Siapa yang tidak ingat puisi Pushkin yang indah ini? Kekuatan alam memang hebat dan misterius, tetapi manusia mencurinya... Benar, pada masa Pushkin, komposisi racun yang terkandung dalam jangkar belum diketahui dan pengaruhnya belum diteliti. Sekarang ahli toksikologi tahu bahwa prinsip beracun dari jangkar Jawa adalah antiarin adalah zat yang bersifat steroid (struktur kimianya mirip dengan digitalis, strophanthin dan obat jantung ampuh lainnya). Jus anchara dan tanaman terkait lainnya telah lama digunakan sebagai racun panah di Asia Timur. Di Semenanjung Malaya dan pulau-pulau di Indonesia, di mana jus anchar tersebar luas, mereka tahu bahwa hanya 90 gram saja sudah cukup untuk 100 anak panah mematikan. Jika Anda memukul monyet dengan satu anak panah seperti itu, ia akan mati dari pohon dalam dua hingga tiga menit. Antiarin dan strophanthin memiliki efek yang sangat kuat pada otot jantung - inilah bahaya khususnya. Jika jantung telah berhenti dan dua atau tiga menit telah berlalu, maka hampir tidak mungkin untuk mengembalikan kontraksinya. Menariknya, penemuan efek strophanthin pada jantung menyebabkan... kontaminasi sikat gigi yang tidak disengaja dengan racun panah Afrika (ini terjadi dalam salah satu ekspedisi Livingston).

Racun jantung digitoxin dan convallotoxin, yang memiliki aksi serupa, terkandung dalam digitalis dan lily of the valley, yang berfungsi sebagai sumber obat glukosida jantung. Tapi tidak hanya anchar atau foxglove - dunia tumbuhan penuh dengan racun yang jumlahnya tidak terbatas. Satu daftar paling sederhana tanaman beracun akan memakan waktu beberapa halaman. Di sini, selain antiarin, kita hanya akan membahas beberapa racun tumbuhan yang menarik perhatian baik secara historis maupun toksikologis. Banyak di antaranya kini diperoleh tidak hanya dari tumbuhan, tetapi juga secara sintetis.

Atropa memotong benang kehidupan

Atropin dikenal sejak zaman dahulu kala. Saat ini memiliki banyak khasiat untuk pengobatan, namun pada zaman dahulu lebih dikenal sebagai racun. Atropin ditemukan pada tanaman yang tersebar luas seperti belladonna dan henbane. Selain itu, atropin ditemukan di mandrake, yang telah lama terkenal sebagai obat dan racun yang tak tertandingi. Kata atropin berasal dari nama latin tanaman belladonna – atropa belladonna. Atropa adalah nama salah satu dari tiga Taman mitologi (dewi nasib). Pematung Perancis Debe memberikan gambar gadis-gadis muda ke Taman: Clopho, dimahkotai dengan buah-buahan, memegang gelendong dan benang kehidupan manusia, yang akan dipotong oleh Atropa yang tak terhindarkan, dengan cabang-cabang pohon cemara yang suram dan sedih di kepalanya, dan Lachesis mengambil bola dari guci untuk menuliskan di atasnya segala sesuatu yang akan terjadi dalam kehidupan manusia. (Menariknya, salah satu obat mirip atropin modern diberi nama lachesine). Sejarah menyimpan banyak rahasia terkait penggunaan atropin untuk tujuan kriminal. Fiksi juga membicarakan hal ini: Shakespeare, yang menggambarkan pembunuhan ayah Hamlet, beralih ke henbane, yang prinsip aktifnya adalah atropin. Phantom membicarakan hal ini, berbicara kepada Pangeran Denmark:

"...Saat aku sedang tidur di taman pada sore hari, pamanmu merayap ke sudutku dengan jus henbane terkutuk di dalam botol dan menuangkan infus ke narthex telingaku, yang tindakannya sangat bertentangan dengan darah. .."

Keracunan henbane terjadi dengan gejala gejolak mental (maka ada pepatah “henbane makan terlalu banyak”). Tapi itu terkait dengan atropin dalam struktur kimianya skopolamin, sebaliknya, mempunyai efek menenangkan. Dalam hal ini, tanaman yang mengandung skopolamin (datura, mandrake) sebelumnya digunakan sebagai narkotika dan obat tidur.

Atropin dan skopolamin kini banyak digunakan dalam pengobatan untuk mengobati sejumlah penyakit.

opium sedang tidur, adalah nama tumbuhan yang mengandung sari buah candu. Opium adalah obat penenang dan hipnotis kuno; Jus yang diperoleh dari buah poppy mentah dikenal di kalangan orang Yunani sebagai obat tidur yang baik. Menurut Pliny, obat ini banyak digunakan sebagai obat untuk “pembebasan total dari semua penderitaan dan penyakit.” Pil tidur ini lambat laun bermigrasi ke Timur sebagai obat. Sejak itu, infeksi rokok opium telah mendatangkan keuntungan besar bagi para bos pasar gelap. Selama berabad-abad, rahasia pil tidur poppy masih belum terpecahkan. Namun pada tahun 1803, Serturner yang berusia 20 tahun, yang saat itu magang sebagai apoteker di Paderborn, memperoleh bubuk kristal putih dari opium. Studi tentang pengaruhnya terhadap hewan dimulai. Ternyata obat tersebut pada anjing tidak hanya menyebabkan rasa kantuk yang khas dari opium, tetapi juga kekebalan terhadap rasa sakit. Setelah melakukan serangkaian percobaan pada dirinya sendiri, Serturner menentukan dosis yang diperlukan untuk mendapatkan efek ini. Dia menamai obatnya dengan nama dewa tidur Yunani. morfin.

Saat ini, morfin relatif jarang dibutuhkan sebagai obat penghilang rasa sakit, sejak di Akhir-akhir ini penggantinya telah diperoleh. Tindakan yang terakhir tidak mengarah pada pembangunan morfinisme dan karena itu penggunaannya lebih aman.

menyembuhkan

Curare merupakan salah satu racun yang memainkan peran luar biasa dalam pengembangan toksikologi eksperimental, sehingga perlu dibahas lebih detail. Namanya berasal dari kata India "uirari" ("uira" - burung, dan "eor" - membunuh). Penggunaan anak panah yang dilapisi curare dalam perburuan dan perang dimulai di Amerika Selatan. Awalnya, penggunaan curare hanya terbatas pada wilayah utara daerah aliran sungai. Amazon, dan kemudian, setelah ditemukannya Amerika, mulai menyebar ke barat dan selatan. Jenis curare yang paling ampuh diproduksi di utara, di sepanjang Sungai Solemoe (yang namanya berarti “racun”). Menariknya, kawasan ini masih menjadi semacam pusat pengobatan. Di kota Iquitos, sebelah timur Solemwe, hingga saat ini terjadi pertukaran racun antara orang India dan penduduk lainnya. Orang mungkin mengira bahwa dengan munculnya senjata api di kalangan orang India, curare akan kehilangan arti pentingnya. Namun, hal ini tidak terjadi. Senapan angin yang dilengkapi panah curare hingga saat ini masih menjadi senjata favorit orang India untuk berburu, karena memungkinkan mereka bertindak secara sembunyi-sembunyi dan diam-diam. Karena adanya ritual misterius dalam pembuatan racun, mengidentifikasi tanaman yang digunakan untuk menyiapkannya memerlukan observasi ekstensif. Sekarang diketahui prinsip aktif yang menjadi bagiannya varietas yang berbeda curare, diekstraksi dari tanaman strychnos dan chondrodendron. Penduduk asli, setelah menghancurkan pucuk tanaman ini, merebusnya, menguapkan sarinya dan menentukan kesiapannya berdasarkan tingkat kepahitan. Jus tanaman baru ditambahkan ke cairan mendidih yang kental dan dengan demikian mengubah ekstrak menjadi sirup kental. “Sulit membayangkan bagaimana pengalaman dan intuisi membawa suku-suku yang tampaknya primitif menuju penemuan yang sangat signifikan ini,” tulis ahli farmakologi modern Italia terkemuka, Bove.

Prinsip aktif curare, tubocurarine, diisolasi pada tahun 1820, tetapi butuh waktu hampir satu abad untuk menetapkan formulanya (lihat Gambar 1). Berdasarkan penelitian Beauvais diperoleh curare sintetik pertama yaitu gallamine. Di Uni Soviet, diplacin dan paramion diusulkan. Obat-obatan seperti Curare kini menjadi penting dalam praktik anestesi bedah. Faktanya adalah obat penghilang rasa sakit “meredakan” hanya kepekaan terhadap rasa sakit, tanpa menyebabkan relaksasi otot yang diperlukan. Penggunaan obat penghilang rasa sakit dan pelemas otot secara simultan sepenuhnya memecahkan masalah anestesi bedah. Itulah sebabnya Bove memberi judul artikelnya untuk koleksi Soviet “Ilmu Pengetahuan dan Kemanusiaan” (1964) “Racun curare yang diberkati.” Bermanfaat dalam penggunaan klinis di bawah pengawasan medis yang ketat dan... mematikan dalam semua kasus kehidupan lainnya! Bagaimanapun, relaksasi dan kelumpuhan otot-otot pernapasan (diafragma, otot interkostal) pasti menyebabkan henti napas dan kematian. Seekor hewan yang terkena panah dengan curare jatuh dan terbaring tak berdaya, tidak bisa bergerak sama sekali, sampai terjadi kelumpuhan otot pernafasan. Eksperimen klasik C. Bernard, yang akan kita bahas di bawah, meyakinkan bahwa efek curare bersifat “perifer”: racun ini melumpuhkan otot tanpa mempengaruhi otak.

