Mutfakta ergonomi konforlu bir mutfağın temel kurallarıdır. Mutfakta boş alanın rasyonel organizasyonu için en iyi fikirler Mutfakta dikey alan

Konut ergonomisinin temellerini tanımaya devam edeceğiz ve mutfağın içini planlarken yemek pişirmenin, hareket etmenin ve üzerinde yemek yemenin uygun olması için hangi kurallara uyulması gerektiği hakkında konuşmaya devam edeceğiz.

Sahiplerin karşılaştığı en büyük zorluk küçük daireler mutfağı yenilerken - her şeyi en verimli şekilde kullanacak şekilde planlayın kullanılabilir alan. Birçoğu sürece o kadar bağımlıdır ki, verimliliğin aynı zamanda kullanım kolaylığını da ifade ettiğini sıklıkla unuturlar; bu, mümkün olduğu kadar çok mobilya ve ev aletini sıkıştırma arzusu uğruna göz ardı edilemez.

Masalar ve dolaplar arasında gerekli mesafeyi hesaplamak için üst ve alt kısımdaki çekmecelere erişim sağlayın, büyük çekmecelerin arasına doğru şekilde yerleştirin. Ev aletleri J. Panero ve M. Zelnick tarafından derlenen, mimarlar ve iç tasarımcılar için ergonominin temelleri kılavuzundaki önerilerden yararlanacağız. İçlerinde belirtilen veriler, insan vücudunun büyüklüğünün çeşitli nesnelere oranı esas alınarak hesaplanır. mutfak iç. Bu ölçüler özellikle kendi elleriyle mutfak mobilyası yapmayı planlayan ev ustaları için faydalı olacaktır.

Bu şekil, bir kişinin serbest hareket edebilmesi ve mutfak setini rahat kullanabilmesi için ne kadar boş alan bırakılması gerektiğini gösterir. Ev aletleri. Hesaplamalar ortalama yapıdaki kadın ve erkekler için yapılmıştır. Aile üyeleriniz varsa şişman insanlar, o zaman rakamların biraz ayarlanması gerekecek.

A Mesafesi, iki kişinin aynı anda mutfakta bulunmasına olanak tanır ve erkek için serbest hareket alanı (C) ve kadın için çalışma alanı (D) içerir. kapıları aç dolaplar ve çekmeceler. Birbirinin karşısında bulunan nesneler arasındaki mümkün olan minimum mesafe 150 cm'dir.

B mesafesi 120 cm'dir, bir kişinin mutfakta rahatça kalmasına olanak tanır ve ikincisi için hareket bölgesini hariç tutar.

Burada bulaşık makinesinin olduğunu düşünmeye değer. formu aç Diğer ev aletlerine göre daha fazla yer kapladığından mutfağında kullanmayı planlayanların A bölümünü 177 cm'ye çıkarması gerekecek.

Küçük bir mutfakta en iyi yer yemek pişirmek için, tezgahın buzdolabını ve lavaboyu çevreleyen bölümüdür. Hostesin yiyecekleri kesebileceği masaüstünün minimum alanı - 45x45 cm, rahat yemek pişirmek için önerilen genişlik 76 cm'dir.

Diyagram lavabonun bulunduğu alanı kesit halinde göstermektedir. Asma dolaplarla arasındaki optimum mesafe 60 cm'dir, böyle bir mesafe bulaşıkları yıkarken kolaylık sağlar ve üst rafların içeriğine kolay erişim sağlar.

Mutfağın içini planlarken sobanın etrafındaki alana özellikle dikkat edilir. Hostesin açık bir fırınla çalışmasını kolaylaştırmak için sobanın önünde 102 cm, karşı duvara veya başka bir nesneye en az 120 cm'lik bir serbest bölgeye ihtiyaç vardır.

Gömülü mutfak davlumbazları 61 cm yükseklikte asın, bunları kullanmak için en uygun mesafe budur tam güç, dolaba erişime sahip olun ve aynı zamanda iyi inceleme brülörler. Çalışma yüzeyinin açıklığını en üst düzeye çıkarmak için büyük kubbe başlıkları genellikle daha yükseğe kaldırılır.

