Mutfakta neden bir blendere, onunla pişirilen çeşitli aletlere ihtiyacınız var? Blender işlevleri - bunların doğru şekilde kullanılması Dalgıç blenderin amacı

Oğlum doğmadan önce blenderim mutfakta toz topluyordu; bununla ne yapacağımı bilmiyordum. Yemeklerin hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştırdığı ortaya çıktı. Bir blenderin ne işe yaradığını ve nasıl kullanılacağını birlikte bulmayı öneriyorum.

Bu nedir

Son zamanlarda kullanmanın güzelliğini fark ettim mutfak aletleri yani - blender nedir? Bir blender, aşağıdakiler için tasarlanmış vazgeçilmez bir elektrikli cihazdır:

• gıdanın öğütülmesi;
• emülsiyonların hazırlanması, püre;
• içeceklerin, köpüklerin vb. çırpılması;
• yanı sıra buz küpleri.

Blender üzerinde çırpma teli şeklinde bir ağızlık varsa mikser satın alamazsınız. Bir blender ile neler pişirilebilir:

Resim	Tabak
	Kıyma
	Püre
	Çorba püresi
	Pate
	Soslar
	Smoothie'ler
	Kokteyller ve köpükler

Blender modelleri için iki seçenek vardır: manuel ve sabit. Pazar, her renk ve cüzdan için çeşitli varyasyonlarla doludur. Bir blendere ihtiyacınız varsa doğru cihazı kolayca bulabilirsiniz.

Farklı karıştırıcı türlerinin avantajları ve dezavantajları:

Fotoğraf	Tanım
	El veya daldırma blenderi Fiyat: 800 ruble'den Avantajları: birçok nozül hemen hemen tüm ürünleri işlemenize izin verir - bir blender kıyma makinesinin, biçerdöverin ve diğer cihazların yerini alacaktır; ünitenin kullanımı kolaydır - sadece düğmeye basın; nozullar herhangi bir tabakta yemek pişirmek için kullanılabilir. Kusurlar: bir karıştırıcıdaki çırpma teli gibi bazı nozüllerin, viskoz karışımların kalıntılarını yıkaması oldukça zordur.
	Sabit blender Fiyat: 1000 ruble'den Avantajları: sıkı kase kapağı sıçramayı önler; modeller stabildir ve kullanımı kolaydır. Cihazın, ekstra çaba harcamadan çeşitli yemekleri pişirmenize olanak tanıyan çeşitli modları vardır. Kusurlar: Ana kase kırılırsa, yenisi satın alınana kadar blender kullanılamaz.

Uygulama: 8 kural

Blenderi kullanmadan önce, "talimat kılavuzu" bölümündeki üreticinin önerilerini okuyun - burada cihazın özelliklerini ve nozüllerin her birinin nasıl göründüğünü öğreneceksiniz.

El Blenderı Nasıl Kullanılır: 5 Önemli Kural

Öyleyse, daldırma blenderinin ne işe yaradığını bulalım mı? Bu oldukça çok işlevli bir cihazdır - karıştırıcıda patates püresi, hamur, krema, sos ve çeşitli içecekler hazırlayabilirsiniz. Özel nozullar sebze ve meyveleri kesmenize, buz, fındık, şeker ve kahveyi öğütmenize, çeşitli kıvamlarda kıyma hazırlamanıza olanak tanır.

Nasıl kullanılır:

1. Motoru, uygun aparatı, karıştırma kabını ve yiyeceği hazırlayın.
2. Üreticinin talimatlarına göre cihazı monte edin.
3. Yiyecekleri kaseye yükleyin.
4. Fişi prize takın.
5. Uygun modu seçin ve harekete geçin.

Sorun yaşamamak için takip edin Basit kurallar o zaman blender sana hizmet edecek uzun yıllar ve olacak vazgeçilmez yardımcı.

Resim	Öneriler
	Kural 1 Çoğu el blenderi özel bir yiyecek kabıyla birlikte gelir. Kullanım durumunda daldırma blenderi başka bir kaba alıp en derin tabağı seçin.
	Kural 2 İşlenen ürünler kesme kısmını kapsamalıdır, aksi takdirde blender hiçbir şeyi yenemez.
	Kural 3 Öğütülecek ürünün sıcaklığına dikkat edin; 70°C'yi geçmemelidir.
	Kural 4 Meyve ve sebzeleri doğramadan önce çekirdeklerini, saplarını ve kabuklarını ayıklayın.
	Kural 5 Her ürün için nozulları doğru şekilde seçin: Bıçaklı temel- Püre ve smoothie yapmak için tasarlanmıştır. Taç- Testin, sosların, kremaların, kokteyllerin hazırlanmasına yöneliktir. Doğrayıcı kase- herhangi bir ürünü karıştırmak ve kıyma pişirmek için mini bir kombinasyon. Ayrıca bu tür ekler de vardır: küp kesici; buz kıracağı; hamur kancası; parçalama diskleri

Sabit bir blender nasıl kullanılır: 3 kural

Sabit modellere çoğunlukla katı gıdaların (örneğin kuruyemişlerin) öğütülmesi, kalbinizin arzuladığı her şeyin homojen bir kütle halinde karıştırılması ve her türlü içecek, sos, kremanın hazırlanması için ihtiyaç duyulur.

