Как да обработим нова дъска за рязане, изработена от дърво. Как да почистите дървена дъска за рязане - Irzeis - Научете. Обработка на дъски за рязане

Дървената дъска за рязане е екологично чист и удобен кухненски инструмент...

Въпреки това, тя има един недостатък - тя бързо придобива „непредставителен“ вид: тя се замърсява и на повърхността й остават драскотини от ножове.

Въпреки широкото използване на модерни дъски за рязане, изработени от силикон, стъкло и пластмаса в кухните, дървените дъски няма да загубят позиции, оставайки толкова популярни, колкото и преди няколко века.

Поради порестата структура на дървото, дървената дъска абсорбира сока им след нарязване на храна върху нея. Въпросът е не само и не толкова в миризмата, с която се напоява дъската след рязане на месо или риба.

Микроскопичните частици храна, останали по повърхността на дъската за рязане, служат като отлична среда за размножаване на микроби и бактерии, които са реална заплахаза здравето на хората. Известни са много случаи на хранително отравяне, причината за което е лошото почистване на дървена дъска за рязане след употреба.

Почистване на дъската за рязане
Най-често срещаният начин за почистване на дървена дъска за рязане е да я измиете старателно. топла водаизползване на препарати за миене на съдове.

внимание!Не потапяйте дървени дъски за рязане във вода и не ги накисвайте във вода. Това ще насърчи развитието на бактерии и дървото ще се напука, когато изсъхне.

Изглежда, че тук можете да направите грешка? Много хора обаче правят грешката да избърсват чистата дъска за рязане на сухо с кухненска кърпа, пренасяйки микроби и бактерии от дъската за рязане на дъската.

Хвърли това лош навик! След като измиете и изплакнете дъската за рязане, оставете я да изсъхне вертикално положениебез да го бършете с гъба за чинии или кухненска кърпа.
Ако дъската трябва да изсъхне за момент, избършете я с хартиена кърпа.

Дезинфекция на дървена дъска
Повечето ефективен методдезинфекция - накисване на дъска за рязане перилен препаратсъдържащи хлор. Не прекалявайте с хлорната течност! За 5 литра вода ще бъде достатъчна 1 супена лъжица от продукта.
След 30 минути дъската трябва да се извади от дезинфекциращия разтвор, да се изплакне обилно и да се остави да изсъхне в изправено положение.

Можете да приготвите по-безопасен разтвор за дезинфекция, с помощта на сода.След като разтворим 1 чаена лъжичка сода за хляб в 0,5 литра гореща вода, навлажняваме повърхността на дъската с получената смес. След 5-10 минути дъската трябва да се измие добре и да се остави да изсъхне.

Мога използвайте водороден прекис вместо сода за хляб, в този случай, за да приготвите измиващ разтвор за 0,5 литра вода, ще ви трябват 2 чаени лъжички пероксид.

Перфектно дезинфекцира, почиства и отстранява неприятните миризми от повърхността на дъската за рязане обикновен лимонИли по-скоро половината. След като избършете дъската с половин лимон, оставете за 10 минути, след което изплакнете обилно и подсушете.
Подобен има антибактериално действие и трапезен оцет .

За да дезинфекцирате, избърсвайте дъската си за рязане след всяка употреба с бял оцет, който е ефективен срещу E. coli, салмонела и стафилокок.
Нанесете го с хартиени кърпи за ръце. За по-лесна употреба дръжте бутилка със спрей, пълна с оцет, в кухнята.

Силно надраскана или напукана дървена дъска за рязане не трябва да се използва отново. Най-доброто нещо, което можете да направите с такава дъска, е да се отървете от нея и вместо това да си купите нова.
Но ако увреждането на повърхностния слой на дъската е незначително, дъската все още може да служи.

