Uygun masa ayarı. Bir tatil masası nasıl düzgün şekilde ayarlanır? Tablo ayarı: bardaklar, şarap bardakları, bardaklar

Sofra kurma sanatının da bin yıllık bir geçmişi var. Her dönemin kendine has bir bayram kültürü vardı. Buna ek olarak, farklı halkların masayı dekore etme ve yemekleri servis etme konusunda kendilerine özgü yöntemleri vardı. Ulusal kültür ve gelenekler. Ve bugün oldukça fazla sayıda masa ayarı türü var, bu yüzden görgü kurallarına ve tasarımına göre masa düzeninin yalnızca temel kurallarını anlamaya çalışalım.

Sofra düzeninin ana unsurları şunlardır: masa örtüsü, tabaklar, çatal bıçak takımı, peçeteler ve çeşitli dekor. Tüm bu öğelerin masaya doğru bir şekilde yerleştirilmesi için, belirli bir eylem sırasının yanı sıra bazı kurallara da uymanız gerekir.

Ziyafet arifesinde tabakların, peçetelerin, çatal bıçak takımının vb. sayısına ve türüne karar verin - bu, yemeklerin sayısına ve türüne, misafir sayısına ve ziyafetin nedenine bağlı olacaktır.

Sofrayı görgü kurallarına göre kurduk

Masa örtüsü

Ziyafetin türüne göre seçilir, Renk aralığı tabaklar, odanın içi - perdeler ve döşemelerle uyumlu olmalıdır. Genellikle tercih ver açık tonlar. Kar beyazı bir masa örtüsü özellikle zarif görünüyor.

Ancak masa örtüleri renkli de olabilir - düz veya kenarları desenli. Ancak fazla renkli ve parlak masa örtülerinin gözü yoracağını ve masadaki bulaşıklardan dikkati dağıtacağını unutmayın. Koyu renkli bir masa örtüsü kullanıyorsanız açık renkli tabaklarla eşleştirin.

Görgü kurallarına göre masa örtüsü, masanın bacaklarını kaplayacak büyüklükte (dikdörtgen veya kare) olmalı ve uçları her taraftan 25-30 cm eşit şekilde sarkmalı, ancak koltuk seviyesinin altına düşmemelidir.

Masa örtüsünü şu şekilde masanın üzerine yayın: açın, sonra bir taraftan uçlarından alın, kaldırın, sallayın ve keskin bir şekilde aşağı indirin. Aynı zamanda masa ile kanvas arasında bir hava tabakası oluşur - bu, masa örtüsünün daha da düzleştirilmesini kolaylaştırır. Kanvası asla germeyin veya köşelerinden çekmeyin!

• Masa cilalıysa masa örtüsünün altına bir muşamba yerleştirin.
• Özellikle kumaş masa örtülerini tercih edin. doğal materyaller– gerçekten sade veya şenlikli bir atmosfer yaratacaklar.
• Hangi masa örtüsünü seçerseniz seçin, ana kuralı unutmayın - tamamen temiz ve ütülenmiş olmalıdır.

Çatal bıçak takımı ve tabak takımı

Masa örtüsünü kapladıktan sonra tabakları ve çatal bıçak takımlarını yerleştirmeye başlayın.

Bulaşıklar

Plakaları düzenleme görgü kurallarını düşünün:

• Atıştırmalık tabağı - her sandalyenin karşısında ve masanın kenarından yaklaşık 2 cm uzakta bulunmalıdır.
• Atıştırmalık tabağının soluna 5-15 cm mesafeye ekmek veya pasta tabağı yerleştirilir.
• Birden fazla yemek verilecekse meze tabağının altına yemek tabağı konulmalıdır.

Ziyafet sırasında tabakları değiştirirken tabaklar da zamanında değiştirilir.

Çatal bıçak takımı

Yemek kaşığını ve bıçağı sağa, çatalı ise sola yerleştirin. Tatlı kaşığı tabağın arkasındadır; sap ise Sağ Taraf.

Görgü kurallarına göre öncelikle cihazları kullanmaya başlarlar. dış kenar, tabaklar değiştikçe bunları tabağa doğru çatal bıçak takımıyla değiştirin.

Çatal bıçak takımı ile tabak arasında ve bitişik çatal bıçak takımı arasında mesafeyi korumaya çalışın; bu mesafe 0,5-1,0 cm olmalıdır.

İçecek takımı

Bardak, bardak, şarap kadehi yalnızca tek bir içecek türü için tasarlanmıştır. Şarap kadehi sağda, su bardağı ise solda yer alır. Genellikle tek bir satırda görüntülenirler, ancak her zaman üç öğeden fazla olamazlar. Ne zaman tam porsiyon Drinkware iki sıra halinde yerleştirilir.

Tavsiye:

Servis yapmadan önce tüm çatal bıçak takımlarını iyice yıkayıp sildiğinizden emin olun - üzerlerinde leke veya leke olmamalıdır. Sert pamuklu havlular veya birden fazla kat kağıt havlu kullanarak bunları parlatın.

Peçeteler

Sofra düzenlemesinde önemli bir rol oynarlar. Peçeteleri katlamak için pek çok seçenek var - bu, hakkında çok fazla konuşabileceğiniz gerçek bir sanattır. Sadece temel kurallara odaklanalım.

• Peçetelerin malzemesi ziyafetin türüne göre seçilir.
• Şenlikli bir masa için kumaş peçeteler (pamuk veya keten) daha uygundur, bazen kağıt peçetelerle değiştirilebilirler - bu durumda plakanın sağ kenarının altına yerleştirilirler.
• Peçetelerin rengi herhangi bir olabilir - masa örtüsüne, mumlara veya Çiçek düzenlemeleri masanın üzerinde, ancak zıt renklere de izin veriliyor.

Baharatlı çatal bıçak takımı

Servisin son aşamasına yerleştirilirler. Genellikle bu cihazlar masanın orta kısmındaki özel standlara kurulur. Masada tuz ve karabiberin yanı sıra menüye uygun olarak hardal, sirke, sebze yağı ve diğer baharatlar.

Dekor elemanları

Seçenek dekoratif süsler her şeyden önce bayramın vesilesine bağlıdır: bir iş toplantısı, düğün, yıldönümü veya doğum günü, yeni yıl tatilleri ve benzeri. Ve ayrıca dairenin yapıldığı tarzdan. Örneğin kırmızı peçeteler Turkuaz rengi(bu konuda güzel gölge okuyabilirsiniz.)

Bir akşam yemeği partisi için nötr bir dekorasyon tarzına bağlı kalmak daha iyidir, ancak yakın insanlar veya arkadaşlarınız sizi ziyarete gelirse dekorasyon tarzı daha özgür olabilir.

Gelin ve damat figürinleri, güvercinler ve benzeri nesneler evlilik yüzükleri veya kalpler.

