Modern mutfak mutfak düzeni. Mutfak: küçük ve büyük odalar için bir düzen seçme seçenekleri ve kuralları. Ada düzeni: geniş mutfaklar için şık

Rusya'daki mutfak, sadece bir yemek alanı değil, sadece ev aletleriyle donatılmış bir yardımcı oda değildir. Bu, rahatlık ve rahatlığın hüküm sürdüğü, bir iletişim yeri, dürüstlüğe elverişli evdeki ocaktır.

Düzgün ve küçük boyutlu bir kulaklık, ihtiyacınız olan her şeyi içerir, gereksiz dikkat çekmez ve aynı zamanda çok iyi görünür.

Su temini, kanalizasyon, ısıtma, elektrik şebekeleri, priz montajı ile mutfak seti aceleye gerek yok. Konumlarını belirlemek için, ekipmanın bağlantı noktalarını doğru bir şekilde gösterecek olan kurulum çizimi esas alınmalıdır.

Bir mutfak takımı seçerken mutfağın şekline, tabak sayısına ve aile üyelerinin sayısına göre yönlendirilmelisiniz.

Böyle bir proje olmadan, sağlayan prizleri bile doğru şekilde yerleştirmek imkansızdır. elektrikle çalışan buzdolabından tezgah aydınlatmasına kadar birçok cihaz.

Tasarımcılara, önceki hantal mutfak takımlarından uzaklaşmaları ve en azından üst katta, duvarlarda asılı olarak rafları ve rafları tercih etmeleri önerilir.

Çoğu kalıcı olarak bağlantılı, bazıları gruplar halinde, bazıları tezgahın altında, bazıları ise dolapların arkasına gizli bir şekilde bağlı. Tedarik noktası için hassas bağlama gereklidir gaz borusu, televizyon kablosu, İnternet.

Alt kısım ayrıca uygun saklama dolapları ile doldurulabilir.

Özel dikkat gereklidir: bulaşık makinesi ve çamaşır makinesi, mutfak lavabosuçalışma yüzeyinin altında su kaynağına, kanalizasyona, elektriğe bağlı olan.

Mutfak takımları biraz havadar olabilir.

Mutfakta genellikle ek fırsatları önceden öngörmenin gerekli olduğu yeni ekipman ortaya çıkar.

Üst dolaplar, dama tahtası şeklinde asılı küçük kare veya dikdörtgen dolaplar şeklinde sunulabilir.

Mutfak alanının ölçüleri ve planı

Bir mutfak seti kurma projesini tamamlamak için bir alt temel hazırlanıyor - odanın boyutlu bir çizimi. Şunları içermelidir:

çevrenin boyutlarını gösteren kat planı, ciltleme penceresi ve kapılar zaten kuruluysa açık kapılar, borular ve ısıtma cihazları ile (gizlice döşenen iletişimler kurulduklarında belirtilir);
yükseklik ve genişlikte duvar planları, çeşitli açıklıklar, ısıtma sistemleri (döşenmiş iletişim, duvardan çıkışların doğru bir şekilde bağlanması ile uygulanır, elektrik kutuları, havalandırma açıklıkları, gaz girişi (varsa).

Alt dolaplar, tanıdık bir standart dolabı kapılarla bölerek de daha hafif hale getirilebilir. Serbest bölgede mobilya düzenleyebilir veya mutfak aletleri yerleştirebilirsiniz.

Bu temelde, kurulum projesi, cihazları doğru bir şekilde yerleştirmenize, işte kolaylık yaratmanıza ve alanı iyi kullanmanıza olanak tanıyan altın üçgen kuralı (soba - lavabo - buzdolabı) dikkate alınarak gerçekleştirilir.

Böylece mutfağın alanını görsel olarak genişletebilirsiniz.

Ana mutfak nesneleri arasında minimum hareket, çalışma alanının ortasında, yanlarda belli bir mesafede bir lavabo bulunursa elde edilir. Uzatılmış el- ocak, buzdolabı. Odanın büyüklüğü göz önüne alındığında, bir üçgen oluşturabilir veya sıralanabilirler. Aralarına tezgahları çalışma yüzeyi olan dolaplar yerleştirerek konforlu bir mutfak elde edebilirsiniz.

Zaten küçük bir mutfağın alanını genişletmek için, mutfak takımı imalatında hafif cepheleri kullanabilirsiniz.

Masa üstünün yüksekliğini belirleme

Tezgah mutfak takımının ana parçasıdır, ürünleri kesmek, yemek pişirmek için kullanılır. 50 yıl önce önerildi standart yükseklik Ortalama boyu 163-170 cm olan bir kadın için tasarlanmış 85 cm'ye eşit mutfak tezgahı.

Beyaz cepheler ve karanlık tezgahlar klasik tarz- modaya uygun ve çekici.

Yükseklik modern kadın artan fizyoloji ve ergonomi alanındaki en son çalışmalar, masa üstünün rahat yüksekliğinin ve modüllerin optimum yerleşiminin bir kişinin yükünü %30 oranında azaltabileceğini göstermiştir. Aynı işi farklı pozisyonlarda yaparak kasların yarısını kullanabilirsiniz.

Her zamanki "önlük" ile tek bir mutfak seti kurulmaz - üst ve alt dolaplar arasında bir panel.

Yüksek bir çalışma yüzeyi ile, yüklü kasların sayısı değişmeden kalır, ancak çabalar artar - yorgunluk hızla başlar.

Bugün, bu tür plakalar en çok yapılır çeşitli malzemeler- plastik, MDF, cam altı fotoğraf baskısı ve diğerleri.

Mutfakta tezgahın optimum yüksekliği:

150 cm boyuna kadar olan bir kişi için 75-80 cm;
160-180, 85-90'a karşılık gelir;
180-200'de, 1 m'lik rahat bir yükseklik.

Cam altında fotoğraf baskısı, parlak bir görüntü içeren modern bir "paneldir".

