Tujuan Blender. Mengapa Anda memerlukan blender di dapur: fungsi dan fitur aplikasi. Saat menggunakan peralatan dapur seperti blender, Anda harus mengikuti tindakan pencegahan keselamatan untuk menghindari cedera dan meningkatkan umur alat.

Blender menempati salah satu posisi terdepan dalam peringkat popularitas peralatan dapur. Jadi, untuk apa blender itu? Fungsi apa yang bisa dilakukannya? Apakah ini benar-benar diperlukan dan dapatkah diganti secara penuh dan wajar dengan perangkat lain?

Mengapa Anda membutuhkan blender stasioner?

Blender stasioner berbentuk kendi, yang dipasang pada balok dengan motor; Biasanya, model ini beroperasi cukup keras. Kenapa perlu blender seperti ini? Jawabannya sederhana: dengan ukurannya yang cukup kompak, hampir dapat sepenuhnya menggantikan alat pengolah makanan.

Dengan bantuannya Anda dapat dengan cepat dan efisien melakukan fungsi-fungsi berikut:

potong sayuran, buah-buahan, daging, kacang-kacangan, es, dll;
campur bahan-bahan menjadi satu massa homogen;
menyiapkan saus dan koktail, mayones, segala jenis saus.

Dengan bantuan blender stasioner klasik, Anda dapat dengan cepat menyiapkan banyak hidangan lezat, karena fungsi blender jenis ini praktis tidak terbatas. Di bawah ini beberapa tersedia dan resep lezat dengan penggunaannya.

Beberapa resep untuk blender stasioner

Sup Vichyssoise

Bahan-bahan:

kaldu (lebih disukai ayam) - 1 l;
daun bawang segar - 500 gr; bawang bombai- 1 buah; bawang hijau- 50 gram;
krim - 200 ml;
kentang - 500 gr.

Algoritma memasak:

goreng daun bawang dan bawang bombay dengan mentega;
tambahkan kentang dan kaldu ke dalam gorengan, biarkan masak selama 20 menit;
Tuang sup ke dalam blender, tambahkan krim dingin dan kocok rata;
hiasi hidangan dengan daun bawang.

Sup krim Labu

Bahan-bahan:

labu - 1 kg;
bawang putih - kepala;
kaldu - 1l;
krim (rendah lemak) - 200 ml;
mentega - 100 gram;
bawang merah;
brendi - 50 gram.

Algoritma memasak:

goreng bawang merah dan bawang putih;
tambahkan potongan labu ke dalam daging panggang dan masak selama sekitar 20 menit; 5 menit sebelum kesiapan, tuangkan brendi dan menguapkan alkohol;
pindahkan labu ke dalam blender, tambahkan kaldu dan krim, haluskan semuanya.

Sup krim biasanya disajikan segera setelah persiapannya. Krim memberi konsistensi hidangan tekstur halus yang istimewa, sehingga kualitasnya harus dijaga agar tidak merusak sup tersebut. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu segar atau setetes krim asam.

Jadi, mengapa Anda membutuhkan blender jenis ini sudah jelas. Dengan bantuannya juga sangat mudah untuk menyiapkan produk susu, rendah alkohol atau koktail beralkohol. Dalam hal ini, bahan-bahan dimasukkan ke dalam teko blender, es ditambahkan, dan semuanya dihancurkan dan dicampur dalam hitungan detik.

Cara menggunakan blender imersi

Mengapa Anda memerlukan blender imersi? Fungsionalitas blender ini cukup terbatas. Padahal, Anda hanya bisa menggiling bahan dan mengaduknya. Fungsi-fungsi blender ini sangat diperlukan di dapur mana pun, namun, setidaknya, ini tidak cukup untuk perangkat multifungsi, seperti yang diposisikan oleh blender mana pun.

Untuk mengatasi masalah ini, produsen mulai melengkapi versi dasar blender dengan blok dan perlengkapan tambahan, yang membuat memasak dengan blender tersebut menjadi lebih mudah. Jadi di banyak model populer modern Anda dapat melihat:

kompartemen otonom dengan penutup tertutup untuk produk yang sangat keras: sekrup diaktifkan oleh pegangan blender itu sendiri, dari mana nosel utama dilepas; Anda bisa menghancurkan es di dalamnya, memotong kacang menjadi remah-remah, menggiling biji kopi, memasak daging cincang;
masukkan - kocokan: memungkinkan Anda mengocok telur, menyiapkan adonan, saus yang teksturnya penting (fungsi ini memungkinkan untuk mengganti mixer dengan perangkat).

