Ev · Alet · LG NeoChef invertör mikrodalga fırının incelemesi. İnverter mikrodalga fırınlar: reklam hilesi mi yoksa gerçek fayda mı? Mikrodalga lgi akıllı invertör

LG NeoChef invertör mikrodalga fırının incelemesi. İnverter mikrodalga fırınlar: reklam hilesi mi yoksa gerçek fayda mı? Mikrodalga lgi akıllı invertör

Her birinde modern mutfak Mikrodalga şarttır. Bu ev cihazı, herhangi bir yemeği gaz kullanmadan hızlı bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır. fırın. Ancak alıcı, bir ev aletleri mağazasına girdiğinde çeşitli teklifler arasında kaybolur. En sık sorulan soru, envanter mikrodalgaları ile geleneksel modeller arasındaki özellikler ve farklılıklarla ilgilidir.

Cihaz Özellikleri

Tüm mikrodalgalar istisnasız, ürünün molekülleri üzerindeki elektromanyetik etki temelinde çalışırlar. Alanın oluşumu sırasında parçacıklar hareket ederek sürtünme ve ısınmaya neden olur. Elektromanyetik etkinin özelliği, parçacıklarla başlayan sıcaklıktaki kademeli bir artıştır. yüksek içerik su.

Tüm işin yapılmasını sağlayan anahtar unsur magnetrondur. Bir dalga kılavuzundan odaya geçen bir elektromanyetik alan yaratır. Magnetron şu andan itibaren çalışır: yüksek voltaj bir transformatör tarafından sağlanır. Envanter modellerinde transformatör yoktur. Yerine envanter konulmuş, bu sayede fırının boyutları küçültülmüş ve cihazın çalışma süreci biraz değiştirilmiştir.

Yararları hakkında

Küçük boyutlarına ek olarak stok fırınları aşağıdaki avantajlara sahiptir:

  • Ürünün düzgün ısıtılması.
  • Çok işlevlilik.
  • Hızlı buz çözme imkanı.
  • Dairesel dönen bir plakanın olmaması.

Panasonic, Samsung, LG markalarının invertör mikrodalga fırınlarını seçerken modelin gücüne dikkat etmeniz gerekiyor. Cihazı nadiren kullanmayı planlıyorsanız, yalnızca 600 W değerindeki düşük güçlü bir fırın oldukça uygundur. için tasarlanmış daha işlevsel seçenekler Sık kullanılan, en az 1500 W güce sahip olmalıdır.

Panasonic invertör mikrodalga fırın farklı hacimlere sahip olabilir. Küçük boyutlu model 14 litre için tasarlanmıştır, hacimli ve ferah model ise 20 litre veya daha fazlası için tasarlanmıştır. Son seçenek Düzenli olarak partilere ve ev toplantılarına ev sahipliği yapan geniş aileler veya ev hanımları için uygundur.

Bunun ne tür bir envanter teknolojisi olduğunu incelerken fırın kontrol seçeneğine dikkat etmeyi unutmayın. LG invertör mikrodalga fırın iki kontrol seçeneğinden biriyle donatılabilir:

  • Elektronik;
  • Duyusal.

Yorumlar her iki seçeneğin de iyi olduğunu söylüyor. Ancak kolaylık sağlamak için, kullanıcının hangi seçeneğin daha kullanışlı ve pratik olacağını bağımsız olarak değerlendirmesi gerekir. Çocuklu ailelerin kontrol panelini kilitleme özelliğine sahip bir Panasonic fırın satın almaları tavsiye edilir.

Mikrodalga fırının invertör kontrolü, her modelde çok çeşitli işlevler ve seçenekler sunan bir teknolojidir. Bu nedenle çoğu envanter fırını ızgara işleviyle donatılmıştır. Üstelik bu işlem bir ısıtma elemanı veya kuvars lamba ile de gerçekleştirilebilir. Kuvars elementinin varlığında yemeğin üzerinde ateşte pişirilen yemeği anımsatan lezzetli bir kabuk oluşur. Panasonic envanter mikrodalga fırınlarının bazı modelleri iki tip ızgarayla donatılabilir.

Popüler modeller hakkında

En çok popüler üretici mucit teknolojisine sahip mikrodalga fırınlar bir Panasonic markasıdır. Bu marka, hacim ve işlev yelpazesi bakımından farklılık gösteren birkaç güvenilir model üretmektedir. Kullanıcı incelemeleri, Panasonic ekipmanının artıları ve eksileri olduğunu ancak genel olarak dayanıklı ve güvenilir olduğunu söylüyor. Envanter mikrodalgalarının onarımı oldukça nadirdir.

Bugün LG ve Samsung'un envanter teknolojisine sahip mikrodalga fırınlarını bulabilirsiniz. Bu üreticiler ızgara, konveksiyon ve diğer gerekli seçeneklerle donatılmış elektronik ve dokunmatik kontrollere sahip çeşitli seçenekler sunmaktadır. Güvenilirliğe gelince, kullanıcı incelemelerine göre bu cihazlar onarım gerektirmeden uzun süre çalışıyor.

Böylece

Mutfağınızı güvenilir, işlevsel cihazlarla donatmak için yenilikçi önerilere dikkat etmeniz önerilir. modern üreticiler. Başarılı satın almalardan biri, birçok kullanışlı fonksiyonla donatılmış Panasonic envanter mikrodalga fırını olabilir. Mutfak için ocak seçerken cihazın gücüne, kapasitesine ve kontrol tipine dikkat edin. Doğru parametreleri seçerek mutfağınızı kullanışlı ve güvenilir cihazlarla donatacaksınız.

27 Ekim 2016, Sibirya Moskova restoranı - LG Electronics Rusya pazarında tanıtıldı Yeni hat LG NeoChef mikrodalga fırınlar, sofistike minimalist tasarımı artırılmış rahatlık ve akıllı invertör teknolojisiyle birleştiriyor ( Akıllı İnvertör) evde çok çeşitli mutfak lezzetleri hazırlamak için teknoloji. Sunum, LG NeoChef'in resmi elçisi olan moda, tasarım ve haute cuisine dünyasından uzmanların katılımıyla gerçekleşti.

Etkinliğin ev sahibi, popüler bir gazeteci, Muz-TV kanalının TV sunucusu ve yapımcısı Rita Che, mutfağının iç mekanını tamamlayan LG sobanın zarif tasarımının yanı sıra onun canlı izleniminden bahsetti. işlevsellik Yoğurt da dahil olmak üzere çok çeşitli yemeklerin hazırlanması.

Buna karşılık, moda dünyasından iç mimar ve Manhattan Tasarım Okulu'nun kurucusu Alena Sanaeva ve TNT kanalındaki "Onarım Okulu" programının baş tasarımcısı Olga Savchenko, konuklara konut tasarımındaki moda trendlerini anlattı. ve rafine bir soba LG NeoChef'i herhangi bir mutfak alanının iç kısmına entegre etme vizyonlarını paylaştılar.