Uygun mutfak masasının ölçüsü, oturan her kişinin en az 76 cm'lik bir arsaya sahip olacağı esas alınarak belirlenir. uygun yükseklik onun için 88-91 cm olarak kabul ediliyor Mutfaktaki işlerin çoğu ayakta dururken daha verimli oluyor, böylece böyle bir masa ek olarak kullanılabilir çalışma yüzeyi. Planlarınız masanın üstüne raf veya dar askılı dolaplar yerleştirmeyi içeriyorsa bunları yerden 150 cm yüksekliğe asın.

Bugünkü yazımda bahsetmek istediğim tek şey buydu. Ergonomi alanındaki bilgilerin sizin için yararlı olacağını ve mutfağın içini doğru planlamanıza yardımcı olacağını umuyorum.

Ek bir görev - bu gibi durumlarda, yalnızca pratik ve şık bir iç mekan yaratmakla kalmamalı, aynı zamanda alanı görsel olarak genişletmelidirler.

Eğer hakkında konuşursak küçük mutfak, o zaman bu, içindeki bazı zorunlu niteliklerin varlığı nedeniyle karmaşık hale gelir. Teknolojiyle, yemek masasıyla ve çalışma alanı, mutfaktaki birincil görevi - yemek pişirmeyi - gerçekleştirmek için ihtiyacınız olan her şeyi içermelidir.

Bir aralık var basit yöntemler ek maliyetler olmadan mutfak alanını tanınmayacak şekilde dönüştürebilen. Burada konuya kapsamlı bir şekilde yaklaşmak önemlidir çünkü her şey önemlidir - aydınlatma, renkler, tür mutfak seti, duvar ve zemin dekorasyonu.

Başlamadan önce planlama aşamasında bunu düşünmenizi öneririz. onarım işi. Bu, yalnızca tasarım fikirlerinizi hayata geçirmenize değil, aynı zamanda bunları hafifçe ayarlamanıza ve böylece mutfağı görsel olarak büyütmenize olanak tanır.

Dikey alanı kullan

Köşe modülleri

Özellikle köşeyi vurgulamak istiyorum modüler sistemler. Bu seçenek en pratik olarak kabul edilir çünkü en mütevazı alanı işlevsellikle doldurmanıza olanak tanır.

Gördüğünüz gibi fotoğrafta gösterilen mutfak köşesi maksimum düzeyde kullanılıyor. Kurutma kabını saklamanın uygun olduğu bir lavabonun yanı sıra bir duvar dolabı da bulunmaktadır. Dik açılarla zarif bir şekilde kavislendirilen masa tablası, seti birbirine bağlıyor ve tamamlıyor.

Köşe modülleri, duvarlardan biri boyunca düz bir çizgide bir set yerleştirmenin sakıncalı olduğu böyle bir mutfağın güzelce döşenmesine yardımcı olur.

Siparişi Koru

Güzelliğin anahtarı ve geniş mutfak kusursuz bir düzendir. Mükemmel temiz bir tezgah, parlak bir musluk ve raflardaki ışıltılı cam, herkese yetenekli bir ev hanımı olduğunuzu hemen gösterecektir.

Ne kadar yorgun olursanız olun, bulaşıkları yıkamak için birkaç dakikanızı ayırın ve bunları dikkatlice kurutucuya yerleştirin. Zeminlerin tozlanmasına izin vermeyin, çünkü parlak yüzeyler mutfağınızı görsel olarak genişletecek ve üzerine binen herkesi neşelendirecektir.

Yeterli depolama bölümünüzün olduğundan emin olun. Daha iyi eğer çoğu içeriklerinin göze çarpmaması için bir kısmı kapatılacaktır. Ama düzen her çekmecede, her rafta olmalı.

Yapılan temizliğin sonuçlarından estetik zevkin yanı sıra kendinizin de algılayacağına inanın temiz mutfak aksi takdirde.

Yani belki de çift soğutma sistemiyle donatılmış veya hatta yerleşik bir Sub-Zero buzdolabınız yoktur. dondurucuşifoniyer şeklinde. Mutfak eşyaları için saklama alanınızdan en iyi şekilde yararlanmanız için size yardımcı olunacaktır. faydalı ipuçları ve hileler. Gerçekten harika ipuçları ve püf noktaları sayesinde yemek pişirmek için daha fazla zamanınız olacak.