Dengan bantuan siapa pun blender pencelupan Anda dapat dengan cepat menyiapkan bubur untuk anak-anak (itulah sebabnya pertanyaan “mengapa Anda membutuhkan blender?” sering kali membuat khawatir ibu-ibu muda): misalnya, potong apel (pisang, quince, anggur, kiwi) menjadi beberapa bagian, tuangkan ke dalam gelas dan potong dengan blender.

Anda bisa menyiapkan pure sayuran dengan cara yang sama (Anda sebaiknya tidak menggunakan blender seperti itu kentang tumbuk, karena bentuknya lengket dan tidak menggugah selera). Untuk memasak pure daging Lebih baik menggunakan perajang universal (unit otonom yang sama).

Blender imersi dengan tambahan ini sangat diperlukan di gudang setiap ibu rumah tangga yang menyukai eksperimen kuliner. Dengan bantuannya, akan lebih mudah untuk mencampur komponen dengan tekstur berbeda, sehingga menghasilkan cita rasa hidangan yang istimewa. Anda juga bisa menggunakannya, misalnya untuk memasak sendiri:

remah roti atau tepung lainnya;
keping cokelat;
sayur atau daging cincang.

Model perendaman dapat mengatasi dengan baik dosis produk yang kecil, sehingga nyaman digunakan untuk membuat, misalnya, elemen dekoratif: saus untuk dekorasi salad, isian coklat manis, mahakarya karamel. Jika perangkat Anda memiliki perajang universal, maka Anda dapat membuat beberapa hidangan atau olahan secara paralel: misalnya, pure sayuran untuk anak dan membuat irisan daging untuknya. Hal ini sangat menghemat waktu dan tenaga ibu rumah tangga, serta proses memasak lebih cepat.

Jauh lebih mudah bagi ibu rumah tangga modern untuk menangani tanggung jawab langsung mereka dalam memasak. Ada banyak sekali peralatan rumah tangga berukuran kecil. Sayangnya, perangkat yang sangat kecil sekalipun, yang jumlahnya banyak, dapat mengganggu dan menyita segalanya ruang bebas. Bagaimana cara memperbaiki situasi ini? Ada baiknya membeli blender yang dapat menggantikan sejumlah peralatan dan dengan bantuannya Anda dapat melakukan berbagai tindakan untuk menyiapkan atau memasak makanan secara langsung.

Mengapa Anda membutuhkan blender dan apa fungsinya? Segera setelah blender secara bertahap mulai menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari ibu rumah tangga, banyak yang takut dengan perangkat ini dan menganggapnya sama sekali tidak diperlukan, karena perangkat ini mampu mengatasi tugas yang sama seperti mesin pemanen lama yang bagus. Jauh dari anggapan benar bahwa blender dan food processor adalah satu dan sama, karena tujuannya berbeda.

Namun, ada beberapa fitur dan fungsi serupa:

Blender di dapur dapat menggantikan produk seperti food processor, mixer, dan hand press.
Desainnya berukuran kompak dan merupakan perangkat seluler.
Anda dapat merakit produk hanya dalam beberapa menit.
Kehadiran pisau universal menghilangkan kebutuhan untuk membeli banyak perlengkapan.
Blender dapat mengatasi tugas tersebut dengan cepat dan efisien.

Meskipun ukurannya kecil, penggunaan peralatan ini memungkinkan Anda untuk: menggiling sayuran, buah-buahan dan daging, baik direbus atau segar, mengubah es menjadi remah-remah, menggiling kacang-kacangan, biji kopi dan bahkan sereal, mencampur bahan-bahan dengan rongga yang lembut. .

Mengapa Anda membutuhkan blender?

Masih ada pertanyaan mengapa blender digunakan? Perlu diperhatikan apa yang dapat dilakukan perangkat ini dan proses apa yang dapat memfasilitasi penggunaan peralatan tersebut.

Menggunakan blender:

Dimungkinkan untuk menyiapkan pure dari komponen seperti sayuran, buah-buahan, produk daging. Ini mungkin diperlukan untuk anak-anak dan orang dewasa.
Blender yang berkualitas akan mampu menangani pengolahan porsi besar dan kecil.
Jika perlu, Anda bisa menghancurkan 2-3 potong es saja.
Dengan bantuannya mereka melaksanakannya memasak cepat energi dan protein shake.
Dapat digunakan untuk menghaluskan bahan sup untuk segera disajikan.
Produk ini digunakan untuk mengocok adonan, saus, dan saus.
Anda bisa menyiapkan koktail untuk pesta.
Blender melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam memotong daging menjadi daging cincang dan mencampurkan daging cincang dengan bumbu dan bawang.

Sangat mungkin untuk memotong sayuran, buah beri beku, atau membuat milkshake dengan cepat.

