Tujuan penggunaan blender. Bagaimana cara menggunakan blender yang benar? Aturan penggunaan blender. Blender adalah penolong yang hebat untuk ibu muda

Blender adalah program gratis yang sangat populer untuk pemodelan 3D dan desain berbagai objek tiga dimensi. Program ini digunakan oleh banyak desainer, termasuk untuk membuat proyek terkenal dan populer. Blender telah digunakan dalam pembuatan film beberapa film dan kartun, serta dalam pengembangan game.

Dalam tutorial ini kita akan melihat dasar-dasar penggunaan Blender untuk pemula, yang belum pernah menggunakan program ini sebelumnya. Kami akan menganalisis navigasi melalui program dan fitur utamanya sehingga Anda dapat dengan bebas menavigasi antarmukanya dan tidak mengalami kesulitan.

Ini adalah program lintas platform yang dapat diinstal di WIndows, Linux atau MacOS. Anda dapat mengunduh file instalasi untuk Windows dan MacOS di situs resminya. Sedangkan untuk Linux, sebagian besar distribusi mengizinkan Anda mendapatkan program dari repositori resmi. Misalnya, di Ubuntu, yang perlu Anda lakukan hanyalah menjalankan perintah:

sudo tepat instal blender

Anda kemudian dapat meluncurkan program dari menu utama.

Cara Menggunakan Blender untuk Pemula

1. Jendela program utama

Jendela utama dapat dibagi menjadi beberapa area bersyarat yang akan Anda gunakan. Di sini mereka:

Menu utama program;
Lihat menu peralihan;
Bilah navigasi kiri;
Bilah alat di sebelah kanan;
Wilayah kerja utama;
Garis waktu di bawah.

Semua area ini telah disorot di tangkapan layar. Secara default, area kerja menampilkan gambar 3D - sebuah kubus. Selanjutnya kita akan melihat tindakan utama yang bisa dilakukan dengannya.

2. Dasar-dasar Navigasi

Program ini sangat mudah dioperasikan, berikut teknik dasar navigasinya:

Untuk mengubah sudut pandang, tahan tombol tengah mouse dan gerakkan;
Untuk bergerak ke atas dan ke bawah atau maju mundur, tahan tombol Shift dan tombol tengah mouse, lalu gerakkan;
Untuk mengubah skala, gunakan roda gulir;
Untuk memilih suatu objek, klik kanan padanya, atau klik kanan di luar objek untuk membatalkan pilihan;
Untuk memilih beberapa objek, tahan tombol Shift saat memilih;
Tekan A untuk memilih semua objek dan sekali lagi untuk membatalkan pilihan, objek yang dipilih akan disorot dengan warna kuning.

3. Mode pengoperasian

Program pemodelan 3D Blender dapat bekerja dalam beberapa mode:

Modus Objek(Mode objek) - memungkinkan Anda memilih objek, memindahkannya, memutarnya, dan memindahkannya sesuai kebutuhan;
Modus penyuntingan- memungkinkan Anda mengubah simpul suatu objek, garis dan bidangnya, Anda dapat mengubah jaring dalam mode ini.
Modus patung- Mode pengeditan jaring 3D;
Mode Cat Verteks- memungkinkan Anda mengubah warna gambar;
Mode Cat Tekstur- memungkinkan Anda mewarnai tekstur;
Mode Cat Berat- memungkinkan Anda mengubah ketebalan permukaan;
Modus partikel- nyaman untuk bekerja dengan sistem partikel.

Anda dapat menggunakan tombol untuk beralih di antara mode-mode ini tab atau menu:

Pada artikel ini kita hanya akan menggunakan dua mode pertama, keduanya adalah mode utama.

4. Mengubah objek

Pemodelan 3D Blender dimulai dengan mengubah objek. Perhatikan panah yang muncul di sebelah objek saat Anda memilihnya. Ini adalah panah arah, dan menunjuk ke tepi sistem koordinat. Panah merah melambangkan sumbu X, panah hijau melambangkan sumbu Y, dan panah biru melambangkan sumbu Z. Panah ini memungkinkan Anda menggerakkan objek dengan lebih tepat.

Anda dapat memindahkan objek dengan beberapa cara:

Seret saja dengan tombol kanan mouse;
Tekan G dan seret objek ke lokasi yang diinginkan;
Klik salah satu panah dan gerakkan objek di sepanjang panah tersebut.

Memutar objek juga sangat mudah. Yang harus Anda lakukan adalah memilih objek dan menekan tombol R. Jika Anda ingin memutar objek pada sumbu tertentu, tekan R lalu salah satu tombol X, Y, Z. Ini sesuai dengan sumbu koordinat.

Untuk menskalakan, gunakan tombol S. Sekali lagi, untuk menskalakan sepanjang salah satu sumbu, tekan X, Y atau Z.

5. Membuat objek

Bekerja di Blender tidak melibatkan pembuatan banyak objek di area utama. Pertama, perhatikan di mana kursor 3D berada. Di sinilah objek akan disisipkan. Secara default, ini terletak di titik asal, tetapi Anda dapat memindahkannya ke mana saja hanya dengan mengklik kiri.