Sifat penyembuhan curare, karena bahayanya yang besar, tidak dapat digunakan untuk waktu yang lama: dokter hanya takut untuk menggunakannya. Maka dokter Smith dari Universitas Utah memutuskan untuk melakukan eksperimen pada dirinya sendiri - sebuah eksperimen sukses yang, tanpa berlebihan, dapat disebut heroik. Selanjutnya, ia mengatakan, setelah disuntik racun, otot tenggorokannya terlebih dahulu lumpuh. Dia tidak bisa lagi menelan dan tersedak air liurnya sendiri. Kemudian otot-otot anggota badan menjadi tidak bisa bergerak: tidak mungkin menggerakkan lengan atau kaki. Kemudian hal terburuk terjadi: kelumpuhan mempengaruhi otot pernafasan, namun jantung dan otak tetap bekerja. Pada titik ini percobaan dihentikan. Dan bukan tanpa alasan... Smith kemudian berkata: “Saya merasa seolah-olah saya dikubur hidup-hidup.”

Piala Socrates

Tindakan jujur- alkaloid yang terkandung dalam tanaman hemlock atau omega tutul (nama latin - conium), mengingatkan pada aksi curare. Selain itu, ia memiliki efek narkotika; Ia juga memiliki manifestasi toksik yang khas dari nikotin. Hemlock mirip dengan peterseli taman, lobak pedas, dan parsnip (Gbr. 2). Didistribusikan ke seluruh Uni Soviet bagian Eropa, Kaukasus, dan Asia Tengah. Keracunan dapat terjadi jika akar tanaman secara tidak sengaja dikonsumsi sebagai pengganti lobak.

Hemlock berbintik tercatat dalam sejarah sebagai racun yang membunuh filsuf besar Yunani kuno Socrates. (Menurut sumber lain, Socrates meninggal karena rawa omega atau tonggak beracun yang mengandung cicutotoxin.) Muridnya, Plato, menggambarkan kematian Socrates dengan sangat masuk akal: “Ketika Socrates melihat pelayan penjara, dia bertanya kepadanya: baiklah, kawan, apa yang harus saya lakukan? dengan cangkir ini? Dia menjawab: kamu hanya perlu meminumnya, lalu berjalan bolak-balik sampai pahamu menjadi berat, lalu berbaring, dan kemudian racun akan melanjutkan efeknya... Socrates mengosongkan cangkir itu dengan sangat riang dan tanpa amarah. .. Dia berjalan mondar-mandir, dan ketika dia menyadari bahwa pahanya terasa berat, dia berbaring telentang, seperti yang dikatakan oleh petugas penjara.”

Berabad-abad berlalu sebelum para ilmuwan memecahkan Piala Socrates pada abad ke-19. Setelah percobaan pada hewan, perlu dilakukan pengujian pengaruhnya terhadap manusia. Tapi bagaimana cara melakukan itu? Tiga mahasiswa kedokteran Wina secara sukarela membantu sains, yang masing-masing mengambil prinsip beracun hemlock (coniine) dalam jumlah 0,003 hingga 0,08 g.Mereka menyusun deskripsi rinci tentang tindakan coniine, jauh lebih akurat daripada yang dilakukan Plato. Secara khusus, siswa mengalami gejala keracunan seperti kantuk, depresi (seperti mabuk), penurunan penglihatan dan pendengaran, air liur, menumpulkan indera peraba (kulit menjadi “mengembang” dan “merinding di sekujur tubuh” ). Karena kelemahan yang terjadi, anak-anak muda hampir tidak bisa menegakkan kepala. Mereka menggerakkan tangan mereka dengan susah payah, gaya berjalan mereka menjadi goyah dan tidak menentu, bahkan keesokan harinya kaki mereka gemetar saat berjalan... Menjadi jelas bahwa coniine memiliki efek multifaset: menyebabkan kelumpuhan otot dan kantuk, yaitu entah bagaimana menggabungkan efek curare dan obat-obatan narkotika, melengkapinya dengan gangguan sensitivitas yang khas. “Eksperimen otomatis” ini hanya sedikit kemiripan dengan keracunan Socrates. Bisa dibayangkan betapa menyakitkan kematiannya: lagipula, dia meminum cangkirnya sampai habis...

"cangkir mentega biru"

"Blue buttercup" lebih dikenal dengan nama latin aconite (lihat Gambar 3). Raja terakhir Pergamin adalah Attalus III (Philometr), yang hidup pada abad ke-2. SM e., di kebunnya ia membudidayakan berbagai tanaman beracun, namun ia memberikan perhatian khusus pada aconite (pada zaman dahulu disebut racun Cerberus). Ibarat anak panah yang membawa strophanthin, aconite mampu langsung mengenai gajah. Ya, hal ini tidak mengherankan jika Anda ingat bahwa dosis mematikannya hanya beberapa miligram! Prinsip beracun dari “buttercup biru” (juga disebut petarung) adalah aconitine, yang memiliki rasa terbakar. Hal ini ditemukan terutama di umbi tanaman, tempat ia diekstraksi. Tumbuh di hutan dan jurang. Didistribusikan di Uni Soviet bagian Eropa, Siberia, dan Timur Jauh. Banyak digunakan dalam homeopati dalam bentuk tingtur. Konsentrasi aconite dalam tingtur adalah 0,05% (artinya 1 cm 3 tingtur mengandung 0,5 mg aconite). Dosis ini kira-kira 10 kali lebih kecil dari dosis toksik. (Ini menunjukkan bahwa pengobatan homeopati lainnya tidak begitu berbahaya!). Secara modern pengobatan ilmiah aconite tidak digunakan.

Beras. 3. "Cangkir Biru" (wolfsbane)

Aconitine adalah racun “saraf” universal. Ini mempengaruhi saraf motorik, sensorik dan otonom, dan eksitasinya digantikan oleh kelumpuhan. Selain itu, aconitine memiliki efek kuat pada sistem saraf pusat, menyebabkan henti napas.

"Hadiah" oleh Jean Nicot

Pada abad ke-16 Utusan Perancis di Lisbon, Jean Nicot, seorang pecinta dan kolektor tanaman yang hebat, dikirimi benih tak dikenal dari Amerika. Itu adalah tembakau. Sejak itu, penanaman, penghisapan, dan pengasapan tembakau dimulai di Eropa. Pada abad ke-17, tanaman ini menjadi begitu luas sehingga di beberapa negara tanaman itu sendiri “dilarang.” Oleh karena itu, Tsar Mikhail Fedorovich tidak mengizinkan tentara merokok tembakau di bawah ancaman pengasingan ke Siberia; Paus Urbanus VIII melarang pendeta dan umat awam mengunyah dan menghisap tembakau selama beribadah, agar “mereka tidak menodai peralatan gereja dengan ludah dan meracuni udara.” asap tembakau"Seberapa luas kebiasaan merokok sudah diketahui. Sulit untuk memahami pertimbangan apa yang membuat orang menyukai "hadiah Jean Nicot" dan secara kronis meracuni tubuh mereka dengan nikotin? Yang terpenting, hobi ini masuk dalam kategori kebiasaan buruk. Memang benar. tidak ada salahnya mengingat bahwa bahan aktif daun tembakau termasuk dalam racun yang sangat kuat. Beberapa ratus gram (sekitar 1 tetes) nikotin murni menyebabkan keracunan parah pada orang yang tidak terbiasa. (Sebuah kasus dijelaskan ketika satu subjek yang kuat merokok 40 batang rokok dan 14 batang cerutu dalam waktu 12 jam dan meninggal karena keracunan nikotin). waktu, dua dokter - Dvorak dan Heinrich, yang bekerja untuk ahli farmakologi Wina Shroff, melakukan percobaan ilmiah pada diri mereka sendiri, mengonsumsi 4,5 mg nikotin murni, Keduanya mengalami keracunan parah Di antara berbagai gejala, yang paling serius adalah kejang yang muncul pada awal jam kedua. Mereka mempengaruhi otot-otot pernapasan; pernapasan menjadi sulit: setiap pernafasan terdiri dari serangkaian guncangan kejang pendek. Subyek juga merasa tidak enak badan keesokan harinya. Setelah pengalaman tersebut, kedua dokter tersebut tidak hanya tidak menyukai merokok, tetapi bahkan terhadap bau tembakau.