Blender: untuk apa ibu rumah tangga menggunakannya

Memasak dengan blender sangat mudah, apa pun resep yang Anda gunakan. Penggunaan perangkat tidak memerlukan pendekatan khusus, pendidikan atau Pelatihan khusus karena semuanya sudah cukup bahasa rinci dijelaskan dalam petunjuk pengoperasian. Untuk apa perangkat itu ditujukan?

Dibuat untuk memudahkan pekerjaan ibu rumah tangga dan bisa:

Menggiling;
Menggiling;
tusukan;
Mengalahkan;
Untuk mencampur;
Menggoyang.

Blendernya mudah asisten yang sangat diperlukan ibu-ibu muda, karena terkadang membeli bubur yang sudah jadi makanan bayi tidak hanya mahal, tapi juga berbahaya. Hampir di setiap langkah Anda dapat menemukan produk dengan tambahan pewarna dan bahan kimia, dan memberi makan bayi Anda hal ini tidak hanya tidak diinginkan, tetapi juga berbahaya. Dengan membuat bubur yang enak untuk anaknya dengan tangannya sendiri, ibu akan yakin dengan kualitas, rasa dan komposisinya.

Selain itu, menyiapkan puree dalam porsi kecil tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga.

Blender melakukan fungsi penting lainnya, karena dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan penting untuk diet sehat, yang sangat penting bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Orang-orang ini berusaha keras untuk mengonsumsi makanan nabati dalam berbagai bentuk, dan blender akan menjadi seperti itu asisten yang hebat, karena bisa digunakan untuk membuat sarapan, makan siang, makan malam, snack sore bahkan snack ringan.

Apa yang dapat Anda lakukan dengan blender imersi dan stasioner?

Blender dibagi menjadi dua jenis: submersible dan stasioner. Menggunakan blender berdiri sangat sederhana. Desainnya tampak seperti platform plastik dengan mekanisme penggerak bawaan. Drive bertanggung jawab untuk menghidupkan dan mematikan perangkat, dan mengaktifkan pisau di dalam wadah. Pisau-pisau tersebut ditempatkan dalam wadah plastik transparan yang menyerupai kendi. Proses memasukkan produk dilakukan melalui bagian atas, setelah itu tutupnya ditutup dan produk siap digunakan.

Blender stasioner tidak memiliki alat tambahan, tetapi dalam beberapa kasus blender mungkin dilengkapi dengan pisau khusus untuk menghancurkan es.

Perangkat ini mampu mengatasi tugas yang dimaksudkan dengan baik, dan yang terpenting, perangkat ini berkualitas tinggi dan tahan lama. Peralatan stasioner dianggap ideal saat menyiapkan koktail, namun, produk seperti keju, kacang, dan es harus dipotong hanya jika pisau khusus disertakan. Sangat otomatis peralatan Rumah tangga memiliki nilai tambah yang besar dan itu adalah otonominya.

Dengan kata lain, Anda tidak perlu menahannya atau menekan tombol untuk terus melakukan aksi grinding. Cukup tekan tombol daya dan atur mode yang diinginkan. Kerugiannya adalah ukuran besar produk yang akan dibutuhkan ruang ekstra di dapur untuk meletakkannya.

Blender imersi lebih mudah digunakan dan terlihat seperti mixer. Berbeda dengan mixer, blender memiliki satu alat tambahan berupa pisau bentuk yang tidak biasa. Peralatan ini dilengkapi dengan wadah khusus untuk menghancurkan, mencampur atau mengocok produk. Segera setelah semuanya dimasukkan ke dalam wadah, nosel diturunkan dan perangkat dihidupkan.

Keuntungan dari desain ini cukup jelas:

Dimensi kompak;
Ringan;
Kemudahan penggunaan.

Blender pencelupan dapat digunakan berbagai wadah, di mana dia bisa melewati lebar nosel. Blender jenis ini digunakan untuk membuat bubur sup, bubur sayur atau buah. Ini juga secara signifikan menghemat jumlah piring yang harus kotor saat dimasak.

Sayangnya, tidak ada yang sempurna, dan unit seperti itu pun memiliki kekurangan:

Daya rendah dibandingkan perangkat stasioner.
Tidak adanya penutup untuk menutup wadah berisi makanan menyebabkan timbulnya cipratan saat menggunakan blender. Hal ini tidak hanya menimbulkan ketidaknyamanan, tetapi juga merusak suasana di dapur, dan juga membutuhkan kerja bagus pada pembersihan.

Secara umum, blender apa pun, apa pun jenis, model, tipe, dan bahkan prinsip pengoperasiannya, dianggap sebagai penemuan yang sangat penting. Perlu dicatat bahwa ini digunakan secara harfiah di mana-mana, tidak hanya di rumah, tetapi juga di kafe, restoran, dan tempat memasak serupa. Sangat penting untuk menggunakan perangkat untuk tujuan yang dimaksudkan, dengan mengikuti semua rekomendasi dari pabrikan dengan ketat. Ini akan membantu meningkatkan masa pakai secara signifikan, menghindari kerusakan pada pisau dan perlengkapannya sendiri, dan melakukan pengoperasian dengan benar dan tanpa menghubungi spesialis.

