Dairede ve özel evde mutfak için verimli havalandırma. Mutfakta havalandırma nasıl yapılır: davlumbaz cihazı için kurallar ve diyagramlar Davlumbaz mutfakta doğru şekilde nasıl kullanılır?

Modern hava temizleyicileri kir ve kokuları yüzde 96'ya kadar giderebilir ve mutfaktaki havayı 6-8 dakika içinde arındırabilir. Birçok modelin tasarımında sıklıkla cilalı paslanmaz çelik ve temperlenmiş renkli cam kullanılır.

DOLAŞIM MI AKIŞ MI? Davlumbaz, fanın oluşturduğu hava çekişi sayesinde mutfağın havasını arındırır ve mutfaktaki kokuları giderir. Dekoratif gövdesinin altına bir veya iki pervaneli motor, bir veya iki filtre gizlenmiştir.
Modern hava temizleyicileri iki tiptedir (görünüş olarak benzer görünseler de).

Çoğu modern davlumbaz, odanın dışına egzoz havası modunda ve sirkülasyon modunda çalışabilir. Egzoz dirsekleri havanın dışarıya atılması için kullanılır. Sirkülasyon modunda, tüm buharlar bir yağ filtresinden pompalanır.

SEÇİM SORUNLARI
Davlumbazın öncelikle teknik özelliklerine göre, ikinci olarak mutfağınızın büyüklüğüne göre ölçülerine ve üçüncü olarak da tasarıma göre seçilmesi gerekmektedir. Ana teknik özellik, davlumbazın verimi (performansı), yani birim zaman başına veya daha doğrusu saat başına içinden geçen metreküp hava miktarıdır. Bu gösterge hem akışlı hem de sirkülasyonlu hava temizleyicileri için geçerlidir. Satışta saatte 150 ila 700 metreküp kapasiteli modeller bulunmaktadır.
Gerekli ekstraksiyon kapasitesi nasıl belirlenir? Mutfakta optimum havalandırma sıhhi standartlarşu şekildedir: bir saat içinde hava hacminin tamamı 10-12 kez değiştirilmelidir. Bu nedenle, bir davlumbaz seçerken mutfağın hacmini hesaplamanız gerekir (daha fazla doğruluk için mutfak mobilyalarının hacmini de çıkarabilirsiniz) ve elde edilen rakamı 10 veya 12 ile çarpmanız gerekir. Bu, havanın optimum performansı olacaktır. davlumbazın mutfaktan 65-85 santimetre uzağa asılması koşuluyla mutfağınız için temizleyici Ocak. Örneğin 10 kişilik bir mutfak için metrekare 2,7 metre tavan yüksekliği ile saatte 280-360 metreküp çekiş kapasitesi yeterlidir.
Ancak herhangi bir nedenle kapağın 85 santimetrenin üzerine takılması gerekiyorsa, verimliliği artırılmış bir başlık seçmeniz gerekir.
Tüm iyi hava temizleyicilerin iki ila beş arası güç seviyesi vardır ve bazı modellerde geniş bir yumuşak ayar aralığı bulunur. Ocaktaki tüm brülörler dolu olmadığında, açık tavaya yağ sıçramadığında ve hiçbir şey yanmadığında kendinizi minimum güçle sınırlayabilirsiniz. Maksimum seviyeye yalnızca nadir durumlarda, örneğin balık kızartırken veya bir tabak yandığında ihtiyaç duyulur.

HER ŞEYİ DIŞARI ÇIKARAN HAVA NEDEN FİLTRELENİR?
Sirkülasyon modunda genellikle iki tür filtre kullanılır: en küçük yağ ve kurum damlacıklarını yakalayan bir yağ filtresi ve kokuları emen bir karbon filtre.
Akışlı hava filtrelerinde yalnızca yağ filtreleri takılıdır ve karbon filtreler kullanılmaz: Havayı zaten dışarı atılan mutfak kokularından temizlemeye gerek yoktur. Öyle görünüyor ki, tüm kirlilik giderse yağ filtresinin anlamı nedir? Ancak bu filtre olmadan fan kanatlarında, davlumbazın iç hacminde ve kanalın duvarlarında yağ birikir. Doğru, hiç filtresi olmayan ucuz akış davlumbazları var. Bu tür modeller daha dikkatli bakım gerektirir: Yağ birikintilerini parçalarından, havalandırma davlumbazından ve hava kanalının bitişik bölümlerinden düzenli olarak çıkarmak gerekir ve bu kolay değildir.
Astardan veya sentetik kışlayıcıdan (organik elyaf) yapılmış yağ filtrelerinin düzenli olarak değiştirilmesi gerekir. Yeniden kullanılabilen metal (alüminyum veya çelik) kaset tipi filtre daha uygundur. Ara sıra çıkarıp kaset gibi yuvasından çekip, bulaşık deterjanı veya sıradan ilavesiyle ılık suyla durulamak yeterlidir. çamaşır deterjanı. Birçok model iki hatta üç metal yağ filtresiyle donatılmıştır. Belki de iki veya üç küçük filtrenin yerleştirilmesinin daha kolay olması nedeniyle bulaşık makinesi ve elle yıkamak büyük bir yıkamadan daha kolaydır.

Gaz ocağının üstüne yağ filtreli bir hava temizleyici takarak açık alevden kaçının, ocakları yalnızca bulaşıklar üzerindeyken yakın. Aksi takdirde uzun süre temizlenmeyen filtredeki yağlar alev alabilir.

SESSİZ YAVAŞ ANLAMINA GELMEZ
Son olarak seçilen davlumbazın mümkün olduğunca sessiz çalıştığından emin olmanız gerekir. Aksi halde motor sesi zamanla sizi yoracaktır. Bu doğrultuda tasarımcılar çok şey başardı. Davlumbazları etkili ses yalıtımıyla donattılar ve sessiz fan motorları geliştirdiler. Gövde boşluğundaki ve motor bölmesindeki özel yataklar ve özel "akustik paketler" nedeniyle çalışmaları neredeyse duyulmuyor.
İki adet düşük gürültülü küçük güçlü motora sahip bir davlumbaz, güçlü ancak daha gürültülü bir motora göre tercih edilir. Ayrıca iki fanlı tasarım daha verimlidir.
En iyi davlumbazlarda koşuyor tam güç motor yaklaşık 46 desibellik bir ses çıkarır; bu, sizden on metre uzakta hafif bir konuşmaya eşdeğerdir.

KIZARTMA TAVASINA NE YAKILACAK?
Bir model seçerken kaputun alt düzlemine yerleştirilmiş aydınlatmaya dikkat ettiğinizden emin olun. Tüm davlumbazlar bağımsız olarak anahtarlanan lambalarla donatılmıştır: 20-40 watt kompakt akkor lamba, 9-13 watt floresan veya 20 watt halojen. Bu seçeneklerden herhangi biri, plakanın yüzeyinin yaklaşık olarak aynı şekilde aydınlatılmasını sağlar. Ne tercih edilir?
Akkor lambalardan gelen ışık, doğal güneş ışığının spektrumuyla karşılaştırıldığında kırmızıya kayan bir spektruma sahiptir. Bu nedenle pişirilen yemeğin renginin ayarlanması gerekir.
En ekonomik floresan lambaların (akkor lambalara göre yüzde 89 daha az enerji tüketirler) ışığına "soğuk" denir. Spektrumları mavi ve mor bölgelere kaydırılmıştır. Her ne kadar üreticiler bunu tanıtarak "düzeltmeye" çalışsalar da özel katkı maddeleri içinde iç kaplama lambalar, floresan aydınlatma altındaki yiyecekler daha az doğal ve daha az iştah açıcı görünüyor. Psikolojik araştırmalar mavi aydınlatmanın, mavi yemek takımının ve hatta mavi ambalajın genel olarak gıda çekiciliğini azalttığını göstermiştir. Ayrıca floresan ışıklar neredeyse hiç gölge vermiyor, her şey düz ve sıkıcı görünüyor.
Ve son olarak halojen lambalar. Spektrumları güneşe çok yakın ve bu nedenle onlar tarafından aydınlatılan nesneler güzel ve hacimli görünüyor. Daha pahalı davlumbaz modelleri halojen ışıkla donatılmıştır. Öyleyse karar ver.