Doğum gününüz için yaratın parlak vurgular Dekoru kullanın ve eğer bir çocuğun isim günüyse en sevdiğiniz çizgi film karakterlerinin resimlerini kullanın.

İğne yapraklı dallardan yapılan kompozisyonlar Yılbaşı masasında çok güzel görünecek, Noel ağacı süsleri, cicili bicili, mumlar vb. ile Yeni Yıl temalı figürinler ve hediyelik eşyalar.

Ziyafetin türüne bakılmaksızın herhangi bir masanın dekorasyonu çiçekler - buketler veya taze çiçek kompozisyonlarının yanı sıra kurutulmuş çiçeklerden oluşan çiçek aranjmanları olacaktır. Ancak bunları dekorasyon olarak kullanırken bazı noktalara dikkat edin:

• konukların hiçbirinin çiçeklere alerjisi olmadığından emin olun;
• Güçlü aroması olan bitkileri seçmeyin, bulaşıkların kokusuna karışacak veya onu kesecektir;
• Polenlerin veya yaprakların yanlışlıkla misafirlerin tabağına düşmesini önlemek için, çatal bıçak takımlarından ve tabaklardan biraz uzağa bir çiçek vazosu yerleştirin.

Tavsiye:

Tüm dekoratif unsurlar sadece birbirleriyle değil aynı zamanda genel iç mekanla da birleştirilmelidir.

Çok uzun dekoratif unsurlar seçmeyin; misafirlerin birbirlerini görmelerine ve özgürce iletişim kurmalarına engel olmamalıdır.

Çok fazla dekor kullanmayın; her şeyin ölçülü olması gerektiğini unutmayın.

Festival masası sadece bol olmamalı lezzetli yemekler ve lezzetler. Orjinal ve doğru bir şekilde dekore etmeye çalışın çünkü güzelce hazırlanmış bir masa misafirperverliğinizin ve zevkinizin bir göstergesidir.

Bugün masanın nasıl güzel ve doğru şekilde kurulacağından bahsedeceğiz, örnek olarak masa düzeninin fotoğrafını vereceğiz. çeşitli tatiller veya günlük öğle yemekleri. Uygun porsiyon Tablo hostes, onun eğitimi ve zevki hakkında çok şey söylüyor çünkü temel standartlar Etik, sofrayı kurma, tüm çatal bıçak takımlarının amacını bilme ve bunları doğru kullanma yeteneği olarak kabul edilmektedir.

Masa örtüsü seçimi

Öncelikle masanın üzerine bir masa örtüsü seriliyor, görünüşe göre bu zaten belli ama bu konunun da kendine has incelikleri var. Masa örtüsü kesinlikle temiz olmalı, düzgün bir şekilde ütülenmelidir, aksi takdirde bu yalnızca dağınıklığınızın bir göstergesi olacaktır. Masayı onunla kurduktan sonra her yerde aynı uzunlukta olmasına ve çok alçakta sarkmamasına dikkat edin, çünkü uzun kenarlar misafirlere rahatsızlık verebilir ve ayrıca yanlışlıkla çekilerek hoş olmayan bir sona yol açabilir. . Çok uzun uçlar, genellikle ilginç bir tasarıma sahip olan kumaş çıtçıtlar kullanılarak sabitlenebilir.

Ayrıca masa örtüsü çok kısa olmamalıdır, aksi takdirde kız birkaç beden büyük bir elbise giymiş gibi görünecektir. Masa örtünüz yoksa ya da masayı alışılmışın dışında bir şekilde kurmak istiyorsanız kişiye özel büyük peçeteler kullanabilirsiniz. Lütfen bunların dizlerinizin üzerine konulan veya ağzınızı silmek için kullanılanlar olmadığını unutmayın; malzeme olarak çok daha yoğundurlar ve büyük beden Tabak, çatal bıçak takımı ve bardakların üzerlerine sığması gerektiğinden.

Sunum kuralları

Bir sonraki adım plakaları düzenlemek; boyutlarına ve amaçlarına göre üst üste yerleştirilirler. En sık üç tür kullanılır: çorba, atıştırmalık büfesi ve kantin. Masaüstünde görüntülenirler Ters sipariş Misafir çorbayla başlayacağı için mezelere geçilecek, sadece kullanılmış tabağı yukarıdan kaldıracak.

Tabağın sağ tarafına bıçaklar, kullanım sırasına göre kaşıklar yerleştirilir. Günümüzde cihazların sayısı ve konumları eskisi kadar kesin olarak belirlenmemektedir. Tasarımın kendisi büyük bir rol oynadığı için, fikre göre çay kaşığı tabağa hiç yerleştirilmeyebilir, örneğin kek tabağının yanına yerleştirilebilir veya sadece çay ile servis edilebilir. Çatallar dişleri yukarı bakacak şekilde sol tarafa yerleştirilir ve ne kadar erken kullanılması gerekiyorsa plakalara o kadar yakın olur. Bu çatal bıçak takımı düzenlemesi yalnızca kullanım kolaylığına katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda konukların kafa karışıklığını önlemesine de yardımcı olur.

Tatlı çatal bıçak takımı, diğerlerinin yerleşimine dik olarak tabağın arkasına yerleştirilir. Orada, sağ tarafta birkaç bardak var. Alkolsüz içecekler için bir bardak olmalıdır: meyve suyu veya maden suyu. Ayrıca her biri belirli bir alkol türü için tasarlanmış yaklaşık 2-3 bardak.

Gözlük türleri

Basit bir şeyle başlayalım, herkes flüt bardağının ne olduğunu bilir, çünkü geleneksel olarak özellikle Yılbaşı Günü'nde içine şampanya dökülür. Her ne kadar bu şekle sahip bardaklar köpüklü şaraplar için de uygundur. Ana özelliği, köpüğün yükselmesine ve hava kabarcıklarının sıvı içinde oynamasına izin veren uzatılmış yukarı doğru şeklidir.

Kırmızı şarap kadehleri ​​de çoğu kişi için kolayca hayal edilebilir; ince gövdeli, yuvarlak dipli, oldukça hacimli ve yukarıya doğru incelir. Bununla birlikte, şarap türüne bağlı olarak bardakların türü büyük ölçüde değişir; örneğin, "Burgonya" ve "Montrachet" şarap bardakları çok daha büyük bir hacme sahiptir, daha çok bir top veya armudu anımsatır ve üste doğru daha az sivrilir. Ancak evdeki ve hatta her zaman restoranlardaki insanların bu incelikleri takip etmesi oldukça nadirdir.

Beyaz şarap kadehi daha çok oval gibi daha uzun bir şekle sahiptir. Tipik olarak iki tip şarap kadehi yan yana konulur, bunlara seçilen sert içecek için bir bardak veya bardak eklenir ve ihtiyaç halinde diğer bardaklar da getirilir. Aksi takdirde masanın tamamı yalnızca farklı tipteki bardaklarla doldurulacaktır.