Kural olarak, bu tür şeyler etkileyici finansal maliyetler gerektirir.

Çok seviyeli tezgah - sağlığa doğru bir adım

Basmakalıpları hemen terk etmek zordur - tipik olarak kullanılırlar mutfak tezgahı birleşik seviye. Bir mutfak setinin atipik (standart dışı) bir versiyonu, işlemlerin farklı yükseklikteki masalarda gerçekleştirildiği giderek daha fazla popülerlik kazanıyor.

Resim yeteneğiniz varsa, kendinize böyle bir "önlük" yapın.

Çalışma masalarının yüksekliğinin değiştirilmesi, pişirme işlemi sırasında omurgaya binen kuvvetlerin azaltılması, dağıtılması amaçlanmaktadır. Bu tür mobilya bulmak zordur - sipariş üzerine yapılır. Orijinal, rahat, iç mekanı iyi tamamlıyor.

Elbette bugün, üst dolaplara monte edilen lamba şeklinde ankastre aydınlatmalı bir mutfak seti satın alabilir veya sipariş edebilirsiniz.

Yıkama ve kesme tezgahları önerilen seviyenin 5 cm üzerine monte edilebilir, daha sonra iş daha az çaba gerektirecektir - bulaşıkları yıkarken, yiyecekleri keserken başınızı eğemezsiniz. Yükseltilmiş masa üstü, dirseklerinizle üzerine yaslanmanıza ve böylece omurgayı boşaltmanıza olanak tanır.

İçin modern insanlar mutfak takımları sadece işlevsel bir yük taşımamalı, aynı zamanda üzerlerinde yemek pişirmenin estetik zevkini de sağlamalıdır.

Ana çalışma yüzeyi - bunun için ciddi iş, önemli fiziksel efor gerektiren et, sebze kesmek, hamur hazırlamak gibi, 5 cm daha alçak ayarlayın Standart boy. Ocak aynı seviyeye kurulur - hostes tavalara eğilmeden bakabilmelidir.

Ve bu sürecin hangi ortamda gerçekleşeceği sadece ruh halimizi değil, pişen yemeğin kalitesini de etkiler.

Farklı yükseklik gereksinimleri, mutfak ekipmanının en sık kullanıcısı olan kişiye göre ayarlanmalıdır. Bu tür tezgahların önemli bir artısı vardır - aile üyelerinin farklı yükseklikleri varsa, yemek pişirmek isteyen herkese rahatlık sağlanır.

Kulaklık seçenekleri

bekar yok standart boyutlar mutfak seti, ancak tipik daireler var - "Kruşçev", "Stalinka", "Brejnevka". Boyutları, mobilya üreticilerini belirli kalıplara başvurmaya zorlar.

Satılan setler genellikle böyle "tipik" bir konutun boyutlarına göre yapılır, ancak günümüzde mutfak mobilyalarının artan bir kısmı belirli bir alan, bireysel gereksinimler için yapılır.

Kulaklık seti şartlı olarak üst ve alt dolaplara bölünmüştür - birleşik boyutlara sahip modüller. Bu, üretim hatları kurarken üreticiler için uygundur. Gömülü ev aletleri, alt bölümlerin başladığı standart boyutlara da sahiptir. Bu nedenle - yan yüzey boyunca 57 cm'ye eşit olan dolapların derinliği, kapının yüksekliği 72 cm, tezgahın genişliği 60-65 cm'dir (ısıtma boruları için bir kenar boşluğu ile).

Ana görevi, yemek pişirme sırasında hostes için mümkün olduğunca uygun olmaktır.

Aynı 72 cm altında, üst sıra dolapların kapıları yapılır. Mutfak mobilyalarının toplam yüksekliği, yerden uzaklık (10-15 cm), çalışma yüzeyinin kalınlığı (4-5 cm), üstündeki üst bölümlere olan yükseklik dikkate alınarak bu ölçülerden oluşmaktadır.

Örneklere dayanarak, hangi seçeneği beğendiğinizi kabaca tahmin edebilirsiniz.

Tek kapılı dolapların tipik genişliği 30-50 cm, iki kapaklı 60-100 cm'dir. Modülün yerden masa üstüne yüksekliği 75-100 cm'dir.

Doğru seçilmiş bir mutfak takımı, sadece sahibinin odasına ve zevkine uyan bir renk şeması değil, aynı zamanda mutfağın düzenine en uygun şeklidir.

Ana şey uyumu korumaktır, dolaplar birbirini bastırmamalı, tamamlamalıdır. Setin üst bölümleri, 30 cm'den fazla olmayan derinliğe sahip alt kısımlardan daha küçük olmalıdır, bu, pişirme sırasında kafa çarpmalarını önleyerek tezgahı kullanmayı daha uygun hale getirir.

Ve hangi model mutfak takımı sizin için en pratik olacak.

Mutfak takımının yüksekliği hostesin raflara sorunsuzca ulaşabileceği şekilde olmalıdır. Alt ve üst kısımlar arasındaki mesafe hostesin boyuna göre seçilir, genellikle yaklaşık 60 cm. Önemli kısım mobilya takımı - çekmeceler pratik olan, birkaç bölümü var, zeminden tezgaha kadar olan yükseklik dikkate alınarak planlanıyorlar. Alt modüllerin seviyesinin ayaklar yardımıyla ayarlanması arzu edilir.

Kulaklıkların doldurulmasına karar vermeden önce, yapıldıkları malzemenin bazı özelliklerini göz önünde bulundurun.

Nihayet

Bir dizi mutfak mobilyası hostesin gururu olmalı ve mutfak tüm aile için çekim merkezi olmalıdır. Kolaylık, düzen, aydınlatma - her şey iyi bir ruh hali getirmelidir.

Her açıdan en iyi seçenek - doğal bir taş tezgahlar için.