1. Mutfak dolaplarınızı özel modüllerle donatın

Bu hücreler küçük eşyaları depolamak için tasarlanmıştır. Ahşap, metal veya plastikten yapılabilirler.

2. Dolaplarınızın içini doldurun

Her türlü tatlıyı yerleştirmek için hasır sepetler, kutular kullanın. çeşitli malzemeler Ve plastik konteynırlar. En sevdiğiniz tariflerin veya önemli notların yanı sıra çeşitli kapların takılacağı kapıya özel bir tahta yerleştirin.

3. Düzenli depolama için özel kapı

Menteşeli kapıyı örtün mutfak dolabı tek kat boya. Birkaç şeridi kancalarla takın ve ölçüm kaplarını üzerlerine yerleştirin. Önemli notlar için tahtanın boş alanını kullanın ve bunları tebeşirle yazın.

4. Panonuzu Julia Child gibi düzenleyin

Delikli bir yüzeyi duvara sabitleyin ve minyatür kancalar kullanarak asın: tencere, kapak, elek ve diğer mutfak eşyaları.

5. Bıçakları ters yerleştirmek

Mıknatıs çubuğuna özel bir film yapıştırın, artık bıçakları asabilir veya koyabilirsiniz. Mutfağa asla rastgele dağılmayacaklar.

6. Dolaplara sığmayanları raflara koyun

Sen kaybolduğunda duvar kabinleri, böylece tüm büyüleyici yemekleriniz raflara kompakt bir şekilde yerleştirilebilir.

Buzdolabınızın duvarlarından birinde bir çeşit baharat rafı oluşturun. Küçük kavanozların kapaklarına manyetik bir taban yapıştırın, arkalarına imza atın ve güvenli bir şekilde size uygun bir yere yerleştirin.

8. Seçilen duvar alanını son santimetreye kadar kullanın

Örneğin pencereyi dar raflarla, üzerlerine çeşitli cam eşyalar yerleştirerek süsleyebilirsiniz. Alanın bu şekilde doldurulması oldukça işlevsel olacaktır.

9. Buzdolabının bir tarafına mıknatıslı raflar takın

Eklemek plastik sepetler buzdolabının duvarlarından birinde mıknatıslarla donatılmış. Bu tür cihazlarda baharat, çay veya kahvenin saklanması uygundur.

10. Üstte tencere ve tavalar

hepsini as metal mutfak eşyalarıÖzel bir braketi sabitledikten sonra sizin için uygun bir mesafede.

11. Tavanın altında sipariş verin

Üstünde Mutfak masa duvar dolaplarının montajı son derece pratik değildir. Ancak bu durumda bile bulabilirsiniz en uygun çözüm. Tavanın altındaki boş alanı raflarla donatın. Önemli olan, her zaman mutlak düzende tutulmalarıdır!

12. Köşe dolapları için depolama sistemleri

Elbette herkes köşe dolaplarının ilkel rahatsızlığıyla karşı karşıya kalmıştır. Ancak burada bile bir çıkış yolu var! Kancaları veya Lazy Susans döner tabanını kullanarak iç kısmı tencere ve tavalarla doldurabilirsiniz.

13. Çalışma alanının genişletilmesi

Çoğu zaman küçük bir mutfak alanı, hostesin tüm ihtiyaçlarını tam olarak karşılayamaz çünkü mevcut alanın iş için kullanılmasına izin vermez. Bu durumda kesme tahtasını geçici olarak lavaboyla birleştirebilirsiniz.

Lavabonun altındaki alanı donatmanın iki yolu vardır: kancalarla veya özel bantÜzerine küçük bir sepet takarak komuta edin. Bu, dolap kapılarınızın arkasına takmanın en kolay yoludur.

15. Lavabo Altı Dolabının En İyi Kullanımı

Burası kancalara yerleştirmek için harika bir yerdir: temizlik süngerleri, paçavralar, koruyucu eldivenler ve fırçalar. Genellikle nadiren kullanılan fonları en derin köşeye yerleştirdiklerini ve her gün kullandıklarını öne koyduklarını açıklığa kavuşturmak önemlidir.

16. Evcil hayvanlarınız için orijinal mama kabı

Köpek ve kedi mamasını tahıl kabında saklayın. Sızdırmazlığı nedeniyle pratik olarak yabancı kokuların içeri girmesine izin vermez.