Sunumun sonunda TV'deki popüler yemek programlarına katılan şef Vasily Emelianenko, LG NeoChef fırınında çok çeşitli gastronomik lezzetler hazırlama deneyimini paylaştı. Ayrıca, sofistike minimalist tarz da dahil olmak üzere, yemeklerin ustaca dekorasyonuyla tanınan Vasily, konuklara herhangi bir yemeğin nasıl dekore edileceğini ve gerçek bir ev şefi olacağını anlattı ve gösterdi.

LG NeoChef mikrodalga fırın, en son tasarım trendlerini bünyesinde barındırıyor ve hem minimalizmin cazibesi hem de artırılmış rahatlık ile öne çıkıyor. Bu ergonomik tasarım, son teknoloji Akıllı İnverter teknolojisine, kolay kullanım için sezgisel dokunmatik kontrollere ve kullanıcıların zahmetsizce temiz tutmasına yardımcı olan antibakteriyel EasyClean kaplamalı hijyen özelliğine sahiptir.

Açık yumuşak yüzey temperli cam zarif mikrodalga NeoChef fırınlar LG'nin çerçevesi veya bağlantısı yoktur. Mat gövde ile parlak cam kapı arasındaki zarif kontrast, mikrodalga fırına mutfağın iç mekanını mükemmel şekilde tamamlayan asil ve sofistike bir görünüm kazandırır. Gizli yuvarlak sapın ve ayar düğmesinin ergonomik tasarımı, en yüksek düzeyde hassasiyet ve kullanıcı konforu için güzellik ve işlevselliği kusursuz bir şekilde birleştirir. LG NeoChef mikrodalga fırının tasarımı, prestijli dünya ödülleri olan 2015 PIN UP Tasarım Ödülü ve 2015 İyi Tasarım Ödülü'nden şimdiden büyük övgü aldı.

LG NeoChef'in kalbi benzersiz Akıllı İnvertör teknolojisidir, bu da onun üstesinden gelemeyeceği hiçbir mutfak işi olmadığı anlamına gelir. 200 ila 1100 Watt arasında güç ayarına sahip "akıllı" bir invertör, tüm süreç boyunca yiyeceklerin eşit şekilde pişirilmesini veya buzunun çözülmesini sağlayarak ürünün yapısını ve yapısını etkili bir şekilde korur. besinler. Akıllı İnvertör, maksimum 1.100 watt güç çıkışıyla NeoChef'in geleneksel modellerden daha hızlı yemek pişirmesi sayesinde verimliliği de artırır.

Ayrıca NeoChef onun sayesinde özel ayarlar, çikolatayı, tereyağını veya peyniri eritmek veya yumuşatmak için kullanılabileceği gibi çeşitli yemekler için doğru tarifler hazırlamak için de kullanılabilir. Mikrodalga fırın LG ile ileri teknoloji Hatta çoğu ev tipi yoğurt üreticisinden daha hızlı bir şekilde sağlıklı yoğurt hazırlayabilir.

LG NeoChef ayrıca fırın bakımını kolaylaştırmak için tasarlanmış bir dizi özellik içerir. Antibakteriyel EasyClean kaplama mikrodalganın temizlenmesini kolaylaştırır. İç oda LG NeoChef daha derinlemesine temizlik sağlar ancak aynı zamanda geleneksel mikrodalga fırınlara göre iki kat daha hızlıdır. Aslında süngerin sadece birkaç dokunuşu bu mikrodalga fırını temizlemek için yeterlidir. Antibakteriyel kaplama bakterilerin üremesini önler iç yüzey%99,99 arttı.

LG NeoChef, kullanım kolaylığını artırarak karmaşık yemeklerin hazırlanmasını çocuk oyuncağı haline getiriyor. Gelişmiş döner tabla Altı destek noktasıyla yüksek stabilite sağlar. Bu, hazırlanan yiyeceğin bulunduğu kap tam olarak ortasına yerleştirilmezse bir şeyin dökülme ihtimalini azaltır. İçerisine enerji tasarruflu bir LED lamba yerleştirilmiştir.

Geleneksel lambalardan üç kat daha parlaktır ve kullanıcıların pişirme sürecini izlemesini kolaylaştırır. NeoChef boyutları standart mikrodalga fırınlarla aynı olsa da kullanıcıların iç alanı daha fazla olacak. Kompakt boyutundan dolayı mikrodalga fırın herhangi bir mutfağa yerleştirilebilir, ancak aynı zamanda büyük ve uzun tabakları da barındırabilir.

Rusya'da LG NeoChef geniş bir yelpazede temsil edilecek tasarım çözümleri- parlak ayna yüzeyi, paslanmaz çelik ve cam kapı kombinasyonu, siyah beyaz, gizli veya açık kulplu.

Mikrodalga fırın, uzun zamandır modern insanların günlük yaşamının bir parçası olan bir cihazdır. Ancak, görünüşte önemsiz ve tanıdık mutfak aletleri bile farklı olabilir. “Mikrodalgalar”, örneğin kapasite (çalışma odasının hacmi), işlevsellik (ızgaranın varlığı veya yokluğu, konveksiyon) bakımından birbirinden farklıdır. Ayrı olarak, mağazalarda invertörlü ve invertörsüz mikrodalga fırınların mevcudiyetine dikkat etmek önemlidir. Bu test materyalinde “invertörün” gerçek artılarını ve eksilerini belirlemeye çalışacağız.

Inverter mikrodalga fırınlar yeni bir şey değil. Bir süredir mağazalarda satılıyorlar. Kullanıcılar genel olarak bu sobalar hakkında "invertörün invertör olmayandan daha iyi olduğunu" biliyor ancak herkes bunun nedenini açıklayamıyor. Beyaz eşya mağazalarındaki reklam ve satış danışmanları bize neyin “daha ​​iyi” olduğunu (daha sağlıklı gıda vb.) anlatıyor. Ancak reklamlara %100 güvenilemeyeceği bilinmektedir. ve hatta mağazalardaki satış asistanları için daha da fazlası. Temel amacı, invertörlü mikrodalga fırında pişirilen yiyeceklerin "evet" olup olmadığını ve nasıl daha iyi olduğunu pratikte belirlemek olan basit bir deney yapmaya karar verdim. Bir “mikrodalga” invertöre sahip olma bağlamında başka hangi avantajlar (veya dezavantajlar) tanımlanabilir? Bu materyali okuduktan sonra invertörlü veya invertörsüz mikrodalga fırın satın alma yönünde seçim yapmanın daha kolay olacağını umuyoruz. Bu testi gerçekleştirmemizde dünyanın önde gelen mikrodalga fırın üreticisi (inverter fırınlar dahil) Panasonic'ten yardım aldık.

ana amaç Küçük deneyimimiz, invertörlü mikrodalga fırında ve invertörsüz fırında pişirilen yiyecekler arasında farkların varlığını veya yokluğunu pratikte doğrulamaktır. Bu farklılıkların derecesinin ne kadar büyük olduğunu ve var olup olmayacaklarını anlayın

