Sibirya üzümleri kışa hazırlanıyor. Sibirya'da kış için üzümlerin saklanması. Üzümlerin kış öncesi işlenmesi ve püskürtülmesi

Üzüm için Güz Dönemi bu çok önemlidir, çünkü şu anda asmanın doğru şekilde daha fazla oluşumunun başlangıcı atılmaktadır. Meyvelerin kalitesi ve gelecek sezonun ne kadar verimli görüneceği, bitkinin sonbahara nasıl girdiğine bağlı olacaktır. Son sonbaharın sıcaklığı azaldıkça asma kış uykusuna hazırlanacak. Ancak yalnız değil: Hem haşere pupaları hem de bitki patojenleri, kışı en "rahat" koşullarda geçirmeye hazırlanıyor.

Bu nedenle üzümleri kışa hazırlarken sadece asmaya başarılı bir kış için gereken her şeyi sağlamak değil, aynı zamanda tüm zararlı mikroorganizmaların ve zararlıların yok edilmesini sağlamak da gerekir. Farklı bölgelerde takvim şartlarına göre değişiklik gösterebilecek bu tür işlemlerin gerekli sürede yapılması oldukça önemlidir. Üzümün yaşını dikkate alarak asmanın işlenmesi gerekir, doğru teknik ve en etkili kimyasal ve biyolojik koruma araçlarını uygulayın.

Sonbaharda üzüm bakımı

Sonbaharda asma bakımında aşırı karmaşık bir şey yoktur, sadece agroteknik kurallara uymanız ve şemayı titizlikle takip etmeniz yeterlidir. hazırlık çalışmaları. Daha sonra üzümler kışı iyi geçirecek güce sahip olacak ve ilkbaharda başarılı bir şekilde bitki örtüsüne başlayacak.

Budama gibi bir olay, yaprak dökümü biter bitmez başlayabilir ve -9°C'de don başlamadan önce tamamlanabilir.

Kaldırmanız gerekiyor:

• eski işe yaramaz kabuk katmanları - yaşamla ilgili süreçlere katılmazlar, ancak çeşitli zararlılar ve patojenler kalınlıklarında yaşamayı severler;
• kırık sürgünler;
• hastalık hasarı belirtileri olan alanlar, meyve kanseri özellikle rahatsız edicidir;
• Olgunlaşmaya vakti olmayan sürgünler gereksiz sürgünlerdir.

Sonbahar budaması aynı zamanda üzüm fidanı oluşturma işlevine de hizmet eder. Bu tür bir budama, bitkinin kuvvetlerini bitkiye rasyonel bir şekilde dağıtmasına ve onları meyve üretimini artırmaya yönlendirmesine olanak sağlayacaktır.

Asıl dikkat sözde kollara ödenmelidir. Bu temel dedikodu Meyve veren dallardan oluşan ve çalının sağlamlığını ve sağlamlığını ve verimliliğini sağlayan. Ama süre yaşam döngüsüüzüm kolları - en fazla 6 yıl. Bundan sonra verimlilikleri gözle görülür şekilde azalır ve bitkiden çok fazla güç alırlar. Bu nedenle gereksiz eski kolları pişmanlık duymadan çıkarmak, bunları geride kalan genç sürgünler veya yedek boynuzlarla telafi etmek gerekir.

Kalan sürgünlerin sayısı kesin sayılarla belirlenmemiştir, daha fazla büyüme sırasında güçlü sürgünlerin birbirine müdahale etmemesini sağlamak gerekir. Bu durumda, aşağıdaki kurala göre yönlendirilmeniz gerekir: Meyve veren bir oku keserken, üst kısmında 16'ya kadar göz, alt kısmında ise 4-7 göz bırakılmalıdır.

Asmayı keskin aletlerle kesmeniz gerekir. kesici kenarlar. Yeterince keskin olmayan bir alet kullanılması asma ve sürgünün yumuşak dokularının çatlaması veya ısırılması gibi zararlara neden olabilir. Budama sırasında kırılmalar, çapaklar veya ısırıklar oluşursa bu yerler tekrar kesilmeli, temizlenmeli ve üstüne işlenmelidir (bunun için bahçe verniği kullanmak en iyisidir).

Bağın sonbaharda budaması: video

Özellikler sonbahar beslemesi asıl vurgunun fosfor ve potasyumlu gübreler üzerinde olmasıdır. Asmalara, bahara "tamamen silahlı" girmek için kış için gerekli besin maddelerini biriktirme fırsatı veriyorlar. Sonbahar sırasında asma böylece olgunlaşır ve güç kazanır. Ancak bitki büyümesine gerek yoktur, kışın büyüme süreçleri mümkün olduğunca yavaşlatılmalıdır, bu nedenle azotlu gübrelere gerek yoktur, genç sürgünler için ilkbaharda bu tür gübrelere ihtiyaç duyulacaktır.

Deneyimli şarap yetiştiricileri, asmalar için en iyi fosfor-potasyumlu gübrenin sıradan soba odun külü olduğunu iddia ediyor. Bu gübrenin avantajları tamamen doğal olması ve fırın külünde şelat bileşikleri formunda fosfor ve potasyum bulunmasıdır. Amino asitlerle karmaşık bileşikler. Şelatlı formlar, bitkinin faydalı maddeleri kombinasyon halinde çok daha verimli bir şekilde absorbe etmesini sağlar.

Ancak kül gübrelemesinin faydaları bununla sınırlı değildir. Üzüm fidanının altındaki toprağa eklendikten sonra patojenlerin ve mikroskobik mantar sporlarının gelişmesine katkıda bulunmayan alkali bir bölge oluşturulur.

Üzüm ekimlerinin sonbaharda süperfosfat ve potasyum tuzu ile beslenmesi gerekir. Her ikisi de kova su başına 25 g gübre çözeltisi şeklinde hazırlanır. Bu çözüm köklerin beslenmesi için yapılır (bu tür beslenmenin dönemi Ekim ayıdır). Bunu yapmak için çalı 20-25 cm derinliğinde deliklerle çevrilidir.

Yaprak besleme, yapraklar düşmeden önce uygulanır ve sadece kül, fosfor ve potasyumlu gübrelerden hazırlanmaz: borik asit ve demir ve manganez gibi mikro elementler.

Üzüm çalılarını budadıktan sonra bitkiyi bu tür sıkıntılardan koruyan maddelerle aerosol püskürtme yapılır:

• zararlı böcekler;
• hastalıklar;
• antrakoz;
• çürüme;
• işaretleyin.

Tedavinin bu aşamasını atlarsanız, ilkbaharda bu sorunlarla baş etmek çok daha zor olacaktır, bu durumda sayılarının ortaya çıkma olasılığı yüksektir.

Üzümleri korumaya yönelik kimyasal ve biyolojik araçlar, hem püskürtme yoluyla hem de diğer şekillerde, özellikle bitkinin parçalarının yıkanması ve toprağa uygulanmasıyla kullanılır.