17. Kapaklar için perde çubuğu

Kapakları tutmak için küçük bir çubuk kullanın. Bu durumda her zaman parmaklarınızın ucunda olacaklar.

18. Bir raftan diğerine

Cihazınıza yükleyin mutfak dolabı birkaç raflı raflar. Bu, iç mekanın oldukça pratik bir kullanımıdır.

Hepsini sıraya koy kesme tahtaları ve kalıpları yatay bir standda pişirme.

Odanızın boyutları izin verdiğinde küçük bir oda takabilirsiniz. ek masa birçok amaca hizmet edecek tekerlekler üzerinde. Kitaplar, tabaklar ve hatta bir saksı gibi birçok faydalı eşyayı mükemmel bir şekilde barındıracaktır.

Dar bir mobil araba bile hizmet verebilir İlave yatak depo için. Sosların bulunduğu çeşitli kaplara, baharatların bulunduğu kutu ve paketlere, yağ ve sirke şişelerine, çaylara, kahvelere ve çok daha fazlasına sığabilir.

22. Katlanır masa

Çok mutfak armatürü sadece yemek yeme yeri olarak değil aynı zamanda hazırlanması için de hizmet verebilir.

Ödemek Özel dikkat bu şekilde çok büyük miktarda alan kaybettiğiniz gerçeğine. Artık bu kadar önemli ve önemli olanların listesini gözden geçirdiğinize göre doğru tavsiye Küçük mutfağınızda biraz deneme yapabilirsiniz.

Önerdiğimiz basit icatların sizin için yararlı olacağını ve iç mekana kolayca uyum sağlayacağını umuyoruz. Ruhunuzu her köşeye yerleştirdikten sonra mutfak size konforu ve sıcaklığıyla karşılığını mutlaka verecektir.

Kategoriler:
Yer: . . .

Mutfağa mutfak takımı yerleştirirken her detay önemlidir. Hariç uyumlu kombinasyon dokular ve renkler, mutfaktaki mobilya ve aletlerin düzenlenmesinin ne kadar uygun olduğunu dikkate alır.

Ergonominin temel kuralları

Mobilyaları yerleştirmeden önce bireysel mobilya modüllerinin boyutlarını ölçün ve asılı raflar mutfak alanına sahip ev aletleri için:

Dolapların, buzdolabının ve kapıların genişliği ne kadar? fırın;
açık kapılar serbest geçişi engelliyor mu;
mutfak setinin fonksiyonel modüllerinin konumunun üst ve alt seviyeleri.

Geniş bir mutfak için bunlar ikincil konulardır. Modern yaşamın en gerekli unsurlarının yerleştirilmesinin planlandığı küçük mutfak alanları için uygun oldukları düşünülmektedir.

Mobilyaların dikey parametrelerinin de belli bir anlamı vardır. Rahatlık tüm yüzeylerin aynı yüksekliğindedir, böylece tüm tabaklar ve mutfak eşyaları çalışma yatayı boyunca serbestçe hareket edebilir.

Ergonomik dağıtım kuralları mutfak alanı Okumak:

Arasındaki mesafe mobilya cepheleri ve yemek masası en az bir metre olmalıdır.
Duvar dolapları çalışma yüzeyinden 0,5-0,7 m yüksekliğe asılır.
Kurulum davlumbaz elektrikli ocaktan en az 0,65 m ve gaz sobasının yüzeyinden 0,75 m yükseklikte gerçekleştirilir.

Alçak duvar dolap kapakları, özellikle ev sahibi uzun boyluysa yaralanmalara neden olabilir. Davlumbaz alçak konumdayken hava dolaşımı zayıf olur ve sigara dumanı gibi dumanlar yavaş emilir.

Depolama kuralları

Mutfağın yatay olarak imar edilmesi, eşyaların, ürünlerin ve ekipmanların doğru yerleştirilmesine katkıda bulunur.

düşük bölge

Zeminden 0,4 m yüksekliğe kadar bulunan, görülmesi zor bir alana aittir. Ağır mutfak eşyaları ve nadiren kullanılan orta boy eşyalar burada depolanır.

Orta bölge

Zemin seviyesinden yüksekliği 0,4 ila 0,75 m arasındadır. Çekmeceler bu bölgede yer almakta olup, küçük ev aletleri ve kalıcı kullanım için büyük tabaklar da depolanmaktadır.