DEKORATİF ÇEKİLİR ADASI…

Davlumbazın ergonomik şekli sobanın mükemmel görünümünü sağlarken, yuvarlak gövdesi dekoratif ocakla uyum içindedir.

Hava filtresinin egzoz davlumbazının genişliği ocağın pişirme yüzeyini kapsamalıdır.

KULLANICILAR İÇİN İPUÇLARI
Bir hava temizleyicinin etkinliği büyük ölçüde onu doğru kullanıp kullanmadığınıza bağlıdır. Ocakta bir şey yandığında ve mutfak dumanla dolduğunda, hostesin olağan tepkisi mutfağın kapısını kapatmak olur. Bu klişe, modern davlumbazların sahipleri arasında da korunmaktadır. Mutfağın kapısı kapalı ve davlumbaz açılıyor maksimum güç.
İlk dakikalarda davlumbaz az çok verimli çalışır. Ama o zamandan beri kapalı kapı hava akışı yok, mutfakta vakum oluşuyor ve fan motoru "çekmiyor". Bu nedenle tam tersine mutfak kapısının daha geniş açılması ve mutfağa bitişik odalardan birinde pencere veya pencere açılması arzu edilir. Mutfakta ne pencereyi ne de pencereyi açmamalısınız, aksi takdirde davlumbaz dumanı çıkarmak yerine sokaktan gelen havayı emmeye, filtrelemeye ve dışarı atmaya başlayacaktır.
Davlumbazın çalışmasından en iyi verimi almak için ocağı açarken aynı anda açmanız ve pişirme bittikten birkaç dakika sonra kapatmanız gerekir. Bazı firmaların ürünlerinde bunun için fanın artık çalışma modu (5 ila 15 dakika arasında) veya ayarladığınız sürenin ardından davlumbazı otomatik olarak kapatan bir zamanlayıcı bulunmaktadır.
Ek olarak, pahalı modeller, davlumbazın saatte bir kez otomatik olarak açılmasıyla aralıklı anahtarlama işleviyle donatılabilir. düşük güç. Bu, günün her saati temiz hava temini sağlar.
Bu tür "hileler" paraya mal olur ama sağlığımız, rahatlığımız ve olumlu duygularımız bunlara değmez mi?

KURULUM ÖZELLİKLERİ
Davlumbazın alt kenarı ile gazlı ocak arasındaki mesafe en az 65 santimetre olmalıdır. Elektrik veya indüksiyon için Ocaklar 43 santimetreye kadar kısaltılabilir. Ancak alçakta bulunan bir başlık müdahale edeceğinden bu gerekli değildir.
Genellikle başlık kitine bir kağıt şablon eklenir; buna göre kurulum sırasında montaj vidaları için duvara kolayca ve doğru bir şekilde işaretler yapabilirsiniz.
Bazı davlumbazların kanal flanşı için iki deliği vardır: üstte ve arkada. Mutfağın düzenine bağlı olarak bunlardan herhangi birini kullanabilirsiniz. Serbest açıklık özel bir tapa ile kapatılmıştır.
Havalandırma kanalına bağlantı için egzoz davlumbazı için bir dizi boru segmenti seçilmiştir (müşterinin özel koşullarına göre). Ayrı olarak satın alınır: hava çıkış hortumu, hava kanalı, üst hava kanalı, yoğuşmayı önlemek için damper, duvara montaj paneli.
olan odalar için yüksek tavanlar teleskopik paslanmaz çelik hava kanalları kullanılmaktadır.
Kaputu takarken katsayısını düşüren faktörlerden kaçınmak önemlidir. yararlı eylem. Örneğin egzoz borularının oluklu yüzeyi hava akışına karşı direnç oluşturur. Sadece boruları seçmek gerekir yumuşak yüzey. Ek olarak, hava değişiminin verimliliği, çıkış borularının çapına ve kesit şekline ve bunların konfigürasyonuna bağlıdır. Tercihen borular yuvarlak bölüm en az 120 milimetre çapında; optimum boyut Hava hareketine karşı direncin minimum olduğu 150 milimetredir.
Sürekli hava filtresinin egzoz borusu genellikle binanın havalandırma kanalına yönlendirilir. Bu kanalın kesitinden daha büyük çaplı bir egzoz borusu takmanın bir anlamı yoktur, aksi takdirde davlumbazın verimliliği düşecektir.
Ayrıca akış başlığından maksimum verim elde etmek için şu kurala uymalısınız: segmentler egzoz boruları kesinlikle yatay olarak değil, yaklaşık 10 derecelik bir eğimle monte edin. Bu durumda, hava kanallarının minimum uzunluğu ve minimum bükülme (diz) ile idare etmeye çalışmanız gerekir. Uygulama, kanalın her bir dizininin davlumbazın performansını yüzde 5 oranında azalttığını göstermektedir. Dışarı çıkan sıcak havanın iç duvarlara sürtünmesi de olumsuz etkiler verim davlumbazlar ve hava kanalı ne kadar uzun olursa bu kayıplar da o kadar büyük olur.
Tüm kanal bağlantıları dikkatlice takılmalı ve yalıtılmalıdır.
Nasıl elektrikli aletler modern hava temizleyicileri oldukça güvenlidir. Genellikle çift yalıtımlı elektrik devrelerine sahiptirler ve ek topraklama gerektirmezler. Çoğu model, 10 saatlik sürekli kullanımdan sonra otomatik olarak kapanır.

Apartman insanın hayatında geçirdiği yerdir en senin boş zamanın. Bu bakımdan içindeki hava kalitesinin yüksek sağlık ve hijyen standartlarını karşılaması, aynı zamanda bölge sakinlerinin konforlu bir yaşam ve dinlenmeye katkıda bulunması gerekir. Herkes bir apartman dairesinde havalandırmanın nasıl çalışması gerektiğini bilmiyor. Çoğu zaman belirli sorunlara ve zorluklara neden olan şey budur. Öyleyse bir yerleşim bölgesinde havalandırmanın işleyişinin inceliklerini ve yönlerini anlamaya çalışalım.

Daire havalandırma şeması

Dairenin doğal havalandırması

Böyle bir hava değişim sistemi açık ara en yaygın olanıdır. Konut inşaatları. Bu hem mirastan kaynaklanmaktadır - eski evlerde havalandırma ağlarının modernizasyonu yapılmamış, hem de ucuzluğu. Ancak bu tür hava değişiminin en verimli olmadığı unutulmamalıdır.

Doğal havalandırma nasıl çalışmalı?

Bu tip hava değişiminin çalışma prensibi, evin ortak bir yükselticisine getirilen boşanmış bir hava kanalları ağının çalışmasına dayanmaktadır. Her dairede bulunan kanal havalandırma ızgarası ile donatılmıştır. Dış hava ile daire içindeki atmosfer arasındaki basınç farkı, rüzgar kuvveti ve sıcaklık farkının yanı sıra pencere ve kapılarda çatlakların bulunması nedeniyle mekânda doğal bir hava sirkülasyonu sağlanır.