Dari kacang "peradilan" hingga OB modern

Di Calabar (Nigeria), efek racun dari kacang-kacangan telah diketahui sejak zaman dahulu tanaman memanjat physostigma venenosum (dalam penampilan agak mengingatkan pada kacang kita). Polongnya berisi 2-3 biji yang mengandung alkaloid yang sangat beracun fisostigmin (eserine). Kacang ini disajikan di Calabar sebagai sarana untuk menguji orang-orang yang dituduh melakukan sihir. Selain itu, duel sedang populer di sana, di mana lawan membagi jumlah kacang yang sama di antara mereka sendiri. Bijinya juga digunakan untuk keperluan sidang (maka dinamakan “kacang yudisial”): terdakwa ditawari di depan umum untuk memakan biji tersebut dalam jumlah tertentu. Jika dia muntah, orang tersebut dibebaskan; jika dia meninggal, maka hukumannya dianggap adil. Metode proses hukum yang naif dan kejam ini tetap didasarkan pada unsur-unsur tatanan psikologis tertentu. Faktanya adalah seseorang yang menganggap dirinya tidak bersalah makan kacang dengan percaya diri dan cepat, akibatnya muntah pun dimulai. Pelaku memakan kacang tersebut dengan hati-hati dan perlahan; Hal ini paling sering menyebabkan dia tidak muntah, eserine terserap dan kematian terjadi.

Menurut laporan pertama tentang efek kacang Calabar, gejala keracunan eserine terdiri dari kelumpuhan otot-otot sadar yang meningkat secara bertahap. “Orang yang diracuni terlihat kosong, otot-ototnya tidak lagi mematuhinya, dia terhuyung-huyung seperti mabuk. Pernapasan menjadi sulit, denyut nadi lemah dan jarang, badan mendingin dan dipenuhi keringat; akhirnya, relaksasi total dan kematian terjadi di - rupanya tanpa penderitaan. Jika diare dan muntah terdeteksi, maka nyawa terselamatkan dalam banyak kasus." Uraian ini, yang diberikan dalam manual ilmiah pertama tentang toksikologi dalam bahasa Rusia (E. Pelikan, 1878), mencirikan keracunan eserine dengan cukup warna. Physostigmine tidak digunakan secara luas dalam pengobatan, tetapi ia ditakdirkan untuk memainkan peran yang luar biasa dalam pengembangan ilmu obat-obatan dan racun. Dekade kedua abad ke-20. ditandai dengan penemuan penting: enzim kolinesterase, yang sangat penting bagi keseluruhan aktivitas saraf. Ditemukan bahwa physostigmine memblokir enzim ini, dan ini “melucutinya”, menyebabkan terganggunya proses normal proses saraf, akibatnya terjadi keracunan. Racun semacam itu disebut zat antikolinesterase, dan penemuan itu sendiri digunakan untuk mendapatkan pengganti sintetik untuk physostigmine. Satu demi satu, racun antikolinesterase ditemukan, yang kini merupakan senyawa sintetik paling beracun yang diketahui. Kita berbicara tentang agen organofosfat, yang mekanisme kerjanya mirip dengan fisostigmin.

Seperti disebutkan di atas, jumlah tanaman beracun sangatlah banyak, dan kami telah menyebutkan di sini hanya sebagian kecil dari isi manual dan buku referensi yang tebal. Tugas kita bukanlah menyajikan data secara sistematis tentang racun tumbuhan, tetapi menunjukkan, dengan menggunakan beberapa contoh, keragaman khasiat yang sungguh menakjubkan yang dikandung tumbuhan. Beberapa di antaranya bekerja terutama pada bagian perifer sistem saraf, yang lain secara selektif mempengaruhi fungsi otak, yang lain “melukai” jantung, dan tindakan lainnya beragam, mencakup berbagai organ dan sistem. Jika kita terus menjelaskan racunnya asal tumbuhan, maka mereka mungkin akan menulis tentang strychnine, colchicine, emetine ("emetic root"), ricin (dari biji jarak), kokain, santonine, quinine, veratrine (hebore) dan banyak zat lainnya. Mengungkap rahasia alam, manusia mengisolasinya dari berbagai macam tanaman untuk digunakan dalam pengobatan. Namun, tidak perlu mengacaukan presentasi dengan data ini. Setelah memahami cadangan senyawa aktif fisiologis yang tiada habisnya yang tersembunyi di dunia tumbuhan, kita harus segera menjelaskan kerajaan jamur, mikroba, dan hewan yang tidak kalah luasnya. Dalam proses evolusi dan perjuangan selama berabad-abad untuk bertahan hidup, mereka telah mengembangkan prinsip-prinsip yang lebih beracun lagi yang menimbulkan ancaman bagi manusia.

Sangat mirip

Zat beracun ditemukan di beberapa jamur, seperti lalat agaric dan jamur payung. Diasingkan dari lalat agaric otot, yang ternyata, tidak seperti banyak racun tumbuhan, merupakan zat dengan struktur yang cukup sederhana. Meskipun namanya diwarisi dari jamur itu sendiri ("muska" dalam bahasa Yunani untuk terbang), muscarine aman untuk serangga. Selain muscarine, jamur juga mengandung zat protein (toksalbumin) yang dapat membunuh lalat. Anehnya, agaric lalat juga mengandung zat mirip atropin, yang, seperti akan kita lihat di bawah, merupakan antipode lengkap muscarine dalam tindakan fisiologisnya. Peran simbiosis semacam itu masih menjadi misteri. Perbandingan lain yang tidak kalah menarik: muscarine dalam strukturnya hampir sama dengan asetilkolin, suatu zat yang diproduksi dalam tubuh manusia dan hewan dan melakukan fungsi penting - transmisi eksitasi saraf. Lihatlah dua rumus struktural(lihat halaman 21). Kesamaan inilah yang menjadi letak bahaya keracunan jamur. Ketika muskarin memasuki tubuh, ia berinteraksi dengan sistem spesifik yang sama (disebut kolinergik), yang sebelumnya hanya menjadi objek aksi asetilkolin. Invasi ini berlangsung lama dan brutal. Hasilnya adalah eksitasi berlebihan pada seluruh sistem dan gangguan tajam pada proses normal proses saraf, yang menyebabkan keracunan. Namun kegembiraan berlebihan ini relatif mudah dihilangkan. Segera setelah atropin diberikan kepada pasien, keracunannya akan sembuh. Apa yang telah terjadi? Struktur atropin sebagian mengingatkan pada asetilkolin dan karenanya “bergegas” untuk terhubung dengan sistem “kolinergik”. Namun, molekul atropin lebih besar sehingga tampaknya menutupi (menghalangi) permukaan aktif reseptor saraf. Dengan melakukan ini, dia melindunginya dari serangan muscarine.

Muscarine adalah racun yang kuat. Menggairahkan bagian otonom sistem saraf (bertugas mengatur aktivitas jantung, pencernaan, berkeringat, otot polos bronkus, pembuluh darah dan usus), menyebabkan detak jantung lambat, penurunan tekanan darah, bronkospasme (karena mati lemas) dan gejala khas lainnya. Dosis muscarine yang mematikan bagi manusia adalah 3-5 mg, yang setara dengan 3-4 lalat agaric.

Ada indikasi bahwa minuman yang sebelumnya dibuat dari jamur agaric terbang di utara itu menimbulkan semacam obat bius. Karena muscarine tidak memiliki efek seperti itu, hal ini disebabkan oleh adanya efek lain zat beracun, khususnya, seperti atropin. Psilocybin, racun yang ditemukan di banyak jenis jamur Meksiko, memiliki efek yang lebih nyata pada jiwa. Jamur ini telah lama digunakan oleh orang Meksiko dan India sebagai afrodisiak.

api Antonov

Sekarang diketahui bahwa ergot mengandung beberapa zat beracun, salah satunya menyebabkan kejang, dan yang lainnya menyebabkan kejang tajam dan berkepanjangan pada pembuluh darah ekstremitas, yang menyebabkan gangguan parah pada trofisme (nutrisi) kulit dan otot. dalam bentuk gangren.

Keracunan ergot sekarang jarang terjadi, karena tepung, sebelum masuk ke toko roti, telah melalui pemeriksaan higienis yang menyeluruh dan, jika dicurigai mengandung jamur, tidak diperbolehkan masuk ke dalam makanan.

Ergot ternyata merupakan sumber yang sangat kaya untuk memperoleh zat aktif biologis. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa dasar struktural dari semua alkaloid yang terkandung di dalamnya adalah apa yang disebut asam lisergat, yang memiliki struktur yang kompleks dan unik. Perubahan kecil strukturnya menghasilkan senyawa yang sifatnya berbeda secara signifikan dari ergot. Ini adalah bagaimana asam lisergat dietilamida diperoleh, yang sekarang dikenal luas sebagai nama pendek LSD merupakan obat yang memiliki kemampuan menyebabkan halusinasi pada manusia dalam dosis yang dapat diabaikan. Tapi lebih dari itu nanti.

Mikroba beracun

Beberapa mikroorganisme menghasilkan zat yang sangat beracun. Jadi, racun botulinus bacillus (racun sosis) menyebabkan kematian pada manusia dengan dosis 0,5 mg. Sangat mudah untuk menghitung bahwa 1 g neurotoksin ini dapat membunuh 2000 orang! Namun, ini bukan batasannya: racun dari beberapa jenis (strain) basil beracun bahkan lebih berbahaya. Jadi, dosis neurotoksin basil A yang mematikan adalah sekitar 0,003 mg (3 mikrogram). Untung, pengobatan modern memiliki obat yang andal untuk botulisme - serum anti-botulisme yang sangat efektif. Selain basil botulinus, diketahui beberapa jenis mikroorganisme lain yang menghasilkan racun berbahaya bagi manusia. Ini termasuk basil tetanus, beberapa jenis stafilokokus dan salmonella (mikroba penyebab kerusakan usus), dll.