VİDEO: Mutfak düzeni türleri. hangisini seçmeli

Beyler biz siteye ruhumuzu koyduk. bunun için teşekkürler
bu güzelliği keşfettiğin için İlham ve tüylerim diken diken olduğu için teşekkürler.
bize katılın Facebook Ve Temas halinde

Ergonomi - neyin peşinde moda trendleri ve bir mutfak tasarlarken genellikle göz önünde bulundurmayı unuttuğumuz havalı mobilyalar. İnternet sitesi bir mezura ile silahlanmış ve nasıl planlanacağını çözmüştür mükemmel mutfak, ihtiyacınız olan her şeyin sığdığı, kimse için kalabalık olmadığı ve tüm aile için güzellikler pişirmeye uygun olduğu.

1. Mutfak aletlerinin ve dolapların kapı ve kapakları kolayca açılmalıdır. ve açılmasının önünde ciddi engeller bulunmamalıdır. ideal seçenekİçin ön kapı mutfağa açılmazsa olacaktır. Sizin için tam tersi ise buzdolabının veya mobilyaların girişine bir kulpla zarar vermemek için sınırlayıcılar koyun.

2. Yetkili imar

depolama (bozulabilir ürünler için buzdolabı, tahıllar, konserve yiyecekler ve ev eşyaları için dolap)
yiyecek hazırlama (iyi aydınlatılmış ve geniş tezgah, burada Mutfak eşyaları, baharatlar vb.) ve yemek pişirme ( ocak, mikrodalga, fırın ve davlumbaz, ocak sapına havlu ve tutacak asabilirsiniz)
mutfak gereçleri (tencere, tava vb.)
bulaşıkları yıkamak ve çöpleri ayırmak (yıkama ve Bulaşık makinesi, lavabonun altındaki dolapta kural olarak çöp kutusu, temizlik ve deterjanlar bulunur)
servis ve yemek alanı rahat yer yemeye elverişli)

3. Buzdolabı + ocak + lavabo = "çalışma üçgeni" nerede harcıyoruz en mutfakta zaman.

Lineer (tek sıra) mutfak

ada mutfağı

Paralel (iki sıralı) mutfak

Köşe (L şeklinde) mutfak

U şeklinde mutfak

4. "Üçgenin" yükseklikleri en yüksek işlevsellik için, siteler birbirinden en az 1,2 m ve en fazla 2,7 m mesafede bulunmalıdır.

5. Geçmeli mutfak veya yemek odasının bir parçası olarak mutfak. Bu durumda, çalışma üçgeninin bölgesini insanların hareket yörüngesi etrafında hareket ettirmek gerekir.

Kanıtlanmış Kulaklık Konumu

1 . Lamba ve ada arası 75 cm

2. Sandalye ve masa arası 25-30 cm

3. 90–110 cm - adanın yüksekliği

4. 120 cm - iki şef için alan

5. 85 cm - kat dolabı yüksekliği

6. 60 cm - masa üstü derinliği

7. 30 cm - duvar dolaplarının derinliği

6. mutfak koridorları-bir şefin çalışma alanı ile aynı şey değil. Geçidin minimum genişliği 90 cm, bir kişilik çalışma alanı ise 110 cm kadardır.İçerideki yemek alanı (varsa) farklı dekore edilmiştir ancak yemek masasındaki kişi ile duvar arasındaki geçişin ölçüsü en az 80 cm olmalıdır.

7. İş yeri zorlamadan mümkün olduğunca geniş bırakılmalıdır. çeşitli ekipman ve seyyar olmayan dolaplar ve diğer öğelerle kesişmeden. Yiyeceklerin buzdolabından rahatça çıkarılıp tekrar yerine koyulabilmesi için buzdolabının yanındaki tezgahta en az 38–40 cm boşluk bırakılmalıdır.

mutfak bunlardan biri en önemli tesisler evde, çünkü yemek pişirme ve yemek burada yapılıyor ve ayrıca çoğu zaman büyük bir toplantı için burada toplanıyorlar. bayram masası arkadaşlar veya akrabalar.

Bu nedenle mutfağı onarım aşamasında bile doğru planlamak gerekir: işlevsel, konforlu ve ergonomik olmalıdır. Nasıl yapılır?

Mutfağın doğru ölçüsünü almak

Aşağıdaki verilere ihtiyacımız olacak:

Toplam alanı;
kapının yüksekliği ve genişliği;
duvarın uzunluğu, ana (çalışma) ve bitişik boyutları
oda yüksekliği;
pencere açıklığının genişliği ve yüksekliği.

Tavsiye: En iyi yol zaten mutfakta bulunan her şeyin (ısıtma pilleri, gaz boruları, sıhhi tesisat, egzoz ve ayrıca tezgahlar, bir sütun, varsa bir kazan) bir diyagram veya fotoğraf şeklinde eskiz, mobilya düzenlemesini tasarlamaya yardımcı olacaktır.

Bir mutfak planlamak için mevcut seçeneklerden doğru olanı seçin

arasından seçim yapmalısın aşağıdaki türler tasarımlar:

1. Mutfağın doğrusal düzeni

Bu seçenek varsayar tüm mobilyaların çalışma duvarı boyunca tek sıra halinde yerleştirilmesi(prizlerin, gaz borularının, sıhhi tesisatın ve Kanalizasyon boruları). Çoğu zaman, bu tür planlama, çalışma duvarının karşısında bir yemek alanının bulunduğu dikdörtgen uzun mutfak odalarında yapılır.

2. İki sıra mutfak düzeni

Bu tasarım seçeneği, dikdörtgen odalar için de uygundur.

Sadece her iki tarafta mobilya yerleştirmek için yeterli alan olması gerektiğini, yani kulaklıktaki zıt nesneler arasındaki mesafenin 120 cm'den az olmaması gerektiğini unutmayın.

Ancak bu şekilde hostes yemek pişirirken mutfakta serbestçe hareket edebilecektir.

3. Mutfağın L şeklinde (köşe) düzeni

Bu, en küçük olanlar için bile her tür mutfağa uygun en yaygın tasarım türüdür.