Viski veya konyak bardağı alçaktır, kalın diplidir, yukarıya doğru genişler ve basit, oldukça geniş bir şekle sahiptir. Martini bardağı ters üçgen şeklinde olduğundan tanınması hiç de zor değil. Kokteyller için düz bardaklar, shot bardakları veya karmaşık şekillere sahip iki katmanlı bardaklar kullanılır. Ayrı bir çubuk tasarlamazsanız, o zaman yakınlarda daha iyiŞişelerin yanına limon, misket limonu ve zeytin içeren küçük tabaklar koyun.

Peçete yerleştirme seçenekleri

Servis yaparken üç tür peçete kullanılır:

• dekoratif;
• kucağınıza yayılmış peçeteler;
• Elleri veya ağzı silmek için tasarlanmış peçeteler.

Kucağınıza konulan peçeteler güzelce katlanarak çorba tabağının üzerine yerleştirilebilir. Böylece kişi masaya oturduğunda bunun ne amaçla yapıldığını hemen anlayacaktır. Üstüne konuğun adının veya tatlı kısa bir dileğin yazılı olduğu küçük bir kart koyabilirsiniz. Karta minyatür bir çiçek veya bir parça ladin dalı ekleyebilirsiniz.

Dekoratif peçeteler genellikle tabakların altına, bazen de ek olarak ve aralarına yerleştirilir. Renklerin birbiriyle iç içe geçmesi için üçgenler, baklavalar veya üst üste gelecek şekilde katlanabilirler. Ayrıca mumların veya bardakların altına küçük dantel peçeteler de koyabilirsiniz.

En sıradan peçeteler genellikle çatal bıçak takımının altında veya tabakların arkasında bulunur, ancak her seferinde yalnızca bir tane bulunur. Ortasında birkaç tane daha peçetelik bulunmalıdır ki misafirler ihtiyaç duydukları miktarı rahatlıkla kullanabilsinler.

VİDEO: Peçeteler nasıl güzelce katlanır?

Peçeteler GÜZEL VE ​​HIZLI BİR ŞEKİLDE NASIL KATLANIR

PEÇETELER GÜZEL VE ​​HIZLI BİR ŞEKİLDE NASIL KATLANIR? Peçete Katlamanın 3 Yolu

Boho tarzı dekor

"Boho" tarzı, parlaklığı ve çeşitli iç mekan öğelerinin ve dekorların bolluğu ile ayırt edilir; yemekleri kesinlikle birleştirebilir farklı stiller, renkler ve şekiller. Tüm bardaklar plastikten yapıldığında servis inanılmaz derecede güzel görünüyor farklı malzemeler, bazılarında var Mavi renk, biraz pembe veya yeşil. Ek olarak, bu tarz, bol miktarda tekstil ile karakterize edilir, yani her tabağın altında, yine kumaştan yapılmış birkaç peçete bulunabilir. çeşitli malzemeler Monoton bir masa örtüsünü tamamlayabileceğiniz saçak ve püsküller hoş karşılanır.

Önemli bir unsur aydınlatmadır; masanın etrafına veya üstüne birkaç lamba, abajur, çelenk yerleştirilebilir ve masanın üzerine mumlar yerleştirilebilir. değişik formlar alışılmadık şamdanlar veya küçük lambalarla. Küçük çerçeveler ve çiçekli hacimli vazolar dekora ilginç bir şekilde uyum sağlayacak. Yeşillik bolluğu arasında büyük gül, zambak ve şakayık başlarının görülebilmesi için yabani ve bahçe çiçeklerinin karışımından buketler yapmak daha iyidir.

Paskalya masası

Paskalya dekoru gerçekten en tatlılarından biridir, çünkü yumurtaları süslemek, Paskalya kekleri pişirmek ve kendi ellerinizle küçük tavşanlar yaratmak hem çocuklar hem de yetişkinler için favori bir eğlencedir. Paskalya masası genellikle Paskalya keklerinin üzerine renkli yumurta sepetleri, mumlar ve serpintilerle büyüleyici görünür. Ancak güzel bir şenlikli iç mekan yaratmak için düşünülebilecek tek şey bu değil.

Bir grup daldan, yumurta kartonundan veya başka herhangi bir şekilde küçük bir sepet yapabilirsiniz. İçine peçeteler ve danteller yerleştirin (kanvas kumaş ve kaba el işi iplikleriyle çok güzel uyum sağlar). Dekoru hem doğal hem de yapay çim ve çiçeklerle de tamamlayabilirsiniz. Ve yumurtalar veya kabuklarının bir kısmı, oyuncak civcivlerin, tavşanların veya yine çiçeklerin çıkabileceği üstüne yerleştirilir.

Masa farklı çap ve renklerde mumlarla süslenebilir, alçak, kalın mumlar kabuklara veya vernikli ahşap bölümlerine yerleştirilebilir. Peçeteler, masa örtüsü, tabakların ve tabakların rengi genel dekora en iyi şekilde uyar. Aşağıda ilham almak için Paskalya masası ayarlarının fotoğrafları bulunmaktadır.

Yeni yıl dekorasyonu

Dekorasyon yaparken yılbaşı masası En sık kullanılan renkler şunlardır:

• kırmızı;
• yeşil;
• beyaz;
• altın.

Ancak bunları birbirine karıştırmamak daha iyidir; yalnızca üç renk her zaman ana renkler olmalıdır. Altını yalnızca beyazla, örneğin beyaz masa örtüleri, bej peçeteler, beyaz tabaklarla birleştirmek daha iyidir; bunların birçoğu altın veya siyah kenarlığa sahip olabilir, desen aynı zamanda lekeler şeklinde de olabilir. Şeffaf şarap kadehlerini altın kurdelelerle de tamamlayabilir, altın şamdanların içine beyaz mumlar yerleştirilebilir. Buketlere yeşillik ekleyebilirsiniz, yaban mersini veya ladin dalları atmosfere mükemmel uyum sağlayacaktır.

Köknar dallarından yapılan süslemeler özellikle kış günlerinde servis yaparken popülerdir; aşağıdaki fotoğrafta bunun en iyi nasıl yapılacağına dair bir örnek gösterilmektedir. Masanın üzerine tabakların arasına yerleştirilebilirler, mumları süslemek için kullanabilir veya içinde beyaz bir çelenk oluşturabilirsiniz. uzun mumlar gece yarısına yakın bir zamanda aydınlatılabilir.

Yılbaşı veya kırmızı ve yeşil temalı Noel bir klasiktir. Damalı peçeteler, kırmızı masa örtüsü, köknar kozalakları, çizgili baston şekerler, Noel Baba çorapları ve beyaz mumlar. Bu tasarım, Yeni Yıl'ın ana tatil olarak adlandırılabileceği Amerika'da en şık ve oldukça geleneksel tasarımlardan biri olarak kabul ediliyor. Ayrıca dekorasyonlar yerleştirerek daha rahat bir tasarım oluşturabilirsiniz. parlak renkler kar beyazı bir masa örtüsünün üzerinde.

