Baharat saklama kutusu. Mutfakta baharat ve otların nasıl düzgün bir şekilde saklanacağı. Sürgülü raflı raf

Baharatların mutfakta depolanmasını organize etmek göründüğü kadar kolay değildir. Satın alınan kapları kullanabilir veya kendi ellerinizle bir depolama sistemi oluşturabilirsiniz.

Bu durumda, tüm özellikleri ve kullanım sıklığını dikkate almak mümkün olacaktır.

Uygun ve uygun depolamanın nasıl sağlanacağına ilişkin seçenekler yalnızca mutfağın alanına ve kullanılan baharat miktarına bağlıdır.

Mutfakta baharat saklamak için benzer bir seçenek de orijinal dekor modern iç

Baharatlar saklanabilir teneke kutularışıktan saklanacakları yer

Depolama kuralları

Baharatların hoş bir aroması vardır, ancak onu korumak için dayanmanız gerekir. belirli kurallar birkaç önemli noktayı içeren:

Saklama yeri ve koşulları.
Depolama süresi.

Yer ve koşullar

Yiyecekler mutfakta hazırlandığı için mutfakta da saklanmalıdır. Böylece baharatlar elinizin altında olacak ve tam olarak nereye yerleştirileceği daha çok rahatlığa bağlıdır. Güzel kokulu karışımları ve bitkileri farklı kaplara dökebilirsiniz:

paketler;
kavanozlar;
plastik konteynırlar.

Klipsli kapaklı küçük cam kavanozlar kullanışlı ve popüler bir seçenektir.

Baharatlar için plastik kavanozlar kısa ömürlüdür

Ancak aynı zamanda baharatların belirlenen yerde ne kadar “uygun” olduğunu, tat ve aroma özelliklerini kaybedip kaybetmeyeceğini de dikkate almakta fayda var. İşte bazı yönler:

Baharatların çoğu ultraviyole ışığı tolere etmez, yani doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. En iyi yer, kapının kapandığı mutfak dolabıdır.
Isıtma ve sıcaklık değişiklikleri baharatların lezzetini kaybetmesine ve faydalı özellikler, bu nedenle soba veya radyatörün yanındaki seçenek de en iyisi değil.
Nem de yıkıcıdır. Baharatlar ıslanacak, topaklanacak ve yapabileceğiniz tek şey onları atmak. Baharatları kolaylık sağlamak için kullanılan delikli kaplara uzun süreli depolama için koymak imkansızdır.

Tavsiye! Biber kutusuna birkaç çay kaşığı baharattan fazlasını dökmeyin, geri kalanı hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Böylece kullanım sırasında nem artışının önüne geçebilirsiniz.

Soğutma seçeneği elbette en iyisi değil: aroma korunacak, ancak nem var ve her şeye ek olarak soğuk tadı zayıflatıyor.

Tavsiye! Sadece kırmızı biber ve acı biber dahil olmak üzere kırmızı biber ailesi buzdolabında iyi saklanır. Taze baharat kurutamazsınız, ancak dondurabilirsiniz, bu tür depolama onlar için en uygun olacaktır.

küçük cam kavanozlar mantar kapaklı

Baharatlar ve dökme ürünler için büyük kullanışlı kavanozlar çekmece

Baharatları, dökme ürünleri ve çeşitli mutfak gereçlerini saklamak için birçok rafa sahip büyük aydınlatmalı dolap

Depolama süresi

baharatlar tüm(topraklanmamış) uygun koşullarda yıllarca saklanabilir. Öğütülmüş ve ezilmiş özelliklerini hızla kaybeder, bu nedenle kullanımdan hemen önce öğütmek daha iyidir.

Öğütüldüğünde hızlı bir şekilde nefes vermelerinin yanı sıra, böcekler için de bir "lezzet" haline gelirler.

Taze otlar ise buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir. Kurutulmuş yapraklar ve saplar - yaklaşık 2 yıl, normal neme tabidir. Kökler ve tohumlar 4 yıl boyunca tazelik ve aroma ile keyif verecektir. Ve küçük hindistan cevizi gibi bir yemişin meyveleri - 3 yıla kadar.

Not! Baharatlar kaşıkla toplanırsa temiz ve kuru olmalıdır. Ve baharatı doğrudan saklandığı kavanozdan kaynayan bir tabağa dökemezsiniz. Birincisi, aşırıya kaçabilirsiniz ve ikincisi, baharat nemi emecek ve bozulacaktır.

Bu depolama seçeneği derin dolaplar için uygundur.

Mutfakta kapısına baharat iliştirilmiş küçük kiler

Katı depolama seçenekleri

Mutfakta baharat saklamak için pek çok fikir olduğunu söylemek yetersiz kalır. Her şey baharat miktarına, mutfakta mevcut olanaklara ve kullanım sıklığına bağlıdır. Çok sık kullanılıyorlarsa ve stokta her zaman çok fazla baharat varsa, sağlam ve geniş bir depoya dikkat etmelisiniz. Yaratılması için çok fazla para değil, zaman harcamanız gerekecek, ancak aynı zamanda mutfakta kendi ellerinizle baharat depolamak için bir sistem oluşturabileceksiniz.

duvardaki niş

Bunu oluşturmak için ocağın yanındaki duvarı kullanabilirsiniz, ancak çok yakın değil, böylece baharatlar aşırı ısınmaz. Nişin derinliği, depolama için kullanılan çömleklerin boyutuna karşılık gelir. Yükseklik, kutuların yüksekliğinin bir katı artı her raf için 4-5 cm'dir, böylece onu elde etmek uygun olur.