Kural olarak, ekleri yoktur, bu nedenle sabit bir karıştırıcının nasıl kullanılacağı sorusunun basit bir cevabı vardır:

1. Üreticinin talimatlarına göre cihazı monte edin.
2. Ürünü kaseye yükleyin. Sebzeleri ve meyveleri küpler halinde kesin; böylece kaseye daha fazla sığar.
3. Fişi prize takın.
4. Güç düğmesine basın ve mekanizmanın çalışmasının bitmesini bekleyin.

Resim	Öneriler
	Kural 1 Cam üzerindeki boyutsal ızgarayı kullanın; az yüklenmiş veya aşırı yüklenmiş bir cihaz kırılabilir.
	Kural 2 Sabit bir karıştırıcı için işlenmiş ürünlerin yüksek sıcaklıkları ölümdür. Yiyecekleri doğramadan önce en az 40°C'ye kadar soğutun.
	Kural 3 Kaseyi bir kapakla kapatmayı unutmayın - aksi takdirde mutfaktaki yiyecek parçalarını kazımak zorunda kalacaksınız.

Özet

Umarım bu makaleyi okuduktan sonra blenderin ne işe yaradığını ve nasıl doğru kullanılacağını anlarsınız. Tüm soru ve önerilerinizi yorumlarda görmekten mutluluk duyacağım.

Ve bir blenderde dört harika yemeğin kendi ellerinizle nasıl pişirileceğini bu makaledeki videodan öğreneceksiniz.

Modern ev hanımlarının doğrudan yemek pişirme görevleriyle baş etmeleri çok daha kolaydır. İnanılmaz sayıda birim var Ev aletleri küçük parametre. Ne yazık ki, çok sayıda olan çok küçük cihazlar bile müdahale edebilir ve her şeyi kaplayabilir. boş alan. Bu durum nasıl düzeltilir? Bir dizi cihazın yerini alabilecek bir blender satın almaya değer ve onun yardımıyla yiyecek hazırlamak veya doğrudan pişirmek için çeşitli işlemler yapabilirsiniz.

Bir blender neden gereklidir ve hangi işlevlere sahiptir? Blenderler yavaş yavaş ev hanımlarının günlük yaşamına girmeye başladığında, çoğu kişi bu cihazdan korktu ve eski güzel biçerdöverlerle aynı görevlerle başa çıktığı için bunun hiç de gerekli olmadığını düşündü. Farklı amaçlara sahip oldukları için blender ve biçerdöverin aynı olduğu düşüncesi doğru olmaktan uzaktır.

Ancak bazı benzer özellikler ve işlevler vardır:

1. Mutfakta bulunan bir blender, mutfak robotu, mikser, el kırıcı gibi eşyaların yerini alabilir.
2. Tasarım kompakt bir boyuta sahiptir ve mobil bir cihazdır.
3. Ürünü sadece birkaç dakika içinde monte edebilirsiniz.
4. Üniversal bıçakların varlığı, birçok ataşman satın alma ihtiyacını ortadan kaldırır.
5. Blender bu görevle hızlı ve verimli bir şekilde başa çıkabilir.

Küçük boyutuna rağmen, bu ekipmanın kullanımı şunları yapmanıza olanak sağlar: haşlanmış veya taze sebzeleri, meyveleri ve etleri doğramak, buzu kırıntılara dönüştürmek, fındıkları, kahve çekirdeklerini ve hatta tahılları doğramak, malzemeleri yumuşak bir oyukla karıştırmak.

Neden bir blendere ihtiyacınız var?

Neden blender kullanmalıyım sorusu hala devam ediyor. Bu cihazın neler yapabileceğine ve teknolojinin kullanımını hangi süreçlerin kolaylaştırabileceğine dikkat etmekte fayda var.

Bir blender ile:

1. Sebze, meyve gibi malzemelerden püre yapmak mümkündür. et ürünleri. Bu hem çocuklar hem de yetişkinler için gerekli olabilir.
2. Kaliteli bir blender, büyük ve küçük porsiyonların işlenmesini gerçekleştirebilecektir.
3. Gerekirse 2-3 parça buz bile kırılabilir.
4. Onun yardımıyla, hızlı pişirme enerji ve protein karışımları.
5. Hemen servis için çorba malzemelerini püre haline getirmek için kullanılabilir.
6. Ürün yardımıyla hamuru, sosları ve sosları çırpın.
7. Partiler için kokteyller hazırlayabilirsiniz.
8. Blender, eti kıyma haline getirmek ve kıymayı baharat ve soğanla yoğurmak için mükemmel bir iş çıkarır.

Yeşillikleri, dondurulmuş meyveleri hızlı bir şekilde doğramak veya milkshake yapmak oldukça mümkündür.