Doğal havalandırma şeması

Ama içinde Son zamanlarda eski ve yeni evlerde kurulu metal-plastik pencereler ve odadaki doğal hava dolaşımını engelleyen hava geçirmez kapılar. Hava kütlelerinin tesise girmesine izin vermezler, bu nedenle tüm ağın çalışmasını bozarlar. Öte yandan toz ve yağla tıkanmış eski hava kanalları işlevlerini yerine getiremez.

Bütün bunlar dairede küflü, nemli ve “ağır” havanın oluşmasına yol açmaktadır. Konut sakinleri, binayı daha fazla havalandırmak için havalandırma deliklerini ve pencereleri açmak zorunda kalıyor. Bunu yaparak dairelerinin enerji verimliliğini ortadan kaldırırlar, ısı kaynaklarını ve elektriği boşa harcarlar.

Böyle bir durumdan kaçınmak için uzmanlar ve uzmanlar bir dairenin daha fazla donanımla donatılmasını tavsiye ediyor fonksiyonel sistemler hava değişimi. örneğin zorunlu havalandırma gibi.

Zorunlu havalandırma

Zorunlu hava değişim sistemleri

Bu tür hava değişimlerinin adı, hava sirkülasyonunun baskı altında özel ekipmanlar yardımıyla gerçekleştirildiğini göstermektedir.

Sistemler zorunlu dolaşım olabilir:

1. Zorla egzoz;
2. Doğal egzozla birleştirilmiş zorunlu besleme;
3. Zorunlu besleme ve egzoz;
4. Isı geri kazanımlı zorlamalı besleme ve egzoz.

Peki böylesine zorlayıcı bir sistem nasıl çalışmalı?

Öncelikle havalandırmanın odanın hacmine göre tasarlanması gerekir. İkincisi, mutlaka hava kütlelerinin hareketini sağlayacak fanların kurulumunu içermelidir. Bu tür hayranlar şunlar olabilir:

1. eksenel;
2. Kanal;
3. Tavan;
4. pencere;
5. Merkezkaç.

Fan türleri

İşi organize etmek için en iyi çözüm cebri havalandırma Santrifüj fanlar en sessiz çalışmalarından dolayı dikkate alınır. Özellikle sürekli hava değişiminin temel gereksinim olduğu banyo ve tuvaletlerde, egzoz kanalının içine monte edilmelidirler.

Doğru çalışma havalandırma sistemleri 60'a eşit hava kütlesi değişim oranına göre tasarlanmalıdır metreküp kişi başı saat başına. Zorunlu sistemin ekipmanı, yani. fanlar, dairede mevcutsa tavanın altına veya asma tavana monte edilir. Sistemin kanallarından biri daireye hava sağlıyor, diğeri ise bu havayı dışarıya verecek şekilde tasarlanmıştır. Havalandırma kanalları asla mekanın içinden geçmemelidir. Binadaki harici görünür ekipmanlardan yalnızca havalandırma ızgaraları bulunmalıdır. Genel olarak ağın tamamı, hava girişi yaşam alanlarında, çıkış ise banyolarda veya banyolarda olacak şekilde tasarlanmıştır.

Egzoz fanı kurulumu

Isı geri kazanımı

Daire donanımlı ise havalandırma sistemiısı geri kazanımı ile, çalışması için ısıtan bir ısı eşanjörünün kurulması gerekir. soğuk hava sokaktan. Böyle bir şema sadece uygun hava sirkülasyonunu sağlamakla kalmaz, aynı zamanda dairede ısı kaybını da azaltır. Ayrıca geri kazanım sistemleri, içerisinde bulunan filtreler sayesinde havayı toz ve kirden arındırır.

Mutfakta hava değişimi

İtibaren uygun organizasyon mutfaktaki hava değişimi tüm dairenin atmosferine bağlıdır. Sonuçta çoğu yağlı damla, karbon monoksit ve kir burada oluşuyor ve birikiyor. Ve bu karbon monoksitten bahsetmiyor.

Mutfak davlumbazı

Bu nedenle mutfaktaki davlumbaz cihazı - önemli unsur apartmandaki tüm havalandırma sistemi. Unutulmamalıdır ki en uygun çözümüstüne bir başlık takılmalıdır çalışma alanı mutfaklardan en az 65 santimetre uzakta sıcak yüzey. Çeker ocak bir havalandırma kanalına veya şaftına bir hava kanalı ile bağlanmalıdır.

Aynı zamanda, evin her yerinde doğal hava değişimini düzenlerken daha güçlü bir davlumbazın, ikincisinin çalışmasını bozabileceği unutulmamalıdır. Buna göre gücü seçin davlumbaz sadece mutfakta gerekli hava değişim sıklığının hesaplanmasından değil, aynı zamanda evdeki havalandırma ağının genel performansı da dikkate alınarak elde edilir. en çok en iyi çözüm davlumbazın çıkışı ayrı, dışarıya bakan bir hava kanalında olacaktır.

Banyo ve tuvalette havalandırma

Dairede hava değişiminin tam işlevselliği için banyo ve tuvaletin havalandırılması da unutulmamalıdır. doğal havalandırma olmayabilir en iyi seçenek. Bu nedenle egzoz havasının daireden güçlü ve verimli bir şekilde uzaklaştırılmasını sağlamak gerekir. Bunun için genellikle kasa fanları kullanılır. Genellikle nem ve hareket sensörleri ile donatılmıştır. Bu sağlar ekonomik çalışma fan ve ömrünü uzatan faydalı kullanım. Bu tür sensörler, ayarlanan değerlerin seviyesi aşıldığında veya birisi banyoda olduğunda fanı açar.

Banyo havalandırması

Bir dairenin havalandırılması, tipinin seçimi, organizasyonu ve kurulumu, malzeme ve ekipman seçimi zordur ancak gerekli süreç. Bu işi uzmanlara emanet etmek en iyisidir - sonuçta apartmandaki havalandırmanın nasıl düzgün çalışması gerektiğini biliyorlar. Ancak her şeyi kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için dikkatli bir şekilde hazırlanmanız gerekir - ilgili kılavuzları okuyun, ekipman satın alırken bilgili kişilere danışın. Her durumda, dairenizde düzgün çalışan bir hava değişim ağı, tasarım veya maliyet ne olursa olsun, dairenin tüm sakinlerine konfor, taze temiz hava, koku ve toz gidermenin yanı sıra sağlık ve refah sağlayacaktır.

Apartman hava değişim ağının organizasyonu

Yemek pişirmek her zaman mutfakta çeşitli koku ve dumanların ortaya çıkmasının yanı sıra tavanda, duvarlarda ve mutfak mobilyalarında yağ veya is birikmesiyle ilişkilendirilir. Düzenli havalandırma tesisler ve geleneksel kentsel dairelerin kullanımı tedarik- egzoz havalandırmasıçoğu zaman istenen sonucu vermez. Hoş olmayan kokular yavaş yavaş mutfakta ortaya çıkmaya başlar ve kişide ciddi rahatsızlık yaratır. Bugün bu sorunu çözmek için, doğrudan sobanın üzerine monte edilen özel hava temizleyicileri giderek daha fazla kullanılıyor.