Temel bilgiler

Başlangıç ​​olarak birkaç temel tanım vermek mantıklı olacaktır. Bu nedenle, bir mikrodalga fırın, su içeren ısıtma malzemelerinin (ürünlerin) desimetre aralığında (çoğunlukla 2450 MHz frekansında) elektromanyetik dalgalara maruz bırakılmasının etkisini kullanan, yiyecek hazırlamak için kullanılan elektrikli bir cihazdır. Besin molekülleri, sıvılar, negatif ve pozitif parçacıklar içerir. Elektromanyetik alanın yokluğunda moleküller yönlendirilir. rastgele sıra. Pişirme sırasında alternatif bir alanın etkisi altında moleküller dönmeye başlar. Moleküller arasındaki sürtünme, yiyecekleri pişiren ve suyun kaynamasına neden olan ısıyı yaratır. Buradaki ürünlerin bir mikrodalga fırında ısıtılması (buna mikrodalga fırın da denir; mikrodalga ultra yüksek frekanslı radyasyondur, bu bağlamda - mikrodalga radyasyonuyla aynıdır), yalnızca yüzeyden (yukarıdan) değil, aynı zamanda da gerçekleşir. sıvının (su) polar moleküllerini içeren ürünün hacmi boyunca. Radyo dalgaları ürüne yaklaşık 2-3 cm derinliğe kadar nüfuz eder ve ürün tarafından emilir. Özellikle mikrodalga fırında "içeriden ısıtma" olmadığını not ediyoruz - böyle bir ifade sıklıkla duyulabilir. Hayır, mikrodalgalar dışarıdan içeriye gelir. Kuru, nemi iletmeyen yüzeylere sahip ürünler mikrodalga fırında işlendiğinde "iç ısıtma" etkisi ortaya çıkabilir. Örneğin, kabuğu kurumuş unlu mamuller. Onlarda çoğu nem içeride yoğunlaşır. Bu nedenle ısıtma kendini daha derinde gösterir - dolayısıyla “içeriden ısıtma” fikri ortaya çıkar. Günlük yaşamda mikrodalga fırınlar kullanılır. anında pişirmeçeşitli yemekler ve ayrıca sıklıkla yiyeceklerin hızlı bir şekilde çözülmesi veya ısıtılması için.

Klasik bir mikrodalga fırında, mikrodalgaların bir kısmı çalışma odasının duvarlarından yansır ve ardından yiyeceğe çarpar; döner tabla, mikrodalgaların eşit şekilde dağıtılmasına yardımcı olur.

Magnetron - gerekli eleman mikrodalga fırın. Yiyeceklerin hazırlandığı elektromanyetik radyasyon üreten kişidir. Transformatör (aynı zamanda fırın yapısının bir parçası) magnetrona yüksek voltajlı güç sağlar. Mikrodalgalar, radyo frekanslarına şeffaf bir çıkış kanalı (delik) ile çalışma odasında biten bir dalga kılavuzundan (özel kanal) geçerek çalışma odasına beslenir. Mikrodalga fırını boş olarak açmamalısınız, çünkü o zaman dalgalar ürün tarafından emilmeyecek, çalışma odasının duvarlarından yansıyacak ve sonuçta kıvılcım oluşmasına neden olabilecektir. Uzun süreli kıvılcım magnetron'a zarar verebilir (bu nedenle mikrodalgada az miktarda yiyecek pişiriliyorsa, mikrodalgaları absorbe etmek için hazneye bir bardak daha su konulması tavsiye edilir). Mikrodalgaların çalışma odası boyunca daha düzgün bir şekilde dağılması için çeşitli dalga kılavuzlarına sahip mikrodalga fırınlar vardır. Magnetronun fırının tabanına (modellerin büyük çoğunluğunda olduğu gibi yan tarafa değil) monte edildiği modeller de vardır. Bu durumda, radyasyonun fırın bölmesi boyunca daha iyi dağıtılması için, çalışma bölmesine alttan veya üstten yerleştirilebilen mikrodalga dağıtıcısı döner.

Döner tablası olmayan mikrodalga fırınlar var. Mikrodalga dağıtıcısı içlerinde döner. Fırının üstünde veya altında olabilir

Son olarak, invertör mikrodalga fırın - ana karakter bu materyal. İnverter mikrodalga fırın ile "normal" fırın arasındaki temel fark, magnetronun gücü için bir elektronik kontrol ünitesinin varlığıdır (aslında bir invertör, doğru elektrik akımını alternatif akıma dönüştüren bir cihazdır). Ve bir transformatörün olmaması. Aşağıda bir mikrodalga fırının invertör güç kontrolü ile ilgili ayrıntıları ele alacağız. Fırında transformatör bulunmaması, bu avantajların bir kısmının eksikliğini vurgulamamızı sağlıyor. İlk önce, elektronik ünite kontrol çok daha az yer kaplar - bu nedenle, aynı çalışma odası hacmine sahip fırınları karşılaştırırsanız, invertörsüz fırının boyutları biraz daha büyük olacaktır.

Transformatör mikrodalga fırında çok daha fazla yer kaplar ve elektronik invertör kontrol ünitesinden daha ağırdır.

Teste katılan invertörlü (solda) ve invertörsüz (sağda) sobalar (aşağıdaki modeller). Onlar sahip aynı hacimçalışma odaları (23 l). İnverterin boyutu daha küçüktür (farkın küresel olduğu söylenemez, ancak fark edilir). Ayrıca invertörlü fırın, invertörsüz fırından 3 kg daha hafiftir (10 kg'a karşı 13 kg)

Deneysel test

İnverter mikrodalga fırınların avantajları aynı zamanda çalışma şemalarını da içerir - çalışma odasına mikrodalga sağlama şeması. Gerçek şu ki, sıradan invertör fırın Magnetron her zaman aynı güçle ve her zaman ayrık olarak çalışır. Bu, bir kızartma tavası veya tencereye benzetilebilir. gaz ocağı. “İnvertör” modunda, brülörün alev gücünü ayarlayabilirsiniz - ilk önce maksimum güç, belirli bir süre sonra orta, pişirme sonunda minimum güç. “İnvertörsüz” modda, brülör önce tam ayarlanan güçte açılır ve ardından tamamen kapatılır. Ve böylece tüm hazırlık süreci boyunca. Yalnızca farklı zaman aralıklarında (pişirme sonuna doğru magnetronun çalışma süresi azalır) - magnetron ürüne mümkün olan tüm gücüyle sürekli olarak "vurur". Bu, bitmiş ürünün yapısının (elbette pişirilecek - hiçbir yere gitmeyecek) biraz daha hasarlı görünmesine neden olur ve ürün kuruyabilir (türüne bağlı olarak).

Inverter mikrodalga fırınlarda magnetron sürekli olarak çalışır ve mikrodalga gücü genellikle pişirme süresi boyunca kademeli olarak azalır. İnvertörsüz fırınlarda magnetron açılıp kapatılır ve her zaman çalışır. sabit güç

Bu malzemeyi hazırlama sürecinde hem bunu (magnetronun çalışma prensibi) hem de diğerini (bitmiş ürünlerin kalitesi) deneysel olarak test ettik. Magnetronun invertörlü bir fırında sürekli çalışmasını ve invertörsüz bir fırında ayrık çalışmasını göstermek için özel bir "LED çanağı" kullandık. Mikrodalgalar çalışma odasına girerse LED'ler çalışır, girmezlerse söner.