Kimyasal ve biyolojik ajanların kullanımının özellikleri hakkında biraz. Her birinin kendi taraftarları ve hayranları var. Biyolojik ilaçları tercih edenler “ilaçlarını” özellikle hararetle savunuyorlar. “Kimyanın” sonuçta meyvelere nüfuz ettiği ve onları zararlı hale getirdiği yönünde bir görüş var. insan vücudu, A doğal ilaçlar haşere ve hastalık kontrolü sağlığa zararlı değildir. Tartışma olarak çok korkunç bir isim olan “pestisitler” kullanılıyor.

İLE olumlu yönler"Biyolojik silahların" kullanımı, toksik maddelerin tamamen yok edilmesini içerir, ancak avantajların bittiği yer burasıdır. Biyolojik ajanlar kısa süreli ve zayıf bir etkiye sahip olduklarından etkisizdirler. Ek olarak, dar bir uzmanlığa sahiptirler: her ilaç, bir tür hastalık veya zararlıyla mücadele etmek için tasarlanmıştır. Bu nedenle biyolojik koruyucu maddeler evrensel ve etkili olarak kabul edilemez ve bahçıvanın bu tür yöntemlerle üzüm bağını tamamen işlemesi için çok fazla şeye ihtiyacı olacaktır. daha fazla güç, kimyasalların kullanılmasından daha fazla araç ve zaman.

• Bordo karışımı;
• Bordo bakırı;
• azoksistrobin;
• dimetoat;
• fitosporin;
• trikodermin;
• oyun;
• gliokladin;
• oksikom;
• Actellik.

Tedavi ancak yaprak düşme döneminin bitiminden sonra gerçekleştirilir.

Tüm ilaçların kendi uygulama özellikleri vardır.

• "Bordo", patojenden bağımsız olarak tüm mantar hastalıklarının ekimlerini etkili bir şekilde temizler.
• Burcu etrafına bordo bakır ve azoksistrobin püskürtülür (üzüm kovanları da azoksistrobin ile işlenir), bakır çözeltisi yaklaşık 25°C kadar ılık olmalıdır. Asmanın tamamı dimetoat içeren bir çözelti ile yıkanır. aktif madde Bu, kış uykusuna yatan zararlıları yok eder.
• Bir önceki sezonda akar ve kaşıntı olayı yaşanan bağlar için “Oxychom” ve “Aktellik” önerilir.

Üzümlerin hastalıklardan sonbahar tedavisi: video

Bölgelere göre kışa üzüm çalıları ne zaman hazırlanmalı

Bölgesel hazırlık için genel gereklilik, ilk donların zamanlamasını ve kış tahminlerini dikkate alarak yaprakların düşmesini beklemektir. Ama asıl önemli olan elbette iklim özellikleriüzümün yetiştiği bölge.

Moskova bölgesinde deneyimli bağcılar ilk don meydana geldiğinde budama yapar, ancak bu işlemi -3°C'nin altında olmayan bir sıcaklıkta yapar. Bu, üzümler çıkarıldıktan sonra asmanın bir süre dinlenmesi ve güvenli bir kış için besin biriktirmesi için gereklidir. Daha erken budama yaparsanız, bitki kış soğuğuna karşı daha savunmasız hale gelecektir.

Asmanın hazırlanması basittir ve özel beceri veya çaba gerektirmez. Zayıf sürgünler budandıktan ve bitkiye fungisit preparatları uygulandıktan sonra asma kafesten çıkarılmalı, bir daire şeklinde yuvarlanmalı ve dikim deliğine yerleştirilmeli, üstüne serpilmelidir. talaş veya turba.

Üzümleri taze yeşil çam iğneleri, ladin dalları ile yalıtabilirsiniz - bunların hepsi Moskova bölgesinde yaygın olarak yetişir, bu nedenle barınak konusunda herhangi bir sorun yaşanmamalıdır. Örtünün altındaki asmanın çürümeye başlamaması için yalıtım kuru havalarda yapılmalıdır. Öncelikle çalıların arasına düşen tüm yaprakları çıkardığınızdan emin olun.

Urallarda asmanın budanması (ve kesimlerin alınması), başka yerlerde olduğu gibi, bitki tüm yapraklarını döktükten sonra gerçekleştirilir. Bu bölgede üzümlerin sonbaharda budanması ilkbahardan daha uygundur, çünkü burada sadece sanitasyon değil, aynı zamanda doğru oluşumçalı: budamanın "manşon modeli" olarak adlandırılan budama, asmayı kolay ve doğru bir şekilde yerleştirmenize ve onu sert etkenlerden uygun şekilde korumanıza olanak tanır kış donları. Meyveli asma, olgunlaşmamış asma gibi tamamen çıkarılır.

Tecrübeli şarap yetiştiricilerinden tavsiyeler: Asmanın olgunlaşma derecesini belirlemek için hava sıcaklığının sıfıra yaklaşmasını beklemek ve elinizi üzümün yüzeyinde gezdirmek yeterlidir.

Olgunlaşmamış bir asmanın hissi, cansız, soğuk bir nesneyle (cam veya metal) karşılaştırılabilirken, olgunlaşmış bir asma kuru bir sıcaklık hissi uyandırır.

Sibirya donları özellikle dikkatli olmayı gerektirir kış yalıtımı kırpmadan sonra. Bu nedenle, bu olayın sonbaharda yapılması gerekiyor: kompakt olmayan "kesilmemiş" bir çalı kışı iyi geçirmeyecek, bu nedenle daha iyi budama yaya aktarmayın.

Yapraklar düşer düşmez (ve bu Eylül-Ekim başında gerçekleşecek), olgunlaşmamış asmanın tamamını kesmek gerekir - yine de kışı geçirmeyecek, olgun olanı dışarıda bırakacaktır. doğru miktar. Gerekirse kışı geçirecek ve ilkbaharda ekilecek kesimler de ondan kesilir.

2-3 gün -5-7°C donlar oluştuktan sonra budama yapılması doğru olur; bu dönem en uygunudur, üzüm hasadı Ekim ayının ilk yarısında yapıldıktan sonradır (son salkımlar Ekim ayında hasat edilir). 15-17) ve yapraklar düşer. Trimleme yardımı ile standartsız fan kalıplama gerçekleştirilir.

Üzüm fidanını kışın uygun şekilde örtmek için iklim koşullarını dikkate almak gerekir. Leningrad bölgesi. Barınma Kasım ayının ikinci on gününde başlar; bu dönemde sonbahar zaten yağmurlu, sulu ve nemli, sisli ve çiseleyen yağmurludur. Bu havada üzümleri örterseniz preliminium riski çok yüksektir.

Asmayı kışlamadan önce "kurutmak" için, ekimlerin üzerine geçici bir film veya çatı kaplama malzemesi döşenir.

Uygun budama işleminden sonra üzümleri kış için örtmeniz gerekir (her bölgenin kendi son tarihi vardır). İyi bir barınak için yeterli miktarda kaplama malzemesi veya yumuşak çim toprağı toplamanız gerekir - bu, asmayı serpmek için kullanılır. Hemen kullanılamaz çok sayıdaözellikle keskin karasal iklime sahip bölgeler için kaplama malzemesi.