Blender: ev hanımlarının kullandığı şey

Hangi tarifler kullanılırsa kullanılsın, blender ile yemek pişirmek çok basittir. Cihazın kullanımı özel bir yaklaşım, eğitim veya özel Eğitim her şey yeterli olduğundan ayrıntılı dil kullanım kılavuzunda açıklanmıştır. Cihaz ne için?

Ev hanımlarının işlerini kolaylaştırmak için yaratıldı ve:

• öğütmek;
• Öğütmek;
• Dikmek;
• Hızla çıkarmak;
• Karıştırmak;
• Sallamak.

Bir blender, genç anneler için vazgeçilmez bir yardımcıdır, çünkü bazen hazır püreler satın alınır. bebek maması sadece pahalı değil aynı zamanda tehlikeli de olabilir. Hemen hemen her adımda boya ve kimyasal madde ilaveli ürünler bulabilirsiniz ve böyle bir bebeği beslemek sadece arzu edilmeyen değil aynı zamanda tehlikelidir. Bir çocuk için kendi elleriyle lezzetli püreler yaratan anne, bunların kalitesinden, tadından ve kompozisyonundan emin olacaktır.

Ayrıca patates püresini küçük porsiyonlarda hazırlamak çok fazla zaman ve çaba gerektirmez.

Blender, sağlıklı beslenme için önemli olan ve özellikle figürünü takip edenler için önemli olan yemekleri hazırlamak için kullanılabildiğinden önemli bir işlevi daha yerine getiriyor. Bu insanlar bitkisel besinleri tüketmeye eğilimlidirler. çeşitli türler ve blender haline gelecektir büyük yardımcı, çünkü kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği, ikindi çayı ve hatta hafif bir atıştırmalık hazırlamak için kullanılabilir.

Dalgıç ve sabit bir blender ile neler yapılabilir?

Karıştırıcılar iki türe ayrılır: dalgıç ve sabit. Sabit bir karıştırıcının kullanımı çok basittir. Tasarım, üzerinde tahrikli yerleşik bir mekanizmanın bulunduğu plastik bir platforma benziyor. Sürücü, cihazın açılıp kapatılmasından ve kabın içindeki bıçakların çalıştırılmasından sorumludur. Bıçaklar sürahiye benzeyen şeffaf plastik bir kap içine yerleştirilir. Ürünlerin serilme işlemi üst kısımdan gerçekleştirilir ve ardından kapak kapatılarak ürün kullanıma hazır hale gelir.

Sabit bir karıştırıcının ek ağızlıkları yoktur, ancak bazı durumlarda gidebilir özel bıçak buz kırmak için.

Cihaz, doğrudan görevlerle mükemmel bir şekilde başa çıkıyor ve en önemlisi, yüksek kaliteli ve dayanıklıdır. Kokteyl hazırlarken sabit ekipmanın ideal olduğu düşünülür, ancak peynir, fındık ve buz gibi ürünleri yalnızca özel bir bıçağın dahil edilmesi durumunda öğütmek gerekir. Çok otomatik ev Aletleriçok büyük bir artısı var ve bu işin özerkliğidir.

Yani taşlama işleminin devam etmesi için basılı tutulmasına veya butona basılmasına gerek yoktur. Sadece güç düğmesine basın ve istediğiniz modu ayarlayın. Dezavantajı ise büyük beden gerektiren ürünler Ekstra alan buna uyum sağlamak için mutfakta.

Daldırma blenderinin kullanımı çok daha kolaydır ve miksere benzer. Bir karıştırıcının aksine, bir karıştırıcının bıçak şeklinde bir nozulu vardır. sıradışı şekil. Ürünlerin öğütülmesi, karıştırılması veya çalkalanmasının gerçekleştirildiği özel bir kap, bu tür ekipmanlarla tamamlanmıştır. Her şey kaba yüklenir yüklenmez nozül indirilir ve cihaz açılır.

Tasarımın avantajı oldukça açıktır ve bu:

• Kompakt boyutlar;
• Hafif;
• Kullanım kolaylığı.

Daldırma karıştırıcılar, nozülün genişliğine sığabilecek çeşitli kaplarda kullanılabilir. Püre çorbası, sebze veya meyve püresi yapmak için kullanılan bu tip blenderdir. Ayrıca pişirme sırasında kirlenmesi gereken bulaşık miktarından da önemli ölçüde tasarruf sağlar.

Ne yazık ki hiçbir şey mükemmel değildir ve böyle bir birimin bile dezavantajları vardır.:

1. Sabit bir cihaza göre düşük güç.
2. Yiyecek kabını kapatacak kapağın olmaması, blender kullanılırken sıçramalara neden olur. Bu sadece rahatsızlığa neden olmakla kalmaz, aynı zamanda mutfaktaki durumu da bozar ve aynı zamanda harika iş temizlik için.

Genel olarak herhangi bir blender, türü, modeli, türü ve hatta çalışma prensibi ne olursa olsun çok önemli bir buluş olarak kabul edilir. Sadece evlerde değil, kafe, restoran ve benzeri yerlerde yemek pişirmek için de kelimenin tam anlamıyla her yerde kullanıldığını belirtmekte fayda var. Üreticinin tüm tavsiyelerine kesinlikle uyarak cihazı amacına uygun kullanmak çok önemlidir. Bu, servis ömrünü önemli ölçüde artırmaya, bıçağın ve nozulun kendisinin kırılmasını önlemeye ve ustayla temas etmeden doğru şekilde çalışmaya yardımcı olacaktır.