Deney sırasında, invertör fırınının "sabitliğine" ikna olduk - magnetron duraklamadan çalıştı, fırının çalıştığı süre boyunca LED'ler sönmedi. İnvertörsüz bir fırında, magnetronun ayrık çalışma modunu gösteren LED'ler yandı, söndü ve tekrar yandı.

Daha sonra hazırlık aşamasına geçildi. çeşitli ürünler, bulaşıklar. Yemek pişiriyorduk basit yemekler invertörlü mikrodalga fırında ve invertörsüz bir fırında - bu modeller üretici tarafından sağlanmıştır. NN-GD392S fırının maksimum mikrodalga gücünün (yalnızca bu mod kullanıldı) 950 W ve NN-GT352W fırının 800 W olduğunu unutmayın. Bu nedenle, farklı yemeklerin hazırlanması sürecinde, güç açısından aynı pişirme koşullarının yaratılması amacıyla, üreticinin uzmanları görsel olarak kontrol panelinde her iki fırın için biraz farklı bir güç ayarladı. NN-GD392S modeli için - “orta düşük” (360 W), NN-GT352W için - “orta” (ayrıca 360 W). Yani gerçek çalışma gücü sonuçta aynıydı. Aynı pişirme süresiyle.

İlki süttü. Aynı numara. Aynı güçte. Aynı zamanda. Süt ne olacak? İnvertörsüz bir fırında tamamen kaynayacak mı? Üretici neyi göstermek istiyor? Ama kendimizin önüne geçmeyelim: aynı güç, aynı zamanda(4 dakika), eşzamanlı başlatma, süt. Sonuç olarak, 4 dakika sonra, halihazırda kaynamış sütün neredeyse yarısı "vertron olmayan" camdan döner tablaya döküldü. "İnvertörden" de biraz süt döküldü, ancak döner tablaya düşen sıvı miktarı çok daha azdı.


Süt, invertör fırında ısıtıldığında “iki kat daha lezzetlidir”. Cidden, invertörlü fırında ısıtmanın ardından (sağda), invertörsüz fırında ısıtmaya göre (solda) bardakta kesinlikle daha fazla süt kalıyor.

Sırada şekerle pişirilmiş elmalar var. Aynı elmalar. Aynı miktarda şeker. Süre - 6 dakika. Güç hala aynı - invertör sobası için "orta düşük" ve "normal" soba için "orta". Sonunda, ilk bakışta sütle yapılan deneyde olduğu kadar birbirinden açıkça farklı olmayan sonuçlar elde ettik.

Onlarla ne yapmalıyız? Elbette invertörlü ve invertörsüz mikrodalga fırınlarda pişirin

Her iki elma da sağlam kaldı, her ikisinden de erimiş şekerle karıştırılmış meyve suyu aktı. Ancak invertörsüz fırından gelen elma açıkça şeklini değiştirdi - sağa doğru eğiliyormuş gibi görünüyordu (başlangıçta bu "eğim" fotoğrafta fark edilmiyordu), bu da mikrodalgaların ürünün yapısı üzerindeki daha sert etkisini gösteriyor. Bu elmanın içi daha "haşlanmıştı". Aynı zamanda her iki meyve de hazırdı. Ancak “invertronik” elmanın yapısı daha az hasar görmüştü. Genel olarak küresel bir çekişme yok gibi görünüyor. Ancak farklılıklar hala göze çarpıyor.


"Elma" sonucu. Solda invertörsüz fırından bir elma var. Pişmiş ancak şekli biraz değişmiş. Sağda “invertör” elması var. Hazır, şekli değişmedi

Elmalardan sonra “sorunlu zamanlar” geldi. Öncelikle iki özdeş (88 gr ağırlığında) beyaz balık parçasını invertörlü ve invertörsüz fırınlarda pişirdik. Balık çabuk piştiği için iki buçuk dakika sonra ocaktan çıkarıldı. Yine ilk bakışta hiçbir farkın olmadığı bir durum. Ancak yakından bakarsanız, "tersine çevrilmemiş" balığın bazı yerlerinde gözle görülür sarımsı bir kabuk vardır (buna öyle diyelim) - bunlar pişirme işlemi sırasında en çok kuruyan alanlardır. “İnvertör” parçasında neredeyse hiç sarılık oluşmadı. Sonunda, invertörsüz fırından çıkan balıkların tadı aslında daha kuruydu.

İnvertörsüz fırındaki balıklar (solda) aslında invertörlü fırındaki balıklardan (sağda) daha kuru çıktı

Bir sonraki balık (“balık zamanı” olduğundan) somon bifteğidir. Tarih bir kez daha tekerrür ediyor: aynı ağırlık (288 gram), aynı zaman (6 dakika). Ancak burada güç ayarlarını biraz değiştiriyoruz: İnvertörlü fırın için ortalama seviyeyi (600 W) ve invertörsüz fırın için “orta-yüksek” (600 W) ayarlıyoruz (unutmayın, fırınların maksimum gücü farklıdır - bu yüzden Gerçek güç seviyesi sonuçta aynı olmasına rağmen, pişirme işlemi sırasındaki güç ayarları biraz farklıdır.)


Deney sırasında mikrodalga fırınların gücünü, gerçek performansı yaklaşık olarak eşit olacak şekilde ayarladık. İnvertör modelinin maksimum gücü daha yüksek olduğundan ayarlar görsel olarak farklıydı

6 dakika sonra görünüş olarak aynı görünen iki hazır bifteği çıkarıyoruz. Bu, deneyimiz sırasında genel olarak hazırlanan gıdada gözle görülür bir değişiklik olmadığı tek durumdu. dış farklılıklar. Tek şey, "invertör olmayan" bifteğin biraz "çözülmüş" olmasıydı - şeklini biraz kaybetmişti. Tadına gelince, invertörsüz fırında pişirildikten sonra balığın örneğin daha kuru olduğu söylenemez (cildin biraz daha kuruması dışında). Testin bu "somon" bölümünde sonuç berabere kaldı.

Somon her iki fırında da genel olarak başarılıydı. "İnverter olmayan" biftek biraz yayılmadığı sürece

Balıkların ardından sıra omlete geldi. 10 dakika boyunca aynı gerçek güçte hazırlandı. Sonuç olarak, invertör fırınındaki omletin daha yoğun olduğu ve genel olarak tamamen pişirildiği ortaya çıktı. İnvertörsüz fırında ise omletin orta kısmında sıvı "göller" açıkça görülebiliyordu, bu da yemeğin tam olarak hazırlanmadığını gösteriyordu. Ayrıca "ters çevrilmemiş" omletin kenarları açıkça daha kuruydu.


