Ortalama olarak farklı çeşitler Soğanların ekim anından hasat zamanına kadar geçen süre 70 ila 80 gün arasındadır. Bu nedenle, Moskova bölgesi için geleneksel zaman diliminde - Mayıs ortası - sonu - soğan ektiyseniz, ampullerin hasat zamanı Temmuz sonu - Ağustos ortası olmalıdır. Genel olarak acemi bahçıvanlara soğan setinin toprağa ekildiği tarihi yazmaları ve 70 gün sonra hasada hazır olup olmadığını kontrol etmeleri önerilebilir.

Tavsiye! Bunu eskisiyle kontrol edebilirsin halk yolu– birkaç ampul kazın ve yapraklarını ense tabanına kadar kesin. İki veya üç gün bekleyin. Bu süre zarfında sap tekrar boyundan çıkmaya başlarsa soğan henüz olgunlaşmamış demektir. Bir veya iki hafta daha yerde kalmasına izin verin. Herhangi bir değişiklik fark etmezseniz, güvenle kazabilirsiniz.

2018'de depolamak için bahçeden soğan ne zaman çıkarılmalıdır?

Ampul olgunlaşması için büyük etki hava koşullarından etkilenir: sıcaklık ve yağış. Yaz oldukça sıcak ve kuruysa, hatta sıcaksa, ampuller beklenenden çok daha hızlı olgunlaşabilir. İlk yaz aylarında çok yağmur yağdıysa ve sıcaklığa sıcak değil serin denilebilirse, ağustos ayına gelindiğinde soğanlar hasat için hazır olmayabilir.

Belirlediğiniz tarihler yaklaşıyorsa ve yaprakları hala yeşile dönmeye devam ediyorsa, boyun sulu ve kalın kalmaya devam ediyorsa ve soğanların renginde fark edilmeyen pullar varsa, o zaman çeşitli halklarda olgunlaşma sürecini hızlandırmayı deneyebilirsiniz. yollar.

Moskova bölgesinde soğan ne zaman hasat edilir

Soğanları hasattan önce sulayamayacağınızı düşünmeye değer, sulama hasattan en az iki hafta önce durur, aksi takdirde kökler çürümeye başlar ve bu da mahsulü tamamen yok eder. Moskova bölgesi hakkında konuşursak, sebzelerin temmuz ayının sonunda veya en fazla ağustos ayının ilk günlerinde yataklardan çıkarılması gerekir.

Moskova bölgesinde soğan hasadını şu anda yapmazsanız topraktaki soğan başlarının çürümeye başlaması ihtimali yüksektir. sık yağmurlar ve toprakta artan nem. Bahçıvan soğan sebzelerini toplarken biraz bekleyebilir, ancak bu ancak hava tahmincilerinin yazın son ayı için çok yağmurlu günler vaat etmemesi durumunda yapılabilir. Sebzeler yalnızca kuru havalarda özelliklerini korur tat nitelikleri Ağustos ayı için yağmur ve soğuk öngörülüyorsa temizliğe Temmuz ayının son günlerinde başlamakta fayda var.

Çoğu zaman soğan ekimden yetmiş veya seksen gün sonra olgunlaşır, ancak soğanın sararma zamanlaması seçilen sebzenin çeşidine bağlı olacaktır. Peki, soğanın hangi dönemde hasat edilmesi gerektiğini doğru bir şekilde hesaplamak için, sebzenin toprağa ekildiği tarihi hatırlamak ve ardından bu tarihe yaklaşık yetmiş beş gün ekleyerek kesin hasat tarihini elde etmek yeterlidir. yetmiş günden seksen güne kadar değişebilir.

Ay takvimine göre 2018 yılında Moskova bölgesinde soğan ne zaman hasat edilir

Çoğu soğan çeşidi ortalama 70-80 günde olgunlaşır, ancak bu rakamlar yaklaşıktır çünkü çoğu hava durumuna bağlıdır. Yazın ne kadar kuru ve sıcak olursa soğanın o kadar hızlı olgunlaştığı ve bunun tersi olduğu bilinmektedir. Bu durumda, mahsulün ekiminden sonraki ilk haftalar özellikle önemlidir, çünkü bitkilerin ana büyümesi ve tüylerdeki artış tam olarak ilk ayda meydana gelir ve yer üstü kısmın oluşumundan sonra sebzelerin kendileri büyümeye başlar. hızlıca. Buradan her bölgedeki hasadın kendi zamanında gerçekleştiği sonucuna varabiliriz, dolayısıyla kesin tarih aramaya gerek yoktur.

Soğan hasat zamanının geldiğini belirlemek oldukça basittir: Sebzelerin tüyleri yerde kalır ve yarı kuruyup sararır. Bir deney yapabilir ve mahsulün "kışlamaya" hazır olup olmadığını doğru bir şekilde belirleyebilirsiniz; bunun için birkaç sebzeyi yerden çıkarın, tüylerini en boyundan kesin ve birkaç gün bekleyin; eğer bitkiler yeni tüyler çıkarmaya başlamayın, o zaman güvenle hasat edebilirsiniz.

Şimdi ay takvimine gelince. 2018 yılında soğan hasadı için en uygun zamanlar dikkate alınmış olup, 2018 yılında soğan hasadının 1-3, 8, 11-14, 16, 20, 29 ve 30 Ağustos tarihlerinde yapılması tavsiye edilmektedir. Olumsuz dönem 4-7 Ağustos'tur.

Yaz aylarında soğan nasıl düzgün şekilde hasat edilir

Soğanların doğru şekilde toplanması, uygun şekilde depolanmasını sağlar. İlk önce ampuller kazılır ve ardından elle çok dikkatli bir şekilde topraktan çıkarılır. Hiçbir durumda ampulleri kazmadan çıkarmamalısınız. Ampuller topraktan arındırmak için ellerinizle ovulur. Daha sonra kuruması için tek sıra halinde dizilirler: en az bir gün uzanmalıdır. Zaman zaman ampulleri ters çevirmeyi unutmayın.