Jawaban ibu rumah tangga: untuk apa blender (video)

Jika peralatannya berkualitas tinggi, maka akan bertahan lama. Namun, Anda harus ingat bahwa jika terjadi percikan api, terjadi korsleting, atau panel kontrol rusak, maka diagnostik diperlukan, karena perangkat tersebut berbahaya dan dapat menyebabkan cedera jika tindakan pencegahan keselamatan tidak diikuti.

Blender imersi sudah ada di dapur sejak lama, namun tidak semua wanita mengetahui kemampuannya. Dari artikel ini Anda dapat mengetahui apa saja yang dapat Anda lakukan dengan blender imersi dan apa kelebihannya.

Manfaat dan Fitur

Kebanyakan ibu rumah tangga membandingkan blender dengan food processor, sehingga mereka yakin tidak membutuhkan pilihan pertama. Namun, terlepas dari kesamaan perangkatnya, keduanya memiliki banyak perbedaan.

Keunggulan blender:

Perangkat ini berisi opsi tidak hanya dari pengolah makanan, tetapi juga dari mixer, bersama dengan “masser” manual untuk membuat pure;
unit ini memiliki dimensi kecil, yang menunjukkan mobilitasnya;
perakitan cepat;
karena perangkat ini memiliki pisau, Anda tidak memerlukan banyak perlengkapan;
kinerja tinggi.

Apa yang bisa dilakukan blender:

cincang halus sayuran, buah-buahan, daging dalam bentuk apapun (kecuali beku);
membuat pure dari produk;
campur bahan untuk membuat saus, mayones, koktail.

Untuk menghaluskan makanan keras, Anda harus memotongnya menjadi potongan-potongan kecil terlebih dahulu dan menambahkan sedikit air. Dengan menggunakan manipulasi ini, perangkat akan dengan mudah mengubah produk menjadi bubur.

Jika Anda memiliki model submersible, Anda dapat menggilingnya jenis yang berbeda sayuran dan buah-buahan dalam wadah apa pun. Blender ini punya ukurannya kecil, banyak pilihan, dan dapat mengubah makanan apa pun menjadi bubur dalam waktu singkat. Alat seperti itu akan sangat diperlukan jika Anda rutin membuat sup, smoothie, atau berbagai saus.

Cara Penggunaan

Banyak produsen merekomendasikan penggunaan perangkat ini agar tidak memotong terlalu banyak spesies keras produk. Artinya, tidak perlu menggiling kerupuk, biji kopi, dan potongan daging beku di dalam alat. Namun, ada sedikit trik. Misalnya, jika resep Anda memerlukan potongan kecil akar seledri, Anda harus menambahkan sedikit cairan ke dalam mangkuk.

Biasanya, paket tersebut mencakup cangkir atau gelas khusus tempat produk dimuat. Jika Anda berencana menggunakan mangkuk lain, berhati-hatilah karena akan terjadi percikan saat menggunakan perangkat.

Tanda pemuatan minimum harus menutupi kaki bagian bawah, yang bertanggung jawab untuk memotong. Memotong bahan mentah yang baru direbus juga dilarang. Tunggu hingga makanan mendingin setidaknya hingga 70 derajat. Sebelum mencambuk, sebaiknya periksa sayuran dan buah-buahan apakah ada bijinya. Jika Anda tidak dapat memutuskan kecepatan penggunaan blender Anda, mulailah dengan gigi paling rendah dan tingkatkan kecepatan secara bertahap.

Jika perangkat Anda memiliki pengocok, berarti perangkat tersebut dirancang untuk mengocok putih telur. DI DALAM blender stasioner fungsi ini tidak ada. Dalam hal ini, model submersible mengungguli model stasioner.

Bagaimana memilih

Untuk memilih yang paling banyak model yang cocok blender tangan, Anda perlu memulai dari beberapa karakteristik. Harap pertimbangkan parameter berikut:

tingkat kekuatan. Indikator ini mempengaruhi kecepatan kerja. Semakin tinggi dayanya, semakin sedikit waktu yang Anda habiskan untuk memotong;
nozel tambahan. Banyak produsen menawarkan perlengkapan pengganti lengkap dengan unitnya. Ada model dengan pengocok, pemecah es, dan pisau khusus dan tambahan lainnya. Putuskan apa yang akan Anda lakukan dengan perangkat tersebut, lalu pilih blender;
berat. Perangkat submersible akan selalu ada di tangan Anda, jadi poin ini penting. Beli perangkat yang nyaman untuk Anda gunakan;
bahan, dari mana “kaki” perangkat dibuat. Kekuatan material mempengaruhi keandalannya. Pada saat yang sama, perlu memperhatikan fakta itu model logam akan memiliki massa yang lebih besar;
keberadaan kontainer. Meskipun blender dapat digunakan dalam panci apa pun, produsen menambahkan beberapa mangkuk ke dalam set. Mangkuk yang terbuat dari kaca dan plastik nyaman digunakan karena Anda tidak perlu mencarinya hidangan yang cocok untuk mencambuk atau mengiris. Ada juga wadah khusus untuk mencacah, mencambuk atau memotong produk keras.