Lebih dari 10 ribu spesies tumbuhan diketahui di dunia tanaman beracun terutama di daerah tropis dan subtropis, banyak terdapat di negara-negara beriklim sedang dan dingin; Ada sekitar 400 spesies di Federasi Rusia.
Tanaman beracun ditemukan di antara jamur, ekor kuda, lumut klub, pakis, gymnospermae Dan angiospermae. Di negara-negara beriklim sedang, mereka paling banyak terwakili dalam keluarga Ranunculaceae, Poppyaceae, Euphorbiaceae, Lastovaceae, Cutraaceae, Solanaceae, Norichaceae, dan Aroidaceae. Banyak racun tanaman dalam dosis kecil - agen terapeutik yang berharga (morfin, strychnine, atropin, physostigmine, dll.).
Bahan aktif utama tanaman beracun - alkaloid, glikosida (termasuk saponin), minyak atsiri, asam organik, dll. Biasanya ditemukan di semua bagian tanaman, tetapi seringkali dalam jumlah yang tidak sama, dan dengan toksisitas umum seluruh tanaman, beberapa bagian lebih beracun daripada yang lain. Misalnya rimpang vecha yang beracun, spesies aconite, sejenis tumbuhan yang sangat beracun, bunganya sangat beracun pada kentang, buahnya ada di hemlock, bijinya ada di sophora, kerang, heliotrope, dan daunnya ada di foxgloves. Beberapa racun tumbuhan terakumulasi dan terbentuk hanya di satu organ tumbuhan (misalnya, glikosida amigdalin - dalam biji almond pahit, ceri, plum). Kebetulan beberapa bagian tanaman beracun tidak beracun (misalnya umbi kentang, biji yew, biji poppy). Kandungan zat beracun pada tanaman tergantung pada kondisi pertumbuhan dan fase perkembangan tanaman. Biasanya, tanaman beracun, yang tumbuh di Selatan, mengakumulasi lebih banyak zat aktif dibandingkan yang tumbuh di Utara. Beberapa tanaman lebih beracun sebelum berbunga, yang lain saat berbunga, dan lainnya saat berbuah. Paling tanaman beracun segar. Ketika dikeringkan, direbus, atau di ensil, toksisitas dapat menurun, dan terkadang hilang sama sekali. Namun, sebagian besar tanaman beracun toksisitasnya tetap ada bahkan setelah pemrosesan, sehingga pencampurannya dalam hijauan sering kali menjadi sumber keracunan parah pada hewan ternak (saat mengasinkan rumput dengan campuran tumbuhan sejenis tumbuhan alkaloid dari yang terakhir mereka terlindih, menghamili massa silase dan membuatnya beracun). Hewan biasanya tidak makan tanaman beracun Namun, ketika tidak ada makanan dan di musim semi setelah lama mengulur waktu, mereka dengan rakus memakan sayuran segar, termasuk tanaman beracun(keracunan hewan yang diangkut ke daerah di mana mereka bertemu dengan orang asing tanaman beracun).
Tumbuhan yang benar-benar beracun ternyata tidak ada di alam. Misalnya belladonna dan obat bius beracun bagi manusia, tetapi tidak berbahaya bagi hewan pengerat, ayam, sariawan dan burung lainnya, bawang laut, beracun bagi hewan pengerat, tidak berbahaya bagi hewan lain, piretrum beracun bagi serangga, tetapi tidak berbahaya bagi vertebrata, dll.
Biasanya keracunan tanaman beracun terjadi bila tumbuhan masuk melalui mulut, organ pernafasan (dengan menghirup partikel debu tanaman beracun atau zat-zat mudah menguap yang dikeluarkannya), serta melalui kulit akibat kontak dengan tanaman beracun, jus mereka. Keracunan manusia melalui saluran pernapasan biasanya diklasifikasikan sebagai pekerjaan; diamati pada pemetik hop, tukang kayu ketika bekerja dengan jenis kayu tertentu (misalnya kayu euonymus), orang yang berurusan dengan obat-obatan, tanaman (misalnya belladonna, securinega, serai, dll.). Keracunan rumah tangga akibat zat-zat mudah menguap yang dikeluarkan lebih jarang terjadi. tanaman beracun. Karangan bunga magnolia, lili, ceri burung, poppy, tuberose dalam jumlah besar dapat menyebabkan rasa tidak enak badan, pusing, dan sakit kepala. Keracunan anak-anak oleh hewan yang berpenampilan menggoda adalah hal biasa. buah-buahan beracun. Keracunan setelah makan tanaman beracun mungkin muncul dalam beberapa menit, misalnya, setelah makan jarum suntik, dalam kasus lain - setelah beberapa hari atau bahkan berminggu-minggu. Beberapa tanaman beracun(misalnya, ephedra) hanya dapat menjadi racun jika digunakan dalam waktu lama, karena prinsip aktifnya di dalam tubuh tidak dihancurkan atau dihilangkan, tetapi terakumulasi. Mayoritas tanaman beracun secara simultan mempengaruhi berbagai organ, namun beberapa organ atau pusat biasanya lebih terkena dampaknya.
Menurut pengaruhnya terhadap tubuh hewan, mereka dibedakan tanaman beracun, menyebabkan kerusakan pada: sistem saraf pusat (spesies aconite, colchicum, henbane, hemlock, anemone, vekha, dll), jantung (spesies lily of the valley, foxglove, mentimun, dll), hati (spesies heliotrope , anak baptisnya, lupin, dll.) , sekaligus organ pernapasan dan pencernaan (sawi lapangan, lumut kiri, trichodesma hoary), dll.
Dalam pencegahan keracunan manusia oleh tanaman beracun, pendidikan kesehatan masyarakat sangatlah penting; binatang - kehancuran tanaman beracun pada padang rumput. Banyak racun tanaman dalam dosis kecil (disebut terapeutik) digunakan sebagai obat (misalnya, glikosida jantung yang berasal dari sarung tangan rubah dan lily lembah, atropin - dari semacam tumbuhan).Dari beberapa tanaman beracun menerima insektisida (misalnya, piretrum - 113 kamomil Dalmatian).
Kapan alkaloid melarikan diri dari laboratorium dan klinik, dunia memasuki masa pembunuhan misterius dan bunuh diri. Racun tanaman tidak meninggalkan jejak. Jaksa Perancis de Brohe menyampaikan pidato putus asa pada tahun 1823: "Kita harus memperingatkan para pembunuh: jangan gunakan arsenik dan racun logam lainnya. Mereka meninggalkan jejak. Gunakan racun tanaman! Racuni ayahmu, ibumu, racuni kerabatmu - dan warisan akan menjadi milikmu. Jangan takut pada apa pun! Anda tidak perlu menanggung hukuman untuk ini. Tidak ada kejahatan karena tidak dapat dibuktikan.”
Bahkan di pertengahan abad ke-19, dokter belum bisa memastikan dengan pasti berapa dosis morfin yang mematikan, gejala apa yang menyertai keracunan. racun tanaman. Orfilla sendiri, setelah beberapa tahun melakukan penelitian yang gagal, terpaksa mengakui kekalahan mereka pada tahun 1847.
Namun kurang dari empat tahun kemudian, Jean Stae, seorang profesor kimia di Sekolah Militer Brussels, menemukan solusi untuk masalah tersebut. Wawasan yang membuatnya terkenal datang kepada profesor tersebut saat menyelidiki pembunuhan yang dilakukan dengan bantuan nikotin. Ini alkaloid terisolasi dari daun tembakau dan pada saat itu mereka sudah mengetahuinya dengan baik. Beberapa puluh miligram nikotin saja sudah cukup untuk membuat seseorang meninggal dalam hitungan menit. Korban kejahatan yang sedang diselidiki Jean Stae menerima dosis yang jauh lebih tinggi daripada dosis yang mematikan, tetapi penjahat tersebut, karena ketakutan, berusaha menyembunyikan jejak keracunan dengan cuka anggur. Kecelakaan ini membantu menemukan metode ekstraksi alkaloid dari jaringan tubuh. Faktanya adalah hampir semuanya racun tanaman larut dalam air dan alkohol. Jean Stae mengolah bahan yang diteliti dengan larutan alkohol yang diasamkan, menyaring campuran, menetralkan asam dengan amonia dan, setelah ekstraksi dengan eter, mengisolasi nikotin dalam bentuknya yang paling murni, penjahatnya terungkap.
Namun, hanya separuh pekerjaan yang selesai, karena diisolasi dengan metode Stas alkaloid perlu diidentifikasi. Pencarian reaksi berkualitas dimulai. Reagen Mecke, Marquis, Frede, Mandelen, Pellargi dan lain-lain muncul. Hanya morfin yang dapat diidentifikasi menggunakan selusin reaksi.
Alkaloid pertama kali diidentifikasi dengan membandingkan titik leleh dan bentuk kristalnya dengan sampel standar. Belakangan, metode spektroskopi dan analisis difraksi sinar-X muncul. Namun akhirnya racun tanaman menyerah pada metode kromatografi.
Keuntungan dari metode ini tidak hanya mencakup kemampuan luar biasa untuk memisahkan campuran multikomponen yang kompleks, tetapi juga kemudahan penentuan kuantitatif masing-masing komponen, bahkan jika komponen tersebut terkandung dalam jumlah yang sangat kecil. Menggambarkan kemungkinan dengan cukup jelas metode modern analisis pengendalian doping pada atlet. Stimulan terlarang ditemukan bahkan pada atlet yang meminumnya hanya selama latihan.
Jadi permasalahannya saat ini bukanlah sulitnya mendeteksi racun dan stimulan. Kesulitan-kesulitan ini sekarang dapat diatasi sepenuhnya; kesuksesan dijamin dengan kekuatan penuh metode analisis instrumental modern.