Ay takvimi gösterir Daha iyi günlerİçin:

İLGİNÇ GERÇEKLER

---

Yapraklar uzanmaya başladığında ve asimilatların akışı durduğunda sayıları maksimuma ulaşır. Sentez süreci tamamlanır, ampul biriken besinlerle birlikte dinlenme durumuna gelir. O zaman kazmaya başlamalısın.

Soğanın hasat zamanının geldiğinin önemli bir işareti, sahte sapın yumuşaması ve elastikiyetini kaybetmesidir. Bu, bitkinin büyümesinin durduğunu ve soğanın tamamen oluştuğunu gösterir. Çeşitliliğin ampul rengi özelliği ortaya çıkar. Ayrıca temizlik için uygun zamandan da bahsediyor.

RESİMDE: Soğan yapraklarının yatması tam olgunlaşmayı gösterir.

Zamansız soğan hasadının tehlikesi nedir?

Soğanların çok erken veya çok geç toplanması, daha fazla depolamada sorunlara yol açabilir.

Eğer soğanları çok erken kazmak , mevcut:

• biçimlendirilmemiş kaplama ölçekleri;
• aşırı kalın boyun;
• zararlı mikroorganizmaların ampulün içine nüfuz etmesi;
• Depolama sırasında hızlı bozulma.

Geç temizlik soğan sahibini üzüyor:

• kurutulmuş pullu tabakanın çatlaması ve düşmesi;
• köklerin yeniden filizlenmesi;
• hastalıklara karşı düşük direnç;
• hasadın çoğunun kaybı.

RESİMDE: Nemli ve serin havalarda bahçede fazladan birkaç gün geçirmek daha sonra soğanların çürümesine yol açacaktır. Fotoğraf, ampulün çürümesinin tam bir resmini göstermektedir, ancak genellikle ampulün en savunmasız yeri olan boyundan başlar.

Rusya bölgelerinde soğan hasadının zamanlaması

Soğan hasadının zamanlaması bölgeye göre değişir. Orta Rusya, Sibirya ve Urallar için birkaç hafta içinde farklılar 25 Temmuz'dan 15 Ağustos'a kadar.

Moskova bölgesinde bu tür çalışmalar genellikle Temmuz ayının son günleri ile 10 Ağustos tarihleri ​​​​arasında yapılır. Soğan hasadına ayrılan süre de hava koşullarından etkilenir. Aşağıda bunun hakkında konuşacağız.

Urallarda soğan hasadı

Urallarda soğan geleneksel olarak aynı zamanda hasat edilir. orta şerit Rusya. Ancak enleme bağlı olarak iklim, zamanlamayı “düzeltir”. Bu nedenle yerel hava durumu tahminlerini izlemeyi unutmayın: Çelyabinsk bölgesinin kuzeyindeki bölgelerde, soğanların Ağustos ayının başında kazılması tavsiye edilir.

Ağustos ayının ortasında sürekli sıcak hava bekleniyorsa, kurutmak için kullanabilir ve daha sonra kazmaya başlayabilirsiniz. Ama yine de temizlik soğanlar Urallarda 20 Ağustos'a kadar tamamlandı.

Sibirya ve Kuzeybatı'da soğan hasadı

Soğan hasat zamanı Leningrad bölgesi Sibirya'da soğan hasadının zamanlamasına denk geliyor. Bu, şiddetli yağmurların başlamasından önceki Ağustos ortasıdır. Chemal yakınlarındaki bölgede soğan hasadı kuzey bölgelere göre daha erken yapılıyor.

Urallar, Sibirya veya Moskova bölgesinde soğan hasat etme süresi sadece iklim koşullarına bağlı değildir. Belirli bir çeşidin büyüme mevsimi ve toprak özellikleri de önemlidir: killi topraklar nemi daha uzun süre korur.

Birçok bahçıvan soğanları topraktan çıkarma eğilimindedir. Ay takvimi ancak fenofaz takvimine odaklanmanızı öneririz. Bir kültürün belirli bir zaman diliminde nasıl göründüğünü gösterir. Fenolojik takvim, bitkinin durumuna göre tarımsal işlerin planlanmasına yardımcı olur.

Soğan hasat teknolojisi

Hatırlanması önemli Temel kural: Soğan setlerinin hasat zamanı en erkendir ve pırasalar yataktan en son çıkarılır. Soğan kazma zamanının geldiğinden emin olmak için işaretleri takip etmek:

✔ Bitkilerin %60 ila %80'i öldü;

✔ yatan yaprakların kütlesi bitki kütlesinin en az% 15-23'ü kadardır;

✔ sararmış alt yapraklar;

✔ köklerin %12 ila %18'i ölür;

✔ boyun kurur;

✔ sahte sapı yumuşatır.

Hasatın 10 gün içerisinde tamamlanması gerekmektedir. Bu süre zarfında yaprakların devasa yerleşimi tamamlanacak.

Hasat zamanına kadar tam yatmaya izin verirseniz soğanların tadı bozulur. Bu özellikle genç kökler ortaya çıktığında fark edilir.

Aşırı olgunlaşmış ampuller yağmurlu havalarda topraktaki fazla nemi emecek ve muhafaza kalitesi önemli ölçüde bozulacaktır. Bu nedenle soğanları bahçeden çok uzun süre sürüklememelisiniz.

Setler nasıl düzgün şekilde kaldırılır

Sararmış tüyün gözle görülür bir şekilde yerleşmesinden sonra set çıkarılır ve açık bırakılır. 20 gün kurutma. Yağışlı havalarda soğan hasat etmeniz gerekiyorsa, bir kurutma kulübesine ihtiyacınız olacaktır. Soğanların gölgelik altında kurutulma süresi yaklaşık olarak açık havadaki ile aynıdır.