Anda harus memilih blender imersi secara bertanggung jawab agar Anda puas dengan pembelian Anda. Jika Anda membuat pilihan yang tepat, perangkat ini akan menjadi sekutu yang dapat diandalkan dalam proses memasak.

Fungsionalitas nosel

Setiap blender mungkin berisi beberapa jenis alat tambahan. Banyak ibu rumah tangga bertanya-tanya: apa tujuan dari nosel jenis ini atau itu.

Harus ada nosel di kaki. Ini membantu untuk menghaluskan berbagai varietas produk, dan juga mencampur bahan untuk saus. Beberapa perangkat dilengkapi dengan pengocok khusus untuk mengocok telur, dan ada juga mangkuk dengan pisau gilingan kecil. Penambahan ini akan membantu memotong kacang, serta menggiling daging dan sayuran.

Ada perangkat yang berisi nozel yang dapat diganti yang memotong-motong bentuk yang berbeda. Jika Anda membeli blender seperti ini, Anda tidak perlu lagi membeli alat pengolah makanan. Perangkat stasioner berisi alat tambahan khusus yang dapat menghancurkan es. Jika unit manual Anda tidak memiliki tambahan ini, maka unit tersebut tidak dapat digunakan untuk air dan jus beku.

peduli

Untuk apa pun sarana teknis harus dijaga. Blender tidak terkecuali. Area dimana motor dan perpindahan gigi berada harus dilap dari atas dengan spons basah. Dilarang keras merendam bagian ini di dalam air atau memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring! Bagian-bagian seperti mangkuk dan perlengkapan pengganti dapat dibersihkan dengan air mengalir. Beberapa model tidak dapat dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring, tetapi sebagian besar perlengkapan dapat dicuci dengan cara ini, yang sangat menyederhanakan proses pembersihan.

Pertunjukan jenis yang berbeda bekerja di dapur dan hanya memakan sedikit ruang.

Pada artikel ini kita akan membahas tentang blender imersi dengan alat tambahan yang dapat diganti-ganti dalam bentuk pengocok, “kaki”, dan juga gilingan. Salah satu pembantu terkecil di dapur - blender - melakukan banyak hal pekerjaan pembantu itu untuk memanfaatkannya sepenuhnya situasi yang berbeda Artikel yang panjang saja tidak cukup. Namun, kami mencantumkan bidang penerapan utamanya.

Cara menggunakan blender

1. Penggiling makanan bayi

Blender dengan sempurna menggiling semua makanan yang dimasak menjadi bubur seperti pasta, yang dapat diberikan kepada bayi untuk pemberian makan pertama. Untuk porsi kecil yang dimakan bayi, tidak disarankan menggunakan food processor. Dan menggosok makanan melalui parutan atau saringan adalah tindakan yang tidak manusiawi bagi seorang ibu muda. Para ibu yang ingin mengontrol komposisi makanan bayinya, yang tidak membeli makanan kaleng yang dibeli di toko, akan menghargai kemampuan blender imersi.

2. Penggiling daging mini untuk memotong daging cincang

Blender dapat berhasil digunakan sebagai penggiling daging kecil untuk mengolah fillet menjadi daging cincang. Anda bisa mengolah fillet unggas, daging babi tanpa lemak, dan fillet ikan kupas untuk mendapatkan produk setengah jadi buatan sendiri. Karena ukurannya yang kecil dan waktu mencuci piring yang singkat, penggunaan blender menjadi jauh lebih nyaman dibandingkan peralatan lainnya. Dengan menggunakan kaki pencelupan yang sama, Anda bisa menyiapkan campuran tambahan untuk daging cincang (telur, tepung, bawang merah, garam, merica).

3. Mixer untuk mengocok krim dan makanan penutup lainnya

Kebanyakan blender imersi dilengkapi dengan alat pengocok tambahan. Pastikan untuk memanfaatkan kesempatan ini dan membuat smoothie, es krim, atau makanan penutup lainnya. Satu-satunya perbedaan dibandingkan mangkuk besar food processor adalah tidak adanya penutup untuk membatasi percikan. Untuk tujuan ini, akan lebih mudah untuk membungkus panci di sekitar pengocok blender pada awal memblender dan terkadang mengintip ke dalamnya. Namun mixer, yang diaktifkan dengan menahan tombol kecepatan, mudah dikontrol dan dengan cepat mengubah intensitas pengadukan.