Kemudian buka menunya "Menambahkan" di bagian bawah layar dan pilih tipe yang diinginkan objek, seperti bentuk (Mesh), dan kemudian bentuk itu sendiri. Setelah ditambahkan, itu akan muncul di dekat kursor. Dengan cara ini Anda dapat menambahkan objek apa pun.

6. Mengedit objek

Dalam mode pengeditan, Anda dapat mengubah ukuran dan karakteristik objek. Anda dapat memilih masing-masing bagian objek: simpul, garis, dan bidang. Apa yang perlu Anda pilih dapat ditunjukkan di panel:

Pekerjaan selanjutnya mirip dengan menyeret objek. Pilih bagian yang diinginkan dengan tombol kanan dan seret ke tempat yang Anda butuhkan. Juga dalam mode edit Anda dapat memilih beberapa simpul dan menggabungkannya. Untuk melakukan ini, pilih simpul yang diperlukan menggunakan "Menggeser" lalu klik "W" dan pilih item menu "Menggabungkan".

Anda juga dapat mengusir bagian suatu objek dalam mode Edit. Untuk melakukan ini, pilih wajah, titik, atau bidang, lalu klik "E" dan seret ke lokasi yang diinginkan.

Anda sering kali dapat memotong objek untuk menyeretnya ke lokasi lain atau memperluasnya. Untuk melakukan ini, tekan Ctrl+R dan pilih bagian yang diinginkan hanya dengan menggerakkan mouse, maka bagian ini akan ditandai dan Anda dapat melakukan apapun yang Anda perlukan dengannya.

7. Pengubah

Pengubah memungkinkan Anda mengubah karakteristik gambar Anda sesuai dengan algoritma tertentu. Untuk menggunakan pengubah, kembali ke mode objek, lalu pilih ikon kunci di panel kanan:

Klik berikutnya "Tambahkan Pengubah" dan pilih pengubah yang diinginkan. Anda dapat bereksperimen dengan mereka. Paling sering Anda harus menggunakan "permukaan subdivisi". Ini memungkinkan Anda menghaluskan sudut permukaan. Semua parameter pengubah akan ditempatkan di panel kanan. Menggunakan barang tersebut "Melihat" Anda dapat menyesuaikan kekuatan pembulatan:

8. Menyimpan hasilnya

Jauh lebih mudah bagi ibu rumah tangga modern untuk menangani tanggung jawab langsung mereka dalam memasak. Jumlah unitnya luar biasa banyak peralatan Rumah Tangga parameter kecil. Sayangnya, perangkat yang sangat kecil sekalipun, yang jumlahnya banyak, dapat mengganggu dan menyita segalanya ruang bebas. Bagaimana cara memperbaiki situasi ini? Ada baiknya membeli blender yang dapat menggantikan sejumlah peralatan dan dengan bantuannya Anda dapat melakukan berbagai tindakan untuk menyiapkan atau memasak makanan secara langsung.

Mengapa Anda membutuhkan blender dan apa fungsinya? Segera setelah blender secara bertahap mulai menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari ibu rumah tangga, banyak yang takut dengan perangkat ini dan menganggapnya sama sekali tidak diperlukan, karena perangkat ini mampu mengatasi tugas yang sama seperti mesin pemanen lama yang bagus. Jauh dari anggapan benar bahwa blender dan food processor adalah satu dan sama, karena tujuannya berbeda.

Namun, ada beberapa fitur dan fungsi serupa:

Blender di dapur dapat menggantikan produk seperti pengolah makanan, mixer, tekan tangan.
Desainnya berukuran kompak dan merupakan perangkat seluler.
Anda dapat merakit produk hanya dalam beberapa menit.
Kehadiran pisau universal menghilangkan kebutuhan untuk membeli banyak perlengkapan.
Blender dapat mengatasi tugas tersebut dengan cepat dan efisien.

Meskipun ukurannya kecil, penggunaan peralatan ini memungkinkan Anda untuk: menggiling sayuran, buah-buahan dan daging, baik direbus atau segar, mengubah es menjadi remah-remah, menggiling kacang-kacangan, biji kopi dan bahkan sereal, mencampur bahan-bahan dengan rongga yang lembut. .

Mengapa Anda membutuhkan blender?

Masih ada pertanyaan mengapa blender digunakan? Perlu diperhatikan apa yang dapat dilakukan perangkat ini dan proses apa yang dapat memfasilitasi penggunaan peralatan tersebut.

Menggunakan blender:

Dimungkinkan untuk menyiapkan pure dari komponen seperti sayuran, buah-buahan, produk daging. Ini mungkin diperlukan untuk anak-anak dan orang dewasa.
Blender yang berkualitas akan mampu menangani pengolahan porsi besar dan kecil.
Jika perlu, Anda bisa menghancurkan 2-3 potong es saja.
Dengan bantuannya mereka melaksanakannya memasak cepat energi dan protein shake.
Dapat digunakan untuk menghaluskan bahan sup untuk segera disajikan.
Produk ini digunakan untuk mengocok adonan, saus, dan saus.
Anda bisa menyiapkan koktail untuk pesta.
Blender melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam memotong daging menjadi daging cincang dan mencampurkan daging cincang dengan bumbu dan bawang.