Hostes cevabı: blender ne işe yarar (video)

Ekipman yüksek kalitede ise uzun süre dayanır. Bununla birlikte, kıvılcım oluşması, kısa devre oluşması veya kontrol panelinin arızalanması durumunda, cihaz tehlikeli olduğundan ve güvenlik önlemlerine uyulmadığı takdirde yaralanmalara neden olabileceğinden teşhisin gerekli olduğu unutulmamalıdır.

Her şey sizin görevlerinize bağlıdır.

daldırma blenderi

• İçin uygunçoğu ev işi.
• Avantajları: kompaktlık, küçük porsiyonları herhangi bir kapta, çok sayıda nozulda öğütebilirsiniz.
• Kusurlar: Blenderi elinizde tutmanız gerekiyor, dikkatsiz kullanırsanız ürünlere sıçrayabilirsiniz.

Böyle bir blender en sık satın alınır ve kullanılır, çünkü gerçek değiştirme mutfak robotu. Doğrayıcı, blender, çırpma teli, püre aparatı, vakum pompası kıyma ve hamur yapmanıza, püre ve smoothieler yapmanıza, kahve öğütmenize, buz kırmanıza ve daha birçok şey yapmanıza olanak tanır. Cihazın saklanması kolaydır küçük mutfak ve bir yerden bir yere taşınması.

Nereden alınır?

Sabit blender

• İçin uygun sıvıların hazırlanması ancak diğer görevlerle baş edebilir.
• Avantajları: doğrudan katılımınızı gerektirmez, ürünler sıçramaz.
• Kusurlar: daha fazla yer kaplar, yalnızca büyük porsiyonlar pişirilebilir.

Böyle bir blender, smoothie'ler, kokteyller sevenler için idealdir ve çünkü dalgıçtan farklı olarak sıvı sıçratmaz. Yiyecekleri öğütürken elinizde tutmanıza gerek olmadığından cihazın her gün sık sık kullanılması uygundur.

Nereden alınır?

Bir daldırma blenderi nasıl seçilir

1. Güç

Bu ana kriterdir. Cihazların gücü 140 ila 2.000 watt arasında değişmektedir. Daldırma blenderi ne kadar güçlü olursa, yiyecekleri o kadar hızlı işler ve daha az ısı üretir. Güçlü bir blender ile kolayca buzu kırabilir ve kıyma yapabilirsiniz.

Çoğunlukla yumuşak gıdaları öğütecekseniz 450 watt'a kadar güç yeterli olacaktır. Çoğu ev işi için bir blender gerekiyorsa daha fazla watt alın.

Blenderi sık sık kıyma makinesi olarak kullanmanız, buz kırmanız veya dondurulmuş sebzeleri doğramanız gerekiyorsa 600-800 W modelini tercih etmeniz daha doğru olacaktır.

1000 watt veya daha fazla güç, blenderin büyük olasılıkla profesyonel olduğunu ve tüm ürünleri işleyebileceğini gösterir. Ancak böyle bir cihazın maliyeti birkaç kat daha fazladır.

2. Kasanın malzemesi ve elemanları

Her şeyden önce ana nozülün yapıldığı malzemeye bakın. Metal ise daha iyi. Bu, çok sıcak yiyecekleri ve sıvıları bile işlemenize, kazara düşme durumunda blenderin güvenliğinden korkmanıza ve sık arızalar. Arka metal meme kokuları emmediği ve lekelenmediği için (örneğin ezildiğinde) bakımı daha kolaydır.

Blender gövdesi ve diğer ataşmanlar plastik olabilir. Bu, cihazın işlevselliğini etkilemeyecektir. Plastik üzerinde kauçuklu uçların bulunması uygundur. Böylece blender ellerinizden kaymayacak.

3. Hızlar ve modlar

Bir daldırma karıştırıcısı 1 ila 30 hıza sahip olabilir. Hız ne kadar yüksek olursa, sıçramayı önlemek, istenen öğütme derecesini elde etmek ve kütleyi belirli bir kıvama gelinceye kadar dövmek için bıçağın dönme hızını o kadar hassas bir şekilde ayarlayabilirsiniz.

Güvenilir ve basit bir cihaz almak istiyorsanız, 1-2 hız modlu bir blenderde kalmak daha iyidir. Çoğu görevi halledecektir. Esnek hız ayarı sizin için önemliyse, 5-8 hıza sahip bir cihaz seçin - bunlar oldukça yeterlidir.

Daldırma karıştırıcılarında iki tane daha var faydalı mod. Turbo modu bıçakları maksimum hızda döndürmenizi sağlar. Örneğin, tekdüzeliğin sağlanması amacıyla ürünlerin işlenmesinin sonuna dahil edilebilir.