4. Pengaduk adonan

Jika Anda suka memanggang muffin, biskuit, dan makanan panggang lainnya, gunakan blender sebagai pengaduk adonan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan bahan-bahannya, dan asisten Anda akan mengaduk dan memotong semuanya tanpa Anda. Namun, jika menggunakan teknologi dibandingkan menguleni secara manual, ada bahaya yang mungkin timbul. Blender menghasilkan adonan yang lebih kental dan padat dibandingkan jika Anda melakukannya sendiri. Oleh karena itu, jangan menambahkan banyak tepung sekaligus, campur semuanya secara bertahap, periksa kekentalannya secara berkala. Asisten listrik membuatnya lebih mudah kerja manual, benar-benar menyelamatkan Anda kekuatan fisik. Jika Anda belum pernah menggunakan blender sebagai pengaduk adonan, cobalah memanggang pancake dengan menggunakannya untuk membantu.

5. Penggilingan untuk sereal dan kopi

Salah satu tambahan pada blender imersi adalah gilingan tertutup. Tentu saja, ini tidak seakurat gabungan, tapi jauh lebih lemah. Namun meski dengan bantuannya, tidak butuh waktu lama untuk mendapatkan gula halus dari pasir dan menggiling gandum, jagung, atau sereal lainnya menjadi tepung (misalnya untuk memasak bubur bayi). Satu-satunya saran saya adalah jangan berlebihan! Motor menjadi sangat panas selama pengoperasian ini, jadi istirahatlah selama pengoperasian.

6. Perajang untuk bubur dan makanan ringan

Jika Anda baru saja membuat kentang tumbuk dan masih perlu waktu untuk menumbuknya, gunakan blender untuk pengoperasian ini. Anda tidak perlu mengambil kaki nosel plastik terlebih dahulu. Dan kaki logamnya panas uap kentang Sudahlah!

Saat menggiling kentang, berhati-hatilah dengan konsistensi kentang tumbuk. Blender dapat menggiling makanan dengan sangat keras, yang tidak disukai semua orang di rumah. Kaki selam baik digunakan tidak hanya untuk kentang, tetapi juga untuk mendapatkan berbagai makanan ringan. Misalnya, dengan mudah dan cepat menyajikan salad keju, bawang putih dan mayones atau bit dengan bawang putih, wortel dengan bawang putih, dan makanan ringan serupa lainnya.

Dengan menggunakan asisten listrik, Anda terhindar dari tugas memarut sayuran dalam waktu 15 menit. Blender membantu dalam pengoperasian kecil, menghemat menit dan jam yang berharga.

7. Menggunakan blender untuk pengalengan di rumah

Dengan dimulainya musim panen musim gugur, blender membantu menyiapkan makanan ringan, lecho, kaviar, dan kentang tumbuk. Tambahkan bahan-bahan yang diperlukan ke dalam panci yang dimaksudkan untuk merebus atau merebus - tomat, zucchini cincang, atau sayuran lainnya. Haluskan dengan blender, bakar, tambahkan bumbu sesuai resep...

Hal yang sama berlaku untuk selai dan beri. Misalnya, jika Anda tidak menggunakan selai dalam olahan buatan sendiri, tetapi buah beri (kismis dan gula) yang digiling dengan gula, maka cara tercepat untuk melakukannya adalah dengan asisten listrik yang sama. Dengan blender, pekerjaan persiapan menjadi lebih bersih dan memakan waktu serta tenaga lebih sedikit.

8. Kerajinan helikopter

Banyak wanita yang membutuhkan menggunakan blender bukan untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi untuk menyelesaikan pekerjaannya. Misalnya, saat membuat karton desainer, massa awal kertas, pewarna, dan bahan tambahan digiling menggunakan blender dengan tambahan lem dan air. Dan yang tersisa hanyalah menggulung massa ke atas loyang dan mengeringkannya.

Dengan menggunakan prinsip yang sama, wanita yang membutuhkan menggiling massa untuk papier-mâché. Potongan koran, lem, air, dan blender adalah bahan yang Anda perlukan untuk mendapatkan massa homogen untuk pemodelan.

Kesimpulan

Blender dirancang untuk memudahkan pekerjaan ibu rumah tangga dengan membantu dalam operasional kecil-kecilan. Dan dia menanganinya dengan sangat baik. Mengingat semua pekerjaan di dapur terdiri dari banyak saklar dan tindakan sederhana, maka gunakanlah seperti itu peralatan kecil, Anda menghemat banyak tenaga. Bahkan lebih dari sekedar menggunakan asisten yang semakin besar, misalnya mesin pemanen gabungan.