Muhteşem bir tane daha renk kombinasyonu, Rusya için daha uygun: beyaz, mavi, gümüş. Burası yine bardak ve peçete kullanabileceğiniz yer farklı renkler. Küçük olanları masanın üzerine yerleştirebilirsiniz. Noel süsleri gümüş parıltılı, örneğin geyik veya Noel ağacı.

Doğada tatil

Belki de en çok biri güzel manzaralar Masa ayarları boho, rustik ve doğal tarzların birleşimidir. “Rustik” tarz, doğaya maksimum yakınlığı ifade eder, bu yüzden çoğunlukla kullanılır. doğal materyaller ve yemekler ve dekor sakin doğal tonlarda seçilmiştir. Düğün masaları genellikle benzer bir dekorla dekore edilir; üzerinde her zaman hassas renk varyasyonlarında yapılmış çok sayıda buket bulunur ve bunların ana unsurları yine kır çiçekleridir.

Peçeteler kanvas kumaş ve beyaz dantelden seçiliyor, çatal bıçak takımları bej dantel kurdelelerle bağlanabiliyor, bardaklar da bunlarla süslenebiliyor. Her üç stilin de bol miktarda aydınlatma özelliği vardır, ancak renk çeşitleri artık "boho"daki kadar parlak ve cesur değildir. Çoğu zaman, masanın üzerine asılabilen veya üzerine yerleştirilebilen beyaz veya sarı ampullü çelenkler seçilir; ayrıca ağaçların etrafına asılabilir veya gövdelerin etrafına örülebilirler.

Mumlar veya diğerleri aydınlatma Sadece beyaz kullanmak gerekli değildir ancak pastel renklere yönelmek daha iyidir. Bej, açık yeşil, lila veya yumuşak pembe olabilir; iç mekanda benzer renkler kullanılabilir. Ancak yine de eşleştiklerinden emin olun.

Açık havada masa ayarı

Sofra düzeni, tabakların ve çatal bıçak takımlarının belirli bir sıraya göre düzenlenmesini ve dekore edilmesini içerir. Ziyafetin durumuna ve menüye bağlıdır, ancak her durumda servis yapmanın amacı, masayı yemek yemenin rahat ve keyifli olacağı şekilde hazırlamaktır. Evdeki günlük sofra düzeni kesinlikle şenlikli sofra düzeninden farklıdır, ancak Genel Gereksinimler görgü kuralları.

Temel servis kuralları

Masa örtüsü, tabaklar ve dekoratif unsurlar birbiriyle birleştirilmelidir. Gayri resmi bir ortamda, yemekteki tüm katılımcıların aynı yemekleri yemesi gerekli değildir, ancak her birinin bu yemekleri aynı setten alması gerekir.

Masadaki herkesin yeterli kişisel alana sahip olmasını sağlamak için sandalyeler arasındaki mesafe yaklaşık 50 cm olmalıdır.

Tüm mutfak eşyaları önceden yıkanmalı ve iyice silinmelidir.

Çiçek aranjmanları ve diğer dekoratif unsurlar, masada oturanların iletişim kurmasına ve yemeklerin tadını çıkarmasına engel olmayacak kadar büyük olmamalıdır.

Masa nasıl kapatılır

Klasik bir masa örtüsü seçeneği, açık renklerde düz kumaştan bir masa örtüsüdür. Koyu renkli bir masa örtüsü de orijinal görünecek, ancak bu durumda tabaklar hafif olmalıdır. Renkli bir masa örtüsü, ailenizle yemek yemek veya arkadaşlarla çay içmek için uygundur.

Bir masa örtüsünün temel gereksinimleri, tamamen temiz olması ve dikkatlice ütülenmesi gerektiğidir. Görgü kurallarına göre masa örtüsünün kenarları masa üstünden 20-30 cm sarkmalıdır.Yemek yerken tabak ve çatal seslerini duymamak için masa örtüsünün altına yumuşak bir pazen veya polar taban koyabilirsiniz. .

Alt plakalar veya yolluklar masa örtüsünü tamamlayabilir veya değiştirebilir. Servis altlıkları plastik, rattan, bambu veya kağıttan yapılmış dikdörtgen, oval veya yuvarlak çatal bıçak altlıklarıdır. Bir koşucu veya masa örtüsü koşucusu, masanın ortasını tüm uzunluğu boyunca kaplayan dar bir kumaş şerididir. Masa bir aile yemeği için hazırlanmışsa, kendinizi kumaş servis altlıkları ile sınırlayabilirsiniz.

Evde yemek servisi yapmak

Ev sofra düzeni için toprak, porselen veya renkli camdan yapılmış tabaklar, çelik veya bakır nikel çatal ve kaşıklar uygundur. Servis aletleri seti menüye bağlıdır. Örneğin akşam yemeği için sofrayı kurarken çorba kaseleri koymanıza gerek yok, öğle yemeğinde balık yemeği servis edilmiyorsa balık çatalına da ihtiyacınız olmayacak.

Kahvaltı

Güzelce hazırlanmış bir kahvaltı masası, tüm gün boyunca olumlu bir ruh hali sağlar. Bu nedenle, özellikle kahvaltıdaki yemek sayısı genellikle az olduğundan, servis yaparken birkaç dakikadan tasarruf etmemelisiniz. Yemekler aşağıdaki gibi düzenlenmelidir:

• Masanın ortasına sandviç veya hamur işi içeren bir tabak, şekerlik, tuzluk, tereyağı, reçel veya bal dolu vazolar koyarlar.
• Çaydanlık veya cezve, çıkarılması kolay olacak şekilde yerleştirilir.
• Her aile üyesinin önüne bir atıştırmalık tabağı yerleştirilir, solunda dişleri yukarıda olan bir çatal ve bıçağı sola dönük bir tereyağı bıçağı bulunmalıdır.
• Kahvaltıda süt lapası ikram edilecekse, atıştırma tabağının üzerine derin bir tabak koyun ve sağ tarafına bir yemek kaşığı koyun.
• Tabağın önüne fincan ve kaşıktan oluşan bir tabak, bardağın sağına ise bir çay kaşığı yerleştirilir.
• Haşlanmış yumurtalar özel standlarda ayrı kaşıkla servis edilir.

Akşam yemeği

Akşam yemeği için sofrayı kurmak, sadece aileyle birlikte olsa bile, birçok mutfak eşyası gerektirir. Masanın ortasına ekmek kutusu, tereyağı tabağı, tuzluk, sosluk ve biberlik yerleştirilmiştir. Daha sonra masa, ana yemek ve tatlı için gerekli olan mutfak eşyaları ile dönüşümlü olarak kurulur.