3. Mutfağın U şeklindeki düzeni

Mutfak seti U şeklinde sadece geniş mutfaklar için uygundur,çünkü kulaklıktaki tüm öğelerin yerleşiminin üç duvar boyunca olması gerekiyor.

Bu durumda yemek alanı ortaya yerleştirilebilir veya ona ayrı bir alan tahsis edilmelidir.

4. Yarımada mutfak düzeni

Bu tür bir planlama genellikle yemek pişirme alanını mutfaktaki yemek alanından yeterince ayırmak için yapılır. geniş alan, en az 15 metrekare

Bu modern ve sıra dışı mobilya düzenlemesi inanılmaz derecede popüler. Çoğu zaman, böyle bir proje, mutfağı oturma odasıyla birleştiren "Kruşçev" sahipleri tarafından seçilir.

Dolaplı ve çekmeceli bir masa, bir bar tezgahı, yemek veya çalışma alanı olarak kullanılabilir.

5. Mutfağın ada düzeni (Mutfak adası)

Ada düzeni en standart dışı, çok rahat. Ancak nadiren kullanılır: mutfaklarımız bu yerleşim seçeneği için çok küçük.

Bu durumda, yukarıdakilerden herhangi bir düzen seçeneğine sahip bir mutfak kurulur ve içinde Merkezi kısmı Mutfak alanı kare, dikdörtgen veya yuvarlak bir masaüstü yerleştirilir.

Bu tabloya "ada" denir.Ocak veya çalışma yüzeyi veya batmak.

Ana mutfak alanlarının yerini belirliyoruz

mutfak var dört ana bölge:

yiyecek saklama (buzdolabı, dolaplar);
bulaşık yıkamak (lavabo);
yiyecek hazırlama (çalışma yüzeyi);
pişirme ocağı).

Mutfağın büyüklüğü ne olursa olsun bu bölgeler birbirinden çok uzak olmamalıdır. Ocak ile lavabo arasındaki mesafe maksimum 90 cm, minimum 40 cm'dir., bu ana çalışma alanıdır.

Buzdolabı ile ocak arasındaki mesafe en az 30 cm olmalıdır, mutfağın taslağını oluştururken bunu göz önünde bulundurun.

İpucu: Müsaitlik durumuna bağlıdır gaz sobası, iç dizayn yeni mutfak plakanın üzerinde olmasına dikkat edilmelidir. minimum mesafe gaz boru hattından. Mutfakta bir çamaşır makinesi veya bulaşık makinesi olması gerekiyorsa, bunları su kaynağının yanına yerleştirmek daha iyidir.

Artık bir mutfak takımı tasarlamaya başlayabilirsiniz.

Mobilya işlevsel olarak yerleştirilmelidir: ocak ve lavabo arasına çatal bıçaklı çekmeceler, tencere, tava ve diğer mutfak eşyaları için dolaplar yerleştirin.

Bir bulaşık kurutma kabini en iyi şekilde doğrudan lavabonun üzerine yerleştirilir. Bir mutfak tasarlarken aşağıdakileri aklınızda bulundurun:

Gerekli kalemlerin dağıtımı için üç ilke

Sık kullanılan eşya ve ürünler kolay ulaşılabilecek yerlerde yani tezgah üstünde, hemen altında veya üst dolabın alt kısmında olmalıdır.
Periyodik olarak kullanılan eşya ve ürünler üst ve alt dolapların ortasına yerleştirilebilir.
Nadiren kullanılır - en altta veya en altta veya en üstte üst dolaplar sırasıyla.

Mutfak iç tasarımı

Bir mutfak tasarlarken stil ve kullanım yasalarını göz önünde bulundurun renkler iç mekanda:

Renk mobilya takımı Ve Ev aletleri iç mekanın genel konseptine uygun olmalıdır.
Sıcak renkler mutfağı daha rahat ve konforlu hale getirecektir. çok fazla seçme parlak renkler küçük bir odada
Aydınlatmaya özel dikkat gösterilmelidir. Açıktır ki doğal ışık her zaman yeterli değildir. Bu nedenle yapay aydınlatma aydınlık olmalı ve doğru yerlere yerleştirilmelidir.
Ek olarak, belirli alanlarda, örneğin yukarıda arka ışığı ayarlayabilirsiniz. çalışma alanı, ocak veya bir lavabo. Ayrıca romantizmi de unutmayın: Yemek masasına yerleştirilmiş küçük bir lamba, mutfak odasının iç kısmında romantik bir atmosfer yaratılmasına yardımcı olacaktır. Aydınlatma armatürleri buna göre seçilmelidir. Genel tasarım iç mekan.
Mutfak odasının ücretsiz duvarları, mutfak odasının genel konseptini tamamlayacak temalı resimlerle dekore edilebilir.

İLEuç: Mutfak eşyaları ile ilgili olmayan şeylerle odayı karıştırmamalısınız, çünkü görünüşleri mutfağın iç tasarımını ve hostesin ruh halini bozabilir.

Ve Hatırla: doğru düzen mutfaklar anahtardır iyi ruh hali hostesler ve lezzetli pişmiş yemekler!

Mutfak uzun zamandır sadece yemeklerin hazırlandığı bir yer değil, aynı zamanda rahat oda arkadaşlarınızla sohbet etmek veya tüm aile ile bir araya gelmek için. Her hostes onu kendi tarzında sunar. Ancak gerçekte ne tür mutfaklar var ve kendi mutfağınızı gerçekten rahat ve kullanışlı olacak şekilde nasıl yetkin bir şekilde tasarlayabilirsiniz?

Mutfak düzeni türleri

Planlama, genellikle tartışmalara neden olan oldukça karmaşık bir konudur. Herkes kendi yolunda görüyor ve evrensel bir versiyona gelmek çok zor. Odanın boyutunun bol miktarda deneye izin vermesi iyidir. Ve mini mutfak küçükse, özellikle kaçmazsınız. Bina ve çalışma alanının tasarımı için temel gereksinimleri göz önünde bulundurun.