Eviniz için bir mutfak davlumbazı nasıl seçilir

Mutfak davlumbazları odanın dışından duman ve kokuları giderin veya mutfaktaki havayı ince temizliğe tabi tutarak yenileyin. Böylece hava temizleme cihazları, her ev hanımının zamanının önemli bir bölümünü geçirdiği odada sağlıklı bir atmosfer sağlar. Herhangi bir mağazaya bakıyorum Ev aletleri, bulacaksın geniş bir ürün yelpazesiçeşitli çalışma parametrelerine ve bir dizi ek fonksiyona sahip davlumbazlar ve hava filtreleri. Mutfağınız için doğru davlumbazı seçmek için net kriterlere göre yönlendirilmeniz gerekir.

Mutfak davlumbazları nelerdir

Davlumbazların genel boyutları

Davlumbaz seçerken öncelikle mutfaktaki ocağın boyutundan başlamanız oldukça doğaldır. Sobanın genel boyutlarına uyacak hava temizleyici modelinin belirlenmesi gerekmektedir. Davlumbazın boyutlarının ocağın boyutlarıyla aynı olması veya bu boyutları aşması gerektiğini unutmayın. Özellikle davlumbazın verimliliği buna bağlıdır. Standart Genişlik mutfak davlumbazları - 60, 90 ve 120 cm.

60 cm genişliğindeki klasik bir davlumbaz için 90 cm genişliğinde bir davlumbaz uygundur.Ocağın üzerinde daha yüksek bir yüksekliğe daha geniş bir davlumbaz yerleştirilebilir. Tipik olarak davlumbaz, gaz sobasının 80 cm yukarısında ve elektrikli sobanın 70 cm yukarısında bulunur. Davlumbazın boyutlarının sobanın genişliğinden biraz daha büyük seçilmesi tavsiye edilse de aşırı geniş ve büyük bir davlumbaz tercih etmekten korkmayın. Nitekim modern tasarımı ve çekici görünümü sayesinde mutfağınızda oldukça organik görünebilir.

Mutfak davlumbazı nasıl çalışır?

Tüm modern hava temizleyicileri çalışma prensiplerine göre iki türe ayrılabilir:

Sirkülasyonlu davlumbazlar

Sirkülasyon davlumbazları, hava temizleme için özel filtrelerin kullanılmasını sağlar. Gazın üzerindeki havayı çekerler veya elektrikli soba, filtrelerle temizleyin ve odaya geri koyun. Bu hava temizleyicileri iki tür filtre kullanır: gres ve karbon.

İlkinin görevleri, pişirme işlemi sırasında oluşan en küçük yağ ve kurum damlacıklarından havanın temizlenmesini içerir. İçin etkili temizlik hava varsa, yağ filtresini zaman zaman değiştirmek veya mümkünse ılık suyla durulamak gerekir.

Karbon filtreye gelince, yabancı koku ve dumanların emici rolünü oynar. Ayrıca düzenli olarak değiştirilmesi gerekir. Sirkülasyonlu davlumbazlar, mutfaktaki havayı temizlemek için daha basit ve daha uygun fiyatlı bir seçenektir ancak aynı zamanda verimlilikleri açısından egzoz havalandırmasına karşı kaybederler.

Egzoz havalandırması (akış havası temizleyici)

Bir akışlı hava temizleyicinin çalışma prensibi, havanın içeriye çekilmesine dayanmaktadır. Mutfak alanı ve bir hava kanalı kullanarak evin havalandırma sistemine getirilmesi. Doğal olarak, böyle bir davlumbazın takılması daha zordur, çünkü bir hava temizleyicinin kurulumu, havalandırma deliğine bağlı baca borularının ek kurulumunu gerektirecektir. Ancak egzoz havalandırmasının verimliliği çok yüksektir, çünkü yalnızca tüm mutfak dumanını ve isini hızlı bir şekilde gidermenize izin vermekle kalmaz, aynı zamanda sokaktan odaya temiz hava da getirir. Akışlı hava temizleyicilerinde yalnızca yağ filtresi kullanılır. Egzoz havalandırmasının maliyeti elbette geleneksel sirkülasyon davlumbazının fiyatından daha yüksektir, ancak bugün geniş bir tüketici yelpazesi için oldukça uygun fiyatlıdır.

Şekil ve kurulum tipine göre davlumbazlar

Modern davlumbazlar kurulum tipine ve şekillerine göre bölünmüştür. En yaygın seçenek, ocağın üstündeki duvara monte edilen dikdörtgen vizör şeklindeki düz mutfak davlumbazlarıdır. Yeterince etkili olmasalar da, şık tasarım, kompaktlık ve kullanılabilirlik.

Diğer bir mutfak davlumbaz türü ise tavan veya adadır. Bu hava temizleyicileri mutfağın tavanına monte edilir. Kural olarak, tavan davlumbazları daha yüksek bir güce sahiptir, ocağın duvardan çıkarıldığı durumlarda kullanılması uygundur. Mutfakta ocak ve davlumbazın bir nevi ada gibi algılanması yanılsamasını yaratıyorlar. Doğru, bu seçenek yalnızca oldukça geniş bir mutfak için uygundur.

Son olarak, son tip ankastre mutfak davlumbazlarıdır. Genellikle sobanın üzerindeki asılı bir dolaba monte edilirler. Bu tür davlumbazlar maksimum kompaktlık ile karakterize edilir. Bazı modellerde, kaputun kendisini meraklı gözlerden tamamen gizlemenizi sağlayan geri çekilebilir bir panel bulunmaktadır. Bu durumda davlumbaz yalnızca elektrikli veya gazlı sobanın çalıştığı süre boyunca uzar. Davlumbazın şeklini ve buna bağlı olarak montaj tipini seçerken mutfağınızın tarzı, mutfak mobilyalarının estetiği ve ev aletleriyle nasıl birleştirileceğini dikkatlice düşünmelisiniz.

Mutfak davlumbazı gövde malzemesi

Eviniz için bir mutfak davlumbazı seçerken yapıldığı malzeme üzerinde durmanız gerekir. Büyük ölçüde belirleyen malzemenin türüdür. nihai maliyet davlumbazlar ve aynı zamanda dayanıklılığı ve estetiği dış görünüş. En ucuz modeller plastik veya sıradan boyalı metalden yapılmıştır. Böyle bir mahfaza, elbette, yüksek performansla ayırt edilmiyor, ancak bir başlık satın almaktan tasarruf etmenize olanak sağlayacak.

Fiyat-kalite oranı açısından bakıldığında en iyi seçenek, korozyondan korkmayan, yeterince güçlü, iyi temizleyen ve hemen hemen her mutfak iç mekanına uyum sağlayan alüminyum gövdeli bir davlumbaz olabilir. Pahalı, prestijli modeller tamamen paslanmaz çelikten veya yüksek mukavemetli camdan yapılmıştır. Özel bir ürün izlenimi veren temsili ve zarafete sahiptirler.

Mutfak hava temizleyicilerinin performansı

Davlumbazın verimliliği, verimlilik gibi önemli bir göstergeyle, yani birim zaman başına "işlenmiş" hava hacmiyle belirlenir. Ekstraksiyon kapasitesi saatte metreküp cinsinden ölçülür. Çeşitli davlumbaz modelleri 200 ila 1000 metreküp kapasiteye sahiptir. saatte metre. Mutfağınız için optimum davlumbaz performansını nasıl hesaplayabilirsiniz? Bunu yapmak için mutfağın serbest hacmini (yani mutfak mobilyası ve ekipmanının hacmi hariç) on ile çarpabilirsiniz. Mutfakta ne sıklıkta yemek pişirdiğinize veya sigara içtiğinize bağlı olarak yukarı veya aşağı ayarlanabilen, ihtiyacınız olan davlumbaz kapasitesinin tahminini alacaksınız.