RESİMDE: Yağmurlar en zengin hasadı bile mahvedebilir, bu nedenle soğanları su geçirmez bir gölgelik altında kurutmak en iyisidir.

Setlerin üst kısımları tamamen kuruyup çıkarıldıktan sonra sıralanır.

Ampullerin boynu incelmeli ve kurumalı, ince pullarla kaplanmalıdır. Ancak bu formda soğanlar boyun çürümesinden etkilenmeden tüm kış boyunca dayanır.

Fideler, gelecekte planlanan dikimlere bağlı olarak boyutlarına göre sıralanır ve sıralanır. Soğuk depolamada optimum sıcaklık –1°C ila –3°C arasındadır. Setlerin sıcak saklanması sağlar sıcaklık rejimi+18-25°C.

Soğanların kazılması, iyice çalkalanması ve bir ila iki hafta kurutulması gerekir. Taze kazılmış soğanları güneş ışığına erişimi olan ve iyi havalandırılan bir yerde kurutmak en iyisidir.

RESİMDE: Soğanları doğrudan hasat edilen yatağın üzerinde kurutabilirsiniz. Önemli olan havanın sıcak ve kuru olmasıdır.

RESİMDE: Sistematik yağmurlardan sonra toprak yeterince kurumazsa, soğanları bir kafes yüzeyine yayarak “ağırlıkça” kurutabilirsiniz.

RESİMDE: Bölgenize biraz rustik bir hava katmak için soğanları çitin üzerine kurumaya bile asabilirsiniz.

Soğanları kurutmak için fırın da uygundur, ancak +50°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda ve sekiz saatten uzun sürelerde soğanlar kuruyup kaybolabilir.

Hasattan 3-4 hafta önce soğanların altındaki kökler 5-6 cm kesilirse soğanların olgunlaşması hızlanır, aynı amaçla toprağı hafifçe tırmıklayabilirsiniz. Ancak yaprakların biçilmesi veya çiğnenmesi önerilmez: bu, birçok zararlı mikroorganizmanın ampullere erişimini açar.

Kurutulmadan önce soğan sapları 5 cm uzunluğunda kesilir. Hafif hasarlı veya çok sulu boyunlu ampuller depoya gönderilmemelidir. Onları hemen yemek daha iyidir.

Yetkili koleksiyon

Tipik olarak, pırasalar dondan birkaç gün önce, Rusya'nın çoğu bölgesinde - Ekim ayının sonunda kazılır. Meteorolojik tahmin -5 ° С vaat ediyor? Hasattan sonra mahsulü kurutmayı düşünmenin zamanı geldi.

RESİMDE: Pırasa, yapraklar sararmadan hasat edilir, aksi halde ürünün ticari kalitesi bozulur.

Pırasalar -7°C'de kalacaktır, bu nedenle dondan önceki gün onları kazmaya vaktiniz olmadıysa paniğe kapılmayın.

Hasat sırasında toprağın nemli olması durumunda, pırasanın hasattan sonra kurutulması bazen sorun yaratabilir. Bu durumda fırın çok gereklidir. +50°C'ye kadar önceden ısıtın, ardından kapatın, pırasayı koyun ve sekiz saat kurumasını bekleyin.

Pırasa kazıldıktan sonra yanlış işlenirse çürümeye, özellikle de boyun çürümesine karşı oldukça hassastır. Fırında ısıtma, örneğin soğanlar, kelimenin tam anlamıyla hasadı kurtarır.

Ampullerin kurutulması ve saklanmasının önemli nüansları

Pullu kaplamanın nemi% 14-15 olduğunda ampullerin kurumuş olduğu kabul edilir. Önemli olan, kuruturken soğan pullarının çatlamamasıdır, aksi takdirde sebze bakterilere karşı savunmasız hale gelir.

Soğan saklama kapları kül, talaş veya tuzla doldurulur. Eski geleneğe göre ampuller, eskimiş çoraplar veya file torbalar içinde tavana asılır. Estetikler, soğan demetlerini sabitlemek için kuru saplardan güzel "örgüler" örmeyi tercih ediyor. Soğan kompozisyonları iç mekanı country tarzında süslüyor.

RESİMDE: Yay örgüleri - "tek şişede" güzellik ve rahatlık.

Temel kuralları hatırlarsanız soğan ve sarımsakları saklamak düşündüğünüzden daha kolaydır. Tek tek makalelerden her şeyi öğrenin ve ürünlerinizin kışı atlatmasını sağlayın!

Ay takvimine göre 2018 yılında soğan hasadının en iyi olduğu tarihler kesin olarak belirlendi. Deneyimli çiftçilerin tavsiyeleri ve tavsiyeleri, olgun bir mahsulün hasadı için en başarılı günleri hesaplamanıza yardımcı olacaktır. Her şeyin korunması için mahsulün nasıl düzgün şekilde hasat edileceğini ve depolanacağını anlamanıza yardımcı olacaklar faydalı özellikler baharatlı sebze.

Soğanın kalitesi doğrudan hasat kurallarına uyulmasına ve bu işlemin zamanlamasının belirlenmesine bağlıdır. Soğanların olgunluğu bitkinin toprak üstü ve yer altı kısımlarının dış işaretlerinden anlaşılabileceği gibi matematiksel olarak da hesaplanabilir.

Hasatın zamanlaması birçok koşula bağlıdır. Olgunlaşma zamanlamasını belirleyen en önemli kriter seçilen çeşittir. Erken, orta ve geç olgunlaşma sınırına sahip soğanlar ekilebilir. Hava koşulları önemli bir rol oynar. Soğuk ve yağışlı yazlarda olgunlaşma tarihleri ​​birkaç gün, hatta haftalarca değişir.