Altın üçgenin kuralı (bizim durumumuzda yan yana yerleştirilmesi gereken ocak, buzdolabı ve lavabodan oluşur).
Ocaktan herhangi bir çalışma yüzeyine olan mesafe en az 40 cm olmalıdır.
Buzdolabı için ideal yer bir köşedir.
Önce yıkanacak yer belirlenir. Ve sonra düzenin geri kalanı.

Bu, rahat bir çalışma alanı oluşturma kuralları ile ilgilidir. Şimdi ana mutfak düzeni türlerine bakalım.

Köşe (L şeklinde). Hem büyük hem de küçük odalar için evrensel bir seçenek, ancak yine de 8 metrekarelik odalarda tercih ediliyor. m.Bu düzen, gerekli tüm ekipmanı kolayca yerleştirmenize ve yeterli sayıda iş sağlamanıza olanak tanır. Dar alanlar için uygun değildir.
Doğrusal (duvar boyunca). İçin ideal küçük mutfaklar ama ayrılmıyor özel seçim ekipman kurulumu için. Sadece asgari düzeyde.
Paralel (iki sıra). Bu seçenek yalnızca büyük mutfaklar, içinden geçilen bir odadır, bu yüzden ona fazla odaklanmayacağız.
Dairesel (U şeklinde). Bu düzen, boyutları 12 metrekareden başlayan odalar için çok uygundur. m ve daha fazlası. Çalışma alanını düzenlemek açısından oldukça uygundur ancak yemek alanı ile çok fazla hayal kurmanız gerekecektir.
Ada. Sadece 16 metrekare üzeri için uygundur. m.Aslında, bu doğrusal düzen boyutları 1 ila 2 metre arasında değişebilen ayrı ayrı küçük bir kaldırma (ada) ile.
yarımada. Bu seçenek, kahvaltı barı olan bir mutfak olarak bilinir. Adaya benziyor, sadece buradaki "ada" ana mutfağın bir parçası.

imar

Ne yazık ki, bir apartman dairesinde yemek pişirmek için çalışma alanını yemek alanından ayırmak nadiren mümkündür. Giderek artan bir şekilde, mutfak oturma odası ile birleştirildiğinde ve çeşitli yöntemlerle bölgelere ayrıldığında seçenekler var.

Mobilya imar en kolay ve en uygun seçenektir. Alanın sınırlarının görülebilmesi için mutfağı ve odayı küçük bir dolap, raflar veya en azından bir kanepe ile görsel olarak ayırmak yeterlidir, ancak oda sağlam ve özgür kalır.

Bölmelerle imar, daha fazla zaman alan bir yöntemdir çünkü küçük bir onarım ve bir bölümün kurulmasını gerektirir. Genellikle 70 ila 120 cm yüksekliğinde alçıpandan yapılır, odanın "şeffaflığı" kaybolduğu için daha yükseğe çıkarmanın bir anlamı yoktur.

Işıkla imar, bir uzmana başvurmayı gerektiren çok tartışmalı bir tekniktir. Kendi başınıza, aydınlatmayı doğru bir şekilde düzenlemeniz pek olası değildir. Kural olarak, çalışma alanına daha parlak bir ışık yerleştirilir ve yemek odasının üzerine ek bir avize asılır (ideal olarak, masanın üzerine indirilebilmesi için hareketlidir).

Podyum ve tavanlarla imar, aşağıdakileri içeren tüm seçenekler arasında en pahalı olanıdır: Kaliteli iş uzmanlar. Bir podyum yardımıyla (zemini yükselterek) çalışma alanını yemek alanından ayırabilir ve farklı yükseklik tavanlar ayrı oda etkisi yaratabilir.

Tasarım ve tema

Elbette her hostesin kendi zevki vardır. Farklı temalar kullanan birçok tasarım seçeneği vardır. Her zaman ve her yerde popüler olan ana mutfak stillerine bakacağız. Elbette herkes kendi tasarımını seçebilir. Ancak karar vermeden önce, yeteneklerinizi ve bütçenizi değerlendirin, odadaki mobilyaların düzenini düşünün, hangi mutfak türlerinin size uygun olduğunu görün, birlikte mükemmel mutfağı yaratmak için tasarımcıya özellikle beğendiğiniz seçeneklerin fotoğraflarını göstermek daha iyidir.

klasik mutfak

Kesin ve net çizgiler, ölçülü ve göze batmayan gölgeler, yüksek işlevsellik ve rasyonellik. Bu mutfak sürecek uzun yıllar ve asla modası geçmeyecek. Ama klasikler bile farklı. Her tasarımcı kullanır farklı şekiller mutfak bitirir. Her türlü klasik mutfaklar doğal malzemelerin kullanımını içerir. Ahşap dolap kapakları, kulplar, ceviz veya meşe kaplama. Özellikle siyah veya koyu kahverengi renklerde yapılan mutfaklar çok beğenilmektedir. Kural olarak, klasikler monotondur, bazen tekstil üzerine gizli çizimler kullanılır.

Ülke stili

O rustik, çok popüler Son zamanlarda ve her büyüklükteki oda için uygundur. Ev tipi mutfak tasarımı hakkında konuşursak, o zaman ülke belki de en rahat seçenek. hafif ve sıcak tonlar, doğal materyaller klasikleri uzaktan anımsatan bir şey. Ancak mobilyalar üzerindeki süslemeler ve çeşitli aksesuarlarla resmin eklenmesi bu stili tanınır ve benzersiz kılmaktadır. Hafif çizikler ve yapay antika bile burada o kadar uyumlu görünüyor ki, bu mutfağı farklı bir şekilde hayal etmek zor.