Uygulamada görüldüğü gibi, 12 metrekarelik bir şehir dairesinde standart bir mutfak için. 2,7 metre tavan yüksekliği olan 400 - 600 metreküp kapasiteli bir davlumbaz yeterlidir. saatte metre. Yine de davlumbazın maksimum performansına odaklanmamalısınız. Birincisi, hava filtresinin gürültüsünü artırır. İkincisi, davlumbazın maksimum performansına yalnızca nadir durumlarda, örneğin yemek pişirme sırasında kötü bir şekilde yandığında ihtiyaç duyacaksınız.

Kaputun gürültüsü

Çalışmasının gürültüsü doğrudan davlumbazın performansına bağlıdır. Ne kadar fazla performans, o kadar fazla gürültü. Buna göre, optimum performans ve gürültü kombinasyonuna sahip bir başlık seçmek daha iyidir. Sessiz davlumbazlar, bir yerleşim alanı için tipik gürültü seviyesiyle karşılaştırılabilecek 50 desibele kadar gürültü seviyesine sahip davlumbazlar olarak kabul edilir. Bunu başarmak için üreticiler, elektrik motorunun tasarımında özel rulmanlar ve gürültüyü azaltmak için özel akustik bloklar kullanıyor. Sonuç olarak, yüksek güçte bile başlık neredeyse sessiz kalabiliyor. Mutfaktaki hava filtresinin gürültüsünün sizi rahatsız etmemesi için davlumbaz özelliklerinde motor gürültüsüne dikkat etmelisiniz. Gürültü seviyesinin 50 - 55 desibeli geçmemesi tavsiye edilir.

Mutfak davlumbazları için filtreler

Davlumbaz seçerken, belirli bir hava temizleyici modelinde kullanılan filtrelere özellikle dikkat edilmelidir. Mutfak davlumbazları için yağ veya yağ filtreleri, elektrik motorunu ve hava kanallarının iç duvarlarını yağ birikintilerinin oluşumundan korur. Metal bir ağ veya sentetik malzemelerden oluşan bir ağ şeklinde yapılabilirler. Metal ağlar, deterjan ilavesiyle ılık su ile yağ birikintilerinden bağımsız olarak temizlenebilmeleri açısından uygundur. Sentetik malzemelerden yapılmış ızgaraların kirlendikçe periyodik olarak değiştirilmesi gerekecektir. Davlumbazın dayanıklılığı ve güvenilirliği büyük ölçüde içinde kullanılan yağ filtrelerinin kalitesine bağlıdır.

Havanın ince temizliği için karbon filtreler kullanılır, kirlendikçe değiştirilmeleri de gerekir. Aksi takdirde yavaş yavaş ek direnç oluşur hava akışı ve ekstraksiyon verimliliği azalır. Davlumbazın belirli bir modelinin, filtreyi değiştirme zamanı geldiğinde kullanıcıya bilgi veren özel bir göstergeye sahip olması iyidir.

Davlumbazın kontrolü ve ek fonksiyonları

Genellikle davlumbazın veya egzoz davlumbazının ön tarafında bulunan kontrol panelinde, elektrik motorunu çalıştırmak için en az bir düğme, davlumbazın hızı için bir anahtar ve arka ışık için bir anahtar bulunur. Daha gelişmiş modeller kullanılıyor akıllı sistemçıkarıcı kontrolü. Ocağınızda yemek yandığında davlumbazın performansını otomatik olarak artırır veya ekonomi modunu normal pişirmeye ayarlar.

Ayrıca bir kişi sobaya yaklaştığında davlumbaz aydınlatmanın yoğunluğunu otomatik olarak artırabiliyor ve bu da oldukça kullanışlı. Modern davlumbazlar, elektronik bir zamanlayıcının yanı sıra "kalan fan çalışması" veya "aralık değiştirme" gibi kullanışlı işlevlerle donatılabilir. “Kalan strok” ile davlumbaz kapatıldıktan sonra 5-15 dakika kadar minimum hızda çalışmaya başlar ve bu da pişirme bittikten sonra odadaki havanın tamamen temizlenmesi için kullanılabilir.

Mutfağa 24 saat temiz hava sağlamak için, davlumbazı kısa bir süre için saatte bir kez minimum güçte açmanıza olanak tanıyan "aralıklı anahtarlama" işlevi kullanılır.

Mutfakta davlumbaz aydınlatması

Neredeyse hepsi modern modeller davlumbazlar, sobanın çalışma alanını ek olarak aydınlatmanıza olanak tanıyan aydınlatma ile donatılmıştır. Yerleşik lambalar, 20 W gücünde halojen lambalar, yaklaşık 8 - 13 W gücünde floresan lambalar veya sıradan akkor ampuller olabilir. Kaputun arka aydınlatması eşit bir görüntü sağlar gün ışığı sobanın üstünde. Aynı zamanda aydınlatma sadece tamamen pratik değil, aynı zamanda estetik bir işlev de yerine getiriyor, gerekli atmosferi yaratıyor ve ocak ve mutfak iç mekanlarının tarzını vurguluyor.

Bu bakımdan özellikle iyi olan, en yakın olan halojen lambaların ışığıdır. Güneş ışığı. Ocağınızda pişirilen ürün ve yemeklerin renk değişiminin doğal algılanmasını sağlayacak halojen lambalardır. Bazı davlumbaz modellerinde, arka ışığın yoğunluğunu ve parlaklığını tüm mutfak alanını aydınlatacak kadar kontrol etmek mümkündür.

Bugüne kadar, ev aletleri mağazaları geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır. kadro hava temizleyicileri. Doğru seçim performans, şekil, Genel boyutları Davlumbazın işlevselliği ve işlevselliği, mutfağınızda sağlıklı bir iklim oluşmasına katkıda bulunacak ve istenilen estetik algıyı tam olarak karşılayacak en uygun hava temizleme seçeneğini belirlemenize olanak sağlayacaktır.

Asla bir mutfak davlumbazının düşük fiyatını kovalamamalısınız. Sonuçta, modern hava temizleyicileri gerçekten ucuz olamayacak kadar yüksek teknoloji ürünü ürünlerdir.

Ailenin bir araya geldiği yerde rahatlık ve rahat bir atmosfer yaratmak için mutfak aletlerinin seçimi her ev hanımı için önemlidir. Hava kanallı davlumbazlar zaten geçen yüzyıldır. Hacimlidirler, çalışması için bir havalandırma borusuna ihtiyaç duyarlar, bu da görünümüyle mutfağın içini bozar. Cihazın çalışması sırasında, bir kısmı dışarı çıktığı için sürekli bir temiz hava akışı gereklidir. Bazen odaya havalandırma kurulumu gerçekleştirilemez veya yoktur. Bu durumda, hava kanalı olmayan bir davlumbaz mutfağınız için mükemmel çözümdür..

Çıkarıcı nasıl çalışır?

Hava kanalı olmayan bir davlumbaza devridaim davlumbazı denir. Güçlü bir motor yardımıyla kirli havayı tankın içine emer, kendi filtreleme sistemiyle arındırırlar. Bu cihazlarda iki seviyeli bir güvenlik sistemi bulunmaktadır. İlk aşamada, büyük parçacıkların ve yağların kaba bir temizliği yapılır ve ardından hoş olmayan kokular getiren parçacıkları ortadan kaldıran ince bir temizlik yapılır.

Devridaim davlumbazlarının sınıflandırılması.