Diğer bölgelerde sonbaharın sıcak ve uzun olması durumunda barınmaya devam etmeye değer. Bu durumda öncelikle üzümleri hızlı sıcaklık değişimlerinden ve ani soğuklardan koruyacak bir ön alçak barınak yapılır. Aynı zamanda barınağın altında iyi bir havalandırma vardır, bu da kışa girerken asmanın sönmesine ve ıslanmasına karşı koruma sağlar.

Donlar -9°C'ye düştüğünde “sabit” bir barınak yapılması gerekir. İlk 3-4 cm'lik organik tabakanın üzerine 10 cm gevşek toprak serilir, ardından kış tahminine bağlı olarak talaş, ladin dalları ve diğer araçlar kullanılır.

İlk yılda

Dikimden sonraki ilk yıl üzümlerde budama yapılmaz, sürgünlerin örtülmeden olgunlaşmamış kısmının çıkarılması yeterlidir.

eski üzümler

Eski üzüm bağları yalnızca güney bölgelerde ekilmektedir. Meyve veren bitkiler çalı oluşturacak şekilde budanır ve kış için üzeri örtülür.

Kış için üzümlerin saklanması: video

Üzüm ekimlerinin kışı iyi geçirebilmesi için doğru ve zamanında budama yapılması gerekir: Erken veya kötü budama yaparsanız kışlamaz, donar veya donar, budamaya geç kalırsanız kuruyabilir.

Kesilen tüm materyaller - ağaç kabuğu, sürgünler, eski kollar - belli bir mesafeden çıkarılıp yakılmalı ve bağdaki toprak zararlılara ve patojenik mikroorganizmalara karşı tedavi edilmelidir.

Budama yaparken takip etmelisiniz kurallara uymak: Eski bir kol kesilirse, en azından küçük bir kütük yapmanız gerekir ve gereksiz genç sürgünler tamamen çıkarılır.

Pek çok bahçıvan üzümlerin sıcağı seven, tamamen güneydeki bir mahsul olduğunu düşünüyor. Artık seleksiyon sayesinde Sibirya'da iyi yetişen ve meyve veren dona dayanıklı çeşitler geliştirildi. Ama herkes, hatta en çok iyi çeşitlilik, kışa uygun şekilde hazırlanmanız ve üzerini örtmeniz gerekir. Peki Sibirya'da kışa üzüm nasıl hazırlanır? Bahçecilik konusunda en azından biraz tecrübeniz varsa yeterince basit. Bu yüzden.

Üzümlerin kışa hazırlanması

Üzümleri hasattan hemen sonra kışa hazırlamak gerekir. Ağustos ayının sonunda her üzüm fidanına 300 gram kül eklenir. Sulama suyuna kül eklenir. Değer Tahta külüüzümlerin asmayı başarıyla olgunlaştırması için gerekli olan konsantre bir potasyum kaynağı olmasıdır. Bitkinin büyüme mevsimi boyunca kuru kül eklenmesi ve ardından malçlama, mantar hastalıklarının patojenik sporlarının yok edilmesine yardımcı olur ve kök sistemine gerekli beslenmeyi sağlar.

İlk sonbahar donlarında asmayı kafesten çıkarmak ve hafifçe örtmek daha iyidir. dokunmamış malzeme Güzel güneşli havalar geldiğinde asma tekrar yetiştirilebilir. Şarap yetiştiricisi, üzüm yapraklarını zorla mekanik olarak çıkarmanın gerekli olmadığını bilmelidir. Doğal yaprak dökülmesi asmanın olgunlaşmasına ve daha iyi kışlamasına katkıda bulunur.

Sonbaharda, genellikle ekim ayında, bağda nem yüklemeli sulama yapılır. Böylece derin toprak ufuklarında toprağın neme doyurulması. Genç dikimlerin altına 50 - 80 litre su dökün. metrekare. Meyve veren üzüm çalıları için sulama oranı: metrekare başına 100-150 litre. İyi, nemli toprak üzüm köklerinin donmaya karşı korunmasına yardımcı olacaktır.

Sibirya'da sonbaharda üzümleri budamak nasıl

Hasattan sonra asmayı uygun şekilde budamanız gerekir. Üzümlerin budaması ve sonraki üreme için kesimlerin hazırlanması, asmanın yapraklarını dökmesinden sonra gerçekleştirilir. Asmayı sonbaharda budamak ilkbahara göre tercih edilir, çünkü çalıyı "kol desenine" göre oluşturarak onu döşemek ve kış için iyice örtmek kolaydır.

Meyve veren bir asma bu yıl, tamamen kesildi. Ayrıca pişmanlık duymadan olgunlaşmamış asmaları kesmeniz gerekir. Bir asmanın olgunlaşma derecesinin belirlenmesi oldukça basittir. Yerleşik soğuk havalarda, hava sıcaklığı 0˚C'ye yakın olduğunda avucunuzu asmanın üzerinde gezdirmeniz gerekir. Olgunlaşmış bir asma kuru bir sıcaklık hissi verecek ve olgunlaşmamış bir asma dokunmaya benzer hislere neden olacaktır. cam şişe, dolu soğuk su veya soğuk metale.

Meyve veren üzümlerin budaması "meyve bağı" prensibine göre yapılmalıdır: meyve vermesi için üst sürgün yedek düğümde bırakılır ve alt sürgün yedek düğüme kadar budanır.

Bu yıl dikilen genç çalılar budanmamalıdır. Onlardan sadece kalan yapraklar dikkatlice kesilir. Geçen yılki çalılar 3 veya 4 tomurcuklu olacak şekilde budanıyor ve ikiden fazla sürgün bırakılmıyor. Sonraki yıllarda (3. ve 4.) tüm olgun asmalar da budanır ve üzerlerinde 3 ila 7 meyve tomurcuğu kalır. Çalı yaşamının beşinci yılında meyve bağları oluşmaya başlar.

Kış için üzümleri örtmenin yolları

Var olmak farklı tekniklerüzümleri kış için saklıyor. Kendi deneyimine ve üzüm yetiştirme koşullarına göre yalnızca şarap yetiştiricisi en iyisini seçebilir.

Bazıları üzümleri kafesten salıverir, keser, asmanın altına talaş, tahta veya kütük koyar ve üzerini ladin dallarıyla kaplar. Ancak deneyimli şarap yetiştiricilerine göre ladin dalları yalnızca karı tutmaya yarar, ancak yüksek kaliteli bir yalıtım malzemesi olarak kabul edilemez.

Pratik yapın Sibirya koşulları düşen yapraklarla sığınmak. Sonrasında sonbahar budaması asmalarda tel zımbalarla yere sabitlenir, ancak toprakla temas etmesine izin verilmez. Sürekli hastalığın başlangıcından sonra soğuk hava Sıfırın altındaki sıcaklıklarda çalılar kalın bir yaprak çöpü tabakasıyla (30-35 cm) kaplanır ve üstüne plastik film ile kaplanır. Karı hapsetmek için ahududu sapları, kurutulmuş ayçiçeği üstleri ve domatesler filmin üzerine yerleştirilir. Kar örtüsünün yüksekliği en az 50-60 santimetre olmalıdır.