Omlet tabii ki en iyi kalite invertör mikrodalga fırında yapılmıştır (sağda)

Hepsi bu değil. Son noktayı karaciğer hazırlanarak konulmasına karar verildi. Daha önce yemek pişirmiş (veya yeniden ısıtmış) herkes tavuk ciğeri Mikrodalga fırında tehlikelerin ne olduğunu biliyor. Ama kendimizin önüne geçmeyelim. Aynı miktarda karaciğeri alıyoruz, mikrodalga fırında pişirmek için özel bir kapakla kapatıyoruz, süreyi ayarlıyoruz (4 dakika) ve gerçekten aynı pişirme gücü (omlet için ayarları tekrar "orta düşük" güç olarak değiştiriyoruz) İnvertörlü fırın için “orta” ve invertörsüz fırın için “orta”). Başlangıç.

Son akor. Eşit miktarda tavuk ciğeri. Bu popüler ürünü hangi fırın daha iyi pişirecek?

4 dakika sonra, invertörsüz bir fırında "nükleer patlamanın" bariz sonuçlarını görüyoruz - karaciğer plakanın her yerine, döner tablanın her yerine dağılmış durumda, eğer kapak olmasaydı, fırının tüm çalışma odası yanacaktı. kirliydi (ve kapağın kendisi de çok kirliydi). İnverter fırında her şey çok daha sakindir - temiz bir döner tabla ve plaka üzerinde yalnızca az miktarda "artık", yalnızca hafif kirli bir kapak. Mikrodalgalara sürekli olarak maruz kalmanın ve pişirme işlemi sırasında gücün değişmesinin, periyodik olarak tam güçte çalıştırmaya göre açıkça bir avantajı vardır.

Sonuç, dedikleri gibi, çıplak gözle görülebilir. “Tavuk ciğeri savaşında” invertörsüz bir mikrodalga fırın (içinde pişirilen karaciğer sağdaki tabaktadır) ezici bir yenilgiye uğrar

İnvertörlü ve invertörsüz fırınlarda yukarıdaki tüm "ürün maceralarını" okuduktan sonra, hangi fırının yemeği daha iyi pişirdiği konusunda kesin sonuçlara varmak zor olmayacak gibi görünüyor. Malzemenin bu bölümünün son noktası, Ulusal Gıda Araştırma Enstitüsü (NFRI) tarafından invertör mikrodalga fırınların testleri sırasında çekilen, gıda ürünlerinin yapısının mikroskop altında gerçek fotoğraflarıdır.

Inverter mikrodalga fırında pişirilen yemeğin yapısı daha az bozulur. Ürünlerde daha fazla nem tutulur: Kural olarak, ürünlerin mikrodalgalara maruz kalma derecesi yumuşak olduğundan pişirme işlemi sırasında kaynamaz ve sonuç olarak ürünün yapısı daha az değişir.

Vitamin sorusu

Adı geçen NFRI Enstitüsü ayrıca "vitamin sorunu" üzerine de araştırma yaptı - gıdaların "nazik" kullanılarak hazırlandığı doğru mu? invertör teknolojisi daha fazla besin korunur. Gerçekten ortaya çıktı. Örneğin domuz etindeki B1 vitamini, invertörlü mikrodalga fırında pişirildikten sonra, geleneksel mikrodalgada pişirilene göre %42 daha fazla kalır. Lahanada C vitamini ve kalsiyum sırasıyla %31 ve %16'dır.

İnverter mikrodalga fırında pişirilen birçok ürün, klasik mikrodalga fırında pişirilene göre daha fazla besin maddesini muhafaza eder.

Elektrik tasarrufu

İlk başta, invertörlü bir mikrodalga fırının elektrik tasarrufu sağladığı ifadesi biraz tuhaf görünüyor - sonuçta sürekli çalışıyor, invertörsüz bir mikrodalga fırın ise aralıklı olarak çalışıyor. Açıklayalım: İnverter sürekli çalışmasına rağmen kural olarak mikrodalgaların gücünü (ve dolayısıyla tüketilen elektrik miktarını) yavaş yavaş azaltır. Ek olarak magnetron yalnızca bir kez açılır - pişirme işleminin başlangıcında. İnvertörsüz bir fırında magnetron aralıklı olarak çalışır, ancak her zaman maksimum (kurulu) güçte çalışır; dolayısıyla sonuç olarak daha fazla elektrik israf edilir. Sürekli açmak aynı zamanda israfa da neden olur; bu anlarda fırın mümkün olan maksimum elektriği tüketir.

İnvertörlü mikrodalga fırınlar, invertörsüz mikrodalga fırınlara göre enerji açısından daha verimlidir (Panasonic fırınlarla ilgili bilgiler)

Fikir

Bu tür test sürüşlerinde, invektörlü mikrodalga fırın üreticisi ve ana tedarikçisinden uzmanların yanı sıra, Rusya pazarı- Panasonic (uzman eğitmen Evgeniy Ilyashevsky tarafından temsil edilir) Ev aletleri Panasonic), bağımsız bir uzman da katıldı, profesyonel aşçı(teknoloji uzmanı yemek servisi) Anna Alekseeva. Bu küçük "invertör deneyine" katılan, Lüksemburg'daki Dünya Mutfak Kupası'nı kazanan şef, TV sunucusu Alexander Seleznev şunları kaydetti: "Uzun süredir invertör mikrodalga fırınları kullanıyorum ve herkese tavsiye ediyorum. İlk başta, Rusya'da ilk kez ortalarda, belki de son on yılın sonuna doğru ortaya çıktıklarında, elbette onların "mucizeviliğinden" şüphe ettim. Ama yavaş yavaş, dedikleri gibi, "denedim". Bir invertör fırından inanılmaz bir mutfak büyüsü beklememelisiniz - yine de, minimum düzeyde de olsa mutfak becerilerine de ihtiyaç duyulacaktır (yemeği doğru şekilde hazırlamak, fırına doğru şekilde yerleştirmek, doğru gücü seçmek, pişirme süresi vb.). Ancak invertör fırında pişirilen ürünler ile "normal" fırında pişirilen ürünlerin kalitesi arasında gerçekten bir fark var - ben invertör fırından çıkan ürünleri tercih ediyorum. Daha hassas çıkıyorlar. Ürünlerin aşırı kuruma ve şekil kaybetme riski çok daha düşüktür (fırına alıştığınızda bu riskler genellikle sıfıra yakındır). Yiyecekler daha dikkatli hazırlanır, ısıtılır ve eşit şekilde pişirilir (bu, bugün özellikle omlet hazırlanırken farkedildi). Ayrıca yiyecekte daha fazla vitamin kalıyor.”

Ünlü şef Alexander Seleznev invertör fırınlar lehine konuşuyor...

Özet ZOOM.CHaberler

Inverter mikrodalga fırınların dezavantajı genel olarak, bir - birkaç tane daha yüksek fiyat, invertör olmayanlarla karşılaştırıldığında. Ancak, Son zamanlarda fiyat farkı daraldı. Birkaç yıl önce bu oran %50'ye ulaşabiliyor, hatta daha da yüksek olabiliyordu (modele bağlı olarak). Şimdi, örneğin, deneye katılan modellerin maliyeti arasındaki fark yalnızca yaklaşık 1 bin ruble (Panasonic NN-GD392S invertörü yaklaşık 5,5 bin rubleye* mal olacak ve invertör olmayan NN-GT352W yaklaşık 4,5 bin rubleye mal olacak) bin ruble).