Alıcının istek ve tercihlerini karşılamak için çeşitli sınıflar bu tür cihazlar:

• Eğimli
• düz
• Gömülü
• Kubbe
• köşe

Eğimli davlumbazlar duvara belli bir açıyla tutturulur, bu da sobanın üzerinde daha fazla yer açılmasına yardımcı olur. İşlevselliği ve kompaktlığı nedeniyle, böyle bir cihaza sahip cihazlar en popüler olanlardır.

Düz, menteşeli davlumbazlardır. Duvara sabitlenirler veya ocağın üzerindeki dolaba takılırlar. Bu tür cihazların yaratıcıları, alüminyumdan yapılmış yeniden kullanılabilir filtreler kullanır. Monte edilen motorlar düşük güç seviyesiyle karakterize edilir.

Dahili davlumbazlar sabitlenmiştir duvar dolabı. Bu cihazlar, hava girişinin genişliğini artıran geri çekilebilir bir panel ile donatılmıştır. Pakette, davlumbazın performansında artış sağlayan, yıkanabilir metal filtreler bulunan iki motor bulunmaktadır.

Kubbe başlığının montajı doğrudan odanın duvarına yapılır. Şekil olarak şömineye veya kubbeye benzer. Görünüşe göre, dekor için cam veya ahşap ilavesiyle tamamen metal, metal, yalnızca ahşapla kaplanmış cihaz türleri olarak sınıflandırılırlar.

Köşe davlumbazları arasındaki fark, ünitenin odanın köşesine kurulmasına katkıda bulunan mahfazanın tasarımında yatmaktadır.

Davlumbazın ana bileşeni filtredir.

Davlumbaz paketine aşağıdaki filtre alt tiplerinden bir veya birkaçının dahil edilmesi tavsiye edilir:

Kömür filtreleri tek kullanımlıktır, küçük parçacıkları toplamak ve kokuları nötralize etmek için tasarlanmıştır. Kağıttan, dokumasız veya sentetik kışlayıcıdan yapılmış tek kullanımlık filtreler vardır. Yağlı parçacıkları toplayan filtre. Tek kullanımlık, sentetik malzemeden yapılmış ve birkaç kat alüminyum ağdan yapılmış yeniden kullanılabilir olarak ayrılırlar.

Bu filtrelerin değiştirilmesi gerekmez ve geleneksel deterjanlarla temizlenir. Akrilik elyaftan yapılan filtrelerin de yeniden kullanılabilir olduğu düşünülmektedir. Çok kirliyse, ılık suyla yıkayın. deterjan. Ancak hiçbir durumda sıkmayın, yapıya zarar vermeyin.

Tavsiye.Karbon filtreler en az altı ayda bir değiştirilmelidir. Ancak yalnızca bir yıllık kullanımdan sonra değiştirilmesi gereken modeller var. Pişirmeden beş dakika sonra davlumbaz kapatılırsa filtre değiştirme sıklığı azalacaktır. Bu prosedür, kendi başına karmaşık bir şey ifade etmediği için bağımsız olarak gerçekleştirilir.

Davlumbaz genişliği, gürültü seviyesi ve aydınlatma yöntemleri.

Başlık seçerken temel parametrelerden biri genişlik olacaktır. Üç ortak boyut vardır: 50, 60 ve 90 santimetre ve yerleşik modeller için tipik olan birçok ara boyut. Elli santimetrelik davlumbazlar küçük mutfaklar için idealdir. Verimlilik açısından diğerlerinden daha aşağı değildirler, boyut ve maliyet bakımından farklılık gösterirler.

Gürültü verileri şurada bulunabilir: teknik pasaport malları teslim edin veya bu tür ekipmanlara servis veren uzmanlarla görüşün. En düşük gürültüye sahip bir cihazı seçmeye değer. Kılavuz olarak 40 desibellik bir rakam alın, boğuk bir ses ile karakterize edilir.

Ocağın ek aydınlatması için akkor lambalar kullanılır, gün ışığı veya halojen. Halojen aydınlatmalı davlumbazların maliyeti daha yüksektir, ancak elektrik tüketiminden tasarruf sağlarlar. Egzoz panelinin önüne veya arkasına ek aydınlatma yerleştirilmiştir.

Ekstraksiyon kontrolü ve çalışma nüansları.

Modern üreticiler ürünleri tamamlıyor Farklı yollar yönetmek. Kaydırıcıların, butonların ve butonların varlığına dikkat edin. duyusal sistemler kaputun çalışması üzerinde kontrol. Düğme görünümü Ayar ön panelden yapıldığından sadeliği ve rahatlığı ile dikkat çekiyor. Kaydırıcı kontrolleri alttadır. Dokunmatik panelli kaportada düğmeler yerleşiktir ve içeriden aydınlatılır. Bu modeller estetik açıdan hoş görünüyor.

Bazı davlumbazlar çalışma parametrelerini ve ön ayarları gösteren bir ekranla donatılmıştır. Bazı birimlerin paketinde bir saat ve bir zamanlayıcı bulunur; bunların yardımıyla davlumbazın başlama zamanı ve sonraki kapatma ayarlanır. Kolaylık işlevi sağlar kendi kaderini tayin etme sıcaklık ve nem seviyeleri ve cihazı açmak için bir sinyal. Fiyatı 10.000 rublenin üzerinde olan bir cihaz, uzaktan kumandayla tamamlanıyor uzaktan kumanda ve buharlaşma miktarına bağlı olarak istenen fan hızını seçerek gerekli çalışma modunu bağımsız olarak ayarlama yeteneği.

Güvenlik yönetmeliklerine uymak için davlumbazın topraklanması gerekir, çünkü güç dalgalanması halinde motor yanabilir veya elektronik blok yönetmek.

Avantajlar ve dezavantajlar.

İnkar edilemez avantaj, tüm yapının hafifliği ve kompaktlığıdır. Karbon ve metal filtrelerin varlığı nedeniyle merkezi havalandırmaya kurulum gerekli değildir. Havalandırmasız sistem odadaki hava sirkülasyonunu engellemez ve ek besleme gerektirmez. Filtrelerin zamanında değiştirilmesiyle, böyle bir ekstrakt, verimlilik açısından akışlı olana göre daha düşük değildir.

Kurulum sırasında hiçbir karmaşık adım kullanılmaz. Cihaz basitçe duvara takılır ve ağa bağlanır. Bu tür davlumbazlar çok daha ucuz olduğu için fiyat da hoş bir sürpriz olacak.

Dünyamızda mükemmel olan hiçbir şey yok. Her öğe olumlu ve olumsuz niteliklerin bir birleşimidir. Yani hava kanalı olmayan davlumbazların dezavantajları vardır. Bu tür birimler basit ve benzer bir tasarımla karakterize edilir. Ayrıca bunların kullanımı, değiştirilebilir filtreler için ek maliyetler anlamına gelir.

Bir başlık seçerken yönergeler.

Yukarıdakilerden çıkan sonuç, hava kanalı olmayan bir davlumbazın doğru seçim ve uygun fiyatlı olduğunu göstermektedir. Böyle bir ürünü satın alırken birkaç noktaya odaklanmanız önerilir:

1. Karbon filtre kokunun giderilmesine yardımcı olur ancak yüzde 100 giderilmesini garanti etmez. Filtrenin yoğunluğu ne kadar yüksek olursa, ekstraksiyon verimliliği o kadar hızlı azalır.
2. Performans seviyesine dikkat edin. Yiyeceklerin çok yanması durumunda havanın temizlenmesini mümkün kılar. Bir mutfak için bu göstergenin normunu hesaplamak için alanını ve yüksekliğini çarpmak ve sonucu 12 kat artırmak gerekir. Performansı gereken oranın üzerinde olan kaportada seçiminizi durdurmamalısınız.
3. Cihazın gücü ne kadar yüksek olursa, o kadar fazla gürültü ürettiğini ve elektrik tükettiğini unutmayın. Teknik veri sayfasında maksimum yükteki gürültü seviyesini görebilirsiniz. Kabul edilebilir bir değer 40 desibele eşit veya daha azdır.
4. Hava emme alanı davlumbazın boyutuna bağlıdır.
5. Cihazın ek özelliklerinin olup olmadığını kontrol edin.
6. Üç, dört ayar modunun bulunduğu başlık, amacıyla en etkili şekilde başa çıkıyor.