Kışı korumanın başka bir yolu: Budama sonrası üzüm fidanı mümkün olduğu kadar yüksek toprakla kapatılır ve çalının yakın çevresine toprak alınmamalı, böylece kökler açığa çıkarılmalıdır. Hazırlanan asmalar bir demet halinde sıkıştırılıp iple bağlandıktan sonra dokumasız kaplama malzemesine sarılır. Son katman çatı kaplama keçesidir. Ortaya çıkan "sosis" tahtalara, alçak ahşap kutulara veya tuğlalara yerleştirilir. Kışın çözülme sırasında bile eriyen su böyle bir barınağa girmeyecek ve kuru asma dondan korkmayacaktır.

Sibiryalı şarap yetiştiricileri üzümleri siperlerde saklama alıştırması yapıyor. Asmalar hendeklere yerleştirilir ve birkaç katman halinde önceden katlanmış dokunmamış malzeme ile kaplanır. Mevcut malzemeden hendek üzerine sürekli bir döşeme yapılır. Üzerine yalıtım döşenir (köpük plastik, polipropilen torbalar, oluklu mukavva) ve yalıtımın üzerine su geçirmez bir malzeme - çatı kaplama keçesi veya çatı kaplama keçesi - döşenir. plastik film. Üzümlerin çözülme sırasında çürümesini önlemek için barınakta yan havalandırma delikleri bırakılmalıdır. Sabit sıfırın altındaki sıcaklıklar oluştuğunda kapatılırlar.

Ama yine de dona karşı en iyi sığınak kardır. Kışın kar örtüsünün her zaman sabit olduğu yerlerde kar tutma çalışması yapmak ve üzüm dikmek gerekiyor.

Ayrıca Sibirya'da üzüm yetiştiriciliği ile ilgili makaleler de okuyabilirsiniz. Makalede birçok yararlı bilgi bulabilirsiniz.

Üzümü kışa hazırlamak zor ve emek yoğun bir süreçtir. Hava koşullarımızda kırılgan bir bitki solabilir, donabilir, kemirgenlerin saldırısına uğrayabilir ve baharda uyanmamak için daha birçok neden bulabilir.

Yeşil evcil hayvanınızı tüm sıkıntılardan yalnızca siz koruyabilirsiniz deneyimli bir bahçıvan için. Ancak yakın zamanda bağcı olduysanız önemli değil, size hangi sırayla ve ne zaman pratik yapmanız gerektiğini söyleyeceğiz. sonbahar işleme gelecek yıl bereketli bir hasadın tadını çıkaracak üzümler.

Üzümlerin beslenmesi ve sulanması

Hem sıcak mevsimde hem de kışın üzüm çalılarının büyük miktarda besine ihtiyacı vardır. Kışlamadan sonra zayıflamış bir bitki yeterli sayıda yumurtalık üretemeyecektir ve ilkbaharda beslenmenin topraktaki mineral ve organik madde eksikliğini telafi edecek zamanı olmayacaktır. Üzümlerin zorlu kış şartlarına bile rahatlıkla dayanabilmesi için Eylül ayından itibaren gübreleme yapılması gerekmektedir.

Kuru sonbahar durumunda nem takviyesi sulamayı unutmayın. Ekim ortasında, her çalının etrafına veya sıra boyunca sığ (10 cm'ye kadar) bir hendek kazın ve üzümleri cömertçe sulayın. Her yetişkin bitkinin kökleri en az 15 litre su almalıdır.

Üzüm çalılarını sonbaharda veya daha doğrusu Ekim - Kasım ayı sonlarında oluşturmak en iyisidir. Asmanın tüm yaprakları döküldükten sonra sürgünleri tüm görkemiyle görerek, kışlamaya uygunluğunu değerlendirebileceksiniz. Kenarları yırtmamak ve üzümlere gereksiz zarar vermemek için asmayı canlı dokuya kadar (kesildiğinde yeşil) her zaman keskin budama makası ile kesmeniz gerekir.

Tüm ince (5 mm'den ince) ve kalın (15 mm'den kalın) sürgünleri, bıyıkları çıkarmanız ve her meyve okunda okun kalınlığına karşılık gelen milimetre cinsinden göz sayısını bırakmanız gerekir.

Üzümlerin sonbaharda işlenmesi

Üzümleri budadıktan sonra sıra yaz aylarında çalılarınızda oluşabilecek zararlı ve hastalıklarla mücadeleye gelir. Çalı sağlıklıysa, önleme için% 3-5'lik bir demir sülfat çözeltisi püskürtün, ancak hastalık belirtileri bulursanız uygun ilacı seçin.

Üzümlerin kış için saklanması

Tüm üzüm çeşitleri kış için barınmaya ihtiyaç duymaz, dona dayanıklı imar seçenekleri de vardır. Bununla birlikte, bölgenizde sıklıkla şiddetli karsız kışlar yaşanıyorsa veya sıcaklık ve nemde sık sık değişiklikler yaşanıyorsa, kışın üzümlerin üzerinin örtülmesi tercih edilir.

Kaplama işlemine başlamadan önce, kesilmiş sarmaşıkları yere doğru bükün ve düzleşip kaplama malzemesini yırtmaması için kalın tel zımbalarla güvenli bir şekilde sabitleyin. Üzümleri Kasım sonu - Aralık başında, hafif donlar başladıktan sonra örtmeniz gerekir, ancak asma hala esnekken ve kırılmak yerine bükülürken onları birkaç hafta önce bükmek daha iyidir.

En kolay yol üzüm çalılarını ladin veya çam ladin dallarıyla kaplamaktır. Kemirgenler bundan korkar, içinde mantar gelişmez ve iğneler köklerin ölmesine izin vermez. Her çalıyı 30-40 cm'lik bir tabaka ile kaplarsanız, üzümlerin kışa hazırlığı tamamlanmış sayılabilir.

Saman aynı zamanda bir barınak oluşturmak için de uygundur, ancak kış rüzgarlarının tüm alana esmemesi için çiğnenmesi gerekecektir. Asmaların üzerine 20 cm kalınlığında bir saman tabakası koyun ve bir ay sonra aynı miktarı ekleyin. İlkbaharda malç olarak çalıların altına saman bırakabilirsiniz, ancak dikkatli olun - içinde genellikle kemirgenler yaşar, bu nedenle sonbaharda çalıların yanına zehirli yemler koyun.

Elinizde kaplama malzemesi yoksa eğimli asmalar 15 cm yüksekliğe kadar toprakla kaplanabilir ve bir ay sonra toprak tabakası 30 cm'ye çıkarılabilir.Bu ilkel barınak asmayı sıcaklık değişimlerinden koruyacak ve rahat bir kışlama sağlar.