Darbe modu, buz gibi katı ürünleri işlerken cihazın aşırı ısınmasına izin vermez. Bu modda bıçaklar normalden daha hızlı ancak küçük kesintilerle döner. Hız, düğmeye basılarak kontrol edilir.

4. Nozullar

Tipik olarak, bir daldırma blenderinin üç ana ataşmanı vardır: blenderin kendisi, çırpma teli ve doğrayıcı. Ana ağızlık, yiyecekleri püre haline getirmek için kullanılabilir. çeşitli kaplar, bir çırpma teli ile - beyazları çırpın ve hamuru yoğurun ve kıymayı bir doğrayıcıda pişirin.

Çoğu insan için üç standart püskürtme ucu yeterlidir.

Ezmek yerine, patatesleri düşük hızda rendelemek için ezici aparatı kullanın, bu da onların yapışkan olmak yerine yumuşak olmasını sağlar.

Bir başka kullanışlı ataşman ise vakum pompasıdır. Torbalardan hava pompalamanızı sağlar ve plastik konteynırlar Yiyecekleri daha uzun süre saklamak için.

5. Güç türü

Çoğu daldırma karıştırıcısı elektrikle çalışır ve 1,5 m uzunluğa kadar bir kabloya sahiptir.Bu denenmiş ve doğru bir seçenektir.

eğer varsa büyük mutfak ve çoklu çalışma yüzeyleri sayesinde kablosuz bir blender ile daha rahat edeceksiniz. Pilli bir cihaz, ülkede yemek pişirirken de kullanışlı olacaktır. yaz mutfağıçıkışların olmadığı yerde.

Pilli bir blenderin dezavantajı kısa çalışma süresidir: yaklaşık 20-30 dakika.

Sabit bir blender nasıl seçilir

1. Güç

Sabit karıştırıcıların gücü 250 ila 1.500 watt arasında değişmektedir.

Ağırlıklı olarak çorba ve smoothie pişiriyorsanız 300-500 watt size yeterli olacaktır. Çoğu görev için 600W yeterlidir.

Sık sık fındık, dondurulmuş ve buz öğütmeniz gerekiyorsa, 750-900 watt gücünde bir blender seçmek daha iyidir. Hamuru yoğurmak için en az 1.000 watt gücünde bir cihaz kullanışlıdır.

2. Hızlar ve modlar

Sabit karıştırıcılar genellikle 1 ila 20 hıza sahiptir. Farklı hız modlarının varlığı uygundur. Düşük hızda büyük parçalar elde edebilir, yüksek hızda ise püre kıvamına gelebilirsiniz. Ancak, birçok hız için fazla ödeme yapmak işe yaramaz.

2-4 hıza sahip sabit bir blender, çoğu ev işinin üstesinden gelecektir.

Sık sık bir blender kullanıyorsanız ve farklı ürünleri öğütüyorsanız, diğer modlar kullanışlı olacaktır: turbo ve darbe. Alacağınız ilk şeyle en yüksek hız ve ikincisiyle cihazın aşırı ısınmasını önleyin.

3. Bıçakların tipi ve malzemesi

Sabit bir karıştırıcının bir veya iki bıçağı olabilir. Ne kadar çok bıçak olursa yiyecekleri o kadar hızlı doğrayabilirsiniz.

Bıçakların şekli düz ve kavislidir. İkincisi, ürünleri daha iyice karıştırır. Bu nedenle, genellikle homojen bir kütleye ihtiyacınız varsa bunları seçin.

Paslanmaz çelik bıçaklar korozyondan korkmaz ve bir yıldan fazla dayanır.

4. Kasenin hacmi ve malzemesi

Kase ne kadar büyük olursa, aynı anda o kadar fazla yiyecek öğütebilirsiniz. Seçim yaparken kullanılabilir hacmin nominal hacimden yaklaşık 200-300 ml daha az olduğu unutulmamalıdır.

1,5-2 litre hacimli bir kapta birkaç kişi için çorba pişirmek uygundur. Bebek maması hazırlamak için bir litrelik kase yeterlidir.

Geniş tabanlı bir kase seçin. Onu yıkamak daha kolaydır.

Kase plastik, cam veya metal olabilir.

Plastik kaseler hafif ve rahattır ve onlarla birlikte karıştırıcılar genellikle diğerlerinden daha ucuzdur. Sıcak yiyecekleri sık sık öğütmeniz gerekmiyorsa bu sürahiyi tercih edebilirsiniz.

Cam kase aşınmaya ve çizilmeye karşı daha dayanıklıdır ve sıcak malzemeleri işlemenize olanak tanır. Ancak böyle bir sürahinin kırılması kolaydır.