Bu yöntemle mutfakta baharat saklamak için kavanozlar, nişte kapı olmayacağı için renkli cam veya plastikten seçilmelidir. En sık kullanılan baharatlar, bozulmaya zamanları olmadığı için herhangi bir kavanozda saklanabilir.

Zaten bir niş varsa, depolama düzenlemek zor değildir. Bunu yapmak için rafları doğru yükseklikte monte etmeniz gerekir. Nişin derinliği kutunun çapından biraz daha azsa, o zaman küçük bir girinti ile (2 cm'ye kadar) bir ip, elastik bant veya ince ahşap tahtaları çivileyebilirsiniz. Bu seçenek mutfağın tarzına uymuyorsa, metal şeritler uygundur. Mağazadan satın alınabilirler.

Derinlik kovaların ebadına uygun ise sınırlayıcı takılmasına gerek yoktur.

Duvarda depolama için raflı bir niş bir seçenektir - baharatları daha az kullananlar için

kutular

Düzenlemek rahat nokta Depolama için çekmece ve sepetleri kullanabilirsiniz. Ve hem yatay hem de dikey olarak sığdırın.

İlk seçenek yatay, yani sıradan kutular mutfak seti. Baharatların içlerine rahatça yerleştirilebilmesi için kutuların yeterince derin olması gerekir. Depolama seçenekleri:

Kavanozların "uzanarak" rahatça yerleştirilmesi için, onlar için adımlar atmanız gerekir, ancak dik açıda değil, keskin bir şekilde. Böylece kavanozların içerikleri kolayca görüntülenecektir.
Kulpları içine yerleştirilmiş özel plastik kutular kullanın. mutfak çekmecesi.
Kavanozlar küçükse bir kutuya konulabilir. Ve baharatı tanımlamanın rahatlığı için, kapağa imzalı bir çıkartma yapıştırın.

Dikey çekmeceler genellikle setler halinde gelir modern mutfaklar, saklamak ve baharatlamak için uygundurlar. Böyle bir kutu, yan duvarları olmayan uzun, derin bir depoya benziyor. Kutu tamponlarının veya metal şeritlerin düşmesini önleyin. Böyle bir kutu, aşağıda bulunan kılavuzlar boyunca hareket eder, bu nedenle aşırı yüklemeye gerek yoktur.

Bir çekmece baharatları kavanozlara koyabilir ve açabilir

Aynı tip kutu, büyük olasılıkla kayar bir duvar olmasına rağmen, duvar ile buzdolabı arasında ise buzdolabının arkasına yapılabilir. ev Aletleri 15-20 cm'lik bir mesafe var, bazı modifikasyonları olacak:

Bir duvar sunta, kontrplak ile kaplıdır.
Kenarların raf yüksekliğinin yaklaşık 1/3'ü kadar alçak olduğundan emin olun.
Tekerlekler üzerinde dışarı çeker.

Tavsiye! Bu geniş depoda sadece baharatlar değil, konserveler, soslar ve kullanışlı mutfak gereçleri de saklanabilecek.

Duvar depolama

Duvara asılan mutfak için özel raflar - depolama sistemleri satın alabilirsiniz. Çoğu zaman paslanmaz çelikten yapılırlar. Bu tür raflar, birbirine bağlı kenarları olan birkaç çubuk çubuğundan oluşur.

Tavsiye! Aynı raflar aşağıdakilerle monte edilebilir: içeri kapılar mutfak dolabı, ancak önce baharat rafının boyutuna karşılık gelen alanı kesmeniz gerekir.

Bu tür açık raflarda, baharatlar ya karanlık kavanozlarda ya da sadece bozulmayı önlemek için çok sık kullanılanlarda saklanmalıdır.

Duvara monte edilmiş baharatlar için kullanışlı küçük kavanozlar

Yemek yapmayı sevdiğinizde ve cephaneliğinizde o kadar çok baharat var ki, bu tamamen farklı bir konu. zor bir görev. WANT.ua sizin için birkaç tane seçti standart dışı fikirlerİçin .

NEREDE SAKLANIR

Baharatları saklamak için en kolay ve en ucuz seçenek baharatları şeffaf bir düzenleyiciye koyarak orijinal ambalajlarında saklayın. Düzenleyiciyi herhangi bir mutfak çekmecesine takın. Kullanışlı, konforlu ve görsel.

Bir diğer bir bütçe seçeneği - baharatları boş Tic-Tac, kahve veya çay kavanozlarına dökün, kremler, reçeller, yoğurtlar, bebek maması veya daha önce kullanılmış başka herhangi bir

Standart olmayan baharat depolama yöntemi - test tüpleri. Bu seçenek, küçük miktarlardaki baharatlar için uygundur. Test tüplerinden baharat dökmek de uygundur (kabı mantarla kapatmayı unutmayın).

En iyi seçenek - baharatları saklamak için özel kavanozlar(Ikea gibi mağazalarda satılır). Bunlar cam, kalay, ahşap, plastik veya seramiktir. Şeffaf olanları seçmek daha iyidir (ancak güneş ışınlarının baharatların üzerine düşmeyeceği bir yerde saklayın). Kolaylık sağlamak için, kavanozların üzerine isimleri olan etiketler yapıştırın.