Keracunan makanan yang tidak berhubungan dengan infeksi bakteri lebih jarang terjadi dalam praktik medis. Penyebabnya lebih beragam, sehingga mendiagnosisnya sangatlah sulit.

Produk beracun yang berasal dari hewan antara lain sejumlah kerang, ikan, dan kelenjar endokrin ternak. Beberapa spesies ikan selalu beracun, sementara yang lain hanya beracun selama periode pemijahan. Ikan biasa yang layak dikonsumsi paling sering menjadi beracun karena sebab eksternal.

Saat ini, ilmu pengetahuan mengetahui sekitar 300 spesies ikan beracun, yang sebagian besar hidup di Samudera Pasifik dan Hindia serta Laut Karibia. Ikan paling beracun yang hidup di Samudra Pasifik, lepas pantai Rusia, adalah ikan fugue dan ikan buntal. Darah, hati, susu, dan kaviar mereka beracun.

Racun neurotropik fugu, tetraodotoxin, mempengaruhi otot pernapasan. Jika tidak ada pertolongan, kelumpuhan perifer disertai dengan paresis pada dinding pembuluh darah dan, sebagai akibatnya, penurunan tekanan darah yang tajam. Pada saat yang sama, terjadi depresi total pada pusat pernapasan dan, sebagai suatu peraturan, kematian.

Di antara ikan air tawar juga ada spesies beracun, misalnya Marinka yang hidup di perairan tawar Asia Tengah. Dagingnya bisa dimakan; hanya milt, kaviar, dan peritoneum hitamnya yang beracun, oleh karena itu, jika baru ditangkap dan segera dikupas, dagingnya cukup bisa dimakan. Racun marinka, seperti racun fugue, bersifat neurotropik, menyebabkan kelumpuhan otot perifer dan pernafasan, serta sakit kepala. Jika terjadi keracunan, kematian karena asfiksia mungkin terjadi. Namun pengolahan khusus mampu menetralkan daging marinka sehingga bisa dimakan.

Sebagian besar keracunan produk tanaman disebabkan oleh jamur beracun dan biasanya terjadi secara musiman: di musim semi atau musim gugur.

Jamur beracun yang paling berbahaya dan berbahaya adalah jamur payung. Keracunan biasanya terjadi pada musim gugur. Beberapa varietas jamur pipih ini menyerupai champignon, yang lain menyerupai jamur madu atau russula. Namun, tidak seperti mereka, grebe beracun memiliki vulva - vagina - di pangkal kakinya, dan pelatnya selalu tetap putih, sedangkan pada champignon warnanya berubah menjadi coklat atau merah muda seiring pertumbuhannya.

Ada begitu banyak jenis jamur payung sehingga bahkan seorang ahli pun terkadang tidak dapat membedakannya dengan jamur yang dapat dimakan. Keracunan dengan itu menyebabkan jumlah yang besar korban jiwa. Diketahui bahwa racun seekor burung grebe pucat dapat menyebabkan kematian 5-6 orang.

Bahan aktif utama jamur payung adalah amanitatoxin, racun penghancur yang sangat kuat. Racun kedua jamur ini, amaditagemolysin, dihancurkan pada suhu 70 ° C atau di bawah pengaruh cairan pencernaan. Oleh karena itu, efeknya seringkali tersembunyi di balik aksi amanitatoxin yang lebih kuat.

Beberapa jam setelah jamur memasuki saluran pencernaan, tanda-tanda keracunan pertama muncul: muntah, anuria, diare (atau sembelit) dan sakit perut akut. Dalam beberapa kasus, gejala keracunan jamur payung mirip dengan gejala kolera. Kemudian pasien mengalami sianosis, kelemahan umum, dan kadang-kadang penyakit kuning dan penurunan suhu tubuh. Sebelum kematian, terjadi koma, dan pada anak-anak terjadi kejang. Ketika gejala berkembang, gangguan neuropsikis sering diamati, disertai agitasi, delirium, dan kehilangan kesadaran. Tes urin mendeteksi darah dan protein.

Keracunan lalat agaric jauh lebih jarang terjadi dibandingkan keracunan jamur payung. Hal ini disebabkan jamur ini sangat berbeda dengan jamur lainnya, dan masyarakat sangat menyadari sifat racunnya. Fly agaric juga mengandung racun yang cukup kuat yang disebut muscarine, yang memiliki khasiat merangsang ujung saraf vagus. Oleh karena itu, korban mengalami peningkatan aktivitas kelenjar sekretori - keringat, air liur, lakrimal, dll. Kemudian muncul kejang yang menyebabkan muntah dan penyempitan pupil. Setelah itu, denyut nadi menjadi lemah, pernapasan menjadi cepat dan sesak, kebingungan, pusing, dan seringkali muncul delirium dan halusinasi. Toksisitas agaric lalat bergantung pada banyak alasan: kondisi pertumbuhan, cuaca, dll. Dosis muscarine yang mematikan sangat kecil - hanya sekitar 0,01 g.

Di antara jamur yang bermunculan di awal musim semi, penyebab keracunan bisa berupa garis-garis yang bentuknya seperti morel yang bisa dimakan. Perbedaan utamanya dapat dilihat pada bagian jamur: pada jamur pertama, struktur seluler pulpa terlihat, sedangkan pada jamur kedua homogen. Daging jahitannya mengandung asam hevella, racun yang menyebabkan hemolisis. Dalam kasus keracunan ringan, 1-8 jam setelah jamur memasuki saluran pencernaan, muncul mual, sakit perut, muntah disertai empedu, dan kelemahan umum. Dalam kasus yang parah, gejala ini disertai dengan penyakit kuning, kejang, sakit kepala, delirium dan kehilangan kesadaran, menunjukkan prognosis yang buruk.

Asam helvelat dapat dinetralkan dengan merebus jamur dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, mereka praktis tidak berbahaya. Namun harus diingat bahwa tidak ada satupun racun jamur yang dapat dideteksi penelitian laboratorium. Untuk mendiagnosis keracunan dengan benar, diperlukan pemeriksaan khusus terhadap isi saluran pencernaan untuk mendeteksi partikel jamur.

Keracunan biji buah batu - persik, ceri, aprikot, dan almond pahit - lebih jarang terjadi dibandingkan keracunan jamur. Bijinya mengandung amygdalin glukosida, yang, di bawah pengaruh enzim pencernaan, terurai menjadi benzaldehida, glukosa, dan asam hidrosianat. Yang terakhir adalah penyebab keracunan tersebut. Seringkali kondisi nyeri tidak bergantung pada jumlah biji-bijian yang dimakan.

Hasil yang mematikan dapat terjadi bahkan dari 40 buah biji aprikot, meskipun dosis yang mematikan dianggap sebagai jumlah biji-bijian yang dikupas yang muat dalam setengah gelas.

Pada kasus yang parah, gambaran klinis keracunan buah batu, selain muntah, mual dan diare, meliputi perkembangan pesat sianosis pada selaput lendir dan kulit wajah, sesak napas, serta tonik dan kejang klonik. Kematian terjadi karena kelumpuhan pusat pernafasan. Kematian dapat terjadi tidak hanya setelah memakan biji buah batu segar, tetapi juga ketika mengonsumsi kolak dan minuman keras yang dibuat darinya dan disimpan dalam waktu lama.

Kasus keracunan datura, henbane dan belladonna dalam prakteknya tidak jarang seperti yang kita inginkan. Bahan aktif tanaman ini adalah racun hyocyamine, scopolamine dan atropin yang menyebabkan kelumpuhan jantung. Terlebih lagi, pada awalnya racun ini memiliki efek merangsang pada sistem saraf, dan kemudian melumpuhkannya. Keracunan biasanya berkembang setelah memakan buah dari tanaman ini.

Gejala dicatat dalam waktu 10-20 menit setelah racun memasuki saluran pencernaan. Pertama, pasien mengalami agitasi, kecemasan, dan kebingungan yang parah, sering kali disertai delirium dan halusinasi yang menakutkan. Kemudian pembuluh darah di wajah, leher dan dada membesar, denyut nadi menjadi lebih cepat, dan kandung kemih menjadi lumpuh. Setelah itu, koma berkembang dan pernapasan terhenti karena kelumpuhan pusat pernapasan. Untuk anak-anak, dosis mematikannya hanya 4-5 buah belladonna berry.

Keracunan hemlock (water hemlock) terjadi ketika akarnya dimakan. Tumbuh di sepanjang tepi kolam dan di lahan basah yang lembab. Rimpangnya yang berdaging memiliki rasa dan rasa yang manis. tanda-tanda eksternal menyerupai beberapa sayuran akar yang bisa dimakan. rumah ciri khas rimpang hemlock – adanya rongga pada potongan.