• Yemeğin başında masanın ortasında kepçeli bir kase, her "koltukta" derin tabaklar veya et suyu kapları bulunur. Masa örtüsünün ve masanın ısınmasını önlemek için yedek plakalar, yolluklar veya alt plakalar kullanın. Sadece tatlı servis edilmeden önce çıkarılırlar. Tabakların sağ tarafına yemek kaşığı ve bıçak, soluna çatal, sağ üst kenarına ise su bardağı, şarap kadehi ve sert alkollü içecekler için bardak konur.
• İkincisi, herkesin kendisine hizmet ettiği özel bir sıcak tabakta veya büyük bir tabakta masaya servis edilir. gerekli miktar. Servis yapılmadan önce çorba tabakları düz yemek tabaklarıyla değiştirilir. İkinci yemek balık ise, dört kısa çatallı bir çatalın yanı sıra, balık filetolarını kemiklerden ayırmanın uygun olduğu bir spatula bıçağı da eşlik eder.
• Ana yemekler yenildikten sonra bardaklar ve tatlı şarap kadehleri ​​dışındaki tüm çatal bıçak takımı kaldırılır ve tatlı sofrası kurulur. Ona göre orta hat kek içeren bir tabak yerleştirin veya tatlı hamur işleri, meyveli vazolar, şekerlikler, reçelli veya reçelli vazolar, limonlu rozetler. Yemeğe katılan her katılımcının önüne bir tatlı tabağı, fincan ve tabak konur. Tatlı kaşığı tabağın sağ tarafına, tatlı çatalı ise sol tarafına konulur. Porsiyonlara ayrılmış tatlı yemekler vazo veya kaselerde servis edilir.

Akşam yemeği

Akşam yemeğinde ilk yemekler verilmediğinden masaya derin tabaklar konulmaz. Evde akşam yemeği için sofra düzeninin geri kalanı, akşam yemeği servis kurallarının son iki paragrafında açıklandığı gibi gerçekleştirilir.

Şenlikli sofra düzeni

Tatil için masa dekorasyonu, soğuk yemeklerin yerleştirilmesiyle başlar. Masanın çevresine et ve balık dönüşümlü olarak yerleştirilir, her soğuk meze türü porsiyonlu bir spatula veya kaşıkla servis edilir. Güzel bir şekilde dekore edilmiş özel bir tabak genellikle masanın ortasına yerleştirilir. Sıcak yemekler ihtiyaca göre sofraya konulur, seramik, porselen ya da kaplarda servis edilir. metal mutfak eşyaları kapaklı (“koç”).

İle merkez çizgisi Baharatlar masanın üzerine yerleştirilir: kaşıklı bir hardal kabı, tuzluk, biberlik, sos tekneleri ve bir tereyağı tabağı. Ekmek kutularını masanın karşıt uçlarına yerleştirmek daha iyidir. Tatlılar ve kurabiyeler ambalaj kutularında değil vazolarda olmalıdır.

Tatil için masayı hazırlarken, yemeklerin tüketilme sırasını dikkate almalısınız - ilk servis edilecek yemekler için çatal bıçak takımı tabaktan daha uzakta yer alır. Normal sıraçatal bıçak takımı düzeni: küçük yemek tabağının yanında ana yemek için bir çatal (solda) ve bir bıçak (sağda), ardından balık için çatal bıçak takımı, dışta ise mezeler ve salatalar için bir çatal ve bıçak vardır. Bıçaklar, kesici kısmı tabağa bakacak şekilde, yemek kaşığı ve çatallar ise dışbükey kısmı aşağı bakacak şekilde yerleştirilir.

Bardak, shot bardağı ve şarap kadehleri ​​tabakların önüne en büyük kaptan başlanarak soldan sağa doğru yerleştirilir. Her içecek için ayrı bir kap bulunmaktadır. Şaraplar ve konyaklar şişelerde masaya konur, votka ve alkollü tentürler sürahilerde servis edilebilir. Meyve suları, kompostolar ve meyveli içecekler sürahilere dökülür, şişelenmiş içecekler mantarsız olarak masaya konur.

Festival masasını süslemek için alçak vazolarda küçük taze veya yapay çiçek buketleri, mumlar kullanın. güzel şamdanlarözel bir şekilde katlanmış peçeteler, dekoratif porselen, cam veya metal biblolar.

Çocuk masası

Çocuklar için şenlik masası yetişkinlere göre biraz farklı servis ediliyor. Her şeyden önce, renkli tasarımına daha fazla dikkat ediliyor: kurutulmuş çiçek ve kurdelelerden oluşan kompozisyonlar, tabakların yanına yerleştirilmiş komik küçük biblolar, orijinal olarak dekore edilmiş tabaklar, renkli içeceklerle dolu sürahiler - tüm bunlar neşeli bir atmosfer yaratıyor. Parlak, tek kullanımlık veya muşamba bir masa örtüsü koymak daha iyidir - bir çocuk ziyafetinden sonra kumaş bir masa örtüsü her zaman yıkanamaz.

Çocuklar masaya oturmayı sevmedikleri ve tatlı yemekleri tercih ettikleri için tatil menüsünde bir veya iki sıcak yemeğe yer verilmesi yeterlidir. Sonuç olarak, tabak seti küçük olacaktır: iki küçük tabak, bir bardak, bir fincan ve tabak ve gerekirse bir kase veya priz.

Masada çoğunlukla çocuklar varsa okul öncesi yaş Bıçak ve çatal yerine kaşık kullanmaları daha iyidir. Aynı güvenlik nedenleriyle kırılmaz tek kullanımlık sofra takımlarının kullanılması tavsiye edilir. Üstelik günümüzde mağazalarda çok şık ve güzel plastik tabak, bardak ve bardaklar bulabilirsiniz.

Doğru servis her zaman misafirlere gösterilen ilginin bir işareti, şenlikli bir atmosfer yaratmanın bir yolu ve aynı zamanda hostesin sanatsal zevkinin bir göstergesidir.

• Bu materyalde gayri resmi hizmet kurallarına, yani evde misafir kabul etmeye uygun olanlara bakacağız. Gündelik Yaşam ve tatillerde.
• Evde servis yapmak duruma, günün saatine, temaya ve menüye bağlıdır, ancak her durumda servisin amacı aynıdır; tabakları ve çatal bıçak takımlarını yemek yiyenlerin rahat ve keyifli bir şekilde yemesini sağlayacak şekilde düzenlemek.

Bu hedefe dayanarak sofra kurma kuralları icat edildi. Günlük yaşamda, tüm bu kurallara yalnızca en ciddi durumlarda uyulmalıdır, ancak özlerine hakim olduğunuzda, romantik bir akşam yemeğinden aileye kadar her durum için masayı kendi ellerinizle kurabileceksiniz. Yıl kutlaması.

Başlamadan önce ikisine bir göz atın örnek diyagramlar masa ayarı. Gördüğünüz gibi evi koruyun şenlikli masa misafirler için resmi bir resepsiyondan çok daha kolay!