Modern mutfak veya yüksek teknoloji

Ve bu, country tarzının tam tersidir. Burada doğal malzeme yok ve cam, metal ve modern teknolojiler. Kural olarak, bu tarzdaki tüm mutfak türleri, net çizgiler ve ideal oranlar kullanılarak iki zıt renkte yapılır. Bu tasarımın ana dezavantajı yüksek maliyetidir. Ve mutfak cephelerinin türleri burada uygun olmaktan uzak.

Provence

Ana mutfak türlerini düşündük ama hepsi bu kadar değil. Örneğin, yumuşak gibi bir yön vardır. açık tonlar, kaliteli ve zarif mobilyalar, çeşitli kumaşlar ve bol miktarda ev bitkisi. Bu küçük şeyler sayesinde, bu tür görüşler modern mutfakçok rahat ve konforlu.

Ek tasarım

Kaplamalar, tasarım ve özelliklere göre seçilir. Ancak tasarımda sadece mutfak ve mobilyaların yapıldığı malzemelere değil, perdeler, lambalar ve lambalar, çeşitli aksesuarlar, sepet gibi detaylara da dikkat etmenin önemli olduğunu hatırlamakta fayda var. yapay meyve Ya da bir çiçek vazosu. Bu tür önemsiz her şey mutfakta rahatlık yaratır ve tahriş olmadan bile çalışmanıza izin verir. uzun zaman sözleşme.

Mutfak malzemeleri

Mobilya siparişi verirken tüm detayları göz önünde bulundurmak önemlidir. Üreticinin ne tür mutfak malzemeleri sunabileceğini dikkatlice okuyun, çünkü size ne kadar dayanacağı buna bağlıdır. Birçok seçenek var:

doğal malzemeler (MDF, sunta, masif ahşap);
yarı doğal (PVC kaplamalı MDF);
yapay (plastik, metal).

Seçim sadece cüzdanın boyutuna değil, aynı zamanda hangi tasarımı seçtiğinize de bağlıdır çünkü her mutfak türünün kendine özgü malzeme seçim kriterleri vardır.

mobilya

Çalışma alanı, ocak ve buzdolabına ek olarak, geri kalan mobilyaların nasıl düzenleneceğini düşünmek son derece önemlidir. Akşam Yemeği Bölgesi, ek tablolar, yüksek sandalye- tüm bunların yerine önceden belirlenmesi gerekir.

Küçük mutfaklar için küçük kare masalar ve itmesi kolay birkaç (2-3) sandalye kullanın. Alan izin veriyorsa, büyük bir yuvarlak masa merkezinde. Her durumda, mobilyaların sadece tasarıma uyumlu bir şekilde uyması değil, aynı zamanda rahat olması da önemlidir.

Mutfak aletleri

Herhangi bir mutfak, ekipmanın varlığını gerektirir. Örneğin, hem bulaşık makinesi hem de modern olan yüksek teknolojiye sığacaktır. Elektrikli su ısıtıcısı ve mikrodalga. Ancak klasikler belirli bir kısıtlama gerektirir, bu nedenle çok renkli bir çöp kutusu veya parlak pembe bir soba orada pek uygun olmayacaktır. Aksi takdirde, herhangi bir kısıtlama yoktur, çünkü modern teknoloji tasarımda o kadar çok yönlüdür ki, tüm ana mutfak türlerine uyacaktır.

uygun aydınlatma

Aydınlatma, tasarımın çok önemli bir parçasıdır. İlk olarak, kablolama yapmak için armatürlerin yerini önceden düşünmek gerekir, çünkü her mutfak türü bu konuda herhangi bir değişiklik içermez. İşte mutfak aydınlatması seçerken hatalardan kaçınmanıza yardımcı olacak bazı ipuçları.

Armatürlerin ve prizlerin yerini önceden planlayın, ancak mutfak tasarım projesi hazır olmadan önce değil. Bu önemlidir, çünkü lambalar çalışma alanlarının üzerinde net bir şekilde olmalıdır, ancak sobanın üzerinde ek ışığa gerek yoktur.
Tüm mutfak için bir lamba en büyük hatadır. Tabii ki, Sovyet döneminde bu yeterli kabul edildi, ancak bugün ilerleme çok ileri gitti. Tepeden aydınlatma elbette bulunmalıdır ancak çalışma alanları için ek ışık kaynaklarının olması son derece önemlidir.
Işığı ayarlama yeteneğinin olmaması da büyük bir hatadır. Örneğin bir masanın veya çalışma alanının hemen üzerindeki aydınlatmayı bireysel olarak açabilmeniz için tasarımınızı düşünün. Ayrıca elektrik faturalarından tasarruf etmenize de yardımcı olacaktır.

Mükemmel mutfak sadece Güzel tasarım ama aynı zamanda rahatlık. Bu nedenle, projenin oluşturulması sırasında tüm nüansları dikkate almak önemlidir.