Alıcının kontrol listesi

1. Hangi blenderin daha iyi olduğunu kesin olarak söylemek imkansızdır - dalgıç veya sabit. İhtiyaçlarınıza uygun olanı seçin.
2. Sabit bir karıştırıcıda büyük miktarlarda sıvı hazırlamak daha uygundur, ancak depolandığında çok fazla yer kaplar.
3. Daldırma blenderi daha kompakttır ve çeşitli ataşmanları kullanmanıza izin verdiği için çoğu ev işiyle başa çıkacaktır.
4. Nasıl daha güçlü cihaz gerçekleştirebileceği daha karmaşık görevler.
5. Yüksek hız modları, bıçakların dönme hızını ayarlamanıza ve kütle bütünlüğü elde etmenize olanak tanır.
6. Gövde malzemesi elemanların malzemesi kadar önemli değildir. Daldırma blender seçerken ana nozüle dikkat edin ve sabit bir blender seçerken kaseye dikkat edin.

Cesurca çağrılabilir sağ el ev hanımları için, çünkü çeşitli yemeklerin hazırlanmasında, örneğin yiyecekleri doğrama, karıştırma vb. birçok işlemi kolaylaştırır. Deneyimli ev hanımları onsuz yapamam çünkü kullanımının tüm çekiciliğini, avantajlarını ve rahatlığını zaten takdir ettiler. Ancak acemi ev hanımları için, bu üniteyi satın alırken, mutfakta gerçek bir yardımcı olması ve doğru çalışması için bir blenderin nasıl kullanılacağı sorusu ortaya çıkabilir. Bu tür ekipmanın çalışmasına tam olarak alışmak için 1 numaralı videoyu izleyebilirsiniz.

Neden bir blendere veya ana görevlerine ihtiyacınız var?

Bir blenderin ana işlevleri ve görevleri, ürünleri doğramak, püre haline getirmek ve karıştırmaktır. Her işlev için bir veya başka bir programı kullanmanız gerekir. Tek başına her şeyin yerini tutmaz mutfak aletleri ancak kullanımı, malzemeleri hızlı ve rahat bir şekilde öğütmenize olanak tanır. Örneğin, bir blender kullanarak hızlı ve lezzetli pateler, peynirli atıştırmalıklar, taze meyve püreleri, kokteyller, köpükler vb. hazırlayabilirsiniz.

Evin genç üyeleri evde yaşarken, blender gerçek bir annenin yardımcısı haline gelir, çünkü aceleyle sağlıklı meyve hazırlayın veya sebze püresi yalnızca bu cihazla mümkündür. Sabit bir cihazla ev yapımı smoothie'ler hazırlayabilir ve dalgıçla meyveleri, süzme peyniri veya sadece meyveleri yulaf ezmesi haline getirebilirsiniz.

Karıştırıcı türleri

Bir blenderin nasıl kullanılacağını ayrıntılı olarak anlamak için türlerini bilmelisiniz. Yani bu tür ekipmanlar sabit veya suya daldırılabilir olabilir.

Blenderin sabit görünümü, üzerine yerleştirilip sabitlenen mekanizmalı ve şeffaf hazneli bir tabandır. Yiyecekleri bu kaseye koymanız, fonksiyonun gerekli hızını açmanız ve malzemeleri birkaç dakika karıştırmanız gerekir. Bu tür blender, ev yapımı doğal smoothie'ler yapmanıza, kokteyller için buz kırmanıza veya meyveleri püre haline getirmenize olanak tanır. Ayrıca haşlanmış sebzelerin tekniğe konularak doğranması halinde püre çorbaları hızlı, basit ve kolay bir şekilde hazırlanır.

Bu cihaz, işini yalnızca meyve suyu bırakan ürünleri karıştırdığınızda mükemmel bir şekilde yerine getirecektir, aksi takdirde bileşenlerin tüm ezilmiş parçacıkları duvarlara yapışacaktır. Eğer yine de az nem içeren yiyecekleri püre haline getirmeniz gerekiyorsa, o zaman küçük bir numara kullanın; sadece birkaç yemek kaşığı biraz sıvı ekleyin. Örneğin fındık öğütüyorsanız, onlara bir veya iki kaşık krema veya normal su ekleyin. Bu tür ürünler taşlanırken yine de duvarlara yapışabilirler, bu nedenle ürünü periyodik olarak sallayın veya cihazı masaya vurun.

Sabit tipte bir blenderin avantajı, dalgıçtan farklı olarak elinizde tutulmasına gerek olmamasıdır, bağımsız olarak çalışabilir.

Dalgıç tipi blender, yukarıda açıklananlardan farklı olarak, biraz geniş bir fonksiyon yelpazesine sahiptir. Böyle bir cihaz, ucunda küçük bıçakların bulunduğu, nozullu bir sap ile karakterize edilir. Neem, hem küçük porsiyonlarda hem de büyük porsiyonlarda püre haline getirilebilir. Daldırma blenderini doğru şekilde kullanmak için bu adımları sırayla izlemelisiniz. Sileceğiniz ürünleri homojen bir kütle halinde hazırlayın, özel bir bardağa dökün (kit içerisinde bulunur), cihazın bıçaklı ucunu bir bardağa batırın ve istediğiniz anahtarı kullanarak açın.

İstenilen kıvamı elde edene kadar malzemeleri öğütün. Ürünler özel bir bardağa yerleştirilemez, ancak doğrudan örneğin bir tencerede öğütülür. Dikkatli olun, çünkü kirlenebilirsiniz, çünkü yiyecekleri bir daldırma blenderiyle doğrarken çok fazla sıçrama olabilir.