Sangat mungkin untuk memotong sayuran, buah beri beku, atau membuat milkshake dengan cepat.

Blender: untuk apa ibu rumah tangga menggunakannya

Memasak dengan blender sangat mudah, apa pun resep yang Anda gunakan. Penggunaan perangkat tidak memerlukan pendekatan khusus, pendidikan atau Pelatihan khusus karena semuanya sudah cukup bahasa rinci dijelaskan dalam petunjuk pengoperasian. Untuk apa perangkat itu ditujukan?

Dibuat untuk memudahkan pekerjaan ibu rumah tangga dan bisa:

Menggiling;
Menggiling;
tusukan;
Mengalahkan;
Untuk mencampur;
Menggoyang.

Blendernya mudah asisten yang sangat diperlukan ibu-ibu muda, karena terkadang membeli bubur yang sudah jadi makanan bayi tidak hanya mahal, tapi juga berbahaya. Hampir di setiap langkah Anda dapat menemukan produk dengan tambahan pewarna dan bahan kimia, dan memberi makan bayi Anda hal ini tidak hanya tidak diinginkan, tetapi juga berbahaya. Dengan membuat bubur yang enak untuk anaknya dengan tangannya sendiri, ibu akan yakin dengan kualitas, rasa dan komposisinya.

Selain itu, menyiapkan puree dalam porsi kecil tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga.

Blender melakukan fungsi penting lainnya, karena dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan penting untuk diet sehat, yang sangat penting bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Orang-orang ini cenderung mengonsumsi makanan nabati berbagai jenis, dan blender akan sangat membantu, karena dapat digunakan untuk membuat sarapan, makan siang, makan malam, camilan sore, dan bahkan camilan ringan.

Apa yang dapat Anda lakukan dengan blender imersi dan stasioner?

Blender dibagi menjadi dua jenis: submersible dan stasioner. Menggunakan blender berdiri sangat sederhana. Desainnya tampak seperti platform plastik dengan mekanisme penggerak bawaan. Drive bertanggung jawab untuk menghidupkan dan mematikan perangkat, dan mengaktifkan pisau di dalam wadah. Pisau-pisau tersebut ditempatkan dalam wadah plastik transparan yang menyerupai kendi. Proses memasukkan produk dilakukan melalui bagian atas, setelah itu tutupnya ditutup dan produk siap digunakan.

Blender stasioner tidak memiliki alat tambahan, tetapi dalam beberapa kasus blender mungkin dilengkapi dengan pisau khusus untuk menghancurkan es.

Perangkat ini mampu mengatasi tugas yang dimaksudkan dengan baik, dan yang terpenting, perangkat ini berkualitas tinggi dan tahan lama. Peralatan stasioner dianggap ideal saat menyiapkan koktail, namun, produk seperti keju, kacang, dan es harus dipotong hanya jika pisau khusus disertakan. Sangat otomatis peralatan Rumah tangga memiliki nilai tambah yang besar dan itu adalah otonominya.

Dengan kata lain, Anda tidak perlu menahannya atau menekan tombol untuk terus melakukan aksi grinding. Cukup tekan tombol daya dan atur mode yang diinginkan. Kerugiannya adalah ukuran besar produk yang akan dibutuhkan ruang ekstra di dapur untuk meletakkannya.

Blender imersi lebih mudah digunakan dan terlihat seperti mixer. Berbeda dengan mixer, blender memiliki satu alat tambahan berupa pisau bentuk yang tidak biasa. Peralatan ini dilengkapi dengan wadah khusus untuk menghancurkan, mencampur atau mengocok produk. Segera setelah semuanya dimasukkan ke dalam wadah, nosel diturunkan dan perangkat dihidupkan.

Keuntungan dari desain ini cukup jelas:

Dimensi kompak;
Ringan;
Kemudahan penggunaan.

Blender pencelupan dapat digunakan berbagai wadah, di mana dia bisa melewati lebar nosel. Blender jenis ini digunakan untuk menyiapkan puree sup, sayur atau buah peras. Ini juga secara signifikan menghemat jumlah piring yang harus kotor saat dimasak.

Sayangnya, tidak ada yang sempurna, dan unit seperti itu pun memiliki kekurangan:

Daya rendah dibandingkan perangkat stasioner.
Tidak adanya penutup untuk menutup wadah berisi makanan menyebabkan timbulnya cipratan saat menggunakan blender. Hal ini tidak hanya menimbulkan ketidaknyamanan, tetapi juga merusak suasana di dapur, dan juga membutuhkan kerja bagus pada pembersihan.