Baharatların saklanması tavsiye edilmez. plastik poşetler, açıldıklarında basınçları düşer ve çeşniler özelliklerini kaybeder. Aynı zamanda baharatlı poşetler özel bir kapta saklanabilir.

Keten saklama poşetleriçok uygun Ancak içlerine baharat dökülmeden önce poşetler tuzlu suda kaynatılır.

NEREDE SAKLANIR

Burada birçok seçenek olabilir. En popüler ve kullanışlı olanlardan biri - bir çekmecede baharat saklama kavanozları. Kavanozları baharatlar görünecek şekilde yerleştirin, bu işe yaramazsa isimleri kapaklara yazın. Bu seçenek, tüm baharatları elinizin altında tutmanıza ve ihtiyaç duyulmadığında meraklı gözlerden saklanmanıza olanak tanır.

Tavan rayları sadece üzerine kepçe, kürek ve kepçe asmak için değil, baharat kaplarını da asmak için kullanılabilir. Raylara asılabilen özel kavanozlar satılmaktadır. Düzgün, şık görünüyor ve mutfağa özel bir çekicilik katıyor.

Çekmeceler depolama için idealdir. Baharatları elinizin altında tutmaya ve aynı zamanda ihtiyaç duyulmadığında saklamaya yardımcı olurlar. Kaplar içerideyse, etiketler kapaklara yerleştirilir. dikey pozisyon veya açılıysa yanlarda.

Bazı mobilya üreticileri ev hanımlarının baharatları nereye koyacakları konusunda kafaları karışmasın diye mutfak takımlarında baharatlar için özel kutular yapmaktadır.

Baharatlar yemek pişirmede önemli bir rol oynar: Sıradan ve sıradan yiyecekleri bir lezzet şölenine dönüştürmeye yardımcı olurlar. Ancak bu üç kurala tabidir: doğru seçin, doğru kullanın ve doğru saklayın.

Sana nasıl yaptığımı anlatacağım. Belki de deneyimlerimden bir şey sizin için yararlı olacaktır.

Nasıl seçilir

Baharatları çok sık kullanırım ama asla ileride kullanmak üzere satın almam. Bu, kalitesi zamanla düşen bir üründür. Paketlerde baharat alırken ambalaj tarihine ve raf ömrüne dikkat etmeniz gerekiyor ama maalesef mağazalarımız genellikle düşük kaliteli veya son kullanma tarihi geçmiş ürünleri satarak günah işliyor. Bazen çantanın içinden baharatların zaten bir araya toplandığını hissedebilirsiniz. Bu tür baharatlardan hiçbir anlam çıkmayacak ve yemeğin tadı bozulabilir.

Mağazada kekik, fesleğen vb. gibi bireysel baharatların yanı sıra balık, salata ve daha fazlası için baharat karışımları alıyorum. Ama daha sık olarak, bakabileceğiniz ve koklayabileceğiniz ve karışımı kendiniz yapabileceğiniz ve satıcıdan yapmasını isteyeceğiniz pazardaki baharatları seçiyorum.

nasıl saklanır

Baharat sevgisi: karanlık, kuru ve serin hava.

Baharatlar sevmez: nem, Güneş ışığı, sıcaklık dalgalanmaları ve sıcaklık.

Baharatlarım için birini seçtim duvar dolabı. Dolabın tasarım aşamasında bile onu iki geleneksel rafa değil dört rafa ayırdım. Sahip olduğum baharatların çoğu çay reyonunda satılan aynı kavanozlarda. Mantar kapakları vardır, sıkıca kapanırlar, aroma kaybolmaz ama baharatlar nefes alır. Her kavanozun üzerine baharat çıkartmaları koydum böylece her şeyin nerede olduğunu bileyim. Ön planda 4 rafta kavanozlarım var, arkalarında çok daha az kullandığım her şey var. Yani tüm baharatlar gözümün önünde, elde edilmesi kolay ve şu ya da bu baharatın varlığını, daha önce olduğu gibi, tüm raflarda aramak zorunda kaldığımda unutmuyorum.

Neden özellikle baharatlar için kavanoz kullanmıyorum? Sadece bana uymadılar. Başlangıçta bu seti satın aldım.

Birisi için uygun görünebilir ama benim için bu kavanozlar küçük. Yazılar kullanım sırasında silindi, bu yüzden bir keçeli kalemle imzalamak zorunda kaldım. Ayrıca böyle bir rafın göze çarpan ve erişilebilir bir yere asılması gerekiyor ve bildiğiniz gibi baharatlar ışığı sevmiyor. Ocağın yanındaki duvarda duran baharatlar ısındı ve bir süre sonra renklerini ve kalitelerini kaybettiler. Bu fikirden vazgeçmeye karar verdim, en az kullandığım baharatları kavanozlara döküp kapalı bir dolaba sakladım.

Dediğim gibi önceden baharat almıyorum. Bunu sadece bir şeyin bitmek üzere olduğunu görürsem yaparım. Henüz açmadığım baharat torbalarını bu iki sepette saklıyorum.