Geri kalanı için ünlü şef Alexander Seleznev ile aynı fikirdeyiz - bir invertör fırından inanılmaz mutfak mucizeleri beklememelisiniz. Ancak deneysel olarak, diyelim ki daha akıllı yemek yaptığını kanıtladı - bu nedenle ürünler ve yemekler "daha akıllı", gördüğümüz gibi, temelde daha yüksek kalitede hazırlanıyorlar. Aynı zamanda hayır özel çaba bunun için para harcamanıza gerek yok (yani onları özel bir şekilde hazırlamak - test sırasında onları pek hazırlamadık). Kuruma olasılığı çok daha azdır. Ürünün şeklini kaybetme olasılığı daha azdır. Ayrıca, vitaminler kısmen yumuşak, esasen mikrodalga uygulamasından daha iyi korunur. Buna mutfakta yerden tasarruf etmeyi de ekleyin. Enerji tasarrufu.

ZOOM.CNews, invertör mikrodalga fırınları önerir. Çünkü bunlarda pişirilen yiyeceklerin kalitesi, geleneksel mikrodalga fırında pişirilen yiyeceklerin kalitesinden daha iyidir; bunu mutfak deneylerimiz sırasında belirledik.

Panasonic, Rusya pazarına invertör mikrodalga fırınların ana tedarikçisi olmaya devam ediyor (bunları ilk tedarik eden oydu; üreticinin birçok "invertör" teknolojik çözümü için patenti var). Ancak günümüzde mağazalarda Bosch ve Siemens'in oldukça geniş bir yelpazede invertör mikrodalga fırınlarını bulabileceğinizi belirtmekte fayda var. Panasonic fırınlardan farklı olarak bunlar çoğunlukla yerleşik modellerdir. Mikrodalga fırınların, diğer ev aletlerinin ve diğer aletlerin birçok modelini bulabilirsiniz. Ana konuyu öğrenin teknik özellikler Kullanıcıların ekipmanlarına ilişkin incelemelerle ilgi çekici modeller. Çeşitli Rus çevrimiçi mağazalarındaki ekipman fiyatlarını karşılaştırın. Seç, satın al, kullan!

* - Fiyatlar, Rus çevrimiçi mağazalarının izlenmesinin sonuçlarına göre belirtilmiştir. Kasım 2013 itibarıyla. Bölgeye bağlı olarak ekipmanın maliyeti değişebilir.

Materyalin hazırlanmasındaki yardımlarından dolayı Panasonic'e teşekkür ederiz.

Bir şey gibi görünebilir, ancak mikrodalga içerideki ve dışarıdaki herkese tanıdık geliyor. Ancak üreticiler bunları geliştirmekten asla yorulmazlar. Son zamanların yüksek profilli öncülerinden biri LG NeoChef mikrodalga fırın ailesidir. Koreliler bu konuda lider konumda ürün segmenti. Yeni modellerden biri olan MH6595CIS'i daha çok test etmek istedik: Liderden her zaman gerçekten ilgi çekici bir şey beklersiniz ve buna olan talep de daha yüksektir. Test videosu ve metin versiyonu gözlerinizin önünde.

LG NeoChef invertör mikrodalga fırının video testi

Birkaç dakika içinde testin tüm aşamalarını (buz çözme ve pişirme) ve sonucunu görecek, bu mikrodalga fırınla ​​ilgili detayları öğreneceksiniz.

LG MH6595CIS mikrodalga fırınla ​​ilgili en önemli şey

Bu bir invertör mikrodalga. Bu ne anlama gelir? Magnetron (içinde mikrodalgalar üretilir) aralıklı olarak çalışmıyor maksimum güç, geleneksel bir fırında olduğu gibi - açılıp kapanıyor - ama sürekli. Aynı zamanda, ilk başta pişirmeyi hızlandırmak için güç maksimumdur, ancak yiyeceği bozmamak için yavaş yavaş azaltılır - aşırı kurutmamak, yalnızca buzunu çözmeniz gerektiğinde pişirmemek vb.

Bir zamanlar "daha iyi giyinmeye" başladık ve invertörlü mikrodalgayla "daha iyi" yemek pişirmemiz gerekiyor.

İnverter mikrodalga fırın LG MH6595CIS. Maliyet - yaklaşık 13.000 ruble*

Önemli olan geniş yelpazedeki otomatik programlardır. Düğmeye bastım ve sonucu aldım. Dört invertör buz çözme döngüsü vardır: et, kümes hayvanları, balık, ekmek. Diğer sekiz döngü ise dondurulmuş gıdaların hazırlanması içindir (örneğin, mağazadan satın alınan "ısıt ve ye" hazır yemekleri).

Ayrıca kızartma ve pişirme için otomatik modlar, popüler yemekler için bir otomatik menü (pancar çorbası, karabuğday, Solyanka ve diğerleri). Yiyecekleri yumuşatmak ve eritmek ve hatta yavaş pişirme (yoğurt) ve yemeği sıcak tutmak için artı modları.

Ayrıca bakınız: Basit bir sandviç üreticisi ne yapabilir? Cevap video testinde

Bu ızgaralı bir mikrodalga fırındır. Mikrodalga gücü - 1000 W'a kadar, ızgara - 900 W. Kombine bir çalışma modu vardır. Çalışma odasının hacmi 25 l'dir. Döner tablanın çapı 29,2 cm olup, ürün yerleştirmede herhangi bir sorun yaşanmamıştır. Örneğin orta boy bir tavuk fırına sığacaktır.

Döner tablanın altındaki standın her zamanki gibi 3 değil 6 döner desteğe sahip olduğunu unutmayın; bu nedenle döner tabla daha stabildir ve üzerine 2 kg'a kadar olan ürünleri yerleştirebilirsiniz. Maliyet - yaklaşık 13.000 ruble.

LG MH6595CIS - genişletilmiş çalışma odası, döner tabla için geliştirilmiş destek, otomatik programlar

Nasıl test ettik

Bir kez var olduğunda otomatik programlar(ancak fırın, pişirme süresi ve gücünün manuel olarak ayarlanmasıyla normal modda da çalışabilir) - bunları kontrol etmek en ilginç olanıdır. Fırını çeşitli mutfak görevleriyle başa çıkmaya zorlayarak ve sonucu analiz ederek (tadım dahil) bunu yaptık.

Test aşamaları:

— Etin buzunun çözülmesi (kıyma, 400 g): etin ağırlığa göre invertörle otomatik çözülmesi
— Dondurulmuş lazanya: “Dondurulmuş gıdaların pişirilmesi” otomatik menüsünden program
— Fırında patates (500 g): “Kızartma ve pişirme” listesinden “Patates” programı
— Çikolata eritme (100 g): “Yumuşatma ve Eritme”den çikolata döngüsü

Test sırasında sobanın rahatlığına (sözde kullanışlılık) iyice baktık ve tasarımı değerlendirdik. Finalde çeşitli parametrelere göre notlar verildi ve testin final puanı hesaplandı.