Doğanın tasarladığı en doğal ve kaliteli barınak kardır. Bölgenizde yeterince varsa, tüm çalıyı kaplayacak şekilde asmanın üzerine atın. Üzüm bile dona dayanıklı çeşitler Böyle bir bakım için minnettar olacak ve gelecek sezon bol miktarda meyve vererek sizi memnun edecek.

Üzüm çok zorlu bir bitkidir ve her bahçıvan onları evcilleştiremez. Ama eğer buna dikkat ederseniz ve harcarsanız uygun hazırlık Kışın, üzüm tarlalarınız yıldan yıla daha güzel ve daha verimli hale gelecektir.

Sulu meyvelerin hasadı toplandı ve işlendi, ancak rahatlamak için henüz çok erken. Gelecek yılın hasadıyla ilgilenmenin zamanı geldi. Sonbahar bakımıüzüm fidelerinin arkasında aşağıdaki adımlardan oluşur

Gübrelerin uygulanması;
Haşere kontrolü;
Kırpma;
Kış için barınak.

Prosedür Rusya'nın tüm bölgeleri için aynıdır. Kışlamaya hazırlık orta şerit Urallarda, Sibirya'da yalnızca sığınağın zamanlaması ve yüksekliği bakımından farklılık gösterir.

Üzümlerin üzerini örtmeden önce sonbaharda uygulanan gübreler

Gübreleme hasattan hemen sonra başlar. Yapraklar düşmemiş olsa da, magnezyum rezervlerini geri kazanmak için üzerine magnezyum çözeltisi püskürtülebilir.
Kural olarak sonbaharda toprağa yalnızca potasyum monofosfat eklenir. Azot ve diğer mikro elementlerin uygulanması ilkbahara kadar ertelenir.
Yeni başlayanların çoğu üzümlerin bakımında büyük bir hata yapar - "Ne kadar çok gübre olursa o kadar iyi" ilkesine göre yönlendirilirler. Bu kesinlikle yanlıştır; aşırı mikro elementler zararlı olabilir. Örneğin aşırı fosfor bitki örtüsünün yavaşlamasına neden olur. Bu durumda yapraklarda kloroz fark edilebilir - damarlar diğerlerinden daha hafif hale gelir. Bu nedenle üreticinin belirttiği dozajlara uymak önemlidir. Fazla miktarda gübre, onları büyük miktarlarda taşıyan yeşil gübrelerin ekilmesiyle tedavi edilir.

Kış için barınmadan önce üzümleri neyle besleyeceğinize karar verirken bağcılar arasında çok popüler olan aşağıdakilere dikkat edin: organik gübreler– örneğin kompost ve gübre. Para yatırmanın üç yolu vardır:

Kuru;
Çözünmüş;
Deliği doldurmak.

İlk durumda humus kuru olarak kök halkasına serpilir, ardından toprak kazılır. Besin maddeleri 1-2 sezon sonra üzümlerin kullanımına sunulacaktır.
İkinci yöntem, gübreleri bir gün boyunca bir kovaya batırmak ve ardından çalıların etrafına eşit şekilde dökülmektir. Bundan sonra üzümlerin cömertçe sulanması tavsiye edilir.
Bir deliğe gömmek, bir yöntemdir. besin öğeleri köklere daha yakın teslim edilir. Gövdeden yaklaşık bir metre uzakta 60 cm derinliğe kadar bir çukur kazılır, içine bir litre gübre dökülür ve ardından gömülür. Mümkünse, burcun farklı taraflarına bu tür 4 yama yapın. Mikro elementler kök sisteminin erişebileceği bir forma dengesiz bir şekilde aktarıldığından, gıda tedariği 3 ila 4 yıl sürer. Aynı yöntem kimyasal gübreler için de kullanılabilir.

Kış için çalıların altına odun külü uygulanması tavsiye edilir. Çok miktarda fosfor, potasyum ve diğer elementleri içerir. Bir bitki için uygulama oranı yarım litrelik bir kavanozdur; kül, gövdeden bir metre çapında eşit olarak dağılır. Daha fazlasını eklerseniz fayda yerine zarar verebilirsiniz. Toprak alkali hale gelir ve birçok mikro elementin kök sistemi tarafından erişilemez hale gelmesine neden olur.
Sonbaharda gübre uygulamasından hemen sonra, kış için barınmadan önce bol miktarda su takviyesi yapın. Su tüketimi çalı başına yaklaşık 50 litredir.

Üzümlerin kış öncesi işlenmesi ve püskürtülmesi

Sonbaharda üzümlerin önleyici ve gerekirse tedavi edici ilaçlamasının yapılması zorunludur. İki aşamada gerçekleştirilirler. Hasattan hemen sonra çalıyı yok etmek için bir böcek ilacı ile tedavi etmek gerekir. zararlı böcekler ve ahşabın içine yerleşmelerini önleyin. Bu tür ürünlerin seçimi oldukça geniştir, örneğin ünlü "Aktara" zararlılarla iyi başa çıkmaktadır.
Yaz aylarında mantar hastalıklarının salgınları gözlenirse, mantar ilaçları böcek ilaçlarıyla aynı anda kullanılır. Yeşillik henüz düşmemişse, örneğin Bordeaux karışımı gibi yumuşak ürünleri seçin.

Daha etkili ilaçlar bakır sülfat gibi kışlık kaplamadan önce sonbaharda ilaçlama yapılarak üzümlerin işlenmesi için, mürekkep taşı ve üre sadece çıplak gövdeye uygulanır.

İnsanlarda mantar tedavisine yönelik ilaçların daha güvenli olduğuna inanılarak hafif fungisitler olarak kullanılması sıklıkla tavsiye edilir. Kural olarak tablet formlarında bulunurlar, tamamen çözünmeleri neredeyse imkansızdır. Buna göre etkinlikleri son derece düşüktür.
Ayrıca kimyanın muhalifleri aşağıdaki yöntemleri kullanarak mantarlarla savaşır:

Soda;
Çamaşır sabunu;
Katran sabunu;
Sirke;
Potasyum permanganat;
Kül çözeltisi;
Diğer maddeler.

Bu ürünlerin etkinliği minimum düzeydedir ancak zarar vermezler. Sadece bir şey farmasötik ürün Sonbaharda hastalıklara karşı üzüm ilaçlamasında işe yarayan hidrojen peroksittir.

Barınaktan önce sonbahar budaması

Üzümleri sonbaharda budamak neden daha iyidir? Bu ilkbaharda yapılırsa kesiklerden sıvı – “meyve suyu” akacaktır. Çalılığın toparlanması zaman alacaktır; büyüme mevsimi yaklaşık iki hafta yavaşlar. Buna göre hasat daha sonra olgunlaşacaktır.

Budama ancak yapraklar tamamen uçtuktan sonra başlayabilir. Hasar görmüş yarı kuru yapraklar bile çalıyı beslemeye devam ediyor faydalı maddeler. İşlemin kuru havalarda yapılması tavsiye edilir.
Üzümlerin kışa hazırlanmadan önce sonbaharda budaması için doğru zaman bölgeye ve gerçek hava durumuna bağlıdır; Urallar ve Sibirya'da Eylül, Moskova bölgesinde - Ekim olabilir. Krasnodar bölgesi- kasım.