Dış olgunluk belirtileri

Olgun soğanları kazmaya başlamaya yardımcı olabilecek dış işaretler şunları içerir:

• önceden düz ve yeşil olan saplar kurumaya, sararmaya ve solmaya başlar;
• ampulün boynu incelir, sararır ve solar;
• tüyler yere yayılmaya başlar (eğer yaz serinse o zaman bu işaret kafalar olgunlaşmadan önce meydana gelebilir);
• Olgun bir soğanın pulları kurudur, altın rengindedir ve kolayca soyulabilir.

Matematiksel yöntem

Ampulleri kazmak için hangi tarihin en iyi olduğunu hesaplamak için basit bir örneği çözmeniz gerekir. Soğanın ekim tarihine 70-90 gün eklenir. Alınan miktar hasadın başlangıç ​​noktası olacaktır. Eklenen gün sayısı seçilen çeşide bağlıdır.

Olgunlaşma süresini hesaplarken hava koşullarını dikkate almanız gerekir. Havanın sıcak ve kurak olması durumunda soğanları hesaplanan tarihten daha erken hasat edebilirsiniz. Soğuk hava ve yağmur durumunda ortaya çıkan sayıya birkaç gün daha eklemeniz gerekir.

Soğanları bahçeden ne zaman çıkarmalı: zamanlama

Bazı sebze yetiştiricileri soğan hasadını ay takvimine göre yapmayı tercih ediyor. Bu en basit ve uygun yol ampullerin hasat zamanının hesaplanması.

Ay ve Güneş, bitkiler dahil tüm canlıları etkiler. Bu uzay nesnelerinin bitkilerin toprak kısımlarından köklerine kadar su çektiği günler vardır. Bu tarihlerin yeraltında olgunlaşan mahsullerin hasadı için ideal olduğu düşünülmektedir. Bu sebzeler soğan içerir.

Ay takvimi

Ilıman iklim koşullarına sahip yerlerde, 2018 ay takvimine göre olgunlaşmış kafaların toplanmasına Ağustos ayı başlarında (7'sinden itibaren) başlanması tavsiye edilir. Bu dönemde Ay, küçülme aşamasında olacak. Bunun, mahsulün kurutulması ve depolanmasına ilişkin ileriki işlemler üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. Yoğun yağışların sıklıkla görüldüğü bölgelerde yağış dönemi başlamadan kazıya başlamanız tavsiye edilir.

Yeniayda (hilal, ağda) soğanların çıkarılmasının mümkün olup olmadığını merak ediyorsanız cevap evet. Yeni ay dönemi, bitkilerin toprak üstü kısımlarındaki tüm biyolojik süreçlerin yavaşlaması ile karakterize edilir. Bu dönemde ayıklama, yabancı ot kontrolü ve haşere kontrolü yapılmamalıdır. Ancak olgunlaşmış kök bitkileri toplayabilirsiniz. Bitkilerin tüm gücü yeraltı kısmı. Bu nedenle yeni ay sırasında hasat edilen mahsul sulu ve güçlendirilmiştir.

Ay takvimine göre soğanların toplanabileceği iyi günler 2, 8, 13, 14 ve 20 Ağustos olacaktır. Olumsuz dönem- 4 - 7 Ağustos arası. Şu anda toprağı gevşetmek daha iyidir.

Kırsal yaşam hilesi

Ay takviminin dikkate aldığı ayın evreleri, hasadın kalitesi ve miktarı üzerinde diğer faktörlerden daha az etkiye sahip değildir. Uzun zamandır not edilmiştir ki farklı aşamalar Ay bitkileri de farklı şekillerde büyür ve gelişir.

Ayın büyüdüğü dönemde tüm meyve suları köklerden bitkilerin toprak kısmına gider. Bu zamanda, mahsullerin büyümesi aktive edilir. Bu dönemde kök bitkilerinin hasat edilmesi tavsiye edilmez.

Azalan ay, bitkilerin dinlenmeye ayrılmasıyla karakterize edilir. Tüm kuvvetler ve öz sular köklere doğru koşuyor. Azalan ayda yayı çıkarmak daha iyidir. Ampullerin besin değeri Üst düzey. Uygun dönem soğan hasadı için dolunay da dikkate alınır.

Yataklardan soğan nasıl düzgün şekilde kazılır?

Belirledikten sonra en iyi zamanlama 2018'de soğan hasadı için hazırlık çalışmalarına başlamanız gerekiyor:

• Ampullerin kazılmasının beklenen tarihinden iki hafta önce yatakları sulamayı bırakın. Yağmur yağarsa filmle örtmek daha iyidir. Bu, kafaların kurumasını sağlayacak ve bu da hasat edilen mahsulün depolanması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.
• Güneş altında kurumaya daha fazla zaman ayırabilmek için sabah erkenden işe başlamak en iyisidir.
• Ampullerin elle çıkarılması önerilmez. Kök mahsul yere sıkıca oturabilir ve yalnızca üst kısımlara zarar verebilir. Kürek veya dirgen kullanmak daha iyidir. Toprağı dikkatlice kazdıktan sonra sebzeyi çıkarırlar.
• Kazılan mahsul, önceden hazırlanmış malzemenin üzerine bir veya iki kat halinde serilir ve yapışan toprak dikkatlice silkelenir. Farklı tarafları güneş ışınlarının altına girecek şekilde soğanı periyodik olarak karıştırmanız gerekir.
• Kazdıktan sonra üst kısımları hemen kesmeyin. Ampuller tamamen kuruyana kadar bırakılır (kurutma işlemi yaklaşık iki hafta sürer). Üst kısımlar hala birçok besin bileşeni içerir. uzun zamandır soğan kafalarına gidecek.

Hasat zamanını kaçırırsanız (önerilen tarihten daha erken veya daha geç hasat yapın) erken çürüme riski artar. Bu tür sebzeler kötü depolanır ve tadı yüksek değildir.