Лимон и сол.прости и евтин начинкак да почистите дървена дъска за рязане

Поддържането на дъските за рязане чисти е неразделна част от поддържането на хигиената в кухнята, тъй като целият процес на готвене се извършва върху дъските за рязане. Следователно, ако дъските се използват нехигиенично, съществува висок риск от разпространение на вредни бактерии, като салмонела или E. coli. Но не всичко е лошо, защото редовно почистване, инфекции хранителни продуктии разпространението на вредни бактерии се избягва лесно.

сода бикарбонат и вода. Друг начин е да Как да се отървем от бактериите върху кухненската дъска.
За да се отървете от мръсотията върху дървена дъска за рязане, можете да използвате такъв прост и най-важното достъпен инструмент за всички, като сода за хляб. Разредете 1 ч.л. сода в 0,5л. гореща вода и с получената смес напръскайте цялата дъска, оставете за известно време, след което я измийте добре по обичайния начин. Вместо сода можете да използвате и водороден прекис (пропорциите за приготвяне на разтвора са подобни на първия вариант).

Почистващите прахове не са най-добрият вариант
Някои домакини използват различни почистващи прахове за почистване на дървени дъски за рязане. Най-добре е да се въздържате от това.
Въпреки факта, че те ефективно премахват различни миризми и мръсотия от почти всяка повърхност, силно не се препоръчва използването на такива вещества за почистване на кухненски прибори, особено дървени дъски за рязане - прахови частици могат да останат на повърхността им и при по-нататъшна употреба да свършат във вашата храна.
Вероятно не си струва да казвате, че това представлява заплаха за здравето на всички членове на вашето семейство.

Почиствайте дървената дъска за рязане от време на време
Разтрийте го леко с фина шкурка, за да поддържате повърхността гладка, особено ако има частици храна или грапавини по повърхността.

Възстановяване на дъска за рязане. Ще използваме шкурка, сол, лимон и слънчогледово масло, загрято на водна баня.

Дъската за рязане е развъдник на бактерии. Какво да правя?

Тест за заразяване с бактерии за дъски за рязане

Коя дъска за рязане да избера?

Ключови точки:

1. За различни видовехраната трябва да използва различни дъски за рязане. По този начин можете да избегнете хранително отравяне при готвене. месни продуктии не се налага постоянно да миете една и съща дъска, когато готвите.
2. Топла водаи сапунът за миене на съдове са необходими помощници за ежедневно измиванедъски за рязане.
3. Веднъж седмично дезинфекцирайте старателно всички дъски за рязане.

Съвет:

1. Някои хранителни миризми, като чесън, лук и риба, са трудни за избягване. потопете се хартиена салфеткав чист лимонов сок или вземете резен лимон и натъркайте повърхността - дъските за рязане ще ухаят на цитрусова свежест!
2. Натрийте дъската с едра сол или сода за хлябза премахване на силни миризми. Оставете веществото върху дъската за 2 - 3 минути, след което избършете третираната повърхност. Изплакнете дъската за рязане и я подсушете.
3. Бактериите умират без влага. Съхранявайте дъската на сухо място, далеч от храна и всякакви други замърсители. Съхранявайте дъската изправена, когато не я използвате.

Предотвратяване на замърсяване на храните

Кой иска да се разболее от хранително отравяне? Следвайте тези прости съветиза да избегнете подобни проблеми:

• Купете твърди акрилни или гумени дъски, тъй като те са най-хигиенични за използване (което обикновено се използва в ресторантите).
• Дървените дъски трябва редовно да се дезинфекцират и да се поддържат възможно най-чисти.
• Удобно е да имате няколко дъски за различни видовехрана. Трябва да имате поне две от тях: една за сурово месои риба, друга за зеленчуци, хляб и всякакви други храни, които могат да се консумират сурови.
• Купете цветни комплекти дъски за рязане или етикетирайте дъските сами, така че ще бъде много по-лесно да ги различавате по предназначение.
• Изхвърлете всички дъски за рязане, които имат пукнатини, големи драскотини или очевидни следи от замърсяване. Както всички кухненски прибори, дъските за рязане имат срок на годност и е важно да се отървете от тях навреме, за да поддържате хигиената и чистотата на кухнята.