Secara umum, blender apa pun, apa pun jenis, model, tipe, dan bahkan prinsip pengoperasiannya, dianggap sebagai penemuan yang sangat penting. Perlu dicatat bahwa ini digunakan secara harfiah di mana-mana, tidak hanya di rumah, tetapi juga di kafe, restoran, dan tempat memasak serupa. Sangat penting untuk menggunakan perangkat untuk tujuan yang dimaksudkan, dengan mengikuti semua rekomendasi dari pabrikan dengan ketat. Ini akan membantu meningkatkan masa pakai secara signifikan, menghindari kerusakan pada pisau dan perlengkapannya sendiri, dan melakukan pengoperasian dengan benar dan tanpa menghubungi spesialis.

Jawaban ibu rumah tangga: untuk apa blender (video)

Jika peralatannya berkualitas tinggi, maka akan bertahan lama. Namun, Anda harus ingat bahwa jika terjadi percikan api, terjadi korsleting, atau panel kontrol rusak, maka diagnostik diperlukan, karena perangkat tersebut berbahaya dan dapat menyebabkan cedera jika tindakan pencegahan keselamatan tidak diikuti.

Blender dalam peringkat popularitas peralatan dapur menempati salah satu posisi terdepan. Jadi, untuk apa blender itu? Fungsi apa yang bisa dilakukannya? Apakah ini sangat diperlukan dan dapatkah diganti secara penuh dan wajar dengan perangkat lain?

Mengapa Anda membutuhkan blender stasioner?

Blender stasioner berbentuk kendi, yang dipasang pada balok dengan motor; Biasanya, model ini beroperasi cukup keras. Kenapa perlu blender seperti ini? Jawabannya sederhana: dengan ukurannya yang cukup kompak, hampir dapat sepenuhnya menggantikan alat pengolah makanan.

Dengan bantuannya Anda dapat dengan cepat dan efisien melakukan fungsi-fungsi berikut:

potong sayuran, buah-buahan, daging, kacang-kacangan, es, dll;
campur bahan-bahan menjadi satu massa homogen;
menyiapkan saus dan koktail, mayones, segala jenis saus.

Dengan bantuan blender stasioner klasik, Anda dapat dengan cepat menyiapkan banyak hidangan lezat, karena fungsi blender jenis ini praktis tidak terbatas. Di bawah ini beberapa tersedia dan resep lezat dengan penggunaannya.

Beberapa resep untuk blender stasioner

Sup Vichyssoise

Bahan-bahan:

kaldu (lebih disukai ayam) - 1 l;
daun bawang segar - 500 gr; bawang bombai- 1 buah; bawang hijau- 50 gram;
krim - 200 ml;
kentang - 500 gr.

Algoritma memasak:

V mentega goreng daun bawang dan bawang bombay;
tambahkan kentang dan kaldu ke dalam gorengan, biarkan masak selama 20 menit;
Tuang sup ke dalam blender, tambahkan krim dingin dan kocok rata;
hiasi hidangan dengan daun bawang.

Sup krim Labu

Bahan-bahan:

labu - 1 kg;
bawang putih - kepala;
kaldu - 1l;
krim (rendah lemak) - 200 ml;
mentega - 100 gram;
bawang merah;
brendi - 50 gram.

Algoritma memasak:

goreng bawang merah dan bawang putih;
tambahkan potongan labu ke dalam daging panggang dan masak selama sekitar 20 menit; 5 menit sebelum kesiapan, tuangkan brendi dan menguapkan alkohol;
pindahkan labu ke dalam blender, tambahkan kaldu dan krim, haluskan semuanya.

Sup krim biasanya disajikan segera setelah persiapannya. Krim memberi konsistensi hidangan tekstur halus yang istimewa, sehingga kualitasnya harus dijaga agar tidak merusak sup tersebut. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu segar atau setetes krim asam.

Jadi, mengapa Anda membutuhkan blender jenis ini sudah jelas. Dengan bantuannya juga sangat mudah untuk menyiapkan produk susu, rendah alkohol atau koktail beralkohol. Dalam hal ini, bahan-bahan dimasukkan ke dalam teko blender, es ditambahkan, dan semuanya dihancurkan dan dicampur dalam hitungan detik.

Cara menggunakan blender imersi

Mengapa Anda memerlukan blender imersi? Fungsionalitas blender ini cukup terbatas. Padahal, Anda hanya bisa menggiling bahan dan mengaduknya. Fungsi-fungsi blender ini sangat diperlukan di dapur mana pun, namun, setidaknya, ini tidak cukup untuk perangkat multifungsi, seperti yang diposisikan oleh blender mana pun.

Untuk mengatasi masalah ini, produsen mulai melengkapi versi dasar blender dengan blok dan perlengkapan tambahan, yang membuat memasak dengan blender tersebut menjadi lebih mudah. Jadi di banyak model populer modern Anda dapat melihat:

kompartemen otonom dengan penutup tertutup untuk produk yang sangat keras: sekrup diaktifkan oleh pegangan blender itu sendiri, dari mana nosel utama dilepas; Anda bisa menghancurkan es di dalamnya, memotong kacang menjadi remah-remah, menggiling biji kopi, memasak daging cincang;
masukkan - kocokan: memungkinkan Anda mengocok telur, menyiapkan adonan, saus yang teksturnya lapang penting (fungsi ini memungkinkan untuk mengganti mixer dengan perangkat).