Untuk memastikan bahwa pekerjaan rumah sehari-hari membawa kerumitan minimal dan kesenangan maksimal, terdapat banyak asisten listrik dan mekanik. Salah satu perangkat yang dirancang untuk melakukan sejumlah tugas di dapur adalah blender. Namun tidak semua ibu rumah tangga menggunakannya. Ada beberapa penjelasan mengenai fakta ini. Pertama, tidak semua orang memilikinya. Kedua, kemalasan mendasar (keluarkan, kumpulkan, lalu cuci). Dan ketiga, meski terdengar menyedihkan, banyak yang tidak tahu apa gunanya blender. Agar pertanyaannya tidak tetap retoris, ada baiknya sedikit memahaminya.

Jenis-jenis blender

Secara global ini pembantu dapur dapat dibagi menjadi 2 kategori: stasioner dan submersible. Yang pertama adalah kendi (bisa juga ukuran yang berbeda dan bentuk), yang diletakkan pada penyangga yang sekaligus berfungsi sebagai dudukan, motor, dan pisau. Blender imersi adalah perangkat portabel dengan atau beberapa alat tambahan yang terpasang pada pegangannya. Itu dicolokkan ke jaringan listrik dan menyembunyikan mesin di dalamnya.

Terlepas dari jenisnya, blender memiliki kekuatan dan jumlah alat tambahan yang berbeda-beda. Benar, stasioner dengan jumlah yang cukup fungsi tambahan lebih sering dipanggil sudah pengolah makanan. Blender portabel dapat berfungsi sebagai mixer, menyiapkan adonan dan membuat mayones. Yang stasioner pada dasarnya menggiling, mengocok, dan mencampur (melakukan fungsi blender pada awalnya).

Fungsi utama

Jika kami mempertimbangkan opsi paling sederhana tanpa lampiran tambahan, maka perangkat ini hanya memiliki 3 tugas: memotong, mengocok, mencampur. Tidak diragukan lagi, mungkin timbul pertanyaan mengapa Anda memerlukan blender jika Anda memiliki penggiling daging dan mixer. Dengan bantuan mereka, Anda dapat menggiling produk atau mengocoknya menjadi massa yang homogen. Mencampur dengan tangan juga berfungsi dengan baik.

Tentunya setiap ibu rumah tangga harus memutuskan sendiri apakah blender dibutuhkan di dapur. Tapi tidak ada koktail buatan tangan yang akan menjadi begitu lembut dan lezat. Apalagi jika bahannya mengandung komponen padat (es, buah-buahan atau beri). Penggiling daging adalah barang yang baik dan perlu, tetapi Anda tidak akan pernah mendapatkan bubur di dalamnya. Dan tidak ada satu pun mixer di dunia yang akan membuat massa dadih atau isian pai terbuka menjadi begitu homogen.

Untuk apa blendernya?

Perendaman biasanya digunakan untuk menyiapkan sup pure, menggiling sayuran atau daging untuk makanan bayi, atau membuat mayones. Bisa juga dilengkapi dengan alat tambahan untuk menguleni adonan dan membuat krim kue. Beberapa produsen bahkan melengkapinya dengan semacam kendi stasioner kecil tempat produk dihancurkan dengan mudah dan nyaman.

Jika Anda perlu membuat adonan (misalnya untuk pancake), dibutuhkan waktu 2 menit. Tentu saja jika tersedia Semua produk (susu, tepung, garam, gula, telur, minyak sayur) cukup masukkan ke dalam kendi dan nyalakan mesin selama beberapa menit. Itu saja. Untuk mencapai keseragaman seperti itu dengan tangan, Anda harus mengocoknya setidaknya selama 15 menit.

Anda dapat melakukan hal yang sama pure buah dan itulah mengapa Anda sangat membutuhkan blender. Tentu saja, Anda harus mencuci kendi dan pisaunya. Namun untuk mempermudah pekerjaan ini, ada pembantu dapur lainnya yang juga tidak boleh diabaikan.

Makanan bayi

Para orang tua di tahun 70-an, 80-an, dan bahkan 90-an abad lalu ingat betul berapa biaya yang harus mereka keluarkan untuk menyiapkan makanan pendamping ASI pertama untuk bayi mereka. Sayuran, daging, dan sup harus dimasak terlebih dahulu, dengan hati-hati memilih yang terbanyak saja produk terbaik. Dan kemudian semua ini digiling secara manual melalui saringan logam. Dan semuanya hanya untuk mentraktir anak Anda dengan satu sendok teh puree. Mereka memarut apel menggunakan parutan halus sehingga merusak jari dan kuku mereka. Dan pada akhirnya paling massa memakannya sendiri (yang bagus tidak boleh terbuang percuma). Ada yang berani membeli puree yang sudah jadi, meski entah apa yang sebenarnya dimasukkan ke dalamnya. Dan semua itu karena mereka tidak tahu cara menggunakan blender. Lebih tepatnya, saat itu umumnya dan tidak ada.