Обработка на дъски за рязане

Повечето дървени дъски за рязане са направени от твърда дървесина като тиково дърво, въпреки че бамбуковите дъски за рязане също са доста разпространени. Всеки вид дърво трябва да се третира, за да се предотвратят петна и миризми на храна и бактерии да останат на повърхността.

Използвайте масло, което може да се използва многократно, като напр хранително минерално масло.Той е безопасен и ще запълни добре порите на дървото. Друго име е течен парафин, хранително вазелиново масло.
Избършете дъската с масло и я оставете да попие в дървото. Избършете излишното масло с чиста, суха кърпа. Повтаряйте този процес поне веднъж месечно.

внимание!Не използвайте растително масло върху дъските за рязане. Такова масло ще гранясва и ще причини лоша миризма.

Нанесете след минерално масло пчелен восък, ще направи повърхността на дъската водоустойчива, което ще предпази дървото от износване и ще удължи експлоатационния му живот. Загрейте отново микровълнова печкав контейнер, подходящ за микровълнова фурна, 1/2 чаена лъжичка (2,5 ml) пчелен восък с 1 чаша (240 ml) минерално масло за около 45 секунди. Приложи топъл восъквърху дъска за рязане.
Изхожда от www.cleanipedia.com, ru.wikihow.com

Дървените кухненски дъски за рязане имат много предимства пред техните пластмасови и керамични колеги.
Продуктите не се плъзгат по повърхността им, което ви позволява да ги режете много по-уверено и бързо.
В допълнение, плътната дървесина, в допълнение към своята екологичност, е известна и със своята издръжливост, така че дървените дъски издържат много по-дълго от другите им колеги.

Но дървените дъски за рязане имат своите недостатъци. Основните са способността на дървото да абсорбира миризми и да променя външния вид към по-лошо. За да може дъската да служи по-дълго, е необходимо да се грижите правилно за нея.
Надявам се, че сега знаете как да го направите :o)....

Груби дървени дъски
Непретенциозен, малък ковчег,
Убежище за неспокойно тяло
Спуснат върху бяла снежна преспа,
Вместо шумна тълпа от фенове
Двама придружители и куц пазач,
И в гробищата за престъпници
Ще спиш във влажен гроб.

Припев:
Снежинките кръжат в тъжен валс,
Всичко беше толкова красиво в началото
Животът тегли, усмивката блести,

Какво ти се случи, Марина?

Той беше по-възрастен, красив, уверен,
Ресторанти, коли, приятели,
Поверихте живота си на негодник,
И никой не е казал, че не можеш
И един ден, на твоя рожден ден,
Той те покани в дачата,
И приятели, като лакомство,
Той пусна момичето в кръг ...

И спокойният живот приключи,
Това фатално парти
И ти, като нежна лилия,
Така безмилостно смачкан на ръка,
На разсъмване ти си коварен приятел
Прережи гърлото й с нож
Като сън, подчиняващ се на кошмар
Подпали тази омразна къща.

Когато полицията дойде,
И разпити, и съд, и сцена,
Събудих го, помислих си, че сънувах,
Но накрая имаше затворническа барака.
Веднъж преди ранна проверка
Намерено тяло в примка
И с една изкривена душа
Стана по-малко на грешната земя.

Във всяка кухня има дървени дъски за рязане. Те са необходими както за приготвяне на топли ястия, така и за нарязване на плодови закуски. В идеалния случай трябва да има поне 5-6 дъски, със задължително разпределение за рязане на сурово месо и риба, хлебни изделия, плодове и зеленчуци. Издръжливостта на дъската се определя не толкова от стойността на марката на производителя, а от правилната грижа за този незаменим кухненски артикул.