Birinde, gerektiğinde kavanozlara dökeceğim baharatları ve diğerinde - tatlı yemekler ve hamur işleri için baharatlar (vanilya, zencefilli kurabiye, sıcak şarap, pişirme karışımları için baharatlar), ayrıca krema ve jelatin torbaları kapattım. Tüm poşetler kapalı olmasına rağmen onları farklı sepetlerde tutuyorum çünkü kağıttan bile baharatlar birbirinin kokusuna doyar. Baharatları asla açık kağıt torbalarda tutmam. Baharatlar ışığa erişimi sevmediği gibi havaya erişimi de sevmezler. Bu nedenle tahta veya plastik kutularda saklanmamalıdır.

Nasıl kullanılır

Baharatlar ısı ve nemden daha az zarar görmez. Tüm niteliklerini buruşturur ve kaybederler. Bu yüzden baharatları veya tuzu asla doğrudan tavaya dökmeyin veya yemeğin pişirildiği bir tavada. Buhar baharatları doyuracak, delikler tıkanacak ve gelecekte böyle bir kavanoz kullanmak sorunlu olacaktır.

Elinize biraz baharat koyup yemeğe eklemek daha iyidir. Veya temiz, kuru bir kaşık kullanın. Böylece hem baharatların raf ömrünü uzatmış olursunuz hem de ne kadar döktüğünüzü görmüş olursunuz.

sırlar

Aslında, tüm baharatlarımı kapalı tutuyorum. Kamusal alanda, sadece delikli bir tuzlukta ince tuzum var (salatalar için kullanıyorum), açık bir tuzlukta normal tuz ve ilk kurslar için sebze çeşnisi. Taneciklidir, çabuk tüketilir, bu nedenle bu tür depolama sırasında bozulmaya vakti yoktur.

Açık tuzluk dikkat edin. bir sürü denedim farklı seçenekler ve orada durdu. Aslında bu, üstü eğimli bir kase veya porsiyonlu bir salata kasesidir. Böyle bir modelden tuz almak inanılmaz derecede uygun, nerede olursa olsun, kesinlikle tavsiye ederim.

Baharatlar en iyi şekilde muhafaza edilir. Orijinal form, yani karabiber, tarçın çubukları, vanilya kabukları, bütün hindistan cevizi vb. ve kullanmadan önce doğrayın. Harçta, öğütücüde veya rendede - gerçekten önemli değil. Öğütülmüş baharatların kalite ve aroma açısından taze çekilmiş baharatlarla karşılaştırılmaması önemlidir. Bütün baharatlar daha uzun süre dayanır, yaklaşık 2-3 yıl, öğütülmüş baharatlar yaklaşık 6-18 ay ve yaprak baharatları 6-12 ay.

Baharatları saklamanın başka bir yolu da öğütücülerdir. Artık boş değirmenler veya hazır baharat değirmenleri satın alabilirsiniz. Tek kullanımlık veya yeniden kullanılabilirler, ikincisini almaya çalışıyorum. Değirmenler, pembe Himalaya veya İtalyan bitki tuzu gibi katkı maddeleri içeren farklı tuz türlerini depolayabilir. Onları poşetlerden döküyorum ve bu şekilde her seferinde yeni bir baharat öğütücü almayarak tasarruf ediyorum. Kahve ve tatlılar için baharatları da öğütücülerde saklıyorum ki bu baharatlar zaman olmadığında çok kullanışlı.

Ayrıca baharat ve çeşni cephaneliğimde aroma şişeleri var - vanilya özü, gül suyu ve hamur işleri ve tatlılar için çeşitli tatlar. Onları dolaptaki "yerli" şişelerinde tutuyorum. Aromalı bu küçük baloncuklara muhtemelen aşinasınızdır. Sürekli düştüler, döndüler ve onları rafın her yerine yakaladım. Küçük bir çay kutusu alana kadar. Oldukça küçük ama oraya pek çok tat yerleştirilmiş ve kapakların renginden nerede olduğunu görebiliyorum. Çok rahat.

Vanilya

Vanilya... Bu baharatın aroması fırınlamayı inanılmaz keyifli hale getiriyor ama vanilya çekirdeklerini taze tutmak kolay değil. Onları tıpalı bir şişede saklıyorum. Türkiye'de satılan vanilya kağıt torbalar Ben hiç satın almıyorum. Çoğu zaman paketi açmadan önce kurur. Ayrıca kilerde büyük bir kavanoz vanilya şekeri veya daha doğrusu vanilya tozu var.

vanilya çubuğunu kestim Keskin bıçak, Tohumları şekere temizliyorum ve baklayı aynı yere koyuyorum. Ara sıra kavanozu sallıyorum. Diğer baharatlarla birlikte sakladığım küçük bir kavanoza ve kilerdeki büyük bir kavanoza biraz hazır aromalı şeker koyuyorum. Gerekirse kurutulmuş bakla, örneğin sütte ısıtılarak bazı tatlıları tatlandırmak için kullanılabilir.

baharat kavanozları nasıl imzalanır

Yukarıda da söylediğim gibi tüm baharat kavanozlarının üzerine baharatların adının yazılı olduğu çıkartmalar yapıştırdım. Bu çıkartmalar, benimkini aldığım yer olan yemek dergilerinde ek olarak ortaya çıkıyor. Ancak ağda, renkli bir yazıcıda basmak için yeterli olan hazır resim setleri bulabilirsiniz. Mümkünse bunu kendinden yapışkanlı kağıtta, değilse düz kağıtta yapmak daha iyidir. PVA tutkalı, bir kağıt resmi mükemmel bir şekilde bir kavanoza yapıştıracaktır.