Çalışma bölgesi

Yemek pişirmek için kullanılan ana alan 0,75 m ila 1,9 m yükseklikte olup, bu tabakların, çatal bıçak takımlarının, ürünlerin ve gerekli ekipmanların depolandığı seviyedir. Kırılgan ve kırılabilir cam nesneleri yerleştirmek için iyi bir yer.

yüksek bölge

Tavana kadar 1,9 m'lik bir alana gerekirse asma katlar monte edilir veya hafif kırılmaz nesneler için ek raflar asılır.

Feng Shui hakkında her şey

Ev için gerekli tüm gereçlerin ulaşılabilir olduğu durumlarda mutfakta aletlerin yerleştirilmesinin uygun olduğu düşünülmektedir. Feng Shui öğretisine göre mutfağı kullanmanın asıl noktası lokasyondur. yemek masası buzdolabına, lavaboya ve sobaya göre - çalışma üçgeninin sözde bölgesi.

Buzdolabının konumu güney tarafında ve yanında olmamalıdır. Ocak tabaklar.

Ayrıca sobanın yanına lavabo yerleştirilmemelidir. Bulaşıkları farklı bir şekilde yıkamak için lavabo kurmak gerçekçi değilse ocak ve lavabo ahşap bir masa ile ayrılır. Feng Shui'ye göre ocak ve lavabo karşılıklı olarak zıt enerji taşır, bu nedenle iyi bir enerji atmosferi yaratmak için mutfakta metal bir lavabo satın almak daha iyidir.

Şu tarihte: Ocaközel konum. Burası evin kalbi, ocağı, yaşam enerjisinin kaynağıdır. Ocağın küvetin veya küvetin önüne yerleştirilmemesi önemlidir. tuvalet. Plakanın cephesi merdivenlere, hatta yatağa veya kanepeye bakmamalıdır. Ocağın mutfağın güney tarafına kurulması tavsiye edilir.

Feng Shui'nin öğretilerine göre, tüm keskin ve kesici nesneler aile üyelerinin gözlerinden güvenli bir şekilde saklanmalıdır, çünkü sivri uçlu uçlar, ev çevresine çekişme ve çatışmalar getiren ince enerjilerin kaynağı olarak kabul edilir.

Mutfaktaki aletler

Bazı basit ipuçları mutfağın rahat kullanımı için alanın organizasyonu üzerine.

Çarpma kapılı dolap ve çekmecelerin kullanım kolaylığı için duvar ile tel ve boruların gizlendiği veya su soğutucusunun takıldığı yan yüzey arasında boşluk bırakılmalıdır.
Orta boy ev aletleri - ekmek kızartma makinesi, meyve sıkacağı, blender takılı sürgülü raflar Cihaz kullanıldıktan sonra dolaba geri itilen cihazlar için.
Mutfaktaki büyük ev aletleri - çamaşır makinesi ve bulaşık makinesi, su besleme hortumlarıyla donatılmıştır ve kanalizasyon drenajına daha yakın monte edilmiştir.

Prizleri doğrudan lavaboya takmayın, bu durum kazaya yol açabilir!

Her mutfak elemanının kendi açılma açısı vardır. Bu nedenle, fırının önünde en az 1,1 m'lik bir yaklaşma alanı gereklidir.Alt asma kat kapıları 0,9 m genişliğe kadar açılır.Çekmeceler 0,85 m mesafeye kadar uzanır, böylece bir mesafeye yemek masası yerleştirilir. dolap kapılarından metre oldukça makul.

Ev aletlerinin yerleştirilmesi için evrensel kurallar

Modern mutfak, mobilya özelliklerinin kompaktlığını ve ekipmanın minimalizmini bünyesinde barındırır. Hacimli TV'ler, oynatıcılar ve FM radyoların yerini, yerleşik DVD'lerin yanı sıra duvarda uygun şekilde konumlandırılmış plazmalar bulunan buzdolapları aldı.

Her mutfak çeşitli ev aletleriyle donatılmıştır. Kullanım büyüklüğü ve sıklığı göz önüne alındığında, mutfak aletlerinin mutfağa nasıl yerleştirileceğine dair birkaç pratik ipucu.