Тайните на грижите

Първа среща. И така, най-накрая сте закупили любимия си модел или цял комплект дъски за рязане Gipfel. Въпреки това, не бързайте веднага да се впуснете в търсене на нож, за да изпробвате този нов кухненски аксесоар, който все още мирише на дърво. Първо, внимателно проверете повърхността на дъската. Ако забележите и най-малките следи и грапавини - обработете с фина шкурка и внимателно отърсете прашинките.

Минерални лечения. Трябва да се обработи нова дървена дъска за рязане минерално масло. Тази процедура не само ще увеличи експлоатационния живот, но и ще създаде защита срещу микроорганизми и бактерии, както и ще осигури безупречно външен видпродукти.

За обработка може да се използва натурално минерално масло, сместа му с нагр пчелен восък(пропорция 4:1), натурално ленено или вазелиново масло. Използването на хранителни (зехтин, растително, масло) и още повече технически масла е строго забранено!

Процесът на обработка на дървена дъска за рязане е разделен на няколко етапа:

• необходимо е да загреете фурната до температура от 70 ° C;
• поставете дъската върху решетката и я изсушете във фурната за около 5-7 минути;
• след това с помощта на мека кърпа или четка намажете цялата повърхност на дъската с естествено масло;
• изчакайте масленият слой да се абсорбира напълно (5-6 часа) и повторете процедурата още няколко пъти.

Минералните процедури трябва да се извършват не само при закупуване на нова дървена дъска за рязане, но и няколко пъти на сезон. Обработката се препоръчва и при промяна на цвета на продукта, появата на микропукнатини и сухо дърво.

Подреждане на нещата. След употреба дървените дъски за рязане трябва да се напенят с препарат за миене на съдове и да се изплакнат добре под течаща вода. За освежаване и дезинфекция дъската може да се попари с вряла вода. След измиване продуктът трябва да се изсуши във вертикално състояние на открито.

Справяне с миризмата. След нарязване на риба, чесън и други силно миришещи храни на дъската е необходимо да се използва специални средства, сред които са:

• Лимон. Половината от този плод трябва внимателно да се разтрива повърхността на дъската. Оставете за 3-5 минути, след това измийте с разтвори на препарат и изплакнете под течаща вода.
• Хапя. Е един от най-силните дезинфектанти. Ефективно се бори с всякакви миризми и микроби.
• 3% водороден прекис. След третиране с оцет дъската може да се избърше с кърпа, напоена с разтвор на пероксид, който ще убие бактериите Escherichia coli, салмонела и стафилококус ауреус.
• Сол/сода. Поръсете едра сол или сода върху дъската за рязане на риба. Изплакнете добре с вода след 5-7 минути.

Не забравяйте, че бактериите живеят само няколко часа и само във влажна среда. Следователно не е разрешено да се мият дървени дъски за рязане съдомиялни машини, накисване във водни разтвори и съхраняване на още мокри продукти в затворени шкафове.

С подходяща грижа, дървените дъски Gipfel ще ви помогнат в процеса на готвене в продължение на десетилетия.

Груби дървени дъски
Непретенциозен, малък ковчег,
Убежище за неспокойно тяло
Спуснат върху бяла снежна преспа,
Вместо шумна тълпа от фенове
Двама придружители и куц пазач,
И в гробищата за престъпници
Ще спиш във влажен гроб.

Припев:
Снежинките кръжат в тъжен валс,
Всичко беше толкова красиво в началото
Животът тегли, усмивката блести,

Какво ти се случи, Марина?

Той беше по-възрастен, красив, уверен,
Ресторанти, коли, приятели,
Поверихте живота си на негодник,
И никой не е казал, че не можеш
И един ден, на твоя рожден ден,
Той те покани в дачата,
И приятели, като лакомство,
Той пусна момичето в кръг ...