Testin mutfak aşamasında dondurulmuş kıyma, lazanya, patates ve çikolata yer alıyor

Test sonuçları

Buz çözme ve pişirmeyle ilgili tüm aşamalarda fırın beş puan aldı. Bu, "inverter pişirme için" genel puanın şu olduğu anlamına gelir: 5 .

Daha önce 12 saat dondurucuda bekleyen kıyma, 8 dakikada tam olması gerektiği gibi çözüldü - hiçbir yerde pişmedi (kenarları bile ama bu oluyor), hiçbir yerde buz kalmamıştı. Dondurulmuş lazanya da 15 dakikada tamamen hazırdı - fazla pişmemiş, her yerde pişirilmiş. Patatesler elbette kömür gibi çıkmadı ama 20 dakikada tamamen pişti ve kurumadı. Çikolatada da herhangi bir sorun olmadı - 3 dakikada doğru şekilde eridi.

Ben de beğendim dış görünüş— hayal gücünüzü etkilemez ama soba ilginç ve modern görünüyor. Bariz tasarım saçmalıkları olmadığından - 5'i ayarla.

Dört çeşit ürün de yüksek kalitede hazırlandı - hiçbir soru sorulmadı

Şimdi kullanım kolaylığı hakkında. Kapalı panel Bizce yönetim tartışmalı bir karardır. Mesele şu ki, başlatılması hızlı mikrodalga modu kapıdaki dokunmatik düğmeye dokunabilirsiniz ancak otomatik programlarla yapılan tüm işlemler yalnızca ana kontrol panelinden gerçekleştirilir: kapıyı açmanız, ayarları yapmanız, kapıyı kapatmanız ve başlat tuşuna basmanız gerekir. Olumsuz küresel sorun, ancak "kullanılabilirlik" için eksi 0,5 puan.

Ayrıca kapıdaki fark edilebilir parmak izleri için de yarım puan daha düşeceğiz. mutfak aletleri bu mikrodalgada da var. Yani kullanım kolaylığı açısından puan 4.

Fırının ön panelinde parmak izleri ve lekeler kalıyor - özel temizlik ürünleri kullanın

Karar web sitesi

Genel test sonucu final puanı - 4,7 puan. Bu çok iyi bir göstergedir, özellikle mikrodalga fırının ana sorumluluklarla - hamurun mutfak aşaması - mükemmel bir iş çıkardığı için. Bir invertör magnetron, geniş bir çalışma odası, gerçekten sağlam bir döner tabla - bunların hepsi mikrodalgada oynatılıyor. Bize göre avantajları, küçük kullanılabilirlik dezavantajlarından daha ağır basmaktadır. Doğru, LG MH6595CIS'in maliyeti - yaklaşık 13.000 ruble - herkesi memnun etmeyecek.

site, bu fırını yalnızca çeşitli yemeklerin yüksek kalitede hazırlanması ve çözülmesinin önemli olduğu değil, aynı zamanda zamandan tasarruf sağlayanlara da tavsiye ediyor. LG NeoChef mikrodalga fırın, Akıllı Çevirici teknolojisi ve otomatik programlar sayesinde mutfakta iyi bir yardımcı olacak - hızlı ve verimli bir şekilde buzunu çözecek, eşit şekilde ısıtacak ve yemek hazırlamaya yardımcı olacak.

*Fiyat yayınlandığı gün geçerlidir.

İnverter mikrodalga fırın nedir, normalden farkı nedir? Danışmanların vaat ettiği faydalar için fazla ödemeye değer mi? Gerçeğin derinliklerine inmek için yapılarını anlayalım ve invertörlü bir mikrodalga fırının basit bir mikrodalga fırından nasıl farklı olduğunu öğrenelim.

Üreticiler bu modellerin çok daha iyi olduğunu iddia ediyor. Bunlarda pişirilen yiyeceklerin daha lezzetli, daha güzel olduğu ve daha fazla besin maddesi içerdiği doğru mu?

Neden bir invertöre ihtiyacınız var?

Fiziği iyi bilmeyenler bile, mikrodalgada yiyeceklerin ultra yüksek frekansların - mikrodalgaların etkisi altında ısındığını ve yenilebilir hale geldiğini anlıyorlar. Elektromanyetik alan salınımıyla harekete geçirilen moleküller Termal enerji. Dalgalar nesnelerin içinden ve içinden geçebildiğinden, haznedeki yiyecek yalnızca yüzeyde değil aynı zamanda içeride de eşit şekilde ısıtılır.

Mikrodalga fırında dalgalar nereden geliyor? Cihazın ana kısmı olan magnetron - “kalbi” tarafından yayılırlar. Geleneksel fırınlarda magnetron, bu fırınlarda bir invertörden bir transformatör aracılığıyla çalıştırılır. Bu kontrol ünitesi ve dönüştürücü doğru akım değişkene dönüştürülür. Geleneksel ve invertör sistemler arasındaki fark bu blokta yatmaktadır.

Evirici eleman transformatörden çok daha küçük olduğundan boyut ve ağırlık açısından avantajlı bir fark vardır.

Inverter mikrodalga fırınların çalışma prensibi

Mikrodalga üreten magnetron, radyasyon gücünü yavaş yavaş azaltır. Moleküller üzerindeki etki yumuşar; bu onların aşırı ısınmasını önler.

Geleneksel sobalarda magnetron gücü azaltmaz, yalnızca dalga darbelerinin aralıklarını kısaltır ve aralarındaki duraklamaları artırır. Bu, moleküller için daha "travmatik" bir durumdur, nem kaybolur - ürün kurur. Bir invertörde radyasyonun kademeli olarak azalması nedeniyle moleküllerin yapısının korunması mümkündür. Bunun tüketici açısından pratik faydası nedir? Ürünler şeklini daha iyi korur, dışı daha çekici, içi ise daha sağlıklı olur.

Teknolojinin özü

Yiyecekleri pişirmenin yenilikçi bir yöntemi önerilmektedir - İnverter Kombinasyon Pişirme. Bu teknik, karakteristik dezavantajları ortadan kaldırır. geleneksel cihazlar. Mikrodalga fırınlar çabuk pişer, ancak yalnızca invertör kontrolü yiyeceklerin kızarmasını mümkün kılar. Izgara veya diğer işlevleri ters çevirme sistemiyle birleştirerek, sağlıklı ve iştah açıcı görünen yiyecekleri hızlı bir şekilde ısıtıp pişirebilirsiniz.

Hızlandırılmış buz çözme

Ters çevirme elemanına sahip mikrodalga fırınlara bakan tüketiciler, Turbo buz çözmenin ne anlama geldiğini merak ediyor. Bu, gücün sırayla değişmesi ilkesini kullanan bir teknolojidir. Turbo modu sayesinde yiyeceklerin buzları iki kat daha hızlı çözülür. Mikrodalgaların enerjisini dağıtmanın mümkün olduğu “kaos teorisi” kullanılır, en iyi yol Düzenlilik ve düzensizlik ilkelerinin değiştirilmesi.