Dengan bantuan siapa pun blender pencelupan Anda dapat dengan cepat menyiapkan bubur untuk anak-anak (itulah sebabnya pertanyaan “mengapa Anda membutuhkan blender?” sering kali membuat khawatir ibu-ibu muda): misalnya, potong apel (pisang, quince, anggur, kiwi) menjadi beberapa bagian, tuangkan ke dalam gelas dan potong dengan blender.

Anda bisa menyiapkan pure sayuran dengan cara yang sama (Anda sebaiknya tidak menggunakan blender seperti itu kentang tumbuk, karena bentuknya lengket dan tidak menggugah selera). Untuk memasak pure daging Lebih baik menggunakan perajang universal (unit otonom yang sama).

Blender imersi dengan tambahan ini sangat diperlukan di gudang setiap ibu rumah tangga yang menyukai eksperimen kuliner. Dengan bantuannya, akan lebih mudah untuk mencampur komponen dengan tekstur berbeda, sehingga menghasilkan cita rasa hidangan yang istimewa. Anda juga bisa menggunakannya, misalnya untuk memasak sendiri:

remah roti atau tepung lainnya;
keping cokelat;
sayur atau daging cincang.

Model perendaman dapat mengatasi dengan baik dosis produk yang kecil, sehingga nyaman digunakan untuk membuat, misalnya, elemen dekoratif: saus untuk dekorasi salad, isian coklat manis, mahakarya karamel. Jika perangkat Anda memiliki perajang universal, maka Anda dapat membuat beberapa hidangan atau persiapan secara bersamaan: misalnya, pure sayuran untuk anak-anak dan membuat irisan daging untuknya. Hal ini sangat menghemat waktu dan tenaga ibu rumah tangga, serta proses memasak lebih cepat.

Blender sangat mengurangi waktu persiapan banyak hidangan dan membantu menghemat ruang di dapur secara signifikan. Faktanya, ini adalah prosesor mini yang ringkas dan multifungsi yang dapat menggantikan penggiling daging, mixer, dan peralatan dapur lain yang berukuran besar dan tidak nyaman. Banyak ibu rumah tangga yang mengetahui betapa nyamannya blender, namun masih ada pula yang bertanya-tanya bagaimana cara menggunakan blender yang benar. Mari kita cari tahu.

Saat menggunakan blender, penting untuk mengikuti peraturan keselamatan dan rekomendasi pabrikan untuk mengoperasikan perangkat.

Nama “blender” secara harfiah berarti “mixer” (dari bahasa Inggris blend – campuran), namun dalam praktiknya blender tidak hanya dapat mencampur produk, tetapi juga menggiling, mengocok, dan mencincang. Banyaknya kemungkinan dan cara menggunakan blender dengan benar bergantung pada model dan konfigurasi perangkat dengan berbagai attachment.

Jenis utama blender:

Stasioner (mesin ditempatkan pada dudukan tempat mangkuk dipasang).
Submersible (unit motor terpasang ke perajang atau dihubungkan ke alat tambahan yang dapat diganti).

Blender stasioner

Model blender stasioner sangat bervariasi dalam desain dan harga (dari Scarlett, Vitek, Philips yang sederhana dan terjangkau hingga Bosch, Electrolux, Braun yang lebih mahal). Namun kemampuan mereka hampir sama.

Blender stasioner memiliki dudukan statis dan mangkuk yang luas untuk memotong dan mencampur produk

Model blender stasioner memiliki kelemahan yang jelas:

Menempati dialokasikan tempat permanen di dapur.
Mereka hanya dapat menampung makanan dalam jumlah tertentu.
Tidak ada fitur tambahan.
Mereka tidak melibatkan penggunaan peralatan lain - semua bahan harus dilipat atau dituangkan ke dalam mangkuk.

Keuntungan mereka termasuk fakta itu blender stasioner Ia bekerja secara mandiri (tidak perlu dipegang dan dikendalikan), dan tutupnya tertutup rapat, yang secara signifikan mengurangi kemungkinan percikan.

Banyak orang lebih suka menggunakan blender model stasioner saat menyiapkan buah dan milkshake, smoothie, saus, pure sayuran, pai

Untuk memastikan stand blender Anda bertahan selama mungkin, jangan masukkan bahan panas ke dalam mangkuk. Hal ini menyebabkan motor kelebihan beban, menguning bahan plastik dan hilangnya transparansi mangkuk.

Saat memuat mangkuk, ikuti tanda volume produk yang disarankan, jangan mengisinya sampai ke tutupnya dan jangan mencoba memadatkannya. Juga tidak aman jika blender menambahkan terlalu sedikit potongan.