Peki sofra nasıl kurulur? derledik adım adım talimatlar belirli bir sırayla, aşamaların her birini açıklayarak. Kısaca en uygun prosedür şu şekildedir:

• Masa Örtüsü – Tabaklar – Çatal Bıçak Takımı – Bardaklar – Peçeteler – Dekor (çiçekli vazo, mumlar, temalı süslemeler).

Etkinlikten birkaç gün önce tüm organizasyonel sorunları çözmeniz ve aşağıdakilere hazırlanmanız gerektiğini unutmayın:

• Kişi sayısına karar verin, bir menü oluşturun, masa örtüsünü düzenleyin, peçetelerin, tabakların, çatal bıçak takımlarının miktarını ve kalitesini kontrol edin ve dekoru düşünün.

Misafirlerin kabul edildiği gün tüm tabakları ve çatal bıçak takımlarını temizleyin ve ardından masayı kurmaya başlayın.

Adım 1. Önce masa örtüsünü döşeyin

Burada asıl önemli olan masa örtüsünün çıkıntısının 20-30 cm'den fazla ve az olmadığından emin olmaktır.Daha kısa bir çıkıntı çirkin görünecek, daha uzun bir çıkıntı masada oturanlar için sakıncalı olacaktır.

Renge gelince, kazan-kazan ve geleneksel beyazı seçebilir veya istediğiniz seçeneği belirleyerek fotoğrafta gösterildiği gibi koşucular ve alt plakalarla tamamlayabilirsiniz.

İşte bazı örnekler şenlikli sofra düzeni evde ve hiç masa örtüsü olmadan.

Adım 2. Plakaları yerleştirin

“Hizmet etme” teorisinin bu kısmı en kapsamlı kısım olacaktır. Sonuçta tabakların bileşimi ve kombinasyonu planlanan menüye, misafir sayısına ve tatilin ölçeğine bağlıdır.

Klasik sofra düzeni kurallarına göre, bir kişi birden fazla tabağa sahip olabilir:

• Büyük bir yedek tabak (servis) - gündüz ve günlük bir masa için gerekli değildir ve bazı servis stilleri (örneğin rustik) onun yokluğuna izin verir. Aşağıdaki fotoğraf, ikame plakalı ve plakasız servis örneklerini göstermektedir.

Ayrıca ihtiyacınız olabilir: orta boy (atıştırmalık), küçük (turta veya tatlı) ve derin çorba kasesi.

• Kanona göre derin tabağın türü çorbanın türüne bağlıdır. Kalın çorbalar için geniş bir kase seçin (soldaki fotoğraf); hafif et suyu veya kremalı çorba için kulplu veya kulpsuz bir kase seçin (sağdaki fotoğraf). Ancak bu kesinlikle kolayca göz ardı edilebilecek bir kuraldır.

Tabakların dizilişinde ise joker karakterlerin üzerine meze veya derin tabaklar, sağdaki resimde gösterildiği gibi tatlı ve/veya salata tabakları sola yerleştirilir. Bu yerde ayrıca Paskalya vesilesiyle bir çay çifti, bir pasta tabağı veya örneğin bir yumurta kasesi de olabilir. Aşağıdaki fotoğraf şenlikli servis ve tabak kompozisyonu seçeneklerini göstermektedir.

• Plakalar masanın kenarından 1,5-2 cm mesafeye ve birbirinden aynı mesafeye yerleştirilmelidir;
• Çerez tabağının stand üzerinde kaymasını önlemek için aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi aralarına kağıt veya tekstil peçete koymanız gerekmektedir.

Adım 3. Çatal bıçak takımını yerleştirin

Şimdi cihazları yerleştirmeye başlayalım. Sıra sayısına göre yanlara yerleştirilirler (içbükey tarafı masaya bakacak şekilde):

• Tabakların sağında bıçak ve kaşıklar;
• Solda çatallar var;
• Üzerine bir çay kaşığı koyabilirsiniz.

Evde bayram servisi için müsaitlik aranmaz büyük miktar özel bıçaklar, çatallar ve kaşıklar. Çoğu zaman bir bıçak, bir çatal ve birkaç kaşık yeterlidir (çorba ve tatlı için).

Ancak gerekirse ve istenirse, aşağıdaki fotoğraf seçkisinde gösterildiği gibi masayı ayrıca özel çatal, bıçak ve kaşıklarla da ayarlayabilirsiniz.

Aşağıdaki video dersinde cihazları düzenleme kuralları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Adım 4. Bardakları, şarap bardaklarını, bardakları yerleştirin

Daha sonra tabakların arkasına, biraz sağa doğru bardakları büyükten küçüğe doğru yerleştiriyoruz. Mevcut içecekler ve misafirlerin tercihlerine bağlı olarak su, kırmızı/beyaz şarap, şampanya ve/veya meyve suyu, alkollü içki ve shot bardakları için bardaklar sergilenmektedir.

Adım 5. Peçete servisi

Özellikle özel günler için peçeteler bir tabağa güzel ve sanatsal bir şekilde katlanabilir. Diğer tüm durumlarda peçete servisi için katı kurallar yoktur. Bir bardak suya yerleştirilebilir, atıştırmalık tabağının altına yerleştirilebilir, halkalara yerleştirilebilir, kurdele ile bağlanabilir ve süslemelerle süslenebilirler.

Masayı tatil için değil, örneğin öğle yemeği için kuruyorsanız, aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi tabağın yan tarafına çatalların altına peçeteler yerleştirebilirsiniz.

Adım 6. Son dokunuş - masa dekorasyonu

Yaşasın, neredeyse hazır! Geriye kalan tek şey şenlik masasını vazodaki çiçekler ve temalı süslemelerle süslemek. Yeni Yıl için çam kozalakları, biberiye ve köknar dalları 8 Mart'ta - çiçek tomurcukları ve Paskalya'da - tavşan ve söğüt dalları. Masa dekorasyonu konusuna ayrı bir yazıda daha fazla yer verilmeli ama şimdilik farklı tema ve tarzlarda güzelce dekore edilmiş masaların fotoğraflarına göz atmanızı öneriyoruz.

Her kadın ister arkadaşlarınızı şaşırtınşenlikli bir akşam yemeğinde mutfak lezzetleri. Ancak bunu yapabilmek için çarpıcı bir etki yaratın nasıl olduğunu anlamalısın doğru servis yapın ev masası . En doğru konumçatal bıçak takımı ve tabaklar rahat bir atmosfer yaratabilir. Bu makale, doğru servis hakkında bilmeniz gerekenleri, nasıl niteliksel olarak hazırlamak yemek masası bir yemek veya tatil için.

Görgü kurallarına göre sofra düzenleme kuralları

Masa düzenine genellikle tüm çatal bıçak takımlarının doğru düzenlenmesi ve renkli tasarımı denir. Optimum seçim Dekorasyon ve mutfak eşyalarına ilişkin detaylar yemeğin amacına bağlıdır.