Kavanozlar göz hizasında raflardaysa, çıkartmaları kavanozun namlusuna yapıştırmak daha iyidir, ancak komodinin çekmecesindeyse, o zaman kapağa. Bu şekilde, ihtiyacınız olanı bulmak için tüm kavanozları çekmeceden çıkarmak zorunda kalmazsınız.

Gitmek için baharatlar

Ana baharatlara ek olarak, her ev hanımının “kamp baharatları” vardır. Onları doğaya, pikniğe, mangala ya da kırlara götürüyor. Baharatları ve tuzu kağıt torbalara alırdım, kibrit kutuları veya tokalı çantalar, ancak yine de uyanmayı veya çantada kaybolmayı başardılar. Ana kavanozları evden çıkarmayı sevmiyorum. Ben de bir yol buldum.

Ve son olarak ocağın üzerindeki rafımı göstereceğim. Kaput arkasına gizlendiği için benim için çok derin değil. Davlumbaz olsa bile baharatların ocağın üzerinde saklanması genellikle tavsiye edilmez, ancak orada kavanozları ekmek kırıntıları, defne yaprağı, nişasta, soda ile sıkıca vidalanmış kapaklarla saklarım. sitrik asit ve kabartma tozu.

Bu arada kabartma tozu ve kuru mayayı da kavanozlarda saklamayı seviyorum. İlk önce, onları büyük paketler halinde satın alarak tasarruf ediyorum. İkincisi, kavanozlarda depolama aynı mayanın raf ömrünü zaman zaman uzatır. Paket içinde çok çabuk aşınır ve özelliklerini kaybederler, aylarca bankada saklanırlar. Ancak hamur için kabartma tozuna gelince, birçok tarifte kabartma tozu ölçü kaşıklarıyla ölçülür.

Bir torbadan bir kaşığa dökmek oldukça sakıncalıdır, bu yüzden satın alınan tüm torbaları hemen bir kavanoza dökerim ve sonra kaşıkla ölçerek kullanırım. Tarif "bir torba kabartma tozu ekleyin" diyorsa, o zaman 1,5 çay kaşığı koyarım çünkü torbalar 6 ila 18 gram gelir. Katılıyorum, genişleme büyük.

Güzel kokulu kavanozlarımın saklanmasını bu şekilde organize ediyorum. Nihai gerçekmiş gibi davranmıyorum ama bu yöntem bana en yakın olanı. Güzel, rahat ve pratik.

Baharatlarınızı nasıl saklıyorsunuz?

Oda küçükse daha zordur - gerekli tüm öğelerin yerini dikkatlice düşünmeniz gerekecektir.

Genellikle tahıllar çok yer kaplar ve baharat torbaları kendiliğinden tüm yüzeylere (artı kokular) yayıldığından ortalığı kasıp kavurur.

İşte konuyla ilgili ipuçlarımız. Tersinden başlayalım, yani ne yapılamaz.

Tahıl ve baharatları nerede saklamamalı

Hangi yerlerden kaçınılmasının en iyi olduğunu anlamadan toplu ürünlerin yerleştirilmesi kararına başlamak mümkün değildir.

Öncelikle şunu hatırlamanız gerekiyor torbalarda saklama ve karton kutular Kesinlikle yasak.İstemiyorsanız bundan kaçının.
Not: Baharatlar da bu tür saklama koşullarına tolerans göstermezler - lezzetlerini hızla kaybederler. Evet, genel olarak tat nitelikleriürünler depolanmadığı takdirde bozulur.
Kötü seçimler, mutfak lavabosunun üzerindeki çekmeceler ve raflardır. yüksek nem rutubet ve sonuç olarak küf oluşumuna katkıda bulunur. Ve onunla birlikte peynir bir incelik olarak kabul edilebilirse, o zaman küflü karabuğdayın enfes bir incelik olarak görülmesi pek olası değildir.
En iyi seçenek ve tahılların buzdolabında saklanması değil.İlk olarak, orada yoğuşma oluşabilir ve nemli hale gelirler. İkincisi, orada basitçe yer alırlar - dökme ürünlerin muhafaza için soğuk tutulması gerekmez, sadece kuru bir yer ve kapalı kaplar yeterlidir.

Tahıl ve baharat koymamanın daha iyi olduğu yeri ele alarak, seçelim dokuz en iyi seçenekler küçük bir mutfakta düzeni düzenlemeye yardımcı olmak için.

Tahılları ve baharatları saklamak için kendi ellerinizle uygulaması kolay birçok ilginç fikir var. Bakalım en özgün ve rahat olanı?

gizli çekmece

Mutfak stoklarınızı halka ifşa etmek gerekli değildir - tamamen gizlenebilirler. Örneğin, sıradan bir dekoratif panel gibi görünecek mutfak takımına bir çekmece rafı entegre ederek.

Bu yöntem oldukça sıra dışıdır, ancak önemli maliyetler gerektirir: sipariş üzerine yapılmış bir mutfak satın almanız gerekecektir. Bununla birlikte, nihai sonuç buna değer - çok az kişi, kulaklığın sağlam görünen duvarından onlar için makarna veya baharatları nasıl aldığınızı gördüklerinde şaşırmış ünlemlerini tutacaktır.