Küçük bir mutfak için ankastre cihazlar en iyi ekipman seçeneği olacaktır.
Mutfağın çalışma üçgeni alanına büyük ev aletleri yerleştirilmiştir.
Mikrodalga fırın buzdolabının üstüne veya ocağın yanına yerleştirilmemelidir.

Mikrodalganın yüzeyine başka ekipmanların kurulması kabul edilemez. İçin mikrodalga fırınözel duvar destekleri var, ayrıca küçük bir mutfak için önemli olan ankastre modeller de var.

Yıkama ve ortak montajı bulaşık makinesi sadece geniş bir mutfakta yapılabilir.

Mutfak mobilyalarının düzenlenmesi

Mutfak odasının konfigürasyonuna ve büyüklüğüne bağlı olarak mobilya düzenlemek için çeşitli seçenekler vardır:

doğrusal düzenleme;
mobilyaların P harfi şeklinde dağılması;
köşe veya L şeklinde seçenek;
ada konfigürasyonu

Mutfaktaki mobilyaların düzeni, modüllerin yeri seçeneklerine bağlı olarak iç mekanın fotoğraf örneklerinin tasarımını nasıl etkiler:

doğrusal düzenleme

Konum mutfak mobilyası genellikle her bir öğeye doğrudan erişimin gerekli olduğu küçük mutfaklarda kullanılır. Genişletilmiş yüzey tam teşekküllü çalışma koşulları yaratır.

Büyük için mutfak tesisleri 16,0 m2'nin üzerindeki büyüklükte mobilyaların doğrusal düzeni iç mekana mükemmel uyum sağlar. Ferah bir oda için geniş çalışma yüzeyine sahip bir kulaklık tercih ediliyor.

U şeklinde mobilya düzenlemesi

Büyük işletmeler için popüler bir çözüm kare mutfak sayar U şeklinde düzenleme mobilya. Geniş oda, dolapların ön kısımları arasında 1,2 metrelik bir mesafeyi korumanıza olanak tanır ve mutfak iç kısmının her unsuruna ücretsiz erişimi garanti eder.

Ada mobilya düzeni

Ayrıca geniş kare mutfak alanları için iyi seçenek bir ada düzenlemesi olarak kabul edilir. Mutfak-oturma odasının içi, odanın ortasındaki ocakla birleştirilmiş tezgahı dışarı çıkaran bir ada ile donatılmıştır.

L şeklinde veya açısal şekil

Mutfak mobilyalarının elemanlarının açısal veya L şeklinde düzenlenmesi, bir odada bir iç mekan oluştururken tipiktir dikdörtgen şekil. Bu yaklaşım şu amaçlarla kullanılır: görsel genişleme uzayan uzay. L şeklindeki kulaklık kullanmanın rahatlığı için çekmecelerin köşeye yerleştirilmesi istenmez. Ayrıca fırın ve bulaşık makinesinin bir köşeye kurulması önerilmez. İdeal seçenek kulaklığın köşesine bir lavabo yerleştirilmesi ve her iki tarafının da tezgahla çerçevelenmesi düşünülmektedir.

Planlama hakkında uzun akşamlar düşünmek yeni mutfak Genellikle estetiğine önem veriyoruz. Ancak çok daha önemli olan kolaylık ve temel güvenliktir. Mutfak ergonomisinin ilkeleri nelerdir?

Resimde:

Mobilya düzenlemesi

Engellerden kaçının. Mobilya için yer sadece renk ve dokuların uyumu dikkate alınmadan seçilmelidir. Bir set planlarken şunları göz önünde bulundurun: Alt dolaba doğru eğilmek veya üst rafa ulaşmak uygun mu? Koridorda yeterli alan var mı? Dolapların, buzdolaplarının, fırınların kapılarını düşünün. Aniden, açıkken mutfağa gitmeniz veya aynı zamanda bitişikteki kapıyı açmanız gerekir.

Resimde:

Mutfakta mobilyaların düzenlenmesi: koridorların izin verilen minimum boyutları.

Küçük mutfağın püf noktaları hakkında.

Mutfakta kolaylık sağlamak için büyük önem mutfak mobilyaları ve aletlerinin dikey boyutlarına sahiptir. Çalışma yüzeylerinin tek yüksekliği, boşluklar ve çıkıntılar olmaksızın sürekli bir çalışma cephesi oluşturur. Bu, örneğin bulaşıkları serbestçe hareket ettirmenize olanak tanır. Ocakçalışma yüzeyine ve arkaya.