Ampul

Bir bitki hasat edilirken ekim gününe 75 gün eklenerek olgunlaşma süresi hesaplanabilir. 2018 ay takvimine göre uygun günler Ağustos ayında temizlik için 2, 3, 13, 15, 20, 29'da sonbaharda.

pırasa

Pırasa kazma zamanlaması hava şartlarından, çeşitlilikten, iklim koşulları. Soğanların kışın depolanması gerekmiyorsa ağustos ayı başlarında hasat edebilirsiniz. Bir sebzenin depolamaya hazırlanması gerektiğinde hasat ancak Ekim ayı başlarında başlar.

Pırasa yaprakları tamamen sararmamalı, çok daha az solmalı ve kurumalıdır. Yaz aylarında periyodik yağmurlarla birlikte ılık, güneşli hava hakimse, mahsulü 8-10 gün önce hasat edebilirsiniz. Koşullarda yağmurlu yaz Soğan hasadına da daha erken başlanmalıdır. Bu, çürümeyi önleyecek ve mahsulün oldukça iyi kurutulması mümkün olacaktır.

Sevok

Soğan setleri ekim malzemesi görevi görür ve hasat kalitesine bağlı olacaktır sonraki yıllar. Çörek otu tohumlarından kendiniz setler yetiştirebileceğiniz gibi mağazadan hazır setler de satın alabilirsiniz.

Soğan setleri ekimden 90 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Fideleri yataklardan çıkarmanın en başarılı döneminin ağustos ayının başından ayın ortasına kadar olduğu kabul edilir. Bu zamana kadar üst kısımlar kurur, sararır ve yere düşer.

Hava yağmurluysa soğanları daha erken kazmanız gerekir. Bu durumda fideler yeni kökler alacak ve hasat edilen mahsul uzun süre saklanmayacaktır. İlkbaharda ekimden sonra aktif çiçeklenme başlayacak ve verim düşecektir.

Arpacık soğanı

Arpacık soğanı arasındaki fark, bir bütün baş değil, birkaç karanfilin bulunmasıdır. Dışarıdan renk ve şekil olarak sarımsağa benzer. Arpacık soğanları daha erken olgunlaşma, uzun saklama süresi ve bakım ile ayırt edilir çok sayıda besin bileşenleri.

Tüyler sararıp kuruyup yere yaklaştıkça yataklardan arpacık soğanı toplamaya başlarlar. Temmuz ayı ortasında da benzer işaretler ortaya çıkıyor. Hasat zamanını kaçırmamalısınız, aksi takdirde yeni kökler ortaya çıkacak ve raf ömrü önemli ölçüde azalacaktır. Her bir ampul bir dirgen ile kazılır ve yaklaşık 10 gün kurutulur. Daha sonra üst kısımlar kesilerek 4 cm'lik bir kütük bırakılır.

Birçok kişi arpacık soğanını ay takviminde belirtilen tarihlere göre hasat eder. En başarılı toplama dönemi dolunay dönemidir. Şu anda hasat en sulu ve olgun olanıdır.

Olgunlaşma süreci nasıl hızlandırılır?

Hasat zamanı gelmişse veya şiddetli yağış bekleniyorsa ve üst kısımlar hâlâ yeşil ve düzse, birkaç tane uygulayabilirsiniz. kurnaz hileler Bu da mahsulün daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olacaktır. Bahçe yatağındaki tüm çalışmalar: sulama, gübreleme, beklenen hasat tarihinden iki hafta önce tamamlanmalıdır. Bunun dışında başka hileler de var.

Sulamayı bırak

Hasat, uzun süreli yağışlar döneminden önce yapılır. Aynı zamanda bitkileri sulamayı bırakın. Nem, tüylerin büyümesini ve yeni köklerin ortaya çıkmasını teşvik eder, bu da ampullerin olgunlaşmasını engeller.

Kökleri baltalamak

Toprak gevşekse, kökleri yırtmak için ampulleri elle biraz çekebilirsiniz. Kafaları kürekle kazabilirsiniz ancak bahçe yatağından çıkarmayın, o pozisyonda bırakın. Kökleri zarar görmüş mahsullerin daha erken hasat edilmesi mümkün olacaktır.

Ampullerin açığa çıkması

Soğan başları derine ekilirse, toprağı her bir baştan uzağa itme yöntemi yardımcı olacaktır. Açıkta kaldığında daha fazla ışık, hava alır ve daha hızlı olgunlaşır.

Bazen ampulün kökleri yaklaşık 5 cm kesilir, bitkinin toprak üstü kısmının biçilmesi tavsiye edilmez. Bu, mahsulün tamamen kaybolmasına yol açabilir. Kazdık programın ilerisinde Soğanlar, birçok besin bileşeni içeren üst kısımlar sayesinde tam olarak olgunlaşabilir.

Depolama için soğan nasıl hazırlanır?

Kazılmış soğanları saklamadan önce iyice kurutmanız gerekir. Kuru tüyler kesilmeden soğanlar hasat edildikten sonra bahçeye serilir. Hava güzelse birkaç gün bu şekilde kuruyabilirsiniz. Hasattan sonra güneş ışınlarından mahsulün tamamı kurumakla kalmaz, aynı zamanda dezenfekte edilir. Sabah çiyinin hasatı bozmaması için geceleri odayı temizlemeniz gerekir.

Soğanı bahçede bırakmaya karar verilirse sabahları bir filmle kaplanması gerekir.

İki hafta sonra, soğan tamamen kuruduğunda, yaklaşık 4-5 cm'lik bir kütük bırakarak kuru üst kısımları kesmeye başlayabilirsiniz.Bazı bahçıvanlar, soğanların üst kısımlarını örgüler halinde örerek saklarlar. Bu durumda kesmenize gerek yoktur. Depolama için, büyük, kusursuz ve çürük ampuller olmadan seçmeniz gerekir.

