ में, मैं भविष्य के खरबूजे लगाऊंगा:

• कम से कम एक कुदाल जितना खोदो;
• प्रति मीटर क्षेत्र में 4-6 किलोग्राम ह्यूमस या सड़ी हुई खाद मिलाकर, कार्बनिक पदार्थ के साथ खाद डालें।

खरबूजे को ढीली मिट्टी पसंद है, इसलिए दोमट मिट्टी पर क्यारियों में नदी की रेत जोड़ने की सिफारिश की जाती है। वसंत ऋतु में, वे खुदाई के लिए खरबूजे के खेत में लाते हैं

जमीन में खरबूजा रोपना

खुले मैदान में खरबूजा उगाने के बुनियादी नियम बहुत सरल हैं:

1. युवा पौधों को बारिश और ठंड से सुरक्षा की आवश्यकता होती है।
2. फसल की मात्रा और गुणवत्ता पौधों के सही गठन, लताओं के शीर्ष को हटाने और अतिरिक्त अंडाशय पर निर्भर करती है।
3. एक अच्छी तरह से स्थापित पानी देने का कार्यक्रम आपको बिना दरारों वाले मीठे, भरपूर फल प्राप्त करने में मदद करेगा।
4. खरबूजे को नियमित, सक्षम भोजन की आवश्यकता होती है।

अंकुर और बीज एक दूसरे से कम से कम 60 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं।

बीजों को 5 सेमी तक दबा दिया जाता है, और, जैसे कि अंकुर विधि, एक छेद में 2-3 बीज रखें। बीज और अंकुर दोनों के लिए छेद में एक अतिरिक्त चम्मच नाइट्रोफोस्का या अन्य नाइट्रोजन युक्त उर्वरक मिलाया जाता है।

यदि खरबूजे पर पीट के बर्तनों में पौधे लगाए गए हैं, तो मिट्टी की गांठ को दबाना नहीं चाहिए। मिट्टी छिड़कने के बाद इसे सामान्य स्तर से थोड़ा ऊपर उठना चाहिए, इसके बाद ही पौधों को पानी दिया जाता है और पहले से ही नम मिट्टी को सूखी मिट्टी से मिलाया जाता है।

भविष्य में, पहली बार जब अनुकूलन चल रहा हो तो खरबूजे की पौध को धूप, बारिश और संभावित ठंड से बचाना बेहतर होगा। जैसे ही उन्हें इसकी आदत हो जाती है, दिन के दौरान ग्रीनहाउस को हटा दिया जाता है, और रात में पौधों को फिर से आवरण सामग्री के नीचे छिपा दिया जाता है।

खरबूजे की देखभाल की विशेषताएं

खुले मैदान में खरबूजे उगाते समय, खरबूजा उत्पादक को मिट्टी को ढीला करने, खाद देने और क्यारियों की निराई-गुड़ाई पर ध्यान देना चाहिए। इसके अलावा, यदि आप उन बेलों को समय पर नहीं काटते हैं जिनमें पहले से ही अंडाशय है, और खाली टहनियों को नहीं हटाते हैं जो झाड़ी की ताकत छीन लेते हैं तो आपको अच्छी फसल नहीं मिलेगी।

जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना, 10-12 सेमी की गहराई तक ढीलापन बहुत सावधानी से किया जाता है। जब पलकें बढ़ती हैं, तो खरबूजे को हिलाया जाता है। आवश्यकतानुसार निराई-गुड़ाई की जाती है।

खुले मैदान में खरबूजे उगाने की सफलता में खरबूजे को पानी देना एक विशेष भूमिका निभाता है। यदि पौधों को पर्याप्त नमी नहीं मिलती है, तो वे बदतर विकसित होते हैं, खिलते हैं और अंडाशय सेट करते हैं। अत्यधिक पानी देने से बेलें और फल सड़ने लगते हैं और खरबूजे स्वयं ही अपनी चीनी सामग्री खो देते हैं और पानीदार हो जाते हैं।

यह देखने से कि खरबूजा कैसे बढ़ता है, आपको पौधों की ज़रूरतों को समझने में मदद मिलेगी, और फोटो एक ड्रिप सिंचाई प्रणाली दिखाती है जो आपको नमी का यथासंभव कुशलता से उपयोग करने की अनुमति देती है:

1. आमतौर पर, जबकि खरबूजे पर अंडाशय नहीं होते हैं, पौधों को पानी देना सीमित होता है, जिससे कई पार्श्व प्ररोहों का निर्माण रुक जाता है।
2. जब अंडाशय पहले ही बन चुके होते हैं और उन्हें विकसित होने की आवश्यकता होती है, तो पानी देना अधिक तीव्र हो जाता है।
3. पकने की अनुमानित तिथियों से एक महीने पहले, खरबूजे धीरे-धीरे पानी देना बंद कर देते हैं ताकि फलों में मिठास और सुगंध आ जाए।

शुरुआती तरबूज उत्पादकों के मन में अक्सर एक सवाल होता है: “बगीचे में तरबूज क्यों टूट जाता है और सड़ने लगता है? जाहिर है, त्रुटि पानी देने के शेड्यूल और उसकी तीव्रता में है।