Yalnızca yeni başlayanlar değil, aynı zamanda deneyimli bağcılar da budama sırasında budama makasını kullanmayı sıklıkla ihmal ederler. Çok sayıda çalıyı işlemeniz gerektiğinde, silmeyle zaman kaybetmek üzücü. Ancak bu gerçekten tehlikelidir. Farklı çeşitlerüzümlerin enfeksiyonlara karşı farklı direnci vardır. Hastalığa karşı direnci yüksek olan enfekteli bir asma bunu dışarıdan göstermez ancak hastalık kaynağı olur. Budama sırasında enfeksiyon çalılıkların geri kalanına yayılacak, bazıları mücadele edemeyecek ve hastalığın tedavisi kolay olmayacaktır.

Budama makasını silmekle zaman kaybetmemek için önceden hazırlık yapıyoruz dezenfektan, alkol bazlı, bir kavanoza dökün. Bir çalıyı budamayı bitirdikten sonra aleti solüsyona batırın ve çalışmaya devam edin.

Bağın yaşına bağlı olarak sonbaharda üzüm budaması

Ayrıntılara girmek istemeyen "aptallar", acemi şarap yetiştiricileri için, kış için üzümleri budamak basit bir şemaya indirgenebilir: tüm dalları kesin, 2 - 3 tomurcuk bırakın. Çok yıllık ahşabın en kalın kısmı olan gövdenin uzunluğu, kafesin boyutuna uygun olmalı ve ona rahatça bağlanmalıdır.

Yıllık

Yaşamın ilk yılındaki üzümleri kışa hazırlarken, budama sırasında tüm dalları çıkararak iki tomurcuk bırakıyoruz. Şu tarihte: uygun bakım Açık gelecek yıl bu tomurcuklardan genç bir asma büyüyecek.

İki yaşında

Asma iyi gelişiyorsa, dallar kalın ve sağlıklı ise içtekileri iki tomurcuk halinde kesiyoruz, dıştakilere dokunmuyoruz. Gelecek yıl onlardan bir manşon oluşacak. Gelişme yavaşsa, dallar incedir, her şeyi kesip iki tomurcuk bırakırsınız.

Olgun asma

Kuru, ince dalları tamamen kesip kütük bırakmıyoruz. Geri kalanını iki veya üç tomurcuk halinde kestik. Gerekirse manşonun yani ana dalın uzunluğunu ayarlıyoruz.

ihmal edilen çalı

Sonbahar, uzun süredir bakılmayan üzümlerin toparlanma zamanıdır. Öncelikle çalının yaklaşık yaşını belirliyoruz. Çok yıllık odunlu en büyük dalın kalınlığına odaklanıyoruz. Kalınlığı yaklaşık olarak karşılık geliyorsa baş parmak elleri, bu onun yaklaşık 3 yaşında olduğu anlamına geliyor. Daha ince olanlar daha genç; hasat için birkaç yıl beklemek gerekecek. Daha kalın olanlar büyük olasılıkla zaten meyve veriyor. Kalın, yaklaşık bir el büyüklüğünde, 10 yıldan daha eski.
Hatta gelişmiş, çok yıllık kök sistem Bir seferde en fazla 4 asmayı besleyemez. Bu nedenle hangi dallardan ayrılacağımızı seçiyoruz. Önce en yaşlı ve en genç olan kaldırılır. Geriye kalanlarda yan dalları keserek 2 tomurcuk bırakın. Burcun dallarının ve manşonlarının uzunluğu, desteğe bağlanma yöntemine bağlı olarak belirlenir. Örneğin, bir kemer için asmayı kısaltmanıza gerek yok, daha sonra yönlendirmeniz yeterli.

Yeni başlayanlar genellikle budama türleriyle karıştırılırlar. Üzüm çeşitlerinin tanımında “kısa budama”, “8 tomurcuk budama” ve benzeri ifadeler bulunmaktadır. Onlar atıfta bulunuyorlar yaz budaması meyve asmasının oluşumu sırasında. Üzümleri kışa hazırladığımızda budama her zaman kısa, iki tomurcuk halinde yapılır. Bunun istisnası bir manşonun oluşmasıdır.

Kız üzümleri gibi dekoratif çeşitler, kış için budandığında hafifçe kısalır ve uzun dallar kalır. Sadece müdahale edenler kısa kesilir.
Budama işleminden sonra kesiklere bahçe verniği uyguladığınızdan emin olun.

Asmanın kış için saklanması

Kış için barınma gerektirmeyen üzüm çeşitleri vardır, -30'a kadar donları kolaylıkla tolere ederler, ancak sadece kesinlikle akılda tutulması gerekir. sağlıklı bitkiler, yetiştirilen yüksek seviye tarım teknolojisi. Mikro element eksikliği, mantar hastalıkları ve diğer faktörler kışa dayanıklılığı azaltır.
Sonbaharda örtülürken genç üzümlere - yıllık fidelere - özel önem verilir; Sibirya ve Urallarda kovalarda yetiştirilir ve kış için bodruma getirilir; orta bölgede Çernozem bölgesi, Moskova bölgesinde ve Leningrad bölgesinde yetiştirilebilirler Açık zemin veya seralar.

Üzümlerin hangi sıcaklıkta kapatılması gerektiği sorusuna cevap vererek şunu not ediyoruz: İlk soğumanın hemen ardından kapak yapmamalısınız. Hava sıcaklığının sıfırın altında 5 dereceye düşürülmesi asmaya zarar vermez. Aksine sertleşmiş bir bitki kışlamayı çok daha kolay tolere eder. Hava sıcaklığı izin verdiği sürece asma açık bırakılır. Termometre -5'in altına düşerse üzümleri örtme zamanı gelmiştir.
Kışlık üzüm kaplamaya ilişkin takvim tarihlerini adlandırmak imkansızdır, her bölge için farklıdır. Üstelik tek bir alanda bile yıldan yıla değişiklik olmuyor. Örneğin, Kırım'da üzümler Ocak ayına daha yakın örtülüyor, ancak bazen çalıların zaten Kasım ayında kapatılması gerekiyor. Önümüzdeki haftanın gerçek hava durumuna ve tahminlerine odaklanmanız gerekiyor.
Kışın üzümler iki tehlikeyle karşı karşıyadır: donmak ve tomurcukların kuruması. İlki maruz kalındığında ortaya çıkar Düşük sıcaklık ve ikincisi kışkırtıyor yüksek nem sıfır ve üzeri sıcaklıklarda. Sönümleme, çözülme sırasında korunaklı asmayı tehdit eder ve ilkbaharın başlarındaÜzümleri açmak imkansız olduğunda, sonraki donlar tomurcukları yok edeceğinden.
Üzümleri kış için koruma yöntemini seçerken şunu aklınızda bulundurun: iyi barınak– kuru, nem kışlamayı zorlaştırır.