Hangi markalar dikkate alınmalı?

Günümüzün ev aletleri pazarı, özenli çalışma ve ürünlerinin kalitesini herkes için uygun fiyata sunan bir dizi popüler marka tarafından temsil edilmektedir. Ariston markası uzun zamandır birçok ev aleti üreticisi arasında ün kazanmıştır. Bu şirketin kapüşon modelleri yalnızca kendilerini tavsiye ediyor olumlu taraf. Bu, bu ürünün son kullanıcılarından gelen geri bildirimlerin çoğunun altını çizmeye hazır.

İntegra yaygın olarak kullanılan bir markadır. Şirketin ürettiği davlumbazlar, modern gelişmelerin kullanılması, uzun hizmet ömrü ve sık sık değiştirilmesini gerektirmeyen filtrelerin kullanılmasıyla öne çıkıyor. Yukarıdakilerin tümü, iyi kaliteden ve böyle bir ürünün satın alınmasından elde edilen faydalardan bahsediyor. Zigmund-Shtain ve Bosch markalarının davlumbazları sizi tamamen memnun edecek Alman kalitesi ve güvenilirlik.

En sevdiğiniz mutfak için bir davlumbaz satın alırken, mutlaka belirli bir üreticinin cihazlarını kullanmış olanların tavsiyeleri ve incelemeleri de eşlik etmelidir. İyi kalitenin ucuza gelmediğini unutmayın. Daha fazla ödeme yapmak daha iyidir, ancak gelecekte seçilen ekipmanın uzun süre dayanacağına, onarımlarda sorun olmayacağına ve yerleşik işlevleri doğru ve verimli bir şekilde yerine getireceğine güvenerek stok yapın.

Daha önce mutfak davlumbazlarının seçimi ve montajıyla karşılaşmadıysanız, tasarımları size oldukça karmaşık görünebilir.

Aslında mutfaktaki davlumbaz cihazına aşağıdakiler için bile oldukça erişilebilir: bireysel çalışma- ve eğer mevcutsa kaliteli eğitim veya açıklayıcı bir yazı olursa daha da kolay anlayacaksınız.

Akış tipi davlumbazlar

Akış davlumbazlarının tasarımının özellikleri

Bugün ev aletleri mağazalarında çok sayıda, çok farklı olanları bulabiliriz. Modelleri boyut, tasarım, fiyat, performans vb. açısından farklılık gösterir. Ancak asıl fark, davlumbazların çalışma prensibinde yatmaktadır.

Bu parametreye göre tüm davlumbazlar ayrılır:

• Besleme (egzoz);
• Devridaim (filtreleme).

Akış tipi davlumbazlar, sobanın veya çalışma yüzeyinin üzerindeki boşluktan havanın aktif olarak emilmesi ve bunun bir boru - bir hava kanalı aracılığıyla binanın havalandırma sistemine aktarılması için tasarlanmıştır..

Akış başlıkları pasif ve aktiftir.

• Pasif davlumbazlar akış tipi tasarımında elektrik motoru içermez. Havanın mutfaktan yakalanması ve uzaklaştırılması yalnızca havalandırma kanalı sistemindeki çekiş nedeniyle gerçekleşir.
  Bu tür davlumbazların oldukça uzun bir geçmişi var, ancak bugün özel evlerde ve apartmanlarda mutfaklarda pratik olarak kullanılmıyorlar.
• Aktif davlumbazlar kubbenin içine monte edilen elektrik motoru sayesinde çalışır. Çalışma sırasında, elektrik motoru, mutfaktan kurum, kurum, havada asılı kalan yağ damlaları vb.'nin uzaklaştırılması nedeniyle yeterince güçlü bir yukarı doğru hava akışı yaratır.

Doğrudan plakanın üzerindeki akış türünden bağımsız olarak. Başlığı bağlamak için havalandırma kanalları binalarda metal kanallar kullanılır. Çoğu zaman, hava kanalı olarak oluklu bir boru veya kapalı bir teneke kutu kullanılır.

Not! Hava kanaldan geçtiğinde yabancı gürültü oluşmaması için boru ses yalıtım malzemesiyle (örneğin keçe) sarılır. Ayrıca, çoğu zaman hava kanalları asma tavanların arkasına gizlenir.

Hava kanalı, özel metal kelepçeler kullanılarak davlumbazın boynuna sabitlenir. Hava kanalı ile havalandırma kanalının daha verimli bir şekilde birleştirilmesi için özel bir ızgara - bir adaptör (resimde) kullanabilirsiniz.

Akış başlıklarının çalışmasını ne belirler?

Böyle bir davlumbazın verimliliği yalnızca boyutlarına ve gücüne değil aynı zamanda binanın havalandırma sisteminin durumuna da bağlıdır:

• Eğer havalandırma kanallarıçöple dolu veya eski sıva- egzoz tipi davlumbazın performansı önemli ölçüde azalır.
  Bunu önlemek için ya havalandırma deliklerini kendiniz temizlemelisiniz ya da (bir apartman dairesinde yaşıyorsanız) havalandırmayı düzene sokma zorunluluğu ile konut bakım kuruluşlarıyla iletişime geçmelisiniz.
• Davlumbazın doğru çalışması için havalandırmanın yanı sıra hava akışı da önemlidir.. Mutfakta hava akışını sağlamak için ya havalandırma valfi(duvar veya pencere olabilir) veya mutfak kapısının alt kısmına dekoratif delikler açarlar.

Akış tipi davlumbazların temel avantajı, yalnızca mutfaktaki havayı temizlemekle kalmayıp, aynı zamanda onu yüksek oksijen içeriği ve daha az karbondioksit ve karbon monoksit içeren temiz havayla değiştirmesidir.

Devridaim davlumbazları

Filtre davlumbazlarının çalışma prensibi

Akış davlumbazlarının aksine sirkülasyon davlumbazları binanın havalandırma bacasına bağlantı gerektirmez.

Aşağıda filtre tipi bir mutfak davlumbazının nasıl çalıştığını anlatacağız:

• Egzoz motorunun dönen kanatlarının etkisi altında sobanın üzerindeki hava gövdesine emilir.
• Muhafazanın girişinde kirli hava ilk filtreden (yağ filtresi adı verilen) geçer. Bu filtre yalnızca yağ damlacıklarını değil aynı zamanda kurum, kurum parçacıkları, toz vb.'yi de yakalar.
• Kabaca temizlenen hava, basınç altında ikinci filtreye zorlanır. Bu filtre, ince hava temizleme (küçük kurum parçacıkları, hoş olmayan kokular vb.) için tasarlanmıştır ve granüler karbonla doldurulmuş bir kartuştur.
• İki filtreden geçtikten sonra arıtılmış hava mutfağa geri döner.

Devridaim davlumbazlarının faydaları

Tarihsel olarak devridaimli davlumbazların akış tipi davlumbazlardan çok daha sonra ortaya çıkmasına rağmen, yine de bir miktar popülerlik kazandılar.