अक्सर, फल तब फटते हैं, जब शुष्क अवधि के बाद, पहले से ही बने अंडाशय को एक समय में अत्यधिक मात्रा में नमी प्राप्त होती है।

यदि पका हुआ खरबूजा गीली मिट्टी पर पड़ा हो तो फलों को नुकसान भी देखा जाता है। इसलिए, तरबूज उत्पादक प्रत्येक अंडाशय के नीचे एक टुकड़ा या छोटा तख्त रखने की सलाह देते हैं। यदि आप खुले मैदान में खरबूजे उगाते समय जाली का उपयोग करते हैं और भारी फलों को जाल या कपड़े से सुरक्षित करते हैं तो आप खराब होने से बच सकते हैं।

पहली बार, शाखाओं को प्रेरित करने और पार्श्व अंकुर पैदा करने के लिए खरबूजे के पौधे को तीसरी या चौथी पत्ती के बाद पिन किया जाता है। जब पौधे पर 5-6 अंडाशय बन जाते हैं, तो लताओं के मुक्त शीर्ष काट दिए जाते हैं, और अंतिम फल आने तक 2-3 पत्तियाँ छोड़ दी जाती हैं। इसके अलावा, जैसे-जैसे पौधा बढ़ता है, अनावश्यक फूल और खाली अंकुर तोड़ दिए जाते हैं ताकि तरबूज की सारी ताकत पहले से बने फलों को भरने और पकाने में लग जाए।

नियमित रूप से खिलाने से पौधों को इसमें मदद मिलनी चाहिए, जिनमें से पहला तब किया जाता है जब पहली सच्ची पत्ती दिखाई देती है। इस बार, नाइट्रोजन और फास्फोरस युक्त उर्वरकों को खरबूजे में लगाया जाता है, और फिर खाद दी जाती है खनिजऔर कार्बनिक पदार्थ के साथ वैकल्पिक। फीडिंग शेड्यूल को समायोजित किया जा सकता है। अक्सर, उर्वरक समाधान के साथ पानी देने की आवृत्ति 10-14 दिन होती है।

बड़े पैमाने पर फूल आने के दौरान पौधों को पोटेशियम-फॉस्फोरस मिश्रण देना बेहतर होता है। और खरबूजे के पकने के पहले संकेत पर ही निषेचन पूरा हो जाता है।

यह मत भूलो कि खरबूजे आसानी से अतिरिक्त रसायनों को जमा करते हैं और, विशेष रूप से प्रकाश की कमी के साथ, खतरनाक नाइट्रेट का स्रोत बन सकते हैं। इसलिए, साथ नाइट्रोजन उर्वरकखरबूजा उत्पादक सावधान रहें.

घर पर खरबूजा कैसे उगायें

अगर आप थोड़ा सा प्रयास करें और धैर्य रखें तो मीठा खरबूजउगे हुए पौधे से काटा जा सकता है खुद की खिड़की दासाया बालकनी. सबसे पहले, तरबूज के लिए आपको पर्याप्त क्षमता का एक बर्तन या कंटेनर चुनना होगा, जिसका व्यास कम से कम 20 सेमी हो, बर्तन के तल पर जल निकासी की आवश्यकता होती है, और मिट्टी का उपयोग उसी तरह किया जा सकता है पौध रोपण के लिए.

यदि विशाल क्यारियों में उगने वाले गन्ने चुपचाप मिट्टी पर पड़े रह सकते हैं, तो आप घर पर केवल एक जाली का उपयोग करके तरबूज उगा सकते हैं। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, इसमें पलकें जुड़ जाती हैं, लेकिन चूंकि पौधा मिट्टी की सीमित मात्रा में होता है, इसलिए खरबूजे को एक तने में उगाना उचित होगा।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि खरबूजे प्रकाश की अत्यधिक मांग करते हैं, इसलिए बालकनियों, खिड़कियों या छतों पर इस फसल को उगाने में विफलता का मुख्य कारण प्रकाश की कमी है। आप अतिरिक्त उपकरणों का आयोजन करके इसकी भरपाई कर सकते हैं जो प्रतिदिन 14-16 घंटे पौधों की ज़रूरतें पूरी करते हैं।

नमी को संरक्षित करने, खरपतवारों को अंकुरित होने से रोकने और खरबूजे को लगभग 20-25 डिग्री सेल्सियस का मिट्टी का तापमान प्रदान करने के लिए, मिट्टी की सतह को एक विशेष फिल्म या सामग्री से ढक दिया जाता है। नमी की आपूर्ति ड्रिप सिंचाई प्रणाली को सौंपी जा सकती है, तरबूज कैसे बढ़ता है इसके आधार पर आपूर्ति की गई पानी की मात्रा को बढ़ाया या घटाया जा सकता है।

जब घर में उगाए गए खरबूजे मुट्ठी के आकार के हो जाते हैं, तो अतिरिक्त अंकुर, फूल और मुख्य बेल के शीर्ष को तोड़ दिया जाता है। घर पर, प्रति पौधे तीन से अधिक अंडाशय नहीं छोड़ना बेहतर होता है, जो एक जाल या मुलायम कपड़े का उपयोग करके एक जाली से बंधे होते हैं।

खुले मैदान में तरबूज़ बनाने के बारे में वीडियो