Racunnya, cicutotoxin, ditemukan di seluruh bagian tanaman. Seperti strychnine, ia termasuk dalam racun kejang. Cicutotoxin merangsang saraf vagus dan fungsi refleks tulang belakang. Ketika racun memasuki saluran pencernaan, muntah, sianosis, agitasi umum, air liur dengan pembentukan busa, dan kejang parah terjadi. Kematian terjadi karena kelumpuhan pusat saraf.

Keracunan aconite terutama terjadi di daerah tempat ia tumbuh - di Kaukasus, di mana tanaman dari keluarga buttercup ini tersebar luas. Penyebab keracunan paling sering adalah penanganan ramuan atau infus yang tidak tepat, yang digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat nyeri sendi.

Zat aktif aconite, alkaloid aconitine, ditemukan di seluruh bagian tanaman dan sangat beracun: dosis mematikan untuk orang dewasa hanya 0,003-0,004 g Racun ini sering digunakan untuk melawan hewan pengerat dan predator besar, dan juga sebagai insektisida. Aconitine termasuk dalam kelompok racun yang menyebabkan kelumpuhan jantung. Begitu berada di saluran pencernaan, pertama-tama ia menggairahkan sistem saraf dan kemudian melumpuhkannya.

Gambaran keracunan berkembang cukup cepat: dalam waktu 2-4 jam. Pertama, sensasi kesemutan yang khas muncul di tenggorokan, lidah, lambung dan kerongkongan, kemudian timbul rasa gatal pada kulit dan air liur. Segera yang pertama digantikan oleh mati rasa, dan pernapasan serta denyut nadi, yang awalnya cepat, berubah menjadi bradikardia dan sesak napas. Kesadaran pasien biasanya terjaga, dan kejang juga sangat jarang terjadi.

Rimpang tanaman ini menyerupai lobak, dan daunnya menyerupai peterseli. Bahan aktif hemlock adalah alkaloid coniine yang menyebabkan kelumpuhan saraf motorik. Gambaran klinis keracunan ditandai dengan kelumpuhan kaki, dengan dosis racun yang besar, kematian terjadi karena kelumpuhan pusat pernafasan. Perjalanan keracunannya cepat: tidak lebih dari 1-2 jam; dosis mematikan untuk orang dewasa adalah 0,5-1 g coniine murni.

Tidak hanya tanaman di atas yang bisa beracun, tapi juga produk makanan umum, seperti kentang. Selama musim dingin, jika disimpan dengan tidak benar, kecambah muncul di kentang, dan glukosida solanin terakumulasi di dalam umbi itu sendiri. Konten tinggi Solanin juga berbeda pada umbinya yang berwarna hijau. Jika disimpan dengan benar, kandungan solanin dalam kentang tidak boleh melebihi 0,001%, jika tidak, orang yang memakannya dapat mengalami gejala. keracunan akut. Gambaran keracunan terlihat pada lidah terbakar, rasa pahit di mulut, mual dan diare, namun tidak ada kematian yang diamati.

Produk yang berasal dari tumbuhan dapat memperoleh sifat beracun di bawah pengaruh infeksi jamur, paling sering mempengaruhi sereal. Keracunan produk semacam itu disebut mikotoksikosis (ergotisme dan aleukia), yang berkembang akibat konsumsi sereal yang terkena ergot. Campuran tepung yang terakhir dengan tepung yang berkualitas membuat roti menjadi beracun.

Keracunan ergot terjadi dalam dua bentuk: gangren dan kejang. Yang terakhir ini ditandai dengan gejala gastrointestinal umum dan perubahan pada sistem saraf pusat - agitasi umum, kejang dan gangguan mental. Dalam kasus keracunan yang parah, tetanus mungkin terjadi. Bentuk gangren ditandai dengan nekrosis telinga, jari tangan, ujung hidung, disertai rasa sakit yang menusuk.

Terjadinya aleukia beracun nutrisi dikaitkan dengan konsumsi biji-bijian yang melewati musim dingin di bawah salju. Selama musim dingin, tanaman ini ditumbuhi jamur dan menyebabkan keracunan seperti sepsis. Dalam hal ini, hipertermia, sakit tenggorokan dan gejala lain yang khas dari tonsilitis nekrotikans diamati. Namun gejala aleukia yang sebenarnya adalah kerusakan pada organ hematopoietik yang dapat mengakibatkan kematian.

Perkenalan

Racun tanaman

2. Racun hewan

Kesimpulan

Bibliografi

Perkenalan

Racun telah dikenal manusia sejak zaman dahulu. Dia secara bertahap mempelajarinya melalui trial and error, berkomunikasi dengan flora dan fauna. Mungkin “kenalan” ini seringkali berakhir tragis. Efek racun dibingungkan, tumbuhan dan hewan yang memilikinya didewakan. Belakangan, manusia belajar menggunakan racun untuk tujuan pengobatan, serta untuk mengolah senjata yang digunakannya untuk berburu. Racun juga digunakan untuk keperluan militer. Paling sering mereka menyebabkan kematian yang menyakitkan, yang membuat mereka terkenal.

Racun biasanya dibagi menjadi tumbuhan dan hewan.

Racun tumbuhan diwakili oleh berbagai macam jenis senyawa yang dimilikinya berbagai mekanisme efek toksik.

Tujuan dari pekerjaan ini adalah untuk mempertimbangkan racun hewan dan tumbuhan.

Basis informasinya adalah karya-karya penulis dalam dan luar negeri yang membahas topik ini.

Racun hewan

Racun hewan adalah zat beracun yang bersifat protein dan nonprotein. Yang pertama - dengan berat molekul beberapa ribu hingga beberapa ratus ribu, oligo dan polipeptida serta enzim - terutama pada hewan yang aktif beracun. Yang terakhir ini sangat beragam dan dapat mencakup kelas-kelas yang berbeda senyawa organik.

Setiap tahun, 1 juta orang menderita gigitan ular, dan sekitar 3 persen di antaranya berakibat fatal. Rata-rata, toksisitas LD100 bagi manusia adalah 0,04 hingga 1,6 mg/kg. Dalam hal ini, ular menyuntikkan 10 hingga 1000 mg dalam satu gigitan. Secara umum penawarnya adalah serum anti ular polivalen, namun seringkali diperlukan perawatan khusus tergantung bisa ular yang digigit.

Hasil dari cedera akibat racun apa pun tidak hanya bergantung pada toksisitasnya, tetapi juga pada jumlah racun yang disuntikkan, serta metode pemberiannya. Jadi, racun protein coelenterates (cnidaria) sepuluh kali lebih beracun dibandingkan bisa ular, namun jumlahnya jauh lebih sedikit yang diberikan. Sebaliknya, hewan yang sangat kecil sekalipun, yang menyuntikkan racun dalam jumlah yang sangat kecil, dapat membunuh mamalia besar.

Hemotoksin biologis yang paling kuat, racun diamfotoksin, disekresikan oleh larva kumbang daun Afrika; setengah dosis mematikannya adalah 0,000025 mg/kg (tikus secara intravena). Ketika diberikan, itu menyebabkan hemolisis intravaskular, penurunan tajam pada tonus otot dan kelumpuhan. Penduduk setempat sudah lama menggunakan racun ini untuk mengobati anak panah. Satu anak panah dapat membunuh seekor hewan seberat 500 kg. Racun non-protein termasuk organik dan zat anorganik. Di antara yang anorganik dapat disebutkan asam sulfat (kerang); asam hidrosianat (kupu-kupu beraneka ragam, kaki seribu), dll. Mereka biasanya melengkapi racun utama (biasanya protein). Di antara senyawa organik, asam karboksilat, amina biogenik, amina kompleks, garam amonium, GABA, hidrokuinon, kuinon, fenol, zat mirip kapur barus, saponin, heterosiklik yang mengandung nitrogen terkondensasi, senyawa furan, bromida aromatik, poliol, dll diketahui.

Secara formal, racun non protein dibagi menjadi:

1.aktif secara fisiologis, tetapi toksiknya relatif rendah (melengkapi racun utama);

2.zat yang sangat beracun yang menentukan kekuatan dan arah racun.

Perwakilan paling aktif: Palytoxin - diproduksi oleh beberapa karang bermata enam (menurut sumber lain, diproduksi oleh virus simbion). Penduduk asli Tahiti telah lama menggunakan karang ini untuk membuat senjata beracun. LD100 untuk manusia 0,001 mg i.v. Ini memiliki efek kardiotoksik yang kuat. Kematian terjadi dalam waktu 5-30 menit akibat penyempitan pembuluh koroner dan henti napas.

Batrachotoxin - ditemukan di kelenjar kulit beberapa katak, LD50 0,002 mg/kg. Secara subkutan setelah 8 menit. Memiliki efek kardiotoksik yang kuat. Tidak ada penawarnya.

Tetrodotoxin - ditemukan dalam telur dan kulit beberapa katak, kadal air California, kelenjar ludah beberapa gurita dan banyak ikan dari tetrodotidae memesan LD50 0,008 mg/kg untuk manusia.

Ini memiliki efek neurotoksik dan hipotensi yang kuat.

Digunakan untuk memproduksi obat penghilang rasa sakit.