Cara menggunakan blender cukup sederhana. Sebelum dimasukkan ke dalam mangkuk, semua bahan masakan yang Anda rencanakan harus dipotong-potong dalam bentuk apa pun dengan ukuran yang kira-kira sama. Pisau yang terletak di bagian bawah akan melakukan sisanya - potong dan campur semua produk hingga konsistensi yang diinginkan atau kocok hingga menjadi massa homogen.

Jangan membuka tutup blender saat sedang berjalan untuk menambahkan sesuatu ke dalam blender.

Blender pencelupan

Dalam hal kekompakan dan keserbagunaannya, model blender imersi dalam banyak hal lebih unggul daripada model stasioner. Cara menggunakan blender imersi sangat bergantung pada konfigurasinya. Yang paling model sederhana dilengkapi dengan alat tambahan yang tidak dapat dilepas dengan pisau perajang, dan yang "canggih" memiliki mangkuk dengan tutup kotak roda gigi dengan berbagai fungsi dan kemampuan, pengocok, perajang submersible, parutan dan penghancur.

Blender tangan sedang beroperasi (memotong dan mengocok buah beri dalam mangkuk dengan penutup bergigi)

menikmati blender tangan jauh lebih nyaman dan ekonomis. Misalnya menggunakan lampiran pisau submersible Sangat mudah untuk menyiapkan sup pure yang halus dan lembut langsung di wajan tanpa mengeluarkannya dari kompor. Membuat saus apa pun (mayones, pesto, adjika, guacamole, dll.) juga mudah menggunakan pengocok atau mangkuk dengan ukuran yang sesuai.

Dan bagi pemilik model blender dilengkapi parutan dan penghancur, tidak sulit menyiapkan borscht atau salad sayur untuk keluarga besar. Teknik ini sangat berguna selama periode persiapan musim dingin, ketika Anda perlu memotong kubis untuk diasinkan, memarut wortel untuk dibekukan atau dikeringkan selanjutnya, dan banyak lagi.

Dengan menggunakan blender, Anda dapat menggiling hampir semua hal, kecuali produk yang terlalu keras: biji kopi, potongan daging atau ikan beku, kerupuk.

Jika Anda perlu menggiling bahan yang cukup keras, seperti akar lobak, tambahkan sedikit cairan (krim, jus bit, air atau minyak sayur) yang disertakan dalam resep ke dalam mangkuk.

Blender pencelupan biasanya disertakan gelas khusus, dirancang untuk menggiling produk. Sama sekali tidak perlu memasukkan semuanya ke dalamnya, Anda bisa menggilingnya dalam wadah apa pun. Satu-satunya hal adalah itu harus cukup tinggi dan dalam untuk mencegah percikan.

Saat bekerja dengan pisau imersi, Anda perlu menggunakan blender dengan hati-hati. Sebelum mengocok buah, penting untuk memastikan tidak ada biji yang keras. Jika kecepatan putaran pisau dapat disesuaikan, tentukan mode yang sesuai agar Anda lebih nyaman menggunakan blender secara empiris, dimulai dengan daya minimum dan secara bertahap meningkat hingga optimal.

Blender imersi dengan cepat menggiling sayuran apa pun menjadi bubur. Pengecualian ofensif adalah yang paling dicintai dan diminati - kentang. Tentu saja Anda bisa menggilingnya, tetapi hasilnya akan sangat berbeda. Pisau blender terlalu banyak kecepatan tinggi, di mana pati dikeluarkan dari kentang dan kentang tumbuk memperoleh rasa dan konsistensi pasta lengket. Namun beberapa model dilengkapi dengan yang khusus lampiran untuk membuat kentang tumbuk(dengan lubang besar dan pisau plastik).

Perlengkapan blender tangan untuk membuat kentang tumbuk

Lampiran pengocok Ini dirancang terutama untuk mengocok telur, dan itu benar-benar membuat putih telur menjadi kaku dengan cepat. Oleh karena itu, banyak orang lebih memilih menggunakan blender saat menyiapkan adonan biskuit, meringue, atau eggnog. Pengocoknya juga bagus untuk mengocok krim asam untuk kue rumahan.

Jangan biarkan blender imersi tetap menyala untuk waktu yang lama, terutama pada kekuatan maksimum. Hal ini dapat menyebabkan motor menjadi terlalu panas dan terbakar. Lebih baik untuk mencapainya hasil yang diinginkan dalam beberapa langkah singkat.

Mangkuk kecil sangat praktis untuk memotong kacang-kacangan atau bawang putih dalam porsi kecil, dan mangkuk besar untuk menyiapkan daging cincang atau ikan.

Dengan menggunakan alat pengocok, akan lebih mudah untuk menyiapkan adonan cair (untuk pancake, pancake, atau wafel)

Perawatan Blender

Karena blender adalah perangkat listrik, masing-masing bagiannya harus direndam dalam air atau dicuci pencuci piring sama sekali tidak mungkin. Hal ini berlaku terutama pada unit motor, yang dicolokkan ke soket, adaptor sambungan pengocok, dan penutup girboks. Mereka hanya bisa dilap dengan spons basah dan dikeringkan dengan handuk.