И спокойният живот приключи,
Това фатално парти
И ти, като нежна лилия,
Така безмилостно смачкан на ръка,
На разсъмване ти си коварен приятел
Прережи гърлото й с нож
Като сън, подчиняващ се на кошмар
Подпали тази омразна къща.

Когато полицията дойде,
И разпити, и съд, и сцена,
Събудих го, помислих си, че сънувах,
Но накрая имаше затворническа барака.
Веднъж преди ранна проверка
Намерено тяло в примка
И с една изкривена душа
Стана по-малко на грешната земя.

Кухненските дъски са такива незаменими съдове в кухнята. Обръщаме ли достатъчно внимание на такъв важен въпрос като грижата за дъска за рязане?

Защо да се грижи за нея? — Отърсете трохите, това е всичко. В най-добрия случай - леко изплакнат под чешмата или от чаша. Вероятно сме виждали това повече от веднъж в нечия къща (тук понякога можем да сбърчим носове и да си помислим: „това е мръсно“ или: „Вече не съм тук“). И понякога ние самите можем да бързаме, което е грях да се крие. Или не измиваме добре дъската (ще я измия по-късно), след това я разбъркваме - не я използваме по предназначение, или дори дъската в кухнята е само една за всякакви препарати.

Разбира се, би било правилно да има няколко дъски за рязане. Трябва да имате различни кухненски дъски: за тесто, за сурова и варена риба, месо и зеленчуци, за колбаси и сирена, за хляб, за лук и чесън, за билки. Но това е съвсем различен разговор. Тук всеки сам решава - какво, защо и колко му трябва.

Но как да се грижим за тях? Оказва се, че пренебрегването на този въпрос понякога е изпълнено с неприятни последици, особено през горещия сезон и по празниците. Трябва да се грижиш за себе си и семейството си. Изглежда - дреболия, но ние използваме тези прибори всеки ден и това е важно за нашето настроение и здраве.

В кухнята, мръсни и особено мокри дъски, като че ли се заселват много всякакви зли духове, които се размножават и размножават.

Дървените дъски се считат за по-хигиенични от всички останали, но те трябва да бъдат особено внимателно обгрижвани, като се започне от момента на покупката. Експертите съветват незабавно да ги третирате с горещо (70-100 градуса) хранително минерално или вазелиново масло (фармацевтично), като първо леко почистите с фина шкурка, ако повърхността не е напълно гладка.

Всякакви мазнини, масло или растителни масла, с изключение на лененото семе, не се препоръчва да се използват за тези цели, така че по-късно, когато гранясват, да не развалят вкуса и миризмата на приготвените продукти. И не може да се говори за технически масла.

Навлажнете памучен тампон с горещо масло и смажете двете повърхности и края на дъските, като ги накиснете добре. И това "обучение" трябва да се повтаря няколко пъти на всеки няколко часа.

В бъдеще е препоръчително периодично да се повтаря тази процедура, като при необходимост се почиства повърхността с фина шкурка и отново се намазва с горещо минерално масло. Но необходимостта от това действие зависи от натоварването на тази тема. Едно е, когато човек живее сам и готви малко, а друго е голямо семейство и готви много. Е, ресторантите имат свои собствени методи и условия на обработка.

Аз, в интерес на истината, използвам стария селски начин - изстъргвам с нож, измивам старателно и подсушавам още по-старателно. И след това отново мажа с любимото ми масло - ленено. Вярно, много рядко и не толкова внимателно, колкото първия път след покупката.

За да могат вашите дървени кухненски дъски да ви служат вярно дълги години, да изглеждат красиво и да бъдат защитени от проникване на бактерии вътре, бъдете готови да отделите поне половин ден за първоначалната им обработка. Но от друга страна ще останете много доволни от резултата от работата си.

Лично аз втривам маслото с чисти ръце. По-приятно ми е да пипам дървото и да масажирам дланите. Събуди се здраво и си гледай работата. Първият път отне общо повече от ден, но от друга страна не стоях над тях като вързан, а прекарах тази операциязаедно със следващото миене на съдове или на екрана на монитора, преглеждайки програми, които ме интересуват.