Üzümleri dondan koruma seçimi, sahibinin mali ve fiziksel yeteneklerine bağlıdır. En ucuz ama enerji yoğun yöntem, asmayı bir hendeğe yerleştirmek ve üzerini kazılmış toprakla örtmektir. Kış aylarında kar atılır ve ezilir. Bu yöntem uygun değil güney bölgeleri kar rüzgar tarafından uçup gider ve çözülme sırasında suyla dolan asma sönmeye karşı hassastır. Ayrıca ağır, killi toprağı olan bölgelerde kışlık üzümlerin üzerini özenle toprakla örtün.
Donmaya karşı en uygun sığınağın nasıl oluşturulacağı konusunda şiddetli tartışmalar yaşanıyor. Şarap yetiştiricilerinin sayısı kadar seçenek var. Ancak tüm yöntemler tek bir formüle indirgenebilir: Soğuk havanın asmaya ulaşmasını önlemek ve aşırı nem kaplama malzemesinin sıkışmasını ve hasar görmesini önlemenin yanı sıra. Kural olarak birkaç katman oluşturulur:

Hava yastığı;
Su geçirmez;
Mekanik hasara karşı korur.

Çoğu bağcı, kışın toprakla doğrudan temasın asmaya zarar verdiğine inanır, bu nedenle gövde ve dallar plastik film, spandbond ve polipropilen torbalarla sarılır.
Hava yastığı asmanın hemen üstünde ve altında bulunan bir katmandır ve aşağıdaki malzemelerden yapılmıştır:

Talaş;
Saman;
ayçiçeği çekirdeği kabuğu;
Lapnik;
Yapraklar;
Karton;
Paçavra;
Dokunmamış malzemeler.

Talaş çürümüş değil taze olarak alınır. Ne kadar büyük olursa, katman o kadar iyi olur ve katman daha havadar olur. Odun kesmekten kaynaklanan atıkların kullanılması tavsiye edilmez. Kuru ağaçlar çoğunlukla yakacak odun olarak kullanılır; mantar veya bakteri enfeksiyonu nedeniyle ölme olasılıkları çok yüksektir. Başka seçenek yoksa hem asmayı hem de talaşı mantar ilaçlarıyla dikkatlice tedavi edin.

Saman, yalnızca üzüm severler arasında değil, fareler arasında da kışlama için popüler bir malzemedir. Kemirgenlerin böbreklere zarar vermesinin yanı sıra, yırtıcı hayvanlar onları avlarken sıklıkla barınakları yerle bir ederler. Eğer zamanında fark etmezseniz üzümler donacaktır.
Tohum kabuklarıyla aynı hikaye. Bu malzemeleri reddedemezseniz zehirli tahılı mutlaka asma boyunca yerleştirin.
Pek çok kişinin ladin dallarını barınak için ideal bir malzeme olarak görmesi boşuna değil. Fareler nadiren yuva yapar, iğne yapraklı dallar sıkışmaz ve çok fazla hava tutar. Hafif bir antimikrobiyal etkiye sahiptir. Ne yazık ki herkesin kullanımına açık değil.

Kuru yapraklara mümkün olduğu kadar erişilebilir; yeterince toplamak kolaydır. Ancak büyüme mevsimi boyunca toprağı ve üzümleri enfekte edebilecek çok miktarda patojen biriktirdikleri akılda tutulmalıdır. Bu arada, yaz sakinleri arasında bir efsane var ki fındık yapraklarıİyot içeriği nedeniyle fareler yerleşmez. Yazık ama bu sadece bir peri masalı; farelerin yuva için hangi yaprakları kullandıkları umurlarında değil. Kemirgen zehiri kullandığınızdan emin olun.
Jeotekstil, spunbond ve diğerleri gibi kışlık üzümleri kaplamak için kullanılan modern dokunmamış malzemeler patojen içermez ve mükemmel bir koruma işi yapar. Ancak yüksek fiyatçoğu zaman bu malzemeyi kullanım için uygunsuz hale getirir.
Bazen bir sonraki katmanı döşemeden önce birincinin üzerine bir çerçeve inşa edilir. Alt katmanın sıkışmasına izin vermez. Kullanmak:

Yaylar;
Tel;
Kutular.

Yaylar birbirinden 60-70 cm mesafeye monte edilir. Kemerlerin dezavantajı, kışın karların üzerlerinden uçması ve üzümlerin ek korumadan mahrum kalmasıdır.
Tel – basit ve bir bütçe seçeneği. Birkaç sıra halinde asmanın üzerine çekilir, Özel dikkat sarkma durumunda kar ve suyun birikeceği yapının ortasına verilir. Alt katmanları sıkıştırarak basınç yaratırlar.
Genellikle çok sayıda düşük plastik veya tahta kutular. Onlar da kullanılabilir.
Neme karşı koruma sağlamak için çoğunlukla polietilen film, çatı kaplama keçesi ve kauçuklu kumaşlar kullanılır. Yayların, tellerin üzerinden çekilirler veya basitçe ilk katmanla kaplanırlar.

Üzümlerin kışa yıllık hazırlanması, asmanın tam olgunlaşması, budama, gübreleme, sulama, hastalıklardan ve zararlılardan korunma için koşullar sağlayan çeşitli prosedürleri içerir. Bağın daha fazla sağlığı ve bağışıklığı, bu bakımın ne kadar doğru ve zamanında sağlandığına bağlı olacaktır.

Başarılı kışlama koşulları

Kışın üzüm çalısı iyi olgunlaşmış bir asma ile birlikte gitmelidir, aksi takdirde yer üstü kısmının donma riski yüksektir. Asmanın olgunluğu, karakteristik saman rengine, sertliğine, büküldüğünde çatırtı sesine, ancak kırılmamasına göre belirlenebilir. Donma döneminde bile olgun bir asma, olgunlaşmamış olanın aksine sıcak kalır.

Bağın üzerini örtmeden önce, sürgünlerin yüksek kalitede olgunlaşmasına katkıda bulunacak çeşitli önlemlerin alınması gerekir:

• çalılıkların, sürgünlerin yükünün normalleştirilmesi ve büyüme mevsimi boyunca incelmesi;
• gereksiz yaprakların sıkıştırılması ve kesilmesi;
• kök ve yaprak beslemesi;
• hastalık ve zararlılara karşı tedaviler;
• sulama planlarına ve standartlarına uygunluk.

Sulama

Üzümleri kış için örtmeden önce, çalılara iyi kışa dayanıklılık ve donmaya karşı koruma sağlayacak su takviyeli sulama yapılmalıdır. Kuru toprakta don hızla daha derine nüfuz eder ve kök sisteminin yaralanmasına katkıda bulunur.

Özel hazırlanmış deliklere su - 25 cm derinliğe kadar 2-3 delik kazın Yetişkin çalı başına tüketim - 5-6 kova, fide - 4 kova. İkinci seçenek, her bir asmayı kış için dikmek için kazılan hendekler yoluyla nemlendirmedir.