Bagian blender yang dapat dilepas dan tidak mengandung elemen bergerak di dalamnya dapat ditempatkan di mesin pencuci piring

Lebih baik mencuci mangkuk, pisau yang bisa dilepas, mengocoknya dengan air hangat mengalir menggunakan air biasa deterjen untuk hidangan. Semua bagian yang sudah dicuci harus dikeringkan dan dipasang kembali agar blender dapat disimpan dengan nyaman dalam bentuk rakitan, yang selalu tersedia dan siap digunakan.

Jika Anda ingin melihat cara memilih dan menggunakan blender dengan benar, kami menawarkan video berikut:

Video

Kami menawarkan Anda untuk menonton video tentang topik artikel:

Ahli di bidangnya rumah tangga dan ahli mahakarya kuliner (menurut kerabat dan teman). Saya terbiasa mengandalkan akal sehat, pengalaman sehari-hari, dan intuisi wanita.

Menemukan kesalahan? Pilih teks dengan mouse dan klik:

Apakah kamu tahu itu:

Jika barang kesayangan Anda menunjukkan tanda-tanda awal kehamilan berupa pelet yang tidak rapi, Anda bisa membuangnya menggunakan mesin khusus - alat cukur. Ini dengan cepat dan efektif menghilangkan gumpalan serat kain dan mengembalikan barang ke tampilan semula.

Ada perangkap khusus untuk mengendalikan ngengat. Lapisan lengket yang menutupinya mengandung feromon betina yang menarik perhatian pejantan. Dengan menempel pada perangkap, mereka tersingkir dari proses reproduksi, sehingga menyebabkan penurunan populasi ngengat.

Kebiasaan menggunakan mesin cuci otomatis “hemat” bisa berujung pada munculnya bau yang tidak sedap. Mencuci pada suhu di bawah 60℃ dan membilas sebentar memungkinkan jamur dan bakteri dari pakaian kotor tetap ada permukaan bagian dalam dan aktif bereproduksi.

Sebelum menghilangkan berbagai noda pada pakaian, Anda perlu mengetahui seberapa aman pelarut yang dipilih untuk kain itu sendiri. Ini diterapkan dalam jumlah kecil ke area yang tidak mencolok dari dalam ke luar selama 5-10 menit. Jika bahan tetap mempertahankan struktur dan warnanya, Anda dapat beralih ke noda.

Lemon Segar Bukan Hanya untuk Teh: Membersihkan Kontaminan Permukaan bak mandi akrilik, gosok dengan setengah potongan jeruk, atau cuci microwave dengan cepat dengan memasukkan wadah berisi air dan irisan lemon ke dalamnya selama 8-10 menit dengan daya maksimum. Kotoran yang melunak cukup dibersihkan dengan spons.

Mesin pencuci piring membersihkan lebih dari sekedar piring dan cangkir. Anda dapat mengunduhnya mainan plastik, nuansa kaca lampu dan bahkan sayuran kotor, seperti kentang, tetapi hanya tanpa menggunakan deterjen.

Cara termudah untuk menghilangkan kerak dan endapan karbon dari tapak setrika adalah dengan garam meja. Taburkan di atas kertas lapisan tebal garam, panaskan setrika hingga maksimum dan, dengan menggunakan tekanan ringan, gerakkan setrika di atas lapisan garam beberapa kali.

Elena 04/05/2018 08:37

Blender imersi sudah ada di dapur sejak lama, namun tidak semua wanita mengetahui kemampuannya. Dari artikel ini Anda dapat mengetahui apa saja yang dapat Anda lakukan dengan blender imersi dan apa kelebihannya.

Manfaat dan Fitur

Kebanyakan ibu rumah tangga membandingkan blender dengan food processor, sehingga mereka yakin tidak membutuhkan pilihan pertama. Namun, terlepas dari kesamaan perangkatnya, keduanya memiliki banyak perbedaan.

Keunggulan blender:

Perangkat ini berisi opsi tidak hanya dari pengolah makanan, tetapi juga dari mixer, bersama dengan “masser” manual untuk membuat pure;
unit ini memiliki dimensi kecil, yang menunjukkan mobilitasnya;
perakitan cepat;
karena perangkat ini memiliki pisau, Anda tidak memerlukan banyak perlengkapan;
kinerja tinggi.

Apa yang bisa dilakukan blender:

cincang halus sayuran, buah-buahan, daging dalam bentuk apapun (kecuali beku);
membuat pure dari produk;
campur bahan untuk membuat saus, mayones, koktail.

Untuk menghaluskan makanan keras, Anda harus memotongnya menjadi potongan-potongan kecil terlebih dahulu dan menambahkan sedikit air. Dengan menggunakan manipulasi ini, perangkat akan dengan mudah mengubah produk menjadi bubur.