Dış farklılıklar

Harici verileri karşılaştırırsanız, gücü ayarlanabilir bir cihazın, daha hafif olması dışında normal bir cihazdan hiçbir farkı yoktur. Tüm farklılıklar cihazın çalışma prensibinde yatmaktadır. Hacimli bir transformatörün bulunmaması sayesinde geliştiriciler, dış boyutları korurken kameranın ağırlığını azaltıp hacmini artırmayı başardılar.

Elektrik tüketimi

Sistemin büyük bir avantajı elektriğin ekonomik tüketimidir. Döngü başına yalnızca bir kez açılan magnetron, gücü kademeli olarak azaltarak %28 daha az enerji tüketiyor. Bekleme modu açıksa tasarruf %72'ye ulaşıyor.

Avantajlar ve dezavantajlar

Her teknoloji gibi, ters çevirme elemanına sahip bir mikrodalga fırının da artıları ve eksileri vardır. Avantajları:

  • Kompakt: Geniş hazne, hafif.
  • Üniforma ısıtma. Kontrol sistemi, pişirme işlemi sırasındaki etkiyi sorunsuz bir şekilde azaltmanıza olanak tanır.
  • Geniş fonksiyon seti. Yemekler çabuk hazırlanır ve aynı zamanda sağlıklı kalır. Mikrodalgaları ızgarayla birleştirerek, tıpkı fırında olduğu gibi gevrek kabuklu yiyecekler pişirebilirsiniz. Mikrodalga radyasyonu buhar ve diğer seçeneklerle de birleştirilebilir.
  • Hızlı buz çözme. Birçok model bu fonksiyona sahiptir ve yiyeceklerin buzunu iki kat daha hızlı çözer. Magnetronun yoğunluğu değiştiği için buz çözme yumuşak modda gerçekleşir - faydalı maddeler yok edilmez, tazelik daha iyi korunur.
  • Döner tabla yok. Bir plakanın olmaması, kabın yerleştirilmesi için daha fazla fırsat sağlar; önemli olan bir şey, hazneye sığmasıdır.

Uzmanlar ve kullanıcılar söz konusu sobaların tek dezavantajını buluyorlar - fiyat. Normal mikrodalgalardan daha pahalıdırlar. Ayrıca sınırlı sayıda değişiklik de mevcut.

İnverter mikrodalga fırından çıkan yiyecekler ne kadar sağlıklı?

Mikrodalgada pişirilen yemeklerin sağlıklı olup olmadığı sorusu tüketicileri her zaman endişelendirmiştir. Yeni tip fırında pişirilen yemeklerin faydalarına dair iddialar ne kadar doğru? Herhangi bir işlem ürünün kullanışlılığını olumsuz yönde etkiler. Elektromanyetik dalgaların travmatik etkileri nedeniyle gıdanın orijinal besin konsantrasyonunu kaybettiği, vitaminlerin, minerallerin ve diğer besin maddelerinin yok edildiği açıktır.

Tekrarlanan deney ve araştırmaların ardından uzmanlar, sobaların invertör prensibi eylemler, vitamin ve mineral içeriğini geleneksel mikrodalga fırınlara göre yaklaşık %30 daha fazla korumanıza olanak tanır.

Nasıl seçilir

Seçim kriterleri, geleneksel invertörsüz bir model satın alırken dikkate alınan faktörlerden neredeyse hiç farklı değildir. Değerlendirmeniz gerekiyor:

  • boyutlar;
  • güç;
  • kapasite;
  • kontrol;
  • işlevsel;
  • fiyat.

Ayrıca beklenen kullanım yoğunluğunu da dikkate almanız gerekir. Hazır yemekleri ısıtmak için 0,6 kW yeterlidir - solo ocak satın alabilirsiniz. İLE Ek fonksyonlar güç 1,5 kW'a ulaşır.

Hazne kapasitesi - 14-20 litre. 4-5 kişilik aileler için büyük hacim tavsiye edilir. Geniş mikrodalga fırınlar, misafirlere yemek pişiren parti tutkunları için de kullanışlıdır.

Uygun bir değişiklik seçerken aşağıdakilere de dikkat etmeniz gerekir:

  • Kontrol. Genellikle geniş seçenek yelpazesine sahip modeller dokunmatik veya elektronik varyant- daha hızlı, daha doğru ve daha verimli şekilde yapılandırın.
  • Koruma. Ailede çocuk varsa çocuk kilidi özelliği olan bir model alın.
  • Izgara. Fonksiyonları ısıtma elemanları veya kuvars lamba. İkinci durumda, tabaklar ateşte pişmiş gibi görünüyordu. Bazı modellerde dikey veya çift ızgara bulunur.
  • İç kaplama. En en iyi seçenek- seramik veya biyoseramik. Bu, karbon birikintisi oluşturmayan, temizlenmesi kolay bir malzemedir. Isıya ve mekanik strese karşı yüksek dirence sahiptir.

Üretici kimdir

İncelenen mikrodalga fırınların en ünlü üreticisi Panasonic'tir.

Panasonic NN-DS596

Açıklanan teknoloji, birleşik modu destekleyen NN-DS596 modelinde kullanılmaktadır. Hazne hacmi - 27 l. Döner tabla olmadan. Güçlü bir buhar jeneratörü ve üst ızgara vardır.

Panasonic NN-CD565B

1 kW gücünde kompakt bir model, işlevsellik açısından tam boyutlu versiyonlardan daha düşük değil. Fanın özel yerleşimi nedeniyle boyutlar küçültülmüştür. Kuvars ızgarası var.

Panasonic NN-SD 366 M

22 litre kapasiteli ve 0,8 kW gücünde gümüş renkli soba. Elektronik kontrol. 24,5 cm çapında döner tepsi Ebatları: 28x48x36 cm.

Siemens'in sundukları

Panasonic bu mikrodalgaların tek üreticisi değil; Siemens de üretiyor. Bu üreticinin modelleri arasında HF 25M2L2 dikkat çekmeye değer.

Kapasitesi 21 litredir. Hazne kaplaması paslanmaz çeliktir. Buz çözme ve otomatik pişirme var. Basma düğmesi kontrolü.

Whirlpool'dan Mikrodalga

Büyük AMW 848 IX mikrodalga fırın şimdiye kadarki en geniş hazneye sahiptir: 40 litre. Bütün bir Noel kazı buraya sığacak. Fırın, bir ev hanımının hayalini kurduğu tüm işlevlere sahiptir - ızgara ve konveksiyon. Etin kızartılması ve unlu mamullerin hazırlanması için uygundur. Dokunmatik kontrol. Buz çözme ve otomatik pişirme var.

İnverter sobalar sınırlı sayıda üretici tarafından üretilse de, alıcıların aralarından seçim yapabileceği çok şey var. Bu teknik, mutfak lezzetlerinde güvenilir bir yardımcı olacaktır.