Saklama kapları olarak hasır sepetler, delikli ahşap veya plastik kutular, ağlar veya karton kutular uygundur. Hasatla birlikte kapları bodruma veya mahzene taşımak daha iyidir, ancak aynı zamanda dairede de saklayabilirsiniz, ancak yalnızca uzakta ısıtma cihazları. Optimum sıcaklık depolama 0–+5 derece, nem %80'den yüksek olmamalıdır.

Hasadın korunmasına yardımcı olacak sırlar var uzun zaman. Bir kutudaki soğan katmanlarının arasına yerleştirilir soğan kabukları. Aşırı ıslanmayı önler ve kurumaya karşı koruma sağlar. Nem seviyesini aynı seviyede tutun optimum seviye yardım edecek Tahta külü veya talaş. Seçilen bileşenin bulunduğu bir kova kutuların yanına yerleştirilir.

DİKKAT! Bu arşivlenmiş bir sayfadır ve şu anda günceldir:

Bahçıvan 2016 için ay takvimi - Hasat,
salatalık turşusu

Temmuz 2016

Bu sayfada verilen ay takvimi tablosu, yataklarda çalışmayla ilgili planlama çalışmalarının kolaylığı için yapılmış evrensel bir tablodan tematik bir seçimdir. bahçe çilek onunla ilgili çalışmaları takvimin “bahçe” bölümünde görmek bizim için daha uygun olduğundan hem bahçe bölümünde hem de bu bölümde mevcuttur.

Temmuz yazın zirvesidir.

Temmuz ilk hasatların toplanma zamanıdır. Ancak bunun yanında bitkileri sürekli sulamak ve gübrelemek gerekir. Ancak belki de işin en emek yoğun kısmı yabani ot kontrolü, yani yabani otların temizlenmesidir. Zararlılara ve hastalıklara karşı mücadeleyi unutmamalıyız.
Temmuz ayının sonunda domatesler için en büyük tehlike geç yanıklıktır, önlenmesi için onlara% 1'lik bir Bordeaux karışımı çözeltisi uygulanması tavsiye edilir - tuzları geçemediği için olgunlaşmaya başlayan domatesleri bozmaz. meyvenin koruyucu kabuğu sayesinde... Ancak çocukların bir domatesi toplayıp yıkamadan yemesinden korkuyorsanız, o zaman sulu bir iyot çözeltisi (hafif sarı) ile tedavi etmek daha iyidir, belki mantar hastalıklarına karşı o kadar iyi koruma sağlamayacaktır (öyle ya da böyle - iyot genel spektrumlu bir antiseptiktir), ancak toksik tuzlar olmayacaktır domateslerin olgunlaşması üzerine (Bu nedenlerden dolayı şimdilik iyotla işlem yapma fikri aklıma gelmedi; olgunlaşan domateslere hiçbir şey uygulamadım).
Temmuz salatalıkta yoğun verimin alındığı dönemdir. Takvimde özellikle salatalık turşusu için en uygun günlerin dönemleri belirtilmektedir.

DİKKAT! Bahçıvanımızın ay takvimi tutuluyor Moskova saatine göre. (Takvim, Moskova ile yerel saat arasındaki fark dikkate alınarak Rusya genelinde kullanılabilir *)

Ay takvimine göre 2018 yılında soğan hasadının daha iyi olduğu kesin zaman aralıkları belirlenir. Hesaplamalar, bahçedeki işin ilerlemesi üzerinde en faydalı etkiye sahip olan ayın evrelerini dikkate almaktadır. Ayrıntılı öneriler, tüm faydalı özelliklerini kaybetmeden, iyi bir şekilde saklanacak bir mahsulü yetiştirmenize ve hasat etmenize yardımcı olacaktır. Hasat yaparken sadece takvim tarihini değil hava koşullarını da dikkate almak gerekir. Ayrıca orada dış işaretler Olgunluk tanımları.

Soğanın tam olgunluk derecesini belirlemenin üç ana yolu vardır:

1. Bir sebzenin olgunluğunu, üst kısımlarının ve soğanlarının durumunu inceleyerek dış işaretlerden tanıyabilirsiniz.
2. Olgunlaşmanın çeşitliliği ve zamanlaması kesin olarak bilindiğinde matematiksel yöntem yardımcı olacaktır.
3. sana söyleyeceğim kesin tarih bahçe ay takviminde herhangi bir iş yapmak.

Bu durumların herhangi birinde hava belirleyici bir rol oynar. Günlerin soğuk ve yağışlı olması durumunda hasat önemli ölçüde gecikebilir.

Dış olgunluk belirtileri

Soğanların olgunlaştığını aşağıdaki dış işaretlerden anlayabilirsiniz:

• üst kısımlar sararmaya, kurumaya ve yatağa düşmeye başlar;
• yeni tüyler görünmüyor;
• soğanın boynu incelir ve kurur;
• Ampulün üst pulları kolayca çıkarılır ve hışırdar.

Olgun bir soğan, hoş, karakteristik bir aroma yayan, iyi biçimlendirilmiş plakalarla sulu bir tada sahiptir.

Matematiksel yöntem

Belirlemek için tam sayı Temizlik amacıyla basit matematiksel hesaplamayla elde edilen tarihi kullanabilirsiniz.

Soğanın genel olgunlaşma süresi 68 ila 82 gün arasında değişmektedir. Sayılardaki büyük tutarsızlık seçilen çeşide bağlıdır. Erkenci çeşitler geçci çeşitlere göre meyve oluşumu için daha az zamana ihtiyaç duyarlar.