Ancak bunlar hep aynı kalır kurallara uymak servis görgü kuralları:

1. Ziyafet odası aydınlık olmalı, iyi havalandırılmış ve tüm davetlileri ağırlayacak kadar geniş.
2. Çatal bıçak takımı ve tabaklar cilalanmalı ve iyice yıkanmalıdır. Üzerlerinde su lekesi olmadığından emin olmakta fayda var.
3. Festival masası herhangi bir şekilde seçilebilir ancak boyutları toplam kişi sayısına göre seçilir. Uzmanlar, misafir başına yaklaşık 80 santimetre uzunluk olması gerektiğini tavsiye ediyor.
4. Festival masa örtüsü tamamen temiz olmalı, yüksek kalitede ütülenmiş ve masanın boyutlarına uygundur. Masa örtüsünün kenarlarının 35 santimetreden fazla sarkmaması ve köşelerin bacakları hafifçe gizlemesi gerekir.
5. Plakaların yakınında doğru sıradaçatal, bıçak, kaşık ve bardakların düzenlenmesi gerekiyor.
6. Kişisel kullanım için çatal bıçak takımına ek olarak, yerleştirmeniz ve ek cihazlar Büyük tabaklardan yiyecek yerleştirmek için tasarlanmışlardır.
7. Masanın tüm çatal bıçak takımları ve düzenleri kesinlikle aynı olmalıdır. Kullanılamaz farklı setler, bilenmemiş bıçaklar, kusurlu veya yontulmuş köşeleri olan çatal bıçaklar.

İçin yüzeyi bir masa örtüsüyle örtün kendi ellerinizle, öncelikle katlanmış ürünü masanın üzerine yerleştirmeniz ve ardından kenarlarından kaldırarak ellerinizi oldukça keskin bir şekilde indirmeniz gerekir. Bu adımlardan sonra masa örtüsü mükemmel bir şekilde oturacaktır.

Masa nasıl düzgün şekilde ayarlanır?

Tatil mi yoksa normal yemek mi olduğu önemli değil, tüm görgü kurallarına göre masayı aşağıdaki sıraya göre ayarlamanız gerekiyor:

• büyük bir masa temiz bir masa örtüsüyle kaplıdır;
• tabaklar sandalyelerin karşısına yerleştirilir;
• gerekli çatal bıçak takımı bulunur;
• bardaklar, kadehler ve shot bardakları koyun;
• o zaman tüm yemekleri düzenlemelisin;
• peçete tutucularını yerleştirin;
• tuz içeren kaplar ve baharat setleri bulunur;
• masa çeşitli çiçekler, benzersiz kompozisyonlar veya mumlarla süslenmiştir.

İlk başta birçok kişiye tatil masasına çatal bıçak takımı düzenlemenin tüm kurallarına uymanın oldukça zor olduğu anlaşılıyor. Ancak bu kurallar oldukça basittir ve yalnızca insanlara kolaylık sağlamak için icat edilmiştir. Çatal bıçak takımı kullanılacağı sıraya göre düzenlenmelidir. Sıcak yemekler için aşırı olanlar gereklidir. Plakalar her koltuğun ortasına, masa yüzeyinin kenarından 3 santimetre uzağa yerleştirilmelidir. Herhangi bir tatil için çok sayıda yemeğin servis edilmesi beklendiğinde, büyük tabakların küçük tabakların üzerine yerleştirilmesi adettendir. Ekmek veya turta tabakları sol tarafa yaklaşık 10 santimetre mesafeye yerleştirilir.

Çatal, kaşık ve bıçaklar, uçları yukarı bakacak şekilde tabağın yakınına yerleştirilir ve bıçağın ağzı tabağa dönük olmalıdır. Çatallar sola, bıçaklar ise diğer tarafa yerleştirilmelidir. Tatlı servis edilirken çorba kaşığı tabaktan daha yükseğe yerleştirilmelidir, diğer versiyonlarda ise bıçağın yanında sağ tarafta bulunur. Önce önemli tatilÖrneğin, bir doğum gününde, mutfak eşyaları listesinde atıştırmalıklar için ek bir küçük çatal, balık veya diğer yemekler için mutfak eşyaları ve bir bıçak bulunmalıdır.

Çatal bıçak takımı ile tabak arasında yaklaşık bir santimetre mesafe olmalıdır.. İçecek bardakları uygun şekilde yerleştirilmelidir. sağ el kişi. Su ve şarabın aynı anda servis edilmesi istendiğinde, ilk servis edilen yemeğe en uygun içecek en yakın olanıdır. En yakın cam veya cam belirli bir kesişim çizgisinde olmalıdır büyük tabak ve ana bıçak. Bulaşıkların kulpları varsa sağa çevrilmeleri gerekir. Kişi başına düşen toplam sofra takımı sayısı üçten fazla olmamalıdır. İnsanların masaya çatal bıçak takımı düzenleme kuralları konusunda kafası karışıyorsa, özel eğitim videolarını izlemeye değer.

Baharat takımları ve çeşitli peçeteler nasıl düzenlenir?

Peçeteler, tatil masası kurarken mutlaka bulunması gereken bir öğedir. Uzmanlar peçeteleri malzeme türüne göre ayırıyor. Keten peçeteler genellikle derin tabakların altına yerleştirilir veya koruma amaçlı kullanılır. Kağıt peçeteler, masanın kenarından yaklaşık 40 santimetre uzakta bir peçete tutucusuna yerleştirilir. Peçeteler ayrıca zarflar gibi çeşitli ilginç şekillerde de katlanabilir. farklı çiçekler veya gemiler.

Peçetelere yalnızca masanın zarif görünmesi için değil, aynı zamanda açılmasının da çok kolay olması gerekir. Sofrayı kurarken biber ve tuz içermesi gereken baharat setini de unutmamalısınız. Kapları tamamen doldurmanıza gerek yok, yarısına kadar doldurmanız yeterli olacaktır. Menüde et yemekleri olduğunda yaban turpu veya hardal masaya konulmalıdır.

Farklı etkinlikler için bir tablo nasıl düzgün şekilde ayarlanır?

Tüm hafta sonları aile genellikle evde olur ve kadın harika yemekler hazırlar ve yemek sırasında her türlü sohbetin yapılacağı kesindir. Bu, yüksek kaliteli sofra düzeninin yardımıyla yemeğinize özel bir ev konforu hissi vermenin en iyi zamanı olarak düşünülebilir. Her zaman kendi ellerinizle şenlikli bir atmosfer yaratabilirsiniz. Bir ailenin çocuğu olduğu durumlarda bu işe yarayabilir. iyi ders kibar bir toplumda nasıl davranılacağı. Bu, farklı çatal bıçak takımı ve bunların nasıl doğru kullanılacağı konusunda beceriler gerektirir.