Jika Anda memiliki model submersible, Anda dapat menggilingnya jenis yang berbeda sayuran dan buah-buahan dalam wadah apa pun. Blender ini punya ukurannya kecil, banyak pilihan, dan dapat mengubah makanan apa pun menjadi bubur dalam waktu singkat. Alat seperti itu akan sangat diperlukan jika Anda rutin membuat sup, smoothie, atau berbagai saus.

Cara Penggunaan

Banyak produsen merekomendasikan penggunaan perangkat ini agar tidak memotong terlalu banyak spesies keras produk. Artinya, tidak perlu menggiling kerupuk, biji kopi, dan potongan daging beku di dalam alat. Namun, ada sedikit trik. Misalnya, jika resep Anda memerlukan potongan kecil akar seledri, Anda harus menambahkan sedikit cairan ke dalam mangkuk.

Biasanya, paket tersebut mencakup cangkir atau gelas khusus tempat produk dimuat. Jika Anda berencana menggunakan mangkuk lain, berhati-hatilah karena akan terjadi percikan saat menggunakan perangkat.

Tanda pemuatan minimum harus menutupi kaki bagian bawah, yang bertanggung jawab untuk memotong. Memotong bahan mentah yang baru direbus juga dilarang. Tunggu hingga makanan mendingin setidaknya hingga 70 derajat. Sebelum mencambuk, sebaiknya periksa sayuran dan buah-buahan apakah ada bijinya. Jika Anda tidak dapat memutuskan kecepatan penggunaan blender Anda, mulailah dengan gigi paling rendah dan tingkatkan kecepatan secara bertahap.

Jika perangkat Anda memiliki pengocok, berarti perangkat tersebut dirancang untuk mengocok putih telur. DI DALAM blender stasioner fungsi ini tidak ada. Dalam hal ini, model submersible mengungguli model stasioner.

Bagaimana memilih

Untuk memilih yang paling banyak model yang cocok blender tangan, Anda perlu memulai dari beberapa karakteristik. Harap pertimbangkan parameter berikut:

tingkat kekuatan. Indikator ini mempengaruhi kecepatan kerja. Semakin tinggi dayanya, semakin sedikit waktu yang Anda habiskan untuk memotong;
nozel tambahan. Banyak produsen menawarkan perlengkapan pengganti lengkap dengan unitnya. Ada model dengan pengocok, pemecah es, dan pisau khusus dan tambahan lainnya. Putuskan apa yang akan Anda lakukan dengan perangkat tersebut, lalu pilih blender;
berat. Perangkat submersible akan selalu ada di tangan Anda, jadi poin ini penting. Beli perangkat yang nyaman untuk Anda gunakan;
bahan, dari mana “kaki” perangkat dibuat. Kekuatan material mempengaruhi keandalannya. Pada saat yang sama, perlu memperhatikan fakta itu model logam akan memiliki massa yang lebih besar;
keberadaan kontainer. Meskipun blender dapat digunakan dalam panci apa pun, produsen menambahkan beberapa mangkuk ke dalam set. Mangkuk yang terbuat dari kaca dan plastik nyaman digunakan karena Anda tidak perlu mencarinya hidangan yang cocok untuk mencambuk atau mengiris. Ada juga wadah khusus untuk mencacah, mencambuk atau memotong produk keras.

Anda harus memilih blender imersi secara bertanggung jawab agar Anda puas dengan pembelian Anda. Jika Anda membuat pilihan yang tepat, perangkat ini akan menjadi sekutu yang dapat diandalkan dalam proses memasak.

Fungsionalitas nosel

Setiap blender mungkin berisi beberapa jenis alat tambahan. Banyak ibu rumah tangga bertanya-tanya: apa tujuan dari nosel jenis ini atau itu.

Harus ada nosel di kaki. Ini membantu untuk menghaluskan berbagai varietas produk, dan juga mencampur bahan untuk saus. Beberapa perangkat dilengkapi dengan pengocok khusus untuk mengocok telur, dan ada juga mangkuk dengan pisau gilingan kecil. Penambahan ini akan membantu memotong kacang, serta menggiling daging dan sayuran.

Ada perangkat yang berisi nozel yang dapat diganti yang memotong-motong bentuk yang berbeda. Jika Anda membeli blender seperti ini, Anda tidak perlu lagi membeli alat pengolah makanan. Perangkat stasioner berisi alat tambahan khusus yang dapat menghancurkan es. Jika unit manual Anda tidak memiliki tambahan ini, maka unit tersebut tidak dapat digunakan untuk air dan jus beku.

peduli

Untuk apa pun sarana teknis harus dijaga. Blender tidak terkecuali. Area dimana motor dan perpindahan gigi berada harus dilap dari atas dengan spons basah. Dilarang keras merendam bagian ini di dalam air atau memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring! Bagian-bagian seperti mangkuk dan perlengkapan pengganti dapat dibersihkan dengan air mengalir. Beberapa model tidak dapat dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring, tetapi sebagian besar perlengkapan dapat dicuci dengan cara ini, yang sangat menyederhanakan proses pembersihan.