Soğanları depolamak için bahçeden ne zaman çıkaracağınızı anlamak oldukça basittir; basit bir örneği çözmeniz yeterli. İniş tarihine göre sebze mahsulüçeşidin olgunlaşması için gereken gün sayısını ekleyin. Alınan miktar dikkate alınır en iyi zaman soğan toplamak için.

Günler sıcak ve kurak ise, durum dikkate alınarak temizlik çalışmaları daha erken yapılır. sebze yatakları. Yağmurlu ve serin yazlarda kök bitkilerin olgunlaşması gecikir ve sonuç matematiksel örnek faydalı olmayacak.

Bahçeden soğan ne zaman kaldırılır?

Soğan olgunlaşmasının tüm ana belirtileri fark edildikten sonra güneşli ve kuru bir gün seçmelisiniz. Hava tahminlerine göre önümüzdeki günlerde yağmur yağmaması bekleniyor. Bu, hasat edilen mahsulün güneş altında kurumasını sağlayacaktır.

Ay takvimine göre soğan hasadı temmuzun ikinci yarısında başlayıp ağustos ortasına kadar devam ediyor. Yaz yağmurluysa yağışsız bir gün seçmeniz gerekir. Hasat edilen mahsul, daha fazla çalışma için iyi havalandırılan bir alana çıkarılır.

Ay takvimi

Deneyimli bahçıvanlar, azalan ayda hasat edilen soğanların en iyi şekilde muhafaza edildiğini fark etmişlerdir. Uygun günler 2018 ay takvimine göre aşağıdakiler dikkate alınmaktadır:

• Temmuz ayında hasada 1-3, 6, 28-29 tarihlerinde başlamak daha iyidir;
• ağustos ayında 1-7, 10, 26, 29-31 arası çalışmaya uygun;
• Geç soğan çeşitleri eylül ayında hasat edilebilir, şanslı günler 1-4, 7-8 ve 26 olacaktır.

Yeni ay boyunca baharatlı sebzeleri hasat edebilirsiniz. Şu anda tesis tüm enerjisini yeraltı kısmının geliştirilmesine yönlendiriyor. Ampuller vitamin ve meyve suyuyla doludur. Yeni ay günlerinde yabani otların temizlenmesi, hastalık ve zararlılarla mücadeleye yönelik faaliyetler önerilmemektedir.

Kırsal yaşam hilesi

tavsiye deneyimli yaz sakinleri hasat aşamasında da faydalı olabilir. Soğan hasadı yaparken, ayın evreleri tüm bitkilerin büyüme hızını ve gelişim kalitesini büyük ölçüde belirlediğinden, çoğu kişi ay takviminde belirtilen tarihlere güvenmenizi tavsiye eder:

• Ay'ın büyüdüğü aşamada bitki hızla güç kazanır ve büyür. Biyolojik süreçler aktif olarak üst kısımda akar. Bitkinin dibinden gelen tüm meyve suları yukarı doğru akar. Bu dönemde sulama faydalıdır. Soğan çıkarılamaz.
• Ayın azalan evresinde özsuyunun hareketi bitkinin yeraltı kısmına yönlendirilir. Azalan ayda mahsulleri hasat etmek ve gübreleme yapmak daha iyidir. Kök sebzeler lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

Yeni ay sırasında toprağın yabani otlardan arındırılmasına, sebze yataklarının gevşetilmesine ve orta derecede sulanmasına izin verilir.

Yataklardan soğan nasıl düzgün şekilde kazılır

Soğan hasadının zamanı belirlendikten sonra hazırlıklara başlanır. Hesaplanan tarihten üç hafta önce sulamayı ve gübrelemeyi bırakın. Su, yeni köklerin ortaya çıkmasına ve kök bitkilerinin çürümesine yol açar.

Temizleme işleminin kendisi belirli kurallara göre gerçekleştirilmelidir:

• gün güneşli ve kuru olmalıdır (hava tahminlerini incelemeniz ve 12 gün boyunca yağmur beklenmediği bir zamanı seçmeniz önerilir);
• toprak yumuşaksa, ampulleri elle çıkarabilirsiniz, ancak en iyisi bir dirgen veya kürek kullanmaktır;
• Bir dirgen kullanarak kafanın etrafındaki alanı dikkatlice kazın ve ardından ellerinizle dışarı çekin;
• Ampullerdeki yapışan kiri silkelemeniz gerekir (bunu hasara yol açmamak için dikkatlice yapın);
• Soğan, üst kısımlarıyla birlikte kurumaya bırakılmalıdır (kurutma işlemi sırasında üst kısımlar soğanı besinlerle doyurur);
• kazılmış mahsul tek kat halinde dağıtılır düz yüzey ve periyodik olarak karıştırın.

Ampul

Olgun soğanları hasat etmenin en iyi zamanı belirlemek kolaydır. Çoğu bahçedeki üst kısımlar sararır ve yere uzanır. Ağustos 2018'de olgun soğan hasadı için uygun günler 8'den sonra olacak.

pırasa

Pırasanın raf ömrü seçilen çeşide bağlıdır. Erkenci pırasa çeşitleri 100 günde olgunlaşır, kışlık depolamaya uygun değildir ve toplandıktan hemen sonra yenir. Olgunlaşma için geç çeşitler pırasanın 190 güne ihtiyacı var. 6-7 ay boyunca saklanan budur.

Kışlık depolama için soğan, ilk donun başlangıcından önce Ekim ortasında kazılmaya başlar. Yayın kullanılması amaçlanıyorsa Güz Dönemi, o zaman zaten Ağustos ayının son günlerinde kazabilirsiniz. Yağışlı yaz koşullarında çürümeyi önlemek için soğan hasadına daha erken başlanmalıdır.

Pırasa hasadı yapmak için orta derecede rüzgarlı ve kuru bir gün seçin. Bir çatal kullanarak sahte soğanı kazın ve üzerine yapışan kirleri silkeleyin. İyi kurutulmuş sapları kumda saklamak en iyisidir.