Kitte genellikle bir çırpma teli bulunduğundan, bir blender sizin için yine de karıştırıcının yerini alabilir. Kremayı, kremayı veya kremayı çırpmadan önce yumurta akı, daldırma ayağını bıçakla çıkarmalı, çırpma telinin takıldığı kısmı ana tutamağa sokmalısınız. Daldırma karıştırıcısındaki çırpma telinin yalnızca hafif kütleleri yenebileceğini belirtmekte fayda var. Örneğin charlotte veya bisküvi yapmak için hamuru çırpamayacaktır.

Genellikle bir daldırma blenderi, yüksekliği camdan daha küçük ve genişliği daha geniş olan başka bir kapla birlikte gelir. Bu bardağa uzun bıçaklar yerleştirildiğinden kıyma veya diğer ürünleri doğramak için gereklidir. Bütün fark, sabit bir karıştırıcıda karışımın neredeyse macun kıvamına gelmesi ve uzun bıçaklı böyle bir kapta ürünlerin çok ince bir şekilde detaylandırılmasıdır. Daldırma karıştırıcısı, ürünleri istenen homojen kütleye dönüştürecektir.

Bazı ev hanımları püre yapmak için hem suya daldırılabilir hem de sabit bir blender kullanır. Bu tekniği kullanarak öğütün haşlanmış patatesler Elbette daha kolay, ancak bundan sonra yapışkan bir kütleye dönüşüyor ve bu da pek lezzetli olmuyor. Bunun nedeni, üründeki bıçakların çok hızlı dönmesi, haşlanmış patateslerin güzel ama tatsız bir patates püresine dönüşmesidir.

Yenilikçi teknoloji veya kablosuz blender

Bazı modern modeller blenderler elektrik bağlantısı gerektirmediğinden kullanımı oldukça kolaydır. Çalışma prensibi açısından diğer modellerden hiçbir farkı yoktur ancak asıl avantajı, cihazların yanınızda doğaya, kır evine veya başka bir tatile götürülebilmesidir. Tam kullanım için öncelikle cihazın şarj edilmesi gerekmektedir. Ortalama şarj süresi yaklaşık üç saat olup, sonrasında cihaz ortalama yirmi dakika çalışabilecektir.

Ne Yapılmamalı

Sıcak yiyecekleri sabit bir karıştırıcıyla öğütmeyin, çünkü bu, motorun aşırı ısınmasına ve kasedeki plastiğin kararmasına neden olabilir. Bu cihaz her zaman buzun kırılmasıyla baş edemez - böyle bir işlev için tekniğin daha fazla güce sahip olması gerekir. Taze otları bu teknikle öğütmek de işinize yaramayacaktır. Cihazın en kenarlara kadar yüklenmesi tavsiye edilmez, çünkü çalışma sırasında ezilmiş kütle dökülebilir.

Daldırma blenderinin aşağıdaki süreler boyunca açılması önerilmez: uzun zamançünkü cihazın içindeki motor hızla aşırı ısınabilir. Sıcak yiyeceklere batırılmamalıdır. Ayrıca böyle bir blender, katı yapıya sahip ve sıvı yaymayan ürünleri öğütemez. Ürünün boş olarak çalıştırılmasına izin vermeyin, çünkü bu şekilde kolayca kırabilirsiniz.

Yiyecekleri herhangi bir blender ile öğütmeden önce, önce temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin, çünkü tekniğin kendisi büyük malzemelerle baş edemeyebilir.

Blenderi kullandıktan sonra bıçakların üzerinde yemek artıkları kalmaması için mutlaka hemen yıkamalısınız çünkü ileride ekipmanın çalışmasını bozabilirler. Dalgıç karıştırıcının konfigürasyonundan, yıkama mekanizmalı “bacak” ın yıkanamayacağını unutmayın. Hala kirliyse nemli bir havlu veya mutfak peçetesiyle silmek doğru olacaktır. Blenderin nasıl kullanılacağı hakkında hâlâ sorularınız varsa eğitim videosu #2'yi izleyin.

№1

№2

Evde lezzetli ve güzel yemekler pişirmek için modern teknolojiler her şeyi sağladı gerekli koşullar. Bundan 10-15 yıl önce bile evde kokteyl yapmak söz konusu bile olamazdı. Bugün standart prosedür Günaydın". Ve hepsi blender gibi harika bir cihaz sayesinde. Koşullar ne olursa olsun, blenderin nasıl kullanılacağını öğrenelim ve pişirme işleminin tadını çıkaralım.

Stand blender nasıl kullanılır

Tebrikler! Bir blender satın aldınız. Şimdi kutuyu açın ve içindekileri dikkatlice inceleyin. Ünitenizin neye benzediğini görün. Hangi tür kırma ve çırpma aletini tercih edersiniz?