Buzdolabında asılı raflar

Buzdolabının yan duvarına ücretsiz erişiminiz varsa, menteşeli yapı Dökme ürünler için kapalı kutuları barındıracak olan , büyük bir çıkış yolu olabilir. büyük mutfak.

Böylece raflarda değerli yer kaplamayacaklar, aynı zamanda her zaman düzenli ve görünür olacaklar. Bu yöntem, yemek pişirmek için gerekli malzemelerin aranmasını büyük ölçüde kolaylaştıracak bir tür düzenleyicidir.

İpucu: Beyaz bir buzdolabı için mutfaktaki ana renk düzenine uygun rafları seçin. Daha orijinal bir renk birimi satın aldıysanız, zıt bir gölgede asılı bir yapı seçin.

retro soyunma

Asmak iyi görünüyor ahşap dolap cam kapılı ve demir kulpludur. Dekore edilmiş mutfakla iyi gider. klasik tarz. Çekmeceleri simetrik olarak yerleştirebileceğiniz gibi, kapakların boyutlarını ve renklerini de değiştirerek kaotik bir şekilde düzenleyebilirsiniz.

Bu seçenek etkileyici görünüyor, ancak bazı nüansları hesaba katmak gerekiyor. Birincisi fiyattır. Büyük olasılıkla, dolabın içine yeterince sığması için ısmarlama yapılması gerekecektir. renk uyumu senin mutfağın İkincisi daha önemli sayılabilir - eğer ürün kalitesiz ise, ürünlerin sıkılığını sağlayamazsınız, bu da raf ömürlerini olumsuz yönde etkiler ve bozulabilir. mutfak güvelerinin nedeni.

Kimya laboratuvarı

Muhtemelen çocukluktaki hemen hemen herkes büyücü olmayı hayal etti. Artık hayallerinizi en azından kısmen gerçekleştirebilirsiniz! Açık asılı raf baharatlı küçük dar test tüpleri ve tahıl ve makarna içeren geniş şişeler çok etkileyici görünecek.

Ayrıca gizemli şişe sirke ve bitkisel yağlar da ekleyebilirsiniz. Bu tasarım çok ilginç ve gizemli görünüyor. Ancak dikkatli olun: Beherleriniz ısıya dayanıklı olsa bile ocağın üzerine asmayın: sürekli ısıtmak ürünlerin özelliklerini iyileştirmez.

İlginç bir çekim: Onsuz özgünlük ilginç fikir cam kaplar ekleyebilir farklı renk. Bu rafa yerleştirmeye karar verirseniz ve sebze yağları, aromatik hale getirin - onlara baharatlı otlar veya meyveler ekleyin. Böylece rafınız daha çok bilge bir sihirbazın rafı gibi görünecek.

asılı raf

Duvardaki metal veya ahşap bir tuval üzerine güçlü kancalarla asılan kaplar standart dışı görünüyor. Tahıl içeren kapları organik olarak yerleştirmek için çıkıntılı hale getirmeniz gerekebilir. Dikdörtgen dar kapları seçmek daha iyidir.

Bunu kullanarak tasarım tekniği en iyi şekilde dekore edilmiş mutfaklarda göründüğüne dikkat edilmelidir. modern tarz. Ek olarak, farklı boyutlarda güzel kaplar düzenlemek zor olacaktır - yöntemi yalnızca tahıllar veya baharatlar için kullanmak daha iyi olabilir. Bu durumda ikinci tip ürünler için başka bir seçenek bulmak daha iyidir.

manyetik tahta

Bu saklama yöntemi baharatlar için daha uygundur - yine de büyük kaplar biraz tuhaf görünecektir ve küçük kapları tahtaya yerleştirmek çok daha kolaydır.

Resepsiyonun özü oldukça basittir: duvara sizin için uygun bir yere manyetik özellikli bir kanvas yapıştırılır. Daha sonra küçük kavanozlar seçilir. metal kapaklar veya duvarlardaki mıknatıslar. O zaman her şey basit: Zevkinize bağlı olarak bunları keyfi veya kesin olarak tanımlanmış bir sırayla ekleyin.

Bunun için özel kaplar satın almak gerekli değildir. Güzel bir yazı tipiyle imzalanmış temiz tik-tak draje kavanozları orijinal görünüyor. Sadece bir tarafında yazı bulunan bir bant, diğer tarafına küçük bir mıknatıs yapıştırın.

Geniş bir mutfak için: Bu tekniği tahıllar için de kullanmak istiyorsanız, çok fazla alana, manyetik bir tahtaya ve daha fazlasına ihtiyacınız olacak. güçlü mıknatıslar. Çok ağır olmayan kapları alın ve her bir kavanoza ulaşmanın sizin için uygun olması için yeri düşünün.

Sürgülü raflı raf

Sürgülü raflara sahip küçük, dar bir dolap da orijinal görünecektir. Bunlar süpermarkette görülebilir. Mısır gevreği ve makarna için birkaç büyük kutu, kahve ve çay için birkaç küçük kutu ve baharatlar için çok küçük kutular yapın.