Дървените дъски, за разлика от другите, са добри, защото самите те „знаят как да се справят“ доста добре вредни бактерии. Но въпреки това, след обработка на сурово месо и риба, те трябва да бъдат почистени особено внимателно.

След употреба дъските за рязане от бамбук, камък, стъкло, пластмаса или шперплат трябва да се измият с гореща вода и сапун, след отстраняване на остатъците от храна, да се избършат и подсушат добре. И не боли да попарите дървена дъска с вряща вода след измиване.

Не дръжте дъските мокри и не ги мийте в съдомиялна машина. Изсушете и съхранявайте дъските в изправено положение и не близо една до друга. Под тях също винаги трябва да е сухо. И тогава гледаш понякога - красиво нещо, повдигаш го, а отдолу - слой мухъл.

Всички кухненски дъски са много добре периодично третирани с разтвор на оцет или лимонов сок, особено след рязане на сурови или миризливи храни. Предпочитам да премахна миризмата на риба или с 9% оцет, или с лимон, нарязан наполовина.

Можете също така да премахнете неприятните миризми със сол. Вярно, тук мненията се различават - сухо или мокро. Веднага трия, когато се мия. Мързи ме да се върна отново към това и не е съвсем ясно - солта изтегля останалата влага от дъската или, обратно, я привлича от въздуха. Ако желаете може да обсъдите този проблем, може би ще науча ума-разум.

Дълго време не смеех да изхвърля моята много красива керамична дъска - подарък. Но един ден събрах смелост и го захвърлих. Не обичам безполезни неща.

Звукът на нож върху керамика раздразни цялото семейство, поради същата причина, поради която и аз не харесвам стъклото. И трябваше да боравя с него много внимателно, за да не го счупя или нацепя. По-скоро е за тези, които никога не бързат. Повече за красота, отколкото за употреба.

Ето няколко прости начина, по които можете да превърнете вашите незаменими кухненски дъски за рязане във верни за вас. дълги годиниасистенти, докато изглеждат доста текстурирани. И никога няма да ви се налага небрежно да ги хвърляте в килера, криейки се от нечии оценяващи погледи. Напротив, оставете ги да се виждат и да радват окото.

Видео. Крайна дъска за рязане. Завършен с минерално масло и пчелен восък.

Свързани материали:

Как да получите възстановяване на парите за дефектен продукт

Какво да направите, ако закупените от вас обувки не отговарят на декларираното качество (оказаха се фалшиви / дефектни). Наскоро си взех страхотни бели мокасини. От много време исках да си купя такъв. Днес...

Правилен избор. Как да изберем кайсии. Видео

Как да изберем правилните кайсии, кацалки, морели. За това как да не направите грешка в качеството на кайсиите при закупуване на плодове и при прибиране на реколтата за ...

пролетно почистванеапартаменти. Съвети и видеоклипове. За мързеливите?

Общо почистване на апартамент или къща - толкова ли е страшно и трудно? Мили момичета и жени, моля ви, не се страхувайте. В страхотно настроение съм...

Който живее в кухненски гъби

За избора на кухненски кърпи и за грижата за тях Аналог на живите морски гъби са нашите гъби за баня и кухня. Това изобретение "работи"...

Как да плевите в градината в горещо лято без дъжд

Плевелната трева ще помогне за спасяването на реколтата. Нашият опит. За това дали е необходимо да издърпате цялата трева в градината чиста. Веднъж имахме разрушена дача. Така, ...