Efek toksik ini disebabkan oleh fakta bahwa atom karbon dan tiga gugus amino yang melekat padanya dalam toksin berukuran hampir sama dengan kation natrium terhidrasi. Ketika racun masuk ke dalam tubuh, ia menyumbat saluran natrium di membran sel seperti gabus. Hal yang sama terjadi pada sinapsis, yang menyebabkan terhentinya perjalanan impuls saraf, dan terjadi kelumpuhan. Namun seperti yang Anda ketahui, ikan Fugu dari ordo Tetrodotidae merupakan salah satu makanan lezat di Jepang. Dan kapan persiapan yang tepat tidak menyebabkan keracunan. Dan hidangan ini populer karena memiliki beberapa efek psikotropika dan narkotika. Cantharidin - ditemukan pada kumbang lepuh (famili Meloidae), misalnya pada lalat Spanyol LD50 untuk manusia 40-80 mg. Ketika diminum secara oral. Ini memiliki efek melepuh ketika hemolimfa kumbang bersentuhan dengan kulit. Dalam hal ini, mulut folikel terpengaruh dengan pembentukan lepuh besar. Dapat menyebabkan kelumpuhan.

Terlepas dari sifat racunnya, banyak racun yang banyak digunakan dalam praktik: sebagai bahan obat (bisa lebah dan ular); dalam terapi eksperimental untuk diagnosis dan pemodelan penyakit tertentu (tetrodotoxin, atropin dan lain-lain); untuk pemusnahan serangga dan hewan pengerat; untuk memerangi jamur dan alga.

Racun tanaman

Racun tumbuhan juga dapat dibedakan menjadi protein dan non-protein.

Racun protein yang diisolasi dan dikarakterisasi jumlahnya relatif sedikit. Jadi, jamur payung dan beberapa agaric lalat mengandung phallotoxins dan amatotoxins, yang merupakan polipeptida bisiklik dengan jembatan triptofan atau turunannya.

Mekanisme aksi toksik dikaitkan dengan penghambatan RNA polimerase yang bergantung pada DNA (amatotoksin) dan pengikatan ireversibel pada aktin dekat membran, yang menyebabkan polimerisasinya (phallotoxin). LD50 untuk manusia adalah 5-7 mg (satu jamur mengandung 10 mg).

Sekelompok besar zat beracun yang bersifat protein telah diisolasi dari berbagai spesies famili benalu, labu, dan kacang-kacangan. Ini adalah polipeptida dengan berat molekul 4000 hingga 23000, dengan aktivitas yang bervariasi, beberapa di antaranya sangat beracun.

Racun tumbuhan non protein dibagi menjadi tiga kelompok:

1.Mereka telah menyatakan kekhususan tindakan dan kesamaan relatif dari elemen struktural (alkaloid).

2.Kurang spesifik, namun lebih serbaguna tumbuhan(glikosida).

.Beragam dalam struktur dan mekanisme aksi

Alkaloid penawar racun hewan tumbuhan

Yang paling beracun adalah alkaloid dari tiga kelas:

Indolik (striknin, curarine)

Diterpen (akonitin)

Piridin (nikotin).

Strychnine ditemukan antara lain di Chilibukha<#"244" src="doc_zip4.jpg" />

Aconitine, terkandung di dalamnya berbagai jenis Aconite memiliki efek kejang-lumpuh, yang disebabkan oleh peningkatan permeabilitas kation natrium pada membran sel saraf dan otot serta depolarisasinya. Kematian terjadi akibat serangan jantung dan kelumpuhan pernapasan. LD100 untuk manusia 2-5 mg per oral. Nikotin - diproduksi oleh tanaman tembakau. Ini adalah penghambat reseptor n-kolinergik (sensitif terhadap nikotin) di ganglia simpatis dan parasimpatis otot rangka. LD50 orang. 50-100mg.

Racun tumbuhan yang mengandung residu karbohidrat dalam molekulnya termasuk glikosida. Dalam seri ini, glikosida jantung telah menyatakan aktivitas fisiologis. Mereka diproduksi oleh ranunculaceae, noricaceae, mulberry, dll. Dalam dosis toksik (3-7 mg untuk manusia) menyebabkan serangan jantung. Banyak glikosida memiliki sifat kumulatif. Efek toksik tersebut disebabkan terganggunya pompa Na-K di miokardium. Glikosida jantung sangat banyak digunakan dalam praktik medis. Kelompok racun non-protein mencakup senyawa dengan berbagai struktur. Zat beracun paling sederhana, asam hidrosianat, terdapat pada tumbuhan dalam bentuk terikat - dalam bentuk glikosida sianogenik, yang melepaskan HCN selama hidrolisis enzimatik setelah kerusakan sel. Jadi, amygdalin, yang terdapat dalam biji aprikot, mengandung zat berikut, yang mampu melepaskan asam hidrosianat sesuai skema yang diberikan.

Racun sederhana lainnya adalah asam fluoroasetat. Dalam bentuk garam kalium, ditemukan pada tumbuhan tropis - dihapetum cymose. Dosis toksik bagi manusia adalah sekitar 500 mg massa hijau atau buah. Seringkali penyebab keracunan massal dan kematian ternak adalah konsumsi Astragalus.<#"44" src="doc_zip7.jpg" />

Sekelompok diterpen beracun (graianotoksin) ditemukan pada tanaman keluarga rhododendron. Yang paling terkenal adalah greyanotoxin 3 dan rhodosponin 3 - ini adalah neurotoksin yang menyebabkan peningkatan permeabilitas membran sel saraf dan jaringan otot terhadap ion natrium. LD50 0,4 mg/kg tikus i.p.

Hypericin dari tanaman St. John's wort dan beberapa racun lainnya memiliki efek yang tidak biasa. Hypericin terakumulasi di kulit dan jaringan luar, membuatnya sensitif terhadap sinar UV dan radiasi gelombang panjang. Akibatnya, pada sinar matahari Dermatitis, lesi luka bakar dan area nekrotik terbentuk.

Sekelompok zat beracun dengan struktur relatif terkandung dalam beberapa jenis jamur tingkat tinggi. Misalnya, agaric lalat (Amanita muskaria) menghasilkan muskarin, yang merupakan peniru asetilkolin dalam kaitannya dengan reseptor m-kolinergik (yaitu, sinapsis postganglionik parasimpatis yang sensitif terhadap muskarinik). Muscarine menyebabkan kejang otot, kejang dan koma. LD50 untuk manusia 0,7 mg/kg.

Muskazone yang terkandung dalam agaric lalat yang sama memiliki efek psikogenik (menyebabkan halusinasi, kehilangan ingatan dan orientasi). Jadi, zat beracun sangat beragam dalam struktur kimia, aktivitas fisiologis, dan mekanisme kerjanya. Namun, ketergantungan toksisitas racun pada racunnya dapat dilacak berat molekul.

Salah satu zat sintetis yang paling beracun adalah 2,3,7,8-tetrachlorodibenzoparadioxin (dioksin klasik). Dioksin klasik diakui di dunia sebagai racun mutlak. Ini adalah xenobiotik yang tidak dapat diterima oleh organisme hidup. Ada beberapa ratus dioksin dengan toksisitas serupa, tetapi semuanya merupakan xenobiotik yang mengandung oksigen trisiklik.

Alasan toksisitas yang luar biasa ini adalah karena molekul dioksin berbentuk persegi panjang berukuran 3 kali 10 angstrom. Hal ini memungkinkannya untuk secara akurat masuk ke dalam reseptor organisme hidup, menekan berbagai reseptor proses fisiologis. Selain itu, dioksin merupakan racun kumulatif dan dapat mempengaruhi genom. Dioksin terbentuk selama berbagai sintesis kimia, sebagai produk sampingan, selama pembakaran banyak bahan bakar organik.

Kesimpulan

Racun adalah zat yang berasal dari tumbuhan, hewan dan mineral atau produk sintesis kimia (racun industri, gas, pestisida) yang bila terkena organisme hidup dapat menyebabkan keracunan akut atau kronis.

Garis yang memisahkan racun dan obat-obatan sangat bersyarat, sangat bersyarat seperti di Akademi Ilmu Medis Federasi Rusia menerbitkan jurnal umum “Farmakologi dan Toksikologi”, dan buku teks tentang farmakologi dapat digunakan untuk mengajarkan dasar-dasar toksikologi. Tidak ada perbedaan mendasar antara racun dan obat-obatan dan tidak mungkin ada. Obat apa pun berubah menjadi racun jika konsentrasinya di dalam tubuh melebihi tingkat terapeutik tertentu. Dan hampir semua racun dalam konsentrasi kecil dapat digunakan sebagai obat.

Ketika farmakologi diajarkan, secara tradisional dikatakan bahwa farmakon, diterjemahkan dari bahasa Yunani, berarti obat dan racun, namun siswa secara alami memahami hal ini secara teoritis, dan dokter kemudian berada di bawah tekanan dari informasi yang terutama tentang efektivitas. obat. Produsen menghabiskan banyak uang untuk mempromosikan obat-obatan mereka di pasar, dan, meskipun fakta bahwa badan pengawas pemerintah berusaha menerapkan persyaratan dan pembatasan tertentu, informasi tentang sifat positif obat-obatan tertentu jauh lebih besar daripada peringatan tentang kemungkinan efek samping. Pada saat yang sama, mereka sering menjadi penyebab pasien dirawat di rumah sakit, dan kematian yang terkait dengan konsumsi obat-obatan berada di urutan ke-5.