Sevok

Sevok önemli bir ekim malzemesi olarak kabul edilir, bu nedenle gelecekteki hasat kalitesine bağlıdır. Ekim, çörek otu tohumlarının ekiminden sonra elde edilir. Ampulleri kazma zamanını belirlemek ve toplama kurallarına uymak önemlidir.

Ağustos ayının ilk yarısında kazmaya başlarlar. Bu zamana kadar ampulün üstleri ve boynu kurumaya ve sararmaya başlayacak, pullar kolayca ayrılacak, parlak ve hışırdayacaktır. Sararmış tüylerin tamamının dökülmesini beklemeye gerek yoktur, aksi takdirde yeni kökler çıkacaktır. Kaliteyi korumak kötüleşiyor ekim materyali ve yeni mahsulde okların oluşma olasılığı artar.

Fideleri kuru havalarda dirgen kullanarak kazıyorlar ve mahsulü akşama kadar kurumaya bırakıyorlar. Yüzeydeki kir elle temizlenmelidir, kafaları birbirine vurmayın. Hava yağmurlu ve soğuksa soğanları topraktan daha erken çıkarmaya başlarlar. Bu hastalık ve çürüme riskini azaltmaya yardımcı olacaktır.

Arpacık soğanı

Arpacık soğanı hasadı yapraklar kuruduktan sonra başlar, bu işaret Ağustos ortasına denk gelir. Ay takviminin aşamalarını dikkate alırsanız dolunay sırasında soğanları çıkarmak daha iyidir. Bu günlerde toplanan hasat uzun süre depolanır ve birçok besin içerir.

Hasattan 15 gün önce sulama durdurulur. Temizlik için güneşli ve kuru bir gün seçin. Tüyleri geride bırakarak arpacık soğanlarını çatal kullanarak çıkarın. İki hafta boyunca kurutmanız gerekiyor. Daha sonra kuru uçları kesilerek yeşil kısmı örülür veya topuz şeklinde toplanır.

Olgunlaşma süreci nasıl hızlandırılır

Deneyimli bahçıvanlar, kafanın olgunluğunu gösteren dış işaretlere tam olarak güvenmezler. Ampul kazılmaya hazırdır, ancak tüyler hala düz ve yeşildir. Mahsulün yağışlı mevsime düşmesini önlemek için olgunlaşmayı hızlandıracak bir işlemin yapılması gerekir:

• Kökleri yukarı çekmek yardımcı olur. Ampul yerden hafifçe çekilir. Tüm kök sistemine zarar vermemek için bu dikkatlice yapılmalıdır.
• Beklenen hasattan 20 gün önce sulama durdurulur. Bu herkese izin verecek faydalı maddeler ampulde birikir.
• Gübrelemenin son zamanı hasattan 4 hafta öncedir.
• Toprağı geriye doğru iterek başlığın açığa çıkarılması, oksijenin, ışığın ve ısının bitkinin yeraltı kısmına daha iyi nüfuz etmesini sağlar.

Olgunlaşmayı hızlandırmak için tüyler kesilmemelidir. Bu sadece mahsulün çürümesine yol açar.

Sulamayı bırak

Kuru toprak, ampullerin daha iyi olgunlaşmasını sağlar:

• Ampullerin bozulmamasını ve uzun süre iyi saklanmasını sağlamak için oluşumu sırasında sulama azaltılır.
• Uzun süren yağışlar döneminden önce soğanların hasadı yapılmalıdır.
• Tüylerin kuruması ve sararması süreci başlar başlamaz sulama tamamen durdurulur.
• Şu anda yağmur yağarsa yatakları filmle kaplayabilirsiniz.

Sonuç olarak hasattan bir ay önce soğanları sulamayı bırakıyorlar.

Kökleri baltalamak

Olgun bir soğan hasadını hasat etmek için birçok yaz sakini kökleri baltalama prosedürünü uygular. İşlem sonucunda bitki topraktan daha az su ve besin emer.

Ampul dikkatlice yerden çekilir (bir dirgenle kazabilirsiniz), kökleri hafifçe baltalar. Ampulün zarar görmemesi için işlem dikkatli bir şekilde gerçekleştirilir.

Ampullerin açığa çıkması

Ampulleri soymak özellikle sebzeyi çok derine ekenler için faydalıdır. Elle veya spatulayla nazikçe çıkarılır üst katman ampulden.

Prosedür, tesisin yeraltı kısmının daha iyi havalandırılmasını ve ısınmasını sağlar. Sonuç olarak olgunlaşma daha erken gerçekleşir.

Bazı bahçıvanlar ampulün köklerini 5-6 cm kadar keserek üst kısımlarına dokunmazlar. Yeşil üst kısımlar kuruma süresi boyunca ampulü besler ve olgunlaşmasını hızlandırır.

Depolama için soğan nasıl hazırlanır

Mahsulün tamamı kazıldıktan sonra kurumaya ve dezenfekte edilmeye bırakılır. Güneş ışınları. Ampullerdeki kir silkelenir, üst kısımları kesilmez. Geceleri mahsul filmle kaplanır veya çiy veya yağmurun sebzeyi ıslatmaması için içeriye konur.

Havanın kuru ve rüzgarlı olması durumunda hasattan sonra ürün bahçeye bırakılır. Bahçede hasat 12-14 gün içerisinde tamamen kuruyacaktır. Daha sonra kurumuş üst kısımları kesmeye başlarlar ve yaklaşık 5,5 cm'lik bir üst kısım bırakırlar Bazı ev hanımları soğanları örgüler veya demetler halinde saklar, bu durumda sadece üst kısımların uçları kesilir.

Depolama için büyük, güçlü, hasarsız ampuller seçilir. Depolama için seçilen hasat, karton kutular, hasır sepetler, kumaş çantalar.