Faktanya, semuanya sangat sederhana: Anda perlu memasak makanan, menambahkan sedikit garam, lalu menggilingnya dengan blender. Ini akan memakan waktu satu menit - dan pure sudah siap, baik itu daging, sayur, atau buah. Ngomong-ngomong, bubur juga bisa dicincang dalam bentuk jadi.

Bagaimana cara memilih blender?

Pertama-tama, Anda harus melihat kekuatan motor listrik. Bagaimanapun, kinerja perangkat, dan kecepatan operasinya, bergantung pada karakteristik ini.

Tidak diragukan lagi, pabrikan juga penting. Namun kemungkinan besar tidak ada gunanya membeli blender 300 watt dari pemimpin dunia dalam peralatan dapur daripada blender kilowatt dari kategori “tanpa nama” dengan harga yang sama. keduanya mungkin sama, dan dapat dibuat di pabrik yang sama.

Jenis perangkat apa yang harus saya pilih? Jawaban atas pertanyaan ini tergantung pada kebutuhan blender Anda. Atau lebih tepatnya, untuk tujuan apa barang itu dibeli. Jika Anda berencana menggunakannya untuk menyiapkan susu formula bayi dan sup haluskan, lebih baik menggunakan yang submersible. Dan untuk pancake, casserole, dan koktail - yang stasioner.

Sedangkan untuk investasi tambahan, Anda dapat mengorbankannya dengan aman. Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, sebagian besar ibu rumah tangga bahkan tidak mengeluarkannya dari kotaknya (kecuali pengocok mayones). Dalam kasus terburuk, Anda selalu dapat membelinya tambahan dengan memesannya di situs web produsen atau melalui pusat layanan.

Sup brokoli

Hidangan krim yang sangat empuk ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Dan resep persiapannya memungkinkan Anda memahami mengapa Anda memerlukan blender imersi. Untuk brokoli kepala besar Anda membutuhkan segelas krim ringan, 2 bawang bombay, satu siung bawang putih, 750 ml susu atau kaldu. Anda juga membutuhkan keju (100 gram), cetakan biru sangat ideal, tetapi keju Belanda biasa, sedikit garam dan mentega, dan bumbu juga bisa.

Letakkan panci dengan bagian bawah yang tebal di atas api. Meleleh mentega, goreng bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang menjadi setengah cincin, serta bawang putih cincang. Sayuran harus menjadi lunak. Brokoli, dibongkar menjadi kuntum, susu atau kaldu, juga dikirim ke sana, lalu direbus selama sekitar 20 menit. Terakhir, tambahkan garam, krim, dan keju ke dalam sup, rebus lagi selama 10 menit, angkat dan, setelah agak dingin, kocok dengan blender. Disajikan dengan potongan roti segar, dihiasi dengan tanaman hijau.

Koktail pisang

Resep sederhana ini diperuntukkan bagi yang masih membahas topik “blender itu untuk apa?” Koktail dapat dengan mudah disajikan sebagai sarapan atau makan malam ringan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan segelas kefir rendah lemak, setengah pisang matang, sesendok madu, dan beberapa kue.

Dan ambil telepon rumah. Masukkan semua bahan ke dalamnya, kocok - dan koktail sudah siap, Anda bisa menuangkannya ke dalam gelas.

Bagaimana cara merawat blender?

Semua peralatan rumah tangga, termasuk peralatan dapur, harus dijaga kebersihannya. Hal ini juga berlaku pada blender. Terlepas dari jenis, pabrikan, dan parameter lainnya, produk tersebut harus dicuci setelah digunakan. Dan kemudian disarankan untuk memasukkannya ke dalam kotak atau kotak khusus.

Sebelum memotong makanan atau membuat bubur, Anda perlu memastikan bahwa komponen telah mendingin setidaknya hingga 80-70 derajat. Air mendidih dapat merusak komponen plastik. Dan satu hal lagi: jangan menggiling makanan kering tanpa menambahkan cairan. Hal ini terutama berlaku untuk sup dan saus.

Tidak diragukan lagi, Anda dapat melakukannya tanpa blender dan mixer, microwave dan penggiling daging, pencuci piring dan banyak perangkat lainnya. Namun bersama mereka segalanya lebih nyaman, lebih menyenangkan, dan lebih cepat.