Sonbahar yağışlı geçiyorsa ve bağ gevşek toprakta yetişiyorsa kış öncesi sulamaya gerek yoktur.

Su şarjlı sulama, çalılıklara donmaya karşı koruma sağlayacaktır

Besleme

Yetiştirme mevsiminin sonunda hasat yapıldıktan sonra gübreleme yapılır. Dengeli bir beslenme, bitkinin gücünü geri kazanmasına ve bir sonraki meyve verme mevsimine hazırlanmasına yardımcı olur.

Sonbaharda beslenme iki aşamada gerçekleştirilir.

1. Asmanın olgunlaşma sürecini hızlandırmak ve çalıları kışa hazırlamak için ilk gübre Eylül ayı başlarında uygulanır. 1 metrekare için m bağ için 1 çay kaşığı kullanın. potasyum tuzu ve 1 yemek kaşığı. l. süperfosfat. İlk beslemeye iyi bir katkı, besin bileşenleri olabilir: borik asit, manganez sülfat ve çinko sülfat - her biri 2 g.Toprak kumlu tınlı ise, o zaman genel kompozisyon potasyum iyot ekleyin - 1 g.
2. Sonbaharın sonlarında, bitkilerin çeşitli hastalıklardan, zararlılardan ve kış soğuklarından bağışıklığını artıran ikinci bir besleme yapılır. 1 metrekare için m.25 g fosfor ve potasyum ekleyin. Ek olarak, ağaç gövdesi alanına bir odun külü çözeltisi dökülür - 300 g madde bir kova su içinde çözülür. Her bitkinin altına 10 litre besin çözeltisi dökülür.

Gübreleme, kışın besinlerin kökler tarafından emilimini artırmak için sulama ile birleştirilir. Her beslemeden sonra ağaç gövdesi bölgesindeki toprak kompost, geçen yılın gübresi, turba veya bahçe toprağı ile malçlanır.

Kış öncesi budamanın incelikleri

Üzümleri kışlık olarak örtmeden önce kış budaması yapılır. Ancak her yerde değil - çoğunlukla kapalı bağcılık bölgelerinde. Düzgün budanmış çalıların örtülmesi ve sağlanması daha kolaydır iyi koruma kışın soğuğundan.

Genel kurallar

Budama yaparken birkaç önemli kurala uyulmalıdır:

• tüm kesimler bitkinin içine bakmalıdır;
• meyve vermeyen genç büyüme halkanın üzerine çıkarılır;
• gövdeye yakın bulunan çalı üzerinde yedek dallar bırakılır;
• Kesimden sonra enfeksiyon ve zararlıların oluşmasını önlemek için tüm sürgünler sahadan uzaklaştırılır ve yakılır;
• Kışın üzümlerin üzerini örtmeden önce, hastalıktan zarar görmüş ve aşırı yaşlı tüm dallar ayrıca çıkarılır.

Sürgünlerin budama sürecinde, yaraların daha iyi ve daha hızlı iyileşmesi için 1 ila 1,5 cm uzunluğunda küçük kütükler bırakılır. Her bölgede budama zamanlaması farklıdır ve iklim ve hava koşullarına bağlıdır.

Şema

Çalıların bol miktarda ve yıllık olarak meyve vermesi için, sonbahar budaması sırasında kol sayısına karar vermek önemlidir - en güçlü ve en kalın olanı bırakın. Burçtaki yükün kafesin her iki tarafında da eşit olduğundan emin olun. Tipik olarak, meyve veren kovanların değiştirilmesi sekiz yılda bir defadan fazla yapılmaz. Yedek materyal olarak genç sürgünlerin yanı sıra gövde bölgesinde oluşan sürgünler de kullanılır.

Çeşitliliğe bağlı olarak, verimli tomurcukların oluşumu değişir - bazı bitkilerde 3-4 tomurcuktan, diğerlerinde - 7-8'den ve diğerlerinde - 12-15'ten oluşur. Bu nedenle kısa budama 2-4 tomurcuk, orta - 5-8, uzun - 12-16 tomurcuk ile yapılır.

Buna dayanarak çalı başına ortalama göz sayısı belirlenir:

• genç bir kişi için - 10-20;
• ortalama - 20-40;
• yetişkin meyve veren çalı - 40-60.

Budama fideleri

Olgun çalıların (3-4 yaş) budaması, çalının gerekli oluşumu dikkate alınarak yapılır. Yukarıdaki şema yetişkin meyve veren bitkiler için kullanılır.

Üvey oğulluk

İlk kıstırma işlemi ilkbaharda, büyüme mevsiminin başlamasından yaklaşık bir ay sonra, yan dallarda 3-4 çift genç yaprak göründüğünde gerçekleştirilir.

Genç sürgünler sıkışıp kalıyor alt kısım 2-3 yapraklı.

Yaz aylarında yan kirpiklerde ikinci dereceden üvey çocuklar oluşabilir, bunların tamamen sıkıştırılması gerekir çünkü tam teşekküllü meyve veren asmalar haline gelmeyecekler ve ana yan sürgünlerin büyümesini ve gelişmesini engelleyecekler.

Üzüm salkımlarının olduğu bölgede oluşan genç sürgünlerin de uzaklaştırılması gerekir. Bitki ışığa ve havaya daha fazla erişim sağlayacak. Bu prosedür böceklerin çiçek salkımlarına erişmesini kolaylaştırır ve bu da çalıların tozlaşma kalitesini artırır.

Hasattan bir ay önce, bazı şarap yetiştiricileri her salkımın etrafındaki ve çalının alt kısmındaki yaprakları sıkıştırarak meyvelerin dolmasını ve olgunlaşmasını hızlandırır.

Düzenli olarak verimli sarmaşıklar çeken çalılar daha iyi olgunlaşır çünkü maksimum miktarda besin alırlar.

Hastalıklardan ve zararlılardan korunma

Hazırlık çalışmalarını tamamladıktan sonra çalılar kapatılabilir. Bağcılar kışlık üzümleri kaplamak için çeşitli yöntemler kullanır.

Her birinin kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır.

1. Tepe. Bu yalıtım yöntemi 1-2 yaş arası genç bitkiler için uygundur. Fidenin üzerine 15-20 cm yüksekliğinde toprak bir höyük yapılır.
2. Yarım kapak. Yetişkin bitkilerin ağaç gövde bölgesini korumak için kullanılır. Sürgünlerin tabanları, kolları ve üzümlerin orta kısmı saman veya tarımsal elyafla kaplıdır.
3. Üzümlerin tamamen kaplanması. Bu yalıtım şu şekilde gerçekleştirilir: önce asma kesilir, yere yatırılır, ardından film malzemesi veya tarımsal elyafla kaplanır. Üzerine toprak serpin. Sürgünlerin nemlenmesini ve küflenmesini önlemek için kumaşta oksijenin girmesine izin verecek birkaç delik açılır.

Sonbaharda ilk donlardan önce üzümlerin kapatılması gerekir.