Böyle bir dolap, özellikle bir mutfak takımı için tasarlanmışsa, organik görünecektir. Çekmeceli raflar, doğru ürünleri bulmayı ve ürünlerin düzenini düzenlemeyi kolaylaştırır.

Büyük stokların hayranı değilseniz, mutfak paneline yerleştirilmiş veya setin içine yerleştirilmiş küçük bir dekoratif dolap şeklinde böyle bir raf yapabilirsiniz. Her durumda, bu tür raflar uygun ve uygulaması kolaydır.

Mutfak için bir dekor olarak

İçinde dekore edilmiş alanı seviyorum rustik tarz? Sonra gönder güzel kavanozlar açık küçük raflarda baharatlar, tahıllar, çay ve kahve için. Onları sevimli örtülerle eşleştirin - örneğin, kumaşa sarılmış. Onları aynı şekilde satın almak gerekli değildir: aksine, farklı, ancak aynı tarzda dekore edilmiş olanlar daha iyi görünecektir.

İki veya üçten fazla kap koymayın bir rafta - bu, bir tıkanıklık etkisi yaratır ve birkaç kutu içeren beş veya altı raf kadar etkileyici görünmez.

Boyutlara gelince, hayal gücünüzü de gösterin - kapları toplayın farklı boyutlar ama aynı formda. Bu durumda mutfak sıkıcı görünmeyecek, ancak havailikten kaçınabilirsiniz.

İlginç ek: Bu kadar baharat koymaya çalışmayın. küçük hafif kavanozları açık bir rafta düzenli tutmak zordur. Bunları küçük bir duvar sepetine yerleştirmek daha iyidir. Alternatif olarak raflardan birine asılabilir. Sadece bağlantı elemanlarının yeterince güçlü olduğundan emin olun.

Çekmeceler

Muhtemelen, hemen hemen herkes çay ve kahve satmak için raflar görmüştür - çok sayıdaşeffaf yan kapıları olan küçük kapalı kutular.

Bu tür depolar için mutfakta ayrı bir alan ayırabilir veya bu tür kapların rastgele monte edildiği orijinal bir mutfak takımı sipariş edebilirsiniz. Bu mutfağa özgünlük katacak ve özgün bir tasarım tekniği gibi görünecektir.

Böyle bir setin fiyatı yüksek olacak, ancak nihai sonuç, orijinal mobilya severleri memnun edecektir.

Ancak, bir nüans var. Doğruluk size özgü değilse, bu seçeneğin terk edilmesi gerekecektir. Şeffaf kapıların temizliğini dikkatle izlemeniz ve kapların dolu olduğundan emin olmanız gerekecek. Yarı boş, estetik açıdan hoş görünmeyecekler.

Gördüğünüz gibi, baharatları ne saklayabileceğinize dair standart fikirleri tamamen çürüten birçok fikir var. toplu ürünler mutfakta. En çok sizler için toplamaya çalıştık. özgün çözümler, ancak bu, kendinizi yalnızca onlarla sınırlamanız gerektiği anlamına gelmez.

Tahıl saklama fikirlerimizden birini kullanabilir ve kurutulmuş otlar, ya da onlara dayanarak kendi başınıza gelebilirsiniz. İç tasarımı denemekten korkmayın - belki de mutfak tasarımında yeni bir kelime söyleyebilecek olan sizsiniz.

Mutfakta düzeni sağlamak o kadar kolay değil - kural olarak, bir mutfak takımı tabaklar, aletler ve diğer mutfak eşyaları ile baş edemez. Ancak bir çözümümüz var: küçük numaralar yardımıyla sadece mutfağı temizlemekle kalmayacak, aynı zamanda iç mekandan da tasarruf edeceksiniz. Okuyun ve başlayın!

1 numaralı fikir: kesinlikle dikey

Dikey depolama sistemi - en iyi karar küçük bir mutfak için. Kompakt raflar fazla yer kaplamaz, ancak tüm bulaşıklarınıza kolayca sığar.

Fikir 2: Gözden Uzak

Ve mutfak dolaplarının içindeki çekilebilir file sepetler, harika yer deterjanlar için gizli bir saklanma yeri için.

3 numaralı fikir: belirsizlik içinde

Ayrıca sadece bardakları değil sebze ve meyveleri de saklamanın uygun olduğu asma hasır sepetleri de unutmayın.

4 numaralı fikir: yan yana

Tavan rayları yardımıyla mutfağın işlevselliği kolayca artırılabilir. Bugün onlar için birçok farklı modül, kanca, baharat için özel kavanozlar üretiliyor.

Fikir #5: yan yana

Hiçbir zaman çok fazla raf yoktur - birkaç ek krom renkli örgü sepet satın alarak, bulaşıkları sonsuza kadar saklama sorununu çözeceksiniz.

Fikir #6: Göz önünde

Tüm tencere ve tavaları bir mutfak çekmecesine koymak kolay değil! Bunları davlumbazın yanına veya kapının yanındaki duvara asmak daha iyidir. Özel delikli bir duvar paneli bu konuda size yardımcı olacaktır.

7 numaralı fikir: özgün bir yaklaşım

Mutfağın en köşesindeki alanın kullanımı oldukça zordur. Özel geri çekilebilir raflar ve özel tasarımlı köşe kutuları bu sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır.

8 numaralı fikir: temizlik ve düzen

Daha işlevsel hale getirmek için çekmece ayırıcıları kullanın. Artık düzeni sağlamak çok daha kolay olacak!