Bel probleminiz varsa çok katlı mutfak mobilyaları sipariş edin. 170 cm boyunda bir kadın için lavaboyu 10 cm yükseğe kaldırmak ve masaüstünü sobanın altına indirmek yeterlidir (onun standart yükseklik- 85cm). Sonuç olarak sırtın eğim açısı sürekli değişecek, hostes daha az yorulacaktır.

Görüş hattında

İhtiyacınız olan her şey elinizin altında. Aynı derecede önemli olan, rafların ve çekmecelerin yerleştirileceği seviyedir. Mutfak ekipmanının toplam yüksekliği kabaca dört bölgeye ayrılabilir: çok alçak, alçak, orta ve yüksek. İlk ve sonuncusu görünürlüğün en az olduğu alanlardır. Orta ve düşük - sınırlı. Ve sadece çalışma yüzeyinde hostes için optimum görünürlük vardır.

Engelli insanlar için.Üreticilerin zemin dolaplarının, rafların ve ankastre cihazların konumuna ilişkin tüm önerileri standart bir mutfağa atıfta bulunmaktadır. sıradan insan. Yüksek büyüme veya tam tersine çok kısa kullanıcılar için bir ayarlama yapılması gerekir. Engelli kişilerin hareketinin özelliklerini dikkate almak özellikle önemlidir.

Resimde: Pyram'ın Andy'nin mutfağı.

Ne ve nerede saklanmalı?

Uygun öğeleri, ürünleri ve ekipmanı uygun şekilde depolamak için yatay imar bilgisini kullanın.

Çok düşük bölge: yerden 40 cm seviyesine kadar Bu bölgenin kullanımı sakıncalıdır, çok az görünür. Nadiren kullandığınız orta boy ve ağır eşyaları saklamak için de kullanılabilir.
Düşük: 40 ila 75 cm arası Bu yükseklikte çekmeceler veya dolapların raflarında büyük miktarda saklayabilirsiniz mutfak eşyaları veya küçük ev aletleri. Aşağıya bakmak pek uygun değil.

1 / 7

Resimde:

Mutfak eşyaları, tabak takımları, çeşniler - ör. Sık kullandığınız şeyler doğrudan görünürlük bölgesinde bulunmalıdır.

Orta: 75 ila 190 cm arası Bu seviyede, tüm ekipmanlar açıkça görülebilir - burası küçük ve kırılgan eşyalar için doğru yerdir. Bulaşıkları, çatal bıçak takımlarını, sık kullanılan ürünleri burada saklamak iyidir.
Yüksek: 190 cm'nin üzerinde Bu alana başka bir raf sırası takabilirsiniz - ancak yalnızca kesinlikle gerekliyse. Lütfen her zaman alacağınızı unutmayın gerekli şey, bir merdiveni veya sandalyeyi "yardım çağırmanız" gerekecektir. Bu ihtimal sizi korkutmuyorsa bu raflara hafif ve kırılmaz eşyalar koyun.

Resimde:

Mutfak ekipmanı elemanlarının erişilebilirlik alanı. Şemaya göre, hostesin hangi çömelme ve eğimleri yapması gerektiğini değerlendirmek kolaydır.

Emniyet

Yemek yapacak kişinin boyuna göre duvar dolaplarını asın. Örneğin 170 cm yüksekliğindeki bir hostes için çalışma yüzeyinden dolapların tabanına kadar 45 cm mesafe uygundur. Aksi takdirde alında çarpmalar kaçınılmazdır.
Davlumbaz, 70-75 cm mesafeye yerleştirildiğinde en verimli şekilde çalışacaktır. elektrikli soba veya gazdan 75-80 cm uzakta.

Resimde:

Başlık bitti gaz sobası elektrikli ocağın üstünden daha yükseğe sabitlenmelidir.

Çizgi mi yoksa zikzak mı? Olası Çeşitli seçenekler mutfak mobilyalarının ve sıhhi tesisatın yeri. Nesneleri duvara "bastırmak" hiç gerekli değildir - bir plaka şeklinde bir çıkıntı düzenleyebilirsiniz veya örneğin mutfak lavabosu(fotoğraftaki gibi).