Kahvaltı için masa nasıl hazırlanır?

Sabahları iyi bir yemek bütün gün için ruh halinizi ayarlayabilir. Yemekleri uyumlu bir şekilde sunmak için bazı kuralları hatırlamanız gerekir. Önce atıştırmalıklar için tabakları, ardından bardak ve küçük kaşıklarla dolu tabakları yerleştirmelisiniz. Herhangi bir aile üyesinin onlara ulaşabilmesi için masanın ortasına yerleştirilirler. Yumurtalar kahvaltıda hazırlandığında genellikle sapları yüksek olan özel bir standda servis edilir. Üzerine bir yumurta kaşığının dayandığı küçük bir tabağın üzerinde durması gerekir. Herhangi bir yulaf lapası, atıştırmalık tabakların üzerine yerleştirilen oldukça derin bir tabağa dökülür.

Turtalar genellikle üzerinde reçel, bal veya tereyağı olması gereken büyük bir tabakta servis edilir. Tereyağını rahatça alabilmek için herkesin küçük bir bıçağa ihtiyacı vardır. Masanın üzerinde çok sayıda peçete bulunan güzel bir peçetelik olmalı. Yapıldığında çok güzel olacak üniforma tarzıçay yalıtımı ile. Ayrıca şekeri ve tuzu da unutmayın.

Akşam yemeği için masa ayarı

İÇİNDE gündüz Birinci, ikinci ve tatlıyı servis etmek en iyisidir. Bu nedenle, akşam yemeğinde en iyi kaliteyi elde etmek için masayı kendi ellerinizle kurmak için çok ihtiyacınız var büyük miktarçatal bıçak takımı yerine sabah randevusu yiyecek. Ana yemekler için ilave çatal, kaşık ve özel spatula gereklidir. Et suyu kapları veya büyük tabaklar genellikle meze tabaklarına yerleştirilir ve tatlılar daha sonra, ana yemekler yenildikten ve tüm tabaklar kaldırıldıktan sonra servis edilir. Et ve balık bıçaklarını unutmayın. Et ürünleri sadece çatalla servis edilmelidir.

Akşam yemeği için masa nasıl kurulur?

Akşam yemeği için sofranın kurulması önceki hazırlıklardan neredeyse hiç farklı değil. Kural olarak, turtalar veya krepler büyük bir tabakta rengarenk servis edilir. Tatlı tabakları hemen yerleştirilir. Sağ tarafa tatlı olarak kaşık veya çatal koyarlar. Yemek sürecine romantik bir hava katmanız gerektiğinde masanın üzerine mumlu şamdanlar yerleştirmelisiniz.

Tatil için uygun sofra düzeni

Tatil yemeğinden önce her şeyi önceden halletmeniz gerekir dekoratif elemanlar. Burada sadece sofra düzeninin gelenekleri ve kuralları çok önemli değil, aynı zamanda iyi kombinasyon tüm öğelerin tonları. Bunlar şunları içerir:

• masa örtüsü ve peçeteler;
• tabaklar ve çatal bıçak takımı;
• mumlar;
• Çiçekler;
• benzersiz kompozisyonlar

Hangi peçetelere ve masa örtülerine ihtiyaç var?

Tüm renk yelpazesi kesinlikle herhangi bir renk olabilir, ancak peçetelerin masa örtüsüyle iyi uyum sağlaması oldukça önemlidir. Klasik beyaz, yeşilin yatak tonları, narin leylak veya maviyi kullanmaya değer. Romantik bir akşam yemeği için narin pembe, bordo veya parlak kırmızı renkler en uygunudur. Bu peçeteler verilmeye değer benzersiz şekil veya normal tüplere yuvarlayın ve güzel bir kurdeleyle dikkatlice bağlayın.

Hangi çatal bıçak takımı ve tabaklara ihtiyaç var?

Festival masası alışılmadık biçimdeki yemeklerle iyi bir şekilde dekore edilecek geometrik şekiller, ünlü tasarımcılardan benzersiz saplara sahip çatal bıçak takımı. Beyaz porselenden yapılmış bir set de sıradışı görünecek. Ancak peçeteler ve masa örtüleri de beyaz, o zaman güzel kenarlıklı bir dizi tabak kullanmak daha iyidir.

Ne tür mumlara ihtiyaç var?

Bu unsur romantik bir tarih veya düğün için en uygun olanıdır. Doğum gününü kutlarken doğum günü pastasının üzerindeki mumlarla yetinmelisiniz. Şamdana büyük bir rol verildiğini unutmamak gerekir. İnce ve büyük olabilirler veya mumlar, su ve çeşitli renkteki yapraklarla dolu güzel kaselerde yüzebilir.

Hangi çiçeklere ihtiyaç var

Masayı çiçeklerle süslemek için doğru vazoları seçmeniz gerekiyor. Bir kişiye doğum gününde hediye edilen buketler için büyük olanlar kullanılmalıdır. Tatil sofrası kurarken insanların görüşünü engellemeyen küçük vazolar en uygunudur. Ek olarak, yiyecek kokusuyla karışmaması veya onu hiçbir şekilde kesmemesi gereken orta derecede bir çiçek aroması sağlamaya değer.

Hangi benzersiz kompozisyonlara ihtiyaç var?

Farklı meyve kuleleri tatil masasında harika görünecek. Yılın hangi zamanında olduğuna bağlı olarak üvez meyvelerinden, kumdan, kozalaklardan veya dallardan ürünler yapmak mümkündür. Bu tür kompozisyonlar ev mobilyalarıyla birleştirilebilir. Dekoratif ürünler DIY ürünleri artık çok popüler.

Çocuklar için bir tatil için seçmeniz gerekir plastik tabaklar veya satın al güvenli cihazlar sivri uçları olmayan. Masallardan veya çizgi filmlerden karakterlerin yer aldığı farklı renklerde şenlikli bir masa örtüsü en uygunudur. Benzersiz bir şekle dönüştürülmesi gereken peçetelerin yanına küçük tatlı hediyeler yerleştirin. Küçük bir kızın doğum günü olduğunda masanın çeşit çeşit çiçeklerle süslenmesi gerekir. Ancak aşırıya kaçmayın, masayı kağıt çelenkler veya balonlarla süslemek en iyisidir. Doğum günü partisinde yanlış anlaşılmaların önlenmesine yardımcı olacak, davetli misafirlerin isimlerinin yer aldığı masanın her yerine özel tabelalar asılması gerekmektedir.

Tatil için hazırlanan güzel ve kaliteli bir sofra, evdeki misafirlerde unutulmaz duygular yaratabilir. Bu kesinlikle görgü kuralları meselesi değil. Dairede tam bir düzen ve rahat bir atmosfer olması her zaman güzel olacaktır. Bu nedenle hostesin kaliteli sofra kurmayı bilmesi, görgü kurallarını çok iyi bilmesi ve bunlara uyması her zaman önemlidir.