Hangi mutfak türlerinin sizin için uygun olduğunu görün. Fotoğraf farklı düzenler tasarımcıdan alabilir veya tematik kaynaklara bakabilirsiniz.
Sizin için önemli olan noktaları, örneğin buzdolabını nereye yerleştirmek istediğinizi veya herhangi bir duvar kusurunu kapatmak istediğinizi önceden tartışın.
Ne hakkında düşünmek mutfak aletleri kurmayı planlıyorsunuz çünkü yalnızca boyut ve düzen değil, aynı zamanda çıkışların sayısı ve konumu da buna bağlı. Su ısıtıcısı veya fırın elektriksiz kalsa üzücü olur değil mi?
Altın üçgen kuralını unutmayın. en çok gerekli öğeler yakınlarda, ideal olarak kol mesafesinde olmalıdır. Yani lavabonun başında durup tabakların, kupaların kuruduğu dolaba ve çorbanın kaynadığı ocağa yerinizden kalkmadan uzanmalısınız.
Küçük bir mutfak alanınız varsa, onu çeşitli aksesuarlar ve büyük mobilyalarla karıştırmayın. Ve burada yetkin aydınlatma ve renk seçimi, odayı görsel olarak genişletmeye ve ferahlık yanılsaması yaratmaya yardımcı olacaktır.
Pek çok insan, sadece alanı karıştırdığına ve herhangi bir fayda sağlamadığına inanarak ocağın üzerindeki davlumbazı ihmal eder. Ve boşuna, çünkü çok önemli. Birincisi, kokulardan ve sıcaklıktan kurtulmaktır. İkincisi mutfağın kullanım ömrünü uzatır çünkü buharla birlikte yüzeylerden, özellikle eskilerden yıkanması çok zor olan yağ parçacıkları da yükselir.
Yüklemeyin Elbette birçok ev hanımı artık kızacak. Ne de olsa, zor bir günün ardından, aile için akşam yemeği pişirmek ve kahvaltı için hazırlık yapmak için mutfakta çok zaman harcamanız gerekiyor. Neden işi zevkle birleştirmiyorsunuz? Aslında, TV sadece yemek pişirmekten değil, aynı zamanda akşam yemeğinden de uzaklaştırır. Program veya film izlemenin ve aynı anda yemek yemenin gastrointestinal sistemin bozulmasına ve sonuç olarak obeziteye doğrudan bir yol olduğu uzun zamandır kanıtlanmıştır. Yemek yerken çizgi film izlemek özellikle çocuklar için tehlikelidir çünkü bu şekilde Erken yaş yeme davranışlarını değiştirmeye teşvik eder.

Artık ne dendiğini biliyorsun Farklı türde mutfak ve bu basit ipuçları, yıllarca sürecek ve göze hoş gelecek gerçekten mükemmel bir mutfak yaratmanıza yardımcı olacaktır. İyi bir hostes için her şeyin el altında olması, evde sıcaklık ve konforun hüküm sürmesi önemlidir. Sonuçta çay içmek çok daha keyifli rahat mutfak oturma odasındaki televizyonun önündense aile çevresinde.

Rahat bir paralel mutfak ne olmalı - iki sıra mutfak takımı ve 50 için tasarım ipuçları gerçek fotoğraf paralel yerleşimli mutfaklar.

Paralel (iki sıralı veya iki sıralı) mutfak- bu, iki sıranın olduğu bir düzendir mutfak dolapları aralarında geniş bir geçit bulunan iki paralel duvar boyunca yerleştirilmiştir. Bir mutfak takımı sırası genellikle diğerinden daha kısa yapılır: bu, yemek grubu için bir yer bulmaya yardımcı olur ve dar bir mutfak, sıkışık bir “karavan” gibi değildir.

Mutfağın paralel düzeni köşe, U şeklinde ve yarımada kadar popüler değil. Ama bu iyi bir seçenekÖzellikle yemek alanını oturma odasına yerleştirmeye karar verirseniz.

İki sıralı mutfaklar iki tiptir: geçit veya koridor (aynı zamanda diğer odalara geçebileceğiniz bir koridor görevi görür) ve geçilmez (oda pencereli veya penceresiz bir duvar veya balkon çıkışı ile biter).

Paralel mutfak sıraları arasındaki optimum mesafe 120-150 cm'dir. Kulaklık boyunca serbestçe hareket edebilmeniz, dolap kapaklarını rahatça açabilmeniz, çekmeceleri çıkarabilmeniz, fırını ve bulaşık makinesini kullanabilmeniz için ihtiyacınız olan alan budur. Mutfak çok sıkışıksa ve mutfakta sadece bir hostes yemek yapıyorsa minimum 100-110 cm'dir.

Mutfağa iki sıra halinde kim yakışacak

Aşağıdaki durumlarda paralel bir mutfak seti seçebilirsiniz:

mutfağınızın genişliği 2,4-2,5 metre (daha az - geçiş için yeterli alan olmayacak, daha fazla - çok fazla gereksiz hareket yapmanız gerekecek)
dar, uzun bir mutfağınız var - dikdörtgen şeklinde bir "römork"
mutfak, bir balkona veya sundurmaya erişime sahip, içinden geçilir ve kökteki kapıların konumu, alana U şeklinde veya köşe takımı sığdırma girişimlerini ortadan kaldırır.
kare bir mutfağa sahipsiniz, ancak yemek masası iki sıra mobilyanın ortasında
yeniden geliştirmeye karar verdiniz ve sadece koridorda veya salonda bir mutfak seti için yer bulundu.

profesyoneller

— İki sıralı düzeni etkin bir şekilde kullanır Dar alan ve uzun mutfağı ergonomik hale getirin.

- Düz bir çizgiden çok daha fazla depolama alanı var ve bazen.

- Konforlu geniş çalışma yüzeyi. Masa üstü, yiyecekleri kesmenize, hamur yoğurmanıza ve buzdolabından yiyecekleri istiflemenize yetecek kadar uzun.

- Böyle bir kulaklık yok köşe dolapları Ve son elemanlar(diğer modüllerden daha pahalıdırlar), bu nedenle ısmarlama bir mutfak bile köşe veya U şeklindeki bir mutfaktan önemli ölçüde daha ucuza mal olacaktır.

- İstenirse küçük bir yemek masası veya bar tezgahı için yer ayırabilirsiniz.

eksiler

- Paralel yerleşimli bir set genellikle sipariş üzerine yapılır. hazır mutfak mevcut alanı olabildiğince verimli kullanmak için uzun bir odaya sığdırmak zordur.

- Mutfak küçük ve dar ise yemek grubunu salona taşımaya hazırlıklı olun. İki sıra halinde ayarlanmış bir mutfak, geniş bir yemek masası ve rahat sandalyeler için yer bırakmayacaktır.

- Paralel mobilya düzenlemesine sahip bir mutfakta, hostes ara sıra birinin yoluna çıkma riskini alır. Bu nedenle, bu tasarımla bir mutfak planlayın, ancak evin bir dolambaçlı yolu varsa.