Bunun nedeni filtre davlumbazlarının sahiplerine sağladığı avantajlardır:

• İlk olarak, bu tip egzoz cihazının verimliliği hiçbir şekilde binanın havalandırma durumuyla ilgili değildir..
  Bu nedenle, havalandırması yetersiz olan evlerin yanı sıra özel evlere de devridaim davlumbazları monte edilmektedir.
• İkincisi, hava kanallarının yokluğu yalnızca davlumbazın kurulumunu büyük ölçüde kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda daha fazlasının yaratılmasına da katkıda bulunur. uyumlu iç mekan mutfakta.
  En azından büyük bir şeyi gizlemenin yollarını aramamıza gerek yok. Metal boru tavanın altında.
• Üçüncüsü, filtre davlumbazlarının bakımı çok basittir ve yalnızca yağ önleyici filtrenin periyodik olarak temizlenmesinden ve karbon filtrenin değiştirilmesinden oluşur..

Bu tür davlumbazların en önemli dezavantajı odadaki havayı değiştirmemeleri, yalnızca filtrelerden geçirmeleridir. Bu nedenle davlumbaz yanma ve kokularla iyi başa çıksa da havadaki karbondioksit içeriği filtrelemeden önceki seviyede kalır. Bu, mutfağı daha sık havalandırmanız gerektiği anlamına gelir.

Kaputun yapısal elemanları

Muhafaza ve hava kanalları

Modern bir başlık birkaç unsurdan oluşur - ve aşağıda her birini yeterince ayrıntılı olarak ele alacağız.

Ve aklımızdakilerle detayları düşünmeye başlayacağız:

• Akış tipi davlumbazlar için öncelikle gövde ve hava borularının tasarımı önemlidir.. Filtreli davlumbazların bir hava kanalı yoktur ve gövde neredeyse tamamen dekoratif bir işlev görür.
• Çatı kaplama keçeleri - egzoz davlumbazları. Kural olarak oldukça büyük kubbeler şeklinde yapılırlar. Bu şekil ocak üzerinden havanın emilmesini kolaylaştırır ve kirli havanın mutfağa yayılmasını önler.
• Muhafazanın yüzeyi - hem iç hem de dış - periyodik olarak yağ birikintilerinden temizlenmelidir..
  Dışarıda çekici bir görünüm sağlamak için yapılması gerekiyorsa, o zaman içeride - davlumbazı çalışır durumda tutmak için yapılması gerekiyor.
• Kanallar da olabilir farklı şekiller ancak çoğu zaman yukarıda belirttiğimiz gibi kesit olarak yuvarlak veya kare yapılırlar. Kanalın optimal çapı 150 mm veya daha fazladır.

Not!
Kanalda ne kadar az diz (yani dönüş) varsa, davlumbaz o kadar verimli çalışır. Hava kanalının her 90 0 dönüşü, davlumbazın performansını %10 azaltır.

Motor ve "doldurma"

Sıradaki motor, kaputumuzun "kalbi" olacak. Bazı modellerde, güçte önemli bir artış sağlayan iki motor bulunmaktadır.

Genellikle mutfak egzoz cihazları 1500 ila 2000 rpm hıza sahip 50 ila 200 watt gücünde elektrik motorlarıyla donatılmıştır. Kaputun performansı ve enerji tüketiminin hacmi doğrudan motorun gücüne bağlıdır.

Not!
Bir kaput seçerken önemli bir parametre, motorunun hacmidir. Kural olarak, daha güçlü motorlar daha gürültülüdür, bu nedenle büyük bir güç marjına sahip bir kaput almamalısınız - sonuçta çok daha fazla gürültü çıkaracaktır.

Motora ek olarak, davlumbazın güç tüketimi, sobanın veya çalışma yüzeyinin yönlü aydınlatmasını sağlayan takılı lambalardan da etkilenir. Aydınlatma olarak halojen veya LED lambalar monte edilir.

İkinci seçenek daha ekonomiktir çünkü halojen lambalar standart akkor lambalarla neredeyse aynı miktarda enerji tüketir.

Davlumbazın elektriğe (220V, 50Hz) bağlanması için bir kablo kullanılır. Kural olarak, uzunluğu iki metreden fazla değildir, bu nedenle genellikle bir uzatma kablosu kullanmak veya bir baş üstü priz monte etmek gerekir.

Not!
Akım gücü yaklaşık 1A'dır, bu nedenle prizi bağlamak için 0,75 mm2 veya daha fazla kesite sahip kablolar gerekir.

Aslında devre şeması mutfak davlumbazı özellikle zor değil. Bu nedenle uygun becerilere sahipseniz davlumbazın elektrikli kısmını kendi ellerinizle onarabilirsiniz.

Yağ filtresi

Davlumbazın dikkate alacağımız bir sonraki elemanı yağ filtresidir.

Bu filtre hemen hemen her tür davlumbazın "girişine" monte edilir ve yalnızca havayı büyük yabancı maddelerden temizlemekle kalmaz, aynı zamanda motoru ve elektrik parçaları yağ birikintilerinden.

• birkaç katmana yerleştirilmiş metal ağ veya delikli folyodan yapılmış bir kasettir. Bir davlumbaz modeli seçerken, yağ önleyici filtrelerin korozyon önleyici bir kaplama ile donatıldığı cihazları tercih etmek daha iyidir.
• Ucuz davlumbazlar tek kullanımlık yağ önleyici filtrelerle de donatılabilir. Bu tür filtreler sentetik kumaştan yapılmıştır ve periyodik olarak değiştirilmeleri gerekir. Ve böyle bir filtrenin fiyatı oldukça düşük olmasına rağmen, metal yağ tutuculu modelleri satın almak yine de daha iyidir.
• Yağ önleyici filtrenin kirlenmeye karşı periyodik olarak temizlenmesi gerekir. Bulaşık deterjanı çoğunlukla gresi çıkarmak için kullanılır - kural olarak bu yeterlidir.

Karbon filtresi

Daha ince filtreleme ve en önemlisi havanın arıtılması için hoş olmayan kokular Devridaim davlumbazlarında kömür filtreleri kullanılır:

• Kömür filtresi, davlumbaz motorunun arkasına monte edilmiştir ve bu, havanın içinden önemli bir basınç altında geçişini sağlar..
• Karbon filtrenin tasarımı, içinde kömür tozu veya kömür granüllerinin bulunduğu plastik bir mahfaza içerir.
• Kömür filtresinin ıslanmasından kaçınılmalıdır, çünkü topaklaşmış kömür hava geçişine karşı direnç oluşturarak davlumbazın gücünü azaltır.
• Kömür filtreleri tek kullanımlık filtrelerdir, bu nedenle kullanım ömürleri dolduktan sonra değiştirilmeleri gerekir. Genellikle filtrenin çalışma süresiyle ilgili bilgiler, davlumbazın talimatlarında bulunur.

Karbon filtreleri değiştirmek oldukça basittir; mandallara basmanız ve filtre muhafazasını bağlantı parçalarından çıkarmanız yeterlidir. Bunu yaparken mandallara zarar vermemek için aşırı güç uygulamayın. Filtreyi değiştirmek için düzgün bir şekilde nasıl çıkaracağınız konusunda şüpheniz varsa, açıklayıcı videoyu izlemenizi öneririz.

Bu yazıda mutfakta davlumbazın nasıl çalıştığına dair verilen bilgilerin size faydalı olacağını umuyoruz. Ve belirli bir model lehine seçim yapma zamanı geldiğinde (ayrıca bkz.) gereksinimlerinize en uygun cihazı seçeceksiniz.