Към записа "Грижа за дъската за рязане - толкова ли е важна" 35 коментара

Здравейте, Ирина Олеговна. Попитахте какво да правите с наградите на сайта. Моето мнение е, че сайтът няма да спечели от това. В крайна сметка наградата се дава безкористно. И в този случай наградата е придружена от изискване за поставяне на обратна връзка. Това вече не е награда, а изнудване. Ще сложиш линкове, та пак ще "награждават". Не участвах в тази игра, не ми хареса тази идея веднага. Ако някой е обиден, добре, няма да бъдете добри с всички. Като цяло, колкото по-малко изходящи връзки, толкова по-добре. Как ще продължите зависи от вас. Ако някой сайт наистина харесва, тогава защо не сложи линк.
Елементарно нещо е дъската за рязане, а грижата за нея е цяла наука.

1. Да, дървените са по-добри, разбира се, но не и по отношение на грижата за тях! По-лесно, по-добре и по-бързо се обработва керамика, каквото щете. И по-здрави!

2. Напълно съм солидарен с вас. Имам няколко дъски: за хляб, за зеленчуци, за колбаси и сирене, за сурово месо и за риба. Винаги ги заливам с вряла вода и ги третирам с оцет. Благодаря за интересната статия!

   За обработката на дървени плоскости ленено маслоНе съм чувал, вероятно защото винаги съм използвал пластмасови.
   Всъщност има 4 от тях за различни продукти.
   Благодаря ви за статията.

   Ирина, добър ден! Имате прекрасен сайт! Имаме много общи неща: аз съм ученик в училището StarAp, живях в Далечния изток в град Комсомолск на Амур в продължение на 12 години, моите баба и дядо живееха в Сибир в град Барабинск, в Украйна живях в град Кривой Рог 12 години. И се запознахме в интернет, докато обсъждахме статията.

   Как да се грижим за дъските за рязане: Имам две дъски за рязане - едната е специално за хлебни продукти, втората за всичко. След измиване на дъската ЗА ВСИЧКО с гореща вода, избърсвам я със слаб разтвор на оцет + разтривам малко морковите на ренде и разтривам повърхността на дъската с морковената маса, измивам я. Морковите са добри в премахването на всяка миризма.

   По времето, когато купих масло, нарязах го на парчета и го постлах с пластмаси от моркови, нарязани на дължина: унищожава миризмата на старо масло. Единственото нещо беше да сменям филийките масло на всеки 4-5 дни. Но маслото винаги имаше най-свежата миризма.

   Много хора ме питаха защо слагам пластмаси от моркови, вземам по-малко масло, винаги можете да си купите прясно. Но по едно време живеех в такива условия, че често не тичаш да пазаруваш, така че трябваше да използвам съвета на баба си. За мен беше удоволствие да се запознаем. Успех за вас и всичко най-светло и радостно.

3. Имам 3 дървени дъски. Попарвам ги с вряла вода и ги избърсвам с лимон, но за маслото това е най-голямата новина за мен. И се оказва, че е необходимо да се направи цял ритуал с дървена дъска (не можете да го наречете иначе - отнема толкова много време, за да го гледате!). Но начинът, по който ми изглеждат, не е такъв по най-добрия начин, тогава очевидно е необходимо да се отдели специален ден за такава процедура. Дайте и аз да ги нарисувам!

   Здравей Ирина!
   Вероятно мнозина не мислят или дори не са се замисляли за факта, че дъската за рязане изисква не по-малко поддръжка от всичко останало.
   Тук са написали, че много удобно стъкло, керамика и пластмасови дъски. Искам малко да разстроя тези, които писаха за това. Уви, съвсем не е това, което си мислите.
   Имам само (засега) две дъски, които мия всеки път (след рязане на всяка съставка). За незамразени продукти, както и за месо с кост, най-често използвам керамичен нож. Във всички останали случаи само метал.
   Сега си представете, че използвате стъклена или керамична дъска и използвате керамичен нож. Което ще продължи по-дълго. Минус лице.
   В допълнение, естественият (естествен) материал все още е много по-добър. И повярвайте ми, грижата за него не е толкова трудоемка.