Fikir #9: Çekim Gücü

Bıçakları duvara takın - ve tam anlamıyla. Özel bir manyetik çubuk onlara burada kimin sorumlu olduğunu gösterecek!

Fikir #10: Baharat Evi

Baharat kavanozları da mıknatıslarda saklanabilir. Bunları örneğin buzdolabının duvarına veya dolabın iç kapısına takın.

11 numaralı fikir: yüksekliği al

Tavalar ve tencereler için özel raflar kullanın - bu şekilde çekmecenin tüm alanını kullanabilirsiniz ve her pişirmeden önce bunların içinden geçmek zorunda kalmazsınız.

12 numaralı fikir: başarıyla bağlandı

Ve kızartma tavalarından ve tencerelerden gelen hacimli kapaklar, basit çapraz çubukların yardımıyla rahatça saklanır: bunları duvarın serbest bir yüzeyine sizin için uygun bir yere yapıştırın.

13 numaralı fikir: duvar boyunca

Metal raf cepleri, kapakları duvara yerleştirmeye yardımcı olacaktır. mutfak dolabı. Dolap tamamen doluysa, böyle bir raf dolabın dışına da yerleştirilebilir.

Fikir #14: Her şey yerli yerinde!

Kabinin içinde sadece tabakları değil, aynı zamanda makarna ve hamur içeren dar kutuları da saklamak uygundur. Sadece kapıya dikey bir sürücü takın - yeni yerini tam olarak haklı çıkaracaktır.

Fikir #15: Shabby Chic

Ve folyo veya film ruloları için mutfağın uzak köşelerine tırmanmamak için, eski bir askı kullanarak bunları doğrudan duvara asın.

Fikir No. 16: erişim bölgesinde

Mağazadaki pikaplarda kartpostalları veya küçük hediyelik eşyaları görmenin ne kadar kolay olduğunu unutmayın. Dolaplardan birine biraz mobil raf ekleyin ve tüm baharat kavanozları ve kapları her zaman elinizin altında olacaktır.

Fikir #17: Kontrol altında

Kırıntılarla dolu şeker kutunuzu boşaltmaktan bıktınız mı? Kurabiyeleri normal bir mandalla sıkıştırarak bu sorunu kesin olarak çözün.

Fikir #18: Yardımcı Kısayollar

Tuz ya da şeker arayarak zaman kaybetmemek için tahılları ve tahılları sakladığınız kavanozların kapaklarını imzalayın.

19 numaralı fikir: siparişi tamamlayın

Yemek tariflerini düzenlemek, pişirme sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Artık mutfakta koşuşturmaca yok: tüm tarifleri tek bir yere veya daha iyisi alfabetik sıraya koyun.

Fikir #20: Pratik bir örnek

Duvar dolaplarında çok az yer var! Kancaları raflara takın ve onlardan asın kahve fincanları. Ve bardakları rafların altında baş aşağı saklayın.

Fikir #21: Sıraya Girin

Uzun, dar rafları duvara takmak kolaydır ve baharatları ve çeşitli yağ şişelerini saklamak için idealdir.

Fikir #22: Güneşte bir yer

Mutfak setinin en üstüne nadiren kullandıklarınızı koymanız gerekiyor. Örneğin, bayram yemeklerini hazırlamak için alkol sepetleri veya tabaklar olsun.

Fikir #23: Sürpriz raflar

Ve çeşitli modüller, raflar ve raflar, en dar ve en rahatsız yerlerin bile kullanılmasına yardımcı olacaktır. Örneğin sürgülü mutfak dolapları.

24 numaralı fikir: küçükler için

Çok sayıda baharat, “Tik-tak” kapsamındaki paketlerde doğru yere sahiptir. Onları imzalamayı unutma!

Fikir No. 25: muhteşem dekor

Yemekler sadece içinde saklanamaz kapalı dolaplar ama aynı zamanda dar açık raflarda. Favori servisinizin orijinal bir mutfak dekoru olmasına izin verin!

Fikir No. 26: panolar için bir sepet

Şirket kesme tahtaları kompakt sepete getirildiğinde artık lavaboya düşmeyecek. Modelleri seçin yapay rattan- Neme dayanıklı malzeme.

Fikir #27: Bütçe Fikri

atmayın kutular ve paslı tırmıklar, çünkü uygun işleme ile mutfak aksesuarlarını - kaşık, çatal ve spatula - saklamak için yararlı olabilirler.

Fikir #28: Akıllı Yaklaşım

Ve küçük şeyler için kompakt manyetik raflar kendi ellerinizle yapılabilir. Hırdavatçıdan küçük sepetlere, mıknatıslara ve süper yapıştırıcıya ihtiyacınız olacak.

Fikir #29: Eve gidin!

Birkaç tane satın aldıktan plastik konteynırlar yiyecekleri ayırmak için sadece buzdolabında yer açmakla kalmayacak, aynı zamanda içinde temizliği de kolaylaştıracaksınız.

Fikir #30: Küçük Numaralar

Dolapların alt kısımlarını kullanmayı unutmayın - kulaklığın hemen altındaki çekmecelerde veya sepetlerde tahıl ve tahılların yanı sıra yaratıcılık ve iğne işi malzemeleri saklamak uygundur.