- İki sıra halinde düzenlendiğinde mutfak mobilyası görsel olarak alanı doldurur ve diğer kulaklık seçeneklerinden daha büyük görünür. dar mutfakşimdiden görünebilir.

- Açık büyük mutfakçalışma üçgeninin - buzdolabı, lavabo ve ocak - köşeleri arasındaki mesafe çok büyük olabilir, bu da hostes için ek rahatsızlık yaratacaktır.

- Böyle bir mutfakta iki üç aşçı dönüp dönemez. Bu nedenle, çocuklarınızla veya eşinizle / annenizle / kız kardeşinizle / kız arkadaşınızla bir çift için yemek yapmayı seviyorsanız, doğrudan veya tercih edin. köşe düzeni mutfaklar.

1. Bölgeleri işleve göre ayırın
Mutfağınız içinden geçilen bir yer değil ve yolunuza çıkma alışkanlığı olan küçük çocuklarınız ve evcil hayvanlarınız yok mu? seçebilirsiniz Alternatif seçenek düzenler: yemek pişirmek için kulaklığın bir tarafını alın (lavabo, çalışma yüzeyi, ocak, bulaşık makinesi), diğeri - depolama için (buzdolabı, çekmeceli saklama sistemleri, büfe, şarap dolabı ve ankastre fırınlı ve mikrodalga fırınlı dolaplar).

Bazen bir mutfak setinin iki sırası farklı işlevler yerine getirir: bir sıra tamamen "çalışır", diğeri ise yiyecek ve içecek depolamak için tasarlanmıştır. güzel sofra takımı aşağıdaki fotoğraf gibi:

2. Güvenliği düşünün

Lavaboya sıcak bir tava koymanız veya sıcak spagettiyi boşaltmanız gerektiğinde kimsenin kazara yanmaması için ocağı ve lavaboyu mutfağın bir tarafına yerleştirin.

3. Uzun bir mutfağı ikiye bölün

Bir parça çalışıyor: kapıya daha yakın yerleştirilmiş iki sıralı bir kulaklıkla. Diğeri ise yemek odası: pencere kenarına yemek masası koyabilirsiniz, küçük kanepe veya yumuşak Mutfak alanı, televizyonu kapatın. Bu düzen, uzatılmış alanın oranlarını dengeleyecektir. Evet ve mutfağı kullanmak daha uygun olacaktır.

4. Üçgenin kuralına odaklanın
En iyi seçenek, buzdolabının bir tarafta, lavabonun ve ocağın diğer tarafta olduğu zamandır. Aralarındaki mesafe aynıdır ve iki metreyi geçmez.

5. Kapıyı değiştirin veya açıklığı açık bırakın

Mutfağa açılan kapı acımasızca yemek yiyor. kullanılabilir alan ve girişe dolap yerleştirmenizi engeller. Koridora açılması mümkün değilse, katlama veya sürmeye daha yakından bakın. iç kapılar. En kolay seçenek açıklığı açık bırakmak veya bir kemer yapmaktır.

6. Bir masa alanı ayırın

Örneğin aşağıdaki fotoğraftaki gibi kulaklığın bir tarafını kısaltabilirsiniz. Tipik bir yerleşim düzenine sahip bir apartman dairesinde, büyük olasılıkla yalnızca dar bir katlanır veya bar masası, bir bar tezgahı, küçük bir katlanır yemek masası (örneğin, IKEA'dan Bjursta veya Ingatorp) veya minyatür bir katlanır masa için yeterli alan vardır.

7. Açık kare mutfak yemek masası ortasına yerleştirilebilir

En önemlisi, emin olun Mutfak masa ve sandalyeler, buzdolabı ile lavabo / çalışma yüzeyi arasında elinizde yiyecekle yürümenizi engellemedi.

8. Aydınlık bir mutfak sipariş edin ve duvarları cephelere uyacak şekilde boyayın

Mutfak küçükse ve mobilyaların olabildiğince küçük olmasını istiyorsanız evrensel tavsiye. Duvarlarla birleşmesine izin verin. Açık tonları kullanın (beyaz, krem, krem, bej, kum): ışığı yansıtırlar ve alanı görsel olarak genişletirler.

9. Kat dolapları bir yandan, daha az derin yapın

Bu, kulaklığın iki sırası arasındaki geçiş için iyi bir on santimetre kazanmanıza yardımcı olacaktır. Ancak aşırıya kaçmayın: küçük bir mutfakta her zaman yeterli depolama alanı yoktur.

10. Git duvar kabinleri sadece bir duvarda

Diğerini boş bırakın. Dar mutfak daha ferah hale gelecek, tünel hissi ortadan kalkacak. Kullanışlı saklama alanını kaybetmek üzücüyse, boş bir duvara açık raflar asılabilir. Kalan duvar dolapları üç sıra halinde düzenlenebilir. Dikey olarak yukarı doğru açılan veya gaz asansörleriyle katlanan geniş menteşeli ön panelleri seçin. Menteşeli kapaklı uzun dolaplar, yalnızca odanın sıkışık ve dar olduğunu vurgular.

11. Alın güzel perdeler- odakta pencere

Paralel bir mutfak için tasarım projesi oluştururken şunlara dikkat edin: Özel dikkat pencere dekoru için. Mutfağa her girdiğinizde gözünüze çarpan ilk şey budur. Eğer onun arkasında güzel manzara, basit nötr stor perdeler veya Roma perdeleri yeterlidir. Manzara iç karartıcı olduğunda, güzel bir mutfak perdesi tasarımı dikkatleri üzerine çekecek ve sizi memnun edecektir.

12. Duvar boşsa dekora dikkat edin

Paralel mutfak boş bir duvara yaslanıyorsa üzerine asın. güzel resim, fotoğraf, panel, fotoğraf duvar kağıdı veya yatay desenli duvar kağıdı ile üzerine yapıştırın. Dekoru yatay olarak konumlandırın - bu, oranları düzeltir ve mutfak görsel olarak daha geniş görünür.