Sabit karıştırıcı. Bu cihaz güvenli bir şekilde kendi kendine yeterli olarak adlandırılabilir. İçinde neredeyse hiç kusur yok. Kasenin sınırlı boyutu dışında. Sadece masanın üzerine koyun, fişini prize takın. elektrik ağı, ürünleri (önceden doğranmış) yükleyin, tuşuna basın ve işlemi izleyin.

Bu tür birimlerin kullanımı zevkten başka bir şey getirmez. Ancak yapılması kesinlikle yasak olan bazı şeyler vardır:

1. Blenderi az doldurun veya aşırı yükleyin. Dibe birkaç parça et atmayın ve üniteyi kapağın altına doldurmayın.
2. Şuraya yükle: plastik saklama kutusu Kase hızla kullanılamaz hale geleceğinden sıcak yiyecekleri çırpmak/ezmek için.
3. Ünite çalışırken kase kapağını açık bırakın. Evet ve bu olur. Ve bu hatanın sonuçları duvarlarda, yerde ve hatta tavanda kalıyor. Ve yine de onları kaldırmanız gerekiyor.

Üniteyi kullanmadan önce talimatları okuduğunuzdan emin olun. 10 dakikanızı ayırmanız sizi hoş olmayan sürprizlerden kurtaracaktır.

Daldırma (el) blender nasıl kullanılır?

Bu cihaz her şeyi kontrol altında tutmak isteyenler için tasarlanmıştır. Yemek pişirirken hissettiğiniz hoş ağırlık hissi ve hiçbir detayın gözden kaçmadığını bilmek gerçekten büyük bir keyif.

Daha sıradan şeylerden bahsedersek, el blenderi pratik bir şeydir. Onunla neredeyse her kapta ve her ürünle çalışabilirsiniz. Dalgıç üniteyle fındık, kahve ve buzun öğütülmesi önerilmez. Ancak gerekirse kasenin dibine biraz su ekleyin.

Manuel ünite nasıl kullanılır? Bunun yerine birkaç sırrı yazın.

1. Genellikle dalgıçta bir gıda işleme kabı bulunur, ancak farklı bir kap kullanmaya karar verirseniz en derin olanı alın. O zaman sıçramalardan korkmazsınız (ve onlarsız hiçbir yerde olmaz) ve temizlik daha az zaman alır.
2. İşlenmiş ürünler şunları kapsamalıdır: Alt kısmı karıştırıcı ayakları. Bu çırpılabilecek/kesilebilecek minimum miktardır.
3. Cihazı sıcak yiyecekleri (ocaktan yeni çıkarılmış) işlemek için kullanmayın. Soğumalarını bekleyin (en az 70 dereceye kadar) ve ancak bundan sonra pişirmeye devam edin.
4. Kırbaçlamadan önce meyve Püresi, malzemelerin içindeki çekirdekleri çıkarın.
5. Hangi ürünü, hangi hızda uygulayacağınız konusunda şüpheniz varsa minimumdan başlayıp yavaş yavaş artırın.
6. Hazırlamak için bir blender kullanın patates püresi Tavsiye edilmez. Tatsız olacak.

• Kendine saygılı herhangi bir üretici, cihazı kesinlikle bir çırpma teli ile tamamlayacaktır. Tabii ki, birim ne yazık ki köpük (yemyeşil, yoğun, homojen bir kütle) için proteinleri yenemeyecek, ancak bir hamur veya kokteyl hazırlayacak.

Blender eklentileri nasıl kullanılır?

Daldırma karıştırıcıları genellikle ekstra ataşmanlarla birlikte gelir. Ve ne için oldukları ve nerede kullanılabilecekleri her zaman açık değildir. Açıklayacağız.

Böylece sebzeleri, meyveleri ve etleri öğütmek için ana ağızlık bacağın üzerine yerleştirilir. O olmadan hiçbir yer yok çünkü işin aslan payı ona ait. Set ayrıca bir parçalayıcı da içerebilir - küçük kapasite(100-150 ml) bıçaklı. Fındık, tohum ve diğer sert gıdaların işlenmesi için tasarlanmıştır.

Üreticiler sıklıkla tedarik ediyor el blenderleriçırpmak için çırpın. Tabii ki, mikserle aynı etkiyi elde edemeyeceksiniz, ancak krep hamurunu mutlaka yeneceksiniz. Yüksek fiyat aralığındaki modeller genellikle manuel üniteyi bir mutfak robotuna dönüştüren çeşitli kesme ataşmanlarıyla donatılmıştır.

Bu yüzden sabit blender diğer hikaye. Yumurtaları dövmez ve pakette alabileceğiniz maksimum miktar buz kırıcıdır. Orada değilse, ünitede buz veya donmuş meyve suyunun işlenmesi kesinlikle yasaktır.

Aslında "blender nasıl doğru kullanılır?" sorusunun cevabı. bulmak düşündüğünüzden daha kolaydır. Sizi ilgilendiren her şey, herhangi bir blender setinin ayrılmaz bir parçası olan talimatlarda yazılmıştır. İçinde üretici, lezzetli yemek pişirmenize ve cihazı uzun yıllar çalışır durumda tutmanıza yardımcı olacak üniteyi kullanmanın tüm özelliklerini belirtti.