Bibliografi

1. Wasser S.P., dalam buku: Isu saat ini botani modern, K., 1976;

Barbier M., Pengantar Ekologi Kimia, trans. dari Perancis, M., 1978;

Gelashvili D.B., Ibragimov A.K., Hewan dan tumbuhan beracun Uni Soviet, M., 1990.

Goryunova S.V., Demina N.S., Alga - penghasil zat beracun, M., 1974

Harborne D., Pengantar Biokimia Lingkungan, trans. dari bahasa Inggris, M., 1985; Orlov B.N.,

bimbingan belajar

Butuh bantuan mempelajari suatu topik?

Spesialis kami akan memberi saran atau memberikan layanan bimbingan belajar tentang topik yang Anda minati.
Kirimkan lamaran Anda menunjukkan topik saat ini untuk mengetahui kemungkinan mendapatkan konsultasi.

Beberapa racun tanaman sangat beracun. Bahan-bahan tersebut dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki jika tertelan atau bersentuhan dengan kulit manusia. Di alam, setidaknya terdapat 700 tumbuhan yang mengandung komponen beracun. Mereka digunakan untuk meracuni hama rumah tangga, namun Anda harus mengetahui secara spesifik penggunaannya dan mengikuti aturan tertentu saat mengumpulkan dan mengolah bahan mentah.

Racun tumbuhan paling berbahaya

Banyak tumbuhan mengandung sejumlah besar senyawa organik yang mempengaruhi fungsi organ dalam dengan berbagai cara. Selama beberapa abad mereka telah secara aktif digunakan untuk menyiapkan ramuan penyembuhan dan infus. Farmakologi modern juga mempelajari khasiat tumbuhan, menciptakan obat unik berdasarkan tumbuhan untuk mengobati nyeri, peradangan, dan infeksi.

Racun tanaman paling berbahaya yang harus Anda waspadai:

• Risin. Ketika dilepaskan ke dalam darah, itu mengganggu produksi protein. Korban mengalami gangguan fungsi hati dan ginjal, serta fungsi pernafasan menurun. Tanpa bantuan, kematian terjadi dalam 2-3 hari.
• Amatoksin. Racun tumbuhan terakumulasi di jaringan hati, mempengaruhi otot jantung, menyebabkan kelumpuhannya. Tidak runtuh ketika perawatan panas. Ini memicu nekrosis jaringan dan praktis tidak diekskresikan dalam urin.
• menyembuhkan. Zat yang berasal dari tumbuhan memiliki sifat melumpuhkan, menghalangi fungsi sistem otot. Seseorang berhenti bernapas dan bisa meninggal karena mati lemas hanya dalam beberapa menit.
• muskarin. Dosis mematikan untuk orang dewasa hanya 3 mg. Zat tersebut mempengaruhi produksi sekret kelenjar, fungsi sistem pencernaan terganggu, selaput lendir mengering, dan suhu meningkat. Masalahnya terjadi pada tingkat reseptor otak.
• Kina. Ketika racun dikonsumsi, gumpalan darah terbentuk di pembuluh darah, meningkatkan risiko hipertermia pada otot jantung. Dengan dosis 8-10 mg, ginjal berhenti bekerja dan zat beracun tidak dikeluarkan ke dalam cairan. Jika pankreas rusak, pasien meninggal karena hipoglikemia.
• Konyin. Racun tumbuhan memiliki efek melumpuhkan yang kuat dan mempengaruhi sistem saraf manusia. Menyebabkan rusaknya protein yang menyusun seluruh sel tubuh. Kematian terjadi ketika 0,5-1 g toksin dimasukkan.
• Asam hidrosianat. Ketika racun memasuki darah, jaringan kekurangan oksigen dengan cepat berkembang, vital proses penting. Penyebab kematiannya adalah edema serebral dan mati lemas.

Racun alami yang berasal dari tumbuhan yang tercantum di atas termasuk di antara sepuluh zat paling berbahaya bagi manusia. Selain itu, ada kelompok senyawa organik yang bila dikonsumsi menyebabkan keracunan ringan, mengganggu pencernaan, dan merusak selaput lendir. Ini termasuk solanin, aconitine, hypaconitine, dan furocoumarin. Mereka memiliki kemampuan untuk menumpuk di jaringan hati dan limpa, memperburuk kondisi darah, tetapi tidak mampu membunuh seseorang secara instan. Artikel bermanfaat: apa yang perlu Anda ketahui jika terjadi keracunan.

Sifat beracun tanaman

Beberapa tanaman mengandung zat unik, yang mungkin bermanfaat. Orang-orang menggunakannya untuk menyiapkan obat-obatan untuk banyak penyakit, tetapi jika terjadi overdosis, ada risiko kerusakan pada organ-organ penting dan disfungsinya. Oleh karena itu, Anda harus berhati-hati saat menggunakannya dan membaca instruksi koleksi perawatan dengan cermat.

Keracunan racun yang berasal dari tumbuhan dapat terjadi tidak hanya melalui konsumsi oral. Sangat mudah untuk mendapatkan dosis zat berbahaya selama pemrosesan Pondok musim panas, jalan-jalan di hutan, sambil memetik jamur. Serbuk sari dan getah beberapa tanaman beracun. Mereka menetap di kulit dan terhirup melalui hidung saat menyiangi atau mencoba mencium bau bunga. Yang paling umum adalah:

Sering terjadi saat mengonsumsi obat buatan sendiri dari celandine, bird cherry, gelsemium, adonis. Terkadang keracunan terjadi setelah makan biji almond pahit, aprikot, dan kacang mete. Dalam kehidupan sehari-hari, gangguan pencernaan yang parah disebabkan oleh memasak hidangan dari kentang mentah dengan sisi berwarna hijau.

Dengan bantuan tanaman, Anda dapat menyiapkan racun yang tidak ditentukan oleh pemeriksaan forensik: atropin, aflatoksin, solanin. Jika dikonsumsi secara tidak sengaja, terjadi keracunan akut, mempengaruhi otak, sistem saraf dan hati. Mereka masuk ke dalam reaksi kimia dengan enzim dan secara bertahap terurai menjadi senyawa yang aman. Jika 3–4 hari telah berlalu sejak keracunan, racun organik tidak dapat lagi diidentifikasi dengan benar.

Persiapan racun dari tanaman

Untuk membunuh hewan pengerat, Anda bisa menyiapkan sendiri racun yang efektif dan tidak meninggalkan bekas. Banyak tanaman tumbuh di kawasan hutan terdekat, sehingga tidak sulit menyiapkan bahan baku komposisi racunnya. Racunnya ditambahkan ke makanan, dicampur ke dalam bubur, yang dipasang dalam bentuk perangkap di sudut-sudut tempat lewatnya hama. Setelah bekerja, peralatan dan bahan yang tersedia harus dibuang untuk menghilangkan kemungkinan keracunan hewan peliharaan.

Untuk menyiapkan racun tanaman dari biji jarak, Anda perlu mengumpulkan biji polong, memilih isinya dan menggilingnya dengan hati-hati hingga menjadi massa yang homogen. Buburnya memiliki bau khas “tikus”, sehingga dicampurkan ke dalam isian daging sehingga menarik perhatian hewan pengerat dengan aroma minyak goreng. Dengan cara yang sama, racun diproduksi berdasarkan buah nightshade, asarum vulgaris atau aconite.

Dalam persiapan racun tanaman untuk memancing kumbang kentang Colorado tukang kebun berpengalaman Disarankan untuk menggunakan batang hogweed kering. Mereka digiling dengan hati-hati menjadi tepung, diencerkan air biasa. Dengan menggunakan sapu atau penyemprot, rawat semak kentang, ulangi prosedur ini beberapa kali sepanjang musim.

Penting! Saat membuat racun apa pun dari bahan tanaman, Anda harus menggunakan masker pelindung, sarung tangan, dan jubah khusus sekali pakai. Mereka harus dibuang, dan setelah bekerja, mandi dengan sabun, bilas tenggorokan dan hidung.

Membantu mengatasi keracunan akibat racun tanaman

Saat menyiapkan dan menggunakan racun tanaman, harus sangat berhati-hati. Banyak di antaranya tidak memiliki obat penawar yang efektif dan memperburuk kondisi seseorang dengan adanya penyakit kronis, hipertensi, dan diabetes. Pertolongan pertama yang tepat dapat menyelamatkan nyawa korban:

1. Bilas perut dengan air dengan tambahan garam meja atau mangan, pastikan untuk dimuntahkan.
2. Jika bubuk hogweed terhirup, bilas hidung dan paksa orang tersebut untuk berkumur.
3. Selama satu jam pertama, mereka mencoba memberikan sorben yang mengurangi penyerapan racun di usus (Polysorb, Karbon aktif, Enterosgel, Atoksil).
4. Disarankan untuk memberikan tirah baring dan mengurangi aktivitas semaksimal mungkin.
5. Berikan korban teh manis dalam porsi kecil, air mineral tanpa gas, rebusan kismis.

Jika Anda keracunan racun tanaman, Anda harus membawa orang tersebut ke rumah sakit dan meredakan gejalanya. Dokter memilih obat yang mengurangi kerusakan organ dalam, bila perlu melakukan pemurnian darah - hemodialisis, dan memberikan stimulan. Pengobatan sendiri sering kali menyebabkan konsekuensi yang tidak dapat diubah, kematian seseorang karena pendarahan internal, nekrosis bagian otak.